Resumo
O objetivo foi avaliar a utilização do farelo de canola e torta de caroço de algodão como aditivos na composição nutricional e parâmetros da cinética ruminal in vitro da silagem de Cynodon ssp. cv. Jiggs. O experimento foi conduzido no município de Dois Vizinhos-PR. A grama Jiggs se encontra estabelecida desde o ano de 2016, em propriedade particular, situada no distrito de São Valentim, no interior do município. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 5, com seis repetições por tratamento. Os tratamentos corresponderam a 5 níveis de inclusão de dois aditivos na ensilagem: silagem exclusiva de Cynodon cv.Jiggs ou adição de 6, 12, 18 e 28 % de farelo de canola ou torta de caroço de algodão. A gramínea foi processada e misturada aos aditivos conforme o nível de inclusão, com base na estimativa do teor de matéria seca. O material foi ensilado em microssilos de PVC com aproximadamente 310cm3. Após 60 dias, os silos foram abertos. Foram determinados: pH, capacidade tampão, perdas por gás e por efluentes, matéria seca total, matéria mineral e orgânica, proteína bruta e suas frações, carboidratos totais e suas frações, digestibilidade in vitro da matéria seca e nutrientes digestíveis totais. Os dados foram submetidos à análise de variância e, em caso de efeito significativo do fator qualitativo, foi utilizado o teste F para a comparação das médias (P=0,05). Já para o efeito quantitativo ou interação entre os fatores de tratamento, se realizou regressão polinomial (P=0,05). A adição dos farelos aumentou os níveis de proteína bruta e das frações solúveis desta. As frações dos carboidratos, tanto as solúveis como os totais sofreram redução de suas quantidades, sem que houvesse prejuízo na conservação do ensilado ou na quantidade de nutrientes digestíveis totais.
The aimed to evaluate the use of canola meal and cotton seed cake as additives in the nutritional composition and parameters of in vitro ruminal kinetics of Cynodon ssp. cv. Jiggs. The experiment was conducted in the municipality of Dois Vizinhos-PR. The Jiggs grass is established since the year 2016, in private property, located in the district of São Valentin, in the interior of the municipality. The experimental design was completely randomized, in a 2 x 5 factorial scheme, with six repetitions. The treatments corresponded to 5 levels of inclusion of two additives in silage: exclusive silage of Cynodon cv. Jiggs or addition of 6, 12, 18 and 28% of canola meal or cotton seed cake. The grass was processed and mixed to the additives according to the inclusion level, based on the estimated dry matter content. The material was ensiled on PVC microsilos of approximately 310cm3. After 60 days, the silos were opened. Were determined: pH, buffer capacity, gas and effluent losses, dry matter, mineral and organic matter, crude protein and its fractions, total carbohydrates and their fractions, in vitro digestibility of dry matter and total digestible nutrients. The data were submitted to analysis of variance and, in the case of a significant effect of the qualitative factor, the F test was used to compare the means (P=0.05). For the quantitative effect or interaction between the treatment factors, polynomial regression was performed (P=0.05). The addition of bran increased crude protein levels and soluble fractions. The fractions of the carbohydrates, both soluble and total, were reduced in quantity, without any damage to the silage conservation or the amount of total digestible nutrients.
Resumo
O objetivo do trabalho foi acompanhar a curva de crescimento e o acúmulo dos componentes estruturais fotossintetizantes simultaneamente a avaliação das características nutricionais de uma pastagem de amendoim forrageiro, submetido à diferentes intensidades de desfolha em pastoreio rotacionado com ovinos. A área experimental de amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv. Amarillo) possuí 0,29ha divididos em 16 piquetes de 180 m2 onde foram alocadas em delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições, as intensidades de pastejo muito leniente, leniente, moderada e severa, representadas pelas alturas de resíduo de 11,2; 8,4; 5,9 e 3,2cm respetivamente, a partir de 14 cm (altura do pré-pastejo). Foram realizadas avaliações semanais no período de descanso e no pré e pós-pastejo,sendo a forragem cortada ao nível do solo para determinação da massa seca disponível, separação dos componentes estruturais da pastagem e determinação da área dos folíolos. A partir dessas informações foram calculados os valores de índice de área foliar, relação folha:colmo, razões do crescimento e composição química, com fracionamento do teor de proteína e carboidratos. Com estes resultados, para as variáveis de crescimento, foram estimadas curvas de regressão em função dos dias de descanso oportunizados por cada tratamento. Apesar da menor massa de forragem obtida quando a área foliar é desfolhado severamente, a espécie apresenta mesmo acúmulo de biomassa e área foliar. A intensidade severa apresentou maior acúmulo de folhas, refletido na razão de área foliar e razão de peso de folhas. As intensidades lenientes propiciam menor tempo de descanso entre os pastejos, necessitando maior número de piquetes. Nas condições estudadas, a desfolha severa disponibiliza menor quantidade de forragem aos animais. As desfolhas influenciam nas concentrações e nas quantidades dos nutrientes no pré e pós-pastejo. As intensidades lenientes permitem maior número de pastejos, com quantidade de nutrientes superior às demais intensidades.
The aim was to follow the growth curve and the accumulation of photosynthetic compounds at the same time as the evaluation of the nutritional characteristics of a forage peanut pasture, submitted to different intensities of defoliation in rotational grazing wich sheep. The experimental area of Arachis pintoi (Amarillo) had 0.29ha divided into 16 paddocks of 180m2 where they were assigned in a randomized block design with four repetitions, intensities of grazing: very lenient, lenient, moderate and severe, represented by the residue heights of 11.2; 8.4; 5.9 and 3.2cm respectively, from 14 cm (pre-grazing height). Weekly evaluations were carried out in the rest period and in the pre and post grazing period, with the forage a soil level cut to determine the dry mass available, separation of the structural components of pasture and determination of the area of the leaflets. From this information the values of leaf area index, leaf: stem ratio, growth ratios and chemical composition were calculated, with fractionation of protein and carbohydrate content. With these results, for the growth variables, regression curves were estimated as a function of the rest days offered by each treatment. Despite the lower mass of forage obtained when the leaf area is severely defoliated, the species presents even accumulation of biomass and foliar area. Severe intensity showed greater accumulation of leaves, reflected in the leaf area ratio and leaf weight ratio. The lenient intensities provide less rest time between grazing, requiring a greater number of paddocks. Under the conditions studied, severe defoliation provides less forage to the animals. The defoliation intensities affect the concentrations and nutrient amounts in pre and post grazing. The lenient intensities allow a greater number of grazing, with nutrient quantity higher than the other intensities.
Resumo
Os valores nutritivos do capim-elefante e do mombaça foram avaliados por intermédio de amostras de extrusa esofágica, determinando-se a composição químico-bromatológica, o fracionamento dos compostos nitrogenados e carboidratos, e a digestibilidade in vitro da matéria seca. Foram utilizados 15 e 13 piquetes de capim-elefante e capim-mombaça, períodos de descanso de 42 e 36 dias, respectivamente, e período de ocupação de três dias. Em cada pastagem, eram mantidas quatro novilhas mestiças. As coletas de extrusa foram realizadas, seqüencialmente em cada piquete ocupado, de forma que se obtivessem amostras do terceiro, segundo e primeiro dias de ocupação. A comparação entre as médias das amostras de extrusa dos primeiros, segundos e terceiros dias de ocupação foi realizada por contrastes ortogonais e equações de regressão. No capim-mombaça foi observado comportamento quadrático (P<0,05) no teor de proteína bruta. Os teores de carboidratos totais, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose e fração potencialmente degradável dos carboidratos (B2) aumentaram linearmente 1,95, 2,74, 2,57, 2,42 e 2,3 pontos percentuais por dia sob pastejo, respectivamente (P<0,05). Houve redução na qualidade do capim-mombaça com o avançar do período de ocupação, principalmente, quanto ao acréscimo dos constituintes fibrosos. No capim-elefante não foram observadas alterações nas variáveis estudadas (P>0,05).(AU)
The chemical composition, the fractions of nitrogenous and carbohydrates compounds and the in vitro dry matter digestibility, were evaluated in elephant and mombaça grasses pastures under rotational system. Fifteen paddocks of elephant grass and thirteen of mombaça grass were used with three days of occupation period and 42 and 36 days of resting periods, respectively. Extrusa samplings were done in order to get samples relating to third, second and first days of the occupation period. In each pasture were kept four crossbreds heifers. The comparison between the average composition of esophageal extrusa samples of to the first, second and third days of the occupation periods was done by the orthogonal contrast, with further adjustment by regression equations. For mombaça grass it was observed quadratic behavior (P<0.05) for crude protein content. In function of the occupation period carbohydrates, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, cellulose and potentially degradable fraction of carbohydrates (B2), contents increased linearly by 1.95, 2.74, 2.57, 2.42 and 2.3 percent respectively by day of occupation (P<0.05). The mombaça grass quality decreased with the occupation period, mainly due to increases in the fibrous constituents. Were no differences in the chemical composition of elephant grass were observed the occupation period (P>0.05).(AU)