Effect of Feeding Transcarpathian Zeolite on Gastrointestinal Morphology and Function in Broiler Chickens

Many kinds of feed additives can be used in chicken diets to stimulate intestinal morphological maturation and, consequently, intestinal function. The purpose of this study was to evaluate the effect of zeolite on broiler performance, gut morphology and gut digestive enzyme activity. The one-day old broiler chickens Ross 308 were assigned randomly into 3 groups with 30 birds per treatment. The 3 dietary treatments were: basal diet only (control group), basal diet + 2% zeolite, basal diet + 3% zeolite. Morphological and morphometric intestinal assessments were conducted using a light microscope. There was observed increase in villus height, villus perimeter, villus section area and crypt depth throughout duodenum and mid jejunum of the broilers fed zeolite. Supplementation especially with 2% zeolite was associated with greater villus heights, villus perimeter, villus section area and crypt depth in duodenum and ileum mucosa compared to the controls. The diet with 2% zeolite also contributed to significant increase proventriculus (pepsin) and pancreas (trypsin, lipase) activity compared to the controls The results suggest that dietary supplementation of zeolite increased feed consumption, intestinal morphology parameters and enzyme activity of gastrointestinal tract in broiler which improved growth performance.(AU)

Effect of Feeding Transcarpathian Zeolite on Gastrointestinal Morphology and Function in Broiler Chickens

Many kinds of feed additives can be used in chicken diets to stimulate intestinal morphological maturation and, consequently, intestinal function. The purpose of this study was to evaluate the effect of zeolite on broiler performance, gut morphology and gut digestive enzyme activity. The one-day old broiler chickens Ross 308 were assigned randomly into 3 groups with 30 birds per treatment. The 3 dietary treatments were: basal diet only (control group), basal diet + 2% zeolite, basal diet + 3% zeolite. Morphological and morphometric intestinal assessments were conducted using a light microscope. There was observed increase in villus height, villus perimeter, villus section area and crypt depth throughout duodenum and mid jejunum of the broilers fed zeolite. Supplementation especially with 2% zeolite was associated with greater villus heights, villus perimeter, villus section area and crypt depth in duodenum and ileum mucosa compared to the controls. The diet with 2% zeolite also contributed to significant increase proventriculus (pepsin) and pancreas (trypsin, lipase) activity compared to the controls The results suggest that dietary supplementation of zeolite increased feed consumption, intestinal morphology parameters and enzyme activity of gastrointestinal tract in broiler which improved growth performance.

RITMO DIÁRIO DA ATIVIDADE ALIMENTAR E PARÂMETROS DIGESTIVOS DO TAMBAQUI (Colossoma macropomum)

A ingestão de alimento, a atividade locomotora, bem como parâmetros fisiológicos podem ser afetados por questões endógenas relacionadas ao ritmo biológico dos animais. Em primeiro lugar, o objetivo deste trabalho foi determinar o ritmo de atividade alimentar (horário de preferência alimentar) utilizando um sistema denominado autodemanda ou autoalimentação (sistema que permite a auto alimentação sem interferência antrópica) a fase 1 desde trabalho.. Posteriormente foi avaliado o tempo de trânsito gastrintestinal (TTGI), digestibilidade da dieta e atividade da amilase instestinal do Tambaqui (Colossoma macropomum ). Para avaliar o efeito da alimentação diurna e noturna foi determinado um protocolo já usado em experimentos cronobiológicos de alimentação em horário fixo (ML= metade do período de luz) e (MD=metade do período de escuridão). Para este fim, o fotoperíodo adotado foi de 12L: 12E. Para a fase 1, 36 animais foram distribuídos em 6 aquário equipados com alimentadores adaptados para o acionamento pelos peixes, perfazendo um total de 15 dias. Ao final desta fase, os dados foram transformados em gráficos actogramas. Após esta fase iniciaram os tratamentos de alimentação fixa. Na fase 2, foi investigada atividade da amilase intestinal, onde 48 animais foram distribuídos em 6 aquários e alimentados em ML e MD durante 15 dias até a sincronização, os dados desse período também foram utilizados para análise da atividade alimentar antecipatória (AAA) para essa espécie. Seguiu-se com a coleta de intestino em 6 pontos em 24h, o primeiro iniciando 1h pós prandial e os demais 4h após o anterior. Para o ensaio de TTGI, fase 3, 48 animais foram distribuídos em 12 aquários (2T e 6R) e alimentados em ML e MD por 8 dias até sincronização, em sequência alimentados com ração acrescida do marcador Fe2O3 e seguiu-se com a coleta do trato digestivo, para observação da presença ou ausência da digesta com marcador, em 8 pontos pós prandiais: 30min, 1h, 2h, 4h, 6h,, 12h, e 24h. A 4ª fase foi o ensaio de digestibilidade, 56 animais foram distribuídos em 8 incubadoras e alimentados em ML e MD (2T e 4R) com ração acrescida do indicador Cr2O3 durante 15 dias para adaptação e sincronização e assim iniciou-se a coleta de fezes durante 21 dias. Ao final desse período, realizou-se a análise de matéria seca, proteína bruta, energia bruta e cromo das fezes. Para atividade alimentar utilizou-se o teste T de Student (p<0,01), TTGI usou-se estimativas de probabilidade com o teste de Bonferroni (p<0,05). Para atividade enzimática e digestibilidade Teste F. O tambaqui apresentou atividade alimentar estritamente noturna (84,98%) pelo método da auto alimentação. Não foi possível identificar AAA nos gráficos de onda média e actogramas. Não foi encontrado diferença para digestibilidade em animais submetidos a alimentação ML e MD. A digesta permaneceu por mais tempo na última porção do intestino para o grupo MD. A atividade da amilase possui um pico noturno tanto para animais submetidos a ML e MD. Esse fato mostrou que a produção da amilase ocorre sempre a noite e não é sincronizada pela alimentação diurna.

The ingestion of food, the locomotor activity, as well as physiological parameters can be affected by endogenous related to the biological rhythm of the animals. Firstly, the objective of this work was to determine the rhythm of food activity (mealtime preference), using a system called Self-feeding (a system that allows self-feeding without Anthropic interference) the phase 1 of this work .. Subsequently the time of Gastrointestinal transit (TTGI), diet digestibility and amylase intestinal activity of Tambaqui (Colossoma macropomum). To evaluate the effect of diurnal and nocturnal feeding was determined a protocol already used in chronobiological experiments at fixed time (ML = half of the Period of light) and (MD = half of the period of darkness). To this end, the photoperiod was 12L: 12E. For stage 1, 36 animals were distributed in 6 aquarium equipped with feeders adapted for the activation by the fish, for a total of 15 days. At the end of this phase, the data were transformed into graphs "plot". After this phase the fixed feed treatments started. In stage 2, intestinal amylase activity was investigated, where 48 animals were distributed in 6 aquariums and fed ML and MD for 15 days until the synchronization, the data of this period were also used to analyze the anticipatory food activity (AAA) for this species. The intestine was collected at 6 points in 24 hours, the first one starting at 1h postprandial and the remaining 4h after the previous one. For the TTGI phase 3 assay, 48 animals were distributed in 12 aquaria (2T and 6R) and fed in ML and MD for 8 days until synchronization, in sequence fed with increased feed Fe 2 O 3 and followed with The collection of the digestive tract, to observe the presence or absence of the digestion with marker, in 8 points prandial post: 30min, 1h, 2h, 4h, 6h, 12h, and 24h. The fourth phase was the digestibility assay, 56 animals were distributed in 8 incubators and fed ML and MD (2T and 4R) with ration plus Cr 2 O 3 indicator for 15 days for adaptation and synchronization and thus the collection was started of feces for 21 days. At the end of this period, the analysis of dry matter, crude protein, crude energy and chrome of feces was carried out. For food activity, the Student's t-test (p <0.01) was used, TTGI using probability estimates with the Bonferroni test (p <0.05). For enzymatic activity and digestibility Test F. Tambaqui presented strictly nocturnal food activity (84.98%) by the self-feeding method. It was not possible to identify AAA in the medium wave plots and plot. No difference was found for digestibility in ML and MD fed animals. The digestion remained longer in the last portion of the intestine for the MD group. Amylase activity has a nocturnal peak for both ML and MD animals. This fact has shown that amylase production occurs at night and is not synchronized by diurnal feeding.

Exigência de proteína e relação carboidrato/lipídio na dieta de juvenis da sardinha-verdadeira, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879)

A utilização do juvenil de sardinha-verdadeira, Sardinella brasiliensis, como isca-viva na captura do bonito-listrado, Katsuwomus pelamis, apresenta um grande impacto no seu estoque já sobre-explorado. Portanto o presente trabalho contribuiu para a produção de isca-viva em cativeiro determinando a exigência de proteína e da relação lipídio/carboidrato na dieta de juvenis de sardinha-verdadeira. A exigência em proteína foi definida em 367,7 g.kg-1, após um experimento de seis semanas com a utilização de seis dietas contendo níveis crescentes de proteína (250 a 500 g.kg-1). A sobrevivência foi acima de 98% em todos os tratamentos, mostrando ser uma espécie que se adapta bem a diferentes níveis na ração. Entretanto, quanto maior foi a ingestão proteica, menor foi a retenção no organismo, o que indica o gasto em energia. As enzimas digestivas protease alcalina e amilase responderam às dietas, coincidindo a atividade máxima (350 e 400 g.kg-1, respectivamente) com o maior crescimento. O segundo experimento determinou a proporção de carboidrato e lipídio (CHO/L) necessária na dieta com fins energéticos para melhorar a utilização de proteína para o crescimento. Após 32 dias de alimentação com as proporções CHO/L de 2, 3, 4, 5, 6 e 7, o crescimento do juvenil da sardinha-verdadeira foi significativamente maior quando alimentado com a proporção de CHO/L de 3,41, o que corresponde aproximadamente a 300 g.kg-1 de carboidrato e 88 g.kg-1 de lipídio. Enquanto algumas espécies possuem dificuldade para utilizar grandes quantidades de energia de origem não proteica, os juvenis de sardinha-verdadeira apresentaram boa adaptação, tendo em vista a sobrevivência acima de 97 % e a homeostasia dos metabólitos sanguíneos, após 18 horas da última alimentação. As enzimas digestivas novamente responderam aos diferentes níveis de nutrientes encontrados na dieta. Dessa vez, a atividade da lipase e da amilase responderam positivamente ao incremento de lipídio e carboidrato na ração, respectivamente, correspondendo o máximo da atividade ao máximo do crescimento do peixe. Portanto, ficou demonstrado que a exigência dos juvenis de sardinha-verdadeira para proteína, e da relação carboidrato/lipídio é de 367,7, 300 e 88 g.kg-1, respectivamente

The live bait use for capturing the skipjack Katsuwomus pelamis represents a great impact on overexploited stock of Brazilian sardine, Sardinella brasiliensis. Therefore, the present study provided support to the live bait production of Brazilian sardine in captivity, determining its dietary protein and lipid/carbohydrate ratio requirement. First, the most expensive nutrient, protein, was determined in 367.7 g.kg-1, after a six-week experiment using six diets with increasing protein content (255 500 g.kg-1). The survival was over 98% among treatments, showing to be a species that adapts to different protein levels. Nevertheless, the higher was protein intake, the lower was the protein retention, which indicates a preference in energy expenses. The digestive enzymes alkaline protease and amylase responded to the feed content, corroborating the maximum activity to the higher growth. The second experiment determined the dietary carbohydrate to lipid ratio (CHO/L) necessary to improve protein utilization to growth. After 32 days feeding with 2, 3, 4, 5, 6 and 7 CHO/L ratio, the juvenile growth was significantly higher when fed to 3.41 CHO/L ratio, which correspond to approximately 300 g.kg-1 and 88 g.kg-1 of carbohydrate and lipid, respectively. While some species are not capable of using great quantity of non-protein energy, Brazilian sardine juvenile showed to be well adapted, considering the survival above 97% and the established blood metabolite homeostasis after 18 hours of the last feeding. The digestive enzymes responded again to the different dietary nutrient level. At this time, lipase and amylase activities responded positively to lipid and carbohydrate inclusion in diet, corroborating the higher activity level to higher growth. Therefore, the present study showed that in these conditions and stage, Brazilian sardine juvenile requires 367.7, 300 and 88 g.kg-1 of dietary protein, carbohydrate/lipid ratio, respectively

Diferentes fontes proteicas em rações de leitões sobre atividade da tripsina e parâmetros sangüíneos / Different protein sources in rations of piglets on activity of trypsin and blood parameters

Foram utilizados 64 leitões, submetidos a oito tratamentos: ração com leite em pó (LP), três rações com níveis crescentes de plasma suíno (PS), três rações com níveis crescentes de ovo inteiro (OI) eração com alto nível de farelo de soja (FS). Foi coletado sangue dos animais aos 27 e 34 dias de idade para avaliação dos parâmetros sangüíneos, e aos 28 e 35 dias de idade quatro animais por tratamento foram abatidos para coleta do pâncreas e posterior determinação do peso absoluto (PA) e peso relativo (PR) do pâncreas e da atividade datripsina (AT). Os tratamentos não influenciaram significativamente o PA e a AT. Verificou-se efeito significativo dos níveis crescentes de PS,com redução linear dos leucócitos e aumento do volume globular,aos 27 dias; enquanto aos 34 dias, observou-se aumento linear das hemácias. Aos 27 dias, os animais arraçoados com níveis de PS apresentaram menor percentagem de eosinófilos do que aqueles arraçoados com níveis de OI. A utilização de plasma suíno promoveu menor estímulo à resposta imune, enquanto que a utilização de ovo inteiro promoveu maior resposta humoral dos leitões.(AU)

Were used 64 piglets submitted eight treatments: ration with skim milk (SM), three rations with crescent levels of swine plasma (SP),three rations with whole egg (WE) and a ration with high inclusion of soybean meal (SB). Were monitored the blood parameters (BP) in pigs at 27 and at 34 days of age. The piglets were slaugther at 28 and at 35 days of age, for collections pancreas and posterior mensurements of absolut (AW) and relative weigth (RW) of pancreas and trypsinactivity (TA). Treatments not influencied AW and TA. Significant effect of the crescent levels was verified of SP, with lineal reduction ofthe leukocytes and increase of the globular volume, to the 27 days;while to the 34 days, lineal increase of the hematias was observed. At27 days, animals feds rations with crescent levels of SP have inferior percentage of e osinophils than others that consumed crescent levelsof WE. The utilization of SP promoted smaller stimulus to the immune reply, while the use of WE promoted larger humoral reply of the piglets.(AU)

Enzymatic activity of lipase in post-metamorphic phase bullfrogs

The knowledge of the digestive system of bullfrogs is an important step for the determination of their nutritional requirements throughout growth phases. With the objective of evaluating the enzymatic activity of lipase in the intestinal content of bullfrogs (Rana catesbeiana Shaw, 1802), 100 animals with median weight of 3.6 g were distributed in stalls under controlled temperature and photoperiod. The frogs, selected at the post-metamorphic phase, received commercial extruded diet ad libitum throughout the 87-day experiment. The collections of the intestinal content were performed by the desensitization of the frogs in ice and water at 0ºC and subsequent isolation of the small intestine. Determination of lipase activity was performed with a commercial enzymatic kit (Lipase-Bioclin, MG, Brazil), first measured in samples taken at day three (3.46 UI). During the initial phase the bullfrog possesses low lipase hydrolysis capacity was found, having a specific activity of 217 UI mg-1. In the subsequent period both lipase activity and specific lipase activity continuously increased. Lipase activity as a function of bullfrog weight fell after day twenty and reached 0.33 UI g-1, for frogs of medium weight (179 g). Feed for bullfrogs at the post-metamorphic phase weighing more than 10 g can have larger amounts of ingredients containg lipids, due to the increased digestive capacity of these frogs.

O conhecimento do sistema digestório da rã-touro é um passo importante para a determinação de sua exigência nutricional nas diferentes fases de crescimento. Com o objetivo de avaliar a atividade enzimática da lipase no conteúdo intestinal da rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802), 100 animais com peso médio de 3,6 g foram distribuídos em baias-teste com temperatura e fotoperíodo controlados. As rãs, selecionadas na fase pos-metamórfica receberam ração extruzada comercial ad libitum. Durante 87 dias de experimento, 29 coletas (87 rãs) foram feitas em intervalos que variaram de um a oito dias. As rãs foram insensibilizadas em água e gelo a 0ºC para subseqüente isolamento do intestino delgado e retirada do conteúdo intestinal. Para determinação da atividade da lipase foram usados conjuntos enzimáticos da BIOCLIN. A atividade da lipase foi registrada no terceiro dia (3,46 UI). Na fase inicial, a rã-touro possui baixa capacidade de hidrólise para a lipase que teve atividade específica de 217 UI mg-1. No período subseqüente, observou-se aumento contínuo da atividade e da atividade específica da lipase. A atividade da lipase em função do peso da rã-touro depois do 20º dia apresentou redução contínua, alcançando valor de 0,33 UI g-1, registrado para rãs com peso médio de 179 g. As rações para rã-touro com peso superior a 10 g podem conter quantidades maiores de ingredientes que contenham lipídos, devido ao aumento da capacidade da digestão.

Enzymatic activity of lipase in post-metamorphic phase bullfrogs

The knowledge of the digestive system of bullfrogs is an important step for the determination of their nutritional requirements throughout growth phases. With the objective of evaluating the enzymatic activity of lipase in the intestinal content of bullfrogs (Rana catesbeiana Shaw, 1802), 100 animals with median weight of 3.6 g were distributed in stalls under controlled temperature and photoperiod. The frogs, selected at the post-metamorphic phase, received commercial extruded diet ad libitum throughout the 87-day experiment. The collections of the intestinal content were performed by the desensitization of the frogs in ice and water at 0ºC and subsequent isolation of the small intestine. Determination of lipase activity was performed with a commercial enzymatic kit (Lipase-Bioclin, MG, Brazil), first measured in samples taken at day three (3.46 UI). During the initial phase the bullfrog possesses low lipase hydrolysis capacity was found, having a specific activity of 217 UI mg-1. In the subsequent period both lipase activity and specific lipase activity continuously increased. Lipase activity as a function of bullfrog weight fell after day twenty and reached 0.33 UI g-1, for frogs of medium weight (179 g). Feed for bullfrogs at the post-metamorphic phase weighing more than 10 g can have larger amounts of ingredients containg lipids, due to the increased digestive capacity of these frogs.

O conhecimento do sistema digestório da rã-touro é um passo importante para a determinação de sua exigência nutricional nas diferentes fases de crescimento. Com o objetivo de avaliar a atividade enzimática da lipase no conteúdo intestinal da rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802), 100 animais com peso médio de 3,6 g foram distribuídos em baias-teste com temperatura e fotoperíodo controlados. As rãs, selecionadas na fase pos-metamórfica receberam ração extruzada comercial ad libitum. Durante 87 dias de experimento, 29 coletas (87 rãs) foram feitas em intervalos que variaram de um a oito dias. As rãs foram insensibilizadas em água e gelo a 0ºC para subseqüente isolamento do intestino delgado e retirada do conteúdo intestinal. Para determinação da atividade da lipase foram usados conjuntos enzimáticos da BIOCLIN. A atividade da lipase foi registrada no terceiro dia (3,46 UI). Na fase inicial, a rã-touro possui baixa capacidade de hidrólise para a lipase que teve atividade específica de 217 UI mg-1. No período subseqüente, observou-se aumento contínuo da atividade e da atividade específica da lipase. A atividade da lipase em função do peso da rã-touro depois do 20º dia apresentou redução contínua, alcançando valor de 0,33 UI g-1, registrado para rãs com peso médio de 179 g. As rações para rã-touro com peso superior a 10 g podem conter quantidades maiores de ingredientes que contenham lipídos, devido ao aumento da capacidade da digestão.