Resumo
The aim of this study was to predict production indicators and to determine their potential economic impact on a poultry integration system using artificial neural networks (ANN) models. Forty zootechnical and production parameters from broiler breeder farms, one hatchery, broiler production flocks, and one slaughterhouse were selected as variables. The ANN models were established for four output variables: "saleable hatching", "weight at the end of week 5," "partial condemnation," and "total condemnation" and were analyzed in relation to the coefficient of multiple determination (R2), correlation coefficient (R), mean error (E), mean squared error (MSE), and root mean square error (RMSE). The production scenarios were simulated and the economic impacts were estimated. The ANN models were suitable for simulating production scenarios after validation. For "saleable hatching", incubator and egg storage period are likely to increase the financial gains. For "weight at the end of the week 5" the lineage (A) is important to increase revenues. However, broiler weight at the end of the first week may not have a significant influence. Flock sex (female) may influence the "partial condemnation" rates, while chick weight at first day may not. For "total condemnation", flock sex and type of chick may not influence condemnation rates, but mortality rates and broiler weight may have a significant impact.
O objetivo deste trabalho foi predizer os indicadores de produção e determinar o seu potencial impacto econômico em um sistema de integração utilizando as redes neurais artificiais (RNA). Quarenta parâmetros zootécnicos e de produção de granjas de matrizes e de frango de corte, um incubatório e um abatedouro foram selecionados como variáveis. Os modelos de RNA foram estabelecidos para quatro variáveis de saída ("eclosão vendável", "peso ao final da quinta semana", "condenações parciais" e "condenações totais") e foram analisados em relação ao coeficiente de determinação múltipla (R2), coeficiente de correlação (R), erro médio (E), erro quadrático médio (EQM) e raiz do erro quadrático médio (REQM). Os cenários produtivos foram simulados e os impactos foram estimados. Os modelos de RNA gerados foram adequados para simular diferentes cenários produtivos após o treinamento. Para "eclosão vendável", o modelo de incubadora e o período de incubação aumentaram os ganhos financeiros. Para "peso ao final da quinta semana", a linhagem também demonstrou influencia no retorno financeiro, o que não aconteceu com o peso ao final da primeira semana. O sexo do lote possui influência nas taxas de "condenação parcial", ao contrário do peso do frango no primeiro dia. As taxas de mortalidade e o peso do frango apresentaram influência na "condenação total", mas o sexo do lote e o tipo de pinto não tiverem influência.
Assuntos
Animais , Aves Domésticas , Inteligência Artificial , Redes Neurais de ComputaçãoResumo
A sarna bovina é causada pela infestação de ácaros dos gêneros Sarcoptes, Chorioptes, Psoroptes e Demodex, de maneira isolada e/ou concomitante. Embora seja encarada como uma condição clínica de menor relevância, ainda sim deve ser investigada, principalmente em razão do potencial zoonótico, impacto direto na saúde dos animais e impactos na produção animal. A principal via de transmissão destes ácaros em bovinos é por meio do contato físico entre os animais, bem como inadequações no manejo das propriedades. No aspecto epidemiológico, outro fator determinante na transmissibilidade é a própria presença destes ectoparasitos nas propriedades em determinadas época do ano. O objetivo do presente trabalho é fornecer um panorama geral e atualizado sobre os principais tipos de sarna que acometem bovinos, seu impacto na produção animal, tratamento e controle.
La sarna bovina es causada por la infestación de ácaros de los géneros Sarcoptes, Chorioptes, Psoroptes y Demodex, de forma aislada y/o concomitante. Aunque se ve como una condición clínica menos relevante, aún debe investigarse, principalmente debido al potencial zoonótico, el impacto directo en la salud de los animales y los impactos en la producción animal. La principal vía de transmisión de estos ácaros en el ganado es a través del contacto físico entre animales, así como el manejo inadecuado de las propiedades. En el aspecto epidemiológico, otro factor determinante de la transmisibilidad es la propia presencia de estos ectoparásitos en las propiedades en determinadas épocas del año. El objetivo de este trabajo es brindar un panorama general y actualizado de las principales sarnas que afectan al ganado, su impacto en la producción, tratamiento y control animal.
Bovine scabies is caused by the mite infestation of Sarcoptes, Chorioptes, Psoroptes and Demodex genera, in an isolated and/or concomitant manner. Although it is seen as a less relevant clinical condition, it must still be investigated, mainly due to the zoonotic potential and direct impact on animals' health and production. The main transmission route of these mites in cattle is through physical contact between animals, as well as inadequate handling of farms. In the epidemiological aspect, another determining factor in transmissibility is the seasonality, with high number of these ectoparasites at certain times of the year. The objective of this work is to provide a general and updated overview of the main scabies that affects cattle and its impact on animal production, treatment and control.
Assuntos
Animais , Bovinos , Sarcoptes scabiei , Escabiose/veterinária , Psoroptidae , Infestações por Ácaros/economiaResumo
Os nematoides do gênero Rhabditis são responsáveis por causar a otite parasitária em bovinos leiteiros da raça Gir. Esta afecção parasitária tem sido relatada em vários países de clima quente e úmido. No Brasil, a rhabditiose tem sido descrita em diversas regiões, sendo responsável pela queda na produção de leite nos rebanhos afetados. De acordo com a literatura, a otite parasitária gera danos diretos na economia e sanidade animal, contudo, existe uma certa discrepância no controle e terapêutica utilizados. O objetivo dessa revisão foi proporcionar a comunidade científica, técnicos e aos produtores rurais uma atualização do conhecimento da problemática da otite parasitária no Brasil e no mundo. O controle parasitário do Rhabditis spp., bem como a sua terapêutica ainda são considerados ineficazes, visto que as recidivas são comuns. Dessa forma, a problemática da otite parasitária no Brasil ainda carece de novos estudos, mas alguns protocolos alternativos experimentais recentes apontam sinergicamente para um horizonte mais produtivo no controle desta parasitose.
Nematodes of the genus Rhabditis are responsible for parasitic otitis in Gir dairy cattle. This parasitic condition has been reported in several countries with hot and humid climates. In Brazil, it has been described in several regions, being responsible for the drop in milk production in the affected herds. To the best of our knowledge, parasitic otitis causes direct damage to the economy and animal health, however it still lacks a standardized and effective protocol for treatment and control. The purpose of this review was to provide the scientific community, technicians and rural producers with an update on the knowledge of the problem of parasitic otitis in Brazil and worldwide. Parasitic control of Rhabditis spp., as well as its treatment, are still considered ineffective, since recurrences are common. Thus, the problem of parasitic otitis in Brazil requires further studies, but some recent experimental alternative protocols point synergistically towards a more promising horizon in the control of this parasitosis.
Los nematodos del género Rhabditis son responsables de causar otitis parasitaria en el ganado lechero de raza Gyr. Esta condición parasitaria se ha informado en varios países con climas cálidos y húmedos. En Brasil, la otitis parasitaria por Rhabditis spp., se ha descrito en varias regiones, siendo responsable de la caída en la producción de leche en los rebaños afectados. Según nuestro conocimiento literario, la otitis parasitaria causa daño directo a la economía y la salud animal, sin embargo, hubo una cierta discrepancia en el control y el tratamiento utilizado. El objetivo de esta revisión fue proporcionarle a la comunidad científica, técnicos y productores rurales una actualización sobre el conocimiento del problema de la otitis parasitaria en Brasil y en todo el mundo. El control parasitario de Rhabditis spp., como también su tratamiento, todavía se consideran ineficaces, ya que las recurrencias son comunes. Por lo tanto, el problema de la otitis parasitaria en Brasil todavía necesita más estudios, pero algunos protocolos alternativos experimentales recientes apuntan sinérgicamente hacia un "horizonte" más productivo en el control de esta parasitosis.
Assuntos
Animais , Bovinos , Infecções por Rhabditida/história , Infecções por Rhabditida/veterinária , Otite/parasitologia , Otite/veterinária , Rhabditoidea , Brasil/epidemiologia , Doenças Vestibulares/veterináriaResumo
The extraction of sea salt depends on the occupation of large areas at the estuary banks, many of them inserted in Permanent Preservation Areas (PPAs). Thus, the objective was to evaluate the economic viability of Environmental Offsets (EO) as an alternative to the unoccupied PPAs in the saltworks. In order to do so, 27 solar saltworks installed in the region of the Brazilian White Coast were evaluated for the occupation of PPAs - measured using images from satellite, georeferenced, vectored with corresponding PPA bands generated - and estimated to EO (Impact Degree x Sum of the investments necessary to implement the project) and Economic Impact (Net Present Value, with long-term interest rate of 7%) of vacating PPAs. It was considered that EO was feasible whenever the costs resulting from it were lower than the economic impact caused by the vacancy of the PPAs. The PPAs were tthe productive area of the saltworksthat occupied 13.70% of PPAs. For all the evaluated enterprises the value corresponding to EO was lower than the Economic Impact resulting from the vacancy of the PPAs. Thus, EO is an economically viable and more attractive alternative to the eviction of PPAs by the saltworks industry and may also provide environmental gains due to the financing of conservation units in the areas of influence of the enterprises. However, there is a need to improve the methodology used to estimate the EO, since a maximum limit is set, the environmental impacts caused by the projects are underestimated.(AU)
A extração de sal marinho depende da ocupação de grandes áreas às margens de estuários, muitas delas inseridas em Áreas de Preservação Permanente (APPs). Assim, objetivou-se avaliar a viabilidade econômica da Compensação Ambiental (CA) como alternativa à desocupação de APP pelas salinas. Para tanto, 27 salinas instaladas na região da Costa Branca brasileira foram avaliadas quanto à ocupação de APPs - mensuradas por meio de imagens de satélites, georreferenciadas, vetorizadas com a geração de bandas de APP - e estimados a CA (Grau de Impacto x Somatório dos investimentos necessários para implantação do empreendimento) e o Impacto Econômico (Valor Presente Líquido, com taxa de juros de longo prazo de 7%) da desocupação das APPs. A CA foi considerada viável quando seus custos resultantes foram menor do que o impacto econômico causado pela desocupação das APPs. A área produtiva média das salinas ocupa 13,70% de APP. Para todos os empreendimentos avaliados, o valor correspondente a CA foi menor que o Impacto Econômico resultante da desocupação das APP. Assim, a CA é uma alternativa economicamente viável e mais atrativa frente à desocupação das APP pela indústria salineira, podendo ainda propiciar ganhos ambientais em decorrência do financiamento de Unidades de Conservação nas áreas de influência dos empreendimentos. Evidencia-se, contudo, a necessidade do aprimoramento da metodologia usada para estimar a CA, já que fixado um limite máximo, os impactos ambientais provocados pelos empreendimentos são subestimados.(AU)
Assuntos
Estudos de Viabilidade , Conservação dos Recursos Naturais , Meio Ambiente , Áreas Alagadas , Cloreto de Sódio , Indústria Alimentícia , EcossistemaResumo
Os nematoides do gênero Rhabditis são responsáveis por causar a otite parasitária em bovinos leiteiros da raça Gir. Esta afecção parasitária tem sido relatada em vários países de clima quente e úmido. No Brasil, a rhabditiose tem sido descrita em diversas regiões, sendo responsável pela queda na produção de leite nos rebanhos afetados. De acordo com a literatura, a otite parasitária gera danos diretos na economia e sanidade animal, contudo, existe uma certa discrepância no controle e terapêutica utilizados. O objetivo dessa revisão foi proporcionar a comunidade científica, técnicos e aos produtores rurais uma atualização do conhecimento da problemática da otite parasitária no Brasil e no mundo. O controle parasitário do Rhabditis spp., bem como a sua terapêutica ainda são considerados ineficazes, visto que as recidivas são comuns. Dessa forma, a problemática da otite parasitária no Brasil ainda carece de novos estudos, mas alguns protocolos alternativos experimentais recentes apontam sinergicamente para um horizonte mais produtivo no controle desta parasitose.(AU)
Nematodes of the genus Rhabditis are responsible for parasitic otitis in Gir dairy cattle. This parasitic condition has been reported in several countries with hot and humid climates. In Brazil, it has been described in several regions, being responsible for the drop in milk production in the affected herds. To the best of our knowledge, parasitic otitis causes direct damage to the economy and animal health, however it still lacks a standardized and effective protocol for treatment and control. The purpose of this review was to provide the scientific community, technicians and rural producers with an update on the knowledge of the problem of parasitic otitis in Brazil and worldwide. Parasitic control of Rhabditis spp., as well as its treatment, are still considered ineffective, since recurrences are common. Thus, the problem of parasitic otitis in Brazil requires further studies, but some recent experimental alternative protocols point synergistically towards a more promising horizon in the control of this parasitosis.(AU)
Los nematodos del género Rhabditis son responsables de causar otitis parasitaria en el ganado lechero de raza Gyr. Esta condición parasitaria se ha informado en varios países con climas cálidos y húmedos. En Brasil, la otitis parasitaria por Rhabditis spp., se ha descrito en varias regiones, siendo responsable de la caída en la producción de leche en los rebaños afectados. Según nuestro conocimiento literario, la otitis parasitaria causa daño directo a la economía y la salud animal, sin embargo, hubo una cierta discrepancia en el control y el tratamiento utilizado. El objetivo de esta revisión fue proporcionarle a la comunidad científica, técnicos y productores rurales una actualización sobre el conocimiento del problema de la otitis parasitaria en Brasil y en todo el mundo. El control parasitario de Rhabditis spp., como también su tratamiento, todavía se consideran ineficaces, ya que las recurrencias son comunes. Por lo tanto, el problema de la otitis parasitaria en Brasil todavía necesita más estudios, pero algunos protocolos alternativos experimentales recientes apuntan sinérgicamente hacia un "horizonte" más productivo en el control de esta parasitosis.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Infecções por Rhabditida/história , Infecções por Rhabditida/veterinária , Rhabditoidea , Otite/parasitologia , Otite/veterinária , Doenças Vestibulares/veterinária , Brasil/epidemiologiaResumo
Conflicts between water supply and water demand are intensifying in irrigation districts along the Lower Yellow River, China, due to climate change and human activities. To ensure both adequate food supply and water resource sustainability in the region, this paper investigated the relationship between wheat yield and meteorological variables in 7 provinces within the Yellow River Basin. The key meteorological variables that influenced wheat yield were identified, and the regression functions between climate relevant wheat yield and these variables were established. Combining with the climate change scenarios in the future, the impact of climate change on crop yield were assessed. To cope with limited water resources in this region, it is necessary to properly irrigate crops based on soil water content and take full advantage of precipitation and surface runoff during the summer maize season.(AU)
Conflitos entre o abastecimento e a demanda de água vêm se intensificando nas regiões irrigadas ao longo do Baixo Rio Amarelo, na China, devido às mudanças climáticas e às atividades humanas. Para garantir o fornecimento adequado de alimentos e a sustentabilidade dos recursos hídricos na região, esse artigo avaliou a relação entre o rendimento de trigo e as variáveis meteorológicas nas sete províncias da Bacia do Rio Amarelo. As principais variáveis meteorológicas que influenciam o rendimento do trigo foram identificadas e funções de regressão foram estabelecidas. Combinando com cenários futuros de mudanças climáticas, o impacto dessas mudanças no rendimento do trigo foi avaliado. Para lidar com recursos hídricos limitados nessa região, é necessário irrigar adequadamente as lavouras com base no teor de água do solo e aproveitar ao máximo a precipitação e o escoamento durante a safra de milho do verão.(AU)
Resumo
The economic impact of the control of the golden mussel on tilapia bred in net cages, with different volumes and production scales, is evaluated. Twelve fish farms were selected in Ilha Solteira Reservoir, on the Paraná River (between the states of São Paulo and Mato Grosso do Sul), and in the Canoas II and Chavantes Reservoirs on the Paranapanema River (between the states of São Paulo and Paraná), Brazil. A semi-structured questionnaire provided data on expenditure and capital required for calculating control costs. Expenses on labor, maintenance and depreciation of infrastructure and equipments, cage maintenance, additional depreciation and costs with electricity or fuel for cleaning were accounted. Large-size enterprises had the lowest costs, regardless of net cage volume. Cage depreciation and maintenance greatly influenced costs for mussel control, reaching an average rate of 69.89%. Lowest added costs were reported in large-size fish farms (R$ 0.45 kg fish-¹), followed by medium- and small-size ones (R$ 1.00 kg fish-¹). Mean economic impact reached 11.48% (large-size), 27.25% (medium-size) and 25.81% (small-size). Impact varied between 7.83% and 19.22%, respectively, in 108m³ and 6m³ net cages.(AU)
Este trabalho avaliou o impacto econômico do controle do mexilhão-dourado na criação detilápia-do-nilo em tanques-rede de diferentes volumes e escalas de produção. Foram selecionadas 12 pisciculturas situadas no reservatório Ilha Solteira, no rio Paraná (SP/MS), e em Canoas II e Chavantes, no rio Paranapanema (SP/PR). As informações de desembolsos e capital necessários para calcular o custo do controle do mexilhão foram obtidas por meio de questionário apresentado aos piscicultores. Foram contabilizados os gastos com mão de obra, manutenção e depreciação da infraestrutura e equipamentos utilizados na limpeza; manutenção e depreciação adicional dos tanques-rede; e energia elétrica ou combustível gastos em serviços de limpeza. As empresas de grande porte foram as que tiveram os menores custos incrementais, independentemente do volume dos tanques-rede. A depreciação e a manutenção dos tanques-rede foram os fatores que mais impactaram o custo para o controle de mexilhão, a uma taxa média de 69,89%. O menor custo incremental foi observado nas pisciculturas de grande porte (R$ 0,45 kg fish-¹), seguido das de médio e pequeno porte (R$ 1,00 kg fish-¹). O impacto econômico médio foi de 11,48% (grande porte),27,25% (médio porte) e 25,81% (pequeno porte). Considerando o volume dos tanques-rede esse impacto variou entre 7,83% em tanques de 108 m³ e 19,22% em tanques de 6 m³.(AU)
Assuntos
Humanos , Animais , Custos e Análise de Custo/estatística & dados numéricos , Gastos de Capital/estatística & dados numéricos , Perna (Organismo) , Controle de Pragas/economia , Ciclídeos , Inquéritos e Questionários , Pesqueiros/economia , Espécies Introduzidas/economiaResumo
The economic impact of the control of the golden mussel on tilapia bred in net cages, with different volumes and production scales, is evaluated. Twelve fish farms were selected in Ilha Solteira Reservoir, on the Paraná River (between the states of São Paulo and Mato Grosso do Sul), and in the Canoas II and Chavantes Reservoirs on the Paranapanema River (between the states of São Paulo and Paraná), Brazil. A semi-structured questionnaire provided data on expenditure and capital required for calculating control costs. Expenses on labor, maintenance and depreciation of infrastructure and equipments, cage maintenance, additional depreciation and costs with electricity or fuel for cleaning were accounted. Large-size enterprises had the lowest costs, regardless of net cage volume. Cage depreciation and maintenance greatly influenced costs for mussel control, reaching an average rate of 69.89%. Lowest added costs were reported in large-size fish farms (R$ 0.45 kg fish-¹), followed by medium- and small-size ones (R$ 1.00 kg fish-¹). Mean economic impact reached 11.48% (large-size), 27.25% (medium-size) and 25.81% (small-size). Impact varied between 7.83% and 19.22%, respectively, in 108m³ and 6m³ net cages.
Este trabalho avaliou o impacto econômico do controle do mexilhão-dourado na criação detilápia-do-nilo em tanques-rede de diferentes volumes e escalas de produção. Foram selecionadas 12 pisciculturas situadas no reservatório Ilha Solteira, no rio Paraná (SP/MS), e em Canoas II e Chavantes, no rio Paranapanema (SP/PR). As informações de desembolsos e capital necessários para calcular o custo do controle do mexilhão foram obtidas por meio de questionário apresentado aos piscicultores. Foram contabilizados os gastos com mão de obra, manutenção e depreciação da infraestrutura e equipamentos utilizados na limpeza; manutenção e depreciação adicional dos tanques-rede; e energia elétrica ou combustível gastos em serviços de limpeza. As empresas de grande porte foram as que tiveram os menores custos incrementais, independentemente do volume dos tanques-rede. A depreciação e a manutenção dos tanques-rede foram os fatores que mais impactaram o custo para o controle de mexilhão, a uma taxa média de 69,89%. O menor custo incremental foi observado nas pisciculturas de grande porte (R$ 0,45 kg fish-¹), seguido das de médio e pequeno porte (R$ 1,00 kg fish-¹). O impacto econômico médio foi de 11,48% (grande porte),27,25% (médio porte) e 25,81% (pequeno porte). Considerando o volume dos tanques-rede esse impacto variou entre 7,83% em tanques de 108 m³ e 19,22% em tanques de 6 m³.
Assuntos
Humanos , Animais , Ciclídeos , Controle de Pragas/economia , Custos e Análise de Custo/estatística & dados numéricos , Gastos de Capital/estatística & dados numéricos , Perna (Organismo) , Espécies Introduzidas/economia , Inquéritos e Questionários , Pesqueiros/economiaResumo
The objective of this study was to evaluate the incidence of bruises and losses due to injuries in bovine carcasses submitted to road transport. A total of 1599 carcasses were evaluated for the number of bruises and 1440 for injuries losses. The study was conducted in the city of Aquidauana/MS, at a slaughterhouse. The number, location, color and size of the bruises were visually assessed. In addition, data regarding types of trucks in which the animals were transported, distance traveled to the slaughterhouse, sexual class and age of the animals were collected. In order to quantify the injury losses, the injuries removed during toilet of the carcasses were collected and weighed. Animals that traveled longer distances to the slaughterhouse showed more bruises in the carcasses, 97.81% of the carcasses evaluated had one or more bruises. In addition, the regions of the carcasses that obtained the highest average percentage of bruises were the sacral and lumbar, being 31.77 and 31.63%, respectively. Bruises in the posterior area of the carcass may represent greater economic losses because meat cuts of higher market value are located in this area. Females and uncastrated males were the groups with the highest number of carcasses with bruises. The injuries represented an average loss of 0.225 kg per carcass, generating an average economic loss of R$ 2.14, in this context, females showed greater losses due to injuries when compared to uncastrated and castrated males. In conclusion, longer distances increase the risk of bruised carcasses. Transport with inadequate stocking, physical conditions of vehicles and inadequate handling are the main causes of bruising. In addition, factors inherent to the animals may also favor the occurrence of bruises and injuries, such as lower fat cover in females and the more aggressive behavior of uncastrated males when compared to castrated males.
Objetivou-se avaliar a incidência de hematomas e perdas por lesões em carcaças bovinas de animais submetidos ao transporte rodoviário. Foram avaliadas 1.599 carcaças quanto ao número de hematomas e 1.440 quanto as perdas por lesões. O estudo foi conduzido no município de Aquidauana/MS, em abatedouro frigorífico. Avaliou-se visualmente o número, localização, coloração e tamanho dos hematomas. Além disso, foram coletados dados referentes aos tipos de caminhões em que os animais foram transportados, distância percorrida até o abatedouro frigorífico, classe sexual e idade dos animais. Para quantificar as lesões, realizou-se a coleta e pesagem das lesões retiradas durante a toalete das carcaças. Animais que percorreram maiores distâncias até o frigorífico apresentaram maior número de lesões nas carcaças, sendo que, 97,81% das carcaças avaliadas, apresentaram um ou mais hematomas. Além disso, a região sacral e lombar foram as que obtiveram a maior percentagem média de hematomas, 31,77 e 31,63%, respectivamente. Hematomas na área posterior da carcaça podem representar maiores perdas econômicas pois cortes cárneos de maior valor agregado se localizam nessa área. Fêmeas e machos inteiros foram os grupos com maior número de carcaças com hematomas. As lesões representaram uma perda média de 0,225 kg por carcaça, gerando uma perda econômica média de R$ 2,14, sendo que as fêmeas apresentaram maior perda por lesões quando comparadas a machos inteiros e castrados. Em distâncias mais longas o risco de surgirem animais contundidos aumenta. Transporte com lotação inadequada, condições físicas dos veículos de transporte e manejos inadequados são as principais causas de ocorrência de hematomas. Além destes, fatores inerentes aos animais também podem favorecer a ocorrência de hematomas e lesões como, por exemplo, menor acabamento de gordura na carcaça em fêmeas e o comportamento mais agressivo de machos inteiros quando comparados a machos castrados.
Assuntos
Animais , Bovinos , Abate de Animais/economia , Carne Vermelha/análise , Ferimentos e Lesões/veterinária , Meios de Transporte , Bem-Estar do Animal , Qualidade dos AlimentosResumo
Botulism is a febrile disease, fatal in most cases, which affects the muscles of locomotion, chewing, and swallowing, as well as the diaphragm and intercostal muscles, causing flaccid paralysis and respiratory arrest. In bovines, the etiology is due to the ingestion of neurotoxins types C and D formed by the bacterium Clostridium botulinum in an animal or vegetal substance, during decomposition. Vaccination is one of the most effective prophylactic means to prevent this disease. In this study, an outbreak of botulism was evaluated in a feedlot with 6,300 finishing cattle, wherein 25 died as a consequence of contracting this disease. The economic losses resulting from the deaths were analyzed, and economic analysis was conducted, involving the estimated cost of vaccination for the whole herd under risk, with the objective of evaluating whether this prophylactic practice is a viable action plan. The financial loss due to the deaths resulting from botulism in the case studied was found to be R$55,560.00, equivalent to 0.39% of the total monetary value of the herd. The cost of immunizing the entire herd under risk was 14.06% (for toxins exclusive to toxins C and D) and 22.22% (for polyvalent vaccines against clostridiosis) of the financial loss incurred as a consequence of the recorded deaths. It was concluded that botulism is a disease that can cause a significant economic impact on intensive livestock production systems, and that vaccination is an economically viable prophylactic action if performed with adequate sanitary planning.(AU)
O botulismo é uma doença afebril, fatal na maioria dos casos, que afeta os músculos da locomoção, mastigação, deglutição e também o diafragma e os músculos intercostais, causando paralisia flácida e parada respiratória. Nos bovinos a etiologia é devido à ingestão de neurotoxinas tipos C e D previamente formadas pela bactéria Clostridium botulinum em matéria animal ou vegetal em decomposição. A vacinação é um dos meios profiláticos mais eficazes para prevenir esta doença. Neste trabalho, estudou-se um surto de botulismo em um confinamento com 6300 bovinos em terminação, no qual 25 morreram devido a esta doença. Foram analisadas as perdas econômicas em consequência das mortes, e por meio do percentual do prejuízo contabilizado, foi realizada uma análise econômica referente ao custo estimado da vacinação para todo do rebanho sob-risco com o objetivo de avaliar se esta prática profilática é um plano de ação viável. Como resultado, o prejuízo financeiro devido às mortes resultantes do botulismo no caso estudado foi de R$ 55.560,00 o equivalente a 0,39% do valor monetário total do rebanho. O custo da vacinação para imunizar todo o rebanho sob-risco foi equivalente a 14,06% (para vacinas exclusivas para toxinas C e D) e 22,22% (para vacinas polivalentes contra clostridioses) relativo ao prejuízo financeiro em consequência dos óbitos registrados. Concluiu-se que o botulismo é uma doença que pode provocar impacto econômico significativo em sistemas de corte intensivos em bovinos, e que, a vacinação é um meio profilático economicamente viável se for realizada por meio de um planejamento sanitário adequado.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Indicadores Econômicos , Botulismo , Botulismo/patologia , Bovinos/anormalidadesResumo
Botulism is a febrile disease, fatal in most cases, which affects the muscles of locomotion, chewing, and swallowing, as well as the diaphragm and intercostal muscles, causing flaccid paralysis and respiratory arrest. In bovines, the etiology is due to the ingestion of neurotoxins types C and D formed by the bacterium Clostridium botulinum in an animal or vegetal substance, during decomposition. Vaccination is one of the most effective prophylactic means to prevent this disease. In this study, an outbreak of botulism was evaluated in a feedlot with 6,300 finishing cattle, wherein 25 died as a consequence of contracting this disease. The economic losses resulting from the deaths were analyzed, and economic analysis was conducted, involving the estimated cost of vaccination for the whole herd under risk, with the objective of evaluating whether this prophylactic practice is a viable action plan. The financial loss due to the deaths resulting from botulism in the case studied was found to be R$55,560.00, equivalent to 0.39% of the total monetary value of the herd. The cost of immunizing the entire herd under risk was 14.06% (for toxins exclusive to toxins C and D) and 22.22% (for polyvalent vaccines against clostridiosis) of the financial loss incurred as a consequence of the recorded deaths. It was concluded that botulism is a disease that can cause a significant economic impact on intensive livestock production systems, and that vaccination is an economically viable prophylactic action if performed with adequate sanitary planning.(AU)
O botulismo é uma doença afebril, fatal na maioria dos casos, que afeta os músculos da locomoção, mastigação, deglutição e também o diafragma e os músculos intercostais, causando paralisia flácida e parada respiratória. Nos bovinos a etiologia é devido à ingestão de neurotoxinas tipos C e D previamente formadas pela bactéria Clostridium botulinum em matéria animal ou vegetal em decomposição. A vacinação é um dos meios profiláticos mais eficazes para prevenir esta doença. Neste trabalho, estudou-se um surto de botulismo em um confinamento com 6300 bovinos em terminação, no qual 25 morreram devido a esta doença. Foram analisadas as perdas econômicas em consequência das mortes, e por meio do percentual do prejuízo contabilizado, foi realizada uma análise econômica referente ao custo estimado da vacinação para todo do rebanho sob-risco com o objetivo de avaliar se esta prática profilática é um plano de ação viável. Como resultado, o prejuízo financeiro devido às mortes resultantes do botulismo no caso estudado foi de R$ 55.560,00 o equivalente a 0,39% do valor monetário total do rebanho. O custo da vacinação para imunizar todo o rebanho sob-risco foi equivalente a 14,06% (para vacinas exclusivas para toxinas C e D) e 22,22% (para vacinas polivalentes contra clostridioses) relativo ao prejuízo financeiro em consequência dos óbitos registrados. Concluiu-se que o botulismo é uma doença que pode provocar impacto econômico significativo em sistemas de corte intensivos em bovinos, e que, a vacinação é um meio profilático economicamente viável se for realizada por meio de um planejamento sanitário adequado.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Indicadores Econômicos , Botulismo , Botulismo/patologia , Bovinos/anormalidadesResumo
The objective of this study was to evaluate the incidence of bruises and losses due to injuries in bovine carcasses submitted to road transport. A total of 1599 carcasses were evaluated for the number of bruises and 1440 for injuries losses. The study was conducted in the city of Aquidauana/MS, at a slaughterhouse. The number, location, color and size of the bruises were visually assessed. In addition, data regarding types of trucks in which the animals were transported, distance traveled to the slaughterhouse, sexual class and age of the animals were collected. In order to quantify the injury losses, the injuries removed during toilet of the carcasses were collected and weighed. Animals that traveled longer distances to the slaughterhouse showed more bruises in the carcasses, 97.81% of the carcasses evaluated had one or more bruises. In addition, the regions of the carcasses that obtained the highest average percentage of bruises were the sacral and lumbar, being 31.77 and 31.63%, respectively. Bruises in the posterior area of the carcass may represent greater economic losses because meat cuts of higher market value are located in this area. Females and uncastrated males were the groups with the highest number of carcasses with bruises. The injuries represented an average loss of 0.225 kg per carcass, generating an average economic loss of R$ 2.14, in this context, females showed greater losses due to injuries when compared to uncastrated and castrated males. In conclusion, longer distances increase the risk of bruised carcasses. Transport with inadequate stocking, physical conditions of vehicles and inadequate handling are the main causes of bruising. In addition, factors inherent to the animals may also favor the occurrence of bruises and injuries, such as lower fat cover in females and the more aggressive behavior of uncastrated males when compared to castrated males.(AU)
Objetivou-se avaliar a incidência de hematomas e perdas por lesões em carcaças bovinas de animais submetidos ao transporte rodoviário. Foram avaliadas 1.599 carcaças quanto ao número de hematomas e 1.440 quanto as perdas por lesões. O estudo foi conduzido no município de Aquidauana/MS, em abatedouro frigorífico. Avaliou-se visualmente o número, localização, coloração e tamanho dos hematomas. Além disso, foram coletados dados referentes aos tipos de caminhões em que os animais foram transportados, distância percorrida até o abatedouro frigorífico, classe sexual e idade dos animais. Para quantificar as lesões, realizou-se a coleta e pesagem das lesões retiradas durante a toalete das carcaças. Animais que percorreram maiores distâncias até o frigorífico apresentaram maior número de lesões nas carcaças, sendo que, 97,81% das carcaças avaliadas, apresentaram um ou mais hematomas. Além disso, a região sacral e lombar foram as que obtiveram a maior percentagem média de hematomas, 31,77 e 31,63%, respectivamente. Hematomas na área posterior da carcaça podem representar maiores perdas econômicas pois cortes cárneos de maior valor agregado se localizam nessa área. Fêmeas e machos inteiros foram os grupos com maior número de carcaças com hematomas. As lesões representaram uma perda média de 0,225 kg por carcaça, gerando uma perda econômica média de R$ 2,14, sendo que as fêmeas apresentaram maior perda por lesões quando comparadas a machos inteiros e castrados. Em distâncias mais longas o risco de surgirem animais contundidos aumenta. Transporte com lotação inadequada, condições físicas dos veículos de transporte e manejos inadequados são as principais causas de ocorrência de hematomas. Além destes, fatores inerentes aos animais também podem favorecer a ocorrência de hematomas e lesões como, por exemplo, menor acabamento de gordura na carcaça em fêmeas e o comportamento mais agressivo de machos inteiros quando comparados a machos castrados.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Ferimentos e Lesões/veterinária , Meios de Transporte , Abate de Animais/economia , Carne Vermelha/análise , Bem-Estar do Animal , Qualidade dos AlimentosResumo
ABSTRACT: Botulism is a febrile disease, fatal in most cases, which affects the muscles of locomotion, chewing, and swallowing, as well as the diaphragm and intercostal muscles, causing flaccid paralysis and respiratory arrest. In bovines, the etiology is due to the ingestion of neurotoxins types C and D formed by the bacterium Clostridium botulinum in an animal or vegetal substance, during decomposition. Vaccination is one of the most effective prophylactic means to prevent this disease. In this study, an outbreak of botulism was evaluated in a feedlot with 6,300 finishing cattle, wherein 25 died as a consequence of contracting this disease. The economic losses resulting from the deaths were analyzed, and economic analysis was conducted, involving the estimated cost of vaccination for the whole herd under risk, with the objective of evaluating whether this prophylactic practice is a viable action plan. The financial loss due to the deaths resulting from botulism in the case studied was found to be R$55,560.00, equivalent to 0.39% of the total monetary value of the herd. The cost of immunizing the entire herd under risk was 14.06% (for toxins exclusive to toxins C and D) and 22.22% (for polyvalent vaccines against clostridiosis) of the financial loss incurred as a consequence of the recorded deaths. It was concluded that botulism is a disease that can cause a significant economic impact on intensive livestock production systems, and that vaccination is an economically viable prophylactic action if performed with adequate sanitary planning.
RESUMO: O botulismo é uma doença afebril, fatal na maioria dos casos, que afeta os músculos da locomoção, mastigação, deglutição e também o diafragma e os músculos intercostais, causando paralisia flácida e parada respiratória. Nos bovinos a etiologia é devido à ingestão de neurotoxinas tipos C e D previamente formadas pela bactéria Clostridium botulinum em matéria animal ou vegetal em decomposição. A vacinação é um dos meios profiláticos mais eficazes para prevenir esta doença. Neste trabalho, estudou-se um surto de botulismo em um confinamento com 6300 bovinos em terminação, no qual 25 morreram devido a esta doença. Foram analisadas as perdas econômicas em consequência das mortes, e por meio do percentual do prejuízo contabilizado, foi realizada uma análise econômica referente ao custo estimado da vacinação para todo do rebanho sob-risco com o objetivo de avaliar se esta prática profilática é um plano de ação viável. Como resultado, o prejuízo financeiro devido às mortes resultantes do botulismo no caso estudado foi de R$ 55.560,00 o equivalente a 0,39% do valor monetário total do rebanho. O custo da vacinação para imunizar todo o rebanho sob-risco foi equivalente a 14,06% (para vacinas exclusivas para toxinas C e D) e 22,22% (para vacinas polivalentes contra clostridioses) relativo ao prejuízo financeiro em consequência dos óbitos registrados. Concluiu-se que o botulismo é uma doença que pode provocar impacto econômico significativo em sistemas de corte intensivos em bovinos, e que, a vacinação é um meio profilático economicamente viável se for realizada por meio de um planejamento sanitário adequado.
Resumo
Vernonia rubricaulis is a hepatotoxic plant found in the Pantanal biome. Under natural conditions, it is responsible for highly fatal poisonings in cattle. From January 1999 to December 2016, 33 outbreaks of V. rubricaulis poisoning were recorded, resulting in 1509 bovine deaths, of which 719 (47.6%) were adult females, 413 (27.4%) were adult males, 244 (16.2%) adult cattle with no information about sex and 133 (8.8%) calves. The coefficients of morbidity, mortality and lethality were respectively 2.79%, 2.77% and 99.24%. Most outbreaks occurred in properties containing up to 1,000 cattle, where the most significant economic impacts were also observed. Among the total recorded deaths, the total direct monetary loss was estimated at US$764,893.33, which represents an average of 3.05% of the total assets (US$25,090,683.51) of the herds involved in the outbreaks. The plant can cause more severe damage to properties with less than 500 cattle, and can reach 50% of the total value of the herd. In comparison to other methods, the methodology used in this study has an economic impact consistent with reality, not overestimating the losses. Toxic plants, such as V. rubricaulis, can cause significant economic losses in the extensive systemic livestock, and it is important decision-making and prophylactic management to avoid the occurrence of poisoning in the herds.(AU)
Vernonia rubricaulis é uma planta hepatotóxica encontrada no bioma Pantanal. Em condições naturais, é responsável por intoxicações altamente fatais em bovinos. De janeiro de 1999 a dezembro de 2016, foram registrados 33 surtos de intoxicação por V. rubricaulis em bovinos que resultaram em 1509 mortes, sendo 719 (47,6%) fêmeas adultas, 413 (27,4%) machos adultos, 244 (16,2%) bovinos adultos sem informação sobre o sexo e 133 (8,8%) bezerros. Os coeficientes de morbidade, mortalidade e letalidade foram respectivamente de 2,79%, 2,77% e 99,24%. A maioria dos surtos ocorreu em propriedades contendo até mil bovinos, onde também foram constatados os impactos econômicos mais significativos. Do total das mortes registradas, o prejuízo monetário direto total foi calculado em US$764.893,33, o que representa em média 3,05% do total do patrimônio (US$25.090.683,51) dos rebanhos envolvidos nos surtos. A planta pode causar prejuízos mais severos em propriedades com menos de 500 bovinos, podendo chegar a 50% do total do valor do rebanho. Em comparação aos outros métodos, a metodologia utilizada neste estudo afere um impacto econômico condizente com a realidade, não superestimando os prejuízos. Plantas tóxicas, como a V. rubricaulis, podem causar prejuízos econômicos significativos na pecuária extensiva, sendo importantes tomadas de decisões e manejos profiláticos para evitar a ocorrência de intoxicação nos rebanhos.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Intoxicação por Plantas/veterinária , Bovinos , Doenças dos Bovinos/economia , Mortalidade , Vernonia/intoxicaçãoResumo
Aproximadamente 75% das doenças em vacas leiteiras acontecem no primeiro mês após o parto e esses problemas têm sua origem associada ao sistema imune e ao consumo de alimentos duas a três semanas antes do parto. Doenças relacionadas ao trato reprodutivo como, por exemplo, retenção de placenta pode afetar a eficiência reprodutiva assim como a produção de leite. Os efeitos das doenças nos processos fisiológicos dos animais se transformam em impactos econômicos passíveis de serem mensurados. Objetivou-se avaliar o impacto econômico da retenção de placenta em um rebanho composto de 900 vacas em lactação. O diagnóstico de retenção de placenta foi definido como presença da placenta 24 horas após o parto. Foi utilizado um banco de dados no estudo, do qual foram extraídas as seguintes informações: ano de parição, época de parição, ordem de lactação, presença da placenta 24 horas após o parto, e número de doses de sêmen por gestação. Para cálculo do impacto econômico foram considerados os custos diretos (tratamento, mão de obra, redução da produção de leite e descarte de leite durante o período de tratamento) e indiretos (aumento do período de serviço, aumento do número de doses de sêmen e aumento do risco de descarte). Os valores médios relacionados aos custos foram obtidos junto ao veterinário responsável pela propriedade com referência ao ano de 2009 para que os cálculos fossem realizados. O custo total por ocorrência de retenção de placenta em vacas primíparas no período de chuva e seca foi de US$51,8 e em vacas multíparas foi de US$70,6 e US$87,9 nas épocas de seca e de chuvas, respectivamente. A retenção de placenta apresentou custo para a propriedade no período avaliado de US$8.878,0 ou 19.666 litros de leite. A retenção de placenta apresentou impacto econômico importante na propriedade leiteira nas condições avaliadas.(AU)
Approximately 75% of diseases in dairy cows occur in the first month after parturition and these problems have their origin associated with the immune system and food consumption two to three weeks before parturition. Diseases related to the reproductive tract, such as retained placenta, can affect reproductive efficiency as well as milk production. The effects of diseases on the physiological processes of animals become economic impacts that can be measured. The objective of this study was to evaluate the economic impact of retained placenta on a herd of 900 lactating cows. The diagnosis of placental retention was defined as presence of the placenta 24 hours postpartum. A database was used in the study, from which the following information was extracted: placenta presence 24 hours after calving, year of calving, calving season, and number of semen doses per gestation. In order to calculate the economic impact, the direct costs (treatment, labor, reduction of milk production and milk discharge during the treatment period) and indirect costs (increase in the service period, increase in the number of semen doses and increase of the risk of disposal). The average values related to the costs were obtained from the veterinarian responsible for the property with reference to the year 2009 for the calculations to be carried out. The total cost per occurrence of placenta retention in primiparous cows in the rainy and dry season was US$51.8 and in multiparous cows was US$70.6 and US$87.9 in times of drought and rain, respectively. Retention of placenta presented a cost for the property in the evaluated period of US$8,878.0 or 19,666 liters of milk. Retention of placenta presented a significant economic impact on milk production under the conditions evaluated.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Gravidez , Lactente , Indicadores Econômicos , Bovinos/fisiologia , Placenta Retida/economiaResumo
Aproximadamente 75% das doenças em vacas leiteiras acontecem no primeiro mês após o parto e esses problemas têm sua origem associada ao sistema imune e ao consumo de alimentos duas a três semanas antes do parto. Doenças relacionadas ao trato reprodutivo como, por exemplo, retenção de placenta pode afetar a eficiência reprodutiva assim como a produção de leite. Os efeitos das doenças nos processos fisiológicos dos animais se transformam em impactos econômicos passíveis de serem mensurados. Objetivou-se avaliar o impacto econômico da retenção de placenta em um rebanho composto de 900 vacas em lactação. O diagnóstico de retenção de placenta foi definido como presença da placenta 24 horas após o parto. Foi utilizado um banco de dados no estudo, do qual foram extraídas as seguintes informações: ano de parição, época de parição, ordem de lactação, presença da placenta 24 horas após o parto, e número de doses de sêmen por gestação. Para cálculo do impacto econômico foram considerados os custos diretos (tratamento, mão de obra, redução da produção de leite e descarte de leite durante o período de tratamento) e indiretos (aumento do período de serviço, aumento do número de doses de sêmen e aumento do risco de descarte). Os valores médios relacionados aos custos foram obtidos junto ao veterinário responsável pela propriedade com referência ao ano de 2009 para que os cálculos fossem realizados. O custo total por ocorrência de retenção de placenta em vacas primíparas no período de chuva e seca foi de US$51,8 e em vacas multíparas foi de US$70,6 e US$87,9 nas épocas de seca e de chuvas, respectivamente. A retenção de placenta apresentou custo para a propriedade no período avaliado de US$8.878,0 ou 19.666 litros de leite. A retenção de placenta apresentou impacto econômico importante na propriedade leiteira nas condições avaliadas.(AU)
Approximately 75% of diseases in dairy cows occur in the first month after parturition and these problems have their origin associated with the immune system and food consumption two to three weeks before parturition. Diseases related to the reproductive tract, such as retained placenta, can affect reproductive efficiency as well as milk production. The effects of diseases on the physiological processes of animals become economic impacts that can be measured. The objective of this study was to evaluate the economic impact of retained placenta on a herd of 900 lactating cows. The diagnosis of placental retention was defined as presence of the placenta 24 hours postpartum. A database was used in the study, from which the following information was extracted: placenta presence 24 hours after calving, year of calving, calving season, and number of semen doses per gestation. In order to calculate the economic impact, the direct costs (treatment, labor, reduction of milk production and milk discharge during the treatment period) and indirect costs (increase in the service period, increase in the number of semen doses and increase of the risk of disposal). The average values related to the costs were obtained from the veterinarian responsible for the property with reference to the year 2009 for the calculations to be carried out. The total cost per occurrence of placenta retention in primiparous cows in the rainy and dry season was US$51.8 and in multiparous cows was US$70.6 and US$87.9 in times of drought and rain, respectively. Retention of placenta presented a cost for the property in the evaluated period of US$8,878.0 or 19,666 liters of milk. Retention of placenta presented a significant economic impact on milk production under the conditions evaluated.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Gravidez , Lactente , Bovinos , Indicadores Econômicos , Bovinos/fisiologia , Placenta Retida/economia , Custos e Análise de CustoResumo
Vernonia rubricaulis is a hepatotoxic plant found in the Pantanal biome. Under natural conditions, it is responsible for highly fatal poisonings in cattle. From January 1999 to December 2016, 33 outbreaks of V. rubricaulis poisoning were recorded, resulting in 1509 bovine deaths, of which 719 (47.6%) were adult females, 413 (27.4%) were adult males, 244 (16.2%) adult cattle with no information about sex and 133 (8.8%) calves. The coefficients of morbidity, mortality and lethality were respectively 2.79%, 2.77% and 99.24%. Most outbreaks occurred in properties containing up to 1,000 cattle, where the most significant economic impacts were also observed. Among the total recorded deaths, the total direct monetary loss was estimated at US$764,893.33, which represents an average of 3.05% of the total assets (US$25,090,683.51) of the herds involved in the outbreaks. The plant can cause more severe damage to properties with less than 500 cattle, and can reach 50% of the total value of the herd. In comparison to other methods, the methodology used in this study has an economic impact consistent with reality, not overestimating the losses. Toxic plants, such as V. rubricaulis, can cause significant economic losses in the extensive systemic livestock, and it is important decision-making and prophylactic management to avoid the occurrence of poisoning in the herds.(AU)
Vernonia rubricaulis é uma planta hepatotóxica encontrada no bioma Pantanal. Em condições naturais, é responsável por intoxicações altamente fatais em bovinos. De janeiro de 1999 a dezembro de 2016, foram registrados 33 surtos de intoxicação por V. rubricaulis em bovinos que resultaram em 1509 mortes, sendo 719 (47,6%) fêmeas adultas, 413 (27,4%) machos adultos, 244 (16,2%) bovinos adultos sem informação sobre o sexo e 133 (8,8%) bezerros. Os coeficientes de morbidade, mortalidade e letalidade foram respectivamente de 2,79%, 2,77% e 99,24%. A maioria dos surtos ocorreu em propriedades contendo até mil bovinos, onde também foram constatados os impactos econômicos mais significativos. Do total das mortes registradas, o prejuízo monetário direto total foi calculado em US$764.893,33, o que representa em média 3,05% do total do patrimônio (US$25.090.683,51) dos rebanhos envolvidos nos surtos. A planta pode causar prejuízos mais severos em propriedades com menos de 500 bovinos, podendo chegar a 50% do total do valor do rebanho. Em comparação aos outros métodos, a metodologia utilizada neste estudo afere um impacto econômico condizente com a realidade, não superestimando os prejuízos. Plantas tóxicas, como a V. rubricaulis, podem causar prejuízos econômicos significativos na pecuária extensiva, sendo importantes tomadas de decisões e manejos profiláticos para evitar a ocorrência de intoxicação nos rebanhos.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Intoxicação por Plantas/veterinária , Bovinos , Doenças dos Bovinos/economia , Mortalidade , Vernonia/intoxicaçãoResumo
Trypanosoma vivax is a protozoan originating from the African continent, which, although it has not yet been able to complete its biological cycle in South America, due to the absence of the tsetse fly, can still cause death in ruminants. The objective of this study was to verify the effects of T. vivax on the measurements and indices in sheep that characterize animal performance, as well as on economic losses in meat animals. Twenty intact adult male sheep were used for this study, all of approximately the same ages and weights, reared in confinement, and subjected to the same management and diet, which was balanced and supplemented with adequate minerals. The animals were divided into two groups: the control group (CG) and the infected group (IG), which was inoculated intravenously with 1.3 x 105 trypomastigotes of T. vivax. Feed intake was verified daily, whereas the feed conversion (FC), feed efficiency index (FEI), and weight gain were obtained weekly. Total weight gain (TWG) was determined after 70 days post-infection. The economic loss was calculated by subtracting the value obtained (IG) from the expected value (CG), and the difference was expressed as a percentage. A randomized block design was used to isolate the effect of the initial weight. The means were compared by the Student t test at 5%. Of the 10 infected animals, one died from the parasitism, yielding a rate much lower than that observed in natural outbreaks. The groups presented similar feed intakes throughout the experimental period; however, the TWG of the infected group was significantly lower (50.7%) than that of the CG. Similarly, the daily weight gain (DWG), feed conversion (FC), and feed efficiency index (FEI) of the IG were significantly lower than those of the CG. In addition, the worst rates of FC and FEI coincided with parasitemia peaks and recurrences, probably due to immunological demand and tissue repair...
O Trypanosoma vivax é um protozoário originário do Continente Africano que mesmo não completando seu ciclo biológico na América do Sul, devido à ausência da mosca tsé-tsé, pode levar ruminantes a óbito. O presente trabalho teve por objetivo verificar, em ovinos infectados, os efeitos do T. vivax em medidas e índices que caracterizam o desempenho animal, bem como perdas econômicas em animais de abate. Para tanto foram utilizados vinte ovinos adultos, machos, inteiros com idade e peso aproximados, criados em confinamento, submetidos ao mesmo manejo e alimentação, sendo esta balanceada e suplementada com minerais adequados. Os animais foram divididos em dois grupos: o grupo controle (GC) e o grupo infectado (GI) que foi alcançado pela inoculação endovenosa de 1,3 x 105 tripomastigotas de T. vivax. O consumo de ração foi verificado diariamente, enquanto a conversão alimentar (CA), o índice de eficiência alimentar (IEA) e o ganho de peso foram obtidos semanalmente. O ganho de peso total (GPT) foi obtido ao final de 70 dias pós-infecção. A perda econômica foi obtida subtraindo do valor esperado (GC) do valor obtido (GI), e a diferença exposta em porcentagem. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, para isolar o efeito do peso inicial, foi aplicado o teste t de Student a 5% para comparação de médias. A taxa de letalidade do T. vivax em ambiente experimental controlado foi de 10%, taxa muito inferior ao verificado em surtos naturais. Quanto ao consumo de ração, os grupos apresentaram consumo idêntico durante todo o período, todavia, o GPT do grupo infectado foi significativamente inferior, 50,7% menor quando comparado ao GC. Do mesmo modo, o ganho de peso diário (GPD), conversão alimentar (CA) e o índice de eficiência alimentar (IEA) do GI foram significantemente inferiores ao GC. Além disso, os piores índices de CA e IEA coincidiram com os picos parasitêmicos e recidivas, provavelmente pela demanda imunológica, e de reparos teciduais...
Assuntos
Animais , Ovinos/crescimento & desenvolvimento , Ração Animal , Trypanosoma vivax/parasitologiaResumo
Neste trabalho, foi avaliada a prevalência das principais causas de condenação de fígado bovino em abatedouro frigorífico sob Serviço de Inspeção Federal, situado na Zona da Mata mineira. Para obtenção dos dados, foram consultadas fichas relativas ao movimento mensal de abate de bovinos e de causas de condenação, no período compreendido entre 2007 e 2013, no referido estabelecimento. Durante esse período, foram abatidos 150.752 bovinos, e a prevalência de condenação hepática entre os anos variou de 9,38% a 14,09%. As principais patologias envolvidas foram abscesso, telangiectasia e fasciolose, responsáveis por 32,03%, 29,20% e 21,95% das condenações, respectivamente. Além disso, foi observada tendência de redução na frequência de condenação por abscesso (3,26%) e telangiectasia (0,68%) ao ano e, em contraposição, aumento por fasciolose de 3,40% ao ano. Conclui-se que as patologias responsáveis pelas condenações de fígado bovino foram abscesso, telangiectasia e fasciolose e que a inspeção post mortem tem grande importância no monitoramento da saúde e da produção animal e na qualidade da carne a ser comercializada.(AU)
The aim of the present study was to evaluate the frequency of the main causes for condemnation of bovine liver in an abattoir/cold store under the Federal Inspection Services, located in the Zona da Mata of the state of Minas Gerais, between 2007 and 2013. Study data was collated from forms containing information about the number of cattle slaughtered per month and the causes for liver condemnation at the studied abattoir. During the period under study, 150,752 cattle were slaughtered, and the frequency of liver condemnation varied between 9.38% and 14.09% from year to year. The main pathologies that led to liver condemnation were abscesses, telangiectasis, and fasciolosis, which were responsible for 32.03%, 29.20%, and 21.95% of the condemnations, respectively. The frequency of condemnation because of abscesses and telangiectasis showed a trend of decline, 3.26% and 0.68% per year, respectively. The frequency of condemnation because of fasciolosis, however, showed a trend of increase by 3.40% per year. This study shows the usefulness of post mortem inspection of animal health and production monitoring.(AU)
Assuntos
Animais , Inspeção de Alimentos , Fígado/microbiologia , Carne/análise , Bovinos , Fasciolíase/veterinária , Abscesso Hepático/veterinária , Telangiectasia/veterináriaResumo
Neste trabalho, foi avaliada a prevalência das principais causas de condenação de fígado bovino em abatedouro frigorífico sob Serviço de Inspeção Federal, situado na Zona da Mata mineira. Para obtenção dos dados, foram consultadas fichas relativas ao movimento mensal de abate de bovinos e de causas de condenação, no período compreendido entre 2007 e 2013, no referido estabelecimento. Durante esse período, foram abatidos 150.752 bovinos, e a prevalência de condenação hepática entre os anos variou de 9,38% a 14,09%. As principais patologias envolvidas foram abscesso, telangiectasia e fasciolose, responsáveis por 32,03%, 29,20% e 21,95% das condenações, respectivamente. Além disso, foi observada tendência de redução na frequência de condenação por abscesso (3,26%) e telangiectasia (0,68%) ao ano e, em contraposição, aumento por fasciolose de 3,40% ao ano. Conclui-se que as patologias responsáveis pelas condenações de fígado bovino foram abscesso, telangiectasia e fasciolose e que a inspeção post mortem tem grande importância no monitoramento da saúde e da produção animal e na qualidade da carne a ser comercializada.(AU)
The aim of the present study was to evaluate the frequency of the main causes for condemnation of bovine liver in an abattoir/cold store under the Federal Inspection Services, located in the Zona da Mata of the state of Minas Gerais, between 2007 and 2013. Study data was collated from forms containing information about the number of cattle slaughtered per month and the causes for liver condemnation at the studied abattoir. During the period under study, 150,752 cattle were slaughtered, and the frequency of liver condemnation varied between 9.38% and 14.09% from year to year. The main pathologies that led to liver condemnation were abscesses, telangiectasis, and fasciolosis, which were responsible for 32.03%, 29.20%, and 21.95% of the condemnations, respectively. The frequency of condemnation because of abscesses and telangiectasis showed a trend of decline, 3.26% and 0.68% per year, respectively. The frequency of condemnation because of fasciolosis, however, showed a trend of increase by 3.40% per year. This study shows the usefulness of post mortem inspection of animal health and production monitoring.(AU)