Economic viability of implementing an infrastructure for recycling bedding sand from a free-stall facility for dairy cows / Viabilidade econômica da implantação da infraestrutura para recuperação da areia da cama de uma instalação free stall para vacas leiteiras

This study proposes to examine the economic viability of implementing the necessary infrastructure for the recycling of bedding sand from a free-stall facility in a milk production system in southern Minas Gerais, Brazil. In specific terms, the total production cost (TC), total operating cost (TOC) and effective operating cost (EOC) of a cubic meter of recycled sand were estimated in order to estimate the total sand consumption for the free-stall system and per bed year-1 as well as the equilibrium point of the amount of recycled sand, in cubic meters. The experiment was carried out on a farm located in the south of Minas Gerais from January 2016 to December 2017. Three scenarios were analyzed by the tree-point estimation method (MOP - most likely, optimistic, and pessimistic). Utilization of 85%, 95% and 75% of the recycled sand was considered for scenarios 1, 2 and 3, respectively. In all of them, the value charged per cubic meter of sand by a supplier close to the farm was considered. Monte Carlo simulation was also carried out with hurdle rates (HR) of up to 90%. Under the studied conditions, sand recycling showed to be economically viable in all scenarios, with positive net present values (NPV), internal rates of return above the HR, simple and discounted payback below the 10-year horizon, and satisfactory cost benefit-1 ratios (greater than 1).(AU)

Objetivou-se analisar a viabilidade econômica da implantação da infraestrutura necessária para a recuperação da areia da cama de uma instalação free stall, em um sistema de produção de leite no Sul de Minas Gerais. Especificamente, pretendeu-se estimar o custo total de produção (CT), custo operacional total (COT) e custo operacional efetivo (COE) de um metro cúbico de areia recuperada, estimar o consumo total de areia para o sistema free stall, e por cama ano-1 e estimar o ponto de equilíbrio da quantidade de areia recuperada, em metros cúbicos. A pesquisa foi realizada em uma propriedade localizada no Sul de Minas Gerais; no período de janeiro de 2016 a dezembro de 2017. Realizou-se a análise de cenários MOP: mais provável (cenário 1); otimista (cenário 2); e pessimista (cenário 3). Considerou-se o aproveitamento de 85%, 95% e 75% da areia recuperada para os cenários 1, 2 e 3, respectivamente. Em todos eles, foi considerado o valor praticado por metro cúbico da areia em um fornecedor próximo à propriedade. Realizou-se, ainda, simulação de Monte Carlo com taxas mínimas de atratividade de até 90%. A recuperação de areia, nas condições estudadas, apresentou viabilidade econômica em todos os cenários, apresentando valor presente líquido (VLP) positivos, taxas internas de retorno (TIR) acima da taxa mínima de atratividade, payback simples e descontados abaixo do horizonte de 10 anos e relações benefício custo-1 (RBC) satisfatórias (maior que 1). O COE de um metro cúbico de areia recuperada foi estimado em R$5,04; R$4,51 e R$5,72 para os cenários 1; 2 e 3, respectivamente, enquanto que o CT médio, considerando todos os cenários, foi de R$6,84 (+0,81), abaixo dos valores de aquisição no areal, que seria de R$28,57(AU)

Economic viability of implementing an infrastructure for recycling bedding sand from a free-stall facility for dairy cows / Viabilidade econômica da implantação da infraestrutura para recuperação da areia da cama de uma instalação free stall para vacas leiteiras

This study proposes to examine the economic viability of implementing the necessary infrastructure for the recycling of bedding sand from a free-stall facility in a milk production system in southern Minas Gerais, Brazil. In specific terms, the total production cost (TC), total operating cost (TOC) and effective operating cost (EOC) of a cubic meter of recycled sand were estimated in order to estimate the total sand consumption for the free-stall system and per bed year-1 as well as the equilibrium point of the amount of recycled sand, in cubic meters. The experiment was carried out on a farm located in the south of Minas Gerais from January 2016 to December 2017. Three scenarios were analyzed by the tree-point estimation method (MOP - most likely, optimistic, and pessimistic). Utilization of 85%, 95% and 75% of the recycled sand was considered for scenarios 1, 2 and 3, respectively. In all of them, the value charged per cubic meter of sand by a supplier close to the farm was considered. Monte Carlo simulation was also carried out with hurdle rates (HR) of up to 90%. Under the studied conditions, sand recycling showed to be economically viable in all scenarios, with positive net present values (NPV), internal rates of return above the HR, simple and discounted payback below the 10-year horizon, and satisfactory cost benefit-1 ratios (greater than 1).

Objetivou-se analisar a viabilidade econômica da implantação da infraestrutura necessária para a recuperação da areia da cama de uma instalação free stall, em um sistema de produção de leite no Sul de Minas Gerais. Especificamente, pretendeu-se estimar o custo total de produção (CT), custo operacional total (COT) e custo operacional efetivo (COE) de um metro cúbico de areia recuperada, estimar o consumo total de areia para o sistema free stall, e por cama ano-1 e estimar o ponto de equilíbrio da quantidade de areia recuperada, em metros cúbicos. A pesquisa foi realizada em uma propriedade localizada no Sul de Minas Gerais; no período de janeiro de 2016 a dezembro de 2017. Realizou-se a análise de cenários MOP: mais provável (cenário 1); otimista (cenário 2); e pessimista (cenário 3). Considerou-se o aproveitamento de 85%, 95% e 75% da areia recuperada para os cenários 1, 2 e 3, respectivamente. Em todos eles, foi considerado o valor praticado por metro cúbico da areia em um fornecedor próximo à propriedade. Realizou-se, ainda, simulação de Monte Carlo com taxas mínimas de atratividade de até 90%. A recuperação de areia, nas condições estudadas, apresentou viabilidade econômica em todos os cenários, apresentando valor presente líquido (VLP) positivos, taxas internas de retorno (TIR) acima da taxa mínima de atratividade, payback simples e descontados abaixo do horizonte de 10 anos e relações benefício custo-1 (RBC) satisfatórias (maior que 1). O COE de um metro cúbico de areia recuperada foi estimado em R$5,04; R$4,51 e R$5,72 para os cenários 1; 2 e 3, respectivamente, enquanto que o CT médio, considerando todos os cenários, foi de R$6,84 (+0,81), abaixo dos valores de aquisição no areal, que seria de R$28,57

Technological indicators and productive performance of dairy cattle farming in the city of Rondon do Pará, state of Pará, Brazilian Amazon / Indicadores tecnológicos e desempenho produtivo da pecuária leiteira bovina no município de Rondon do Pará, Amazônia Brasileira

The objective of this study was to evaluate the technological level and productive performance of the milk producing units of the municipality of Rondon do Pará in the state of Pará. Data were collected through interviews with questionnaires, conducted at 55 dairy farms, which accounted for 43.3% of the milked cows in the municipality. The factors that characterize the systems of bovine milk production were estimated by means of factorial analysis using 12 variables representative of the production units surveyed. Five factors were extracted: F1 = size of the enterprise; F2 = environment and nutrition; F3 = technical assistance and herd management; F4 = animal health; F5 = schooling. From the scores associated with each factor, the index for productive performance of dairy cattle (DFPI) was calculated. The properties were classified into three levels of productive performance, including two considered to have a high level of DFPI, 16 with intermediate productive performance and 37 considered to have a low level of DFPI. There is a need to adopt technologies that promote the productive performance of dairy cattle in Rondon do Pará, as well as enable adaptation to socio-environmental public policies, with the aim of strengthening sustainable rural production through strategic actions that facilitate an increased technological level in farming systems production.(AU)

Avalia-se o nível tecnológico e o desempenho produtivo das unidades produtoras de leite do município de Rondon do Pará, estado do Pará. Os dados foram coletados a partir de entrevistas, com utilização de questionários, realizadas em 55 propriedades leiteiras, que juntas representam 43,3% do plantel de vacas ordenhadas do município. Os fatores que caracterizam os sistemas de produção de leite bovino foram estimados por meio de análise fatorial, utilizando 12 variáveis representativas das unidades de produção pesquisadas. Foram extraídos cinco fatores: F1 = tamanho do empreendimento; F2 = meio ambiente e nutrição; F3 = assistência técnica e manejo do rebanho; F4 = sanidade animal; e F5 = escolaridade. A partir dos escores associados a cada fator foi calculado o índice de desempenho produtivo da pecuária leiteira (IDPL). As propriedades foram classificadas em três níveis de desempenho produtivo, entre elas, duas consideradas com nível alto de IDPL, 16 com desempenho produtivo intermediário e 37 consideradas de nível baixo. Há necessidade da adoção de tecnologias para promover o desempenho produtivo da pecuária leiteira de Rondon do Pará, bem como possibilitar adequação às políticas públicas socioambientais, visando fortalecer a produção rural sustentável, por meio de ações estratégicas que viabilizem o aumento do nível tecnológico dos sistemas de produção.(AU)

Technological indicators and productive performance of dairy cattle farming in the city of Rondon do Pará, state of Pará, Brazilian Amazon / Indicadores tecnológicos e desempenho produtivo da pecuária leiteira bovina no município de Rondon do Pará, Amazônia Brasileira

The objective of this study was to evaluate the technological level and productive performance of the milk producing units of the municipality of Rondon do Pará in the state of Pará. Data were collected through interviews with questionnaires, conducted at 55 dairy farms, which accounted for 43.3% of the milked cows in the municipality. The factors that characterize the systems of bovine milk production were estimated by means of factorial analysis using 12 variables representative of the production units surveyed. Five factors were extracted: F1 = size of the enterprise; F2 = environment and nutrition; F3 = technical assistance and herd management; F4 = animal health; F5 = schooling. From the scores associated with each factor, the index for productive performance of dairy cattle (DFPI) was calculated. The properties were classified into three levels of productive performance, including two considered to have a high level of DFPI, 16 with intermediate productive performance and 37 considered to have a low level of DFPI. There is a need to adopt technologies that promote the productive performance of dairy cattle in Rondon do Pará, as well as enable adaptation to socio-environmental public policies, with the aim of strengthening sustainable rural production through strategic actions that facilitate an increased technological level in farming systems production.

Avalia-se o nível tecnológico e o desempenho produtivo das unidades produtoras de leite do município de Rondon do Pará, estado do Pará. Os dados foram coletados a partir de entrevistas, com utilização de questionários, realizadas em 55 propriedades leiteiras, que juntas representam 43,3% do plantel de vacas ordenhadas do município. Os fatores que caracterizam os sistemas de produção de leite bovino foram estimados por meio de análise fatorial, utilizando 12 variáveis representativas das unidades de produção pesquisadas. Foram extraídos cinco fatores: F1 = tamanho do empreendimento; F2 = meio ambiente e nutrição; F3 = assistência técnica e manejo do rebanho; F4 = sanidade animal; e F5 = escolaridade. A partir dos escores associados a cada fator foi calculado o índice de desempenho produtivo da pecuária leiteira (IDPL). As propriedades foram classificadas em três níveis de desempenho produtivo, entre elas, duas consideradas com nível alto de IDPL, 16 com desempenho produtivo intermediário e 37 consideradas de nível baixo. Há necessidade da adoção de tecnologias para promover o desempenho produtivo da pecuária leiteira de Rondon do Pará, bem como possibilitar adequação às políticas públicas socioambientais, visando fortalecer a produção rural sustentável, por meio de ações estratégicas que viabilizem o aumento do nível tecnológico dos sistemas de produção.

Ordenha robotizada de vacas leiteiras: uma revisão / Robotic milking of dairy cows: a review

Uma tecnologia inovadora e que tenta ganhar espaço no mercado atual são os robôs ordenhadores. Apesar dos altos custos, a ordenha robotizada pode gerar benefícios para o pecuarista e para os animais submetidos a esse sistema. Objetivou-se apresentar uma revisão da literatura sobre a utilização da robótica na ordenha de vacas leiteiras, abordando aspectos como implantação do sistema e funcionamento, efeito sobre a frequência de ordenhas, produção e composição do leite, contagem de células somáticas, mastite, reprodução e bem estar animal. Constatou-se que a programação do robô depende da quantidade de animais a serem ordenhados diariamente e da frequência de ordenha adotada em cada lote. A implantação do sistema depende, primeiramente, do local onde serão construídas as instalações e das possíveis estruturas já existentes na propriedade. A frequência de ordenha é maior em vacas de maior produção leiteira e no início da lactação, sendo esta influenciada pela palatabilidade do concentrado oferecido no momento da ordenha. Frequências maiores que três vezes ao dia diminuem a produção de gordura total no leite e aumentam a concentração de ácidos graxos livres. A incidência de mastite e a contagem de células somáticas tendem a aumentar nos três primeiros meses após a implantação do sistema; a partir do segundo ano, a saúde do úbere tende a melhorar normalizando a incidência de mastite e contagem de células somáticas. A reprodução das vacas não é afetada se a ingestão de matéria seca compensar os maiores gastos energéticos para produções leiteiras mais elevadas. A ordenha robotizada proporciona maior bem estar para as vacas, pois elas se encaminham ao robô de forma voluntária, no momento em que sentirem desconforto...

An innovative technology that currently tries to gain market share are milking robots. Despite the high costs, robotic milking may produce benefits for the farmer and for animals submitted to this system. The objective of this study was to perform a literature review on the use of robotic milking of dairy cows, addressing aspects such as implementation and functioning of the system and effect on milking frequency, milk production and composition, somatic cell count, mastitis, reproduction, and animal welfare. The results showed that the programming of the robot depends on the number of animals to be milked daily and on the milking frequency adopted in each batch. The implementation of the system mainly depends on the site where the facilities will be built and already existing structures on the farm. The milking frequency is higher for high-producing cows and at the beginning of lactation and is influenced by the palatability of the concentrate offered at the time of milking. Frequencies higher than three times per day reduce total milk fat production and increase the concentration of free fatty acids. The incidence of mastitis and somatic cell count tend to increase in the first three months after implementation of the system. After the second year, udder health tends to improve, normalizing mastitis incidence and somatic cell count. Reproduction of the cows is not affected if dry matter intake compensates the higher energy expenditure required for higher milk productions. Robotic milking improves cow welfare since the animals voluntarily turn to the robot when they feel discomfort...

Ordenha robotizada de vacas leiteiras: uma revisão / Robotic milking of dairy cows: a review

Uma tecnologia inovadora e que tenta ganhar espaço no mercado atual são os robôs ordenhadores. Apesar dos altos custos, a ordenha robotizada pode gerar benefícios para o pecuarista e para os animais submetidos a esse sistema. Objetivou-se apresentar uma revisão da literatura sobre a utilização da robótica na ordenha de vacas leiteiras, abordando aspectos como implantação do sistema e funcionamento, efeito sobre a frequência de ordenhas, produção e composição do leite, contagem de células somáticas, mastite, reprodução e bem estar animal. Constatou-se que a programação do robô depende da quantidade de animais a serem ordenhados diariamente e da frequência de ordenha adotada em cada lote. A implantação do sistema depende, primeiramente, do local onde serão construídas as instalações e das possíveis estruturas já existentes na propriedade. A frequência de ordenha é maior em vacas de maior produção leiteira e no início da lactação, sendo esta influenciada pela palatabilidade do concentrado oferecido no momento da ordenha. Frequências maiores que três vezes ao dia diminuem a produção de gordura total no leite e aumentam a concentração de ácidos graxos livres. A incidência de mastite e a contagem de células somáticas tendem a aumentar nos três primeiros meses após a implantação do sistema; a partir do segundo ano, a saúde do úbere tende a melhorar normalizando a incidência de mastite e contagem de células somáticas. A reprodução das vacas não é afetada se a ingestão de matéria seca compensar os maiores gastos energéticos para produções leiteiras mais elevadas. A ordenha robotizada proporciona maior bem estar para as vacas, pois elas se encaminham ao robô de forma voluntária, no momento em que sentirem desconforto...(AU)

An innovative technology that currently tries to gain market share are milking robots. Despite the high costs, robotic milking may produce benefits for the farmer and for animals submitted to this system. The objective of this study was to perform a literature review on the use of robotic milking of dairy cows, addressing aspects such as implementation and functioning of the system and effect on milking frequency, milk production and composition, somatic cell count, mastitis, reproduction, and animal welfare. The results showed that the programming of the robot depends on the number of animals to be milked daily and on the milking frequency adopted in each batch. The implementation of the system mainly depends on the site where the facilities will be built and already existing structures on the farm. The milking frequency is higher for high-producing cows and at the beginning of lactation and is influenced by the palatability of the concentrate offered at the time of milking. Frequencies higher than three times per day reduce total milk fat production and increase the concentration of free fatty acids. The incidence of mastitis and somatic cell count tend to increase in the first three months after implementation of the system. After the second year, udder health tends to improve, normalizing mastitis incidence and somatic cell count. Reproduction of the cows is not affected if dry matter intake compensates the higher energy expenditure required for higher milk productions. Robotic milking improves cow welfare since the animals voluntarily turn to the robot when they feel discomfort...(AU)

The effect of technological levels on profits of milk production systems participating in the full bucket program: a multicase study / Efeito do nível tecnológico na rentabilidade de sistemas de produção de leite participantes do programa balde cheio: um estudo multicasos

The present study examines the effect of technological levels on the profits of 20 demonstration units(DU) participating in the “Full Bucket” (“Balde Cheio”) program in the state of Rio de Janeiro (RJ),from January to December of 2011, and identifies significant variables that affect total costs and realoperating costs and their impact on revenues. Data were analyzed using PASW 18.0 software. Amultiple linear regression model of stepwise regression is used to identify production cost componentswith greater influence on net margins, earnings and profits. Technological levels influenced earningsand profits. DUs of intermediate technological sophistication show positive economic results and aretherefore considered economically viable, with the potential to remain in production for the short-,mid- and long-term, thus capitalizing dairy farmers. DUs of low and high technological sophisticationshow negative results, suggesting the decapitalization of milk producers, as revenues have not coveredtotal costs. The most representative factors that affect real operating costs for DUs of intermediate andhigh technological sophistication are, in descending order, feed, labor, and other expenses. For DUs oflow technological sophistication, the order is feed, other expenses and labor. The most representativecomponents of total cost are found to be feed, labor, and returns on investment.(AU)

Objetivou-se analisar o efeito do nível tecnológico na rentabilidade de 20 unidades demonstrativas (UD) participantes do programa Balde Cheio, no estado do RJ, no período de janeiro a dezembro de 2011.  Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maior influência sobre os custos total e operacional efetivo e o impacto de cada um deles na receita. Os dados foram analisados utilizando-se o software PASW 18.0. Utilizou-se o modelo de regressão linear múltipla com o método stepwise, para identificar os componentes do custo de produção que mais influenciaram na margem líquida, na lucratividade e na rentabilidade. O nível tecnológico influenciou na lucratividade e rentabilidade. Na análise econômica, por apresentar resultado positivo, o estrato com médio nível tecnológico teve viabilidade econômica e condições de produzir no curto, médio e longo prazos, com consequente capitalização dos pecuaristas; enquanto que os estratos com baixo e alto níveis tecnológicos apresentaram resultado negativo, indicando que os produtores estão se descapitalizando, pois as receitas auferidas não foram suficientes para pagar seus custos totais. Os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maiores representatividades nos estratos médios e alto nível tecnológico, em ordem decrescente, foram a alimentação, mão de obra e despesas diversas; enquanto que  no estrato...(AU)

The effect of technological levels on profits of milk production systems participating in the full bucket program: a multicase study / Efeito do nível tecnológico na rentabilidade de sistemas de produção de leite participantes do programa balde cheio: um estudo multicasos

The present study examines the effect of technological levels on the profits of 20 demonstration units(DU) participating in the “Full Bucket” (“Balde Cheio”) program in the state of Rio de Janeiro (RJ),from January to December of 2011, and identifies significant variables that affect total costs and realoperating costs and their impact on revenues. Data were analyzed using PASW 18.0 software. Amultiple linear regression model of stepwise regression is used to identify production cost componentswith greater influence on net margins, earnings and profits. Technological levels influenced earningsand profits. DUs of intermediate technological sophistication show positive economic results and aretherefore considered economically viable, with the potential to remain in production for the short-,mid- and long-term, thus capitalizing dairy farmers. DUs of low and high technological sophisticationshow negative results, suggesting the decapitalization of milk producers, as revenues have not coveredtotal costs. The most representative factors that affect real operating costs for DUs of intermediate andhigh technological sophistication are, in descending order, feed, labor, and other expenses. For DUs oflow technological sophistication, the order is feed, other expenses and labor. The most representativecomponents of total cost are found to be feed, labor, and returns on investment.

Objetivou-se analisar o efeito do nível tecnológico na rentabilidade de 20 unidades demonstrativas (UD) participantes do programa Balde Cheio, no estado do RJ, no período de janeiro a dezembro de 2011.  Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maior influência sobre os custos total e operacional efetivo e o impacto de cada um deles na receita. Os dados foram analisados utilizando-se o software PASW 18.0. Utilizou-se o modelo de regressão linear múltipla com o método stepwise, para identificar os componentes do custo de produção que mais influenciaram na margem líquida, na lucratividade e na rentabilidade. O nível tecnológico influenciou na lucratividade e rentabilidade. Na análise econômica, por apresentar resultado positivo, o estrato com médio nível tecnológico teve viabilidade econômica e condições de produzir no curto, médio e longo prazos, com consequente capitalização dos pecuaristas; enquanto que os estratos com baixo e alto níveis tecnológicos apresentaram resultado negativo, indicando que os produtores estão se descapitalizando, pois as receitas auferidas não foram suficientes para pagar seus custos totais. Os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maiores representatividades nos estratos médios e alto nível tecnológico, em ordem decrescente, foram a alimentação, mão de obra e despesas diversas; enquanto que  no estrato...