Silage quality of two energy-cane cultivars produced with different additives / Qualidade da silagem de duas cultivares de cana-energia produzidas com diferentes aditivos

This study examined the quality of silage from two cultivars of energy cane (Saccharum spontaneum) produced with different additives. The experiment was laid out in a completely randomized design with a 2×5 factorial arrangement of treatments consisting of two cultivars (VG3, VG1126) and four additives (1% urea; 1% NaOH; 1% CaO; and 1.0 × 1011 CFU g-1 of Lactobacillus plantarum- LP) + control, with eight replicates. Experimental mini-silos were used, which were opened 72 days after ensiling. The dry matter (DM), crude protein (CP), organic matter (OM), mineral matter (MM), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) contents, and silage degradability were. We identified significant interactions effect between cultivar and type of additive for DM, CP, EE, NDF. ADF. Organic and mineral matter percentage were similar between the two cultivars. LP was the least beneficial additive for DM degradation.After 72 h of fermentation, in vitro NDF degradation of cultivar VG3 increased due to urea, NaOH, and CaO, whereas degradation cultivar VG1126 decreased when inoculated with LP or CaO. The NaOH and CaO improved silage degradability thus improving its quality. The use of LP in the present study did not benefit silage for energy-cane cultivars. The use of NaOH and CaO improves the quality of the silage, two varieties of sugarcane energy VG3 and VG1126, enabling its use with better efficiency for animal feed.

Este estudo avaliou a qualidade da silagem de duas cultivares de cana-de-energia (Saccharumspontaneum) produzidas com diferentes aditivos. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 2 × 5 de tratamentos composto por duas cultivares (VG3, VG1126) e quatro aditivos (1% uréia; 1% NaOH; 1% CaO; e 1,0 × 1011 UFC g -1 de Lactobacillus plantarum- LP) + controle, com oito repetições. Foram utilizados minisilos experimentais, os quais foram abertos 72 dias após a ensilagem. Os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), matéria orgânica (MO), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) e degradabilidade da silagem foram avaliados. Identificou-se efeito de interação significativo entre cultivar e tipo de aditivo para MS, PB, EE, FDN. ADF. As porcentagens de matéria orgânica e mineral foram semelhantes entre as duas cultivares. LP foi o aditivo menos benéfico para a degradação da MS. Após 72 h de fermentação, a degradação in vitro da FDN da cultivar VG3 aumentou devido à uréia, NaOH e CaO, enquanto a degradação da cultivar VG1126 diminuiu quando inoculada com LP ou CaO. O NaOH e o CaO melhoraram a degradabilidade da silagem, melhorando assim sua qualidade. O uso da LP no presente estudo não beneficiou a silagem para cultivares de cana-de-energia. O uso de NaOH e CaO melhora a qualidade da silagem, duas variedades de energia da cana-de-açúcar VG3 e VG1126, possibilitando seu uso com melhor eficiência para ração animal.

Silage Quality of two energy-cane cultivars produced with different additives

ABSTRACT This study examined the quality of silage from two cultivars of energy cane (Saccharum spontaneum) produced with different additives. The experiment was laid out in a completely randomized design with a 2×5 factorial arrangement of treatments consisting of two cultivars (VG3, VG1126) and four additives (1% urea; 1% NaOH; 1% CaO; and 1.0 × 1011 CFU g-1 of Lactobacillus plantarum- LP) + control, with eight replicates. Experimental mini-silos were used, which were opened 72 days after ensiling. The dry matter (DM), crude protein (CP), organic matter (OM), mineral matter (MM), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) contents, and silage degradability were. We identified significant interactions effect between cultivar and type of additive for DM, CP, EE, NDF. ADF. Organic and mineral matter percentage were similar between the two cultivars. LP was the least beneficial additive for DM degradation.After 72 h of fermentation, in vitro NDF degradation of cultivar VG3 increased due to urea, NaOH, and CaO, whereas degradation cultivar VG1126 decreased when inoculated with LP or CaO. The NaOH and CaO improved silage degradability thus improving its quality. The use of LP in the present study did not benefit silage for energy-cane cultivars. The use of NaOH and CaO improves the quality of the silage, two varieties of sugarcane energy VG3 and VG1126, enabling its use with better efficiency for animal feed.

RESUMO Este estudo avaliou a qualidade da silagem de duas cultivares de cana-de-energia (Saccharumspontaneum) produzidas com diferentes aditivos. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 2 × 5 de tratamentos composto por duas cultivares (VG3, VG1126) e quatro aditivos (1% uréia; 1% NaOH; 1% CaO; e 1,0 × 1011 UFC g -1 de Lactobacillus plantarum- LP) + controle, com oito repetições. Foram utilizados minisilos experimentais, os quais foram abertos 72 dias após a ensilagem. Os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), matéria orgânica (MO), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) e degradabilidade da silagem foram avaliados. Identificou-se efeito de interação significativo entre cultivar e tipo de aditivo para MS, PB, EE, FDN. ADF. As porcentagens de matéria orgânica e mineral foram semelhantes entre as duas cultivares. LP foi o aditivo menos benéfico para a degradação da MS. Após 72 h de fermentação, a degradação in vitro da FDN da cultivar VG3 aumentou devido à uréia, NaOH e CaO, enquanto a degradação da cultivar VG1126 diminuiu quando inoculada com LP ou CaO. O NaOH e o CaO melhoraram a degradabilidade da silagem, melhorando assim sua qualidade. O uso da LP no presente estudo não beneficiou a silagem para cultivares de cana-de-energia. O uso de NaOH e CaO melhora a qualidade da silagem, duas variedades de energia da cana-de-açúcar VG3 e VG1126, possibilitando seu uso com melhor eficiência para ração animal

PERFIL FERMENTATIVO, COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ESTABILIDADE AERÓBICA DE SILAGENS DE MILHO (Zea mays) ACRESCIDAS COM CAPIM TIFTON-85 (Cynodon spp.)

O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil fermentativo, crescimento microbiológico, composição bromatológica e a estabilidade aeróbica de silagem produzida à base de milho (Zeamays) com diferentes níveis de inclusão de capim-tifton-85(Cynodon spp.). Os níveis foram iguais a 0, 25, 50, 75 e 100 % com base na matéria natural (MN), em que os tratamentos: T1= 100% de silagem de milho; T2= 75 % de silagem de milho com a inclusão de 25% de capim-tifton-85; T3= 50% de silagem de milho e 50% de capim-tifton-85; T4= 25% silagem de milho e 75% de capim-tifton-85 e T5= 100% de silagem de capim-tifton-85. Foram feitas análises microbiológicas para contagem de bactérias ácido-lácticas (BAL), leveduras e fungos filamentos por plaqueamento em superfície em meio BDA. Análises químico-bromatológicas, perdas fermentativas e recuperação de matéria seca foram realizadas por meio de amostragem das silagens. A estabilidade aeróbica das silagens foi avaliada por meio de temperatura das mesmas expostas ao ar. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso (DIC) e os dados foram submetidos a análise de normalidade dos resíduos empregando os testes Shapiro-Wilk a 5% de significância sendo feito estudo de regressão polinomial. A substituição até o nível de 38,8 %MN reduziu a produção de efluente (P<0,05). Houve redução linear na recuperação de matéria seca com níveis crescentes de substituição (P<0,05). Os ácidos orgânicos no período final de abertura apresentaram comportamento quadrático, com exceção do ácido propiônico que foi linear (P<0,05). Os valores de pH foram lineares e crescentes para aberturas de 2 e 7 dias e quadrático para abertura após 14, 21 e 60 dias (P<0,05). O nível de 51,50 %MN garantiu a menor proteólise da silagem (P<0,05). O nível de 40 %MN apresentou a maior digestibilidade da matéria seca (P<0,05). Houve redução linear na contagem de fungos durante a estabilidade aeróbia com níveis crescentes de substituição (P<0,05). Maior estabilidade aeróbia foi verificada para silagens com maiores proporções de capim-tifton 85. O nível de 40 %MN garante o equilíbrio entre as perdas fermentativas, valor nutritivo e a estabilidade aeróbia das silagens.

The objective of this study was to evaluate the fermentation profile, microbiological growth, bromatological composition and aerobic stability of corn silage (Zea mays) with different inclusion levels of tifton-85 grass (Cynodon spp.). The levels were equal to 0, 25, 50, 75 and 100% based on the natural matter (NM), where the treatments: T1 = 100% corn silage; T2 = 75% corn silage with the inclusion of 25% tifton-85 grass; T3 = 50% corn silage and 50% tifton-85 grass; T4 = 25% corn silage and 75% tifton-85 grass and T5 = 100% tifton-85 grass silage. Microbiological analyzes were performed to count lactic acid bacteria (LAB), yeasts and fungi filaments by surface plating in BDA medium. Chemical-bromatological analyzes, fermentative losses and dry matter recovery were performed by silage sampling. The silages aerobic stability was evaluated by their temperature when exposed to the air. The experimental design was completely randomized and the data were submitted to analysis of normality of the residues using the Shapiro-Wilk tests at 5% of significance and a polynomial regression study was performed. The substitution up to the 38.8% NM level reduced the effluent production (P <0.05). There was a linear reduction in dry matter recovery with increasing substitution levels (P <0.05). The organic acids in the final opening period showed quadratic behavior, except for the propionic acid which was linear (P <0.05). The pH values had a linear and increasing behavior when the opening occurred on days 2 and 7 and quadratic for openings after day 14, 21 and 60 (P <0.05). The 51.50% NMlevel guaranteed the lowest proteolysis of the silage (P <0.05). The 40% NMlevelpresented the highest dry matter digestibility (P <0.05). There was a linear reduction in fungal counts during aerobic stability with increasing substitution levels (P <0.05). Greater aerobic stability was verified for silages with higher proportions of Tifton 85 grass. The 40% NMlevel guarantees the balance between fermentative losses, nutritive value and aerobic stability of silages.