Effect of mineral-energy supplementation on the performance of young bulls from different genetic groups on pasture / Efeito da suplementação energética-mineral no desempenho de tourinhos de diferentes grupos genéticos recriados a pasto

The aim of this study was to evaluate the performance of young bulls from three genetic groups, ½ Brangus x ½ Nellore (BRN), Nellore (NEL) and ½ Canchim x ½ Nellore (CAN), reared on pasture and supplemented with mineral (MS) or energy-mineral (MES) supplement. Eighty-one bulls, with a mean age of 12 months and mean body weight of 252 ± 33 kg were used. The experiment was conducted in a 3x2 factorial completely randomized design. Each genetic group was subdivided into six experimental plots, three received MS and three received MES. Animals were managed in a rotational stocking system in a Tifton 85 grass pasture. The consumption of MS was similar between the genetic groups with an average of 0.073 kg animal-1 day-1, whereas the consumption of MES was higher for BRN, 2.10 kg animal-1 day-1, followed by CAN, with 1.57 kg animal-1 day-1, and lower for NEL, with 1.28 kg animal-1 day-1. The average daily weight gain (ADG) was greater for animals that received MES compared to those that were given MS. For animals that received MS, the BRN group had ADG of 0.64 kg animal-1, while the NEL and CAN groups were similar with a mean of 0.46 kg animal-1. For animals that received MES, the CAN group had higher ADG, 0.97 kg animal-1, while the NEL and BRN groups were similar, with an average of 0.86 kg animal-1. Blood levels of total protein, albumin, creatinine, glucose and cholesterol did not change depending on the types of supplements used or between genetic groups. Higher serum urea levels were observed in NEL and CAN animals that received MS. Serum aspartate aminotransferase levels were higher in BRN and CAN animals that received MES. Gains in rump height, height at the withers, body length, rump width and chest perimeter were greater in animals that received MES. Mostly, the gains in morphometric measurements were greater for crossbred animals than for the NEL group. The supply of mineral-energy supplement in Tifton 85 grass pasture during the rainy season is recommended only for Nellore and ½ Canchim x ½ Nellore young bulls. Crossbred young bulls show greater gains in morphometric measurements than Nellore young bulls during rearing.(AU)

Objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho de tourinhos de três grupos genéticos, ½ Brangus x ½ Nelore (BRN), Nelore (NEL) e ½ Canchim x ½ Nelore (CAN), recriados à pasto e suplementados com mineral (SM) ou energético-mineral (SEM). Foram utilizados 81 tourinhos, com idade média de 12 meses e peso corporal médio de 252 ± 33 kg. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3x2. Cada grupo genético foi subdividido em seis parcelas experimentais, em que três delas receberam SM e três receberam SEM. Os animais foram manejados em sistema de lotação rotacionada em pasto de capim Tifton 85. O consumo de SM foi semelhante entre os grupos genéticos com média de 0,073 kg animal-1 dia-1, já o consumo de SEM foi maior para o BRN com 2,10 kg animal-1 dia-1, seguido pelo CAN com 1,57 kg animal-1 dia-1 e menor para o NEL com 1,28 kg animal-1 dia-1. O ganho de peso médio diário (GMD) foi maior para os animais que receberam SEM em relação aos que receberam SM. Para os animais que receberam SM, o grupo BRN apresentou GMD de 0,64 kg animal-1, enquanto os grupos NEL e CAN foram semelhantes com média de 0,46 kg animal-1. Para os animais que receberam SEM o grupo CAN apresentou maior GMD com 0,97 kg animal-1, enquanto os grupos NEL e BRN foram semelhantes com média de 0,86 kg animal-1. Os níveis sanguíneos de proteína total, albumina, creatinina, glicose e colesterol não foram alterados em função dos tipos de suplementos utilizados ou entre os grupos genéticos. Maiores níveis séricos de ureia foram observados nos animais NEL e CAN que receberam SM. Os níveis séricos de aspartato aminotransferase foram maiores em animais BRN e CAN que receberam SEM. Os ganhos de altura de garupa, altura de cernelha, comprimento, largura de garupa, perímetro torácico e largura de peito foram maiores em animais que receberam SEM. Em sua maioria, os ganhos de medidas morfométricas foram maiores para os animais mestiços do que para o NEL. O fornecimento de suplemento energético-mineral em pasto de capim Tifton 85 durante o período das águas é recomendado apenas para tourinhos Nelore e ½ Canchim x ½ Nelore. Tourinhos mestiços apresentam maiores ganhos em medidas morfométricas que tourinhos Nelore durante a recria.(AU)

Uso da somatotropina bovina recombinante (rbST) em vacas mestiças: uma revisão / Use of recombinant bovine somatotropin (rbst) in crossbred cows: review / Uso de somatotropina bovina recombinante (rbST) en vacas mestizas: una revisión

A maioria dos estudos sobre o uso da somatotropina bovina recombinante (rbST) foram conduzidos em países de clima temperado utilizando animais de genética Bos taurus e todo o protocolo de utilização foi pautado para tais animais e extrapolados aos mestiços (Bos taurus x Bos indicus) em ambientes tropicais. No entanto, existem características diferenciadas da curva de produção de leite e alguns aspectos fisiológicos que diferem os mestiços dos taurinos, sendo assim, estabelecer padrões específicos para uso do rbST para vacas mestiças podem melhorar a eficiência, reduzir custos e expandir o uso da tecnologia para os sistemas brasileiros. Estabelecer ajuste da dosagem, o intervalo, o melhor tempo para início e término da aplicação, avaliar o melhor retorno financeiro do uso para o sistema produtivo assim como as respostas produtivas e reprodutivas das vacas pode trazer adequação do uso da tecnologia no sistema de produção de gado mestiço leiteiro. O objetivo da revisão é identificar critérios a serem considerados para uso do rbST em vacas mestiças a fim de potencializar a estratégia do uso do mesmo. O rbST promove notório aumento da produção de leite e mais detalhes do protocolo de uso do hormônio para vacas mestiças necessita ser avaliado já que algumas características da curva de leite e capacidade produtiva são diferentes para animais cruzados.(AU)

Most studies on the use of recombinant bovine somatotropin (rbST) were conducted in countries with temperate climates using Bos taurus animals and the entire use protocol was based on such animals and extrapolated to crossbred animals (Bos taurus x Bos indicus) in tropical environments. However, there are different characteristics in the milk production curve and some physiological aspects that differentiate the crossbred from those cattle. Therefore, the establishment of specific standards for the use of rbST for crossbred cattle can improve efficiency, reduce costs, and expand the use of technology to Brazilian systems. Establishing dosage adjustment, the interval, the best time to start and end the application, evaluating the best financial return from use on the productive system, as well as the productive and reproductive responses of the cows can help foster the adequacy of the use of technology in the production system of crossbred dairy cattle. The purpose of this review is to identify criteria to be considered for the use of rbST in crossbred cows in order to enhance the strategy of using it. The use of rbST promotes a noticeable increase in milk production; however, further details of the hormone use protocol for crossbred cows need to be evaluated since some characteristics of the milk curve are different for crossbred animals.(AU)

La mayoría de los estudios sobre el uso de somatotropina bovina recombinante (rbST) se han realizado en países de clima templado utilizando animales de genética Bos taurus y todo el protocolo de utilización se ha pautado para tales animales y extrapolados a los mestizos (Bos taurus x Bos indicus) en ambientes tropicales. Sin embargo, existen diferentes características de la curva de producción de leche y algunos aspectos fisiológicos que diferencian al mestizo de los toros, por lo tanto, establecer estándares específicos para el uso de rbST para vacas mestizas puede mejorar la eficiencia, reducir costos y expandir el uso de tecnología para Sistemas brasileños. Establecer el ajuste de dosis, el intervalo, el mejor momento para iniciar y finalizar la aplicación, evaluar el mejor retorno económico del uso para el sistema productivo, así como las respuestas productivas y reproductivas de las vacas pueden propiciar la adecuación del uso de la tecnología en el sistema de producción de ganado mestizo lechero. El propósito de la revisión es identificar los criterios que se deben considerar para el uso de rbST en vacas mestizas con el fin de mejorar la estrategia de uso. El rbST promueve un aumento notable en la producción de leche y es necesario evaluar más detalles del protocolo de uso de hormonas para vacas cruzadas, ya que algunas características de la curva de la leche son diferentes para los animales cruzados.(AU)

Uso da somatotropina bovina recombinante (rbST) em vacas mestiças: uma revisão / Use of recombinant bovine somatotropin (rbst) in crossbred cows: review / Uso de somatotropina bovina recombinante (rbST) en vacas mestizas: una revisión

A maioria dos estudos sobre o uso da somatotropina bovina recombinante (rbST) foram conduzidos em países de clima temperado utilizando animais de genética Bos taurus e todo o protocolo de utilização foi pautado para tais animais e extrapolados aos mestiços (Bos taurus x Bos indicus) em ambientes tropicais. No entanto, existem características diferenciadas da curva de produção de leite e alguns aspectos fisiológicos que diferem os mestiços dos taurinos, sendo assim, estabelecer padrões específicos para uso do rbST para vacas mestiças podem melhorar a eficiência, reduzir custos e expandir o uso da tecnologia para os sistemas brasileiros. Estabelecer ajuste da dosagem, o intervalo, o melhor tempo para início e término da aplicação, avaliar o melhor retorno financeiro do uso para o sistema produtivo assim como as respostas produtivas e reprodutivas das vacas pode trazer adequação do uso da tecnologia no sistema de produção de gado mestiço leiteiro. O objetivo da revisão é identificar critérios a serem considerados para uso do rbST em vacas mestiças a fim de potencializar a estratégia do uso do mesmo. O rbST promove notório aumento da produção de leite e mais detalhes do protocolo de uso do hormônio para vacas mestiças necessita ser avaliado já que algumas características da curva de leite e capacidade produtiva são diferentes para animais cruzados.(AU)

Most studies on the use of recombinant bovine somatotropin (rbST) were conducted in countries with temperate climates using Bos taurus animals and the entire use protocol was based on such animals and extrapolated to crossbred animals (Bos taurus x Bos indicus) in tropical environments. However, there are different characteristics in the milk production curve and some physiological aspects that differentiate the crossbred from those cattle. Therefore, the establishment of specific standards for the use of rbST for crossbred cattle can improve efficiency, reduce costs, and expand the use of technology to Brazilian systems. Establishing dosage adjustment, the interval, the best time to start and end the application, evaluating the best financial return from use on the productive system, as well as the productive and reproductive responses of the cows can help foster the adequacy of the use of technology in the production system of crossbred dairy cattle. The purpose of this review is to identify criteria to be considered for the use of rbST in crossbred cows in order to enhance the strategy of using it. The use of rbST promotes a noticeable increase in milk production; however, further details of the hormone use protocol for crossbred cows need to be evaluated since some characteristics of the milk curve are different for crossbred animals.(AU)

La mayoría de los estudios sobre el uso de somatotropina bovina recombinante (rbST) se han realizado en países de clima templado utilizando animales de genética Bos taurus y todo el protocolo de utilización se ha pautado para tales animales y extrapolados a los mestizos (Bos taurus x Bos indicus) en ambientes tropicales. Sin embargo, existen diferentes características de la curva de producción de leche y algunos aspectos fisiológicos que diferencian al mestizo de los toros, por lo tanto, establecer estándares específicos para el uso de rbST para vacas mestizas puede mejorar la eficiencia, reducir costos y expandir el uso de tecnología para Sistemas brasileños. Establecer el ajuste de dosis, el intervalo, el mejor momento para iniciar y finalizar la aplicación, evaluar el mejor retorno económico del uso para el sistema productivo, así como las respuestas productivas y reproductivas de las vacas pueden propiciar la adecuación del uso de la tecnología en el sistema de producción de ganado mestizo lechero. El propósito de la revisión es identificar los criterios que se deben considerar para el uso de rbST en vacas mestizas con el fin de mejorar la estrategia de uso. El rbST promueve un aumento notable en la producción de leche y es necesario evaluar más detalles del protocolo de uso de hormonas para vacas cruzadas, ya que algunas características de la curva de la leche son diferentes para los animales cruzados.(AU)

Floral phenology, seed germination and hybrid plants of the Amerindian yam (Dioscorea trifida)

The Amerindian yam (Dioscorea trifida) is a food plant native to the Amazon region. Several local varieties are cultivated by traditional family farmers for consumption and local trade. However, socioeconomic processes may be causing species genetic erosion. Knowledge about species sexual reproduction is essential for its conservation and genetic improvement. The objective of this study was to observe the floral phenology, to assess the germination and dormancy of seeds, to conduct controlled pollinations and to select hybrid plants of D. trifida with agronomic potential. Seed dormancy was confirmed and was broken by after-ripening at 28 oC and 80% RH. We carried out controlled pollinations between local landraces and cultivated the resulting hybrid plants in the field. The new genotypes showed high phenotypic variability and tubers with new characteristics, which permitted the selection of genotypes with agronomic potential for further studies. The results contribute to the conservation of agrobiodiversity and genetic improvement for added value of Amazonian native food plants.(AU)

O cará (Dioscorea trifida) é uma planta alimentícia nativa da Amazônia. Diversas variedades locais são cultivadas por agricultores familiares para consumo e comercialização local. Porém, processos socioeconômicos podem estar causando a erosão genética da espécie. O conhecimento sobre a reprodução sexuada da espécie é essencial para sua conservação e melhoramento genético. O estudo teve como objetivos observar a fenologia floral, estudar a germinação e a quebra de dormência de sementes, testar a viabilidade de polinizações controladas e selecionar plantas híbridas de D. trifida com potencial agronômico. A dormência de sementes e a quebra da dormência após o armazenamento à 28 oC e 80% UR foram comprovadas. As plantas híbridas obtidas a partir das polinizações controladas foram cultivadas em condições de campo. Os novos genótipos apresentaram alta variabilidade fenotípica e tubérculos com novas características, permitindo a seleção de genótipos com potencial agronômico para futuros estudos. Os resultados contribuem para a conservação da agrobiodiversidade e o melhoramento genético para agregar valor a plantas alimentícias nativas da Amazônia.(AU)

Potencial de hibridação entre cultivares de feijão comum de diferentes grupos gênicos / Potential of hybridization among cultivars of common beans of different gene groups

Devido ao isolamento geográfico decorrente da domesticação do feijoeiro, originou-se dois pools gênicos para a cultura, o andino e o mesoamericano. Sugere-se que ocorra incompatibilidade quando hibridados genótipos dos distintos grupos. Com isso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial de hibridação artificial entre cultivares de feijão pertencentes ao grupo gênico andino e mesoamericano. Os cruzamentos foram realizados em casa de vegetação, utilizando o método de emasculação do botão floral. Duas cultivares do grupo andino, BRS Embaixador e BRS Executivo, e duas do grupo mesoamericano, BRS Campeiro e IPR Tangará, compuseram o dialelo completo com seus recíprocos. O delineamento experimental foi de blocos inteiramente casualizados, com quatro repetições. Foram contabilizados porcentagem de vagens formadas com sementes, porcentagem de vagens formadas sem sementes, porcentagem de vagens não desenvolvidas, comprimento médio da vagem, número de sementes por vagem, peso médio da semente, porcentagem de sementes híbridas germinadas e porcentagem de sementes híbridas não germinadas. Houve diferença significativa para as variáveis porcentagem de vagens formadas sem sementes, comprimento médio da vagem, número de sementes por vagem e peso médio da semente. Através do teste de médias, todas as características significativas formaram dois grupos distintos. No geral, as combinações que tinham como genitor materno as cultivares andinas, foram alocadas em um grupo, e já no outro, combinações em que o genitor materno era o mesoamericano. Com exceção da combinação entre BRS Embaixador x BRS Campeiro que se comportou de forma divergente, apresentando incompatibilidade entre as cultivares envolvidas.

The geographic isolation due to common beans domestication has originated two genic pools for the crop, the Andean and Mesoamerican. It is suggested that incompatibility occurs when genotypes from the different groups are hybridized. Therefore, the objective of the present study was to evaluate the potential of artificial hybridization between Andean and Mesoamerican bean cultivars. The crosses were performed in a greenhouse, using emasculation method of the floral bud. Two cultivars from the Andean group (BRS Embaixador and BRS Executivo) and two from the Mesoamerican group (BRS Campeiro and IPR Tangará) formed the complete diallel with their reciprocals. The experimental utilized was the completely randomized blocks with four replications. Percentages of pods, percentage of pods with no seeds, percentage of undeveloped pods, average pod length, number of seeds per pod, average seed weight, percentage of germinated hybrid seeds and percentage of non-germinated hybrid seeds were evaluated. There was a significant difference for the variables percentage of pods with no seeds, average pod length, number of seeds per pod and average seed weight. Through the average test, all the significant characteristics formed two distinct groups. In general, the combinations that had Andean cultivars as maternal parental were allocated in one group, and in the other combinations in which the maternal parental was the Mesoamerican. Except for the combination of BRS Ambassador x BRS Campeiro that behaved differently, presenting incompatibility among the cultivars involved.

Potencial de hibridação entre cultivares de feijão comum de diferentes grupos gênicos / Potential of hybridization among cultivars of common beans of different gene groups

Devido ao isolamento geográfico decorrente da domesticação do feijoeiro, originou-se dois pools gênicos para a cultura, o andino e o mesoamericano. Sugere-se que ocorra incompatibilidade quando hibridados genótipos dos distintos grupos. Com isso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial de hibridação artificial entre cultivares de feijão pertencentes ao grupo gênico andino e mesoamericano. Os cruzamentos foram realizados em casa de vegetação, utilizando o método de emasculação do botão floral. Duas cultivares do grupo andino, BRS Embaixador e BRS Executivo, e duas do grupo mesoamericano, BRS Campeiro e IPR Tangará, compuseram o dialelo completo com seus recíprocos. O delineamento experimental foi de blocos inteiramente casualizados, com quatro repetições. Foram contabilizados porcentagem de vagens formadas com sementes, porcentagem de vagens formadas sem sementes, porcentagem de vagens não desenvolvidas, comprimento médio da vagem, número de sementes por vagem, peso médio da semente, porcentagem de sementes híbridas germinadas e porcentagem de sementes híbridas não germinadas. Houve diferença significativa para as variáveis porcentagem de vagens formadas sem sementes, comprimento médio da vagem, número de sementes por vagem e peso médio da semente. Através do teste de médias, todas as características significativas formaram dois grupos distintos. No geral, as combinações que tinham como genitor materno as cultivares andinas, foram alocadas em um grupo, e já no outro, combinações em que o genitor materno era o mesoamericano. Com exceção da combinação entre BRS Embaixador x BRS Campeiro que se comportou de forma divergente, apresentando incompatibilidade entre as cultivares envolvidas.(AU)

The geographic isolation due to common beans domestication has originated two genic pools for the crop, the Andean and Mesoamerican. It is suggested that incompatibility occurs when genotypes from the different groups are hybridized. Therefore, the objective of the present study was to evaluate the potential of artificial hybridization between Andean and Mesoamerican bean cultivars. The crosses were performed in a greenhouse, using emasculation method of the floral bud. Two cultivars from the Andean group (BRS Embaixador and BRS Executivo) and two from the Mesoamerican group (BRS Campeiro and IPR Tangará) formed the complete diallel with their reciprocals. The experimental utilized was the completely randomized blocks with four replications. Percentages of pods, percentage of pods with no seeds, percentage of undeveloped pods, average pod length, number of seeds per pod, average seed weight, percentage of germinated hybrid seeds and percentage of non-germinated hybrid seeds were evaluated. There was a significant difference for the variables percentage of pods with no seeds, average pod length, number of seeds per pod and average seed weight. Through the average test, all the significant characteristics formed two distinct groups. In general, the combinations that had Andean cultivars as maternal parental were allocated in one group, and in the other combinations in which the maternal parental was the Mesoamerican. Except for the combination of BRS Ambassador x BRS Campeiro that behaved differently, presenting incompatibility among the cultivars involved.(AU)

Genotype x environment interaction on post-weaning performance and carcass in beef cattle / Interação genótipo x ambiente sobre características de desempenho e de carcaça de bovinos de corte

We analyzed average daily gain from weaning to yearling (ADG), yearling weight (YW), rib eye area, and subcutaneous fat thickness of 91 Angus, Hereford, Caracu, and Nellore cattle, and their crosses. The animals were split into two grazing groups: improved natural grassland (n = 47) and natural grassland (n = 44). The environment was found to influence all traits, and the highest measures of performance were observed in improved natural grassland. The genetic group x environment interaction was verified only for ADG and YW (P < 0.05). We found the best performance trait averages for crossbreeds of Bos taurus and Bos indicus. In addition, we found genetic x environment interaction effects in growing traits and Longissimus muscle area between the evaluated genotype groups. Finally, we found that between the evaluated genotype groups, subcutaneous adipose fat was not influenced by the environment.(AU)

Foram analisadas as características de ganho de peso médio diário da desmama ao sobreano (GMD), peso ao sobreano (PS), área do músculo longissimus (AOLUS) e espessura de gordura subcutânea por ultrassom (EGSUS) de 91 animais das raças Angus, Hereford, Caracu e Nelore e seus cruzamentos. Destes, 47 animais foram manejados em pastagem natural melhorada e 44 animais em campo natural do Bioma Pampa. Todas as características foram influenciadas pelo ambiente, sendo que os melhores desempenhos foram observados no ambiente constituído pela pastagem natural melhorada. A interação grupo genético x ambiente foi verificada no GMD e no PS (P < 0,05). As maiores médias das características analisadas pertenceram a produtos do cruzamento entre Bos taurus e Bos indicus. Houve efeito da interação genótipo x ambiente nas características de crescimento e de área do músculo longissimus entre os grupos genéticos avaliados (P < 0,05). A deposição de tecido adiposo subcutâneo não foi influenciada pelo ambiente de criação entre os grupos genéticos estudados.(AU)

Influência do grau de sangue de doadoras Girolando na produção in vitro de embriões

O cruzamento entre Bos taurus e Bos indicus, especialmente entre as raças Holandesa x Gir, são amplamente utilizados no Brasil. Entretanto, são limitadas as informações referentes ao uso de animais Girolando em um programa de produção in vitro de embriões (PIVE). O objetivo deste estudo foi avaliar resultados da produção in vitro de embriões de doadoras Girolando » (1/4 Holandês ¾ Gir), ½ (½ Holandês ½ Gir) e ¾ (¾ Holandês - » Gir), bem como analisar a influência do número de ovócitos recuperados, do touro utilizado e a estação do ano sobre os índices da PIVE. Doadoras ½ apresentaram maior produção de ovócitos viáveis (19,7±0,6) e totais (28,0±0,8) em relação a doadoras » (»Holandês ¾ Gir) com 11,3±1,0 ovócitos viáveis e 17,6±1,4 totais. Doadoras ½ foram mais eficientes com 4,8±0,2 embriões produzidos em relação as doadoras » (2,6±0,3) e ¾ (1,6±0,3). Maior número de prenhez (1,8±0,1) foi encontrado nas doadoras ½ em relação a doadoras ¾ (0,6±0,2). Com relação ao número de ovócitos recuperados, doadoras classificadas no grupo de alta produção de ovócitos apresentaram maior quantidade (28±3,0) e porcentagem (72,4%) de ovócitos viáveis em relação a doadoras de baixa produção (13,3±0,8; 68,9%), assim como maior quantidade de embriões produzidos (71,1±1,6 vs. 5,1±0,4). Na estação da primavera foi observada maior porcentagem de ovócitos em relação ao inverno (75% vs. 69,3%). Em relação à influência do touro na taxa de embrião e prenhez, foram encontradas variações entre 9,5 e 34,8 % na taxa de embrião, sem que houvesse influência na taxa de prenhez. Conclui-se que doadoras ½ possuem maior eficiência na produção de embriões do que doadoras » (1/4 Holandês ¾ Gir), e ¾ (¾ Holandês » Gir). O inverno influênciou negativamente na porcentagem de ovócitos recuperadados, e o touro apresenta influência na porcentagem de embriões produzidos.

The crossing between Bos taurus and Bos indicus, especially betweenthe Holstein x Gir breeds, are widely used in Brazil. However, information regarding the use of Girolando animals in an in vitro embryo production program (PIVE) is limited. The aim of this study was to evaluate the results of in vitro embryo production from donors Girolando » (1/4 Holstein - ¾ Gir), ½ (½ Holstein - ½ Gir) and ¾ (¾ Holstein - » Gir) donors, as well as analyzing the influence of the number of oocytes recovered, of the bull and the season on the PIVE indexes. Donors ½ (½ Holstein ½ Gir) showed higher production of viable (19.7±0.6) and total (28.0±0.8) oocytes compared to » (1/4 Holstein - ¾ Gir) oocytes 11.3 ± 1.0 viable and total 17.6 ± 1.4. Donors ½ were more efficient with 4.8 ± 0.2 produced compared to donors » (2.6±0.3) and ¾ (1.6±0.3). Highest number of pregnancies (1.8±0.1) was found in donors ½ in relation to donors ¾ (0.6±0.2). Regarding the number of oocytes recovered, donors classified in the group of high oocyte production had a higher amount (28±3.0) and a percentage (72.4%) of viable oocytes compared to low production donors (13.3 ± 0.8; 68.9%), as well as a larger number of embryos produced (71.1±1.6 vs. 5.1±0.4). In the spring season, a higher percentage of oocytes was observed compared to winter (75% vs. 69,3%). Regarding the influence of the bull on the embryo and pregnancy rate, variations between 9.5 and 34.8% were found in the embryo rate, with no influence on the pregnancy rate. It is concluded that ½ donors are more efficient in embryo production than donors » (1/4 Holstein - ¾ Gir), and ¾ (¾ Hostein - » Gir). The winter negatively influences the percentage of oocytes recovered, and the bull has an influence on the percentage of embryos produced.

Comportamento alimentar de vacas Nelore e de seus bezerros puros ou mestiços / Feeding behavior of Nellore cows and their pure or crossbred calves

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência do grupo genético do bezerro no comportamento alimentar diurno de mães e suas crias. Foram utilizadas 24 vacas Nelores paridas e seus bezerros, oito Nelores (puros), oito 1/2 Simental 1/2 Nelore e oito 1/2 Red Angus 1/2 Nelore. Avaliaram-se as medidas de frequência e duração das mamadas, tempo de pastejo e ruminação dos bezerros e das vacas. Os bezerros puros mamaram mais frequentemente que os mestiços (3,51 vs. 3,17 vezes/dia), porém com menor duração de mamada (7,37 vs. 7,80 minutos). A frequência de mamadas, a duração de cada mamada e o tempo total de mamadas diminuíram com o aumento da idade do bezerro. Nos bezerros, pastejo e ruminação aumentaram com a idade; entretanto, nas vacas, aumentou o tempo de pastejo e diminuiu o de ruminação com o passar dos dias. Os bezerros mestiços pastaram, em média, 18 minutos a mais que os puros, e os machos 16 minutos a mais que as fêmeas. Os bezerros machos ruminaram, aos 40 dias de idade, 25 minutos a mais que as fêmeas, mas essa diferença diminuiu com a idade e desapareceu por volta dos 220 dias. O comportamento da mãe e de sua cria é influenciado pelo grupo genético desta última.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of a calf's genetic group on the behavior of dam and calf. We used 24 Nellore dams and their calves, of which eight were Nellore, eight were 1/2Simmental 1/2Nelore and eight 1/2Red Angus 1/2Nellore. Grazing and rumination times, as well as suckling frequency and time, were measured. The straight bred calves suckled more often than the crossbreds (3.51 vs. 3.17 times/day), but their suckling lasted less time (7.37 vs 7.80 minutes). Suckling frequency, suckling length and total time spent suckling decreased as calf age increased. Calf grazing and rumination time increased with age; however, the cows' grazing time increased and rumination time decreased as the days postpartum went by. The crossbred calves grazed, on average, 18 minutes longer than the crossbreds, and the males grazed 16 minutes longer than the females. The male calves grazed, at 40 days of age, 25 minutes longer than the females, but this difference decreased as they grew and disappeared around 220 days. In conclusion, dam and calf behavior are influenced by the calf's genetic group.(AU)

Comportamento alimentar de vacas Nelore e de seus bezerros puros ou mestiços / Feeding behavior of Nellore cows and their pure or crossbred calves

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência do grupo genético do bezerro no comportamento alimentar diurno de mães e suas crias. Foram utilizadas 24 vacas Nelores paridas e seus bezerros, oito Nelores (puros), oito 1/2 Simental 1/2 Nelore e oito 1/2 Red Angus 1/2 Nelore. Avaliaram-se as medidas de frequência e duração das mamadas, tempo de pastejo e ruminação dos bezerros e das vacas. Os bezerros puros mamaram mais frequentemente que os mestiços (3,51 vs. 3,17 vezes/dia), porém com menor duração de mamada (7,37 vs. 7,80 minutos). A frequência de mamadas, a duração de cada mamada e o tempo total de mamadas diminuíram com o aumento da idade do bezerro. Nos bezerros, pastejo e ruminação aumentaram com a idade; entretanto, nas vacas, aumentou o tempo de pastejo e diminuiu o de ruminação com o passar dos dias. Os bezerros mestiços pastaram, em média, 18 minutos a mais que os puros, e os machos 16 minutos a mais que as fêmeas. Os bezerros machos ruminaram, aos 40 dias de idade, 25 minutos a mais que as fêmeas, mas essa diferença diminuiu com a idade e desapareceu por volta dos 220 dias. O comportamento da mãe e de sua cria é influenciado pelo grupo genético desta última.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of a calf's genetic group on the behavior of dam and calf. We used 24 Nellore dams and their calves, of which eight were Nellore, eight were 1/2Simmental 1/2Nelore and eight 1/2Red Angus 1/2Nellore. Grazing and rumination times, as well as suckling frequency and time, were measured. The straight bred calves suckled more often than the crossbreds (3.51 vs. 3.17 times/day), but their suckling lasted less time (7.37 vs 7.80 minutes). Suckling frequency, suckling length and total time spent suckling decreased as calf age increased. Calf grazing and rumination time increased with age; however, the cows' grazing time increased and rumination time decreased as the days postpartum went by. The crossbred calves grazed, on average, 18 minutes longer than the crossbreds, and the males grazed 16 minutes longer than the females. The male calves grazed, at 40 days of age, 25 minutes longer than the females, but this difference decreased as they grew and disappeared around 220 days. In conclusion, dam and calf behavior are influenced by the calf's genetic group.(AU)

Curvas de lactação de fêmeas mestiças Taurino x Zebu / Lactation curves of crossbred Taurine x Zebu cows

Objetivou-se comparar equações matemáticas descritas na literatura, identificar a que melhor descreve a produção de leite e estimar alguns componentes da curva de lactação de vacas de alta variabilidade genética, resultante de cruzamento taurino (Bos taurus) x zebuíno (Bos indicus), em sistema de produção semi-extensivo em Sergipe. Foram utilizados 1496 registros de produção de leite. Os controles leiteiros foram realizados em intervalos de 30 dias no período de 2011 a 2012. O ajuste foi feito para a curva média, fazendo-se o uso de quatro modelos matemáticos: modelo de Nelder, 1966 (ND), Wood, 1967 (WD), Bianchini Sobrinho, 1984 (BS) e Wilmink, 1987 (WK). Os critérios utilizados para verificar a qualidade do ajuste para cada função foram: coeficiente de determinação ajustado (Ra2), gráfico de distribuição dos resíduos e porcentagem de desvios entre a produção observada e as estimadas. Os valores médios de Ra2 foram maiores que 0,80 para os modelos empregados, exceto para o modelo WK. Todas as curvas apresentaram padrões típicos. As funções WD e WK subestimaram a produção de leite acumulada aos 305 dias e apresentaram maiores desvios em relação à produção observada. As demais funções apresentaram comportamento semelhante no gráfico de distribuição dos resíduos, no entanto, função polinomial inversa (ND) proporcionou melhor estimativa das variáveis que compõem a curva de lactação de vacas provenientes de cruzamentos de Bos taurus x Bos indicus...

The objective of this study was to compare mathematical equations described in the literature, to identify the equation that best describes milk yield, and to estimate some components of the lactation curve of cows of high genetic variability resulting from the crossing of taurine (Bos taurus) and Zebu animals (Bos indicus), raised in a semi-intensive production system in Sergipe. A total of 1,496 milk yield records were used. Test-day milk yields were obtained at intervals of 30 days from 2011 to 2012. The following four mathematical models were applied to fit the average curve: model of Nelder, 1966 (ND), Wood, 1967 (WD), Bianchini Sobrinho, 1984 (BS) and Wilmink, 1987 (WK). The criteria used to verify the goodness-of-fit of each function were the adjusted coefficient of determination (Ra2), residual plot, and percentage of deviation between observed and expected production. The mean Ra2 values were higher than 0.80 for the models used, except for the WK model. All curves exhibited typical patterns. The WD and WK functions underestimated 305-day cumulative milk yield and presented greater deviations from the observed production. The remaining functions exhibited a similar trend in the residual plot. However, the inverse polynomial function (ND) provided better estimates of the variables that comprise the lactation curve of cows resulting from crossings of Bos taurus x Bos indicus animals...

Curvas de lactação de fêmeas mestiças Taurino x Zebu / Lactation curves of crossbred Taurine x Zebu cows

Objetivou-se comparar equações matemáticas descritas na literatura, identificar a que melhor descreve a produção de leite e estimar alguns componentes da curva de lactação de vacas de alta variabilidade genética, resultante de cruzamento taurino (Bos taurus) x zebuíno (Bos indicus), em sistema de produção semi-extensivo em Sergipe. Foram utilizados 1496 registros de produção de leite. Os controles leiteiros foram realizados em intervalos de 30 dias no período de 2011 a 2012. O ajuste foi feito para a curva média, fazendo-se o uso de quatro modelos matemáticos: modelo de Nelder, 1966 (ND), Wood, 1967 (WD), Bianchini Sobrinho, 1984 (BS) e Wilmink, 1987 (WK). Os critérios utilizados para verificar a qualidade do ajuste para cada função foram: coeficiente de determinação ajustado (Ra2), gráfico de distribuição dos resíduos e porcentagem de desvios entre a produção observada e as estimadas. Os valores médios de Ra2 foram maiores que 0,80 para os modelos empregados, exceto para o modelo WK. Todas as curvas apresentaram padrões típicos. As funções WD e WK subestimaram a produção de leite acumulada aos 305 dias e apresentaram maiores desvios em relação à produção observada. As demais funções apresentaram comportamento semelhante no gráfico de distribuição dos resíduos, no entanto, função polinomial inversa (ND) proporcionou melhor estimativa das variáveis que compõem a curva de lactação de vacas provenientes de cruzamentos de Bos taurus x Bos indicus...(AU)

The objective of this study was to compare mathematical equations described in the literature, to identify the equation that best describes milk yield, and to estimate some components of the lactation curve of cows of high genetic variability resulting from the crossing of taurine (Bos taurus) and Zebu animals (Bos indicus), raised in a semi-intensive production system in Sergipe. A total of 1,496 milk yield records were used. Test-day milk yields were obtained at intervals of 30 days from 2011 to 2012. The following four mathematical models were applied to fit the average curve: model of Nelder, 1966 (ND), Wood, 1967 (WD), Bianchini Sobrinho, 1984 (BS) and Wilmink, 1987 (WK). The criteria used to verify the goodness-of-fit of each function were the adjusted coefficient of determination (Ra2), residual plot, and percentage of deviation between observed and expected production. The mean Ra2 values were higher than 0.80 for the models used, except for the WK model. All curves exhibited typical patterns. The WD and WK functions underestimated 305-day cumulative milk yield and presented greater deviations from the observed production. The remaining functions exhibited a similar trend in the residual plot. However, the inverse polynomial function (ND) provided better estimates of the variables that comprise the lactation curve of cows resulting from crossings of Bos taurus x Bos indicus animals...(AU)

Desempenho produtivo e econômico de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento

SUMMARY The objective of this research was to evaluate the performance and gross profit margin of feedlot lambs of different genotypes feedlot. Thirty kids non-castrated were used, being 10 Dorper x undefined breed, 10 Santa Inês x undefined breed and 10 undefined breed, with an average of 150 days of age and average weight of 19.31± 2.6 kg gat baseline, feedlot for 63 days. We used a total mixed ration containing 15.5% crude protein and 2.58 Mcal / kg DM. The genotypes of crossbred lambs Dorper and Santa Inês obtained better results than the final weight, with higher body development during the period of feedlot. No difference was observed between the intake of dry matter and water of genotypes. The total weight gains, feed conversion and daily suffered genotype influence the crossbred lambs Santa Inês and Dorper behaved similarly. The crossbred lambs of Dorper undefined breed had greater final body. The crossbred lambs Dorper x undefined breed and Santa Ines x SPRD are recommended for termination in confinement, with similar biological and economic performance, and a meat production alternative in the semiarid Northeast.

RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a margem bruta de lucro de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. Foram utilizados 30 cordeiros, sendo 10 ½ Dorper ½ Sem Padrão Racial Definido (SPRD), 10 ½ Santa Inês ½ SPRD e 10 SPRD, com idade média de 150 dias e peso vivo médio inicial de 19,31 ± 2,6 kg. Foi utilizada uma dieta completa, contendo 15,5% de PB e 2,58 Mcal/kg MS de EM. Os mestiços ½ Dorper½ SPRD e ½ Santa Inês ½ SPRD obtiveram melhores resultados em relação ao peso final, apresentando maior acúmulo tecidual durante o período de confinamento. Não foi observado diferença entre o consumo de matéria seca e água em função dos genótipos. Os mestiços de Dorper x SPRD e Santa Inês x SPRD apresentaram maior ganho de peso diário, total e melhor conversão alimentar. Os cordeiros mestiços de Dorperx SPRD apresentaram maior escore corporal final. Os cordeiros mestiços Dorper x SPRD e Santa Inês x SPRD são recomendados para a terminação em confinamento, apresentando desempenho biológico e econômico semelhantes, sendo uma alternativa de produção de carne no Semiárido Nordestino.

Productive and economic performance of different a genotype of lambs finished in feedlot / Desempenho produtivo e econômico de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento

The objective of this research was to evaluate the performance and gross profit margin of feedlot lambs of different genotypes feedlot. Thirty kids non-castrated were used, being 10 Dorper x undefined breed, 10 Santa Inês x undefined breed and 10 undefined breed, with an average of 150 days of age and average weight of 19.31± 2.6 kg gat baseline, feedlot for 63 days. We used a total mixed ration containing 15.5% crude protein and 2.58 Mcal / kg DM. The genotypes of crossbred lambs Dorper and Santa Inês obtained better results than the final weight, with higher body development during the period of feedlot. No difference was observed between the intake of dry matter and water of genotypes. The total weight gains, feed conversion and daily suffered genotype influence the crossbred lambs Santa Inês and Dorper behaved similarly. The crossbred lambs of Dorper undefined breed had greater final body. The crossbred lambs Dorper x undefined breed and Santa Ines x SPRD are recommended for termination in confinement, with similar biological and economic performance, and a meat production alternative in the semiarid Northeast.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a margem bruta de lucro de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. Foram utilizados 30 cordeiros, sendo 10 ½ Dorper ½ Sem Padrão Racial Definido (SPRD), 10 ½ Santa Inês ½ SPRD e 10 SPRD, com idade média de 150 dias e peso vivo médio inicial de 19,31 ± 2,6 kg. Foi utilizada uma dieta completa, contendo 15,5% de PB e 2,58 Mcal/kg MS de EM. Os mestiços ½ Dorper½ SPRD e ½ Santa Inês ½ SPRD obtiveram melhores resultados em relação ao peso final, apresentando maior acúmulo tecidual durante o período de confinamento. Não foi observado diferença entre o consumo de matéria seca e água em função dos genótipos. Os mestiços de Dorper x SPRD e Santa Inês x SPRD apresentaram maior ganho de peso diário, total e melhor conversão alimentar. Os cordeiros mestiços de Dorperx SPRD apresentaram maior escore corporal final. Os cordeiros mestiços Dorper x SPRD e Santa Inês x SPRD são recomendados para a terminação em confinamento, apresentando desempenho biológico e econômico semelhantes, sendo uma alternativa de produção de carne no Semiárido Nordestino.(AU)

Effect of month of conception on fertility of mares inseminated with jackass semen / Influência do mês da concepção sobre a eficiência reprodutiva de éguas inseminadas com sêmen asinino

Fertility obtained by cross-breeding mares (Equus caballus) with jackasses (Equus asinus) was evaluated. Two extenders, containing skim milk-glucose or egg yolk-glycine were used to study the fertility of mares inseminated with diluted jackass semen (T1 and T2) or diluted and cooled semen at 5°C for 12 hours (T3 and T4). A total of 272 cycles of 208 mares of undefined breeds were evaluated, being uniformly distributed between groups. The cycles were controlled by transrectal palpation and teasing, and mares were inseminated every Tuesday, Thursday and Saturday (three times/week), from the detection of a follicle with 3.0 to 3.5cm diameter in one of the ovaries until ovulation. Pregnancy was detected using transrectal palpation, teasing and ultrasound exams every 14 days. The extenders had no effect on fertility (P>0.05). Pregnancy rates for the first cycle were 64.52%, 61.11%, 50.72% and 54.17% and pregnancy rates/cycle were 63.64%, 54.55%, 52.69% and 47.06%, respectively, for T1, T2, T3 and T4. Differences in pregnancy loss rates between groups and effect of month of conception on fertility were found. Pregnancy loss rates were significantly higher (P<0.05) in January (38.46%) and in February and March (52.38%), with an average of 33.09%. The results indicate that mares conceiving at the end of the physiological reproduction time, carrying a mule embryo, are more susceptible to pregnancy loss.(AU)

Avaliou-se a eficiência reprodutiva de cruzamentos interespécies entre fêmeas equinas e reprodutores asininos da raça Pêga. Para tal, estudou-se o efeito de dois diluidores, à base de leite em pó desnatado-glicose ou glicina-gema de ovo, sobre a fertilidade de éguas inseminadas com sêmen fresco diluído (T1 e T2) ou diluído e resfriado a 5°C por 12 horas (T3 e T4). Foram utilizados 272 ciclos de 208 éguas mestiças, distribuídas uniformemente entre os tratamentos, após agrupamento por idade e categoria reprodutiva. Os ciclos foram acompanhados por palpação retal e rufiação, sendo as inseminações realizadas às terças, quintas e aos sábados (três vezes por semana), a partir da detecção de um folículo de 3,0 a 3,5cm de diâmetro, em um dos ovários, até a ovulação. As gestações foram acompanhadas por palpação transretal, rufiação e por ultrassonografia, realizada a cada 14 dias. As taxas de gestação obtidas, ao primeiro ciclo, não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos, sendo de 64,52% para T1, 61,11% para T2, 50,72% para T3 e 54,17% para T4. Da mesma maneira, as taxas de gestação por ciclo também não foram influenciadas (P>0,05) pelos tratamentos, com valores de 63,64%, 54,55%, 52,69% e 47,06% para T1, T2, T3, e T4, respectivamente. No que diz respeito às taxas de perdas gestacionais, obtidas por meio das taxas de perdas e de perdas ajustadas, houve influência (P<0,05) dos tratamentos. Observou-se, ainda, efeito do mês da concepção, com taxas de perda superiores para os meses de janeiro (38,46%) e de fevereiro e março (52,38%), sendo a média de 33,09%. Sugere-se que a redução dos padrões de secreção do LH, ao final da estação de monta, responda pelas maiores taxas de perdas gestacionais do cruzamento interespécie, notadamente naquelas éguas que conceberam no final da estação de monta fisiológica dos equinos.(AU)

Productive and economic performance of different a genotype of lambs finished in feedlot / Desempenho produtivo e econômico de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento

The objective of this research was to evaluate the performance and gross profit margin of feedlot lambs of different genotypes feedlot. Thirty kids non-castrated were used, being 10 Dorper x undefined breed, 10 Santa Inês x undefined breed and 10 undefined breed, with an average of 150 days of age and average weight of 19.31± 2.6 kg gat baseline, feedlot for 63 days. We used a total mixed ration containing 15.5% crude protein and 2.58 Mcal / kg DM. The genotypes of crossbred lambs Dorper and Santa Inês obtained better results than the final weight, with higher body development during the period of feedlot. No difference was observed between the intake of dry matter and water of genotypes. The total weight gains, feed conversion and daily suffered genotype influence the crossbred lambs Santa Inês and Dorper behaved similarly. The crossbred lambs of Dorper undefined breed had greater final body. The crossbred lambs Dorper x undefined breed and Santa Ines x SPRD are recommended for termination in confinement, with similar biological and economic performance, and a meat production alternative in the semiarid Northeast.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a margem bruta de lucro de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. Foram utilizados 30 cordeiros, sendo 10 ½ Dorper ½ Sem Padrão Racial Definido (SPRD), 10 ½ Santa Inês ½ SPRD e 10 SPRD, com idade média de 150 dias e peso vivo médio inicial de 19,31 ± 2,6 kg. Foi utilizada uma dieta completa, contendo 15,5% de PB e 2,58 Mcal/kg MS de EM. Os mestiços ½ Dorper½ SPRD e ½ Santa Inês ½ SPRD obtiveram melhores resultados em relação ao peso final, apresentando maior acúmulo tecidual durante o período de confinamento. Não foi observado diferença entre o consumo de matéria seca e água em função dos genótipos. Os mestiços de Dorper x SPRD e Santa Inês x SPRD apresentaram maior ganho de peso diário, total e melhor conversão alimentar. Os cordeiros mestiços de Dorperx SPRD apresentaram maior escore corporal final. Os cordeiros mestiços Dorper x SPRD e Santa Inês x SPRD são recomendados para a terminação em confinamento, apresentando desempenho biológico e econômico semelhantes, sendo uma alternativa de produção de carne no Semiárido Nordestino.

Desempenho produtivo e econômico de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento

SUMMARY The objective of this research was to evaluate the performance and gross profit margin of feedlot lambs of different genotypes feedlot. Thirty kids non-castrated were used, being 10 Dorper x undefined breed, 10 Santa Inês x undefined breed and 10 undefined breed, with an average of 150 days of age and average weight of 19.31± 2.6 kg gat baseline, feedlot for 63 days. We used a total mixed ration containing 15.5% crude protein and 2.58 Mcal / kg DM. The genotypes of crossbred lambs Dorper and Santa Inês obtained better results than the final weight, with higher body development during the period of feedlot. No difference was observed between the intake of dry matter and water of genotypes. The total weight gains, feed conversion and daily suffered genotype influence the crossbred lambs Santa Inês and Dorper behaved similarly. The crossbred lambs of Dorper undefined breed had greater final body. The crossbred lambs Dorper x undefined breed and Santa Ines x SPRD are recommended for termination in confinement, with similar biological and economic performance, and a meat production alternative in the semiarid Northeast.

RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a margem bruta de lucro de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. Foram utilizados 30 cordeiros, sendo 10 ½ Dorper ½ Sem Padrão Racial Definido (SPRD), 10 ½ Santa Inês ½ SPRD e 10 SPRD, com idade média de 150 dias e peso vivo médio inicial de 19,31 ± 2,6 kg. Foi utilizada uma dieta completa, contendo 15,5% de PB e 2,58 Mcal/kg MS de EM. Os mestiços ½ Dorper½ SPRD e ½ Santa Inês ½ SPRD obtiveram melhores resultados em relação ao peso final, apresentando maior acúmulo tecidual durante o período de confinamento. Não foi observado diferença entre o consumo de matéria seca e água em função dos genótipos. Os mestiços de Dorper x SPRD e Santa Inês x SPRD apresentaram maior ganho de peso diário, total e melhor conversão alimentar. Os cordeiros mestiços de Dorperx SPRD apresentaram maior escore corporal final. Os cordeiros mestiços Dorper x SPRD e Santa Inês x SPRD são recomendados para a terminação em confinamento, apresentando desempenho biológico e econômico semelhantes, sendo uma alternativa de produção de carne no Semiárido Nordestino.

Concentrate levels of crossbred bulls slaughtered at 16 or 22 months: performance and carcass characteristics / Níveis de concentrado na dieta de touros abatidos aos 16 ou 22 meses: desempenho e características de carcaça

This study was performed to assess the animal performance of 97 bulls, ½ Purunã vs. ½ Canchim, that were slaughtered at 16 (16M) or 22 (22M) months with three concentrate levels (0.8, 1.2, and 1.6%) of body weight (BW). The initial body weight was lower for the 16M bulls. The final body weight and hot carcass weights were similar between the two slaughter ages. The hot carcass dressing was higher for 22M bulls. The average daily gain was higher for 16M bulls. The feed intake and dry matter feed conversion were similar between 16 and 22M bulls. The carcass length, marbling, and bone percentage were lower for 16M bulls. However, the Longissimus dorsi muscle area was higher for 16M bulls. The leg length, cushion thickness, fat thickness, conformation, colour, texture, muscle percent, and fat percent were similar between 16 and 22M bulls. The final and hot carcass weights were lower for bulls that were fed with 0.8% of BW. The carcass dressing was similar for the three concentrate levels. The average daily gain was higher for bulls that were fed with 1.6% of BW of concentrate and lower for those that were fed with 0.8%. The concentrate levels had no effect on carcass characteristics, feed intake, and dry matter conversion.(AU)

Este estudo foi realizado para avaliar o desempenho animal de 97 touros, ½ Purunã vs ½ Canchim, que foram abatidos aos 16 (16M) ou 22 (22M) meses, com três níveis de concentrado (0,8, 1,2 e 1,6%) do peso vivo. O peso inicial foi menor para os touros 16M. O peso final e peso de carcaça quente foram similares entre as duas idades de abate. O rendimento de carcaça quente foi maior para os touros 22M. O ganho médio diário foi maior para os touros 16M. O consumo de ração e conversão alimentar da matéria seca foi semelhante entre os touros 16 e 22M. O comprimento de carcaça, marmorização e percentagem de ossos foram menores para os touros de 16M. No entanto, a área do músculo Longissimus dorsi foi maior para os touros de 16M. O comprimento da perna, espessura de coxão, espessura de gordura, conformação, cor, textura, percentual de músculo e gordura foram semelhantes entre os touros de 16 e 22M. Os pesos finais e de carcaça quentes foram menores para os touros, que foram alimentados com 0,8% de concentrado do PV. O rendimento de carcaça foi semelhante para os animais dos três níveis de concentrado. O ganho médio diário foi maior para os touros, que foram alimentados com 1,6% do peso vivo de concentrado e menor para aqueles que foram alimentados com 0,8%. Os níveis de concentrado não tiveram efeito sobre as características de carcaça, ingestão e conversão de matéria seca.(AU)

Concentrate levels of crossbred bulls slaughtered at 16 or 22 months: performance and carcass characteristics / Níveis de concentrado na dieta de touros abatidos aos 16 ou 22 meses: desempenho e características de carcaça

This study was performed to assess the animal performance of 97 bulls, ½ Purunã vs. ½ Canchim, that were slaughtered at 16 (16M) or 22 (22M) months with three concentrate levels (0.8, 1.2, and 1.6%) of body weight (BW). The initial body weight was lower for the 16M bulls. The final body weight and hot carcass weights were similar between the two slaughter ages. The hot carcass dressing was higher for 22M bulls. The average daily gain was higher for 16M bulls. The feed intake and dry matter feed conversion were similar between 16 and 22M bulls. The carcass length, marbling, and bone percentage were lower for 16M bulls. However, the Longissimus dorsi muscle area was higher for 16M bulls. The leg length, cushion thickness, fat thickness, conformation, colour, texture, muscle percent, and fat percent were similar between 16 and 22M bulls. The final and hot carcass weights were lower for bulls that were fed with 0.8% of BW. The carcass dressing was similar for the three concentrate levels. The average daily gain was higher for bulls that were fed with 1.6% of BW of concentrate and lower for those that were fed with 0.8%. The concentrate levels had no effect on carcass characteristics, feed intake, and dry matter conversion.

Este estudo foi realizado para avaliar o desempenho animal de 97 touros, ½ Purunã vs ½ Canchim, que foram abatidos aos 16 (16M) ou 22 (22M) meses, com três níveis de concentrado (0,8, 1,2 e 1,6%) do peso vivo. O peso inicial foi menor para os touros 16M. O peso final e peso de carcaça quente foram similares entre as duas idades de abate. O rendimento de carcaça quente foi maior para os touros 22M. O ganho médio diário foi maior para os touros 16M. O consumo de ração e conversão alimentar da matéria seca foi semelhante entre os touros 16 e 22M. O comprimento de carcaça, marmorização e percentagem de ossos foram menores para os touros de 16M. No entanto, a área do músculo Longissimus dorsi foi maior para os touros de 16M. O comprimento da perna, espessura de coxão, espessura de gordura, conformação, cor, textura, percentual de músculo e gordura foram semelhantes entre os touros de 16 e 22M. Os pesos finais e de carcaça quentes foram menores para os touros, que foram alimentados com 0,8% de concentrado do PV. O rendimento de carcaça foi semelhante para os animais dos três níveis de concentrado. O ganho médio diário foi maior para os touros, que foram alimentados com 1,6% do peso vivo de concentrado e menor para aqueles que foram alimentados com 0,8%. Os níveis de concentrado não tiveram efeito sobre as características de carcaça, ingestão e conversão de matéria seca.

Efeito da falha na transferência de imunidade passiva e do grau de heterose sobre a sanidade e desempenho zootécnico de bezerras leiteiras

Apesar de ser crucial para o desenvolvimento da bovinocultura leiteira, a criação de bezerras exige uma série de cuidados desde o pré-parto até o pós parto, e que se mal manejados podem causar impacto direto no desenvolvimento dos animais, levando ao aumento de doenças como diarreia e doença respiratória, assim como queda na performance. Esta tese foi constituída por dois estudos distintos: o primeiro estudo teve o objetivo de determinar os índices de ocorrência de diarreia e doença respiratória, assim como o impacto da falha na transferência de imunidade passiva no desenvolvimento de doenças e desempenho zootécnico de bezerras Holandês criadas em sistema individual. O segundo estudo teve outros dois objetivos: avaliar o desempenho zootécnico e sanitário de bezerras Girolando com diferentes graus de heterose, desde o nascimento até 80 dias de vida, assim como comparar parâmetros metabólicos entre os diferentes grupos de animais; e determinar se o peso ao nascimento promove alterações no perfil metabólico de bezerras Girolando provenientes de fertilização in vitro capazes de influenciar no desempenho zootécnico e sanitário dos animais. O primeiro estudo foi desenvolvido em cinco fazendas comerciais do estado do Rio Grande do Sul, enquanto que o segundo estudo foi realizado em uma fazenda comercial localizada na cidade de Passos, Minas Gerais. Os estudos demonstram que assegurar uma adequada transferência de imunidade passiva é importante para garantir a saúde dos animais, uma vez que falhas na transferencia de imunidade passiva aumentam em 33% os riscos de desenvolver diarreia, e em 62% os riscos de desenvolver doença respiratória, mesmo sem impactar na performance dos animais. Ainda, o maior grau de heterose influencia no número de dias em que os animais permanecem com diarreia, assim como no escore médio de fezes, tendo um reflexo negativo sobre o ganho de peso até os 42 dias de idade, e que bezerras da raça Girolando, produzidas por fertilização in vitro, com maior peso ao nascimento, ganham mais peso ao longo dos primeiros 80 dias de vida, ao mesmo tempo que tem maior chance de vir a óbito. Os estudos trazem importantes resultados capazes de nortear políticas de sanidade animal, como por exemplo, incentivar e/ou promover cursos de capacitação para produtores ressaltando a importância de uma boa colostragem, assim como destacar que o uso de cruzamentos entre animais pode ser uma alternativa na bovinocultura leiteira, com impactos importantes na sanidade e desempenho de bezerras até a fase de desaleitamento, e que serão determinantes para a performance das futuras matrizes do plantel.

Although crucial for the development of dairy cattle, raising calves requires a lot of care from pre-partum to postpartum, and if poorly managed can have a direct impact on animal development, leading to increased diseases such as diarrhea and respiratory disease, as well as decreased performance. This thesis consisted of two distinct studies: the first study aimed to determine the occurrence rates of diarrhea and respiratory disease, as well as the impact of failure on passive immunity transfer on disease development and zootechnical performance of Holstein dairy calves reared in individual system. The second study had two other objectives: to evaluate the zootechnical and sanitary performance of Girolando calves with different degrees of heterosis, from birth to 80 days of life, as well as to compare metabolic parameters between different groups of animals; and to determine if birth weight promotes changes in the metabolic profile of Girolando calves from in vitro fertilization, and if these changes influence the zootechnical and sanitary performance of the animals. The first study was conducted in five commercial dairy farms of Rio Grande do Sul state, while the second study was conducted in a commercial dairy farm located in Passos, Minas Gerais state. Studies show that an adequate passive immunity transfer is important to ensure animal health, since failures in passive immunity transfer increase the risk of developing diarrhea by 33%, and the risk of developing respiratory disease by 62% even without impacting on animal performance. Also, that different degrees of heterosis influence the number of days that the animals remained with diarrhea, as well as feces score, having a negative reflection on weight gain until 42 days of age, and that Girolando calves, from in vitro fertilization, that born heavier gain more weight during the first 80 days of life, while it is more likely to come to death. The studies bring important results capable of guiding animal health policies, such as encouraging and/or promoting training courses for producers emphasizing the importance of good colostration, as well as highlighting that the use of crossbreeding between animals can be an alternative in dairy cattle, with significant impacts on the health and performance of calves to the weaning phase, which will be determinant for the performance of future cows.