Produção, valor nutritivo e produtividade estimada de leite de pastagens consorciadas de estação fria / Production, nutritive value and estimated milk yield from intercropped pastures of cold season

O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de produção de leite ha-1 de três consorciações de aveia-preta e leguminosas em detrimento da aveia-preta estreme fertilizada com N mineral. Os tratamentos utilizados foram: aveia-preta + 200kg de N ha-1 (Av+N); aveia-preta + trevo-branco (Av+Tb); aveia-preta + ervilhaca (Av+Er) e aveia-preta + trevo-vermelho (Av+Tv). As espécies foram implantadas em parcelas de 80m2, sob um delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. As amostragens foram realizadas previamente aos cortes, em três oportunidades, e o material foi avaliado quanto à produção de matéria seca, à composição químico-bromatológica (PB, EE, FDN, FDA, CNF, MM, digestibilidade estimada da matéria seca e digestibilidade do FDN em 48 horas) e à produção estimada de leite por área (kg ha-1). Os resultados foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A composição químico-bromatológica não diferiu entre os tratamentos Av+N e Av+Er em nenhum dos atributos avaliados. O tratamento Av+N proporcionou maior produção de leite por área em relação aos demais, explicado pela maior produção de MS.(AU)

The objective of this work was to evaluate the potential of milk production ha-1 of three consortia of black oats and legumes in detriment to black oats fertilized with N mineral. The treatments used were black oats + 200kg of N ha-1 (Av+N); black oats + white clover (Av+Tb); black oats + vetch (Av+Er) and black oats + red clover (Av+Tv). The species were implanted in 80 m2 plots under a complete randomized complete block design with four replicates. Samples were collected three times and the material evaluated was dry matter yield, chemical and bromatological composition (CP, EE, NDF, ADF, NFC, MM, estimated dry matter digestibility and NDF digestibility in 48 hours) and estimated milk production by area (kg ha-1). The results were submitted to analysis of variance and the means were compared by Tukey test at 5% probability. The chemical-bromatological composition did not differ between Av+N and Av+Er treatments in any of the evaluated attributes. The Av+Er treatment provided higher milk yield per area in relation to the others, explained by the higher DM production.(AU)

Produção, valor nutritivo e produtividade estimada de leite de pastagens consorciadas de estação fria / Production, nutritive value and estimated milk yield from intercropped pastures of cold season

O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de produção de leite ha-1 de três consorciações de aveia-preta e leguminosas em detrimento da aveia-preta estreme fertilizada com N mineral. Os tratamentos utilizados foram: aveia-preta + 200kg de N ha-1 (Av+N); aveia-preta + trevo-branco (Av+Tb); aveia-preta + ervilhaca (Av+Er) e aveia-preta + trevo-vermelho (Av+Tv). As espécies foram implantadas em parcelas de 80m2, sob um delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. As amostragens foram realizadas previamente aos cortes, em três oportunidades, e o material foi avaliado quanto à produção de matéria seca, à composição químico-bromatológica (PB, EE, FDN, FDA, CNF, MM, digestibilidade estimada da matéria seca e digestibilidade do FDN em 48 horas) e à produção estimada de leite por área (kg ha-1). Os resultados foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A composição químico-bromatológica não diferiu entre os tratamentos Av+N e Av+Er em nenhum dos atributos avaliados. O tratamento Av+N proporcionou maior produção de leite por área em relação aos demais, explicado pela maior produção de MS.(AU)

The objective of this work was to evaluate the potential of milk production ha-1 of three consortia of black oats and legumes in detriment to black oats fertilized with N mineral. The treatments used were black oats + 200kg of N ha-1 (Av+N); black oats + white clover (Av+Tb); black oats + vetch (Av+Er) and black oats + red clover (Av+Tv). The species were implanted in 80 m2 plots under a complete randomized complete block design with four replicates. Samples were collected three times and the material evaluated was dry matter yield, chemical and bromatological composition (CP, EE, NDF, ADF, NFC, MM, estimated dry matter digestibility and NDF digestibility in 48 hours) and estimated milk production by area (kg ha-1). The results were submitted to analysis of variance and the means were compared by Tukey test at 5% probability. The chemical-bromatological composition did not differ between Av+N and Av+Er treatments in any of the evaluated attributes. The Av+Er treatment provided higher milk yield per area in relation to the others, explained by the higher DM production.(AU)

Forrageiras para Bovinos de Leite no Sul do Brasil

FARINA, Géssica, M.Sc., Universidade Federal de Viçosa, setembro de 2020. PRODUÇÃO DE VOLUMOSOS PARA BOVINOS LEITEIROS NO SUL DO BRASIL. Orientadora: Polyana Pizzi Rotta. Co-orientador: Marcos Inácio Marcondes. A produção de forragens conservadas de alta qualidade é essencial para o sucesso na atividade leiteira. Por isso, o objetivo deste manual é descrever os manejos mais adequados a serem adotados para a produção de forragens conservadas de alto valor nutricional. O primeiro passo para a produção de forragens é o planejamento forrageiro, que foi dividido em quatro etapas: 1) Conhecer o rebanho da fazenda, 2) Estimativas de consumo para cada categoria animal, 3) Culturas mais adequadas e épocas de plantio para a região e 4) A área de plantio necessária para produzir o alimento para os animais. Sabese que o alimento conservado mais utilizado no mundo todo para a alimentação de ruminantes é a silagem de milho, a sua produção envolve desde o preparo do solo, a decisão da época de plantio, escolha do híbrido, tratos culturais, ponto de corte, escolha e regulagem da colheitadeira, a determinação de utilização de aditivos na massa ensilada, compactação e vedação do silo. Todas essas etapas são igualmente importantes para a qualidade final da silagem de milho, por isso, realizou-se um estudo de caso comparando os resultados de 50 análises bromatológicas de silagens de milho produzidas na região da serra do Rio Grande do Sul no ano de 2018 conforme a faixa de produção de leite diária das fazendas leiteiras. Além da silagem de milho, em climas temperados o inverno é uma excelente época para produzir e armazenar alimento para os animais, algumas culturas utilizadas nesta época na forma de pastejo, silagem ou silagem pré-secada são a aveia, o azevém e o trigo culturas que aliam alta qualidade e rendimento.

FARINA, Géssica, M.Sc., Universidade Federal de Viçosa, setembro de 2020. FORAGE PRODUCTION FOR DAIRY CATTLE IN SOUTHERN BRAZIL. Adviser: Polyana Pizzi Rotta. Co-adviser: Marcos Inácio Marcondes. Producing high quality forage is essential to the sucess in dairy farming. For this reason the objective of this paper is to describe the most appropriate management to be adopted to produce forages with high nutritional value. The first step in the forrage production is the roughage planning, which was divided into four stages, which includes 1) Knowing the farm herd, 2) Intake prediction for each farm animal, 3) The most suitable crops and planting times for each region, 4) The planting area to produce enough forrage for all animals in the farm. Corn silage is the most used forage for ruminants in the world, its production involves soil preparation, planting season, chosing the hybrid, apliying or not foliar treatments, cutting point, chose and regulate the harvest machinery, determination to use or do not additives in the silage, compaction and silo sealing. All these steps are equally important to have a high quality corn silage, therefore, a case study was carried out comparing results of 50 bromatological analysis of corn silages produced in 2018 at the east center of Rio Grande do Sul according to a daily range of milk production from dairy farms. In addition to corn silage, in temperate climate the coldest season of the year is na excellent time to forage production and storage. Some crops that can be used in this season in the form of grazing, silage or pre-dried silage are oats, ryegrass and wheat, cultures that combine high quality and yield.

Análise populacional de corós-praga e de outras espécies no planalto do Rio Grande do Sul / Populational analysis of white grub pest and other species in planalto of Rio Grande do Sul, Brazil

O objetivo deste trabalho foi determinar a relação entre a densidade populacional de espécies de corós (Coleoptera: Melolonthidae) reconhecidas como pragas e as outras espécies da mesma família que ocorrem em áreas cultivadas e não cultivadas no planalto, ao norte do Rio Grande do Sul. Foram realizadas amostragens em 23 municípios no período de julho a setembro, nos anos 2009 e 2010, em uma área cultivada e outra sem cultivo. Em cada área, foram abertas trincheiras de 50x25x30cm de profundidade. As larvas coletadas foram identificadas e reunidas em dois grupos: corós-praga e corós de outras espécies. Comparou-se a densidade populacional (no de larvas m-2) entre os dois grupos nas áreas cultivadas e não cultivadas. A densidade de outras espécies foi superior à densidade de espécies-praga, tanto nas áreas cultivadas (9,0 e 3,9 larvas m-2, respectivamente) quanto nas áreas não cultivadas (6,6 e 3,9 larvas m-2, respectivamente). Não há diferença na densidade populacional média de corós-praga entre áreas cultivadas e não cultivadas.(AU)

This study aimed to determine the relationship between the population density of pest and other species of white grubs (Coleoptera: Melolonthidae) occurring in cultivated and uncultivated fields in the planalto region, in northern Rio Grande do Sul. Sampling was carried through 23 municipalities, from July to September 2009 and 2010 in two areas, one cultivated and another noncultivated, In each area, trenches of 50x25x30cm were opened. Melolontid larvae collected were identified and gathered in two groups: "pest-species" and "other species". Populational density (no of larvae m-2) of the two groups were compared between cultivated and noncultivated areas. The "other species" density was higher than pest community in both cultivated (9,0 e 3,9 larvae m-2) and noncultivated areas (6,6 e 3,9 larvae m-2 respectively). There is no difference between means of pest species population density between cultivated and noncultivated areas.(AU)

Estratégias de manejo de cereais de inverno para produção de forragem e silagem

O presente estudo constou da avaliação agronômica e nutricional de cereais de inverno submetidos a um sistema integrado de manejo para produção de massa de forragem e produção de silagem. Foram avaliados os seguintes materiais: o trigo (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul), cevada (Hordeum vulgare cv. BRS Brau), aveia branca (Avena sativa cv. URS Guará), aveia preta (Avena strigosa cv. Embrapa 139) e triticale (X Triticosecale cv. IPR 11), sob três estratégias de manejo: sem cortes em estádio vegetativo (T1), com um corte (T2), e com dois cortes (T3), e subsequente produção de silagem para cada tratamento. Observou-se que a aveia preta foi o material de maior produção de massa de forragem seca em estádio vegetativo com um corte (720 kg ha-1), diferindo apenas da cevada (400 kg ha-1), enquanto que na produção de massa de forragem seca para ensilagem, com o aumento do número de cortes, houve diminuição da produção dos materiais, sendo que o triticale manteve produtividade superior (P<0,05) aos demais materiais (12.317; 11.336 e 5.915 kg ha-1), apresentando alta estabilidade de produção ao manejo de cortes sucessivos. Na avaliação nutricional dos cortes em estádio vegetativo, os cereais foram semelhantes nos parâmetros avaliados. Na avaliação das silagens, a cevada mostrou melhores resultados no valor nutricional para o sistema com um e dois cortes e maiores índices de recuperação de matéria seca juntamente com a aveia branca, para os três manejos de corte. Para a estabilidade aeróbia, as silagens foram bastante semelhantes entre si e foram consideradas com boa estabilidade após a abertura dos silos, com exceção da aveia branca e aveia preta no manejo sem cortes. Na avaliação das silagens de cereais de inverno submetidas a diferentes tempos de estocagem, a cevada apresentou valores superiores (P<0,05) de NDT (558,2; 544,7 e 531,6 g kg MS-1), independentemente do tempo de estocagem, e maior desaparecimento ruminal médio (50,03%), embora não diferindo para o triticale neste quesito (48,16%). A estocagem por um período superior de 60 dias não trouxe benefícios para os parâmetros qualitativos das silagens dos cereais de inverno.

This study consisted in agronomic and nutritional evaluation of winter cereals submitted to an integrated management system for mass forage and silage production. The following materials were evaluated: wheat (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul), barley (Hordeum vulgare cv. BRS Brau), white oat (Avena sativa cv. URS Guará), black oat (Avena strigosa cv. Embrapa 139) and triticale (X Triticosecale cv. IPR 11) in three management strategies: no vegetative stage cuts (T1), a cut (T2), and two cuts (T3), and subsequent production of silage for each treatment. The black oat was the material with high fresh forage mass production (720 kg ha-1) differing only of barley (400 kg ha-1) vegetative stage with a cut, while in forage mass production for silage with the increased number of cuts the production was reduced in the materials, and triticale kept higher yield (P <0.05) to the remaining material (12,317; 11,336 and 5,915 kg ha-1) having high production stability to the management of successive cuts. In the nutritional assessment of the vegetative stage cuts, cereals were similar in the evaluated parameters. In the evaluation of silages, barley showed better results in nutritional value to the system with one and two cuts and higher dry matter recovery rates with white oat for the three cutting managements. For aerobic stability, silages were very similar and were considered to have good stability after opening the silos, with the exception of white and black oat without cuts management. In the assessment of winter cereal silages submitted to different storage times, barley showed higher values (P <0.05) of NDT (558.2; 544.7 e 531.6 g kg DM-1), regardless of time storage, and higher average ruminal disappearance (50.03%) but did not differ of triticale in this regard (48.16%). The storage for more than 60 days brought no benefits for the qualitative parameters of silages of winter cereals.