Resumo

The practice of green manuring, involving the cultivation of plant species with beneficial characteristics for the soil, stands out as an effective strategy for improving soil fertility. The objective of the present study was to evaluate the biomass production of three species recommended for use as green manure (sun hemp -Crotalaria juncea; black velvet bean -Mucuna aterrima; stylo -Stylosanthes macrocephala). The research was carried out in Santarém, Pará, using a randomised block design with six replications. Data collection was carried out 90 days after planting and included measurements of plant height, fresh aerial part mass (FAPM), dry aerial part mass (DAPM), dry root mass (DRM), total dry mass (TDM), root length and stem diameter at the root collar. It was observed that sunny hemp stood out among the species with the highest production of fresh (1.43 ± 1.2 t ha-1) and dry biomass (0.46 t ha-1and 0.21 t ha-1) in the aerial part of the plant. Black velvet bean was remarkable for its root length with an average of 33.2 cm. These results are highly relevant to sustainable agriculture, as green manuring plays a crucial role in promoting soil health, conserving natural resources and increasing agricultural productivity. The cultivation of species such as sun hemp and black velvet bean could provide significant benefits to crops.

A prática de adubação verde, que envolve o cultivo de espécies vegetais com características benéficas para o solo, destaca-se como uma estratégia eficaz para a melhoria da fertilidade do solo. O presente estudo teve como objetivo avaliar a produção de biomassa de três espécies indicadas para utilização como adubação verde (crotalária -Crotalaria juncea;mucuna preta -Mucuna aterrima; estilosante -Stylosanthes macrocephala). O trabalho foi realizado em Santarém, Pará através de um delineamento inteiramente casualizado, seis repetições e instalação do experimento em propriedade rural familiar. A coleta de dados foi realizada 90 dias após a semeadura e incluiu a medição da altura das plantas, massa fresca da parte aérea (MFPA), massa seca da parte aérea (MSPA), massa seca das raízes (MSR), massa seca total (MST), comprimento das raízes e diâmetro do colo da raiz. Observou-se que a crotalária se destacou em relação às demais espécies, apresentando a maior produção de biomassa fresca (1,43± 1,2 t ha-1)e seca (0,46 t ha-1e 0,21 t ha-1) na parte aérea da planta. A mucuna preta se destacou para o comprimento de raiz com média de 33,2 cm. Esses resultados são de grande relevância para a agricultura sustentável, pois a adubação verde desempenha um papel fundamental na promoção da saúde do solo, na conservação dos recursos naturais e no aumento da produtividade agrícola. O cultivo de espécies como crotalária e mucuna preta poderá proporcionar benefícios significativos para os cultivos.

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Organic agriculture comprises farming practices that discard synthetic pesticides and fertilizers. Tomato production demands huge amounts of fertilizers and pesticides. Improving efficiency of the inputs allowed for organic tomato production is a challenge to upgrade yields. Thereby, we studied the effects of the inoculation of the arbuscular mycorrhizal fungus (AMF) Rhizophagus clarus, supplying rock thermophosphate and bioactivator, alone or associated, on tomato development and yield. The experiment was achieved in a greenhouse using undetermined tomato cv. BRS-Nagai sown in polystyrene trays and afterwards transplanted to pots. Treatments included R. clarus; thermophosphate (TH) (130 g/pot); bioactivator (PenergeticK® + Penergetic®) (BI); R. clarus + TH; R. clarus + BI; R. clarus + TH+ BI and TH + BI and control (CO). From the flowering onset, plant height, height of insertion of first truss, trusses space, length, and also the diameter and fresh weight of ripe fruits of the three first trusses were assessed. AMF colonization in the roots and macronutrients in leaves and petioles were also measured. Trusses spacing variable was affected by mycorrhiza and thermophosphate. R. clarus inoculation incremented 10 and 31.85% of fresh mass of ripe fruits and mass of ripe fruits per plant, respectively. Soluble solids contents in fruits and N, P and K in the leaves and petioles were similar among treatments. AMF colonization decreased on thermophosphate fertilized plants and increased in bioactivator treatment. Results showed that root inoculation with R. clarus promoted better plant development and yield and may be used as biological inoculant mostly on organic tomato production.

A agricultura orgânica preconiza práticas culturais que dispensam o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos. A tomaticultura convencional, por sua vez, demanda grandes quantidades de agroquímicos. Neste contexto, aumentar a eficiência de insumos permitidos em agricultura orgânica consiste em um desafio para a manutenção de altas produtividades. Este estudo objetivou investigar os efeitos, isoladamente e de interação, da inoculação de fungo micorrízico arbuscular (FMA) Rhizophagus clarus e da aplicação de termofosfato e de bioativador no desenvolvimento e na produtividade de tomateiros. O experimento foi conduzido em casa de vegetação com a cultivar BRS-Nagai, genótipo de hábito indeterminado do grupo saladete, semeado em bandejas de poliestireno e posteriormente transplantado para vasos. Os tratamentos contemplaram R. clarus; termofosfato (TH) (130g/vaso); bioativador (Penergetic K® + Penergetic®) (BI); R. clarus + TH; R. clarus + BI; R. clarus + TH+ BI; TH + BI e controle (CO). A partir do início do florescimento, foram mensuradas altura de plantas, altura do primeiro cacho, distância entre cachos e largura, comprimento e massa fresca de frutos maduros dos três primeiros cachos. Foram determinadas também a colonização micorrízica e os teores de macronutrientes em folhas e pecíolos. A distância entre cachos foi influenciada pela inoculação micorrízica e pela aplicação de termofosfato. R. clarus aumentou em 10% e 31.85% a massa fresca de frutos maduros e a massa fresca de frutos por planta respectivamente. Os teores de sólidos solúveis em frutos e de N, P e K em folhas e pecíolos foram similares para os tratamentos. A colonização micorrizica foi menor em plantas que receberam termofosfato e maior na presença do bioativador. Os resultados demonstraram melhor desenvolvimento e maior produtividade em plantas inoculadas com FMA, sugerindo que R. clarus apresenta-se como um potencial inoculante biológico para tomateiros, principalmente em cultivos orgânicos.

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Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method "From peasant to peasant" formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers' ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.

Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado – Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método "de camponês para camponês", formulado pela ANPA – Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.

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Abstract Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method From peasant to peasant formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.

Resumo Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método de camponês para camponês, formulado pela ANPA Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.

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Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method "From peasant to peasant" formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers' ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.

Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado ­ Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método "de camponês para camponês", formulado pela ANPA ­ Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.

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ABSTRACT: This paper reflects on the controversy between agroecology and modern conventional agriculture. As a counter-paradigm, agroecology criticizes and resists advances in agricultural sciences, including biotechnology. But does not offer concrete answers to the challenge of increasing food production in the world in a sustentably way. It is a view that denies the importance of modern agriculture to solve the problems of scarcity and food security and does not recognize the potential of genetic modification to decisively to promote sustainable agriculture, accelerating the overcoming of the so-called "chemical reductionist paradigm". The principal argument is that agroecology, despite being an area of ​​knowledge that can contribute to recovering natural resources and helping nature's resilience, is not an alternative to modern conventional agriculture and has been trying to prevent advances in genetic engineering, a fundamental area for sustainability and for the low carbon agriculture. In the end, based on the importance of the controversy in the History of Science, presents the reasons why agroecology does not fulfill the requirements to be an agricultural science.

RESUMO: Este artigo reflete sobre a controvérsia entre a agroecologia e a agricultura convencional moderna. Como um contra-paradigma, a agroecologia critica e resiste aos avanços nas ciências agrícolas, incluindo a biotecnologia. Mas não oferece respostas concretas ao desafio de aumentar a produção de alimentos no mundo de maneira sustentável. É uma visão que nega a importância da agricultura moderna para resolver os problemas de escassez e segurança alimentar e não reconhece o potencial da modificação genética para promover decisivamente a agricultura sustentável, acelerando a superação do chamado "paradigma reducionista químico". O principal argumento é que a agroecologia, apesar de ser uma área do conhecimento que pode contribuir para recuperar os recursos naturais e ajudar a resiliência da natureza, não é uma alternativa à agricultura convencional moderna e vem tentando impedir avanços na engenharia genética, uma área fundamental para a sustentabilidade e para a agricultura de baixo carbono. Por fim, com base na importância da controvérsia na História da Ciência, explora as razões pelas quais a agroecologia não preenche os requisitos para ser uma ciência agrária.

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The aim of this study was the implementation of school vegetable gardens using recyclable materials, as a methodological tool and interdisciplinary practices related to family agriculture. A descriptive methodology and field study was used. The community's wishes on the school were diagnosed, and recyclable materials that could be inappropriately discarded in the environment were used. For better representation was used AutoCAD software. Through this study, it was possible to plan two types of vegetable gardens (nursery bed and mandala style). The nursery bed will be produced greens and vegetables and, for the mandala type a study was developed for the adequacy of vegetable and animal production with the use of equipment: a pet bottle greenhouse for the seedlings production, and a mobile chicken coop (animal husbandry) on the vacant ground for the ground preparation, and a earthworm, which will be used as composting in deterioration process of organic matter from and transforming this waste into fertilizer for the flowerbed. The crops used will be greens and vegetables for school feeding and production of fruit tree seedlings, which will be destined to the community. Will still have instruments for meteorological studies (pluviometer and, dry bulb and wet bulb thermometer). The activities carried out in the vegetable garden contribute to the modification of students' habits and attitudes about their perception of nature, the awareness formation of respect and care, the need to conserve the environment and stimulate the quest for improving the life quality and, in others ways to see the activities carried out by their own parents in the field.

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ABSTRACT: Four most consumed non-conventional vegetables were analyzed raw and after cooking techniques routinely used by family farmers: ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill.); wild mustard (Sinapis arvensis L.), serralha (Sonchus arvensis L), and capiçova (Erechtites valeriana). Chemical composition was determined according to AOAC. Vitamin C, vitamin E and carotenoids were determined by high-performance liquid chromatography, and phenolic compounds and minerals by spectrophotometry. Vitamin E and carotenoids concentrations were higher in stir fried wild mustard (7.68 mg.100 g-1 and 7.45 mg.100 g-1, respectively). Cooking reduced some minerals concentration in the non-conventional vegetables, but increased vitamins and carotenoids concentrations. The vegetables presented high content of minerals but low protein concentration and total energy content. Non-conventional vegetables can be considered of excellent nutritional value and frequent consumption of these vegetables can contribute to improve the feeding of farmers and their families.

RESUMO: Quatro hortaliças não convencionais mais consumidas foram analisadas cruas e após as técnicas de cocção utilizadas rotineiramente pelos agricultores familiares: ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill.); mostarda selvagem (Sinapis arvensis L.), serralha (Sonchus arvensis L) e capiçova (Erechtites valeriana). A composição química foi determinada de acordo com a AOAC. A vitamina C, vitamina E e os carotenoides foram determinados por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), e compostos fenólicos e minerais foram determinados por espectrofotometria. As concentrações de vitamina E e carotenoides foram maiores na mostarda selvagem (7,68 mg.100 g-1e 7,45 mg.100 g-1, respectivamente). A cocção reduziu a concentração de alguns minerais nas hortaliças não convencionais, mas aumentou as concentrações de vitaminas e carotenoides. As hortaliças apresentaram alto teor de minerais, mas baixa concentração protéica e valor energético total. As hortaliças não convencionais podem ser consideradas de excelente valor nutricional. O consumo frequente dessas hortaliças pode contribuir para melhorar a alimentação dos agricultores e suas famílias.

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The objective of this study was to evaluate milk quality for somatic cell count (SCC) analysis and total bacterial count (TBC) in agroecological production systems and conventional systems, relating them to the frequency of milking practices and types of facilities. The study was conducted in 2013 and 2014, in the western region of Paraná State, Brazil. We used a semi-structured questionnaire to identify management practices of producers in the 17 dairy systems (DS) in the city of Diamante d'Oeste and the 27 DS in Toledo. Milk sampling was performed monthly. Data were analyzed using two statistical methods. These were then used to create cross tabulation of groups with production systems and practices that can influence product quality. Cluster classification analysis allowed grouping of the initial 44 production systems into three homogeneous groups: Group 1, with better quality regarding the normative instruction 62 (NI62), with average values of SCC 407.37 (cells × 1000/mL) and TBC 210.50 (cfu × 1000/mL); Group 2, with SCC 328.50 (cells × 1000/mL) and TBC 699.75 (cfu × 1000/mL), both outside the NI62 parameters; and Group 3, with SCC 680.25 (cells × 1000/mL), considered low- and high-value TBC 1775.25 (cfu × 1000/mL), out of NI62. The results indicate that management practices and some other preventions adopted during milking are the determining factors of milk quality. Therefore, SCC and TBC levels are not determined by agroecological or conventional production systems, but rather, these levels are determined by the practices differentially adopted by the production systems.(AU)

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The aim of the present study was to evaluate the ability of an agro-ecological silvopastoral system, composed of bamboo and tree species, to promote microclimatic alterations at different projection distances from the canopy of trees. A total of 16 paddocks in an agro-ecological silvopastoral system were evaluated. The paddocks were divided into four separate groups (silvopastoral treatments): a) Bambusa vulgaris L. and planted trees, b) only bamboo, c) only trees, and d) open grassland system. The following microclimate parameters were studied: air temperature, relative humidity, grass temperature and wind speed. All parameters were measured at a height of 20 cm above the soil. The measurements were recorded by different time intervals, in order to examine the effect of three factors: time of day, silvopasture treatment and distance to the row of trees. The results show that there was an increase in relative humidity and a reduction in wind speed close to the tree line. The agro-ecological silvopastoral system acts therefore as a windbreaker and retains humidity close to the trees. Thus, it can be concluded that regardless of the presence of bamboo, due to the limited canopy area at young stage of B. vulgaris, the agro-ecological silvopastoral system promoted microclimatic alterations to the environment, indicating the potential of this integrated system to reduce the heat load for livestock and plants.

O objetivo do presente estudo foi avaliar a capacidade de um sistema silvipastoril agroecológico, composto por espécies de bambu e árvores, em promover alterações microclimáticas a diferentes distâncias de projeção a partir do dossel das árvores. Um total de 16 piquetes em um sistema silvipastoril agroecológico foram avaliados. Os piquetes foram divididos em quatro grupos separados (tratamentos silvipastoris): a) Bambusa vulgaris L. e árvores plantadas, b) somente bambu, c) somente árvores, e d) sistema de pastagem aberta. Os seguintes parâmetros do microclima foram estudados: temperatura do ar, umidade relativa do ar, temperatura da grama e velocidade do vento. Todos os parâmetros foram medidos a uma altura de 20 cm acima do solo. As medidas foram registradas por diferentes intervalos de tempo, a fim de examinar o efeito de três fatores: horário do dia, tratamento da silvipastoril e distância até a fileira de árvores. Os resultados mostram que houve aumento na umidade relativa e uma redução na velocidade do vento próximo à linha de árvores. O sistema silvipastoril agroecológico age, portanto, como um quebra-vento e retém a umidade perto das árvores. Assim, pode-se concluir que, independente da presença de bambu, devido à limitada área de copa em estágio jovem de B. vulgaris, o sistema silvipastoril agroecológico promoveu alterações microclimáticas ao ambiente, indicando o potencial deste sistema integrado de reduzir a carga de calor para gado e plantas.

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ABSTRACT: Spatial and temporal patterns of soil water content (SWC) can not only improve the understanding of soil water processes but also the water management in the field. The spatial distribution of SWC depends on the spatial variability of soil attributes, vegetation and landscape features. The aim of this study was to evaluate: i) the spatial and temporal variability pattern in an agroecological system; ii) understand the factors affecting the spatial variations of SWC; iii) determine if wet and dry zones conserve their spatial position; iv) evaluate the possibility of using this information to reduce the number of SWC measurements. The experiment was carried out in an area of 2,502 m2, where a regular grid with spacing of 10 m was laid out. At each point, time domain reflectometer sensors were installed at depths of 0.05, 0.15, 0.30 m to monitor the SWC for 18 days in 2014 (Jan, Feb and Mar) and 9 days in 2014/2015 (Dec and Jan). The SWC, at the three soil depths, followed a similar and systematic pattern, being highest in the deepest layers, and exhibited temporal stability. The correlation between SWC and clay content varied both with the depth and the magnitude of SWC. During the wet season it is necessary to intensify the sampling density to estimate the SWC, while during the dry season the Spearman rank correlation remained high indicating the need for a small sampling effort only. The driest zones tend to conserve their spatial position more for a longer period than compared to wettest zones.

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Peru is center of origin of potato and its wild relatives, so it is convenient to develop new technologies of agronomical management with less impact on the ecosystem, as in the use of pesticides and chemical fertilizers in potato is increasing in developing countries. The objective of the work was to evaluate the agronomic performance of potato cv. 'Unica' under inoculation with PGPR rhizobacteria isolated from the rhizosphere of Andean potatoes and on the effect of the application of acetylsalicylic acid in field conditions of the Peruvian coast. Inoculation of four bacterial isolates were evaluated: Bacillus simplex B13, Bacillus amyloliquefaciens Bac 15Mb, Azotobacter sp. Azo 16M2 and Pantoea sp. DZ22, as well as a dose of 0.4 mM acetyl salicylic acid as promoter treatments for plant growth versus a control with no inoculation. A randomized complete block design was used in a sandy loam class soil, slightly alkaline, with low organic content and free of salts. There was a relative humidity between 54 and 71%, while the average air temperatures ranged between 13 and 21 ºC in San Vicente de Cañete, Lima (coordinates UTM 18L3540788550372). Inoculated plants with bacterial strains at sowing time and control were evaluated at flowering in plots of 40 plants with three replications for several physiological and productive parameters. Means were separated statistically through Duncan's multiple range test and processed with Infostat software. Inoculation with strain Azotobacter sp. Azo 16M2, showed significant differences (p<0.05) with respect to control without inoculation, increasing tuber yield and commercial tuber weight per hectare and with less damage by the leafminer fly (Liriomyza huidobrensis) vis-à-vis the control. Also application of acetyl salicylic acid showed higher percentage of inflorescences (p<0.05) compared to the control, while statistical differences were not found between bacterial strains...

Peru é o centro de origem da batata e seus parentes silvestres, por isso é conveniente desenvolver novas tecnologias de gestão agronômica com menor impacto no ecossistema, como o uso de pesticidas e fertilizantes químicos em batata está aumentando nos países em desenvolvimento. O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho agronômico da cv. 'Unica' sob inoculação com rizobactérias PGPR isoladas da rizosfera de batata andina e pelo efeito da aplicação de ácido acetilsalicílico nas condições de campo da costa peruana. Avaliou-se a inoculação de quatro isolados bacterianos: Bacillus simplex B13, B. amyloliquefaciens Bac 15Mb, Azotobacter sp. Azo 16M2 e Pantoea sp. DZ22 bem como uma dose de 0,4 mM de ácido acetilsalicílico como promotores de tratamentos para o crescimento das plantas versus um controle sem inoculação. Utilizou-se um delineamento em blocos casualizados, em um solo franco-arenoso,  ligeiramente alcalino, de baixo conteúdo orgânico e livre de sais. O clima durante o ensaio apresentou uma umidade relativa entre 54 e 71%, temperaturas médias entre 13 e 21 ºC em San Vicente de Cañete, Lima (coordenadas UTM  18L3540788550372). As plantas foram inoculadas com estirpes bacterianas no momento da semeadura e na floração e os tratamentos foram avaliados em parcelas de 40 plantas com três repetições para diversos parâmetros fisiológicos e produtivos. Os dados foram analisados estatisticamente através do teste de Duncan e processados com o software Infostat. A inoculação com a estirpe Azo 16M2, apresentou diferenças significativas (p<0,05) em relação ao controle sem inoculação, aumentando a produção de tubérculos e o peso comercial de tubérculos por hectare e com menor dano pela mosca minadora (Liriomyza huidobrensis) em relação ao controle. Também a aplicação de ácido acetilsalicílico apresentou maior porcentagem de inflorescências (p<0,05) em relação ao controle, enquanto que diferenças estatísticas não foram encontradas entre...

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Phytoseiulus macropilis (Banks) (Phytoseiidae) is a natural enemy of Tetranychus urticae Koch (TSSM), a common pest in several cultures, especially in greenhouses. This research aimed to know the biological parameters of a strain of P. macropilis from Vale do Taquari, State of Rio Grande do Sul, feeding on TSSM at different temperatures. The study was initiated with 30 eggs individualized in arenas under the temperature of 20, 25 and 30 ± 1°C and relative humidity of 80 ± 10%. The average length (T) of each generation decreased with the increase of temperature, ranging from 25.71 days at 20°C to 11.14 days at 30°C. The net reproductive rate (Ro) ranged from 45.47 at 20°C to 18.25 at 30°C; the innate capacity for increase (rm) was 0.15 at 20°C, reaching 0.26 at 30°C and the finite increase rate (λ) ranged from 1.41 to 1.82 females day-1 at 20 and 30°C, respectively. In the present study, it was observed that the strain of the evaluated predatory mite from mild climate of South Brazil, might present a good performance to control TSSM when exposed to a temperature range between 20 and 30°C.

Phytoseiulus macropilis (Banks) (Phytoseiidae) é um inimigo natural de Tetranychus urticae Koch (ácaro rajado), uma praga comum em diversas culturas mantidas em estufas. Esta pesquisa teve o objetivo de conhecer características biológicas de uma linhagem de P. macropilis do Vale do Taquari, Rio Grande do Sul, que se alimenta do ácaro rajado em diferentes temperaturas. O estudo foi iniciado com 30 ovos individualizados em arenas nas temperaturas de 20, 25 e 30 ± 1°C e umidade relativa de 80 ± 10%. A duração média (T) de cada geração diminuiu com o aumento da temperatura, variando de 25,71 dias, a 20°C, e 11,14 dias, a 30°C. A taxa líquida de reprodução (Ro) variou de 45,47, a 20°C, para 18,25, a 30°C; a capacidade inata de crescimento (rm) foi de 0,15, a 20°C, atingindo 0,26, a 30°C, e a taxa de aumento finito (λ) variou 1,41 até 1,82 fêmeas/dia, a 20 e 30°C, respectivamente. No presente estudo, observou-se que a estirpe de predador avaliada, de clima ameno do Sul do Brasil, pode apresentar um bom desempenho para controlar TSSM quando exposta a temperatura entre 20 e 30°C.

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Conventional farming uses chemical pesticides and fertilizers to achieve good productivity, disregarding the fact that these products can be harmful to the environment and human health. In contrast, organic agriculture brings the concept that it is possible to have a sustainable production using alternative ways to fight diseases and pests, valuing human lives and the environment. This study aimed to verify, on site, the main difficulties of the organic production in the São Paulo Metropolitan area. Each area was surveyed regarding animal and plant production, environmental and health issues. Results indicated that organic production is feasible and friendlier to the environment and to human health.

A agricultura convencional utiliza agrotóxicos e adubos químicos para a obtenção de bons resultados na produção desconsiderando o quanto estes produtos agridem o meio ambiente e a saúde humana. Em contrapartida, a agricultura orgânica traz o conceito que é possível produzir num sistema sustentável utilizando meios alternativos para combater doenças e pragas prezando pela vida humana e meio ambiente. A presente pesquisa teve como objetivo verificar in loco as principais dificuldades do processo de produção de orgânicos em áreas de cultivo situadas na grande São Paulo. Foi possível verificar as práticas aplicadas na produção animal e vegetal e também questões ambientais e de sanidade em cada uma das áreas. Os resultados indicaram que a produção orgânica é mais saudável tanto para o meio ambiente quanto para a saúde humana.

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The continuous and indiscriminate use of anthelmintic drugs has caused a growing problem of parasite resistance to conventional treatments. In this context, plant essential oils and active components can be used as alternatives or in association with current anthel­mintic treatment. Garlic (Allium sativum) is a herbal medicine with various therapeutic properties: immunostimulating, anticancer, hepatoprotective, antioxidant, antiviral, antifungal and antiparasitic. The aim of this experiment was to evaluate the effect of garlic alcoholic tincture on gastrointestinal endoparasites of sheep. For this, 54 sheep were randomly divided into three treatments. Treatment 1 (T1) received 40 g of garlic alcoholic tincture orally; treatment 2 (T2) received 60 g orally; T3 was the control group. Fecal samples were collected at days 0, 7 and 14, to perform laboratorial tests. Reduction of eggs per gram of feces in T1 and T2 was 0% on days 7 and 14. No difference in larvae genus was identified between treatments or days. In this experiment garlic alcoholic tincture presented no effect on gastrointestinal endoparasites of sheep.

O uso contínuo e indiscriminado de anti-helmínticos tem aumentado a emergência de resistência parasitária aos tratamentos convencionais. Neste contexto, óleos essenciais ou princípios ativos de plantas podem ser utilizados como tratamentos alternativos ou em associação a anti-helmínticos comerciais. O alho (Allium sativum) é um fitoterápico com diversas propriedades terapêuticas: imunoestimulante, anticancerígeno, hepatoprotetor, antioxidante, antiviral, antifúngico e antiparasitário. O objetivo deste experimento foi avaliar a ação da tintura alcoólica de alho sobre endoparasitas gastrintestinais de ovinos. Para isso foram utilizados 54 ovinos divididos aleatoriamente em três tratamentos. O tratamento 1 (T1) recebeu 40 g de alho na forma de tintura alcoólica, o tratamento 2 (T2) recebeu 60g, ambos por via oral, e o T3 foi o grupo controle. Amostras de fezes foram coletadas no dia 0, 7 e 14, para realização dos exames coproparasitológicos. O percentual de redução de ovos por grama de fezes do T1 e T2 foi de 0% nos dias 7 e 14. Não foi identificada diferenças nos gêneros larvais entre os tratamentos e dias. Nas condições deste experimento a tintura alcoólica de alho não apresentou efeito sobre endoparasitas gastrintestinais de ovinos.

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The aim of this paper is to analyze the energy efficiency of conventional and organic maize production systems in production units of Far West region of Santa Catarina, Brazil. The results of case study showed that the production of conventional and transgenic hybrids has intensive use of inputs and achieve greater productivity compared with the organic system. The conversion of inputs into energy showed low energy efficiency. With different levels of mechanization and technology adoption, the main factor responsible for the input energy is the use of nitrogen fertilizers chemical synthesis. The areas with organic production systems present higher energy efficient, being conducted only on a small scale and achieving average productivity.

O objetivo deste trabalho é avaliar a eficiência energética de sistemas de produção de milho convencional e orgânico em unidades produtivas do Extremo Oeste Catarinense. Os resultados do estudo de caso apontam que a produção dos híbridos transgênicos e convencionais tem uso intensivo de insumos, alcançando maior produtividade que o sistema orgânico. A conversão dos insumos em energia demonstra a baixa de eficiência energética. Com diferentes níveis de mecanização e adoção de tecnologia, o principal fator responsável pelas entradas energéticas é o uso de adubos nitrogenados de síntese química. As áreas com sistemas de produção orgânica apresentam maior eficiência energética, sendo conduzidas em pequena escala e obtendo menor produtividade.

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Anti-helmínticos convencionais representam preocupação crescente por parte do consumidor cada vez mais exigente quanto à ausência de resíduos medicamentosos em produtos de origem animal. Objetivou-se avaliar o extrato alcoólico de própolis (EAP) a 30% em bezerros naturalmente infestados. Foram utilizados 12 animais, apresentando peso médio de 60 kg e 90 dias de idade. Administraram-se por via oral direta, 10 mL de EAP, a cada oito horas, por quatro dias consecutivos. Os resultados foram avaliados pela pesquisa de ovos leves, pesados e contagem de ovos por grama de fezes (OPG), imediatamente antes e após tratamento, calculando-se seu percentual de redução. Procedeu-se análise estatística pelo teste unilateral dos pontos sinalizados de Wilcoxon a 5% de probabilidade. O método de Willis detectou ovos de Trichostrongylus sp. e Strongyloides sp, e verificou-se diminuição média de 48,48% dos valores de OPG, em 83% dos animais. Dessa forma, a própolis pode representar importante terapêutica complementar para o controle de helmintoses em bovinos, principalmente para os sistemas agroecológicos, orgânicos e biológico-dinâmicos de criação, cujo uso de parasiticidas químicos é fator limitante e proibitivo para certificação.

The use of conventional anthelmintic has been a growing concern among consumers who have become more and stricter toward drug residues in products of animal origin. Thus, this research aimed to evaluate the anthelmintic effect of alcoholic extract of propolis, at 30% of concentration, in naturally infected calves. Twelve calves weighting 60 kg and aging 90 days old were used. The treatments were performed by direct oral administration of 10 mL of EAP. The calves received the extract at every 8 h intervals, for five consecutive days. The results were evaluated comprising the detection of light and heavy eggs counted per gram of feces (EPG), immediately before and after treatment, calculating the percentage of reduction. For the statistical analysis, the results were evaluated by Wilcoxon unilateral test of signed points at 5% probability. Trichostrongylus sp. and Strongyloides sp. were found. After treatment, 83% of animals showed an average decrease of 48.48% per counting of EPG. Therefore, propolis may represent an important adjunctive therapy to control helminthiasis in cattle. It was particularly important in ecological organic and biological-dynamic systems of production, whose use of chemicals is prohibitive and limiting factor for certification.

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A agricultura familiar ocupa lugar de destaque no contexto rural, pois se faz presente em 84,4% do total de estabelecimentos rurais e é responsável por 38% do valor bruto da produção agropecuária nacional. Mesmo diante deste cenário, as legislações vigentes potencializam a produção e beneficiam somente as grandes indústrias, impedindo, assim, que os/as pequenos/as agricultores/as familiares consigam se inserir no cenário de comercialização, principalmente de produtos de origem animal (leite e derivados). O objetivo central deste estudo foi avaliar os limites e possibilidades da comercialização desses produtos por agricultores/as familiares em transição agroecológica da Zona da Mata Mineira, considerando o marco legal nacional e estadual (Minas Gerais). Para isso, utilizamos as entrevistas semi estruturadas, análise de conteúdo e a observação participante como opção teórica e metodológica. Foram realizadas 12 entrevistas com agricultoras e agricultores familiares dos municípios de Viçosa, Muriaé e Divino que tinham em comum a produção leiteira, o processamento e a comercialização dessa matéria prima, além de estarem em processo de transição agroecológica. A partir das narrativas das/os participantes e da análise documental foi possível evidenciar que apesar de mudanças e reformulações as legislações federais e estaduais ainda não contemplam os/as pequenos/as agricultores familiares. Mesmo que o discurso a respeito e suas próprias designações remetam a esses/as protagonistas em questão, as leis ainda mantém o caráter industrial que não se adequa a realidade dos/as mesmos/as, portanto, as mesmas ainda são pensadas, redigidas e sancionadas com intuito de favorecer as grandes indústrias laticinistas.

Family agriculture occupies a prominent place in the rural context, once it is present in 84.4% of the total rural establishments and is responsible for 38% of national agricultural production gross value. Even in this scenario, the existing laws potentiate production and only benefit large industries, preventing small family farmers from being inserted in market scenario, mainly of animal origin products (milk and milk products). The main objective of this study was evaluating the limits and possibilities of that products commercialization by Zona da Mata Mineira family farmers during agroecological transition, considering the national and state legal framework (Minas Gerais). For this, we used semi-structured interviews, content analysis and participatory observation as theoretical and methodological option. Twelve interviews were realized with family farmers from Viçosa, Muriaé and Divino counties, which had in common milk production, processing and commercialization of this raw material, besides being in agroecological transition process. Even if the discourse about it and its own designations refer to these protagonists in question, laws still maintains the industrial character that does not fit the reality of small family farmers, therefore, the mentioned laws are still thought, drafted and sanctioned intenting to favor large laticians industries.

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This study aimed to collect data about organic production of freshwater fish. Today the production of organic food of plant origin is predominant in the market, however, the animal rearing with organic certificate has great potential, and is an important tool for adding value to grains and organic products. Regarding the regulation of organic aquaculture, producers are based on international standards. In Brazil, the norms for breeding are very recent and their regulation was consolidated through Interministerial Instruction No28, published on June 8, 2001 by Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) together with Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA). In the literature there are few studies with organic fish farm, but according to available data, the rearing of species such as tilapia (Oreochromis niloticus), pacu (Piaractus mesopotamicus) and jundia (Ramdhia sp) fed with organic diet, in different rearing systems, show results quite optimistic about the production system, which is the focus of this work.

No presente trabalho objetivou-se levantar dados sobre a produção orgânica de pescado de água doce. Atualmente, a produção de alimentos orgânicos de origem vegetal é a predominante no mercado, no entanto, a criação de animais com certificação de origem orgânica tem grande potencial e é uma importante ferramenta para agregação de valor aos grãos e subprodutos agroindustriais orgânicos. Quanto à normatização da aquicultura orgânica, os produtores têm se baseado em normas internacionais. No Brasil, a normatização para criação de animais é bastante recente e sua regulamentação foi consolidada por meio da Instrução Normativa Interministerial N o 28, publicada no dia 8 de junho de 2011 pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) juntamente com o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA). Na literatura, são escassos os trabalhos com piscicultura orgânica, mas de acordo com os dados disponíveis, a criação de espécies como a tilápia (Oreochromis niloticus) o pacu (Piaractus mesopotamicus) e o jundiá (Rhamdia sp.) alimentados com rações orgânicas, em diferentes sistemas de cultivo, demonstram resultados bastante otimistas quanto ao sistema de produção, foco deste trabalho.