Resumo
Os objetivos deste estudo são: verificar o efeito do uso de creep-feeding no sistema produtivo e na variação de peso das vacas e desempenho; consumo e digestibilidade dos bezerros durante o período de lactação e seu efeito residual na recria. Trinta e seis pares vacas:bezerros[(ano 1: 9 fêmeas e 9 machos); (ano 2 : 14 fêmeas e 4 machos)], com peso inicial de 550 ± 48 e 35.6 ± 5.5 kg foram utilizadas, respectivamente. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, fatorial 2x2 (dois tratamentos; controle e creep-feeding e dois gêneros; macho e fêmea). Experimento foi dividido em duas fases: lactação e recria. Na lactação, os animais ficaram em uma área de 6.2 hectares, divididos em 20 piquetes (3.100 m2 cada) composto por Brachiariabrizantha. Os bezerros do tratamento suplementado receberam alimento concentrado ao nível de 0.7% do PV diariamente. Mensalmente foi realizada ordenha das vacas para estimar o consumo de leite dos bezerros. Três ensaios de comportamento foram realizados ao longo da cria, avaliando as atividades de pastejo, ruminação ócio e tempo de mamada. Na recria, os bezerros foram separados por gênero e ambos receberam suplementação durante os períodos de avaliação (inverno, primavera e verão) até atingirem 18 meses de idade. O nível de suplementação para inverno/primavera e verão foi de 0.5% e 0.3% do PV. Bezerros suplementados desmamaram mais pesados que o controle (P<0.001). O mesmo aconteceu para o sexo, onde macho desmamou mais pesado (P<0.001) e consumiram mais leite que as fêmeas (P < 0.001). Suplementação reduziu o consumo de forragem e leite dos bezerros (P <0.097 e P<0.001, respectivamente) durante a fase de cria. Quanto ao comportamento, animais suplementados passaram menos tempo pastejando ao passar do tempo que os controle (P<0.020). Na recria, animais suplementados foram mais pesados durante o período do inverno (P=0.010) e primavera (P=0.080), porém, não houve diferença no verão (P 0.172), porém machos ganharam mais peso ao longo de todo experimento (P < 0.0001). Machos comeram mais forragem que fêmeas durante os períodos da recria (P0.089). O uso de creep-feeding aumentou o ganho de peso na fase da cria tendendo a ser maior nos machos, o consumo de leite foi maior para bezerros machos, na recria o ganho adicional tende a ser parcialmente perdido.
The objectives of this study were: to verify the systemic effects of the use of creep-feeding into beef cattle production system on weight variation of cows, the performance, intake and digestibility of calves during the suckling phase and also the residual effect in the post weaning phase. Thirty-six pairs of cows: calves [(year 1: 9 females and 9 males); (year 2: 14 females and 4 males), with initial weight of 550 ± 48 and 35.6 ± 5.5 kg, respectively, were used. The experimental design was completely randomized, factorial 2x2 (two treatments, control and creep-feeding and two calf sex, male and female). Experiment was divided into two phases: suckling (pre-weaning) phase and post-weaning phase. At pre-weaning phase, the animals were kept in an area of 6.2 hectares, divided into 20 paddocks (3,100 m2 each), composed of Brachiariabrizantha. The supplemented treatment calves received concentrated feed at the 0.5% level of BW daily. Milking of cows was performed monthly to estimate the milk intake of calves. Three behavioral trials were carried out along the suckling phase, evaluating the activities of grazing, idle rumination, and suckling time. At post-suckling phase, the calves were separated by sex and both received supplementation during the evaluation periods (winter, spring and summer) until they achieved 18 months of age. The level of supplementation for winter/spring and summer was 0.51% and 0.26% of BW, respectively. Supplemented calves weaned heavier than control (P <0.001). The same happened for sex, with male weaned heavier (P<0.001) and intake more milk than females (P < 0.0001). Supplementation reduced forage and milk intake of calves (P<0.097 and P<0.001, respectively) during the pre-weaning phase. Regarding to the behavior, supplemented animals spent less time grazing over time than control (P<0.020). At the post-weaning phase, animals that received creep-feeding during the pre-weaning phase were heavier during winter (P = 0.010) and spring (P = 0.080) but not at the end of experiment (18 months) (P = 0.291). Males ate more forage than females during rearing periods (P0.089) gain more weight (P < 0.0001). There was no effect on supplement intake at any phase of the experiment (P 0.172), butt males gain more weight in all experiment phase (P < 0.0001). The use of creep-feeding increased the weight gain in the breeding phase tends to be higher in males, males intakes more milk than females,but in the rearing, this gain tends to be partially lost.
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The objective of this study was to determine risk-factors affecting increase in physical activity during estrus and pregnancy per AI (P/AI) in lactating dairy cows. Cows were monitored continuously by two automated activity monitors (a collar-mounted accelerometer [Heatime, SCR Engineers; HT] and a leg-mounted pedometer [Boumatic Heat-seeker-TX; BO]). When an increase in activity was detected, body condition score (BCS) and blood samples were collected, ovaries were scanned by ultrasonography and, if the cow was eligible for breeding, AI was performed. Milk production and healthrelated data were recorded throughout the experimental period. Pregnancy diagnosis was performed at 42 ± 7 d of gestation. Data was analyzed using Pearsons correlation, ANOVA and logistic regression with SAS. A total of 1,099 true events of estrus from 318 lactating Holstein cows were recorded, averaging 3.46 ± 1.1 events per cow. Positive predictive value (PPV) for estrus episodes detected by the HT and BO systems were 89.6% and 85.5%, respectively. Mean peak activity at estrus (PA) recorded by the HT system was 71.6 ± 20.7 index-value, and 334.3 ± 155.7% relative increase by the BO system. Compared to primiparous, multiparous cows expressed estrus with lower PA (69.3 ± 0.8 vs. 75.9 ± 1.1 [HT]; 323.9 ± 6.0 vs. 354.8 ± 8.48 [BO]) and shorter duration (DU; 10.7 ± 0.2 vs. 12.0 ± 0.3); DU was measured by HT only. Lower BCS was associated with decreased PA measured by both systems, estrus DU and P/AI. Peak activity was weakly correlated with milk production on the day of AI (r = -0.20), however, when categorized into quartiles, the highest yield cows had lower PA and DU. Follicle diameter was not correlated with PA or DU, but cows with greater concentrations of estradiol had higher PA. Cows with greater PA in both systems had greater P/AI than those with lower PA (36.5 vs. 24.6% [HT], 33.5 vs. 21.4% [BO]). In conclusion, measurements of estrus events captured by AAM are correlated with BCS, parity and secondary behavior signs related to estrus. Surprisingly, estrus intensity and duration were only weakly correlated with milk production, pre-ovulatory follicle diameter and concentrations of estradiol at estrus. Cows that had measurements of high intensity estrus were significantly more fertile than low intensity estrus.
The objective of this study was to determine risk-factors affecting increase in physical activity during estrus and pregnancy per AI (P/AI) in lactating dairy cows. Cows were monitored continuously by two automated activity monitors (a collar-mounted accelerometer [Heatime, SCR Engineers; HT] and a leg-mounted pedometer [Boumatic Heat-seeker-TX; BO]). When an increase in activity was detected, body condition score (BCS) and blood samples were collected, ovaries were scanned by ultrasonography and, if the cow was eligible for breeding, AI was performed. Milk production and healthrelated data were recorded throughout the experimental period. Pregnancy diagnosis was performed at 42 ± 7 d of gestation. Data was analyzed using Pearsons correlation, ANOVA and logistic regression with SAS. A total of 1,099 true events of estrus from 318 lactating Holstein cows were recorded, averaging 3.46 ± 1.1 events per cow. Positive predictive value (PPV) for estrus episodes detected by the HT and BO systems were 89.6% and 85.5%, respectively. Mean peak activity at estrus (PA) recorded by the HT system was 71.6 ± 20.7 index-value, and 334.3 ± 155.7% relative increase by the BO system. Compared to primiparous, multiparous cows expressed estrus with lower PA (69.3 ± 0.8 vs. 75.9 ± 1.1 [HT]; 323.9 ± 6.0 vs. 354.8 ± 8.48 [BO]) and shorter duration (DU; 10.7 ± 0.2 vs. 12.0 ± 0.3); DU was measured by HT only. Lower BCS was associated with decreased PA measured by both systems, estrus DU and P/AI. Peak activity was weakly correlated with milk production on the day of AI (r = -0.20), however, when categorized into quartiles, the highest yield cows had lower PA and DU. Follicle diameter was not correlated with PA or DU, but cows with greater concentrations of estradiol had higher PA. Cows with greater PA in both systems had greater P/AI than those with lower PA (36.5 vs. 24.6% [HT], 33.5 vs. 21.4% [BO]). In conclusion, measurements of estrus events captured by AAM are correlated with BCS, parity and secondary behavior signs related to estrus. Surprisingly, estrus intensity and duration were only weakly correlated with milk production, pre-ovulatory follicle diameter and concentrations of estradiol at estrus. Cows that had measurements of high intensity estrus were significantly more fertile than low intensity estrus.
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Desempenho produtivo e incidência de mastite em ovelhas da raça Santa Inês com alta e baixa liberação de cortisol O objetivo deste estudo foi avaliar se o nível de liberação de cortisol de ovelhas da raça Santa Inês influencia o seu desempenho e incidência de mastite. Foram utilizadas 49 ovelhas da raça Santa Inês, as quais foram submetidas a uma aplicação de ACTH exógeno (1ml/10 kg PV) para posteriormente serem divididas em 2 grupos de acordo com o nível de concentração plasmática de cortisol no pico da sua curva de liberação: AC (alto cortisol) e BC (baixo cortisol). Foram analisados o desempenho de ovelhas e cordeiros ao parto e à desmama, assim como o CMT, CCS, produção de leite, proteína e gordura do leite. Os dados foram analisados utilizando-se a análise de variância e teste de Tukey a 5% de significância. O grupo AC obteve maior média de cortisol plasmático (225,45 ± 52,08 vs 114,65 ± 36,11 ng/ml) do que o grupo BC, entretanto não houve efeito de nível de liberação de cortisol sobre as variáveis consideradas. Foi observado efeito de período (antes e após a desmama) para produção de leite (924,27 vs 232,19 ml) e proteína bruta (4,16 vs 5,79 %), respectivamente. Para CMT e CCS não foram encontradas diferenças. Concluiu-se que o nível de liberação de cortisol não influencia o desempenho nem a incidência de mastite das ovelhas da raça Santa Inês. Relação da morfometria do úbere com a produção do leite e incidência de mastite em ovelhas da raça Santa Inês O objetivo deste trabalho foi o de descrever as características morfométricas do úbere e tetos de ovelhas da raça Santa Inês e avaliar as suas correlações com a produção de leite e incidência de mastite, com o intuito de identificar as principais características mamárias que auxiliem na seleção de matrizes. Foram utilizadas 49 ovelhas da raça Santa Inês, as quais foram submetidas a mensurações de úbere (profundidade, largura, comprimento, altura, circunferência, volume, distância entre tetos, distancia do teto ao chão) e de tetos (largura, comprimento e ângulo de inserção no úbere) em quatro momentos: antes do parto, antes da desmama, após a desmama e antes da ordenha e após a desmama e pós ordenha. Estas medidas foram correlacionados com produção, proteína e gordura do leite, CMT e CCS. Os dados foram analisados utilizando-se a análise de variância e teste de Tukey a 5% de significância. Observouse que o melhor momento para avaliar as medidas de úbere foi após a desmama e antes da ordenha. As medidas de teto, em especial largura (0,52), foi que apresentou maiores valores de correlação com CMT e CCS. Para produção de leite, volume (0,55), circunferência (0,51), largura (0,45) e profundidade (0,45) foram as mais importantes. As medidas da glândula mamária podem auxiliar sistemas de seleção de ovelhas para menor incidência de mastite e maior produção de leite. Palavras-Chave: CCS, CMT, glândula mamária, medidas de úbere, morfometria.
Productive performance and incidence of mastitis in Santa Inês ewes with high and low cortisol release The aim of this study at evaluating whether cortisol release level of Santa Ines ewes influences their performance and incidence of mastitis. It were used forty nine Santa Inês ewes, which were submitted to an application of exogenous ACTH (1ml/10 kg BW) for later be divided into 2 groups according to the level of plasma cortisol concentration at the peak of its release curve: AC (high cortisol) and BC (low cortisol). It were analyzed ewes and lambs performance for weight gain at lambing and weaning, as well as CMT, CCS, milk production, protein and fat. Data were analyzed using analysis of variance and Tukey test at 5% significance level. The AC group had higher mean plasma cortisol (225.45 ± 52.08 vs 114.65 ± 36.11 ng/ml) than the BC group, but there was no effect level of cortisol release on the variables considered. Effect was observed for period (before and after weaning) for milk production (924.27 vs 232.19 ml) and crude protein (4.16 vs 5.79%), respectively. For CMT and CCS, no differences were found. It was concluded that the level of cortisol release does not affect the performance or the incidence of mastitis of Santa Ines ewes. Key-words: SCC, CMT, stress, mammary gland, milk production. Relationship among udder morphometry, milk yield and mastitis incidence in Santa Ines ewes The objective of this study was to describe the morphometric characteristics of udder and teat of Santa Inês ewes and evaluate their correlations with milk production and incidence of mastitis in order to identify the main mammary features that assist in the selection of matrices. It were used forty nine Santa Inês ewes, which were submitted to udder measurements (depth, width, length, height, circumference, volume, distance between teats, teats to floor distance) and teats (width, length and angle insertion into the udder) in four stages: before lambing, before weaning, after weaning and before milking and after weaning and post milking. These measures were correlated with milk production, protein and fat, CMT and SCC. Data were analyzed using analysis of variance and Tukey test at 5% significance level. It was observed that the best moment to evaluate udder measures were after weaning and before milking. Teats measurements, especially width (0.52), was that presented higher correlation values with CMT and SCC. For milk production, volume (0.55), circumference (0.51), width (0.45) and depth (0.45) correlations were the most important. The measures of the mammary gland can help sheep selection systems to lower incidence of mastitis and higher milk production. Key-words: SCC, CMT, correlation, mammary gland, measures, sheep.
Resumo
RESUMO 1 Nos sistemas intensivos de produção de leite, os altos custos de produção oneram a sustentabilidade econômica da atividade leiteira, quantidades e percentuais dos ingredientes concentrado, para atender o nível de produção desejado. Assim, a alfafa por ser de elevado valor nutricional permite sua utilização como substituto de parte do alimento concentrado, com redução do custo de produção de leite e manutenção da qualidade da dieta. Dessa maneira, o objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de 36 vacas cruzadas, Holandesa X Jersey, em estádio médio de lactação, com a substituição parcial de silagem de milho por pastagem de alfafa. O delineamento foi em blocos ao acaso, em período experimental de 90 dias, compostos por quatro tratamentos: controle; uma; duas; e quatro horas de pastejo diário na alfafa. O método de pastejo foi o rotacionado, e a quantidade de alfafa correspondente a 3,0; 5,0 e 7,0 kg de matéria seca (kg de MS.animal-1.dia-1), para 1, 2 e 4 horas de pastejo, respectivamente. Os parâmetros avaliados foram: produção de leite, peso vivo dos animais, consumo de MS, qualidade do leite, comportamento animal e viabilidade econômica. A média de produção de leite não diferiu entre tratamentos (P>0,05), cujas médias foram 29,17; 28,60; 27,87 e 28,34 litros.animal-1.dia-1 no grupo controle, 1, 2 e 4 horas de pastejo, respectivamente. Além de não apresentar diferenças significativas (P>0,05), para comportamento animal e qualidade do leite, com exceção do tratamento controle, que apresentou nível de N-uréico no leite acima dos tratamentos de 1, 2 e 4 horas e 19mg/dL, os tratamentos de 2 e 4 horas mostraram cerca de 0,76% e 4,42% mais rentáveis quando comparados ao grupo controle. A substituição parcial de silagem de milho por alfafa em pastejo não limitou o desempenho produtivo dos animais e mostrou-se economicamente vantajosa em relação ao confinamento. RESUMO 2 Nos sistemas intensivos de produção de leite em pasto, as necessidades de altas quantidades de concentrado, em função da qualidade das forrageiras tropicais, aliadas a sazonalidade de produção, podem inviabilizar a atividade leiteira. As altas demandas pelo uso rações concentradas, podem ser minimizadas, ao passo que se insere uma forrageira leguminosa de alta qualidade como a alfafa. Dessa maneira, o objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de 36 vacas da cruzadas Holandesa X Jersey, em estádio médio de lactação, com a substituição parcial do capim-tobiatã (Panicum maximum) por pastagem de alfafa. Em um delineamento em blocos ao acaso, em período experimental de 90 dias, compostos por quatro tratamentos: controle; uma; duas; e quatro horas de pastejo diário na alfafa. O método de pastejo foi o rotacionado, e a quantidade de alfafa correspondente a 3,0; 5,0 e 7,0 kg de MS.animal-1.dia-1, para 1, 2 e 4 horas de pastejo, respectivamente. Os parâmetros avaliados foram: produção de leite, peso dos animais, consumo de MS, qualidade do leite, comportamento animal e viabilidade econômica. A média de produção de leite não diferiu entre tratamentos (P>0,05), cujas médias foram 24,09; 23,63; 24,13 e 24,54 litros.animal-1.dia-1 no grupo controle, 1, 2 e 4 horas de pastejo, respectivamente. Além de não apresentar diferenças significativas (P>0,05), para qualidade do leite, comportamento animal, os tratamentos de 1, 2 e 4 horas mostraram cerca de 2,58; 4,42 e 6,13% mais rentáveis quando comparados ao grupo controle. A substituição parcial de capim-tobiatã por alfafa em pastejo não limitou o desempenho produtivo dos animais e mostrou-se economicamente vantajosa em relação ao tratamento controle (capim tobiatã e ração concentrada).
PERFORMANCE OF DAIRY COWS UNDER GRAZING ALFALFA: NUTRITIONAL MANAGEMENT FOR THE WINTER SEASON The intensive of milk yield systems, the high cost of the crop yield, saddled the economic sustainability of dairy activity. The quantities and percentages of concentrated ingredients, it¿s high to meet desired yield level. Thus, the alfalfa by high nutritional value allows the used as a substitute for part of the concentrated feed, with a reduction in the cost of milk yield and maintain the quality of the diet. In this way, the objective of this study was to evaluate the performance of 36 cows Holstein X Jersey crossbreed, average lactation stage, with the partial replacement of silage corn for alfalfa pasture. In a randomized block design, in 90 days of experimental time, composed of four treatments: control; one; two; and four hours of daily grazing in alfalfa. The grazing management was rotated, and the amount of alfalfa corresponding to 3.0; 5.0 and 7.0 kg of dry matter (kg of DM.animal-1.day-1), for 1, 2 and 4 hours of grazing, respectively. The parameters evaluated were: milk yield, live body weight, dry matter intake, milk quality, animal behavior and economic viability. The average milk yield did not differ between treatments (P>0.05), whose averages were 29.17; 28.60; 27.87 and 28.34 liters.animal-1.day-1 in the control group, 1, 2 and 4 hours of grazing, respectively. It were not reported significant differences (P>0.05), for animal behavior and milk quality, with the exception of treatment of control group, who presented level of N-ureic in milk above the treatmento 1, 2 and 4 hours (P<0.05) and 19 mg/dL, the treatments 2 and 4 hours showed about 0.76% and 4.42% more profitable when compared to the control group. The partial replacement of silage corn for alfalfa grazing not limited the productive animals performance and proved to be economically advantageous in relation to confinement. Keywords: dairy cows, Medicago sativa L., milk yield, corn silage, pasture. PERFORMANCE OF DAIRY COWS UNDER GRAZING ALFALFA: NUTRITIONAL MANAGEMENT FOR THE SUMMER SEASON The intensive of milk yield systems in pasture, requiring high amounts of concentrated, according the quality of tropical grasses, allied to seasonality of crop yield, it can become the dairy activity not profitable. The high demands by using concentrated feed, can be minimized, whereas if inserts a leguminous forage of high quality such as alfalfa. In this way, the objective of this study was to evaluate the performance of 36 cows Holstein X Jersey crossbreed, average lactation stage, with the partial replacement of tobiatã grass (Panicum maximum) for alfalfa pasture. In a randomized block design, in 90 days of experimental time, composed of four treatments: control; one; two; and four hours of daily grazing in alfalfa. The grazing management was rotated, and the amount of alfalfa corresponding to 3.0; 5.0 and 7.0 kg of dry matter (kg of DM.animal-1.day-1), for 1, 2 and 4 hours of grazing, respectively. The parameters evaluated were: milk yield, live body weight, dry matter intake, milk quality, animal behavior and economic viability. The average milk yield did not differ between treatments (P>0.05), whose averages were 24.09; 23.63; 24.13 and 24.54 liters.animal-1.day-1 in the control group, 1, 2 and 4 hours of grazing, respectively. It were not reported significant differences (P>0.05), for milk quality, animal behavior, the treatments 1, 2 and 4 hours showed about 2.58%, 4.42% and 6.13% more profitable when compared to the control group. The partial replacement of tropical grass for alfalfa grazing not limited the productive animals performance and proved to be economically advantageous in relation to control group (tobiatã grass and concentrated feed). Keywords: dairy cows, Medicago sativa L., milk yield, forage, pasture.
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Coat thickness of 45 Jersey cows was measured in two seasons of year (winter and summer) in order to calculate the correlations between hair coat thickness and milk production. All measurements were taken in four selected regions of animal body: shoulders, loin, rump and ribs. Differences in coat thickness were observed amongst animals and amongst regions of animal body either in summer or winter seasons. Correlations between coat thickness and milk production seem to indicate that higher milk production cows have thinnest hair coat, being the most significant those coefficients related to the regions of shoulders and ribs in summer time.
A espessura do pelame, medida em 4 regiões do corpo (paleta, dorso, garupa e costado) de 45 vacas da raça Jersey e tomada no inverno e no verão, foi relacionada com a produção leiteira desses mesmos animais. Os dados obtidos foram submetidos ao teste de "F , revelando apenas não ser significativa a interação animais x região do corpo, indicando que os animais comportam-se igualmente quanto à espessura do pelame em relação às regiões do corpo, independentemente da estação do ano. De um modo geral, os animais apresentaram espessura do pelame diversa uns dos outros. Verificou-se ainda que as espessuras são distintas em relação às regiões do corpo em que foram medidas, bem como que diferem segundo as estações. As correlações entre espessura de pelame e produção leiteira indicaram a tendência de animais de pelame menos espesso apresentarem índices de lactações mais elevados, uma vez que todos os coeficientes foram negativos. Os coeficientes relativos às regiões da paleta e do costado, no verão, atingiram níveis de significância mais elevados.
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Twelve lactating cows, similar in size and production, were distributed in a completaly randomized block design, to a 2x2 factorial schedule of treatments as follows: A) Rhodes grass (Chloris gayana) with 100 kg/N/ha, continuously grazed; B) Same than A, rotationally grazed; C) Rhodes grass consorciated with perennial soybean (Glicine wightii), continuously grazed; D) Same than C, rotationally grazed. All treatments had 3,3 cows/ha, and the daily individual milk production and daily weight gains were, respectively : A = 8,9 kg and 0,360 kg; B = 9,6 kg and 0,767 kg; C = 7,2 kg and 0,380 kg; D = 7,8 kg and 0,066 kg. Statistical analysis showed significant differences (p 0,05) favouring the N fertilized pastures, under any type of management. The research was run in the months of November, December and January, for 8 consecutive weeks, after a preliminary period of 21 days.
Doze vacas lactantes, com porte físico e produções de leite semelhantes e no mesmo estágio de lactação, sendo duas Flamengo-Dinamarquesas e dez mestiças Europeu-tropical, foram utilizadas em delineamento inteiramente casualizado, distribuídas conforme esquema fatorial 2x2, para os seguintes tratamentos: A) pastagens de capim de Rhodes (Chloris gayana), adubadas com 100 kg de nitrogênio por hectare por ano, em manejo contínuo; B) idem ao tratamento A, em manejo rotacionado; C) pastagens de capim de Rhodes consorciadas com soja perene (Glicine wightii), em manejo contínuo); D) idem ao tratamento C, em manejo rotacionado. A lotação animal foi 3,3 animais/ha em todos os tratamentos. As produções de leite e os ganhos de peso diários, foram respectivamente: A=8,9kg e 0,360kg; B=9,6kg e 0,767kg ;0=7,2kg e 0,380kg e D=7,8kg e 0,066kg. A análise estatística mostrou diferença significativa (p 0,05) favorecendo as pastagens adubadas, em relação às consorciadas com leguminosas, em qualquer dos tipos de manejo. O experimento foi executado nos meses de novembro, dezembro e janeiro, durante 8 semanas consecutivas após período pre-experimental de 21 dias.
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Twelve lactating crossbred cows, similar in size and production, were distributed in a completely randomized design, being treated with Brachiaria decumbens and Panicum maximum grasses, mixed at a rate 66% 34% respectively, diferenciated by: treatment A) nitrogen fertilized -100 kg N/ha; treatment B) without fertilization. The grasses were continuously grazed, and all treatments had 3,3 cows/ha. Fat connected milk productions by cow day and daily weight losses were respectivelly: A) 9,9 kg and -0,355 kg/day and B) 9,0 kg and -0,326 kg/day. There were none statistical differences between treatments, during the experimental period of 70 days.
Doze vacas lactantes, mestiças europeu-tropical, com porte físico e produções de leite semelhantes e no mesmo estágio de lactação, foram utilizadas em um delineamento inteiramente casualizado. Foram distribuídas em dois tratamentos, ambos com pastagens de gramíneas, Brachiária decumbens (66%) e Panicum maximum (34%): tratamento A) com adubação nitrogenada 100 kg N/ha/ano e tratamento B) sem adubação. As gramíneas foram manejadas em contínuo, e a lotação animal foi de 3,3 vacas por hectare, em ambos os tratamentos. As produções de leite a 4% de gordura, e as variações diárias de pesos, foram, respectivamente: A) 9,9 kg e 0,355 kg/dia e B) 9,0 kg e 0,326 kg/dia. Não ocorreram diferenças significativas entre os tratamentos, durante os 70 dias do experimento.
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Sixteen lactating cows, similar both in size and production , were distributed , in a completely randomized design, to a 2x2 factorial arrangement of treatments, as follow s : A) Rhodes grasslands (Chloris gayana), with 75 kg N/ha, continuously grazed: B) same than A , rotationally grazed; C) Rhodes grasslands without N, continuously grazed; D) same than C, rotationally grazed. All treatments had 3,3 cows/ha. The fat corrected milk productions by cow by day and the daily weight gains were, respectively: A) 8,1 kg and 0,472 kg; B ) 8,1 kg and 0,250 kg; C) 8,5 kg and 0,379 kg; D) 7,6 kg and 0,336 kg. There were no statistical differences among treatments, during the experimental period of 70 days.
Dezesseis vacas lactantes, com porte físico e produções de leite semelhantes e no mesmo estágio de lactação, sendo 1 0 flamengo-Dinamarquesas e 6 mestiças europeu tropical, foram utilizadas em delineamento inteiramente casualizado, distribuídas para um esquema fatorial 2x 2 , com os seguintes tratamentos: A) pastagens de capim de Rhodes (Chloris gayana) adubadas com 75 kg de nitrogénio p/ha, manejadas em pastoreio contínuo; idem de A, manejadas em rotação; C) pastagens de capim de Rhodes não adubadas, manejadas em pastoreio contínuo, e D) idem de C, manejadas em rotação. A lotação animal foi 3,3 animais/ha em todos os tratamentos. As produções de leite a 4% de gordura, e os ganhos de peso diários, foram respectivamente: A = 8,1 kg e 0,472 kg; B = 8,1 e 0,250 kg; C = 8,5 kg e 0,379 kg; D =7,6 kg e 0,336 kg. Não ocorreram diferenças significativas entre os tratamentos, durante os 70 dias experimentais.
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Twelve lactating crossbred cows, similar in size and production, were distributed in a completely randomized design, being treated with Brachiaria decumbens and Panicum maximum grasses, mixed at a rate 66% 34% respectively, diferenciated by: treatment A) nitrogen fertilized -100 kg N/ha; treatment B) without fertilization. The grasses were continuously grazed, and all treatments had 3,3 cows/ha. Fat connected milk productions by cow day and daily weight losses were respectivelly: A) 9,9 kg and -0,355 kg/day and B) 9,0 kg and -0,326 kg/day. There were none statistical differences between treatments, during the experimental period of 70 days.
Doze vacas lactantes, mestiças europeu-tropical, com porte físico e produções de leite semelhantes e no mesmo estágio de lactação, foram utilizadas em um delineamento inteiramente casualizado. Foram distribuídas em dois tratamentos, ambos com pastagens de gramíneas, Brachiária decumbens (66%) e Panicum maximum (34%): tratamento A) com adubação nitrogenada 100 kg N/ha/ano e tratamento B) sem adubação. As gramíneas foram manejadas em contínuo, e a lotação animal foi de 3,3 vacas por hectare, em ambos os tratamentos. As produções de leite a 4% de gordura, e as variações diárias de pesos, foram, respectivamente: A) 9,9 kg e 0,355 kg/dia e B) 9,0 kg e 0,326 kg/dia. Não ocorreram diferenças significativas entre os tratamentos, durante os 70 dias do experimento.
Resumo
Twelve lactating cows, similar in size and production, were distributed in a completaly randomized block design, to a 2x2 factorial schedule of treatments as follows: A) Rhodes grass (Chloris gayana) with 100 kg/N/ha, continuously grazed; B) Same than A, rotationally grazed; C) Rhodes grass consorciated with perennial soybean (Glicine wightii), continuously grazed; D) Same than C, rotationally grazed. All treatments had 3,3 cows/ha, and the daily individual milk production and daily weight gains were, respectively : A = 8,9 kg and 0,360 kg; B = 9,6 kg and 0,767 kg; C = 7,2 kg and 0,380 kg; D = 7,8 kg and 0,066 kg. Statistical analysis showed significant differences (p 0,05) favouring the N fertilized pastures, under any type of management. The research was run in the months of November, December and January, for 8 consecutive weeks, after a preliminary period of 21 days.
Doze vacas lactantes, com porte físico e produções de leite semelhantes e no mesmo estágio de lactação, sendo duas Flamengo-Dinamarquesas e dez mestiças Europeu-tropical, foram utilizadas em delineamento inteiramente casualizado, distribuídas conforme esquema fatorial 2x2, para os seguintes tratamentos: A) pastagens de capim de Rhodes (Chloris gayana), adubadas com 100 kg de nitrogênio por hectare por ano, em manejo contínuo; B) idem ao tratamento A, em manejo rotacionado; C) pastagens de capim de Rhodes consorciadas com soja perene (Glicine wightii), em manejo contínuo); D) idem ao tratamento C, em manejo rotacionado. A lotação animal foi 3,3 animais/ha em todos os tratamentos. As produções de leite e os ganhos de peso diários, foram respectivamente: A=8,9kg e 0,360kg; B=9,6kg e 0,767kg ;0=7,2kg e 0,380kg e D=7,8kg e 0,066kg. A análise estatística mostrou diferença significativa (p 0,05) favorecendo as pastagens adubadas, em relação às consorciadas com leguminosas, em qualquer dos tipos de manejo. O experimento foi executado nos meses de novembro, dezembro e janeiro, durante 8 semanas consecutivas após período pre-experimental de 21 dias.
Resumo
Sixteen lactating cows, similar both in size and production , were distributed , in a completely randomized design, to a 2x2 factorial arrangement of treatments, as follow s : A) Rhodes grasslands (Chloris gayana), with 75 kg N/ha, continuously grazed: B) same than A , rotationally grazed; C) Rhodes grasslands without N, continuously grazed; D) same than C, rotationally grazed. All treatments had 3,3 cows/ha. The fat corrected milk productions by cow by day and the daily weight gains were, respectively: A) 8,1 kg and 0,472 kg; B ) 8,1 kg and 0,250 kg; C) 8,5 kg and 0,379 kg; D) 7,6 kg and 0,336 kg. There were no statistical differences among treatments, during the experimental period of 70 days.
Dezesseis vacas lactantes, com porte físico e produções de leite semelhantes e no mesmo estágio de lactação, sendo 1 0 flamengo-Dinamarquesas e 6 mestiças europeu tropical, foram utilizadas em delineamento inteiramente casualizado, distribuídas para um esquema fatorial 2x 2 , com os seguintes tratamentos: A) pastagens de capim de Rhodes (Chloris gayana) adubadas com 75 kg de nitrogénio p/ha, manejadas em pastoreio contínuo; idem de A, manejadas em rotação; C) pastagens de capim de Rhodes não adubadas, manejadas em pastoreio contínuo, e D) idem de C, manejadas em rotação. A lotação animal foi 3,3 animais/ha em todos os tratamentos. As produções de leite a 4% de gordura, e os ganhos de peso diários, foram respectivamente: A = 8,1 kg e 0,472 kg; B = 8,1 e 0,250 kg; C = 8,5 kg e 0,379 kg; D =7,6 kg e 0,336 kg. Não ocorreram diferenças significativas entre os tratamentos, durante os 70 dias experimentais.
Resumo
Coat thickness of 45 Jersey cows was measured in two seasons of year (winter and summer) in order to calculate the correlations between hair coat thickness and milk production. All measurements were taken in four selected regions of animal body: shoulders, loin, rump and ribs. Differences in coat thickness were observed amongst animals and amongst regions of animal body either in summer or winter seasons. Correlations between coat thickness and milk production seem to indicate that higher milk production cows have thinnest hair coat, being the most significant those coefficients related to the regions of shoulders and ribs in summer time.
A espessura do pelame, medida em 4 regiões do corpo (paleta, dorso, garupa e costado) de 45 vacas da raça Jersey e tomada no inverno e no verão, foi relacionada com a produção leiteira desses mesmos animais. Os dados obtidos foram submetidos ao teste de "F , revelando apenas não ser significativa a interação animais x região do corpo, indicando que os animais comportam-se igualmente quanto à espessura do pelame em relação às regiões do corpo, independentemente da estação do ano. De um modo geral, os animais apresentaram espessura do pelame diversa uns dos outros. Verificou-se ainda que as espessuras são distintas em relação às regiões do corpo em que foram medidas, bem como que diferem segundo as estações. As correlações entre espessura de pelame e produção leiteira indicaram a tendência de animais de pelame menos espesso apresentarem índices de lactações mais elevados, uma vez que todos os coeficientes foram negativos. Os coeficientes relativos às regiões da paleta e do costado, no verão, atingiram níveis de significância mais elevados.
Resumo
Twelve crossbred cows were used in a switch-back design, to evaluate partial or total substitution of ground com ears for dried orange pulp, in rations for milk production. No significant difference was detected among treatments, as far as milk production and fact content were concerned, even when concentrate mixture contained up 67% of dried orange pulp.
Doze vacas mestiças em lactação foram usadas em um delineamento tipo SWITCH-BACK para analisar a possibilidade da substituição parcial ou total do milho desintegrado por polpa cítrica seca, na mistura de concentrados. As vacas permaneceram em regime de pastagens, e os resultados obtidos permitiram concluir que, na época das chuvas, vacas com níveis de produção média iguais a 13,0 kg de leite por dia, podem receber misturas concentradas com até 67% de polpa cítrica, em substituição ao milho desintegrado, sem quaisquer inconvenientes.
Resumo
Results are presented on productive performance fr om the 1st to 6th lactations of 234 cows 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu, 394 cows 114 Red Poll x 3/4 Guzerá and 223 cows 5/8 Red Poll x 3/8 Guzera (Pitangueiras Breed). A linear programming model and least-square analysis was used to verify the influence of environmental effects on milk production for 256 days at first lactation was 1767kg(C.V=20%); 1605kg(C.V.=24%); e 2421kg(C.V.=16%), respectively. The highest production where obtained at 4th, 6th and 5th lactations with successive increase of 32, 37 an d 23 percent, resp ectively. The age of cows and the year of calving have significant effect on the milk production at 1st lactation. The milk production of 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu cows was significantly affected b y season of calving. The repeatabilities, as intraclasse correlation were: 0.15±0.03; 0.36±0.03 and 0.24±0.04 respec tively for the three groups.
Foi avaliada a capacidade produtiva, em região tropical, de fêmeas da raça Pitangueiras de cruzamentos Red Poll x Zebu. Foram analisados dados de 851 bovinos assim distribuídos: 234 vacas 1/2 Red Poll x Zebu, 394 vacas 1/4 Red Poll x 3/4 Guzerá e 223 vacas 5/8 Red Poll x 3/8 Guzerá. Pelo método dos quadrados mínimos, testou-se o e feito de fatores de ambiente sobre a produção de leite, da primeira à quarta lactação. As médias da produção de leite à primeira lactação (padronizada para 256 dias), foram de 1767kg (C.V. = 20%); 1605kg (C.V. = 24%) e 2421 kg (C.V. = 16%), respectivamente, para as vacas, 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu, 1/4 Red Poll x 3/4 Guzerá e 5/8 Red Poll x 3/8 Guzerá. A máxima produção foi alcançada na quarta, sexta e quinta lactação, c om aumentos consecutivos de 32%,37% e 23%, respectivamente, para os bovinos referidos anteriormente. A produção de leite, á primeira lactação, foi influenciada significativamente pela idade da vaca e ano do parto. A época do parto somente afetou significativamente a produção de leite nas vacas 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu. As estimativas do coeficiente de repetibilidade para o s grupos genéticos 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu, 1/4 Red Poll x 3/4 Zebu e 5/8 Red Poll x 3/8 Guzerá foram 0,15 ± 0,03; 0,36 ± 0,03 e 0,24 ± 0,04, respectivamente.
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Results are presented on productive performance fr om the 1st to 6th lactations of 234 cows 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu, 394 cows 114 Red Poll x 3/4 Guzerá and 223 cows 5/8 Red Poll x 3/8 Guzera (Pitangueiras Breed). A linear programming model and least-square analysis was used to verify the influence of environmental effects on milk production for 256 days at first lactation was 1767kg(C.V=20%); 1605kg(C.V.=24%); e 2421kg(C.V.=16%), respectively. The highest production where obtained at 4th, 6th and 5th lactations with successive increase of 32, 37 an d 23 percent, resp ectively. The age of cows and the year of calving have significant effect on the milk production at 1st lactation. The milk production of 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu cows was significantly affected b y season of calving. The repeatabilities, as intraclasse correlation were: 0.15±0.03; 0.36±0.03 and 0.24±0.04 respec tively for the three groups.
Foi avaliada a capacidade produtiva, em região tropical, de fêmeas da raça Pitangueiras de cruzamentos Red Poll x Zebu. Foram analisados dados de 851 bovinos assim distribuídos: 234 vacas 1/2 Red Poll x Zebu, 394 vacas 1/4 Red Poll x 3/4 Guzerá e 223 vacas 5/8 Red Poll x 3/8 Guzerá. Pelo método dos quadrados mínimos, testou-se o e feito de fatores de ambiente sobre a produção de leite, da primeira à quarta lactação. As médias da produção de leite à primeira lactação (padronizada para 256 dias), foram de 1767kg (C.V. = 20%); 1605kg (C.V. = 24%) e 2421 kg (C.V. = 16%), respectivamente, para as vacas, 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu, 1/4 Red Poll x 3/4 Guzerá e 5/8 Red Poll x 3/8 Guzerá. A máxima produção foi alcançada na quarta, sexta e quinta lactação, c om aumentos consecutivos de 32%,37% e 23%, respectivamente, para os bovinos referidos anteriormente. A produção de leite, á primeira lactação, foi influenciada significativamente pela idade da vaca e ano do parto. A época do parto somente afetou significativamente a produção de leite nas vacas 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu. As estimativas do coeficiente de repetibilidade para o s grupos genéticos 1/2 Red Poll x 1/2 Zebu, 1/4 Red Poll x 3/4 Zebu e 5/8 Red Poll x 3/8 Guzerá foram 0,15 ± 0,03; 0,36 ± 0,03 e 0,24 ± 0,04, respectivamente.
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Twelve crossbred cows were used in a switch-back design, to evaluate partial or total substitution of ground com ears for dried orange pulp, in rations for milk production. No significant difference was detected among treatments, as far as milk production and fact content were concerned, even when concentrate mixture contained up 67% of dried orange pulp.
Doze vacas mestiças em lactação foram usadas em um delineamento tipo SWITCH-BACK para analisar a possibilidade da substituição parcial ou total do milho desintegrado por polpa cítrica seca, na mistura de concentrados. As vacas permaneceram em regime de pastagens, e os resultados obtidos permitiram concluir que, na época das chuvas, vacas com níveis de produção média iguais a 13,0 kg de leite por dia, podem receber misturas concentradas com até 67% de polpa cítrica, em substituição ao milho desintegrado, sem quaisquer inconvenientes.
Resumo
O presente estudo teve por objetivo avaliar o uso de co-produtos na composição de concentrados fornecidos para vacas em lactação em pastagens de capim elefantes durante a estação chuvosa e alimentadas no cocho com cana-de-açúcar durante a estação seca. Todos os trabalhos foram conduzidos no Departamento de Zootecnia da ESALQ/USP, Piracicaba - SP. O primeiro experimento estudou a inclusão de 0, 14 e 34% de caroço de algodão na dieta de 16 vacas Holandesas alimentadas no cocho durante a estação seca e tendo cana-de-açúcar como base (62,7% da MS), em delineamento de QL 4x4 com quatro repetições. As análises estatísticas foram realizadas utilizando-se o procedimento GLM do SAS. Os tratamentos afetaram a produção e composição do leite, consumo de matéria seca e consumo de lipídios, mas não afetaram o peso vivo, condição corporal e parâmetros sanguíneos. Portanto, o caroço de algodão pode ser utilizado em dietas com cana-de-açúcar quando incluído em até 17% da MS total. O segundo experimento substituiu o milho moído fino em até 75% por farelo de glúten de milho no concentrado oferecido para vacas mantidas em pastagens tropicais durante a estação chuvosa. A pastagem foi adubada com 80 kg de N/ha para cada ciclo de pastejo que teve intervalo de desfolha de 23 dias. O delineamento estatístico adotado foi em Quadrado Latino 4 x 4 com quatro repetições das os dados de desempenho e comportamento ingestivo. O estudo avaliando metabolismo ruminal foi realizado com somente um Quadrado Latino. As análises estatísticas foram realizadas através dos procedimentos GLM e MANOVA do SAS (2002). Utilizou-se 16 animais da raça Holandesa com 485 kg de PV e 141 dias de lactação. Os tratamentos não afetaram a produção e a composição do leite, peso vivo e condição corporal, temperatura retal e freqüência respiratória, comportamento ingestivo e parâmetros sanguíneos. A cinética de degradação ruminal acusou maior degradação efetiva do FMG21em relação ao milho grão. Os tratamentos não afetaram a cinética de degradação da forragem. Os teores de AGV, amônia e pH ruminal não foram afetados pelos tratamentos. Assim, o FMG21 pode substituir até 75% do milho no concentrado de vacas em lactação mantidas e pastagens tropicais. O terceiro experimento substituiu o milho em 7, 14 e 21% de caroço de algodão no concentrado. Utilizou-se o mesmo protocolo apresentado no experimento anterior. Entretanto, utilizou0se 12 vacas multíparas Holandesa com 543 kg de PV e 142 dias de lactação e 4 vacas primíparas 1/2 Holandês/Jersey pesando 393 kg de PV e com 82 dias de lactação. Observou-se que o tratamento com 21% de caroço afetou a produção de leite. Peso vivo, condição corporal, temperatura retal e freqüência respiratória, comportamento ingestivo e parâmetros sanguíneos não foram afetados. Entretanto, a cinética de degradação ruminal do caroço diferiu do milho grão. O caroço apresentou menor degradação efetiva ruminal da MS em relação ao milho quando incubado inteiro com linter (63,65 vs 11,93%) ou processado a 5 mm (63,65 vs 11,23%). Entretanto, quando processado a 2 mm, embora menor, a degradação do caroço muito se aproximou da degradação do milho (63,65 vs 52,75). Os níveis de caroço estudados não afetaram degradação da forragem. A concentração de amônia ruminal elevou-se e as concentrações AGV e pH não foram afetados. Concluiu-se que o caroço pode ser incluído em ate 14% da MS da ração total. O 4º experimento substituiu o milho em até 75% por farelo de trigo. O delineamento foi o mesmo apresentado no experimento três. Utilizou-se 12 vacas Holandesa com 553 kg de PV e 84 dias de lactação e 4 vacas mestiças com 392 kg de PV e 159 dias em lactação. Os tratamentos não afetaram a produção e a composição do leite, peso vivo e condição corporal, temperatura retal e freqüência respiratória, comportamento ingestivo e parâmetros sanguíneos. A cinética de degradação ruminal da MS do farelo de trigo apresentou maior degradação efetiva que o milho e os níveis do co-produto não afetou a degradação da forragem. Os teores de AGV, amônia e pH ruminal não foram afetados pelos tratamentos. Concluiu-se que o farelo de trigo pode substituir até 75% do milho. O quinto experimento substituiu o milho moído em até 75% por casca de soja. O delineamento foi o mesmo no experimento quatro. Utilizou-se 12 vacas Holandesa com 509 kg de PV e 91 dias de lactação e 4 vacas F1 com 389 kg de PV e 175 dias em lactação . Os tratamentos não afetaram a produção e a composição do leite, peso vivo e condição corporal, temperatura retal e freqüência respiratória, comportamento ingestivo e parâmetros sanguíneos. A cinética de degradação ruminal da casca de soja foi menor do milho grão.Os tratamentos não afetaram a degradação da forragem. Os teores de AGV, amônia e pH ruminal não foram afetados pelos tratamentos. A casca de soja pode substituir até 75% do milho no concentrado
The present study evaluated the inclusion of different byproducts on concentrate supplements for dairy cows grazing Elephant Grass pastures during rainy season and confined during the dry season fed rations with sugarcane as forage source. All trials were conducted at Animal Sciences Department, USP/ESALQ, Piracicaba/SP. First trial evaluated the inclusion of 0, 14 and 34% whole cottonseed (WCS) in the ration dry matter (DM) of 16 Holstein cows fed total mixed rations with sugarcane as the forage source (62,7% DM) during dry season on a replicated 4x4 Latin Square design. Data were analysed by GLM procedure of SAS (2002). Treatments affected Milk yield and composition, DM and fat intake but didnt affect live weight (LW), body condition score (BCS) or blood parameters. Results indicate that whole cottonseed can be used with sugarcane diets up to 17% DM. Second trial evaluated substitution of up to 75% ground corn by corn gluten feed (CGF) on concentrate mixtures offered to 16 Holstein dairy cows (485kg LW, 141 DIM) grazing tropical pastures during rainy season. Pasture was fertilized with 80kg N/ha every grazing cycle of 23 days interval. Performance and ingestive behavior data were analysed using a replicated 4x4 Latin Square design. Ruminal metabolism data were analysed using a single 4x4 Latin Square design. Data were analysed using GLM aeand MANOVA procedures of SAS (2002). Treatments didnt affect milk yeald and composition, LW, BCS, rectal temperature, respiratory frequency, ingestive behavior and blood parameters. Ruminal kinetics showed higher effective degradation for CGF than corn. Treatments didnt affect forage degradation kinetics. Rumen VFA, NH3, and pH were not affected by treatments. Results indicate that CGF can replace up to 75% of corn on grazing lactating dairy cows rations. Third trial evaluated substitution of ground corn by 7, 14 and 21% WCS on concentrate mixtures offered to 12 multiparous Holstein (543kg LW, 142 DIM) and 4 primiparous Holstein/Jersey (393kg LW, 82 DIM) dairy cows grazing tropical pastures during rainy season. The same experimental protocol utilized on trial two was adopted. 21% WCS treatment affected milk production but LW, BCS, rectal temperature, respiratory frequency, ingestive behavior and blood parameters didnt differ among treatments. WCS showed lower DM effective ruminal degradation than corn when incubated whole, with linter (63,65 vs 11,93%) or ground at 5mm (63,65 vs 11,23%). When WCS was ground at 2mm its effective degradation was much closer to corn values (63,65 vs 52,75). WCS levels tested did not affect forage degradation. Rumen NH3 concentration was elevated with WCS inclusion and VFA concentration and pH were not affected by treatments. Results indicate that WCS can be used as a replacement for ground corn in lactating cows rations up to 14% total DM. Fourth trial evaluated substitution of up to 75% ground corn by wheat bran (WB) on concentrate mixtures offered to 12 Holstein (553kg LW, 84 DIM) and 4 Holstein/Jersey (393kg LW, 159 DIM) dairy cows grazing tropical pastures during rainy season. The same experimental protocol utilized on trial two was adopted. Treatments didnt affect milk yield and composition, LW, BCS, rectal temperature, respiratory frequency, ingestive behavior and blood parameters. WB showed higher DM effective ruminal degradation than corn. WB inclusion did not affect forage effective ruminal degradation. VFA and NH3 concentrations and pH were not affected by treatments. Results indicated that WB can replace up to 75% of corn on grazing lactating dairy cows diets. Fifth trial evaluated substitution of up to 75% ground corn by soybean hulls (SH) on concentrate mixtures offered to 12 Holstein (509kg LW, 91 DIM) and 4 Holstein/Jersey (389kg LW, 175 DIM) dairy cows grazing tropical pastures during rainy season. The same experimental protocol utilized on trial two was adopted. Treatments didnt affect Milk yield and composition, LW, BCS, rectal temperature, respiratory frequency, ingestive behaviour and blood parameters. SH showed lower DM effective ruminal degradation than corn. Treatments did not affect forage effective ruminal degradation. VFA and NH3 concentrations and pH were not affected by treatments. Results indicated that SH can replace up to 75% of corn on grazing lactating dairy cows diets
Resumo
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de aditivos químicos, microbianos e a associação destes sobre a dinâmica fermentativa e a estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar, além de avaliar o desempenho de vacas leiteiras de alto potencial produtivo recebendo rações com diferentes fontes de volumosos. No primeiro experimento silagens de cana-de-açúcar foram confeccionadas em silos laboratoriais de 20L, contendo válvula para escape de gases e coleta de efluente. O experimento seguiu o delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial sendo constituído por dois períodos de abertura (80 e 140 dias) com 8 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos avaliados foram: uréia 1%MV, 1,2- propanodiol 1%MS (1,2 p), L. L. buchneri 5x104 ufc/g (Lb), L. diolivorans em duas concentrações 1x105 ufc/g (Ld 105 e 1x10 6 ufc/g (Ld 106), L. diolivorans 1x106 ufc/g + L.buchneri 5x104 ufc/g (Ld+Lb) e 1,2-propanodiol 1%MS + L. diolivorans 1x 106 ufc/g (1,2 p+Ld 106). Após abertos os silos foram realizadas avaliações de estabilidade aeróbia em sala com ambiente controlado. Os tratamentos contendo L. diolivorans mais 1,2- propanodiol ou L. diolivorans mais L. buchneri apresentaram os menores valores de perda total de matéria seca 20,42% e 23,73%, respectivamente. Ambos tratamentos também resultaram nos menores teores de etanol, 2,1% e 3,93% da MS, e de perdas gasosas, 20,36% e 20,62%. Tanto para FDN quanto FDA, foram observados valores menores para os tratamentos contendo uréia, 1,2-p + Ld 106 Ld + Lb e Ld 105. Quanto à estabilidade aeróbia houve diferenças entre os períodos de abertura, sendo de 48,03h aos 140 dias e de 31,35h aos 80 dias. O microrganismo L. diolivorans se constituiu em uma alternativa capaz de trazer benefícios quanto às perdas fermentativas e composição bromatológica em silagens de cana-de-açúcar. O segundo experimento avaliou o desempenho de vacas recebendo rações contendo diferentes fontes de volumosos: cana-de-açúcar in natura, silagem de cana-de-açúcar inoculada com L. buchneri silagem de milho e proporções equivalentes de silagem de milho e cana-deaçúcar in natura (50:50). O experimento contou com 48 vacas Holandesas em estágio intermediário de lactação, distribuídas em múltiplos quadrados latinos 4x4 com períodos de 21 dias, sendo 14 dias de adaptação e 7 dias de coleta de amostras. Além da avaliação de desempenho, foram realizadas análises de composição bromatológica dos alimentos e do leite, e avaliações do comportamento ingestivo dos animais e da estabilidade aeróbia dos volumosos e das rações. Os dados de desempenho mostraram diferenças na ingestão de MS, com maiores valores observados para o tratamento silagem de cana-de-açúcar (23,5 kg/dia) e a mistura cana-de-açúcar mais silagem de milho (23,5 kg/dia). Todas as rações resultaram em produções elevadas de leite (22,65 kg/dia) as quais não diferiram entre si. A composição do leite variou somente para o teor de gordura, sendo maior para a silagem de milho (3,61%) e a mistura com cana (3,48%). A silagem de cana-de-açúcar mostrou-se como alternativa interessante frente à cana-de-açúcar in natura, e que ambas podem proporcionar elevadas produções desde que as rações sejam corretamente balanceadas
The current study aimed to evaluate the effect of chemical and microbial additives and the combination over the fermentative dynamics and the aerobic stability in the sugarcane silage as well to study the performance of high producing dairy cows fed with different roughage sources. In the first trial, sugarcane silage was prepared in lab silos of 20L, with a gas relief valve and a device for collecting effluent. The experiment was randomly arranged, in a factorial design, with two openings 80 and 140 days, across 8 treatments and 4 replications. The treatments evaluated were: urea 1%, 1.2-propanediol 1%DM (1.2 p) L. buchneri 5x104 cfu/g (Lb), L. diolivorans in two concentrations 1x105 cfu/g (Ld 105) and 1x106 cfu/g (Ld 106), L. diolivorans 1x106 cfu/g plus L. buchneri 5x104 cfu/g (Ld+Lb) and 1.2- propanediol 1%DM plus L. diolivorans 1x 106 cfu/g (1,2 p+Ld 106). After opening the silos, the aerobic stability assay was performed in an environmental controlled room. The treatments containing Ld +1.2 p, or Ld 106 + Lb showed the lowest values of total DM loss, 20.42% and 23.73% respectively. Both treatments also showed the lowest levels of ethanol 2.1% and 3.93% of DM, and gases losses 20.36% and 20.62%. For both NDF and ADF, lower values were detected for the following treatments: urea, 1.2 p + Ld 106, Ld + Lb and Ld105. As for the aerobic stability, there were differences between the openings dates, 48.03h (140 days) and 31.35h (80 days). The microorganism L. diolivorans turn out to be promising alternative able to show positive results on the fermentative losses and nutritive value in sugarcane silage. The second experiment evaluated the performance of cows fed rations with different sources of roughage: fresh sugarcane, sugarcane silage, corn silage and mixture of corn silage and fresh sugarcane (50:50). Forty eight mid lactation Holstein cows were assigned to multiple latin square design 4x4, with 21-d period (14-d adaptation and 7-d the sample collection). As well the animal performance fed and milk compositions were evaluated and also ingestivo behavior of cows and the aerobic stability of forage and rations were analyzed. The performance data has shown differences in the dry matter intake (DMI), with the highest values observed for the sugarcane silage (23.5 kg/day) and the mixture (23.5 kg/day). All rations resulted in high milk production (22.65 kg/day) which did not differ among treatments. The milk composition varied only for the fat percentage, which was higher for the corn silage treatment (3.61%) and the mix (3.48%). Sugarcane silage was exhibited as an interesting forage alternative when compared to fresh sugarcane. Both options may support high milk yields by the adequacy of rations balancing
Resumo
Com o objetivo de investigar o impacto dos eventos ocorridos antes e após o parto sobre a produção de leite no pico, produção de leite na lactação (305 dias) e concepção ao primeiro serviço na lactação atual e na lactação posterior, foram coletados dados zootécnicos e sanitários de 2.084 lactações, provenientes de 665 vacas da raça Holandesa, de um rebanho comercial do estado de São Paulo. Os escores de condição corporal (na secagem e ao parto), a época do parto, o número de dias do período seco, a ocorrência de doenças, as produções de leite (no pico e na lactação) e a concepção ao primeiro serviço foram registradas. A análise estatística foi realizada por meio de regressão múltipla e logística. Os resultados obtidos demonstraram que a época do parto (verão), a duração do período seco, o escore de condição corporal à secagem, o logaritmo natural da primeira contagem de células somáticas após o parto, a ocorrência de retenção de placenta e o deslocamento de abomaso afetaram negativamente a produção de leite no pico da lactação atual, com efeitos distintos em função da ordem de lactação. Os mesmos eventos, incluindo a ocorrência de mastite clínica até os 60 dias pós-parto, afetaram negativamente a produção de leite aos 305 dias da lactação atual. Quanto à concepção ao primeiro serviço da lactação atual, os resultados obtidos revelaram que a ordem de lactação, a época do parto (verão) e o escore de condição corporal ao parto afetaram negativamente a concepção, com efeitos diferentes em função da ordem de lactação. Quanto à lactação posterior, os principais eventos que afetaram a produção de leite no pico foram: a época do parto (verão), o escore de condição corporal à secagem, o logaritmo natural da primeira contagem de células somáticas, a ocorrência de mastite clínica, o número de casos de mastite sub-clínica durante a lactação e a cetose. Enquanto para a produção de leite aos 305 dias da lactação posterior, os principais fatores que afetaram foram: o escore de condição corporal à secagem, a ocorrência de cetose e a mastite clínica. Em relação à concepção ao primeiro serviço da lactação posterior, os principais eventos que afetaram tal variável foram: o escore de condição corporal à secagem, o número de casos de mastite sub-clínica durante a lactação, a ocorrência de pneumonia e o deslocamento de abomaso. Contudo, o coeficiente de determinação (R2) para os eventos responsáveis por alterações na produção de leite no pico (R2=0,08), produção de leite aos 305 dias (R2=0,06) e concepção ao primeiro serviço (R2=0,008) da lactação posterior foi baixo
The objective of this study was to investigate the impact of events occurred pre and postpartum upon milk production at peak, milk production during lactation (305 days) and conception at first service in the current and subsequent lactation of dairy cows. Data related to production and sanity of 2,084 lactations were collected from 665 Holstein cows of a commercial herd from Sao Paulo state. Body condition scores (at drying off and at calving), calving season, dry period length, occurrence of diseases, milk productions (at peak and during lactation) and conception at first service were registered. Statistical analysis was accomplished using multiple and logistic regression. Results showed that calving season (summer), dry period length, body condition score at drying off, natural logarithm of the first somatic cells count (SCC) after calving, occurrence of retained placenta and displacement of abomasum affected negatively milk production at peak in the current lactation, with different effects in function of lactation order. The same events, including the occurrence of clinical mastitis until 60 days post-calving, affected negatively milk production during the current lactation (305 days). Relating to conception at first service in the current lactation, results showed that lactation order, calving season (summer) and body condition score at calving affected negatively the conception, with different effects due to lactation order. Regarding the subsequent lactation, the main events that affected milk production at peak were: calving season (summer), body condition score at drying off, natural logarithm of the first SCC, occurrence of clinical mastitis, number of cases of sub-clinical mastitis during lactation and ketosis. The main factors that affected milk production of the subsequent lactation (305 days) were: body condition score at drying off, occurrence of ketosis and clinical mastitis. In relation to conception at first service in the subsequent lactation, the events that influenced it were: body condition score at drying off, number of cases of sub-clinical mastitis during lactation, occurrence of pneumonia and displacement of abomasum. However, determination coefficients (R2) of the events responsible for impacts on milk production at peak (R2=0.08), milk production during lactation (305 days) (R2=0.06) and conception at first service (R2=0.008) of the subsequent lactation were low
Resumo
Quarenta vacas lactantes e não gestantes, com idade aproximada de quatro anos e seus respectivos bezerros foram distribuídos em blocos, de acordo com a data do parto, e avaliadas dos 15 aos 180 dias de lactação. As vacas pertenciam a quatro grupos genéticos: 10 da raça Nelore (NE) com bezerros de touros Nelore; e 10 Canchim x Nelore (CN), 10 Angus x Nelore (AN) e 10 Simental x Nelore (SN) com bezerros filhos de touros da raça Canchim. As vacas cruzadas e as Nelore eram de origem do mesmo rebanho Nelore. As vacas foram alimentadas com uma única dieta peletizada contendo 50% de feno (15% de alfafa e 35% de Coastcross) e 50% de concentrado, com 16,1% PB e 2,24 Mcal EM, com base na MS. A quantidade de alimento fornecida foi ajustada a cada 14 dias para que o peso vivo em jejum (PVj) e o escore de condição corporal (ECC) da vaca ficassem inalterados. O PVj e ECC para as vacas NE, CN, AN e SN foram: 430 e 4,7; 449 e 4,8; 496 e 5,0; 507 e 5,1; respectivamente. Os bezerros receberam a mesma dieta a partir dos 40 dias de idade. A produção de leite das vacas foi determinada pelo método de pesagem dos bezerros antes e após a mamada aos 52, 66, 94, 122 e 178 dias de lactação, em média. Foi realizada ordenha manual aos 80 e 150 dias, para se estimar a composição do leite. As vacas NE consumiram menos energia metabolizável (19,7 Mcal/d; P<0,05) do que as vacas CN (20,6 Mcal/d), AN (23,1 Mcal/d) e SN (23,7 Mcal/d), valores positivamente correlacionados à produção de leite (P<0,05). Bezerros Nelore apresentaram menor peso ao desmame (P<0,05) do que os bezerros ¾Canchim»Nelore (¾C»N), ½Canchim»Angus»Nelore (½C»A»N) e ½Canchim»Simental»Nelore (½C»S»N) (165,8 vs. 205,5; 216,4 e 215,4 kg, respectivamente). Associado ao menor ganho de peso durante o aleitamento, os bezerros Nelore apresentaram menor (P<0,05) ingestão de energia metabolizável (Mcal de leite + Mcal de ração). Os bezerros foram abatidos ao desmame e a composição química do corpo vazio estimada utilizando a 9- 10- 11a costelas. A energia no corpo vazio foi maior (P<0,05) para os bezerros ½C»A»N (462,6 Mcal) em relação aos ¾C»N (384,0 Mcal) e Nelore (321,8 Mcal); a quantidade de energia no corpo vazio para os bezerros ½C»S»N foi intermediária; 429,8 Mcal. A eficiência energética da unidade vaca/bezerro foi maior (P<0,05) para o grupo materno AN (124,4 kcal de bezerro desmamado/Mcal EM ingerida por vaca e bezerro) comparada ao par NE/Nelore (95,8 kcal/Mcal). Os pares Canchim e Simental foram intermediários, 105,2 e 107,0 kcal/Mcal, respectivamente. Portanto, a maior energia no corpo vazio e maior ganho de peso dos bezerros ½C»A»N mais do que compensou a ingestão mais elevada de energia metabolizável da unidade vaca/bezerro em comparação ao Nelore. Pode-se considerar que para as condições estabelecidas neste experimento, cujo delineamento não apresentava limitação nutricional, o cruzamento melhorou a eficiência da vaca, quando considerada a proporção de energia total consumida que foi depositada nos bezerros. Entretanto, não houve avaliação de parâmetros reprodutivos, e o menor consumo e exigência de MS e EM estabelecido para a vaca Nelore sugere que em ambiente nutricional desfavorável este genótipo poderia apresentar melhor produtividade
Forty mature, lactating and non-pregnant cows (10 Nellore NL; 10 Canchim x Nellore CN; 10 Angus x Nellore AN; and 10 Simmental x Nellore SN) were randomized in blocks by calving date. Calves out of crossbred cows were sired by Canchim bulls, while calves out of NL cows were sired by Nellore bulls. Cows were individually fed from postpartum to weaning (15-180 d) a pelleted diet made of 50% hay (15% alfalfa and 35% Coastcross) and 50% concentrate. Diet had 16.1% CP and 2.24 Mcal of metabolizable energy (ME) on a DM basis. Amount offered to each individual cow was adjusted every 14 days to maintain shrunk body weight (SBW) and body condition score (BCS). SBW and BCS were 430 and 4.7, 449 and 4.8, 496 and 5.0, and 507 and 5.1 for NL, CN, AN and SN, respectively. At 40 days of age calves had access to the same diet of their dams ad libitum. Milk yields were determined at 52, 66, 94, 122 and 178 days postpartum by weighting calves before and after suckling. Cows were milked at 80 and 150 days postpartum and the samples analyzed for fat, protein, and lactose. Daily ME intake by NL cows (19.7 Mcal/d) was lower (P<0.05) compared to CN (20.6Mcal/d), AN (23.1 Mcal/d) and SN (23.7 Mcal/d). These results were positively correlated with milk yield (P<0.05). Nellore calves had lower weaning weight than crossbreds (P<0.05): 165.8 vs. 205.5 for ¾Canchim»Nellore (¾C»N), 216.4 for ½Canchim»Angus»Nellore (½C»A»N) and 215.4 kg for ½Canchim»Simmental»Nellore (½C»S»N). In association with the lowest weight gain, Nellore calves had lower (P<0.05) metabolizable energy intake (ME from milk plus ration, Mcal). Calves were slaughtered at weaning and body composition estimated using the 9-10-11th rib section. Body energy at weaning (Mcal) was higher (P<0.05) for ½C»A»N than ¾C»N and Nellore calves: 462.6 vs. 384.0 and 321.8 Mcal, respectively. Calves ½C»S»N had intermediate body energy at weaning: 429.8 Mcal. Cow/calf energetic efficiency was higher (P<0.05) for AN compared to NL cow/calf pairs: 124.4 vs. 95.8 kcal deposited/Mcal of ME consumed by cow and calf. Results for Canchim and Simmental were intermediate: 105.2 and 107.0 kcal/Mcal, respectively. The higher ME intakes by Angus cow/calf pairs were more than compensated by the higher energy retention and body weight gain compared to NL. In an unrestricted nutritional setting, crossbreeding improved cow efficiency as measured by body energy/total feed energy input to cow and calf. Reproduction was not evaluated, and the lower intakes and daily energy requirements demonstrated for Nellore could be beneficial in a nutritionally limited environment