Viabilidade econômica da nutrição materna em sistemas de produção de ovinos da raça Morada Nova no semiárido brasileiro

Objetivou-se neste estudo avaliar a viabilidade econômica da programação fetal de ovelhas Morada Nova em sistema semiextensivo na Caatinga suplementadas com diferentes quantidades e em fases de gestação distintas e a terminação em confinamento de ovinos Morada Nova com duas dietas sem e com 15% de restrição das exigências de NDT e PB pelo NRC (2007). Os parâmetros técnicos para análise financeira foram obtidos pela coleta de dados de desempenho com ovinos da raça Morada Nova. A análise descritiva dos dados foi realizada utilizando o software AVETEC (Avaliação de Viabilidade Econômica de Tecnologia em sistemas de produção agropecuária) desenvolvido pela Embrapa. Utilizou-se 36 ovelhas Morada Nova distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos, correspondentes à quantidade oferecida de concentrado em diferentes períodos da gestação: S1 200 gramas por dia somente nos 2/3 iniciais de gestação; S2 - 200 gramas por dia ao longo de toda a gestação; S3 350 gramas por dia somente nos 2/3 iniciais de gestação; S4 350 gramas por dia ao longo de toda a gestação. Foram avaliados o consumo de concentrado pelas ovelhas e a utilização de insumos para a produção de cordeiros e o desempenho dos cordeiros até o desmame. Para a terminação, foram 28 cordeiros Morada Nova distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com duas dietas (100 e 85% das exigências de NDT e PB pelo NRC (2007) D100 e D85), para ovinos de maturidade precoce com ganho de peso médio diário de 200 gramas dia, perfazendo 2 tratamentos com 14 repetições. A ração fornecida foi peletizada, composta por feno de tifton, milho, farelo de soja e calcário. Foi ofertado a dieta, suplemento mineral e água ad libitum. O ensaio iniciou com os cordeiros pesando em média 19,02±2,94 quilogramas. Foram abatidos com peso médio de 28,49±4,04 quilogramas. O período de confinamento foi de 64 dias, sendo 14 dias de adaptação. Foram avaliados: peso vivo inicial, ganho de peso médio diário, consumo de matéria seca e matéria natural, quente, peso de carcaça fria e peso da manta de cordeiro. Os melhores indicadores econômicos obtidos na produção de cordeiros desmamados foram do 200 gramas durante 2/3 de gestação, provavelmente devido à menor mortalidade aliada a um maior desenvolvimento ponderal dos cordeiros. Já para terminação de cordeiros em confinamento, a dieta com restrição de 15% de NDT e PB, apresentou os melhores indicadores econômicos possivelmente devido a um melhor desempenho dos cordeiros. A comercialização carcaça dos animais não mostrou viabilidade econômica provavelmente devido ao alto custo com o abate, contudo a comercialização da manta de carneiro mostrou viabilidade, possivelmente devido ao alto valor pago pelo quilograma da manta de cordeiro.

The objective of this study was to evaluate the economic viability of the fetal programming of Morada Nova ewes in a semi-extensive system in the Caatinga supplemented with different amounts and at different stages of gestation and the termination in confinement of Morada Nova sheep with two diets without and with 15% restriction. the requirements of NDT and PB by the NRC (2007). The technical parameters for financial analysis were obtained by collecting performance data with Morada Nova sheep. The descriptive analysis of the data was performed using the software AVETEC (Economic Viability Assessment of Technology in agricultural production systems) developed by Embrapa. 36 Morada Nova ewes were used, distributed in a completely randomized design with four treatments, corresponding to the amount of concentrate offered at different periods of gestation: S1 - 200 grams per day only in the initial 2/3 of gestation; S2 - 200 grams per day throughout the pregnancy; S3 - 350 grams per day only in the initial 2/3 of gestation; S4 - 350 grams per day for the duration of pregnancy. The consumption of concentrate by the sheep and the use of inputs for the production of lambs and the performance of the lambs until weaning were evaluated. For finishing, 28 Morada Nova lambs were distributed in a completely randomized design with two diets (100 and 85% of the requirements of NDT and PB by the NRC (2007) - D100 and D85), for sheep of early maturity with average daily weight gain 200 grams per day, making 2 treatments with 14 repetitions. The feed provided was pelleted, composed of tifton hay, corn, soybean meal and limestone. Diet, mineral supplement and water ad libitum were offered. The test started with lambs weighing an average of 19.02 ± 2.94 kilograms. They were slaughtered with an average weight of 28.49 ± 4.04 kg. The confinement period was 64 days, with 14 days of adaptation. Initial live weight, average daily weight gain, dry matter and natural, hot matter, cold carcass weight and lamb blanket weight were evaluated. The best economic indicators obtained in the production of weaned lambs were 200 grams during 2/3 gestation, probably due to lower mortality combined with greater weight development of the lambs. As for termination of lambs in confinement, the diet with 15% restriction of NDT and CP, presented the best economic indicators possibly due to a better performance of the lambs. The carcass commercialization of the animals did not show economic viability, probably due to the high cost of slaughter, however the commercialization of the lamb blanket showed viability, possibly due to the high value paid for the kilogram of the lamb blanket.

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA DIETA E DESEMPENHO BIOECONÔMICO DE OVINOS PASTEJANDO CAPIM-ARUANA SOB QUATRO NÍVEIS DE SUPLEMENTAÇÃO CONCENTRADA

O estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o comportamento ingestivo, o desempenho produtivo, as características da carcaça de ovinos Morada Nova terminados em pasto de capim-aruana e submetidos a crescentes níveis de suplementação concentrada. Foram comparadas quatro doses de suplemento concentrado 0,0; 0,6; 1,2 e 1,8% do peso corporal dos animais. Foram utilizados 43 ovinos da raça Morada Nova com idade média de sete meses, peso médio inicial de 15,28 ± 1,24 kg, machos, não castrados, sendo 24 animais de prova e 19 animais de equilíbrio utilizados quando necessário para garantir o rebaixamento da vegetação para um índice de área foliar residual de 1,0. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro níveis de suplementação e cinco repetições, para o ensaio de comportamento e seis repetições para os ensaios de desempenho produtivo e características da carcaça. O incremento da suplementação concentrada na dieta de ovinos Morada Nova terminados em pasto de capim-aruana acarreta menor tempo de pastejo e melhor desempenho produtivo com maiores ganhos de pesos, taxas de lotação e rendimento de peso corporal por área, assim como carcaças com pesos mais elevados e com melhores rendimentos, recomendando-se 1,2% de suplementação em relação ao peso corporal.

The study was conducted to objective to evaluate the ingestive behavior, productive performance, the sheep carcass characteristics Morada Nova finished in aruanagrass pasture and subjected to increasing levels of concentrate supplement. They compared four doses of concentrated supplement 0.0; 0.6; 1.2 to 1.8% body weight of animals. We used 43 sheep of the Morada Nova breed with an average age of seven months, average weight of 15.28 ± 1.24 kg, males, non castrated, 24 animals and 19 test equilibrium of animals used where necessary to ensure the demotion vegetation to a residual leaf area index of 1.0. The design utilized was a completely randomized with four levels of supplementation and five repetitions for the behavior test and six replications for testing productive performance and carcass characteristics. The increase of the concentrated supplementation in the Morada Nova sheep diet in the pasture of aruana grass results in a lower grazing time and better productive performance with higher weight gains, stocking rates and body weight yield per area, as well as carcasses with weights High and better yields, recommending 1.2% of supplementation in relation to body weight.

Polimorfirsmos do Gene da Proteína Prion em Ovinos da Raça Morada Nova

Morada Nova é uma raça de ovinos deslanados do Brasil, sendo explorada para carne e pele, e constituindo importante fonte de proteína na alimentação humana, principalmente no Nordeste. Neste estudo foi realizada a genotipagem de 72 animais da raça Morada Nova (variedades vermelha e branca) para o gene PrP (proteína prion), o qual codifica a proteína cuja conversão para uma isoforma resistente a proteases tem sido associada ao scrapie em ovinos e a outras encefalopatias espongiformes transmissíveis (TSEs) em varias espécies, incluindo o homem. Polimorfismos no quadro aberto de leitura (operi reading frame, ORF) do gene PrP têm sido associados a suscetibilidade, ocorrência e lesões de TSEs, enquanto a incidência natural do scrapie parece ser influenciada por alterações no gene PrP. Em ovinos, vários polimorfismos de único nucleotídeo (singie nucleotide pofyrr,arphisms ou SNPs) foram relacionados com diferenças na expressão de fenôtipos das TSEs, porém os SNPs dos códons 136, 154 e 171 são os mais importantes. O presente estudo Constou na detecção de SNPs e análise dos haplótipos apresentados na raça Morada Nova, avaliados em relação aos códons polimórficos (136, 154 e 171) do gene PrP através de reações de PCR, sequenciamento da ORF do éxon 1 do gene PrP e posterior analise bioinformática. Os resultados revelaram 3 variantes alélicas (ARO, ARR e VRR) e 4 genótipos (ARQIARO; ARQIARR; ARRIARR e VRRNRR), um dos quais (VRRNRR) presente em apenas 2 animais, enquanto outro (ARQIARQ) foi o mais freqüente (34,72%). Houve diferenças significativas nas freqüências genotípicas entre as duas variedades da raça, onde a branca apresentou maior freqüência para o genótipo ARRIARR (44,19%) e a vermelha para o ARQIARO (65,52%). Houve baixa prevalência do alelo V136 (considerado de alta suscetibilidade) e uma relativa prevalência do alelo resistente R171, entretanto, deve-se ressaltar a presença de genótipos potencialmente suscetíveis para o scrapie na raça Morada Nova. Mesmo sendo área livre de scrapie, o Brasil precisa investir na caracterização genotipica sua população ovina, procurando manter rebanhos geneticamente resistentes e assegurando, assim, a não introdução da doença em rebanhos nacionais