In-vitro assessment for ensilabillity of Tithonia diversifolia alone orwith Pennisetum purpureum using epiphytic lactic acid bacteriastrains as inocula / Avaliação in vitro para ensilabilidade de Tithonia diversifolia sozinha ou com Pennisetumpurpureum utilizando cepas de bactérias epífitas ácido lácticas como inóculos

It is expected that the availability of forage for animals in the tropics will fluctuate in the future due to climate change. Ensiling of tropical forages constitutes a strategy to cope with food scarcity during long dry seasons. Tithonia diversifolia (TD), is a plant belonging to family Asteraceae, with a wide adaptation in tropical areas. A Rostock Fermentation Test (RFT) was performed to compare the ensilabillity potential among four epiphytic lactic acid bacteria (LAB) strains isolated from TD. Further, two experiments were designed 1) to evaluate the acidification potential of the best strain from the preliminary test (T735), and 2) to determine the ensilability of different levels of inclusion in the TD / PP mixture. For the first experiment, T735 and a blend of lactic acid-fermenting bacteria (BLB) decreased the pH rapidly. In experiment 2, different PP/TD ratios (0/100; 33/67; 67/33; 100/0) were ensiling, all inoculated with T735, (BLB) and their mixture. Increasing of grass PP in the mixtures brought about a fast drop in pH, facilitating TD ensilabillity. The use of T735 improved acidification and fermentation parameters of TD/PP silage.(AU)

Espera-se que a disponibilidade de forragem para animais nos trópicos flutue no futuro devido a mudanças climáticas. Silagem de forragem tropical é uma estratégia para lidar com a escassez de alimentos durante estações secas. Tithonia diversifolia (TD), é uma planta pertencente à família Asteraceae, rica em proteínas com ampla adaptação em zonas tropicais. Um teste de fermentação de Rostock (RFT) foi realizado para comparar a adequação potencial para silagem de quatro cepas isoladas de TD de bactérias epífitas ácido láticas (BAL). Assim, dois experimentos foram projetados: 1) avaliar o potencial de acidificação da melhor estirpe identificada em um teste preliminar (T735) e 2) determinar a capacidade de ensaio de diferentes níveis de inclusão na mistura TD/PP. Para o primeiro experimento, o T735 e uma mistura de fermentação BAL (BLB) diminuíram o pH mais rapidamente do que o controle. No experimento 2, diferentes proporções de PP/TD (0/100; 33/67; 67/33; 100/0) foram ensiladas, todas inoculadas com T735, (BLB) e sua mistura. O aumento da inclusão de PP nas misturas provocou uma rápida queda no pH, facilitando a ensilabilidade TD. O uso de T735 melhorou os parâmetros de acidificação e fermentação da silagem TD/PP.(AU)

In-vitro assessment for ensilabillity of Tithonia diversifolia alone orwith Pennisetum purpureum using epiphytic lactic acid bacteriastrains as inocula / Avaliação in vitro para ensilabilidade de Tithonia diversifolia sozinha ou com Pennisetumpurpureum utilizando cepas de bactérias epífitas ácido lácticas como inóculos

It is expected that the availability of forage for animals in the tropics will fluctuate in the future due to climate change. Ensiling of tropical forages constitutes a strategy to cope with food scarcity during long dry seasons. Tithonia diversifolia (TD), is a plant belonging to family Asteraceae, with a wide adaptation in tropical areas. A Rostock Fermentation Test (RFT) was performed to compare the ensilabillity potential among four epiphytic lactic acid bacteria (LAB) strains isolated from TD. Further, two experiments were designed 1) to evaluate the acidification potential of the best strain from the preliminary test (T735), and 2) to determine the ensilability of different levels of inclusion in the TD / PP mixture. For the first experiment, T735 and a blend of lactic acid-fermenting bacteria (BLB) decreased the pH rapidly. In experiment 2, different PP/TD ratios (0/100; 33/67; 67/33; 100/0) were ensiling, all inoculated with T735, (BLB) and their mixture. Increasing of grass PP in the mixtures brought about a fast drop in pH, facilitating TD ensilabillity. The use of T735 improved acidification and fermentation parameters of TD/PP silage.

Espera-se que a disponibilidade de forragem para animais nos trópicos flutue no futuro devido a mudanças climáticas. Silagem de forragem tropical é uma estratégia para lidar com a escassez de alimentos durante estações secas. Tithonia diversifolia (TD), é uma planta pertencente à família Asteraceae, rica em proteínas com ampla adaptação em zonas tropicais. Um teste de fermentação de Rostock (RFT) foi realizado para comparar a adequação potencial para silagem de quatro cepas isoladas de TD de bactérias epífitas ácido láticas (BAL). Assim, dois experimentos foram projetados: 1) avaliar o potencial de acidificação da melhor estirpe identificada em um teste preliminar (T735) e 2) determinar a capacidade de ensaio de diferentes níveis de inclusão na mistura TD/PP. Para o primeiro experimento, o T735 e uma mistura de fermentação BAL (BLB) diminuíram o pH mais rapidamente do que o controle. No experimento 2, diferentes proporções de PP/TD (0/100; 33/67; 67/33; 100/0) foram ensiladas, todas inoculadas com T735, (BLB) e sua mistura. O aumento da inclusão de PP nas misturas provocou uma rápida queda no pH, facilitando a ensilabilidade TD. O uso de T735 melhorou os parâmetros de acidificação e fermentação da silagem TD/PP.

CRESCIMENTO MORFOMÉTRICO DE POTROS MANGALARGA MARCHADOR ALIMENTADOS COM CAPIM-ELEFANTE (Pennisetum purpureum) E CONCENTRADOS COM DIFERENTES RELAÇÕES CA:P

O desenvolvimento de potros Mangalarga Marchador (MM) é afetado pelo hiperparatireoidismo nutricional secundário causado pela ingestão de forrageiras tropicais com excesso de oxalatos, o que pode comprometer sua conformação e futuro desempenho atlético. Objetivou-se avaliar o crescimento corporal de 16 potros MM desmamados alimentados por 60 dias com capim-elefante (P. purpureum; relação Ca:oxalatos de 0, 22:1 a -0, 26:1) à vontade + 1,2% PV de concentrado formulado com relações Ca:P diferindo de acordo com o grupo experimental: (A- 2:1; B- 3:1; C- 5:1; D6:1) + 60g/animal de núcleo mineral comercial. Na primeira e última semana do período experimental os potros dos quatro grupos tinham, respectivamente334,5 ± 48,5 e 390,5 ±48,5 dias de idade; 154,9 ± 33,9 kg e 180,8 ± 37,0 kg PV; escores de condição corporal variando entre 2 a 3. Foram mensuradas oito medidas lineares [alturas na cernelha (AC),garupa (AG) e costado (ACO); comprimento corporal (CC); perímetros de tórax (PT),antebraço (PAB), joelho (PJ) e canela (PC)]; e seis medidas angulares [ângulo escápulasolo (AES), ângulo escápula-umeral (AEU); ângulo pelve-solo (APS); ângulo pelvefemoral (APF); ângulo metacarpo-falangeano (AMF), ângulo do casco anterior esquerdo (ANC)]. O delineamento foi em blocos casualizados, sendo os dados analisados por modelos mistos incluindo os efeitos fixos de tratamento (dietas), período (no caso de ganhos mensais das medidas corporais) ou dia de avaliação (no caso de índices de conformação) e suas interações (p<0,05), considerando o valor inicial de cada parâmetro estudado como covariável. O estudo da evolução de crescimento em função da idade foi desenvolvido através de equações de regressão. Houve diferença (p<0,05) nas médias mensais de ganhos das medidas de PT, PA e PC dos potros alimentados com diferentes relações Ca:P na dieta avaliados entre os tratamentos A (2:1), B(3:1), C(5:1) e D(6:1), sendo que as medidas dos animais do grupo C (5:1) foi superior aos 30 dias após o início do período experimental, no entanto, 60 dias após o início do período experimental todas as medidas, apresentaram ganhos (p<0,05). Os resultados deste estudo evidenciam a influência que a relação Ca:P da dieta exerce na conformação dos potros mostrando a importância de se balancear a dieta obedecendo as recomendações do NRC

The development of Mangalarga Marchador (MM) foals is affected by secondary nutritional hyperparathyroidism caused by the ingestion of tropical forages with excess of oxalates, which can compromise their conformation and future athletic performance. The objective was to evaluate the body growth of 16 weaned MM foals fed for 60 days with elephant grass (P. purpureum; Ca: oxalates ratio of 0.22: 1 to -0, 26: 1) at will + 1.2% PV of concentrate formulated with Ca: P ratios differing according to the experimental group: (A- 2: 1; B- 3: 1; C- 5: 1; D- 6: 1) + 60g / animal of commercial mineral core . In the first and last week of the experimental period, the foals of the four groups were, respectively, 344.5 ± 48.5 and 390.5 ± 48.5 days old; 154.9 ± 33.9 kg and 180.8 ± 37.0 kg PV; body condition scores ranging from 2 to 3. Eight linear measures were measured [height at withers (AC), rump (AG) and side (ACO); body length (WC);chest (PT), forearm (PAB), knee (PJ) and shin (PC) perimeters]; and six angular measurements [scapula-soil angle (AES), scapula-humeral angle (AEU); pelvis-soil angle (PHC); pelvis-femoral angle (APF); metacarpal-phalangeal angle (MFA), angle of the left anterior hull (ANC)]. The design was in randomized blocks, the data being analyzed by mixed models including the fixed effects of treatment (diets), period (in the case of monthly gains from body measurements) or evaluation day (in the case of conformation indices) and their interactions (p <0.05), considering the initial value of each parameter studied as a covariate. The study of the evolution of growth as a function of age was developed using regression equations. There was a difference (p <0.05) in the monthly averages of gains of the PT, PA and CP measures of foals fed with different Ca: P ratios in the diet evaluated between treatments A (2: 1), B (3: 1) , C (5: 1) and D (6: 1), and the measurements of animals in group C (5: 1) were greater than 30 days after the beginning of the experimental period, however, 60 days after the beginning of the experimental period. experimental period, all measures showed gains (p <0.05). The results of this study show the influence that the Ca: P ratio of the diet has on the conformation of the foals, showing the importance of balancing the diet according to the recommendations of the NRC

SPATIO-TEMPORAL VARIABILITY OF PALISADEGRASS-FORAGE PEANUT PASTURE STRUCTURE UNDER CONTINUOUS STOCKING

O uso de pastos mistos de gramíneas e leguminosas tem sido uma alternativa promissora, permitindo a entrada de nitrogênio através da fixação biológica. O capim Marandu (Brachiaria brizantha [syn. Uruchloa brizantha] cv. Marandu [Hochst. ex A. Rich.] Stapf), gramínea hábito de crescimento ereto e mecanismo de propagação clonal, e o amendoim forrageiro (Arachis pintoi Krapov. & W.C. Greg.), leguminosa estolonífera, também com o mesmo mecanismo de propagação, são opções de genótipos com potencial para serem compatíveis em misturas. As descrições da estrutura do dossel em pastagens mistas são essenciais para entender os processos de desenvolvimento e competição entre plantas. Assim, o estudo da ecologia em pastagens mistas pode ancorar estratégias favoráveis à estabilidade do dossel. O estudo objetivou avaliar a variabilidade espacial das características estruturais e morfogênicas e a ecologia das plantas em dossel misto de capim Marandu com amendoim forrageiro submetido à herbivoria por bovinos de corte sob lotação contínua. A pastagem (1 ha) foi manejada para manter a altura média do dossel entre 20 - 25 cm durante a estação chuvosa. Foram utilizadas novilhas Nelore com 214 ± 17 kg de peso corporal e 11 ± 3 meses de idade. Uma grade amostral foi permanentemente estabelecida na área com 50 pontos georreferenciados, em torno dos quais as avaliações foram realizadas. Foram avaliadas a estrutura do dossel (alturas média e máxima do dossel e da leguminosa, biomassa, densidades populacionais de perfilhos e estolões, zona de sombra, interceptação luminosa [IL], índice de área foliar [IAF] e composição botânica), bem como a morfogênese (taxas de aparecimento, alongamento e senescência das folhas, e taxas de alongamento de colmo e estolão) e estrutura morfológica (comprimentos de folha e colmo [gramínea], área foliar e comprimentos de pecíolo, entrenó e estolão [leguminosa]). A interpolação dos dados amostrados, separadamente em cada estação, foi realizada por krigagem ordinária. Os coeficientes de correlação de Pearson entre a altura do dossel e as demais variáveis foram calculados. Foi observada dependência espacial em todas as variáveis. No entanto, para algumas variáveis, não foi detectada autocorrelação espacial durante algumas estações. O modelo esférico foi o que melhor explicou o comportamento dos semivariogramas. Variações na altura do dossel influenciaram as características estruturais e morfogênicas, em que a competição pela luz causou estiolamento da leguminosa (maiores comprimentos de pecíolo, entrenó e estolão) em regiões com maior altura do dossel. O amendoim forrageiro mudou sua direção de crescimento quando submetido a maior sombreamento, desenvolvendo-se perpendicularmente ao solo. A densidade de perfilhos da gramínea respondeu positiva e linearmente às variações da altura do dossel. Em regiões de menor altura do dossel, a leguminosa proliferou próximo à superfície do solo, aumentando sua densidade de estolão e biomassa, mesmo nas regiões extremamente baixas. Apesar dessas variações, a estrutura do dossel tendeu a se homogeneizar ao longo do tempo. Os resultados apontam que a comunidade de plantas é afetada pelas variações da altura do dossel no espaço. Dosséis mais altos causam competição por luz entre as plantas. Nessas condições, a gramínea foi favorecida, diferentemente da leguminosa, que teve sua proporção reduzida. Já em locais de dossel mais baixo, a leguminosa é beneficiada, sendo estimulada a se desenvolver mais efetivamente por propagação clonal.

The use of grass-legume mixed pastures has been a promising alternative, allowing nitrogen input through biological fixation. Palisadegrass (Brachiaria brizantha [syn. Uruchloa brizantha] cv. Marandu [Hochst. ex A. Rich.] Stapf), a forage with an erect growth habit and clonal propagation mechanism, and forage peanut (Arachis pintoi Krapov. & W.C. Greg.), a stoloniferous legume, also with the same propagation mechanism, are genotypes alternatives with potential to be compatible in mixtures. Canopy structure descriptions in mixed pastures are essential to understand the development and competition processes between plants. Thus, ecology studies in grass-legume mixed pastures can anchor strategies in favour of canopy stability. The objective of this study was to evaluate the spatial variability of structural and morphogenic characteristics and plant ecology in a palisadegrass-forage peanut mixed canopy submitted to herbivory by beef cattle under continuous stocking. The experimental area (1 ha) was managed to maintain the canopy average height between 20 - 25 cm during the rainy season. Nellore heifers weighing 214 ± 17 kg BW and 11 ± 3 months in age were used for stocking. A permanent sample grid was established in the area with 50 georeferenced points, around which the assessments were performed. Canopy structure (average and maximum canopy and legume heights, biomass, tiller and stolon population densities, shade zone, light interception, LAI and botanical composition) were evaluated, as well as morphogenesis (leaf appearance, elongation and senescence rates in both species, and stem and stolon elongation rates) and morphological structure (leaf and stem length [palisadegrass], leaf area and petiole, internode and stolon lengths [forage peanut]). Sampled data interpolation by season was performed by ordinary kriging. Pearson's correlation coefficients between canopy height and the other variables were calculated. There was a spatial dependence structure in all variables. However, in some variables, spatial autocorrelation was not detected during some seasons. The spherical model best explained the semivariogram shape. Variations in canopy height influenced structural and morphogenic characteristics, in which competition for light caused legume etiolation (greater petiole, internode and stolon lengths) in areas with higher canopy height. Forage peanut changed its growth direction under greater shading, developing perpendicularly to the soil surface. Palisadegrass tiller population density responded positively and linearly to canopy height variations. In regions of lower canopy heights, the legume proliferated close to the soil surface, increasing its stolon density and biomass, even in those extremely low areas. Despite such variations, the canopy structure tended to homogenize over time. The results indicate that plant community is affected by variations in canopy height over space. Taller canopies cause competition for light between plants. Under these conditions, grass was favored, unlike the legume, which had its proportion declined community. On the other hand, in places with lower canopy height, forage peanut is benefited, as it is stimulated to develop by clonal propagation.

Estratégias de adubação para o capim Megathyrsus maximus cv. Mombaça

Objetivou-se avaliar as características morfogênicas e estruturais do capim Megathyrsus maximus cv. Mombaça na região sudeste do estado Pará submetido a diferentes estratégias de adubação. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 4 x 3, com 5 repetições. Os tratamentos foram constituídos pelas recomendações de adubação: Manual 5ª aproximação (5AP), Manual do Pará (MP), Reposição de nutrientes (RP) e modelo adaptado de Michaelis e Menten (MM) associadas a três momentos (dias) de aplicação de nitrogênio (N) após desfolhação (dia 0, 3 e 6) nas características morfogênicas e as características estruturais. Com a aplicação de N no dia 0, após a desfolha, as recomendações 5AP, RP, MP e MM apresentaram respectivamente, cinco, quatro, três e cinco ciclos de produção. Quando a adubação N foi realizada nos dias 3 e 6 após a desfolha, foram registrados cinco, três, três e três ciclos, respectivamente para as recomendações 5AP, RP, MP e MM. Houve interação (P<0,05) entre os fatores para as variáveis: TApF, TAlF, DVF, FILO, NFV e TSF.. Não houve interação entre os fatores para: TAlC, DP e IAF. As maiores TApF foram registradas para 5AP (0,091 cm dia-1), MM (0,078 cm dia-1) quando o N foi aplicado no mesmo dia após a desfolhação (dia 0) e 5AP (0,093 cm dia-1) com N aplicado ao sexto dia após o corte. A TAlF na adubação dia 0, reportou os maiores valores para 5AP (5,24 cm dia-1) e MM (4,79 cm dia-1). Para TAlC, dentro das recomendações de adubação, o maior valor foi da 5AP (0,133 cm perfilho-1 dia-1), para o momento de aplicação de N, a adubação no dia 0, teve maior TAlC (0,113 cm perfilho-1 dia-1). A DVF com adubação dia 0, MP teve a maior DVF com 88 dias e as demais, 5AP (63 dias), RP (64,4 dias) e MM (65,1 dias) não diferiram entre si, o maior valor geral de DVF foi obtido na adubação no terceiro dia após desfolhação para MM (114 dias) . Para DP, a 5AP apresentou maior valor (421,5) entre as quatro recomendações avaliadas. Para IAF, 5AP obteve maior média (5,33), sendo superior as demais. A recomendação 5AP com aplicação do N no dia 0 e no sexto dia após a desfolhação, e MM com adubação no dia 0, promovem os melhores índices de taxa de aparecimento, alongamento, duração de vida da folha com maior número de ciclos.

The objective of this study was to evaluate the morphogenic and structural characteristics of Megathyrsus maximus cv. Mombasa in the southeastern region of the state of Pará submitted to different fertilization strategies. The experimental design used was in randomized blocks, in a 4 x 3 factorial scheme, with 5 replications. The treatments consisted of the fertilization strategies: Manual 5th approach (5AP), Manual do Pará (MP), Nutrient replacement (RP) and adapted model of Michaelis and Menten (MM) associated with three moments (days) of nitrogen application (N) after defoliation (day 0, 3 and 6) in the morphogenic and structural characteristics. With the application of N on day 0, after defoliation, recommendations 5AP, RP, MP and MM presented, respectively, five, four, three and five production cycles. When N fertilization was performed on days 3 and 6 after defoliation, five, three, three and three cycles were recorded, respectively for recommendations 5AP, RP, MP and MM. There was an interaction (P <0.05) between the factors for the variables: leaf appearance rate (LAR), leaf elongation rate (LER), leaf life duration (LLD) and stem elongation rate (SER), phyllochron (PHY) and leaf senescence rate (LSR) and structural characteristics: number of leaves tiller-1 (NLT), tiller density m-2 (TD), final leaf blade length (FLL), leaf area index (LAI).. The highest LAR were recorded for 5AP (0.091 cm day-1), MM (0.078 cm day-1) when N was applied on the same day after defoliation (day 0) and 5AP (0.093 cm day-1) with N applied on the sixth day after cutting. LER in fertilization on day 0, reported the highest values for 5AP (5.24 cm day-1) and MM (4.79 cm day-1). For SER, within the fertilization recommendations, the highest value was 5AP (0.133 cm tiller-1 day-1), for the moment of application of N, fertilization on day 0, had higher TAlC (0.113 cm tiller-1 day -1). The LLD with fertilization on day 0, MP had the highest LLD with 88 days and the others, 5AP (63 days), RP (64.4 days) and MM (65.1 days) did not differ, the highest overall value of LLD was obtained in fertilization on the third day after defoliation for MM (114 days). For TD, the 5AP showed the highest value (421.5) among the four recommendations evaluated. For LAI, 5AP obtained the highest average (5.33), being higher than the others. Recommendation 5AP with application of N on day 0 and on the sixth day after defoliation, and MM with fertilization on day 0, promote the best rates of appearance rate, elongation, leaf life span with the highest number of cycles.

Aspectos nutricionais aplicados a bovinos em pastejo nos trópicos: uma revisão baseada em resultados obtidos no Brasil / Nutritional aspects applied to grazing cattle in the tropics: a review based on Brazilian results

A presente revisão baseia-se na apresentação e discussão dos aspectos nutricionais da produção de bovinos em pastejo nos trópicos. As avaliações críticas foram calcadas em resultados experimentais obtidos no Brasil bem como na literatura básica relacionada à nutrição de ruminantes. Diversas associações entre características da forragem pastejada, a composição dos suplementos e os requerimentos microbianos e dos animais foram estabelecidas. A abordagem adotada foi organizada de acordo com duas diferentes estações climáticas observadas em regiões tropicais: estação seca e estação chuvosa. Durante a estação seca as principais limitações nutricionais estão associadas a deficiências relacionadas aos requerimentos dos microrganismos fibrolíticos do rúmen. Deficiência global de compostos nitrogenados é verificada na forragem, o que compromete o consumo e a digestão da forragem. A suplementação com compostos nitrogenados deve ser prioritária nesta estação para se incrementar o consumo de forragem e a extração de energia a partir da fibra. Contudo, durante a estação chuvosa não são observadas limitações inerentes ao crescimento microbiano. A composição da forragem revela, em media, uma elevada relação energia:proteína em comparação à mesma relação nos requerimentos dos animais. Nestes casos, a  suplementação proteica se faz necessária para equilibrar a dieta basal e melhorar a utilização da energiametabolizável e da proteína metabolizável.

This review presents and discusses the nutritional and physiological aspects of cattle production under grazing in the tropics. The critical evaluations were based on Brazilian experimental results as well as on basic literature concerning ruminant nutrition. Several associations between the characteristics of the grazed forage, the composition of the supplements and animal and microbial requirements were established. The adopted approach was divided according to two different climatic seasons observed in the tropics: dry and rainy seasons. During the dry season, the main nutritional constraints on animal performance are associated with inherent requirements of the rumen fibrolytic microorganisms. An overall deficiency of nitrogenous compounds is observed in the forage, which compromises forage intake and digestibility. Supplementation with nitrogenous compounds must be a priority in this season to increase forage intake and energy extraction from forage fiber. However, during the rainy season, no constraints on microbial growth are observed. The usual pasture composition presents an unbalanced and high ratio of energy to protein when compared to animal requirements. In such cases, protein supplementation is needed to equilibrate the basal diet and improve the utilization of metabolizable energy and protein.

Aspectos nutricionais aplicados a bovinos em pastejo nos trópicos: uma revisão baseada em resultados obtidos no Brasil / Nutritional aspects applied to grazing cattle in the tropics: a review based on Brazilian results

A presente revisão baseia-se na apresentação e discussão dos aspectos nutricionais da produção de bovinos em pastejo nos trópicos. As avaliações críticas foram calcadas em resultados experimentais obtidos no Brasil bem como na literatura básica relacionada à nutrição de ruminantes. Diversas associações entre características da forragem pastejada, a composição dos suplementos e os requerimentos microbianos e dos animais foram estabelecidas. A abordagem adotada foi organizada de acordo com duas diferentes estações climáticas observadas em regiões tropicais: estação seca e estação chuvosa. Durante a estação seca as principais limitações nutricionais estão associadas a deficiências relacionadas aos requerimentos dos microrganismos fibrolíticos do rúmen. Deficiência global de compostos nitrogenados é verificada na forragem, o que compromete o consumo e a digestão da forragem. A suplementação com compostos nitrogenados deve ser prioritária nesta estação para se incrementar o consumo de forragem e a extração de energia a partir da fibra. Contudo, durante a estação chuvosa não são observadas limitações inerentes ao crescimento microbiano. A composição da forragem revela, em media, uma elevada relação energia:proteína em comparação à mesma relação nos requerimentos dos animais. Nestes casos, a  suplementação proteica se faz necessária para equilibrar a dieta basal e melhorar a utilização da energiametabolizável e da proteína metabolizável.(AU)

This review presents and discusses the nutritional and physiological aspects of cattle production under grazing in the tropics. The critical evaluations were based on Brazilian experimental results as well as on basic literature concerning ruminant nutrition. Several associations between the characteristics of the grazed forage, the composition of the supplements and animal and microbial requirements were established. The adopted approach was divided according to two different climatic seasons observed in the tropics: dry and rainy seasons. During the dry season, the main nutritional constraints on animal performance are associated with inherent requirements of the rumen fibrolytic microorganisms. An overall deficiency of nitrogenous compounds is observed in the forage, which compromises forage intake and digestibility. Supplementation with nitrogenous compounds must be a priority in this season to increase forage intake and energy extraction from forage fiber. However, during the rainy season, no constraints on microbial growth are observed. The usual pasture composition presents an unbalanced and high ratio of energy to protein when compared to animal requirements. In such cases, protein supplementation is needed to equilibrate the basal diet and improve the utilization of metabolizable energy and protein.(AU)

USO DE ADITIVOS EM SILAGENS DE PANICUM MAXIMUM

Objetivou-se avaliar o efeito de níveis de inclusão de ácido acético e fubá de milho no momento da ensilagem de Panicum maximum cv. Zuri e cv. Tamani. na composição química, digestibilidade in vitro, parâmetros fermentativos e perdas por efluente e por gases das silagens. As forragens foram colhidas aos 90 dias após rebrota. Foram avaliados quatro níveis de inclusão de ácido acético (0, 30, 60 e 90 L/ton da matéria natural) diluído em água na proporção de 1:9 e três níveis de fubá de milho (0, 25 e 50 kg/ton da matéria natural) adicionados no momento da ensilagem, com cinco repetições por tratamento. A inclusão do ácido acético como aditivo na ensilagem das cultivares Zuri e Tamani proporcionou menores valores de pH das silagens Não houve efeito da inclusão de ácido acético nas silagens para os teores de N-NH3 e perdas por gases. A inclusão do ácido acético apresentou efeito linear positivo sobre as perdas por efluentes. O fubá de milho melhorou o valor nutritivo e as características fermentativas das silagens de cv. Zuri e cv. Tamani, reduziu o pH e as perdas por efluentes. A inclusão de ácido acético no nível de 30 L/ton para a ensilagem da cv. Zuri e de 60 L/ton para a cv. Tamani favoreceu a conservação do material ensilado não prejudicando o valor nutricional das silagens. A inclusão de até 50 kg/ton de fubá de milho na ensilagem melhora o valor nutricional e as características fermentativas das silagens das cultivares Zuri e Tamani. A cv. Zuri e cv. Tamani são forrageiras que podem ser conservadas como silagens colhidas aos 90 dias com uso de aditivos na ensilagem.

The objective of this study was to evaluate the inclusion levels of acetic acid and meal corn at silage at the chemical composition, in vitro digestibility, fermentative parameters and losses by effluent and gas from Panicum maximum cv. Zuri and cv. Tamani. The cultivars were harvested at 90 days after regrowth. Four levels of acetic acid (0, 30, 60 and 90 L/ton. of natural matter) diluted in water at a ratio of 1: 9 and three levels of meal corn were evaluated (0, 25 and 50 kg/ton. of natural matter ) added at the time of ensiling, with five replicates per treatment. The inclusion of acetic acid as an additive in the silage of the cultivars Zuri and Tamani provided lower pH values of the silages. There was no effect of the inclusion of acetic acid in the silages for the N-NH3 contents. and gas losses. For effluent losses, the inclusion of acetic acid with positive linear effect. Meal corn improved the nutritive value and fermentation characteristics of cv. Zuri and cv. Tamani. Reduced pH and effluent losses. The inclusion of acetic acid at the 30 L/ton for ensiling of cv. Zuri and 60 L/ton for cv. Tamani favored the conservation of the ensiled material, not impairing the nutritional value of the silages. The inclusion of up to 50 kg/ton of meal corn in silage improves the nutritional value and fermentative characteristics of the silages of Zuri and Tamani cultivars. The cv. Zuri and cv. Tamani are forages to be conserved as silage at 90 days with the use of additives in ensilage.

Avaliação de modelos para predição de desempenho de vacas leiteiras a pasto

Objetivo deste estudo foi avaliar empiricamente o NRC, CNCPS e uma versão modificada do CNCPS para gado leiteiro manejado em pastagens tropicais durante a época das chuvas. Foi realizada uma meta-análise de oito estudos, e como inputs foram considerados o consumo de matéria seca, produção de leite, condição de escore corporal (BCS), gordura e proteína do leite, e dados ambientais. Os modelos foram comparados segundo as avaliações empíricas quadrado médio do erro de predição, viés médio, fator de eficiência do modelo,coeficiente de determinação do modelo, fator de correção de viés, coeficiente de correlação de concordância. Os modelos avaliados apresentaram um baixo poder preditivo para as condições de vacas leiteiras a pasto. O NRC subestima o aporte de energia líquida disponível para a lactação e o CNCPS e o CNCPS modificado superestimam a quantidade de energia líquida disponível para a lactação. Os três modelos superestimam a proteína metabolizável disponível para a lactação. O consumo de matéria seca pelos três modelos é superestimada quando as comparamos com as estimativas de consumo de vacas leiteiras a pasto. Considerando que as estimativas de consumo de vacas leiteiras a pasto não explicam a produção leiteira observada, é razoável esperar que tais estimativas não funcionem bem como inputs para os modelos nutricionais avaliados.

Objective of this study was to empirically evaluate the NRC, CNCPS and a modified version of the CNCPS for dairy cattle handled in tropical pastures during the rainy season. A meta-analysis of eight studies was performed, and inputs were considered dry matter intake, milk production, body scoring condition, fat and protein milk, and environmental data. The models were compared according to the empirical evaluations the mean square error of prediction, the magnitude of the possible mean bias, the model efficiency factor, the coefficient of determination, and accuracy of each model. The evaluated models presented a low predictive power for the conditions of dairy cows to pasture. The NRC underestimates the net energy input available for lactation and the CNCPS and the modified CNCPS overestimate the amount of net energy available for lactation. All three models overestimate the metabolizable protein available for lactation. The dry matter intake of the three models is overestimated when compared to estimates of dairy cow consumption. Considering that estimates of dairy cow intake do not explain dairy production observed, it is reasonable to expect that such estimates will not work as well as inputs for the nutritional models evaluated.

Valor nutritivo do pasto de Urochloa brizantha cv Marandu em diferentes épocas do ano

As forrageiras tropicais apresentam elevada produção de massa seca, com estacionalidade marcante entre as estações das águas e seca. Essa estacionalidade determina distribuição desuniforme da produção ao longo do ano, e ao início do seu período reprodutivo, em que ocorrem modificações entre as taxas de aparecimento e mortalidade de perfilhos. Na região do centro-oeste pode-se observar quatro estações do ano bem definidas que alteram a composição bromatologica da forrageira, sendo:, época das águas, transição águas-secas, seca e seca-águas. Estes diferentes períodos fazem com que ocorram mudanças qualitativas e quantitativas na composição química das plantas, ocasionando em menor quantidade e qualidade nos períodos onde tem-se menor precipitação pluviométrica. A variabilidade do valor nutritivo entre as espécies e cultivares é extremamente grande, sendo que as maiores mudanças ocorrem nas características associadas a maturação da planta, como a proteína, minerais, parede celular. À medida que a planta amadurece os teores de proteína bruta, minerais e outros componentes do conteúdo celular diminuem, enquanto que os da parede celular aumentam. O capim Marandu concentra a maior parte de sua produção de matéria seca durante o período das chuvas, principalmente em consequência de fatores climáticos, como temperatura e precipitação pluviométrica. Em se tratando de produção animal, a FDN e a FDA estão relacionadas ao consumo e a digestibilidade da forragem. A FDA relaciona-se diretamente ao efeito de enchimento do rúmen e inversamente à concentração energética da dieta de bovinos. A digestibilidade da matéria orgânica (MO) é outro fator que apresenta alta correlação com o consumo voluntário, pois facilitará o processo de degradação e passagem da forragem pelo trato digestivo. Baixa digestibilidade implica em maior tempo de retenção da forragem no rúmen, promovendo limitações de consumo de ordem física. Ao analisar as frações da proteína bruta da forragem observam-se, frequentemente, maiores valores das frações A, nitrogênio não proteico, B2, proteína verdadeira (degradação intermediária) e B3, proteína de lenta degradação, associada à fibra. Esta degradabilidade proteica determina a disponibilidade de compostos nitrogenados no rúmen para a síntese de proteína microbiana, e consequentemente, aumenta a disponibilidade de aminoácidos de origem microbiana no intestino. Diante disso objetivou-se com presente trabalho avaliar o valor nutricional do pasto de Urochloa brizantha cv Marandu nas diferentes épocas do ano sendo estas, seca, transição seca-águas, águas e transição águas-secas.

The tropical forages have high dry matter production, with marked seasonality between stations the "wet" and "dry". This seasonality determines uneven distribution of production throughout the year, and the beginning of their reproductive period in which changes occur between the appearance and mortality rates of tillers. In the region of the Midwest can observe four well-defined seasons that change the chemical composition of the forage being :, rainy season, transition water-dry, dry, dry water. These different periods make occurring qualitative and quantitative changes in the chemical composition of plants, resulting in lower quantity and quality in periods where there is less rainfall. The variability of nutritional value among species and cultivars is extremely large, as the largest changes occur in the characteristics associated with maturation of the plant, such as protein, minerals, cell wall. As the plant matures crude protein, minerals and other cellular contents of the components decrease, while the increase of the cell wall. The Marandu grass concentrates most of its dry matter production during the rainy season, mainly as a result of climatic factors such as temperature and rainfall. In the case of animal production, the FDN and FDA are related to the intake and digestibility of forage. The FDA is directly related to rumen fill effect and inversely the energy concentration of the diet of cattle. The digestibility of organic matter (OM) is another factor that is highly correlated with the voluntary intake, as it will facilitate the process of degradation and passage of the forage through the digestive tract. Low forage digestibility results in higher retention time in the rumen, promoting physical order of consumption limitations. when analyzing the fractions of the crude protein of forages are observed, often, higher values of fractions A, non-protein nitrogen, B2, true protein (intermediate degradation) and B3, slow degradation protein, associated with the fiber. This protein degradability determines the availability of nitrogenous compounds in the rumen for microbial protein synthesis, and thereby increases the availability of microbial origin amino acids in the intestine. Before that objective with this study was to evaluate the nutritional value of pasture of Urochloa brizantha Marandu in different seasons and these, dry, dry-water transition, water and transition dry-water.

Digestibilidade in vitro de leguminosas do semiárido com inóculo cecal de avestruzes

To evaluate the in vitro digestibility of forage legume from semi-arid northeast region using caecal inoculum liquor of ostriches with Reverse Tilley and Terry technique, the alfalfa hay (Medicago sativa) was used as reference food for comparison between hays of canephori (Senna multijuga), clitoria (Clitoria ternatea), leucaena (Leucaena leucocephala), kills pasture (Senna obtusifolia) and thrush (Mimosa caesalpiniifolia). There was, by Duncan test (P 0.05), significant difference to in vitro digestibility of the nutritional fractions among the legume hays resulting in general mean value of 49.62% for dry matter (DIVMS), of 23.38% for crude protein (DIVPB), of 17.88% for insoluble protein in neutral detergent fiber (DIVPIDN), of 34.52% for neutral detergent fiber (DIVFDN) and of 42.07% for neutral detergent fiber corrected for ash and protein (DIVFDNcp). The nutritional composition of feedstuffs influenced the fermentative activity of microorganisms from cecum-colon of ostriches in these in vitro incubations, and the better digestibility values were observed for alfalfa hay, followed by kills pasture and leucaena hays, wich were higher than other legumes from semi-arid.

Para avaliar a digestibilidade in vitro de leguminosas do semiárido nordestino usando inóculo cecal de avestruzes por meio da técnica Tilley e Terry Reversa, usou-se o feno de alfafa (Medicago sativa) como referência aos fenos de canafístula (Senna multijuga), de cunhã (Clitoria ternatea), de leucena (Leucaena leucocephala), de mata-pasto (Senna obtusifolia) e de sabiá (Mimosa caesalpiniifolia). Verificou-se, pelo teste de Duncan (P 0,05), diferença significativa na digestibilidade in vitro das frações nutricionais entre os fenos de leguminosas, obtendo-se média geral para a matéria seca de 49,62% (DIVMS), de 23,38% para proteína bruta (DIVPB), de 17,88% para proteína insolúvel em detergente neutro (DIVPIDN), de 34,52% para fibra em detergente neutro (DIVFDN) e de 42,07% para fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (DIVFDNcp). A composição nutricional intrínseca a cada uma das leguminosas influenciou a magnitude da atividade fermentativa dos micro-organismos do ceco-cólon de avestruzes incubados in vitro, observando-se melhores valores de digestibilidade para feno de alfafa, seguido dos fenos de mata-pasto e de leucena, os quais foram superiores às demais leguminosas do semiárido.

Digestibilidade in vitro de leguminosas do semiárido com inóculo cecal de avestruzes

To evaluate the in vitro digestibility of forage legume from semi-arid northeast region using caecal inoculum liquor of ostriches with Reverse Tilley and Terry technique, the alfalfa hay (Medicago sativa) was used as reference food for comparison between hays of canephori (Senna multijuga), clitoria (Clitoria ternatea), leucaena (Leucaena leucocephala), kills pasture (Senna obtusifolia) and thrush (Mimosa caesalpiniifolia). There was, by Duncan test (P 0.05), significant difference to in vitro digestibility of the nutritional fractions among the legume hays resulting in general mean value of 49.62% for dry matter (DIVMS), of 23.38% for crude protein (DIVPB), of 17.88% for insoluble protein in neutral detergent fiber (DIVPIDN), of 34.52% for neutral detergent fiber (DIVFDN) and of 42.07% for neutral detergent fiber corrected for ash and protein (DIVFDNcp). The nutritional composition of feedstuffs influenced the fermentative activity of microorganisms from cecum-colon of ostriches in these in vitro incubations, and the better digestibility values were observed for alfalfa hay, followed by kills pasture and leucaena hays, wich were higher than other legumes from semi-arid.

Para avaliar a digestibilidade in vitro de leguminosas do semiárido nordestino usando inóculo cecal de avestruzes por meio da técnica Tilley e Terry Reversa, usou-se o feno de alfafa (Medicago sativa) como referência aos fenos de canafístula (Senna multijuga), de cunhã (Clitoria ternatea), de leucena (Leucaena leucocephala), de mata-pasto (Senna obtusifolia) e de sabiá (Mimosa caesalpiniifolia). Verificou-se, pelo teste de Duncan (P 0,05), diferença significativa na digestibilidade in vitro das frações nutricionais entre os fenos de leguminosas, obtendo-se média geral para a matéria seca de 49,62% (DIVMS), de 23,38% para proteína bruta (DIVPB), de 17,88% para proteína insolúvel em detergente neutro (DIVPIDN), de 34,52% para fibra em detergente neutro (DIVFDN) e de 42,07% para fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (DIVFDNcp). A composição nutricional intrínseca a cada uma das leguminosas influenciou a magnitude da atividade fermentativa dos micro-organismos do ceco-cólon de avestruzes incubados in vitro, observando-se melhores valores de digestibilidade para feno de alfafa, seguido dos fenos de mata-pasto e de leucena, os quais foram superiores às demais leguminosas do semiárido.

DEGRADABILIDADE IN SITU DE SILAGEM DE CULTIVARES DE MILHETO COM INCLUSÃO DE CASCA DE SOJA

Avaliou-se a degradabilidadein situ da silagem de milheto (Penisetunglaucum(L.) R. Br.) cultivares ADR500, BRS1501 e ADR8010 com a inclusão de diferentes níveis de casca de soja (0%, 3%,6% e 10%). Foram utilizadas três vacas mestiçasHolandêsxZebu, fistuladas no rúmen, com peso corporal aproximado de 450kg. O delineamento experimental adotado foi o de parcelas subdivididas em arranjo fatorial 3 x 4, com três repetições, totalizando 36unidades experimentais. Os tempos de incubação foram em ordem decrescente de 144, 72, 48, 24, 12, 0h. O tempo zero foi utilizado para o cálculo da solubilidade das forrageiras. Os resultados obtidos foram submetidos a análise de variância e a comparação de médias realizada pelo teste de Tukeyà 5% de probabilidade e à regressão polinomial para avaliação dos efeitos dos níveis de casca de soja. Por meio da técnica in situ, é possível estimar parâmetros relacionados à cinética da degradação de um alimento e de suas frações, em função de períodos de incubação no rúmen. Para efeito isolado de cultivar, não foi observado (P>0,05) para os parâmetros de degrabilidaderuminal da (MS). Não foi observado efeito de interação (P>0,05) para entre as cultivares e os níveis de inclusão de casca de soja para a matéria seca (MS) nas frações a e b, taxa de degradação (TD), degradabilidade efetiva (DE) nas taxas de passagens 2, 5 e 8%, fração indegradável (FI) e degradabilidade potencial (DP). Houve efeito significativo (P<0,05) entre os níveis de inclusão de casca de soja para a fração b (fração potencialmente degradável), TD, DE nas taxas de passagens 2 e 5%, FI e DP (%), foram realizadas equações de regressão, para análise dos efeitos isolados de níveis. Para a matéria orgânica (MO), não foram observadas nenhuma interação (P<0,05) para os parâmetros de degradabilidadein situ analisados. Entre as cultivares, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a fração b, onde a cultivar BRS1501 apresentou maior valor quando comparada as demais cultivares. Para efeito de níveis, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a fração b, TD, DE na taxa de passagem a 8%, FI e DP(%). Para a análise da degradabilidadein situ da proteína bruta (PB), foram observadas interações entre as cultivares e os níveis de inclusão de casca de soja para a fração b, onde a 3, 6 e 10% de inclusão de casca de soja a cultivar ADR500 apresentou menor degradabilidade para a degradabilidade efetiva a 2%. Diferenças significativas (P<0,05) foram observadas nos quatro níveis de inclusão de casca de soja para a DE onde a cultivar ADR500 apresentou menores valores enquanto a ADR8010, apresentou valores de degradabilidade efetiva a 5%; as três cultivares de milhetoapresentaram maior degradabilidade no nível de inclusão a 6% de casca de soja. Para a degradabilidade potencial (DP), a cultivar ADR8010 apresentou maior no nível de inclusão a 6%, observa-se também que quando a inclusão de casca de soja é aumentada para o nível de inclusão a 10%, a DP é reduzida nas três cultivares.

Avaliou-se a degradabilidadein situ da silagem de milheto (Penisetunglaucum(L.) R. Br.) cultivares ADR500, BRS1501 e ADR8010 com a inclusão de diferentes níveis de casca de soja (0%, 3%,6% e 10%). Foram utilizadas três vacas mestiçasHolandêsxZebu, fistuladas no rúmen, com peso corporal aproximado de 450kg. O delineamento experimental adotado foi o de parcelas subdivididas em arranjo fatorial 3 x 4, com três repetições, totalizando 36unidades experimentais. Os tempos de incubação foram em ordem decrescente de 144, 72, 48, 24, 12, 0h. O tempo zero foi utilizado para o cálculo da solubilidade das forrageiras. Os resultados obtidos foram submetidos a análise de variância e a comparação de médias realizada pelo teste de Tukeyà 5% de probabilidade e à regressão polinomial para avaliação dos efeitos dos níveis de casca de soja. Por meio da técnica in situ, é possível estimar parâmetros relacionados à cinética da degradação de um alimento e de suas frações, em função de períodos de incubação no rúmen. Para efeito isolado de cultivar, não foi observado (P>0,05) para os parâmetros de degrabilidaderuminal da (MS). Não foi observado efeito de interação (P>0,05) para entre as cultivares e os níveis de inclusão de casca de soja para a matéria seca (MS) nas frações a e b, taxa de degradação (TD), degradabilidade efetiva (DE) nas taxas de passagens 2, 5 e 8%, fração indegradável (FI) e degradabilidade potencial (DP). Houve efeito significativo (P<0,05) entre os níveis de inclusão de casca de soja para a fração b (fração potencialmente degradável), TD, DE nas taxas de passagens 2 e 5%, FI e DP (%), foram realizadas equações de regressão, para análise dos efeitos isolados de níveis. Para a matéria orgânica (MO), não foram observadas nenhuma interação (P<0,05) para os parâmetros de degradabilidadein situ analisados. Entre as cultivares, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a fração b, onde a cultivar BRS1501 apresentou maior valor quando comparada as demais cultivares. Para efeito de níveis, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a fração b, TD, DE na taxa de passagem a 8%, FI e DP(%). Para a análise da degradabilidadein situ da proteína bruta (PB), foram observadas interações entre as cultivares e os níveis de inclusão de casca de soja para a fração b, onde a 3, 6 e 10% de inclusão de casca de soja a cultivar ADR500 apresentou menor degradabilidade para a degradabilidade efetiva a 2%. Diferenças significativas (P<0,05) foram observadas nos quatro níveis de inclusão de casca de soja para a DE onde a cultivar ADR500 apresentou menores valores enquanto a ADR8010, apresentou valores de degradabilidade efetiva a 5%; as três cultivares de milhetoapresentaram maior degradabilidade no nível de inclusão a 6% de casca de soja. Para a degradabilidade potencial (DP), a cultivar ADR8010 apresentou maior no nível de inclusão a 6%, observa-se também que quando a inclusão de casca de soja é aumentada para o nível de inclusão a 10%, a DP é reduzida nas três cultivares.

Modelos matemáticos para estimar a sazonalidade de produção em pastagens de Panicum maximum cv. Mombaça, em regiões do Estado de São Paulo / Mathematical models to estimate seasonal pastures production of Panicum maximum cv. Mombaça

Um experimento em campo foi implantado na Embrapa Pecuária Sudeste em São Carlos-SP (21°57/'42/"S, 47°50/'28/"W) de 2010 a 20 11. Foram conduzidos simultaneamente dois ensaios com o capim-mombaça que diferenciaram entre si pela presença ou não da irrigação. O delineado em blocos completos casualizados com quatro repetições foi utilizado em cada ensaio. Os tratamentos foram representados pela soma diária da temperatura média do ar de 250; 500; 750 e 1000° C durante cada período de rebrotação. Após as avaliações referentes ao tratamento de 1000 °C acumulados, toda a pastagem era cortada a 0,3 m de altura do solo, fertilizadas (N-P-K) e iniciado um novo ciclo de rebrotação e avaliações. Ao longo de 13 meses foram avaliados 8 ciclos de rebrotação. As variáveis avaliadas em cada tratamento foram acúmulo de massa seca total acima do resíduo, identificação do meristema apical em vegetativo ou reprodutivo, índice hídrico (IH) estimado pela relação entre a evapotranspiração real (ensaio não irrigado) e da cultura (ensaio não irrigado) estimadas tanto pelo método direto (Diviner) e pela evapotranspiração atual com a potencial pelo indireto (Climatológico). Os dados gerados nos experimentos foram utilizados para determinar os valores críticos das principais variáveis que influenciam no crescimento do capim-mombaça, além de parametrizar e avaliar um modelo empírico de graus-dia (GD); um modelo empírico de unidades-fototérmicas (UF); um modelo empírico de índice de crescimento climático (ICC) e um modelo de função biofísica (APSIM-Growth). Os resultados demonstraram que a produção relativa do capimmombaça diminui linearmente com a redução do IH. A temperatura base foi estimada em 15,6 °C e o capim-mombaça, e o período de flores cimento indica que essa cultiva seria uma planta de dias curtos sendo o valor de fotoperíodo crítico próxima a 11,81 h. Os modelos de GD, UF e ICC foram bem ajustados com os dados do experimento irrigado, assim como o modelo APSIM-Growth após a modificação de alguns parâmetros. Durante a etapa de avaliação dos modelos, com dados independentes de pastagem irrigada (literatura) e não irrigada (experimento não irrigado), todos os modelos apresentaram um bom desempenho, sendo o APSIM-Growth o modelo que apresentou um menor erro na média geral (6 kg MS/ha/corte) e o modelo UF o modelo empírico que proporcionou valores preditos mais próximo dos observados, com um erro médio geral de 268 kg MS/ha/corte.

Two experiments were held simultaneously at Embrapa South-East Cattle Research Center (São Carlos, SP, Brazil, 21°57/'42/"S , 47°50/'28/"W) in 2010-2011 using Panicum maximum cv. Mombaça (Guineagrass). They were differentiated by the presence or absence of irrigation. The randomized complete block design with four replications was used. The treatments were determined by cumulative thermal times during each growth cycles (i.e. 250, 500, 750 and 1000 °C, base temperature = 0 °C). After the last sample time (1000° C) of each cycle, all the plots were uniformly cut up to 0.3 m above the soil surface to begin a new cycle of re-growth and sampling. At every new growth cycle the pasture was fertilized (N-P-K). The variables recorded were the dry matter above-residue, identification of apical meristem at vegetative state or flowering one, calculation of water index (WI) by ratio between real evapotranspitarion to crop evapotranspiration using the direct method (Diviner) or actual evapotranspitarion to potential evapotranspitarion usgin an indirect method (Climatologic). The data sets from the experiments were used to determine the critical values of the main variables that may influence the Guineagrass growth, besides parameterizing and evaluating an agroclimatic degree-day model (DDi); a photo-thermal-units model (PUi); a growth climate index model (GCIi) and one biophysical function model (APSIM-Growth). The results showed that the relative production of Guineagrass decreases linearly with the reduction of the WI. The base temperature was estimated equal to 15.6 ° C and Guineagrass is possibly identified as a short-day plant with a photoperiod critical value close to 11.81 h. All models performed well during the parameterization (R2 from 0.78 to 0.86 and coefficient of variation from 27 to 32.1%), and evaluation (R2 from 0.69 to 0.78; agreement index from 0.88 to 0.93; coefficient of variation from 37.6 to 50.2% and mean bias error from 6 to 470 kg DM ha/cutting). APSIM model was the one that showed a minor error and UF model was the empirical model that provided predicted values closer to the observed.

Modelos matemáticos para estimar a sazonalidade de produção em pastagens de Panicum maximum cv. Mombaça, em regiões do Estado de São Paulo / Mathematical models to estimate seasonal pastures production of Panicum maximum cv. Mombaça

Um experimento em campo foi implantado na Embrapa Pecuária Sudeste em São Carlos-SP (21°57\'42\"S, 47°50\'28\"W) de 2010 a 20 11. Foram conduzidos simultaneamente dois ensaios com o capim-mombaça que diferenciaram entre si pela presença ou não da irrigação. O delineado em blocos completos casualizados com quatro repetições foi utilizado em cada ensaio. Os tratamentos foram representados pela soma diária da temperatura média do ar de 250; 500; 750 e 1000° C durante cada período de rebrotação. Após as avaliações referentes ao tratamento de 1000 °C acumulados, toda a pastagem era cortada a 0,3 m de altura do solo, fertilizadas (N-P-K) e iniciado um novo ciclo de rebrotação e avaliações. Ao longo de 13 meses foram avaliados 8 ciclos de rebrotação. As variáveis avaliadas em cada tratamento foram acúmulo de massa seca total acima do resíduo, identificação do meristema apical em vegetativo ou reprodutivo, índice hídrico (IH) estimado pela relação entre a evapotranspiração real (ensaio não irrigado) e da cultura (ensaio não irrigado) estimadas tanto pelo método direto (Diviner) e pela evapotranspiração atual com a potencial pelo indireto (Climatológico). Os dados gerados nos experimentos foram utilizados para determinar os valores críticos das principais variáveis que influenciam no crescimento do capim-mombaça, além de parametrizar e avaliar um modelo empírico de graus-dia (GD); um modelo empírico de unidades-fototérmicas (UF); um modelo empírico de índice de crescimento climático (ICC) e um modelo de função biofísica (APSIM-Growth). Os resultados demonstraram que a produção relativa do capimmombaça diminui linearmente com a redução do IH. A temperatura base foi estimada em 15,6 °C e o capim-mombaça, e o período de flores cimento indica que essa cultiva seria uma planta de dias curtos sendo o valor de fotoperíodo crítico próxima a 11,81 h. Os modelos de GD, UF e ICC foram bem ajustados com os dados do experimento irrigado, assim como o modelo APSIM-Growth após a modificação de alguns parâmetros. Durante a etapa de avaliação dos modelos, com dados independentes de pastagem irrigada (literatura) e não irrigada (experimento não irrigado), todos os modelos apresentaram um bom desempenho, sendo o APSIM-Growth o modelo que apresentou um menor erro na média geral (6 kg MS/ha/corte) e o modelo UF o modelo empírico que proporcionou valores preditos mais próximo dos observados, com um erro médio geral de 268 kg MS/ha/corte. (AU)

Two experiments were held simultaneously at Embrapa South-East Cattle Research Center (São Carlos, SP, Brazil, 21°57\'42\"S , 47°50\'28\"W) in 2010-2011 using Panicum maximum cv. Mombaça (Guineagrass). They were differentiated by the presence or absence of irrigation. The randomized complete block design with four replications was used. The treatments were determined by cumulative thermal times during each growth cycles (i.e. 250, 500, 750 and 1000 °C, base temperature = 0 °C). After the last sample time (1000° C) of each cycle, all the plots were uniformly cut up to 0.3 m above the soil surface to begin a new cycle of re-growth and sampling. At every new growth cycle the pasture was fertilized (N-P-K). The variables recorded were the dry matter above-residue, identification of apical meristem at vegetative state or flowering one, calculation of water index (WI) by ratio between real evapotranspitarion to crop evapotranspiration using the direct method (Diviner) or actual evapotranspitarion to potential evapotranspitarion usgin an indirect method (Climatologic). The data sets from the experiments were used to determine the critical values of the main variables that may influence the Guineagrass growth, besides parameterizing and evaluating an agroclimatic degree-day model (DDi); a photo-thermal-units model (PUi); a growth climate index model (GCIi) and one biophysical function model (APSIM-Growth). The results showed that the relative production of Guineagrass decreases linearly with the reduction of the WI. The base temperature was estimated equal to 15.6 ° C and Guineagrass is possibly identified as a short-day plant with a photoperiod critical value close to 11.81 h. All models performed well during the parameterization (R2 from 0.78 to 0.86 and coefficient of variation from 27 to 32.1%), and evaluation (R2 from 0.69 to 0.78; agreement index from 0.88 to 0.93; coefficient of variation from 37.6 to 50.2% and mean bias error from 6 to 470 kg DM ha/cutting). APSIM model was the one that showed a minor error and UF model was the empirical model that provided predicted values closer to the observed. (AU)

Aspectos nutricionais aplicados a bovinos em pastejo nos trópicos: uma revisão baseada em resultados obtidos no Brasil / Nutritional aspects applied to grazing cattle in the tropics: a review based on Brazilian results

A presente revisão baseia-se na apresentação e discussão dos aspectos nutricionais da produção de bovinos em pastejo nos trópicos. As avaliações críticas foram calcadas em resultados experimentais obtidos no Brasil bem como na literatura básica relacionada à nutrição de ruminantes. Diversas associações entre características da forragem pastejada, a composição dos suplementos e os requerimentos microbianos e dos animais foram estabelecidas. A abordagem adotada foi organizada de acordo com duas diferentes estações climáticas observadas em regiões tropicais: estação seca e estação chuvosa. Durante a estação seca as principais limitações nutricionais estão associadas a deficiências relacionadas aos requerimentos dos microrganismos fibrolíticos do rúmen. Deficiência global de compostos nitrogenados é verificada na forragem, o que compromete o consumo e a digestão da forragem. A suplementação com compostos nitrogenados deve ser prioritária nesta estação para se incrementar o consumo de forragem e a extração de energia a partir da fibra. Contudo, durante a estação chuvosa não são observadas limitações inerentes ao crescimento microbiano. A composição da forragem revela, em media, uma elevada relação energia:proteína em comparação à mesma relação nos requerimentos dos animais. Nestes casos, a  suplementação proteica se faz

This review presents and discusses the nutritional and physiological aspects of cattle production under grazing in the tropics. The critical evaluations were based on Brazilian experimental results as well as on basic literature concerning ruminant nutrition. Several associations between the characteristics of the grazed forage, the composition of the supplements and animal and microbial requirements were established. The adopted approach was divided according to two different climatic seasons observed in the tropics: dry and rainy seasons. During the dry season, the main nutritional constraints on animal performance are associated with inherent requirements of the rumen fibrolytic microorganisms. An overall deficiency of nitrogenous compounds is observed in the forage, which compromises forage intake and digestibility. Supplementation with nitrogenous compounds must be a priority in this season to increase forage intake and energy extraction from forage fiber. However, during the rainy season, no constraints on microbial growth are observed. The usual pasture composition presents an unbalanced and high ratio of energy to protein when compared to animal requirements. In such cases, protein supplementation is needed to equilibrate the basal diet and improve the utilization of metabolizable energy and protein.

Aspectos nutricionais aplicados a bovinos em pastejo nos trópicos: uma revisão baseada em resultados obtidos no Brasil / Nutritional aspects applied to grazing cattle in the tropics: a review based on Brazilian results

A presente revisão baseia-se na apresentação e discussão dos aspectos nutricionais da produção de bovinos em pastejo nos trópicos. As avaliações críticas foram calcadas em resultados experimentais obtidos no Brasil bem como na literatura básica relacionada à nutrição de ruminantes. Diversas associações entre características da forragem pastejada, a composição dos suplementos e os requerimentos microbianos e dos animais foram estabelecidas. A abordagem adotada foi organizada de acordo com duas diferentes estações climáticas observadas em regiões tropicais: estação seca e estação chuvosa. Durante a estação seca as principais limitações nutricionais estão associadas a deficiências relacionadas aos requerimentos dos microrganismos fibrolíticos do rúmen. Deficiência global de compostos nitrogenados é verificada na forragem, o que compromete o consumo e a digestão da forragem. A suplementação com compostos nitrogenados deve ser prioritária nesta estação para se incrementar o consumo de forragem e a extração de energia a partir da fibra. Contudo, durante a estação chuvosa não são observadas limitações inerentes ao crescimento microbiano. A composição da forragem revela, em media, uma elevada relação energia:proteína em comparação à mesma relação nos requerimentos dos animais. Nestes casos, a  suplementação proteica se faz

This review presents and discusses the nutritional and physiological aspects of cattle production under grazing in the tropics. The critical evaluations were based on Brazilian experimental results as well as on basic literature concerning ruminant nutrition. Several associations between the characteristics of the grazed forage, the composition of the supplements and animal and microbial requirements were established. The adopted approach was divided according to two different climatic seasons observed in the tropics: dry and rainy seasons. During the dry season, the main nutritional constraints on animal performance are associated with inherent requirements of the rumen fibrolytic microorganisms. An overall deficiency of nitrogenous compounds is observed in the forage, which compromises forage intake and digestibility. Supplementation with nitrogenous compounds must be a priority in this season to increase forage intake and energy extraction from forage fiber. However, during the rainy season, no constraints on microbial growth are observed. The usual pasture composition presents an unbalanced and high ratio of energy to protein when compared to animal requirements. In such cases, protein supplementation is needed to equilibrate the basal diet and improve the utilization of metabolizable energy and protein.

Aspectos nutricionais aplicados a bovinos em pastejo nos trópicos: uma revisão baseada em resultados obtidos no Brasil / Nutritional aspects applied to grazing cattle in the tropics: a review based on Brazilian results

A presente revisão baseia-se na apresentação e discussão dos aspectos nutricionais da produção de bovinos em pastejo nos trópicos. As avaliações críticas foram calcadas em resultados experimentais obtidos no Brasil bem como na literatura básica relacionada à nutrição de ruminantes. Diversas associações entre características da forragem pastejada, a composição dos suplementos e os requerimentos microbianos e dos animais foram estabelecidas. A abordagem adotada foi organizada de acordo com duas diferentes estações climáticas observadas em regiões tropicais: estação seca e estação chuvosa. Durante a estação seca as principais limitações nutricionais estão associadas a deficiências relacionadas aos requerimentos dos microrganismos fibrolíticos do rúmen. Deficiência global de compostos nitrogenados é verificada na forragem, o que compromete o consumo e a digestão da forragem. A suplementação com compostos nitrogenados deve ser prioritária nesta estação para se incrementar o consumo de forragem e a extração de energia a partir da fibra. Contudo, durante a estação chuvosa não são observadas limitações inerentes ao crescimento microbiano. A composição da forragem revela, em media, uma elevada relação energia:proteína em comparação à mesma relação nos requerimentos dos animais. Nestes casos, a  suplementação proteica se faz

This review presents and discusses the nutritional and physiological aspects of cattle production under grazing in the tropics. The critical evaluations were based on Brazilian experimental results as well as on basic literature concerning ruminant nutrition. Several associations between the characteristics of the grazed forage, the composition of the supplements and animal and microbial requirements were established. The adopted approach was divided according to two different climatic seasons observed in the tropics: dry and rainy seasons. During the dry season, the main nutritional constraints on animal performance are associated with inherent requirements of the rumen fibrolytic microorganisms. An overall deficiency of nitrogenous compounds is observed in the forage, which compromises forage intake and digestibility. Supplementation with nitrogenous compounds must be a priority in this season to increase forage intake and energy extraction from forage fiber. However, during the rainy season, no constraints on microbial growth are observed. The usual pasture composition presents an unbalanced and high ratio of energy to protein when compared to animal requirements. In such cases, protein supplementation is needed to equilibrate the basal diet and improve the utilization of metabolizable energy and protein.