Natural and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol in pigs / Intoxicação natural e experimental por salinomicina associada ao uso de florfenicol em suínos

This study describes the spontaneous and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol and warns about the effects of the administration of antibiotics to animals that receive ionophores in the feed as growth promoters. A batch with 1,200 finishing pigs fed a diet containing 30ppm of salinomycin received florfenicol (60ppm via feed) to control respiratory diseases. Twenty-seven pigs had difficulty walking, tip-toe walking, muscle tremors, and anorexia seven days after the start of treatment. Twenty-two animals died, 10 recovered, and two were sent to the Laboratory of Animal Pathology of CAV-UDESC to be necropsied. The experimental reproduction of the disease was carried out to clarify the possible influence of florfenicol on salinomycin poisoning using 12 pigs divided into four groups with three animals each, treated for 16 days with diets containing no additives (Group 1), 50ppm of salinomycin (Group 2), 40ppm of florfenicol (Group 3), and 50ppm of salinomycin and 40ppm of florfenicol (Group 4). Only animals in Group 4 became ill. The clinical disease was reproduced from the ingestion of 24.67mg/kg/LW of salinomycin and 19.74mg/kg/LW of florfenicol. Both natural and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol caused a condition of myopathy characterized in histology by hyaline degeneration and floccular necrosis of skeletal fibers, with macrophage infiltrate, associated with the figures of regeneration in skeletal muscles and multifocal areas of the proliferation of fibroblasts, being more intense in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles. Therefore, florfenicol can cause the accumulation of ionophore salinomycin in the animal organism, resulting in a condition of toxic myopathy.

O presente trabalho descreve as intoxicações espontânea e experimental por salinomicina associada ao uso de florfenicol e alerta sobre os efeitos da administração de antibióticos aos animais que recebem ionóforos na ração como promotores de crescimento. Um lote com 1.200 suínos em fase de terminação, alimentados com ração contendo 30ppm de salinomicina, recebeu florfenicol (60ppm via ração) para o controle de doenças respiratórias. Sete dias após o início do tratamento, 27 suínos apresentaram dificuldade de locomoção, "caminhar em brasa", tremores musculares e anorexia. Vinte e dois animais morreram, 10 recuperaram-se e dois foram encaminhados ao Laboratório de Patologia Animal (CAV-UDESC) para serem necropsiados. Para esclarecer a possível influência do florfenicol na toxicidade da salinomicina foi realizada a reprodução experimental da doença utilizando 12 suínos, divididos em 4 grupos com 3 animais cada, tratados por 16 dias com rações contendo: Grupo 1 = sem aditivos, Grupo 2 = 50ppm de salinomicina, Grupo 3 = 40ppm de florfenicol e Grupo 4 = 50ppm de salinomicina e 40ppm de florfenicol. Somente os animais do Grupo 4 adoeceram. A doença clínica foi reproduzida a partir da ingestão de 24,67mg/kg/PV de salinomicina e 19,74 mg/kg/PV de florfenicol. Tanto a intoxicação natural quanto a experimental por salinomicina associada ao uso de florfenicol provocaram um quadro de miopatia caracterizado na histologia por degeneração hialina e necrose flocular das fibras esqueléticas, com infiltrado macrofágico, associada às figuras de regeneração na musculatura esquelética e áreas multifocais de proliferação de fibroblastos, sendo mais intensas nos músculos longissimus dorsi e semimembranoso. Conclui-se que, o florfenicol tem a capacidade de ocasionar o acúmulo do ionóforo salinomicina no organismo animal, resultando em um quadro de miopatia tóxica.

Natural and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol in pigs

ABSTRACT: This study describes the spontaneous and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol and warns about the effects of the administration of antibiotics to animals that receive ionophores in the feed as growth promoters. A batch with 1,200 finishing pigs fed a diet containing 30ppm of salinomycin received florfenicol (60ppm via feed) to control respiratory diseases. Twenty-seven pigs had difficulty walking, tip-toe walking, muscle tremors, and anorexia seven days after the start of treatment. Twenty-two animals died, 10 recovered, and two were sent to the Laboratory of Animal Pathology of CAV-UDESC to be necropsied. The experimental reproduction of the disease was carried out to clarify the possible influence of florfenicol on salinomycin poisoning using 12 pigs divided into four groups with three animals each, treated for 16 days with diets containing no additives (Group 1), 50ppm of salinomycin (Group 2), 40ppm of florfenicol (Group 3), and 50ppm of salinomycin and 40ppm of florfenicol (Group 4). Only animals in Group 4 became ill. The clinical disease was reproduced from the ingestion of 24.67mg/kg/LW of salinomycin and 19.74mg/kg/LW of florfenicol. Both natural and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol caused a condition of myopathy characterized in histology by hyaline degeneration and floccular necrosis of skeletal fibers, with macrophage infiltrate, associated with the figures of regeneration in skeletal muscles and multifocal areas of the proliferation of fibroblasts, being more intense in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles. Therefore, florfenicol can cause the accumulation of ionophore salinomycin in the animal organism, resulting in a condition of toxic myopathy.

RESUMO: O presente trabalho descreve as intoxicações espontânea e experimental por salinomicina associada ao uso de florfenicol e alerta sobre os efeitos da administração de antibióticos aos animais que recebem ionóforos na ração como promotores de crescimento. Um lote com 1.200 suínos em fase de terminação, alimentados com ração contendo 30ppm de salinomicina, recebeu florfenicol (60ppm via ração) para o controle de doenças respiratórias. Sete dias após o início do tratamento, 27 suínos apresentaram dificuldade de locomoção, caminhar em brasa, tremores musculares e anorexia. Vinte e dois animais morreram, 10 recuperaram-se e dois foram encaminhados ao Laboratório de Patologia Animal (CAV-UDESC) para serem necropsiados. Para esclarecer a possível influência do florfenicol na toxicidade da salinomicina foi realizada a reprodução experimental da doença utilizando 12 suínos, divididos em 4 grupos com 3 animais cada, tratados por 16 dias com rações contendo: Grupo 1 = sem aditivos, Grupo 2 = 50ppm de salinomicina, Grupo 3 = 40ppm de florfenicol e Grupo 4 = 50ppm de salinomicina e 40ppm de florfenicol. Somente os animais do Grupo 4 adoeceram. A doença clínica foi reproduzida a partir da ingestão de 24,67mg/kg/PV de salinomicina e 19,74 mg/kg/PV de florfenicol. Tanto a intoxicação natural quanto a experimental por salinomicina associada ao uso de florfenicol provocaram um quadro de miopatia caracterizado na histologia por degeneração hialina e necrose flocular das fibras esqueléticas, com infiltrado macrofágico, associada às figuras de regeneração na musculatura esquelética e áreas multifocais de proliferação de fibroblastos, sendo mais intensas nos músculos longissimus dorsi e semimembranoso. Conclui-se que, o florfenicol tem a capacidade de ocasionar o acúmulo do ionóforo salinomicina no organismo animal, resultando em um quadro de miopatia tóxica.

Natural and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol in pigs / Intoxicação natural e experimental por salinomicina associada ao uso de florfenicol em suínos

This study describes the spontaneous and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol and warns about the effects of the administration of antibiotics to animals that receive ionophores in the feed as growth promoters. A batch with 1,200 finishing pigs fed a diet containing 30ppm of salinomycin received florfenicol (60ppm via feed) to control respiratory diseases. Twenty-seven pigs had difficulty walking, tip-toe walking, muscle tremors, and anorexia seven days after the start of treatment. Twenty-two animals died, 10 recovered, and two were sent to the Laboratory of Animal Pathology of CAV-UDESC to be necropsied. The experimental reproduction of the disease was carried out to clarify the possible influence of florfenicol on salinomycin poisoning using 12 pigs divided into four groups with three animals each, treated for 16 days with diets containing no additives (Group 1), 50ppm of salinomycin (Group 2), 40ppm of florfenicol (Group 3), and 50ppm of salinomycin and 40ppm of florfenicol (Group 4). Only animals in Group 4 became ill. The clinical disease was reproduced from the ingestion of 24.67mg/kg/LW of salinomycin and 19.74mg/kg/LW of florfenicol. Both natural and experimental salinomycin poisoning associated with the use of florfenicol caused a condition of myopathy characterized in histology by hyaline degeneration and floccular necrosis of skeletal fibers, with macrophage infiltrate, associated with the figures of regeneration in skeletal muscles and multifocal areas of the proliferation of fibroblasts, being more intense in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles. Therefore, florfenicol can cause the accumulation of ionophore salinomycin in the animal organism, resulting in a condition of toxic myopathy.(AU)

O presente trabalho descreve as intoxicações espontânea e experimental por salinomicina associada ao uso de florfenicol e alerta sobre os efeitos da administração de antibióticos aos animais que recebem ionóforos na ração como promotores de crescimento. Um lote com 1.200 suínos em fase de terminação, alimentados com ração contendo 30ppm de salinomicina, recebeu florfenicol (60ppm via ração) para o controle de doenças respiratórias. Sete dias após o início do tratamento, 27 suínos apresentaram dificuldade de locomoção, "caminhar em brasa", tremores musculares e anorexia. Vinte e dois animais morreram, 10 recuperaram-se e dois foram encaminhados ao Laboratório de Patologia Animal (CAV-UDESC) para serem necropsiados. Para esclarecer a possível influência do florfenicol na toxicidade da salinomicina foi realizada a reprodução experimental da doença utilizando 12 suínos, divididos em 4 grupos com 3 animais cada, tratados por 16 dias com rações contendo: Grupo 1 = sem aditivos, Grupo 2 = 50ppm de salinomicina, Grupo 3 = 40ppm de florfenicol e Grupo 4 = 50ppm de salinomicina e 40ppm de florfenicol. Somente os animais do Grupo 4 adoeceram. A doença clínica foi reproduzida a partir da ingestão de 24,67mg/kg/PV de salinomicina e 19,74 mg/kg/PV de florfenicol. Tanto a intoxicação natural quanto a experimental por salinomicina associada ao uso de florfenicol provocaram um quadro de miopatia caracterizado na histologia por degeneração hialina e necrose flocular das fibras esqueléticas, com infiltrado macrofágico, associada às figuras de regeneração na musculatura esquelética e áreas multifocais de proliferação de fibroblastos, sendo mais intensas nos músculos longissimus dorsi e semimembranoso. Conclui-se que, o florfenicol tem a capacidade de ocasionar o acúmulo do ionóforo salinomicina no organismo animal, resultando em um quadro de miopatia tóxica.(AU)

Research and extension action for parasitic control in pig breeding families located in Tanguá, Rio de Janeiro / Pesquisa e ação de extensão para controle das parasitoses em propriedades familiares de criação de suínos localizadas em Tanguá, Rio de Janeiro

This study aimed to analyze the parasites infesting pigs and their producers on family farms in Tanguá, RJ, Brazil, and to conduct extension activities between 2018 and 2019. Fecal samples were collected from 132 pigs, as well as, skin scrapings from the ears of 125 animals. In addition, 36 stool specimens from farmers and their families were analyzed. The collected material was processed by direct examination, sedimentation and flotation techniques. Gastrointestinal parasites were detected in 88.6% of the pigs, especially coccidia (71.8%), Balantioides coli (55%), strongyles (40.2%) and Strongyloides ransomi (31.6%) which showed statistically significance (p<0.05). Ectoparasites were identified in 16% of the pigs, mostly Sarcoptes scabiei var. suis (76.2%). Parasites were detected in 19.4% of the humans, including, Entamoeba coli (19.4%), Ascaris lumbricoides (8.3%) and Trichuris trichiura (5.5%). The frequency of B. coli and S. scabiei var. suis (p<0.05) were statistically significant, when analyzing the age group of the animals, having been more detected in the older years, fatterners phase. The pig farmers participated in these activities extension, which included lecture and "field day", aimed at imparting information about parasites and their prophylaxis. The situation in Tanguá pig farms reinforces the need to carry out programs that provide technical support to these farmers, whose livelihood depends on pig farming.(AU)

Este estudo objetivou analisar os parasitos que infectam suínos e seus produtores em propriedades familiares em Tanguá, RJ, Brasil, realizando atividades extensionistas entre 2018 e 2019. Amostras fecais foram coletadas de 132 suínos, bem como raspados da pele da orelha de 125 animais. Além disso, 36 amostras fecais dos produtores e seus familiares foram analisadas. O material coletado foi processado pelo exame direto e por técnicas de sedimentação e flutuação. Parasitos gastrointestinais foram detectados em 88,6% dos suínos, principalmente coccídios (71,8%), Balantioides coli (55%), estrôngilos (40,2%) e Strongyloides ransomi (31,6%) que apresentaram significância estatística (p<0,05). Ectoparasitos foram identificados em 16% dos suínos, principalmente Sarcoptes scabiei var. suis (76,2%). Parasitos foram detectados em 19,4% das amostras fecais humanas, incluindo Entamoeba coli (19,4%), Ascaris lumbricoides (8,3%) e Trichuris trichiura (5,5%). A frequência de B. coli e S. scabiei var. suis foi estatisticamente significativa (p<0,05), quando se analisou os animais por faixa etária, tendo sido principalmente detectado nos animais mais velhos, como na fase de terminação. Os produtores de suínos participaram ativamente das atividades de extensão, incluído a palestra e a atividade "dia de campo", que tinham como objetivo mediar informações sobre parasitos e suas medidas profiláticas. A situação nas granjas familiares de Tanguá demonstra a necessidade de realização de programas que apoiem tecnicamente esses produtores, que utilizam a suinocultura como fonte de subsistência.(AU)

Research and extension action for parasitic control in pig breeding families located in Tanguá, Rio de Janeiro / Pesquisa e ação de extensão para controle das parasitoses em propriedades familiares de criação de suínos localizadas em Tanguá, Rio de Janeiro

This study aimed to analyze the parasites infesting pigs and their producers on family farms in Tanguá, RJ, Brazil, and to conduct extension activities between 2018 and 2019. Fecal samples were collected from 132 pigs, as well as, skin scrapings from the ears of 125 animals. In addition, 36 stool specimens from farmers and their families were analyzed. The collected material was processed by direct examination, sedimentation and flotation techniques. Gastrointestinal parasites were detected in 88.6% of the pigs, especially coccidia (71.8%), Balantioides coli (55%), strongyles (40.2%) and Strongyloides ransomi (31.6%) which showed statistically significance (p<0.05). Ectoparasites were identified in 16% of the pigs, mostly Sarcoptes scabiei var. suis (76.2%). Parasites were detected in 19.4% of the humans, including, Entamoeba coli (19.4%), Ascaris lumbricoides (8.3%) and Trichuris trichiura (5.5%). The frequency of B. coli and S. scabiei var. suis (p<0.05) were statistically significant, when analyzing the age group of the animals, having been more detected in the older years, fatterners phase. The pig farmers participated in these activities extension, which included lecture and "field day", aimed at imparting information about parasites and their prophylaxis. The situation in Tanguá pig farms reinforces the need to carry out programs that provide technical support to these farmers, whose livelihood depends on pig farming.(AU)

Este estudo objetivou analisar os parasitos que infectam suínos e seus produtores em propriedades familiares em Tanguá, RJ, Brasil, realizando atividades extensionistas entre 2018 e 2019. Amostras fecais foram coletadas de 132 suínos, bem como raspados da pele da orelha de 125 animais. Além disso, 36 amostras fecais dos produtores e seus familiares foram analisadas. O material coletado foi processado pelo exame direto e por técnicas de sedimentação e flutuação. Parasitos gastrointestinais foram detectados em 88,6% dos suínos, principalmente coccídios (71,8%), Balantioides coli (55%), estrôngilos (40,2%) e Strongyloides ransomi (31,6%) que apresentaram significância estatística (p<0,05). Ectoparasitos foram identificados em 16% dos suínos, principalmente Sarcoptes scabiei var. suis (76,2%). Parasitos foram detectados em 19,4% das amostras fecais humanas, incluindo Entamoeba coli (19,4%), Ascaris lumbricoides (8,3%) e Trichuris trichiura (5,5%). A frequência de B. coli e S. scabiei var. suis foi estatisticamente significativa (p<0,05), quando se analisou os animais por faixa etária, tendo sido principalmente detectado nos animais mais velhos, como na fase de terminação. Os produtores de suínos participaram ativamente das atividades de extensão, incluído a palestra e a atividade "dia de campo", que tinham como objetivo mediar informações sobre parasitos e suas medidas profiláticas. A situação nas granjas familiares de Tanguá demonstra a necessidade de realização de programas que apoiem tecnicamente esses produtores, que utilizam a suinocultura como fonte de subsistência.(AU)

COMPORTAMENTO DE LEITÕES NA FASE DE CRECHE COM ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL

O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito do enriquecimento ambiental sobre o comportamento de leitões na fase de creche, em diferentes estações do ano. O experimento foi desenvolvido em uma granja comercial na cidade de Dois Vizinhos, Paraná, em duas etapas, sendo período de verão (de 11 de fevereiro a 11 de março de 2017) e período de inverno (10 de junho a 8 de julho de 2017). Foram utilizados 900 leitões na fase pós-desmame (21 dias de idade), sendo 450 no verão e 450 no inverno, com peso de aproximadamente 6 kg, híbridos, fêmeas e machos não castrados. Os tratamentos foram divididos da seguinte maneira: tratamento SEA: baia sem enriquecimento ambiental (controle); tratamento EAC: enriquecimento ambiental contínuo, com bola de borracha, durante todo o período experimental e tratamento EAI: enriquecimento ambiental intermitente com bola de borracha, durante todo período experimental. Neste tratamento, as bolas eram retiradas diariamente para lavagem. Foram selecionados aleatoriamente 10 animais por baia para avaliação comportamental, realizadas uma vez por semana, das 8 às 18 horas, por meio de imagens capturadas com auxílio de câmera de vídeo. As variáveis temperatura e umidade relativa do ar foram registradas diariamente por meio de termohigrômetros. No que se refere à análise estatística realizaram-se análises de variância pelo procedimento GLM e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey ao nível de significância de 5%. No verão e inverno, os valores ideais de temperatura para a fase de creche não foram atendidos. Com relação à avaliação comportamental nos dois períodos, os leitões interagiram mais com as bolas de borracha que eram retiradas das baias, lavadas e devolvidas diariamente (tratamento EAI), bem como se registrou o maior número de acessos às bolas neste tratamento, comparado ao EAC. No verão, os comportamentos lúdico, deitado e ato de fuçar a barriga foram influenciados significativamente pelos tratamentos. Os leitões do tratamento EAI, apresentaram maior frequência do comportamento lúdico. Os animais mantidos sem enriquecimento ambiental passaram mais tempo deitados em relação aos dos tratamentos com enriquecimento ambiental contínuo e intermitente. Os animais submetidos aos tratamentos com enriquecimento ambiental realizaram menos o comportamento ato de fuçar a barriga, comparado àqueles do tratamento sem enriquecimento ambiental. No inverno, os tratamentos influenciaram significativamente os comportamentos comendo e lúdico. No que se refere ao comportamento comendo, os animais do tratamento EAI ingeriram menos alimento comparado aos demais. Com relação ao comportamento lúdico, foi observada maior frequência pelos leitões do tratamento EAC. Estes resultados indicam que no período de verão o enriquecimento ambiental estimulou o comportamento ativo dos leitões e foi eficiente em reduzir o comportamento ato de fuçar a barriga. Já no inverno, os comportamentos naturais não foram estimulados e não houve redução de estereotipias.

The aim of this research was to evaluate the effect of environmental enrichment on piglet behavior during the nursery phase, during different seasons of the year. The experiment was carried out on a commercial farm in the city of Dois Vizinhos, Paraná, in two stages, summer (from February 11th to March 11th, 2017) and winter (June 10th to July 8th, 2017). A total of 900 piglets in the post-weaning phase were used (21 days of age), 450 in the summer and 450 in the winter, weighing approximately 6 kg, hybrids, both females and uncastrated males. The treatments were divided as follows: NEE treatment: no environmental enrichment in the stalls (control); IEE treatment: intermittent environmental enrichment with a rubber ball, during the entire experimental period, and IEE treatment: intermittent environmental enrichment with a rubber ball, during the entire experimental period. During the latter treatment, the balls were removed daily for washing. Ten animals per stall were randomly selected for behavioral evaluations, performed once a week, from 8 AM to 6 PM, using images captured with a video camera. The variables temperature and relative air humidity were recorded daily by means of thermohygrometers. Regarding statistical analyses, analyses of variance were performed using the GLM procedure and the means were compared by Tukeys test at a significance level of 5%. During summer and winter, ideal temperature values for the nursery phase were not met. Regarding the behavioral evaluations during both periods, the piglets interacted more frequently with the rubber balls that were removed from the stalls, washed and returned daily (IEE treatment), and displayed the highest number of ball accesses during this treatment compared to the CEE. In the summer, playful, lying and belly nosing behaviors were significantly influenced by the treatments. Piglets that underwent the IEE treatment presented a higher frequency of playful behavior. The animals maintained without environmental enrichment spent more time lying down than those that underwent the continuous and intermittent environmental enrichment treatments. The animals submitted to the treatments with environmental enrichment performed less belly nosing behavior compared to those without environmental enrichment. During winter, the treatments significantly influenced eating and playful behaviors. Regarding eating behavior, the animals that underwent the IEE treatment ate less food compared to the others. Regarding playful behavior, a higher frequency of playfulness was observed for the piglets that underwent the CEE treatment. These results indicate that the environmental enrichment during summer stimulated the active behavior of the piglets and was efficient in reducing belly nosing behavior. During winter, natural behaviors were not stimulated and there was no decrease of stereotypies.

ADIÇÃO DE FATOR DE CRESCIMENTO SEMELHANTE À INSULINA TIPO I (IGF-I) E GLUTATIONA REDUZIDA (GSH) AO SÊMEN SUÍNO CRIOPRESERVADO

Objetivou-se avaliar a influência da adição de GSH ao meio de congelamento do sêmen suíno, adicionado ou não de IGF-I ou anti-IGF-I, sobre a qualidade do sêmen suíno congelado. Oito ejaculados provenientes de oito varrões das raças Duroc e Large White foram utilizados. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso (ejaculado) com seis tratamentos e oito repetições. Os tratamentos foram: T1: controle (sêmen diluído); T2: controle + IGF-I; T3: controle + anticorpo anti-IGF-I; T4: controle + GSH; T5: Controle + GSH + IGF-I e T6: Controle + GSH + anticorpo anti-IGF-I. O IGF-I (30 ng/mL de sêmen) ou seu anticorpo (60 ng/mL) foram adicionados logo após a diluição do sêmen fresco e o GSH (5 mM) ao meio de congelamento. Amostras de sêmen foram avaliadas antes e após 24 horas de resfriamento, e também logo após o descongelamento. Para isso, as amostras foram incubadas a 37oC em banho-maria e avaliadas após 10 e 120 minutos de incubação. A adição de IGF-I e de seu anticorpo aumentou (P<0,05) a resistência osmótica e a integridade de acrossoma do sêmen suíno fresco incubado por 120 minutos. Após 24 horas de resfriamento, essas substâncias aumentaram (P<0,05) a porcentagem de células com maior atividade mitocondrial e reduziram a porcentagem de células com elevados níveis de superóxidos após 120 minutos de incubação. No entanto, o anti-IGF-I reduziu (P<0,05) a porcentagem de espermatozoides viáveis e tanto o IGF-I quanto o anti-IGF-I diminuíram (P<0,05) a intensidade de células com alto potencial mitocondrial de membrana em relação ao controle aos 10 minutos de incubação. Após o descongelamento e aos 10 minutos de incubação, o GSH, associado ou não diminuiu (P<0,01) a integridade do acrossoma em relação ao controle. Quando associado, o GSH diminuiu (P<0,05) a resistência osmótica e a porcentagem de espermatozoides com elevada atividade mitocondrial. Menores valores de peróxidos e superóxidos intracelulares foram observados (P<0,01) quando o GSH foi associado ao IGF-I ou anti-IGF-I. Aos 120 minutos de incubação, o GSH associado ou não reduziu (P<0,01) a porcentagem de espermatozoides com acrossoma intacto, a intensidade de células com elevado teor de superóxidos e a porcentagem de espermatozoides com elevado teor de peróxidos. Conclui-se que os efeitos da adição de GSH aos meios de congelamento do sêmen suíno parecem estar relacionados à presença desse hormônio no ejaculado. Maior potencial antioxidante do GSH ao sêmen suíno descongelado pode ser observado quando ocorre um bloqueio do sistema IGF- I do sêmen. A adição de IGF-I ou de seu anticorpo melhora a qualidade do sêmen fresco diluído e aumenta o potencial antioxidante tanto do sêmen resfriado quanto do sêmen descongelado.

The objective of this study was to evaluate the influence of the addition of GSH to the freezing medium of swine semen, added or not of IGF-I or anti-IGF-I, on the quality of frozen swine semen. Eight ejaculates from eight Boars of the Duroc and Large White breeds were used. The experimental design was a randomized block design (ejaculate) with six treatments and eight replications. The treatments were: T1: control (diluted semen); T2: control + IGF-I; T3: control + anti-IGF-I antibody; T4: control + GSH; T5: Control + GSH + IGF-I and T6: Control + GSH + anti-IGF-I antibody. IGF-I (30 ng / ml semen) or its antibody (60 ng / ml) were added shortly after the dilution of fresh semen and GSH (5 mM) to the freezing medium. Samples of semen were evaluated before and after 24 hours of cooling, and also soon after thawing. For this, the samples were incubated at 37oC in a water bath and evaluated after 10 and 120 minutes of incubation. Addition of IGF-I and its antibody increased (P <0.05) the osmotic resistance and acrossomal integrity of fresh swine semen incubated for 120 minutes. After 24 hours of cooling, these substances increased (P <0.05) the percentage of cells with higher mitochondrial activity and reduced the percentage of cells with high superoxide levels after 120 minutes of incubation. However, anti-IGF-I reduced (P <0.05) the percentage of viable spermatozoa and both IGF-I and anti-IGF-I decreased (P <0.05) the intensity of cells with high mitochondrial membrane potential relative to the control at 10 minutes incubation. After thawing and at 10 minutes incubation, GSH associated or not with IGF-I or anti-IGF-I decreased (P <0.01) the acrosome integrity in relation to the control. When associated, GSH decreased (P <0.05) the osmotic resistance and the percentage of spermatozoa with high mitochondrial activity. Lower values of peroxides and intracellular superoxides were observed (P <0.01) when GSH was associated with IGF-I or anti-IGF-I. At 120 minutes incubation, GSH associated or not reduced (P <0.01) the percentage of spermatozoa with intact acrosome, the intensity of cells with a high superoxide content and the percentage of spermatozoa with high peroxide content. It is concluded that the effects of the addition of GSH to the freezing media of the porcine semen seem to be related to the presence of this hormone in the ejaculate. Greater antioxidant potential of GSH to thawed swine semen can be observed when a blockade of the IGF-I semen system occurs. The addition of IGF-I or its antibody improves the quality of diluted fresh semen and increases the antioxidant potential of both cooled semen and thawed semen.

FARINHA DE SILAGEM DE PESCADO EM RAÇÕES PARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO

Foram realizados dois ensaios. O primeiro, para determinar a digestibilidade dos nutrientes e a energia metabolizável da silagem de pescado para suínos em crescimento; e o segundo, para avaliar a adição da farinha de silagem de pescado, obtida a partir da mistura de 50% de milho e 50% da silagem de pescado, em rações para suínos nas fases de crescimento e terminação, quanto ao desempenho, características de carcaça, qualidade da carne, análise sensorial da carne in natura e da mortadela e avaliação econômica. No ensaio de digestibilidade, foram utilizados 16 suínos machos castrados com peso médio inicial próximo de 33,20 ± 4,93 kg, sendo utilizado o método de coleta total de fezes e urina. A silagem de pescado apresentou 36,50% de proteína bruta, 14,45% de matéria mineral, 39,78% de extrato etéreo e valor energético de 4.032,09 kcal de EM/kg. No ensaio de desempenho, foram utilizados 32 suínos machos castrados, com peso inicial médio de 26,00 ± 1,68 kg, distribuídos entre quatro tratamentos, considerando os níveis de inclusão de 0, 25, 50 e 75% de farinha de silagem de pescado nas rações. No período total, observou-se efeito quadrático sobre o ganho diário de peso com as crescentes adições de farinha de silagem de pescado às dietas, apresentando o melhor resultado no nível estimado de 25,83%. Com os níveis crescentes de farinha de silagem de pescado, houve redução da espessura média de toucinho, profundidade de gordura, área de gordura e profundidade do lombo, porém o rendimento de carcaça e a quantidade de carne magra na carcaça não foram reduzidos. Não houve efeitos sobre as características qualitativas da carne. Em relação à mortadela, a inclusão da farinha de silagem de pescado a partir de 25% na ração resultou nos melhores atributos de cor e entre 25% e 50% para sabor e aceitação global. A farinha de silagem de pescado pode ser incluída em rações para suínos nas fases de crescimento e terminação até o nível de 25% de inclusão, resultando na inclusão de até 5,87% de silagem de pescado com base na matéria seca.

Two assays were conducted, the first one to determine the nutrient digestibility and metabolizable energy of fish silage with microbiological inoculum for growing pigs, and the second one to evaluate the addition of fish silage flour, which was obtained from the mixture of 50% of corn and 50% of fish silage in diets for pigs at growing and finishing phases, regarding on performance, carcass characteristics, meat quality, sensorial evaluation of natural meat as well as mortadella and economic evaluation. In the digestibility assay, it was used 16 barrows with an initial average weight of 33.20 ± 4.93 kg, using the method of total collection of feces and urine. The fish silage presented 36.50% of crude protein, 14.45% of mineral matter, 39.78% of ether extract, and 4,032.09 kcal GE/kg. In the performance assay, 32 barrows with an initial average weight of 26.00 ± 1.68 kg were distributed among four treatments, considering the inclusion levels of 0, 25, 50 and 75% of fish silage flour with microbiological inoculum in the feed. For the whole period, there was a quadratic effect about the daily weight gain with increasing additions of fish silage flour to the diets, presenting the best results with the estimated level at 25.83%. With the increasing levels of fish silage flour there was a decrease on the average thickness of back fat, fat depth and loin depth, but carcass yield and the amount of lean meat were not affected. There was no effect on the quality characteristics of meat. Regarding the mortadella, the inclusion of fish silage flour from 25% in the feed resulted in better color attributes and between 25 and 50% for flavor and overall acceptability. The fish silage flour may be included in diets for pigs at growing and finishing phases up to 25% of inclusion, resulting in inclusion of up to 5.87% of fish silage on dry matter basis.

Poder poluente de águas residuárias de suinoculturaapós utilização de um tratamento integrado / Polluent power of pig breeding residual water afterutilization of the integrated treatment

Em experimento de campo, avaliou-se o potencial de impactoambiental de águas residuárias de suinocultura, acondicionadasem um tanque de estocagem, com distintos tempos de retençãohidráulica e aplicadas, posteriormente, em lisímetros preenchidoscom solos arenosos, argilosos e de texturas médias. Para tal, foramdeterminados os valores de pH nos solos e as quantificações dasconcentrações de zinco e cobre na água residuária “in natura” e,após os quatro tempos de retenção hidráulica do tanque deestocagem, nos percolados dos lisímetros e nos solos. Osresultados mostram que a estocagem não foi eficiente na redução,aos níveis exigidos pela legislação, das concentrações de zinco ecobre nos efluentes do tanque de estocagem. A aplicação nosolo gerou reduções eficientes nas concentrações de zinco e cobre.Por fim, enfocando a contribuição fertilizante destas águasresiduárias, o solo argiloso foi o mais beneficiado com este sistemaintegrado de tratamento, contribuindo para a redução dasconcentrações de zinco e cobre para valores abaixo dos permitidospelas legislações, o que protegeria o lençol freático dacontaminação por esses dois metais pesados.(AU)

In a field trial it was evaluated the potential of environmentalimpact of pig breeding residuary waters, placed in storage tanks,with distinct time of hydraulic retention and applied, subsequently, in lysimeters fulfilled with sandy, clayish, and mediun soils. Todo so, concentrations of zinc and copper in residual waters andafter storage for four times of hydraulic retention wereestablished, in the lysimeters percolate and in four levels of depthin the soils, and pH determinations in the soils. Storage was noteffective in reduction, to the levels required by legislation, ofzinc and copper concentrations in tank and storage effluents.Application in the soil caused efficient decreases in zinc andcopper concentrations. At last, focusing the fertilizer contributionof those residuary waters, the clayish soil was the most improvedwith that integrated system of treatment, helping the reductionof zinc and copper concentrations to values bellow the onespermitted by legislation, what would protect the ground waterfrom contamination by these two heavy metals.

Desarrollo de la producción porcina em Brasil y en España / Development of swine production in Brazil and Spain

El presente trabajo tiene por objetivo comparar el desarrollo de la porcinocultura entre Brasil e España, países destacados en esa actividad en Sur América y en Europa, respectivamente. Se hace un paralelo del desarrollo general entre los referidos países y la importancia de la producción porcina para ambos. Se destaca la existencia de cerdos en el mundo, en América del Sur y en la Unión Europea, bien como la contribución de esa especie en relación a otras especies animales en la producción de carne. El numero de animales sacrificados, el peso de la canal de los animales, la carne producida y el comercio exterior de esa carne, fueram evaluados con criterios, mostrando así las potencialidades de esos países al nivel mundial en la produción de carne de cerdo, la carne mas consumida en el mundo.(AU)

This current study aims to compare pigs breeding develpoment between Brazil and Spain, countries that are well known for this activity in South America and Europe, respectively. It presents a parallel of the general development of both countries and the importance of pigs breeding for them. It also highlights the existence of pigs in the world, in South America and in the European Union, as well as its contribution to the meat production when compared to the other species. The number of sacrificed animals, the weight of its carcass, the kind of meat produced, and its international trade were carefully evaluated showing the international pontencialities of these countries at pork meat production (which is the most consumed meat in the world). (AU)