Lysozyme activity as an indicator of innate immunity of tilapia (Oreochromis niloticus) when challenged with LPS and Streptococcus agalactiae

The objective of this study was to fully describe the protocol with standardized modifications and evaluate the lysozyme activity, an indicator of innate immunity in tilapia, to compare lipopolysaccharide (LPS) with Streptococcus agalactiae injections. Lysozyme was determined in serum using the turbidimetric method, in which lysozyme activity was evaluated by Micrococcus lysodeikticus lysis, with modifications for microplate assay. The experiment was conducted in a completely randomized design. Juvenile tilapia was divided in the following six treatments: challenged with phosphate buffer PBS (control) and 100, 250, 500, and 600 µg kg−1 LPS and S. agalactiae. All treatments were challenged for 72 h and seven days and then sampled to determine lysozyme activity. After 72 h or seven days, concentrations of LPS promoted changes in lysozyme production, either lesser or equal, depending on concentration when compared with fish injected with S. agalactiae. It was possible to standardize the analysis and determine that the treatment with LPS promotes immunomodulation at a concentration of 250 µg kg−1 LPS, this response being similar to challenge with S. agalactiae.

Production Layer Salmonella Enteritidis Control through Dry Fed Pre & Probiotic Products

ABSTRACT Increasing interest in multiple strain Bacillus probiotics and parietal yeast fractions as feed ingredients for egg laying hen diets has also led to food safety questions. This study was undertaken to evaluate the ability of these products to reduce Salmonella Enteritidis colonization. Sixty Hy-Line hens aged 56 weeks were placed in individual cages and fed a mash diet containing one of the following treatments, control, Bacillus spp. probiotic, yeast cell wall, or a combination of yeast cell wall and Bacillus probiotic. At 60 weeks of age all hens were challenged orally with 7 x 107 CFU/bird of Salmonella Enteritidis. At 61 weeks of age, birds were humanely euthanized, by cervical dislocation and the ceca aseptically removed and cultured for S. Enteritidis prevalence and number by the Most Probable Number method. There was no significant difference in prevalence of Salmonella Enteritidis between the control and any treatments. The control birds had 4.37 log10 MPN/g of S. Enteritidis detected in the ceca. The Probiotic group had 2.96 MPN/g, a reduction of 1.41(p 0.05) and the yeast cell wall group had 2.89 MPN/g a reduction of 1.48 (p 0.05). The combination had 3.60 MPN/g a numerical reduction of 0.78 (p=0.14). The yeast cell wall and Bacillus probiotic groups significantly reduced the amount of Salmonella Enteritidis in the ceca of the laying hens.

Nutritive value and anatomical characterization from Pennisetum purpureum genotypes

The research submitted samples from stems and leaf blades from tree genotypes of Pennisetum purpureum called 93-32-02, 92-70-02, and 91-06-02 (EMBRAPA - Dairy cattle) and elephant grass cv. Napier (reference cultivar) to the chemical, anatomical evaluations, and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) measurement. The anatomical characteristics of the stems and leaf blades, the chemical composition, and the IVDMD of these genotypes at 70 days of re-growth were correlated. Concerning IVDMD, the data highlighted differences, and the cultivar Napier presented the smallest value. Digital images obtained by light microscopy from cross-section reveal that all the stem and leaf blade have similar structural organization. Quantitative differences were verified mainly in the stem. The leaves displayed differences only in the mesophyll thickness. The genotypes showed higher potential in the rainy season since they had the largest IVDMD when compared to the cultivar Napier.

Método de obtenção de matéria seca e composição química de volumosos / Dry matter obtainiment method and chemical composition of roughages

Objetivou-se avaliar a influência do método de secagem sobre a composição nutricional de diferentes volumosos. Foram utilizadas quatro gramíneas (Urochloa brizantha cv. Marandu, Urochloa brizantha cv. MG4, Cynodon dactylon cv. Coastcross e Panicum maximum cv. Áries), uma leguminosa forrageira, o estilosante (Stylosanthes cv. Campo Grande) e duas silagens (Zea mays e Triticum aestivum cv. BRS Umbu). Os métodos de secagem se basearam no uso da estufa de ventilação forçada e de forno de micro-ondas. O delineamento estatístico utilizado foi um arranjo fatorial 2 x 8 (2 métodos de secagem e 8 volumosos) com 4 repetições. O método de secagem não influenciou o conteúdo de matéria seca das forragens. A secagem em forno micro-ondas elevou os teores de fibra em detergente neutro nos volumosos avaliados. Houve interação entre o método de secagem e tipo de forragem avaliada, com relação à proteína bruta (estilosante), extrato etéreo (MG4, estilosante e Áries) e nitrogênio insolúvel em detergente neutro (Coastcross, MG4, Marandu e estilosante). O forno de micro-ondas pode ser utilizado como instrumento para obtenção da matéria seca em alimentos volumosos, porém, a técnica pode afetar a composição da forragem avaliada.

It was aimed determinate the influence of drying methods on nutritional composition of different roughages. The experimental material were four grass species (Urochloa brizantha cv. Marandu, Urochloa brizantha cv. MG4, Cynodon dactylon cv. Coastcross e Panicum maximum cv. Áries), one forage legume (Stylosanthes cv. Campo Grande) and two silages (Zea mays e Triticum aestivum cv. BRS Umbu). The drying methods were based on use of forced air oven or microwave oven. The experimental design were a 2 x 8 factorial arrangement (2 drying methods and 8 roughages) with 4 repetitions. There was no effect of drying method on roughages dry matter content. Microwave oven drying increased neutral detergent fiber. There was an interaction between drying method and evaluated roughage. Increased contents of crude protein (estilosante), neutral detergent insoluble nitrogen (Coastcross, MG4, Marandu e estilosante) and ether extract (MG4, estilosante e Áries) were observed when roughages were dried using microwave oven. The microwave oven usage is an alternative to obtain the dry matter content of roughages; however this technic may affect the sample composition.

Método de obtenção de matéria seca e composição química de volumosos / Dry matter obtainiment method and chemical composition of roughages

Objetivou-se avaliar a influência do método de secagem sobre a composição nutricional de diferentes volumosos. Foram utilizadas quatro gramíneas (Urochloa brizantha cv. Marandu, Urochloa brizantha cv. MG4, Cynodon dactylon cv. Coastcross e Panicum maximum cv. Áries), uma leguminosa forrageira, o estilosante (Stylosanthes cv. Campo Grande) e duas silagens (Zea mays e Triticum aestivum cv. BRS Umbu). Os métodos de secagem se basearam no uso da estufa de ventilação forçada e de forno de micro-ondas. O delineamento estatístico utilizado foi um arranjo fatorial 2 x 8 (2 métodos de secagem e 8 volumosos) com 4 repetições. O método de secagem não influenciou o conteúdo de matéria seca das forragens. A secagem em forno micro-ondas elevou os teores de fibra em detergente neutro nos volumosos avaliados. Houve interação entre o método de secagem e tipo de forragem avaliada, com relação à proteína bruta (estilosante), extrato etéreo (MG4, estilosante e Áries) e nitrogênio insolúvel em detergente neutro (Coastcross, MG4, Marandu e estilosante). O forno de micro-ondas pode ser utilizado como instrumento para obtenção da matéria seca em alimentos volumosos, porém, a técnica pode afetar a composição da forragem avaliada.(AU)

It was aimed determinate the influence of drying methods on nutritional composition of different roughages. The experimental material were four grass species (Urochloa brizantha cv. Marandu, Urochloa brizantha cv. MG4, Cynodon dactylon cv. Coastcross e Panicum maximum cv. Áries), one forage legume (Stylosanthes cv. Campo Grande) and two silages (Zea mays e Triticum aestivum cv. BRS Umbu). The drying methods were based on use of forced air oven or microwave oven. The experimental design were a 2 x 8 factorial arrangement (2 drying methods and 8 roughages) with 4 repetitions. There was no effect of drying method on roughages dry matter content. Microwave oven drying increased neutral detergent fiber. There was an interaction between drying method and evaluated roughage. Increased contents of crude protein (estilosante), neutral detergent insoluble nitrogen (Coastcross, MG4, Marandu e estilosante) and ether extract (MG4, estilosante e Áries) were observed when roughages were dried using microwave oven. The microwave oven usage is an alternative to obtain the dry matter content of roughages; however this technic may affect the sample composition.(AU)

Prebiotic and antibiotics as additives in the pre-and post-placement broilers / Prebiótico e antibiótico como aditivos nas rações pré e pós-alojamento para frangos de corte

This study aimed to evaluate the use of feed containing prebiotic or antibiotic, in the pre and post accommodation on the performance of broilers. We used 720 day-old chicks, males, Cobb-500 strain, distributed in randomized blocks with four treatments with six replicates of 30 birds each. The treatments consisted of: Antibiotic - birds fed diet with added antibiotics in pre- and post-housing; Prebiotic - birds fed feed with added prebiotic in pre and post accommodation; No aditivo- birds fed without feed additive in pre- and post-housing; Fasting - birds fasted in the pre-stage housing and feed intake with antibiotics in the post-stage housing. The provision of pre-feed accommodation within the transport boxes started in the incubator, and the pre-accommodation time of 24 hours. For productive performance analysis of bird, have assessed the variables of: average weight, feed intake, weight gain, feed conversion, production factor and production viability. The use of pre-accommodation prebiotic or antibiotic property diet resulted in significant improvements (p 0.05) in body weight and weight gain of chicks in step 1 to 7 days. This happened regardless of the use of additives in feed provided the pre-housing and pre-initial phase. The final performance of broilers was not affected (P> 0.05) for the use of additives in the pre and post accommodation.(AU)

Objetivou-se avaliar o uso de rações, contendo prebiótico ou antibiótico, nas fases pré e pósalojamento sobre o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 720 pintos de um dia, machos, da linhagem Cobb-500, distribuídos em blocos casualizados com quatro tratamentos, com seis repetições de 30 aves cada. Os tratamentos consistiram em: Antibiótico - aves que consumiram ração com adição de antibiótico nas fases pré e pós-alojamento; Prebiótico - aves que consumiram ração com adição de prebiótico nas fases pré e pósalojamento; Sem aditivo- aves que consumiram ração sem aditivo nas fases pré e pósalojamento; Jejum - aves que permaneceram em jejum na fase pré-alojamento e consumo de ração com antibiótico nas fases pós-alojamento. O fornecimento de ração pré-alojamento, dentro das caixas de transporte se iniciou no incubatório, sendo o tempo pré-alojamento de 24 horas. Para avalição do desempenho produtivo das aves, aferiram-se as variáveis de: peso médio, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, fator de produção e viabilidade criatória. A utilização de ração pré- alojamento com prebiótico ou antibiótico promoveu melhorias significativas (P 0,05) no peso vivo e no ganho de peso dos pintos na fase de 1 a 7 dias. Tal fato ocorreu, independente do uso de aditivos nas rações fornecidas no pré- alojamento e na fase pré-inicial.(AU)

Prebiótico e antibiótico como aditivos nas rações pré e pós-alojamento para frangos de corte

SUMMARY This study aimed to evaluate the use of feed containing prebiotic or antibiotic, in the pre and post accommodation on the performance of broilers. We used 720 day-old chicks, males, Cobb-500 strain, distributed in randomized blocks with four treatments with six replicates of 30 birds each. The treatments consisted of: Antibiotic - birds fed diet with added antibiotics in pre- and post-housing; Prebiotic - birds fed feed with added prebiotic in pre and post accommodation; No aditivo- birds fed without feed additive in pre- and post-housing; Fasting - birds fasted in the pre-stage housing and feed intake with antibiotics in the post-stage housing. The provision of pre-feed accommodation within the transport boxes started in the incubator, and the pre-accommodation time of 24 hours. For productive performance analysis of bird, have assessed the variables of: average weight, feed intake, weight gain, feed conversion, production factor and production viability. The use of pre-accommodation prebiotic or antibiotic property diet resulted in significant improvements (p 0.05) in body weight and weight gain of chicks in step 1 to 7 days. This happened regardless of the use of additives in feed provided the pre-housing and pre-initial phase. The final performance of broilers was not affected (P> 0.05) for the use of additives in the pre and post accommodation. Thus, it is concluded that the supply of prehousing portion is not required for broilers tested in fasting period.

RESUMO Objetivou-se avaliar o uso de rações, contendo prebiótico ou antibiótico, nas fases pré e pós-alojamento sobre o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 720 pintos de um dia, machos, da linhagem Cobb-3500, distribuídos em blocos casualizados com quatro tratamentos, com seis repetições de 30 aves cada. Os tratamentos consistiram em: Antibiótico - aves que consumiram ração com adição de antibiótico nas fases pré e pós-alojamento; Prebiótico - aves que consumiram ração com adição de prebiótico nas fases pré e pós-alojamento; Sem aditivo- aves que consumiram ração sem aditivo nas fases pré e pós-alojamento; Jejum - aves que permaneceram em jejum na fase pré-alojamento e consumo de ração com antibiótico nas fases pós-alojamento. O fornecimento de ração pré-alojamento, dentro das caixas de transporte se iniciou no incubatório, sendo o tempo pré-alojamento de 24 horas. Para avalição do desempenho produtivo das aves, aferiram-se as variáveis de: peso médio, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, fator de produção e viabilidade criatória. A utilização de ração préalojamento com prebiótico ou antibiótico promoveu melhorias significativas (P 0,05) no peso vivo e no ganho de peso dos pintos na fase de 1 a 7 dias. Tal fato ocorreu, independente do uso de aditivos nas rações fornecidas no préalojamento e na fase pré-inicial. O desempenho final dos frangos de corte não foi influenciado (P>0,05) pela utilização de aditivo nas fases de pré e pós-alojamento. Assim, conclui-se que o fornecimento de ração pré-alojamento não é necessária para frangos de corte, no período de jejum testado.

Prebiotic and antibiotics as additives in the pre-and post-placement broilers / Prebiótico e antibiótico como aditivos nas rações pré e pós-alojamento para frangos de corte

This study aimed to evaluate the use of feed containing prebiotic or antibiotic, in the pre and post accommodation on the performance of broilers. We used 720 day-old chicks, males, Cobb-500 strain, distributed in randomized blocks with four treatments with six replicates of 30 birds each. The treatments consisted of: Antibiotic - birds fed diet with added antibiotics in pre- and post-housing; Prebiotic - birds fed feed with added prebiotic in pre and post accommodation; No aditivo- birds fed without feed additive in pre- and post-housing; Fasting - birds fasted in the pre-stage housing and feed intake with antibiotics in the post-stage housing. The provision of pre-feed accommodation within the transport boxes started in the incubator, and the pre-accommodation time of 24 hours. For productive performance analysis of bird, have assessed the variables of: average weight, feed intake, weight gain, feed conversion, production factor and production viability. The use of pre-accommodation prebiotic or antibiotic property diet resulted in significant improvements (p 0.05) in body weight and weight gain of chicks in step 1 to 7 days. This happened regardless of the use of additives in feed provided the pre-housing and pre-initial phase. The final performance of broilers was not affected (P> 0.05) for the use of additives in the pre and post accommodation.

Objetivou-se avaliar o uso de rações, contendo prebiótico ou antibiótico, nas fases pré e pósalojamento sobre o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 720 pintos de um dia, machos, da linhagem Cobb-500, distribuídos em blocos casualizados com quatro tratamentos, com seis repetições de 30 aves cada. Os tratamentos consistiram em: Antibiótico - aves que consumiram ração com adição de antibiótico nas fases pré e pós-alojamento; Prebiótico - aves que consumiram ração com adição de prebiótico nas fases pré e pósalojamento; Sem aditivo- aves que consumiram ração sem aditivo nas fases pré e pósalojamento; Jejum - aves que permaneceram em jejum na fase pré-alojamento e consumo de ração com antibiótico nas fases pós-alojamento. O fornecimento de ração pré-alojamento, dentro das caixas de transporte se iniciou no incubatório, sendo o tempo pré-alojamento de 24 horas. Para avalição do desempenho produtivo das aves, aferiram-se as variáveis de: peso médio, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, fator de produção e viabilidade criatória. A utilização de ração pré- alojamento com prebiótico ou antibiótico promoveu melhorias significativas (P 0,05) no peso vivo e no ganho de peso dos pintos na fase de 1 a 7 dias. Tal fato ocorreu, independente do uso de aditivos nas rações fornecidas no pré- alojamento e na fase pré-inicial.

Prebiótico e antibiótico como aditivos nas rações pré e pós-alojamento para frangos de corte

SUMMARY This study aimed to evaluate the use of feed containing prebiotic or antibiotic, in the pre and post accommodation on the performance of broilers. We used 720 day-old chicks, males, Cobb-500 strain, distributed in randomized blocks with four treatments with six replicates of 30 birds each. The treatments consisted of: Antibiotic - birds fed diet with added antibiotics in pre- and post-housing; Prebiotic - birds fed feed with added prebiotic in pre and post accommodation; No aditivo- birds fed without feed additive in pre- and post-housing; Fasting - birds fasted in the pre-stage housing and feed intake with antibiotics in the post-stage housing. The provision of pre-feed accommodation within the transport boxes started in the incubator, and the pre-accommodation time of 24 hours. For productive performance analysis of bird, have assessed the variables of: average weight, feed intake, weight gain, feed conversion, production factor and production viability. The use of pre-accommodation prebiotic or antibiotic property diet resulted in significant improvements (p 0.05) in body weight and weight gain of chicks in step 1 to 7 days. This happened regardless of the use of additives in feed provided the pre-housing and pre-initial phase. The final performance of broilers was not affected (P> 0.05) for the use of additives in the pre and post accommodation. Thus, it is concluded that the supply of prehousing portion is not required for broilers tested in fasting period.

RESUMO Objetivou-se avaliar o uso de rações, contendo prebiótico ou antibiótico, nas fases pré e pós-alojamento sobre o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 720 pintos de um dia, machos, da linhagem Cobb-3500, distribuídos em blocos casualizados com quatro tratamentos, com seis repetições de 30 aves cada. Os tratamentos consistiram em: Antibiótico - aves que consumiram ração com adição de antibiótico nas fases pré e pós-alojamento; Prebiótico - aves que consumiram ração com adição de prebiótico nas fases pré e pós-alojamento; Sem aditivo- aves que consumiram ração sem aditivo nas fases pré e pós-alojamento; Jejum - aves que permaneceram em jejum na fase pré-alojamento e consumo de ração com antibiótico nas fases pós-alojamento. O fornecimento de ração pré-alojamento, dentro das caixas de transporte se iniciou no incubatório, sendo o tempo pré-alojamento de 24 horas. Para avalição do desempenho produtivo das aves, aferiram-se as variáveis de: peso médio, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, fator de produção e viabilidade criatória. A utilização de ração préalojamento com prebiótico ou antibiótico promoveu melhorias significativas (P 0,05) no peso vivo e no ganho de peso dos pintos na fase de 1 a 7 dias. Tal fato ocorreu, independente do uso de aditivos nas rações fornecidas no préalojamento e na fase pré-inicial. O desempenho final dos frangos de corte não foi influenciado (P>0,05) pela utilização de aditivo nas fases de pré e pós-alojamento. Assim, conclui-se que o fornecimento de ração pré-alojamento não é necessária para frangos de corte, no período de jejum testado.

Diferentes prebióticos na dieta de galinhas poedeiras sobre o desempenho, qualidade de ovos e hematologia

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes prebióticos sobre o desempenho, qualidade de ovos e hematologia de galinhas poedeiras às 80 semanas de idade, por um período experimental de 84 dias (3 ciclos de 28 dias). Para isso, foram utilizadas 96 galinhas poedeiras, da linhagem Hy-line, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4x3, constituído de três ciclos e quatro tratamentos, com seis repetições e quatro aves por gaiola. Os tratamentos consistiram em T1: ração basal (RB) a base de milho e farelo de soja; T2: RB com inclusão de mananoligossacarídeo,T3:RB com inclusão de beta glucanoe T4:RB com inclusão de galactoligossacarídeo, frutoligossacarídeo e mananoligossacarídeo (G+F+M). No último dia de cada ciclo foi realizada a colheita de três ml de sangue de 12 aves/tratamento para determinação de variáveis hematológicas: hematócrito, hemoglobina, índices de Wintrobe, número de eritrócitos e a contagem total e diferencial das células de defesa. Houve efeito da interação (P<0,05) entre os prebióticos e ciclos para a hemoglobina e linfócitos. Nos leucócitos houve efeito (P<0,05) para osprebióticos, em que demonstrou aumento na dieta controle, na dieta suplementada com G+F+M e na dieta suplementada com beta glucano. Para as variáveis de desempenho e de qualidade dos ovos, houve efeito significativo (P<0,05) apenas nos ciclos, em que demonstrou melhoras geralmente no segundo e terceiro ciclo. A suplementação da dieta com prebióticos não melhorou o desempenho ou a qualidade de ovos, mas auxiliou na imunidade por aumentar a produção de células de defesa.

The aim of this study was to evaluate the effect of different prebiotics on performance, egg quality and hematology of laying hens at 80 weeks of age, for an experimental period of 84 days (3 cycles of 28 days). For that, 96 laying hens were used, distributed in a completely randomized design, with the treatments arranged in a 4x3 factorial scheme, consisting of four treatments and three cycles, with six replicates and four birds per cage. The treatments consisted of T1: basal feed (RB) based on corn and soybean meal, T2: RB with inclusion of mananoligosaccharide, T3: RB with inclusion of beta glucan and T4: RB with inclusion of galactoligosaccharide, fructoligosaccharide and mananoligosaccharide (G + F + M). On the last day of each cycle, three ml of blood was collected from 12 birds / treatment to determine hematological variables: hematocrit, hemoglobin, Wintrobe indices, number of erythrocytes and the total and differential count of the defense cells. There was an effect of the interaction (P <0.05) between prebiotics and cycles for hemoglobin and lymphocytes. There was an effect on leukocytes (P <0.05) for prebiotics, which showed an increase in the control diet, in the diet supplemented with G + F + M and in the diet supplemented with beta glucan. For the performance and egg quality variables, there was a significant effect (P <0.05) only in the cycles, in which it showed improvements generally in these cond and third cycles. Supplementing the diet with prebiotics did not improve performance or egg quality, but it did aid immunity by increasing the production of defense cells

Production of plant cell wall degrading enzymes by monoculture and co-culture of Aspergillus niger and Aspergillus terreus under SSF of banana peels

Filamentous fungi are considered to be the most important group of microorganisms for the production of plant cell wall degrading enzymes (CWDE), in solid state fermentations. In this study, two fungal strains Aspergillus niger MS23 and Aspergillus terreus MS105 were screened for plant CWDE such as amylase, pectinase, xylanase and cellulases (β-glucosidase, endoglucanase and filterpaperase) using a novel substrate, Banana Peels (BP) for SSF process. This is the first study, to the best of our knowledge, to use BP as SSF substrate for plant CWDE production by co-culture of fungal strains. The titers of pectinase were significantly improved in co-culture compared to mono-culture. Furthermore, the enzyme preparations obtained from monoculture and co-culture were used to study the hydrolysis of BP along with some crude and purified substrates. It was observed that the enzymatic hydrolysis of different crude and purified substrates accomplished after 26 h of incubation, where pectin was maximally hydrolyzed by the enzyme preparations of mono and co-culture. Along with purified substrates, crude materials were also proved to be efficiently degraded by the cocktail of the CWDE. These results demonstrated that banana peels may be a potential substrate in solid-state fermentation for the production of plant cell wall degrading enzymes to be used for improving various biotechnological and industrial processes.

Caracterização agronômica e bromatológica de híbridos de milho para ensilagem / Agronomic and chemical characteristics of hybrid corn to ensiling

Objetivou-se avaliar as características agronômicas e químico-bromatológicas de híbridos de milho para ensilagem. Os tratamentos avaliados foram nove híbridos de milho (MX 300, RB 9308, 2B655, XB 6012, GNZ 2500, PL6890, PRE 32D10, PRE 22T10 e AG 1051), com três repetições. As maiores produções de MV foram verificadas nos híbridos PL6890 e PRE 32D10, enquanto a maior produção de MS foi observada no híbrido PRE 32D10 (13,43 t ha-1). Os híbridos PRE 32D10 e PRE 22T10 destacaram-se por apresentarem maior porcentagem de lâminas foliares em relação à planta inteira, enquanto a menor porcentagem de colmos foi encontrada nos híbridos MX 300, 2B655 e XB 6012, entretanto a maior relação folha:colmo foi verificada no híbrido XB 6012 (0,49). Observou-se maior teor de PB no híbrido PRE 32D10 (9,10% da MS), enquanto o menor teor de FDN (57,78% da MS) e celulose (24,27% da MS) foram verificados no híbrido GNZ 2500. O híbrido PL6890 apresentou maior teor de FDA (39,20 % da MS) e lignina (8,63% da MS), os demais híbridos apresentaram valores inferiores. Verificou-se menor N retido na FDN (NIDN) no híbrido RB 9308, enquanto a menor retenção de N em FDA (NIDA) ocorreu no híbrido 2B655. A menor capacidade tampão (CT) foi verificada no híbrido 2B655 (0,29). Embora haja diferenças na composição químico-bromatológica dos híbridos de milho avaliados neste estudo, recomenda-se utilizar os híbridos MX 300, PL6890 e PRE 32D10 por apresentarem produção de matéria seca mais elevada, os quais podem refletir na amortização dos custos na produção das silagens.(AU)

Our aim was to evaluate agronomic and chemical characteristics of corn hybrids to ensiling. It were evaluated nine corn hybrids (MX 300, RB 9308, 2B655, XB 6012, GNZ 2500, PL6890, PRE 32D10, PRE 22T10 e AG 1051), with three replicates. The higher fresh matter yield were observed in the hybrids PL6890 and PRE 32D10, while the dry matter yield was observed in the hybrid PRE 32D10 (13.43 t ha-1). The hybrids PRE 32D10 and PRE 22T10 stood out to present higher percent of leaf in relation to whole plant, while the lower percent of stems was found in the hybrids MX 300, 2B655 and XB 6012, however the higher leaves: stems relation was found in XB 6012 (0.49). There was higher CP content in the hybrid PRE 32D10 (9.10% of DM), while the lower NDF (57.78% of DM) and cellulose content (24.27% of DM) were observed in the hybrid GNZ 2500. The hybrid PL6890 presented higher ADF and lignin contents, the others hybrids had values lower. The lower NDIN content was observed in the hybrid RB 9308, while the lower AIDN content occurred on the hybrid 2B655. The lower buffer capacity was observed in the hybrid 2B655 (0.29). There are some differences on chemical composition among the corn hybrids used in this study, however, it is recommended to use the hybrids MX 300, PL6890 and PRE 32D10 for showing higher dry matter yield, which may reflect in the amortization of silage production costs.(AU)

ANATOMIA E VALOR NUTRITIVO DE GENÓTIPOS DE CAPIM-ELEFANTE DE DIFERENTES PORTES SOB IRRIGAÇÃO

Os fatores ambientais e de manejo afetam ao longo do período de desenvolvimento das plantas as características anatômicas e nutritivas da forragem. Objetivou-se, com esta pesquisa avaliar o efeito de genótipos de Capim-elefante de diferentes portes associado à presença e ausência de irrigação, no período seco e chuvoso do ano sobre o valor nutritivo, produção de gás in vitro e aspectos anatômicos das lâminas foliares e colmos. O experimento foi conduzido no município de Garanhuns/Pernambuco, durante os anos de 2017 e 2018. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com esquema de parcelas subdivididas. As parcelas principais foram constituídas da presença ou ausência de irrigação e as subparcelas compostas por quatro genótipos de Pennisetum purpureum (Mott, Taiwan A-146 2.37, Elefante B e IRI-381). As amostragens vegetais foram realizadas no período chuvoso (agosto) e seco (dezembro). Foram realizadas análises químico-bromatológicas, digestibilidade in vitro da matéria seca e produção de gás in vitro, além de análises anatômicas nas lâminas foliares e colmos. Nas lâminas foliares, verificou-se de maneira geral, que o Mott apresentou teores de FDN (588,98 g kg-1 MS) significativamente menores (P 0,05) que o Taiwan A-146 2.37 (598,22 g kg-1 MS) e os genótipos de porte alto (668,26 g kg-1 MS) não diferiram entre si. Quanto à presença de irrigação, houve efeito significativo (P 0,05) apenas na época seca, com maiores deposições de componentes fibrosos nas lâminas foliares. Para os colmos, houve diferença significativa (P 0,05) no tratamento não irrigado, com maiores teores de FDN (709,16 g kg-1 MS) e menores de DIVMS (377,94 g kg-1 MS) na época chuvosa do ano, quando comparado ao período seco que apresentou menor teor de FDN e maior DIVMS, respectivamente, (648,63 g kg-1 MS; 410,82 g kg-1 MS). A fração C dos carboidratos nas lâminas foliares não diferiu entre os genótipos, porém, com irrigação, esta fração aumentou em 20%. Houve maior proporção da fração B1+B2 dos compostos nitrogenados nas plantas sem irrigação. Em relação ao volume de gás obtido através da degradação dos carboidratos fibrosos, observou-se maior valor na fração colmo em comparação às lâminas foliares, sobretudo nos genótipos de porte alto. A proporção de epiderme adaxial e abaxial das lâminas foliares variou significativamente (P 0,05), entre genótipos. Quanto ao tecido esclerenquimático nas lâminas foliares, ocorreu interação significativa (P 0,05) entre irrigação e genótipos, e entre genótipos e período do ano. No que se refere à bainha vascular nas lâminas foliares, houve efeito isolado dos genótipos (P 0,05) e observou-se que a menor e maior proporção de bainha vascular foi registrada, respectivamente, no genótipo Mott (19,93%) e IRI 381 (14,65%) e não diferiram dos genótipos Taiwan A-146 2.37 (17,42%) e Elefante B (17,98%). Para a proporção de parênquima em colmos houve efeito isolado (P 0,05) de genótipo, sendo observada maior área de parênquima na fração colmo dos genótipos de porte baixo (57,35%), que diferiram significativamente dos genótipos de porte alto (52,05%). Os carboidratos indigestíveis, FDN, FDA e lignina apresentaram fortes correlações negativas com o mesofilo e positivas com o tecido esclerequimático, enquanto entre os carboidratos de rápida degradação ruminal e digestibilidade in vitro da matéria seca, verificou-se correlações positivas com o mesofilo. Genótipos de porte baixo possuem melhor valor nutritivo, quando comparado aos genótipos de porte alto. O menor valor nutritivo dos genótipos sob irrigação pode indicar que a frequência de corte deveria ser maior, haja vista os efeitos da água no aumento da velocidade de crescimento dos genótipos, notadamente nos de porte alto. O período chuvoso do ano e a presença de irrigação proporcionam maiores áreas de tecidos de lenta degradação ou indigestíveis. Estimativas das proporções de mesofilo, xilema, fibras associadas e esclerênquima combinado com a composição química melhora a estimativa de valor nutritivo.

Environmental and management factors affect throughout the plant development period the anatomical and nutritive characteristics of forage. The objective of this research was to evaluate the effect of elephant grass genotypes of different size associated with the presence and absence of irrigation, in the dry and rainy season on the nutritive value, in vitro gas production and anatomical aspects in the leaf blade and stem. The experiment was carried in Garanhuns/Pernambuco, during the years 2017 and 2018. The experimental design was in randomized blocks, with split plot scheme. The main plots consisted in the presence or absence of irrigation and the subplots four genotypes of elephant grass (Mott, Taiwan A-146 2.37, Elefante B e IRI-381). Plant samples were taken in the rainy (August) and dry season (December). Chemical bromatological analyzes, in vitro digestibility of dry matter, in vitro gas production and anatomical analyzes were performed on leaf blades and stems. In the leaf blades was showed that Mott expressed significantly lesser NDF (588.98 g kg-1 DM) (P 0.05) than Taiwan A-146 2.37 (598. 22 g kg-1 DM) and the high-size genotypes (668.26 g kg-1 DM) did not differ from each other. In the presence of irrigation there was a significant effect (P 0.05) only in the dry season with greater deposition of fibrous components in the leaf blades. In the stems, there was a significant difference (P 0.05) in the non-irrigated treatment with greatee NDF (709.16 g kg-1 DM) and lower IVDMD (377.94 g kg-1 DM) in the rainy season when compared to dry season, which had lesser NDF content and greater DIVMS, respectively (648.63 g kg-1 DM, 410.82 g kg-1 DM). The C fraction of the carbohydrates in the leaf blades did not differ between the genotypes, however with irrigation this fraction increased by 20%. There was a greater proportion of the B1 + B2 fraction of the nitrogen compounds in the plants without irrigation. The volume of gas obtained through the degradation of the fibrous carbohydrates, it was significantly greater in the stem, than to the leaf blades, especially in the high-size genotypes. The proportion of adaxial and abaxial leaf blades epidermis of leaf blades varied significantly (P 0.05) between the genotypes. There were a significant interaction (P 0.05) between irrigation and genotypes, and between genotypes and season to sclerenchymatic tissue in leaf blades. Regards the vascular sheath in the leaf blades, there was an isolated effect of the genotypes (P 0.05) and it was observed that the highest and lowest proportion of vascular sheath was recorded, respectively, in the Mott (19.93%), and IRI 381 (14.65%) and did not differ from the Taiwan A-146 2.37 (17.42%) and Elefante B (17.98%). For the proportion of parenchyma in stems, there was an isolated effect (P 0.05) between the genotypes, a greater parenchyma area was recorded in the stem of the small-size genotypes (57.35%), which was different significantly from the high-size (52.05%). The indigestible carbohydrates, NDF, ADF and lignin presented strong negative correlations with mesophyll and positive with sclerenchymatic tissue, while the carbohydrates of rapid rumen degradation and in vitro digestibility of the dry matter showed positive correlations with the mesophyll. Small-size genotypes have better nutritive value when compared to high-size genotypes. The lesser nutritive value of the genotypes under irrigation may indicate that the cutoff frequency should be higher due to the effects of water on the growth of genotypes, especially in the high-size genotypes. The rainy season and the presence of irrigation provide larger areas of degradation slow tissue or indigestible. Estimates of the proportions of mesophyll, xylem, associated fibers and sclerenchyma combined with chemical composition improves the estimation of nutritive value.

Prebiotic levels in the diet on performance and egg quality of Japanese quail / Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas

Aimed to evaluate the benefits of adding the cell wall of Saccharomyces cerevisiae (CWSC) and its best level in the diet on the performance and quality of eggs produced by Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), during the production phase. 400 Japanese quails, were distributed in a complete random design, with five treatments and 10 replicates with 8 birds each. It was used five diets with different levels of cell wall of S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). To analyze the performance of birds and egg quality, the variables evaluated were: feed intake, egg production, egg weight, egg mass, feed conversion per dozen of eggs produced, feed conversion per mass of eggs produced, viability, percentage of the yolk, percentage of the albumen, percentage of the shell and shell thickness. Egg weight, percentage of yolk and percentage of albumen were not influenced by the inclusion of cell wall of S. cerevisiae in the diet of Japanese quails. The increasing levels of cell wall of S. cerevisiae to the level of 1.5kg/t in the diet improved production, feed conversion per dozen, feed conversion per mass and shell quality of eggs produced by Japanese quail during the production phase.(AU)

Objetivou-se avaliar os benefícios da adição da parede celular de Sacharomyces cerevisiae (PCSC) e seu melhor nível de inclusão na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos produzidos por codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção. Foram utilizadas 400 codornas japonesas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 10 repetições com 8 aves cada. Foram utilizadas cinco dietas com diferentes níveis de parede celular de S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). Para análise do desempenho das aves e da qualidade dos ovos, as variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, a produção de ovos, o peso médio dos ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa, a conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos, a viabilidade, a percentagem dos constituintes do ovo (gema, albúmen e casca) e a espessura de casca. O peso dos ovos, a massa de ovos, a viabilidade, a percentagem da gema e a percentagem do albúmen não foram influenciadas pela inclusão de parede celular de S. cerevisiae na dieta das codornas japonesas. A inclusão de níveis crescentes de parede celular de S. cerevisiae até o nível de 1,5kg/t na dieta melhorou a produção, a conversão alimentar por dúzia, a conversão alimentar por massa e a qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas durante a fase de produção.(AU)

Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas

Aimed to evaluate the benefits of adding the cell wall of Saccharomyces cerevisiae (CWSC) and its best level in the diet on the performance and quality of eggs produced by Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), during the production phase. 400 Japanese quails, were distributed in a complete random design, with five treatments and 10 replicates with 8 birds each. It was used five diets with different levels of cell wall of S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). To analyze the performance of birds and egg quality, the variables evaluated were: feed intake, egg production, egg weight, egg mass, feed conversion per dozen of eggs produced, feed conversion per mass of eggs produced, viability, percentage of the yolk, percentage of the albumen, percentage of the shell and shell thickness. Egg weight, percentage of yolk and percentage of albumen were not influenced by the inclusion of cell wall of S. cerevisiae in the diet of Japanese quails. The increasing levels of cell wall of S. cerevisiae to the level of 1.5kg/t in the diet improved production, feed conversion per dozen, feed conversion per mass and shell quality of eggs produced by Japanese quail during the production phase.

Objetivou-se avaliar os benefícios da adição da parede celular de Sacharomyces cerevisiae (PCSC) e seu melhor nível de inclusão na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos produzidos por codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção. Foram utilizadas 400 codornas japonesas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 10 repetições com 8 aves cada. Foram utilizadas cinco dietas com diferentes níveis de parede celular de S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). Para análise do desempenho das aves e da qualidade dos ovos, as variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, a produção de ovos, o peso médio dos ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa, a conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos, a viabilidade, a percentagem dos constituintes do ovo (gema, albúmen e casca) e a espessura de casca. O peso dos ovos, a massa de ovos, a viabilidade, a percentagem da gema e a percentagem do albúmen não foram influenciadas pela inclusão de parede celular de S. cerevisiae na dieta das codornas japonesas. A inclusão de níveis crescentes de parede celular de S. cerevisiae até o nível de 1,5kg/t na dieta melhorou a produção, a conversão alimentar por dúzia, a conversão alimentar por massa e a qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas durante a fase de produção.

Prebiotic levels in the diet on performance and egg quality of Japanese quail / Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas

Aimed to evaluate the benefits of adding the cell wall of Saccharomyces cerevisiae (CWSC) and its best level in the diet on the performance and quality of eggs produced by Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), during the production phase. 400 Japanese quails, were distributed in a complete random design, with five treatments and 10 replicates with 8 birds each. It was used five diets with different levels of cell wall of S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). To analyze the performance of birds and egg quality, the variables evaluated were: feed intake, egg production, egg weight, egg mass, feed conversion per dozen of eggs produced, feed conversion per mass of eggs produced, viability, percentage of the yolk, percentage of the albumen, percentage of the shell and shell thickness. Egg weight, percentage of yolk and percentage of albumen were not influenced by the inclusion of cell wall of S. cerevisiae in the diet of Japanese quails. The increasing levels of cell wall of S. cerevisiae to the level of 1.5kg/t in the diet improved production, feed conversion per dozen, feed conversion per mass and shell quality of eggs produced by Japanese quail during the production phase.

Objetivou-se avaliar os benefícios da adição da parede celular de Sacharomyces cerevisiae (PCSC) e seu melhor nível de inclusão na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos produzidos por codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção. Foram utilizadas 400 codornas japonesas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 10 repetições com 8 aves cada. Foram utilizadas cinco dietas com diferentes níveis de parede celular de S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). Para análise do desempenho das aves e da qualidade dos ovos, as variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, a produção de ovos, o peso médio dos ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa, a conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos, a viabilidade, a percentagem dos constituintes do ovo (gema, albúmen e casca) e a espessura de casca. O peso dos ovos, a massa de ovos, a viabilidade, a percentagem da gema e a percentagem do albúmen não foram influenciadas pela inclusão de parede celular de S. cerevisiae na dieta das codornas japonesas. A inclusão de níveis crescentes de parede celular de S. cerevisiae até o nível de 1,5kg/t na dieta melhorou a produção, a conversão alimentar por dúzia, a conversão alimentar por massa e a qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas durante a fase de produção.

Bromatological characteristics and in vitro digestibility of four sugarcane varieties subjected or not to the application of quicklime - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i4.13775

The experiment was conducted to evaluate the bromatological characteristics and the in vitro digestibility of four sugarcane varieties, subjected or not to hydrolysis, with quicklime. A completely randomized design was employed with three replications arranged in a 4 × 2 factorial scheme, with four sugarcane varieties (SP 52454, RB 867515, RB 855536 and IAC 862480), hydrolyzed or not. There was significant effect on brix (p 0.05) and industrial fiber (p 0.05), and IAC 862480 variety had the lowest levels of industrial fiber. There were no significant difference (p > 0.05) in neutral detergent fiber, acid detergent fiber and lignin levels among the sugarcane varieties under analysis and for the sugarcanes, hydrolyzed or not. The use of sugarcane hydrolysis with 1% quicklime improves the in vitro digestibility of NDF and ADF, regardless of the variety studied. Hydrolysis with 1% quicklime did not alter the sugarcane chemical composition.

BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR AMONIZADO ASSOCIADO À PALMA FORRAGEIRA EM DIETAS PARA CORDEIROS CONFINADOS

Objetivou-se avaliar o bagaço de cana-de-açúcar amonizado, associado à palma forrageira em dietas para cordeiros confinados. Foram utilizados 28 cordeiros, Santa Inês, machos, não castrados, com peso corporal médio inicial de 20,02 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2, sendo bagaço de cana amonizado com 3 e 6% de ureia na MS, e 18 e 36% de palma forrageira na MS da dieta total com sete repetições. O período experimental foi de 98 dias, sendo 14 dias de adaptação e três períodos de 28 dias para coleta de dados. Não houve influência do bagaço de cana amonizado e palma forrageira no consumo, digestibilidade dos nutrientes, ganho médio diário, ganho de peso total e comportamento ingestivo. Com 36% de palma forrageira na dieta ocorreu menor no consumo de matéria seca em g/dia, g/kg0,75 e % peso corporal. O peso corporal final, ganho médio diário, ganho de peso total não foi verificado diferença. A conversão alimentar foi menor com 36% de palma na dieta, e não obteve diferença com bagaço de cana amonizado. A eficiência alimentar com bagaço amonizado não houve diferença, mas com 18% de palma foi menor. O uso do bagaço de cana amonizado e palma forrageira na dieta não modificou o tempo de alimentação, ruminação e ócio. A eficiência de alimentação, ruminação em g MS/hora, g FDNcp/hora, constatou-se diferença com 36% de palma forrageira na dieta. Recomenda-se para alimentação de cordeiros confinados, 3% de ureia no bagaço de cana, associado a 36% de palma forrageira na dieta em substituição ao milho, pois não altera a ingestão e digestibilidade dos nutrientes, ganho médio diário, ganho de peso total e comportamento ingestivo animais. No segundo capítulo, objetivou-se avaliar a degradabilidade in situ da matéria seca, fibra em detergente neutro do bagaço de cana amonizado com 3 e 6% de ureia em diferentes dias. Foram utilizados três novilhos mestiços, canulados no rúmen, nos quais foram incubados nos períodos de 0, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120 e 144 horas de incubação. A fração solúvel em água da matéria seca foi maior com 6% de ureia ao bagaço de cana com 100 e 150 dias, porém as frações b e c foram semelhantes entre os tratamentos. A degradabilidade potencial e efetiva da matéria seca e fibra em detergente neutro foram maiores com 6% de ureia no bagaço de cana, independente do período de amonização. A fração insolúvel em água da FDN foi superior com 6% de ureia aplicada ao bagaço com 100 e 150 dias, no entanto a taxa de degradação de b foi semelhante entre os tratamentos. Deve-se amonizar o bagaço de cana com 6% de ureia associado a 2% de feijão fradinho como fonte de urease com período de tratamento químico de 100 dias, pois ocorre maior degradação da matéria seca e parede celular em relação a 3% de ureia no bagaço de cana-de-açúcar.

This study aimed to evaluate the ammonized sugarcane bagasse associated with forage palm in diets for confined lambs. It was used twenty-eight lambs, Santa Inês, male, uncastrated, with an initial body weight of 20.02 kg, distributed in a completely randomized design in a 2x2 factorial scheme, being ammonized sugarcane bagasse with 3% and 6% of urea in DM and 18% and 36% of forage palm in DM on diets with seven repetitions. The experimental period was of 98 days, with 14 days of adaptation and three periods of 28 days for data collection. There was no influence of ammonized sugarcane bagasse and forage palm in the consume, digestibility of nutrients, average daily gain, total weight gains and ingestive comportment. With 36% of forage palm on the diet there was a lower consume of dry matter in g/day, g/kg0,75 and % body weight. The final body weight, average daily gain and total weight gains no difference was verified. The feed conversion was lower with 36% of forage palm on the diet and there was no difference with ammonized sugarcane bagasse. Feed efficiency with ammonia bagasse showed no difference, but with 18% of palm it was lower. The use of ammonized sugarcane bagasse and forage palm on the diet did not modify feeding, rumination and idleness time. The feed efficiency, rumination in g DM/hour, g NDFap/hour it was verified difference with 36% of forage palm on the diet. It is recommended to feed confined lambs with 3% of urea in sugarcane bagasse associated to 36% of forage palm on the diet substituting corn, because it does not change the ingestion and digestibility of nutrients, average daily gain, total weight gain and ingestive behavior of the animals. On the second chapter, the objective was to evaluate the in situ degradability of dry matter and neutral detergent fiber of sugarcane bagasse ammonized with 3 and 6% of urea in different days. There was used three cannulated crossbred steers, in which it was incubated 0, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120 and 144 hours of incubation. The water soluble fraction of the dry matter was higher with 6% of urea in the sugarcane bagasse with 100 and 150 days, however, the fraction "b" and "c" was similar between the treatments. The potential and effective degradability of dry matter and neutral detergent fiber was higher with 6% of urea in sugarcane bagasse independent of the ammonization period. The water insoluble fraction of NDF was higher with 6% of urea applied to the bagasse with 100 and 150 days, however, the degradation rate of b was similar between the treatments. The sugarcane bagasse should be ammonized with 6% of urea associated to 2% of black-eyed bean as a source of urease with a chemical period of 100 days, because there is a higher degradation of dry matter and cell wall comparing to 3% of urea in sugarcane bagasse.

Bromatological characteristics and in vitro digestibility of four sugarcane varieties subjected or not to the application of quicklime / Características bromatológicas e digestibilidade in vitro de quatro variedades de canade-açúcar submetidas ou não à aplicação de cal virgem

The experiment was conducted to evaluate the bromatological characteristics and the in vitro digestibility of four sugarcane varieties, subjected or not to hydrolysis, with quicklime. A completely randomized design was employed with three replications arranged in a 4 × 2 factorial scheme, with four sugarcane varieties (SP 52454, RB 867515, RB 855536 and IAC 862480), hydrolyzed or not. There was significant effect on brix (p < 0.05) and industrial fiber (p < 0.05), and IAC 862480 variety had the lowest levels of industrial fiber. There were no significant difference (p > 0.05) in neutral detergent fiber, acid detergent fiber and lignin levels among the sugarcane varieties under analysis and for the sugarcanes, hydrolyzed or not. The use of sugarcane hydrolysis with 1% quicklime improves the in vitro digestibility of NDF and ADF, regardless of the variety studied. Hydrolysis with 1% quicklime did not alter the sugarcane chemical composition.

O experimento foi conduzido para avaliar as características bromatológicas e a digestibilidade in vitro de quatro variedades de cana-de-açúcar submetidas ou não à hidrólise com cal virgem. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com três repetições, arranjadas em esquema fatorial 4 × 2, com quatro variedades de cana-de-açúcar (SP 52454, RB 867515, RB 855536 e IAC 862480), hidrolisadas ou não. Houve efeito significativo para as características brix (p < 0,05) e fibra industrial (p < 0,05), sendo a variedade IAC 862480 a que apresentou os menores teores de fibra industrial. Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) nos teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina entre as variedades de cana-de-açúcar estudadas, bem como para cana-de-açúcar hidrolisada ou não. O uso da hidrólise da cana-de-açúcar com 1% de cal virgem melhora a digestibilidade in vitro da FDN e FDA independente da variedade estudada. A hidrólise com 1% de cal virgem não modificou a composição químico-bromatológica da cana-de-açúcar.

EUBIÓTICOS EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE

Dois experimentos foram realizados no departamento de zootecnia da Universidade Federal de Viçosa- UFV. No primeiro experimento avaliou-se a inclusão de um complexo simbiótico com enzimas e no segundo experimento avaliou-se a inclusão de um prebiótico em ações de frangos de corte, sobre o desempenho, bem como o teor de fosforo e nitrogênio na cama. Em cada experimento foram utilizados 640 frangos machos da linhagem Cobb, em dileneamento experimental em blocos casualisados com 4 tratamentos e 8 repetições de 20 aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta controle isenta de probiótico, de prebiótico e antibióticos e com diferentes níveis de inclusão (0,5; 1,0 e 1,5 kg/t) do simbiótico ou prebiotico a base de leveduras, na dieta controle. Para avaliar os níveis de inclusão do simbiótico ou prebiótico. Foi realizada análise de regressão e o procedimento de avaliação de contraste dos polinômios ortogonais para cada variável dependente ao nível de 5 % de probabilidade. Antes do alojamento os animais foram submetidos por 24 horas a restrição alimentar e hídrica. Após este período, para simular uma situação de desafio sanitário, foram alojados em boxes com cama reutilizada, sem desinfecção previa do galpão, e até os 21 dias de idade os frangos receberam água contaminada com excretas proveniente de uma granja de poedeiras, duas vezes por semana. No experimento com a inclusão de simbiótico a base de leveduras na dieta de frangos de corte, foram observados melhorias significativas na conversão alimentar, até os 35 dias de idade, e no ganho de peso (P=0,058) durante todo ciclo de produção, além do maior (P<0,05), no rendimento de carcaça e de peito, utilizando-se o nível de inclusão de 1,5 kg/t de simbiótico. No experimento com a inclusão de prebiótico foram observados melhorias (P<0,05) no ganho de peso e conversão alimentar em todo o ciclo de produção, além da diminuição (P<0,05) do teor de fosforo na cama de frangos com a inclusão de 1,5 kg/t. Conclui-se que a inclusão de 1,5 kg/t de simbiótico na dieta de frangos de corte melhora o desempenho, sendo seu efeito mais evidente até aos 35 dias de idade, além de proporcionar maior (P<0,05) rendimento de carcaça e do peito. A inclusão de 1,5 kg de prebiótico melhora o desempenho de frangos de corte, além de promover benefícios ambientais diminuindo o teor de fosfóro na cama de frangos.

Two experiments were conducted in the department of animal science of the Universidade Federal de Viçosa- UFV. In the first experiment the inclusion of a symbiotic complex with enzymes was evaluated and the second experiment evaluated the inclusion of a prebiotic in broiler stock, on the performance, as well as the phosphorus and nitrogen content in the litter. In each experiment, were used 640 Cobb male broilers, distributed in a randomized blocks design, with four treatments of eigth replicates of 20 birds on each. The treatments consisted of a control diet free of simbiotic, prebiotic and antibiotics with different inclusion levels (0.5, 1.0 and 1.5 kg / t) of the symbiotic or prebiotic based on yeasts in the control diet. The to evaluate symbiotic or prebiotic inclusion levels. A regression analysis and the procedure of contrast evaluation of orthogonal polynomials was used for each dependent variable at the 5% probability level. Before the animals housing were subjected for 24 hours to without food and water. After this period, the to simulate a situation of sanitary challenge, the broilers were housed in boxes with reused litter, without previous disinfection of the house the broiler, and until the 21 days of age the broilers received water contaminated with excreta from commercial farm of egg-laying hen, twice by week. In the experiment with the symbiotic inclusion of broiler diets, significant improvements were observed in feed conversion ratio until 35 days of age and weight gain (P = 0.058) during all production cycle. Futhermore (P <0.05), carcass and breast yield, using the symbiotic inclusion level of 1.5 kg / t. Improvements (P <0.05) in weight gain and feed conversion ratio over the whole production cycle were observed in the experiment with inclusion of prebiotic, in addition to the decrease (P <0.05) in the phosphorus in broilers litter. It was concluded that the symbiotic inclusion of 1.5 kg / t in the broiler diet improves performance, being its most evident effect up to 35 days of age, besides providing a higher (P <0.05) yield of Carcass and breast. The prebiotic inclusion of 1.5 kg improves the performance of broiler chickens, as well as promoting environmental benefits by reducing the phosphorus in broiler litter.