Behavioral parameters and surface temperatures of feed chicken with different leves vitamin E / Parâmetros comportamentais e temperaturas de superfície de frangos alimentados com diferentes níveis de vitamina E

The objective of this study was to evaluate the behavioural parameters and surface temperatures of broilers fed different vitamin E levels. A total of 240 male, day-old Cobb 500® broiler chicks were raised until the seventh day of life, according to the recommendations for the strain, receiving feed with only 50% of vitamin E requirements. At eight days of age, the birds were weighed and standardised, and the treatments distributed in a completely randomised design with four treatments (50, 100, 150 and 200% of vitamin E requirements) and six replicates of ten birds per experimental unit. The variables evaluated were the behavioural parameters of the birds (eating, drinking, idleness and other activities) and the feed intake within 24 hours as well as the maximum and minimum surface temperatures, and thermal amplitudes at the end of each life cycle (21 and 42 days). Vitamin E levels did not influence behavioural parameters or feed intake over 24 hours at 21 and 42 days of age. There was no interaction between vitamin E levels and maximum and minimum temperatures or thermal amplitudes. However, the maximum and minimum temperatures and thermal amplitudes were influenced by the morning and afternoon periods at 21 and 42 days of age. Dietary vitamin E levels did not influence the behavioural patterns of broilers at 21 and 42 days of age.(AU)

Objetivou-se avaliar os parâmetros comportamentais e as temperaturas superficiais de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de vitamina E. Um total de 240 pintos de corte machos Cobb 500® de um dia foram criados até o sétimo dia de vida, de acordo com a recomendação da linhagem e recebendo ração com apenas 50% das necessidades de vitamina E. Aos oito dias de idade, as aves foram pesadas e padronizadas e os tratamentos distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (50, 100, 150 e 200% das necessidades de vitamina E) e seis repetições de dez aves por unidade experimental. As variáveis avaliadas foram os parâmetros comportamentais das aves (comer, beber, ociosidade e outras atividades) e o consumo de ração em 24 horas, bem como as temperaturas superficiais máximas, mínimas e amplitudes térmicas ao final de cada ciclo de vida (21 e 42 dias). Os níveis de vitamina E não influenciaram os parâmetros comportamentais e o consumo de ração ao longo de 24 horas aos 21 e 42 dias de idade. Não houve interação entre os níveis de vitamina E para temperaturas máximas e mínimas e amplitudes térmicas. Porém, as temperaturas máximas e mínimas e amplitudes térmicas foram influenciadas pelos períodos da manhã e da tarde aos 21 e 42 dias de idade. Os níveis de vitamina E na dieta não influenciaram os padrões de comportamento de frangos de corte aos 21 e 42 dias de idade.(AU)

O USO DA TERMOGRAFIA INFRAVERMELHA COMO INDICADOR DA PRODUÇÃO DE METANO EM OVINOS

As metodologias atuais para predizer a produção de metano possuem desvantagens como alto custo de aquisição e implementação, impossibilidade de conciliar avaliação do animal a pasto com resultados mais precisos, e demanda de tempo para as aferições. A termografia infravermelha é uma tecnologia alternativa para mensurar a quantidade de metano produzida e tem como vantagens um baixo custo, rapidez e eficiência na obtenção de resultados. O objetivo do estudo foi determinar se a termografia infravermelha é adequada para a predição da emissão de metano em ovelhas e qual o melhor horário após a alimentação para realizar a mensuração. Doze cordeiras da raça Santa Inês permaneceram por dois dias em câmaras respirométricas, em sistema semifechado, para determinar a produção de metano. Os animais foram divididos em dois tratamentos, de acordo com a alimentação fornecida. Durante esse período foram realizados sete registros com as câmeras termográficas, nos tempos -1h, -0,5h, 0h, 0,5h, 1h, 2h, 3h, 5h e 7h, de acordo com o horário de fornecimento do alimento, definido como 0h. A cada 24 horas foram mensuradas a produção de metano. Pelas imagens termográficas foram medidas as temperaturas máxima, mínima, média e do ponto dos flancos esquerdo e direito. Para cada horário foi calculada a diferença de temperaturas entre os flancos esquerdo e direito (esquerdo menos direito). Os dados foram submetidos à análise estatística, testando coeficiente de correlação de Pearson, regressão múltipla e análise de componentes principais. O horário da alimentação foi o que apresentou melhores resultados para a predição do consumo de matéria seca. Na hora sete foram obsevados valores estatísticos significativos, sugerindo um novo pico de produção de metano. O tempo três horas após alimentação, para ovinos, foi considerado o ideal para predizer a produção de metano com o uso de imagens de termografia infravermelha

Current methodologies to predict methane production have disadvantages such as high acquisition and implementation costs, impossibility of reconciling animal evaluation with pasture with more accurate results, and time demand for measurements. Infrared thermography is an alternative technology for measuring the amount of methane produced and has the advantages of low cost, speed and efficiency in obtaining results. The objective of the study was to determine if the infrared thermography is adequate for predicting the emission of methane in sheep and the best time after feeding to carry out the measurement. Twelve Santa Inês lambs remained for two days in respirometric chambers, in a semi-closed system, to determine the production of methane. The animals were divided into two treatments, according to the diet provided. During this period, seven records were made with the thermographic cameras, at times -1h, -0.5h, 0h, 0.5h, 1h, 2h, 3h, 5h, and 7h, according to the feeding time, defined as 0h. Methane production was measured every 24 hours. By the thermographic images were measured the maximum, minimum, average and point temperatures at the left and right flanks. For each time, the temperature difference between the left and right flanks (left minus right) was calculated. Data were submitted to statistical analysis, testing Pearson correlation coefficient, multiple regression and principal component analysis. The feeding schedule presented the best results for the prediction of dry matter intake. At hour seven, significant statistical values were observed, suggesting a new peak of methane production. For sheep, the time three hours after feeding was considered ideal to predict the production of methane with the use of infrared thermography images

RENDIMENTO DA INCUBAÇÃO E PERDA DE CALOR DOS OVOS DURANTE A TRANSFERÊNCIA DA INCUBADORA PARA O NASCEDOURO

O incubatório de ovos tem grande importância na cadeia produtiva, pois é a partir dele que a cadeia produtiva de frango é abastecida. Assim, a ineficiência no incubatório afeta todo o segmento. Foi realizado um experimento com o objetivo de observar os efeitos da idade da matriz pesada sobre o rendimento de incubação e a perda de calor dos ovos durante o trajeto da sala de incubação até o nascedouro. Foram incubados ovos de matrizes pesadas da linhagem Cobb de três idades: 26, 32 e 53 semanas. Esses ovos foram separados em dois tratamentos, sendo T0 o tratamento controle, que respeitou os procedimentos adotados normalmente pela empresa incubadora e T1, que utilizou uma caixa térmica para o transporte dos ovos durante a transferência. Para ambos os tratamentos a transferência durou cerca de 10 minutos em todas as três repetições. Após o nascimento foi realizada a contagem dos pintos nascidos, dos ovos não eclodidos, os cálculos de eclosão e eclodibilidade, a quebra dos ovos não eclodidos para averiguar em qual momento do desenvolvimento ocorreu mortalidade embrionária, e o peso dos pintos nascidos. Os resultados obtidos mostraram que os ovos de 26 semanas tiveram maior infertilidade, o que fez com que a eclosão se apresentasse menor, a eclodibilidade e mortalidade não foram diferentes entre as idades. O peso dos pintinhos diferiu nas três idades mostrando que os pintinhos de matrizes mais velhas são mais pesados. Quanto à perda de calor, os resultados mostraram que todos os locais avaliados possuem temperatura e UR fora do recomendado na literatura, caracterizando o trajeto todo como ponto crítico para controle da temperatura, e que os ovos de T1 sofreram menos perda de calor nas transferências que os ovos de T0. Todavia, o tratamento com caixa térmica não proporcionou melhoria nos indicadores de eclodibilidade e peso de pintinho, para o tempo de transferência estudado.

The incubatory of eggs has great importance in the production chain, since it is the supplier of the production chain. Thus, inefficiency in the incubatory affects the entire production chain. An experiment was performed in order to observe the effects of the broiler breeders and the heat loss of the eggs during the transfer from the hatchery to the hatcher on the yield of the incubation. Eggs from three ages: 26, 32 and 53 weeks of Cobb broiler breeders were incubated. These eggs were separated into two treatments: T0 as the control treatment, which complied with the procedures normally adopted by the incubator company and T1 which used a cooler to transport the eggs during the transfer. For both treatments the transfer took about 10 minutes in all the three repetitions. After the birth it was made the counting of the hatched chicks, of the unhatched eggs, the calculations of hatching and hatchability, the breaking of the unhatched eggs; all to determine at what time of the development the embryonary mortality took place, and the weight of the hatched chicks. The results obtained showed that the eggs of the 26-week breeders had higher infertility, which led to the lower hatching. Hatchability and mortality did not differ between the ages. The weight of the chicks differed in the three ages showing that the chicks of older breeders were heavier. Regarding the heat loss, the results showed that all the places evaluated had temperature and RH out of the recommended in the literature, characterizing the whole route as critical for the temperature control, and that the eggs of T1 suffered less heat loss in the transfers than the T0 eggs. However, the treatment using the cooler did not improve the hatchability indicators and chick weight for the studied transfer time.

AVALIAÇÃO DE SISTEMA DE CLIMATIZAÇÃO EM POEDEIRAS COMERCIAIS

O bem-estar animal é um dos temas mais discutidos na cadeia produtiva animal e, no que diz respeito à avicultura, muitas críticas estão voltadas para as práticas envolvidas na produção de ovos comerciais. A maioria das grandes empresas avícolas produtoras de ovos caminha para a automação completa de aviários, mas poucas oferecem às aves um ambiente adequado para que elas possam expressar sua máxima produtividade. Objetivou-se comparar a viabilidade de um aviário automatizado e climatizado para poedeiras e de um não climatizado, em uma granja produtora de ovos localizada no município de Bastos-SP. Temperatura de bulbo seco, umidade relativa e temperatura de globo negro foram registradas durante um ano, a cada 30 minutos, para a determinação do índice de conforto térmico. Mortalidade das aves, produção de ovos e consumo de ração foram registrados diariamente. As variáveis da qualidade de ovos foram registradas, analisando-se 90 ovos de cada galpão, a cada 28 dias. Os cálculos de custos de ração, depreciação de equipamentos, mão-de-obra e consumo de energia elétrica foram utilizados para análise da lucratividade dos dois galpões em estudo. Paralelamente, analisou-se a temperatura superficial de cristas e áreas empenadas das aves em diversos pontos de ambos os galpões, através de imagens termográficas e parâmetros hematológicos e bioquímicos foram analisados e posteriormente correlacionados ao índice de conforto térmico, com o intuito de monitorar o estresse térmico das aves, coletando-se sangue de 15 aves de ambos os galpões a cada 28 dias. Os resultados mostram que o sistema climatizado foi eficaz, proporcionando a redução da temperatura e um ambiente térmico mais adequado à criação de aves com maior índice de ovos por ave alojada, maior peso de ovo durante todo o período da pesquisa e melhor qualidade externa dos ovos no período do verão. Quando não há falhas no fornecimento de energia elétrica, o sistema de climatização apresenta melhor viabilidade econômica, proporcionando maior retorno financeiro em comparação ao galpão não climatizado.

The animal welfare is one of the most discussed topics in the animal production chain and, with respect to poultry, many critics are aimed at the practices involved in the production of commercial eggs. Most of the large poultry companies producing eggs are opting for complete automation of their aviaries, but few of them offer the birds a suitable environment so that they can express their maximum productivity. The aim of this study was to compare the feasibility of an automated and acclimated and a non-acclimated aviary for laying hens in a poultry farm located in Bastos, SP. Dry bulb temperature, relative humidity and black globe temperature were recorded every 30 minutes, for one year, to determine the index of thermal comfort. Mortality of the birds, egg production and feed consumption were recorded daily. The variable of egg quality were recorded, analyzing 90 eggs from each shed, every 28 days. The calculations of feed costs, depreciation of equipment, labor and consumption of electrical power were used for the analysis of the profitability of the two sheds in study. At the same time, the surface temperature of the crests and feathered areas of the birds in various points of both sheds were analyzed, through infrared images, and hematological and biochemical parameters were analyzed and subsequently correlated with the index of thermal comfort, with the purpose of monitoring the heat stress of the birds, collecting blood from 15 laying hens of both sheds every 28 days. The results show that the acclimated system was effective, providing a reduction in the temperature and a thermal environment more suitable for creation of hens with higher hen-housed eggs and greater egg weight during the entire period of research and better egg shell quality in the summer period. When there are no failures in the supply of electrical energy, the acclimated system has better economic feasibility, providing greater financial return in comparison with the non-acclimated shed.