Assessments of some trace metals in water samples of nursery pond of Grass Carp (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) in Bannu Fish Hatchery of Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan / Avaliações de alguns vestígios de metais em amostras de água de viveiro de carpa capim (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) em Bannu Fish Hatchery de Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão

The present investigation was aimed to examine the concentrations of trace metals including e.g copper (Cu), manganese (Mn), nickel (Ni), and zinc (Zn) in water samples collected from nursery pond of grass carp (Ctenopharyngodon idella) in Bannu Hatchery of Khyber Pakhtunkhwa during the period from April 2018 to January 2019. The temperature and pH of each water sample were measured for the whole study duration. The concentration of Copper (Cu), Manganese (Mn), Nickel (Ni), and Zinc (Zn) in collected water samples were measured in mg/liter by using Atomic Absorption Spectrophotometer. The blank and standard solutions for device calibration Standard solutions i.e., 2.0 mg, 4.0 mg, and 6.0 were used to measure the concentration of these metals in water samples to verify the measurements. The data was statistically analyzed on descriptive statistics (estimation of proportions and standard deviation) used to summarize mean concentration. The results obtained of both temperature and pH of water samples were found in ranged 10 to 36 0C and 7.0 to 8.44; whereas the size of fry stages was ranged from 4.0 to 56.0 mm in total length. The results of investigated metals found in pond water samples are in order of Zn>Mn>Ni>Cu, respectively. As optimum temperature and pH for grass carp were mostly between 15 0C and 30 0C and pH 6.5 to 8.0. It was concluded from obtained results that temperature, pH, and trace metals were found appropriate for the growth of Ctenopharyngodon idella from fry to fingerling stages, but the highest amount of zinc can cause its mortality. It is a preliminary study on grass carp culturing in Bannu fish hatchery so, it would provide useful information for model fish seed production unit in a hatchery.

A presente investigação teve como objetivo examinar as concentrações de metais traço, incluindo cobre (Cu), manganês (Mn), níquel (Ni) e zinco (Zn) em amostras de água coletadas de viveiro de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella) em Incubatório de Bannu de Khyber Pakhtunkhwa durante o período de abril de 2018 a janeiro de 2019. A temperatura e o pH de cada amostra de água foram medidos durante todo o período do estudo. A concentração de cobre (Cu), manganês (Mn), níquel (Ni) e zinco (Zn) nas amostras de água coletadas foi medida em mg / litro usando espectrofotômetro de absorção atômica. As soluções em branco e padrão para as soluções padrão de calibração do dispositivo, ou seja, 2,0 mg, 4,0 mg e 6,0, foram usadas para medir a concentração desses metais em amostras de água para verificar as medições. Os dados foram analisados estatisticamente em estatística descritiva (estimativa de proporções e desvio padrão) usada para resumir a concentração média. Os resultados obtidos tanto de temperatura quanto de pH das amostras de água variaram de 10 a 36 0C e 7,0 a 8,44, enquanto o tamanho dos estágios de alevinos variou de 4,0 a 56,0 mm no comprimento total. Os resultados dos metais investigados encontrados em amostras de água de lagoas são da ordem de Zn > Mn > Ni > Cu, respectivamente. A temperatura e o pH ótimos para a carpa-capim foram principalmente entre 15 0C e 30 0C e pH 6,5 a 8,0. Concluiu-se, a partir dos resultados obtidos, que temperatura, pH e traços de metais foram considerados adequados para o crescimento de Ctenopharyngodon idella desde os estágios de alevinos até alevinos, mas a maior quantidade de zinco pode causar sua mortalidade. É um estudo preliminar sobre a cultura da carpa-capim em incubatório de peixes Bannu, portanto forneceria informações úteis para modelo de unidade de produção de sementes de peixes em um incubatório.

Assessments of some trace metals in water samples of nursery pond of Grass Carp (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) in Bannu Fish Hatchery of Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan

Abstract The present investigation was aimed to examine the concentrations of trace metals including e.g copper (Cu), manganese (Mn), nickel (Ni), and zinc (Zn) in water samples collected from nursery pond of grass carp (Ctenopharyngodon idella) in Bannu Hatchery of Khyber Pakhtunkhwa during the period from April 2018 to January 2019. The temperature and pH of each water sample were measured for the whole study duration. The concentration of Copper (Cu), Manganese (Mn), Nickel (Ni), and Zinc (Zn) in collected water samples were measured in mg/liter by using Atomic Absorption Spectrophotometer. The blank and standard solutions for device calibration Standard solutions i.e., 2.0 mg, 4.0 mg, and 6.0 were used to measure the concentration of these metals in water samples to verify the measurements. The data was statistically analyzed on descriptive statistics (estimation of proportions and standard deviation) used to summarize mean concentration. The results obtained of both temperature and pH of water samples were found in ranged 10 to 36 0C and 7.0 to 8.44; whereas the size of fry stages was ranged from 4.0 to 56.0 mm in total length. The results of investigated metals found in pond water samples are in order of Zn>Mn>Ni>Cu, respectively. As optimum temperature and pH for grass carp were mostly between 15 0C and 30 0C and pH 6.5 to 8.0. It was concluded from obtained results that temperature, pH, and trace metals were found appropriate for the growth of Ctenopharyngodon idella from fry to fingerling stages, but the highest amount of zinc can cause its mortality. It is a preliminary study on grass carp culturing in Bannu fish hatchery so, it would provide useful information for model fish seed production unit in a hatchery.

Resumo A presente investigação teve como objetivo examinar as concentrações de metais traço, incluindo cobre (Cu), manganês (Mn), níquel (Ni) e zinco (Zn) em amostras de água coletadas de viveiro de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella) em Incubatório de Bannu de Khyber Pakhtunkhwa durante o período de abril de 2018 a janeiro de 2019. A temperatura e o pH de cada amostra de água foram medidos durante todo o período do estudo. A concentração de cobre (Cu), manganês (Mn), níquel (Ni) e zinco (Zn) nas amostras de água coletadas foi medida em mg / litro usando espectrofotômetro de absorção atômica. As soluções em branco e padrão para as soluções padrão de calibração do dispositivo, ou seja, 2,0 mg, 4,0 mg e 6,0, foram usadas para medir a concentração desses metais em amostras de água para verificar as medições. Os dados foram analisados estatisticamente em estatística descritiva (estimativa de proporções e desvio padrão) usada para resumir a concentração média. Os resultados obtidos tanto de temperatura quanto de pH das amostras de água variaram de 10 a 36 0C e 7,0 a 8,44, enquanto o tamanho dos estágios de alevinos variou de 4,0 a 56,0 mm no comprimento total. Os resultados dos metais investigados encontrados em amostras de água de lagoas são da ordem de Zn > Mn > Ni > Cu, respectivamente. A temperatura e o pH ótimos para a carpa-capim foram principalmente entre 15 0C e 30 0C e pH 6,5 a 8,0. Concluiu-se, a partir dos resultados obtidos, que temperatura, pH e traços de metais foram considerados adequados para o crescimento de Ctenopharyngodon idella desde os estágios de alevinos até alevinos, mas a maior quantidade de zinco pode causar sua mortalidade. É um estudo preliminar sobre a cultura da carpa-capim em incubatório de peixes Bannu, portanto forneceria informações úteis para modelo de unidade de produção de sementes de peixes em um incubatório.

Monitoring pond water quality to improve the production of Labeo rohita (Hamilton, 1822) in Bannu Fish Hatchery of Bannu district, Khyber Pakhtunkhwa province; An Implications for artificial fish culture

Abstract The water quality parameters of a fish pond are essential to be managing properly under control for successful operations of fish culture. Improper management of pond water quality during the juvenile stages can create stressful conditions to produce various harmful diseases, which may decrease the fish quality and results in low profits. The present study was aimed to monitored important water quality parameters of nursery ponds of Labeo rohita culturing in Bannu fish hatchery. The study duration was 75 days extends from 10th June to 24th August 2019 for the successful culture of this specie which can play a significant role in breeding season. Furthermore, the concentration of some heavy metals like copper (Cu), nickel (Ni), manganese (Mn), iron (Fe), cadmium (Cd), and zinc (Zn) in pond water and fry stages of this species was also determined. The data obtained from all water quality parameters were analyzed expressed as range, mean and standard deviation using MS Excel 2013. The obtained results of 75 days study revealed that the water pH & temperature, electric conductivity, total dissolved solids (TDS), and total dissolved oxygen (DO) of pond water samples were found within a tolerable limit except salinity and dissolved ammonia concentration were not permissible for fish growth. The average concentration of heavy metals in pond water exhibited descending order Fe>Ni>Mn>Zn>Cd>Ni, which was found in acceptable ranges. Whereas, the average values of heavy metals in fry stages were in the order of Zn>Fe>Ni>Cu>Cd>Mn, and found within the recommended values of WHO/FAO. Thus, it was concluded from this study that good water quality is a precondition, maintaining balanced levels of water quality parameters is fundamental for both the health and growth of fish culture which is quite necessary for assuring increased fish productivity. It is recommended to monitor and assess water quality parameters on a routine basis for promoting healthy fish culture.

Resumo Os parâmetros de qualidade da água de um viveiro de peixes são essenciais para um manejo adequado e sob controle para operações bem-sucedidas de piscicultura. O manejo inadequado da qualidade da água do tanque durante os estágios juvenis pode criar condições estressantes para a produção de várias doenças nocivas, o que pode diminuir a qualidade do peixe e resultar em baixos lucros. O presente estudo teve como objetivo monitorar importantes parâmetros de qualidade da água de viveiros de cultivo de Labeo rohita em incubadora de peixes Bannu. A duração do estudo foi de 75 dias, estendendo-se de 10 de junho a 24 de agosto de 2019 para o sucesso do cultivo dessa espécie que pode desempenhar papel significativo na época de reprodução. Além disso, a concentração de alguns metais pesados como cobre (Cu), níquel (Ni), manganês (Mn), ferro (Fe), cádmio (Cd) e zinco (Zn) na água do tanque e estágios de fritura dessa espécie também foram determinados. Os dados obtidos de todos os parâmetros de qualidade da água foram analisados expressos como faixa, média e desvio padrão usando o MS Excel 2013. Os resultados obtidos de 75 dias de estudo revelaram que o pH e temperatura da água, condutividade elétrica, sólidos totais dissolvidos (TDS) e total de oxigênio dissolvido (OD) das amostras de água do lago foram encontrados dentro de um limite tolerável, exceto salinidade e concentração de amônia dissolvida não eram permitidas para o crescimento dos peixes. A concentração média de metais pesados na água da lagoa apresentou ordem decrescente Fe > Ni > Mn > Zn > Cd > Ni, que foi encontrada em faixas aceitáveis. Já os valores médios dos metais pesados nos estágios de fritura foram da ordem de Zn > Fe > Ni > Cu > Cd > Mn, e encontrados dentro dos valores recomendados pela OMS/FAO. Assim, concluiu-se deste estudo que a boa qualidade da água é uma condição prévia, manter níveis equilibrados dos parâmetros de qualidade da água é fundamental para a saúde e crescimento da piscicultura, o que é bastante necessário para garantir o aumento da produtividade piscícola. Recomendam-se monitorar e avaliar os parâmetros de qualidade da água em uma base rotineira para promover a piscicultura saudável.

Assessments of some trace metals in water samples of nursery pond of Grass Carp (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) in Bannu Fish Hatchery of Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan / Avaliações de alguns vestígios de metais em amostras de água de viveiro de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) em Bannu Fish Hatchery de Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão

Abstract The present investigation was aimed to examine the concentrations of trace metals including e.g copper (Cu), manganese (Mn), nickel (Ni), and zinc (Zn) in water samples collected from nursery pond of grass carp (Ctenopharyngodon idella) in Bannu Hatchery of Khyber Pakhtunkhwa during the period from April 2018 to January 2019. The temperature and pH of each water sample were measured for the whole study duration. The concentration of Copper (Cu), Manganese (Mn), Nickel (Ni), and Zinc (Zn) in collected water samples were measured in mg/liter by using Atomic Absorption Spectrophotometer. The blank and standard solutions for device calibration Standard solutions i.e., 2.0 mg, 4.0 mg, and 6.0 were used to measure the concentration of these metals in water samples to verify the measurements. The data was statistically analyzed on descriptive statistics (estimation of proportions and standard deviation) used to summarize mean concentration. The results obtained of both temperature and pH of water samples were found in ranged 10 to 36 0C and 7.0 to 8.44; whereas the size of fry stages was ranged from 4.0 to 56.0 mm in total length. The results of investigated metals found in pond water samples are in order of Zn>Mn>Ni>Cu, respectively. As optimum temperature and pH for grass carp were mostly between 15 0C and 30 0C and pH 6.5 to 8.0. It was concluded from obtained results that temperature, pH, and trace metals were found appropriate for the growth of Ctenopharyngodon idella from fry to fingerling stages, but the highest amount of zinc can cause its mortality. It is a preliminary study on grass carp culturing in Bannu fish hatchery so, it would provide useful information for model fish seed production unit in a hatchery.

Resumo A presente investigação teve como objetivo examinar as concentrações de metais traço, incluindo cobre (Cu), manganês (Mn), níquel (Ni) e zinco (Zn) em amostras de água coletadas de viveiro de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella) em Incubatório de Bannu de Khyber Pakhtunkhwa durante o período de abril de 2018 a janeiro de 2019. A temperatura e o pH de cada amostra de água foram medidos durante todo o período do estudo. A concentração de cobre (Cu), manganês (Mn), níquel (Ni) e zinco (Zn) nas amostras de água coletadas foi medida em mg / litro usando espectrofotômetro de absorção atômica. As soluções em branco e padrão para as soluções padrão de calibração do dispositivo, ou seja, 2,0 mg, 4,0 mg e 6,0, foram usadas para medir a concentração desses metais em amostras de água para verificar as medições. Os dados foram analisados ​​estatisticamente em estatística descritiva (estimativa de proporções e desvio padrão) usada para resumir a concentração média. Os resultados obtidos tanto de temperatura quanto de pH das amostras de água variaram de 10 a 36 0C e 7,0 a 8,44, enquanto o tamanho dos estágios de alevinos variou de 4,0 a 56,0 mm no comprimento total. Os resultados dos metais investigados encontrados em amostras de água de lagoas são da ordem de Zn > Mn > Ni > Cu, respectivamente. A temperatura e o pH ótimos para a carpa-capim foram principalmente entre 15 0C e 30 0C e pH 6,5 a 8,0. Concluiu-se, a partir dos resultados obtidos, que temperatura, pH e traços de metais foram considerados adequados para o crescimento de Ctenopharyngodon idella desde os estágios de alevinos até alevinos, mas a maior quantidade de zinco pode causar sua mortalidade. É um estudo preliminar sobre a cultura da carpa-capim em incubatório de peixes Bannu, portanto forneceria informações úteis para modelo de unidade de produção de sementes de peixes em um incubatório.

Monitoring pond water quality to improve the production of Labeo rohita (Hamilton, 1822) in Bannu Fish Hatchery of Bannu district, Khyber Pakhtunkhwa province; An Implications for artificial fish culture / Monitoramento da qualidade da água da lagoa para melhorar a produção de Labeo rohita (Hamilton, 1822) na incubadora de peixes Bannu do distrito de Bannu, província de Khyber Pakhtunkhwa; Implicações para a cultura de peixes artificiais

The water quality parameters of a fish pond are essential to be managing properly under control for successful operations of fish culture. Improper management of pond water quality during the juvenile stages can create stressful conditions to produce various harmful diseases, which may decrease the fish quality and results in low profits. The present study was aimed to monitored important water quality parameters of nursery ponds of Labeo rohita culturing in Bannu fish hatchery. The study duration was 75 days extends from 10th June to 24th August 2019 for the successful culture of this specie which can play a significant role in breeding season. Furthermore, the concentration of some heavy metals like copper (Cu), nickel (Ni), manganese (Mn), iron (Fe), cadmium (Cd), and zinc (Zn) in pond water and fry stages of this species was also determined. The data obtained from all water quality parameters were analyzed expressed as range, mean and standard deviation using MS Excel 2013. The obtained results of 75 days study revealed that the water pH & temperature, electric conductivity, total dissolved solids (TDS), and total dissolved oxygen (DO) of pond water samples were found within a tolerable limit except salinity and dissolved ammonia concentration were not permissible for fish growth. The average concentration of heavy metals in pond water exhibited descending order Fe>Ni>Mn>Zn>Cd>Ni, which was found in acceptable ranges. Whereas, the average values of heavy metals in fry stages were in the order of Zn>Fe>Ni>Cu>Cd>Mn, and found within the recommended values of WHO/FAO. Thus, it was concluded from this study that good water quality is a precondition, maintaining balanced levels of water quality parameters is fundamental for both the health and growth of fish culture which is quite necessary for assuring increased fish productivity. It is recommended to monitor and assess water quality parameters on a routine basis for promoting healthy fish culture.

Os parâmetros de qualidade da água de um viveiro de peixes são essenciais para um manejo adequado e sob controle para operações bem-sucedidas de piscicultura. O manejo inadequado da qualidade da água do tanque durante os estágios juvenis pode criar condições estressantes para a produção de várias doenças nocivas, o que pode diminuir a qualidade do peixe e resultar em baixos lucros. O presente estudo teve como objetivo monitorar importantes parâmetros de qualidade da água de viveiros de cultivo de Labeo rohita em incubadora de peixes Bannu. A duração do estudo foi de 75 dias, estendendo-se de 10 de junho a 24 de agosto de 2019 para o sucesso do cultivo dessa espécie que pode desempenhar papel significativo na época de reprodução. Além disso, a concentração de alguns metais pesados como cobre (Cu), níquel (Ni), manganês (Mn), ferro (Fe), cádmio (Cd) e zinco (Zn) na água do tanque e estágios de fritura dessa espécie também foram determinados. Os dados obtidos de todos os parâmetros de qualidade da água foram analisados expressos como faixa, média e desvio padrão usando o MS Excel 2013. Os resultados obtidos de 75 dias de estudo revelaram que o pH e temperatura da água, condutividade elétrica, sólidos totais dissolvidos (TDS) e total de oxigênio dissolvido (OD) das amostras de água do lago foram encontrados dentro de um limite tolerável, exceto salinidade e concentração de amônia dissolvida não eram permitidas para o crescimento dos peixes. A concentração média de metais pesados ​​na água da lagoa apresentou ordem decrescente Fe > Ni > Mn > Zn > Cd > Ni, que foi encontrada em faixas aceitáveis. Já os valores médios dos metais pesados ​​nos estágios de fritura foram da ordem de Zn > Fe > Ni > Cu > Cd > Mn, e encontrados dentro dos valores recomendados pela OMS/FAO. Assim, concluiu-se deste estudo que a boa qualidade da água é uma condição prévia, manter níveis equilibrados dos parâmetros de qualidade da água é fundamental para a saúde e crescimento da piscicultura, o que é bastante necessário para garantir o aumento da produtividade piscícola. Recomendam-se monitorar e avaliar os parâmetros de qualidade da água em uma base rotineira para promover a piscicultura saudável.

Assessments of some trace metals in water samples of nursery pond of Grass Carp (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) in Bannu Fish Hatchery of Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan / Avaliações de alguns vestígios de metais em amostras de água de viveiro de carpa capim (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) em Bannu Fish Hatchery de Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão

The present investigation was aimed to examine the concentrations of trace metals including e.g copper (Cu), manganese (Mn), nickel (Ni), and zinc (Zn) in water samples collected from nursery pond of grass carp (Ctenopharyngodon idella) in Bannu Hatchery of Khyber Pakhtunkhwa during the period from April 2018 to January 2019. The temperature and pH of each water sample were measured for the whole study duration. The concentration of Copper (Cu), Manganese (Mn), Nickel (Ni), and Zinc (Zn) in collected water samples were measured in mg/liter by using Atomic Absorption Spectrophotometer. The blank and standard solutions for device calibration Standard solutions i.e., 2.0 mg, 4.0 mg, and 6.0 were used to measure the concentration of these metals in water samples to verify the measurements. The data was statistically analyzed on descriptive statistics (estimation of proportions and standard deviation) used to summarize mean concentration. The results obtained of both temperature and pH of water samples were found in ranged 10 to 36 0C and 7.0 to 8.44; whereas the size of fry stages was ranged from 4.0 to 56.0 mm in total length. The results of investigated metals found in pond water samples are in order of Zn>Mn>Ni>Cu, respectively. As optimum temperature and pH for grass carp were mostly between 15 0C and 30 0C and pH 6.5 to 8.0. It was concluded from obtained results that temperature, pH, and trace metals were found appropriate for the growth of Ctenopharyngodon idella from fry to fingerling stages, but the highest amount of zinc can cause its mortality. It is a preliminary study on grass carp culturing in Bannu fish hatchery so, it would provide useful information for model fish seed production unit in a hatchery.(AU)

A presente investigação teve como objetivo examinar as concentrações de metais traço, incluindo cobre (Cu), manganês (Mn), níquel (Ni) e zinco (Zn) em amostras de água coletadas de viveiro de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella) em Incubatório de Bannu de Khyber Pakhtunkhwa durante o período de abril de 2018 a janeiro de 2019. A temperatura e o pH de cada amostra de água foram medidos durante todo o período do estudo. A concentração de cobre (Cu), manganês (Mn), níquel (Ni) e zinco (Zn) nas amostras de água coletadas foi medida em mg / litro usando espectrofotômetro de absorção atômica. As soluções em branco e padrão para as soluções padrão de calibração do dispositivo, ou seja, 2,0 mg, 4,0 mg e 6,0, foram usadas para medir a concentração desses metais em amostras de água para verificar as medições. Os dados foram analisados estatisticamente em estatística descritiva (estimativa de proporções e desvio padrão) usada para resumir a concentração média. Os resultados obtidos tanto de temperatura quanto de pH das amostras de água variaram de 10 a 36 0C e 7,0 a 8,44, enquanto o tamanho dos estágios de alevinos variou de 4,0 a 56,0 mm no comprimento total. Os resultados dos metais investigados encontrados em amostras de água de lagoas são da ordem de Zn > Mn > Ni > Cu, respectivamente. A temperatura e o pH ótimos para a carpa-capim foram principalmente entre 15 0C e 30 0C e pH 6,5 a 8,0. Concluiu-se, a partir dos resultados obtidos, que temperatura, pH e traços de metais foram considerados adequados para o crescimento de Ctenopharyngodon idella desde os estágios de alevinos até alevinos, mas a maior quantidade de zinco pode causar sua mortalidade. É um estudo preliminar sobre a cultura da carpa-capim em incubatório de peixes Bannu, portanto forneceria informações úteis para modelo de unidade de produção de sementes de peixes em um incubatório.(AU)

Comparative analysis of brain in relation to the body length and weight of common carp (Cyprinus carpio) in captive (hatchery) and wild (river system) populations / Análise comparativa do cérebro em relação ao comprimento do corpo e peso da carpa comum (Cyprinus carpio) em populações de cativeiro (incubatório) e selvagem (sistema fluvial)

Cyprinus carpio is the member of family cyprinidae commonly called common carp. This study was aimed to find out the comparison of brain of wild (river system) and captive (hatchery reared) population of common carp. A total of thirty samples (15 from hatchery and 15 from river Swat) were collected. All the specimens were examined in Laboratory of Parasitoloy, Zoology Department, University of Malakand. Findings indicated that wild population were greater in brain size and weight as compared to hatchery reared population. The fish samples collected from captive environment (hatchery) were showing more weight and length as compared to wild population of common carps. The mean value of total weight of hatchery fishes 345±48.68 and the mean value of brain weight of hatchery reared fishes 0.28±0.047. The mean value of wild fish’s total body weight 195.16±52.58 and the mean value of brain weight of wild fishes are 0.45±0.14. Present research calls for the fact that fish in dependent environmental conditions possess brain larger in size as compared to its captive population, it is due to use and disuse of brain in their environmental requirements.

Cyprinus carpio é o membro da família cyprinidae comumente chamada de carpa comum. O objetivo deste estudo foi comparar a população de cérebros de carpa comum selvagem (sistema fluvial) e em cativeiro (criação em incubatório). Um total de trinta amostras (15 do incubatório e 15 do rio Swat) foram coletadas. Todos os espécimes foram examinados no Laboratório de Parasitoloy, Departamento de Zoologia da Universidade de Malakand. Os resultados indicaram que a população selvagem era maior em tamanho e peso do cérebro em comparação com a população criada em incubatório. As amostras de peixes coletadas em ambiente de cativeiro (incubatório) estavam apresentando mais peso e comprimento em comparação com a população selvagem de carpas comuns. O valor médio do peso total dos peixes de incubação 345 ± 48,68 e o valor médio do peso do cérebro de peixes criados em incubadoras 0,28 ± 0,047. O valor médio do peso corporal total dos peixes selvagens 195,16 ± 52,58 e o valor médio do peso do cérebro dos peixes selvagens são 0,45 ± 0,14. A presente pesquisa apela para o fato de que peixes em condições ambientais dependentes possuem cérebros maiores em tamanho em comparação com sua população em cativeiro, isso se deve ao uso e desuso do cérebro em suas necessidades ambientais.

Comparative analysis of brain in relation to the body length and weight of common carp (Cyprinus carpio) in captive (hatchery) and wild (river system) populations

Abstract Cyprinus carpio is the member of family cyprinidae commonly called common carp. This study was aimed to find out the comparison of brain of wild (river system) and captive (hatchery reared) population of common carp. A total of thirty samples (15 from hatchery and 15 from river Swat) were collected. All the specimens were examined in Laboratory of Parasitoloy, Zoology Department, University of Malakand. Findings indicated that wild population were greater in brain size and weight as compared to hatchery reared population. The fish samples collected from captive environment (hatchery) were showing more weight and length as compared to wild population of common carps. The mean value of total weight of hatchery fishes 345±48.68 and the mean value of brain weight of hatchery reared fishes 0.28±0.047. The mean value of wild fishs total body weight 195.16±52.58 and the mean value of brain weight of wild fishes are 0.45±0.14. Present research calls for the fact that fish in dependent environmental conditions possess brain larger in size as compared to its captive population, it is due to use and disuse of brain in their environmental requirements.

Resumo Cyprinus carpio é o membro da família cyprinidae comumente chamada de carpa comum. O objetivo deste estudo foi comparar a população de cérebros de carpa comum selvagem (sistema fluvial) e em cativeiro (criação em incubatório). Um total de trinta amostras (15 do incubatório e 15 do rio Swat) foram coletadas. Todos os espécimes foram examinados no Laboratório de Parasitoloy, Departamento de Zoologia da Universidade de Malakand. Os resultados indicaram que a população selvagem era maior em tamanho e peso do cérebro em comparação com a população criada em incubatório. As amostras de peixes coletadas em ambiente de cativeiro (incubatório) estavam apresentando mais peso e comprimento em comparação com a população selvagem de carpas comuns. O valor médio do peso total dos peixes de incubação 345 ± 48,68 e o valor médio do peso do cérebro de peixes criados em incubadoras 0,28 ± 0,047. O valor médio do peso corporal total dos peixes selvagens 195,16 ± 52,58 e o valor médio do peso do cérebro dos peixes selvagens são 0,45 ± 0,14. A presente pesquisa apela para o fato de que peixes em condições ambientais dependentes possuem cérebros maiores em tamanho em comparação com sua população em cativeiro, isso se deve ao uso e desuso do cérebro em suas necessidades ambientais.

Comparative analysis of brain in relation to the body length and weight of common carp (Cyprinus carpio) in captive (hatchery) and wild (river system) populations / Análise comparativa do cérebro em relação ao comprimento do corpo e peso da carpa comum (Cyprinus carpio) em populações de cativeiro (incubatório) e selvagem (sistema fluvial)

Cyprinus carpio is the member of family cyprinidae commonly called common carp. This study was aimed to find out the comparison of brain of wild (river system) and captive (hatchery reared) population of common carp. A total of thirty samples (15 from hatchery and 15 from river Swat) were collected. All the specimens were examined in Laboratory of Parasitoloy, Zoology Department, University of Malakand. Findings indicated that wild population were greater in brain size and weight as compared to hatchery reared population. The fish samples collected from captive environment (hatchery) were showing more weight and length as compared to wild population of common carps. The mean value of total weight of hatchery fishes 345±48.68 and the mean value of brain weight of hatchery reared fishes 0.28±0.047. The mean value of wild fish's total body weight 195.16±52.58 and the mean value of brain weight of wild fishes are 0.45±0.14. Present research calls for the fact that fish in dependent environmental conditions possess brain larger in size as compared to its captive population, it is due to use and disuse of brain in their environmental requirements.

Cyprinus carpio é o membro da família cyprinidae comumente chamada de carpa comum. O objetivo deste estudo foi comparar a população de cérebros de carpa comum selvagem (sistema fluvial) e em cativeiro (criação em incubatório). Um total de trinta amostras (15 do incubatório e 15 do rio Swat) foram coletadas. Todos os espécimes foram examinados no Laboratório de Parasitoloy, Departamento de Zoologia da Universidade de Malakand. Os resultados indicaram que a população selvagem era maior em tamanho e peso do cérebro em comparação com a população criada em incubatório. As amostras de peixes coletadas em ambiente de cativeiro (incubatório) estavam apresentando mais peso e comprimento em comparação com a população selvagem de carpas comuns. O valor médio do peso total dos peixes de incubação 345 ± 48,68 e o valor médio do peso do cérebro de peixes criados em incubadoras 0,28 ± 0,047. O valor médio do peso corporal total dos peixes selvagens 195,16 ± 52,58 e o valor médio do peso do cérebro dos peixes selvagens são 0,45 ± 0,14. A presente pesquisa apela para o fato de que peixes em condições ambientais dependentes possuem cérebros maiores em tamanho em comparação com sua população em cativeiro, isso se deve ao uso e desuso do cérebro em suas necessidades ambientais.

Comparative analysis of brain in relation to the body length and weight of common carp (Cyprinus carpio) in captive (hatchery) and wild (river system) populations / Análise comparativa do cérebro em relação ao comprimento do corpo e peso da carpa comum (Cyprinus carpio) em populações de cativeiro (incubatório) e selvagem (sistema fluvial)

Cyprinus carpio is the member of family cyprinidae commonly called common carp. This study was aimed to find out the comparison of brain of wild (river system) and captive (hatchery reared) population of common carp. A total of thirty samples (15 from hatchery and 15 from river Swat) were collected. All the specimens were examined in Laboratory of Parasitoloy, Zoology Department, University of Malakand. Findings indicated that wild population were greater in brain size and weight as compared to hatchery reared population. The fish samples collected from captive environment (hatchery) were showing more weight and length as compared to wild population of common carps. The mean value of total weight of hatchery fishes 345±48.68 and the mean value of brain weight of hatchery reared fishes 0.28±0.047. The mean value of wild fishs total body weight 195.16±52.58 and the mean value of brain weight of wild fishes are 0.45±0.14. Present research calls for the fact that fish in dependent environmental conditions possess brain larger in size as compared to its captive population, it is due to use and disuse of brain in their environmental requirements.(AU)

Cyprinus carpio é o membro da família cyprinidae comumente chamada de carpa comum. O objetivo deste estudo foi comparar a população de cérebros de carpa comum selvagem (sistema fluvial) e em cativeiro (criação em incubatório). Um total de trinta amostras (15 do incubatório e 15 do rio Swat) foram coletadas. Todos os espécimes foram examinados no Laboratório de Parasitoloy, Departamento de Zoologia da Universidade de Malakand. Os resultados indicaram que a população selvagem era maior em tamanho e peso do cérebro em comparação com a população criada em incubatório. As amostras de peixes coletadas em ambiente de cativeiro (incubatório) estavam apresentando mais peso e comprimento em comparação com a população selvagem de carpas comuns. O valor médio do peso total dos peixes de incubação 345 ± 48,68 e o valor médio do peso do cérebro de peixes criados em incubadoras 0,28 ± 0,047. O valor médio do peso corporal total dos peixes selvagens 195,16 ± 52,58 e o valor médio do peso do cérebro dos peixes selvagens são 0,45 ± 0,14. A presente pesquisa apela para o fato de que peixes em condições ambientais dependentes possuem cérebros maiores em tamanho em comparação com sua população em cativeiro, isso se deve ao uso e desuso do cérebro em suas necessidades ambientais.(AU)

DESEMPENHO DE LINHAGENS DE FRANGOS DE CORTE TIPO CAIPIRA CRIADOS NA AMAZÔNIA OCIDENTAL

SILVA, Júlio Veras de Almeida. Universidade Federal do Acre, setembro de 2021. Desempenho de linhagens de frangos de corte tipo caipira criados na Amazônia Ocidental. Orientador: Henrique Jorge de Freitas. A presente pesquisa foi conduzida em duas etapas a primeira com o objetivo de avaliar a incubação de ovos férteis, qualidade dos pintos e mortalidade embrionária, e a segunda para avaliar características produtivas e qualitativas da criação de cinco linhagens de frangos de corte tipo caipira. Os ovos incubados foram das linhagens: carijó (CJ), gigante negro (GN), paraíso pedrês (PD), pescoço pelado (PP) e vermelho pesado (VP), com seis repetições cada. As variáveis avaliadas quanto aos ovos foram: peso do ovo, perda de peso do ovo, eclodibilidade, fertilidade e relação peso do pinto e peso do ovo. Já para as variáveis relacionadas aos pintos foram avaliados: a relação machos e fêmeas, o peso dos pintos, o comprimento, o índice de massa corporal, o escore de Tona e ganho de peso relativo. Os dados de mortalidade e perda total do incubatório também foram avaliados. Na segunda etapa os 360 pintinhos de um dia foram criados em galpão experimental no setor de avicultura da Universidade Federal do Acre, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (linhagens) e seis repetições, para avaliação do desempenho zootécnico (consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e viabilidade), parâmetros fisiológicos e parâmetros hematológicos. No abate foram coletados os dados de rendimento de carcaça, de moela, de coração, de gordura, de baço, de bursa de Fabricius e de intestino, sendo feita também a coleta de dados de rendimento de cortes (peito, coxas, sobre coxas e asas). Também foi feita a análise da qualidade da carne e análise proximal da composição da carne de frango. A morfometria intestinal de cada linhagem também foi feita e a viabilidade econômica da criação de cada linhagem. Os dados foram submetidos ao teste F seguido de Tukey a 5%, quando havia diferença significativa. As linhagens PD e PP apresentaram maiores pesos de ovos em relação às demais, não diferindo com relação às demais variáveis com relação aos ovos. Já para as variáveis da avaliação dos pintos, as linhagens apresentaram maior quantidade de fêmeas na relação machos e fêmeas, PP apresentou maior peso de pinto somente em relação a GN, quanto ao comprimento PD apresentou maiores valores que as demais linhagens, já para IMC (índice de massa corporal), PP apresentou melhores resultados que CJ e GN. Com relação ao escore de Tona PD apresentou melhor qualidade somente em relação a PP, para ganho de peso relativo PD apresentou melhores resultados que as demais, não houve diferença significativa para as variáveis de mortalidade. Quanto às variáveis da criação, PD e PP apresentaram os maiores valores de consumo de ração e ganho de peso, as linhagens não diferiram quanto a conversão alimentar em grande parte dos períodos avaliados. Não houve diferença significativa quanto as respostas fisiológicas e hematológicas, para a maioria das variáveis avaliadas. Para os rendimentos de machos só houve diferença significativa na variável coxas, onde PD apresentou maior rendimento que VP, já em relação às fêmeas, o rendimento de moela de CJ foi maior somente em relação a PP, com relação ao rendimento de gordura a linhagem PP apresentou maior rendimento com relação a VP, já para rendimento de intestino, PP apresentou maiores valores em relação a GN, PD e VP. O rendimento de peito das fêmeas de PP foi maior somente em relação a GN. Para morfometria somente os machos da linhagem PD apresentaram maior altura de vilo em relação a GN. Com relação a composição proximal PP apresentou maiores valores que VP somente para lipídeos. As linhagens PD e PP apresentaram melhor viabilidade econômica. Assim, recomenda-se a utilização das linhagens paraíso pedrês e pescoço pelado, dentre as linhagens avaliadas.

SILVA, Julio Veras de Almeida. Federal University of Acre, September 2021. Performance of free-range broiler strains raised in the Western Amazon. Advisor: Henrique Jorge de Freitas. The present research was conducted in two stages, the first with the objective of evaluating the incubation of fertile eggs, chick quality and embryonic mortality, and the second to evaluate productive and qualitative characteristics of the creation of the five lines of free-range broiler chickens. The hatched eggs were from the lines: carijó (CJ), gigante negro (GN), paraíso pedrês (PD), pescoço pelado (PP) e vermelho pesado (VP), with six repetitions each. The variables evaluated for eggs were: egg weight, egg weight loss, hatchability, fertility, chick weight and egg weight ratio. As for the variables related to the chicks, the following were evaluated: malefemale ratio, chick weight, length, body mass index, Tona score and relative weight gain. Data on mortality and total loss from the hatchery were also evaluated. In the second stage, day-old chicks were reared (in a total of 360) in an experimental shed in the poultry sector of the Federal University of Acre, distributed in a completely randomized design with five treatments and six replications, for evaluation of the performance (feed intake, weight gain, feed conversion and viability), physiological parameters and hematological parameters. At slaughter, carcass, gizzard, heart, fat, spleen, bursa and intestine yield data were collected, and cut yield data were also collected. The analysis of meat quality and proximal analysis of the composition of the chicken meat was also carried out. The intestinal morphometry of each lineage was also performed and the economic viability of breeding each country lineage was calculated. Data were submitted to the F test followed by Tukey at 5%, when there was a significant difference. The PD and PP strains had higher egg weights compared to the others, not differing from the other variables with respect to eggs. As for the variables of the evaluation of the chicks, the strains had a greater number of females in the male-female ratio, PP had higher chick weight only in relation to GN, as for the length PD had higher values than the other strains, as for IBM (index of body mass) PP presented better results than CJ and GN. Regarding the Tona PD score showed better quality only in relation to PP, for relative weight gain and PD showed better results than the others, there was no significant difference for the mortality variables. Regarding the mortality variables, the strains did not show significant differences for any of the evaluated variables. As for the variables of rearing, PD and PP showed the highest values of feed intake and weight gain, the lines did not differ in feed conversion in most of the periods evaluated. There was no significant difference in the physiological and hematological responses, for most of the variables evaluated. For male yields, there was only significant difference in the thighs variable, where PD showed higher yield than VP, whereas in relation to females, the yield of CJ gizzard was higher only in relation to PP, compared to fat yield in the PP lineage. showed higher yield in relation to VP, as for intestine yield, PP showed higher values in relation to GN, PD and VP. The breast yield of PP females was higher only in relation to GN. For morphometry, only males of the PD lineage showed higher villus height compared to GN. Regarding the proximal composition, PP showed higher values than VP only for lipids. The PD and PP strains showed better economic viability. Thus, it is recommended to use the paraiso pedres and pescoço pelado, among the evaluated strains.

Benefícios na progênie com o uso de vacina oleosa para Salmonella Enteritidis em matrizes pesadas / Progeny benefits by the use of Salmonella enteritidis oily vaccine in broiler breeders

Background: Bacteria of the genus Salmonella spp. are recognized as being one of the most common bacterial causes of foodborne disease. Its presence in chickens and hatching eggs is an important barrier to exports, besides posing a potential risk to human health. Companies producing broiler breeders aim at having excellent quality progeny for good hatching results and for providing healthy chicks. The use of inactivated, oily vaccines is one of the strategies to control Salmonella Enteritidis, by providing protection for broiler breeders. This protection can also benefit the progeny, so giving it some protection on the early period post-hatch. Thus, this study aimed at evaluating the benefits on the progeny of the use of inactivated, oily vaccine for Salmonella Enteritidis in broiler breeders.Materials, Methods & Results: Inactivated, oily Salmonella Enteritidis vaccine was injected in eight, and 19 weeks old breeder birds. Monitoring for Salmonella was performed by the use of drag swabs, two per each house, and 10 cloacal swabs by each poultry house, where each swab represented a pool of three birds sampled. In the hatchery, monitoring for Salmonella was performed on each lot, where each sample consisted of 10 pipped eggs per lot (850 samples) and 10 stillbirth chicks (850 samples), totaling 1.700 samples altogether. From the 850 pipped eggs samples, 1.18% were positive in vaccinated batches while 33.88% were positive in non-vaccinated batches. Regarding the 850 samples of stillbirth chicks, 1.88% were positive in vaccinated batches and 24.70% were positive in non-vaccinated batches. The percentage of Salmonella positive flocks in drag swabs collected from houses with broilers descending from non-vaccinated mothers was 4.38% (502 swabs), while those originated from vaccinated mothers showed a positivity of 1.26% (475 swabs).[...](AU)

Benefícios na progênie com o uso de vacina oleosa para Salmonella Enteritidis em matrizes pesadas / Progeny benefits by the use of Salmonella enteritidis oily vaccine in broiler breeders

Background: Bacteria of the genus Salmonella spp. are recognized as being one of the most common bacterial causes of foodborne disease. Its presence in chickens and hatching eggs is an important barrier to exports, besides posing a potential risk to human health. Companies producing broiler breeders aim at having excellent quality progeny for good hatching results and for providing healthy chicks. The use of inactivated, oily vaccines is one of the strategies to control Salmonella Enteritidis, by providing protection for broiler breeders. This protection can also benefit the progeny, so giving it some protection on the early period post-hatch. Thus, this study aimed at evaluating the benefits on the progeny of the use of inactivated, oily vaccine for Salmonella Enteritidis in broiler breeders.Materials, Methods & Results: Inactivated, oily Salmonella Enteritidis vaccine was injected in eight, and 19 weeks old breeder birds. Monitoring for Salmonella was performed by the use of drag swabs, two per each house, and 10 cloacal swabs by each poultry house, where each swab represented a pool of three birds sampled. In the hatchery, monitoring for Salmonella was performed on each lot, where each sample consisted of 10 pipped eggs per lot (850 samples) and 10 stillbirth chicks (850 samples), totaling 1.700 samples altogether. From the 850 pipped eggs samples, 1.18% were positive in vaccinated batches while 33.88% were positive in non-vaccinated batches. Regarding the 850 samples of stillbirth chicks, 1.88% were positive in vaccinated batches and 24.70% were positive in non-vaccinated batches. The percentage of Salmonella positive flocks in drag swabs collected from houses with broilers descending from non-vaccinated mothers was 4.38% (502 swabs), while those originated from vaccinated mothers showed a positivity of 1.26% (475 swabs).[...]

Análise de dados em um ambiente de Business Intelligence e sua contribuição para as decisões técnicas em uma empresa avícola

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RELAÇÃO DA IDADE DA MATRIZ DE FRANGOS DE CORTE, TIPO DE MÁQUINA INCUBADORA E LINHAGEM SOBRE A QUALIDADE DO PINTAINHO NO PROCESSO DE INCUBAÇÃO

Alguns fatores podem influenciar no bem-estar e qualidade no processo de incubação de ovos incubáveis, o que não está bem esclarecido ainda é como isso acontece. Dentre eles, pode-se citar a linhagem das aves, a idade das matrizes e o tipo de incubadora empregada. Desta forma, o objetivo do trabalho foi avaliar a relação da idade da matriz, tipo de máquina incubadora e linhagem sobre o bem-estar animal e qualidade do pintainho no processo de incubação, com ovos provenientes de matrizes jovens, velhas e de meia idade de duas linhagens (Cobb e Ross) e incubados em duas diferentes máquinas incubadoras (estágio único e múltiplo estágio). O delineamento experimental no incubatório foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 x 3 (máquina de incubação, linhagem e idade) totalizando 12 tratamentos com 6 repetições cada, sendo que a unidade experimental foi o carrinho de incubação com 5040 ovos. Observou-se que, a idade da matriz foi o fator que mais afetou a qualidade e bem-estar no processo de incubação de ovos incubáveis, sendo que a matriz velha teve relação com 8 dos itens avaliados (ovos quebrados e sangrados, mortalidade de pintos, eclosão, ovos contaminados, refugos, pintos com umbigo seco e pintos eviscerados), enquanto que a matriz jovem foi responsável por 2 dos itens avaliados (pintos com bico cruzado e ovos sangrados). A linhagem foi o segundo fator que mais afetou a qualidade e o bem-estar no processo de incubação de ovos incubáveis, sendo que a linhagem Cobb afetou 6 dos itens avaliados (pintos com bico cruzado, ovos quebrados e sangrados, refugos, pinto com aspecto pegajoso e ovos bicados), enquanto que a linhagem Ross teve relação com 3 dos itens avaliados (ovos sangrados, pintos com umbigo seco e eclosão). Por fim, a incubadora foi o fator que menos afetou a qualidade e o bem-estar no processo de incubação de ovos incubáveis, sendo que a incubadora de múltiplo estágio foi responsável por 4 dos itens avaliados (bico cruzado, ovos quebrados e sangrados e pintos com aspecto pegajoso), enquanto que a incubadora de estágio único por 3 dos itens avaliados (ovos sangrados, ovos contaminados e ovos bicados). Concluiu-se que a qualidade da produção do frango de corte, no ponto de vista do bem-estar, é altamente dependente da fase de desenvolvimento embrionário que pode ser melhorado através do manejo mais adequado de ovos de matrizes mais velhas, principalmente da linhagem Cobb, com o uso da máquina de estágio único.

Some factors may influence the well-being and quality in the process of incubating hatching eggs, which is not well understood yet is how this happens. Among them, we can mention the lineage of the birds, the age of the breeders and the type of incubator used. The objective of this work was to evaluate the relationship between the age of the breeder, the type of incubator and lineage on the animal welfare and quality of the chick in the incubation process, with eggs from young, old and middle aged breeders two lines (Cobb and Ross) and incubated in two different incubators (single stage and multiple stage). The experimental design in the hatchery was completely randomized in a 2 x 2 x 3 factorial scheme (incubation machine, lineage and age), totaling 12 treatments with 6 replicates each, and the experimental unit was the incubation cart with 5040 eggs. It was observed that the age of the breeders was the factor that most affected the quality and well-being in the incubation process of hatching eggs, and the old breeder was related to 8 of the evaluated items (broken and bleeding eggs, chicks mortality, hatching, contaminated eggs, chicks with more than one quality defect, chicks with dry navel and eviscerated chicks), while the young breeder was responsible for 2 of the evauated items (chicks with crooked beak and bled eggs).The lineage was the second factor that most affected the quality and the well-being in the incubation process of hatching eggs, and the Cobb lineage affected 6 of the evaluated items (chicks with crooked beak, broken and bled eggs, chicks with more than one quality defect, with sticky appearance and pecked eggs), whereas the Ross lineage had relation with 3 of the evaluated items (bleeding eggs,chicks with dry navel). Finally, the incubator was the factor that least affected the quality and the well-being in the incubation process of hatching eggs, and the incubator of multiple stage was responsible for 4 of the evaluated items (chicks with crooked beak, broken and bled eggs and chicks with sticky appearance), while the single-stage incubator for 3 of the evaluated items (bled eggs, contaminated eggs and pecked eggs). It was concluded that the quality of the production of broilers from the welfare point of view is highly dependent on the stage of embryonic development, which can be improved by more adequate management of eggs from older breeders, mainly Cobb lineage, with the use of single stage machine.

Inoculação de Glicerol em ovos de matrizes pesadas

O desenvolvimento embrionário dos frangos de corte é influenciado pelos nutrientes depositados no ovo, sendo que ovos pequenos produzem pintinhos mais leves. Com a hidrólise dos triglicerídeos da gema há liberação de glicerol o qual é utilizado pelo embrião como principal substrato para formação de glicogênio hepático. Sendo assim, o glicerol parece ser um composto promissor para utilização na nutrição in ovo ou in ovo feeding (IOF), possibilitando elevar a reserva energética do embrião. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da inoculação do glicerol em ovos com pesos distintos produzidos por matrizes pesadas de diferentes idades. Também, buscou-se avaliar a influência do dia de inoculação do glicerol. Para tanto, foram realizados três experimentos, os quais avaliaram eclodibilidade, parâmetros de incubação, deposição de glicogênio e desempenho zootécnico de frangos de corte aos 7 dias de idade. Para o primeiro experimento foram utilizados 672 ovos de matrizes de 32 semanas de idade da linhagem Ross®, os ovos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3 (2 pesos de ovo x 3 doses de glicerol), totalizando seis tratamentos com 8 repetições de 14 ovos cada. O segundo experimento foi idêntico ao primeiro diferindo apenas pela idade das reprodutoras, sendo utilizado 672 ovos de matrizes pesadas com 60 semanas de idade. Para o terceiro experimento, em que foi avaliado o efeito do dia da IOF, foram utilizados 336 ovos leves (55,6 a 58,6g) provenientes de matrizes pesadas com 32 semanas. Os ovos foram distribuídos ao acaso em três tratamentos com 8 repetições de 14 ovos cada. Os tratamentos consistiram em inoculação de solução fisiológica ou solução com 6mg/ml de glicerol aos 17 dias e 6mg/ml de glicerol aos 18 dias. Nos três experimentos a inoculação do glicerol não influenciou a eclodibilidade, período de morte embrionária ou nascimento precoce. A inoculação de 6mg/ml de glicerol em ovos pesados no primeiro experimento aumentou as reservas de glicogênio hepático dos pintinhos após a eclosão (P<0,05), e no segundo experimento resultou em aumento no peso do fígado (P<0,01). Os pintinhos de reprodutoras de 32 semanas submetidos a inoculação de glicerol apresentaram maiores consumo de ração (CRM) (P<0,001) e ganho de peso (GPM) (P<0,01) aos 7 dias de idade. No entanto, o desempenho zootécnico dos pintinhos de ovos de galinhas mais velhas não foi influenciado pela IOF. No terceiro experimento o peso dos pintinhos à eclosão não foi influenciado pela IOF, no entanto, os pintinhos que receberam glicerol in ovo apresentaram maior absorção da gema (P<0,05). A inoculação de 6mg/ml de glicerol aos E18 aumentou as reservas de glicogênio hepático dos pintinhos (P=0,001) e promoveu maiores CRM e GPM (P<0,05) aos 7d em relação ao tratamento controle. Assim, o glicerol parece promissor como ingrediente para uso na nutrição in ovo contribuindo para a formação de reservas de glicogênio pelo pintinho e melhorando o desempenho na primeira semana pós-eclosão. Em ovos de matrizes jovens o glicerol propiciou melhora no desempenho e mostrou ser mais vantajoso quando aplicado aos 18 dias de incubação.

Embryonic development of broilers depending on egg nutrients, once small eggs produce light chickens. Hydrolysis of yolk triglycerides releases glycerol, which is used as a mainly source to liver glycogen by the embryo. Therefore, the glycerol seems interesting to in ovo feeding (IOF) to improve the chicken embryo energetic stock. This study aimed to evaluate the effects of IOF of glycerol in eggs from different sizes and broiler breeders age. The study also evaluates the influence of the inoculation day. For this purpose, three trials were performed, which evaluated hatchability, incubation parameters, glycogen reserves and broiler performance at 7 days old. The first test used 672 eggs from Ross® breeders with 32 weeks of age, these eggs were randomly distributed in a factorially 2x3 arranged (2 egg weight x 3 glycerol solutions) compound 6 treatments with 8 replicates of 14 eggs each. The second trial was equal the first besides hens age, and to it 672 eggs from 60 weeks old broiler breeders were used. The third trial, which evaluate the day of IOF, was conducted with 336 light eggs (55,6 up to 58,6g) from breeders with 32 weeks. The eggs were randomly distributed in 3 treatments, 8 replicates of 14 eggs each. The treatments were: injection of control solution at 17th day of embryonic development (E17), and IOF of 6mg/ml of glycerol at E17 and E18.The three trials did not show effect of glycerol inoculation on hatchability, embryonic death period or early hatch. Injection of 6mg/ml of glycerol in heavy eggs in Trial I increased liver glycogen of chickens at hatch (P<0,05), and in the second trial the same dosage enhanced liver weight (P<0,01). The chickens from 32 wk-old breeders inoculated with glycerol showed higher feed intake (FI) (P<0,001) and body weight gain (BWG) (P<0,01). However, the performance of older breeders offspring was not influenced by glycerol IOF. The third trial did not show effect of IOF on weight at hatch, although, the treatments which received glycerol showed higher yolk sac utilization (P<0,05). Inject 6mg/ml of glycerol at E18 increased liver glycogen at hatch (P=0,001), as well as improved FI and BWG (P<0,005) than control at 7d-old. Accordingly, the glycerol seems a promising ingredient to in ovo nutrition, once it contributes to increase glycogen reserves and performance at first week. Glycerol enhanced performance of young breeders offspring and seems to be more beneficial when inoculated at 18th d of embryonic development.

RENDIMENTO DA INCUBAÇÃO E PERDA DE CALOR DOS OVOS DURANTE A TRANSFERÊNCIA DA INCUBADORA PARA O NASCEDOURO

O incubatório de ovos tem grande importância na cadeia produtiva, pois é a partir dele que a cadeia produtiva de frango é abastecida. Assim, a ineficiência no incubatório afeta todo o segmento. Foi realizado um experimento com o objetivo de observar os efeitos da idade da matriz pesada sobre o rendimento de incubação e a perda de calor dos ovos durante o trajeto da sala de incubação até o nascedouro. Foram incubados ovos de matrizes pesadas da linhagem Cobb de três idades: 26, 32 e 53 semanas. Esses ovos foram separados em dois tratamentos, sendo T0 o tratamento controle, que respeitou os procedimentos adotados normalmente pela empresa incubadora e T1, que utilizou uma caixa térmica para o transporte dos ovos durante a transferência. Para ambos os tratamentos a transferência durou cerca de 10 minutos em todas as três repetições. Após o nascimento foi realizada a contagem dos pintos nascidos, dos ovos não eclodidos, os cálculos de eclosão e eclodibilidade, a quebra dos ovos não eclodidos para averiguar em qual momento do desenvolvimento ocorreu mortalidade embrionária, e o peso dos pintos nascidos. Os resultados obtidos mostraram que os ovos de 26 semanas tiveram maior infertilidade, o que fez com que a eclosão se apresentasse menor, a eclodibilidade e mortalidade não foram diferentes entre as idades. O peso dos pintinhos diferiu nas três idades mostrando que os pintinhos de matrizes mais velhas são mais pesados. Quanto à perda de calor, os resultados mostraram que todos os locais avaliados possuem temperatura e UR fora do recomendado na literatura, caracterizando o trajeto todo como ponto crítico para controle da temperatura, e que os ovos de T1 sofreram menos perda de calor nas transferências que os ovos de T0. Todavia, o tratamento com caixa térmica não proporcionou melhoria nos indicadores de eclodibilidade e peso de pintinho, para o tempo de transferência estudado.

The incubatory of eggs has great importance in the production chain, since it is the supplier of the production chain. Thus, inefficiency in the incubatory affects the entire production chain. An experiment was performed in order to observe the effects of the broiler breeders and the heat loss of the eggs during the transfer from the hatchery to the hatcher on the yield of the incubation. Eggs from three ages: 26, 32 and 53 weeks of Cobb broiler breeders were incubated. These eggs were separated into two treatments: T0 as the control treatment, which complied with the procedures normally adopted by the incubator company and T1 which used a cooler to transport the eggs during the transfer. For both treatments the transfer took about 10 minutes in all the three repetitions. After the birth it was made the counting of the hatched chicks, of the unhatched eggs, the calculations of hatching and hatchability, the breaking of the unhatched eggs; all to determine at what time of the development the embryonary mortality took place, and the weight of the hatched chicks. The results obtained showed that the eggs of the 26-week breeders had higher infertility, which led to the lower hatching. Hatchability and mortality did not differ between the ages. The weight of the chicks differed in the three ages showing that the chicks of older breeders were heavier. Regarding the heat loss, the results showed that all the places evaluated had temperature and RH out of the recommended in the literature, characterizing the whole route as critical for the temperature control, and that the eggs of T1 suffered less heat loss in the transfers than the T0 eggs. However, the treatment using the cooler did not improve the hatchability indicators and chick weight for the studied transfer time.

Otimização do processo de incubação industrial de ovos férteis de matrizes de perus

O Brasil é o terceiro maior produtor e segundo maior exportador mundial de carne de perus. Mesmo com todo o prestígio e importância dessa cadeia produtiva, existem poucos trabalhos científicos voltados para ela, principalmente quando se trata de incubação de ovos. O manejo das matrizes no campo é de extrema importância para os resultados de uma empresa, assim como o manejo dos ovos e dos peruzinhos de um dia nos incubatórios. Esta dissertação trata do processo de incubação de ovos férteis de matrizes de perus visando obterem-se melhores resultados para incubatórios industriais. No experimento realizado foi avaliada a influência de três tratamentos (controle, 3 horas e 12 horas) de pré-aquecimento de ovos antes da estocagem, técnica que surge como alternativa para suprimir os efeitos negativos de uma estocagem prolongada. Paralelamente foram avaliados dois períodos de estocagem (5 e 12 dias) de ovos, cuja prática é cada vez mais utilizada em incubatórios por questões de fluxo de produção e padronização de lotes. As variáveis analisadas foram eclosão total, perda de peso do ovo até o momento da transferência (PPOT), relação peso do ovo e peso do peruzinho (RPO/RPP), peruzinhos eliminados, mortalidade embrionária por período de incubação e mortalidade total. Entre os tratamentos de pré-aquecimento, observou-se que o de 12 horas apresentou maior percentual de eclosão, menor percentual de peruzinhos eliminados e menor mortalidade da terceira e quarta semana de incubação. Em relação ao período de estocagem, o de 5 dias de duração proporcionou ganhos significativos para as variáveis de porcentagem de eclosão, mortalidade na fase final e mortalidade total quando comparado ao estoque de 12 dias. As variáveis PPOT e RPO/RPP mantiveram seus resultados dentro do percentual desejado pela indústria, demonstrando que não foram influenciadas negativamente por nenhum dos tratamentos de pré-aquecimento, nem pelos períodos de estocagem.

This dissertation Brazil is the third largest producer and second largest exporter of turkey meat. Even with all the prestige and importance of the supply chain, there are few scientific studies related to it, especially when it comes to egg incubation. The management of arrays in the field is of utmost importance to the results of a company, as well as the handling of eggs and poults a day in hatcheries. This paper deals with the incubation process fertile eggs from turkeys matrices order to obtain the best results for industrial hatcheries. In the experiment carried out to study the effect of three treatments (control,3 hours and 12 hours) preheating eggs before storage technique which is an alternative to suppress the negative effects of prolonged storage. In parallel we were evaluated two periods of storage (5 and 12 days) eggs, which practice is ever more utilized in hatcheries for production and standardization issues flow of lots. The variables analyzed were all hatching egg weight loss until the time of transfer (PPOT), egg weight ratio and weight poults (RPO/RPP), eliminated poults, embryonic mortality incubation period and total mortality. Among the preheat treatment, it was observed that the 12 hours had a higher percentage hatching, a lower percentage of poults eliminated and reduced mortality of the third and fourth week of incubation. Regarding the storage period, the 5 day period provided significant gains for hatching percentage of variables, mortality in the final phase and total mortality when compared to the stock of 12 days. The pPot and RPO / RPP results variables maintained within the industry desired percentage, showing that they were not negatively affected by any of the preheat treatment, or by storage periods.

Avaliação da qualidade sanitária de incubatório por meio de placas de sedimentação

ABSTRACT Due to technological advances and professional commitment, the Brazilian poultry industry has become the main exporter and second major producer of chicken meat in the world. These methods involve the issue of environmental contamination by pathogenic microorganisms which can result in productive losses for the poultry industry as a whole. The objective of the present work was to evaluate the microbiological conditions of a hatching house in the state of São Paulo, Brazil. The technique of plate sedimentation was the methodology used, with two culture mediums for growing specific bacteria and fungi. Thirty monitorings were carried out, with two different culture mediums, Mac Conkey Agar and Sabouraud Dextrose Agar. It was observed that the indices of fungus and bacterial contamination were not elevated in the places where the plates had been exposed, except in the vaccination machine where the number of enterobacteria was 52.7 colony forming units (CFU). The results indicate that the method of counting of fungal and bacterial colonies can be a simple way to monitor the sanitary efficiency of the hatching house.

RESUMO O setor avícola brasileiro atingiu, graças ao avanço tecnológico e à competência dos profissionais ligados ao setor, o posto de maior exportador e segundo maior produtor mundial de carne de frango. Estes métodos incluem a questão de contaminação do ambiente por micro-organismos patogênicos que podem trazer perdas produtivas na cadeia avícola como um todo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as condições microbiológicas de um incubatório do Estado de São Paulo. A metodologia empregada foi a da técnica da placa de sedimentação com meios de cultura específicos para o crescimento de bactérias e de fungos. Foram realizados 30 monitoramentos, expondo-se as placas de Petri com dois meios de culturas diferentes, ágar Mac Conkey e ágar Sabouraud dextrose. Observamos que os índices de contaminação fúngica e bacteriana não foram elevados nos locais onde as placas foram expostas, exceto na máquina de vacinação onde o número de enterobactérias foi 52,7 unidades formadoras de colônias (UFC). Podemos concluir que o método de contagem de colônias fúngicas e bacterianas pode ser uma maneira simples de monitorar a eficiência sanitária do incubatório.

Influência da qualidade da casca do ovo sobre índices de produtividade de um incubatório industrial

To increase productivity rates, many industries of the poultry market hatch most of the eggs produced in the farm, including those with damaged shells. Aiming at evaluating the implications of this practice in the productivity of industrial hatcheries, fertility, eclosion, mortality and contamination rates of 6992 eggs from the Ross and Cobb breeds, were studied. The eggs were allocated in five groups: control, crashed, deformed, washed crashed and washed deformed. Eclosion rates were lower in deformed eggs than in crashed and control eggs (P 0.001), followed by crashed eggs, that were also lower than controls (P 0.001). Washing had no effect within the groups (P>0.05). Contamination and mortality rates increased in deformed (24.3% and 45.4%) and washed deformed eggs (36.1% and 34.0%). The results suggest that deformed eggs should be preferentially eliminated from hatching.

Visando a melhorar a produtividade, muitas empresas do mercado avícola incubam a maioria dos ovos produzidos nas granjas, incluindo aqueles com problemas de casca. Para avaliar as conseqüências dessa prática, foram estudados os índices de produtividade de 6992 ovos das linhagens Ross e Cobb, agrupados em cinco categorias, segundo a integridade e a qualidade da casca e o local de postura: controle, trincados, deformados, trincados lavados e deformados lavados. Determinaram-se índices de fertilidade, eclodibilidade, mortalidade embrionária e contaminação. Os índices de eclodibilidade dos ovos deformados foram menores que os trincados e controle (P 0,001), seguidos dos trincados, também menores que os controles (P 0,001). Não houve efeito do lavado dentro dos grupos (P>0,05). O maior índice de contaminação e de mortalidade embrionária foi nos ovos deformados (24,3% e 45,4%) e deformados lavados (36,1% e 34,0%). Os resultados sugerem que se deve dar preferência ao descarte de ovos deformados, independentemente do lavado e do local de postura quando se procura aumento da eficiência em incubatórios industriais.