Lethal and sublethal effects of ammonia in Deuterodon iguape (Eigenmann 1907), potential species for Brazilian aquaculture / Efeito letal e subletal da amônia sobre o lambari (Deuterodon iguape, Eigenmann 1907), espécie potencial para a aquicultura brasileira

The cultivation of the lambari, Deuterodon iguape, supplies much of the Brazilian market with live bait for sport fishing. The high densities used to maximize production can increase the concentration of ammonia. In order to evaluate the sublethal and lethal effects of different concentrations of ammoniacal nitrogen (non-ionized ammonia plus ionized ammonia), D. iguape were exposed to this xenobiotic. The LC50 values for 24, 48, 72, 96 h of ammonia-N were 6.17, 5.57, 3.88 and 2.90 mg L-1 at 23°C. The LC50 values of 24, 48, 72, 96 h of NH3-N (non-ionized ammonia with nitrogen) were 0.015; 0.013; 0.009; 0.007 mg L-1. The specific oxygen consumption increased at the ammonia-N concentrations tested. The values for the concentrations of 0.1; 0.25; 0.5 and 1.0 mg L-1 were: 0.25, 0.33; 0.31 and 0.44 mlO2 g-1 h-1. At the concentration of 1.0 mg L-1 of ammonium chloride there was a 41.33% increase in the consumption level in relation to the control. Ammonia excretion also increased with increasing ammoniacal nitrogen concentration. The fish excreted, on average, 0.0320, 0.0364, 0.0368 and 0.0370 mg/g/h of ammonia. Comparing these results with the means of ammonia excretion of the control (0.0 mg L-1), it was observed that these values represent an increase in the excretion of 146%, 177%, 189% and 184%, respectively. After 24 h of exposure to ammonia, the O:N ratio decreased by 43.46%. Our results indicate pronounced metabolic effects and increased toxicity with increasing ammonia concentrations. We recommend avoiding concentrations higher than 0.25 mg L-1 NH3-N in the culture water.

O cultivo do lambari, Deuterodon iguape, abastece grande parte do mercado brasileiro com iscas vivas para a pesca esportiva. As altas densidades utilizadas para maximizar a produção podem aumentar a concentração de amônia. A fim de avaliar os efeitos subletais e letais de diferentes concentrações de nitrogênio amoniacal (amônia não ionizada mais amônia ionizada), D. iguape foram expostos a este xenobiótico. Os valores de CL50 para 24, 48, 72, 96 h de amônia-N foram 6,17; 5,57; 3,88 e 2,90 mg L-1 a 23 °C. Os valores de CL50 de 24, 48, 72, 96 h de NH3-N (amónia não ionizada) foram de 0,015; 0,013; 0,009 e 0,007 mg L-1. O consumo específico de oxigênio aumentou nas concentrações de nitrogênio amoniacal testadas. Os valores para as concentrações de 0,1; 0,25; 0,5 e 1,0 mg L-1 foram: 0,25, 0,33; 0,31 e 0,44 mlO2 g-1 h-1. Na concentração de 1,0 mg L-1 de cloreto de amônio houve aumento de 41,33% no nível de consumo em relação ao controle. A excreção de amônia também aumentou com o aumento da concentração de nitrogênio amoniacal. Os peixes excretaram, em média, 0,0320; 0,0364; 0,0368 e 0,0370 mg/g/h de amônia. Comparando esses resultados com as médias de excreção de amônia do controle (0,0 mg L-1), observou-se que esses valores representam um aumento na excreção de 146%, 177%, 189% e 184%, respectivamente. Após 24 h de exposição à amônia, a relação O: N diminuiu em 43,46%. Nossos resultados indicam efeitos metabólicos pronunciados e aumento da toxicidade com o aumento das concentrações de amônia. Recomendamos evitar concentrações superiores a 0,25 mg L-1 de NH3-N na água da cultura para o D. iguape.

Lethal and sublethal effects of ammonia in Deuterodon iguape (Eigenmann 1907), potential species for Brazilian aquaculture / Efeito letal e subletal da amônia sobre o lambari (Deuterodon iguape, Eigenmann 1907), espécie potencial para a aquicultura brasileira

The cultivation of the lambari, Deuterodon iguape, supplies much of the Brazilian market with live bait for sport fishing. The high densities used to maximize production can increase the concentration of ammonia. In order to evaluate the sublethal and lethal effects of different concentrations of ammoniacal nitrogen (non-ionized ammonia plus ionized ammonia), D. iguape were exposed to this xenobiotic. The LC50 values for 24, 48, 72, 96 h of ammonia-N were 6.17, 5.57, 3.88 and 2.90 mg L-1 at 23°C. The LC50 values of 24, 48, 72, 96 h of NH3-N (non-ionized ammonia with nitrogen) were 0.015; 0.013; 0.009; 0.007 mg L-1. The specific oxygen consumption increased at the ammonia-N concentrations tested. The values for the concentrations of 0.1; 0.25; 0.5 and 1.0 mg L-1 were: 0.25, 0.33; 0.31 and 0.44 mlO2 g-1 h-1. At the concentration of 1.0 mg L-1 of ammonium chloride there was a 41.33% increase in the consumption level in relation to the control. Ammonia excretion also increased with increasing ammoniacal nitrogen concentration. The fish excreted, on average, 0.0320, 0.0364, 0.0368 and 0.0370 mg/g/h of ammonia. Comparing these results with the means of ammonia excretion of the control (0.0 mg L-1), it was observed that these values represent an increase in the excretion of 146%, 177%, 189% and 184%, respectively. After 24 h of exposure to ammonia, the O:N ratio decreased by 43.46%. Our results indicate pronounced metabolic effects and increased toxicity with increasing ammonia concentrations. We recommend avoiding concentrations higher than 0.25 mg L-1 NH3-N in the culture water.(AU)

O cultivo do lambari, Deuterodon iguape, abastece grande parte do mercado brasileiro com iscas vivas para a pesca esportiva. As altas densidades utilizadas para maximizar a produção podem aumentar a concentração de amônia. A fim de avaliar os efeitos subletais e letais de diferentes concentrações de nitrogênio amoniacal (amônia não ionizada mais amônia ionizada), D. iguape foram expostos a este xenobiótico. Os valores de CL50 para 24, 48, 72, 96 h de amônia-N foram 6,17; 5,57; 3,88 e 2,90 mg L-1 a 23 °C. Os valores de CL50 de 24, 48, 72, 96 h de NH3-N (amónia não ionizada) foram de 0,015; 0,013; 0,009 e 0,007 mg L-1. O consumo específico de oxigênio aumentou nas concentrações de nitrogênio amoniacal testadas. Os valores para as concentrações de 0,1; 0,25; 0,5 e 1,0 mg L-1 foram: 0,25, 0,33; 0,31 e 0,44 mlO2 g-1 h-1. Na concentração de 1,0 mg L-1 de cloreto de amônio houve aumento de 41,33% no nível de consumo em relação ao controle. A excreção de amônia também aumentou com o aumento da concentração de nitrogênio amoniacal. Os peixes excretaram, em média, 0,0320; 0,0364; 0,0368 e 0,0370 mg/g/h de amônia. Comparando esses resultados com as médias de excreção de amônia do controle (0,0 mg L-1), observou-se que esses valores representam um aumento na excreção de 146%, 177%, 189% e 184%, respectivamente. Após 24 h de exposição à amônia, a relação O: N diminuiu em 43,46%. Nossos resultados indicam efeitos metabólicos pronunciados e aumento da toxicidade com o aumento das concentrações de amônia. Recomendamos evitar concentrações superiores a 0,25 mg L-1 de NH3-N na água da cultura para o D. iguape.(AU)

Salmonella spp. in the fish production chain: a review

ABSTRACT: Salmonella spp is a pathogen responsible for severe foodborne infections, can be introduced into the fish production chain through inadequate handling or hygiene or contact with contaminated water, and is not a biological contaminant originally reported in fish. Fish microbiological safety is a concern for consumers, industries and regulatory agencies worldwide, since fish, an important food category in the international trade and often exported to several countries, can act as a vehicle for Salmonella transmission throughout the production chain. In addition, concerns regarding the misuse of antibiotics in aquaculture are also an issue, as a result of the increased isolation of resistant and multiresistant Salmonella serovars. In this review, we examined aspects associated with the microbiological risks of the presence of Salmonella spp. in fish and their implication in the aquaculture production chain. In addition, incidence and antimicrobial resistance data are presented, as well as strategies for Salmonella prevention and control in fish.

RESUMO: Salmonella spp. é um patógeno responsável por uma grave infecção alimentar que pode ser introduzida na cadeia do pescado, por meio da manipulação e higiene inadequada ou por contato do peixe com águas contaminadas. Essa bactéria não é contaminante natural no pescado. Por isso, a segurança microbiológica do pescado é uma preocupação dos consumidores, indústrias e das agências reguladoras em todo mundo, uma vez que o pescado é importante produto para comércio internacional de alimentos, sendo frequentemente exportados para vários países podendo ser veículador da transmissão de Salmonella em toda a cadeia produtiva. Outro aspecto preocupante é quanto ao uso inadequado de antibióticos na aquicultura, o que vem resultando no aumento do isolamento de sorovares de Salmonella resistentes e multidroga resistentes. Nesta revisão, são examinados aspectos associados ao risco microbiológico da presença de Salmonella spp. no pescado e sua implicação na cadeia produtiva da aquicultura. Dados sobre a incidência e resistência antimicrobiana e estratégias de prevenção e controle de Salmonella no pescado no Brasil e no mundo são apresentados e discutidos.

Salmonella spp. in the fish production chain: a review / Salmonella spp. na cadeia produtiva do peixe: uma revisão

Salmonella spp is a pathogen responsible for severe foodborne infections, can be introduced into the fish production chain through inadequate handling or hygiene or contact with contaminated water, and is not a biological contaminant originally reported in fish. Fish microbiological safety is a concern for consumers, industries and regulatory agencies worldwide, since fish, an important food category in the international trade and often exported to several countries, can act as a vehicle for Salmonella transmission throughout the production chain. In addition, concerns regarding the misuse of antibiotics in aquaculture are also an issue, as a result of the increased isolation of resistant and multiresistant Salmonella serovars. In this review, we examined aspects associated with the microbiological risks of the presence of Salmonella spp. in fish and their implication in the aquaculture production chain. In addition, incidence and antimicrobial resistance data are presented, as well as strategies for Salmonella prevention and control in fish.(AU)

Salmonella spp. é um patógeno responsável por uma grave infecção alimentar que pode ser introduzida na cadeia do pescado, por meio da manipulação e higiene inadequada ou por contato do peixe com águas contaminadas. Essa bactéria não é contaminante natural no pescado. Por isso, a segurança microbiológica do pescado é uma preocupação dos consumidores, indústrias e das agências reguladoras em todo mundo, uma vez que o pescado é importante produto para comércio internacional de alimentos, sendo frequentemente exportados para vários países podendo ser veículador da transmissão de Salmonella em toda a cadeia produtiva. Outro aspecto preocupante é quanto ao uso inadequado de antibióticos na aquicultura, o que vem resultando no aumento do isolamento de sorovares de Salmonella resistentes e multidroga resistentes. Nesta revisão, são examinados aspectos associados ao risco microbiológico da presença de Salmonella spp. no pescado e sua implicação na cadeia produtiva da aquicultura. Dados sobre a incidência e resistência antimicrobiana e estratégias de prevenção e controle de Salmonella no pescado no Brasil e no mundo são apresentados e discutidos.(AU)

Produção de populações monossexo em peixes / Production of monosex population in fish

Com o constante avanço da piscicultura mundial, programas de população monossexo têm sidoelaborados com o propósito de se criar o gênero mais produtivo zootecnicamente. Isso se traduz em altos ganhoseconômicos, uma vez que se produz mais carne de peixe por hectare de lâmina dágua, uniformiza lotes, evitareprodução indesejada, dentre outras vantagens. Atualmente, são produzidas populações monosexuadas depeixes em pelo menos 20 espécies de importância comercial em diferentes países. No Brasil, a técnica tem sidoutilizada tanto em peixe ornamental como em peixe de corte. Devido à crescente importância desta técnica napiscicultura mundial e nacional, a presente revisão aborda as vantagens e desvantagens, bem como os métodosutilizados para a produção de populações monossexo de teleósteos.(AU)

With the constant increase of global fish farming, the technique of monosex population has beendeveloped with the purpose of rearing only individuals of the most productive gender. This translates into higheconomic gains, since it yields more meat per hectare of water surface, standardizes batches and preventsundesirable reproduction, among other advantages. Currently, monosex fish stocks are produced in at least 20species of commercially important fish species in different countries. In Brazil, the technique has been used bothfor ornamental fish and meat fish. Based on the growing relevance of this technique on the international andnational fish farming scenarios, this review discusses the advantages and disadvantages, as well as methods forthe production of monosex populations of teleosts.(AU)

Produção de populações monossexo em peixes / Production of monosex population in fish

Com o constante avanço da piscicultura mundial, programas de população monossexo têm sidoelaborados com o propósito de se criar o gênero mais produtivo zootecnicamente. Isso se traduz em altos ganhoseconômicos, uma vez que se produz mais carne de peixe por hectare de lâmina d’água, uniformiza lotes, evitareprodução indesejada, dentre outras vantagens. Atualmente, são produzidas populações monosexuadas depeixes em pelo menos 20 espécies de importância comercial em diferentes países. No Brasil, a técnica tem sidoutilizada tanto em peixe ornamental como em peixe de corte. Devido à crescente importância desta técnica napiscicultura mundial e nacional, a presente revisão aborda as vantagens e desvantagens, bem como os métodosutilizados para a produção de populações monossexo de teleósteos.

With the constant increase of global fish farming, the technique of monosex population has beendeveloped with the purpose of rearing only individuals of the most productive gender. This translates into higheconomic gains, since it yields more meat per hectare of water surface, standardizes batches and preventsundesirable reproduction, among other advantages. Currently, monosex fish stocks are produced in at least 20species of commercially important fish species in different countries. In Brazil, the technique has been used bothfor ornamental fish and meat fish. Based on the growing relevance of this technique on the international andnational fish farming scenarios, this review discusses the advantages and disadvantages, as well as methods forthe production of monosex populations of teleosts.

Efeitos da toxicidade de cobre (II) em tilápia, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758)

O cobre (Cu) é um elemento essencial para o desempenho biológico e fisiológico do organismo. Porém, em concentrações acima das necessárias é conhecido com um dos metais mais agressivos para peixes. Uso indiscriminado na indústria e pecuária deste metal tem gerado sério problemas para o ecossistema aquático. O objetivo desse estudo foi determinar a concentração letal média (CL50) do cobre (II) e avaliar os efeitos da toxicidade em juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sobre exposição sub-letal. O teste agudo foi realizado em aquários com juvenis de tilápia de 30 ± 1,5 g expostas a diferentes concentrações de sulfato de cobre pentahidratado (CuSO4.5H2O) por um período de 96 horas, onde a cada 24 horas foram registradas a mortalidade dos peixes para a determinação das CL50s. A CL50 de cobre foram 8,37; 5,73; 3,86; 1,77 mg.L-1 em 24, 48, 72 e 96 horas, respectivamente. No teste crônico, foram utilizadas 20 caixas plásticas de 500 litros em um sistema semi estático, onde as tilápias foram expostas a um controle (sem adição de cobre) e a diluições de 1/1000, 1/100 e 1/10 da CL50 96h de cobre, e avaliadas com 20 e 40 dias dessa exposição. O desempenho (ganho de peso total, ganho de peso diário e taxa de crescimento especifico) e parâmetros hematológicos (Hematocrito, Hemoblobina, Volume corpuscular médio e Hemoglobina Corpuscular Média) diminuíram conforme as concentrações de cobre aumentaram (p<0,05) em ambos os tempos de exposição. Os parâmetros fator de condição, índice hepatossomatico e numero de eritrócitos não foram afetados significamente (p>0,05). Houve aumento significativo na mortalidade e nos níveis de glicose em ambos períodos de exposição e na CHCM com 40 dias (p<0,05). A principal alteração histopatologica hepática observada após a exposição foi a necrose com maior frequência na maior concentração de cobre (1/10). Assim, o cobre é prejudicial ao desempenho e a saúde de juvenis de tilápia do Nilo mesmo em concentrações subletais, necessitando atenção no seu uso e descarte no meio ambiente aquatico.

Copper (Cu) is an essential element for the biological and physiological performance of the organism. However, in concentrations above those required, it is known as one of the most aggressive metals for fish. Indiscriminate use in the industry and livestock of this metal has created serious problems for the aquatic ecosystem. The aim of this study was to determine the average lethal concentration (LC50) of the copper (II) and to evaluate the effects of toxicity on juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) on sub-lethal exposure. The acute test was performed in aquariums with 30 ± 1.5 g tilapia juveniles exposed to different concentrations of copper sulphate pentahydrate (CuSO4.5H2O) for a period of 96 hours, where fish mortality was recorded every 24 hours for determination the LC50s. The copper LC50 was 8.37; 5.73; 3.86; 1.77 mg.L-1 in 24, 48, 72 and 96 hours, respectively. In the chronic test, 20 plastic boxes of 500 liters were used in a semi-static system, where the tilapia were exposed to a control (without the addition of copper) and to dilutions of 1/1000, 1/100 and 1/10 of the CL50 96h copper, and evaluated at 20 and 40 days of exposure. Performance (total weight gain, daily weight gain and specific growth rate) and hematological parameters (hematocrit, hemoglobin, mean corpuscular volume, and mean corpuscular hemoglobin) decreased as copper concentrations increased (p <0.05) at both exposure times. The parameters condition factor, hepatosomatic index and number of erythrocytes were not significantly affected (p> 0.05). There was a significant increase in mortality and glucose levels in both periods of exposure and in CHCM at 40 days (p <0.05). The main hepatic histopathological alteration observed after exposure was necrosis more frequently in the highest concentration of copper (1/10). Thus, copper is detrimental to the performance and health the juveniles of Nile tilapia even in sublethal concentrations, requiring attention in its use and disposal in the aquatic environment.

Moringa oleifera inhibits growth of Candida spp. and Hortaea werneckii isolated from Macrobrachium amazonicum prawn farming with a wide margin of safety / Moringa oleifera inibe o crescimento de Candida spp. e Hortaea werneckii isoladas da criação de camarões Macrobrachium amazonicum com ampla margem de segurança

This study aimed to evaluate the antifungal activity of M. oleifera extracts against fungi isolated from farmed prawns and test the toxicity of the extracts on larvae of Macrobrachium amazonicum. The ethanol extracts of pods, seeds, leaves, stems and flowers and chloroform extract of flowers of M. oleifera were tested against 14 strains of Candida spp. and 10 strains of Hortaea werneckii isolated from farming water and the digestive tract of M. amazonicum. Antifungal activity was determined by microdilution, based on the M27-A3 and M38-A2 CLSI documents. Toxicity was evaluated by exposing larvae of M. amazonicum at concentrations between 10-1000mg mL-1, counting dead larvae (CL50) after 24 hours. The best results were verified with the chloroform extract of flowers, acting against all tested strains, with MICs ranging from 0.019 to 2.5 mg mL-1. Ethanol extracts of leaves, flowers and seeds acted against 22/24, 21/24 and 20/24 strains, respectively. The extract of pods was only effective against strains of Candida spp. (14/24) and extract of stem only against four strains of H. werneckii (4/24). Extracts of seeds, flowers (chloroform fraction), stems and leaves showed low or no toxicity, whereas extracts of pods and flowers (ethanol fraction) showed moderate toxicity. Thus, the antifungal activity of these extracts agaisnt Candida spp. and H. werneckii was observed, a wide margin of safety for larvae of M. amazonicum, demonstrating to be promising for the sustainable management of effluents from M. amazonicum farming.(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar a atividade antifúngica de extratos de M. oleifera frente a fungos isolados de camarões, cultivados em água doce, e testar a toxicidade dos extratos em larvas de Macrobrachium amazonicum. Os extratos etanólicos de vagens, sementes, folhas, caules e flores e o extrato clorofórmico de flores de M. oleifera foram testados contra 14 cepas de Candida spp. e 10 cepas de Hortaea werneckii isolados da água de cultivo e do trato digestório de M. amazonicum. A atividade antifúngica foi determinada por microdiluição, com base nos documentos M27-A3 e M38-A2 do CLSI. A toxicidade foi avaliada por exposição das larvas de M. amazonicum a concentrações entre 10-1000 mg mL-1 dos extratos, realizando contagem de larvas mortas (CL50), após 24 horas. Os melhores resultados foram verificados com o extrato clorofórmico de flores, agindo frente a todas as cepas testadas, com concentrações inibitórias mínimas variando entre 0,019-2,5 mg mL-1. O extrato etanólico de folhas, flores e sementes agiu ante 22/24, 21/24 e 20/24 cepas, respectivamente. O extrato de vagens foi eficaz contra cepas de Candida spp. (14/24) e o extrato de caule apenas contra quatro cepas de H. werneckii (4/24). Os extratos de sementes, flores (fração clorofórmica), caules e folhas apresentaram baixa ou nenhuma toxicidade, enquanto que extratos de vagens e flores (fração etanólica) apresentaram toxicidade moderada. Assim, observou-se atividade antifúngica dos extratos em Candida spp . e H. werneckii com uma ampla margem de segurança para as larvas de M. amazonicum, demonstrando ser promissor para o manejo sustentável dos efluentes do cultivo de M. amazonicum.(AU)

O EFEITO DO SISTEMA BFT NO DESEMPENHO ZOOTÉCNICO E FISIOLÓGICO DO CAMARÃO BRANCO DO ATLÂNTICO NORTE Litopenaeus setiferus CULTIVADO EM ÁGUA MARINHA E ÁGUA DE BAIXA SALINIDADE

Em termos históricos, a exploração de camarão no Golfo do México tem sido a atividade pesqueira mais importante nesta região, tanto pelos volumes de captura, como pela geração de empregos diretos e indiretos na fase de extração, processamento e serviços associados. Porém o camarão branco do Norte do Atlântico Litopenaeus setiferus, tem sido estudado como recurso de importância para as pescarias. A atividade marítima nos portos, a dragagem, os derramamentos de combustíveis e óleos e a introdução de flora e fauna exóticas por meio de águas de lastro, contribuem para a longa lista de impactos antropogênicos sobre as populações naturais de camarões. Com todos esses impactos, além dos eventos naturais entre os quais se destacam: marés vermelhas, furacões, tempestades tropicais, ventos do norte, suradas ou ventos do sul, El Niño ou La Niña, ressurgências, etc., os recursos pesqueiros precisam continuamente adaptar suas populações, o que se traduz em declínio notável destas. Além do conhecimento gerado sobre a biologia e ecologia da espécie, na atualidade o desenvolvimento de fazendas de camarão está baseado em espécies amplamente domesticadas e normalmente exóticas para muitos países e regiões tais como o L. vannamei e Penaeus monodon, espécies que também estão aparecendo frequentemente em todo o Golfo de México, ainda sem saber o efeito do estabelecimento de estas. Porém para manter a sustentabilidade, é preciso desenvolver programas de domesticação de espécies nativas, não só para a produção comercial, mais também para a própria conservação. Têm se realizado vários estudos para saber o comportamento da espécie em relação com as características das lagoas costeiras, alguns estudos sobre larvas de camarão em lagunas costeiras do Golfo do México incluíram análise da imigração de larvas de camarão, as larvas planctônicas se desenvolvem, movendo-se em direção à costa em busca de zonas de refúgio nas lagoas e estuários costeiros, aonde chegam como póslarvas. Lá os camarões são recrutados nas áreas estuarinas com vegetação submersa, que são usadas como áreas de berçário. Sabe se que os camarões brancos são grandes consumidores de macro bentos, gostam de presas vivas. A partir dos trabalhos realizados 23 no sul dos Estados Unidos e em outras partes do Golfo do México, se sabe que as taxas de crescimento são menores que as do L. vannamei, é dizer, cresce mais devagar, embora possa alcançar o mesmo peso que L. vannamei em um tempo maior. Atualmente se sabe que as rações disponíveis comercialmente estão projetadas para o camarão branco do Pacífico, porém as conversões alimentares ainda são pouco eficientes. Portanto, há pesquisas que determinam que o aproveitamento das relações energia/proteína não são iguais nas duas espécies, L. vannamei assimila primeiro as proteínas e L. setiferus os carboidratos, isso é de vital importância para o crescimento e eficiência do consumo. Entretanto, as sobrevivências em cultivo semi-intensivo são altas em todos os trabalhos publicados, porém, ainda está faltando pesquisas sobre o desenvolvimento de rações específicas para outras espécies que permita diversificar a carcinicultura. Outros pesquisadores têm aperfeiçoado as técnicas de reprodução desta espécie, mais ainda se tem o problema do deterioro dos espermatóforos dos machos em cultivo aos poucos dias de cativeiro. Ambientes como o sistema com Bioflocos ou BFT podem manter entre outras coisas, grande quantidade de alimento vivo, principalmente bactérias, entre elas as probióticas que além de melhorar a qualidade da água, melhoram a condição nutricional e imunológica dos camarões. Segundo os artigos publicados, o cultivo larval de L. setiferus, não apresenta problemas básicos para a produção de pós-larvas, com um esquema baseado em alimento vivo utilizando alimento micro particulado ou micro encapsulado como complemento. Provavelmente as características do sistema com Bioflocos apresentem um ambiente que possa melhorar o desempenho fisiológico e zootécnico e faça do L. setiferus uma boa alternativa de cultivo para os produtores na costa norte do Atlântico. É importante agregar outras variáveis de avaliação do potencial das espécies para serem cultivadas. Tradicionalmente os indicadores de sucesso de um cultivo referem-se ao desempenho zootécnico, como crescimento ou sobrevivência e o fator de conversão alimentar. Entretanto todas essas respostas estão dadas pelos mecanismos fisiológicos, imunológicos e bioquímicos que os camarões sofrem ao interior do corpo, dependendo das condições ambientais dos cultivos. Tem se demonstrado que os conhecimentos dos processos imunológicos associados à bioquímica fisiológica auxiliam na avaliação do estado de saúde dos camarões. Avaliar esse tipo de variáveis permite entender os mecanismos que os animais usam para se adaptar ao meio de cultivo e como essa 24 informação pode ser usada para estabelecer uma proposta adequada para o cultivo de uma espécie. O intuito de este capítulo é fazer uma revisão do trabalho feito com L. setiferus, através dos diferentes trabalhos de pesquisa realizados até agora em diversas disciplinas relacionadas com a produção de esta espécie para poder estabelecer as linhas de pesquisa a seguir no futuro, no só para a produção comercial da espécie, mas também para a própria conservação.

The Northern white shrimp, Litopenaeus setiferus, has been studied as an important resource for fisheries. In the las years research have been done to know the behavior of the species in relation to the characteristics in the coastal lagoons. It is a species that tolerates low salinities and is resistant to different extreme environmental conditions. At present, the development of shrimp farms is based on widely domesticated and normally exotic species for many countries and regions such as Litopenaeus vannamei and Penaeus monodon. But to maintain environmental sustainability, it is necessary to develop programs of domestication of native species, not only for production, but also for conservation itself. From the work done in different parts of the Gulf of México, it is known that growth rates are lower than those of L. vannamei, that commercially available feed are designed for Pacific white shrimp, and food conversions are still inefficient, high survivals in semi-intensive culture Other researchers have been developing breeding techniques, but there is still a problem of spermatophore deterioration in males. The larval culture does not present basic problems in post-larvae production, meanly if use live food-based scheme including micro-particulate or micro-encapsulated food as a complement. Probably the characteristics of the biofloc system present an environment that can improve the physiological and zootechnical performance and make L. setiferus a good alternative of aquaculture in North Atlantic coast.

BIOMARCADORES NA AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE À AMÔNIA E AO NITRITO NAS FASES INICIAIS DE DESENVOLVIMENTO DE PACAMÃ( LOPHIOSILLURUS ALEXANDRI) FAMILIA: PIMELODIDAE.

O objetivo deste estudo foi avaliar a tolerância (CL50-96h) das larvas de pacamã Lophiosilurus alexandri, com um e sete dias de vida em diferentes salinidades e larvas com vinte dias nas temperaturas de 25,80±0,17oC; 29,07±0,22oC e 31,53±0,24°C com 2 de salinidade. Juvenis desta mesma espécie (com cento e vinte dias de vida) também foram expostos agudamente a concentrações crescentes de amônia e nitrito. Adicionalmente os juvenis foram submetidos à intoxicação semi crônica por oito dias e desintoxicação de quatro dias para avaliação hematológica. As CL50-96h das larvas de um dia foram de 0,62 (NS= 0,06) mg/L N-NH3 nos tratamentos sem a adição de sal na água e 0,59 (NS= 0,06) mg/L N-NH3 na água com 2 de salinidade. Com sete dias de vida, as larvas em ambiente salobro foram estatisticamente (P<0,05) mais tolerantes, sendo as CL50-96h estimadas em 1,11 (NS= 0,1) mg/L N-NH3 em agua doce e 1,74 (NS= 0,17) mg/L N-NH3 em meio salobro e 3,06 (NS= 0,3) mg/L N-NH3 em animais de 20 dias. O nitrito foi significativamente (P<0,05) mais tóxico para larvas de 1 dia mantidas em água doce, CL50-96h = 170,39 (NS= 17,0) mg/L N-NO2 do que em ambiente salinizado = CL50-96h = 967,98 (NS= 96,98) mg/L-1 N-NO2-. Nas larvas de sete dias de vida, as CL50-96h foram estimadas em 234,05 (NS= 23,4) mg/L N-NO2- e 495,97 (NS= 40,5) mg/L N-NO2-, para água doce e salobra, respectivamente. Nas três temperaturas testadas (26, 29 e 32oC) com NH3 e NO2- em ambiente salobro, não houve diferenças significativas (P>0,05) entre os tratamentos, e as CL50-96h foram estimadas em 3,06 (NS= 0,3); 2,63 (NS= 0,26) e 3,66 (NS= 0,37) mg/L N-NH3, respectivamente. Já as CL50-96h estimadas para o nitrito foram 342,70 (NS= 34,3); 347,49 (NS= 34,7) e 388,03 (NS= 38,8) mg/L N-NO2-. Já os juvenis de 120 dias responderam com CL50-96h = 3,66 mg/L N-NH3 e 5,86 mg/L N-NO2-, respectivamente. A análise histopatológica nas larvas constatou que as brânquias estavam em desenvolvimento e diferenciação 11 tecidual. A lesão mais encontrada foi descolamento de epitélio respiratório. Os resultados indicam que com a idade e em ambiente salobro, a larva do pacamã aumentou a tolerância frente a intoxicação com amônia. A salinidade elevou a tolerância das larvas ao nitrito, mas esta diminuiu com o desenvolvimento da idade. A exposição aguda à amônia elevou as enzimas transaminases, glicose e ureia. A concentração de ureia permaneceu elevada nos testes sub crônico e de desintoxicação. A lesões mais observadas foram descolamento do epitélio respiratório, hiperemia e necrose. A exposição ao nitrito também causou descolamento de epitélio e aneurisma. A vacuolização e edema dos hepatócitos foram efeitos causados por ambos poluentes. Conclui-se que a tolerância do pacamã aos compostos nitrogenados aumenta com o aumento da idade e do tamanho da larva, e em ambiente salinizado a 2. Neste estudo constatamos também que a toxicidade não se diferenciou nas três temperaturas testadas. Já os juvenis apresentam moderada tolerância aos compostos nitrogenados e o período de recuperação apresentou resposta corretiva aos danos subcrônicos causados por estes poluentes.

The objective of this study was to evaluate the tolerance (LC50-96h) of the larvae of pacamã Lophiosilurus alexandri, with one and seven days of life in different salinities and larvae with twenty days at the temperatures of 25.80± 0.17ºC; 29.07±0.22ºC and 31.53±0.24ºC with 2 of salinity. Juveniles of this same species (one hundred and twenty days of life) were also exposed acutely to increasing concentrations of ammonia and nitrite. Additionally juveniles were submitted to semi-chronic intoxication for eight days and four days detoxification for hematological evaluation. The LC50-96h of the one-day larvae were 0.62 (NS = 0.06) mg.L-1 NH3-N in the treatments without the addition of salt in water and 0.59 (NS = 0.06) mg.L-1 NH3-N in water with 2 of salinity. At seven days of age, the brackish larvae were statistically more tolerant (P <0.05), with LC50-96h estimated to be 1.11 (NS = 0.1) mg.L-1 NH3-N in freshwater and 1.74 (NS = 0.17) mg.L-1 NH3-N in barley medium and 3.06 (NS = 0.3) mg.L-1 NH3-N in 20 day animals. Nitrite was significantly (P <0.05) more toxic for 1-day larvae maintained in freshwater, LC50-96h = 170.39 (NS = 17.0) mg.L-1 NO2--N than in the salinized environment = LC50 -96h = 967.98 (NS = 96.98) mg.L-1 NO2--N. In the larvae of seven days of life, LC50-96h were estimated to be 234.05 mg.L-1 NO2--N and 495.97 mg.L-1 NO2--N, for fresh and brackish water, respectively. At the three temperatures tested (26, 29 and 32ºC) with NH3 and NO2- in the brackish environment, there were no significant differences (P> 0.05) between the treatments, and the LC50-96h were estimated at 3.06 (NS = 0.3); 2.63 (NS = 0.26) and 3.66 (NS = 0.37) mg.L-1 NH3-N, respectively. The estimated LC50-96h for nitrite was 342.70 (NS = 34.3); 347.49 (NS = 34.7) and 388.03 (NS = 38.8) mg.L-1 NO2--N. The juveniles of 120 days responded with CL50-96h = 3.66 mg.L-1 NH3-N and 5.86 mg.L-1 NO2--N, respectively. Histopathological analysis of larvae found that gills were developing and tissue 13 differentiation. The most frequent lesion was respiratory epithelial detachment. The results indicate that with age and in a brackish environment, the pacamã larva increased tolerance to ammonia intoxication. Salinity increased larval tolerance to nitrite, but decreased with age development. Acute exposure to ammonia has elevated the enzymes transaminases, glucose and urea. The urea concentration remained high in the sub chronic and detoxification tests. The most observed lesions were respiratory epithelial detachment, hyperemia and necrosis. Exposure to nitrite also caused epithelial detachment and aneurysm. Vaccination and edema of hepatocytes were effects caused by both pollutants. It is concluded that the tolerance of pacamã to nitrogen compounds increases with increasing age and larval size, and in salinized environment at 2 . In this study we also verified that the toxicity did not differ in the three temperatures tested. The juveniles present moderate tolerance to the nitrogen compounds and the recovery period presented a corrective response to the subchronic damages caused by these pollutants.

Mercury accumulation and metallothionein expression from aquafeeds by Litopenaeus vannamei Boone, 1931 under intensive aquaculture conditions / Acumulação de mercúrio presente em rações e expressão de metalotioneínas em Litopenaeus vannamei Boone, 1931 sob condições de cultivo intensivo

This study describes the accumulation of Hg and metallothionein gene expression in Litopenaeus vannamei Boone, 1931 with aquafeeds as the major source of Hg. Trials were conducted under controlled conditions in experimental tank facilities with high (indoor tanks) and low (outdoor tanks) Hg aquafeeds concentrations. Aquafeeds were the sole source of Hg for the shrimps and concentrations varied from 5.4 to 124 ng.g-1 d.w.. In the three animal fractions analysed; muscle (6,3 - 15,9 ng.g-1); hepatopancreas (5,1 - 22,0 ng.g-1) and exoskeleton (3,0 - 16,2 ng.g-1), Hg concentrations were significantly lower in the outdoor trials submitted to Hg-poor aquafeeds. Maximum shrimp muscle Hg concentrations were low (36.4 ng.g-1 w.w.) relative to maximum permissible concentrations for human consumption and Hg content in muscle and hepatopancreas were significantly correlated with Hg content in aquafeeds. Highest Hg concentrations in the exoskeleton of animals exposed to Hg-richer aquafeed, suggested that a detoxification mechanism is taking place. On the other hand the metallothionein suffered no variation in its relative expression in any of the experiments, meaning that the contact with feed containing the observed Hg concentrations were not sufficient to activate gene transcription. It was not possible, under the experimental design used, to infer Hg effects on the biological performance of the animals.

Este estudo descreve a acumulação de Hg e a expressão gênica de metaloproteínas em Litopenaeus vannamei Boone, 1931 tendo a ração como única fonte de Hg. Os experimentos ocorreram sob condições experimentais controladas comparando-se tanques receptores de rações ricas em Hg (tanques interiores) e pobres em Hg (tanques exteriores). As concentrações de Hg nas rações variaram de 5,4 a 124 ng.g-1 em peso seco. Nas três frações dos animais analisados; músculo (6,3 - 15,9 ng.g-1); hepatopâncreas (5,1 - 22,0 ng.g-1); e exoesqueleto (3,0 - 16,2 ng.g-1), as concentrações de Hg foram significativamente menores nos experimentos em tanques exteriores submetidos a rações com menores teores de Hg. As maiores concentrações de Hg medidas na musculatura dos camarões ao final do experimento (34,6 ng.g-1) foram muito baixas em relação às concentrações legais máximas permitidas para consumo humano e as concentrações em musculatura e hepatopâncreas foram significativamente correlacionadas às concentrações nas rações. As maiores concentrações de Hg medidas no exoesqueleto de animais expostos a rações de maior conteúdo de Hg, sugerem a ocorrência de um mecanismo de detoxificação. Por outro lado, a expressão de metaloproteínas não apresentou variação entre as diferentes concentrações de Hg presentes na ração, sugerindo que a concentração utilizada não foi capaz de induzir a transcrição gênica responsável pela produção de metaloproteínas.

Mercury accumulation and metallothionein expression from aquafeeds by Litopenaeus vannamei Boone, 1931 under intensive aquaculture conditions

This study describes the accumulation of Hg and metallothionein gene expression in Litopenaeus vannamei Boone, 1931 with aquafeeds as the major source of Hg. Trials were conducted under controlled conditions in experimental tank facilities with high (indoor tanks) and low (outdoor tanks) Hg aquafeeds concentrations. Aquafeeds were the sole source of Hg for the shrimps and concentrations varied from 5.4 to 124 ng.g-1 d.w.. In the three animal fractions analysed; muscle (6,3 - 15,9 ng.g-1); hepatopancreas (5,1 - 22,0 ng.g-1) and exoskeleton (3,0 - 16,2 ng.g-1), Hg concentrations were significantly lower in the outdoor trials submitted to Hg-poor aquafeeds. Maximum shrimp muscle Hg concentrations were low (36.4 ng.g-1 w.w.) relative to maximum permissible concentrations for human consumption and Hg content in muscle and hepatopancreas were significantly correlated with Hg content in aquafeeds. Highest Hg concentrations in the exoskeleton of animals exposed to Hg-richer aquafeed, suggested that a detoxification mechanism is taking place. On the other hand the metallothionein suffered no variation in its relative expression in any of the experiments, meaning that the contact with feed containing the observed Hg concentrations were not sufficient to activate gene transcription. It was not possible, under the experimental design used, to infer Hg effects on the biological performance of the animals.

Este estudo descreve a acumulação de Hg e a expressão gênica de metaloproteínas em Litopenaeus vannamei Boone, 1931 tendo a ração como única fonte de Hg. Os experimentos ocorreram sob condições experimentais controladas comparando-se tanques receptores de rações ricas em Hg (tanques interiores) e pobres em Hg (tanques exteriores). As concentrações de Hg nas rações variaram de 5,4 a 124 ng.g-1 em peso seco. Nas três frações dos animais analisados; músculo (6,3 - 15,9 ng.g-1); hepatopâncreas (5,1 - 22,0 ng.g-1); e exoesqueleto (3,0 - 16,2 ng.g-1), as concentrações de Hg foram significativamente menores nos experimentos em tanques exteriores submetidos a rações com menores teores de Hg. As maiores concentrações de Hg medidas na musculatura dos camarões ao final do experimento (34,6 ng.g-1) foram muito baixas em relação às concentrações legais máximas permitidas para consumo humano e as concentrações em musculatura e hepatopâncreas foram significativamente correlacionadas às concentrações nas rações. As maiores concentrações de Hg medidas no exoesqueleto de animais expostos a rações de maior conteúdo de Hg, sugerem a ocorrência de um mecanismo de detoxificação. Por outro lado, a expressão de metaloproteínas não apresentou variação entre as diferentes concentrações de Hg presentes na ração, sugerindo que a concentração utilizada não foi capaz de induzir a transcrição gênica responsável pela produção de metaloproteínas.

ATIVIDADE DE Moringa oleifera IN VITRO CONTRA FUNGOS ASSOCIADOS À CARCINICULTURA DE Macrobrachium amazonicum E ENVOLVIMENTO DE BOMBAS DE EFLUXO NO FENÔMENO DE RESISTÊNCIA A DERIVADOS AZÓLICOS EM Candida spp.

Espécies de fungos são isoladas com frequência da microbiota de diversos sítios anatômicos de animais sem causar danos ao hospedeiro, podendo ser encontradas também em ambientes terrestres e aquáticos, especialmente em áreas de cultivo animal. Espécies de Candida são comumente isoladas destes ambientes e de animais, sendo frequente a resistência a azólicos nestes isolados, por vezes, maior que o observado em isolados humanos. Este aparente paradoxo é mal compreendido, uma vez que a exposição de cepas ambientais e animais a estes antifúngicos não ocorre por tratamento/profilaxia dos hospedeiros animais. O presente estudo verificou a atividade antifúngica de extratos de Moringa oleifera frente 14 cepas de Candida spp. (3 C. ciferrii; 6 C. famata; 2 C. guilliermondii; 2 C. parapsilosis; e 1 C. tropicalis) e 10 cepas de Hortaea werneckii isolados da carcinicultura de M. amazonicum, assim como avaliou a toxicidade destes extratos in vitro. Ademais, foi investigada a expressão gênica das bombas de efluxo CDR1 e CDR2 em cepas de C. albicans resistentes a azólicos isoladas de animais (n=16) e humanos (n=2) e também a influência da exposição ao tetraconazol (azólico agrícola) e malathion (organofosforado) na ocorrência de resistência ao fluconazol, itraconazol e voriconazol em C. parapsilosis ATCC 22019. A partir dos dados obtidos no teste de microdiluição in vitro, evidenciou-se que o extrato clorofórmico de flores inibiu o crescimento de todas as cepas fúngicas associadas à carcinicultura de M. amazonicum. O extrato etanólico de folhas, flores e sementes inibiu o crescimento de 22/24, 21/24 e 20/24 cepas, respectivamente. O extrato de vagens inibiu somente cepas de Candida spp. (14/14) e, por sua vez, o extrato de caule inibiu apenas quatro cepas de H. werneckii (4/10). Os extratos de sementes, flores (fração clorofórmica), caules e folhas apresentaram baixa ou nenhuma toxicidade em larvas de M. amazonicum, enquanto que extratos de vagens e flores (fração etanólica) apresentaram toxicidade moderada. Quanto à expressão gênica analisada por qPCR, verificou-se que há correlação entre a resistência a fluconazol e a expressão de CDR1 em C. albicans resistentes a azólicos, uma vez que a expressão de CDR1 estava aumentada em 56,25% (9/16) destas cepas. Foi demonstrado ainda que a exposição, in vitro, ao tetraconazol, mas não ao malathion, diminui a sensibilidade aos azólicos clínicos, especialmente ao fluconazol. Este fenômeno é mediado, pelo menos em parte, pela atividade de bombas de efluxo dependentes de ATP, haja visto o aumento da sensibilidade das réplicas de C. parapsilosis, com o uso de prometazina; assim como o aumento no efluxo de rhodamina 6G e o aumento de expressão dos genes das bombas de efluxo CDR. Também há indícios de envolvimento de bombas MDR nas réplicas resistentes a fluconazol, sem alteração na biossíntese de ergosterol nem na expressão do gene ERG11. Portanto, ficou demonstrado na primeira parte deste trabalho, a potencialidade do uso de extratos de M. oleifera no controle de fungos associados a carcinicultura de M. amazonicum. Ademais, ficou evidente, na análise molecular, o envolvimento de bombas de efluxo CDR em C. albicans de origem animal resistentes a azólicos. Por fim, demonstrou-se que a exposição de C. parapsilosis ao tetraconazol, in vitro, induz resistência a azólicos de uso clínico também via superexpressão de CDR.

Fungal species are often isolated from microbiota of several anatomical sites from animals without causing harm to the host, and can also be found in terrestrial and aquatic environments, especially in animal farming areas. Candida species are opportunistic pathogens commonly isolated from these environments and animals, and azole resistance are frequent in these isolates, sometimes greater than that observed in human isolates. This apparent paradox is poorly understood, since exposure of environmental and animal strains to these antifungals does not occur during treatment/prophylaxis of animal hosts. This study investigated the antifungal activity of M. oleifera extracts against 14 strains of Candida spp. (3 C. ciferrii; 6 C. famata; 2 C. guilliermondii; 2 C. parapsilosis; and 1 C. tropicalis) and 10 strains of Hortaea werneckii isolated from shrimp Macrobrachium amazonicum, as well as the in vitro toxicity of these extracts. In addition, we investigated the gene expression of efflux pumps CDR1 and CDR2 in azole-resistant C. albicans strains from animals (n = 16) and humans (n = 2) and also the influence of exposure to tetraconazole (agricultural azole) and malathion (organophosphate) in the occurrence of resistance to fluconazole, itraconazole and voriconazole in C. parapsilosis ATCC 22019. Data from in vitro microdilution test demonstrated that the chloroform flower extract inhibits the growth of all tested fungal strains from shrimp M. amazonicum. The ethanolic extract of leaves, flowers and seeds inhibited the growth of 22/24, 21/24 and 20/24 of strains, respectively. The ethanolic extract of pods inhibited Candida spp. strains (14/14), in its turn, extracts of stem inhibited only four strains of H. werneckii (4/10). The extract of seed, flowers (chloroform fraction), stems and leaves showed low or no toxicity, while ethanolic pods and flowers extracts showed moderate toxicity. Concerning efflux pumps gene expression by qPCR, it was observed correlation between resistance to fluconazole and CDR1 expression in azole resistant C. albicans, since the CDR1 expression was increased in 56.25% (9/16) in these strains. Additionally, it was shown that exposure to tetraconazole, but not to malathion, decreases susceptibility to clinical azoles, particularly to fluconazole. This phenomenon is mediated, at least partially, by the increased activity of ATP-dependent efflux pumps, considering the increase in antifungal susceptibility after the addition of the efflux pump inhibitor promethazine, the increase in efflux of rhodamine 6G and in CDR gene expression. There is also evidence of involvement of MDR pumps in fluconazole-resistant replicas, with no change in ergosterol biosynthesis or in the expression of ERG11 gene. Therefore, the first part of this study showed the potential use of M. oleifera extracts in M. amazonicum shrimp farming fungal control. Moreover, in the molecular analysis, it was evident the involvement of CDR efflux pumps in azole resistance in C. albicans strains from animals. Finally, it was shown that in vitro exposure to tetraconazole in C. parapsilosis induces clinical azole resistance by CDR overexpression too.

Stocking density of Pseudoplatystoma spp. surubim reared in cages / Densidade de estocagem do surubim "Pseudoplatystoma" spp. cultivado em tanque-rede

This work aimed to determine the effect of stocking density on the biomass production, final weight, feed conversion and survival rate of Pseudoplatystoma spp. surubim reared in floating net cages under three initial stocking densities. Twelve floating net cages located in a 47-ha reservoir were stocked with 35, 70 and 105 fish/m3 averaging 50 g from April to August 1999. At the end of the experimental period (105 days), the final average weights of the treatments were 197.4, 171.15, and 161.45 g, respectively. The highest final mean weight was reached at the lowest initial density. No significant effects of initial stocking density were observed on survival (95.97, 97.80 and 96.73%, respectively) and feed conversion rates (1.49; 1.60 e 1.56; respectively). The final biomass of 87.93, 157.67, and 220.46 kg were affected by the initial stocking density. At higher storage densities, the individual weight gain decreased, but the final biomass increased significantly.

Objetivou-se com este trabalho determinar o efeito da densidade de estocagem na produção, no ganho de peso, na conversão alimentar e na sobrevivência do surubim Pseudoplatystoma spp. cultivado em tanques-rede, sob três diferentes densidades de estocagem iniciais. Doze tanques-rede foram instalados em uma represa de 47 ha e estocados com 35, 70 e 105 alevinos de surubim/m3, com peso médio de 50g, no período de abril a agosto de 1999. Ao final de 105 dias de experimento, os pesos finais médios para os tratamentos foram 197,4; 171,15 e 161,45 g, respectivamente. O maior peso médio foi alcançado no tratamento de menor densidade. As sobrevivências (95,97; 97,80 e 96,73%, respectivamente) e a conversão alimentar (1,49; 1,60 e 1,56:1, respectivamente) não foram afetadas pela densidade de estocagem inicial. As biomassas finais foram 87,93; 157,67 e 220,46 kg, respectivamente, com efeito significativo da densidade de estocagem inicial. Com o aumento da densidade de estocagem, houve redução do ganho de peso individual, porém a biomassa final aumentou consideravelmente.

Body composition and amino acids nutrition requirement for tilapia fry (Oreochromis sp.) / Composição corporal e exigências nutricionais de aminoácidos para alevinos de tilápia ("Oreochromis" sp.)

The development of diets with high nutritive value, economic viability and correct environmental is dependent of amino acids nutrition requirements and knowledge. This study was conducted with the objective of estimating the amino acids requirements for fish, based on body composition and the ideal amino acid pattern. In order to define body amino acids content, fingerlings with 7, 14, 21, 28 and 35 days old, after the yolk absorption were used. The experimental design was the entirely randomized, with four repetitions. Body dry matter, crude protein and amino acids content were determined. For ages ranging from 28 to 35 days, crude protein was higher than the others, but not different between them. For the estimative of amino acids requirements, the body composition of fingerlings of 100% of lysine was established, then body composition and ideal amino acid pattern methodology was used. Both estimative were similar for the requirements determined by dose response.

O desenvolvimento de rações de alto valor nutricional, economicamente viáveis e ambientalmente corretas depende do conhecimento das exigências nutricionais de aminoácidos para a espécie e fase de vida a ser produzida. O objetivo deste trabalho foi estimar as exigências de aminoácidos para alevinos de tilápia através da composição corporal e do conceito de proteína ideal. Para a determinação da composição corporal foram coletados alevinos de 7, 14, 21, 28 e 35 dias a partir do final do consumo do saco vitelino num delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Foi determinada a composição em matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e aminoácidos, sendo os dados submetidos à análise de variância e ao teste de SNK a 5% de erro. O conteúdo de MS não diferiu significativamente entre as idades (17,46%). As PB nas idades de 28 e 35 dias foram significativamente superiores as demais, com média de 74,46%. Os aminoácidos não diferiram significativas entre as idades. Para a estimativa das necessidades aminoacídicas foi estabelecida relação corporal de aminoácidos, atribuindo-se um valor de 100% à lisina e aplicado o conceito de proteína ideal, além da metodologia que utiliza como parâmetro a composição corporal. Ambas estimativas foram semelhantes às exigências determinadas por Santiago e Lovell (1988).

Genetic diversity within and between broodstocks of the white shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) (Decapoda, Penaeidae) and its implication for the gene pool conservation

Genetic variation within and between fifteen closed broodstock lines of the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei, reared at different hatcheries in the Brazilian coast, was assessed by RAPD analysis. Fifty two polymorphic loci were identified when a set of five decamer primers was used in PCR. The genetic diversity analysis within lines evidenced genetic variation loss probably related to bottleneck effects and inbreeding. In addition, the genetic divergence values between the different samples appear to reflect the initial founder composition of such stocks, in some cases, sharing a common origin, suggesting a putative importance of interbreeding for the establishment of genetic improvement programs for these broodstocks. The genetic variation monitoring appears to be helpful to the gene pool conservation of this aquaculture species, mainly if considered its exotic status in Brazil and the current impossibility of new introduction of wild individuals.

A variação genética existente dentro e entre quinze linhagens fechadas de reprodutores do camarão branco Litopenaeus vannamei, mantidas em diferentes laboratórios de larvicultura na costa brasileira, foi estudada utilizando análises RAPD. Através de um conjunto de cinco iniciadores decâmeros em PCR, foram identificados 52 locos polimórficos. A análise da diversidade genética dentro de cada linhagem evidenciou perda da variação genética provavelmente devida a efeitos de bottleneck e endocruzamento. Em adição, os valores de divergência genética entre as diferentes linhagens parecem refletir a composição inicial de fundação desses estoques, em alguns casos, compartilhando uma origem comum, sugerindo uma importância potencial do exo-cruzamento para estabelecer programas de melhoramento genético baseado nessas linhagens reprodutoras. O monitoramento da variação genética será muito útil para a conservação do conjunto gênico desta espécie de aquacultura, especialmente se for considerado seu status exótico no Brasil e que atualmente é impossível a realização de novas introduções de indivíduos selvagens.

Genetic diversity within and between broodstocks of the white shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) (Decapoda, Penaeidae) and its implication for the gene pool conservation

Genetic variation within and between fifteen closed broodstock lines of the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei, reared at different hatcheries in the Brazilian coast, was assessed by RAPD analysis. Fifty two polymorphic loci were identified when a set of five decamer primers was used in PCR. The genetic diversity analysis within lines evidenced genetic variation loss probably related to bottleneck effects and inbreeding. In addition, the genetic divergence values between the different samples appear to reflect the initial founder composition of such stocks, in some cases, sharing a common origin, suggesting a putative importance of interbreeding for the establishment of genetic improvement programs for these broodstocks. The genetic variation monitoring appears to be helpful to the gene pool conservation of this aquaculture species, mainly if considered its exotic status in Brazil and the current impossibility of new introduction of wild individuals.

A variação genética existente dentro e entre quinze linhagens fechadas de reprodutores do camarão branco Litopenaeus vannamei, mantidas em diferentes laboratórios de larvicultura na costa brasileira, foi estudada utilizando análises RAPD. Através de um conjunto de cinco iniciadores decâmeros em PCR, foram identificados 52 locos polimórficos. A análise da diversidade genética dentro de cada linhagem evidenciou perda da variação genética provavelmente devida a efeitos de bottleneck e endocruzamento. Em adição, os valores de divergência genética entre as diferentes linhagens parecem refletir a composição inicial de fundação desses estoques, em alguns casos, compartilhando uma origem comum, sugerindo uma importância potencial do exo-cruzamento para estabelecer programas de melhoramento genético baseado nessas linhagens reprodutoras. O monitoramento da variação genética será muito útil para a conservação do conjunto gênico desta espécie de aquacultura, especialmente se for considerado seu status exótico no Brasil e que atualmente é impossível a realização de novas introduções de indivíduos selvagens.

Comparação do sêmen de Curimbá (Prochilodus lineatus) induzido por extrato de hipófise de frango, coelho ou carpa / Comparison of Curimba semen (Prochilodus lineatus) induced by pituitary extract from chicken, rabbit or carp

Foram selecionados 48 Curimbás (Prochilodus lineatus) e hipofisados com extrato de hipófise de frango (EHF), extrato de hipófise de coelho (EHCo) e o controle com extrato de hipófise de carpa (EHC). Os animais foram induzidos, aleatoriamente, com os tratamentos arranjados em um fatorial de três hormônios e três semanas. Animais tratados com EHF, EHC ou EHCo produziram, em média, 0,65, 0,45 e 0,20 mL de sêmen, respectivamente, havendo diferença (P<0,05) entre os tratamentos com EHF e EHCo, mesmo comportamento verificado para o número médio de espermatozóides totais produzidos. Para os animais tratados com EHCo, houve maior concentração de espermatozóides/mm³ de sêmen quando comparado com os machos induzidos com EHC (P<0,05). Todavia, não houve diferença (P>0,05) quando comparados com os machos induzidos com EHF. Prochilodus lineatus induzidos com EHF mostraram motilidade espermática progressiva superior (P<0,05) aos animais induzidos com EHC, porém, Prochilodus lineatus induzidos com EHCo apresentaram um comportamento semelhante (P>0,05) aos tratados com EHC ou EHF. Quanto ao vigor espermático, os machos responderam de forma semelhante (P>0,05) para os três indutores utilizados, sendo em média, 2,75 pontos. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que o EHF apresentou eficiência semelhante ou melhor do que o tradicional EHC. Entretanto, o EHCo necessita de mais pesquisas, visando testar hipófise de animais mais idosos. (AU)

Forty eight curimba (Prochilodus lineatus) were selected and hipophysed with broiler chicken hypophysis extract (BCHE), rabbit hypophysis extract (RHE) or carp hypophysis extract (CHE) as a control. The animals were randomly induced with treatments arranged in one factorial of three hormones and three weeks. Animals treated with BCHE, CHE and RHE produced an average of 0.65, 0.45 and 0.20 mL of semen, respectively. Therefore, difference (P<0.05) between BCHE and RHE treatments was observed. The same behavior was verified for total spermatozoon average number produced. Animals treated with RHE presented higher semen concentration (spermatozoon/mm3) than males induced with CHE (P<0.05). However, there was no differences (P>0.05) when compared with males induced with BCHE. Prochilodus lineatus induced with BCHE showed higher progressive spermatic motility (P<0.05) than animals induced with CHE. However, Prochilodus lineatus induced with RHE exhibited similar behavior (P>0.05) of animals treated with CHE or BCHE. Animals treated with BCHE, RHE or CHE had same spermatic vigor (P>0.05), with an average of 2.75 points. According to these results it is possible to concluded that BCHE showed the same efficiency or it was even better than traditional CHE when used to induced males. However, more research effort with RHE is necessary, particulary with older animals hypophysis. (AU)

Stocking density of Pseudoplatystoma spp. surubim reared in cages / Densidade de estocagem do surubim "Pseudoplatystoma" spp. cultivado em tanque-rede

This work aimed to determine the effect of stocking density on the biomass production, final weight, feed conversion and survival rate of Pseudoplatystoma spp. surubim reared in floating net cages under three initial stocking densities. Twelve floating net cages located in a 47-ha reservoir were stocked with 35, 70 and 105 fish/m3 averaging 50 g from April to August 1999. At the end of the experimental period (105 days), the final average weights of the treatments were 197.4, 171.15, and 161.45 g, respectively. The highest final mean weight was reached at the lowest initial density. No significant effects of initial stocking density were observed on survival (95.97, 97.80 and 96.73%, respectively) and feed conversion rates (1.49; 1.60 e 1.56; respectively). The final biomass of 87.93, 157.67, and 220.46 kg were affected by the initial stocking density. At higher storage densities, the individual weight gain decreased, but the final biomass increased significantly.

Objetivou-se com este trabalho determinar o efeito da densidade de estocagem na produção, no ganho de peso, na conversão alimentar e na sobrevivência do surubim Pseudoplatystoma spp. cultivado em tanques-rede, sob três diferentes densidades de estocagem iniciais. Doze tanques-rede foram instalados em uma represa de 47 ha e estocados com 35, 70 e 105 alevinos de surubim/m3, com peso médio de 50g, no período de abril a agosto de 1999. Ao final de 105 dias de experimento, os pesos finais médios para os tratamentos foram 197,4; 171,15 e 161,45 g, respectivamente. O maior peso médio foi alcançado no tratamento de menor densidade. As sobrevivências (95,97; 97,80 e 96,73%, respectivamente) e a conversão alimentar (1,49; 1,60 e 1,56:1, respectivamente) não foram afetadas pela densidade de estocagem inicial. As biomassas finais foram 87,93; 157,67 e 220,46 kg, respectivamente, com efeito significativo da densidade de estocagem inicial. Com o aumento da densidade de estocagem, houve redução do ganho de peso individual, porém a biomassa final aumentou consideravelmente.

Body composition and amino acids nutrition requirement for tilapia fry (Oreochromis sp.) / Composição corporal e exigências nutricionais de aminoácidos para alevinos de tilápia ("Oreochromis" sp.)

The development of diets with high nutritive value, economic viability and correct environmental is dependent of amino acids nutrition requirements and knowledge. This study was conducted with the objective of estimating the amino acids requirements for fish, based on body composition and the ideal amino acid pattern. In order to define body amino acids content, fingerlings with 7, 14, 21, 28 and 35 days old, after the yolk absorption were used. The experimental design was the entirely randomized, with four repetitions. Body dry matter, crude protein and amino acids content were determined. For ages ranging from 28 to 35 days, crude protein was higher than the others, but not different between them. For the estimative of amino acids requirements, the body composition of fingerlings of 100% of lysine was established, then body composition and ideal amino acid pattern methodology was used. Both estimative were similar for the requirements determined by dose response.

O desenvolvimento de rações de alto valor nutricional, economicamente viáveis e ambientalmente corretas depende do conhecimento das exigências nutricionais de aminoácidos para a espécie e fase de vida a ser produzida. O objetivo deste trabalho foi estimar as exigências de aminoácidos para alevinos de tilápia através da composição corporal e do conceito de proteína ideal. Para a determinação da composição corporal foram coletados alevinos de 7, 14, 21, 28 e 35 dias a partir do final do consumo do saco vitelino num delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Foi determinada a composição em matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e aminoácidos, sendo os dados submetidos à análise de variância e ao teste de SNK a 5% de erro. O conteúdo de MS não diferiu significativamente entre as idades (17,46%). As PB nas idades de 28 e 35 dias foram significativamente superiores as demais, com média de 74,46%. Os aminoácidos não diferiram significativas entre as idades. Para a estimativa das necessidades aminoacídicas foi estabelecida relação corporal de aminoácidos, atribuindo-se um valor de 100% à lisina e aplicado o conceito de proteína ideal, além da metodologia que utiliza como parâmetro a composição corporal. Ambas estimativas foram semelhantes às exigências determinadas por Santiago e Lovell (1988).