Gas chromatography-mass spectrometry analysis of variations in the essential leaf oil of 6 Eucalyptus Species and allelopathy of mechanism 1,8-cineole / Análise por cromatografia gasosa-espectrometria de variações no óleo essencial de folhas de seis espécies de eucalipto e alelopatia de componentes principais

ABSTRACT: The Eucalyptus plant releases allelopathic chemicals into the environment mostly through the essential oils volatilized from the leaves. This study discussed the composition of the leaf oils of few seven-year-old varieties like Eucalyptus pellita (E. pel), Eucalyptus camaldulensis (E. cama), Eucalyptus grandis (E. gra), Eucalyptus dunni (E. dun), Eucalyptus saligna (E. sal), and E. grandis × E. urophylla (E. gra×E. uro) and three-year-old E. grandis × E. urophylla (E. gra × E. uro (three)). It determined the allelopathic mechanism and the types of chemical components playing the leading role. Essential oil was obtained by hydrodistillation and analyzed by the Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) method. In order to determine the effect of allelopathy, seed germination experiments were carried out at different concentrations (10-100 mL/L) of the E. Gra × E. uro leaf oil (EO) and the major components. The wheat seeds germinated by adding 1,8-cineole were used to determine the activity of α-amylase. Moreover, the mRNA expression of α-amylase in seeds was studied. The major chemical class in the essential oil was oxygenated monoterpene; 1,8-cineole (20.2-67.5%) displayed the highest content. Other substances that were high in content and ubiquitous included α-pinene (0.3-21.8%), α-terpineol (0.44-19.24%), and borneol (0.81-3.05%). The four chemical constituents and EO influenced the germination and growth of the three plants. Among them, 1,8-cineole exhibited the strongest inhibitory effect. The α-amylase activity of the 1,8-cineole-treated wheat seeds had decreased significantly. Molecular evidence suggested that 1,8-cineole decreased the α-amylase gene (AMY) expression.

RESUMO: A planta de eucalipto libera substâncias químicas alelopáticas no ambiente principalmente através dos óleos essenciais volatilizados das folhas. Este estudo teve como objetivo discutir a composição dos óleos foliares de algumas variedades com sete anos de idade como Eucalyptus pellita (E. pel), Eucalyptus camaldulensis (E. cama), Eucalyptus grandis (E. gra), Eucalyptus dunni (E. dun ), Eucalyptus saligna (E. sal) e E. grandis × E. urophylla (E. gra× E. uro) e E. grandis × E. urophylla (E. gra × E. uro(três )). Também pretendeu-se determinar o mecanismo alelopático e os tipos de componentes químicos que desempenham o papel principal. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação e analisado pelo método de Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massa (GC-MS). Para determinar o efeito da alelopatia, experimentos de germinação de sementes foram realizados em diferentes concentrações (10-100 mL/L) do óleo foliar de E. Gra × E. uro (OE) e dos componentes majoritários. As sementes de trigo germinadas pela adição de 1,8-cineol foram usadas para determinar a atividade da α-amilase. Além disso, a expressão de mRNA de α-amilase em sementes também foi estudada.: A principal classe química do óleo essencial foi o monoterpeno oxigenado; O 1,8-cineol (20,2-67,5%) apresentou o maior teor. Outras substâncias que eram de alto teor e onipresentes incluíam α-pineno (0,3-21,8%), α-terpineol (0,44-19,24%) e borneol (0,81-3,05%). Os quatro constituintes químicos e o OE influenciaram a germinação e o crescimento das três plantas. Entre eles, o 1,8-cineol exibiu o efeito inibitório mais forte. A atividade de α-amilase das sementes de trigo tratadas com 1,8-cineol diminuiu significativamente. Evidências moleculares sugeriram que o 1,8-cineol diminuiu a expressão do gene α-amilase (AMY).

Gas chromatography-mass spectrometry analysis of variations in the essential leaf oil of 6 Eucalyptus Species and allelopathy of mechanism 1, 8-cineole / Análise por cromatografia gasosa-espectrometria de variações no óleo essencial de folhas de seis espécies de eucalipto e alelopatia de componentes principais

The Eucalyptus plant releases allelopathic chemicals into the environment mostly through the essential oils volatilized from the leaves. This study discussed the composition of the leaf oils of few seven-year-old varieties like Eucalyptus pellita (E. pel), Eucalyptus camaldulensis (E. cama), Eucalyptus grandis (E. gra), Eucalyptus dunni (E. dun), Eucalyptus saligna (E. sal), and E. grandis × E. urophylla (E. gra×E. uro) and three-year-old E. grandis × E. urophylla (E. gra × E. uro (three)). It determined the allelopathic mechanism and the types of chemical components playing the leading role. Essential oil was obtained by hydrodistillation and analyzed by the Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) method. In order to determine the effect of allelopathy, seed germination experiments were carried out at different concentrations (10-100 mL/L) of the E. Gra × E. uro leaf oil (EO) and the major components. The wheat seeds germinated by adding 1,8-cineole were used to determine the activity of α-amylase. Moreover, the mRNA expression of α-amylase in seeds was studied. The major chemical class in the essential oil was oxygenated monoterpene; 1,8-cineole (20.2-67.5%) displayed the highest content. Other substances that were high in content and ubiquitous included α-pinene (0.3-21.8%), α-terpineol (0.44-19.24%), and borneol (0.81-3.05%). The four chemical constituents and EO influenced the germination and growth of the three plants. Among them, 1,8-cineole exhibited the strongest inhibitory effect. The α-amylase activity of the 1,8-cineole-treated wheat seeds had decreased significantly. Molecular evidence suggested that 1,8-cineole decreased the α-amylase gene (AMY) expression

A planta de eucalipto libera substâncias químicas alelopáticas no ambiente principalmente através dos óleos essenciais volatilizados das folhas. Este estudo teve como objetivo discutir a composição dos óleos foliares de algumas variedades com sete anos de idade como Eucalyptus pellita (E. pel), Eucalyptus camaldulensis (E. cama), Eucalyptus grandis (E. gra), Eucalyptus dunni (E. dun ), Eucalyptus saligna (E. sal) e E. grandis × E. urophylla (E. gra× E. uro) e E. grandis × E. urophylla (E. gra × E. uro(três )). Também pretendeu-se determinar o mecanismo alelopático e os tipos de componentes químicos que desempenham o papel principal. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação e analisado pelo método de Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massa (GC-MS). Para determinar o efeito da alelopatia, experimentos de germinação de sementes foram realizados em diferentes concentrações (10-100 mL/L) do óleo foliar de E. Gra × E. uro (OE) e dos componentes majoritários. As sementes de trigo germinadas pela adição de 1,8-cineol foram usadas para determinar a atividade da α-amilase. Além disso, a expressão de mRNA de α-amilase em sementes também foi estudada.: A principal classe química do óleo essencial foi o monoterpeno oxigenado; O 1,8-cineol (20,2-67,5%) apresentou o maior teor. Outras substâncias que eram de alto teor e onipresentes incluíam α-pineno (0,3-21,8%), α-terpineol (0,44-19,24%) e borneol (0,81-3,05%). Os quatro constituintes químicos e o OE influenciaram a germinação e o crescimento das três plantas. Entre eles, o 1,8-cineol exibiu o efeito inibitório mais forte. A atividade de α-amilase das sementes de trigo tratadas com 1,8-cineol diminuiu significativamente. Evidências moleculares sugeriram que o 1,8-cineol diminuiu a expressão do gene α-amilase (AMY).

Antioxidant and antimicrobial activities of Thymus vulgaris essential oil contained and synthesis thymus (Vulgaris) silver nanoparticles / Atividades antioxidante e antimicrobiana do óleo essencial de Thymus vulgaris contido e síntese de nanopartículas de prata de timo (Vulgaris)

Several species of thymus have therapeutic properties, so they are used in traditional medicine. In this work was carried out to synthesize Thymus vulgalis silver nanoparticles (TSNPS) and evaluate antioxidant and antimicrobial activities of TSNPS and T. vulgalis essential oil extract (TEOE). The essential oils analyzed by GC-MS and were characterized. Major compounds of phenol, 2 methyl 5 (1 methylethyle) (CAS), thymol and 1,2 Benzene dicarboxylic acid, 3 nitro (CAS) (48.75%, 32.42% and 8.12%, respectively) were detected. Results demonstrated that the TSNPS gave a highest DPPH radical scavenging activity, it was obtained 97.2 at 1000 ug/ml. TSNPS, Thymus + Hexane (T+H), Thymus + Ethanol (T+E) gave the greatest antimicrobial activity than amoxicillin (AM) and ciprofloxacin (CIP). In conclusion: The essential oil of thymus (Vulgaris) and thymus (Vulgaris) silver nanoparticles can be a good source of natural preservatives as an antioxidant and antimicrobial agents for increasing the shelf life of foodstuffs.

Diversas espécies de timo possuem propriedades terapêuticas, por isso são utilizadas na medicina tradicional. Neste trabalho foi realizado para sintetizar nanopartículas de prata Thymus vulgalis (TSNPS) e avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de TSNPS e extrato de óleo essencial de T. vulgalis (TEOE). Os óleos essenciais analisados por GC-MS e foram caracterizados. Os principais compostos de fenol, 2 metil 5 (1 metiletilo) (CAS), timol e ácido 1,2 Benzenodicarboxílico, 3 nitro (CAS) (48,75%, 32,42% e 8,12%, respectivamente) foram detectados. Os resultados demonstraram que o TSNPS deu uma maior atividade de eliminação do radical DPPH , foi obtido 97,2 a 1000 ug / ml. TSNPS, Timo + Hexano (T + H), Timo + Etanol (T + E) deu a maior atividade antimicrobiana do que amoxicilina (AM) e ciprofloxacina (CIP). Em conclusão: O óleo essencial de nanopartículas de prata do timo (Vulgaris) e do timo (Vulgaris) pode ser uma boa fonte de conservantes naturais como agentes antioxidantes e antimicrobianos para aumentar a vida útil de alimentos.

Antioxidant and antimicrobial activities of Thymus vulgaris essential oil contained and synthesis thymus (Vulgaris) silver nanoparticles

Abstract Several species of thymus have therapeutic properties, so they are used in traditional medicine. In this work was carried out to synthesize Thymus vulgalis silver nanoparticles (TSNPS) and evaluate antioxidant and antimicrobial activities of TSNPS and T. vulgalis essential oil extract (TEOE). The essential oils analyzed by GC-MS and were characterized. Major compounds of phenol, 2 methyl 5 (1 methylethyle) (CAS), thymol and 1,2 Benzene dicarboxylic acid, 3 nitro (CAS) (48.75%, 32.42% and 8.12%, respectively) were detected. Results demonstrated that the TSNPS gave a highest DPPH radical scavenging activity, it was obtained 97.2 at 1000 ug/ml. TSNPS, Thymus + Hexane (T+H), Thymus + Ethanol (T+E) gave the greatest antimicrobial activity than amoxicillin (AM) and ciprofloxacin (CIP). In conclusion: The essential oil of thymus (Vulgaris) and thymus (Vulgaris) silver nanoparticles can be a good source of natural preservatives as an antioxidant and antimicrobial agents for increasing the shelf life of foodstuffs.

Resumo Diversas espécies de timo possuem propriedades terapêuticas, por isso são utilizadas na medicina tradicional. Neste trabalho foi realizado para sintetizar nanopartículas de prata Thymus vulgalis (TSNPS) e avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de TSNPS e extrato de óleo essencial de T. vulgalis (TEOE). Os óleos essenciais analisados por GC-MS e foram caracterizados. Os principais compostos de fenol, 2 metil 5 (1 metiletilo) (CAS), timol e ácido 1,2 Benzenodicarboxílico, 3 nitro (CAS) (48,75%, 32,42% e 8,12%, respectivamente) foram detectados. Os resultados demonstraram que o TSNPS deu uma maior atividade de eliminação do radical DPPH , foi obtido 97,2 a 1000 ug / ml. TSNPS, Timo + Hexano (T + H), Timo + Etanol (T + E) deu a maior atividade antimicrobiana do que amoxicilina (AM) e ciprofloxacina (CIP). Em conclusão: O óleo essencial de nanopartículas de prata do timo (Vulgaris) e do timo (Vulgaris) pode ser uma boa fonte de conservantes naturais como agentes antioxidantes e antimicrobianos para aumentar a vida útil de alimentos.

Antioxidant and antimicrobial activities of Thymus vulgaris essential oil contained and synthesis thymus (Vulgaris) silver nanoparticles / Atividades antioxidante e antimicrobiana do óleo essencial de Thymus vulgaris contido e síntese de nanopartículas de prata de timo (Vulgaris)

Abstract Several species of thymus have therapeutic properties, so they are used in traditional medicine. In this work was carried out to synthesize Thymus vulgalis silver nanoparticles (TSNPS) and evaluate antioxidant and antimicrobial activities of TSNPS and T. vulgalis essential oil extract (TEOE). The essential oils analyzed by GC-MS and were characterized. Major compounds of phenol, 2 methyl 5 (1 methylethyle) (CAS), thymol and 1,2 Benzene dicarboxylic acid, 3 nitro (CAS) (48.75%, 32.42% and 8.12%, respectively) were detected. Results demonstrated that the TSNPS gave a highest DPPH radical scavenging activity, it was obtained 97.2 at 1000 ug/ml. TSNPS, Thymus + Hexane (T+H), Thymus + Ethanol (T+E) gave the greatest antimicrobial activity than amoxicillin (AM) and ciprofloxacin (CIP). In conclusion: The essential oil of thymus (Vulgaris) and thymus (Vulgaris) silver nanoparticles can be a good source of natural preservatives as an antioxidant and antimicrobial agents for increasing the shelf life of foodstuffs.

Resumo Diversas espécies de timo possuem propriedades terapêuticas, por isso são utilizadas na medicina tradicional. Neste trabalho foi realizado para sintetizar nanopartículas de prata Thymus vulgalis (TSNPS) e avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de TSNPS e extrato de óleo essencial de T. vulgalis (TEOE). Os óleos essenciais analisados por GC-MS e foram caracterizados. Os principais compostos de fenol, 2 metil 5 (1 metiletilo) (CAS), timol e ácido 1,2 Benzenodicarboxílico, 3 nitro (CAS) (48,75%, 32,42% e 8,12%, respectivamente) foram detectados. Os resultados demonstraram que o TSNPS deu uma maior atividade de eliminação do radical DPPH , foi obtido 97,2 a 1000 ug / ml. TSNPS, Timo + Hexano (T + H), Timo + Etanol (T + E) deu a maior atividade antimicrobiana do que amoxicilina (AM) e ciprofloxacina (CIP). Em conclusão: O óleo essencial de nanopartículas de prata do timo (Vulgaris) e do timo (Vulgaris) pode ser uma boa fonte de conservantes naturais como agentes antioxidantes e antimicrobianos para aumentar a vida útil de alimentos.

Antioxidant and antimicrobial activities of Thymus vulgaris essential oil contained and synthesis thymus (Vulgaris) silver nanoparticles / Atividades antioxidante e antimicrobiana do óleo essencial de Thymus vulgaris contido e síntese de nanopartículas de prata de timo (Vulgaris)

Several species of thymus have therapeutic properties, so they are used in traditional medicine. In this work was carried out to synthesize Thymus vulgalis silver nanoparticles (TSNPS) and evaluate antioxidant and antimicrobial activities of TSNPS and T. vulgalis essential oil extract (TEOE). The essential oils analyzed by GC-MS and were characterized. Major compounds of phenol, 2 methyl 5 (1 methylethyle) (CAS), thymol and 1,2 Benzene dicarboxylic acid, 3 nitro (CAS) (48.75%, 32.42% and 8.12%, respectively) were detected. Results demonstrated that the TSNPS gave a highest DPPH radical scavenging activity, it was obtained 97.2 at 1000 ug/ml. TSNPS, Thymus + Hexane (T+H), Thymus + Ethanol (T+E) gave the greatest antimicrobial activity than amoxicillin (AM) and ciprofloxacin (CIP). In conclusion: The essential oil of thymus (Vulgaris) and thymus (Vulgaris) silver nanoparticles can be a good source of natural preservatives as an antioxidant and antimicrobial agents for increasing the shelf life of foodstuffs.(AU)

Diversas espécies de timo possuem propriedades terapêuticas, por isso são utilizadas na medicina tradicional. Neste trabalho foi realizado para sintetizar nanopartículas de prata Thymus vulgalis (TSNPS) e avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de TSNPS e extrato de óleo essencial de T. vulgalis (TEOE). Os óleos essenciais analisados por GC-MS e foram caracterizados. Os principais compostos de fenol, 2 metil 5 (1 metiletilo) (CAS), timol e ácido 1,2 Benzenodicarboxílico, 3 nitro (CAS) (48,75%, 32,42% e 8,12%, respectivamente) foram detectados. Os resultados demonstraram que o TSNPS deu uma maior atividade de eliminação do radical DPPH , foi obtido 97,2 a 1000 ug / ml. TSNPS, Timo + Hexano (T + H), Timo + Etanol (T + E) deu a maior atividade antimicrobiana do que amoxicilina (AM) e ciprofloxacina (CIP). Em conclusão: O óleo essencial de nanopartículas de prata do timo (Vulgaris) e do timo (Vulgaris) pode ser uma boa fonte de conservantes naturais como agentes antioxidantes e antimicrobianos para aumentar a vida útil de alimentos.(AU)

Biochemical parameters and antioxidant property of three Salvia L taxa endemic in Turkey / Parâmetros bioquímicos e propriedade antioxidante de três espécies de Salvia L endêmicos da Turquia

The aim of the present study was to determine and compare the fatty acids, lipid soluble vitamins, sterols, phenolics, and antioxidant capacities of three endemic Salvia L. taxa (S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham leiocalycina (Rech. Fil.) Hedge, S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham euphratica (Rech. Fil.) Hedge and S. pseudoeuphratica Rech.Fil.) and to evaluate these results systematically. The fatty acid compositions were determined by using gas chromatography, while the lipid soluble vitamins, sterols, and phenolics were determined by using HPLC. Also, the antioxidant capacities of three Salvia taxa were measured in vitro. Palmitic acid was found as major saturated fatty acid while oleic acid, linoleic acid, α-linolenic acid, and erucic acid were found as major unsaturated fatty acids in the present study. It was found that S. euphratica var. euphratica had lower palmitic acid (8.94 ± 0.71%), total saturated fatty acid (19.16 ± 0.15%), and higher unsaturated fatty acid content (82.08 ± 0.52%) than other studied taxa. Furthermore, it was shown that S. euphratica var. euphratica had different 18.3/18:2 (0.36) unsaturated/saturated fatty acid (4.28) ratios. However, this study demonstrated that Salvia taxa had low lipid soluble vitamins, sterol contents. On the other hand, it was shown that Salvia taxa had similar catechin (509.2 ± 4.21 µg/g and 552.2 ± 9.21 µg/g) and vanillic acid amounts (351.2 ± 2.17 µg/g and 396.8 ± 4.1 µg/g) in this study. And also, it was found that Salvia taxa had high rosmarinic acid content while S. euphratica var. leiocalycina had the highest rosmarinic acid content (1480 ± 7.57 µg/g). On the other hand, it was shown that the two ferulic acid contents of S. euphratica varieties were higher (1175 ±/5.21 µgmg-1740.2 ± 4.82 µg/mg) than the ferulic acid content of S. pseudoeuphratica of which was the lowest (19.2 ± 0.97 µg/mg). The present results suggested that [...].

O objetivo do presente estudo foi determinar e comparar os ácidos graxos, vitaminas lipossolúveis, esteróis, fenóis e capacidades antioxidantes de três espécies endêmicas de Salvia L. (S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham leiocalycina (Rech. Fil.) Hedge, S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham euphratica (Rech. Fil.) Hedge e S. pseudoeuphratica Rech.Fil.) e avaliar esses resultados sistematicamente. As composições de ácidos graxos foram determinadas por cromatografia gasosa, enquanto as vitaminas lipossolúveis, esteróis e fenóis foram determinadas por HPLC. Além disso, as capacidades antioxidantes das três espécies de Salvia foram medidas in vitro. O ácido palmítico foi encontrado como ácido graxo saturado principal, enquanto o ácido oleico, ácido linoleico, ácido α-linolênico e ácido erúcico foram encontrados como principais ácidos graxos insaturados no presente estudo. Verificou-se que S. euphratica var. euphratica tem menor teor de ácido palmítico (8.94 ± 0.71%) e ácido graxo saturado total (19.16 ± 0.15%) e maior teor de ácidos graxos insaturados (82.08 ± 0.52%) do que as outras espécies estudadas. Além disso, foi demonstrado que a S. euphratica var. euphratica apresentou diferentes proporções 18:3/18:2 (0.36) de ácidos graxos insaturados/saturados (4.28). No entanto, este estudo demonstrou que o gênero Salvia tinha baixo teor de vitaminas lipossolúveis e baixo conteúdo de esteróis. Por outro lado, foi demonstrado que as espécies do gênero Salvia contém quantidades de catequinas (509.2 ± 4,21 µg/mg-552.2 ± 9.21 µg/mg) e ácido vanílico semelhantes (351.2 ± 2.17 µg/mg 396,8 ± 4,1 µg/mg). Descobriu-se também que o gênero Salvia tinha alto conteúdo de ácido rosmarínico enquanto a espécie S. euphratica var. leiocalycina apresentou o maior teor desse ácido (1.480 ± 7.57 µg/g). Por outro lado, foi demonstrado que os teores de ácido ferúlico da espécie S. eupratica foram maiores (1.175 ± 5.21 µg/mg-1740.2 ± 4.82 µg/mg) do que o [...].

Biochemical parameters and antioxidant property of three Salvia L. taxa endemic in Turkey

Abstract The aim of the present study was to determine and compare the fatty acids, lipid soluble vitamins, sterols, phenolics, and antioxidant capacities of three endemic Salvia L. taxa (S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham leiocalycina (Rech. Fil.) Hedge, S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham euphratica (Rech. Fil.) Hedge and S. pseudoeuphratica Rech.Fil.) and to evaluate these results systematically. The fatty acid compositions were determined by using gas chromatography, while the lipid soluble vitamins, sterols, and phenolics were determined by using HPLC. Also, the antioxidant capacities of three Salvia taxa were measured in vitro. Palmitic acid was found as major saturated fatty acid while oleic acid, linoleic acid, -linolenic acid, and erucic acid were found as major unsaturated fatty acids in the present study. It was found that S. euphratica var. euphratica had lower palmitic acid (8.94 ± 0.71%), total saturated fatty acid (19.16 ± 0.15%), and higher unsaturated fatty acid content (82.08 ± 0.52%) than other studied taxa. Furthermore, it was shown that S. euphratica var. euphratica had different 18.3/18:2 (0.36) unsaturated/saturated fatty acid (4.28) ratios. However, this study demonstrated that Salvia taxa had low lipid soluble vitamins, sterol contents. On the other hand, it was shown that Salvia taxa had similar catechin (509.2 ± 4.21 µg/g and 552.2 ± 9.21 µg/g) and vanillic acid amounts (351.2 ± 2.17 µg/g and 396.8 ± 4.1 µg/g) in this study. And also, it was found that Salvia taxa had high rosmarinic acid content while S. euphratica var. leiocalycina had the highest rosmarinic acid content (1480 ± 7.57 µg/g). On the other hand, it was shown that the two ferulic acid contents of S. euphratica varieties were higher (1175 ±/5.21 µgmg-1740.2 ± 4.82 µg/mg) than the ferulic acid content of S. pseudoeuphratica of which was the lowest (19.2 ± 0.97 µg/mg). The present results suggested that the biochemical results guided the morphological studies, and Salvia taxa have a potent antioxidant capacity.

Resumo O objetivo do presente estudo foi determinar e comparar os ácidos graxos, vitaminas lipossolúveis, esteróis, fenóis e capacidades antioxidantes de três espécies endêmicas de Salvia L. (S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham leiocalycina (Rech. Fil.) Hedge, S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham euphratica (Rech. Fil.) Hedge e S. pseudoeuphratica Rech.Fil.) e avaliar esses resultados sistematicamente. As composições de ácidos graxos foram determinadas por cromatografia gasosa, enquanto as vitaminas lipossolúveis, esteróis e fenóis foram determinadas por HPLC. Além disso, as capacidades antioxidantes das três espécies de Salvia foram medidas in vitro. O ácido palmítico foi encontrado como ácido graxo saturado principal, enquanto o ácido oleico, ácido linoleico, ácido -linolênico e ácido erúcico foram encontrados como principais ácidos graxos insaturados no presente estudo. Verificou-se que S. euphratica var. euphratica tem menor teor de ácido palmítico (8.94 ± 0.71%) e ácido graxo saturado total (19.16 ± 0.15%) e maior teor de ácidos graxos insaturados (82.08 ± 0.52%) do que as outras espécies estudadas. Além disso, foi demonstrado que a S. euphratica var. euphratica apresentou diferentes proporções 18:3/18:2 (0.36) de ácidos graxos insaturados/saturados (4.28). No entanto, este estudo demonstrou que o gênero Salvia tinha baixo teor de vitaminas lipossolúveis e baixo conteúdo de esteróis. Por outro lado, foi demonstrado que as espécies do gênero Salvia contém quantidades de catequinas (509.2 ± 4,21 µg/mg-552.2 ± 9.21 µg/mg) e ácido vanílico semelhantes (351.2 ± 2.17 µg/mg 396,8 ± 4,1 µg/mg). Descobriu-se também que o gênero Salvia tinha alto conteúdo de ácido rosmarínico enquanto a espécie S. euphratica var. leiocalycina apresentou o maior teor desse ácido (1.480 ± 7.57 µg/g). Por outro lado, foi demonstrado que os teores de ácido ferúlico da espécie S. eupratica foram maiores (1.175 ± 5.21 µg/mg-1740.2 ± 4.82 µg/mg) do que o conteúdo de ácido ferúlico da espécie S. pseudoeuphratica dos quais foi o mais baixo (19.2 ± 0.97 µg/mg). Os resultados atuais sugerem que os resultados bioquímicos orientaram os estudos morfológicos e as espécies de Salvia têm uma potente capacidade antioxidante.

Biochemical parameters and antioxidant property of three Salvia L. taxa endemic in Turkey / Parâmetros bioquímicos e propriedade antioxidante de três espécies de Salvia L. endêmicos da Turquia

The aim of the present study was to determine and compare the fatty acids, lipid soluble vitamins, sterols, phenolics, and antioxidant capacities of three endemic Salvia L. taxa (S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham leiocalycina (Rech. Fil.) Hedge, S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham euphratica (Rech. Fil.) Hedge and S. pseudoeuphratica Rech.Fil.) and to evaluate these results systematically. The fatty acid compositions were determined by using gas chromatography, while the lipid soluble vitamins, sterols, and phenolics were determined by using HPLC. Also, the antioxidant capacities of three Salvia taxa were measured in vitro. Palmitic acid was found as major saturated fatty acid while oleic acid, linoleic acid, α-linolenic acid, and erucic acid were found as major unsaturated fatty acids in the present study. It was found that S. euphratica var. euphratica had lower palmitic acid (8.94 ± 0.71%), total saturated fatty acid (19.16 ± 0.15%), and higher unsaturated fatty acid content (82.08 ± 0.52%) than other studied taxa. Furthermore, it was shown that S. euphratica var. euphratica had different 18.3/18:2 (0.36) unsaturated/saturated fatty acid (4.28) ratios. However, this study demonstrated that Salvia taxa had low lipid soluble vitamins, sterol contents. On the other hand, it was shown that Salvia taxa had similar catechin (509.2 ± 4.21 µg/g and 552.2 ± 9.21 µg/g) and vanillic acid amounts (351.2 ± 2.17 µg/g and 396.8 ± 4.1 µg/g) in this study. And also, it was found that Salvia taxa had high rosmarinic acid content while S. euphratica var. leiocalycina had the highest rosmarinic acid content (1480 ± 7.57 µg/g). On the other hand, it was shown that the two ferulic acid contents of S. euphratica varieties were higher (1175 ±/5.21 µgmg-1740.2 ± 4.82 µg/mg) than the ferulic acid content of S. pseudoeuphratica of which was the lowest (19.2 ± 0.97 µg/mg). The present results suggested that the biochemical results guided the morphological studies, and Salvia taxa have a potent antioxidant capacity.

O objetivo do presente estudo foi determinar e comparar os ácidos graxos, vitaminas lipossolúveis, esteróis, fenóis e capacidades antioxidantes de três espécies endêmicas de Salvia L. (S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham leiocalycina (Rech. Fil.) Hedge, S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham euphratica (Rech. Fil.) Hedge e S. pseudoeuphratica Rech.Fil.) e avaliar esses resultados sistematicamente. As composições de ácidos graxos foram determinadas por cromatografia gasosa, enquanto as vitaminas lipossolúveis, esteróis e fenóis foram determinadas por HPLC. Além disso, as capacidades antioxidantes das três espécies de Salvia foram medidas in vitro. O ácido palmítico foi encontrado como ácido graxo saturado principal, enquanto o ácido oleico, ácido linoleico, ácido α-linolênico e ácido erúcico foram encontrados como principais ácidos graxos insaturados no presente estudo. Verificou-se que S. euphratica var. euphratica tem menor teor de ácido palmítico (8.94 ± 0.71%) e ácido graxo saturado total (19.16 ± 0.15%) e maior teor de ácidos graxos insaturados (82.08 ± 0.52%) do que as outras espécies estudadas. Além disso, foi demonstrado que a S. euphratica var. euphratica apresentou diferentes proporções 18:3/18:2 (0.36) de ácidos graxos insaturados/saturados (4.28). No entanto, este estudo demonstrou que o gênero Salvia tinha baixo teor de vitaminas lipossolúveis e baixo conteúdo de esteróis. Por outro lado, foi demonstrado que as espécies do gênero Salvia contém quantidades de catequinas (509.2 ± 4,21 µg/mg-552.2 ± 9.21 µg/mg) e ácido vanílico semelhantes (351.2 ± 2.17 µg/mg 396,8 ± 4,1 µg/mg). Descobriu-se também que o gênero Salvia tinha alto conteúdo de ácido rosmarínico enquanto a espécie S. euphratica var. leiocalycina apresentou o maior teor desse ácido (1.480 ± 7.57 µg/g). Por outro lado, foi demonstrado que os teores de ácido ferúlico da espécie S. eupratica foram maiores (1.175 ± 5.21 µg/mg-1740.2 ± 4.82 µg/mg) do que o conteúdo de ácido ferúlico da espécie S. pseudoeuphratica dos quais foi o mais baixo (19.2 ± 0.97 µg/mg). Os resultados atuais sugerem que os resultados bioquímicos orientaram os estudos morfológicos e as espécies de Salvia têm uma potente capacidade antioxidante.

Biochemical parameters and antioxidant property of three Salvia L taxa endemic in Turkey / Parâmetros bioquímicos e propriedade antioxidante de três espécies de Salvia L endêmicos da Turquia

The aim of the present study was to determine and compare the fatty acids, lipid soluble vitamins, sterols, phenolics, and antioxidant capacities of three endemic Salvia L. taxa (S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham leiocalycina (Rech. Fil.) Hedge, S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham euphratica (Rech. Fil.) Hedge and S. pseudoeuphratica Rech.Fil.) and to evaluate these results systematically. The fatty acid compositions were determined by using gas chromatography, while the lipid soluble vitamins, sterols, and phenolics were determined by using HPLC. Also, the antioxidant capacities of three Salvia taxa were measured in vitro. Palmitic acid was found as major saturated fatty acid while oleic acid, linoleic acid, α-linolenic acid, and erucic acid were found as major unsaturated fatty acids in the present study. It was found that S. euphratica var. euphratica had lower palmitic acid (8.94 ± 0.71%), total saturated fatty acid (19.16 ± 0.15%), and higher unsaturated fatty acid content (82.08 ± 0.52%) than other studied taxa. Furthermore, it was shown that S. euphratica var. euphratica had different 18.3/18:2 (0.36) unsaturated/saturated fatty acid (4.28) ratios. However, this study demonstrated that Salvia taxa had low lipid soluble vitamins, sterol contents. On the other hand, it was shown that Salvia taxa had similar catechin (509.2 ± 4.21 µg/g and 552.2 ± 9.21 µg/g) and vanillic acid amounts (351.2 ± 2.17 µg/g and 396.8 ± 4.1 µg/g) in this study. And also, it was found that Salvia taxa had high rosmarinic acid content while S. euphratica var. leiocalycina had the highest rosmarinic acid content (1480 ± 7.57 µg/g). On the other hand, it was shown that the two ferulic acid contents of S. euphratica varieties were higher (1175 ±/5.21 µgmg-1740.2 ± 4.82 µg/mg) than the ferulic acid content of S. pseudoeuphratica of which was the lowest (19.2 ± 0.97 µg/mg). The present results suggested that [...]. (AU)

O objetivo do presente estudo foi determinar e comparar os ácidos graxos, vitaminas lipossolúveis, esteróis, fenóis e capacidades antioxidantes de três espécies endêmicas de Salvia L. (S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham leiocalycina (Rech. Fil.) Hedge, S. euphratica var. Montbret & Aucher ex Bentham euphratica (Rech. Fil.) Hedge e S. pseudoeuphratica Rech.Fil.) e avaliar esses resultados sistematicamente. As composições de ácidos graxos foram determinadas por cromatografia gasosa, enquanto as vitaminas lipossolúveis, esteróis e fenóis foram determinadas por HPLC. Além disso, as capacidades antioxidantes das três espécies de Salvia foram medidas in vitro. O ácido palmítico foi encontrado como ácido graxo saturado principal, enquanto o ácido oleico, ácido linoleico, ácido α-linolênico e ácido erúcico foram encontrados como principais ácidos graxos insaturados no presente estudo. Verificou-se que S. euphratica var. euphratica tem menor teor de ácido palmítico (8.94 ± 0.71%) e ácido graxo saturado total (19.16 ± 0.15%) e maior teor de ácidos graxos insaturados (82.08 ± 0.52%) do que as outras espécies estudadas. Além disso, foi demonstrado que a S. euphratica var. euphratica apresentou diferentes proporções 18:3/18:2 (0.36) de ácidos graxos insaturados/saturados (4.28). No entanto, este estudo demonstrou que o gênero Salvia tinha baixo teor de vitaminas lipossolúveis e baixo conteúdo de esteróis. Por outro lado, foi demonstrado que as espécies do gênero Salvia contém quantidades de catequinas (509.2 ± 4,21 µg/mg-552.2 ± 9.21 µg/mg) e ácido vanílico semelhantes (351.2 ± 2.17 µg/mg 396,8 ± 4,1 µg/mg). Descobriu-se também que o gênero Salvia tinha alto conteúdo de ácido rosmarínico enquanto a espécie S. euphratica var. leiocalycina apresentou o maior teor desse ácido (1.480 ± 7.57 µg/g). Por outro lado, foi demonstrado que os teores de ácido ferúlico da espécie S. eupratica foram maiores (1.175 ± 5.21 µg/mg-1740.2 ± 4.82 µg/mg) do que o [...].(AU)

Avaliação in vitro de atividade antimicrobiana de óleos essenciais contra Salmonella typhimurium e Staphylococcus aureus / In vitro evaluation of antimicrobial activity of essential oils against Salmonella typhimurium and Staphylococcus aureus

O objetivo do trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana in vitro de diferentes óleos essenciais e suas combinações contra linhagens patogênicas de Salmonella typhimurium ATCC 13311 e Staphylococcus aureus ATCC 13565. Foram testados ao todo 41 óleos essenciais e as combinações em pares dos óleos de alecrim-pimenta (Lippia sidoides Cham.), capim-limão (Cymbopogon citratus Stapf.), tomilho (Thymus vulgaris L.), orégano (Origanum vulgare L.) e canela (Cinnamomum cassia (L.) D.Don. para observar efeitos adicionais ou não na inibição dos microrganismos. Os resultados mostraram que as melhores atividades antimicrobianas para os dois microrganismos foram obtidas utilizando os óleos de Thymus vulgaris L. (tomilho), Origanum vulgare L. (orégano) e Lippia sidoides Cham. (alecrim-pimenta). As combinações de cada par dos óleos de alecrim-pimenta, capim-limão, tomilho, orégano e canela não apresentaram uma melhora adicional no efeito para os patógenos estudados quando comparados com os seus óleos testados isoladamente. As composições químicas dos óleos essenciais mais ativos foram obtidas por meio de análises por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM), sendo que os compostos majoritários do óleo de orégano foram carvacrol (69,1%) e p-cimeno (18,8%), do óleo essencial de tomilho foram timol (45,5%) e p-cimeno (35,6%) e do alecrim-pimenta foram o timol (77,2%) e p-cimeno (14,2%). Análises quantitativas de p-cimeno, carvacrol e timol nos três óleos foram realizadas e comparadas com as composições químicas mostrando resultados proporcionalmente coerentes, exceto para p-cimeno, que foi quantificado com menores porcentagens por esse método. A aplicabilidade dos óleos selecionados, ou das substâncias presentes isoladas seria diretamente nos alimentos, com a finalidade de inibir ou controlar o crescimento desses patógenos, contribuindo assim para a segurança dos alimentos. (AU)

The aim of this study was to evaluate the in vitro antimicrobial activity of several essential oils and their combination against pathogenic strains of Salmonella typhimurium ATCC 13311 and Staphylococcus aureus ATCC 13565. A total of 41 essential oils and the combinations in pairs of the oils of rosemary pepper (Lippia sidoides Cham.), lemongrass (Cymbopogon citratus Stapf.), thyme (Thymus vulgaris L.), origanum (Origanum vulgare L.) and cinnamon (Cinnamomum cassia (L.) D.Don) were tested to observe additional effects or not in the inhibition of microorganisms. The results showed that the best antimicrobial activities for the two microorganisms were obtained using the oils of Thymus vulgaris L. (thyme), Origanum vulgare L. (origanum) and Lippia sidoides Cham. (rosemary pepper). The combinations of each pair of rosemary pepper, lemongrass, thyme, origanum and cinnamon oils did not show any further improvement in the effect for the studied pathogens when compared to their oils tested alone. The compositions of the most active essential oils were obtained by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). The major compounds in origanum oil were carvacrol (69.1%) and p-cymene (18.8%), thyme essential oil were thymol (45.5%) and p-cymene (35.6%) and rosemary pepper were thymol (77.2%) and p-cymene (14.2%). Quantitative analyses of p-cymene, carvacrol and thymol confirmed the presence in thyme, oregano and pepper rosemary oils and were compared with the chemical composition showing similar results, except for p-cymene, which was quantified with lower percentages in these oils. One of the possible applications of the results of this work is the use of essential oils, or the isolated substances, directly in foods, with the purpose of inhibiting or controlling the growth of these pathogens, thus contributing to the food safety.Keywords: Bioassay. GC-MS. Inhibition. Carvacrol. Thymol. p-cymene(AU)

Phyto- and Bio-Chemical evaluation of Diospyros kaki L. cultivated in Egypt and its biological activities / Avaliação fito e bioquímica de Diospyros kaki L. cultivado no Egito e suas atividades biológicas

Diospyros kaki L. or Costata cultivar is the main persimmon variety progressively consumed in the Egyptian market and exportation. The objective of this study was to investigate the bioprotective effects of the alcoholic extract of fruits as well as leaves of D. kaki using in-vivo rat models. Petroleum ether extracts of fruits and leaves were analytically characterized for saponifiable and unsaponifiable compounds by GC/MS. Main flavonoids were chromatographically isolated from 80% aqueous methanol extract of leaves. Chemical evaluation for fruits and leaves namely, content of moisture, ash, proteins, fatty acids, amino acids, fat and water soluble vitamins, minerals, carotenoids was carried out. Total antioxidant activity was determined by radical scavenging effects using DPPH assay. The effect on biochemical parameters and its biological activity were also performed. Results revealed the identification of the major compounds of saponifiable and unsaponifiable matters of fruits and leaves. Scopoletin, as well as, kaempferol, luteolin, rutin and apigenin 7-O-glucoside were isolated and identified. It showed that this plant can provide a good nutritional value and it is safe regarding the kidney and liver functions, good source that help in enhancing the antioxidant defense against free radicals. No abnormal effects were found in lipids profile on experimental animals and there were good results in the ratio of HDL and LDL cholesterol. Also, this plant can help in optimizing blood sugar, enhancing the level of blood haemoglobin. It is concluded that D. kaki displays a good source of nutrients and bioactive compounds that may contribute to its therapeutic benefits against the risk of disease complications.(AU)

Diospyros kaki L. ou Costata é a principal variedade de caqui progressivamente consumida no mercado e exportação egípcia. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos bioprotetores do extrato alcoólico de frutos e folhas de D. kaki utilizando modelos de ratos in vivo. Extratos de éter de petróleo provenientes de frutos e folhas foram caracterizados analiticamente para compostos saponificáveis e insaponificáveis por GC/MS. Os principais flavonoides foram isolados cromatograficamente, a partir de 80% de extrato aquoso de folhas de metanol. Foi realizada avaliação química de frutos e folhas, ou seja, de teor de umidade, cinzas, proteínas, ácidos graxos, aminoácidos, vitaminas lipossolúveis e solúveis em água, minerais, carotenoides. Foi caracterizada a atividade antioxidante, utilizando ensaio (DPPH). O efeito nos parâmetros bioquímicos e sua atividade biológica também foram analisados. Os resultados revelaram a identificação dos principais compostos saponificáveis e insaponificáveis de frutos e folhas. Escopoletina, bem como kaempferol, luteolina, rutina e apigenina 7-O-glicosídeo foram isolados e identificados. Também demonstraram que esta planta pode proporcionar um bom valor nutricional e é segura em relação às funções renais e hepáticas, boa fonte que ajuda a melhorar a defesa antioxidante contra os radicais livres. Não foram encontrados efeitos anormais no perfil lipídico em testes em animais, e houve um efeito satisfatório na relação de colesterol HDL e LDL. Além disso, esta planta pode ajudar na otimização do açúcar no sangue, aumentando o nível de hemoglobina. Conclui-se que o D. kaki apresenta uma boa fonte de nutrientes e de compostos bioativos que contribuem para seus benefícios terapêuticos e contra o risco de complicações de doenças.(AU)

Phyto- and Bio-Chemical evaluation of Diospyros kaki L. cultivated in Egypt and its biological activities

Abstract Diospyros kaki L. or Costata cultivar is the main persimmon variety progressively consumed in the Egyptian market and exportation. The objective of this study was to investigate the bioprotective effects of the alcoholic extract of fruits as well as leaves of D. kaki using in-vivo rat models. Petroleum ether extracts of fruits and leaves were analytically characterized for saponifiable and unsaponifiable compounds by GC/MS. Main flavonoids were chromatographically isolated from 80% aqueous methanol extract of leaves. Chemical evaluation for fruits and leaves namely, content of moisture, ash, proteins, fatty acids, amino acids, fat and water soluble vitamins, minerals, carotenoids was carried out. Total antioxidant activity was determined by radical scavenging effects using DPPH assay. The effect on biochemical parameters and its biological activity were also performed. Results revealed the identification of the major compounds of saponifiable and unsaponifiable matters of fruits and leaves. Scopoletin, as well as, kaempferol, luteolin, rutin and apigenin 7-O-glucoside were isolated and identified. It showed that this plant can provide a good nutritional value and it is safe regarding the kidney and liver functions, good source that help in enhancing the antioxidant defense against free radicals. No abnormal effects were found in lipids profile on experimental animals and there were good results in the ratio of HDL and LDL cholesterol. Also, this plant can help in optimizing blood sugar, enhancing the level of blood haemoglobin. It is concluded that D. kaki displays a good source of nutrients and bioactive compounds that may contribute to its therapeutic benefits against the risk of disease complications.

Resumo Diospyros kaki L. ou Costata é a principal variedade de caqui progressivamente consumida no mercado e exportação egípcia. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos bioprotetores do extrato alcoólico de frutos e folhas de D. kaki utilizando modelos de ratos in vivo. Extratos de éter de petróleo provenientes de frutos e folhas foram caracterizados analiticamente para compostos saponificáveis e insaponificáveis por GC/MS. Os principais flavonoides foram isolados cromatograficamente, a partir de 80% de extrato aquoso de folhas de metanol. Foi realizada avaliação química de frutos e folhas, ou seja, de teor de umidade, cinzas, proteínas, ácidos graxos, aminoácidos, vitaminas lipossolúveis e solúveis em água, minerais, carotenoides. Foi caracterizada a atividade antioxidante, utilizando ensaio (DPPH). O efeito nos parâmetros bioquímicos e sua atividade biológica também foram analisados. Os resultados revelaram a identificação dos principais compostos saponificáveis e insaponificáveis de frutos e folhas. Escopoletina, bem como kaempferol, luteolina, rutina e apigenina 7-O-glicosídeo foram isolados e identificados. Também demonstraram que esta planta pode proporcionar um bom valor nutricional e é segura em relação às funções renais e hepáticas, boa fonte que ajuda a melhorar a defesa antioxidante contra os radicais livres. Não foram encontrados efeitos anormais no perfil lipídico em testes em animais, e houve um efeito satisfatório na relação de colesterol HDL e LDL. Além disso, esta planta pode ajudar na otimização do açúcar no sangue, aumentando o nível de hemoglobina. Conclui-se que o D. kaki apresenta uma boa fonte de nutrientes e de compostos bioativos que contribuem para seus benefícios terapêuticos e contra o risco de complicações de doenças.

Volatile compounds and quality analysis in commercial medicinal plants of Camellia sinensis / Caracterização dos compostos voláteis e análise da qualidade de plantas medicinais comerciais de Camellia sinensis

The interest in the use of green tea (Camellia sinensis) (L.) Kuntze (Theaceae) products have increased in the last few years due to its medicinal properties. In the present study, we proposed that headspace solid phase microextraction, in combination with gas chromatography coupled to mass spectrometric could be an efficient method to assess the volatile compounds and to ensure the quality control of C. sinensis. We have also compared the anatomical leaf of different commercial green tea samples, analyzed the information in their labels and determined the presence of foreign materials, moisture content, total ashes and microorganisms. Among the 30 analyzed samples, six were identified as C. sinensis according to the anatomical study; 83.4% were not in accordance with the specified limits for foreign matter and 6.6% for moisture content. All samples presented total ashes in accordance with the current legislation. The analysis indicated the presence of several different volatile organic compounds, being terpenes, hydrocarbons and alcohols the major ones. Microbiological analysis showed that 13.3% and 16.6% of the samples exceeded the limits for counts of molds and yeasts, and for mesophilic bacteria, respectively. 73.3% presented E. coli above the established sanitary limits.(AU)

O interesse no chá verde comercial (Camellia sinensis) (L.) Kuntze (Theaceae) tem aumentado nos últimos anos devido suas propriedades medicinais. No presente estudo utilizamos a microextração em fase sólida, em combinação com a cromatografia gasosa acoplada com espectrometria de massas, como um eficiente método de caracterização de compostos voláteis e efetuamos o controle de qualidade de C. sinensis. Comparamos também a anatomia das folhas de diferentes amostras comerciais de chá verde, as informações de seus rótulos e determinamos a presença de matérias estranhas, de microrganismos, o teor de umidade e de cinzas totais. Entre as trinta amostras analisadas, seis foram identificadas como C. sinensis de acordo com o estudo anatômico; 83,4% não estavam de acordo com os limites especificados para matérias estranhas e 6,6% para o teor de umidade. Todas as amostras apresentaram cinzas totais de acordo com a legislação vigente. As análises evidenciaram diversos compostos orgânicos voláteis distintos, sendo majoritários terpenos, hidrocarbonetos e álcoois. As análises microbiológicas mostraram que 13,3 e 16,6% das amostras excedeu os limites de contagem para bolores e leveduras, e para bactérias mesófilas, respectivamente. Por fim, 73,3% das amostras apresentou Escherichia coli acima dos limites sanitários estabelecidos.(AU)

Phyto- and Bio-Chemical evaluation of Diospyros kaki L. cultivated in Egypt and its biological activities

Abstract Diospyros kaki L. or Costata cultivar is the main persimmon variety progressively consumed in the Egyptian market and exportation. The objective of this study was to investigate the bioprotective effects of the alcoholic extract of fruits as well as leaves of D. kaki using in-vivo rat models. Petroleum ether extracts of fruits and leaves were analytically characterized for saponifiable and unsaponifiable compounds by GC/MS. Main flavonoids were chromatographically isolated from 80% aqueous methanol extract of leaves. Chemical evaluation for fruits and leaves namely, content of moisture, ash, proteins, fatty acids, amino acids, fat and water soluble vitamins, minerals, carotenoids was carried out. Total antioxidant activity was determined by radical scavenging effects using DPPH assay. The effect on biochemical parameters and its biological activity were also performed. Results revealed the identification of the major compounds of saponifiable and unsaponifiable matters of fruits and leaves. Scopoletin, as well as, kaempferol, luteolin, rutin and apigenin 7-O-glucoside were isolated and identified. It showed that this plant can provide a good nutritional value and it is safe regarding the kidney and liver functions, good source that help in enhancing the antioxidant defense against free radicals. No abnormal effects were found in lipids profile on experimental animals and there were good results in the ratio of HDL and LDL cholesterol. Also, this plant can help in optimizing blood sugar, enhancing the level of blood haemoglobin. It is concluded that D. kaki displays a good source of nutrients and bioactive compounds that may contribute to its therapeutic benefits against the risk of disease complications.

Resumo Diospyros kaki L. ou Costata é a principal variedade de caqui progressivamente consumida no mercado e exportação egípcia. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos bioprotetores do extrato alcoólico de frutos e folhas de D. kaki utilizando modelos de ratos in vivo. Extratos de éter de petróleo provenientes de frutos e folhas foram caracterizados analiticamente para compostos saponificáveis e insaponificáveis por GC/MS. Os principais flavonoides foram isolados cromatograficamente, a partir de 80% de extrato aquoso de folhas de metanol. Foi realizada avaliação química de frutos e folhas, ou seja, de teor de umidade, cinzas, proteínas, ácidos graxos, aminoácidos, vitaminas lipossolúveis e solúveis em água, minerais, carotenoides. Foi caracterizada a atividade antioxidante, utilizando ensaio (DPPH). O efeito nos parâmetros bioquímicos e sua atividade biológica também foram analisados. Os resultados revelaram a identificação dos principais compostos saponificáveis e insaponificáveis de frutos e folhas. Escopoletina, bem como kaempferol, luteolina, rutina e apigenina 7-O-glicosídeo foram isolados e identificados. Também demonstraram que esta planta pode proporcionar um bom valor nutricional e é segura em relação às funções renais e hepáticas, boa fonte que ajuda a melhorar a defesa antioxidante contra os radicais livres. Não foram encontrados efeitos anormais no perfil lipídico em testes em animais, e houve um efeito satisfatório na relação de colesterol HDL e LDL. Além disso, esta planta pode ajudar na otimização do açúcar no sangue, aumentando o nível de hemoglobina. Conclui-se que o D. kaki apresenta uma boa fonte de nutrientes e de compostos bioativos que contribuem para seus benefícios terapêuticos e contra o risco de complicações de doenças.

Antimicrobial activity and chemical constituents of essential oils and oleoresins extracted from eight pepper species

ABSTRACT: Essential oils are the most important compounds produced during secondary metabolism in aromatic plants. Essential oils are volatile, have characteristic odor and are used as defensive agents by plants. In pepper, it is possible to say that essential oils are the flavor fingerprint of each species. In the present article, eight species of pepper were studied in order to extract their essential oils and oleoresins, test their antibacterial and antifungal activities and also to identify the compounds present in the most bioactive samples. Results demonstrated that two essential oils [Pimenta dioica (L.) Merr. and Schinus terebinthifolius] and three oleoresins (Schinus terebinthifolius and Piper nigrum white and black) recorded significant antimicrobial activity. These active essential oils and oleoresins are interesting for use in biotechnological processes employed in food, pharmaceutical and other industries.

RESUMO: Os óleos essenciais são os compostos mais importantes produzidos durante o metabolismo secundário de plantas aromáticas. No caso das pimentas, é possível afirmar que os óleos essenciais são a impressão digital do sabor de cada espécie. No presente artigo, oito espécies de pimenta foram estudadas a fim de extrair seus óleos essenciais e oleoresinas, testar a sua atividade antibacteriana e antifúngica, bem como, identificar os compostos presentes nas amostras mais ativas. Os resultados obtidos mostram que dois óleos essenciais (Pimenta dioica e Schinus terebinthifolius) e três oleoresinas (Schinus terebinthifolius e Piper nigrum branco e preto) apresentaram atividade antimicrobiana significativa. Esses óleos essenciais e oleoresinas bioativos mostram-se interessantes para a utilização em processos biotecnológicos empregados na indústria alimentar, farmacêutica e outras indústrias.

Antimicrobial activity and chemical constituents of essential oils and oleoresins extracted from eight pepper species / Atividade antimicrobiana e constituintes químicos dos óleos essenciais e oleoresinas extraídas

Essential oils are the most important compounds produced during secondary metabolism in aromatic plants. Essential oils are volatile, have characteristic odor and are used as defensive agents by plants. In pepper, it is possible to say that essential oils are the flavor fingerprint of each species. In the present article, eight species of pepper were studied in order to extract their essential oils and oleoresins, test their antibacterial and antifungal activities and also to identify the compounds present in the most bioactive samples. Results demonstrated that two essential oils [Pimenta dioica (L.) Merr. and Schinus terebinthifolius] and three oleoresins (Schinus terebinthifolius and Piper nigrum white and black) recorded significant antimicrobial activity. These active essential oils and oleoresins are interesting for use in biotechnological processes employed in food, pharmaceutical and other industries.

Os óleos essenciais são os compostos mais importantes produzidos durante o metabolismo secundário de plantas aromáticas. No caso das pimentas, é possível afirmar que os óleos essenciais são a impressão digital do sabor de cada espécie. No presente artigo, oito espécies de pimenta foram estudadas a fim de extrair seus óleos essenciais e oleoresinas, testar a sua atividade antibacteriana e antifúngica, bem como, identificar os compostos presentes nas amostras mais ativas. Os resultados obtidos mostram que dois óleos essenciais (Pimenta dioica e Schinus terebinthifolius) e três oleoresinas (Schinus terebinthifolius e Piper nigrum branco e preto) apresentaram atividade antimicrobiana significativa. Esses óleos essenciais e oleoresinas bioativos mostram-se interessantes para a utilização em processos biotecnológicos empregados na indústria alimentar, farmacêutica e outras indústrias.

Antimicrobial activity and chemical constituents of essential oils and oleoresins extracted from eight pepper species / Atividade antimicrobiana e constituintes químicos dos óleos essenciais e oleoresinas extraídas

Essential oils are the most important compounds produced during secondary metabolism in aromatic plants. Essential oils are volatile, have characteristic odor and are used as defensive agents by plants. In pepper, it is possible to say that essential oils are the flavor fingerprint of each species. In the present article, eight species of pepper were studied in order to extract their essential oils and oleoresins, test their antibacterial and antifungal activities and also to identify the compounds present in the most bioactive samples. Results demonstrated that two essential oils [Pimenta dioica (L.) Merr. and Schinus terebinthifolius] and three oleoresins (Schinus terebinthifolius and Piper nigrum white and black) recorded significant antimicrobial activity. These active essential oils and oleoresins are interesting for use in biotechnological processes employed in food, pharmaceutical and other industries.(AU)

Os óleos essenciais são os compostos mais importantes produzidos durante o metabolismo secundário de plantas aromáticas. No caso das pimentas, é possível afirmar que os óleos essenciais são a impressão digital do sabor de cada espécie. No presente artigo, oito espécies de pimenta foram estudadas a fim de extrair seus óleos essenciais e oleoresinas, testar a sua atividade antibacteriana e antifúngica, bem como, identificar os compostos presentes nas amostras mais ativas. Os resultados obtidos mostram que dois óleos essenciais (Pimenta dioica e Schinus terebinthifolius) e três oleoresinas (Schinus terebinthifolius e Piper nigrum branco e preto) apresentaram atividade antimicrobiana significativa. Esses óleos essenciais e oleoresinas bioativos mostram-se interessantes para a utilização em processos biotecnológicos empregados na indústria alimentar, farmacêutica e outras indústrias.(AU)

Antimicrobial and antioxidant activity of essential oil and different plant extracts of Psidium cattleianum Sabine / Atividade antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial e diferentes extratos vegetais de Psidium cattleianum Sabine

Abstract The goals of the study were to determinethe antimicrobial and antioxidant activities of essential oil and plant extracts aqueous and ethanolic of Psidium cattleianum Sabine; the chemical composition of the essential oil of P. cattleianum; and the phytochemical screening of aqueous and ethanolic extracts of the same plant. Regarding the antimicrobial activity, the ethanolic extract exhibited moderate antimicrobial activity with respect to bacteria K. pneumoniae and S. epidermidis, whereas, regarding other microorganisms, it showed activity considered weak. The aqueous extract and the essential oil showed activity considered weak, although they inhibited the growth of microorganisms. About the antioxidant potential, the ethanolic and aqueous extracts exhibited a scavenging index exceeding 90%, while the essential oil didn´t show significant antioxidant activity. Regarding the phytochemical composition, the largest class of volatile compounds identified in the essential oil of P. cattleianum included the following terpenic hydrocarbons: -copaene (22%); eucalyptol (15%), -cadinene (9.63%) and -selinene (6.5%). The phytochemical screening of extracts showed the presence of tannins, flavonoids, and triterpenoids for aqueous and ethanolic extracts. The extracts and essential oils inhibit the growth of microrganisms and plant extracts showed significant antioxidant activity. Also, the phytochemical characterization of the essential oil showed the presence of compounds interest commercial, as well as extracts showed the presence of important classes and compounds with biological activities.(AU)

Resumo Os objetivos do trabalho foram determinar as atividades antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial e dos extratos vegetais aquoso e etanólico de Psidium cattleianum Sabine; a composição química do óleo essencial P. cattleianum e a triagem fitoquímica dos extratos vegetais aquoso e etanólico da mesma planta. Quanto à atividade antimicrobiana, o extrato etanólico apresentou atividade antimicrobiana moderada frente as bactérias K. pneumonieae e S. epidermidis, enquanto frente aos demais micro-organismos apresentou atividade considerada fraca. O extrato aquoso e o óleo essencial apresentaram atividade considerada fraca, embora tenham inibido o crescimento dos micro-organismos. Em relação ao potencial antioxidante, os extratos etanólico e aquoso apresentaram índice de sequestro superior a 90%, enquanto o óleo essencial não apresentou atividade antioxidante significativa. Para a composição fitoquímica, a maior classe de compostos voláteis identificados no óleo essencial de P. cattleianum foram os hidrocarbonetos terpênicos, sendo eles: -copaeno (22%), eucaliptol (15%), -cadineno (9,63%) e -selineno (6,5%). Na triagem fitoquímica dos extratos verificou-se a presença de taninos, flavonóides e triterpenóides tanto para o extrato aquoso quanto etanólico. Os extratos e óleo essencial inibiram o crescimento dos micro-organismos e os extratos vegetais apresentaram atividade antioxidante significativa. Também, a caracterização fitoquímica do óleo essencial mostrou a presença de compostos de interesse comercial, assim como os extratos apresentaram a presença de classes e compostos com importantes atividades biológicas.(AU)

Antimicrobial and antioxidant activity of essential oil and different plant extracts of Psidium cattleianum Sabine

Abstract The goals of the study were to determinethe antimicrobial and antioxidant activities of essential oil and plant extracts aqueous and ethanolic of Psidium cattleianum Sabine; the chemical composition of the essential oil of P. cattleianum; and the phytochemical screening of aqueous and ethanolic extracts of the same plant. Regarding the antimicrobial activity, the ethanolic extract exhibited moderate antimicrobial activity with respect to bacteria K. pneumoniae and S. epidermidis, whereas, regarding other microorganisms, it showed activity considered weak. The aqueous extract and the essential oil showed activity considered weak, although they inhibited the growth of microorganisms. About the antioxidant potential, the ethanolic and aqueous extracts exhibited a scavenging index exceeding 90%, while the essential oil didn´t show significant antioxidant activity. Regarding the phytochemical composition, the largest class of volatile compounds identified in the essential oil of P. cattleianum included the following terpenic hydrocarbons: -copaene (22%); eucalyptol (15%), -cadinene (9.63%) and -selinene (6.5%). The phytochemical screening of extracts showed the presence of tannins, flavonoids, and triterpenoids for aqueous and ethanolic extracts. The extracts and essential oils inhibit the growth of microrganisms and plant extracts showed significant antioxidant activity. Also, the phytochemical characterization of the essential oil showed the presence of compounds interest commercial, as well as extracts showed the presence of important classes and compounds with biological activities.

Resumo Os objetivos do trabalho foram determinar as atividades antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial e dos extratos vegetais aquoso e etanólico de Psidium cattleianum Sabine; a composição química do óleo essencial P. cattleianum e a triagem fitoquímica dos extratos vegetais aquoso e etanólico da mesma planta. Quanto à atividade antimicrobiana, o extrato etanólico apresentou atividade antimicrobiana moderada frente as bactérias K. pneumonieae e S. epidermidis, enquanto frente aos demais micro-organismos apresentou atividade considerada fraca. O extrato aquoso e o óleo essencial apresentaram atividade considerada fraca, embora tenham inibido o crescimento dos micro-organismos. Em relação ao potencial antioxidante, os extratos etanólico e aquoso apresentaram índice de sequestro superior a 90%, enquanto o óleo essencial não apresentou atividade antioxidante significativa. Para a composição fitoquímica, a maior classe de compostos voláteis identificados no óleo essencial de P. cattleianum foram os hidrocarbonetos terpênicos, sendo eles: -copaeno (22%), eucaliptol (15%), -cadineno (9,63%) e -selineno (6,5%). Na triagem fitoquímica dos extratos verificou-se a presença de taninos, flavonóides e triterpenóides tanto para o extrato aquoso quanto etanólico. Os extratos e óleo essencial inibiram o crescimento dos micro-organismos e os extratos vegetais apresentaram atividade antioxidante significativa. Também, a caracterização fitoquímica do óleo essencial mostrou a presença de compostos de interesse comercial, assim como os extratos apresentaram a presença de classes e compostos com importantes atividades biológicas.