Nutritional value of pre-dried banana tree pseudostem ammoniated with protected urea / Valor nutricional de pseudocaule de bananeira pré-secado amonizados com ureia protegida

The objective of this study was to evaluate the chemical composition, pH and rumen degradability of banana tree pseudostems pre-dried and ammoniated with different doses of urea (0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0% in natural matter). The experiment consisted of five treatments (doses of urea) with six replications, following a completely randomized design. There was a linear increase in the pH (P < 0.01) of the banana tree pseudostems pre dried with the inclusion of urea. There was no difference (P > 0.05) in dry matter, ash, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, lignin, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients; the averages were 31.58, 18.82, 46.43, 9.30, 11.87 and 42.52%, respectively. The inclusion of 2% urea increased the crude protein content (P < 0.01) by 42.75%, the soluble fraction "a" by 31.82%, and the potential and effective degradability of dry matter by 15.49% compared to that of the control group (without urea). The potentially degradable fraction, time of colonization and ruminal repletion of the neutral detergent fiber of the pre-dried banana tree pseudostems were not altered with the inclusion of urea (P > 0.05). The ammonization of the pre-dried banana tree pseudostems with 2% of urea improved the chemical composition and rumen degradability of the dry matter(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar a composição química, pH e degradabilidade ruminal de pseudocaule de bananeira pré-secado e amonizados com diferentes doses de ureia (0, 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0% em matéria natural). O experimento consistiu de cinco tratamentos (doses de ureia) com seis repetições, seguindo um delineamento inteiramente casualizado. Houve aumento linear do pH (P < 0,01) do pseudocaule de bananeira pré-secado com a inclusão de ureia. Não houve diferença (P > 0,05) na matéria seca, cinzas, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais; as médias foram 31,58; 18,82; 46,43; 9,30; 11,87 e 42,52%, respectivamente. A inclusão de 2% de ureia aumentou o teor de proteína bruta (P < 0,01) em 42,75%, a fração solúvel "a" em 31,82% e a degradabilidade potencial e efetiva da matéria seca em 15,49% em relação ao grupo controle (sem ureia). A fração potencialmente degradável, o tempo de colonização e a repleção ruminal da fibra em detergente neutro dos pseudocaules de bananeira pré-secado não foram alterados com a inclusão da ureia (P > 0,05). A amonização do pseudocaule de bananeira pré-secado com 2% de ureia melhorou a composição química e a degradabilidade ruminal da matéria seca.(AU)

Predição de conteúdo ruminorreticular e do consumo alimentar em ruminantes domésticos

Dados coletados em diferentes estudos referentes aos conteúdos ruminorreticulares fresco, de matéria seca, e lignina, bem como, os consumos de matéria seca, fibra e lignina foram utilizados para compor as observações deste estudo. O objetivo foi estimar parâmetros relacionados aos conteúdos e consumo de componentes químicos no rúmen-retículo. O modelo alométrico foi usado com a massa corporal (W) como uma variável independente, com o intuito de estimar parâmetros ( e ) como valores padronizados de referência para o conteúdo ruminorreticular fresco, conteúdo de matéria seca, conteúdo de fibra e conteúdo de lignina, bem como, consumos de matéria seca, fibra e lignina. Os procedimentos de regressão linear robusta foram usados para obter um melhor ajuste dos modelos. A qualidade dos ajustes dos modelos e a probabilidade de verossimilhança da hipótese foram acessadas pelo computo do critério de informações de Akaike. Os conteúdos ruminorreticulares de matéria seca e fibra, bem como, o consumo de matéria seca e fibra escalonaram isometricamente para a massa corporal no presente estudo. Portanto, em comparações interespecíficas entre bovinos, ovinos e caprinos, sempre que alimentos fibrosos representarem parte importante da dieta, o consumo de matéria seca provavelmente será limitado por repleção ruminal. O conteúdo ruminorreticular de lignina escalonou alometricamente para a potência de 3/4. O consumo de lignina sem a inclusão dos dados de vacas leiteiras também escalonou para 3/4, o que manteve uma coerência com o comportamento do QNDF. O consumo de lignina das vacas leiteiras escalonou isometricamente com a massa corporal, baseado neste resultado o tempo médio de retenção ruminal de lignina parece ser menor nesta categoria animal em relação aos demais bovinos, ovinos e caprinos. Isto demonstra uma adaptação específica para utilizar alimentos lignificados ou um comportamento anômalo devido ao banco de dados estudado.

ata collected in different studies concerning the contents fresh, dry matter and lignin in the ruminoreticulum as well as dry matter, fiber and lignin intake were used to compose the observations of this study. The objective was to estimate parameters related to the contents and use of chemical components in the rumen-reticulum. The allometric model was used with body mass (W) as an independent variable in order to estimate parameters ( and ) as standard reference values for fresh, dry, fiber and lignin ruminoreticular content, as well as dry matter, fiber and lignin intake. The robust reweighted nonlinear least square procedures were used to obtain a better fit of the models. The quality of fit of the models and likelihood of hypothesis were accessed by computation of the Akaike information. The content of dry matter and fiber in the ruminoreticulum, as well as dry matter and fiber intake scaled isometrically to W in this study. So in interspecific comparisons between cattle, sheep and goats, where fibrous foods representing an important part of diet, dry matter intake is likely to be limited by ruminal fill. The lignin content ruminoreticulum scaled to the power 3/4. Lignin intake without the inclusion of dairy cows data also scaled to 3/4, which maintained a consistency with the QNDF behavior. The lignin intake in dairy cows scaled isometrically to W, based on this result the lignin turnover appears to be faster in this category of animal compared to other cattle, sheep and goats. This demonstrates a specific adaptation to use lignified food or anomalous behavior due to the database studied.

Dinâmicas de trânsito e degradação da fibra em detergente neutro em bovinos alimentados com forragem tropical de baixa qualidade e compostos nitrogenados / Transit and degradation dynamics of neutral detergent fiber in cattle fed low-quality tropical forage and nitrogenous compounds

Avaliaram-se as dinâmicas de trânsito e degradação da fibra em detergente neutro (FDN) em bovinos alimentados com forragem tropical de baixa qualidade e compostos nitrogenados. Foram utilizadas cinco novilhas Holandês x Zebu fistuladas no rúmen. A alimentação volumosa basal dos animais foi constituída por feno de capim-braquiária (Brachiaria decumbens Stapf.), com 5,08 por cento de proteína bruta (PB), com base na matéria seca (MS), fornecido ad libitum. Os cinco tratamentos avaliados foram definidos de acordo com o nível de suplementação proteica (0, 3, 5, 7 e 9 pontos percentuais acima do nível de PB da forragem). Como fonte de compostos nitrogenados, empregou-se mistura de ureia:sulfato de amônia:albumina (4,5:0,5:1,0). O experimento foi estruturado segundo delineamento em quadrado latino 5 x 5. Os níveis médios de PB nas dietas foram de 5,28; 8,08; 9,82; 11,87 e 13,63 por cento, com base na MS. Verificou-se elevação linear (P<0,05) da fração potencialmente degradável da FDN até o nível de 8,62 por cento de PB, com platô estimado de 47,92 por cento da FDN. Verificou-se efeito quadrático (P<0,05) sobre a taxa de degradação da fração potencialmente degradável da FDN em função dos níveis de PB da dieta, com máxima resposta estimada sobre 13,39 por cento de PB. O fluxo ruminal de partículas fibrosas apresentou relação linear-response-plateau em função do nível de PB na dieta (P<0,05), com ponto crítico para o início do platô sobre 7,59 por cento de PB.(AU)

Rumen transit and degradation dynamics of neutral detergent fiber (NDF) in cattle fed low-quality tropical forage and nitrogenous compounds were evaluated. Five crossbred heifers fitted with rumen cannulae were used. The animals were fed ad libitum with signal grass (Brachiaria decumbens Stapf.) hay, which had crude protein (CP) content of 5.08 percent in dry matter (DM). The five treatments were defined according to the level of CP in the diet (0, 3, 5, 7, and 9 percentile points above the CP level of the roughage). The supplement was a mixture of urea, ammonium sulfate, and albumin (4.5:0.5:1.0, respectively). The experiment was carried out according to a 5 x 5 Latin square design. The average CP levels in the diets were: 5.28, 8.08, 9.82, 11.87, and 13.63 percent in DM basis. The potentially degradable fraction of NDF was linearly increased (P<0.05) by CP levels in diet until 8.62 percent CP. From this point, there was stabilization of estimates (47.92 percent of NDF). The degradation rate of potentially degradable NDF showed a quadratic response (P<0.05) to CP levels, with maximal response at 13.39 percent of CP. The ruminal rate of passage of fibrous particles showed a linear-response-plateau (P<0.05) according to CP levels in the diet, with plateau beginning at 7.59 percent of CP.(AU)

ants / Consumo voluntário em ruminantes

The voluntary intake can be defined as being the food amount ingested spontaneously by an animal or group of animals during a determined period with free access to food. The nutrient intake is one of the main limiting factors of the ruminant production. The animal food intake capacity depends on several interactive factors in different feeding situations, animal behavior and environment. The ruminant feed intake prediction is extremely important and difficult, due the interactions that happen between the animal and the diet, existing few available information to subsidized the use of equations. When the animals are fed with forage of low quality, the food intake can be predicted with more precision by factors that describe the physical limit of the ingestion and live weight. In diets of better quality, the ingestion can be predicted by factors that describe physiologic demand of the animal. Maximize food intake by the animal is a key component in diets development and feeding strategies for optimizing the animal production.

Consumo voluntário pode ser definido como sendo a quantidade de alimento ingerido espontaneamente por um animal ou grupo de animais em um determinado período com livre acesso ao alimento. O consumo de nutrientes é um dos principais fatores limitantes da produção de ruminantes. A capacidade de um alimento ser ingerido pelo animal depende de vários fatores que interagem em diferentes situações de alimentação, comportamento animal e meio ambiente. A predição da ingestão em ruminantes é extremamente importante e difícil, devido às interações que ocorrem entre o animal e a dieta, existindo poucos dados disponíveis para subsidiar o uso de equações. Quando os animais são alimentados com volumosos de baixa qualidade, a ingestão pode ser predita com mais acurácia por fatores que descrevem o limite físico da ingestão e do peso vivo. Em dietas de melhor qualidade, a ingestão pode ser predita por fatores que descrevem a demanda fisiológica do animal. Maximizar o consumo de alimentos pelo animal é um componente chave no desenvolvimento de rações e estratégias de alimentação para otimizar a rentabilidade da produção.