Desempenho de perus de corte alimentados com níveis crescentes de aflatoxinas, com ou sem adição de adsorvente

This experiment was carried out in the 1995/96 summer to determine the aflatoxin (AFL) levels ability to decrease turkey performance raised under excellent environmental conditions and also to avaluate a natural sodium bentonite (NSB) efficiency as an adsorbent. One thousand and eight poults were housed in 84 floor pens following a randomized complete block design with 14 treatments arranged in a 7x2 factorial, with 7 AFL levels (0, 10, 50, 100, 500, 1000 and 2000ppb) and 2 NSB levels (0 and 0.5%). At 21 days of age the birds fed without NSB showed body weight gain (BWG) and feed intake (FI) reduction (P 0.05) from 500ppb or more of AFL, whereas the birds fed with NSB showed BWG and FI reduction (P 0.05) only from 1000ppb or more of AFL. These same results were observed at 40 days of age, but at 70 days, the BWG and FI reduction was statistically significant (P 0.05) from 500ppb or more of AFL, with or without NSB inclusion. In general, birds fed with NSB had about 15 to 20% less BWG and FI reduction than birds fed without NSB. The feed conversion (FC) was less affected by AFL levels, although it worsened with increasing AFL levels. AFL have greatly affected the mortality rate. At 21 days of age the birds fed with 1000 and 2000pbb of AFL have already presented 15.3 and 72.2% of mortality, respectively and until 40 days all birds fed with 2000ppb of AFL died. However there was a benefic effect of NSB inclusion. Based on theses results can be concluded that AFL are highly deleterious for turkey and that NSB can partialy protect the birds from AFL negativo effects.

Este trabalho foi realizado durante o verão de 1995/96 com o objetivo de determinar o nível de aflatoxinas (AFL) capaz de causar prejuízos no desempenho de perus de corte criados sob condições ambientais de baixo desafio, bem como avaliar a eficácia da adição de bentonita sódica natural (BSN) como um adsorvente. Foram utilizados 1008 perus de corte, alojados em 84 boxes seguindo um delineamento experimental de blocos casualizados com 14 tratamentos distribuídos em um arranjo fatorial 7x2, sendo 7 níveis de adição de AFL, (0, 10, 50, 100, 500, 1000 e 2000ppb) e 2 níveis de adição de BSN (0 e 0,5%). Aos 21 dias de idade, as aves alimentadas com as dietas sem adição de BSN mostraram uma redução significativa (P 0,05) no ganho de peso (GP) e no consumo de ração (CR) com níveis de AFL iguais ou superiores a 500ppb, enquanto que aves alimentadas com as dietas com 0,5% de BSN mostraram redução significativa (P 0,05) no GP e CR apenas à partir de 1000ppb de AFL. Estes mesmos resultados foram observados aos 40 dias de idade, entretanto aos 70 dias ocorreu uma redução significativa (P 0,05) no GP e CR das aves à partir de 500ppb de AFL, com ou sem adição de BSN, demonstrando um efeito cumulativo desta micotoxina. Em geral, em todos os níveis de adição de AFL que ocorreu redução significativa no GP e CR das aves, esta foi cerca de 15 a 20% menor nos grupos alimentados com 0,5% de BSN. A conversão alimentar (CA) das aves foi menos afetada pelos níveis de AFL dietéticos, embora tenha existido uma tendência de piora na CA com altos níveis de AFL, em todas as idades. Aflatoxinas tiveram um grande efeito sobre a taxa de mortalidade (%MOR), sendo que já aos 21 dias a %MOR verificada nos lotes que receberam 1000 e 2000ppb de AFL, sem BSN, foi de 15,3 e 72,2%, respectivamente. Antes de completar 40 dias de experimento, 100% das aves alimentados com dietas contendo 2000 ppb de AFL, sem e com BSN, morreram. A adição de 0,5% BSN proporcionou uma redução média de 35% na %MOR em comparação aves alimentadas com dietas sem BSN. Com base nos resultados pode ser concluído que AFL são extremamente deletérias aos perus e que a adição de 0,5% de BSN na ração protege parcialmente os perus dos efeitos negativos desta micotoxina.

Desempenho de perus de corte alimentados com níveis crescentes de aflatoxinas, com ou sem adição de adsorvente

This experiment was carried out in the 1995/96 summer to determine the aflatoxin (AFL) levels ability to decrease turkey performance raised under excellent environmental conditions and also to avaluate a natural sodium bentonite (NSB) efficiency as an adsorbent. One thousand and eight poults were housed in 84 floor pens following a randomized complete block design with 14 treatments arranged in a 7x2 factorial, with 7 AFL levels (0, 10, 50, 100, 500, 1000 and 2000ppb) and 2 NSB levels (0 and 0.5%). At 21 days of age the birds fed without NSB showed body weight gain (BWG) and feed intake (FI) reduction (P 0.05) from 500ppb or more of AFL, whereas the birds fed with NSB showed BWG and FI reduction (P 0.05) only from 1000ppb or more of AFL. These same results were observed at 40 days of age, but at 70 days, the BWG and FI reduction was statistically significant (P 0.05) from 500ppb or more of AFL, with or without NSB inclusion. In general, birds fed with NSB had about 15 to 20% less BWG and FI reduction than birds fed without NSB. The feed conversion (FC) was less affected by AFL levels, although it worsened with increasing AFL levels. AFL have greatly affected the mortality rate. At 21 days of age the birds fed with 1000 and 2000pbb of AFL have already presented 15.3 and 72.2% of mortality, respectively and until 40 days all birds fed with 2000ppb of AFL died. However there was a benefic effect of NSB inclusion. Based on theses results can be concluded that AFL are highly deleterious for turkey and that NSB can partialy protect the birds from AFL negativo effects.

Este trabalho foi realizado durante o verão de 1995/96 com o objetivo de determinar o nível de aflatoxinas (AFL) capaz de causar prejuízos no desempenho de perus de corte criados sob condições ambientais de baixo desafio, bem como avaliar a eficácia da adição de bentonita sódica natural (BSN) como um adsorvente. Foram utilizados 1008 perus de corte, alojados em 84 boxes seguindo um delineamento experimental de blocos casualizados com 14 tratamentos distribuídos em um arranjo fatorial 7x2, sendo 7 níveis de adição de AFL, (0, 10, 50, 100, 500, 1000 e 2000ppb) e 2 níveis de adição de BSN (0 e 0,5%). Aos 21 dias de idade, as aves alimentadas com as dietas sem adição de BSN mostraram uma redução significativa (P 0,05) no ganho de peso (GP) e no consumo de ração (CR) com níveis de AFL iguais ou superiores a 500ppb, enquanto que aves alimentadas com as dietas com 0,5% de BSN mostraram redução significativa (P 0,05) no GP e CR apenas à partir de 1000ppb de AFL. Estes mesmos resultados foram observados aos 40 dias de idade, entretanto aos 70 dias ocorreu uma redução significativa (P 0,05) no GP e CR das aves à partir de 500ppb de AFL, com ou sem adição de BSN, demonstrando um efeito cumulativo desta micotoxina. Em geral, em todos os níveis de adição de AFL que ocorreu redução significativa no GP e CR das aves, esta foi cerca de 15 a 20% menor nos grupos alimentados com 0,5% de BSN. A conversão alimentar (CA) das aves foi menos afetada pelos níveis de AFL dietéticos, embora tenha existido uma tendência de piora na CA com altos níveis de AFL, em todas as idades. Aflatoxinas tiveram um grande efeito sobre a taxa de mortalidade (%MOR), sendo que já aos 21 dias a %MOR verificada nos lotes que receberam 1000 e 2000ppb de AFL, sem BSN, foi de 15,3 e 72,2%, respectivamente. Antes de completar 40 dias de experimento, 100% das aves alimentados com dietas contendo 2000 ppb de AFL, sem e com BSN, morreram. A adição de 0,5% BSN proporcionou uma redução média de 35% na %MOR em comparação aves alimentadas com dietas sem BSN. Com base nos resultados pode ser concluído que AFL são extremamente deletérias aos perus e que a adição de 0,5% de BSN na ração protege parcialmente os perus dos efeitos negativos desta micotoxina.

Enzimas de função hepática na aflatoxicose aguda experimental em frangos de corte

The aim ofthis study is to evaluate ïhe hepatic function of experimentally intoxicated broilers by aflatoxin with and without sodium bentonite. Forty Ross mole broilers, were used divided into 4 groups of 10 birds, and such groups have been submitted to the following treatments: T1- control (feed without aflatoxin or sodium bentonite), T2- feed containing 5ppm of aflatoxin, T3- feed containing 5ppm of aflatoxin and 0.5% of sodium bentonite and T4- feed containing 0.5% of sodium bentonite. Ali these treatments have been appiied from the l st to the 42nd day of lif e. On the days 21, 35 and 42, the serum leveis of the enzimes aspartate aminotransferase (AST), alanino aminotransferase (ALT), lactate dehydrogenase (LDH) and gamma glutamiltransferase (GGT). The analysis of variance showed an interaction between treatments and time of blood sampling for the following variables: AST, LDH and GGT. Tukey test was used to compare significant averages among treatments. It was observed that the enzimes AST, ALT and GGT have not shown significam diferences among treatments. However, in treatment 2, AST showed a linear increase (p 0.01) along the experiment, more pronounced in treatment 2. The ALT had no variation in any treatment during the total period. The GGT enzyme in treatments 2 and 3 had a linear increase (p 0.05) for ali periods. The LDH leveis, at the 21st day, was higher for treatments 2 and 3 compared to treatments l and 4. According to the results, it can be concluded that is possible to detect the hepatotoxicity of aflatoxin in through monitoring of enzimes AST and GGT leveis, in the serum of birds between 21 and 42 days of age, and by evaluation ofLDH at 21 days.

Com o objetivo de avaliar a função hepática de aves experimentalmente intoxicadas por aflatoxina, com e sem uso de bentonita sódica, foram utilizados 40 (quarenta) frangos de corte, machos, linhagem Ross, divididos em 4 (quatro) grupos de 10 (dez.) animais, sendo que cada grupo foi submetido a um tratamento: T1 - controle (ração sem aflatoxina ou bentonita), T2 - ração com 5ppm de aflatoxina, T3 - ração com 5ppm de aflatoxina e 0,5% de bentonita sódica e T4 - ração com 0,5% de bentonita sódica. Todos estes tratamentos foram aplicados do 1° ao 42 ° dia de vida das aves. Aos 21, 35 e 42 dias de idade, foram analisados os níveis séricos das enzimas aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), lactato desidrogenase (LDH) e gama glutamiltransferase (GGT), A análise da variância mostrou que houve interação entre os tratamentos e datas de colheita de material, para as seguintes variáveis: AST, LDH e GGT. Para estas, foi aplicado o teste de Tukey, comparando-se as médias de cada tratamento em cada data. Observou-se que as enzimas AST, ALT e GGT não apresentaram diferenças significativas entre tratamentos, porém, nos tratamentos l e 2, a AST apresentou um aumento linear (p 0,05) ao longo de todo o experimento, sendo este mais acentuado no tratamento 2. A enzima ALT não apresentou nenhuma variação para qualquer tratamento por todo o período. A GGT, nos tratamentos 2 e 3, sofreu aumento linear (p 0,05) dos níveis ao longo do experimento. Os níveis da enzima LDH, aos 21 dias, foram mais elevados (p 0,05) nos tratamentos 2 e 3 em relação aos tratamentos l e 4. A análise dos resultados permitiu concluir que é possível detectar hepatotoxicidade provocada pela aflatoxina, através do monitoramento dos níveis das enzimas AST e GGT no soro das aves com faixa etária entre 21 e 42 dias e pela avaliação dos níveis de LDH aos 21 dias de idade; sendo que o uso da bentonita na ração com aflatoxinas não modifica o comportamento destas enzimas.

Enzimas de função hepática na aflatoxicose aguda experimental em frangos de corte

The aim ofthis study is to evaluate ïhe hepatic function of experimentally intoxicated broilers by aflatoxin with and without sodium bentonite. Forty Ross mole broilers, were used divided into 4 groups of 10 birds, and such groups have been submitted to the following treatments: T1- control (feed without aflatoxin or sodium bentonite), T2- feed containing 5ppm of aflatoxin, T3- feed containing 5ppm of aflatoxin and 0.5% of sodium bentonite and T4- feed containing 0.5% of sodium bentonite. Ali these treatments have been appiied from the l st to the 42nd day of lif e. On the days 21, 35 and 42, the serum leveis of the enzimes aspartate aminotransferase (AST), alanino aminotransferase (ALT), lactate dehydrogenase (LDH) and gamma glutamiltransferase (GGT). The analysis of variance showed an interaction between treatments and time of blood sampling for the following variables: AST, LDH and GGT. Tukey test was used to compare significant averages among treatments. It was observed that the enzimes AST, ALT and GGT have not shown significam diferences among treatments. However, in treatment 2, AST showed a linear increase (p 0.01) along the experiment, more pronounced in treatment 2. The ALT had no variation in any treatment during the total period. The GGT enzyme in treatments 2 and 3 had a linear increase (p 0.05) for ali periods. The LDH leveis, at the 21st day, was higher for treatments 2 and 3 compared to treatments l and 4. According to the results, it can be concluded that is possible to detect the hepatotoxicity of aflatoxin in through monitoring of enzimes AST and GGT leveis, in the serum of birds between 21 and 42 days of age, and by evaluation ofLDH at 21 days.

Com o objetivo de avaliar a função hepática de aves experimentalmente intoxicadas por aflatoxina, com e sem uso de bentonita sódica, foram utilizados 40 (quarenta) frangos de corte, machos, linhagem Ross, divididos em 4 (quatro) grupos de 10 (dez.) animais, sendo que cada grupo foi submetido a um tratamento: T1 - controle (ração sem aflatoxina ou bentonita), T2 - ração com 5ppm de aflatoxina, T3 - ração com 5ppm de aflatoxina e 0,5% de bentonita sódica e T4 - ração com 0,5% de bentonita sódica. Todos estes tratamentos foram aplicados do 1° ao 42 ° dia de vida das aves. Aos 21, 35 e 42 dias de idade, foram analisados os níveis séricos das enzimas aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), lactato desidrogenase (LDH) e gama glutamiltransferase (GGT), A análise da variância mostrou que houve interação entre os tratamentos e datas de colheita de material, para as seguintes variáveis: AST, LDH e GGT. Para estas, foi aplicado o teste de Tukey, comparando-se as médias de cada tratamento em cada data. Observou-se que as enzimas AST, ALT e GGT não apresentaram diferenças significativas entre tratamentos, porém, nos tratamentos l e 2, a AST apresentou um aumento linear (p 0,05) ao longo de todo o experimento, sendo este mais acentuado no tratamento 2. A enzima ALT não apresentou nenhuma variação para qualquer tratamento por todo o período. A GGT, nos tratamentos 2 e 3, sofreu aumento linear (p 0,05) dos níveis ao longo do experimento. Os níveis da enzima LDH, aos 21 dias, foram mais elevados (p 0,05) nos tratamentos 2 e 3 em relação aos tratamentos l e 4. A análise dos resultados permitiu concluir que é possível detectar hepatotoxicidade provocada pela aflatoxina, através do monitoramento dos níveis das enzimas AST e GGT no soro das aves com faixa etária entre 21 e 42 dias e pela avaliação dos níveis de LDH aos 21 dias de idade; sendo que o uso da bentonita na ração com aflatoxinas não modifica o comportamento destas enzimas.