Resumo

Com o objetivo de avaliar a eficácia de um agente anticoccidiano, parede celular de levedura Saccharomyces cerevisiae, óleo essencial (mistura de carvacrol e timol), e o probíótico a base de Saccharomyces boulardi, foi conduzido um experimento com duração de 28 dias, envolvendo 672 pintos de corte machos de 1 dia de idade, alojados em baterias. O delineamento experimental foi o em blocos ao acaso, envolvendo 4 blocos de 24 gaiolas cada um, com 7 aves por gaiola. O experimento foi dividido em fase inicial de 1 a 14 dias e de crescimento de 15 a 28 dias de idade. As rações foram formuladas a base de milho e farelo de soja como ingredientes energético e proteico, respectivamente. Todas as aves foram inoculadas com Eimeria spp e C. perfringes no 14 dia de idade e com C. perfringes no 21 dia de idade. Os resultados obtidos mostraram que na fase inicial o maior ganho de peso foi aquele em que se usou o agente anticoccidiano, porém na fase de crescimento e em toda fase experimental os resultados para este parâmetro foram superiores para todos os tratamentos com o uso dos aditivos. Com relação à conversão alimentar, as aves que não receberam aditivos nas rações apresentaram a pior conversão alimentar nas duas fases e no período total da criação. Com relação aos escores de lesão no trato digestório e contagem no ceco, foi verificado não haver diferenças estatisticamente significativas entre os tratamentos. O uso dos aditivos em estudo mostrou-se eficaz para os parâmetros de desempenho dos frangos desafiados aos 14 dias de idade com C. perfringes e Eimeria spp. e com C. perfringes aos 21 dia de idade.

Aiming to evaluate the efficacy of an anticoccidial agent, Saccharomyces cerevisiae yeast cell wall, essential oil (mixture of carvacrol and thymol), and the probiotic based on Saccharomyces boulardi, an experiment was carried out with a duration of 28 days, involving 672 1-day-old male broiler chicks housed in batteries. The experimental design was randomized blocks, involving 4 blocks of 24 cages each, with 7 birds per cage. The experiment was divided into an initial phase from 1 to 14 days and a growth phase from 15 to 28 days of age. The rations were formulated based on corn and soybean meal as energy and protein ingredients, respectively. All birds were inoculated with Eimeria spp and C. perfringes at 14 days of age and with C. perfringes at 21 days of age. The results obtained showed that in the initial phase the best weight gain was the one in which the anticoccidial agent was used, but in the growth phase and in the entire experimental phase the results for this parameter were superior for all treatments with the use of additives. Regarding feed conversion, the birds that did not receive additives in the rations had the worst feed conversion in both phases and in the total period of creation. Regarding the scores of lesions in the digestive tract and counts in the cecum, the results showed no statistically significant differences between treatments. The use of the additives under study proved to be effective for the performance parameters of broilers challenged at 14 days of age with C. perfringes and Eimeria spp. and with C. perfringes at 21 days of age.

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ABSTRACT PURPOSE: To investigate the protective effect of Bg on cisplatin (CP)-induced neurotoxicity in rats. METHODS: Twenty eight rats were randomly distributed into four groups. The first group was kept as a control. In the second group, CP was given at the single dose of 7 mg/kg intraperitoneally. In the third group, βg was orally administered at the dose of 50 mg/kg/day for 14 days. In the fourth group, CP and βg were given together at the same doses. RESULTS: CP treatment caused significant oxidative damage via induction of lipid peroxidation and reductions antioxidant defense system potency in the brain tissue. In addition, histopathological damage increased with CP treatment. On the other hand, βg treatment largely prevented oxidative and histopathological negative effects of CP. CONCLUSIONS: Cisplatin has severe neurotoxic effects in rats and βg supplementation has significant beneficial effects against CP toxicity depending on its antioxidant properties. Thus, it appears that βg might be useful against CP toxicity in patients with cancer in terms of nervous system.

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O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes prebióticos sobre o desempenho, qualidade de ovos e hematologia de galinhas poedeiras às 80 semanas de idade, por um período experimental de 84 dias (3 ciclos de 28 dias). Para isso, foram utilizadas 96 galinhas poedeiras, da linhagem Hy-line, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4x3, constituído de três ciclos e quatro tratamentos, com seis repetições e quatro aves por gaiola. Os tratamentos consistiram em T1: ração basal (RB) a base de milho e farelo de soja; T2: RB com inclusão de mananoligossacarídeo,T3:RB com inclusão de beta glucanoe T4:RB com inclusão de galactoligossacarídeo, frutoligossacarídeo e mananoligossacarídeo (G+F+M). No último dia de cada ciclo foi realizada a colheita de três ml de sangue de 12 aves/tratamento para determinação de variáveis hematológicas: hematócrito, hemoglobina, índices de Wintrobe, número de eritrócitos e a contagem total e diferencial das células de defesa. Houve efeito da interação (P<0,05) entre os prebióticos e ciclos para a hemoglobina e linfócitos. Nos leucócitos houve efeito (P<0,05) para osprebióticos, em que demonstrou aumento na dieta controle, na dieta suplementada com G+F+M e na dieta suplementada com beta glucano. Para as variáveis de desempenho e de qualidade dos ovos, houve efeito significativo (P<0,05) apenas nos ciclos, em que demonstrou melhoras geralmente no segundo e terceiro ciclo. A suplementação da dieta com prebióticos não melhorou o desempenho ou a qualidade de ovos, mas auxiliou na imunidade por aumentar a produção de células de defesa.

The aim of this study was to evaluate the effect of different prebiotics on performance, egg quality and hematology of laying hens at 80 weeks of age, for an experimental period of 84 days (3 cycles of 28 days). For that, 96 laying hens were used, distributed in a completely randomized design, with the treatments arranged in a 4x3 factorial scheme, consisting of four treatments and three cycles, with six replicates and four birds per cage. The treatments consisted of T1: basal feed (RB) based on corn and soybean meal, T2: RB with inclusion of mananoligosaccharide, T3: RB with inclusion of beta glucan and T4: RB with inclusion of galactoligosaccharide, fructoligosaccharide and mananoligosaccharide (G + F + M). On the last day of each cycle, three ml of blood was collected from 12 birds / treatment to determine hematological variables: hematocrit, hemoglobin, Wintrobe indices, number of erythrocytes and the total and differential count of the defense cells. There was an effect of the interaction (P <0.05) between prebiotics and cycles for hemoglobin and lymphocytes. There was an effect on leukocytes (P <0.05) for prebiotics, which showed an increase in the control diet, in the diet supplemented with G + F + M and in the diet supplemented with beta glucan. For the performance and egg quality variables, there was a significant effect (P <0.05) only in the cycles, in which it showed improvements generally in these cond and third cycles. Supplementing the diet with prebiotics did not improve performance or egg quality, but it did aid immunity by increasing the production of defense cells

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RISOLIA, L.W. Parâmetros metabólicos, inflamatórios e de saciedade de gatos obesos alimentados com dieta com adição de beta-glucanos. 2021. 104 f. Tese (Doutorado em Ciências) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Beta-glucanos são polissacarídeos que podem melhorar diversas alterações metabólicas e de saciedade consequentes à obesidade. O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da inclusão de 0,06% de beta-glucanos na dieta de gatos obesos em parâmetros do metabolismo de carboidratos e lipídeos, indicadores de resistência insulínica, citocinas inflamatórias, parâmetros de saciedade e coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) dos nutrientes. Nove gatos diagnosticados com obesidade não-induzida [(grupo obeso OB) escore de condição corporal (ECC) 8-9 /9] e nove gatos não obesos [(Grupo controle CO) ECC 5/9] foram alimentados por 15 dias (T0) com a dieta controle (0,0% de beta-glucanos) e depois por 90 dias (T90) com a dieta teste (0,06% de beta-glucanos). Amostras de sangue foram coletadas em T0 e T90 para avaliação do índice HOMA (insulina basal x glicemia basal/22,5), concentrações plasmáticas de triglicerídeos, colesterol e lipoproteínas (por método enzimático-colorimétrico e cromatografia líquida para separação rápida de proteínas FPLC), anandamida (por ELISA), frutosamina (por ensaio colorimétrico cinético), amilina, interleucina 10 (IL-10), grelina e peptídeo semelhante ao glucagon 1 (GLP-1) (por reação em cadeia de polimerase em tempo real quantitativo). A composição corporal também foi avaliada no início e final do estudo pelo método de diluição de isótopos de deutério. Foram utilizados sete gatos do centro de pesquisa para a determinação do CDA das dietas, pelo método de coleta total de fezes. Para avaliar a comparação entre os grupos e o efeito da dieta foi realizado teste de ANOVA com medidas repetidas no tempo. Quando houve diferença entre as médias foi realizado o teste de Tukey. Para a análise de consumo de beta-glucanos, digestibilidade e resultados da análise de expressão gênica, os dados foram analisados por análise de variância e, valores de P<0,05 foram considerados significativos. O grupo CO consumiu mais beta-glucanos do que o OB e em T90, foi observado aumento de massa muscular em CO e OB sem alteração da gordura corporal. Não houve diferença nas concentrações de frutosamina e anandamida entre os grupos antes e após o consumo da dieta Teste. O grupo OB apresentou maior concentração de colesterol e triglicerídeos em VLDL (%; mg/dL), maior índice HOMA e maior concentração de insulina do que o CO, independente da dieta. O grupo CO apresentou maior concentração de triglicérides em LDL (%; mg/dL) e em HDL (%), independente da dieta. Em T0, o grupo CO apresentou maior concentração de colesterol total (TCOL) do que o OB. Em T90, o grupo OB apresentou aumento de TCOL e em LDL (%; mg/dL) além de redução de colesterol em HDL. Não houve variação na expressão gênica de amilina, GLP-1, grelina e IL-10 entre os grupos. A inclusão de beta-glucano não alterou o CDA dos nutrientes após o consumo do alimento Teste pelos dois grupos. Concluise que com a dose utilizada no presente estudo, o consumo de beta-glucanos não proporciona melhora dos parâmetros do metabolismo de carboidratos, lipídeos, inflamação, saciedade e não altera o CDA dos nutrientes.

RISOLIA, L.W. Metabolic, inflammatory and satiety parameters of obese cats fed a diet with the addition of beta glucans. 2021. 104 f. Tese (Doutorado em Ciências) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Beta-glucans are polysaccharides capable of improving many satiety and metabolic alterations related to obesity. The aim of the present study was to evaluate the effects of the addition of 0.06% of beta-glucans in the diet of obese cats in parameters of carbohidrates and lipids metabolism, insuin resistance indicators, pro-inflamatory citokines, satiety parameters and nutrients aparent digestibility coefficient (ADC). For that, nine client owned cats with non induced obesity [(obese group - OB) body condition score (BCS) 8-9/9] and nine client owned lean cats [(Control Group - CO) BCS 5/9] were fed for 15 days (T0) with a control diet (0,0% of beta-glucans) and then for 90 days (T90) with a test diet (0.06% of beta-glucans). Blood samples were collected at T0 and T90 in order to evaluate the HOMA index (basal insulin x basal glucose/22.5), triglycerides, cholesterol and lipoproteins (through enzymatic - colorimetric method and fast protein liquid chromatography - FLPC), anandamide (through ELISA), fructosamine (through kinetic colorimetric assay), amylin, interleukin 10 (IL-10), ghrelin and glucagon-like peptide-1 (GLP-1) (through quantitative real time polymerase chain reaction). The body composition was also evaluated at the beginning and at the end of the study through deuterium isotope dilution technique. The ADC test was carried out with 7 cats from the research center through total feces collection. In order to evaluate the comparison between the groups, a repeated measures ANOVA test was performed. When differences between the averages occurred, the Tukey test was run. For the beta-glucans consumption, digestibility and gene expression results analysis, the data were analyzed through the variance analysis. The CO group consumed more beta-glucans than the OB and at T90 it was observed muscle mass (MM) gain in CO and OB without any change in body fat. There wasn't any difference in fructosamine and anandamide between the groups before and after the consumption of the experimental diet. The OB group presented more cholesterol and triglycerides in VLDL (%; mg/dL), HOMA index and insulin than in CO, regardless of the diet. The CO group presented more triglycerides in LDL (%; mg/dL) and in HDL (%), regardless of the diet. At T0, the CO group had more total cholesterol than the OB group. At T90, the OB group showed an increase in total and LDL cholesterol (%; mg/dL) in addition to a reduction in HDL cholesterol. There was no variation in amylin, GLP-1, ghrelin and IL-10, nor in the nutrient CDA after consumption of beta-glucans. It is concluded that with the dose used in this study, the consumption of beta-glucans does not improve the parameters of carbohydrate metabolism, lipids, inflammation, satiety and does not change the ADC of nutrients.

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Nas condições em que estão sendo submetidos os animais nos sistemas de produção modernos, vêm-se provocando neles diferentes graus de estresse devidos a alterações nutricionais, patológicas, metabólicas e/ou ambientais. Os bovinos são constantemente expostos ao estresse como o manejo no curral, vacinações, marcações, castração, contenção, inseminação, pesagem, confinamento, dentre outros. O estresse provoca um aumento nos níveis plasmáticos de cortisol, a elevada concentração de cortisol tem efeito imunossupressor deixando os bovinos mais suscetíveis a doenças infecciosas. As 1,3-1,6 betaglucanas são agentes imunomoduladores com potencial na prevenção e controle de doenças infecciosas. O uso de probióticos na alimentação pode melhorar o desempenho dos animais, agindo também na imunomodulação. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso de betaglucanas (prébiótico) e probióticos sobre os parâmetros hematológicos, bioquímicos e níveis de estresse de novilhas confinadas da raça Nelore. Sessenta novilhas da raça Nelore com aproximadamente 24 meses de idade foram distribuídos aleatoriamente formando quatro grupos que receberam prebióticos (PRE), probiótico (PRO), e a simbiose pela associação destes dois aditivos (SIM) e um grupo controle. Os bovinos foram submetidos ao estresse pela prática da manipulação habitual de pesagem no curral, bem como amostragem sangue nos dias 0, 30, 60 e 90. O sangue coletado dos animais com anticoagulante EDTA para análise de hemograma em frascos com gel para sorologia e bioquímica foram encaminhados para o laboratório de analises clinicas da Universidade Paranaense, foi desenvolvido um escore de reatividade e avaliou o ganho de peso das novilhas. Não foi encontrada diferença estatística significante nos valores de cortisol entre os grupos, foi observado um aumento significativo de glicose plasmática no grupo SIM aos 30 dias de experimento. Aos 90 dias o grupo SIM estava com os níveis elevados de cloretos e mais baixos de fósforo quando comparados com o grupo controle. Não foi encontrada diferença estatística para o ganho de peso. Os aditivos não mostraram diferença estatística na homeostase nos parâmetros bioquímicos e hematológicos, também não foi observado diferença estatística no desempenho em ganho de peso. Os animais do grupo probiótico mostraram-se menos reativos a partir do D60.

Under the conditions about which the animals are subjected to modern production systems, different degrees of stress due to nutritional, pathological, metabolic and / or environmental changes have been produced. The cattle are constantly exposed to stress such as handling in the corral, vaccinations, marking, castration, containment, insemination, weighing, confinement, among others. Stress causes an increase in plasma levels of cortisol, the high concentration of cortisol has an immunosuppressive effect leaving the cattle more susceptible to infectious diseases. 1,3-1,6 beta glucans are immunomodulatory agents with potential in the prevention and control of infectious diseases. The use of probiotics in feed can improve the performance of the animals, also acting in immunomodulation. The objective of this work was to evaluate the effect of the use of betaglucans (prebiotics) and probiotics on the hematological parameters, biochemical parameters and stress levels of heifers of the Nellore breed. Sixty Nelore heifers with approximately 24 months age were randomly assigned to four groups receiving prebiotics (PRE), probiotic (PRO), and symbiosis by the association of these two additives (SIM) and a control group. The cattle were submitted to stress by the usual manipulation of weighing in the corral, as well as blood sampling on days 0, 30, 60 and 90. The blood collected from animals with EDTA anticoagulant for blood cell analysis in gel bottles for serology and biochemistry were sent to the laboratory of clinical analyzes of the University Paranaense, a score of reactivity was developed and evaluated the weight gain of heifers. No significant statistical difference was found in the cortisol values between the groups, a significant increase of plasma glucose was observed in the SIM group at 30 days of experiment. At 90 days the SIM group had high levels of chlorides and lower phosphorus levels when compared to the control group. No statistical difference was found for weight gain. The additives showed no statistical difference in the homeostasis in the biochemical and hematological parameters, nor was it observed a statistical difference in the performance in weight gain. The animals in the probiotic group were less reactive from D60.