Caracterização química de farinha de cenoura e cenoura in natura com casca / Chemical characterization of carrot flour in natura with nuts

A cenoura é uma hortaliça bastante utilizada pela indústria alimentícia. Possui carotenoide, o qual desempenha um importante papel como potente antioxidante. Afim de se evitar desperdício e garantir maior vida de prateleira, este trabalho teve como objetivo analisar quimicamente farinha de cenoura e cenoura in natura, ambas com casca. As cenouras foram trituradas e congeladas a -18 °C. Parte da amostra foi secada em câmara climática a 60 °C por 45h, em seguida, a cenoura in natura e a farinha de cenoura foram submetidas a análises químicas e físico-químicas. A análise do teor de água mostrou que a farinha de cenoura está de acordo com os padrões estabelecidos pela Legislação Brasileira. A cenoura após secagem, apresentou concentração quanto aos níveis de proteínas, fibras, carotenoides e polifenóis totais em relação a cenoura in natura.(AU)

Caracterização química de farinha de cenoura e cenoura in natura com casca / Chemical characterization of carrot flour in natura with nuts

A cenoura é uma hortaliça bastante utilizada pela indústria alimentícia. Possui carotenoide, o qual desempenha um importante papel como potente antioxidante. Afim de se evitar desperdício e garantir maior vida de prateleira, este trabalho teve como objetivo analisar quimicamente farinha de cenoura e cenoura in natura, ambas com casca. As cenouras foram trituradas e congeladas a -18 °C. Parte da amostra foi secada em câmara climática a 60 °C por 45h, em seguida, a cenoura in natura e a farinha de cenoura foram submetidas a análises químicas e físico-químicas. A análise do teor de água mostrou que a farinha de cenoura está de acordo com os padrões estabelecidos pela Legislação Brasileira. A cenoura após secagem, apresentou concentração quanto aos níveis de proteínas, fibras, carotenoides e polifenóis totais em relação a cenoura in natura.

Selectivity of the herbicide linuron sprayed in pre-emergence and post-early in carrot / Seletividade do herbicida linuron pulverizado em pré-emergência e pós-inicial para cenoura

Herbicide application is a method for weed control in carrot crops. However, the choice of the chemical treatment (herbicide, association of products, dose, and time of application) should consider its selectivity to the crop. It is desired to analyze the selectivity of linuron for carrot plants, when sprayed on pre-emergence and post-early cultivated plants. Two experiments were carried out in the field in an area of the commercial production of carrots, one with the Verano cultivar and the other with BRS Planalto. Both experiments included an experimental design with randomized blocks in a factorial 2 x 4 + 1 with six and four replications for the experiments with Verano and BRS Planalto, respectively. The herbicide linuron (675 and 990 g a.i. ha-1) was sprayed at four times, counting from the carrot sowing day: in the pre-emergence of the crop at 0, 3, and 6 days after sowing (DAS) and in the post-early emergence at 9 DAS, when the plants had 1 or 2 cotyledons. An untreated control was maintained as an additional treatment. Linuron was selective for the carrot plant cultivars Verano and BRS Planalto, in both doses tested, when sprayed in the pre-emergence, up to six days after sowing, and in the post-early (plants with 1 or 2 cotyledon leaves) at nine days after sowing.

A aplicação de herbicidas é uma alternativa para o controle de plantas daninhas na cultura da cenoura. No entanto, a escolha do tratamento químico (herbicida, associações de produtos, dosagem e época de aplicação) deve considerar a sua seletividade para a cultura. Objetivou-se estudar a seletividade do herbicida linuron para plantas de cenoura, quando pulverizado em pré-emergência e pós-inicial das plantas cultivadas. Dois experimentos foram desenvolvidos a campo, em área de produção comercial de cenoura, um com a cultivar Verano e outro com a BRS Planalto. Nos dois experimentos, o delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, com seis e quatro repetições, no experimento com Verano e BRS Planalto, respetivamente. O herbicida linuron (675 e 990 g i.a. ha-1) foi pulverizado em quatro épocas a partir do dia da semeadura da cenoura: em pré-emergência da cultura aos 0, 3, 6 dias após a semeadura (DAS) e em pós-emergência inicial aos 9 DAS, quando as plantas tinham 1 ou 2 folhas cotiledonares. Uma testemunha sem herbicida foi mantida como tratamento adicional. O linuron, nas duas dosagens testadas, foi seletivo para as plantas de cenoura cultivares Verano e BRS Planalto, quando pulverizado em pré-emergência, até seis dias após a semeadura, e pósinicial (plantas com 1 ou 2 folhas cotiledonares), aos nove dias após a semeadura.

Selectivity of the herbicide linuron sprayed in pre-emergence and post-early in carrot / Seletividade do herbicida linuron pulverizado em pré-emergência e pós-inicial para cenoura

Herbicide application is a method for weed control in carrot crops. However, the choice of the chemical treatment (herbicide, association of products, dose, and time of application) should consider its selectivity to the crop. It is desired to analyze the selectivity of linuron for carrot plants, when sprayed on pre-emergence and post-early cultivated plants. Two experiments were carried out in the field in an area of the commercial production of carrots, one with the Verano cultivar and the other with BRS Planalto. Both experiments included an experimental design with randomized blocks in a factorial 2 x 4 + 1 with six and four replications for the experiments with Verano and BRS Planalto, respectively. The herbicide linuron (675 and 990 g a.i. ha-1) was sprayed at four times, counting from the carrot sowing day: in the pre-emergence of the crop at 0, 3, and 6 days after sowing (DAS) and in the post-early emergence at 9 DAS, when the plants had 1 or 2 cotyledons. An untreated control was maintained as an additional treatment. Linuron was selective for the carrot plant cultivars Verano and BRS Planalto, in both doses tested, when sprayed in the pre-emergence, up to six days after sowing, and in the post-early (plants with 1 or 2 cotyledon leaves) at nine days after sowing.(AU)

A aplicação de herbicidas é uma alternativa para o controle de plantas daninhas na cultura da cenoura. No entanto, a escolha do tratamento químico (herbicida, associações de produtos, dosagem e época de aplicação) deve considerar a sua seletividade para a cultura. Objetivou-se estudar a seletividade do herbicida linuron para plantas de cenoura, quando pulverizado em pré-emergência e pós-inicial das plantas cultivadas. Dois experimentos foram desenvolvidos a campo, em área de produção comercial de cenoura, um com a cultivar Verano e outro com a BRS Planalto. Nos dois experimentos, o delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, com seis e quatro repetições, no experimento com Verano e BRS Planalto, respetivamente. O herbicida linuron (675 e 990 g i.a. ha-1) foi pulverizado em quatro épocas a partir do dia da semeadura da cenoura: em pré-emergência da cultura aos 0, 3, 6 dias após a semeadura (DAS) e em pós-emergência inicial aos 9 DAS, quando as plantas tinham 1 ou 2 folhas cotiledonares. Uma testemunha sem herbicida foi mantida como tratamento adicional. O linuron, nas duas dosagens testadas, foi seletivo para as plantas de cenoura cultivares Verano e BRS Planalto, quando pulverizado em pré-emergência, até seis dias após a semeadura, e pósinicial (plantas com 1 ou 2 folhas cotiledonares), aos nove dias após a semeadura.(AU)

Use of the software Seed Vigor Imaging System (SVIS®) for assessing vigor of carrot seeds

Seed vigor has traditionally been evaluated by physiological, biochemical and stress tolerance tests. More recently, with the use of computerized image analysis, objective information has become accessible in a relatively short period of time, with less human interference. The aim of this study was to verify the efficiency of computerized seedling image analysis by Seed Vigor Imaging System (SVIS®) to detect differences in vigor between carrot (Daucus carota L.) seed lots as compared to those provided by traditional vigor tests. Seeds from seven lots from the Brasilia cultivar were subjected to a germination test, first count of germination, speed of germination, accelerated aging with saline solution and seedling emergence; furthermore, a vigor index, growth index and uniformity index were determined by the Seed Vigor Imaging System (SVIS®) during four evaluation periods. The results obtained by the computerized seedling analysis (vigor index and growth index) show that SVIS® is efficient in assessing carrot seed vigor.

Use of the software Seed Vigor Imaging System (SVIS®) for assessing vigor of carrot seeds

Seed vigor has traditionally been evaluated by physiological, biochemical and stress tolerance tests. More recently, with the use of computerized image analysis, objective information has become accessible in a relatively short period of time, with less human interference. The aim of this study was to verify the efficiency of computerized seedling image analysis by Seed Vigor Imaging System (SVIS®) to detect differences in vigor between carrot (Daucus carota L.) seed lots as compared to those provided by traditional vigor tests. Seeds from seven lots from the Brasilia cultivar were subjected to a germination test, first count of germination, speed of germination, accelerated aging with saline solution and seedling emergence; furthermore, a vigor index, growth index and uniformity index were determined by the Seed Vigor Imaging System (SVIS®) during four evaluation periods. The results obtained by the computerized seedling analysis (vigor index and growth index) show that SVIS® is efficient in assessing carrot seed vigor.(AU)

Performance of carrot genotypes at two Jequitinhonha Valley sites / Desempenho de cultivares de cenoura em duas regiões distintas do Alto Vale do Jequitinhonha, MG

The successful commercial use of carrot depends on the choice of cultivars that are well-adapted to soil and climate conditions at the cultivation site and on good consumer acceptance. The objective of this study was to evaluate the performance of carrot cultivars grown in autumn-winter in two towns with different climatic characteristics, in the High Jequitinhonha Valley, MG, Brazil. The experiments were conducted on the Rio Manso farm, in the town of Couto de Magalhães de Minas and on Campus JK at UFVJM, in the town of Diamantina, Minas Gerais, Brazil. Six carrot cultivars (Brasília, Nantes, Kuronan, Esplanada, Planalto and Tornado) were evaluated using a randomized complete block design with three replicates. The following morpho-agronomic characteristics were evaluated 100 days after sowing: shoot height, root length, root dry matter, total dry matter, harvest index, commercial yield and total yield root. The most suitable cultivars in Diamantina were Planalto, Tornado and Kuronan, and the cultivatar Planalto was the best suited to Couto de Magalhães de Minas. The agronomic performance of the cultivars was higher in Couto de Magalhães de Minas for the majority of the study variables, resulting in a higher total yield and commercial root yield. The climatic and soil conditions of Diamantina induced flowering in most cultivars, causing a loss to the commercial yield in autumn-winter cultivation.(AU)

O sucesso na exploração comercial da cenoura depende da escolha de cultivares com boa adaptação às condições de solo e de clima no local onde será cultivada e da boa aceitação pelo mercado consumidor. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho de cultivares de cenoura no cultivo de outono-inverno em dois municípios com características edafoclimáticas distintas do Alto Vale do Jequitinhonha, MG. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Rio Manso, município de Couto de Magalhães de Minas, MG e no Campus JK da UFVJM, município de Diamantina, MG. Foram avaliadas seis cultivares de cenoura (Brasília, Nantes, Kuronan, Esplanada, Planalto e Tornado) utilizando-se o delineamento experimental em blocos ao acaso com três repetições. As características morfoagronomicas altura da parte aérea, comprimento de raiz, matéria seca de raiz, matéria seca total, índice de colheita, produtividade comercial e produtividade total de raízes foram avaliadas 100 dias após a semeadura. As cultivares que se destacaram em Diamantina foram Planalto, Tornado e Kuronan e em Couto de Magalhães de Minas a cultivar Planalto. O desempenho agronômico das cultivares foi superior em Couto de Magalhães de Minas para a maioria das variáveis avaliadas, resultando em uma maior produtividade total e comercial de raízes. As condições edafoclimáticas de Diamantina induzem florescimento na maioria das cultivares, causando perdas de produtividade comercial no cultivo deoutono-inverno.(AU)

Performance of carrot genotypes at two Jequitinhonha Valley sites / Desempenho de cultivares de cenoura em duas regiões distintas do Alto Vale do Jequitinhonha, MG

The successful commercial use of carrot depends on the choice of cultivars that are well-adapted to soil and climate conditions at the cultivation site and on good consumer acceptance. The objective of this study was to evaluate the performance of carrot cultivars grown in autumn-winter in two towns with different climatic characteristics, in the High Jequitinhonha Valley, MG, Brazil. The experiments were conducted on the Rio Manso farm, in the town of Couto de Magalhães de Minas and on Campus JK at UFVJM, in the town of Diamantina, Minas Gerais, Brazil. Six carrot cultivars (Brasília, Nantes, Kuronan, Esplanada, Planalto and Tornado) were evaluated using a randomized complete block design with three replicates. The following morpho-agronomic characteristics were evaluated 100 days after sowing: shoot height, root length, root dry matter, total dry matter, harvest index, commercial yield and total yield root. The most suitable cultivars in Diamantina were Planalto, Tornado and Kuronan, and the cultivatar Planalto was the best suited to Couto de Magalhães de Minas. The agronomic performance of the cultivars was higher in Couto de Magalhães de Minas for the majority of the study variables, resulting in a higher total yield and commercial root yield. The climatic and soil conditions of Diamantina induced flowering in most cultivars, causing a loss to the commercial yield in autumn-winter cultivation.

O sucesso na exploração comercial da cenoura depende da escolha de cultivares com boa adaptação às condições de solo e de clima no local onde será cultivada e da boa aceitação pelo mercado consumidor. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho de cultivares de cenoura no cultivo de outono-inverno em dois municípios com características edafoclimáticas distintas do Alto Vale do Jequitinhonha, MG. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Rio Manso, município de Couto de Magalhães de Minas, MG e no Campus JK da UFVJM, município de Diamantina, MG. Foram avaliadas seis cultivares de cenoura (Brasília, Nantes, Kuronan, Esplanada, Planalto e Tornado) utilizando-se o delineamento experimental em blocos ao acaso com três repetições. As características morfoagronomicas altura da parte aérea, comprimento de raiz, matéria seca de raiz, matéria seca total, índice de colheita, produtividade comercial e produtividade total de raízes foram avaliadas 100 dias após a semeadura. As cultivares que se destacaram em Diamantina foram Planalto, Tornado e Kuronan e em Couto de Magalhães de Minas a cultivar Planalto. O desempenho agronômico das cultivares foi superior em Couto de Magalhães de Minas para a maioria das variáveis avaliadas, resultando em uma maior produtividade total e comercial de raízes. As condições edafoclimáticas de Diamantina induzem florescimento na maioria das cultivares, causando perdas de produtividade comercial no cultivo deoutono-inverno.

Estratégias de seleção para germinação de sementes de cenoura em altas temperaturas / Strategies of selection for carrot seed germination at high temperatures

Dentre as cultivares de cenoura desenvolvidas para o cultivo durante o verão, destacam-se aquelas do grupo Brasilia. Estas cultivares apresentam desempenho superior em relação às outras comercializadas no país quanto a produtividade, resistência à queima-das-folhas e adaptação às nossas condições de cultivo durante o verão. Entretanto, há necessidade de se fazer seleção para aumentar o potencial de germinação da cenoura sob temperaturas elevadas (acima de 35ºC), propiciando assim uma economia de sementes e estandes mais uniformes, principalmente em regiões quentes. Desta forma, o objetivo do trabalho foi verificar a possibilidade de seleção de populações de cenoura com sementes capazes de germinar sob condições de temperaturas elevadas. O experimento foi realizado em Brasília, DF, no ano de 2007. Foram avaliados germinação e vigor a 20ºC e 37ºC de sementes provenientes de 47 famílias de meio-irmãos, utilizando-se delineamento inteiramente casualizado com 4 repetições de 50 sementes para cada família. Os dados foram submetidos à análise de variância, aplicação de índices de seleção e estimativas de ganhos com a seleção. A seleção para germinação de sementes de cenoura em altas temperaturas (37ºC) não foi eficiente. Os valores de vigor e germinação das sementes a 37ºC foram baixos, o que sugere que esta temperatura aproxima-se do limite biológico das populações de cenoura do grupo Brasilia. A 20ºC é possível diferenciar os genótipos estudados quanto à qualidade fisiológica das sementes.

Among the carrot cultivars developed for summer cultivation, stand out those from the "Brasilia" group. These cultivars present higher performance in relation to the others commercialized in the country due to their productivity, resistance to leaf-blight diseases and higher adaptation to the Brazilian summer conditions. However, it is necessary to increase, by selection, the potential for carrot seed germination at high temperatures (above 35ºC), resulting in seed economy and more uniform plant establishment, especially during warm weather conditions. Thus, the objective of this study was to select carrot populations with seeds able to germinate under conditions of high temperature. The experiment was carried out in Brasília, DF, in the year of 2007. Four replications of fifth seeds from forty-seven carrot half-sib families were incubated at 20ºC and 37ºC in a randomized block design. The data were submitted to the analysis of variance, application of selection indexes and estimation of gains with the selection. The selection for germination of carrot seeds at high temperatures (37ºC) were not effective. The values of vigor and germination at 37°C were low, suggesting that this temperature is approaching the biological limit of the populations of the carrot group Brasilia. At 20°C it is possible to differentiate the genotypes regarding to physiological quality of seeds.

Qualidade fisiológica de sementes de cenoura classificadas por tamanho

The acquisition of carrot (Daucus carota L.) seeds with high quality is restricted to the high heterogeneity at physiological maturity, because it produces seeds at different times and sizes. The classification of carrot seed by size can be a good alternative for improving the physiological quality. To differentiate seed lots by physiological quality, and identify tests that provide an estimate the performance of seed classified by size, it was developed an experiment with three seed lots of carrot cultivars 'Alvorada' and 'Brasília'. It was obtained six different treatments, given by combination of the two cultivars, which had medium, large and extra large size. At the cultivars 'Alvorada' and 'Brasilia', although there is no influence of seed size on germination percentage, shoot length and total seedling, there was a significant difference, in dry weight seedlings, seed weight, and root length. This shows that this variable was most sensitive to differentiate the existing lots. So, lots with small seeds showed inferiority in physiological quality in relation to larger seeds, justifying the classification of seeds by size.

A obtenção de sementes de cenoura (Daucus carota L.) com alta qualidade está restrita à elevada heterogeneidade na maturação fisiológica, pois produz sementes em épocas diferentes e de tamanhos variados. A classificação de sementes de cenoura por tamanho pode ser uma boa alternativa para a melhoria da qualidade fisiológica. Para discriminar lotes de sementes por qualidade fisiológica, bem como identificar testes que forneçam uma estimativa do desempenho de sementes classificadas por tamanho, desenvolveu-se um experimento com três lotes de sementes de cenoura das cultivares 'Brasília' e 'Alvorada', sendo obtidos seis tratamentos distintos, dados pela combinação das duas cultivares com os lotes de tamanhos: médio, grande e extragrande. Nas cultivares 'Alvorada' e 'Brasília', apesar de não haver influência do tamanho das sementes na percentagem de germinação e no comprimento de parte aérea e total de plântulas, houve diferença significativa, além da massa seca de plântulas e do peso das sementes, para o comprimento de raiz, mostrando que essa variável foi a mais sensível para diferenciar lotes pelo vigor. Assim, os lotes de sementes menores mostraram inferioridade na qualidade fisiológica em relação às sementes maiores, justificando a classificação de sementes por tamanho.

Qualidade fisiológica de sementes de cenoura classificadas por tamanho

The acquisition of carrot (Daucus carota L.) seeds with high quality is restricted to the high heterogeneity at physiological maturity, because it produces seeds at different times and sizes. The classification of carrot seed by size can be a good alternative for improving the physiological quality. To differentiate seed lots by physiological quality, and identify tests that provide an estimate the performance of seed classified by size, it was developed an experiment with three seed lots of carrot cultivars 'Alvorada' and 'Brasília'. It was obtained six different treatments, given by combination of the two cultivars, which had medium, large and extra large size. At the cultivars 'Alvorada' and 'Brasilia', although there is no influence of seed size on germination percentage, shoot length and total seedling, there was a significant difference, in dry weight seedlings, seed weight, and root length. This shows that this variable was most sensitive to differentiate the existing lots. So, lots with small seeds showed inferiority in physiological quality in relation to larger seeds, justifying the classification of seeds by size.

A obtenção de sementes de cenoura (Daucus carota L.) com alta qualidade está restrita à elevada heterogeneidade na maturação fisiológica, pois produz sementes em épocas diferentes e de tamanhos variados. A classificação de sementes de cenoura por tamanho pode ser uma boa alternativa para a melhoria da qualidade fisiológica. Para discriminar lotes de sementes por qualidade fisiológica, bem como identificar testes que forneçam uma estimativa do desempenho de sementes classificadas por tamanho, desenvolveu-se um experimento com três lotes de sementes de cenoura das cultivares 'Brasília' e 'Alvorada', sendo obtidos seis tratamentos distintos, dados pela combinação das duas cultivares com os lotes de tamanhos: médio, grande e extragrande. Nas cultivares 'Alvorada' e 'Brasília', apesar de não haver influência do tamanho das sementes na percentagem de germinação e no comprimento de parte aérea e total de plântulas, houve diferença significativa, além da massa seca de plântulas e do peso das sementes, para o comprimento de raiz, mostrando que essa variável foi a mais sensível para diferenciar lotes pelo vigor. Assim, os lotes de sementes menores mostraram inferioridade na qualidade fisiológica em relação às sementes maiores, justificando a classificação de sementes por tamanho.

Primed carrot seeds performance under water and temperature stress

Uniformity and percentage of seedling emergence of direct-seeded vegetables have a major impact on their yield and quality. Depending on temperature and soil water potential, carrot seeds performance in the field is poor justifying the use of techniques to accelerate the germination and seedling emergence. The objective of this work was to evaluate the effects of priming treatments, with and without aeration, on carrot seeds performance under water and temperature stress. Two seed lots of carrots, Brasília cultivar, were primed in PEG 6000 -1.0 and -1.2 MPa solutions, for four and eight days, at 20ºC, using two imbibition methods: priming in paper towel moistened with the respective solutions and immersion into aerated osmotic solutions. Non-primed seeds were used as control. After priming, the seeds were dried at room temperature until reach initial seed moisture content. The seeds were submitted to the following tests: germination, first count, seedling emergence in the field, germination at sub-optimal (15ºC) and supra-optimal temperature (30ºC) and germination under water stress (PEG 6000 at -0.4 MPa). Priming in -1.0 and -1.2 MPa PEG 6000 during four and eight days can be useful for improving carrot seedling emergence in the field and seed performance under supra and sub-optimal temperatures. Aeration of the peg solution was beneficial when seeds were primed at -1.2 MPa for eight days.

Na cultura da cenoura são constantes os problemas relativos ao desempenho das sementes em campo, justificando técnicas que acelerem a germinação das sementes e a emergência das plântulas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do condicionamento osmótico, com e sem uso de soluções aeradas, no desempenho de sementes de cenoura sob estresse hídrico e térmico. Para tanto, sementes de dois lotes, cv. Brasília, foram condicionadas em soluções de PEG 6000 a -1,0 e -1,2 MPa, por quatro e oito dias, a 20ºC, utilizando-se dois métodos de embebição para o condicionamento: em papel toalha umedecido com as respectivas soluções e imersão em soluções osmóticas aeradas. Sementes não condicionadas foram utilizadas como testemunha. Após o condicionamento, as sementes foram secas em ambiente de laboratório até atingirem o grau de umidade inicial. Em seguida, foram avaliadas pelos seguintes testes: germinação, primeira contagem de germinação, emergência das plântulas em campo, germinação a temperatura sub (15ºC) e supra-ótima (30ºC) e germinação sob estresse hídrico (PEG 6000 a -0,4 MPa). O condicionamento osmótico das sementes de cenoura em soluções de PEG 6000 a -1,0 e -1,2 MPa, por quatro e oito dias, é recomendado para aumentar a emergência de plântulas em campo e o desempenho sob temperatura sub e supra-ótima. O uso de soluções aeradas de PEG foi benéfico apenas quando as sementes foram condicionadas a -1,2 MPa por oito dias.

Primed carrot seeds performance under water and temperature stress

Uniformity and percentage of seedling emergence of direct-seeded vegetables have a major impact on their yield and quality. Depending on temperature and soil water potential, carrot seeds performance in the field is poor justifying the use of techniques to accelerate the germination and seedling emergence. The objective of this work was to evaluate the effects of priming treatments, with and without aeration, on carrot seeds performance under water and temperature stress. Two seed lots of carrots, Brasília cultivar, were primed in PEG 6000 -1.0 and -1.2 MPa solutions, for four and eight days, at 20ºC, using two imbibition methods: priming in paper towel moistened with the respective solutions and immersion into aerated osmotic solutions. Non-primed seeds were used as control. After priming, the seeds were dried at room temperature until reach initial seed moisture content. The seeds were submitted to the following tests: germination, first count, seedling emergence in the field, germination at sub-optimal (15ºC) and supra-optimal temperature (30ºC) and germination under water stress (PEG 6000 at -0.4 MPa). Priming in -1.0 and -1.2 MPa PEG 6000 during four and eight days can be useful for improving carrot seedling emergence in the field and seed performance under supra and sub-optimal temperatures. Aeration of the peg solution was beneficial when seeds were primed at -1.2 MPa for eight days.

Na cultura da cenoura são constantes os problemas relativos ao desempenho das sementes em campo, justificando técnicas que acelerem a germinação das sementes e a emergência das plântulas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do condicionamento osmótico, com e sem uso de soluções aeradas, no desempenho de sementes de cenoura sob estresse hídrico e térmico. Para tanto, sementes de dois lotes, cv. Brasília, foram condicionadas em soluções de PEG 6000 a -1,0 e -1,2 MPa, por quatro e oito dias, a 20ºC, utilizando-se dois métodos de embebição para o condicionamento: em papel toalha umedecido com as respectivas soluções e imersão em soluções osmóticas aeradas. Sementes não condicionadas foram utilizadas como testemunha. Após o condicionamento, as sementes foram secas em ambiente de laboratório até atingirem o grau de umidade inicial. Em seguida, foram avaliadas pelos seguintes testes: germinação, primeira contagem de germinação, emergência das plântulas em campo, germinação a temperatura sub (15ºC) e supra-ótima (30ºC) e germinação sob estresse hídrico (PEG 6000 a -0,4 MPa). O condicionamento osmótico das sementes de cenoura em soluções de PEG 6000 a -1,0 e -1,2 MPa, por quatro e oito dias, é recomendado para aumentar a emergência de plântulas em campo e o desempenho sob temperatura sub e supra-ótima. O uso de soluções aeradas de PEG foi benéfico apenas quando as sementes foram condicionadas a -1,2 MPa por oito dias.

Carrot seed germination and vigor in response to temperature and umbel orders

Several factors may influence carrot (Daucus carota L.) crop establishment. High temperatures (35 - 40°C), for instance, may delay or inhibit carrot seed germination in the field and so compromise the stand establishment. Carrot seeds from superior umbel orders usually have better physiological quality than those of lower umbel orders. These seeds from superior umbel orders may also show a better performance in adverse conditions. In addition, seeds from different ages show differences in vigor, which affect the stand establishment, mainly under adverse conditions. The aim of this study was to verify the germination at high temperatures and the carrot seed vigor of different umbel orders of 'Brasília', as well as the different 'Alvorada' seed lots. Preliminarily, 'Brasilia' seeds were incubated at temperatures ranging from 20 to 36°C. Also, seeds from the primary, secondary and tertiary umbel orders harvested separately from a basic seed production field and seeds from lots harvested in 1998, 1999 and 2000 were analyzed to the following tests: germination at 20°C (optimum) and 35°C (adverse), accelerated aging, cold test, seedling emergence in greenhouse and mass of 100 seeds. High temperatures reduced carrot seed germination. Seeds germinated better at 20°C than 35 or 36ºC. Seeds from primary and secondary orders, as well as less aged seed lots, had higher vigor and germination at high temperature.

Vários fatores podem influenciar no estabelecimento da cultura da cenoura (Daucus carota L.). Altas temperaturas (35 - 40°C), por exemplo, podem retardar ou inibir a germinação das sementes de cenoura no campo, comprometendo assim o estabelecimento de plântulas. Sementes oriundas de umbelas de ordem superior geralmente apresentam melhor qualidade fisiológica do que aquelas de menor ordem. Estas sementes podem apresentar uma melhor performance no campo, principalmente sob condições adversas. Lotes de sementes armazenados por diferentes períodos podem também apresentar diferenças de vigor o que poderá afetar o estabelecimento de plântulas no campo, principalmente em condições adversas. O presente trabalho teve como objetivo estudar a germinação em condições de altas temperaturas e o vigor das sementes de diferentes ordens de umbelas de cenoura cv. Brasília, bem como de diferentes lotes da cv. Alvorada. Sementes de cenoura 'Brasília' foram incubadas em temperaturas variando de 20 a 36°C. Ainda, sementes da primeira, segunda e terceira ordens colhidas separadamente em um campo de produção de sementes básicas e sementes provenientes de lotes produzidos nos anos de 1998, 1999 e 2000 foram analisadas quanto a germinação a temperaturas de 20°C (ótima) e 35°C (adversa), envelhecimento acelerado, teste de frio, emergência de plântulas em casa de vegetação e massa de 100 sementes. Temperaturas elevadas reduziram a germinação das sementes de cenoura. As sementes germinaram melhor a temperatura de 20°C do que a 35 ou 36ºC. Sementes oriundas de ordens primária e secundária, bem como lotes mais novos, apresentaram maior vigor e germinação em temperatura elevada.

Carrot seed germination and vigor in response to temperature and umbel orders

Several factors may influence carrot (Daucus carota L.) crop establishment. High temperatures (35 - 40°C), for instance, may delay or inhibit carrot seed germination in the field and so compromise the stand establishment. Carrot seeds from superior umbel orders usually have better physiological quality than those of lower umbel orders. These seeds from superior umbel orders may also show a better performance in adverse conditions. In addition, seeds from different ages show differences in vigor, which affect the stand establishment, mainly under adverse conditions. The aim of this study was to verify the germination at high temperatures and the carrot seed vigor of different umbel orders of 'Brasília', as well as the different 'Alvorada' seed lots. Preliminarily, 'Brasilia' seeds were incubated at temperatures ranging from 20 to 36°C. Also, seeds from the primary, secondary and tertiary umbel orders harvested separately from a basic seed production field and seeds from lots harvested in 1998, 1999 and 2000 were analyzed to the following tests: germination at 20°C (optimum) and 35°C (adverse), accelerated aging, cold test, seedling emergence in greenhouse and mass of 100 seeds. High temperatures reduced carrot seed germination. Seeds germinated better at 20°C than 35 or 36ºC. Seeds from primary and secondary orders, as well as less aged seed lots, had higher vigor and germination at high temperature.

Vários fatores podem influenciar no estabelecimento da cultura da cenoura (Daucus carota L.). Altas temperaturas (35 - 40°C), por exemplo, podem retardar ou inibir a germinação das sementes de cenoura no campo, comprometendo assim o estabelecimento de plântulas. Sementes oriundas de umbelas de ordem superior geralmente apresentam melhor qualidade fisiológica do que aquelas de menor ordem. Estas sementes podem apresentar uma melhor performance no campo, principalmente sob condições adversas. Lotes de sementes armazenados por diferentes períodos podem também apresentar diferenças de vigor o que poderá afetar o estabelecimento de plântulas no campo, principalmente em condições adversas. O presente trabalho teve como objetivo estudar a germinação em condições de altas temperaturas e o vigor das sementes de diferentes ordens de umbelas de cenoura cv. Brasília, bem como de diferentes lotes da cv. Alvorada. Sementes de cenoura 'Brasília' foram incubadas em temperaturas variando de 20 a 36°C. Ainda, sementes da primeira, segunda e terceira ordens colhidas separadamente em um campo de produção de sementes básicas e sementes provenientes de lotes produzidos nos anos de 1998, 1999 e 2000 foram analisadas quanto a germinação a temperaturas de 20°C (ótima) e 35°C (adversa), envelhecimento acelerado, teste de frio, emergência de plântulas em casa de vegetação e massa de 100 sementes. Temperaturas elevadas reduziram a germinação das sementes de cenoura. As sementes germinaram melhor a temperatura de 20°C do que a 35 ou 36ºC. Sementes oriundas de ordens primária e secundária, bem como lotes mais novos, apresentaram maior vigor e germinação em temperatura elevada.

Commercial characterization of Londrinacarrot roots on six cycles of selectionCommercial characterization of Londrinacarrot roots on six cycles of selection / Caracterização comercial de raízes de cenoura de seis ciclos de seleção da variedade Londrina

Carrot is a crop for mild climate but after development of cultivars with heat tolerance, it is cultivate in Brazil during all year long. However, factors as: temperature, relative air humidity, photoperiod, harvest time and consumers preference must be observed at the moment of correct cultivar choice for each region and sowing season. This work was carried out to observe commercial parameters and root production from six selection cycles of Londrina cultivar, comparing them to Brasíla cultivar with the purpose of obtaining informations about the cultivars used by carrot growers in Londrina county-PR. The research was set up at the campus of Universidade Estadual de Londrina, since February till June, 2003. There evaluations were done about flowering characteristics (%), coloration, length, diameter, shape, fresh mass and root yield. Experimental design was randomized blocks, with seven treatments and five replications. The plants obtained after six selection cycles of Londrina carrot produced roots with commercial characteristics for coloring, length, diameter and shape, complying consumers demand, similar to that Brasília cultivar, showing to be a promising selectionl to introduce on national market as a cultivar, indicated for regions with similar local characteristics.

A cenoura é uma espécie de clima ameno que após o advento de cultivares tolerantes ao calor, passou a ser cultivada, no Brasil, praticamente durante o ano todo. Entretanto, fatores como temperatura, umidade relativa do ar, fotoperíodo, época de colheita e preferência do mercado consumidor, devem ser observados na escolha da cultivar adequada a cada região e época de semeadura. Visando a obtenção de informações a respeito do material utilizado por produtores de cenoura do município de Londrina-PR, o presente trabalho teve por objetivo analisar parâmetros comerciais e de produção de raízes, de seis ciclos de seleção da variedade Londrina, comparando-as com a cultivar Brasília. O trabalho foi conduzido no campus da Universidade Estadual de Londrina (UEL), de fevereiro a junho de 003. Foram realizadas três avaliações, analisando-se as características florescimento (%), número de plantas/m , coloração, comprimento, diâmetro, formato, massa fresca e produtividade de raízes. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com sete tratamentos e cinco repetições. Os materiais obtidos a partir de seis ciclos de seleção da variedade de cenoura Londrina produziram raízes com características comerciais (coloração, comprimento, diâmetro e formato), que atendem a exigência do mercado consumidor e assemelham-se às da cultivar Brasília, demonstrando ser um material com potencial p

Commercial characterization of Londrinacarrot roots on six cycles of selectionCommercial characterization of Londrinacarrot roots on six cycles of selection / Caracterização comercial de raízes de cenoura de seis ciclos de seleção da variedade Londrina

Carrot is a crop for mild climate but after development of cultivars with heat tolerance, it is cultivate in Brazil during all year long. However, factors as: temperature, relative air humidity, photoperiod, harvest time and consumers preference must be observed at the moment of correct cultivar choice for each region and sowing season. This work was carried out to observe commercial parameters and root production from six selection cycles of Londrina cultivar, comparing them to Brasíla cultivar with the purpose of obtaining informations about the cultivars used by carrot growers in Londrina county-PR. The research was set up at the campus of Universidade Estadual de Londrina, since February till June, 2003. There evaluations were done about flowering characteristics (%), coloration, length, diameter, shape, fresh mass and root yield. Experimental design was randomized blocks, with seven treatments and five replications. The plants obtained after six selection cycles of Londrina carrot produced roots with commercial characteristics for coloring, length, diameter and shape, complying consumers demand, similar to that Brasília cultivar, showing to be a promising selectionl to introduce on national market as a cultivar, indicated for regions with similar local characteristics.

A cenoura é uma espécie de clima ameno que após o advento de cultivares tolerantes ao calor, passou a ser cultivada, no Brasil, praticamente durante o ano todo. Entretanto, fatores como temperatura, umidade relativa do ar, fotoperíodo, época de colheita e preferência do mercado consumidor, devem ser observados na escolha da cultivar adequada a cada região e época de semeadura. Visando a obtenção de informações a respeito do material utilizado por produtores de cenoura do município de Londrina-PR, o presente trabalho teve por objetivo analisar parâmetros comerciais e de produção de raízes, de seis ciclos de seleção da variedade Londrina, comparando-as com a cultivar Brasília. O trabalho foi conduzido no campus da Universidade Estadual de Londrina (UEL), de fevereiro a junho de 003. Foram realizadas três avaliações, analisando-se as características florescimento (%), número de plantas/m , coloração, comprimento, diâmetro, formato, massa fresca e produtividade de raízes. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com sete tratamentos e cinco repetições. Os materiais obtidos a partir de seis ciclos de seleção da variedade de cenoura Londrina produziram raízes com características comerciais (coloração, comprimento, diâmetro e formato), que atendem a exigência do mercado consumidor e assemelham-se às da cultivar Brasília, demonstrando ser um material com potencial p

Strategies of selection for carrot seed germination at high temperatures / Estratégias de seleção para germinação de sementes de cenoura em altas temperaturas

Among the carrot cultivars developed for summer cultivation, stand out those from the Brasilia group. These cultivars present higher performance in relation to the others commercialized in the country due to their productivity, resistance to leaf-blight diseases and higher adaptation to the Brazilian summer conditions. However, it is necessary to increase, by selection, the potential for carrot seed germination at high temperatures (above 35ºC), resulting in seed economy and more uniform plant establishment, especially during warm weather conditions. Thus, the objective of this study was to select carrot populations with seeds able to germinate under conditions of high temperature. The experiment was carried out in Brasília, DF, in the year of 2007. Four replications of fifth seeds from forty-seven carrot half-sib families were incubated at 20ºC and 37ºC in a randomized block design. The data were submitted to the analysis of variance, application of selection indexes and estimation of gains with the selection. The selection for germination of carrot seeds at high temperatures (37ºC) were not effective. The values of vigor and germination at 37C were low, suggesting that this temperature is approaching the biological limit of the populations of the carrot group Brasilia. At 20C it is possible to differentiate the genotypes regarding to physiological quality of seeds.

Dentre as cultivares de cenoura desenvolvidas para o cultivo durante o verão, destacam-se aquelas do grupo Brasilia. Estas cultivares apresentam desempenho superior em relação às outras comercializadas no país quanto a produtividade, resistência à queima-das-folhas e adaptação às nossas condições de cultivo durante o verão. Entretanto, há necessidade de se fazer seleção para aumentar o potencial de germinação da cenoura sob temperaturas elevadas (acima de 35ºC), propiciando assim uma economia de sementes e estandes mais uniformes, principalmente em regiões quentes. Desta forma, o objetivo do trabalho foi verificar a possibilidade de seleção de populações de cenoura com sementes capazes de germinar sob condições de temperaturas elevadas. O experimento foi realizado em Brasília, DF, no ano de 2007. Foram avaliados germinação e vigor a 20ºC e 37ºC de sementes provenientes de 47 famílias de meio-irmãos, utilizando-se delineamento inteiramente casualizado com 4 repetições de 50 sementes para cada família. Os dados foram submetidos à análise de variância, aplicação de índices de seleção e estimativas de ganhos com a seleção. A seleção para germinação de sementes de cenoura em altas temperaturas (37ºC) não foi eficiente. Os valores de vigor e germinação das sementes a 37ºC foram baixos, o que sugere que esta temperatura aproxima-se do limite biológico das populações de cenoura do grup

Dissimilarity among families and correlated selection response for root characters of carrots grown in two agroecologic production systems in Distrito Federal / Dissimilaridade entre famílias e resposta correlacionada à seleção para caracteres de raiz de cenoura cultivada em dois sistemas de produção agroecológicos no Distrito Federal

The objective of this work was to calculate the dissimilarity among families and the correlated selection response in a carrot population grown in two agroecologic production systems. The experiments were conducted in Brasília, in the summer of 2006/2007. A hundred half-sib families of carrot were evaluated in a complete randomized block design with two replications. Twenty plants were harvested individually per plot and were evaluated for root characters. Joint and separated variance analyses for the two systems were performed. The dissimilarity among and between families and the correlated selection response were calculated. It was mainly verified that inside of the population, in both production systems, it is possible to select for more dissimilar families to be used in a next recurrent selection cycle, providing gains with heterosis. In selecting among or within families, for larger root mass, gains superior to 2% per selection cycle could be expected, for longer roots and with larger xylem diameter. Selection for higher levels of carotenoids, mainly in the xylem cannot be made separately from the yield components, length, measures of diameter and average root weight.

O objetivo deste trabalho foi calcular a dissimilaridade entre famílias e a resposta correlacionada à seleção em uma população de cenoura cultivada em dois sistemas agroecológicos de produção. Os ensaios foram conduzidos em Brasília, no verão de 2006/2007. Foram avaliadas 100 famílias de meioirmãos de cenoura em delineamento de blocos casualizados com duas repetições. Foram colhidas individualmente 20 plantas por parcela e avaliadas para caracteres de raiz. Foi realizada análise de variância conjunta e para cada sistema. Foram calculadas a dissimilaridade entre e dentro de famílias, e a resposta correlacionada à seleção. Verificou-se principalmente que dentro da população, em ambos os sistemas de produção, é possível selecionar famílias mais dissimilares para serem utilizadas num próximo ciclo de seleção recorrente, proporcionando ganhos com heterose. Ao se fazer seleção tanto entre quanto dentro de famílias, para maior massa de raízes, ganhos superiores a 2% por ciclo de seleção poderiam ser esperados, para raízes mais compridas e com maior diâmetro de xilema. A seleção para maior teor de carotenóides, principalmente no xilema, não pode ser efetuada em separado dos caracteres componentes do rendimento, comprimento, medidas de diâmetro e massa média de raiz.

Dissimilarity among families and correlated selection response for root characters of carrots grown in two agroecologic production systems in Distrito Federal / Dissimilaridade entre famílias e resposta correlacionada à seleção para caracteres de raiz de cenoura cultivada em dois sistemas de produção agroecológicos no Distrito Federal

The objective of this work was to calculate the dissimilarity among families and the correlated selection response in a carrot population grown in two agroecologic production systems. The experiments were conducted in Brasília, in the summer of 2006/2007. A hundred half-sib families of carrot were evaluated in a complete randomized block design with two replications. Twenty plants were harvested individually per plot and were evaluated for root characters. Joint and separated variance analyses for the two systems were performed. The dissimilarity among and between families and the correlated selection response were calculated. It was mainly verified that inside of the population, in both production systems, it is possible to select for more dissimilar families to be used in a next recurrent selection cycle, providing gains with heterosis. In selecting among or within families, for larger root mass, gains superior to 2% per selection cycle could be expected, for longer roots and with larger xylem diameter. Selection for higher levels of carotenoids, mainly in the xylem cannot be made separately from the yield components, length, measures of diameter and average root weight.

O objetivo deste trabalho foi calcular a dissimilaridade entre famílias e a resposta correlacionada à seleção em uma população de cenoura cultivada em dois sistemas agroecológicos de produção. Os ensaios foram conduzidos em Brasília, no verão de 2006/2007. Foram avaliadas 100 famílias de meioirmãos de cenoura em delineamento de blocos casualizados com duas repetições. Foram colhidas individualmente 20 plantas por parcela e avaliadas para caracteres de raiz. Foi realizada análise de variância conjunta e para cada sistema. Foram calculadas a dissimilaridade entre e dentro de famílias, e a resposta correlacionada à seleção. Verificou-se principalmente que dentro da população, em ambos os sistemas de produção, é possível selecionar famílias mais dissimilares para serem utilizadas num próximo ciclo de seleção recorrente, proporcionando ganhos com heterose. Ao se fazer seleção tanto entre quanto dentro de famílias, para maior massa de raízes, ganhos superiores a 2% por ciclo de seleção poderiam ser esperados, para raízes mais compridas e com maior diâmetro de xilema. A seleção para maior teor de carotenóides, principalmente no xilema, não pode ser efetuada em separado dos caracteres componentes do rendimento, comprimento, medidas de diâmetro e massa média de raiz.