Corn silage supplementation for dairy cows grazing annual ryegrass at two pasture allowances / Suplementação com silagem de milho para vacas leiteiras manejadas em duas ofertas diárias em pastagens de azevém anual

Corn silage supplementation for dairy cows grazing in temperate annual pastures has rarely been investigated. The aim of this study is to compare two supplementation levels (0 and 4kg dry matter [DM]/day of a 7:1 mixture of corn silage and soybean meal) in dairy cows strip-grazing annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) at two pasture allowances (PA, low= 25 and high = 40kg DM/d at ground level). The study was carried out according to an incomplete 4 × 3 Latin square design, using 12 cows and three experimental periods of 12 days. The green leaves allowances were only 4.9 and 8.5kg DM/d at the low and high PA, respectively. The total DM intake and milk production increased in supplemented cows compared to un-supplemented cows at the low PA, but were similar between supplementation levels at the high PA. The PI was unaffected by the PA, whereas the substitution rate was 0.68 in cows at the low PA and 1.35 in cows at the high PA. Corn silage supplementation may improve the total DM intake and milk production of dairy cows grazing in temperate annual pastures, but only at a low PA.(AU)

O objetivo deste estudo foi comparar os efeitos de dois níveis de suplementação (0 e 4kg de matéria seca [MS]/dia de uma mistura de silagem de milho e farelo de soja na razão de 7:1) para vacas leiteiras em pastos de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) manejados em faixas diárias com duas ofertas (OF, baixa= 25 e alta= 40kg de MS/dia medidas em nível do solo). Os tratamentos foram comparados em delineamento quadrado latino incompleto 4 × 3, com 12 vacas em três períodos de 12 dias. A oferta de folhas foi somente de 4,9 e 8,5kg de MS/dia nas OF baixa e alta, respectivamente. O consumo total de MS e a produção de leite aumentaram com a suplementação somente quando os animais estavam em baixa OF, não havendo efeito da suplementação em alta OF. O consumo do pasto não foi afetado pela OF, entretanto a taxa de substituição foi de 0,68 em baixa OF e de 1,35 em alta OF. A suplementação com silagem de milho promove o aumento do consumo total de MS e da produção de leite de vacas manejadas em pastos anuais de clima temperado somente em situações de baixa OF.(AU)

Corn silage supplementation for dairy cows grazing annual ryegrass at two pasture allowances / Suplementação com silagem de milho para vacas leiteiras manejadas em duas ofertas diárias em pastagens de azevém anual

Corn silage supplementation for dairy cows grazing in temperate annual pastures has rarely been investigated. The aim of this study is to compare two supplementation levels (0 and 4kg dry matter [DM]/day of a 7:1 mixture of corn silage and soybean meal) in dairy cows strip-grazing annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) at two pasture allowances (PA, low= 25 and high = 40kg DM/d at ground level). The study was carried out according to an incomplete 4 × 3 Latin square design, using 12 cows and three experimental periods of 12 days. The green leaves allowances were only 4.9 and 8.5kg DM/d at the low and high PA, respectively. The total DM intake and milk production increased in supplemented cows compared to un-supplemented cows at the low PA, but were similar between supplementation levels at the high PA. The PI was unaffected by the PA, whereas the substitution rate was 0.68 in cows at the low PA and 1.35 in cows at the high PA. Corn silage supplementation may improve the total DM intake and milk production of dairy cows grazing in temperate annual pastures, but only at a low PA.(AU)

O objetivo deste estudo foi comparar os efeitos de dois níveis de suplementação (0 e 4kg de matéria seca [MS]/dia de uma mistura de silagem de milho e farelo de soja na razão de 7:1) para vacas leiteiras em pastos de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) manejados em faixas diárias com duas ofertas (OF, baixa= 25 e alta= 40kg de MS/dia medidas em nível do solo). Os tratamentos foram comparados em delineamento quadrado latino incompleto 4 × 3, com 12 vacas em três períodos de 12 dias. A oferta de folhas foi somente de 4,9 e 8,5kg de MS/dia nas OF baixa e alta, respectivamente. O consumo total de MS e a produção de leite aumentaram com a suplementação somente quando os animais estavam em baixa OF, não havendo efeito da suplementação em alta OF. O consumo do pasto não foi afetado pela OF, entretanto a taxa de substituição foi de 0,68 em baixa OF e de 1,35 em alta OF. A suplementação com silagem de milho promove o aumento do consumo total de MS e da produção de leite de vacas manejadas em pastos anuais de clima temperado somente em situações de baixa OF.(AU)

Vegetation composition and forage mass in grassland with a double structure under two winter grazing regimes / Composição da vegetação e massa de forragem em pastagem natural de dupla estrutura sob dois manejos no inverno

Remnant areas of Pampas grassland have a distinct double structure. Efficiency of livestock farming on these grasslands depends on practices that are synchronized with natural variation. This study examined the changes in vegetation composition and forage mass during winter to understand the effects of grazing methods in a natural pasture with a double structure that was grazed by heifers. An experimental area in the municipality of Bagé, Rio Grande do Sul, was subjected to continuous or rotational grazing treatments, with two replicates each. Frequency of the structural composition and forage mass of the lower stratum and animal weight was measured at the beginning and end of the experimental period (June 7 to October 7, 2016, respectively). Data were analysed with PCA ordination, regression and variance analysis. Both structural composition and forage mass changed during the experimental period. Axonopus affinis and Paspalum notatum were characteristic of continuous grazing, while Mnesithea selloana and Axonopus argentinus characterized rotational grazing (the latter had the highest levels of forage mass). Although, grazing methods changed the composition of forage mass in winter, they did not affect average daily gain of the animals.(AU)

Áreas remanescentes de campo nativo do bioma Pampa têm apresentado dupla estrutura acentuada. A eficiência da pecuária sobre tais condições é dependente da adoção de práticas sincronizadas às peculiaridades naturais. Objetivou-se ampliar a compreensão da mudança da composição da vegetação e da massa de forragem, durante a estação de inverno, como efeito do manejo do pastejo em uma pastagem natural, de acentuada dupla estrutura pastejada por novilhas. A unidade experimental, situada no município de Bagé, Rio Grande do Sul, consiste em dois tratamentos (pastoreios contínuo e rotativo) e duas repetições. Os dados foram obtidos no início (7/6/2016) e fim do período experimental (7/10/2016), sendo estes: frequência da composição estrutural e do estrato inferior, massa de forragem deste estrato e peso dos animais. Os dados foram analisados com métodos multivariados, regressão linear e comparação de médias. A composição da estrutura e da massa de forragem se alterou no período. Axonopus affinis e Paspalum notatum representaram o pastoreio contínuo; e Mnesithea selloana e Axonopus argentinus o pastoreio rotativo, estando esta última espécie relacionada aos maiores níveis de massa de forragem. Na estação hibernal, os métodos de manejo interferiram na composição da massa de forragem sem interferir no desempenho positivo dos animais.(AU)

O modelo dos Cinco Domínios do bem-estar animal aplicado em sistemas intensivos de produção de bovinos, suínos e aves / The Five Domains model of animal welfare applied in intensive animal production systems

A demanda por sistemas intensivos de produção é uma realidade mundial com tendência a crescimento nas próximas décadas. No entanto, esses sistemas apresentam limitações em atender as necessidades físicas, comportamentais e psicológicas dos animais, o que pode acarretar no empobrecimento do bem-estar dos mesmos. Apesar do bem-estar animal já ser amplamente definido, sua avaliação dentro da produção animal ainda é pouco aplicada. Dentre suas formas de avaliação, o modelo dos Cinco Domínios, proposto por Mellor e Reid (1994), atua como um método sistemático que inclui quatro domínios físicos ou funcionais (Nutrição, Ambiente, Saúde e Comportamento) e um domínio mental (Estado Mental ou Afetivo). Este artigo descreve sucintamente as características do modelo Cinco Domínios e exemplifica as possíveis interações entre os domínios do bem-estar animal em três situações reconhecidamente limitantes para bem-estar dos animais de produção: restrição de espaço no confinamento de bovinos, procedimentos dolorosos no manejo de leitões e alta densidade no carregamento e transporte de frangos de corte. Nesse contexto, apesar de não ser possível incluir todos os fatores intervenientes nessa dinâmica, os exemplos apresentados mostram uma visão integrada sobre os riscos de comprometimento do bem-estar dos animais em sistemas intensivos de produção.

A demand for intensive production systems is a global reality with a tendency to grow in the coming decades. However, these systems have limitations in terms of care as physical, behavioral and psychological needs of animals, which can lead to the impoverishment of their welfare. Although animal welfare has already been widely defined, its evaluation within animal production still poorly applied. Among the forms of evaluation of animal welfare, we can consider the “Five Domains” model, proposed initially by Mellor & Reid (1994). This model is a systematic method that includes four physical or functional domains (Nutrition, Environment, Health and Behavior) and a mental domain (Mental or Affective State). This article begins briefly describing the features of the “Five Domains” model. In order to illustrate the possible interactions between the five animal welfare domains, three recognizable situations that affect the welfare of production animals are presented: reduced space allowance at beef feedlot, painful handling of piglets and transport of broilers. In this context, although it is not possible to describe all the intervening factors and their possible combinations that potentially affect animal welfare, we believe that the examples presented showed an integrated view on the risks of compromising the welfare of animals in intensive production systems.

O modelo dos Cinco Domínios do bem-estar animal aplicado em sistemas intensivos de produção de bovinos, suínos e aves / The Five Domains model of animal welfare applied in intensive animal production systems

A demanda por sistemas intensivos de produção é uma realidade mundial com tendência a crescimento nas próximas décadas. No entanto, esses sistemas apresentam limitações em atender as necessidades físicas, comportamentais e psicológicas dos animais, o que pode acarretar no empobrecimento do bem-estar dos mesmos. Apesar do bem-estar animal já ser amplamente definido, sua avaliação dentro da produção animal ainda é pouco aplicada. Dentre suas formas de avaliação, o modelo dos Cinco Domínios, proposto por Mellor e Reid (1994), atua como um método sistemático que inclui quatro domínios físicos ou funcionais (Nutrição, Ambiente, Saúde e Comportamento) e um domínio mental (Estado Mental ou Afetivo). Este artigo descreve sucintamente as características do modelo Cinco Domínios e exemplifica as possíveis interações entre os domínios do bem-estar animal em três situações reconhecidamente limitantes para bem-estar dos animais de produção: restrição de espaço no confinamento de bovinos, procedimentos dolorosos no manejo de leitões e alta densidade no carregamento e transporte de frangos de corte. Nesse contexto, apesar de não ser possível incluir todos os fatores intervenientes nessa dinâmica, os exemplos apresentados mostram uma visão integrada sobre os riscos de comprometimento do bem-estar dos animais em sistemas intensivos de produção.(AU)

A demand for intensive production systems is a global reality with a tendency to grow in the coming decades. However, these systems have limitations in terms of care as physical, behavioral and psychological needs of animals, which can lead to the impoverishment of their welfare. Although animal welfare has already been widely defined, its evaluation within animal production still poorly applied. Among the forms of evaluation of animal welfare, we can consider the “Five Domains” model, proposed initially by Mellor & Reid (1994). This model is a systematic method that includes four physical or functional domains (Nutrition, Environment, Health and Behavior) and a mental domain (Mental or Affective State). This article begins briefly describing the features of the “Five Domains” model. In order to illustrate the possible interactions between the five animal welfare domains, three recognizable situations that affect the welfare of production animals are presented: reduced space allowance at beef feedlot, painful handling of piglets and transport of broilers. In this context, although it is not possible to describe all the intervening factors and their possible combinations that potentially affect animal welfare, we believe that the examples presented showed an integrated view on the risks of compromising the welfare of animals in intensive production systems.(AU)

Influences of different space allowance on reproductive performances in buffalo

The aim of this study was to evaluate the effect of two different conditions of space allowance on reproductive performance and oxidative parameters, biochemical and hormonal profiles in buffalo. The trial was carried out on one hundred pluriparous buffaloes divided into two different groups. Buffaloes in group HDG (high density group - n = 50) were maintained in open yards that allowed 10 m2/head while those in group LDG (low density group -n = 50) were maintained in 22 m2/head. After 60 days, 45 buffaloes in each group underwent synchronization of ovulation by Ovsynch and were artificially inseminated to assess the reproductive efficiency. On the day of AI blood samples were collected to evaluate oxidative stress, hormonal and metabolic profile. Furthermore, on the same day, blood, saliva and hair samples were collected to assess cortisol levels. Simultaneously, Five buffaloes/group, were synchronized but not inseminated and on the day of the hypothetical timed artificial insemination (TAI), follicular fluid was recovered by OPU and blood samples were collected from each animal to evaluate the redox status on both plasma and follicular fluid. Conception rate on day 70 post-AI was similar between the two groups (57.5 vs. 62.5%, in LDG and HDG, respectively). No significant differences were found on redox status, metabolic and hormonal profile and cortisol levels between the groups. In conclusion, on the conditions of this experiment it was observed that the space allowance of 10 m 2/head did not affect reproductive efficiency in buffalo cows.

Influences of different space allowance on reproductive performances in buffalo

The aim of this study was to evaluate the effect of two different conditions of space allowance on reproductive performance and oxidative parameters, biochemical and hormonal profiles in buffalo. The trial was carried out on one hundred pluriparous buffaloes divided into two different groups. Buffaloes in group HDG (high density group - n = 50) were maintained in open yards that allowed 10 m2/head while those in group LDG (low density group -n = 50) were maintained in 22 m2/head. After 60 days, 45 buffaloes in each group underwent synchronization of ovulation by Ovsynch and were artificially inseminated to assess the reproductive efficiency. On the day of AI blood samples were collected to evaluate oxidative stress, hormonal and metabolic profile. Furthermore, on the same day, blood, saliva and hair samples were collected to assess cortisol levels. Simultaneously, Five buffaloes/group, were synchronized but not inseminated and on the day of the hypothetical timed artificial insemination (TAI), follicular fluid was recovered by OPU and blood samples were collected from each animal to evaluate the redox status on both plasma and follicular fluid. Conception rate on day 70 post-AI was similar between the two groups (57.5 vs. 62.5%, in LDG and HDG, respectively). No significant differences were found on redox status, metabolic and hormonal profile and cortisol levels between the groups. In conclusion, on the conditions of this experiment it was observed that the space allowance of 10 m 2/head did not affect reproductive efficiency in buffalo cows.(AU)

IMPACTO DA OFERTA DE FORRAGEM DURANTE OS TERÇOS MÉDIO E FINAL DA GESTAÇÃO NO DESEMPENHO DO PAR VACA/BEZERRO NELORE ATÉ O DESMAME

O objetivo deste experimento foi avaliar o impacto de duas ofertas de forragem no desempenho do par vaca/bezerro Nelore durante a fase gestacional e de lactação. Foram utilizadas 72 vacas Nelore gestantes de machos [peso corporal (PC) = 444 ± 42 kg e escore de condição corporal (ECC) = 3,66 ± 0,28] mantidas em pastagem de Urochloa brizantha cv. Marandu, sob duas ofertas de forragem [baixa oferta (BOF): 2,81 e alta oferta (AOF): 7,58 kg de matéria seca (MS)/kg de PC] durante os terços médio e final da gestação (d-151 até o parto; d0) e nas mesmas condições na fase de lactação (d1 ao d240). O delineamento foi em blocos casualizados (6 vacas/piquete, 6 piquetes/tratamento), contendo 6 blocos e a unidade experimental foi o piquete. O método de pastejo utilizado foi o contínuo com carga fixa e a massa de forragem foi estimada utilizando-se o método da dupla amostragem e as características qualitativas foram realizadas utilizando o pastejo simulado. Como esperado, houve diferença (P<0,01) entre as ofertas de forragem, influenciando nas características quantitativas e qualitativas do pasto (P0,05). No período de gestação, a massa de forragem apresentou variações de 5022 para 3478 kg MS/ha com uma redução de 31,9% para a BOF e de 5193 para 7188 kg MS/ha com um incremento de 40,7% para AOF. Houve interação entre oferta de forragem × período (P<0,01) para PC e ECC. Sendo que, vacas mantidas em AOF apresentaram maior PC (+43kg) e ECC (+0,40 pontos, P<0,01) durante a gestação. Durante a lactação, o PC foi similar para vacas mantidas em BOF e AOF (média de 422 kg), enquanto o ECC no desmame foi maior para vacas mantidas em AOF (+0,20 pontos, P<0,01). A prenhez na estação de monta (após 2 IATF) subsequente não foi afetada pela oferta de forragem durante a gestação, com média de 66% (P=0,90). As medidas de ultrassonografia de carcaça das vacas apresentaram interação oferta de forragem × período (P0,03) para área de olho de lombo (AOL; cm² e cm²/100 kg de PC), marmoreio e espessura de gordura subcutânea (EGS; mm e mm/100kg de PC). A AOL em vacas da BOF reduziu 12,1% na gestação e manteve-se na média de 52,2 cm² na lactação. Já vacas da AOF mantiveram-se na média de 57,4 cm² de AOL na gestação e reduziram 9,09% na lactação. A AOL/100kg de PC apresentou uma redução de 6,60 e 6,85%, respectivamente para BOF e AOF no período de gestação. Vacas da BOF mantiveram uma média de 12,1 cm²/100 kg de PC e as vacas mantidas na AOF apresentaram uma redução de 9,98% na lactação. O marmoreio reduziu 10,4% na BOF e manteve se na média de 3,83% na AOF no período avaliado de gestação e um aumento de 21,3 e 12,6% na lactação na BOF e AOF, respectivamente. Vacas mantidas na BOF apresentaram uma redução na EGS e EGS/100kg de PC em 20,5 e 14,6%, respectivamente na gestação, e mantiveram-se as médias de 3,19 mm de EGS e 0,77 mm de EGS/100kg de PC durante a lactação. No entanto, vacas da AOF mantiveram se com uma média de 3,91 mm de EGS e 0,86 mm de EGS/100 kg de PC na gestação, já na lactação ocorreu uma redução de 13,4% EGS e uma 7,05% na EGS/100 kg de PC. A oferta de forragem não afetou (P>0,21) a produção e composição do leite em nenhum período avaliado da lactação (30,120 e 210 dias pós-parto). Bezerros filhos de vacas mantidas na AOF apresentaram maior (P<0,01) PC ao nascimento (34,9 vs. 39,1 kg), peso ajustado aos 120 dias (123 vs. 136 kg) e peso ajustado aos 205 dias no desmame (174 vs. 188 kg) comparado a bezerros de vacas mantidas na BOF. Houve efeito de período (P<0,01) para ganho médio diário (GMD). O GMD foi maior durante o nascimento até 120 dias em comparação com 121 dias até o desmame (0,777 vs. 0,608 kg/dia). As medidas de ultrassonografia de carcaça dos bezerros não foram influenciadas (P0,13) pela nutrição materna, exceto uma tendência (P=0,10) para maior marmoreio (2,30 vs. 2,53%) em bezerros filhos de vacas mantidas na AOF durante gestação. Conclui-se que a alta oferta de forragem proporciona melhor condição corporal para as vacas no parto, entretanto, não afeta a reprodução, produção e composição do leite. Além disso, a alta oferta de forragem na nutrição materna promove bezerros mais pesados do nascimento até o desmame.

The objective was to evaluate the impact of two forage allowances on the Nellore cow/calf pair's performance during the pregnancy and lactation phases. Seventy-two male pregnant Nellore cows were used [body weight (BW) = 444 ± 42 kg and body condition score (BCS) = 3.66 ± 0.28] were kept on Urochloa brizantha cv. Marandu, under two forage allowances [low (LFA): 2.81 and high (HFA): 7.58 dry matter (DM)/kg BW] from the middle to third of pregnancy (d-151) until calving season (d0) and under the same conditions in the lactation phase (d1 to d240). The experimental design was in a randomized block (blocked by initial BW; 6 cows/paddock, 6 paddocks/treatment), containing 6 blocks, and the experimental unit was the animal (paddock). The grazing method used was continuous with fixed load, the forage mass was estimated using the double sampling method, and the qualitative characteristics were performed using simulated grazing. As expected, there was a difference (P<0.01) between forage allowance, influencing the quantitative and qualitative characteristics of the pasture (P0.05). The forage mass showed variations, in the pregnancy phase, from 5022 to 3478 kg DM/ha with a reduction of 31.9% for LFA and from 5193 to 7188 kg DM/ha with an increase of 40.7% for HFA. There was an interaction between forage allowance × period (P<0.01) for BW and BCS. Since cows kept in HFA had higher BW (+ 43kg) and BCS (+0.40 points, P<0.01) during the pregnancy phase. During lactation, the BW was the same for cows kept on LFA and HFA (on average 422 kg), while the BCS at weaning was greater for cows kept on HFA (+0.20 points, P<0.01). The pregnancy rate in the subsequent breeding season was not affected by the forage allowance during pregnancy, with an average of 66% (P=0.90). There was an interaction between forage allowance × period (P0.03) for the rib eye area (REA; cm² and cm²/100 kg BW), marbling, subcutaneous fat thickness (SFT; mm and mm/100kg BW). The REA in cows fed LFA decreased by 12.1% in the pregnancy phase and remained at an average of 52.2 cm² in lactation. On the other hand, cows fed HFA maintained an average of 57.4 cm² of REA during pregnancy and a reduction of 9.09% in REA during lactation. The REA in cm²/100kg of BW showed a reduction of 6.60 and 6.85%, respectively, for LFA and HFA in the pregnancy phase. Cows fed LFA maintained an average of 12.1 cm²/100 kg of BW, and the cows fed HFA showed a 9.98% reduction in lactation. Marbling decreased 10.4% in the LFA and remained at an average of 3.83% in the HFA in the pregnancy phase and increased 21.3 and 12.6% in lactation in the LFA and HFA, respectively. Cows fed LFA showed a reduction in SFT and SFT/100kg BW by 10.5 and 14.6%, respectively, during pregnancy, and the averages of 3.19 mm and0.77 mm/100 kg of BW during lactation. However, cows fed HFA maintained an average of 3.91 mm in SFT and0.86 mm in SFT/100 kg BW during pregnancy, whereas in lactation, there was a 13.4% reduction in SFT and a 7.05 % in SFT/100 kg of BW. The forage allowance did not affect (P>0.21) milk production and milk composition in any evaluated period of lactation (30,120 and 210 days postpartum). Calves born from cows fed HFA had greater BW (P<0.01) at birth (34.9 vs. 39.1 kg), adjusted BW at 120 days (123 vs. 136 kg) and adjusted BW at 205 days (weaning; 174 vs. 188 kg) compared to calves from cows fed LFA. There was a period effect (P<0.01) for average daily gain (ADG). The ADG was greater during birth to 120 days compared to 121 days until weaning (0.777 vs. 0.608 kg/day). Calf carcass ultrasound measurements were not influenced (P0.13) by maternal nutrition, except for a trend on marbling (P=0.10) where calves born from cows fed HFA had greater ADG compared to calves born from cows fed LFA (2.53% vs. 2.30). In conclusion, the high forage allowance provides better body condition for the cows at calving and does not affect the reproduction, production and composition of milk. Also, the high forage allowance in maternal nutrition promotes heavier calves from birth to weaning.

IMPACTO DA OFERTA DE FORRAGEM NA RECRIA DE NOVILHAS NELORE DESTINADAS A REPOSIÇÃO E TEMPO DE CONFINAMENTO DAS FÊMEAS VAZIAS

O estudo do manejo do pasto associado ao uso de alta suplementação [10 g/kg do peso corporal (PC)] é uma estratégia para reduzir a idade à reprodução de novilhas Nelore destinadas à reposição. Além disso, como forma de aproveitar as novilhas vazias oriundas desse sistema, o estudo do tempo de confinamento (TC) se faz necessário para o entendimento da dinâmica de deposição de carcaça e avaliação da eficiência alimentar desses animais. Nesse sentido foi realizado dois experimentos. No primeiro experimento (Exp. 1) foi avaliado o efeito de duas ofertas de forragem (OF; alta e baixa; AOF e BOF, respectivamente) sobre a estrutura do dossel, valor nutritivo da forragem, consumo de suplemento, desempenho, características de carcaça e índices reprodutivos durante a recria de novilhas Nelore recém desmamadas (7 ± 1 meses de idade), recebendo alta suplementação em pasto de capim-marandu {Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R.D. Webster [syn. Urochloa brizantha Stapf cv. Marandu]), sob lotação contínua, desafiadas à reprodução aos 14 meses de idade (protocolo de inseminação em tempo fixo). No segundo experimento (Exp. 2), avaliou-se o efeito de três TC (45, 75 e 105 dias) sobre o desempenho, características de carcaça, consumo e eficiência alimentar de novilhas Nelore vazias (16 ± 1 meses de idade), oriundas do Exp 1. No Exp. 1 observou-se que a manipulação da estrutura do dossel em duas OF afetou as características estruturais e nutricionais do pasto, sendo que o tratamento de AOF apresentou maior altura (P < 0,01), maior proporção de colmo verde (P < 0,01), menor proporção de folha verde (P = 0,080), menor teor de proteína bruta (PB; P < 0,01) e menor relação PB:digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS; P < 0,01) em comparação ao tratamento de BOF. Não foi observado efeito das OF no consumo de suplemento (P = 0,117), mas maior ganho médio diário (GMD; P < 0,01) foi observado nas novilhas do tratamento de AOF. Maior taxa de lotação (P < 0,01) e ganho por área (P = 0,035) foi dectado no tratamento da BOF. No entanto, maiores quantidades de suplemento foram ofertadas por hectare (P = 0,016) no tratamento da BOF. Em relação às medidas feitas por ultrassonografia da carcaça, os animais mantidos na AOF tiveram maior área de olho de lombo (AOL; P = 0,001), maior espessura de gordura subcutânea (EGS; P = 0,001) e na picanha (EGP8; P = 0,004) em relação ao tratamento de BOF. Desse modo, as novilhas da AOF chegaram mais pesadas (P = 0,004) e com maior EGS no momento da inseminação. Assim, maior taxa de ciclicidade (P = 0,052) e proporção de novilhas púberes que ficaram gestantes (P = 0,007) foram observadas na AOF; entretanto não foi dectado diferença na taxa de prenhez geral (P = 0,223) e na taxa de perda de gestação (P = 0,221) entre os tratamentos. No Exp. 2, o PC e o peso da carcaça quente aumentaram linearmente (P < 0,001) com os TC estudados. Além disso, o consumo de matéria seca, a EGS e a AOL aumentaram ao longo do TC (efeito linear; P < 0,01). Os ganhos de AOL (P = 0,814) e EGS (P = 0,402) foram similares entre os TC, mas o ganho de gordura na P8 aumentou (efeito quadrático; P = 0,007). Os TC não afetaram o GMD (P = 0,807), ganho de carcaça (P = 0,38) e eficiência alimentar de carcaça (P = 0,840). O ganho total de carcaça (efeito linear; P < 0,01) aumentou ao longo do TC. Como conclusão do Exp. 1, os critérios de manejo do pastejo afetaram as características estruturais e v nutricionais do pasto, sendo que melhor desempenho e características de carcaça foram obtidas em animais mantidos na AOF; no entanto ambos os tratamentos foram similares no desempenho reprodutivo de novilhas Nelore destinadas à reprodução aos 14 meses. Em relação ao TC no Exp. 2, conclui-se que novilhas Nelore jovens que receberam suplementação intensiva durante a recria não reduziram o desempenho e a eficiência alimentar até 105 dias de confinamento, aumentando o peso e rendimento de carcaça no abate.

The study of pasture management associated with high supplementation [10 g/kg of body weight (BW)] is a strategy to reduce the age at breeding replacement Nellore heifers. Furthermore, to take advantage of the non-pregnant heifers (empty heifers) from this system, the feedlot time (FT) study is necessary to understand the carcass deposition and evaluate the feed efficiency of these animals. In this way, two experiments were carried out. In the first experiment (Exp. 1), the effect of two forage allowance (high and low forage allowance (FA); HFA and LFA, respectively) on canopy structure, forage nutritive value, supplement intake, performance, carcass characteristics and reproductive performance during the growing phase of weaned Nellore heifers (7 ± 1 months of age) receiving high supplementation on marandu grass pasture {Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) RD Webster [syn. Urochloa brizantha Stapf cv. Marandu]), under continuous stocking, submitted to the breeding season at 14 months of age. In the second experiment (Exp. 2), the effect of three FT (45, 75 and 105 days) was evaluated on performance, carcass characteristics, intake, and feed efficiency of non-pregnant Nellore heifers (16 ± 1 months of age), from Exp 1. In Exp. 1, it was observed that the management of the canopy structure in two forage allowances affected the structural and nutritional characteristics of the pasture. The HFA treatment provided greater height (P < 0.01), a greater proportion of green stem (P < 0.01), a lower proportion of green leaves (P = 0.080), lower crude protein content (CP; P < 0.01) and lower CP:in vitro dry matter digestibility ratio (IVDDM; P < 0.01) compared to LFA treatment. There was no effect of forage allowance on supplement intake (P = 0.117), but greater average daily gain (P < 0.01) was observed in animals fed HFA. Higher stocking rate (P < 0.01) and gain per area (P = 0.035) were observed in the treatment of LFA. However, greater amounts of the supplement were offered per hectare (P = 0.016) in the same system. Regarding the measurements using ultrasound, the animals kept in the HFA had greater rib eye area (REA; P = 0.001), greater back fat thickness (BFT; P = 0.001) and rump fat (RF; P = 0.004) compared to animals in LFA treatment. Thus, heifers fed HFA had heavier (P = 0.004) and greater BFT during breeding. Thus, a higher cyclicity rate (P = 0.052) and proportion of pubertal heifers that became pregnant (P = 0.043) were observed in the HFA; however, differences in overall pregnancy rate (P = 0.223) and overall pregnancy loss rate (P = 0.221) among treatments were not detected. In Exp 2, BW and hot carcass weight increased linearly (P < 0.001). In addition, dry matter intake, BFT and REA increased over FT (linear effect; P < 0.01). The REA (P = 0.814) and BFT (P = 0.402) gains were similar among FT, but the rump fat gain increased (quadratic effect; P = 0.007). Feedlot time did not affect average daily gain (P = 0.807), carcass gain (P = 0.38) and carcass feed efficiency (P = 0.840). The total carcass gain (linear effect; P < 0.01) increased with FT. In conclusion, in Exp. 1, grazing management affected the structural and nutritional characteristics of the pasture, obtained better performance and carcass characteristics of heifers in the HFA treatment; however, both treatments were similar in the reproductive performance of breeding Nellore heifers at 14 months. Regarding FT in Exp. 2, it is concluded that Nellore heifers that received high supplementation during the growing phase did not vii reduce performance and feed efficiency until 105 days of confinement, increasing weight and carcass yield at slaughter.

VACAS NELORE SUBMETIDAS A DIFERENTES OFERTAS DE FORRAGEM DURANTE OS TERÇOS MÉDIO E FINAL DA GESTAÇÃO E SEU IMPACTO NO PAR VACA/BEZERRA

Objetivou-se avaliar o impacto da restrição nutricional de vacas de corte gestantes de fêmeas, submetidas a diferentes ofertas de forragem da metade ao final da gestação, na produção de leite e no desempenho do par vaca/bezerra durante o estágio gestacional e de aleitamento. O experimento foi dividido em duas fases: fase gestacional (d -150 ao d 0) e fase de aleitamento (d 0 ao d 240). Foram utilizadas quarenta e duas vacas multíparas Nelore prenhas de fêmeas com peso corporal (PC) médio de 425 ± 36 kg e escore de condição corporal (ECC) médio de 3,67 ± 0,23. As vacas foram mantidas em uma área composta por 12 piquetes de 7,5 hectares (ha) cada, de Urochloa brizantha cv. Marandu. Os tratamentos tiveram início após 145 dias de gestação e consistiam em duas ofertas de forragens (OF) distintas durante a gestação: baixa oferta de forragem (BOF; 2,80 kg de MS/kg de PC) e alta oferta de forragem (AOF; 7,60 kg de MS/kg de PC) em que ambos receberam suplementação proteica na quantidade de 1 g/kg de PC. Na fase de aleitamento, todos os animais permaneceram nas mesmas condições de pastagem e suplementação (sal mineral ad libtum) até o desmame (d 240). O delineamento utilizado foi em blocos inteiramente casualizados, sendo a unidade experimental o piquete, com seis repetições por tratamento. As características do dossel forrageiro foram avaliadas a cada 35 dias na fase gestacional e a cada 40 dias na fase de aleitamento. Para a avaliação do desempenho das vacas foram realizadas pesagem dos animais, ultrassonografia de carcaça e avaliado o ECC. Após 42 dias do parto, foi realizada a estação de monta e calculada a taxa de prenhez das vacas. Características de produção e composição do leite das vacas foram analisadas aos 30, 120 e 210 dias pós parto. Nas progênies foram realizadas pesagens ao nascimento, 120 dias e ao desmame, onde foi realizado a ultrassonografia de carcaça das bezerras. Os dados foram analisados utilizando-se o SAS e, para todas as comparações, o nível de 0,05 foi estabelecido como nível crítico de probabilidade para erro do tipo I. Foram observadas alterações nas características qualitativas e quantitativas da forrageira, em função da OF e do período (P<0,01), o que determinou estruturas e composições morfológicas distintas e, por isso, promoveu alterações no desempenho. Vacas submetidas a BOF apresentaram queda até o parto e depois manutenção e/ou recuperação do desempenho durante a fase de aleitamento, já os animais da AOF apresentaram melhor desempenho até o parto e depois redução no pós parto. A taxa de prenhez das vacas na estação subsequente foi semelhante entre os grupos (P=0,22). A produção de leite corrigida para 4% de gordura e os teores de gordura e sólidos totais do leite foram alterados em função da oferta de forragem (P<0,04). Bezerras filhas de vacas mantidas em AOF na gestação foram 11kg mais pesadas aos 120 dias (P=0,02) e 8,5% superiores (P=0,03) na medida da AOL (cm²) ao desmame, comparadas a bezerras filhas de vacas da BOF. Vacas mantidas em BOF durante a gestação possivelmente sofreram restrição nutricional, o que provocou alterações na produção e composição do leite durante a lactação, comprometendo o desempenho da progênie até o desmame.

The objective of this study was to evaluate the impact of the nutrient restriction of female pregnant beef cows, submitted to different forage allowances from mid to late pregnancy, on milk yield and the performance of the cow calf pair during the gestational and lactation phases. The experiment was divided into two phases: gestational (d -150 to d 0) and lactation (d 0 to d 240). Forty two multiparous Nellore cows pregnant with females were used, with an average body weight (BW) of 425 ± 36 kg and an average body condition score (BCS) of 3.67 ± 0.23. The cows were kept in an area with 12 paddocks of 7,5 hectares (ha) each, with Urochloa brizantha cv. Marandu. The treatments were set after 145 days of gestation and consisted of two different forage allowances (FA) during pregnancy: low forage allowance (LFA; 2.80 kg DM / kg BW) and high forage allowance (HFA; 7.60 kg DM / kg BW). Both treatments received protein supplementation in the level of 1 g / kg BW. In the lactation phase, all animals remained in the same conditions of pasture and supplementation (mineral salt ad libtum) until the progeny weaning (d 240). The design used was the completely randomized blocks, and the experimental units were the paddocks, with six replicates per treatment. The qualitative and quantitative characteristics of the forage canopy were evaluated every 35 days in the gestational phase and every 40 days in the lactation phase. For performance evaluation, it was performed animals weighing, carcass ultrasound and the ECC was evaluated. After 42 days from calving, the breeding season was performed, and the pregnancy rate of the cows was evaluated. Milk production and composition characteristics were analyzed at 30, 120 and 210 days postpartum. In progenies, BW was measured at birth, 120 days and at weaning, when the carcass ultrasound was performed on the heifers. All data were analyzed using the SAS and, for all comparisons, the level of 0.05 was established as a critical level of probability for type I error. Changes in the qualitative and quantitative characteristics of the forage were observed, due to the FA and period (P<0.01), which determined distinct structures and morfological compositions and, therefore, changes in performance. Cows receiving LFA have a reduced performance until birth and then maintained and/or recovered performance during the lactation phase, while HFA animals showed better performance until birth and then it decreased postpartum. The pregnancy rate of cows in the subsequent season was similar between groups (P=0.22). Milk production corrected to 4% fat and the levels of fat and total solids were differ due to the forage allowances (P<0.04). Progeny from cows kept on HFA during pregnancy phase were 11 kg heavier (P=0.02) at 120 days and 8.5% higher (P=0.03) in the measure of ULMA (cm²) at weaning, compared to the progeny from cows from LFA treatment. Cows kept on LFA during the gestational phase possibly suffered nutritional restriction, which may have caused changes in the milk composition during lactation, compromising the performance of the progeny until weaning.

Additives in ensiling palisade grass managed under grazing intensities / Aditivos na ensilagem de capim-marandu manejado em intensidades de pastejo

Conservation of summer forage excess represents a management strategy to meet animals" needs for dry matter in the shortage period, but has been poorly studied. Silage can be used for this purpose. This study analyzed the production of palisade grass silage from pasture subjected to different grazing intensities with and without additive, determining losses by gases and effluents and chemical composition of silage. The experiment was a 4 x 3 factorial completely randomized design, with four replications. The factors were: 1st herbage allowance of 5% (5 kg dry matter 100 kg-1 of animal weight day-1), 10, 15 and 20%. The pasture was managed under rotational stocking with 35-day grazing cycles (7 days of occupation and 28 days of rest) and 2nd - additives: a) control; b) citrus pulp pellets; c) biological inoculant for grass silage. The forage of palisade grass harvested from pastures subjected to low-intensity grazing showed quantitative and qualitative characteristics for ensiling. However, high humidity and low fermentable carbohydrate require the use of additive, favor the fermentation process and increase the nutritional quality of silage.

Técnicas de conservação do excedente de forragem do verão constituem estratégia de manejo do pasto para suprir as necessidades dos animais em massa seca no período de escassez, porém pouco pesquisadas. A silagem pode ser utilizada para esse fim. Estudou-se a produção de silagem de capim Marandu, proveniente de pastos submetidos às intensidades de pastejo, com e sem aditivo, determinandose as perdas por gases e efluentes e a composição química e bromatológica da silagem. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso e o experimento em fatorial 4x3, com quatro repetições. Os fatores foram: 1º ofertas de forragem de 5% (5 kg de massa seca 100 kg-1 de peso animal dia-1), 10, 15 e 20%. A pastagem foi manejada em lotação rotativa, com ciclos de pastejo de 35 dias (7 dias de ocupação e 28 dias de descanso) e 2º aditivos: a) controle; b) polpa cítrica peletizada; c) inoculantebiológico para silagens de capim. Verificou-se que a forragem de capim-marandu colhida de pastos submetidos à baixa intensidade de pastejo apresentou características quantitativas e qualitativas para ensilagem. Porém, a alta umidade e o baixo teor de carboidratos fermentescíveis tornam a utilização de aditivo necessária e favorável ao processo fermentativo e a qualidade nutricional da silagem.

Additives in ensiling palisade grass managed under grazing intensities / Aditivos na ensilagem de capim-marandu manejado em intensidades de pastejo

Conservation of summer forage excess represents a management strategy to meet animals" needs for dry matter in the shortage period, but has been poorly studied. Silage can be used for this purpose. This study analyzed the production of palisade grass silage from pasture subjected to different grazing intensities with and without additive, determining losses by gases and effluents and chemical composition of silage. The experiment was a 4 x 3 factorial completely randomized design, with four replications. The factors were: 1st herbage allowance of 5% (5 kg dry matter 100 kg-1 of animal weight day-1), 10, 15 and 20%. The pasture was managed under rotational stocking with 35-day grazing cycles (7 days of occupation and 28 days of rest) and 2nd - additives: a) control; b) citrus pulp pellets; c) biological inoculant for grass silage. The forage of palisade grass harvested from pastures subjected to low-intensity grazing showed quantitative and qualitative characteristics for ensiling. However, high humidity and low fermentable carbohydrate require the use of additive, favor the fermentation process and increase the nutritional quality of silage.(AU)

Técnicas de conservação do excedente de forragem do verão constituem estratégia de manejo do pasto para suprir as necessidades dos animais em massa seca no período de escassez, porém pouco pesquisadas. A silagem pode ser utilizada para esse fim. Estudou-se a produção de silagem de capim Marandu, proveniente de pastos submetidos às intensidades de pastejo, com e sem aditivo, determinandose as perdas por gases e efluentes e a composição química e bromatológica da silagem. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso e o experimento em fatorial 4x3, com quatro repetições. Os fatores foram: 1º ofertas de forragem de 5% (5 kg de massa seca 100 kg-1 de peso animal dia-1), 10, 15 e 20%. A pastagem foi manejada em lotação rotativa, com ciclos de pastejo de 35 dias (7 dias de ocupação e 28 dias de descanso) e 2º aditivos: a) controle; b) polpa cítrica peletizada; c) inoculantebiológico para silagens de capim. Verificou-se que a forragem de capim-marandu colhida de pastos submetidos à baixa intensidade de pastejo apresentou características quantitativas e qualitativas para ensilagem. Porém, a alta umidade e o baixo teor de carboidratos fermentescíveis tornam a utilização de aditivo necessária e favorável ao processo fermentativo e a qualidade nutricional da silagem.(AU)

Performance of dairy heifers raised on Xaraés palissadgrass (Brachiaria brizantha cv. Xaraés) pasture supplemented with two types of mineral mixture / Desempenho de novilhas leiteiras em pastagem de capim-Xaraés (Brachiaria brizantha cv. Xaraés) suplementadas com dois tipos de misturas minerais

The effects of selective (e.g. mineral supplement formulated on the basis of nutritional and clinical examination of the herd) or commercial mineral supplementation of crossbred dairy heifers (Holstein-Mantiqueira), on daily weight gain (DWG), body condition score (BCS), age at first mating (AFM) and the intake of mineral mixture (IMM) managed on Xaraés palissadgrass pasture (Brachiaria brizantha cv. Xaraés) were evaluated from February 2006 to March 2008. Structural characteristics, forage allowance and nutritional value of Xaraés palissadgrass were also evaluated. The structural variables of pasture, allowances and nutritive value of forage, besides the DWG were only affected (p<0.05) by season, with highest results for spring and summer. Throughout the experimental period (730 days), no sign of mineral deficiency was detected in heifers that ingested the selective supplement. The DWG and AFM were not influenced by the mineral mixture offered (0.52 and 0.33 kg/day during the spring/summer and in fall/winter for DWG, respectively, and 813 days of AFM). The IMM was higher for commercial mineral mixture than for selective (61.6 and 51.0g/day respectively). The BCS was slightly higher for selective (3.17) than for the commercial (3.02) mineral mixture. Thus, the selective mineral supplement was a strategy to prevent mineral deficiency in this herd and resulted in similar performance at lower costs (e.g. due to less IMM) of crossbred heifers when compared with the commercial mineral supplementation.(AU)

Foram avaliados os efeitos da suplementação mineral seletiva (i.e. aquela feita com base no exame clínico-nutricional do rebanho) ou comercial sobre o desempenho de novilhas leiteiras Holandês-Mantiqueira, com base em seus ganhos de peso diários (GMD), escores da condição corporal (ECC), idades à primeira cobertura (IPC) e consumos de mistura mineral (CMM), criadas em pastagem de capim-Xaraés (Brachiaria brizantha cv. Xaraés), no período de fevereiro de 2006 a março de 2008. Foram também avaliadas as características estruturais do pasto, oferta e valor nutritivo da forragem. Durante todo período experimental (730 dias), nenhum sinal de deficiência mineral foi detectado nas novilhas que ingeriram o suplemento seletivo. As variáveis estruturais do pasto, as ofertas e o valor nutritivo da forragem, além do GMD, somente foram influenciadas (p<0,05) pela estação do ano, com maiores e melhores resultados obtidos para a primavera e verão. O GMD e a IPC não foram influenciados pela mistura mineral ofertada (0,52 e 0,33 kg/dia durante a primavera/verão e outono/inverno para GMD, respectivamente, e 813 dias de IPC). O CMM foi maior para mistura mineral comercial que para seletiva (61,6 e 51,0g/UA/dia, respectivamente). O ECC foi superior para mistura mineral seletiva (3,17) que para comercial (3,02). Esta suplementação mineral seletiva foi uma estratégia que permitiu evitar o aparecimento de estados carenciais no rebanho e obter desempenho similar e com menor custo quando comparada com a suplementação mineral comercial.(AU)

ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA LEITÕES NA FASE DE CRECHE SUBMETIDOS A DUAS DENSIDADES POPULACIONAIS DE ALOJAMENTO

Um dos fatores responsáveis pelo desempenho subótimo nos sistemas de produção de suínos consiste na alta densidade populacional de alojamento. Nestas condições, ocorre maior incidência de brigas para estabelecimento de hierarquia, e disputa por alimento e espaço físico que compromentem o bem-estar e saúde dos animais. Além disso, os animais se encontram mais susceptíveis a desafios sanitários que afetam negativamente o desempenho e fisiologia (e.g. consumo alimentar, ganho de peso, termorregulação, metabolismo basal). Neste contexto, os objetivos do trabalho foram: 1/ avaliar os efeitos da densidade populacional de alojamento no desempenho e fisiologia dos leitões na fase de creche; e 2/ avaliar o fornecimento de uma dieta concentrada em energia e aminoácidos como estratégia para minimizar os efeitos causados pela alta densidade de alojamento durante a fase de creche. O experimento foi conduzido em uma granja comercial de suínos e um total de 1280 leitões (6,0 kg de peso vivo inicial) foram utilizados. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2 × 2 constituído por duas áreas de alojamento por animal (0,30 e 0,22 m²/animal) e duas dietas experimentais dos 43 aos 63 dias de idade dos animais (dieta controle e dieta experimental). Foram avaliados o desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) e parâmetros fisiológicos (caudofagia, lesão na carcaça e incidência de tosse e espiro) dos animais. Não foi observado efeito (P>0,05) da área de alojamento no desempenho dos animais durante as fases pré-inicial I (21 aos 27 dias de idade), pré-inicial II (28 aos 34 dias) e inicial I (35 aos 42 dias). Na fase inicial II (43 aos 63 dias de idade), a densidade de alojamento não afetou o desempenho dos animais. Os animais que receberam a dieta experimental durante a fase inicial II (43 aos 63 dias de idade) tiveram melhor ganho de peso quando comparado ao grupo controle (530 vs. 515 g/d; P=0,03). Foi observado interação (P=0,001) entre área de alojamento e dieta, os animais submetidos a baixa densidade populacional de alojamento e que receberam dieta experimental apresentaram melhor conversão alimentar. Conclui-se que a dieta experimental com maiores níveis de lisina e energia metabolizável contribui para o melhor desempenho dos animais independente da densidade populacional de alojamento.

Decreased space allowance is one of the factors responsible for sub-optimal performance in pig production systems. In such conditions, there is a higher incidence of competition for hierarchy, feed and physical space in the feeder with negative impacts on animals wellfare and health. In addition, animals become more susceptible to health challenges that negatively affect performance and physiology (e.g., food intake, weight gain, thermoregulation, basal metabolism). In this context, the objectives of the study were: 1/ to evaluate the effects of space allowance on the performance and physiology of piglets during the post-weaning phase; and 2/ to evaluate the effects of greater dietary levels of energy and amino acids as a strategy to attenuate the effects caused by decreased space allowance during the post-weaning phase. The experiment was conducted in a commercial pig farm and a total of 1280 piglets (6.0 kg initial live weight) was used. Animals were distributed in a randomized block experimental design, in a 2 × 2 factorial arrangement consisting of two space allowances (0.30 and 0.22 m² / animal) and two experimental diets from 43 to 63 days of age animals (control and experimental diet). Performance (feed intake, weight gain and feed conversion) and physiological parameters (caudophagia, carcass lesion and incidence of cough and sneeze) were evaluated. No effect (P> 0.05) was observed on the performance of animals during pre-initial I (21 to 27 days of age), pre-initial II (28 to 34 days) and initial I phases (35 at 42 days). In the initial phase II (43 to 63 days of age), space allowance did not affect animals performance. Pigs that received the experimental diet during initial phase II had greater weight gain compared to the control group (530 vs. 515 g/d; P = 0.03). Interaction (P = 0.001) was observed between space allowance and diet, animals submitted to greater space allowance and receiving the experimental diet had better feed conversion (1.46 g/g). In conclusion, the experimental diet with higher levels of lysine and metabolizable energy contributed to a better performance of animals irrespective of the space allowance.

Dinâmica da composição botânica numa pastagem natural sob efeito de diferentes ofertas de forragem

Grazing intensity manipulation can affect structure and botanical composition of the pasture. The objective of this research was to evaluate the effects of different forage allowances and different seasonal sequences of forage allowance (FA) on the species population dynamics in the rangelands of Campos Sulinos. The botanical composition evaluations were made in January 12th and July 17th, using BOTANAL method. Treatments were of different FA (kg DM 100kg-1 of live weight day-1): 8, 12, 16 all around the year; and different sequences of FA: 8 on spring and 12 at the rest of year (8-12); 12 on spring and 8 at the rest of year (12-8) and 16 on spring and 12 at the rest of year (16-12). The statistical design used was randomized blocks with two replications. The forage allowance led to changes in botanical and structural composition of vegetation. It can be inferred that the forage allowance variation on the vegetation had higher impact on smaller forage allowances.

A intensidade de pastejo e suas alterações ao longo do tempo podem afetar a composição botânica e a estrutura do pasto. Este trabalho buscou avaliar o efeito de distintas ofertas de forragem (OF) sobre a dinâmica populacional de espécies de uma pastagem natural dos Campos Sulinos. As avaliações da composição botânica foram realizadas em 12 de janeiro e 17 de julho através do método BOTANAL. Os tratamentos constaram de diferentes OF (kg MS 100kg-1 de peso vivo dia-1): 8, 12 e 16 durante todo ano e diferentes combinações de sequências: 8 na primavera e 12 no resto do ano (8-12); 12 na primavera e 8 no resto do ano (12-8); 16 na primavera e 12 no resto do ano (16-12). O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados com duas repetições. A oferta de forragem provocou alterações na composição botânica da vegetação. A manipulação da OF na primavera alterou a composição botânica da vegetação e apresentou maior impacto nas menores OF.

Dinâmica da composição botânica numa pastagem natural sob efeito de diferentes ofertas de forragem

Grazing intensity manipulation can affect structure and botanical composition of the pasture. The objective of this research was to evaluate the effects of different forage allowances and different seasonal sequences of forage allowance (FA) on the species population dynamics in the rangelands of Campos Sulinos. The botanical composition evaluations were made in January 12th and July 17th, using BOTANAL method. Treatments were of different FA (kg DM 100kg-1 of live weight day-1): 8, 12, 16 all around the year; and different sequences of FA: 8 on spring and 12 at the rest of year (8-12); 12 on spring and 8 at the rest of year (12-8) and 16 on spring and 12 at the rest of year (16-12). The statistical design used was randomized blocks with two replications. The forage allowance led to changes in botanical and structural composition of vegetation. It can be inferred that the forage allowance variation on the vegetation had higher impact on smaller forage allowances.

A intensidade de pastejo e suas alterações ao longo do tempo podem afetar a composição botânica e a estrutura do pasto. Este trabalho buscou avaliar o efeito de distintas ofertas de forragem (OF) sobre a dinâmica populacional de espécies de uma pastagem natural dos Campos Sulinos. As avaliações da composição botânica foram realizadas em 12 de janeiro e 17 de julho através do método BOTANAL. Os tratamentos constaram de diferentes OF (kg MS 100kg-1 de peso vivo dia-1): 8, 12 e 16 durante todo ano e diferentes combinações de sequências: 8 na primavera e 12 no resto do ano (8-12); 12 na primavera e 8 no resto do ano (12-8); 16 na primavera e 12 no resto do ano (16-12). O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados com duas repetições. A oferta de forragem provocou alterações na composição botânica da vegetação. A manipulação da OF na primavera alterou a composição botânica da vegetação e apresentou maior impacto nas menores OF.

AVALIAÇÃO BIO-ECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE EM SISTEMAS BASEADOS EM PASTAGEM NATURAL

O presente trabalho foi baseado nos resultados de um experimento conduzido por cinco anos (2003 a 2008), na Estação Experimental Campanha da Fundação de Pesquisa Agropecuária do Estado do Rio Grande do Sul, em pastagem natural do Bioma Pampa. Os tratamentos consistiram de níveis de oferta diária de forragem de 4, 8, 12 e 16 kg de MSFV 100 kg PV-1 dia-1 e um Sistema (SIS) formado por três áreas com manejos complementares (pastagem natural sob oferta de forragem de 12%, pastagem natural diferida e pastagem natural melhorada por fertilização e sobressemeadura de espécies hibernais). Como animais testers foram utilizados quatro novilhos Braford. O delineamento foi o de blocos completamente casualizados com medidas repetidas no tempo e duas repetições de área. As variáveis relacionadas a produção primária demonstraram resposta positiva e linear ao incremento das ofertas de forragem. Os ganhos médios diários no verão e na primavera foram descritos por uma equação linear e única com ponto de estabilização máximo na oferta de forragem de 10,1%. Já no outono, a resposta foi quadrática com valor máximo na oferta de forragem de 14%, enquanto no inverno foi linear, sendo necessário garantir uma oferta de forragem mínima de 12% para a manutenção do peso dos animais. A taxa de lotação apresentou resposta linear e descrescente no verão e na primavera. A análise econômica dos tratamentos determinou o maior custo total de produção, receita líquida operacional e margem bruta considerando a totalidade dos custos para o tratamento SIS. Além disso, foi responsável pela maior produtividade e, portanto facilmente atingiu o ponto de equilíbrio do custo total de produção. Desse modo, dentre as possibilidades testadas o SIS foi a melhor alternativa econômica de forrageamento para recria e terminação de bovinos em pastagem natural. Para recria e terminação, exclusivamente em pastagem natural, a melhor alternativa econômica é a manutenção de uma oferta de 12%. Considerando a possibilidade indicada pelo SIS, e simulando diferentes proporções de pastagem melhorada, para a recria e terminação de novilhos e engorda de vacas, o melhoramento de 25% da área de pastagem natural mostra ser a alternativa de maior eficiência econômica.

This work was based on the results of an experiment conducted for five years (2003-2008), at Estação Experimental Campanha, Fundação de Pesquisa Agropecuária do Estado do Rio Grande do Sul in natural grasslands of the Pampas Biome. Treatments consisted of four levels of forage allowance (FA) 4, 8, 12 and 16 kg of DMGF/100 kg of LW and a System (SYS) comprising three areas with complementary managements (natural grassland 12% FA, deferred natural grassland and improved natural pasture by fertilization and oversowing of winter cultivated species). Grazing method was continuous, with variable stocking rate, using four Braford steers as testers. The design was a completely randomized block with repeated measures in time (years) and two repetitions of area. The variables related to primary production showed positive and linear response to the increase in forage allowance. The average daily gain in the summer and spring were described by linear regression with a break point in forage allowance of 10.1%. In the autumn, the response was quadratic with maximum value at 14% FA, while in winter it was linear, being necessary to ensure a forage allowance of 12% to assure animal maintainance. The stocking rate showed a decreasing linear response in the summer and spring. The economic analysis of treatments determined the highest total production cost, net income and gross margin considering all the costs for treatment "SYS". In addition, it was responsible for increased productivity and therefore easily reached the point of economical equilibrium of the total production cost. Thus, among the possibilities tested the "SYS" was the best economic alternative for growing and fattening cattle on natural grassland. To rearing and finishing exclusively on natural grassland, the best economical alternative is the use of 12% of forage on offer all year round. Considering the possibility indicated by the "SYS" and using simulations for production systems for growing and finishing steers and fattening cows, the improvement of 25% of the natural pasture area shows the alternative of greater economic efficiency.

CARACTERIZAÇÃO DA VEGETAÇÃO ESPONTÂNEA, ATIVIDADE BIOLÓGICA DE TANINOS CONDENSADOS E SELETIVIDADE DE OVINOS EM PASTAGENS NATIVAS

As plantas de interesse forrageiro apresentam, dentro das limitações genéticas, alterações estruturais e qualitativas conforme as variações de clima, solo e oferta de forragem, as quais podem influenciar no consumo e desempenho animal. A seleção de plantas pelos animais pode sofrer influência da oferta de forragem. Objetivou%se avaliar a estrutura da vegetação, o valor nutritivo de plantas e a atividade biológica dos taninos condensados (TC) de plantas de interesse forrageiro sob pastejo ou de ocorrência espontânea em diferentes sites ao longo das Zonas fisiográficas do estado de Pernambuco, bem como seletividade de ovinos em Caatinga manipulada. No experimento I, coletas de plantas de ocorrência natural foram realizadas em oito sites de Pernambuco, durante os anos de 2013 e 2014, no período chuvoso. Foram avaliadas a composição botânica da pastagem (CB), solo descoberto (SD) e altura das plantas, bem como teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA), lignina (LDA), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE), digestibilidade (DIVMS), relação carbono/nitrogênio (C/N), fósforo (P) e TC. Também se estimou a supressão de metano (CH4), inibição da migração larval (LMI), massa molecular (Mw) e relação Procianidina:Prodelfinidina (PC:PD). Ao longo dos oito sites de coleta no estado de Pernambuco, as famílias que se destacaram foram as gramíneas e leguminosas, participando em 22,2 e 33,0% da CB, respectivamente. O SD foi maior no Sertão (31,8%) do que no Agreste (14,2%) e Zona da Mata (10,8%). A altura das plantas herbáceas foi menor no Sertão (29 cm) do que no Agreste (69 cm) e Zona da Mata (104 cm). Entretanto, as plantas lenhosas foram maiores no Sertão (160 cm) do que no Agreste (145 cm) e Zona da Mata (105 cm). As plantas apresentaram variação no valor nutritivo, com média de PB (19,8 g kg%1), FDN (49,7 g kg%1), FDA (27,0 g kg%1), LDA (11,3 g kg%1), EE (3,5 g kg%1), TC (45,8 g kg%1), C:N (16,4), DIVMS (71,5 g kg%1). A supressão de CH4 médio foi maior nas plantas do Sertão (5,5 mM) do que no Agreste (6,1 mM) e Zona da Mata (8,4 mM), sendo plantas coletadas em Flores em 2013 e Pesqueira em 2014 com maiores supressões de CH4, 2,8 e 2,5 mM, respectivamente. Os TC das plantas foram efetivos na LMI com média de 21,3 ± 9,3%, Flores com maior LMI (33,4%) em 2013 e Sertânia (35,7%) em 2014. A relação PC:PD média foi de 74:26, com maior em plantas coletadas em Flores (100:0), Serra Talhada (93:7) e Pesqueira (85:15). Bezerros foi o único site que apresentou maior PC:PD (48:52). A Mw de plantas do Sertão (1476 Da) também foi maior do que no Agreste (1333 Da) e Zona da Mata (1099 Da), destacando plantas em Serra Talhada (1719 Da) e Sertânia (1753 Da). No experimento II, ovinos foram submetidos a quatro ofertas de forragem (OF) [2,0; 2,5; 3,0 e 3,5 kg de matéria seca (MS)/kg de peso vivo (PV)], em Caatinga raleada com presença marcante de Mororó ($ %& & & (Bong) Steud.) e Capim%buffel ( &% L.) e enriquecida com Capim%corrente ('& ! ! (Hack.) Dandy). Determinou%se o valor nutritivo e bioatividade dos TC de Mororó, bem como o índice de seletividade através da composição botânica da pastagem e da dieta de ovinos, a partir de técnica microhistológica das fezes. Com relação aos resultados do experimento sob pastejo, a composição botânica da pastagem foi influenciada (#0,05) pelas OF e pelo ano. De forma geral, gramíneas tiveram maior participação na pastagem. Em 2013, à medida que diminuiu a OF, gramíneas aumentaram sua participação, enquanto que leguminosas diminuíram, sendo o inverso em 2014. De forma geral, os ovinos consumiram mais dicotiledôneas em todos os tratamentos. Com referência ao índice de seletividade e aos anos estudados, as gramíneas foram 49,8% mais selecionadas em 2014, e as dicotiledóneas foram mais selecionadas em 2013. A Mw e relação PC:PD foram de 1158 Da e 95:5, respectivamente. A composição química do Mororó apresenta potencial para a nutrição de ruminantes, com até 17,5 g kg%1 de PB, bem como seus TC (de 0,3 a 167,1 g kg% 1) podem suprimir o CH4 (4,5 a 10,7 mM) e reduzir a motilidade larval (de 3,0 a 28,5%). Desta forma, a caracterização estrutural e qualitativa é diversa na vegetação, coletada nas diferentes Zonas fisiográficas, com plantas de potencial forrageiro que apresentam bom valor nutritivo, com efetiva atividade biológica dos TC. Diferentes níveis de OF em área de Caatinga promove mudanças na composição botânica da pastagem como consequência da mudança do hábito alimentar de ovinos. O Mororó apresenta bom valor nutritivo para animais ruminantes, bem como atividade biológica efetiva dos TC. Assim, dependendo da finalidade para o qual Mororó é utilizado, se como forragem apoiando a nutrição animal, ou como ferramenta ambiental apoiando a redução de helmintos e CH4, ofertas de forragens podem ser utilizadas em diferentes níveis.

Forages undergo structural and qualitative changes as the climate, soil changes and forage allowance influence intake and animal performance. The selection of plants by animals are usually influenced by forage allowance. This study aimed to evaluate the vegetation structure, nutritive value and the biological activity of condensed tannins (CT) from forage plants under grazing and in different rangeland sites of Pernambuco State, as well as selectivity index of sheep in manipulated Caatinga. The experiment I was carried out in eight sites of Pernambuco, gathering natural plants during the rainy season of 2013 and 2014. In this trial were evaluated the botanical composition (BC), bare soil (BS) and plant height, as well as forages nutritive value including crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid (ADF), lignin (ADL), mineral matter (MM), ether extract (EE), digestibility (IVDMD), carbon/nitrogen ratio (C/N), phosphorus (P) and CT. I also estimated methane suppression (CH4), inhibition of larval migration (LMI), molecular weight (Mw) and Procyanidin:Prodelfinidin ratio (PC:PD). Grasses and legumes comprised 22.2 and 33.0% of BC, respectively. The BS was greater in Sertão (31.8%) than Agreste (14.2%) and Zona da Mata (10.8%). The herbaceous height was lower in Sertão (29 cm) than Agreste (69 cm) and Zona da Mata (104 cm). However, woody plants were greater in Sertão (160 cm) than Agreste (145 cm) and Zona da Mata (105 cm). The plants showed variation in nutritional value, averaging 198 g CP kg%1, 497 g NDF kg%1, 270 g ADF kg%1, 113 g ADL kg%1, 35 g EE kg%1, 458 g CT kg%1, 16.4 C:N, and 715 g IVDMD kg%1. The suppression of CH4 was greater (#0.05) in Sertão plants (5.5 mM) than Agreste (6.1 mM) and Zona da Mata (8.4 mM), with plants collected in Flores during 2013 and Pesqueira in 2014 with greater (#0.05) CH4 suppression, 2.8 and 2.5 mM, respectively. Plants CT were effective in LMI averaging 21.3 ± 9.3%, Flores had greater (#0.05) LMI (33.4%) in 2013 and Sertânia (35.7%) in 2014. The PC:PD was 74:26, greater (#0.05) in plants collected from Flores (100:0), Serra Talhada (93:7) and Pesqueira (85:15). Bezerros was the only site with lower PC:PD (48:52). The Mw in Sertão plants (1476 Da) was also greater (#0.05) than Agreste (1333 Da) and Zona da Mata (1099 Da), highlighting plants from Serra Talhada (1719 Da) and Sertânia (1753 Da). In the experiment II, sheep were submitted to four forage allowances [2.0, 2.5, 3.0 and 3.5 kg of dry matter (DM)/kg body weight (BW)], in Caatinga thinned, with mororó ($ & & ) and presence and overseeded with ' ! !. The nutritive value and CT bioactivity from mororó were evaluated, as well as the selectivity index from BC of pasture and sheep diet, analyzed via microhistological examination of feaces. The BC of the pasture was influenced (#0.05) by forage allowance and year. In general, grasses contributed more (#0.05) to the pasture. In 2013, as forage allowance decreased, grasses increased (#0.05) their presence, while legumes decreased, and the reverse ocurring in 2014. Overall, the sheep consumed great proportion of dicots in all treatments. Grasses were selected 49.8% more (#0.05) in 2014 while dicots were more selected in 2013. The Mw and PC:PD ratio were 1158 Da and 95:5, respectively. The chemical composition of mororó shows potential for ruminant nutrition because it had up to 17.5 g CP kg%1 and its CT (0.3 to 167.1 g kg%1) can suppress CH4 (4.5 to 10.7 mM) and reduce larval motility (from 3.0 to 28.5%). Thus, the structural and qualitative characterization was diverse, in different physiographic zones with plants of forage potential that have adequate nutritional value and effective biological activity via CT. Different forage allowances levels in Caatinga promotes changes in BC of pasture as a result of sheep diet change. Mororó show promising nutritional value for ruminants, as well as effective biological activity of CT. Depending on the purpose for which mororó is used, whether as forage or as an environmental tool, forage allowance can be manipulated at different levels.

UTILIZAÇÃO DE CONSÓRCIO COM LEGUMINOSA OU SUPLEMENTAÇÃO ENERGÉTICA NO DESEMPENHO E NO COMPORTAMENTO INGESTIVO DE NOVILHOS TERMINADOS EM PASTAGEM DE AVEIA E AZEVÉM

O objetivo foi avaliar o desempenho produtivo de novilhos em pastagem de aveia e azevém associada ou não a ervilhaca com ou sem suplementação. Dezoito mestiços da raça Nelore e Anelorados foram utilizados durante 105 dias, sendo 15 dias de adaptação. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizado, com três repetições. Os animais apresentavam 23 meses de idade e 382,56 kg de peso vivo. Foi utilizado o sistema de pastejo contínuo, com oferta de forragem de 10,0 kg/100 kg de peso vivo. Os tratamentos avaliados foram: AS: aveia + azevém + suplementação, AES: aveia + azevém + ervilhaca + suplementação e AE: aveia + azevém + ervilhaca. A suplementação foi de 1% do peso vivo. As avaliações de pasto e desempenho animal foram realizadas a cada 21 dias, exceto para o último período que apresentou 27 dias. As amostras de pasto foram enviadas para o laboratório de nutrição para análise química. O maior teor de proteína bruta do pasto foi observado no tratamento sem suplementação (AE 23,08%), mas os demais valores nutricionais não foram diferentes. No entanto o desempenho animal foi melhor para o tratamento com suplemento. Os animais suplementados permanecem menos tempo em pastejo, enquanto comparados aos que estavam no consorcio com ervilhaca apresentando maior tempo de pastejo (256,25; 293,75 e 359,17 minutos, para AS, AES e AE, respectivamente). Segundo a análise de contraste os resultados de desempenho animal houve efetio da suplementação e da gramínea, onde o tratamento que não era consorciado com ervilhaca foi superior ao tratamento em que não havia suplementação, (4,40 kg de PV.ha-1.dia e 396,40 kg de PV.ha-1 para AS). A suplementação contribui para melhores índices de produção por área e com menores tempos de pastejo. A consorciação com ervilhaca proporciona maior teor de proteína bruta na pastagem e maior tempo de pastejo e de deslocamento. A associação entre leguminosa e suplementação complemetam para um equilíbrio entre proteína/energia na dieta do animal

The objective was to evaluate the performance of steers in oat and ryegrass with or without vetch with or without supplementation. Eighteen crossbred Zebu and Nelore breed were used for 105 days with 15 days of adaptation. The design was used in randomized block design with three replications. The animals had 23 months of age and 382.56 kg of body weight. The continuous grazing system was used, with herbage allowance of 10.0 kg / 100 kg body weight. The treatments were: OS: oat + ryegrass + supplementation, OVS: oat + ryegrass + vetch + supplementation and OV: oat + ryegrass + vetch. The supplementation of 1% of body weight. The pasture and animal performance was assessed every 21 days, except for the last period presented 27 days. The pasture samples were sent to the nutrition laboratory for chemical analysis. The higher crude protein content of pasture was observed in the treatment without supplementation (OV23.08%), but other nutritional values were not different. However Animal performance was better for the treatment supplement. The supplemented animals remain less time grazing, while compared to those who were in consortium with vetch with larger grazing time (256.25; 293.75 and 359.17 minutes for OS, OVS and OV, respectively). According to the contrast analysis of animal performance results was Efetio supplementation and grass, where the treatment was not intercropped with vetch was superior to treatment when there were no supplementation (4.40 kg PV.ha-1.dia and 396.40 kg of PV.ha-1 to OS). The supplementation contributes to increased production rates by area and lower grazing times. Intercropping with vetch provides higher crude protein content in the pasture and increased grazing time and displacement. The association between legume and complemetam supplementation to a balance of protein / energy in the animal's diet

Quantifying herbage mass on rotationally stocked palisadegrass pastures using indirect methods

Indirect, non-destructive methods for estimating herbage mass on pasture may help growers to better estimate herbage mass and manage the grazing process. The objective of this study was to evaluate two methods for estimating herbage mass on Marandu palisadegrass [Brachiaria brizantha (A. Rich.) Stapf] pastures, over two grazing seasons. The relationships between herbage mass and two indirect, non-destructive measurements (sward surface height - SSH and rising plate meter - RP) were analyzed via regression analysis. Mean determination coefficients (r²) for the regression models were 0.82 and 0.91 for RP and SSH, respectively. Time within season influenced both slope (b) and intercept (a) of the regression models in both methods. The change in model parameters over the course of the seasons suggests the need for frequent model revision and revalidation.

Métodos indiretos e não-destrutivos para a estimativa da massa de forragem no pasto podem auxiliar o manejador no estabelecimento de estratégias ótimas de pastejo. O objetivo deste trabalho foi avaliar métodos indiretos de estimativa de massa de forragem em pastos de capim Marandu [Brachiaria brizantha (A. Rich.) Stapf] sob lotação rotativa durante dois anos. Para descrever as relações entre massa de forragem e dois métodos testados (altura do dossel e disco ascendente) foram empregadas regressões lineares. As equações geradas apresentaram coeficiente de determinação médio (r²) de 0,82 e 0,91 para o disco e altura, respectivamente. A época do ano exerceu influência sobre o coeficiente angular (b) e o intercepto (a) das regressões de ambos os métodos. Essa alteração dos componentes das curvas ao longo do tempo indica a necessidade de freqüente revalidação dos modelos.