Fermentation dynamics, nutritional quality, and heating capacity of mixed silages of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum) and Leucaena (Leucaena leucocephala) / Dinâmica fermentativa, qualidade nutricional e capacidade de aquecimento de silagens mistas de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum) e leucena (Leucaena leucocephala)

Leucaena has been used to make mixed silages to obtain nutritional enrichment of the silages. Thus, the inclusion of Leucaena as an additive in mixed elephant grass silages can reduce fermentation losses, and increase the nutritional value and aerobic stability of the mixed silage without changing the fermentation profile. This study evaluated the fermentation profile, nutritional composition, and aerobic stability of elephant grass silages combined with different levels of Leucaena. A total of five inclusion levels of Leucaena (0, 20, 40, 60, and 80% on a dry matter basis) were added to elephant grass silages. A completely randomized design was adopted, with 5 treatments and 3 repetitions, totaling 15 experimental silos that were opened after 30 days of sealing. Fermentation profile, chemical composition, and aerobic stability were analyzed. A descriptive analysis of temperature and pH peaks during aerobic stability was performed. The increase in the inclusion of Leucaena in the composition of silages reduced gas and effluent losses, neutral and acid detergent fiber, cellulose, lignin, total and fiber carbohydrates, and total digestible nutrients, and resulted in increased dry matter, ether extract, and crude protein. A quadratic effect of treatments was found for the temperature to reach the maximum pH (P=0.009). Aerobic stability remained constant after 40% Leucaena inclusion in the composition of elephant grass silages. The inclusion of Leucaena up to 80% in the composition of elephant grass silages reduces fermentation losses, promotes a nutritional increase, and increases the aerobic stability of the silages.(AU)

A leucena tem sido utilizada para a confecção de silagens mistas para o enriquecimento nutricional das silagens. Assim, a inclusão da leucena como aditivo em silagens mistas de capim-elefante pode reduzir as perdas fermentativas e aumentar o valor nutricional e a estabilidade aeróbia das silagens, sem alterar o seu perfil fermentativo. Objetivou-se avaliar o perfil fermentativo, composição nutricional e estabilidade aeróbia de silagens de capim elefante associadas com níveis crescentes de leucena. Um total de cinco níveis de leucena (0, 20, 40, 60 e 80% em base da matéria seca) foram incluídos em silagens de capim elefante. Adotou-se um delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e 3 repetições, totalizando 15 silos experimentais, os quais foram abertos após 30 dias de ensilagem. Foram analisados o perfil fermentativo, a composição química e a estabilidade aeróbica. Foi realizada uma análise descritiva dos picos de temperatura e pH durante a estabilidade aeróbia. O aumento da inclusão da leucena na composição das silagens reduziu as perdas por gases, perdas por efluentes, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, lignina, carboidratos totais, carboidratos fibrosos e nutrientes digestíveis totais e aumentou os de teores de matéria seca, extrato etéreo e proteína bruta. Foi observado efeito quadrático dos tratamentos sobre a temperatura para atingir o pH máximo (P=0.009). A estabilidade aeróbia permaneceu constante a partir de 40% de inclusão de leucena na composição das silagens de capim elefante. A inclusão da leucena em até 80% na composição de silagens de capim elefante reduz as perdas fermentativas, promove incremento nutricional e aumento da estabilidade aeróbia das silagens.(AU)

Employment of chitosan in the removal of pollutants in fish processing effluents / [Emprego de quitosana na remoção de poluentes em efluentes de processamento de pescado]

The significant growth of the industrial sector in recent decades has led to an increase in the volume of waste, which if not properly destined, could cause serious environmental problems. In the context of aquaculture, liquid effluents with a high organic content are generated in large quantities in the fish processing industries, and if their disposal is carried out improperly, serious damage to the environment is caused. The general objective of this study is to evaluate: the efficiency of removal of COD and BOD, in addition to the influence on pH; alkalinity; chlorides; ammonia; nitrite; nitrate; phosphate; turbidity; total, fixed and volatile solids, from the effluent of fish processing treated by coagulation and sedimentation using the natural chitosan coagulant. pH 5.5 followed by pH 6 showed better results for the use of chitosan coagulant in the process of treatment by effluent coagulation of fish processing industry. Chitosan does not act on the parameters TVS, alkalinity, chlorides, ammonia, nitrite, nitrate, and phosphate, regardless of the dosage used. However, it acts on BOD, COD, TS, TFS and turbidity. Thus, the best dosage of chitosan is 0.25 g L-1 in optimized activity at pH of 5.5.

O crescimento expressivo do setor industrial nas últimas décadas acarretou o aumento do volume de resíduos, que, se não forem destinados adequadamente, poderão causar sérios problemas ambientais. No contexto da aquacultura, efluentes líquidos com um alto teor orgânico são gerados em grandes quantidades nas indústrias de processamento de pescado, e, se seu descarte for realizado de maneira inadequada, há sérios prejuízos ao ambiente. O objetivo geral deste estudo foi avaliar: a eficiência de remoção de DQO e DBO, além da influência sobre o pH, a alcalinidade, os cloretos, a amônia, o nitrito, o nitrato, o fosfato, a turbidez, os sólidos totais, fixos e voláteis, bem como do efluente do processamento de pescado tratado por coagulação e da sedimentação, utilizando-se o coagulante natural quitosana. O pH 5,5, seguido pelo pH 6, apresentou melhores resultados para uso do coagulante quitosana no processo de tratamento por coagulação de efluente de indústria de processamento de pescado. A quitosana não atua sobre os parâmetros STV, alcalinidade, cloretos, amônia, nitrito, nitrato e fosfato, independentemente da dosagem utilizada. Mas atua sobre DBO, DQO, ST, STF e turbidez. Assim, a melhor dosagem de quitosana é 0,25 g L-1 em atividade otimizada no pH de 5,5.

Assessed impact of anthropization on water and soil quality in a drainage basin in southern Brazil / Impacto da antropização na qualidade da água e no solo de áreas ciliares avaliado em uma bacia hidrográfica na região Sul do Brasil

The anthropization of terrestrial environments has increased the production and concentration of nutrients and organic compounds in shallow bodies of water and in the soil along river banks, thereby causing changes in both water and soil quality. To examine the impact of anthropization on river environments, the phosphorus, potassium, and carbon content in the water and the phosphorus, potassium, and organic matter in the soil were analyzed at eighteen sites. The experimental area is located in an urbanized drainage basin located in the municipality of Lages, Santa Catarina (southern Brazil). The water samples were collected in two field surveys. The first one occurred between August and December 2016, and the second took place from March to June 2017. The soil samples were collected in one field survey from August 2016 and June 2017. The 18 sites were regularly distributed across forests, native grasslands, and urban areas. The dissolved phosphorus and potassium in the water were obtained by applying the methodology proposed by MURPHY & RILEY (1962), whereas the dissolved carbon in the water was mineralized by combustion using an oven at 800 ºC and calculated with the Analytik Jena Multi N/C 2100 TOC/TN Analyzer. On the other hand, the extractable phosphorus and potassium from the soil and organic matter were determined with the methodology described by TEDESCO et al.

A antropização de ambientes terrestres tem aumentado a produção de nutrientes e de compostos orgânicos e o aporte dos mesmos nas águas superficiais e no solo localizado nas margens das mesmas, ocasionado alterações na qualidade da água e do solo. Com o objetivo de avaliar o impacto da antropização no ambiente ciliar, foi realizada análise de fósforo, potássio e carbono na água, bem como de fósforo, potássio e matéria orgânica no solo, em 18 locais, respectivamente, na água do Ribeirão Petrópolis e no solo às suas margens, numa bacia hidrográfica na cidade de Lages, SC, Brasil. As coletas de amostras de água foram realizadas em agosto e dezembro de 2016, e em março e junho de 2017. As coletas de amostras de solo ocorreram apenas em agosto de 2016 e junho de 2017. Os locais amostrados situavam-se em áreas de floresta, campo nativo e área urbana. O fósforo e potássio dissolvido na água foram determinados conforme metodologia descrita por MURPHY & RILEY (1962), enquanto o carbono dissolvido em água foi mineralizado por combustão em forno a 800 ºC e determinado em TOC/TN Analytik Jena Multi N/C 2100. Já fósforo e potássio extraível do solo e matéria orgânica foram determinados conforme medologias descritas em TEDESCO et al. (1995). Observou-se que a concentração de fósforo, potássio e carbono dissolvido na água foi maior no trecho do rio que passava pela área urbana

Assessed impact of anthropization on water and soil quality in a drainage basin in southern Brazil / Impacto da antropização na qualidade da água e no solo de áreas ciliares avaliado em uma bacia hidrográfica na região Sul do Brasil

The anthropization of terrestrial environments has increased the production and concentration of nutrients and organic compounds in shallow bodies of water and in the soil along river banks, thereby causing changes in both water and soil quality. To examine the impact of anthropization on river environments, the phosphorus, potassium, and carbon content in the water and the phosphorus, potassium, and organic matter in the soil were analyzed at eighteen sites. The experimental area is located in an urbanized drainage basin located in the municipality of Lages, Santa Catarina (southern Brazil). The water samples were collected in two field surveys. The first one occurred between August and December 2016, and the second took place from March to June 2017. The soil samples were collected in one field survey from August 2016 and June 2017. The 18 sites were regularly distributed across forests, native grasslands, and urban areas. The dissolved phosphorus and potassium in the water were obtained by applying the methodology proposed by MURPHY & RILEY (1962), whereas the dissolved carbon in the water was mineralized by combustion using an oven at 800 ºC and calculated with the Analytik Jena Multi N/C 2100 TOC/TN Analyzer. On the other hand, the extractable phosphorus and potassium from the soil and organic matter were determined with the methodology described by TEDESCO et al.(AU)

A antropização de ambientes terrestres tem aumentado a produção de nutrientes e de compostos orgânicos e o aporte dos mesmos nas águas superficiais e no solo localizado nas margens das mesmas, ocasionado alterações na qualidade da água e do solo. Com o objetivo de avaliar o impacto da antropização no ambiente ciliar, foi realizada análise de fósforo, potássio e carbono na água, bem como de fósforo, potássio e matéria orgânica no solo, em 18 locais, respectivamente, na água do Ribeirão Petrópolis e no solo às suas margens, numa bacia hidrográfica na cidade de Lages, SC, Brasil. As coletas de amostras de água foram realizadas em agosto e dezembro de 2016, e em março e junho de 2017. As coletas de amostras de solo ocorreram apenas em agosto de 2016 e junho de 2017. Os locais amostrados situavam-se em áreas de floresta, campo nativo e área urbana. O fósforo e potássio dissolvido na água foram determinados conforme metodologia descrita por MURPHY & RILEY (1962), enquanto o carbono dissolvido em água foi mineralizado por combustão em forno a 800 ºC e determinado em TOC/TN Analytik Jena Multi N/C 2100. Já fósforo e potássio extraível do solo e matéria orgânica foram determinados conforme medologias descritas em TEDESCO et al. (1995). Observou-se que a concentração de fósforo, potássio e carbono dissolvido na água foi maior no trecho do rio que passava pela área urbana(AU)

Effects of inclusion of patauá, Oenocarpus bataua meal on elephant grass silage EN

Elephant grass silages have high moisture content, causing nutrient loss, mainly by effluent production. The use of moisture absorbent additives, such as patauá, Oenocarpus bataua meal, can be a strategy to reduce losses in these silages. The aim of this study was to determine the fermentation losses, microbiological composition, fermentative characteristics, and chemical composition of elephant grass silage with increasing levels of inclusion of patauá meal. The experiment was conducted in a completely randomized design, with four concentrations of patauá meal (7%, 14%, 21%, and 28%, based on fresh matter) and a control without patauá, and five replicates. The elephant grass was collected manually after 60 days of growth. After chopping, the grass was homogenized, mixed with the patauá meal according to the established treatments, and ensiled in experimental silos of 15 L. The inclusion of patauá meal in elephant grass silage had positive effects on the chemical composition and effluent loss. It significantly increased dry matter, organic matter, crude protein, nitrogen insoluble in neutral detergent and acid, ethereal extract, lignin, and non-fibrous carbohydrates of the silages. It also reduced effluent losses, neutral and acid detergent fiber contents, and cellulose. Our findings contribute towards reducing the environmental impact caused by the production of effluents during ensilage of tropical grasses and providing a potential use for the residue from the production of patauá oil, thus avoiding disposal in the environment.(au)

As silagens de capim elefante têm alto teor de umidade, que ocasiona perda de nutrientes, principalmente pela produção de efluentes. O uso de aditivos absorventes de umidade, como a torta de patauá, Oenocarpus bataua, pode ser uma estratégia para reduzir as perdas nessas silagens. Assim, objetivou-se determinar as perdas fermentativas, composição microbiológica, características fermentativas e composição química em silagens de capim elefante com níveis crescentes de inclusão de torta de patauá. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro concentrações de torta de patauá (7%, 14%, 21% e 28%, com base na matéria natural) e um controle sem patauá, e cinco repetições. O capim elefante foi coletado aos 60 dias de crescimento. Após o corte, o capim foi homogeneizado, misturado com a torta de patauá de acordo com os tratamentos estabelecidos, e ensilado em silos experimentais de 15 L. A inclusão da torta de patauá em silagens de capim elefante teve efeitos positivos sobre a composição química e as perdas por efluentes. Houve aumento significativo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, nitrogênio insolúvel em detergente neutro e ácido, extrato etéreo, lignina e carboidratos não fibrosos das silagens. Além disso, houve redução de perdas por efluentes, teor de fibra em detergente neutro e ácido, e celulose das silagens. Nossos resultados contribuem para a redução de impactos ambientais gerados pela produção de efluentes no processo de ensilagem de gramíneas tropicais e fornecem uma utilidade potencial para o resíduo da produção de óleo de patauá, evitando o descarte no meio ambiente.(AU)

Campo Grande stylo and elephant grass mixed silages treated with microbial inoculant / Silagens mistas de estilosantes Campo Grande e capim-elefante tratadas com inoculante microbiano

Tropical grass has some advantages for ensilage, such as high annual production of dry matter per unit area, perennity, low loss risk, and higher harvest flexibility. We aimed with this study to assess the chemical composition, microbial population, fermentation characteristics, and effluent production of stylo (Stylosanthes capitata × S. macrocephala cv. Campo Grande) silages with increasing proportions (0, 25, 50, 75, and 100%) of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum. cv. Cameroon), with or without microbial inoculant. We used a 5×2 factorial scheme in a completely randomized design, with three replicates. There was an effect of interaction between proportions of elephant grass and microbial inoculant on yeast population, butyric acid and ammonia-nitrogen content, and effluent loss. The proportions of elephant grass affected the chemical composition, lactic acid bacteria and mold populations, pH, and lactic and propionic acid contents. Dry matter, acid detergent insoluble nitrogen, and lactic acid contents and the pH values were negatively affected by microbial inoculant. We conclude that stylo provides silage with better chemical composition and lower effluent production, although with a higher mold and yeast population, than elephant grass. The microbial inoculant does not improve the chemical and fermentative characteristics of silages, except for the reduction of butyric acid. We recommend uninoculated stylo silage with up to 75% of elephant grass.(AU)

As gramíneas de clima tropical apresentam algumas vantagens para ensilagem, como alta produtividade anual de massa seca por unidade de área, perenidade, baixo risco de perda e maior flexibilidade de colheita. Objetivou-se avaliar a composição química, a população microbiana, as características fermentativas e a produção de efluente de silagens de estilosantes (Stylosanthes capitata x S. macrocephala cv. Campo Grande) com proporções crescentes (0; 25; 50; 75; e 100%) de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum. cv. Cameroon), com e sem inoculante microbiano. Utilizou-se o esquema fatorial 5 × 2, no delineamento inteiramente casualizado, com três repetições repetidas. Houve efeito da interação de proporções de capim-elefante e inoculante microbiano para população de leveduras, teor de ácido butírico e nitrogênio amoniacal em relação ao nitrogênio total e perda de efluente. As proporções de capim-elefante afetaram a composição química, as populações de bactérias do ácido láctico e mofos, o pH e os teores de ácido lático e ácido propiônico. O inoculante microbiano afetou negativamente os teores de matéria seca, nitrogênio insolúvel em ácido detergente, ácido láctico e o pH. Conclui-se que o estilosantes proporciona silagem de melhor composição química e mais baixa produção de efluente, embora com mais alta população de mofos e leveduras que o capim-elefante. O inoculante microbiano não melhora as características químicas e fermentativas das silagens, exceto por reduzir ácido butírico. Recomenda-se silagem de estilosantes com até 75% de capim-elefante, não tratada com inoculante microbiano.(AU)

Fermentation losses and chemical composition in mixed silages of elephant grass and cassava peels with mango residue / Perdas fermentativas e composição química das silagens mistas de capim-elefante e cascas de mandioca com resíduo de manga

The objective of this study was to evaluate the effect of the inclusion of different levels of mango residue (0, 10, 20 and 30% natural matter) in the mixed silages of elephant grass and cassava peels. The material was ensiled for 60 days in polyvinyl chloride "PVC" experimental bags. There was a maximum loss (P<0.05) of the effluent of 48.5 kg/ton of natural matter with the inclusion of 24.3% of mango residue in the elephant grass silage and cassava peel. Maximum dry matter (DM) loss (P<0.05) of 22.1% and minimum DM recovery (P<0.05) of 78.9% were found with the inclusion of 21.1% and 21.4% of mango residue. Quadratic behavior (P<0.05) was observed for the chemical composition of the silages, with minimum DM content (29.2%) and non-fibrous carbohydrates (37.6% NFC), and maximum crude protein (9.64% CP) and neutral detergent fiber (41.6% NDF) contents, with the inclusion of 23.5%, 8.90%, 10.7%, and 9.11% of mango residue, respectively. In the sensory evaluation regarding the characteristics associated with the nutritional value, the classification "good to very good" was recorded for the silages where the elephant grass and the cassava peels were added with 10% and 20% of mango residue. The inclusion of 10.7% of natural mango residue in elephant grass and cassava peel silages is enough to improve crude protein content, with lower effluent loss.

Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de resíduo de manga (0, 10, 20 e 30% da matéria natural) nas silagens mistas de capim-elefante e casca de mandioca. O material foi ensilado durante 60 dias em silos experimentais de policloreto de vinil “PVC”. Observou-se perda máxima (P<0,05) de efluentes de 48,5 kg/t de matéria natural com a inclusão de 24,3% de resíduo de manga. Perda máxima (P<0,05) de 22,1% de matéria (MS) e recuperação mínima (P<0,05) de 78,9% de MS foram registradas com a inclusão de 21,1% e 21,4% de resíduo de manga. Comportamento quadrático (P<0,05) foi observado para a composição química das silagens, com conteúdo mínimo de MS (29,2%) e carboidratos não fibrosos (37,6% de CNF), e conteúdos máximos de proteína bruta (9,64% de PB) e fibra em detergente neutro (41,6% de FDN), com a inclusão de 23,5%, 8,90%, 10,7% e 9,11% de resíduo de manga, respectivamente. Na avaliação sensorial quanto às características associadas ao valor nutritivo registrou-se a classificação “boa a muito boa” para as silagens onde o capim-elefante e a casca de mandioca foram aditivados com 10 e 20% de resíduo de manga. A adição de 10,7% de resíduo de manga na silagem de capim-elefante e casca de mandioca é suficiente para melhorar o conteúdo de proteína bruta, com menores perdas por efluentes.

Fermentation losses and chemical composition in mixed silages of elephant grass and cassava peels with mango residue / Perdas fermentativas e composição química das silagens mistas de capim-elefante e cascas de mandioca com resíduo de manga

The objective of this study was to evaluate the effect of the inclusion of different levels of mango residue (0, 10, 20 and 30% natural matter) in the mixed silages of elephant grass and cassava peels. The material was ensiled for 60 days in polyvinyl chloride "PVC" experimental bags. There was a maximum loss (P<0.05) of the effluent of 48.5 kg/ton of natural matter with the inclusion of 24.3% of mango residue in the elephant grass silage and cassava peel. Maximum dry matter (DM) loss (P<0.05) of 22.1% and minimum DM recovery (P<0.05) of 78.9% were found with the inclusion of 21.1% and 21.4% of mango residue. Quadratic behavior (P<0.05) was observed for the chemical composition of the silages, with minimum DM content (29.2%) and non-fibrous carbohydrates (37.6% NFC), and maximum crude protein (9.64% CP) and neutral detergent fiber (41.6% NDF) contents, with the inclusion of 23.5%, 8.90%, 10.7%, and 9.11% of mango residue, respectively. In the sensory evaluation regarding the characteristics associated with the nutritional value, the classification "good to very good" was recorded for the silages where the elephant grass and the cassava peels were added with 10% and 20% of mango residue. The inclusion of 10.7% of natural mango residue in elephant grass and cassava peel silages is enough to improve crude protein content, with lower effluent loss.(AU)

Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de resíduo de manga (0, 10, 20 e 30% da matéria natural) nas silagens mistas de capim-elefante e casca de mandioca. O material foi ensilado durante 60 dias em silos experimentais de policloreto de vinil “PVC”. Observou-se perda máxima (P<0,05) de efluentes de 48,5 kg/t de matéria natural com a inclusão de 24,3% de resíduo de manga. Perda máxima (P<0,05) de 22,1% de matéria (MS) e recuperação mínima (P<0,05) de 78,9% de MS foram registradas com a inclusão de 21,1% e 21,4% de resíduo de manga. Comportamento quadrático (P<0,05) foi observado para a composição química das silagens, com conteúdo mínimo de MS (29,2%) e carboidratos não fibrosos (37,6% de CNF), e conteúdos máximos de proteína bruta (9,64% de PB) e fibra em detergente neutro (41,6% de FDN), com a inclusão de 23,5%, 8,90%, 10,7% e 9,11% de resíduo de manga, respectivamente. Na avaliação sensorial quanto às características associadas ao valor nutritivo registrou-se a classificação “boa a muito boa” para as silagens onde o capim-elefante e a casca de mandioca foram aditivados com 10 e 20% de resíduo de manga. A adição de 10,7% de resíduo de manga na silagem de capim-elefante e casca de mandioca é suficiente para melhorar o conteúdo de proteína bruta, com menores perdas por efluentes.(AU)

Recuperação do Rio Tietê: histórico de projetos, custos e problemas socioambientais

The Tietês river source is at the county of Salesópolis and his course flows into the country of São Paulo state, characteristic which allowed its utilization as an important path for indigenous, bandeirantes and religious which needed to get to village that grown by his banks. The historic use of the river Tietê indicates since the beginning of XX century, industries used his waters, as such as the need of supplying of São Paulo capital and surroundings that also was growing up.  Nowadays, the demand for his waters is each time bigger and this brings problems related to the guarantee of water quality and availability. The river starts to get loads of pollution at the county of Mogi das Cruzes, about 15 km upstream. Since the decade of 1990, a lot of projects were implemented to rivers recovery, but, after more of two decades, the achieved results are minimal. Recent data indicates that the pollution spot at the river, part which the water quality is consider bad or terrible, get close to 137 km. The research here introduced seeks contribute as base to disscusions of projects already implemented to Tietês river recovery, as such as evaluate the possible causes to the little achieved results. A comparison with process of urban rivers recovery in another locations will also be done, with the goal of highlighting positive experience and demonstrate that urban rivers recovery is another locations will also be done, with the goal of highlighting positive experience and demonstrate that urban rivers recovery is possible and viable and should be seen as priority to society, ensuring that the premises of sustainability be reached.

O rio Tietê nasce no município paulista de Salesópolis e seu trajeto a jusante segue para o interior do Estado de São Paulo, característica que permitiu sua utilização como importante rota de indígenas, bandeirantes e religiosos, que necessitavam chegar às vilas que cresciam as suas margens. O histórico de uso do rio Tietê indica que desde início do século XX, indústrias utilizavam suas águas, assim como a necessidade de abastecimento da capital paulista e arredores também aumentava. Atualmente, a demanda por suas águas é cada vez maior e isso traz problemas relacionados a garantia da qualidade e disponibilidade da água. O rio começa a receber carga poluidora relevante no município de Mogi das Cruzes, a cerca de 15 km de sua nascente. Vários foram os projetos implantados para sua recuperação, desde a década de 1990, no entanto, após mais de duas décadas, poucos são os resultados alcançados. Dados recentes indicam que a mancha de poluição no rio, trecho com qualidade de água considerada ruim ou péssima, chega a 137 km. A pesquisa aqui apresentada busca construir uma base de discussão sobre os projetos já implantados para recuperação do rio Tietê, assim como avaliar as possíveis causas dos poucos resultados alcançados. Uma comparação com processos de recuperação de rios urbanos em outras localidades também foi realizada com objetivo de evidenciar experiências positivas e demonstrar que a recuperação de rios urbanos é possível e viável e deveria ser vista como prioridade para a sociedade, garantindo que as premissas da sustentabilidade sejam alcançadas.

Recuperação do Rio Tietê: histórico de projetos, custos e problemas socioambientais

The Tietês river source is at the county of Salesópolis and his course flows into the country of São Paulo state, characteristic which allowed its utilization as an important path for indigenous, bandeirantes and religious which needed to get to village that grown by his banks. The historic use of the river Tietê indicates since the beginning of XX century, industries used his waters, as such as the need of supplying of São Paulo capital and surroundings that also was growing up.  Nowadays, the demand for his waters is each time bigger and this brings problems related to the guarantee of water quality and availability. The river starts to get loads of pollution at the county of Mogi das Cruzes, about 15 km upstream. Since the decade of 1990, a lot of projects were implemented to rivers recovery, but, after more of two decades, the achieved results are minimal. Recent data indicates that the pollution spot at the river, part which the water quality is consider bad or terrible, get close to 137 km. The research here introduced seeks contribute as base to disscusions of projects already implemented to Tietês river recovery, as such as evaluate the possible causes to the little achieved results. A comparison with process of urban rivers recovery in another locations will also be done, with the goal of highlighting positive experience and demonstrate that urban rivers recovery is another locations will also be done, with the goal of highlighting positive experience and demonstrate that urban rivers recovery is possible and viable and should be seen as priority to society, ensuring that the premises of sustainability be reached.(AU)

O rio Tietê nasce no município paulista de Salesópolis e seu trajeto a jusante segue para o interior do Estado de São Paulo, característica que permitiu sua utilização como importante rota de indígenas, bandeirantes e religiosos, que necessitavam chegar às vilas que cresciam as suas margens. O histórico de uso do rio Tietê indica que desde início do século XX, indústrias utilizavam suas águas, assim como a necessidade de abastecimento da capital paulista e arredores também aumentava. Atualmente, a demanda por suas águas é cada vez maior e isso traz problemas relacionados a garantia da qualidade e disponibilidade da água. O rio começa a receber carga poluidora relevante no município de Mogi das Cruzes, a cerca de 15 km de sua nascente. Vários foram os projetos implantados para sua recuperação, desde a década de 1990, no entanto, após mais de duas décadas, poucos são os resultados alcançados. Dados recentes indicam que a mancha de poluição no rio, trecho com qualidade de água considerada ruim ou péssima, chega a 137 km. A pesquisa aqui apresentada busca construir uma base de discussão sobre os projetos já implantados para recuperação do rio Tietê, assim como avaliar as possíveis causas dos poucos resultados alcançados. Uma comparação com processos de recuperação de rios urbanos em outras localidades também foi realizada com objetivo de evidenciar experiências positivas e demonstrar que a recuperação de rios urbanos é possível e viável e deveria ser vista como prioridade para a sociedade, garantindo que as premissas da sustentabilidade sejam alcançadas.(AU)

Elephant grass silages with or without wilting, with cassava meal in silage production / Características da silagem de capim-elefante previamente emurchecido e aditivado com farelo de mandioca

The experiment was developed to evaluate the effects of wilting and inclusion of cassava meal level on nutritive value, fermentative characteristics and losses of elephant grass silage. The 4 x 2 factorial scheme was adopted, with four repetitions, in a completely randomized design. The factors evaluated were wilting (without and with) and cassava meal level (0; 7.5; 15 and 22.5% of natural matter, DN). PVC silos with 50 cm height and 10 cm diameter were used for silages production, which were opened after 60 days. The wilting and cassava meal addition had increasing linear effect on DM content. Silages with cassava meal showed reduction of total nitrogen, ether extract, acid detergent insoluble nitrogen, neutral detergent fiber ash and protein free, acid detergent fiber, celluloses, hemicelluloses and lignin contents and increase of organic matter content, DM in vitro digestibility and total digestible nutrients. Relative to variables inherent to silages fermentative characteristics, pH presented quadratic behavior. Concerning to ammonia nitrogen, it was observed quadratic and decreasing linear behavior for silages without and with wilting, respectively. Wilting and cassava meal inclusion provided smaller effluent losses.(AU)

O experimento foi desenvolvido para avaliar os efeitos do emurchecimento e da inclusão de níveis de farelo de mandioca sobre o valor nutritivo, as características fermentativas e as perdas por gases e efluente da silagem de capim-elefante. Foi adotado o esquema fatorial 4 x 2, com quatro repetições, no delineamento inteiramente casualizado. Os fatores avaliados foram níveis de farelo de mandioca (0; 7,5; 15 e 22,5 % da matéria natural, MN) e emurchecimento (com e sem). Foram usados silos de PVC, com 50 cm de altura e 10 cm de diâmetro para a produção das silagens, que foram abertos após 60 dias. O emurchecimento e a adição do farelo de mandioca tiveram efeito linear crescente sobre o teor de matéria seca (MS). As silagens com farelo de mandioca apresentaram redução dos teores de nitrogênio total, extrato etéreo, nitrogênio insolúvel em detergente ácido, fibra em detergente neutro isenta de cinzas e proteína, fibra em detergente ácido, celulose, hemicelulose e lignina e elevação do teor de matéria orgânica, da digestibilidade in vitro da MS e dos nutrientes digestíveis totais. No que concerne às características fermentativas das silagens, o pH apresentou comportamento quadrático. Quanto ao nitrogênio amoniacal, observou-se comportamento quadrático e linear decrescente para as silagens sem e com emurchecimento, respectivamente. O emurchecimento e a inclusão do farelo de mandioca propiciaram menores perdas por efluente. O emurchecimento e a adição de farelo de mandioca melhora o valor nutritivo e as características fermentativas das silagens estudadas.(AU)

Elephant grass silages with or without wilting, with cassava meal in silage production / Características da silagem de capim-elefante previamente emurchecido e aditivado com farelo de mandioca

The experiment was developed to evaluate the effects of wilting and inclusion of cassava meal level on nutritive value, fermentative characteristics and losses of elephant grass silage. The 4 x 2 factorial scheme was adopted, with four repetitions, in a completely randomized design. The factors evaluated were wilting (without and with) and cassava meal level (0; 7.5; 15 and 22.5% of natural matter, DN). PVC silos with 50 cm height and 10 cm diameter were used for silages production, which were opened after 60 days. The wilting and cassava meal addition had increasing linear effect on DM content. Silages with cassava meal showed reduction of total nitrogen, ether extract, acid detergent insoluble nitrogen, neutral detergent fiber ash and protein free, acid detergent fiber, celluloses, hemicelluloses and lignin contents and increase of organic matter content, DM in vitro digestibility and total digestible nutrients. Relative to variables inherent to silages’ fermentative characteristics, pH presented quadratic behavior. Concerning to ammonia nitrogen, it was observed quadratic and decreasing linear behavior for silages without and with wilting, respectively. Wilting and cassava meal inclusion provided smaller effluent losses.

O experimento foi desenvolvido para avaliar os efeitos do emurchecimento e da inclusão de níveis de farelo de mandioca sobre o valor nutritivo, as características fermentativas e as perdas por gases e efluente da silagem de capim-elefante. Foi adotado o esquema fatorial 4 x 2, com quatro repetições, no delineamento inteiramente casualizado. Os fatores avaliados foram níveis de farelo de mandioca (0; 7,5; 15 e 22,5 % da matéria natural, MN) e emurchecimento (com e sem). Foram usados silos de PVC, com 50 cm de altura e 10 cm de diâmetro para a produção das silagens, que foram abertos após 60 dias. O emurchecimento e a adição do farelo de mandioca tiveram efeito linear crescente sobre o teor de matéria seca (MS). As silagens com farelo de mandioca apresentaram redução dos teores de nitrogênio total, extrato etéreo, nitrogênio insolúvel em detergente ácido, fibra em detergente neutro isenta de cinzas e proteína, fibra em detergente ácido, celulose, hemicelulose e lignina e elevação do teor de matéria orgânica, da digestibilidade in vitro da MS e dos nutrientes digestíveis totais. No que concerne às características fermentativas das silagens, o pH apresentou comportamento quadrático. Quanto ao nitrogênio amoniacal, observou-se comportamento quadrático e linear decrescente para as silagens sem e com emurchecimento, respectivamente. O emurchecimento e a inclusão do farelo de mandioca propiciaram menores perdas por efluente. O emurchecimento e a adição de farelo de mandioca melhora o valor nutritivo e as características fermentativas das silagens estudadas.

Utilization of solid residue from shrimp culture biofloc system for microalgae Navicula sp. production / Utilização do resíduo sólido de cultivo de camarão em sistema de biofloco para produção da microalga Navicula sp.

The objective of this study was to evaluate the growth of microalgae Navicula sp. using solid residue from a biofloc cultivation system as culture medium compared to Conway medium. Two experiments were conducted with and without the addition of trace metals, in which each experiment had five treatments with three replicates each: R0C100 (100% Conway); R25C75 (25% residue and 75% Conway); R50C50 (50% residue and 50% Conway), R75C25 (75% residue and 25% Conway) e R100C0 (100% residue). The cultures were performed in Erlenmeyer flasks of 1 L for 10 days, with full photoperiod and initial innoculum of 5x104 cells. mL-1. Daily counts were carried out to monitor the maximum cell density, doubling time and growth rate. The pH and temperature were measured at the beginning and at the end of the experiments. For statistical analysis were used the Cochran, Shapiro Wilk, ANOVA and Tukey (P <0.05) tests. The pH and temperature remained within the cultivation patterns in the two experiments. The culture medium with shrimp culture biofloc residue had similar result to the Conway medium, and displayed satisfactory for the development of microalgae Navicula sp., highlighting that the presence of trace metals has encouraged the growth of the species.(AU)

O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento da microalga Navicula sp. utilizando resíduo sólido de um cultivo em sistema de bioflocos como meio de cultura em comparação ao meio Conway. Foram realizados dois experimentos, com e sem adição de metais traços, sendo que cada experimento teve cinco tratamentos com três repetições cada um: R0C100 (100% Conway); R25C75 (25% resíduo e 75% Conway); R50C50 (50% resíduo e 50% Conway), R75C25 (75% resíduo e 25% Conway) e R100C0 (100% resíduo). Os cultivos de alga foram realizados em erlenmeyers de 1 L durante 10 dias, com fotoperíodo integral e inóculo inicial de 5x104 cél. mL-1. Realizaram-se contagens diárias para acompanhamento da densidade celular máxima, tempo de duplicação e velocidade de crescimento. O pH e a temperatura foram mensurados no início e no final dos experimentos. Para as análises estatísticas, utilizaram-se os testes de Cochran, Shapiro Wilk, ANOVA e Tukey (P < 0,05). O pH e a temperatura mantiveram-se dentro dos padrões de cultivo nos dois experimentos. O meio de cultura com resíduo de cultivo de camarão em biofloco apresentou resultado semelhante ao do meio Conway e mostrou-se satisfatório para o desenvolvimento da microalga Navicula sp., ressaltando que a presença de metais traços favoreceu o crescimento da espécie.(AU)

Perdas, perfil fermentativo e composição química das silagens de capim Brachiaria decumbens com inclusão de farelo de arroz

SUMMARY The objective was to assess the effects of rice meal over losses by gas and effluent, the fermentative profile and the chemical composition of Brachiaria decumbens cv. Basilisk silage in laboratory bags. Entirely random lining was used, with five treatments: 0; 10; 20; 30 and 40g/kg rice meal, based on natural grass matter. The values of losses by gas and effluents were reduced linearly in 0.11 and 0.39g/kg DM, while recovery of dry matter increased linearly in 0.32g/kg DM. There was quadratic behavior for pH values and linear decrease for the values of N-ammoniacal and buffering power estimated in 1.1 and 5g/kg DM. Concentrations of acetic, butyric and propionic acids were reduced linearly in 0.1; 0.008 and 0.006g/kg DM, while lactic acid increased linearly in 0.5g/kg DM. Each 1g/kg rice meal promoted linear increase of 4.3; 1.8; 7.1 and 7.0g/kg dry matter levels, crude protein, ethereal extract and total digestible nutrients and linear decrease of 6.9; 4.3 and 2.6g/kg DM of fiber in neutral detergent, fiber in acidic detergent and hemicellulose levels. Inclusion of 10g/kg rice meal already ensures lowering losses by gas and effluents, increase in dry matter recovery, allowing improvements on the fermentative profile and the chemical composition of silage.

RESUMO Objetivou-se avaliar os efeitos do farelo de arroz sobre as perdas por gases e efluente, o perfil fermentativo e a composição química das silagens de Brachiaria decumbens cv. Basilisk ensilado em silos de laboratório. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 0; 10; 20, 30 e 40g/kg de farelo de arroz, com base na matéria natural da gramínea. Os valores das perdas por gases e efluentes foram reduzidos linearmente em 0,11 e 0,39g/kg MS, enquanto a recuperação da matéria seca aumentou linearmente em 0,32g/kg MS. Houve comportamento quadrático nos valores de pH e, redução linear para os valores de N-amoniacal e poder tampão, estimados em 1,1 e 0,5g/kg MS. As concentrações de ácido acético, butírico e propiônico foram reduzidas linearmente em 0,1; 0,008 e 0,006g/kg MS, enquanto a de ácido láctico aumentou linearmente em 0,5g/kg MS. Cada unidade porcentual de farelo de arroz promoveu aumento linear de 4,3; 1,8; 7,1 e 7,0g/kg nos teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e nutrientes digestíveis totais, e redução linear de 6,9; 4,3 e 2,6g/kg MS nos teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose. A inclusão de 10g/kg de farelo de arroz já assegura diminuição das perdas por gases e efluentes, aumento na recuperação de matéria seca, proporcionando melhorias no perfil fermentativo e na composição química das silagens.

Perdas, perfil fermentativo e composição química das silagens de capim "Brachiaria decumbens" com inclusão de farelo de arroz / Losses, fermentative profile and chemical composition of Brachiaria decumbens silage with inclusion of rice meal

Objetivou-se avaliar os efeitos do farelo de arroz sobre as perdas por gases e efluente, o perfil fermentativo e a composição química das silagens de Brachiaria decumbens cv. Basilisk ensilado em silos de laboratório. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 0; 10; 20, 30 e 40g/kg de farelo de arroz, com base na matéria natural da gramínea. Os valores das perdas por gases e efluentes foram reduzidos linearmente em 0,11 e 0,39g/kg MS, enquanto a recuperação da matéria seca aumentou linearmente em 0,32g/kg MS. Houve comportamento quadrático nos valores de pH e, redução linear para os valores de N-amoniacal e poder tampão, estimados em 1,1 e 0,5g/kg MS. As concentrações de ácido acético, butírico e propiônico foram reduzidas linearmente em 0,1; 0,008 e 0,006g/kg MS, enquanto a de ácido láctico aumentou linearmente em 0,5g/kg MS. Cada unidade porcentual de farelo de arroz promoveu aumento linear de 4,3; 1,8; 7,1 e 7,0g/kg nos teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e nutrientes digestíveis totais, e redução linear de 6,9; 4,3 e 2,6g/kg MS nos teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose. A inclusão de 10g/kg de farelo de arroz já assegura diminuição das perdas por gases e efluentes, aumento na recuperação de matéria seca, proporcionando melhorias no perfil fermentativo e na composição química das sila(AU)

The objective was to assess the effects of rice meal over losses by gas and effluent, the fermentative profile and the chemical composition of Brachiaria decumbens cv. Basilisk silage in laboratory bags. Entirely random lining was used, with five treatments: 0; 10; 20; 30 and 40g/kg rice meal, based on natural grass matter. The values of losses by gas and effluents were reduced linearly in 0.11 and 0.39g/kg DM, while recovery of dry matter increased linearly in 0.32g/kg DM. There was quadratic behavior for pH values and linear decrease for the values of N-ammoniacal and buffering power estimated in 1.1 and 5g/kg DM. Concentrations of acetic, butyric and propionic acids were reduced linearly in 0.1; 0.008 and 0.006g/kg DM, while lactic acid increased linearly in 0.5g/kg DM. Each 1g/kg rice meal promoted linear increase of 4.3; 1.8; 7.1 and 7.0g/kg dry matter levels, crude protein, ethereal extract and total digestible nutrients and linear decrease of 6.9; 4.3 and 2.6g/kg DM of fiber in neutral detergent, fiber in acidic detergent and hemicellulose levels. Inclusion of 10g/kg rice meal already ensures lowering losses by gas and effluents, increase in dry matter recovery, allowing improvements on the fermentative profile and the chemical composition of silage.(AU)

Utilization of solid residue from shrimp culture biofloc system for microalgae Navicula sp. production / Utilização do resíduo sólido de cultivo de camarão em sistema de biofloco para produção da microalga Navicula sp

The objective of this study was to evaluate the growth of microalgae Navicula sp. using solid residue from a biofloc cultivation system as culture medium compared to Conway medium. Two experiments were conducted with and without the addition of trace metals, in which each experiment had five treatments with three replicates each: R0C100 (100% Conway); R25C75 (25% residue and 75% Conway); R50C50 (50% residue and 50% Conway), R75C25 (75% residue and 25% Conway) e R100C0 (100% residue). The cultures were performed in Erlenmeyer flasks of 1 L for 10 days, with full photoperiod and initial innoculum of 5x104 cells. mL-1. Daily counts were carried out to monitor the maximum cell density, doubling time and growth rate. The pH and temperature were measured at the beginning and at the end of the experiments. For statistical analysis were used the Cochran, Shapiro Wilk, ANOVA and Tukey (P <0.05) tests. The pH and temperature remained within the cultivation patterns in the two experiments. The culture medium with shrimp culture biofloc residue had similar result to the Conway medium, and displayed satisfactory for the development of microalgae Navicula sp., highlighting that the presence of trace metals has encouraged the growth of the species.

O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento da microalga Navicula sp. utilizando resíduo sólido de um cultivo em sistema de bioflocos como meio de cultura em comparação ao meio Conway. Foram realizados dois experimentos, com e sem adição de metais traços, sendo que cada experimento teve cinco tratamentos com três repetições cada um: R0C100 (100% Conway); R25C75 (25% resíduo e 75% Conway); R50C50 (50% resíduo e 50% Conway), R75C25 (75% resíduo e 25% Conway) e R100C0 (100% resíduo). Os cultivos de alga foram realizados em erlenmeyers de 1 L durante 10 dias, com fotoperíodo integral e inóculo inicial de 5x104 cél. mL-1. Realizaram-se contagens diárias para acompanhamento da densidade celular máxima, tempo de duplicação e velocidade de crescimento. O pH e a temperatura foram mensurados no início e no final dos experimentos. Para as análises estatísticas, utilizaram-se os testes de Cochran, Shapiro Wilk, ANOVA e Tukey (P < 0,05). O pH e a temperatura mantiveram-se dentro dos padrões de cultivo nos dois experimentos. O meio de cultura com resíduo de cultivo de camarão em biofloco apresentou resultado semelhante ao do meio Conway e mostrou-se satisfatório para o desenvolvimento da microalga Navicula sp., ressaltando que a presença de metais traços favoreceu o crescimento da espécie.

Perdas, perfil fermentativo e composição química das silagens de capim "Brachiaria decumbens" com inclusão de farelo de arroz / Losses, fermentative profile and chemical composition of Brachiaria decumbens silage with inclusion of rice meal

Objetivou-se avaliar os efeitos do farelo de arroz sobre as perdas por gases e efluente, o perfil fermentativo e a composição química das silagens de Brachiaria decumbens cv. Basilisk ensilado em silos de laboratório. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 0; 10; 20, 30 e 40g/kg de farelo de arroz, com base na matéria natural da gramínea. Os valores das perdas por gases e efluentes foram reduzidos linearmente em 0,11 e 0,39g/kg MS, enquanto a recuperação da matéria seca aumentou linearmente em 0,32g/kg MS. Houve comportamento quadrático nos valores de pH e, redução linear para os valores de N-amoniacal e poder tampão, estimados em 1,1 e 0,5g/kg MS. As concentrações de ácido acético, butírico e propiônico foram reduzidas linearmente em 0,1; 0,008 e 0,006g/kg MS, enquanto a de ácido láctico aumentou linearmente em 0,5g/kg MS. Cada unidade porcentual de farelo de arroz promoveu aumento linear de 4,3; 1,8; 7,1 e 7,0g/kg nos teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e nutrientes digestíveis totais, e redução linear de 6,9; 4,3 e 2,6g/kg MS nos teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose. A inclusão de 10g/kg de farelo de arroz já assegura diminuição das perdas por gases e efluentes, aumento na recuperação de matéria seca, proporcionando melhorias no perfil fermentativo e na composição química das sila

The objective was to assess the effects of rice meal over losses by gas and effluent, the fermentative profile and the chemical composition of Brachiaria decumbens cv. Basilisk silage in laboratory bags. Entirely random lining was used, with five treatments: 0; 10; 20; 30 and 40g/kg rice meal, based on natural grass matter. The values of losses by gas and effluents were reduced linearly in 0.11 and 0.39g/kg DM, while recovery of dry matter increased linearly in 0.32g/kg DM. There was quadratic behavior for pH values and linear decrease for the values of N-ammoniacal and buffering power estimated in 1.1 and 5g/kg DM. Concentrations of acetic, butyric and propionic acids were reduced linearly in 0.1; 0.008 and 0.006g/kg DM, while lactic acid increased linearly in 0.5g/kg DM. Each 1g/kg rice meal promoted linear increase of 4.3; 1.8; 7.1 and 7.0g/kg dry matter levels, crude protein, ethereal extract and total digestible nutrients and linear decrease of 6.9; 4.3 and 2.6g/kg DM of fiber in neutral detergent, fiber in acidic detergent and hemicellulose levels. Inclusion of 10g/kg rice meal already ensures lowering losses by gas and effluents, increase in dry matter recovery, allowing improvements on the fermentative profile and the chemical composition of silage.

Perdas, perfil fermentativo e composição química das silagens de capim Brachiaria decumbens com inclusão de farelo de arroz

SUMMARY The objective was to assess the effects of rice meal over losses by gas and effluent, the fermentative profile and the chemical composition of Brachiaria decumbens cv. Basilisk silage in laboratory bags. Entirely random lining was used, with five treatments: 0; 10; 20; 30 and 40g/kg rice meal, based on natural grass matter. The values of losses by gas and effluents were reduced linearly in 0.11 and 0.39g/kg DM, while recovery of dry matter increased linearly in 0.32g/kg DM. There was quadratic behavior for pH values and linear decrease for the values of N-ammoniacal and buffering power estimated in 1.1 and 5g/kg DM. Concentrations of acetic, butyric and propionic acids were reduced linearly in 0.1; 0.008 and 0.006g/kg DM, while lactic acid increased linearly in 0.5g/kg DM. Each 1g/kg rice meal promoted linear increase of 4.3; 1.8; 7.1 and 7.0g/kg dry matter levels, crude protein, ethereal extract and total digestible nutrients and linear decrease of 6.9; 4.3 and 2.6g/kg DM of fiber in neutral detergent, fiber in acidic detergent and hemicellulose levels. Inclusion of 10g/kg rice meal already ensures lowering losses by gas and effluents, increase in dry matter recovery, allowing improvements on the fermentative profile and the chemical composition of silage.

RESUMO Objetivou-se avaliar os efeitos do farelo de arroz sobre as perdas por gases e efluente, o perfil fermentativo e a composição química das silagens de Brachiaria decumbens cv. Basilisk ensilado em silos de laboratório. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 0; 10; 20, 30 e 40g/kg de farelo de arroz, com base na matéria natural da gramínea. Os valores das perdas por gases e efluentes foram reduzidos linearmente em 0,11 e 0,39g/kg MS, enquanto a recuperação da matéria seca aumentou linearmente em 0,32g/kg MS. Houve comportamento quadrático nos valores de pH e, redução linear para os valores de N-amoniacal e poder tampão, estimados em 1,1 e 0,5g/kg MS. As concentrações de ácido acético, butírico e propiônico foram reduzidas linearmente em 0,1; 0,008 e 0,006g/kg MS, enquanto a de ácido láctico aumentou linearmente em 0,5g/kg MS. Cada unidade porcentual de farelo de arroz promoveu aumento linear de 4,3; 1,8; 7,1 e 7,0g/kg nos teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e nutrientes digestíveis totais, e redução linear de 6,9; 4,3 e 2,6g/kg MS nos teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose. A inclusão de 10g/kg de farelo de arroz já assegura diminuição das perdas por gases e efluentes, aumento na recuperação de matéria seca, proporcionando melhorias no perfil fermentativo e na composição química das silagens.

Caracterização da silagem da rama da batata doce emurchecida e adicionada de fubá de milho como aditivo / Characterization of silage made from sweet potato vines using corn meal as additive

Objetivou-se investigar as características fermentativas e nutricionais da rama da batata doce (Ipomoea batatas) na forma de silagem utilizando níveis de fubá de milho como aditivo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com sete níveis de aditivo (fubá de milho) (0; 5; 10; 15; 20; 25 e 30%) e quatro repetições, totalizando 28 mini silos laboratoriais (unidades experimentais).Efeito quadrático foi observado nos teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA) e carboidratos totais das silagens da rama da batata doce com diferentes níveis de aditivo. Houve aumento no teor de MS com adição do aditivo, e a PB reduziu de 11,23% (zero aditivo) para 9,46% (30% aditivo) nas silagens da rama da batata doce. Os teores da PIDN e PIDA foram menores das silagens da rama da batata com 30% de aditivo (1,15% e 0,70%, respectivamente). Não foi observada diferença significativa nos teores de matéria orgânica, cinzas, extrato etéreo, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais nas silagens da rama da batata doce em relação aos níveis de aditivos. Na avaliação dos parâmetros fermentativos, foi observado efeito quadrático no pH, nitrogênio amoniacal, em porcentagem do nitrogênio total [N-NH3 (%NT)], perda por gases e perda por efluentes das silagens da rama da batata doce com diferentes níveis de aditivo. Menor valor de pH foi observado no nível de 15% de aditivo (3,31) e maiores nos níveis 20%, 25% e 30% de aditivo (3,88; 3,89 e 3,88, respectivamente)...

The objective of this study was to investigate the fermentative and nutritional characteristics of sweet potato (Ipomoea batatas) vine silage using different levels of corn meal as additive. A completely randomized design consisting of seven levels of the additive (0, 5, 10, 15, 20, 25 and 30% corn meal) and four replicates was used, totaling 28 laboratory mini-silos (experimental units). The different levels of additive in sweet potato vine silage exerted quadratic effects on the content of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent insoluble protein (NDIP), acid detergent insoluble protein (ADIP), and total carbohydrates. There was an increase in DM content with inclusion of the additive and CP was reduced from 11.23% (no additive) to 9.46% (30% additive) in sweet potato vine silage. NDIP and ADIP content was lower in sweet potato vine silage containing 30% additive (1.15% and 0.70%, respectively). No significant differences in organic matter, ashes, ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, or total digestible nutrients were observed between the different levels of additive. Regarding fermentative parameters, a quadratic effect of sweet potato vine silage containing different additive levels was observed on pH, ammoniacal nitrogen as a percentage of total nitrogen [N-NH3 (%NT)], and losses from gases and effluent. A lower pH was observed at a level of the additive of 15% (3.31) and higher values at levels of 20%, 25% and 30% (3.88, 3.89 and 3.88, respectively). The N-NH3 values (%NT) ranged from 2.84% (no additive) to 3.59% (15% additive), and the lowest loss from gases and effluents was 2.38% DM and 199 kg/t in sweet potato vine silages containing 30% and 10% additive, respectively. Sweet potato vine is a good-quality roughage alternative that can be stored as silage, as along as a water-absorbing additive such as corn meal is used at a level no less than 20%...

Caracterização da silagem da rama da batata doce emurchecida e adicionada de fubá de milho como aditivo / Characterization of silage made from sweet potato vines using corn meal as additive

Objetivou-se investigar as características fermentativas e nutricionais da rama da batata doce (Ipomoea batatas) na forma de silagem utilizando níveis de fubá de milho como aditivo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com sete níveis de aditivo (fubá de milho) (0; 5; 10; 15; 20; 25 e 30%) e quatro repetições, totalizando 28 mini silos laboratoriais (unidades experimentais).Efeito quadrático foi observado nos teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA) e carboidratos totais das silagens da rama da batata doce com diferentes níveis de aditivo. Houve aumento no teor de MS com adição do aditivo, e a PB reduziu de 11,23% (zero aditivo) para 9,46% (30% aditivo) nas silagens da rama da batata doce. Os teores da PIDN e PIDA foram menores das silagens da rama da batata com 30% de aditivo (1,15% e 0,70%, respectivamente). Não foi observada diferença significativa nos teores de matéria orgânica, cinzas, extrato etéreo, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais nas silagens da rama da batata doce em relação aos níveis de aditivos. Na avaliação dos parâmetros fermentativos, foi observado efeito quadrático no pH, nitrogênio amoniacal, em porcentagem do nitrogênio total [N-NH3 (%NT)], perda por gases e perda por efluentes das silagens da rama da batata doce com diferentes níveis de aditivo. Menor valor de pH foi observado no nível de 15% de aditivo (3,31) e maiores nos níveis 20%, 25% e 30% de aditivo (3,88; 3,89 e 3,88, respectivamente)...(AU)

The objective of this study was to investigate the fermentative and nutritional characteristics of sweet potato (Ipomoea batatas) vine silage using different levels of corn meal as additive. A completely randomized design consisting of seven levels of the additive (0, 5, 10, 15, 20, 25 and 30% corn meal) and four replicates was used, totaling 28 laboratory mini-silos (experimental units). The different levels of additive in sweet potato vine silage exerted quadratic effects on the content of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent insoluble protein (NDIP), acid detergent insoluble protein (ADIP), and total carbohydrates. There was an increase in DM content with inclusion of the additive and CP was reduced from 11.23% (no additive) to 9.46% (30% additive) in sweet potato vine silage. NDIP and ADIP content was lower in sweet potato vine silage containing 30% additive (1.15% and 0.70%, respectively). No significant differences in organic matter, ashes, ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, or total digestible nutrients were observed between the different levels of additive. Regarding fermentative parameters, a quadratic effect of sweet potato vine silage containing different additive levels was observed on pH, ammoniacal nitrogen as a percentage of total nitrogen [N-NH3 (%NT)], and losses from gases and effluent. A lower pH was observed at a level of the additive of 15% (3.31) and higher values at levels of 20%, 25% and 30% (3.88, 3.89 and 3.88, respectively). The N-NH3 values (%NT) ranged from 2.84% (no additive) to 3.59% (15% additive), and the lowest loss from gases and effluents was 2.38% DM and 199 kg/t in sweet potato vine silages containing 30% and 10% additive, respectively. Sweet potato vine is a good-quality roughage alternative that can be stored as silage, as along as a water-absorbing additive such as corn meal is used at a level no less than 20%...(AU)