Genetic correlation between feed efficiency and carcass traits in Nellore cattle in Brazil / Correlação genética entre características de eficiência alimentar e de carcaça em bovinos da raça Nelore no Brasi

The aim was to estimate the genetic correlations between residual feed intake (RFI) and dry matter intake (DMI) with carcass finish (CF), rib eye area (REA), and marbling (MAR) of Nellore cattle. Data from 7,808 animals were considered. In addition, data from 2,261 females included in the complete database were also considered. Estimates of variance and covariance components, as well as heritabilities and genetic correlations were obtained by means of two-character analysis under animal model. Heritability estimates were found to be moderate for the RFI (0.22) and DMI (0.29) traits. It was observed that genetic correlation was close to zero for all traits, except between RFI and REA (-0.11). However, considering the female population, there was an increase in the estimated genetic correlation between RFI and DMI, although still a favorable genetic association of low magnitude (-0.30). There was also an increase in the genetic association of REA with RFI (-0.21). It can be concluded that the direct selection for RFI and DMI will not influence the CF, MAR, or REA of Nellore cattle. However, this selection may generate some favorable responses in MAR and REA in Nellore females.

Objetivou-se estimar as correlações genéticas entre consumo alimentar residual (CAR) e ingestão de matéria seca com acabamento de carcaça (ACAB), área de olho de lombo (AOL) e marmoreio (MAR) para bovinos da raça Nelore. Foram consideradas informações de 7.808 animais. Além disso foram consideradas informações de 2.261 animais fêmeas que compunham o banco de dados completo. As estimativas dos componentes de variâncias e covariâncias, bem como das herdabilidades e correlações genéticas foram obtidas por meio de análises bicaracterísticas sob modelo animal. Verificou-se que as estimativas de herdabilidade foram moderadas para as características de CAR (0,22) e IMS (0,29). Observou-se que as estimativas de correlação genética foram próximos a zero para todas as Características, exceto entre CAR e AOL (-0,11). No entanto, considerando a população de fêmeas, houve um aumento na estimativa de correlação genética com CAR e IMS, apesar de ainda ser uma associação genética favorável de baixa magnitude (-0,30). Também houve um aumento na associação genética da AOL com o CAR (-0,21). Conclui-se, assim, que a seleção direta para o CAR e IMS não influenciará no ACAB, MAR e AOL de bovinos da raça Nelore. No entanto, essa seleção poderá gerar alguma resposta favorável em MAR e AOL em fêmeas Nelore.

Influence of management and lactation order in the serum concentrations of proteins, metabolites, minerals, and enzymes of Bonsmara breed cows / Influência da gestação e ordem de lactação nas concentrações séricas de proteínas, metabólitos, minerais e enzimas de vacas da raça Bonsmara

This study aimed to evaluate the influence of gestation and lactation order on serum concentrations of proteins, metabolites, minerals, and enzymes in first-, second-, and third-lactation order Bonsmara cows. The Bonsmara breed, originated in South Africa, stands out for its tolerance to heat and productive characteristics, such as meat quality, high fertility, sexual precocity, ease of calving, and good maternal ability. These characteristics make the breed a genetic alternative for crossbreeding with zebu breeds. Blood samples were collected from 34, 29, and 30 first-, second-, and third-lactation order cows, respectively, totaling 93 cows. The samples were processed in an automatic multichannel analyzer using Labtest Diagnóstica® kits. The Kruskal-Wallis test was chosen to compare the values between lactation orders. The Mann-Whitney test was used to compare pregnant and non-pregnant cows within lactation orders. Among the analyzed constituents, the lactation order significantly influenced only the serum albumin concentration (ALB) (p<0.0001). Gestation significantly influenced the A:G ratio (p=0.034) in third-lactation cows, and cholesterol (Chol) (p=0.004), triglycerides (TRI) (p<0.0001), inorganic phosphorus (iP) (p=0.033), iron (Fe) (p=0.001), aspartate aminotransferase (AST) (p=0.018), and alkaline phosphatase (ALP) (p=0.039) in second-lactation cows and the general group. Creatinine (Crea) (p<0.0001) was influenced only in the general group. Therefore, gestation and lactation order significantly influenced the concentration of several biochemical serum constituents in Bonsmara cows, especially second-lactation order cows.

Objetivou-se avaliar a influência da gestação e ordem de lactação nas concentrações séricas de proteínas, metabólitos, minerais e enzimas de vacas da raça Bonsmara de primeira, segunda e terceira ordem de lactação. A raça Bonsmara, originada na África do Sul, se destaca por sua tolerância ao calor, e caracteristicas produtivas, como a qualidade da carne, a alta fertilidade, precocidade sexual, facilidade ao parto e boa habilidade materna. Essas características tornam a raça uma alternativa genética para realização de cruzamentos com raças zebuínas. Foram colhidas amostras de sangue de 93 vacas, sendo 34 de primeira ordem de lactação, 29 de segunda ordem de lactação e 30 de terceira ordem de lactação. As amostras foram processadas em analisador automático multicanal, utilizando kits da Labtest Diagnóstica®. Para confrontar os valores entre as ordens de lactação optou-se pelo teste Kruskall-Wallis. Para comparar vacas gestantes e não gestantes dentro das ordens de lactação, foi utilizado o teste de Mann-Whitney. Dos constituintes analisados, a ordem de lactação influenciou significativamente apenas a concentração sérica de albumina (ALB) (p<0,0001). A gestação influenciou significativamente na relação A:G (p=0,034), nas vacas de terceira lactação, no colesterol (COL) (p=0,004), triglicérides (TRI) (p<0,0001), fósforo inorgânico (Pi) (p=0,033), ferro (Fe) (p=0,001), aspartato aminotransferase (AST) (p=0,018) e fosfatase alcalina (FAL) (p=0,039) nas de segunda ordem e no valor do grupo geral. A creatinina (Crea) (p<0,0001) foi influenciada somente no grupo geral. Conclui-se que a gestação e ordem de lactação influenciou significativamente na concentração de vários constituintes bioquímicos séricos de vacas da raça Bonsmara, em especial nas de segunda ordem de lactação.

Influence of age and sex on blood biochemical profile of Bonsmara cattle breed up to two years / Influência da idade e sexo no perfil bioquímico sanguíneo de bovinos da raça Bonsmara até dois anos

This study aimed to evaluate the effects of animal age and sex on serum concentrations of proteins, metabolites, minerals, and enzymes in Bonsmara cattle up to two years of age. Blood samples were collected from 179 animals (92 males and 87 females), aged between 15 days and 24 months. The animals were divided into four age groups: G1: 15 days ┤2 months, G2: 2 ┤6 months, G3: 6 ┤ 12 months, and G4: 12 ┤24 months of age. The samples were processed in an automatic multichannel analyzer using Labtest Diagnóstica™ kits. Animal age had a significant influence on most of the serum biochemical constituents except for magnesium (Mg) and the Ca+:iP ratio. As age increased, G3 showed the highest concentrations of total proteins (TP), globulins (Glob), urea, and cholesterol (Chol); while G4 had a gradual increase and higher values of creatinine (Crea), aspartate aminotransferase (AST), and alanine aminotransferase (ALT). Conversely, albumin:globulin (A:G) ratio, calcium (Ca+), inorganic phosphorus (iP), alkaline phosphatase (ALP), and gamma-glutamyltransferase (GGT) decreased from G1 to G4. Moreover, animal sex influenced serum values of albumin (ALB), Glob, A:G ratio, Crea, urea, triglycerides (TRI), Ca+, iP, Ca+:iP ratio and Mg. In conclusion, the factors of age group and sex significantly influenced the concentrations of serum biochemical constituents in Bonsmara cattle in the growth phase.

Objetivou-se avaliar a infuência da idade e sexo nas concentrações séricas de proteínas, metabólitos, minerais e enzimas em bovinos da raça Bonsmara com até dois anos de idade. Foram colhidas amostras de sangue de 179 animais (92 machos e 87 fêmeas), de 15 dias a 24 meses de idade, distribuídos em quatro grupos etários: G1: 15 dias ┤2 meses, G2: 2 ┤6 meses, G3: 6 ┤12 meses e G4: 12 ┤24 meses de idade. As amostras foram processadas em analisador automático multicanal, utilizando kits da Labtest Diagnóstica®. A variável idade dos animais influenciou significativamente nos valores da maioria dos constituintes bioquímicos séricos avaliados, exceto no magnésio (Mg) e na relação Ca+:Pi. O aumento da idade culminou com a maior concentração das proteínas totais (PT), globulinas (Glob), ureia e colesterol (COL) no G3; aumento gradual e maior valor de creatinina (Crea), aspartato aminotransferase (AST) e alanina aminotransferase (ALT) no G4. Em contrapartida, houve diminuição da relação albumina:globulina (A:G), cálcio (Ca+), fósforo inorgânico (Pi), fosfatase alcalina (FAL) e gama glutamiltransferase (GGT) do G1 ao G4. O fator sexo influenciou nos valores séricos da albumina (ALB), Glob, relação A:G, Crea, ureia, triglicérides (TRI), Ca+, Pi, relação Ca+:Pi e Mg. Conclui-se que o fator idade e sexo influenciaram significativamente nos valores dos constituintes bioquímicos séricos analisados de bovinos da raça Bonsmara em fase de crescimento.

Triticale silage replaces sorghum silage in finishing of Braford heifers / Silagem de triticale substitui silagem de sorgo na terminação de novilhas da raça Braford

The aim of this study was to evaluate the effect of sorghum silage substitution with different proportions of triticale silage on the performance and carcass of Braford heifers. Twenty-four Braford heifers were randomly assigned to four diets where sorghum silage was replaced at 0%, 30%, 60%, and 100% for triticale silage in a feedlot system. During sixty-tree days of the experiment, the feed intake, feed ratio conversion, and average daily gain were measured. The heifers were slaughtered and the effects of the sorghum and triticale silage in carcass characteristics were evaluated. The replacement of sorghum silage with triticale silage did not affect the feed intake and average daily gain (P> 0.05). Feed gain ratio was higher for the heifers that received lower proportions of triticale silage (0% and 30%) in replace sorghum silage (P <0.05). Eye loin area and fat thickness were similar among treatments (P<0.05). Other carcass characteristics, such as slaughter live weight, dressing percentage, conformation and fat classification were similar among experimental treatments (P<0.005). Triticale silage can replace sorghum silage for finishing beef heifers in feedlot system and provides similar carcass characteristics.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição da silagem de sorgo por diferentes proporções de silagem de triticale no desempenho e na carcaça de novilhas Braford. A silagem de sorgo foi substituída em 0%, 30%, 60% e 100% pela silagem de triticale como fonte de volumoso na alimentação de 24 novilhas da raça Braford, em um sistema de confinamento. O período experimental total foi de 63 dias para a avaliação do consumo dos componentes da ração, a conversão alimentar e o ganho médio diário. Ao final do experimento, os animais foram abatidos e avaliados em relação às características de carcaça. A substituição da silagem de sorgo pela silagem de triticale não apresentou efeito no consumo dos componentes da ração e no ganho médio diário entre as novilhas (P>0,05). A conversão alimentar foi melhor para as novilhas que receberam menores proporções de silagem de triticale (0% e 30%) em substituição à silagem de sorgo (P<0,05). As características das carcaças foram semelhantes entre os animais independentemente da fonte de volumoso. A silagem de triticale apresenta-se como alimento alternativo à silagem de sorgo em regiões de transição climática para a terminação de novilhas de corte, proporcionando o mesmo desempenho animal e as mesmas características de carcaça.(AU)

Utilização de modelos de regressão aleatória para obtenção de parâmetros genéticos de bovinos da raça Tabapuã / Use of random regression models for estimation of genetic parameters in Tabapuã cattle

Este trabalho utilizou 28.643 registros de pesos, do nascimento aos 660 dias de idade, de 6.471 animais da raça Tabapuã para estimar componentes de variância, covariância e parâmetros genéticos, utilizando o modelo de regressão aleatória. Foi utilizado algoritmo de busca AIREML através do método da máxima verossimilhança restrita pelo programa computacional DFREML. Os modelos incluíram: como aleatórios, os efeitos genético aditivo direto, materno, de ambiente permanente de animal e materno; como fixos, os efeitos de grupo de contemporâneos; como covariáveis, a idade do animal à pesagem e a idade da vaca ao parto. As estimativas de variância genética aditiva direta obtidas aumentaram com a idade. As estimativas de herdabilidade para o efeito aditivo direto mostram o decréscimo da herdabilidade do nascimento até a desmama, enquanto as estimativas de herdabilidade materna apresentaram aumento do nascimento até a desmama, decrescendo nas idades seguintes. As correlações genéticas diretas variaram de moderadas a altas, diminuindo suas magnitudes à medida que aumentou a distância entre as idades dos animais. O modelo de regressão aleatória utilizado mostrou-se adequado para descrever as mudanças nas variâncias dos pesos de bovinos da raça Tabapuã do estado da Bahia.

In this study 28,643 weight records taken from birth to 660 days of age from 6,471 animals of the Tabapuã zebu breed were used to estimate (co)variance components and genetic parameters using a random regression model. The data were analyzed with the DFREML program applying the Restricted Maximum Likelihood method and using an AIREML algorithm. In the models, direct additive genetic, maternal, and permanent environmental (animal and maternal) effects were assumed to be random, contemporary groups were included as fixed effects, and the ages of animal at weighing and of dam at calving were used as covariables. Estimates of direct additive genetic variance increased with age. Heritability estimates for direct additive effect decreased from birth to weaning, whereas estimates of maternal heritability increased over this period and decreased at older ages. Direct genetic correlations ranged from moderate to high, so their magnitudes decreased with greater age gaps between animals. The random regression model used in this study was appropriate to describe changes in variance estimates for weights in Tabapuã cattle raised in the Brazilian state of Bahia.

Avaliação anatomopatológica de testículos de bovinos(Bos taurus) superprecoces submetidos a imunocastração / Anatomopathological evaluation of young bulls (Bos taurus) testicles submitted to immunocastration

Background: Immunocastration is a less invasive and painless procedure compared to surgical castration, which causesgreater stress to animals, especially when performed improperly. Immunocastration stimulates the production of antibodiesagainst Gonadotropin-Releasing Hormone (GnRH), temporarily blocking the hormone production by the male gonads.Anatomopathological evaluation of animals submitted to immunocastration with the establishment of different degrees oftesticular degeneration helps to evaluate the efficacy of the different dose ranges used for this procedure. Because of thescarcity of information about this procedure in young bulls, the study aimed to compare the immunocastrated and noncastrated animals.Materials, Methods & Results: Eighteen Angus-Limousin bulls were used from weaning (7±1 months) to slaughtering(15±1 months) with the establishment of two groups composed of nine non-castrated (NC) and nine immunocastrated (IC)animals. In the IC group, three doses of GnRH synthesis inhibitor vaccine (Bopriva®) were applied on days 0 (weaning),87 and 223. At slaughter, scrotal circumference, weight (kg), width (cm), length (cm) and total size (width x length) of thetesticles were obtained, then were routinely processed for histopathological analysis. Four degrees of testicular degeneration was established: grade 0 (no changes), grade 1 (mild), grade 2 (moderate) and grade 3 (severe). Statistical analysiswas performed using Student’s t-test to compare the means of macroscopic variables. The scrotal circumference startedto decrease in the IC animals on day 132, with a certain growth from day 194. There was a significant difference betweenthe two groups for width (P = 0.001), length (P = 0.004), total size (P = 0.003) and scrotal circumference (P = 0.04).Testicles of the IC group tended to be lighter (P = 0.06)...

Utilização de modelos de regressão aleatória para obtenção de parâmetros genéticos de bovinos da raça Tabapuã / Use of random regression models for estimation of genetic parameters in Tabapuã cattle

Este trabalho utilizou 28.643 registros de pesos, do nascimento aos 660 dias de idade, de 6.471 animais da raça Tabapuã para estimar componentes de variância, covariância e parâmetros genéticos, utilizando o modelo de regressão aleatória. Foi utilizado algoritmo de busca AIREML através do método da máxima verossimilhança restrita pelo programa computacional DFREML. Os modelos incluíram: como aleatórios, os efeitos genético aditivo direto, materno, de ambiente permanente de animal e materno; como fixos, os efeitos de grupo de contemporâneos; como covariáveis, a idade do animal à pesagem e a idade da vaca ao parto. As estimativas de variância genética aditiva direta obtidas aumentaram com a idade. As estimativas de herdabilidade para o efeito aditivo direto mostram o decréscimo da herdabilidade do nascimento até a desmama, enquanto as estimativas de herdabilidade materna apresentaram aumento do nascimento até a desmama, decrescendo nas idades seguintes. As correlações genéticas diretas variaram de moderadas a altas, diminuindo suas magnitudes à medida que aumentou a distância entre as idades dos animais. O modelo de regressão aleatória utilizado mostrou-se adequado para descrever as mudanças nas variâncias dos pesos de bovinos da raça Tabapuã do estado da Bahia.(AU)

In this study 28,643 weight records taken from birth to 660 days of age from 6,471 animals of the Tabapuã zebu breed were used to estimate (co)variance components and genetic parameters using a random regression model. The data were analyzed with the DFREML program applying the Restricted Maximum Likelihood method and using an AIREML algorithm. In the models, direct additive genetic, maternal, and permanent environmental (animal and maternal) effects were assumed to be random, contemporary groups were included as fixed effects, and the ages of animal at weighing and of dam at calving were used as covariables. Estimates of direct additive genetic variance increased with age. Heritability estimates for direct additive effect decreased from birth to weaning, whereas estimates of maternal heritability increased over this period and decreased at older ages. Direct genetic correlations ranged from moderate to high, so their magnitudes decreased with greater age gaps between animals. The random regression model used in this study was appropriate to describe changes in variance estimates for weights in Tabapuã cattle raised in the Brazilian state of Bahia.(AU)

Avaliação anatomopatológica de testículos de bovinos(Bos taurus) superprecoces submetidos a imunocastração / Anatomopathological evaluation of young bulls (Bos taurus) testicles submitted to immunocastration

Background: Immunocastration is a less invasive and painless procedure compared to surgical castration, which causesgreater stress to animals, especially when performed improperly. Immunocastration stimulates the production of antibodiesagainst Gonadotropin-Releasing Hormone (GnRH), temporarily blocking the hormone production by the male gonads.Anatomopathological evaluation of animals submitted to immunocastration with the establishment of different degrees oftesticular degeneration helps to evaluate the efficacy of the different dose ranges used for this procedure. Because of thescarcity of information about this procedure in young bulls, the study aimed to compare the immunocastrated and noncastrated animals.Materials, Methods & Results: Eighteen Angus-Limousin bulls were used from weaning (7±1 months) to slaughtering(15±1 months) with the establishment of two groups composed of nine non-castrated (NC) and nine immunocastrated (IC)animals. In the IC group, three doses of GnRH synthesis inhibitor vaccine (Bopriva®) were applied on days 0 (weaning),87 and 223. At slaughter, scrotal circumference, weight (kg), width (cm), length (cm) and total size (width x length) of thetesticles were obtained, then were routinely processed for histopathological analysis. Four degrees of testicular degeneration was established: grade 0 (no changes), grade 1 (mild), grade 2 (moderate) and grade 3 (severe). Statistical analysiswas performed using Students t-test to compare the means of macroscopic variables. The scrotal circumference startedto decrease in the IC animals on day 132, with a certain growth from day 194. There was a significant difference betweenthe two groups for width (P = 0.001), length (P = 0.004), total size (P = 0.003) and scrotal circumference (P = 0.04).Testicles of the IC group tended to be lighter (P = 0.06)...(AU)

Anti-Neospora caninum antibodies in beef cattle from the northern region of Paraná state, Brazil / Anticorpos anti-Neospora caninum em bovinos de corte da região norte do estado do Paraná, Brasil

The presence of anti-Neospora caninum antibodies in beef cattle slaughtered in the northern region of the state of Paraná, Brazil, was evaluated. A total of 401 blood samples were collected; 281 samples from the municipality of Rolândia and 120 from the municipality of Borrazópolis, between April 2015 and November 2016. Of the total samples, 289 were from females and 112 from males, aged one and a half to eight years. Indirect fluorescent antibody test (IFAT) was performed, using a cut-off of 1:100. Variables were tabulated for statistical analyses (Fishers exact test and chi-square tests, p≤0.05). The analysis showed that of the 401 samples, 37 were positive for N. caninum, indicating a prevalence of 9.2 %, and observed titers were 1:100 (16), 1:200 (14), and 1:400 (7). The variables sex, age, and location did not differ statistically (p>0.05). Our results showed a sero-occurrence of N. caninum in cattle slaughtered in the northern region of the state of Paraná.(AU)

A presença de anticorpos anti-Neospora caninum em bovinos de corte, abatidos na região norte do estado do Paraná, Brasil, foi avaliada. Foram coletadas 401 amostras de sangue, sendo 281 amostras no município de Rolândia e 120 no municipio de Borrazopolis, entre os meses de abril de 2015 e novembro de 2016. Do total de amostras, 289 eram de fêmeas e 112 amostras de machos, na faixa etária de um ano e meio até oito anos de idade. Foi realizada a reação da imunofluorescência indireta (RIFI) utilizando ponte de corte de 1:100. Em seguida, foram tabulados as variáveis para análise estatística (testes exato de Fisher e do qui-quadrado, p≤0,05). A análise mostrou que das 401 amostras, 37 foram positivas para N. caninum, indicando uma prevalência de 9,2 % e os títulos observados foram 1:100 (16), 1:200 (14) e 1:400 (7). As variáveis sexo, idade e local não diferiram estatisticamente (p>0,05). Nossos resultados demonstram uma soro-ocorrência de N. caninum em bovinos abatidos na região norte do Paraná.(AU)

Desempenho produtivo e características de carcaça das progênies de touros Aberdeen Angus e Braford alimentados com dieta de alto grão / Production performance and housing characteristics of Aberdeen Angus and Braford bulbs progenies feeding with high grain diet

Objetivo deste trabalho foi avaliar as progênies meio sangue de dois touros da raça Aberdeen Angus e dois touros da raça Braford entre si, e fazendo um comparativo entre as raças. Os animais foram submetidos a um regime de confinamento cuja dieta era de acordo com as exigência de ganho de peso para terminação e continha altas concentrações de milho (“dieta de alto grão”). No desenvolvimento do experimento, foram utilizados novilhos não castrados, sendo 63 novilhos meio sangue Aberdeen Angus e 32 novilhos meio sangue Braford. Após 174 dias de confinamento, os animais foram abatidos e avaliados os parâmetros de desempenho produtivo dos mesmos e acabamentos de carcaça. Considerando as progênies das raças Braford e Aberdeen Angus, o ganho de peso médio diário foi de 1,27 e 1,38 kg/animal/dia; a média do peso da carcaça quente foi de 257,84 e 273,34 kg e a média do peso vivo final foi de 466,53 e 487,83 kg. A comparação do desempenho produtivo entre as progênies dos dois touros da raça Aberdeen Angus não obtiveram diferenças significativas. Nos touros da raça Braford, a progênie de um dos touros diferiu na variável rendimento de ganho de carcaça. Na comparação dos desempenhos produtivos entre as raças, foi constatada uma superioridade da progênie da raça Aberdeen Angus comparada com a da raça Braford. Em relação ao acabamento de carcaça e premiação não houve diferença entre as raças, ambas sendo premiadas.

The objective of this work was to evaluate progenies of two half-blood Aberdeen Angus bulls and two halfblood Braford bulls between themselves, and compare the breeds. The animals were submitted to a special diet, which contained high concentrations of corn. In the development of the experiment, steers weren’t castrated, which was 63 Aberdeen Angus half-blood steers and 32 Braford half-blood steers were used. After 174 days confined, the animals were slaughtered and evaluated the parameters of their productive, performance and carcass finishes. Considering the progenies of the Braford and Aberdeen Angus breeds, the average daily weight gain was 1.27 kg and 1.38 kg / animal / day; The mean carcass weight was 257.84 and 273.34 kg and the mean live weight was 466.53 and 487.83 kg. The comparison of productive performance among the progenies of the two Aberdeen Angus bulls did not show significant differences. In the Braford bulls, the progeny of one of the bulls differed in the variable gain of carcass yield. In the comparison of the productive performances between the breeds, a superiority of the Aberdeen Angus progeny was verified compared to the Braford breed. Regarding the finishing of carcass and awards, there was no difference between the races, both being awarded.

Desempenho produtivo e características de carcaça das progênies de touros Aberdeen Angus e Braford alimentados com dieta de alto grão / Production performance and housing characteristics of Aberdeen Angus and Braford bulbs progenies feeding with high grain diet

Objetivo deste trabalho foi avaliar as progênies meio sangue de dois touros da raça Aberdeen Angus e dois touros da raça Braford entre si, e fazendo um comparativo entre as raças. Os animais foram submetidos a um regime de confinamento cuja dieta era de acordo com as exigência de ganho de peso para terminação e continha altas concentrações de milho (“dieta de alto grão”). No desenvolvimento do experimento, foram utilizados novilhos não castrados, sendo 63 novilhos meio sangue Aberdeen Angus e 32 novilhos meio sangue Braford. Após 174 dias de confinamento, os animais foram abatidos e avaliados os parâmetros de desempenho produtivo dos mesmos e acabamentos de carcaça. Considerando as progênies das raças Braford e Aberdeen Angus, o ganho de peso médio diário foi de 1,27 e 1,38 kg/animal/dia; a média do peso da carcaça quente foi de 257,84 e 273,34 kg e a média do peso vivo final foi de 466,53 e 487,83 kg. A comparação do desempenho produtivo entre as progênies dos dois touros da raça Aberdeen Angus não obtiveram diferenças significativas. Nos touros da raça Braford, a progênie de um dos touros diferiu na variável rendimento de ganho de carcaça. Na comparação dos desempenhos produtivos entre as raças, foi constatada uma superioridade da progênie da raça Aberdeen Angus comparada com a da raça Braford. Em relação ao acabamento de carcaça e premiação não houve diferença entre as raças, ambas sendo premiadas.(AU)

The objective of this work was to evaluate progenies of two half-blood Aberdeen Angus bulls and two halfblood Braford bulls between themselves, and compare the breeds. The animals were submitted to a special diet, which contained high concentrations of corn. In the development of the experiment, steers werent castrated, which was 63 Aberdeen Angus half-blood steers and 32 Braford half-blood steers were used. After 174 days confined, the animals were slaughtered and evaluated the parameters of their productive, performance and carcass finishes. Considering the progenies of the Braford and Aberdeen Angus breeds, the average daily weight gain was 1.27 kg and 1.38 kg / animal / day; The mean carcass weight was 257.84 and 273.34 kg and the mean live weight was 466.53 and 487.83 kg. The comparison of productive performance among the progenies of the two Aberdeen Angus bulls did not show significant differences. In the Braford bulls, the progeny of one of the bulls differed in the variable gain of carcass yield. In the comparison of the productive performances between the breeds, a superiority of the Aberdeen Angus progeny was verified compared to the Braford breed. Regarding the finishing of carcass and awards, there was no difference between the races, both being awarded.(AU)

A importância da qualidade da informação na predição de valores genéticos para características de crescimento em bovinos da raça Nelore / The importance of quality information to predict breeding values for growth traits in Nelore cattle

Objetivou-se avaliar a influência da qualidade da informação na predição de valores genéticos para características de crescimento em bovinos da raça Nelore. Foram utilizadas informações de fazendas participantes do Programa Nelore Brasil da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores, considerando-se dados zootécnicos obtidos entre 2012 e 2013. Foram analisadas as características de crescimento relacionadas aos pesos aos 120 (P120), 210 (P210), 365 (P365) e 450 (P450) dias de idade, sob diferentes cenários: inclusão de todas as informações de lote de manejo (cenário de referência) e inclusão aleatória de 90%, 70%, 50%, 30% e 0% das informações de lote de manejo dos animais com medidas fenotípicas. Os valores genéticos foram preditos mediante análises unicaracterísticas sob modelo animal. Ocorreram alterações em todos os parâmetros genéticos quando comparados aos obtidos pelo cenário de referência. Houve um aumento nas estimativas de herdabilidade à medida que se reduziu o número de informações sobre os lotes de manejo. Esses resultados sugerem que o progresso genético estimado para rebanhos com baixa qualidade da informação zootécnica pode não expressar adequadamente o que realmente está ocorrendo com o rebanho, uma vez que as estimativas de herdabilidade podem estar infladas. Verificou-se que houve alteração na classificação dos animais para todas as características de crescimento avaliadas. A qualidade da informação zootécnica influencia na predição dos valores genéticos para as características de crescimento.

The objective was to evaluate the influence of information quality in the prediction of genetic values for the Nellore cattle's growth traits. The information came from cattle farms participating in the program of the Brazilian National Association of Breeders and Researchers (ANCP), from 2012 to 2013. Field data such as batch or management group were considered assessment criteria, and the growth traits related to body weight at 120 (W120), 210 (W210), 365 (W365) and 450 (W450) days under different scenarios: inclusion of all management lot information; and random inclusion of 90%, 70%, 50%, 30% and 0% of the batch management of information from animals with phenotypic measurements. Breeding values were predicted by using univariate models in animal model. Changes on all genetic parameters were compared to those obtained in the reference scenario. There was an increase in the estimates of heritability as it reduced the number of details about lots of management. These results suggest that gene progress estimated herds with low quality information do not adequately represent what truly occurs with the herd, since heritability estimates may be inflated. Change in the classification of animals was found at all the growth traits. The quality information influences the prediction of breeding values for growth traits.

A importância da qualidade da informação na predição de valores genéticos para características de crescimento em bovinos da raça Nelore / The importance of quality information to predict breeding values for growth traits in Nelore cattle

Objetivou-se avaliar a influência da qualidade da informação na predição de valores genéticos para características de crescimento em bovinos da raça Nelore. Foram utilizadas informações de fazendas participantes do Programa Nelore Brasil da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores, considerando-se dados zootécnicos obtidos entre 2012 e 2013. Foram analisadas as características de crescimento relacionadas aos pesos aos 120 (P120), 210 (P210), 365 (P365) e 450 (P450) dias de idade, sob diferentes cenários: inclusão de todas as informações de lote de manejo (cenário de referência) e inclusão aleatória de 90%, 70%, 50%, 30% e 0% das informações de lote de manejo dos animais com medidas fenotípicas. Os valores genéticos foram preditos mediante análises unicaracterísticas sob modelo animal. Ocorreram alterações em todos os parâmetros genéticos quando comparados aos obtidos pelo cenário de referência. Houve um aumento nas estimativas de herdabilidade à medida que se reduziu o número de informações sobre os lotes de manejo. Esses resultados sugerem que o progresso genético estimado para rebanhos com baixa qualidade da informação zootécnica pode não expressar adequadamente o que realmente está ocorrendo com o rebanho, uma vez que as estimativas de herdabilidade podem estar infladas. Verificou-se que houve alteração na classificação dos animais para todas as características de crescimento avaliadas. A qualidade da informação zootécnica influencia na predição dos valores genéticos para as características de crescimento.(AU)

The objective was to evaluate the influence of information quality in the prediction of genetic values for the Nellore cattle's growth traits. The information came from cattle farms participating in the program of the Brazilian National Association of Breeders and Researchers (ANCP), from 2012 to 2013. Field data such as batch or management group were considered assessment criteria, and the growth traits related to body weight at 120 (W120), 210 (W210), 365 (W365) and 450 (W450) days under different scenarios: inclusion of all management lot information; and random inclusion of 90%, 70%, 50%, 30% and 0% of the batch management of information from animals with phenotypic measurements. Breeding values were predicted by using univariate models in animal model. Changes on all genetic parameters were compared to those obtained in the reference scenario. There was an increase in the estimates of heritability as it reduced the number of details about lots of management. These results suggest that gene progress estimated herds with low quality information do not adequately represent what truly occurs with the herd, since heritability estimates may be inflated. Change in the classification of animals was found at all the growth traits. The quality information influences the prediction of breeding values for growth traits.(AU)

Parâmetros e ganhos genéticos em características de crescimento de bovinos Tabapuã da Bahia / Parameters and gains in genetic characteristics of Bahia Tabapuã bovine Growth

Compararam-se dois modelos (com ou sem o efeito materno) na estimativa de parâmetros genéticos por meio do fator de Bayes (FB) e do critério de informação da deviance (DIC). Adicionalmente, avaliaram-se as tendências genéticas, maternas e fenotípicas em características de crescimento de bovinos da raça Tabapuã do estado da Bahia. O modelo que incluiu o efeito materno proporcionou menores valores de FB (167629,2; 117341,2 e 124804,8) e DIC (174550,0; 120242,7 e 128037,2) para pesos aos 205 (P205), 365 (P365) e 550 (P550) dias de idade, respectivamente. As estimativas médias, a posteriori, das herdabilidades diretas e maternas foram 0,33; 0,43 e 0,44 e 0,15; 0,14 e 0,16 para as três características, respectivamente. As tendências genéticas para o efeito direto foram de 0,4415 e 0,3613kg/ano para P205 e P365 e representam incrementos de apenas 0,25 e 0,15% nas médias das características ao ano. As tendências genéticas maternas para as três características demonstraram perdas e indicam ausência de seleção de matrizes para boa habilidade materna. Apesar de existir variabilidade genética suficiente para justificar ganhos genéticos via seleção, estes e os ganhos fenotípicos foram pequenos, sugerindo necessidade de melhorias genéticas e ambientais.(AU)

We compared two models (with or without maternal effect) in the estimation of genetic parameters through Bayes Factor (BF) and the Deviance Information Criterion (DIC). Additionally, we evaluated the genetic, maternal and phenotypic trends in Tabapuã bovine growth characteristics in the state of Bahia. The model that included the maternal effect provided smaller BF values (167,629.2; 117,341.2 and 124,804.8) and DIC (174,550.0; 120,242.7 and 128,037.2) for weights at 205 (W205), 365 (W365) and 550 (W550) days of age, respectively. The average estimates, a posteriori, the direct and maternal heritability (0.33, 0.43 and 0.44) and (0.15, 0.14 and 0.16) for the three characteristics, respectively. Genetic trends for direct effect were 0.4415 and 0.3613kg/year for W205 and W365 and presented increases of 0.25 and 0.15% in the average characteristics of the year. The phenotypic trend for W205 was 0.7039kg/year. Maternal genetic trends for the three characteristics showed losses and indicate absence of selection matrices for good maternal ability. Despite the magnitude of the estimated direct and maternal heritability, they indicate genetic gain opportunities, genetic and phenotypic trends indicated few direct gains and no gains for maternal ability.(AU)

Parâmetros e ganhos genéticos em características de crescimento de bovinos Tabapuã da Bahia / Parameters and gains in genetic characteristics of Bahia Tabapuã bovine growth

We compared two models (with or without maternal effect) in the estimation of genetic parameters through Bayes Factor (BF) and the Deviance Information Criterion (DIC). Additionally, we evaluated the genetic, maternal and phenotypic trends in Tabapuã bovine growth characteristics in the state of Bahia. The model that included the maternal effect provided smaller BF values (167,629.2; 117,341.2 and 124,804.8) and DIC (174,550.0; 120,242.7 and 128,037.2) for weights at 205 (W205), 365 (W365) and 550 (W550) days of age, respectively. The average estimates, a posteriori, the direct and maternal heritability (0.33, 0.43 and 0.44) and (0.15, 0.14 and 0.16) for the three characteristics, respectively. Genetic trends for direct effect were 0.4415 and 0.3613kg/year for W205 and W365 and presented increases of 0.25 and 0.15% in the average characteristics of the year. The phenotypic trend for W205 was 0.7039kg/year. Maternal genetic trends for the three characteristics showed losses and indicate absence of selection matrices for good maternal ability. Despite the magnitude of the estimated direct and maternal heritability, they indicate genetic gain opportunities, genetic and phenotypic trends indicated few direct gains and no gains for maternal ability.(AU)

Compararam-se dois modelos (com ou sem o efeito materno) na estimativa de parâmetros genéticos por meio do fator de Bayes (FB) e do critério de informação da deviance (DIC). Adicionalmente, avaliaram-se as tendências genéticas, maternas e fenotípicas em características de crescimento de bovinos da raça Tabapuã do estado da Bahia. O modelo que incluiu o efeito materno proporcionou menores valores de FB (167629,2; 117341,2 e 124804,8) e DIC (174550,0; 120242,7 e 128037,2) para pesos aos 205 (P205), 365 (P365) e 550 (P550) dias de idade, respectivamente. As estimativas médias, a posteriori, das herdabilidades diretas e maternas foram 0,33; 0,43 e 0,44 e 0,15; 0,14 e 0,16 para as três características, respectivamente. As tendências genéticas para o efeito direto foram de 0,4415 e 0,3613kg/ano para P205 e P365 e representam incrementos de apenas 0,25 e 0,15% nas médias das características ao ano. As tendências genéticas maternas para as três características demonstraram perdas e indicam ausência de seleção de matrizes para boa habilidade materna. Apesar de existir variabilidade genética suficiente para justificar ganhos genéticos via seleção, estes e os ganhos fenotípicos foram pequenos, sugerindo necessidade de melhorias genéticas e ambientais.(AU)

Ganho compensatório no desempenho e eficiência econômica de novilhos Nelore submetidos a diferentes regimes alimentares / Compensatory gain in performance and economic efficiency of Nellore steers under different feeding regimes

Avaliaram-se o efeito do ganho compensatório no desempenho produtivo e a eficiência econômica de novilhos submetidos a diferentes estratégias de suplementação alimentar na fase de recria e engorda. Cinquenta e quatro bezerros, com peso médio inicial de 169,6±16,7kg, foram divididos em oito tratamentos, sendo cada tratamento uma estratégia de suplementação alimentar. No período da seca, os animais receberam suplemento proteico-energético-mineral (SP), com ingestão média diária de 0,1 ou 0,2% do peso vivo. No período das águas, os novilhos receberam SP com ingestão média diária de 0,5% do peso vivo ou suplementação mineral (SM). No período de terminação, os animais receberam SP com ingestão média diária de 1,4% do peso vivo ou foram confinados. Os animais que receberam SM não tiveram ganho compensatório. Animais que receberam SP nas águas (0,51±0,07kg/dia) tiveram ganho compensatório em relação ao período anterior e obtiveram ganho adicional diário de 123g quando comparados com SM (0,39±0,07kg/dia), entretanto não obtiveram ganho compensatório na fase de terminação. O efeito do ganho compensatório é muito pequeno ou até mesmo nulo no sistema de recria e engorda precoce com terminação em confinamento. A suplementação com menor ingestão de proteína, energia e mineral durante a primeira seca e águas, pós-desmame, da vida de novilhos pode ser compensada com o uso do confinamento na fase de terminação desses animais com resultados econômicos positivos.(AU)

The effect of compensatory growth on performance and economical efficiency of steers on different dietary supplementation strategies in the rearing and fattening stages was evaluated. Fifty-four calves with average initial weight of 169.6±16.7kg were divided into eight treatments, each of them being a strategy of food supplementation. During the dry season the animals received protein - energy - mineral supplement (SP) with an average daily intake of 0.1 or 0.2 % of body weight (BW). During the rainy season the animals received SP with an average daily intake of 0.5 % of body weight or mineral supplementation (SM). In the fattening period, the animals received SP with an average daily intake of 1.4 % of body weight or were placed in feedlot. Animals that received SM had no compensatory gain. Animals that received SP during the rainy season (0,51±0,07kg/day) had compensatory growth when compared to the previous period, and obtained additional daily gain of 123g when compared to SM group (0,39±0,07kg/day), however did not obtain compensatory gain during the fattening phase. The effect of compensatory gain becomes minimal or zero in feedlot finished. Supplementation strategies with protein, energy and mineral intake in the first dried and the first water in steer's life can be compensated with the use of these animals in the feedlot finishing phase with positive economic results.(AU)

Comparação de doses de benzoato de estradiol no início da sincronização e ressincronização superprecoce da ovulação para inseminação em tempo fixo em vacas de corte Bos indicus

Com base no amplo uso de benzoato de estradiol (BE) em protocolos de IA em tempo fixo (IATF), objetiva-se com a presente pesquisa comparar os efeitos de diferentes doses de BE na sincronização da ovulação e ressincronização aos 14 dias após IATF em vacas Nelore (Bos indicus) lactantes. Para isso, esta dissertação consiste em dois estudos. No primeiro estudo, comparamos três doses de BE (1 mg, n=20; 1,5 mg, n=15; e 2 mg, n=21) associadas a um dispositivo de progesterona (P4) no início de um protocolo de sincronização para IATF em vacas de corte primíparas (n = 20) e multíparas (n = 36). O momento e sincronia da emergência da onda folicular não diferiu (P>0,05) entre as diferentes doses de BE. A emergência folicular ocorreu mais tarde (P<0,05) em vacas primíparas comparadas às multíparas. Além disso, o diâmetro folicular das primíparas foi menor (P<0,05) que nas vacas multíparas no D2 e na IATF. Concluímos com este estudo que doses de 1 a 2 mg de BE foram eficazes em promover a emergência da nova onda folicular. Além disso, o atraso na emergência folicular em vacas primíparas contribuiu para a redução do diâmetro folicular na IATF em comparação com vacas multíparas. No segundo estudo, comparamos o uso de 1 ou 2 mg de BE associado a um dispositivo P4 no início do protocolo de ressincronização aos 14 dias após a IATF (D0) em vacas de corte Bos indicus lactantes (1 mg; grupo BE-1, n = 516; e 2 mg, grupo BE-2, n = 510). No D14, junto com o início da ressincronização, foi possível avaliar a presença de corpo lúteo ativo em 933 vacas. Além disso, um subgrupo dessas vacas (n=18-19/grupo) foi submetido a avaliações ultrassonográficas diárias do D14 ao D22 para localização e mensuração do diâmetro dos folículos antrais e área do corpo lúteo, e avaliação da perfusão sanguínea do corpo lúteo. No D22, todas as vacas foram submetidas a avaliações ultrassonográficas no modo Doppler colorido para detecção de luteólise. Vacas com luteólise detectada no D22 foram submetidas a IATF2 no D24. O diagnóstico de gestação convencional foi realizado 30-35 dias após primeira ou segunda IATF. A taxa de prenhez da IATF1 foi 21,4% maior (P<0,05) no grupo BE-1 do que no grupo BE-2. A potencial perda embrionária entre D22 e D30-35 foi 100% maior (P<0,05) no grupo BE-2 que no grupo BE-1. A taxa de prenhez da IATF2 não diferiu (P>0,1) entre os grupos. Assim, com taxas de prenhez satisfatórias na IATF1 e na IATF2, o grupo BE-1 teve uma maior taxa de prenhez acumulada após duas IATFs com intervalo de 24 dias que o grupo BE-2. Portanto, podemos concluir que 1 mg de BE é a dose segura e recomendada para ser utilizada associada ao dispositivo de P4 nos protocolos de ressincronização iniciados aos 14 dias pós-IATF.

Based on the wide use of estradiol benzoate (EB) in timed-AI (TAI) protocols, with this research we aimed to compare the effect of different doses of EB in synchronization of ovulation and resynchronization at 14 days after TAI in suckled Nelore beef cows. Therefore, this dissertation consists of two studies. In the first study we compared three EB doses (1 mg, n=20; 1.5 mg, n=15; and 2 mg, n=21) associated with a progesterone device (P4) at the beginning of a synchronization protocol for TAI in primiparous (n=20) and multiparous (n=36) beef cows. Follicular wave emergence (FWE) did not differ (P > 0.05) among treatment groups, as well as the other features. The FWE occurred later (P < 0.05) in primiparous cows than in multiparous cows. In addition, the follicular diameter of primiparous was smaller (P < 0.05) than multiparous cows at D 2 and TAI. We conclude with this study that doses from 1 to 2 mg EB were efficient in promoting the emergence of the new follicular wave. Furthermore, we also concluded that the delay in follicular emergence in primiparous cows contributed to the reduced follicular diameter at TAI compared to multiparous cows. In the second study, we compared the use of 1 or 2 mg EB associated with a P4 device at the beginning of the resynchronization protocol at 14 days post-TAI in suckled Bos indicus beef cows (1 mg; EB-1 group, n=516; and 2mg, EB-2 group, n=510). On D14, along with the beginning of resynchronization, it was possible to assess the presence of an active corpus luteum in 933 cows. In addition, a subgroup of these cows (n=18-19/group) was submitted to daily ultrasound assessments from day 14 to 22 for localization and measurement of antral follicles and corpus luteum area, and assessment of corpus luteum perfusion. On D22, all cows were submitted to ultrasound evaluations in color Doppler mode to detect luteolysis. Cows with luteolysis detected on D22 were submitted to TAI2 on D24. The conventional diagnosis of pregnancy was performed 30-35 days after TAI1 or TAI2. The pregnancy rate from first TAI was 21,4% greater (P<0.05) in the EB-1 group than in the EB-2 group. The potential embryonic loss between D22 and D30-35 was doubled (P<0.05) in the EB-2 group. The pregnancy rate of the second TAI did not differ (P>0.1) between groups. Thus, with satisfactory pregnancy rates in TAI 1 and TAI 2, the EB-1 group had a greater cumulative pregnancy rate after two TAIs with a 24-day interval than the EB-2 group. Therefore, we can conclude that 1 mg EB is the safe and recommended dose to be used in association with the P4 device in resynchronization protocols started at 14 days after TAI.

ESTRATÉGIA ALIMENTAR PARA TOURINHOS NELORE TERMINADOS A PAST

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do histórico de suplementação durante a recria, sobre duas estratégias alimentares na fase de terminação, na ingestão, digestibilidade de nutrientes, parâmetros ruminais e desempenho de bovinos terminados a pasto com alta suplementação. Dois experimentos foram realizados simultaneamente, Exp. 1: Avaliação de parâmetros ruminais, no qual foram utilizados 16 bovinos Nelore fistulados no rúmen. Exp. 2: Avaliação de comportamento ingestivo, desempenho, ultrassonografia e parâmetros sanguíneos, no qual foram utilizados 48 bovinos Nelore. Os tratamentos avaliados foram: (1) Animais recriados com suplemento energético e terminados com suplemento convencional (BellPeso Express® - dieta de adaptação e final) (SE+Controle); (2) Animais recriados com suplemento energético terminados com um protocolo nutricional com uso de um produto específico (BellPeso Adapt®) na adaptação e outro na dieta final (BellPeso Vivaz®), com adição de vitaminas do complexo B protegidas da degradação ruminal e hidroximinerais Cu e Zn (SE+Protocolo); (3) Animais recriados com suplemento mineral terminados com suplemento convencional (BellPeso Express® - dieta de adaptação e dieta final) (SM+Controle); (4) Animais recriados com suplemento mineral e terminados com um protocolo nutricional com uso de um produto específico (BellPeso Adapt®) na adaptação e outro na dieta final (BellPeso Vivaz®), com adição de vitaminas do complexo B e hidroximinerais Cu e Zn protegidos da degradação ruminal (SM+Protocolo). O delineamento experimental foi um fatorial 2x2. No Exp. 1, durante a adaptação, animais oriundos de recria com suplementação mineral apresentaram maior proporção de propionato e menores proporções de acetato e butirato, assim como menor relação acetato/propionato, em comparação aos animais oriundos de recria com suplementação energética, independente da dieta de terminação. Os tratamentos SM+Controle e SE+Controle tiveram maior queda no pH (P<0,05) comparados aos demais tratamentos. No Exp. 2, o peso corporal inicial dos animais recriados com suplemento energético foi maior que os recriados com 13 suplemento mineral (P=0,046). O peso corporal final, ganho médio diário, ganho diário de carcaça e peso de carcaça quente foram maiores nos animais do tratamento com protocolo comparado aos da estratégia alimentar convencional. O uso de suplemento energético na fase de recria reflete positivamente em animais mais pesados para a fase de terminação. A estratégia alimentar composta pelo protocolo BellPeso Adapt® e BellPeso Vivaz® melhora o desempenho, reflete em maior ganho diário de carcaça e carcaças mais pesadas.

the objective of this work was to evaluate the effect of two different supplementation during rearing, on two feed protocols during finishing phase, on intake, nutrient digestibility, ruminal parameters, and performance of bulls finished on pasture with high supplementation. Two experiments were carried out simultaneously; Exp. 1: evaluation of ruminal parameters, in which 16 rumen fistulated Nellore bulls were used, and Exp. 2: evaluation of ingestive behavior, performance, ultrasound and blood parameters, in which 48 Nellore bulls were used. The treatments were: (1) animals fed energy supplement during rearing and conventional supplement (Bellpeso Express® - adaptation and final diet) during finishing (SE+control); (2) animals fed energy supplement during rearing, and a nutritional protocol using a specific product (Bellpeso Adapt®) in the adaptation and another in the final diet (Bellpeso Vivaz®), which contained complex B vitamins and hydroxyminerals Cu and Zn protected from ruminal degradation during finishing (SE+protocol); (3) animals fed only mineral supplement during rearing, and conventional supplement (Bellpeso Express® - adaptation diet and final diet) during finishing (SM+control); (4) animals fed only mineral supplement during rearing, and nutritional protocol using a specific product (Bellpeso Adapt®) in the adaptation and another in the final diet (Bellpeso Vivaz®), which contained complex B vitamins and hydroxyminerals Cu and Zn protected from ruminal degradation (SM+protocol). The experimental design was a 2x2 factorial. In Exp. 1, during adaptation, animals fed only mineral supplement during rearing had a higher proportion of propionate and lower proportions of acetate and butyrate, as well as lower acetate/propionate, compared to animals fed energy supplement during rearing, regardless of finishing feed protocol. The rumen pH of animals on SM+control and SE+control dropped sharper than the other treatments (p<0.05). In Exp. 2, the initial body weight from animals fed energy supplement was higher than those fed only mineral supplement (p=0.046) during rearing. Final body weight, daily average gain, daily carcass gain and hot carcass weight were higher in the animals fed the nutritional protocol compared to those fed conventional supplement during finishing. The use of 15 energy supplement during rearing phase reflects positively on heavier animals in the beginning of finishing phase. The feed protocol consisting of the Bellpeso Adapt® and Bellpeso Vivaz® improves performance, resulting in greater daily carcass gain and heavier carcasses of bulls finished on pasture with high supplementation.

FATORES DETERMINANTES DA PRODUÇÃO E DO CICLO DE PREÇOS DA PECUÁRIA DE CORTE NO ESTADO DO PARÁ

O trabalho avalia os fatores que determinam a dinâmica da produção e dos ciclos de preços da pecuária de corte no estado do Pará. Elaborado a partir de base de dados de publicações científicas e dados oficiais sobre produção, preços e políticas públicas de investimento com a aplicação de métodos econométricos. O primeiro capítulo identifica produções científicas sobre pecuária bovina de corte na Amazônia brasileira dentro do recorte temporal de 1990 a 2020. No segundo capítulo é analisado o comportamento da produção e os ciclos de preços de bovinos no estado do Pará, no período de 1995 a 2019. O terceiro capítulo analisa os efeitos dos fatores que afetam o crescimento do rebanho bovino no período de 1995 a 2019. Os resultados obtidos são relevantes para subsidiar o direcionamento de pesquisas acadêmico-científicas, apresentando informações capazes de nortear decisões dos agentes da cadeia produtiva pecuária, a partir da identificação da tendência, sazonalidade, ciclos dos preços e das interações de fatores considerados determinantes na produção de bovinos, bem como na geração de políticas públicas voltadas para o aumento da produção pecuária de corte no estado do Pará.

The work evaluates the factors that determine the dynamics of production and the price cycles of beef cattle in the state of Pará. Prepared from a database of scientific publications and official data on production, prices and public investment policies with the application econometric methods. The first chapter identifies scientific productions on beef cattle production in the Brazilian Amazon within the time frame from 1990 to 2020. In the second chapter, the behavior of production and the price cycles of cattle in the state of Pará, from 1995 to 2019, is analyzed. The third chapter analyzes the effects of the factors that affect the growth of the bovine herd in the period from 1995 to 2019. The results obtained are relevant to support the direction of academic-scientific research, presenting information capable of guiding decisions of the livestock production chain agents, from the identification of the trend, seasonality, price cycles and the interactions of factors considered determinants in the production of cattle, as well as in the generation of public policies aimed at increasing beef cattle production in the state of Pará.

RELAÇÃO ENTRE DIGESTIBILIDADE, CONSUMO ALIMENTAR RESIDUAL E EMISSÃO DE METANO ENTÉRICO EM BOVINOS NELORE

Cento e vinte dois novilhos Nelore submetidos a teste de desempenho foram classificados pelo consumo alimentar residual (CAR). Os animais foram mantidos em piquetes coletivos equipados com cochos eletrônicos por 83 dias, com dieta formulada à base de silagem de sorgo, milho moído, farelo de soja, sal mineral e ureia, com relação volumoso:concentrado de 60:40, para registro do consumo diário de matéria seca. Uma amostra de 80 animais classificados em CAR negativo (-0,776 ± 0,45 kg de consumo de matéria seca/dia; n=40) e CAR positivo (0,780 ± 0,40 kg de consumo de matéria seca/dia; n=40) foram avaliados quanto à digestibilidade aparente de nutrientes, comportamento alimentar e emissão de metano entérico (CH4), a fim de aumentar o conhecimento sobre as relações entre essas variáveis, e testar a hipótese que animais mais eficientes (CAR negativo) apresentam maior digestibilidade e menor emissão de CH4. Não houve diferença significativa na digestibilidade aparente de nutrientes entre animais mais e menos eficientes, no entanto o consumo de matéria seca (7,572 vs. 9,423 kg de MS/dia) e a conversão alimentar (7,946 vs. 9,456 kg/kg) foi menor em animais CAR negativo. Animais mais eficientes tiveram menor tempo de permanência no cocho (136,3 vs. 162,6 min/dia), duração de um evento de alimentação (4,927 vs. 5,757 min/visita) e consumo de matéria seca por visita (0,265 vs. 0,315 kg/visita). Em média, animais CAR negativo emitiram -15,6 g CH4/dia que animais CAR positivo (173,1 vs. 188,7 g CH4/dia; P = 0,0165), entretanto com maior emissão de CH4 (g/dia) por kg CMS (23,02 vs. 20,04 g/kg; P <,0001) e maior energia bruta ingerida perdida na forma de metano (8,111 vs. 7,063%; P<,0001) que animais CAR positivo. As digestibilidades da matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e em detergente ácido, energia bruta e nutrientes digestíveis totais foram fracamente correlacionadas à emissão de CH4 (g/dia), CH4 (g/kg MS) e CH4 (g/peso vivo médio metabólico). Entretanto, a digestibilidade do extrato etéreo foi negativa e medianamente correlacionada (-0,296, -0,421, e -0,528) à emissão de CH4 (g/dia), CH4 (g/kg consumo de matéria seca) e CH4 (g/peso vivo médio metabólico). Os resultados não apoiaram a hipótese de que animais mais eficientes apresentam maior digestibilidade aparente de nutrientes, porém os mesmos apresentam menor emissão de CH4 (g/dia), possivelmente em função do menor consumo de matéria seca.

One hundred and twenty two Nellore young bulls submitted to the performance test were classified by residual feed intake (RFI). The animals were kept in collective paddocks equipped with electronic troughs for 83 days for recording daily dry matter intake, with a diet based on sorghum silage, ground corn, soybean meal, mineral salt and urea, with forage:concentrate ratio of 60:40. A sample of 80 animals classified as negative RFI (-0.776 ± 0.45 kg of dry matter intake/day; n=40) and positive RFI (0.780 ± 0.40 kg of dry matter intake/day; n=40) were evaluated for apparent digestibility of nutrients, feeding behavior and enteric methane emission (CH4), in order to increase knowledge about the relationships between these variables, and to test the hypothesis that more efficient animals (negative RFI) have greater digestibility and less CH4 emission than less efficient animals. There was no significant difference in apparent digestibility of nutrients between more and less efficient animals, however the dry matter intake (7.572 vs. 9.423 kg DM/day) and feed conversion rate (7.946 vs. 9.456 kg/kg) was lower in negative RFI animals. More efficient animals spent less time in the trough (136.3 vs. 162.6 min/day), less feeding event duration (4.927 vs. 5.757 min/visit) and less dry matter intake per visit (0.265 vs 0.315 kg/visit) than less efficient animals. On average, negative RFI animals emitted -15.6 g CH4/day (173.1 vs. 188.7 g CH4/day; P = 0.0165) than positive RFI animals, however more efficient animals also showed a higher CH4 emission (g/day) per kg of dry matter intake (23.02 vs. 20.04; P <,0001), as well as a higher percentage of gross energy intake lost as methane (8.111 vs. 7.063%; P <,0001) compared to less efficient animals. Digestibility of dry matter, crude protein, neutral detergent and acid detergent fiber, gross energy and total digestible nutrients were weakly correlated with CH4 (g/day), CH4 (g/kg of dry matter intake) and CH4 (g/kg of metabolic weight) emission. However, ether extract digestibility was moderate and negatively correlated (-0.296, -0.421, and -0.528) with CH4 (g/day), CH4 (g/kg of dry matter intake) and CH4 (g/kg of metabolic weight) emission. The results did not support the hypothesis that more efficient animals have greater apparent digestibility of nutrients, however they showed the lowest production of CH4 (g/day) probably due to the lower dry matter intake.