Three Months of Composting Are Enough to Eliminate the Fowl Typhoid Bacteria

The composting technique has been increasingly highlighted in poultry production units, as an efficient and low-cost solution for the destination of carcasses. The process is based on the accelerated decomposition of organic material under high temperatures, associated with eliminating pathogenic microorganisms. This study aims to evaluate the effectiveness and the time necessary for the elimination of Salmonella Gallinarum in carcasses of poultry submitted to the composting process. The composting was carried out following the models used in the field, and microbiological analysis was performed in five different periods: 45, 90, 120, 150 and 180-days after closing the composter. After 90 days of experiment and in the subsequent analysis, the elimination of the bacteria in 100% of the samples was verified, validating the composting process as an effective method for eliminating S. Gallinarum in poultry carcasses, when respecting the period necessary for the elimination of the bacteria and the good quality of the structure adopted for the process.(AU)

Characterizing the subsistence poultry breeding around a poultry matrix farm in Balsas county, Maranhão state, Brazil / Caracterização de criações avícolas de subsistência no entorno de uma granja matrizeira no município de Balsas, estado do Maranhão, Brasil

The aim of the present study is to feature subsistence poultry breeding around a poultry matrix farm located in Balsas County–MA, based on aspects associated with infrastructure, management, nutrition and sanitation. The research followed a cross-sectional design through situation diagnostics, based on the quali-quantitative methodology. The study counted on structured and non-structured interviews, as well as on direct observations. In total, 40 subsistence poultry breeders concentrated in a 10-km area around the poultry matrix farm were interviewed for the research. Based on the results, the hen houses were rustic, the birds were allowed to walk free throughout the properties and had straight contact with birds from neighbor breeders, as well as with wild birds and domestic animals. Water quality control was not observed, the water was provided by a well in 95% of the cases (n=38) and was stored in old tires or in plastic containers. It was also possible observing the use of fertilizer containers as feeders and water fountains for the poultry. In conclusion, the management system implemented in subsistence poultry breeding farms can lead to health issues, including the introduction of exotic diseases in these farms and in the poultry matrix farm. It is recommended to take actions to encourage small breeders in the area through public policies, mainly through policies focused on technical assistance, zootechnical guidance and education in sanitation procedures, in order to turn these subsistence activities into a new source of income to producer families.

Objetivou-se com o estudo caracterizar criações avícolas de subsistência no entorno de uma granja matrizeira localizada no município de Balsas –MA, focados em aspectos relacionados à infraestrutura, manejo, nutrição e sanidade. A pesquisa compreendeu um estudo transversal, por meio de um diagnóstico situacional, utilizando metodologia quali-quantitativa, fundamentado em entrevistas estruturadas e não estruturadas, bem como observações diretas. Para a realização do estudo, foram entrevistados 40 produtores de aves de subsistência concentrados em uma área de 10 km ao redor da granja matrizeira. Os resultados demonstraram instalações rústicas, com aves criadas soltas em contato direto com aves de criatórios vizinhos, aves silvestres e animais domésticos. Não foi verificado o controle de qualidade da água, sendo esta oriunda em 95% (n=38) de poços e fornecidas em pneus ou recipientes plásticos. Foi possível constatar, também, a utilização de embalagens de agrotóxicos como comedouros e bebedouros para as aves. Conclui-se que o manejo implementado nas criações avícolas de subsistência pode resultar em problemas sanitários, inclusive para introdução de doenças exóticas a estas criações e à granja matrizeira. Sugere-se o estabelecimento de medidas de estímulo às pequenas criações na área estudada por meio de políticas públicas voltadas aos produtores de aves de subsistência da região, requerendo, sobretudo, assistência técnica, orientações zootécnicas e educação sanitária, para assim deixar de ser apenas uma atividade de subsistência e passar a gerar maior renda para as famílias produtoras.

Characterizing the subsistence poultry breeding around a poultry matrix farm in Balsas county, Maranhão state, Brazil / Caracterização de criações avícolas de subsistência no entorno de uma granja matrizeira no município de Balsas, estado do Maranhão, Brasil

The aim of the present study is to feature subsistence poultry breeding around a poultry matrix farm located in Balsas County–MA, based on aspects associated with infrastructure, management, nutrition and sanitation. The research followed a cross-sectional design through situation diagnostics, based on the quali-quantitative methodology. The study counted on structured and non-structured interviews, as well as on direct observations. In total, 40 subsistence poultry breeders concentrated in a 10-km area around the poultry matrix farm were interviewed for the research. Based on the results, the hen houses were rustic, the birds were allowed to walk free throughout the properties and had straight contact with birds from neighbor breeders, as well as with wild birds and domestic animals. Water quality control was not observed, the water was provided by a well in 95% of the cases (n=38) and was stored in old tires or in plastic containers. It was also possible observing the use of fertilizer containers as feeders and water fountains for the poultry. In conclusion, the management system implemented in subsistence poultry breeding farms can lead to health issues, including the introduction of exotic diseases in these farms and in the poultry matrix farm. It is recommended to take actions to encourage small breeders in the area through public policies, mainly through policies focused on technical assistance, zootechnical guidance and education in sanitation procedures, in order to turn these subsistence activities into a new source of income to producer families.(AU)

Objetivou-se com o estudo caracterizar criações avícolas de subsistência no entorno de uma granja matrizeira localizada no município de Balsas –MA, focados em aspectos relacionados à infraestrutura, manejo, nutrição e sanidade. A pesquisa compreendeu um estudo transversal, por meio de um diagnóstico situacional, utilizando metodologia quali-quantitativa, fundamentado em entrevistas estruturadas e não estruturadas, bem como observações diretas. Para a realização do estudo, foram entrevistados 40 produtores de aves de subsistência concentrados em uma área de 10 km ao redor da granja matrizeira. Os resultados demonstraram instalações rústicas, com aves criadas soltas em contato direto com aves de criatórios vizinhos, aves silvestres e animais domésticos. Não foi verificado o controle de qualidade da água, sendo esta oriunda em 95% (n=38) de poços e fornecidas em pneus ou recipientes plásticos. Foi possível constatar, também, a utilização de embalagens de agrotóxicos como comedouros e bebedouros para as aves. Conclui-se que o manejo implementado nas criações avícolas de subsistência pode resultar em problemas sanitários, inclusive para introdução de doenças exóticas a estas criações e à granja matrizeira. Sugere-se o estabelecimento de medidas de estímulo às pequenas criações na área estudada por meio de políticas públicas voltadas aos produtores de aves de subsistência da região, requerendo, sobretudo, assistência técnica, orientações zootécnicas e educação sanitária, para assim deixar de ser apenas uma atividade de subsistência e passar a gerar maior renda para as famílias produtoras.(AU)

Synanthropic diptera affecting layer poultry farms: a review / Dípteros sinantrópicos de importância para a avicultura de postura: uma revisão

The poultry farm of posture is an economic activity of great relevance to Brazil. Health aspects of flocks of laying chickens, such as the occurrence of infestations by parasites and poultry pests, influence significantly the productivity indicators. In this context, the control of synanthropic diptera is one of the challenges of the poultry farmers and professionals of this area. In Brazil, the control of flies in poultry environments is based mainly on the use of pesticides, while other alternatives are less frequent. Among the flies' species most regularly found in poultry farms are the Musca domestica, Chrysomya spp., Fannia spp., and others. This review aims at compiling the literature on the occurrence, impact on poultry systems, biology, epidemiology and control of the species of synanthropic flies considered important for the Brazilian poultry industry.(AU)

A avicultura de postura é uma atividade econômica de grande relevância para o Brasil. Aspectos sanitários dos plantéis de galinhas poedeiras, tais como infestações por parasitos e pragas avícolas, influenciam significativamente os indicadores de produtividade desse setor. Nesse contexto, o controle de dípteros sinantrópicos constitui um dos desafios de avicultores e profissionais da área. No Brasil, o controle de moscas em ambientes avícolas é baseado, sobretudo, no uso de pesticidas, ao passo que o uso de outras alternativas é menos recorrente. Entre as espécies de moscas mais frequentes em granjas avícolas de postura, destacam-se Musca domestica, Chrysomya spp., Fannia spp., entre outras. O objetivo desta revisão é realizar a compilação da literatura existente sobre a ocorrência, o impacto nos sistemas avícolas, a biologia, a epidemiologia e o controle das espécies de dípteros sinantrópicos consideradas importantes para a avicultura de postura brasileira.(AU)

Synanthropic diptera affecting layer poultry farms: a review / Dípteros sinantrópicos de importância para a avicultura de postura: uma revisão

The poultry farm of posture is an economic activity of great relevance to Brazil. Health aspects of flocks of laying chickens, such as the occurrence of infestations by parasites and poultry pests, influence significantly the productivity indicators. In this context, the control of synanthropic diptera is one of the challenges of the poultry farmers and professionals of this area. In Brazil, the control of flies in poultry environments is based mainly on the use of pesticides, while other alternatives are less frequent. Among the flies' species most regularly found in poultry farms are the Musca domestica, Chrysomya spp., Fannia spp., and others. This review aims at compiling the literature on the occurrence, impact on poultry systems, biology, epidemiology and control of the species of synanthropic flies considered important for the Brazilian poultry industry.(AU)

A avicultura de postura é uma atividade econômica de grande relevância para o Brasil. Aspectos sanitários dos plantéis de galinhas poedeiras, tais como infestações por parasitos e pragas avícolas, influenciam significativamente os indicadores de produtividade desse setor. Nesse contexto, o controle de dípteros sinantrópicos constitui um dos desafios de avicultores e profissionais da área. No Brasil, o controle de moscas em ambientes avícolas é baseado, sobretudo, no uso de pesticidas, ao passo que o uso de outras alternativas é menos recorrente. Entre as espécies de moscas mais frequentes em granjas avícolas de postura, destacam-se Musca domestica, Chrysomya spp., Fannia spp., entre outras. O objetivo desta revisão é realizar a compilação da literatura existente sobre a ocorrência, o impacto nos sistemas avícolas, a biologia, a epidemiologia e o controle das espécies de dípteros sinantrópicos consideradas importantes para a avicultura de postura brasileira.(AU)

Fatores a serem considerados na utilização de beauveria bassiana visando o manejo de populações de alphitobius diaperinus em aviários comerciais

ABSTRACT This study was carried out in order to compare the effectiveness of liquid and powder preparations of the fungusBeauveria bassiana, and to verify the potential effects of soil type and poultry farm bedding on the fungus, under laboratory conditions. The powder proved more effective than the liquid formulation, causing a confirmed larval mortality of 83.3% and a confirmed adult mortality of 33.4%, against 18.7 and 12%, respectively, for larvae and adults. LC50 values of 2.41 x 107 and 5.33 x 107 conidia/g, and LT50 values of 4.7 and 5.3 days were obtained with the powder preparation for larvae and adults, respectively. When in contact with the poultry farm soil, the fungus had its effectiveness reduced by about 40% compared to the hillside soil treatment, and no differences in larval mortality were observed between fresh and soiled bedding. Adult mortality was low in the soil combined with either fresh (11.5%) or soiled bedding (25%), as was larval mortality in the application of the fungus over (58.7%) or below (38.7%) the fresh bedding. It was verified that an increased contact time of the insects with the substrates tended to decrease mortality by about 12 times, regardless of substrate.

RESUMO O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de comparar a eficiência de preparações líquida e em pó do fungo Beauveria bassiana e também verificar quais efeitos que o tipo de solo e cama de aviário podem causar sobre o fungo, em condições de laboratório. A formulação em pó mostrouse mais eficiente que a líquida, causando mortalidade confirmada de larvas de 83,3 e de 33,4% de adultos, contra 18,7 e 12%, respectivamente para larvas e adultos. A CL50 da preparação em pó foi de 2,41 x 107 e 5,33 x 107 conídios/g e TL50 de 4,7 e 5,3 dias para larvas e adultos, respectivamente. O fungo em contato com o solo de aviário teve sua eficiência reduzida em cerca de 40% em relação ao tratamento com solo de barranco, e a mortalidade de larvas não diferiu quando se utilizou cama nova ou usada. A mortalidade de adultos foi baixa tanto para solo combinado à cama nova (11,5%) quanto usada (25%), bem como a mortalidade de larvas na aplicação do fungo sobre (58,7%) e abaixo (38,7%) da cama nova. Constatou-se que o aumento do tempo de contato dos insetos com os substratos tende a diminuir a mortalidade em cerca de 12 vezes, independente do substrato.

Eficiência de heterorhabditis indica ibcb-n05 (rhabditida: heterorhabditidae) no controle de alphitobius diaperinus (coleoptera: tenebrionidae) sob comedouros de granja avícola

ABSTRACT The lesser mealworm (Alphitobius diaperinus), an important pest of poultry houses, reproduces especially under the chicken feeders, taking advantage of the litter as well as the chicken food dropped from the feeders. The present study aimed to evaluate the efficiency of the entomopathogenic nematode Heterorhabditis indica against larva and adults of this insect by its application on the litter under the feeders in the poultry house, and on the soil ground below the litter. Infective juveniles were applied at the rate of 0.4; 4.0 and 40 nematodes per cm2 on the litter and on the compacted-soil floor. For the test under the feeders, 12 days after the application the nematode provided 94%, 97% and 100% control of larva, respectively, and 70%, 77% and 89% of adults, respectively. Concerning the test on the soil, the nematode provided 15%, 31% and 35% control, respectively.

RESUMO O cascudinho (Alphitobius diaperinus), importante praga de granjas avícolas, se reproduz principalmente sob comedouros do galpão de frango, sendo o inseto beneficiado pela serragem que cobre o pavimento, e pela ração que cai dos comedouros. O presente estudo objetivou avaliar a eficiência do nematóide entomopatogênico Heterorhabditis indica IBCBn05 no controle de larvas e adultos desse inseto, mediante a aplicação do agente sobre a serragem, sob comedouros do galpão de frango, e também no pavimento de solo batido do galpão. Juvenis infectantes desses nematóides foram aplicados nas dosagens de 0,4; 4 e 40 nematóides por cm2 sobre a serragem. No teste sob comedouros, 12 dias após aplicação, o nematóide nas três dosagens proporcionou, respectivamente, 94%, 97% e 100% de controle de larvas, e 70%, 77% e 89% de adultos. Já no teste sobre o solo batido o nematóide proporcionou 15%, 31% e 35% de controle de inseto, respectivamente.

Determinação do volume saturante de solução desinfetante em piso de chão batido de granja avícola em função da carga microbiana (coliformes) e composição do solo

The floor soil ground is used in most of the Brazilian poultry farms due to the high cost of the construction of concreted floors. The presence of organic matter on the surface of the soil hinders its disinfection, due to the reduction of the antimicrobial action of disinfectants and the tests accomplished in vitro to verify the effectiveness of the disinfectants do not contemplate the adverse conditions found at poultry farms. Thus, the present work intended to determinate the volume of disinfectant solution required to be used on m² floor and the counting of total and fecal coliforms in floor soil ground. Presence of total and faecal coliforms was detected in the depth of 0.5cm with 1100NMP g-1 e 460NMP g-1, respective. The volume of disinfectant solution defined to saturate 1m² to 1cm of depth was of one liter.

O piso de chão batido é utilizado na maioria das granjas avícolas brasileiras devido ao baixo custo em relação à construção de pisos concretados. A presença de matéria orgânica na superfície do solo dificulta sua desinfecção, devido à redução da ação antimicrobiana dos desinfetantes, sendo que os testes realizados in vitro para verificar a eficácia dos desinfetantes não contemplam as condições adversas encontradas em granjas avícolas. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar a contaminação por coliformes totais e fecais através do número mais provável (NMP) no piso de chão batido de uma granja avícola e definir o volume de solução desinfetante necessário para saturar uma determinada área conforme a composição físico-hídrica do solo. Foi detectada a presença de coliformes totais e fecais na profundidade de 0,5cm, com população média de 1100NMP g-1 e 460NMP g-1, respectivamente. O volume de solução desinfetante adequado para saturar 1m² a uma profundidade de 1cm em um piso de chão batido composto por solo argiloso, com baixa porosidade e boa compactação, foi de um litro.

Newcastle disease virus infection in sparrows (Passer domesticus, Linneaus, 1758) captured in poultry farms of the agreste region of the State of Pernambuco

Reservoir competence for the Newcastle Disease virus (NDV) was evaluated in sparrows (Passer domesticus, Linnaeus 1758) captured on a commercial poultry farm and a chicken hatchery in the State of Pernambuco, Northeastern Brazil. A total number of 103 birds collected from a poultry farm (24/103) and a chicken hatchery (79/103) were examined. Hemagglutination inhibition tests, isolation, and viral characterization were performed in all samples collected from each bird. Titers ranging from 1:2 to 1:64 were detectable in 10.68% of sparrows, but positive serology and viral isolation were obtained only from sparrows captured at the hatchery. Hemagglutination activity was inhibited by anti-avian paramyxovirus serotype 1 (APMV-1) serum, and this sample showed an intracerebral pathogenicity index (ICOI) of 0.21, which is similar to the B1 stock vaccine (0.20) used for vaccination in those farms. Therefore, it was concluded that the sparrows were infected by stock vaccine virus, and that these birds could be a reservoir for NDV. However, additional studies involving sequencing of the virus genome of stock vaccine must be carried out.

Newcastle disease virus infection in sparrows (Passer domesticus, Linneaus, 1758) captured in poultry farms of the agreste region of the State of Pernambuco

Reservoir competence for the Newcastle Disease virus (NDV) was evaluated in sparrows (Passer domesticus, Linnaeus 1758) captured on a commercial poultry farm and a chicken hatchery in the State of Pernambuco, Northeastern Brazil. A total number of 103 birds collected from a poultry farm (24/103) and a chicken hatchery (79/103) were examined. Hemagglutination inhibition tests, isolation, and viral characterization were performed in all samples collected from each bird. Titers ranging from 1:2 to 1:64 were detectable in 10.68% of sparrows, but positive serology and viral isolation were obtained only from sparrows captured at the hatchery. Hemagglutination activity was inhibited by anti-avian paramyxovirus serotype 1 (APMV-1) serum, and this sample showed an intracerebral pathogenicity index (ICOI) of 0.21, which is similar to the B1 stock vaccine (0.20) used for vaccination in those farms. Therefore, it was concluded that the sparrows were infected by stock vaccine virus, and that these birds could be a reservoir for NDV. However, additional studies involving sequencing of the virus genome of stock vaccine must be carried out.

Determinação do volume saturante de solução desinfetante em piso de chão batido de granja avícola em função da carga microbiana (coliformes) e composição do solo

The floor soil ground is used in most of the Brazilian poultry farms due to the high cost of the construction of concreted floors. The presence of organic matter on the surface of the soil hinders its disinfection, due to the reduction of the antimicrobial action of disinfectants and the tests accomplished in vitro to verify the effectiveness of the disinfectants do not contemplate the adverse conditions found at poultry farms. Thus, the present work intended to determinate the volume of disinfectant solution required to be used on m² floor and the counting of total and fecal coliforms in floor soil ground. Presence of total and faecal coliforms was detected in the depth of 0.5cm with 1100NMP g-1 e 460NMP g-1, respective. The volume of disinfectant solution defined to saturate 1m² to 1cm of depth was of one liter.

O piso de chão batido é utilizado na maioria das granjas avícolas brasileiras devido ao baixo custo em relação à construção de pisos concretados. A presença de matéria orgânica na superfície do solo dificulta sua desinfecção, devido à redução da ação antimicrobiana dos desinfetantes, sendo que os testes realizados in vitro para verificar a eficácia dos desinfetantes não contemplam as condições adversas encontradas em granjas avícolas. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar a contaminação por coliformes totais e fecais através do número mais provável (NMP) no piso de chão batido de uma granja avícola e definir o volume de solução desinfetante necessário para saturar uma determinada área conforme a composição físico-hídrica do solo. Foi detectada a presença de coliformes totais e fecais na profundidade de 0,5cm, com população média de 1100NMP g-1 e 460NMP g-1, respectivamente. O volume de solução desinfetante adequado para saturar 1m² a uma profundidade de 1cm em um piso de chão batido composto por solo argiloso, com baixa porosidade e boa compactação, foi de um litro.