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1.
Vet. zootec ; 29: 1-11, 2022. ilus, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1380842

Resumo

Em granjas de postura, infestações por ectoparasitas são um problema que gera gastos e diminui a produção dos animais, pelo aumento do estresse. O piolho Menacanthus stramineus é apontado como um dos principais parasitas na avicultura comercial. Há um interesse crescente no uso de abordagens de controle de parasitos na produção de aves minimizando o uso de pesticidas sintéticos tradicionais. Objetivou-se avaliar a eficácia do caldo de fumo (Nicotiana tabacum) no controle do Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) em galinhas poedeiras no município de Salinas, Minas Gerais. Para isso, 30 galinhas poedeiras naturalmente infestadas por piolhos, oriundas dos Setor de Zootecnia I do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas (IFNMG), foram selecionadas aleatoriamente e divididas em três grupos, mantidos em galpões distintos e separados: Grupo I- Tratado com caldo de fumo, conforme Sagrilo e colaboradores (2007); Grupo II- Tratado com Colosso Pulverização®, diluídos 11ml em nove litros; Grupo III- Controle, tratado com água, sendo todos os grupos submetidos ao tratamento por imersão em balde com nove litros de solução. Espécimes de piolhos foram coletados manualmente através de inspeção visual, juntamente com penas contendo ovos em sua base e encaminhados ao Laboratório de Parasitologia Veterinária (LPV) do IFNMG, para realização do diagnóstico parasitológico através de chaves de identificação. Os espécimes foram clarificados em hidróxido de potássio a 10% e observados em microscopia óptica nas objetivas de 4x e 10x. Os ovos foram observados em microscópio estereoscópico, no aumento de 4x. Todas as galinhas foram diagnosticadas com infestação por ovos e adultos de M. stramineus. Para o banho de imersão, as aves foram seguradas pelo pescoço e pelas asas, mergulhando todo seu corpo em balde plástico. Sete dias após a realização dos tratamentos, as aves foram novamente examinadas em uma inspeção visual pelos mesmos examinadores. O Grupo I não apresentou ovos e nem adultos de M. stramineus em nenhuma ave, revelando 100% de eficácia. O Grupo II não apresentou adultos, mas foram observados ovos aderidos à base das penas, friáveis ao toque, em nove aves. Posteriormente, verificou-se que se tratava de cascas de ovos vazias. E, o Grupo III estava ainda intensamente parasitado por ovos e adultos de M. stramineus. Conclui-se que o caldo de fumo (Nicotiana tabacum) preparado conforme descrito na metodologia do presente trabalho, é eficaz no controle do piolho Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) em galinhas poedeiras no município de Salinas, Minas Gerais.(AU)


In laying hens barns, ectoparasite infestations are a problem that generates expenses and decreases animal production due to increased stress. The Menacanthus stramineus louse is considered one of the main parasites in commercial poultry. There is growing interest in the use of parasite control approaches in poultry production while minimizing the use of traditional synthetic pesticides. The objective of this study was to evaluate the efficacy of tobacco broth (Nicotiana tabacum) in controlling Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) in laying hens in the municipality of Salinas, Minas Gerais. Thus, 30 laying hens naturally infested with lice, housed at the Zootechnics Sector I at the Federal Institute of Northern Minas Gerais ­ Campus Salinas (FINMG) were randomly selected and divided into three groups, which were kept in different and separated barns: Group I- Treated with tobacco broth, according to Sagrilo et al (2007); Group II- Treated with Colosso Pulverização®, diluted 11ml in nine liters; Group III- Control, treated with water. All groups were elaborated for treatment by immersion in a bucket with nine liters of solution. Lice specimens were manually collected through visual inspection including feathers containing eggs at their base and then sent to the Veterinary Parasitology Laboratory (VPL) at the FINMG for parasitological diagnosis by using identification keys. The specimens were clarified in potassium hydroxide 10% and observed under optical microscopy at 4x and 10x objectives. The eggs were observed under a stereoscopic microscope at 4x magnification. All chickens were diagnosed with infestation of adult and egg stages of M. stramineus. For the immersion bath, the animals were held by the neck and wings, dipping their entire bodies in a plastic bucket. Seven days after the treatments were carried out they were again examined in a visual inspection by the same examiners. Group I did not show any eggs or adults of M. stramineus, which presented efficacy of 100%. Group II did not have adults, but friable eggs when touched adhered to the base of the feathers were observed in nine animals. Later on, it was found that they were empty egg shells. And, Group III was still intensely parasitized by eggs and adults stages of M. stramineus. It is concluded that tabocco broth (Nicotiana tabacum) prepared as described in the methodology of the present study is effective in controlling the lice Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) in laying hens in the municipality of Salinas, Minas Gerais.(AU)


En las gallinas ponedoras, las infestaciones de ectoparásitos son un problema que genera gastos y disminuye la producción animal, debido al aumento del estrés. El piojo Menacanthus stramineus se considera uno de los principales parásitos de las aves comerciales. Existe un interés creciente en el uso de enfoques de control de parásitos en la producción avícola mientras se minimiza el uso de pesticidas sintéticos tradicionales. El objetivo fue evaluar la eficacia del caldo de tabaco (Nicotiana tabacum) en el control de Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) en gallinas ponedoras del municipio de Salinas, Minas Gerais. Para ello, 30 gallinas ponedoras naturalmente infestadas de piojos, del Sector I de Zootecnia del Instituto Federal del Norte de Minas Gerais - Campus Salinas (IFNMG), fueron seleccionadas al azar y divididas en tres grupos, mantenidos en galpones separados y separados: Grupo I - Tratado con caldo de humo, según Sagrilo et al. (2007); Grupo II- Tratado con Colosso Pulverização®, diluido 11ml en nueve litros; Grupo III- Control, tratado con agua, con todos los grupos sometidos a tratamiento por inmersión en un balde con nueve litros de solución. Las muestras de piojos se recolectaron manualmente mediante inspección visual, junto con plumas que contenían huevos en su base y se enviaron al Laboratorio de Parasitología Veterinaria (LPV) del IFNMG, para el diagnóstico parasitológico mediante claves de identificación. Las muestras se clarificaron en hidróxido de potasio al 10% y se observaron bajo microscopía óptica en objetivos 4x y 10x. Los huevos se observaron bajo un microscopio estereoscópico, con un aumento de 4x. Todos los pollos fueron diagnosticados con huevos de M. stramineus e infestación de adultos. Para el baño de inmersión, se sujetó a las aves por el cuello y las alas, sumergiendo todo su cuerpo en un balde de plástico. Siete días después de que se llevaron a cabo los tratamientos, las aves fueron examinadas de nuevo en una inspección visual por los mismos examinadores. El grupo I no presentó huevos ni adultos de M. stramineus en ninguna ave, mostrando una efectividad del 100%. El grupo II no presentó adultos, pero se observaron huevos adheridos a la base de las plumas, friables al tacto, en nueve aves. Posteriormente, se encontró que se trataba de cáscaras de huevo vacías. Y, el Grupo III todavía estaba intensamente parasitado por huevos y adultos de M. stramineus. Se concluye que el caldo de tabaco (Nicotiana tabacum) elaborado según lo descrito en la metodología del presente trabajo, es efectivo en el control de los piojos Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) en gallinas ponedoras del municipio de Salinas, Minas Gerais.(AU)


Assuntos
Animais , Infestações por Piolhos , Nicotiana/efeitos adversos , Galinhas/parasitologia , Amblíceros , Aves Domésticas/parasitologia , Controle Biológico de Vetores/métodos
2.
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online) ; 56(1): e150479, jun. 2019. graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1007833

Resumo

Cases of salmonellosis in humans have been associated with consumption of eggs contaminated with this bacterial pathogen due to insufficient heat treatment. The most prevalent serotypes of Salmonella in Brazil include serotypes Enteritidis, Typhimurium, and Heidelberg. The first two serotypes are major causes for eggs to be withheld from sale and for recalls over Salmonella contamination concerns in both domestic and foreign markets. Eggs may be contaminated through transovarian infection (transovarial transmission) due to the presence of the microorganism in the hen's oviduct and bacterial penetration of the eggshell. There is little data in the literature on the susceptibility of egg contamination and eggshell penetration by Brazilian serotypes of Salmonella. The present study aimed to evaluate the ability of S. Heidelberg and S. Typhimurium serotypes to penetrate through the eggshell and detect these bacteria in the albumen and yolk according to the thickness of the eggshell. SPF (specific-pathogen-free) eggs were artificially contaminated by contact with moist cotton containing Salmonella (15 x 108 CFU/ml). Eggs were divided into the following groups: negative control (not contaminated), S. Heidelberg, and S. Typhimurium. Subsequently, these eggs were incubated at 37°C, and their contents analyzed after 4 h and 24 h of incubation. The evaluation (assessment) of the contamination was performed by traditional bacteriology and confirmed by biochemical and serological tests. Treatments were compared with Fisher's test using a SAS statistical software. For S. Heidelberg, the percentage of positivity (positive cases) was lower in both albumen and yolk at 4 h and 24 h intervals (33.33% and 3.7%, and 3.7% and 3.7%, respectively) compared to S. Typhimurium (26.63% and 7.41%, and 33.33% and 33.33%, respectively). These findings suggest that the former strain (S. Heidelberg) was unable to survive in the hostile environment of the albumen. In contrast, eggshell thickness had no significant correlation with the number of positive samples. In conclusion, the results obtained in the egg infection model show that the Salmonella strains tested were able to penetrate the eggshell and multiply in both the albumen and yolk and that S. Typhimurium proved to be the most efficient to grow within these portions of the egg.(AU)


Salmonelose em humanos é frequentemente associada ao consumo de ovos contaminados sem o devido processamento térmico. No Brasil, os sorotipos mais prevalentes são: Enteritidis, Typhimurium e Heidelberg, alvo de barreiras sanitárias na comercialização de ovos. O ovo pode ser contaminado por via transovariana, pela presença da bactéria no oviduto da ave e também por penetração da bactéria através da casca do ovo. Existem poucas informações acerca da capacidade de contaminação no ovo por sorotipos isolados no Brasil. Este estudo teve como objetivo avaliar a capacidade dos sorotipos S. Heidelberg e S. Typhimurium penetrar através da casca do ovo e colonizar a albumina e gema, relacionando à espessura da casca. Os ovos SPF (livres de patógenos específicos) foram contaminados artificialmente pelo contato com algodão umedecido (15 x 108 CF/mL). Os ovos foram divididos nos seguintes grupos: controle negativo (sem contaminação), S. Heidelberg e S. Typhimurium. Posteriormente foram incubadas a 37°C e seu conteúdo foi analisado após 4 e 24 h. A avaliação da contaminação foi realizada por bacteriologia tradicional e confirmada por testes bioquímicos e sorológicos. Os tratamentos foram comparados com o teste de Fisher usando o software estatístico SAS. Para S. Heidelberg, a percentagem de positividade foi menor no albúmen e gema às 4 e 24 h (33,33% e 3,7%, 3,7% e 3,7%, respectivamente) em comparação com S. Typhimurium (26,63% e 7,41%, 33,33% e 33,33%, respectivamente), sugerindo que a primeira estirpe foi mais vulnerável as condições hostis da albumina. Por outro lado, a espessura da casca do ovo não teve relação significativa com a positividade das amostras. Em conclusão, o modelo de infecção do ovo mostrou que as cepas foram capazes de penetrar a casca do ovo e sobreviver na albumina e gema, sendo que o sorotipo S. Typhimurium foi mais eficiente.(AU)


Assuntos
Animais , Infecções por Salmonella/diagnóstico , Infecções por Salmonella/microbiologia , Abastecimento de Alimentos , Galinhas
3.
Braz. j. vet. res. anim. sci ; 56(1): e150479, jun. 2019. graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-22086

Resumo

Cases of salmonellosis in humans have been associated with consumption of eggs contaminated with this bacterial pathogen due to insufficient heat treatment. The most prevalent serotypes of Salmonella in Brazil include serotypes Enteritidis, Typhimurium, and Heidelberg. The first two serotypes are major causes for eggs to be withheld from sale and for recalls over Salmonella contamination concerns in both domestic and foreign markets. Eggs may be contaminated through transovarian infection (transovarial transmission) due to the presence of the microorganism in the hen's oviduct and bacterial penetration of the eggshell. There is little data in the literature on the susceptibility of egg contamination and eggshell penetration by Brazilian serotypes of Salmonella. The present study aimed to evaluate the ability of S. Heidelberg and S. Typhimurium serotypes to penetrate through the eggshell and detect these bacteria in the albumen and yolk according to the thickness of the eggshell. SPF (specific-pathogen-free) eggs were artificially contaminated by contact with moist cotton containing Salmonella (15 x 108 CFU/ml). Eggs were divided into the following groups: negative control (not contaminated), S. Heidelberg, and S. Typhimurium. Subsequently, these eggs were incubated at 37°C, and their contents analyzed after 4 h and 24 h of incubation. The evaluation (assessment) of the contamination was performed by traditional bacteriology and confirmed by biochemical and serological tests. Treatments were compared with Fisher's test using a SAS statistical software. For S. Heidelberg, the percentage of positivity (positive cases) was lower in both albumen and yolk at 4 h and 24 h intervals (33.33% and 3.7%, and 3.7% and 3.7%, respectively) compared to S. Typhimurium (26.63% and 7.41%, and 33.33% and 33.33%, respectively). These findings suggest that the former strain (S. Heidelberg) was unable to survive in the hostile environment of the albumen. In contrast, eggshell thickness had no significant correlation with the number of positive samples. In conclusion, the results obtained in the egg infection model show that the Salmonella strains tested were able to penetrate the eggshell and multiply in both the albumen and yolk and that S. Typhimurium proved to be the most efficient to grow within these portions of the egg.(AU)


Salmonelose em humanos é frequentemente associada ao consumo de ovos contaminados sem o devido processamento térmico. No Brasil, os sorotipos mais prevalentes são: Enteritidis, Typhimurium e Heidelberg, alvo de barreiras sanitárias na comercialização de ovos. O ovo pode ser contaminado por via transovariana, pela presença da bactéria no oviduto da ave e também por penetração da bactéria através da casca do ovo. Existem poucas informações acerca da capacidade de contaminação no ovo por sorotipos isolados no Brasil. Este estudo teve como objetivo avaliar a capacidade dos sorotipos S. Heidelberg e S. Typhimurium penetrar através da casca do ovo e colonizar a albumina e gema, relacionando à espessura da casca. Os ovos SPF (livres de patógenos específicos) foram contaminados artificialmente pelo contato com algodão umedecido (15 x 108 CF/mL). Os ovos foram divididos nos seguintes grupos: controle negativo (sem contaminação), S. Heidelberg e S. Typhimurium. Posteriormente foram incubadas a 37°C e seu conteúdo foi analisado após 4 e 24 h. A avaliação da contaminação foi realizada por bacteriologia tradicional e confirmada por testes bioquímicos e sorológicos. Os tratamentos foram comparados com o teste de Fisher usando o software estatístico SAS. Para S. Heidelberg, a percentagem de positividade foi menor no albúmen e gema às 4 e 24 h (33,33% e 3,7%, 3,7% e 3,7%, respectivamente) em comparação com S. Typhimurium (26,63% e 7,41%, 33,33% e 33,33%, respectivamente), sugerindo que a primeira estirpe foi mais vulnerável as condições hostis da albumina. Por outro lado, a espessura da casca do ovo não teve relação significativa com a positividade das amostras. Em conclusão, o modelo de infecção do ovo mostrou que as cepas foram capazes de penetrar a casca do ovo e sobreviver na albumina e gema, sendo que o sorotipo S. Typhimurium foi mais eficiente.(AU)


Assuntos
Animais , Infecções por Salmonella/diagnóstico , Infecções por Salmonella/microbiologia , Abastecimento de Alimentos , Galinhas
4.
Pesqui. vet. bras ; 39(7): 476-480, July 2019. tab
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1040712

Resumo

Bacteria of the genus Brachyspira can cause enteric diseases in poultry causing a decrease in productivity. The occurrence of this disease in chickens has already been verified in countries such as Australia, Italy, and the United States, but in Brazil, until now, epidemiological studies about Brachyspira sp. frequency were only carried out on pig farms. The objective of this study was to evaluate the presence of bacteria of the genus Brachyspira sp. through isolation and confirmation of the species Brachyspira pilosicoli, Brachyspira hyodysenteriae and Brachyspira intermedia using the qPCR technique. Samples from 110 hens aged from 35 to 82 weeks were collected, 40 were from commercial egg farms and 70 were from laying hens matrices. For the first evaluation, bacterial isolation was performed from the feces. Positive samples were submitted to qPCR to identify the three species proposed. Cecum fragments of the birds were collected and fixed in formaldehyde for histological evaluation and counting of goblet cells. Of the 110 samples, 48 characteristic isolates of Brachyspira (43.6%) were obtained and of these in qPCR 13 identified as B. hyodysenteriae (11.8%) and 5 all from the same farm as Brachyspira intermedia (4.5%), 2 samples were positive for both agents (1.8%) and 28 were not characterized by qPCR (25.5%). None histopathological lesions were observed in the chicken cecum and no significant statistical difference was noticed in the count of goblet cells of the positive hens. It can be evidenced by the occurrence of Brachyspira sp. in laying farms and hens in Brazil, with special relevance to Brachyspira intermedia that can be potentially pathogenic for these animals.(AU)


Bactérias do gênero Brachyspira podem ocasionar enfermidades entéricas em aves acarretando a queda de produtividade. A ocorrência desta enfermidade em galinhas já foi verificada em países como a Austrália, Itália e Estados Unidos, porém no Brasil, até o momento, trabalhos epidemiológicos sobre a frequencia de Brachyspira sp. só foram realizados em granjas de suínos. O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de bactérias do gênero Brachyspira sp. através do isolamento e confirmação das espécies Brachyspira pilosicoli, Brachyspira hyodysenteriae e Brachyspira intermedia utilizando a técnica de qPCR. Foram coletadas amostras de 110 aves com idade entre 35 e 82 semanas, sendo 40 de granjas de postura comercial e 70 de granjas de matrizes de corte. Para avaliação primeiramente procedeu-se o isolamento bacteriano a partir das fezes. As amostras positivas foram submetidas a qPCR para identificação das três espécies propostas. Fragmentos de ceco das aves foram coletados e fixados em formol para avaliação histológica e contagem de células caliciformes. Das 110 amostras foram obtidos 48 isolamentos característicos de Brachyspira (43,6%) e destes na qPCR 13 identificadas como B. hyodysenteriae (11,8%) e 5 sendo todas da mesma granja (4,5%) como B. intermedia, 2 amostras foram positivas para ambos os agentes (1,8%) e 28 não foram caracterizadas através da qPCR (25,5%). Não foram observadas alterações histopatológicas no ceco e diferença estatística significativa na contagem de células caliciformes das aves positivas. Conclui-se que a Brachyspira sp. é frequente em granjas de poedeiras e matrizes de corte no Brasil, com especial relevância para a B. intermedia que possui potência patogênico para estas aves.(AU)


Assuntos
Animais , Spirochaetales/isolamento & purificação , Galinhas/microbiologia , Brachyspira hyodysenteriae/isolamento & purificação , Brachyspira/isolamento & purificação , Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/veterinária
5.
Pesqui. vet. bras ; 39(7): 476-480, July 2019. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-25166

Resumo

Bacteria of the genus Brachyspira can cause enteric diseases in poultry causing a decrease in productivity. The occurrence of this disease in chickens has already been verified in countries such as Australia, Italy, and the United States, but in Brazil, until now, epidemiological studies about Brachyspira sp. frequency were only carried out on pig farms. The objective of this study was to evaluate the presence of bacteria of the genus Brachyspira sp. through isolation and confirmation of the species Brachyspira pilosicoli, Brachyspira hyodysenteriae and Brachyspira intermedia using the qPCR technique. Samples from 110 hens aged from 35 to 82 weeks were collected, 40 were from commercial egg farms and 70 were from laying hens matrices. For the first evaluation, bacterial isolation was performed from the feces. Positive samples were submitted to qPCR to identify the three species proposed. Cecum fragments of the birds were collected and fixed in formaldehyde for histological evaluation and counting of goblet cells. Of the 110 samples, 48 characteristic isolates of Brachyspira (43.6%) were obtained and of these in qPCR 13 identified as B. hyodysenteriae (11.8%) and 5 all from the same farm as Brachyspira intermedia (4.5%), 2 samples were positive for both agents (1.8%) and 28 were not characterized by qPCR (25.5%). None histopathological lesions were observed in the chicken cecum and no significant statistical difference was noticed in the count of goblet cells of the positive hens. It can be evidenced by the occurrence of Brachyspira sp. in laying farms and hens in Brazil, with special relevance to Brachyspira intermedia that can be potentially pathogenic for these animals.(AU)


Bactérias do gênero Brachyspira podem ocasionar enfermidades entéricas em aves acarretando a queda de produtividade. A ocorrência desta enfermidade em galinhas já foi verificada em países como a Austrália, Itália e Estados Unidos, porém no Brasil, até o momento, trabalhos epidemiológicos sobre a frequencia de Brachyspira sp. só foram realizados em granjas de suínos. O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de bactérias do gênero Brachyspira sp. através do isolamento e confirmação das espécies Brachyspira pilosicoli, Brachyspira hyodysenteriae e Brachyspira intermedia utilizando a técnica de qPCR. Foram coletadas amostras de 110 aves com idade entre 35 e 82 semanas, sendo 40 de granjas de postura comercial e 70 de granjas de matrizes de corte. Para avaliação primeiramente procedeu-se o isolamento bacteriano a partir das fezes. As amostras positivas foram submetidas a qPCR para identificação das três espécies propostas. Fragmentos de ceco das aves foram coletados e fixados em formol para avaliação histológica e contagem de células caliciformes. Das 110 amostras foram obtidos 48 isolamentos característicos de Brachyspira (43,6%) e destes na qPCR 13 identificadas como B. hyodysenteriae (11,8%) e 5 sendo todas da mesma granja (4,5%) como B. intermedia, 2 amostras foram positivas para ambos os agentes (1,8%) e 28 não foram caracterizadas através da qPCR (25,5%). Não foram observadas alterações histopatológicas no ceco e diferença estatística significativa na contagem de células caliciformes das aves positivas. Conclui-se que a Brachyspira sp. é frequente em granjas de poedeiras e matrizes de corte no Brasil, com especial relevância para a B. intermedia que possui potência patogênico para estas aves.(AU)


Assuntos
Animais , Spirochaetales/isolamento & purificação , Galinhas/microbiologia , Brachyspira hyodysenteriae/isolamento & purificação , Brachyspira/isolamento & purificação , Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/veterinária
6.
Pesqui. vet. bras ; 39(7)2019.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-744268

Resumo

ABSTRACT: Bacteria of the genus Brachyspira can cause enteric diseases in poultry causing a decrease in productivity. The occurrence of this disease in chickens has already been verified in countries such as Australia, Italy, and the United States, but in Brazil, until now, epidemiological studies about Brachyspira sp. frequency were only carried out on pig farms. The objective of this study was to evaluate the presence of bacteria of the genus Brachyspira sp. through isolation and confirmation of the species Brachyspira pilosicoli, Brachyspira hyodysenteriae and Brachyspira intermedia using the qPCR technique. Samples from 110 hens aged from 35 to 82 weeks were collected, 40 were from commercial egg farms and 70 were from laying hens matrices. For the first evaluation, bacterial isolation was performed from the feces. Positive samples were submitted to qPCR to identify the three species proposed. Cecum fragments of the birds were collected and fixed in formaldehyde for histological evaluation and counting of goblet cells. Of the 110 samples, 48 characteristic isolates of Brachyspira (43.6%) were obtained and of these in qPCR 13 identified as B. hyodysenteriae (11.8%) and 5 all from the same farm as Brachyspira intermedia (4.5%), 2 samples were positive for both agents (1.8%) and 28 were not characterized by qPCR (25.5%). None histopathological lesions were observed in the chicken cecum and no significant statistical difference was noticed in the count of goblet cells of the positive hens. It can be evidenced by the occurrence of Brachyspira sp. in laying farms and hens in Brazil, with special relevance to Brachyspira intermedia that can be potentially pathogenic for these animals.


RESUMO: Bactérias do gênero Brachyspira podem ocasionar enfermidades entéricas em aves acarretando a queda de produtividade. A ocorrência desta enfermidade em galinhas já foi verificada em países como a Austrália, Itália e Estados Unidos, porém no Brasil, até o momento, trabalhos epidemiológicos sobre a frequencia de Brachyspira sp. só foram realizados em granjas de suínos. O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de bactérias do gênero Brachyspira sp. através do isolamento e confirmação das espécies Brachyspira pilosicoli, Brachyspira hyodysenteriae e Brachyspira intermedia utilizando a técnica de qPCR. Foram coletadas amostras de 110 aves com idade entre 35 e 82 semanas, sendo 40 de granjas de postura comercial e 70 de granjas de matrizes de corte. Para avaliação primeiramente procedeu-se o isolamento bacteriano a partir das fezes. As amostras positivas foram submetidas a qPCR para identificação das três espécies propostas. Fragmentos de ceco das aves foram coletados e fixados em formol para avaliação histológica e contagem de células caliciformes. Das 110 amostras foram obtidos 48 isolamentos característicos de Brachyspira (43,6%) e destes na qPCR 13 identificadas como B. hyodysenteriae (11,8%) e 5 sendo todas da mesma granja (4,5%) como B. intermedia, 2 amostras foram positivas para ambos os agentes (1,8%) e 28 não foram caracterizadas através da qPCR (25,5%). Não foram observadas alterações histopatológicas no ceco e diferença estatística significativa na contagem de células caliciformes das aves positivas. Conclui-se que a Brachyspira sp. é frequente em granjas de poedeiras e matrizes de corte no Brasil, com especial relevância para a B. intermedia que possui potência patogênico para estas aves.

7.
Acta sci., Anim. sci ; 40: 1-6, 2018. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1459764

Resumo

The environment is very important for the performance of laying hens; thus, techniques are required to improve production systems, providing better welfare for poultry and consequent increase in the quality of the final product, the egg. This study aimed to evaluate the effects of rearing system, on the floor and in cage, on the performance and egg internal and external quality of laying hens. A total of 320 Hysex Brown laying hens, with 34-43 weeks days of age, was distributed in a completely randomized design, with two treatments, floor and cage, with 10 replicates each. The parameters evaluated were: individual feed intake, egg production per replicate, feed conversion per dozen eggs, egg weight; weight and percentage participation of shell, albumen and yolk, specific gravity, body weight variation and viability of birds. The results show that the birds raised on the floor showed best results as to egg production, besides the best internal and external quality, with greater weight of egg, yolk, albumen, shell and with lower losses of eggs. Because of the negative effects of the cage system, in general, hens presented lower results when compared to results of those raised on the floor.


É de suma importância o ambiente no desempenho de galinhas poedeiras, sendo necessárias técnicas que viabilizem a melhoria dos sistemas de produção e ambiência, proporcionando bem-estar às aves e consequente incremento na qualidade do produto final, o ovo. O objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos do sistema de criação, em piso e gaiola sobre o desempenho e a qualidade dos ovos (interna e externa) de galinhas poedeiras. Foram utilizadas 320 galinhas poedeiras da linhagem Hysex Brown, de 34 a 43 semanas de idade, os dois tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, piso e gaiola, com 10 repetições cada. As variáveis avaliadas foram: consumo de ração individual, taxa de postura por repetição, conversão alimentar por dúzia de ovos, peso do ovo; peso e participação percentual da casca, da gema e do albúmen, gravidade específica, variação de peso corporal e viabilidade das aves. Pelos resultados foi observado que as aves criadas em piso apresentaram melhores valores de produção de ovos, além da melhor qualidade interna e externa, com maior peso do ovo, gema, albúmen e casca e com menores perdas de ovos. As aves alojadas nas gaiolas, por terem sofrido efeitos negativos do sistema de criação, apresentaram, de maneira geral, resultados inferiores quando comparado ao das aves criadas em piso.


Assuntos
Animais , Aves Domésticas/crescimento & desenvolvimento , Aves Domésticas/metabolismo , Indústria Agropecuária/análise , Indústria Agropecuária/métodos
8.
Acta sci., Anim. sci ; 40: 1-6, 2018. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-18359

Resumo

The environment is very important for the performance of laying hens; thus, techniques are required to improve production systems, providing better welfare for poultry and consequent increase in the quality of the final product, the egg. This study aimed to evaluate the effects of rearing system, on the floor and in cage, on the performance and egg internal and external quality of laying hens. A total of 320 Hysex Brown laying hens, with 34-43 weeks days of age, was distributed in a completely randomized design, with two treatments, floor and cage, with 10 replicates each. The parameters evaluated were: individual feed intake, egg production per replicate, feed conversion per dozen eggs, egg weight; weight and percentage participation of shell, albumen and yolk, specific gravity, body weight variation and viability of birds. The results show that the birds raised on the floor showed best results as to egg production, besides the best internal and external quality, with greater weight of egg, yolk, albumen, shell and with lower losses of eggs. Because of the negative effects of the cage system, in general, hens presented lower results when compared to results of those raised on the floor.(AU)


É de suma importância o ambiente no desempenho de galinhas poedeiras, sendo necessárias técnicas que viabilizem a melhoria dos sistemas de produção e ambiência, proporcionando bem-estar às aves e consequente incremento na qualidade do produto final, o ovo. O objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos do sistema de criação, em piso e gaiola sobre o desempenho e a qualidade dos ovos (interna e externa) de galinhas poedeiras. Foram utilizadas 320 galinhas poedeiras da linhagem Hysex Brown, de 34 a 43 semanas de idade, os dois tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, piso e gaiola, com 10 repetições cada. As variáveis avaliadas foram: consumo de ração individual, taxa de postura por repetição, conversão alimentar por dúzia de ovos, peso do ovo; peso e participação percentual da casca, da gema e do albúmen, gravidade específica, variação de peso corporal e viabilidade das aves. Pelos resultados foi observado que as aves criadas em piso apresentaram melhores valores de produção de ovos, além da melhor qualidade interna e externa, com maior peso do ovo, gema, albúmen e casca e com menores perdas de ovos. As aves alojadas nas gaiolas, por terem sofrido efeitos negativos do sistema de criação, apresentaram, de maneira geral, resultados inferiores quando comparado ao das aves criadas em piso.(AU)


Assuntos
Animais , Aves Domésticas/crescimento & desenvolvimento , Aves Domésticas/metabolismo , Indústria Agropecuária/análise , Indústria Agropecuária/métodos
9.
Acta Vet. Brasilica ; 10(2): 110-115, 2016. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1453030

Resumo

The aim of experiment was to evaluate the effect of different methods of the beak trimming on performance and eggs quality of light-weight laying hens. 216 birds were distributed in a completely randomized design with four treatments and six replicates. The treatments evaluated were: hens no beak trimmed, hens beak trimmed to 7 mm, hens beak trimmed to 6 mm and hens beak trimmed to 5 mm in relation from nostrils to beak. The variables evaluated were feed intake (g), egg production (%), egg weight (g), mortality (%), egg mass (g), conversion per egg mass (kg/kg), conversion per dozen eggs (kg/dz), albumen (%), yolk (%), eggshell (%), broken eggs (%) and cracked eggs (%). There was effect of treatments on variables evaluated. The hens no beak trimmed shown higher feed intake and mortality then other treatments. The conversion per mass and dozen eggs (kg/dz) was few to hens no beak trimmed (P < 0.05). There was no effect of treatments on eggs quality variables. The beak trimming to 5, 6 or 7 mm in relation from nostrils to beak can used to laying hens.


Objetivou-se avaliar a influência dos diferentes níveis de debicagem, sobre o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais leves. Foram utilizadas 216 aves em um delineamento inteiramente casualizado, distribuídas em quatro tratamentos, com seis repetições. Os tratamentos utilizados foram: aves não debicadas, aves debicadas a 7 mm, aves debicadas a 6 mm e aves debicadas a 5 mm, sendo essa distância tomada da narina ao bico. As variáveis avaliadas foram: mortalidade, consumo de ração (g), produção de ovos (%), peso dos ovos (g), mortalidade (%), massa de ovos (g), conversão por massa de ovos (kg/kg), conversão por dúzia de ovos (kg/dúzia), percentual de albúmen (%), de gema (%), de casca (%), ovos quebrados (%) e trincados (%). O consumo e a mortalidade foram significativamente maiores nas aves não debicadas. A conversão por massa e por dúzia de ovos foram piores nas aves não debicadas (P < 0,05). As variáveis de qualidade de ovos não foram influenciadas pelos tratamentos. As debicagens a 5, 6 ou 7 mm de distância da narina ao bico podem ser utilizadas em poedeiras leves sem causar prejuízos sobre o desempenho produtivo ou a qualidade dos ovos.


Assuntos
Animais , Bico , Canibalismo , Galinhas/fisiologia , Ovos/análise , Aves Domésticas , Indústria Agropecuária
10.
Acta Vet. bras. ; 10(2): 110-115, 2016. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-378878

Resumo

The aim of experiment was to evaluate the effect of different methods of the beak trimming on performance and eggs quality of light-weight laying hens. 216 birds were distributed in a completely randomized design with four treatments and six replicates. The treatments evaluated were: hens no beak trimmed, hens beak trimmed to 7 mm, hens beak trimmed to 6 mm and hens beak trimmed to 5 mm in relation from nostrils to beak. The variables evaluated were feed intake (g), egg production (%), egg weight (g), mortality (%), egg mass (g), conversion per egg mass (kg/kg), conversion per dozen eggs (kg/dz), albumen (%), yolk (%), eggshell (%), broken eggs (%) and cracked eggs (%). There was effect of treatments on variables evaluated. The hens no beak trimmed shown higher feed intake and mortality then other treatments. The conversion per mass and dozen eggs (kg/dz) was few to hens no beak trimmed (P < 0.05). There was no effect of treatments on eggs quality variables. The beak trimming to 5, 6 or 7 mm in relation from nostrils to beak can used to laying hens.(AU)


Objetivou-se avaliar a influência dos diferentes níveis de debicagem, sobre o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais leves. Foram utilizadas 216 aves em um delineamento inteiramente casualizado, distribuídas em quatro tratamentos, com seis repetições. Os tratamentos utilizados foram: aves não debicadas, aves debicadas a 7 mm, aves debicadas a 6 mm e aves debicadas a 5 mm, sendo essa distância tomada da narina ao bico. As variáveis avaliadas foram: mortalidade, consumo de ração (g), produção de ovos (%), peso dos ovos (g), mortalidade (%), massa de ovos (g), conversão por massa de ovos (kg/kg), conversão por dúzia de ovos (kg/dúzia), percentual de albúmen (%), de gema (%), de casca (%), ovos quebrados (%) e trincados (%). O consumo e a mortalidade foram significativamente maiores nas aves não debicadas. A conversão por massa e por dúzia de ovos foram piores nas aves não debicadas (P < 0,05). As variáveis de qualidade de ovos não foram influenciadas pelos tratamentos. As debicagens a 5, 6 ou 7 mm de distância da narina ao bico podem ser utilizadas em poedeiras leves sem causar prejuízos sobre o desempenho produtivo ou a qualidade dos ovos.(AU)


Assuntos
Animais , Canibalismo , Ovos/análise , Galinhas/fisiologia , Bico , Indústria Agropecuária , Aves Domésticas
11.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-222095

Resumo

Mesmo a compostagem sendo uma técnica extensivamente estudada, diversos fatores continuam dificultando a sua eficiência e aplicabilidade. Adicionalmente, não há numerosos estudos com carcaças de aves poedeiras, em escala real, utilizando inoculação e trituração como parte dos tratamentos. Desta forma, os objetivos deste trabalho foram: Avaliar, em termos físico-químicos e microbiológicos, a eficiência de diferentes condições de compostagem quanto a degradação e estabilização de diferentes quantidades de carcaças de aves poedeiras, considerando inoculação específica e trituração mecânica facilitadores do processo. Foram utilizadas 600 aves, sendo 40 em cada tratamento contendo aves inteiras (tratamentos 1 e 2, sem e com inoculação bacteriana, respetivamente) e 60 nos tratamentos com aves trituradas (tratamentos 3 e 4, com e sem inoculação bacteriana, respectivamente). Cada tratamento continha 115 kg de maravalha úmida (55%), e aproximadamente 75 kg (T1 e T2) e 110 kg (T3 e T4) de carcaças. As células (alvenaria, 1 m3), foram dispostas em ambiente protegido com tela e coberto. Temperatura, umidade, pH e atividade microbiológica (hidrólise do diacetato de fluoresceína - DFA), foram mensurados semanalmente. Mensalmente, outros parâmetros foram avaliados: Coliformes Escherichia coli, Coliformes Totais, Clostridium perfrigens e Salmonella spp., teor de cinzas e matéria seca, bem como carbono e nitrogênio total e alguns nutrientes (fósforo, magnésio, cálcio, potássio, cobalto, cobre, ferro e manganês). Foi identificado que os tratamentos T3 e T4 apresentaram uma taxa de decomposição mais elevada que T1 e T2, considerando o comportamento da temperatura das leiras. Todos os tratamentos arrefecem cerca de 0,5 °C/dia, conforme dados da linearização das temperaturas na fase termofílica dos tratamentos. Neste mesmo período, T3 e T4 mantiveram-se 5 °C acima de T1 e T2, respectivamente. T3 atingiu a maturidade antes dos demais tratamentos, seguido por T4 e T2, conforme resultados de temperatura e relação C/N. A trituração mostrou-se conveniente para a compostagem de carcaças de animais, mas o processo de aeração das células precisa ser revisado, sendo limitante para o sucesso do tratamento. Ao final (162 dias), os compostos foram analisados com base em alguns parâmetros da Instrução Normativa (IN) n° 27/2006, alterada pela IN 7/2016 (ANEXO V) e IN 25/2006 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, sendo que a presença de microrganismos inviabiliza o atendimento da legislação vigente relacionada ao registro de fertilizantes.


Even though composting is an extensively studied technique, several factors continue to hinder its efficiency and applicability. In addition, there are not many studies with carcasses of laying hens, in full scale, using inoculation and crushing as part of the treatments. Thus, the objectives of this work were: To evaluate, in physical-chemical and microbiological terms, the efficiency of different composting conditions regarding the degradation and stabilization of different quantities of carcasses of laying hens, considering specific inoculation and mechanical crushing to facilitate the process. 600 hens were used, 40 in each treatment containing whole hens (treatments 1 and 2, without and with bacterial inoculation, respectively) and 60 in treatments with mechanical crushed hens (treatments 3 and 4, with and without bacterial inoculation, respectively). Each treatment contained 115 kg of wet wood shavings (55%), and approximately 75 kg (T1 and T2) and 110 kg (T3 and T4) of carcasses. The cells (masonry, 1 m3), were placed in a screen-protected and covered environment. Temperature, humidity, pH and microbiological activity (hydrolysis of fluorescein diacetate - FDA) were measured weekly. Monthly, other parameters were evaluated: Coliforms Escherichia coli, Total Coliforms, Clostridium perfrigens and Salmonella spp., ash content and dry matter content, as well as total carbon and nitrogen and some nutrients (phosphorus, magnesium, calcium, potassium, cobalt, copper, iron and manganese). It was identified that treatments T3 and T4 presented a higher decomposition rate than T1 and T2, considering the behavior of windrow temperatures. All treatments cool about 0.5 ° C / day, according to the temperature linearization data in the thermophilic phase of the treatments. In the same period, T3 and T4 remained 5 ° C above T1 and T2, respectively. T3 reached maturity before the other treatments, followed by T4 and T2, according to temperature and C / N ratio results. The mechanical crushing proved to be convenient for the composting of animal carcasses, but the process of aeration of the cells needs to be revised, that limiting the success of the treatment. At the end (162 days), the compounds were analyzed based on some parameters of Normative Instruction (IN) No. 27/2006, as amended by IN 7/2016 (ANNEX V) and IN 25/2006 of the Ministry of Agriculture, Cattle and Supplying, and the presence of microorganisms makes it impossible to comply with current legislation related to the registration of fertilizers.

12.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218829

Resumo

A saúde das aves pode ser prejudicada pela amônia em concentrações elevadas, afetando o sistema respiratório, comprometendo o desempenho das aves, assim como todo o sistema de produção. A utilização da zeólita na alimentação de galinhas poedeiras pode reduzir a emissão de amônia presente nas excretas das aves para o ambiente, mediante ao processo de adsorção. Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação de níveis de zeólita (Clinoptilolita) na alimentação de galinhas poedeiras na fase de postura com 54 semanas de idade. Os tratamentos foram dieta controle isenta de zeólita e cinco dietas com inclusão de níveis crescentes de zeólita (0.7, 1.4, 2.1, 2.8 e 3.5%). Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, sendo utilizadas 240 aves poedeiras da linhagem Isa Brown, com oito repetições de cinco aves por parcela, alimentadas com as dietas experimentais durante quatro períodos de 28 dias. Foram realizadas avaliações de desempenho produtivo, qualidade de ovos, volatilização da amônia e valor de pH das excretas, peso dos órgãos (fígado, pâncreas, coração, intestino, proventrículo e moela) e medição do comprimento do intestino e cecos, hematologia e bioquímica sérica. Os resultados foram submetidos a ANOVA e ao teste de Dunnett e análise de regressão a 5% de probabilidade. Não houve efeito significativo dos níveis de zeólita na produção. Por outro lado, para as variáveis amônia e pH observou-se efeito linear platô. Os teores de N amoniacal das excretas diferiram em relação a dieta controle para todos os níveis de zeólita, enquanto que para o pH houve menores valores nos níveis de 0,7 e 1,4% de inclusão de zeólita, sendo que a volatilização da amônia e o valor de pH das excretas reduziram em 46,9% e 4,6%, ao consumirem as dietas com 0,93% e 1,19% de zeólita, respectivamente. Houve diferença estatística para o peso absoluto dos órgãos através do teste de médias, em que maiores pesos de fígado foram encontrados nos níveis de inclusão com 2,1 e 2,8% de zeólita, com um aumento relativo de 24,6 e 15,9 %, respectivamente. Com relação ao comprimento do intestino, foi maior para os tratamentos 1,4; 2,1 e 2,8% de zeólita. Valores hematológicos e bioquímica sérica não diferiram entre os tratamentos. Dessa forma, observou-se que a inclusão da zeólita pode ser utilizada na alimentação de aves de postura comerciais até 0,93% de inclusão sem afetar o desempenho produtivo e na qualidade dos ovos.


The health of birds can be harmed by ammonia in high concentrations, affecting the respiratory system, compromising the performance of the birds, as well as the entire production system. The use of zeolite in the feeding of laying hens can reduce the emission of ammonia present in the excreta of birds into the environment through the adsorption process. The objective of this study was to evaluate the effects of supplementing zeolite (Clinoptilolite) levels in the feeding of laying hens in the laying phase at 54 weeks of age. The treatments were a control diet free of zeolite and five diets including increasing levels of zeolite (0.7, 1.4, 2.1, 2.8 and 3.5%). A randomized block design was used a total of 240 laying hens of the Isa Brown lineage were used, with eight replicates of five birds per plot, fed the experimental diets for four periods of 28 days. Evaluations of productive performance, egg quality, ammonia and excreta pH, organ weight (liver, pancreas, heart, intestine, proventriculus and gizzard) and measurement of intestine and cecum length, hematology, serum biochemistry were carried out. The results were submitted to ANOVA and Dunnett's test and regression analysis at 5% probability. There was no significant effect of clinoptilolite levels on production. On the other hand, for the ammonia and pH variables, a linear plateau effect was observed through. Ammoniacal N and excreta pH differed from the control diet for all clinoptilolite levels, in which ammonia volatilization and excreta pH reduced by 46.9% and 4.6% when consuming the diets with 0.93% and 1.19% clinoptilolite, respectively. The reduction in excreta pH is justified by the protonation of ammonia (NH3) into ammonium ions (NH4+). There was a statistical difference for the absolute weight of the organs, it was verified through the test of means, higher liver weights in the inclusion levels with 2.1 and 2.8% of clinoptilolite, a relative increase of 24.6 and 15. 9%, respectively. In relation to the length of the intestine, it was greater for treatments 1.4; 2.1 and 2.8% clinoptilolite. Hematological and serum biochemical values did not differ between treatments. Thus, it was observed that the inclusion of clinoptilolite can be used to feed commercial laying birds up to 0.93% inclusion without affecting production performance and egg quality.

13.
Semina Ci. agr. ; 36(6): 3877-3866, nov.-dez. 2015. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-30378

Resumo

The dietary requirement of threonine was determined for brown laying hens in the period 50-66 weeks of age, based on performance parameters and quality of eggs. For this we used 150 laying Shaver Brown hens distributed in a completely randomized design with five treatments (0.460; 0.490; 0.520; 0.550 and 0.580%) of digestible threonine, six replications and five birds each. The digestible threonine levels did not affect (p>0.05) feed intake, egg production, egg weight, egg mass or feed conversion kg kg-1, but presented a quadratic effect (p 0.05) on feed conversion dozen kg -1, where the lower conversion was obtained with a supply of 0.521% threonine in the diet. There was no effect of dietary digestible threonine levels (p>0.05) on the yolk and albumen index, specific gravity, yolk percentage, thickness or shell weight per surface area, since the variable Haugh unit displayed linear behavior (p 0.05) and increased with increasing levels of dietary threonine. The percentage of albumen and shell presented a quadratic effect (p 0.05) according to the dietary levels of threonine, and the best levels of these variables were obtained with a supply of 0.520% and 0.521% digestible threonine in the diet. The dietary requirement of threonine for laying hens, aged between 50 and 66 weeks, based on converting food kg kg-1, percentage of albumen and shell is 0.521%.(AU)


A exigência dietética de treonina digestível foi determinada para poedeiras comerciais semipesadas no período de 50 a 66 semanas de idade, com base nos parâmetros de desempenho produtivo e de qualidade de ovos. Para isso foram utilizadas 150 poedeiras semipesadas da linhagem Shaver Brown distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos (0,460; 0,490; 0,520; 0,550; e 0,580%) de treonina digestível), seis repetições e cinco aves por unidade experimental. Os níveis de treonina digestível não influenciaram (p>0,05) o consumo de ração, produção de ovos, peso de ovos, massa de ovos e conversão alimentar kg kg-1, mas apresentaram efeito quadrático (p 0,05) sobre a conversão alimentar kg dúzia-1, onde o menor valor de conversão foi obtido com o fornecimento de 0,521% de treonina digestível na dieta. Não foi observado efeito dos níveis dietéticos de treonina digestível (p>0,05) sobre o índice de gema e de albúmen, gravidade específica, porcentagem de gema, espessura e peso da casca por superfície de área, já a variável unidade haugh apresentou comportamento linear (p 0,05), aumentando com o aumento dos níveis de treonina dietéticos. A porcentagem de albúmen e casca apresentaram efeito quadrático (p 0,05) em função dos níveis dietéticos de treonina digestível, sendo que os melhores níveis dessas variáveis foram obtidos com o fornecimento de...(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Aves Domésticas , Dieta/veterinária , Treonina/administração & dosagem
14.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218988

Resumo

Os grãos de amaranto têm sido utilizados amplamente tanto na nutrição humana como na nutrição animal, isso devido ao seu grande potencial nutricional. O amaranto se destaca pelos seus níveis de proteínas de alto valor biológico, rico em minerais e aminoácidos essenciais. Foram realizados dois experimentos com objetivo de avaliar os efeitos da inclusão da farinha de amaranto tostado e in natura na dieta de codornas japonesas, sobre o desempenho, qualidade dos ovos, valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pela balanço de nitrogênio (EMAn). No experimento 1 foi utilizado 108 codornas japonesas fêmeas (Coturnix japonica) com idade inicial de 29 dias de vida. O experimento teve duração de 10 dias, sendo 5 dias de adaptação das dietas e 5 dias de coleta total de excretas. As codornas foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e seis repetições, e seis codornas por unidade experimental. Cada dieta experimental foi constituída na base da matéria natural, por 70% da dieta referência e 30% do alimento testado ( amaranto in natura e amaranto tostado). Foram calculados os valores de EMA e EMAn e digestibilidade da matéria seca e proteína bruta. Não foi verificado a influência (P>0,05) dos grãos de amaranto tanto tostado quanto in natura para nitrogênio retido, proteína bruta retida, digestibilidade da matéria seca e digestibilidade da proteína bruta. Conclui-se, que os grãos de amaranto in natura forneceram 3888 kcal/kg de EMA e 3352 kcal/kg de EMAn, enquanto os grãos de amaranto tostado forneceram 4044 kcal/kg de EMA e 4028 kcal/kg de EMAn. No Experimento 2 foram utilizadas 240 codornas japonesas com 127 dias de vida, com período experimental de 63 dias, divididos em três períodos de 21 dias cada. As codornas foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e 10 repetições, com oito codornas por unidade experimental. Os níveis testados foram: 0%, 5% de farinha de amaranto in Natura e 5% de farinha de amaranto tostado. Não foram observados efeitos negativos da inclusão desse grão sobre o desempenho produtivo e qualidade dos ovos das codornas, exceto para percentagem de casca, em que, o amaranto in natura proporcionou menor percentagem de casca. O amaranto tostado demonstrou maior eficiência do que o amaranto in natura, oferecendo melhora na produção de ovos mesmo com o consumo reduzido, e melhores índices de unidade Haugh dos ovos. Conclui-se que o uso de 5% de farelo de amaranto tostado na dieta de codornas japonesas propiciou um aumento na taxa de postura e maior valor para a unidade Haugh.


Amaranth grains have been used extensively in both human and animal nutrition, due to their great nutritional potential. Amaranth stands out for its levels of proteins of high biological value, rich in minerals and essential amino acids. Two experiments were carried out to evaluate the effects of including toasted amaranth and fresh amaranth in the Japanese quail diet, on performance, egg quality, EMA and EMAn values. In experiment 1, a herd of 108 female Japanese quails (Coturnix japonica) with an initial age of 29 days was used. The experiment lasted 10 days, with 5 days of adaptation of the diets and 5 days of total collection of excreta. The quails were distributed in a completely randomized design with three treatments and six replications, with six quails per experimental unit. Each experimental diet was based on natural matter, 70% of the reference diet and 30% of the tested food (fresh amaranth and toasted amaranth). The values of apparent metabolizable energy (EMA), apparent corrected (EMAn) were calculated using equations proposed by Matterson et al. (1965). The influence (P> 0.05) of both roasted and fresh amaranth grains was not verified for retained nitrogen, retained crude protein, dry matter digestibility and crude protein digestibility. It was concluded that the fresh amaranth grains provided 3888 kcal / kg of EMA and 3352 kcal / kg of EMAn, while the roasted amaranth grains provided 4044 kcal / kg of EMA and 4028 kcal / kg of EMAn. In Experiment 2, 240 Japanese quails (Coturnix japonica) with 127 days of life were used, with an experimental period of 63 days, divided into three periods of 21 days each. The quails were distributed in a completely randomized design with three treatments and 10 repetitions, with eight quails per experimental unit. The tested levels were: 0%, 5% Amaranth In Natura and 5% Toasted Amaranth in the quail's diet. Regarding the effects of amaranth on the nutrition of Japanese quails, no negative effects of the inclusion of this grain on productive performance were observed and quality of quail eggs, except for shell percentage, where fresh amaranth provided a lower shell percentage. Toasted amaranth showed greater efficiency than fresh amaranth, providing an improvement in egg production even with reduced consumption, and better indexes of Haugh unit of eggs. It is concluded that the use of 5% toasted amaranth bran in the Japanese quail diet provides an increase in the laying rate and a higher value for the haugh unit.

15.
Tese em Inglês | VETTESES | ID: vtt-206962

Resumo

Foram conduzidos dois ensaios experimentais com objetivo de avaliar o efeito da redução da proteína bruta em dietas, suplementadas ou não com nitrogênio não essencial (experimento I), e de diferentes relações dietéticas de nitrogênio essencial:nitrogênio não essencial (experimento II) para poedeiras leves. Em ambos ensaios, o período experimental teve duração de 112 dias, sendo subdividido em 4 períodos de coleta de dados de 28 dias cada. No experimento I, 240 galinhas poedeiras Hy-Line W-36 aletoriamente distribuídas a 40 unidades experimentais, divididas em cinco grupos de tratamentos com 48 aves cada. Os tratamentos consistiram de 3 rações com os níveis de proteína bruta de 170.0, 150.0 e 130.0g de proteína/kg de dieta com as relações nitrogênio essencial:nitrogênio não essencial de 37/63, 42/58 e 47/53, respectivamente. Adicionalmente, as duas rações contendo os níveis de proteína bruta de 150.0 e 130.0g de proteína/kg de dieta, foram suplementadas com 37.60 e 60.80g de ácido glutâmico/kg de dieta, respectivamente, com objetivo de igualar a relação nitrogênio essencial:nitrogênio não essencial da dieta de maior nível proteico (37/63). A redução dietética da proteína bruta de 170.0g/kg para 150.0g/kg resultou na redução do peso e massa de ovos, enquanto a redução para 130.0g/kg além de acarretar piora das variáveis antes descritas, também piorou a conversão alimentar por massa de ovos, reduziu o consumo de ração e o peso de albumen. Não observou-se diferenças no desempenho e qualidade de ovos de aves alimentadas com dietas em que o conteúdo de proteína foi reduzido. A suplementação de ácido glutâmico em dietas contendo 150.0g de proteína/kg promoveu mesmo desempenho das aves alimentadas com 170.g de proteína/kg, enquanto em dietas contendo 130.0g de proteína/kg a inclusão de ácido glutâmico resultou nas piores médias de desempenho e qualidade de ovos em comparação aos demais tratamentos. Os resultados demonstram que o déficit de nitrogênio não essencial resulta em piora no desempenho de galinhas poedeiras e revela potencial de utilização de ácido glutâmico como fonte de nitrogênio não essencial, desde que utilizado em baixas concentrações. No experimento II, 360 galinhas Hy-Line W-36 foram distribuídas em seis tratamentos, com dez repetições e seis aves por unidade experimental. Os tratamentos foram obtidos a partir da suplementação gradativa da mistura de L-alanina, L-glicina e ácido glutâmico (proporção 60%/20%/20%) em uma dieta basal com reduzida proteína bruta e relação nitrogênio essencial:nitrogênio não essencial de 55/45 com objetivo de produzir as relações entre nitrogênios de 55/45, 52/48, 48/52, 44/56 e 41/59. Uma sexta dieta com maior teor de proteína bruta, denominada grupo controle, foi formulada com relação nitrogênio essencial:nitrogênio total de 41/59. As relações de 55/45 e 52/48 resultaram em menor peso de ovo e pior conversão alimentar por massa de ovos em comparação ao grupo controle. Observou-se redução nos valores de massa de ovos somente no grupo de aves alimentado com a relação de 55/45. Baseado nos resultados, recomenda-se que a relação dietética de nitrogênio essencial:nitrogênio não essencial para poedeiras leves não ultrapasse o valor de 48/52.


Two trials were performed in order to evaluate laying hen responses to reduction on dietary crude protein supply and non-essential nitrogen supplementation (Experiment I) and to determine the essential to non-essential nitrogen ratio, which warrants optimum performance, and egg quality of laying hens (Experiment II). Both trials lasted 112 days, being divided in four 28-day intervals. In experiment I, a total of 240 Hy-Line W-36 laying hens were randomly assigned to 5 treatments, eight replicates with six hens each. The treatments consisted diets containing 170g (control diet), 150 and 130g crude protein/kg, which corresponded to the essential nitrogen to non-essential nitrogen ratios of 37/63, 42/58 and 47/53, respectively. The other two treatments consisted of the same diets containing 150 and 130g crude protein/kg, but supplemented with 37.60 and 79.15g glutamic acid/kg respectively in replacement to cornstarch to equal the essential nitrogen to non-essential nitrogen ratio in control diet (37/63). Reduction on dietary crude protein by 20g/kg elicited a decrease in egg weight and egg mass, whereas the reduction on dietary crude protein by 40g/kg decreased feed intake, egg weight, egg mass and albumen weight, beyond worsening feed conversion ratio per kilogram of eggs. Layers fed diets with 150 and 130g crude protein/kg had similar performance and egg quality. Glutamic acid-added diets with 150g crude protein/kg maintained similar layer performance and egg quality to that observed in layers fed control diet. However, when added to diets with 130g crude protein/kg, glutamic acid impaired layer performance and egg quality, leading to the lowest means for variables assessed herein when compared with all treatments. Based on results, the lack of non-essential nitrogen compromises layer productivity and glutamic acid may be considered as a potential source of non-essential nitrogen when added in low concentration to low-protein diets. In experiment II, 360 Hy-Line W-36 laying hens were randomly assigned to 5 treatments, eight replicates with six hens each. Experimental diets were obtained through the graded supplementation of a mixture of L-alanine, L-glycine and glutamic acid, at the proportion of 60%,20% and 20% respectively, in a low protein diet with the essential nitrogen to non-essential nitrogen ratio of 55/45. Four more diets with the ratios of 52/48, 48/52, 44/46 and 41/59 were produced from the aforementioned low-protein diet. Additionally, a diet with a higher crude protein content was formulated to contain the essential nitrogen to non-essential nitrogen ratio of 41/59. Layers given dietary essential to non-essential nitrogen ratios of 55/45 and 52/48 had lower egg weight and worsen feed conversion ratio per kilogram of eggs compared with layers fed control diet. Egg mass was impaired only when essential to non-essential nitrogen ratios reached the 55/45. Egg quality was unaffected by dietary treatments. Based on results, the dietary essential to non-essential nitrogen ratio for laying hens must not reach 48/52.

16.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-206180

Resumo

Objetivou-se avaliar o desempenho de galinhas poedeiras comerciais alimentadas com diferentes níveis de farelo de folhas de Moringa oleífera na dieta. Para isso foram utilizadas 150 aves de postura da linhagem Dekalb White com 62 semanas de idade e peso médio inicial de 1,458 kg ± 8,70 g. As quais foram alojadas em gaiolas com dimensões de 1,00 X 0,40 X 0,45m, equipadas com comedouros tipo calha, bebedouros automáticos tipo copinho e calha para coleta dos ovos. Distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, composto por cinco tratamentos com cinco repetições de seis aves. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência, sem inclusão de moringa e quatro dietas testes com níveis de 1,5%, 3,0%, 4,5% e 6% de inclusão de farelo de folhas de moringa. Àgua foi fornecida à vontade e 120 g de ração por ave dia. O período experimental total teve duração 122 dias. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e teste de Dunnett a 5% de significância e quando significativos submetidos análise de regressão. Análise da farinha de folhas revelou a presença de fatores antinutricionais em pequenas concentrações. Observou-se que adição de moringa na dieta das aves não influenciam os parâmetros de desempenho e proporcionaram aumentos significativos no peso médio dos ovos de acordo com níveis de inclusão de moringa de 1,5%, 4,5% e 6% quando comparados à dieta controle. Assim como também verificou-se incremento significativo na coloração das gemas dos ovos para todos os níveis testados (1,5 a 6%). Foi observado redução nos valores da unidade Haugh quando se utilizou níveis de moringa de 4,5% e 6% de inclusão. Apesar de ter sido verificado redução nos valores da unidade Haugh, ainda estão dentro do padrão de classificação. Análise dos parâmetros bioquímicos do soro sanguíneo das aves não apresentaram influências significativas de acordo com os níveis de inclusão de moringa na dieta, embora tenha sido observada redução numérica nos níveis de colesterol de aves alimentadas com inclusão de 6% de farinha de folhas na dieta, o que possivelmente possa estar relacionado à presença dos compostos fitoquímicos, mais precisamente o -sitosterol.. O farelo de folhas de Moringa oleifera pode ser utilizado na alimentação de aves de postura sem acarretar prejuízos no desempenho das aves, além de intensificar a coloração das gemas.


It was aimed to evaluate the performance of commercial laying hens fed different dietary levels of Moringa oleifera leaf meal. For this, 150 62-weeks-old Dekalb White laying hens with initial body weight of 1.458 kg ± 8.70 g were used. These birds were housed in 1.00 x 0.40 x 0.45 m cages equipped with trough type feeders, automatic water cup drinkers and egg collectors, distributed in a completely randomized design, composed by five treatments and five replicates of six birds. Treatments consisted of a reference diet, with no moringa inclusion, and four test diets with levels of 1.5, 3.0, 4.5, and 6% of moringa leaf meal inclusion. Water ad libitum and 120 g of ration per bird were offered daily. Total experimental period lasted 122 days. Obtained data were submitted to analysis of variance and Dunnett test at a significance of 5%, and when significant, submitted to regression analysis. Analysis of leaf meal revealed the presence of antinutritional factors in small concentrations. It was observed that moringa inclusion in the diet did not influence the birds performance parameters and provided significant increases in mean egg weight according to moringa inclusion levels of 1.5%, 4.5% and 6% when compared to reference diet. As well as, there was a significant increase in egg yolk color for all levels tested (1.5 to 6%). A reduction in Haugh unit values was observed when moringa levels of 4.5% and 6% inclusion were used. Although Haugh unit values have been reduced, they are still within the classification standard. Biochemical parameters analysis of birds blood serum did not present significant influence according to the moringa inclusion levels in the diet, although a numerical reduction in cholesterol levels of birds fed with inclusion of 6% of leaf meal in the diet was observed, which may possibly be related to the presence of phytochemical compounds, more precisely the -sitosterol. Moringa oleifera leaf meal can be used to feed laying hens without compromising bird performance, besides intensifying yolk color.

17.
deGrandeGrande; s.n; 01/09/2012. 100 p.
Tese em Português | VETINDEX | ID: biblio-1505077

Resumo

O objetivo geral desta pesquisa foi avaliar o bem-estar de aves poedeiras em dois diferentes sistemas de criação: gaiola enriquecida (GE) e sistema alternativo (SA) e a qualidade desses sistemas no que diz respeito aos aspectos comportamentais, fisiológicos e produtivos. O experimento foi desenvolvido na câmara climática do LaCRA – Laboratório de Construções Rurais e Ambiência, da Universidade Federal de Campina Grande – PB. A pesquisa constou de três períodos experimentais de 28 dias cada. Foram utilizadas 72 aves poedeiras da linhagem Dekalb White com 27 semanas de idade. O regime de luz adotado foi de 16 horas claro e 8 horas de escuro. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3 (dois sistemas de criação e três condições ambientais (20 ºC, 26 ºC e 32 ºC) com seis repetições e umidade relativa de 60%. A pesquisa analisou diferentes parâmetros: produção; aspectos fisiológicos; desempenho zootécnico; qualidade dos ovos e termografia. Técnicas de processamento e análise de imagens podem vir a colaborar com a busca de informações contidas em imagens de animais confinados. Os dois sistemas de criação utilizados nesta pesquisa não apresentaram grandes diferenças quanto as variáveis analisadas. O sistema de gaiola enriquecida e o sistema alternativo podem ser compatíveis no desempenho e na qualidade dos ovos produzidos.


The general objective of this research was to evaluate the welfare of laying hens in two different systems: Enriched Cage (EC) and Alternative System (AS) and the quality of these systems in relation of behavioral, physiological and productive aspects. The experiment was conducted in a climatic chamber of LaCRA - Laboratory of Rural Constructions and Ambience, in the Federal University of Campina Grande – Paraíba State, Brazil. The research consisted of three experimental periods of 28 days each one. It was used 72 birds of lineage Dekalb White at 27 weeks of age. The light regime was set at 16 hours light and 8 hours of darkness. The experimental design was completely randomized in 2x3 factorial (two creation systems and three environmental conditions: 20 ºC, 26 ºC and 32 ºC) with six replicates and relative humidity of 60%. This research analyzed different parameters: production; physiological aspects; zootechnical performance; egg quality and thermography. Processing techniques and image analysis may come to contribute to the search for information contained in images of confined animals. Both creation systems used in this study showed no large differences in the variables analyzed. Both systems may be compatible in performance and quality of eggs produced.


Assuntos
Animais , Aves Domésticas/crescimento & desenvolvimento , Galinhas/fisiologia , Indústria Agropecuária/métodos , Oviposição , Saúde Ambiental , Temperatura
18.
deGrandeGrande; s.n; 01/09/2012. 100 p.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-191

Resumo

O objetivo geral desta pesquisa foi avaliar o bem-estar de aves poedeiras em dois diferentes sistemas de criação: gaiola enriquecida (GE) e sistema alternativo (SA) e a qualidade desses sistemas no que diz respeito aos aspectos comportamentais, fisiológicos e produtivos. O experimento foi desenvolvido na câmara climática do LaCRA Laboratório de Construções Rurais e Ambiência, da Universidade Federal de Campina Grande PB. A pesquisa constou de três períodos experimentais de 28 dias cada. Foram utilizadas 72 aves poedeiras da linhagem Dekalb White com 27 semanas de idade. O regime de luz adotado foi de 16 horas claro e 8 horas de escuro. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3 (dois sistemas de criação e três condições ambientais (20 ºC, 26 ºC e 32 ºC) com seis repetições e umidade relativa de 60%. A pesquisa analisou diferentes parâmetros: produção; aspectos fisiológicos; desempenho zootécnico; qualidade dos ovos e termografia. Técnicas de processamento e análise de imagens podem vir a colaborar com a busca de informações contidas em imagens de animais confinados. Os dois sistemas de criação utilizados nesta pesquisa não apresentaram grandes diferenças quanto as variáveis analisadas. O sistema de gaiola enriquecida e o sistema alternativo podem ser compatíveis no desempenho e na qualidade dos ovos produzidos. (AU)


The general objective of this research was to evaluate the welfare of laying hens in two different systems: Enriched Cage (EC) and Alternative System (AS) and the quality of these systems in relation of behavioral, physiological and productive aspects. The experiment was conducted in a climatic chamber of LaCRA - Laboratory of Rural Constructions and Ambience, in the Federal University of Campina Grande Paraíba State, Brazil. The research consisted of three experimental periods of 28 days each one. It was used 72 birds of lineage Dekalb White at 27 weeks of age. The light regime was set at 16 hours light and 8 hours of darkness. The experimental design was completely randomized in 2x3 factorial (two creation systems and three environmental conditions: 20 ºC, 26 ºC and 32 ºC) with six replicates and relative humidity of 60%. This research analyzed different parameters: production; physiological aspects; zootechnical performance; egg quality and thermography. Processing techniques and image analysis may come to contribute to the search for information contained in images of confined animals. Both creation systems used in this study showed no large differences in the variables analyzed. Both systems may be compatible in performance and quality of eggs produced. (AU)


Assuntos
Animais , Aves Domésticas/crescimento & desenvolvimento , Galinhas/fisiologia , Indústria Agropecuária/métodos , Oviposição , Temperatura , Saúde Ambiental
19.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-717587

Resumo

A segmented polynomial model was used on several egg production curves in an attempt to analyze the differences between the curves in a more descriptive manner. Production curves from different commercial and experimental genetic lines of layers were used. The parameters of the model include the age and level of peak production, rate of decrease in production after the peak and time between start and peak of production. These and other derived variables were compared between the curves using contrasts. The methodology used allowed an easier interpretation of the curves, and the detection of differences in sexual maturity, uniformity and peak of production. This work validates the segmented polynomial model for use in future research dealing with analysis of egg production curves.


Um modelo polinomial segmentado foi usado em diversas curvas de produção de ovos, numa tentativa de analisar as diferenças entre as curvas de um modo mais descritivo. Foram usadas curvas de produção de diferentes linhagens comerciais e experimentais de poedeiras. Os parâmetros do modelo incluem a idade e nível do pico de produção, a taxa de decréscimo na produção após o pico e o tempo entre o início e o pico de produção. Essas e outras variáveis derivadas pelo modelo foram comparadas entre as curvas usando contrastes. A metodologia usada facilitou a interpretação das curvas e a detecção de diferenças na maturidade sexual, uniformidade e pico de produção. Esse trabalho valida o modelo de polinômios segmentados para uso em pesquisas futuras que tratem de análise de curvas de produção de ovos.

20.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-443480

Resumo

Although the epidemiology of fowl typhoid in chickens supposedly involves a vertical transmission stage, a previous work run by the authors has suggested that this did not happen in a commercial line of laying hens highly susceptible to systemic disease with Salmonella Gallinarum. A new experiment was carried out in two other lines of commercial layers, considerably more resistant than those used in the previous study. Clinical fowl typhoid was not observed, but Salmonella Gallinarum was isolated from the spleen and liver four weeks after infection and, sporadically, from the ovary.


Estudo anterior, realizado pelos mesmos autores com aves consideradas susceptíveis ao agente do tifo aviário, sugeriu que a relação entre a bactéria e a aves restringe-se ao período da enfermidade. Neste trabalho avaliou-se a relação hospedeiro-parasita entre Salmonella Gallinarum e aves leves de postura comercial, consideradas mais resistentes ao tifo aviário. As aves não desenvolveram a doença clínica, mas a bactéria foi isolada do baço e do fígado quatro semanas após a infecção e, em algumas ocasiões, também do ovário.

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