The effect of feed intake containing whole cottonseed on blood parameters of Nellore bulls / Efeito do consumo de rações contendo caroço de algodão sobre parâmetros sanguíneos de bovinos Nelore

The aim of this study was to evaluate the effect of diets containing whole cottonseed (WC) on blood biochemical parameters of bulls. Thirty bulls with 30±6 months and 382.7±28.4kg were kept in feedlot (85 days) and fed the following WC levels: 0, 2.22, 4.44, 6.66, 8.88 and 11.11%. In comparing biochemical indicators from the beginning to the end of the experiment, the control group (CG) and those fed diets containing 2.22, 8.88 and 11.11% of WC had an increase (P<0.05) in serum Ca concentrations (8.34±0.65−9.56±0.92mEqL-1). In relation to Fe (202.79±69.04−300.04±79.88µg/dL), the CG and those treated with 6.66% WC showed an increase (P<0.05) in serum concentrations. As to the Mg (1.92±0.18−2.40±0.27mEqL-1), groups treated with diet containing 2.22, 4.44 and 6.66% of WC had higher (p<0.05) concentrations at the end of the study. Regarding blood lipids, groups with diets containing 2.22; 4.44; 6.66 and 8.88% of WC increased (p<0.05), respectively, in concentrations of HDL, TG, VLDL and COL. The group that received 11.11% of WC increased (P<0.05) in the concentrations of COL and HDL. It can be concluded that diets containing WC, caused no alterations in the concentrations of blood parameters analyzed in this study, with the exception of Mg.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito de dietas contendo caroço de algodão (CA) sobre os parâmetros sanguíneos de bovinos. Trinta touros com 30±6 meses e 382,7±28,4kg foram confinados (85 dias) e receberam dietas com as seguintes proporções de CA: 0; 2,22; 4,44; 6,66; 8,88, e 11,11%. Ao se compararem as concentrações dos indicadores bioquímicos do início com as do final do experimento, foi observado que o grupo controle e aqueles com dietas contendo 2,22; 8,88 e 11,11% de CA apresentaram aumento (P<0,05) na concentração sérica de Ca (8,34±0,65−9,56±0,92 mEqL-1). Já em relação ao Fe (202,79±69,04−300,04±79,88µg/dL), observou-se que apenas o grupo controle e aquele tratado com 6,66% apresentaram aumento (P<0,05) em sua concentração. Quanto ao Mg (1,92±0,18−2,40±0,27 mEqL-1), os grupos tratados com 2,22; 4,44 e 6,66% de CA apresentaram maiores concentrações (P<0,05) ao final do estudo. Com relação aos lipídeos sanguíneos, os grupos com dietas contendo 2,22; 4,44; 6,66 e 8,88% de CA tiveram aumento (P<0,05), respectivamente, nas concentrações de HDL, TG, VLDL e COL. O grupo que recebeu 11,11% de CA teve aumento (P<0,05) nas concentrações de COL e HDL. Conclui-se que as dietas contendo CA não causaram alterações (P>0,05) nas concentrações dos parâmetros sanguíneos analisados, com exceção do Mg.(AU)

The effect of feed intake containing whole cottonseed on blood parameters of Nellore bulls / Efeito do consumo de rações contendo caroço de algodão sobre parâmetros sanguíneos de bovinos Nelore

The aim of this study was to evaluate the effect of diets containing whole cottonseed (WC) on blood biochemical parameters of bulls. Thirty bulls with 30±6 months and 382.7±28.4kg were kept in feedlot (85 days) and fed the following WC levels: 0, 2.22, 4.44, 6.66, 8.88 and 11.11%. In comparing biochemical indicators from the beginning to the end of the experiment, the control group (CG) and those fed diets containing 2.22, 8.88 and 11.11% of WC had an increase (P<0.05) in serum Ca concentrations (8.34±0.65−9.56±0.92mEqL-1). In relation to Fe (202.79±69.04−300.04±79.88µg/dL), the CG and those treated with 6.66% WC showed an increase (P<0.05) in serum concentrations. As to the Mg (1.92±0.18−2.40±0.27mEqL-1), groups treated with diet containing 2.22, 4.44 and 6.66% of WC had higher (p<0.05) concentrations at the end of the study. Regarding blood lipids, groups with diets containing 2.22; 4.44; 6.66 and 8.88% of WC increased (p<0.05), respectively, in concentrations of HDL, TG, VLDL and COL. The group that received 11.11% of WC increased (P<0.05) in the concentrations of COL and HDL. It can be concluded that diets containing WC, caused no alterations in the concentrations of blood parameters analyzed in this study, with the exception of Mg.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito de dietas contendo caroço de algodão (CA) sobre os parâmetros sanguíneos de bovinos. Trinta touros com 30±6 meses e 382,7±28,4kg foram confinados (85 dias) e receberam dietas com as seguintes proporções de CA: 0; 2,22; 4,44; 6,66; 8,88, e 11,11%. Ao se compararem as concentrações dos indicadores bioquímicos do início com as do final do experimento, foi observado que o grupo controle e aqueles com dietas contendo 2,22; 8,88 e 11,11% de CA apresentaram aumento (P<0,05) na concentração sérica de Ca (8,34±0,65−9,56±0,92 mEqL-1). Já em relação ao Fe (202,79±69,04−300,04±79,88µg/dL), observou-se que apenas o grupo controle e aquele tratado com 6,66% apresentaram aumento (P<0,05) em sua concentração. Quanto ao Mg (1,92±0,18−2,40±0,27 mEqL-1), os grupos tratados com 2,22; 4,44 e 6,66% de CA apresentaram maiores concentrações (P<0,05) ao final do estudo. Com relação aos lipídeos sanguíneos, os grupos com dietas contendo 2,22; 4,44; 6,66 e 8,88% de CA tiveram aumento (P<0,05), respectivamente, nas concentrações de HDL, TG, VLDL e COL. O grupo que recebeu 11,11% de CA teve aumento (P<0,05) nas concentrações de COL e HDL. Conclui-se que as dietas contendo CA não causaram alterações (P>0,05) nas concentrações dos parâmetros sanguíneos analisados, com exceção do Mg.(AU)

Meat characteristics of cattle fed diets containing whole cottonseed / Características da carne de bovinos alimentados com dietas contendo caroço de algodão

Sensory and instrumental analyses evaluated the meat and fat characteristics of feedlot-finished steers fed a diet containing cottonseed. Global impression, texture, meat color, and fat color were assessed. Thirty Nellore bulls with an average age of 30 ± 6 months and initial body weight of 382.7 ± 28.4kg were kept in feedlot stalls and fed the following cottonseed levels: 0; 2.22 %; 4.44 %; 6.66 %; 8.88 %; 11.11 % of the dietary dry matter. The cottonseed used in this experiment had an average free gossypol content of 4.5g/kg of cottonseed. The overall impression of the samples, assessed by the triangle test for difference, did not differ for more than 62 % of the panelists (P>0.01). The shear strength of roasted meat varied from 6.00 to 6.54kg. According to texture profile analysis (TPA), the hardness, springiness, and chewiness of roast meat ranged from 24.15 to 28.01 N, 0.52 to 0.56, 8.42 to 11.01 N, respectively; of raw meat, 9.51 to 13.86 N, 0.26 to 0.29, and 1.38 to 1.81 N, respectively. The different treatments did not affect meat texture, meat color, or fat color (P>0.05). Meat color, luminosity, and red intensity ranged from 37.71 to 42.85, 20.68 to 25.25, and 6.74 to 8.61, respectively; fat color, luminosity, and yellow intensity ranged from 62.26 to 63.78, 11.13 to 11.62, and 10.53 to 10.86, respectively. Cottonseed intake of up to 1.13kg/animal/day, equivalent to a free gossypol intake of 5.05g/animal/day, in place of soybean meal and ground corn, did not significantly change the global sensory impression, texture, and color of the meat and fat.(AU)

Avaliou-se, por meio de análise sensorial e instrumental, o efeito da adição de caroço de algodão à dieta de bovinos confinados sobre as características da carne e da gordura. Foram avaliadas a impressão global, a textura, a cor da carne e a cor da gordura. Trinta touros da raça Nelore, com médias de idade e peso vivo inicial de 30 ± 6 meses e 382,7 ± 28,4kg, foram confinados e receberam dietas com os seguintes teores de caroço de algodão: 0; 2,22%; 4,44%; 6,66%; 8,88%; 11,11% na matéria seca da dieta. O caroço de algodão utilizado neste experimento apresentou conteúdo médio de 4,5g de gossipol livre/kg de caroço de algodão. A impressão global da carne, avaliada por meio de teste triangular de diferença, mostrou que mais de 62% dos provadores não perceberam diferença significativa (P>0,01) entre as amostras. A textura da carne assada avaliada por meio do teste de força de cisalhamento variou de 6,00 a 6,54kg. Na análise do perfil de textura (TPA) da carne assada, a dureza, a elasticidade e a mastigabilidade variaram, respectivamente, de 24,15 a 28,01N, de 0,52 a 0,56N e de 8,42 a 11,01N. Na TPA da carne crua, variaram, respectivamente, de 9,51 a 13,86N, de 0,26 a 0,29N e de 1,38 a 1,81N. Na avaliação da cor da carne, a luminosidade, a intensidade de vermelho e a intensidade de amarelo da cor da carne variaram, respectivamente, de 37,71 a 42,85, de 20,68 a 25,25 e de 6,74 a 8,61. E para a cor da gordura, variaram, respectivamente, de 62,26 a 63,78, de 11,13 a 11,62 e de 10,53 a 10,86. A textura, a cor da carne e a cor da gordura não apresentaram diferenças significativas (P>0,05) entre os diferentes tratamentos. O consumo de caroço de algodão em até 1,13kg/animal/dia, que resultou no consumo de 5,05g de gossipol livre/animal/dia, em substituição ao farelo de soja e ao grão de milho triturado, não causou alterações significativas nas características da carne quanto à impressão sensorial global, à textura, à cor da carne e à cor da gordura.(AU)

Meat characteristics of cattle fed diets containing whole cottonseed / Características da carne de bovinos alimentados com dietas contendo caroço de algodão

Sensory and instrumental analyses evaluated the meat and fat characteristics of feedlot-finished steers fed a diet containing cottonseed. Global impression, texture, meat color, and fat color were assessed. Thirty Nellore bulls with an average age of 30 ± 6 months and initial body weight of 382.7 ± 28.4kg were kept in feedlot stalls and fed the following cottonseed levels: 0; 2.22 %; 4.44 %; 6.66 %; 8.88 %; 11.11 % of the dietary dry matter. The cottonseed used in this experiment had an average free gossypol content of 4.5g/kg of cottonseed. The overall impression of the samples, assessed by the triangle test for difference, did not differ for more than 62 % of the panelists (P>0.01). The shear strength of roasted meat varied from 6.00 to 6.54kg. According to texture profile analysis (TPA), the hardness, springiness, and chewiness of roast meat ranged from 24.15 to 28.01 N, 0.52 to 0.56, 8.42 to 11.01 N, respectively; of raw meat, 9.51 to 13.86 N, 0.26 to 0.29, and 1.38 to 1.81 N, respectively. The different treatments did not affect meat texture, meat color, or fat color (P>0.05). Meat color, luminosity, and red intensity ranged from 37.71 to 42.85, 20.68 to 25.25, and 6.74 to 8.61, respectively; fat color, luminosity, and yellow intensity ranged from 62.26 to 63.78, 11.13 to 11.62, and 10.53 to 10.86, respectively. Cottonseed intake of up to 1.13kg/animal/day, equivalent to a free gossypol intake of 5.05g/animal/day, in place of soybean meal and ground corn, did not significantly change the global sensory impression, texture, and color of the meat and fat.(AU)

Avaliou-se, por meio de análise sensorial e instrumental, o efeito da adição de caroço de algodão à dieta de bovinos confinados sobre as características da carne e da gordura. Foram avaliadas a impressão global, a textura, a cor da carne e a cor da gordura. Trinta touros da raça Nelore, com médias de idade e peso vivo inicial de 30 ± 6 meses e 382,7 ± 28,4kg, foram confinados e receberam dietas com os seguintes teores de caroço de algodão: 0; 2,22%; 4,44%; 6,66%; 8,88%; 11,11% na matéria seca da dieta. O caroço de algodão utilizado neste experimento apresentou conteúdo médio de 4,5g de gossipol livre/kg de caroço de algodão. A impressão global da carne, avaliada por meio de teste triangular de diferença, mostrou que mais de 62% dos provadores não perceberam diferença significativa (P>0,01) entre as amostras. A textura da carne assada avaliada por meio do teste de força de cisalhamento variou de 6,00 a 6,54kg. Na análise do perfil de textura (TPA) da carne assada, a dureza, a elasticidade e a mastigabilidade variaram, respectivamente, de 24,15 a 28,01N, de 0,52 a 0,56N e de 8,42 a 11,01N. Na TPA da carne crua, variaram, respectivamente, de 9,51 a 13,86N, de 0,26 a 0,29N e de 1,38 a 1,81N. Na avaliação da cor da carne, a luminosidade, a intensidade de vermelho e a intensidade de amarelo da cor da carne variaram, respectivamente, de 37,71 a 42,85, de 20,68 a 25,25 e de 6,74 a 8,61. E para a cor da gordura, variaram, respectivamente, de 62,26 a 63,78, de 11,13 a 11,62 e de 10,53 a 10,86. A textura, a cor da carne e a cor da gordura não apresentaram diferenças significativas (P>0,05) entre os diferentes tratamentos. O consumo de caroço de algodão em até 1,13kg/animal/dia, que resultou no consumo de 5,05g de gossipol livre/animal/dia, em substituição ao farelo de soja e ao grão de milho triturado, não causou alterações significativas nas características da carne quanto à impressão sensorial global, à textura, à cor da carne e à cor da gordura.(AU)

Supplementation with different energy and protein sources on the feeding behavior and performance of dairy heifers grazing Marandu during the dry season / Suplementação com diferentes fontes proteicas e energéticas sobre o desempenho e o comportamento ingestivo de novilhas mestiças leiteiras mantidas a pasto de capim Marandu na época da seca

This study aimed to evaluate the effect of supplementation different energy and protein sources in the dry season of the year, on body development and diurnal feeding behavior of crossbred Gir x Holstein dairy heifers 12.8 ± 4.6 months old, 215.50 ± 43.2 kg average body weight were distributed in Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture with supplements being offered daily in proportion of 0.75% of the body weight. A completely randomized block design with a 2 x 2 factorial arrangement was used, with six replicates per treatment. Supplements contained whole soybean (WS) or whole cottonseed (WC) as the protein sources and citrus pulp (CPU) or corn (C) as the energy sources. Marandu grass pasture was managed according a rotational grazing system, six days grazing and 30 days of rest period. It was recorded the animals weight, height at withers, heart girt, rump length and corporal score after the grazing cycle. The considered behavioral variables were grazing time, ruminating time, idle time, trough time. No significant differences on the initial, heart girt, height at withers, rump length and corporal score final and initial to protein and energy sources. However, a significant effect was observed (P 0.05) in heifers supplemented with WC had greater final body weight and heart girt and average daily gain live weight (271.1 kg, 152.2 cm and 0.382 kg/animal, respectively) in co

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes proteicas e energéticas em suplementos múltiplos, na época da seca do ano, sobre o desenvolvimento corporal e o comportamento ingestivo diurno de novilhas mestiças Gir x Holandês, com idade média de 12,8 ± 4,6 meses e peso corporal (PC) médio inicial de 215,50 ± 43,2 kg, em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Empregou-se como fonte proteica grão de soja (GSI) ou caroço de algodão (CAI) inteiros e milho moído (M) ou polpa cítrica (POC) como fonte de energia, em delineamento em blocos ao acaso, esquema fatorial 2 x 2, com seis repetições por tratamento. Os suplementos foram fornecidos diariamente na proporção de 0,75% do PC. Ao final de cada ciclo de pastejo (36 dias) os animais foram pesados e mensurados quanto à altura na cernelha, perímetro torácico, comprimento da garupa e condição corporal. As variáveis comportamentais consideradas foram tempo em pastejo, tempo ruminando, tempo em ócio, tempo no cocho. Não foram verificadas diferenças (P>0,05) no perímetro torácico inicial, na altura da cernelha, no comprimento da garupa e na condição corporal iniciais e finais entre as fontes de proteína e de energia. No entanto, as novilhas suplementadas com CAI apresentaram maior (P 0,05) PC e perímetro torácico final e ganho médio diário de PC (271,1 kg, 152,2 cm e 0,382 kg/animal, respectivamente) em comparação com aquel

Efeitos do gossipol na reprodução animal / Effects of gossypol on animal reproduction

O resíduo da extração do óleo do algodão é um importante alimento para animais, por ser uma fonte de proteína de alta qualidade e de outros componentes importantes, como o cálcio, fósforo, ferro e vitaminas, além do seu valor energético. No entanto, estes subprodutos possuem um fator antinutricional, o gossipol e sua concentração nesses derivados depende do grau de extração do óleo. O gossipol é um pigmento fenólico de coloração amarelada, produzido pelas glândulas de pigmento encontradas nas raízes, talos, folhas e sementes das plantas pertencentes ao gênero Gossypium. Os efeitos do gossipol sobre a reprodução animal incluem a redução na qualidade do sêmen, interferência no ciclo estral das fêmeas e interrupção do desenvolvimento embrionário precoce.

The residue from the oil extraction of cottonseeds is an important foodstuff for animals, being a source of high quality protein and other important components, such as calcium, phosphorus, iron and vitamins in addition to its energy value. However, these products have an anti-nutritional factor, gossypol, and its concentration in these derivatives depends on the degree of oil extraction. Gossypol is a phenolic yellowish pigment, the pigment produced by the glands found in the roots, stems, leaves and seeds of plants from the genus Gossypium. The effects of gossypol on reproduction in animals include reduced semen quality, interference with the estrous cycle of females and interruption of early embryonic development.

CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E FÍSICO-QUÍMICAS DA CARNE E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS SANGUÍNEOS DE BOVINOS NELORE (Bos taurus indicus) ALIMENTADOS COM RAÇÕES CONTENDO DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CAROÇO DE ALGODÃO

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da dieta de bovinos da raça nelore contendo caroço de algodão sobre as características sensoriais e físico-químicas da carne e da gordura e também sobre os parâmetros bioquímicos sanguíneos. Trinta touros com médias de idade e peso vivo inicial de 30 ± 6 meses e 382,7 ± 28,4 kg foram confinados por 85 dias e receberam dietas com os seguintes teores de caroço de algodão: 0; 2,22; 4,44; 6,66; 8,88 e 11,11 %. O caroço de algodão utilizado apresentou o conteúdo médio de 4,5 g de gossipol livre/kg. Foram avaliadas, por meio de análises sensoriais e instrumentais, a impressão global, a textura, a cor da carne e a cor da gordura. Para as análises de cálcio (Ca), fósforo (P), potássio (K), cloretos (Cl), ferro (Fe), sódio (Na), magnésio (Mg), colesterol (COL), triglicerídeo (TG) e lipoproteínas de alta densidade (HDL), foram colhidas amostras de sangue dos bovinos no início e no final do experimento. Para análise estatística, utilizou-se o programa estatístico XLSTAT para Windows version 2015.1.03. As variáveis foram submetidas à análise de variância utilizando o Teste de Tukey como pós-teste e ao Teste t de Student pareado para comparação das médias do início ao final dos tratamentos de cada parâmetro bioquímico sérico avaliado neste estudo. O nível de significâcia aceito em ambos os testes foi de 5%. Através do teste triangular de diferença, foi observado que, quanto a impressão global, 62 % dos provadores não perceberam diferença (p>0,01) entre as amostras. A textura, a cor da carne e a cor da gordura não apresentaram diferenças (p>0,05) entre os diferentes tratamentos. As concentrações médias inicial e final, respectivamente, de Ca, P, K, Cl, Fe, Na, Mg, COL, TG e HDL não apresentaram diferença (p>0,05) entre os tratamentos. Porém, ao comparar as concentrações dos indicadores bioquímicos do início para o final do experimento, dentro de cada grupo, os grupos tratados com dieta contendo 2,22; 4,44 e 6,66 % de caroço de algodão na dieta apresentaram maiores (p<0,05) concentrações de Mg ao final do estudo. Pode-se concluir que dietas utilizadas neste estudo, não alteram as características da carne quanto à impressão sensorial global, textura, cor da carne e cor da gordura. Assim como não alteram as concentrações dos parâmetros bioquímicos avaliados, com exceção do magnésio que pode ter sua biodisponibilidade aumentada com a utilização de dietas contendo até 6,66% de caroço de algodão.

This study aimed to evaluate the effect of the diets of Nellore cattle containing cottonseed on the sensory and physicochemical characteristics of meat and fat and also on blood biochemical parameters. Thirty Nellore bulls with na average age of 30 ± 6 months and initial body weight of 382.7 ± 28.4 kg were kept in feedlot stalls for 85 days and fed diets with the following cottonseed levels: 0; 2.22; 4.44; 6.66; 8.88 and 11.11%. The cottonseed used showed had an average free gossypol content of 4.5 g/kg of cottonseed. The overall impression, texture, meat color and fat color were evaluated by sensory and instrumental analysis. For calcium (Ca), phosphorus (P), potassium (K), chloride (Cl), iron (Fe), sodium (Na), magnesium (Mg), cholesterol (COL), triglyceride (TG) and high density lipoproteins (HDL) analysis, cattle blood samples were taken at the beginning and end of the experiment. For statistical analysis, the statistical program for Windows XLSTAT version 2015.1.03 was used. The variables were subjected to analysis of variance using the Tukey test as post-test and the t Student paired test for comparison of means from the beginning and the end of treatment in each serum biochemical parameters evaluated in this study. The significance level supported in both tests was 5%. The overall impression of the meat, evaluated using triangular test for difference, showed that more than 62% of the panelists did not notice difference (p> 0.01) between samples. The texture, meat color and fat color showed no differences (p> 0.05) between the different treatments. The initial and final average concentrations, respectively, of Ca, P, K, Cl, Fe, Na, Mg, COL, TG and HDL did not differ (p> 0.05) between treatments. However, when comparing the concentrations of biochemical indicators from the beginning of the experimente to the ones found in the end, within each group, the groups fed diets containing 2,22; 4.44 and 6.66% of cottonseed had higher (p <0.05) Mg concentrations at the end of the study. It can be concluded that the diets used in this study did not change the characteristics of the meat on the overall sensory impression, texture, meat color and fat color. The concentrations of biochemical parameters evaluated did not change as well, with the exception of magnesium that may have increased their bioavailability with the use of diets containing up to 6.66% of cottonseed.

Efeito do nível de caroço integral de algodão sobre o consumo e digestibilidade aparente da fração fibrosa do feno de braquíaria (Brachiaria decumbens) em ovinos / Effect of increasing level of whole cottonseed on intake and apparent digestibility of fiber fraction of Brachiaria decumbens hay in sheep

Avaliou-se o efeito da inclusão de níveis crescentes (0, 12, 24, 35 e 49%) de caroço de algodão ao feno de braquiária (Brachiaria decumbens) sobre o consumo e digestibilidade da fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose e celulose em ovinos. Foram usados 25 carneiros sem raça definida, adultos, castrados e alojados em gaiolas metabólicas e distribuídos inteiramente ao acaso entre os tratamentos. Não houve diferença entre os tratamentos quanto ao consumo e coeficiente de digestibilidade da FDN. O coeficiente de digestibilidade da FDA foi similar entre os tratamentos exceto no tratamento com inclusão de 49% de caroço de algodão. O coeficiente de digestibilidade da celulose comportou-se de forma semelhante ao da FDA. O coeficiente de digestibilidade da hemicelulose dos tratamentos com caroço de algodão foi maior do que o do tratamento sem caroço de algodão.(AU)

The effect of increasing level of whole cottonseed (0, 12, 24, 35 and 49%) to a basic diet of Brachiaria decumbens hay on digestibility coefficient of neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose and cellulose was evaluate in sheep. Twenty five castrated male sheep were randomly allotted to the treatments. No differences between treatments for consumption and digestibility of NDF were observed. The pattern of the digestibility coefficient of ADF was similar for all treatments, except for treatment with 49% of whole cottonseed. The pattern of the digestibility coefficient of cellulose was similar to the corresponding digestibility coefficient of ADF. The digestibility coefficient of hemicellulose for treatments with whole cottonseed was larger than that with no cottonseed.(AU)

Dry matter and protein degradabilities of whole cottonseed and cottonseed meal through nylon bags in situ technique with steers / Degradabilidade no rúmen da matéria seca e da protéina do caroço integral e do farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) pela técnica dos sacos de náilon in situ com bovinos

Crude protein (CP) and dry matter (DM) degradabilities of a) whole cottonseed meal; b) broken whole cottonseed meal, were evaluated with three rumen fistulated crossbred heifers (Bostaurus x Bos indicus) in a randomized block design, with four replicates. The animals were fed sugar cane as roughage and concentrate containing with cottonseed meal (0.3 kg), whole cottonseed (0.6 kg) and corn (1.6 kg). The average rates of DM degradability with 48 of incubation time were higher (p 0.01) for cottonseed meal (62.3%) followed by broken whole cottonseed (57.1%) and whole cottonseed (22.1%). CP degradability rates were also higher (p 0.01) for cottonseed meal (93.5%), followed by broken whole cottonseed (82.5%) and whole cottonseed (18.3%).

Avaliou-se a degradabilidade "in situ" da matéria seca e da proteína bruta: a) do caroço de algodão integral; b) do caroço de algodão integral quebrado e c) do farelo de algodão, com três novilhas mestiças, (europeu x zebú) dotadas de fístulas de rúmen, utilizadas em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. Os animais receberam como volumoso a cana-de-açúcar e uma mistura de concentrados que continha farelo de algodão (0,3 kg), caroço de algodão integral (0,6 kg) e milho moído (1,6 kg). As taxas médias de degradabilidade para a MS com 48 horas de incubação foram maiores (P 0,01) para o farelo de algodão (62,3%) seguidos pelo caroço de algodão integral quebrado (57,1%) e caroço de algodão integral (22,1%). Para a proteína bruta as taxas foram maiores (P 0,01) para o farelo de algodão (93,5%), seguidos pelo caroço de algodão quebrado (82,5%) e caroço de algodão inteiro (18,3%).

Supplementation with different energy and protein sources on the feeding behavior and performance of dairy heifers grazing Marandu during the dry season / Suplementação com diferentes fontes proteicas e energéticas sobre o desempenho e o comportamento ingestivo de novilhas mestiças leiteiras mantidas a pasto de capim Marandu na época da seca

This study aimed to evaluate the effect of supplementation different energy and protein sources in the dry season of the year, on body development and diurnal feeding behavior of crossbred Gir x Holstein dairy heifers 12.8 ± 4.6 months old, 215.50 ± 43.2 kg average body weight were distributed in Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture with supplements being offered daily in proportion of 0.75% of the body weight. A completely randomized block design with a 2 x 2 factorial arrangement was used, with six replicates per treatment. Supplements contained whole soybean (WS) or whole cottonseed (WC) as the protein sources and citrus pulp (CPU) or corn (C) as the energy sources. Marandu grass pasture was managed according a rotational grazing system, six days grazing and 30 days of rest period. It was recorded the animals weight, height at withers, heart girt, rump length and corporal score after the grazing cycle. The considered behavioral variables were grazing time, ruminating time, idle time, trough time. No significant differences on the initial, heart girt, height at withers, rump length and corporal score final and initial to protein and energy sources. However, a significant effect was observed (P 0.05) in heifers supplemented with WC had greater final body weight and heart girt and average daily gain live weight (271.1 kg, 152.2 cm and 0.382 kg/animal, respectively) in co

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes proteicas e energéticas em suplementos múltiplos, na época da seca do ano, sobre o desenvolvimento corporal e o comportamento ingestivo diurno de novilhas mestiças Gir x Holandês, com idade média de 12,8 ± 4,6 meses e peso corporal (PC) médio inicial de 215,50 ± 43,2 kg, em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Empregou-se como fonte proteica grão de soja (GSI) ou caroço de algodão (CAI) inteiros e milho moído (M) ou polpa cítrica (POC) como fonte de energia, em delineamento em blocos ao acaso, esquema fatorial 2 x 2, com seis repetições por tratamento. Os suplementos foram fornecidos diariamente na proporção de 0,75% do PC. Ao final de cada ciclo de pastejo (36 dias) os animais foram pesados e mensurados quanto à altura na cernelha, perímetro torácico, comprimento da garupa e condição corporal. As variáveis comportamentais consideradas foram tempo em pastejo, tempo ruminando, tempo em ócio, tempo no cocho. Não foram verificadas diferenças (P>0,05) no perímetro torácico inicial, na altura da cernelha, no comprimento da garupa e na condição corporal iniciais e finais entre as fontes de proteína e de energia. No entanto, as novilhas suplementadas com CAI apresentaram maior (P 0,05) PC e perímetro torácico final e ganho médio diário de PC (271,1 kg, 152,2 cm e 0,382 kg/animal, respectivamente) em comparação com aquel

In situ ruminal degradability of dry matter, organic matter and crude protein of some concentrated supplements used in the feeding of bovines / Degradabilidade ruminal in situ da matéria seca, matéria orgânica e proteína bruta de alguns suplementos concentrados usados na alimentação de bovinos

Holstein steers, with permanent ruminal cannula, 650 kg of liveweight, maintained on pasture, and receiving mineral mixture ad libtum were used. The present study had the objective of evaluating the in situ ruminal degradation of the dry matter (DM), crude protein (CP) and organic matter (OM) of 12 concentrated feed: whole sunflower seed (WSF), partially degreased sunflower (DSF), sunflower meal (SFM), sunflower pie pressed one time (T 1x), sunflower pie pressed two time (T 2x), for extracting of the oil, whole soybean seed (WS), partially degreased soybean (DS), soybean meal (SM), whole cottonseed (WC), cottonseed meal (CM), degreased corn germ (CG) and a commercial concentrate with 36% of CP (CC). The feed were grounded in a mill equipped with a screen with sieves of 2 mm of diameter. Samples 5 g of DM from each one of the mentioned feed were incubated in nylon bags with pores of 50 micras of diameter, measuring 14 x 7 cm, for the times of 12; 20; and 33 h of ruminal fermentation. The effective degradability (ED) of CP, for a passage rate of 5%/h varied from 62.08 to 95.93% for commercial concentrate and sunflower pie pressed two time for OM varied from 48.17 to 85.28% for soybean meal and whole cottonseed. The CC and CG presented the smallest ED of CP, however only the CC have larger protein escapes to be digested in the intestines, because CG presents little PB in its c

Foram utilizados quatro bovinos da raça holandesa, machos castrados, fistulados no rúmen, pesando em média 650kg, mantidos em pastejo e recebendo mistura mineral ad libtum. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a degradação ruminal in situ da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e matéria orgânica (MO) de 12 alimentos concentrados: grão de girassol integral (GI), grão de girassol parcialmente desengordurado (GD), farelo de girassol (FG), torta de girassol com uma passagem pela prensa (T 1x), torta de girassol com duas passagens pela prensa (T 2x), para retirada do óleo, grão de soja comercial (SI), grão de soja comercial parcialmente desengordurado (SD), farelo de soja (FS), caroço de algodão (CA), farelo de algodão (FA), gérmen de milho desengordurado (GM) e um concentrado comercial com 36% de PB (CC). Os alimentos foram moídos em moinhos dotados com peneira com crivos de 2 mm de diâmetro. Foram incubados 5 g de MS de cada um dos alimentos citados em sacos de náilon com poros de diâmetro de 50 micras, medindo 14 x 7 cm, para os tempos de 12; 20; e 33 h de fermentação ruminal. As degradabilidades efetivas (DE) da PB a uma taxa de passagem de 5%/h variaram de 62,08 a 95,93% para CC e TG2, e a MO de 85,28 a 48,17% para FS e CA. O CC e o GM apresentaram as menores DE da PB, porém somente o CC teria maiores escapes de proteína para ser digerida nos intestinos, pois o