Light sources on the germination and initial in vitro establishment of Schomburgkia crispa Lindl., a species of the Brazilian Cerrado / Fontes de luz na germinação e estabelecimento inicial in vitro de Schomburgkia crispa Lindl. uma espécie do Cerrado brasileiro

Light is one of the factors that influence the germination and initial establishment of orchids under in vitro cultivation. This study evaluated the effect of different light sources on these stages in in vitro cultivation of Schomburgkia crispa Lindl. After sowing in an aseptic environment, we stored the cultures in a screened greenhouse (natural light) or in a growth room with the following light sources: 3,000 K yellow LED; 6,500 K white LED [1]; 6,500 K white LED [2]; or 6,500 K white fluorescent lamp (control). We assessed germination percentage and initial seedling establishment at 45 and 90 days after sowing. Light did not influence the germination of S. crispa. However, the use of 3,000 K LED provided a faster initial establishment of S. crispa when compared to the other light sources, also presenting lower seedling mortality. Thus, the light source 3,000 K LED is a potential substitute for the 6,500 K fluorescent lamps and LEDs used in growth rooms in in vitro culture laboratories.(AU)

A luz é um dos fatores que influenciam a germinação e o estabelecimento inicial no cultivo in vitro de orquídeas. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes de luz na germinação e no estabelecimento inicial in vitro de Schomburgkia crispa Lindl. Após semeadura em ambiente asséptico, as culturas foram acondicionadas em viveiro telado (luz natural) ou em sala de crescimento nas seguintes fontes luminosas: LEDs amarelo 3.000 K, branco 6.500 K [1], branco 6.500 K [2] ou lâmpada fluorescente branca 6.500 K (controle). Aos 45 e 90 dias após a semeadura foi avaliada a porcentagem de germinação e o estabelecimento inicial dos propágulos. A luz não influenciou a germinação das sementes de S. crispa, mas a utilização do LED 3.000 K proporcionou estabelecimento inicial de S. crispa em menor período e com menor mortalidade das plântulas, quando comparado com as demais fontes de luz utilizadas. A fonte de luz LED 3.000 K pode ser indicada como um substituto potencial para as lâmpadas fluorescentes e LEDs 6.500 K, utilizadas em salas de crescimento em laboratórios de cultivo in vitro.(AU)

Caracterização técnica e desempenho hidráulico de quatro gotejadores autocompensantes utilizados no Brasil / Technique characterization and hydraulic performance of four self-compensating drippers used in Brazil

Este trabalho teve por objetivo caracterizar e avaliar o desempenho de quatro modelos de gotejadores autocompensantes, frequentemente utilizados nos sistemas de irrigação por gotejamento no Brasil. Para realização do estudo, foi tomada uma amostra de 25 gotejadores de cada modelo. Na avaliação dos respectivos tubos emissores, foram determinados os seguintes parâmetros: (a) vazão média, (b) coeficiente de variação de fabricação, (c) espessura da parede (d), equação característica do gotejador, (e) diâmetro interno do tubo, (f) espaçamento entre emissores, (g) resistência à pressão com água na temperatura ambiente e à temperatura de 40oC, e (h) resistência do tubo à tração com tensão de 160 N e 180 N. As análises mostraram coeficientes de variação de fabricação inferiores a 0,045 para todos os gotejadores (0,07 é o limite máximo, segundo a ABNT NBR ISO 9261). Os expoentes x da equação pressão versus vazão variaram de 0,0082 a 0,0691, classificando-os como autocompensantes. Pelos resultados obtidos, é possível afirmar que nos produtos ensaiados, os quais são utilizados no Brasil pelos irrigantes, apresentaram desempenho hidráulico satisfatório, de acordo com a norma.(AU)

This study aimed to characterize and evaluate the performance of four models self-compensating drippers commonly used in drip irrigation systems in Brazil. To perform the study it was taking a sample of 25 emitters of each model. Evaluating their tubes (b) coefficient of manufacturing variation (c) wall thickness, (d) characteristic equation of the dripper, (e) internal diameter of the pipe, (f) spacing between emitters, (g) resistance water pressure at ambient temperature and to 40°C and (h) the tensile strength of the pipe with tension of 160 N and 180 N. The analysis showed variation coefficient of less than 0.045 for all manufacturing drippers (0.07 is maximum according to ABNT NBR ISO 9261). The exponents x of the equation pressure versus discharge ranged from 0.0082 to 0.0691 classifying them as self-compensating. From the results obtained it is clear that the tested products which are used in Brazil and used by irrigators had a satisfactory hydraulic performance in accordance with the standard.(AU)

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE FILÉS DE TILÁPIA VERMELHA (Oreochromis sp.) REFRIGERADOS E EMBALADOS SOB ATMOSFERA MODIFICADA COM USO DE UM EMISSOR DE CO2

O pescado vem ganhando espaço na mesa do consumidor, devido sua qualidade nutricional e características favoráveis a manutenção na saúde da população. Porém, quando não manipulado adequadamente acarreta na diminuição da sua vida útil. O uso de uma embalagem com atmosfera modificada (EAM) para filés de pescados, se torna uma alternativa para evitar o contato do produto com agentes deteriorantes externos. Além disso, a inclusão de um emissor de CO2 dentro da embalagem atua no controle da diminuição do gás CO2, prolongando a vida útil. Assim, este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito sobre embalagem em atmosfera modificada com inclusão de emissor de CO2 para prolongar a vida útil de filés de tilápia vermelha (Oreochromis sp.). Os exemplares utilizados foram provenientes do cultivo em sistema bioflocos da Estação Marinha de Aquicultura FURG, Rio Grande, RS, os quais foram descabeçados, eviscerados, filetados e acondicionados em sacos plásticos de alta densidade de etilenoálcool- vinilico EVOH. As amostras foram submetidas a 5 tratamentos: A (controle), B (Vácuo), C (Vácuo e emissor de CO2), D (100% CO2) e E (100% CO2 e emissor de CO2). As amostras embaladas foram mantidas sob temperatura de refrigeração, na faixa de 5± 1°C, e avaliadas nos tempos zero, 3, 8, 14, 21 e 30 dias de armazenamento. Os filés foram analisados quanto a composição proximal (umidade, proteína, lipídeos e cinzas), textura, cor, qualidade e estabilidade (perda de massa, potencial hidrogeniônico - pH, estabilidade lipídica - TBA e bases voláteis totais -N-BVT), microbiológicas e sensorial (MIQ). Os resultados apresentados mostraram que o tratamento a vácuo apresentou maiores perdas de massa, com a perda máxima no 30º dia de armazenamento. O tratamento EAM e emissor de CO2 apresentaram aumento de pH, a partir do 14º dia de armazenamento, tendo seu máximo (8,37) no 21º dia, gerando seu descarte. O conteúdo de N-BVT foi superior nas amostras mantidas no controle, significativamente superior no 30º dia (15,31 mg N-BVT/100g). Os índices de TBA mantiveram-se inferiores a 1,5 mg MA/Kg. As amostras com emissor de CO2 apresentaram maior força de cisalhamento no 30º dia (6,71 N). Os padrões de cor oscilaram nos tratamentos durante o período de armazenamento. A maioria dos tratamentos ultrapassou o limite proposto pela Legislação no 30º dia de armazenamento (6,5 Log. UFC/g). Durante o período de armazenamento não foi detectada a presença de Salmonella sp. A partir dos resultados obtidos, pode-se concluir que o tratamento D (100% CO2) apresentou melhores resultados, prolongando a vida útil por até 30 dias, assegurando a qualidade e a segurança dos filés de tilápia vermelha dentro dos limites aceitáveis pela legislação vigente.

Seafood has been gaining space in the consumer's table due to its nutritional quality and characteristics favorable to the health maintenance of the population. However, if not handled properly, could reduce the life of the product. The use of modified atmosphere packaging for fish fillets becomes a way to avoid the product to get in contact with external deteriorating agents. In addition, the inclusion of a CO2 emitter within the package acts to control the decrease of carbon dioxide, prolonging the storage time. This work aimed to evaluate the effect on packaging in modified atmosphere with inclusion of CO2 emitter in a way of verifying the quality and food safety of red tilapia fillets (Oreochromis sp.). Specimens from Biofloc System of the Marine Aquaculture Station - FURG, Rio Grande, RS, were processed, eviscerated, filleted and conditioned in high-density ethylene-vinyl alcohol (EVOH) plastic bags. The samples were submitted to 5 treatments: A (control), B (Vacuum packing), C (Vacuum packing and CO2 emitter), D (100% CO2) and E (100% CO2 and CO2 emitter). The packaged samples were kept under refrigeration temperature, about 5 ± 1 ° C, and evaluated at times zero, 3, 8, 14, 21 and 30 days of storage. Proximal composition (moisture, protein, lipids and ashes), physical analysis (texture and color), quality and stability (loss of mass, pH, TBA and TVB-N) and microbiological and sensorial (MIQ) analysis were performed. It was observed that samples submitted to vacuum packing had higher mass losses, with maximum peak at the 30th day of storage. The EAM treatment and CO2 emitter presented increase of pH, starting from the 14th day of storage, reaching its maximum value (8.37) in the 21st day, generating its discard. TVB-N production was higher in samples kept in anaerobiosis (control), with the most expressive value at the 30th day (15.31 mg TVB-N / 100 g). The TBA indices remained below 1.5 mg MA / kg. The samples with CO2 emitter had a higher texture (shear force) at the 30th day (6.71 N). Color patterns oscillated in treatments during the storage period. Most treatments exceeded the limit proposed by legislation on the 30th day of storage (6,5 Log of UFC / g). During the storage period, the presence of Salmonella was not detected. From the obtained results, it can be concluded that the treatment D (100% CO2) presented better responses, extending the useful life of the product for up to 30 days, ensuring the quality and food safety of the product within the acceptable limits established on the current legislation.

ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL COM LED DE DIFERENTES CORES NA AVICULTURA DE POSTURA

Foram desenvolvidos dois trabalhos, sendo o primeiro realizado com codornas japonesas, e o segundo realizado com poedeiras comerciais Bovans White.Com os seguintes objetivos: experimento 1 avaliar o desempenho produtivo, biometria do sistema reprodutor, peso relativo dos órgãos do trato gastrointestinal (TGI) e a qualidade de ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japônica) submetidas ao sistema de iluminação artificial com diodo emissor de luz (LED), de diferentes cores em substituição a lâmpada fluorescente. Experimento 2 - avaliar a qualidade de ovos de poedeiras comerciais submetidas ao sistema de iluminação artificial com diodo emissor de luz (LED) vermelho em substituição a lâmpada fluorescente. No primeiro experimento utilizou-se 240 codornas japonesas. Foram adotadas quatro situações: lâmpadas fluorescentes, lâmpadas LEDs verdes, vermelhas e azuis. Determinou-se as características de desempenho, sistema reprodutivo e do TGI e qualidade de ovos. Nas avaliações de desempenho foram avaliados consumo de ração, porcentagem de postura e conversão alimentar (kg/kg e kg/dz). Para as análises qualitativas foram determinados o peso médio dos ovos, unidade haugh, índice de gema, espessura de casca,porcentagem de albúmen, gema e casca. Os dados mostraram efeito (P<0,05) para consumo de ração para as diferentes fontes avaliadas e para comprimento de oviduto para os diferentes períodos estudados (57 e 64 dias de idade). Observou-se efeito isolado para as diferentes fontes de luz (P<0,05) e para os diferentes períodos avaliados (57 e 64 dias de idade) sobre peso relativo de fígado e intestino delgado. No segundo experimento, foram utilizadas 200 poedeiras comerciais com 30 semanas de idade.Adotou-se um DIC, com 2 tratamentos (lâmpadas fluorescentes e fitas LED vermelhas) de 10 repetições com 10 aves cada. Os índices de desempenho e de qualidade dos ovos não apresentaram efeito (P>0,05) entre as cores avaliadas fontes de luz avaliadas.

The work was carried out, the first being conducted with Japanese quail and the second conducted with Bovans White laying hens. With the following objectives: Experiment 1 - evaluate the performance of the reproductive system biometrics, relative weight of the organs of the gastrointestinal (GI) tract and the quality of Japanese quail eggs (Coturnix coturnix japonica) submitted to artificial lighting system with LED light (LED) in different colors to replace the fluorescent lamp. Experiment 2 - assess the quality of egg laying hens subjected to artificial lighting system with LED (LED) Red replacing fluorescent lamp. In the first experiment we used 240 Japanese quail. Four situations were adopted: fluorescent lamps, LED lamps green, red and blue. It was determined the performance characteristics, and reproductive system TGI and egg quality. The performance evaluations were evaluated feed intake, egg production and feed conversion (kg/kg and kg dz). For qualitative analysis it was determined the average egg weight, Haugh unit, yolk index, shell thickness, percentage of albumen, yolk and shell. The data showed effect (P<0.05) on feed intake measured for the different sources and oviduct length for two time periods (57 and 64 days of age). Isolated effect was observed for the different light sources (P<0.05) and evaluated for different periods (57 and 64 days of age) on relative weight of the liver and small intestine. In the second experiment, we used 200 laying hens at 30 weeks of age. Adopted a DIC, with 2 treatments (fluorescent lamps and red LED tapes) of 10 repetitions with 10 birds each. The performance indicators and quality of eggs showed no effect (P> 0.05) between the colors evaluated evaluated light sources.

Tipos de lâmpadas e cor da luz para codornas japonesas nas fases de crescimento e seus efeitos na fase de produção

A coturnicultura é uma atividade avícola que vem se destacando no Brasil. As codornas durante a fase de crescimento possuem necessidades especiais, principalmente em nutrição e manejo. Algumas ações de manejo podem ser utilizadas visando à maximização do potencial produtivo, a exemplo da luz que está diretamente envolvida no desenvolvimento reprodutivo desta espécie. De baixo custo, com bons resultados e de fácil uso, as lâmpadas se tornaram grande sucesso e ainda é o método popular de iluminação. Lâmpadas incandescentes liberam a maior parte de sua energia sob a forma de fótons de luz infravermelho carregados de calor, apenas 10% da luz produzida alcançam o espectro visível e isso desperdiça muita eletricidade. Fontes de luz fria como lâmpadas fluorescentes e LEDs (Light Emitting Diode) não desperdiçam tanta energia gerando calor, emitindo assim muito mais luz visível. Objetivou-se no presente estudo avaliar o impacto da aplicação de diferentes tipos de luz nas fases de cria e recria sobre o desempenho produtivo, biometria de vísceras e qualidade de ovos em codornas japonesas. O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. Foram utilizadas 1554 codornas japonesas fêmeas com um dia de idade e os tratamentos experimentais foram constituídos por seis diferentes comprimentos de ondas emitidos por três tipos de lâmpadas, a citar: Incandescente amarela, Fluorescente compacta branca e LEDs (azul, verde, vermelha e branca). As aves foram submetidas aos tratamentos durante a fase de crescimento (1 a 35 dias de idade), sendo avaliado nessa fase o desempenho zootécnico, o crescimento de vísceras e a viabilidade do lote. Aos 35 dias de idade as aves foram transferidas para o galpão de postura onde foi registrado o desempenho zootécnico, evolução da produção de ovos, qualidade interna e externa dos ovos e viabilidade das aves. Nas fases de crescimento utilizou-se sete repetições, sendo a parcela experimental constituída por 37 aves. No momento da transferência de instalações foram selecionadas 20 aves em cada unidade experimental, com o peso vivo próximo à média da parcela, sendo alojadas 10 aves por gaiola na fase de produção, totalizando 14 repetições com seis tratamentos para verificação do efeito residual. As médias foram submetidas à análise de variância utilizando o pacote computacional SAS, e quando significativa, os diferentes comprimento de onda, foram comparados entre si pelo teste SNK (P<0,05). Conclui-se que comprimentos de ondas específicos, usados nas fases de cria e recria, influenciam o desempenho produtivo de codorna japonesa, sendo o comprimento de onda branco o que se mostrou mais eficiente.

The quail production is a poultry activity that has been increasing in Brazil. During quails growth stage, this phase have special needs, especially regarding nutrition and handling. Some handling actions can be used in order to maximize the productive potential, as example, the light is directly involved in the reproductive development of this species. Bulbs have become very successful and are still popular lighting method, because it is low cost, easy to use and bring good results. Incandescent bulbs release most of their energy in the form of infrared light photons loaded with heat, and only 10% of light output reaches the visible spectrum and this waste a lot of electricity. Cold light sources such as fluorescent lamps and LEDs (Light Emitting Diode) do not spend so much energy generating heat, consequently emitting more visible light. In this study aimed to evaluate the impact of the application of different light types in development phase on productive performance, biometric viscera and egg quality in Japanese quail. The experiment was conducted at the Animal Science Department of Federal University of Lavras. It was used 1554 Japanese female quails with one day of age. The experimental treatments consisted of six different wavelengths emitted for three bulbs types, such as: Yellow Incandescent, White compact Fluorescent and LEDs (blue, green, red and white). The quails were submitted the treatments during the growth phase (1 to 35 days of age), this stage being evaluated zootechnical performance, viscera growth and batch viability. At 35 days of age the quails were transferred to the laying house where it was registered the zootechnical performance, evolution of egg production, internal and external egg quality, and quails viability. In the growth phase seven replicates were used and the experimental group had 37 quails. At the time of installations transfer, 20 quails were selected in each experimental unit with live weight close to the parcel average; 10 quails were housing per cage in the production phase, totaling 14 repetitions with six treatments to verify the residual effect. The averages were submitted to variance analysis using the SAS computer package, and when significant, the different wavelength were compared with each other by SNK test (P<0.05). It was concluded that specific wavelengths used in the development phases influence the productive performance of Japanese quail. The white wavelength was considered the most efficient.