Resumo
O hipoclorito de sódio é amplamente utilizado em diversos processos e com diversos fins, é frequentemente encontrado em lares brasileiros sob a designação de água sanitária. A concentração de cloro ativo deve ser entre 2,0 a 2,5% p/p para fins de registro e essa concentração deve permanecer por até seis meses. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade de amostras de águas sanitárias, através da análise do teor de cloro ativo e do valor de pH. As análises foram realizadas de acordo com a ABNT NBR 9425/2005. As análises comprovaram que os produtos comercializados respeitam de maneira expressiva o pH, entretanto, duas amostras avaliadas apresentaram teores de cloro acima da preconizada pela legislação (ANVISA).
Assuntos
Hipoclorito de Sódio/análise , Cloro/análise , Saneantes , Controle e Fiscalização de SaneantesResumo
ABSTRACT: Cochlospermum regium roots are used in popular medicine and its extract has diverse phytochemical molecules some with antimicrobial activity, consequently exposing this specie to genetic erosion risks. Thus, the objective of this study was to develop an in vitro multiplication protocol using chemical sterilization of culture medium. Therefore, explants obtained from apical buds of C. regium seedlings were inoculated into with 0.05mg L-1 NAA and 1mg L-1 BAP sterilized by chemical agent sodium hypochlorite (NaOCl) at 0.001%, 0.003% and 0.005% of active chlorine (Cl). Autoclaved culture medium was used as control. Result showed that the contamination by bacterial at 91 days of cultivation was significantly (P 0.05) controlled by autoclaving, 0.001% and 0.005% Cl. Moreover, the callus induction in the culture medium with 0.001% and 0.005% Cl was, respectively, 30% and 20% major than autoclaving sterilization. There was not significant (P 0.05) in the percentage of shoot induction among the sterilization preparations methods, and 65% of the explants survived in the presence of culture medium with 0.005% Cl. Histological analyses indicated that the Cl did not have any deleterious effects on morphogenic events. These results indicated that the chemical sterilization using 0.001% - 0.005% Cl controlled the fungal and bacterial multiplication in the culture medium and no affected the C. regium explants development, becoming it an alternative to autoclaving method.
RESUMO: As raízes de Cochlospermum regium são usadas na medicina popular, pois seu extrato apresenta diversas moléculas fitoquímicas, algumas com atividade antimicrobiana, que, consequentemente, expõe esta espécie ao risco de erosão genética. Assim, o objetivo deste estudo foi elaborar um protocolo de multiplicação in vitro para explantes de C. regium usando esterilização química do meio de cultura. Gemas apicais obtidas de plântulas de C. regium germinadas in vitro foram inoculadas em meio de cultivo MS suplementado com 0,05mg L-1 de ANA e 1mg L-1 de BAP e esterilizado pela adição do agente químico hipoclorito de sódio (NaOCl) nas concentrações de cloro ativo de 0,001%, 0,003% e 0,005%. O meio autoclavado foi utilizado como controle. Os resultados mostraram que a contaminação por bactérias aos 91 dias de cultivo foi significativamente (P 0,05) controlada pela autoclavagem, 0,001% e 0,005% de cloro ativo. Além disso, a indução de calos no meio de cultura com 0,001% e 0,005% de cloro ativo foi, respectivamente, 30% e 20% maior do que na esterilização por autoclavagem. Não houve diferença significativa (P 0,05) da porcentagem de indução de brotos entre os métodos de esterilização e 65% dos explantes sobreviveram na presença de 0,005% de cloro ativo. Análises histológicas indicaram que o cloro ativo não afetou os eventos morfogênicos. Os resultados indicaram que a esterilização química por meio do uso de 0,001% - 0,005% de cloro ativo auxiliou no controle da proliferação de bactérias e fungos no meio de cultura e não afetou o desenvolvimento dos explantes de C. regium, tornando-a uma alternativa em relação a autoclavagem.
Resumo
Cochlospermum regium roots are used in popular medicine and its extract has diverse phytochemical molecules some with antimicrobial activity, consequently exposing this specie to genetic erosion risks. Thus, the objective of this study was to develop an in vitro multiplication protocol using chemical sterilization of culture medium. Therefore, explants obtained from apical buds of C. regium seedlings were inoculated into with 0.05mg L-1 NAA and 1mg L-1 BAP sterilized by chemical agent sodium hypochlorite (NaOCl) at 0.001%, 0.003% and 0.005% of active chlorine (Cl). Autoclaved culture medium was used as control. Result showed that the contamination by bacterial at 91 days of cultivation was significantly (P<0.05) controlled by autoclaving, 0.001% and 0.005% Cl. Moreover, the callus induction in the culture medium with 0.001% and 0.005% Cl was, respectively, 30% and 20% major than autoclaving sterilization. There was not significant (P<0.05) in the percentage of shoot induction among the sterilization preparations methods, and 65% of the explants survived in the presence of culture medium with 0.005% Cl. Histological analyses indicated that the Cl did not have any deleterious effects on morphogenic events. These results indicated that the chemical sterilization using 0.001% - 0.005% Cl controlled the fungal and bacterial multiplication in the culture medium and no affected the C. regium explants development, becoming it an alternative to autoclaving method.(AU)
As raízes de Cochlospermum regium são usadas na medicina popular, pois seu extrato apresenta diversas moléculas fitoquímicas, algumas com atividade antimicrobiana, que, consequentemente, expõe esta espécie ao risco de erosão genética. Assim, o objetivo deste estudo foi elaborar um protocolo de multiplicação in vitro para explantes de C. regium usando esterilização química do meio de cultura. Gemas apicais obtidas de plântulas de C. regium germinadas in vitro foram inoculadas em meio de cultivo MS suplementado com 0,05mg L-1 de ANA e 1mg L-1 de BAP e esterilizado pela adição do agente químico hipoclorito de sódio (NaOCl) nas concentrações de cloro ativo de 0,001%, 0,003% e 0,005%. O meio autoclavado foi utilizado como controle. Os resultados mostraram que a contaminação por bactérias aos 91 dias de cultivo foi significativamente (P<0,05) controlada pela autoclavagem, 0,001% e 0,005% de cloro ativo. Além disso, a indução de calos no meio de cultura com 0,001% e 0,005% de cloro ativo foi, respectivamente, 30% e 20% maior do que na esterilização por autoclavagem. Não houve diferença significativa (P<0,05) da porcentagem de indução de brotos entre os métodos de esterilização e 65% dos explantes sobreviveram na presença de 0,005% de cloro ativo. Análises histológicas indicaram que o cloro ativo não afetou os eventos morfogênicos. Os resultados indicaram que a esterilização química por meio do uso de 0,001% - 0,005% de cloro ativo auxiliou no controle da proliferação de bactérias e fungos no meio de cultura e não afetou o desenvolvimento dos explantes de C. regium, tornando-a uma alternativa em relação a autoclavagem.(AU)
Assuntos
Plantas Medicinais/química , Técnicas In Vitro , Esterilização , Cloro , Hipoclorito de SódioResumo
The study aimed to evaluate the effect of different levels of chlorine in drinking water of laying hens on zootechnical performance, eggs shell quality, hemogasometry levels and calcium content in tibia. 144 Hy-Line laying hens, 61 weeks old, were used distributed in 24 metabolism cages. They were subjected to water diets, for a period of 28 days, using sodium hypochlorite as a chlorine source in order to obtain the following concentrations: 5ppm (control), 20ppm, 50ppm, and 100ppm. Their performance was evaluated through water consumption, feed intake, egg production and weight, egg mass, feed conversion. Shell quality was measured by specific gravity. At the end of the experiment, arterial blood was collected for blood gas level assessment and a poultry of each replicate was sacrificed to obtain tibia and calcium content measurement. There was a water consumption reduction from 20ppm of chlorine and feed intake reduction in poultry receiving water with 100ppm of chlorine. The regression analysis showed that the higher the level of chlorine in water, the higher the reduction in consumption. There were no differences in egg production and weight, egg mass, feed conversion, specific gravity, tibia calcium content, and hemogasometry levels (hydrogenionic potential, carbon dioxide partial pressure, oxygen partial pressure, sodium, potassium, chloride, bicarbonate, carbon dioxide total concentration, anion gap and oxygen saturation). The use of levels above 5ppm of chlorine is not recommended in the water of lightweight laying hens.(AU)
Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de cloro na água de dessedentação de poedeiras sobre o desempenho zootécnico, a qualidade da casca dos ovos, os índices hemogasométricos e o teor de cálcio na tíbia. Foram utilizadas 144 poedeiras leves Hy Line, de 61 semanas de idade, distribuídas em 24 gaiolas de metabolismo. As aves foram submetidas, durante um período de 28 dias, a dietas hídricas utilizando-se hipoclorito de sódio como fonte de cloro para compor as seguintes concentrações: 5ppm (controle), 20ppm, 50ppm e 100ppm. O desempenho foi avaliado mediante o consumo de água e ração, a produção e o peso dos ovos, a massa de ovos e a conversão alimentar. A qualidade da casca foi aferida por meio da gravidade específica. Ao final do experimento, coletou-se sangue arterial para avaliação dos índices hemogasométricos e sacrificou-se uma ave de cada repetição para coleta de tíbias e aferição do teor de cálcio. Verificou-se redução do consumo de água a partir de 20ppm de cloro e no consumo de ração em aves que receberam água com 100ppm de cloro. A análise de regressão demonstrou que quanto maior for o nível de cloro na água, maior será a redução no consumo. Não foram observadas diferenças na produção e no peso dos ovos, na massa de ovos, na conversão alimentar, na gravidade específica dos ovos, no teor de cálcio nas tíbias e nos índices hemogasométricos (potencial hidrogeniônico, pressão parcial de gás carbônico, pressão parcial de oxigênio, sódio, potássio, cloro, bicarbonato, concentração total de dióxido de carbono, ânion gap e saturação de oxigênio). Não se recomenda a utilização de níveis superiores a 5ppm de cloro na água de dessedentação de poedeiras leves.(AU)
Assuntos
Animais , Galinhas , Cloro/administração & dosagem , Casca de Ovo , Ovos/análise , Gasometria/veterinária , Ingestão de LíquidosResumo
The study aimed to evaluate the effect of different levels of chlorine in drinking water of laying hens on zootechnical performance, eggs shell quality, hemogasometry levels and calcium content in tibia. 144 Hy-Line laying hens, 61 weeks old, were used distributed in 24 metabolism cages. They were subjected to water diets, for a period of 28 days, using sodium hypochlorite as a chlorine source in order to obtain the following concentrations: 5ppm (control), 20ppm, 50ppm, and 100ppm. Their performance was evaluated through water consumption, feed intake, egg production and weight, egg mass, feed conversion. Shell quality was measured by specific gravity. At the end of the experiment, arterial blood was collected for blood gas level assessment and a poultry of each replicate was sacrificed to obtain tibia and calcium content measurement. There was a water consumption reduction from 20ppm of chlorine and feed intake reduction in poultry receiving water with 100ppm of chlorine. The regression analysis showed that the higher the level of chlorine in water, the higher the reduction in consumption. There were no differences in egg production and weight, egg mass, feed conversion, specific gravity, tibia calcium content, and hemogasometry levels (hydrogenionic potential, carbon dioxide partial pressure, oxygen partial pressure, sodium, potassium, chloride, bicarbonate, carbon dioxide total concentration, anion gap and oxygen saturation). The use of levels above 5ppm of chlorine is not recommended in the water of lightweight laying hens.(AU)
Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de cloro na água de dessedentação de poedeiras sobre o desempenho zootécnico, a qualidade da casca dos ovos, os índices hemogasométricos e o teor de cálcio na tíbia. Foram utilizadas 144 poedeiras leves Hy Line, de 61 semanas de idade, distribuídas em 24 gaiolas de metabolismo. As aves foram submetidas, durante um período de 28 dias, a dietas hídricas utilizando-se hipoclorito de sódio como fonte de cloro para compor as seguintes concentrações: 5ppm (controle), 20ppm, 50ppm e 100ppm. O desempenho foi avaliado mediante o consumo de água e ração, a produção e o peso dos ovos, a massa de ovos e a conversão alimentar. A qualidade da casca foi aferida por meio da gravidade específica. Ao final do experimento, coletou-se sangue arterial para avaliação dos índices hemogasométricos e sacrificou-se uma ave de cada repetição para coleta de tíbias e aferição do teor de cálcio. Verificou-se redução do consumo de água a partir de 20ppm de cloro e no consumo de ração em aves que receberam água com 100ppm de cloro. A análise de regressão demonstrou que quanto maior for o nível de cloro na água, maior será a redução no consumo. Não foram observadas diferenças na produção e no peso dos ovos, na massa de ovos, na conversão alimentar, na gravidade específica dos ovos, no teor de cálcio nas tíbias e nos índices hemogasométricos (potencial hidrogeniônico, pressão parcial de gás carbônico, pressão parcial de oxigênio, sódio, potássio, cloro, bicarbonato, concentração total de dióxido de carbono, ânion gap e saturação de oxigênio). Não se recomenda a utilização de níveis superiores a 5ppm de cloro na água de dessedentação de poedeiras leves.(AU)
Assuntos
Animais , Galinhas , Ovos/análise , Cloro/administração & dosagem , Casca de Ovo , Gasometria/veterinária , Ingestão de LíquidosResumo
A esterilização dos meios de cultura é normalmente realizada por autoclavagem. Decorre que, este processo pode degradar ou reduzir a ação de compostos com efeito fisiológico desejável, como vitaminas e fitorreguladores. Objetivou-se avaliar a ação de agentes esterilizantes adicionados ao meio de cultura para o estabelecimento in vitro de umezeiro Rigitano. Para tanto, segmentos nodais foram inoculados em meio de cultura MS, preparado considerando os seguintes tratamentos: adição de hipoclorito de sódio (0,01 e 0,05% v/v); de dióxido de cloro (0,1; 0,5 e 1,0 % v/v); e de peróxido de hidrogênio (0,3; 0,7 e 1,5% v/v). O tratamento controle constou da ausência de agente esterilizante, autoclavado e não autoclavado. Em períodos variáveis de avaliação (7, 14 e 21 dias), foram determinadas sobrevivência dos explantes, contaminação total, contaminação por bactéria, contaminação por fungos e oxidação. Constatou-se a ocorrência de fungos dos gêneros Alternaria, Cladosporium, Penicillium, Trichoderma e Criptococcus. Podese concluir que o uso de peróxido de hidrogênio ou dióxido de cloro é eficiente para a esterilização química de meios de cultivo.
The culture media sterilization is typically performed by autoclaving. However, this process may degrade or reduce the action of compounds with desired physiological effect, such as vitamins and growth regulators. This study aimed to evaluate the effect of sterilizing agents added to the culture medium in vitro mume 'Rigitano' establishment. For this purpose, nodal segments were inoculated into culture medium prepared considering the following treatments: addition of sodium hypochlorite (0.01 and 0.05 % v/v), chlorine dioxide (0.1, 0.5 and 1% v/v) or hydrogen peroxide (0.3, 0.7 and 1.5 %, v/v). The control treatment consisted of the absence of sterilizing, autoclaved and non-autoclaved. In different periods (7, 14 and 21 days), it was determined survival explants, whole contamination, contamination by bacteria, fungi contamination and oxidation. It was found ocurrence of Alternaria, Cladosporim, Penicillium, Trichoderma and Cryptococcus fungal genera. It was conclude that the use of hydrogen peroxide or chlorine dioxide is effective for the chemical sterilization of culture media.
Assuntos
Esterilização , Prunus persica , Técnicas In Vitro , Dióxido de Cloro , Hipoclorito de Sódio , Peróxido de HidrogênioResumo
A esterilização dos meios de cultura é normalmente realizada por autoclavagem. Decorre que, este processo pode degradar ou reduzir a ação de compostos com efeito fisiológico desejável, como vitaminas e fitorreguladores. Objetivou-se avaliar a ação de agentes esterilizantes adicionados ao meio de cultura para o estabelecimento in vitro de umezeiro Rigitano. Para tanto, segmentos nodais foram inoculados em meio de cultura MS, preparado considerando os seguintes tratamentos: adição de hipoclorito de sódio (0,01 e 0,05% v/v); de dióxido de cloro (0,1; 0,5 e 1,0 % v/v); e de peróxido de hidrogênio (0,3; 0,7 e 1,5% v/v). O tratamento controle constou da ausência de agente esterilizante, autoclavado e não autoclavado. Em períodos variáveis de avaliação (7, 14 e 21 dias), foram determinadas sobrevivência dos explantes, contaminação total, contaminação por bactéria, contaminação por fungos e oxidação. Constatou-se a ocorrência de fungos dos gêneros Alternaria, Cladosporium, Penicillium, Trichoderma e Criptococcus. Podese concluir que o uso de peróxido de hidrogênio ou dióxido de cloro é eficiente para a esterilização química de meios de cultivo.(AU)
The culture media sterilization is typically performed by autoclaving. However, this process may degrade or reduce the action of compounds with desired physiological effect, such as vitamins and growth regulators. This study aimed to evaluate the effect of sterilizing agents added to the culture medium in vitro mume 'Rigitano' establishment. For this purpose, nodal segments were inoculated into culture medium prepared considering the following treatments: addition of sodium hypochlorite (0.01 and 0.05 % v/v), chlorine dioxide (0.1, 0.5 and 1% v/v) or hydrogen peroxide (0.3, 0.7 and 1.5 %, v/v). The control treatment consisted of the absence of sterilizing, autoclaved and non-autoclaved. In different periods (7, 14 and 21 days), it was determined survival explants, whole contamination, contamination by bacteria, fungi contamination and oxidation. It was found ocurrence of Alternaria, Cladosporim, Penicillium, Trichoderma and Cryptococcus fungal genera. It was conclude that the use of hydrogen peroxide or chlorine dioxide is effective for the chemical sterilization of culture media.(AU)
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Esterilização , Técnicas In Vitro , Prunus persica , Dióxido de Cloro , Hipoclorito de Sódio , Peróxido de HidrogênioResumo
The objective of this study was to evaluate the effects of two levels of crude protein and five levels of electrolyte balance on the performance and egg-quality of laying Japanese quail. Six hundred 45-day-oldquails were distributed in a randomized-block design with a 5 × 2 factorial arrangement comprising ten treatments, five replicates, and 12 birds per experimental unit. The electrolyte balance levels were 50, 125, 200, 275, and 350 mEq kg1of diet, and crude protein (CP) levels were 210 and 240 g kg-1. The performance and egg-quality variables assessed were: feed intake, feed conversion, egg-laying percentage, egg weight and mass, and albumin, yolk and shell weight. There were no interactions among the studied factors. The electrolyte balance and crude protein levels did not significantly affect the performance variables. However, increased shell weight of eggs stored for seven days was observed at an electrolyte balance level of 200 mEq kg1. With regard to the CP levels, increased egg weight was observed at 28 days at a level of 210 g kg-1, whereas increased albumin weight was observed at 35 days of storage at a level of 240 g kg-1. A tendency toward an increase in egg albumin weight during the storage period of 14 days was observed. Based on the findings of this study, it is recommended that the diet for Japanese quails in the laying phase be formulated with an...(AU)
Com o objetivo de avaliar os efeitos de cinco níveis de balanço eletrolítico e dois níveis de proteína bruta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas na fase de produção, 600 codornas com 45 dias de idade foram distribuídas em delineamento em bloco casualizado, esquema fatorial (5x2), dez tratamentos, cinco repetições e 12 aves por unidade experimental. Os níveis de balanço eletrolítico avaliados foram 50; 125; 200; 275 e 350 mEq kg-1 de ração e os níveis de proteína bruta (PB) foram 210 e 240 g kg-1. As variáveis de desempenho e qualidade dos ovos analisadas foram: consumos de ração, conversão alimentar, porcentagem de postura, peso e massa de ovos, peso de albúmen, gema e casca. Os dados de peso do ovo e peso da casca foram registrados em diferentes tempos de armazenamento dos ovos e analisados dentro de cada tempo. Observou-se que não houve efeito da interação entre os fatores estudados. Os níveis do balanço eletrolítico e proteína bruta não influenciaram significativamente as variáveis de desempenho. Entretanto o nível de 200 mEq kg-1 melhorou o peso da casca de ovos armazenados por sete dias. Com relação aos níveis de PB, o nível de 210 g kg-1 promoveu aumento do peso da gema aos 28 dias enquanto que o nível de 240 g kg-1 aumentou o peso do albúmen aos 35 dias de armazenamento. Foi observada tendência de acréscimo no peso de albúmen dos ovos até...(AU)
Assuntos
Animais , Coturnix , Ração AnimalResumo
A aquicultura é um dos setores de produção de alimentos que mais cresce nos últimos anos. Todos os indicativos de qualidade, potencial de produtividade e expectativa de demanda apontam o pescado como proteína animal do futuro. A Salmonella spp. tem sido apontada como a maior causadora de doenças bacterianas de origem alimentar, no homem, o qual se infecta mediante a ingestão de alimentos contaminados. O peixe não é um reservatório natural de Salmonella spp. mesmo assim este patógeno tem sido identificado e considerado um desafio para garantir a inocuidade do pescado durante seu processamento. Os produtos clorados são sanitizantes amplamente usados para eliminar microrganismos patogênicos na indústria alimentícia. Além disso, no Brasil, o cloro é atualmente o único desinfetante permitido para processo de lavagem de peixes. Nesse contexto, o presente estudo objetivou determinar a Concentração Inibitória Mínima (CIM) de hipoclorito de sódio (NaClO), e avaliar a sobrevivência de Salmonella Typhimurium e Salmonella Ndolo em água clorada com presença e ausência de matéria orgânica de peixe para fins do cálculo do D value. A CIM foi realizada pelo método de macrodiluição em tubos, e os dois sorovares de Salmonella foram desafiados com água clorada a 5 ppm e 50 ppm, e a viabilidade bacteriana foi avaliada em até cinco diferentes tempos (5, 30, 60, 90 e 120 min). Os resultados revelaram uma CIM do NaClO em Salmonella Typhimurium e S. Ndolo de 0,76 ± 0,24 ppm e 0,28±0,03 ppm respectivamente. In vitro a 5 ppm de cloro livre, os sorovares apresentaram uma redução populacional de 2,6 e 3,8 Log UFC/mL, e um D value de 5 ppm de 25 minutos para Salmonella Typhimurium e 16 minutos para S. Ndolo. A presença de 10 % de matéria orgânica demonstrou uma relação direta na diminuição do efeito antimicrobiano do NaClO, afetou diretamente os parâmetros químicos (pH, cloro total e cloro livre), aumentou a sobrevivência de S. Typhimurium e multiplicou em 4 vezes o valor D5ppm. Contudo, nas mesmas condições de matéria orgânica, S. Typhimurium é completamente inativada quando submetida a água com NaClO a 50 ppm de cloro livre. Assim, concluímos que sorovares de Salmonella isolados de peixes são sensíveis a baixas concentrações de cloro livre, entretanto os resultados in vitro revelam que água a pH neutro com 5 ppm de cloro livre de NaClO é ineficaz para inativar totalmente 4 Log de Salmonella Typhimurium e S. Ndolo, ao passo que 50 ppm permite inativar rapidamente a mesma população, mesmo em presença de matéria orgânica, indicando que essa concentração de cloro livre tem potencial para controlar Salmonella spp. em peixes.
Aquaculture is one of the fastest growing food production sectors in recent years (FAO, 2018). All indicators of quality, productivity potential and demand expectations point to fish as the animal protein of the future. Salmonella ssp. has been identified as the main cause of food-borne bacterial diseases in man, which is infected by eating contaminated food.Fish is not a natural reservoir of Salmonella spp. even so, this pathogen has been identified and considered a challenge to guarantee the safety of the fish during its processing. Chlorinated products are sanitizers widely used to eliminate pathogenic microorganisms in the food industry. In addition, in Brazil, chlorine is currently the only disinfectant allowed for the fish washing process. In this context, the present study aimed to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of sodium hypochlorite (NaClO), and to evaluate the survival of Salmonella Typhimurium and Salmonella Ndolo in chlorinated water with and without presence of the fish organic material to calculate D. value. MIC was performed by the macrodilution method in tubes, and two serovars were challenged with chlorinated water at 5 ppm and 50 ppm, and bacteria survavial was evaluated in up to five different times (5, 30, 60, 90 and 120 minutes). The Results revealed a MIC of free chlorine NaClO for Salmonella Typhimurium and S. Ndolo of 0.76 ± 0.24 ppm and 0.28 ± 0.03 ppm, respectively. In vitro, a free chlorine of 5 ppm, shows a reduction of 2.6 and 3.8 logs CFU / mL of Salmonella Typhimurium and S. Ndolo, respectively, as well a D5ppm of 25 and 16 minutes to each one. The presence of 10% organic matter demonstrated a direct relationship with decrease ot the antimicrobial effect of NaClO, affecteded by chemicals factors (pH, total chlorine and free chlorine), increasing the survival of S. Typhimurium and multiplied by 4 times the D5ppm value. However, under organic matter conditions, S. Typhimurium is completely inactivated when submitted to water with 50 ppm of free chlorine NaClO, even with fish organic matter. Thus, we concluded that Salmonella spp. from fish is sensible at low free chlorine concentrations, but in vitro results reveal that water in neutral pH with 5 ppm of free chlorine NaClO is ineffective to inactivate 4 Logs of Salmonella Ndolo and S. Thyphimurium, while 50 ppm allows to inactivate quickly the same population, so this concentration of free chlorine has potential to control Salmonella spp. in fish processing.
Resumo
A ingestão de eletrólitos está intimamente ligada ao equilíbrio ácido-básico é necessária para um bom desenvolvimento do organismo. Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de cinco níveis de balanço eletrolítico dietético (BED) (110, 175, 240, 305, 370) sobre: desempenho, rendimento de carcaça, histomorfometria intestinal e parâmetros ósseos em frangos de corte. Foram utilizados 210 frangos de corte, machos, da linhagem Cobb®, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco níveis de balanço eletrolítico dietético, seis repetições de seis aves cada, as aves foram alojadas em baterias metálicas, composta por gaiolas com dimensões de 1 x 1 x 0,5 cm. As variáveis de desempenho, rendimento de carcaça, histomorfometria intestinal e parâmetros ósseos foram avaliadas ao final dos 42 dias de idade. Não houve efeito significativo para as variáveis de consumo de ração, ganho de peso e rendimento de carcaça. Verificou-se efeito quadrático (P>0,05) sobre a conversão alimentar calculado um balanço eletrolítico dietético de 250,13 mEq/Kg para menor conversão alimentar dos frangos na fase de 21 a 42 dias. Nos parâmetros ósseos foi observado efeito significativo para a variável resistência a quebra do osso, em que foi observado efeito quadrático, observando ponto de máxima resistência do osso quando as aves ingeriram 228,8 mEq/Kg de BED. Foi observado efeito quadrático na altura de cripta na flexura duodenal e largura de vilo e largura de cripta na porção ascendente da alça duodenal, observando desenvolvimento no crescimento nos valores 213,04; 233,18 e 240,09 mEq/Kg de BED, respectivamente. Desta forma recomenda-se um BED de 210 a 250 para frangos de corte na fase de 21 a 42dias de idade.
Intake of electrolytes is closely linked to acid-base balance is required for a proper development of the body. The objective of this study was to evaluate the effect of the inclusion of five levels of dietary electrolyte balance (BED) (110, 175, 240, 305, 370) on performance, carcass yield, intestinal histomorphometry and bone parameters in broilers. A total of 210 male broilers of the Cobb lineage, distributed in a completely randomized design with five levels of dietary electrolytic balance, six replicates of six birds each, were housed in metallic batteries, composed of cages with dimensions of 1 x 1 x 0.5 cm. The variables of performance, carcass yield, intestinal histomorphometry and bone parameters were evaluated at the end of 42 days of age. There was no significant effect on the variables of feed intake, weight gain and carcass yield. There was a quadratic effect (P> 0.05) on the feed conversion calculated a dietary electrolyte balance of 250.13 mEq / kg for lower feed conversion of broilers in the phase of 21 to 42 days. In the bone parameters a significant effect was observed for the variable resistance to bone breakage, in which a quadratic effect was observed, observing a point of maximum bone strength when the birds ingested 228.8 mEq / kg BED. Quadratic effect at crypt height at the duodenal flexure and villus width and crypt width were observed in the ascending portion of the duodenal loop, observing growth development at values 213.04; 233.18 and 240.09 mEq / kg BED, respectively. In this way a BED of 210 to 250 is recommended for broilers in the phase of 21 to 42 days of age.
Resumo
A adição de eletrólitos na dieta é essencial para estabelecer o equilíbrio ácido básico, levando em consideração as condições ambientais das aves, assim promovendo melhor desempenho produtivo dos animais. Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de cinco níveis de balanço eletrolítico dietético (BED) (110, 175, 240, 305, 370) sobre o desempenho, e produção de calor em frangos de corte. Foram conduzidos dois ensaios, um com 245 pintos machos na fase de 8 a 21 dias e outro com 210 frangos de corte de 22 a 34 dias de idade, ambos da linhagem Cobb®, distribuídos em baterias metálicas, constituídas por gaiolas de 1x1x0,5 m como unidades experimentais, utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, 7 repetições de 7 aves e 6 repetições com 6 aves em cada tratamento, respectivamente para cada fase. As variáveis de desempenho e produção de calor foram avaliadas no final de cada fase, aos 21 e 34 dias de idade. Na fase de 8 aos 21 dias verificou-se efeito quadrático (P<0,05) para peso médio (PM), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), energia metabolizável ingerida (EMI) e produção de calor (PC), porém os piores resultados foram obtidos nos níveis de 249, 254, 260, 264, e 260 mEq de balanço eletrolítico/kg de ração, respectivamente, indicando que o desempenho dos animais melhora a partir desses valores até o nível de 110 ou 370 mEq/kg. Na fase de 22 a 34 dias de idade os níveis de balanço eletrolítico testados influenciaram de forma linear crescente (P<0,05) a variável CA, e decrescente o GP e PM dos frangos de corte. Verificando melhor desempenho das aves que consumiram dietas com 110 mEq de BE/kg. Entretanto as aves apresentaram menor produção de calor nas dietas que continham 240 mEq de BE/kg de ração. Desta forma, pode se utilizar BED de 110 ou 370 mEq/kg para máximo crescimento e menor produção de calor de frangos de corte na fase de 8 a 21 dias de idade e de 110 a 240 mEq/kg na fase de 22 a 34 dias de idade.
The addition of electrolytes in the diet is essential to establish the basic acid balance, taking into account the environmental conditions of the birds, thus promoting better productive performance of the animals. The objective of this study was to evaluate the effect of the inclusion of five levels of dietary electrolyte balance (BED) (110, 175, 240, 305, 370) on performance and heat production in broilers. Two trials were carried out, one with 245 male chicks in the 8 to 21 days phase and the other with 210 broilers from 22 to 34 days of age, both Cobb line, distributed in metallic batteries, consisting of cages of 1x1x0.5 m as experimental units, a completely randomized design was used, with five treatments, 7 replicates of 7 birds and 6 replicates with 6 birds in each treatment, respectively for each phase. The variables of performance and heat production were evaluated at the end of each phase, at 21 and 34 days of age. In the 8 to 21 days period, there was a quadratic effect (P <0.05) for mean weight (PM), weight gain (GP), feed conversion (CA), ingested metabolizable energy (EMI) and heat production PC), but the worst results were obtained at the levels of 249, 254, 260, 264, and 260 mEq of electrolyte balance / kg of feed, respectively, indicating that the performance of the animals improves from these values up to the level of 110 or 370 mEq / kg. In the 22 to 34 days old phase, the electrolyte balance levels influenced the AC variable and the GP and PM of the broilers decreased in a linear linear manner (P <0.05). Verifying better performance of birds that consumed diets with 110 mEq BE / kg. However, the birds presented lower heat production in the diets containing 240 mEq of BE / kg of feed. In this way, BED of 110 or 370 mEq / kg can be used for maximum growth and lower heat production of broiler chickens in the 8 to 21 days old phase and from 110 to 240 mEq / kg in the 22 to 34 days phase of age.
Resumo
No Brasil, do ano de 2000 a 2017, ocorreram 12.503 surtos de origem alimentar e os locais que sobressaíram como os mais frequentes na ocorrência destes surtos foram restaurantes e residências tendo como uma das causas principais, as superfícies de equipamentos, utensílios e objetos mal higienizados. O produto mais usado para realizar a higiene é o hipoclorito de sódio (água sanitária), sendo este utilizado tanto para serviços de alimentação como para uso residencial. O hipoclorito é comercializado industrialmente e este pode ser fabricado de forma impropria não correspondendo ao percentual de cloro contido em sua rotulagem. O objetivo deste estudo foi analisar o teor de cloro das marcas comerciais de águas sanitárias industrializadas comercializadas na cidade de Maceió/ AL. A metodologia utilizada para determinação de Cloro Ativo foi o método volumétrico, em solução de hipoclorito de sódio. Duas marcas comerciais apresentaram valores menores que 2% de cloro, sete com valores acima e três com valores entre 2 e 2,5%, valores estes preconizados pela legislação. Os resultados mostram que a fabricação deste produto precisa de fiscalização por órgãos competentes para que o teor de cloro esteja dentro do padrão da Legislação. Com essa inadequação a população será prejudicada, pois estará comprando um produto adulterado.(AU)
In Brazil, from the year 2000 to 2017, 12,503 foodborne outbreaks have occurred, and the other important local as the more frequent occurrence of these outbreaks was restaurants and residences having as one of the main causes, the surfaces of equipment, utensils and objects poorly sanitized. The product used to perform hygiene is sodium hypochlorite (bleach), which is used for both food service as for residential use. The hypochlorite is sold industrially and this can be manufactured in a manner unbecoming not corresponding to the percentage of chlorine contained in your labelling. The aim of this study was to analyze the chlorine content of the trademarks of sanitary water marketed in the industrialised city of Maceió/AL. The methodology used for the determination of active chlorine, was using the volumetric method, solution of sodium hypochlorite. Two trademarks presented values less than 2% chlorine, seven with values above and 3 with values between 2 and 2.5%, these values provided by the legislation. The results show that the manufacture of this product needs supervision by competent bodies so that the chlorine content is within the pattern of legislation. Whit this inadequacy to population will suffer, as will be buying and adulterated product.(AU)
Assuntos
Cloro/administração & dosagem , Hipoclorito de Sódio/análise , Cloro/normas , Desinfetantes/análise , Saneantes , TitulometriaResumo
No Brasil, do ano de 2000 a 2017, ocorreram 12.503 surtos de origem alimentar e os locais que sobressaíram como os mais frequentes na ocorrência destes surtos foram restaurantes e residências tendo como uma das causas principais, as superfícies de equipamentos, utensílios e objetos mal higienizados. O produto mais usado para realizar a higiene é o hipoclorito de sódio (água sanitária), sendo este utilizado tanto para serviços de alimentação como para uso residencial. O hipoclorito é comercializado industrialmente e este pode ser fabricado de forma impropria não correspondendo ao percentual de cloro contido em sua rotulagem. O objetivo deste estudo foi analisar o teor de cloro das marcas comerciais de águas sanitárias industrializadas comercializadas na cidade de Maceió/ AL. A metodologia utilizada para determinação de Cloro Ativo foi o método volumétrico, em solução de hipoclorito de sódio. Duas marcas comerciais apresentaram valores menores que 2% de cloro, sete com valores acima e três com valores entre 2 e 2,5%, valores estes preconizados pela legislação. Os resultados mostram que a fabricação deste produto precisa de fiscalização por órgãos competentes para que o teor de cloro esteja dentro do padrão da Legislação. Com essa inadequação a população será prejudicada, pois estará comprando um produto adulterado.
In Brazil, from the year 2000 to 2017, 12,503 foodborne outbreaks have occurred, and the other important local as the more frequent occurrence of these outbreaks was restaurants and residences having as one of the main causes, the surfaces of equipment, utensils and objects poorly sanitized. The product used to perform hygiene is sodium hypochlorite (bleach), which is used for both food service as for residential use. The hypochlorite is sold industrially and this can be manufactured in a manner unbecoming not corresponding to the percentage of chlorine contained in your labelling. The aim of this study was to analyze the chlorine content of the trademarks of sanitary water marketed in the industrialised city of Maceió/AL. The methodology used for the determination of active chlorine, was using the volumetric method, solution of sodium hypochlorite. Two trademarks presented values less than 2% chlorine, seven with values above and 3 with values between 2 and 2.5%, these values provided by the legislation. The results show that the manufacture of this product needs supervision by competent bodies so that the chlorine content is within the pattern of legislation. Whit this inadequacy to population will suffer, as will be buying and adulterated product.
Assuntos
Cloro/administração & dosagem , Cloro/normas , Desinfetantes/análise , Hipoclorito de Sódio/análise , Saneantes , TitulometriaResumo
A morfologia, os parâmetros citomorfométricos e os glicoconjugados presentes na pseudobrânquia de guaru, Poecilia reticulata Peter, 1859 (Cyprinodontiformes: Poeciliidae), foram investigados por microscopia de luz acoplada ao sistema de captura e análise de imagens, juntamente por histoquímica com lectinas. A anatomia microscópica indicou que P. reticulata possui pseudobrânquia glandular formada por dois lóbulos, a qual se localiza abaixo do epitélio faringiano. O órgão é constituído por parênquima vascularizado e rico em células pseudobranquiais. Esse tipo celular exibe estado citofisiológico ativo, com abundante sistema de biomembranas e ausência de óstio na superfície apical,que por sua vez é encontrado nas células ricas em mitocôndrias das holobrânquias. Assim, indica-se que as células da pseudobrânquia se distinguem das células das holobrânquias em relação à morfologia, histoquímica e fisiologia. Em decorrência dessas características intrínsecas, a pseudobrânquia de alevinos do guaru pode desempenhar funções não respiratórias nas fases iniciais do desenvolvimento. Além disso, a caracterização da pseudobrânquia do guaru possibilitará estudos futuros sobre o efeito de poluentes aquáticos em espécies biomonitoras, como P. reticulata.(AU)
The morphology, cytomorphometric parameters, and glycoconjugates present in the pseudo-gill of guppy, Poecilia reticulata Peter, 1859 (Cyprinodontiformes: Poeciliidae), were investigated by light microscopy coupled to image capture and analysis system, and also by lectin histochemistry. The microscopic anatomy indicates that P. reticulata has a glandular pseudo-gill formed by two lobes, located underneath the pharynx epithelium. The organ is formed by vascularized parenchyma rich in pseudo-gill cells. This cell type exhibits active cytophysiological state with an abundant system of biomembranes and lacking of ostium in apical surface, which in turn is found in the mitochondria-rich cells of the holobranch. This indicates that the pseudo-gill cells distinguishe from the holobranch cells in their morphology, histochemistry and physiology. Due to these intrinsic characteristics, the pseudo-gill of guppy fingerlings may have non-respiratory function in the initial phase of their development. The characterization of guppy's pseudo-gill could facilitate further studies about the effect of water pollutants on biomonitor species, such as P. reticulata.(AU)
Assuntos
Animais , Poecilia/anatomia & histologia , Brânquias/anatomia & histologia , Fenômenos Fisiológicos Celulares , Microscopia de PolarizaçãoResumo
A principal causa de miotonia não distrófica hereditária ocorre devido à mutações no gene CLCN1, codificante para a proteína CLC1 que forma o canal iônico seletivo para o íon cloreto predominante no tecido muscular esquelético. Mutações no gene CLCN1 foram descritas como causadoras de miotomia hereditária em humanos e em várias espécies animais. Não existe descrição de miotonia hereditária na espécie suína. O objetivo deste estudo foi realizar a caracterização clínica e molecular de uma forma de miotonia hereditária em suínos. A hipótese desse estudo foi que animais com sinais clínicos compatíveis apresentavam a miotonia hereditária. Esses animais foram avaliados sob aspectos clínicos, eletromiográficos, histopatológicos e moleculares. Os sinais clínicos verificados foram hipertrofia e rigidez musculares, miotonia com startle response formação de dimples e fenômeno warm-up evidentes. Não foi constatada distrofia muscular ao exame histopatológico. Ao exame eletromiográfico foram demonstradas descargas miotônicas clássicas com formação de som característico diver bomb. A nível molecular foi verificada a ausência dos nucleotídeos referentes aos éxons 15 e 16 utilizando amostras de cDNA dos animais afetados. No DNA genômico foi encontrada uma grande deleção de 4165pb (g. NC_010460.4 del 6912538_6916702) na região do gene CLCN1. Análises de expressão relativa demonstraram níveis de expressão em tecido muscular de animais wild type para um transcrito associado a miotonia hereditária em homozigotos afetados. Foi realizada modelagem da proteína CLC1 suína a partir da sequência de animais wild type para a deleção. Testes moleculares foram padronizados para serem utilizados como ferramenta diagnóstica dessa enfermidade e também para a orientação dos acasalamentos nesta espécie. Esta é a primeira descrição de uma deleção genômica na região do gene CLCN1 causadora de miotonia hereditária e da expressão de um transcrito alternativo para o gene CLCN1. A caracterização de uma canalopatia de canal de cloro decorrente de uma deleção no genoma nessa espécie animal poderá contribuir para estudos comparativos dessa enfermidade entre várias espécies, inclusive a humana.
The major cause of hereditary non-dystrophic myotonia occurs due to mutations in the CLCN1 gene, coding for the CLC1 protein that forms the ionic channel selective for the predominant chloride ion in skeletal muscle tissue. The resulting hereditary disease is called congenital myotonia in human medicine. Mutations in the CLCN1 gene have been described as causing hereditary myotomy in several animal species, but in the swine species, no mutation in this gene has been described. The objective of this study was to perform the clinical and molecular characterization of hereditary myotonia in swine. The hypothesis of this study was that animals with compatible clinical signs had hereditary myotonia. These animals were evaluated under clinical, electromyographic, histopathological and molecular aspects. The clinical signs verifed were muscular hypertrophy and stifness, myotonia with startle response and formation of dimples. The phenomenon warm-up was evident. No muscular dystrophy was observed at the histopathological examination. Electromyographic examination showed classic myotonic discharges with characteristic sound. At the molecular level, the absence of nucleotides from exons 15 and 16 was verifed using cDNA samples of afected animals. In genomic DNA a large deletion of 4165bp (g NC_010460.4 del 6912538_6916702) was found in the region of the CLCN1 gene. Relative expression analyzes demonstrated expression levels of wild type animals for a transcript associated with hereditary myotonia in afected homozygotes. Molecular tests were standardized to be used as a diagnostic tool for this disease and also for the orientation of mating in this species. This is the frst description of a genomic deletion in the region of the CLCN1 gene that causes hereditary myotonia. Also the expression of an alternative transcript for the CLCN1 gene. The characterization of a chloride channel channelopathy due to a deletion in the genome in this animal species may contribute to the comparative studies of this disease among several species, including human.
Resumo
As bioincrustações causadas por moluscos bivalves invasores têm afetado os sistemas de resfriamento, e, consequentemente, o funcionamento geral das usinas hidrelétricas em todo o mundo, alterando a rotina operacional das mesmas e aumentando os custos com manutenção. Na América do Sul, a principal espécie responsável por essas bioincrustações é o mexilhão-dourado (Limnoperna.fortunei), que teve sua primeira presença constatada nas bacias hidrográficas da região sul deste continente em 1990, espalhando-se rapidamente. Justamente em detrimento desta alta velocidade de invasão do L. fortunei, surgiu-se a necessidade emergencial de controle deste organismo. Para tal, preteriu-se a utilização de métodos químicos, que, tendo em vista o cenário descrito, tiveram o seu impacto sobre os peixes nativos rasamente avaliados. O presente estudo objetivou analisar a toxicidade aguda de 3 desses diferentes métodos, utilizados no controle do L. fortunei em usinas hidrelétricas, para larvas e juvenis de Astyanax altiparanae, com o intuito de avaliar os possíveis impactos desses métodos sobre a ictiofauna dos rios que permeiam essas usinas. A dinâmica de exposição aos distintos métodos químicos baseou-se na natureza das substâncias envolvidas e dentro das condições estabelecidas pela legislação brasileira vigente. Todos os experimentos tiveram duração de 96 h e foram conduzidos em ambiente laboratorial controlado. O A. altiparanae, tanto em sua fase larval quanto juvenil, não demonstrou-se muito sensível a nenhum dos 3 métodos químicos avaliados. Constatou-se, portanto, a partir dos dados coletados, que a utilização desses métodos, se for feita em conformidade com o que é exigido pela legislação e em condições normais de operação, não apresenta potencial para causar impacto sobre a ictiofauna nativa de forma aguda.
Biofouling caused by invasive bivalve molluscs has affected cooling systems, impacting the overall functioning of hydroelectric power plants worldwide, altering their operational routine and increasing their maintenance costs. In South America, the main species responsible for these biofouling is the Limnoperna.fortunei (golden mussel), which had his presence first detected in the watersheds of the southern region of this continent in 1990, spreading rapidly. Mainly due this high rate of invasion of the L. fortunei, it became necessary an emergency approach in order to control this organism. To this end, the use of chemical methods was preferred. Considering the described scenario, their impacts on the native fishes had been poorly evaluated. The present study aimed to analyze the acute toxicity of 3 of these different methods used to control of L.fortunei in hydroelectric power plants, for larvae and juveniles of Astyanax altiparanae, in order to evaluate the possible impacts of these methods on the ichthyofauna of the rivers that permeate these industrial installations. The dynamics of exposure to those different chemical methods were based on the nature of the substances involved and following the conditions established by the brazilian legislation. All experiments lasted 96 hours and were conducted in a controlled laboratory environment. A. altiparanae, both in its larval and juvenile stages, was not very sensitive to any of the 3 chemical methods evaluated. Therefore, it was found, concerning the collected data, that the use of these methods, if done in accordance with what is required by the legislation and under normal operating conditions, does not shown potential to impact the native ichthyofauna acutely.
Resumo
O trabalho realizado teve como objetivo avaliar a qualidade higienicossanitária de carcaças bovinas, oriundas de abatedouros-frigoríficos sob Inspeção Distrital (Dipova) e Federal (SIF), localizados na região do Distrito Federal e Entorno. Foram realizadas análises microbiológicas para Contagem de micro-organismos Mesófilos aeróbios estritos e facultativos, identificação do Número mais Provável de Coliformes a 45°C e Contagem de Staphylococcus aureus em 05 (cinco) diferentes pontos de 07 (sete) meias carcaças, nas quais as coletas foram realizadas antes e depois da lavagem com água clorada, perfazendo assim um total de 70 análises. Os valores médios dos resultados observados,antes da lavagem com água clorada,para Contagem de micro-organismos Mesófilos aeróbios estritos e facultativos,foram de 9,7 UFC/cm²; para Número Mais provável de Coliformes a 45ºC, de 29 germes/cm² e para Staphylococcus coagulase positivo, de 1 UFC/cm². Os valores observados nas meias carcaças, após a lavagem com água clorada na Contagem de micro--organismos Mesófilos aeróbios estritos e facultativos foram de 1,5 UFC/cm²; para a análise de Número Mais Provável de Coliformes a 45ºC, foide 8,2 germes/cm² e não houve crescimento de Staphylococcus coagulase positiva. Neste trabalho verificou-sea presença de Coliformes a 45ºC e a Contagem de micro-organismos Mesófilos aeróbios estritos e facultativos antes e após a lavagem das meias carcaças e a presença de Staphylococcus coagulase positiva apenas antes das lavagem das mesmas. A lavagem das meias carcaças com água clorada diminuiu o grau de contaminação.(AU)
The aim of this work was to verify the quality hygienic of bovine carcasses from slaughterhouses and cold storage, under the district inspection (Dipova) and federal inspection (SIF), located in Distrito Federal area. It were realized microbiological analysis in 05 (five)different points of 07 (seven) half-carcasses to identify Coliforms at 45°C, Mesophilic bacteria and enumerate Staphylococcus aureus. The samples were collected before and after washing them with chlorinated water, thus making a total of 70 tests. The averages observed before the wash with chlorinated water, for the count of Strict and Facultative microorganisms Aerobic Mesophilic was 9,7 CFU/cm², the Most Probable Number of Coliforms at 45°C was 29 cells/cm² and e de 1 CFU/cm² de Staphylococcus coagulase positive. The values observed in the half-carcasses,after the wash with chlorinated water for the count of Strict and Facultative microorganisms Aerobic Mesophilic were 1,5 CFU/cm², for the analysis of the Most Probable Number of Coliforms at 45º C were 8,2 cells/cm². There was no growth of Staphylococcus coagulase positive,after washing. In this work, we verified the presence of Coliforms at 45ºC and the presence of Strict and Facultative microorganisms Aerobic Mesophilic before and after the washing and the growth of Staphylococcus aureus only before the washing. It was observed a decreased in the degree of contamination, in the washed half-carcasses with chlorinated water.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Inspeção de Alimentos , Saneamento de Matadouros , Carne/análise , Carne/microbiologia , Contaminação de Alimentos/prevenção & controle , Desinfecção/métodos , Cloro , Inocuidade dos AlimentosResumo
Para avaliar o efeito do uso oral de omeprazol em ruminantes adultos saudáveis, foram utilizados cinco ovinos, machos, com dois anos de idade, hígidos, providos de cânula abomasal, que receberam omeprazol oral em pasta, na dose de 4mg/kg a cada 24 horas, durante 7 dias, em delineamento experimental de cross-over, com período de wash-out de 7 dias. Diariamente os animais foram avaliados clinicamente e foi realizado mensuração de pH abomasal, urinário e fecal, hemograma, hemogasometria venosa, mensurados os eletrólitos, perfil bioquímico e pepsinogênio sérico bem como mensurado, por 24 horas, após uma semana de uso do omeprazol, o pH abomasal e o pepsinogênio sérico. Não houve efeito de tratamento para as variáveis analisadas que permaneceram dentro do intervalo fisiológico para a espécie ovina. Porém, o uso do omeprazol na dose de 4 mg/kg de peso corporal, durante sete dias teve efeito nas concentrações plasmáticas de cloro e cálcio iônico, apesar de não ter sido suficiente para aumentar diretamente o pH abomasal.
To evaluate the effect of oral omeprazole in healthy adult ruminants were used five male sheep, with two years old, healthy, with abomasal cannula, received oral omeprazole paste, at dose of 4 mg / kg every 24 hours for 7 days in experimental delineament cross-over, with period of "wash-out" 7 days. Every day the animals were clinically evaluated and was carried out measured of pH abomasal, urinary and fecal, blood count, venous blood gas, electrolytes, biochemical profile and seric pepsinogen were measured for 24 hours, after a week of omeprazole use, the pH abomasal and seric pepsinogen. There was no treatment effect for the variables analysed, that remained within the physiological range for male sheep. However, the use of 4 mg / kg body weight of omeprazole for seven days had no effect on plasma concentrations of chlorine and calcium ion, and it was not sufficient to raise the pH abomasal.
Resumo
A Leishmaniose Visceral é uma doença infecciosa, de caráter zoonótico, emergente e de notificação obrigatória. No Brasil tem como agente o protozoário Leishmania infantum chagasi, e o principal reservatório é o cão (Canis familiaris). A transfusão sanguínea é muito utilizada na rotina da clínica, entretanto está associada a transmissão de doenças infecciosas. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do tratamento com a luz visível associada a ftalocianina de cloro-alumínio na inativação da Leishmania infantum chagasi em sangue canino, quando inoculados em hamsters (Mesocricetus auratus). Foram preparados 3 grupos experimentais compostos por 6 hamsters cada. O grupo controle recebeu sangue negativo para Leishmania, o grupo doença foi inoculado com sangue parasitado com Leishmania infantum chagasi e o grupo tratamento recebeu sangue parasitado tratado com luz visível associada a ftalocianina de cloro-alumínio. Os animais foram monitorados por 180 dias e então submetidos a avaliação clínica. Em seguida os animais foram anestesiados para a coleta de sangue por meio de punção intracardíaca e procedendo-se assim a eutanásia. O sangue foi colocado em microtubos e o soro separado por centrifugação e acondicionado a -30ºC, até a realização do teste de aglutinação direta. Após procedeu-se a coleta do fígado e baço para a realização da histopatologia. Outra parte destes órgãos e a medula óssea foram acondicionados em tubos livres de DNAse e RNAse, congelados a -30ºC até a realização da PCR e qPCR. Impressões do fígado e baço foram feitas em lâminas para a microscopia para verificar a presença das formas amastigotas do parasita. Após 180 dias os animais não apresentaram sinais clínicos e os exames sorológicos e parasitológicos foram negativos. Quanto ao exame macroscópico, alguns animais apresentaram hepato e esplenomegalia, já na análise histopatológica nenhum tecido analisado demonstrou formas amastigotas do parasita. Na avaliação da PCR o baço e a medula óssea de todos os hamsters, dos grupos doença e tratado, apresentaram amplificação da Leishmania infantum chagasi. Na qPCR ocorreu uma significativa diminuição (P<0,01) na parasitemia quando comparado ao grupo tratado com a luz visível associada a ftalocianina de cloro-alumínio, com o grupo que recebeu sangue parasitado sem tratamento. Com esses resultados é possível concluir que a luz visível associada a ftalocianina de cloro-alumínio reduz a parasitemia da Leishmania infantum chagasi em sangue canino.
Visceral Leishmaniasis is an emerging zoonotic infectious disease that requires mandatory reporting. In Brazil, it is caused by the protozoan Leishmania infantum chagasi, with dogs as main reservoir (Canis familiaris). Blood transfusion is frequently used in clinical routine, however it is associated with the transmission of infectious diseases. The aim of this study was to evaluate the effects of treatment with visible light associated with chloro-aluminium phthalocyanine on the inactivation of Leishmania infantum chagasi in canine blood, when inoculated in hamsters (Mesocricetus auratus). Three experimental groups consisted of six hamsters each. The control group received blood negative for L. infantum chagasi, the diseased group was inoculated with blood infected with L. infantum chagasi, and the treatment group received infected blood previously subjected to therapy with visible light associated with chloro-aluminium phthalocyanine. The animals were observed for 180 days and then subjected to clinical evaluation. Then the animals were anesthetized for blood collection through intracardiac puncture and were euthanized. The blood was placed into microtubes and the serum was separated by centrifugation and stored at -30 ° C until the direct agglutination test was performed. After, liver and spleen collection was performed to histopathological examination. Another part of these organs and bone marrow were placed in tubes DNase and RNase free, and frozen at -30°C until the PCR and qPCR were performed. Imprints of liver and spleen were performed on slides for microscopy to verify the presence of amastigotes of the parasites. After 180 days the animals showed no clinical signs and serologic and parasitological tests were negative. During pathological examination, some animals showed hepatomegaly and splenomegaly; under microscopic analysis, any tissue showed amastigote forms of the parasite. In the PCR evaluation of spleen and bone marrow, all hamsters from diseased and treated groups showed amplification of Leishmania infantum chagasi. Results from q-PCR revealed a significant decrease (P <0.01) in the number of parasites in the group inoculated with blood subjected to chloro-aluminium photodynamic therapy, compared to the group inoculated with parasitized blood that had not been subjected to photodynamic therapy. With these results it is possible to conclude that visible light associated with chlorine-aluminum phthalocyanine reduces parasitaemia of Leishmania infantum chagasi in canine blood.
Resumo
Fruit yield and quality of citrus trees (Citrus spp.) is markedly affected by potassium (K) fertilization. Potassium chloride is the major source of K, even though other sources are also available for agricultural use when crops are sensitive to chloride or where potential for accumulation of salts in soils exists. Only few studies addressed the effect of K sources on yield and quality of citrus fruits. Therefore, the present study was conducted to evaluate K2SO4 and KCl fertilizer sources at 0, 100, 200, and 300 kg ha-1 per year K2O on fruit yield and quality of 'Pêra' and 'Valencia' sweet orange trees in the field. The experiments were carried out in a 4 × 2 factorial design under randomized complete blocks, with four replicates from 2001 to 2004. Fruit yield increased with increased K fertilization. Nutrient rate for maximum economic yield of 'Pêra' was 200 kg ha-1 of K2O and for 'Valencia', 270 kg ha-1 of K2O. Differences were attributed to higher production and K exportation by fruits of 'Valencia'. Fruit mass also increased with increased K fertilization what decreased total soluble solids in juice, and which correlated with leaf K concentrations for 'Valencia' (r = 0.76; p 0.05). Leaf Ca, Mg and B concentrations decreased with K rates. Additionally, leaf Cl increased up to 440 mg kg-1 with KCl rates, even though no negative effects occurred either on fruit yield or quality of trees.
Produtividade e qualidade da produção de citros (Citrus spp.) é largamente influencia pela adubação com potássio (K). O cloreto de potássio é a principal fonte K como fertilizante, embora outras fontes estejam disponíveis para uso agrícola e que são de interesse para culturas sensíveis ao cloreto ou cultivadas em solos com potencial para acúmulo de sais. Poucos pesquisadores avaliaram o efeito de fontes de K na produção e qualidade de frutas cítricas. Assim sendo, avaliaram-se fontes de K2SO4 e KCl nas doses de 0, 100, 200 e 300 kg ha-1 por ano de K2O na produção e qualidade de frutos em pomares de laranjeiras 'Pêra' e 'Valência'. Os experimentos foram instalados em delineamento fatorial do tipo 4 × 2, com quatro repetições e conduzidos no período de 2001 a 2004. A produtividade da laranjeira aumentou com a adubação potássica. O máximo rendimento econômico para a adubação com K na laranjeira 'Pêra' foi obtido na dose de 200 kg ha-1 de K2O, enquanto, na laranjeira 'Valência' foi de 270 kg ha-1 de K2O. As diferenças foram atribuídas ao maior nível de produção e exportação de K pelos frutos de 'Valência'. A massa do fruto também aumentou com o incremento nas doses de K o que determinou as perdas de sólidos solúveis totais no suco. Esta foi correlacionada com as concentrações de K nas folhas da laranjeira 'Valência' (r = 0,76; p 0,05). A concentração de Ca, Mg e B nas folhas diminuíram com as doses de K. A concentração de Cl nas folhas aumentou até 440 mg kg-1 com o incremento nas doses de KCl, entretanto, não foram observados efeitos adversos na produção e na qualidade dos frutos.