Effect of Exogenous Protease, Mannanase, and Xylanase Supplementation in Corn and High Protein Corn DDGS Based Diets on Growth Performance, Intestinal Morphology and Nutrient Digestibility in Broiler Chickens

A study was conducted to evaluate the effects of exogenous enzymes supplementation in high protein (Hi-Pro) corn DDGS-based diets on broiler growth performance, intestinal health, and nutrient digestibility. A total of 200 one-day-old broiler chicks were randomly allocated to four dietary treatments with five replicates of 10 birds each. A basal diet (CON) was formulated (CP: 20%; ME: 2900 Kcal/kg) containing 15% of dietary crude protein share from Hi-Pro corn DDGS. Three experimental diets were developed using basal diets; diet one was supplemented with protease (CON-P), diet two with an enzyme mix of mannanase and xylanase (CON-MX) and diet three with a protease and enzyme mix of mannanase and xylanase. A digestibility assay was carried out using Celite (insoluble acid ash), from day 29 to day 35. On day 35, four birds from each replicate were picked randomly and killed by cervical dislocation to collect ileal digesta. In addition, duodenum, jejunum and ileum lengths were measured, and tissue samples were collected from midpoints of jejunum to note villus height and crypt depths. Feed intake, body weight gain and feed conversion ratio were not affected by dietary treatments during the entire study period (p>0.05). Likewise, no difference in carcass characteristics, soft organ weight, intestinal morphology, apparent amino acids digestibility and visible ileal digestible energy was observed by the dietary treatments (p>0.05).Supplementation of exogenous protease and enzyme mix (mannanase and xylanase) had no effect on growth performance, intestinal integrity and nutrient availability of broiler chickens fed Hi-Pro DDGS-based diets.(AU)

Effect of Exogenous Protease, Mannanase, and Xylanase Supplementation in Corn and High Protein Corn DDGS Based Diets on Growth Performance, Intestinal Morphology and Nutrient Digestibility in Broiler Chickens

A study was conducted to evaluate the effects of exogenous enzymes supplementation in high protein (Hi-Pro) corn DDGS-based diets on broiler growth performance, intestinal health, and nutrient digestibility. A total of 200 one-day-old broiler chicks were randomly allocated to four dietary treatments with five replicates of 10 birds each. A basal diet (CON) was formulated (CP: 20%; ME: 2900 Kcal/kg) containing 15% of dietary crude protein share from Hi-Pro corn DDGS. Three experimental diets were developed using basal diets; diet one was supplemented with protease (CON-P), diet two with an enzyme mix of mannanase and xylanase (CON-MX) and diet three with a protease and enzyme mix of mannanase and xylanase. A digestibility assay was carried out using Celite (insoluble acid ash), from day 29 to day 35. On day 35, four birds from each replicate were picked randomly and killed by cervical dislocation to collect ileal digesta. In addition, duodenum, jejunum and ileum lengths were measured, and tissue samples were collected from midpoints of jejunum to note villus height and crypt depths. Feed intake, body weight gain and feed conversion ratio were not affected by dietary treatments during the entire study period (p>0.05). Likewise, no difference in carcass characteristics, soft organ weight, intestinal morphology, apparent amino acids digestibility and visible ileal digestible energy was observed by the dietary treatments (p>0.05).Supplementation of exogenous protease and enzyme mix (mannanase and xylanase) had no effect on growth performance, intestinal integrity and nutrient availability of broiler chickens fed Hi-Pro DDGS-based diets.

Use of a balancing food additive of the intestinal flora for broilers and laying / Uso de aditivo alimentar equilibrador da flora intestinal em aves de corte e de postura

The general aspects on the use of zootechnical additives that balance the intestinal flora in diets of broilers and laying were reviewed, highlighting the use of prebiotics, mainly Mannan-oligosaccharides (MOS). These promote the growth of microbial population, thus improving luminal conditions. The use of additives balancing the intestinal flora has been shown to improve the integrity of the intestinal epithelium (increased villus height and width), performance (improvement in production and feed conversion), and quality of the final product (quality of shell eggs). This review also addresses issues related to the characteristics, mechanism of action, in addition to the beneficial effects of using these additives as an alternative to antibiotics in the poultry production, including Japanese quail.

Aspectos gerais sobre a utilização de aditivos zootécnicos equilibradores da flora intestinal em rações de aves de corte e de postura foram abordados nesta revisão, destacando-se a utilização de prebióticos, especialmente dos mananoligossacarídeos (MOSs), os quais promovem o crescimento das populações microbianas que melhoram as condições luminais. A utilização de aditivos equilibradores da flora intestinal tem revelado melhorias na integridade do epitélio intestinal (aumento da altura e largura das vilosidades), no desempenho (melhora na produção e conversão alimentar) e na qualidade do produto final (qualidade da casca dos ovos). Esta revisão objetivou abordar também aspectos relacionados às características, ao mecanismo de ação, além dos efeitos benéficos da utilização desses aditivos alternativos aos antibióticos na avicultura de corte e de postura, incluindo codornas japonesas.

Uso de aditivo alimentar equilibrador da flora intestinal em aves de corte e de postura / Use of a balancing food additive of the intestinal flora for broilers and laying

Aspectos gerais sobre a utilização de aditivos zootécnicos equilibradores da flora intestinal em rações de aves de corte e de postura foram abordados nesta revisão, destacando-se a utilização de prebióticos, especialmente dos mananoligossacarídeos (MOSs), os quais promovem o crescimento das populações microbianas que melhoram as condições luminais. A utilização de aditivos equilibradores da flora intestinal tem revelado melhorias na integridade do epitélio intestinal (aumento da altura e largura das vilosidades), no desempenho (melhora na produção e conversão alimentar) e na qualidade do produto final (qualidade da casca dos ovos). Esta revisão objetivou abordar também aspectos relacionados às características, ao mecanismo de ação, além dos efeitos benéficos da utilização desses aditivos alternativos aos antibióticos na avicultura de corte e de postura, incluindo codornas japonesas.(AU)

The general aspects on the use of zootechnical additives that balance the intestinal flora in diets of broilers and laying were reviewed, highlighting the use of prebiotics, mainly Mannan-oligosaccharides (MOS). These promote the growth of microbial population, thus improving luminal conditions. The use of additives balancing the intestinal flora has been shown to improve the integrity of the intestinal epithelium (increased villus height and width), performance (improvement in production and feed conversion), and quality of the final product (quality of shell eggs). This review also addresses issues related to the characteristics, mechanism of action, in addition to the beneficial effects of using these additives as an alternative to antibiotics in the poultry production, including Japanese quail.(AU)

Use of a balancing food additive of the intestinal flora for broilers and laying / Uso de aditivo alimentar equilibrador da flora intestinal em aves de corte e de postura

The general aspects on the use of zootechnical additives that balance the intestinal flora in diets of broilers and laying were reviewed, highlighting the use of prebiotics, mainly Mannan-oligosaccharides (MOS). These promote the growth of microbial population, thus improving luminal conditions. The use of additives balancing the intestinal flora has been shown to improve the integrity of the intestinal epithelium (increased villus height and width), performance (improvement in production and feed conversion), and quality of the final product (quality of shell eggs). This review also addresses issues related to the characteristics, mechanism of action, in addition to the beneficial effects of using these additives as an alternative to antibiotics in the poultry production, including Japanese quail.(AU)

Aspectos gerais sobre a utilização de aditivos zootécnicos equilibradores da flora intestinal em rações de aves de corte e de postura foram abordados nesta revisão, destacando-se a utilização de prebióticos, especialmente dos mananoligossacarídeos (MOSs), os quais promovem o crescimento das populações microbianas que melhoram as condições luminais. A utilização de aditivos equilibradores da flora intestinal tem revelado melhorias na integridade do epitélio intestinal (aumento da altura e largura das vilosidades), no desempenho (melhora na produção e conversão alimentar) e na qualidade do produto final (qualidade da casca dos ovos). Esta revisão objetivou abordar também aspectos relacionados às características, ao mecanismo de ação, além dos efeitos benéficos da utilização desses aditivos alternativos aos antibióticos na avicultura de corte e de postura, incluindo codornas japonesas.(AU)

Níveis de suplementação do aditivo alimentar VILIGEN em dietas para juvenis de tilápia-do-nilo: efeito na estrutura do epitélio intestinal e junção oclusiva

Aditivos alimentares são empregados na nutrição animal e desencadeiam múltiplas respostas benéficas ao organismo dos peixes. O VILIGEN (Alltech®, EUA) é um aditivo alimentar que contém butirato de sódio, levedura hidrolisada e proteinato de zinco desenvolvido com o propósito de promover a saúde intestinal em animais de produção. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação dietética deste aditivo 1) na morfologia e integridade intestinal, 2) na barreira intestinal, por meio da quantificação da proteína claudina-2; em juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). O ensaio de dose-resposta durou 60 dias, onde 840 peixes (peso médio inicial de 1,98 g) foram distribuídos em 30 unidades experimentais (200 L), pertencente a um sistema de recirculação com temperatura controlada em 28 °C. Os animais foram alimentados com dietas contendo níveis crescentes de inclusão de VILIGEN (0,00; 0,60; 1,20; 2,40 e 4,80 g kg-1), testados em seis repetições. Para analisar as alterações morfológicas ou na estrutura da barreira física intestinal, a porção medial do intestino dos peixes foi analisada com auxílio da microscopia eletrônica de transmissão e de varredura. Além disso, quantificou-se a proteína da junção oclusiva claudina-2 através da técnica de western blot. Os dados de morfologia intestinal e da proteína claudina-2 foram submetidos à análise de regressão polinomial para determinação do melhor nível de inclusão de VILIGEN nas dietas, a um nível de significância de 5%. Nas eletromicrografias detectou-se diferença significativa na altura das microvilosidades, as quais apresentaram uma resposta quadrática ao aumento dos níveis dietéticos de VILIGEN. A maior altura das microvilosidades e melhor desenvolvimento das pregas intestinais foi com a inclusão de 2,50 g kg-1 e 2,40 g kg-1 do aditivo na dieta, respectivamente. A integridade macroestrutural foi notavelmente diferente entre os peixes alimentados com dietas contendo diferentes doses do aditivo. O intestino das tilápias suplementadas com 2,40 g kg-1 apresentaram a melhor integridade do tecido intestinal, com menor fusão das pregas intestinais, sem a presença de deformidades e lesões, indicando que essa dose preveniu ou reparou possíveis danos intestinais. Já os peixes que não receberam suplementação e os que receberam a maior suplementação (4,80 g kg-1) apresentaram maior deformidade e fusões das pregas, respectivamente. A quantificação da proteína da junção claudina-2 não foi significativamente afetada pela suplementação. Por fim, conclui-se que a suplementação dietética do aditivo VILIGEN a 2,50 g kg-1 na dieta melhora a morfologia intestinal e a integridade do epitélio do intestino de juvenis de tilápia-do-nilo, sem alterar a barreira física intestinal.

Feed additives are used in animal nutrition and trigger multiple beneficial responses to fish organisms. VILIGEN (Alltech®, USA), a feed additive designed to promote intestinal health includes sodium butyrate, hydrolyzed yeast, and zinc proteinate. This study aimed to evaluate the effect of dietary supplementation of this additive on 1) intestinal morphology and integrity, 2) intestinal barrier by quantifying the claudin-2 protein in juvenile Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The dose-response trial lasted 60 days, where 840 fish (1.98 g) were randomly distributed into 30 experimental units (200 L), connected to a water recirculation system with controlled temperature (average 28 °C). The fish were fed experimental diets with increasing levels of VILIGEN (0.00, 0.60, 1.20, 2.40, and 4.80 g kg-1) with six replicates per dietary treatment. To analyze changes in the morphology or structure of the intestinal physical barrier, the medial portion of the gut was analyzed by transmission and scanning electron microscopy. In addition, the claudin-2 tight junction protein was quantified using the western blot technique. Gut morphology and claudin-2 protein data were submitted to polynomial regression analysis to determine the best inclusion level of VILIGEN in the diets, at a 5% significance level. Electron micrographs enabled us to register a significant difference in the height of the microvilli that showed a quadratic response to the increasing dietary levels of VILIGEN. The highest height of microvilli and the best development of gut folds was registered at 2.50 g kg-1 and 2.40 g kg-1 inclusion levels, respectively. The macrostructural integrity was notably different among fish fed diets containing different doses of the additive. The intestines of tilapia supplemented with 2.40 g kg-1 showed the best integrity of intestinal tissue, presenting less fusion of the gut folds, without deformities or lesions, indicating that that dose prevented or repaired possible intestinal damage. Fish fed diet devoid of supplementation and those fed the highest supplementation level (4.80 g kg-1) had the highest fold deformity and fold fusions, respectively. The amount of the claudin-2 junction protein was not affected by the different levels of supplementation. Our findings show that the dietary supplementation of VILIGEN at 2.50 g kg-1 improves the gut morphology and the integrity of the intestinal epithelium of juvenile Nile tilapia, without altering the intestinal physical barrier.

Influência da qualidade microbiológica da água de dessedentação na morfologia intestinal de frangos de corte / Influence of microbiological quality of drinking water in the intestinal morphology of broilers

Para avaliar se a qualidade microbiológica da água de dessedentação intervém na morfologia intestinal de frangos de corte, foram analisados o consumo semanal de água, a microbiologia de amostras de água, a microscopia eletrônica de varredura e a histologia do intestino delgado de frangos de corte tratados com água filtrada e não filtrada. Os frangos que ingeriram água filtrada tiveram acesso ao menor número de micro-organismos fecais (2,52±0,99 Número Mais Provável (NMP) de coliformes fecais e 1,17±1,25 NMP de Escherichia coli) em relação aos que ingeriram água não filtrada (3,62±0,67 NMP e 2,53±1,13 NMP). Aos 14, 21 e 45 dias de vida, foram colhidas amostras do duodeno, jejuno e íleo de 96 aves. Após rotina laboratorial, as amostras conservadas em glutaraldeído foram eletronmicrografadas e analisadas quanto à densidade de vilos e o material mantido em solução de Bouin foi destinado à confecção de lâminas histológicas que foram analisadas morfometricamente. O duodeno das aves que receberam água não filtrada apresentou maior densidade dos vilos em resposta à qualidade microbiológica da água. Na morfometria intestinal, observou-se que aves que receberam água não filtrada apresentaram aumento na profundidade das criptas intestinais e elevada altura das vilosidades em relação às aves que ingeriram água filtrada. Infere-se que a água filtrada, oferecida aos frangos de corte em um período de vida de 45 dias, favorece a manutenção da integridade intestinal.(AU)

To evaluate if microbiological quality of drinking water has an effect on intestinal morphology of broilers, the weekly water consumption by them was verified, and microbiological analysis of water samples, scanning electron microscopy and small intestine histology of broilers treated with filtered and not filtered water was conducted. Chickens that ingested filtered water had access to fewer fecal microorganisms (2.52±0.99 Most Probable Number MPN of fecal coliforms and 1.17±1.25 MPN of Escherichia coli) compared to those who drank no filtered water (3.62±0.67 and 2.53±1.13 MPN). At 14, 21 and 45 days old, the duodenum, jejunum and ileum of 96 birds were sampled. After laboratory routine, samples preserved in glutaraldehyde were eletronmicrographed and evaluated by villous density, and the material maintained in Bouin's solution was destinated to histological slides that were analyzed morphometrically. The duodenum of birds that ingested not filtered water had the highest density of villi in response to microbiological water quality. In intestinal morphometry, were observed that birds receiving not filtered water showed increase in intestinal crypts depth and presented larger villi compared with birds that ingested filtered water. It is cocluded that filtered water, offered to broilers in a life span of 45 days, favors the maintenance of intestinal integrity.(AU)

Performance and intestinal characteristics of broiler chicken fed diet with glutamine in the diet without anticoccidials agents / Desempenho e características intestinais de frangos de corte alimentados com dieta com glutamina sem agentes anticoccidianos

Five hundred commercial male Cobb broilers were allotted in a randomized blocks design with five treatments, four replicates and 25 chicks per experimental unit in order to evaluate the effects of adding L-glutamine to the diet with no anticoccidial agents and growth promoters. Experimental diets contained L-glutamine at different levels (0.0; 5.0; 10.0; 15.0 or 20.0g/kg), through the experimental period. Experiment was conducted with broiler chicken from 1 to 42 days old. The parameters evaluated were feed intake, feed conversion ratio, body weight gain, mortality, digestibility coefficients of dry matter, crude protein and ether extract, carcass yield and intestinal mucosa structure of small intestine. The data obtained were submitted to polynomial regression analysis. Means were compared using Tukey test.Was considered a type I error set at P 0.05. The level of L-glutamine in the diet influenced feed conversion ratio of broilers at 1-7 days old, which was improved at 10.0g/kgL glutamine. Carcass yield and digestibility coefficients of the diet were not affected by the levels of glutamine in the diet. Adding L-glutamine influenced crypt depth in small intestine of broilers at 18 and 42 days old. It is recommended the addition of 10.0g/kg L-glutamine to the pre-started diet. Keywords: Amino acids. Additives.Birds. Coccidiosis. Intestinal integrity.(AU)

Quinhentos frangos de corte machos da linhagem Cobb foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos, quarto repetições e 25 aves por unidade experimental para avaliar os efeitos da adição de L-glutamina na dieta das aves sem anticoccidiano e promotor de crescimento. As dietas experimentais continham L-glutamina em diferentes níveis (0,0;5,0;10,0;15.0 e 20,0g/kg). O experimento foi conduzido com frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. As variáveis avaliadas foram consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso, mortaliade, coeficientes de digestibilidade da matéria seca, da proteína bruta e do extrato etéreo, rendimento de carcaça e morfometria do intestino delgado. Os dados foram submetidos à análise de regressão polinomial. As médias foram comparadas pelo teste Tukey. - Considerou-se o erro tipo I sendo P 0,05. O nível de L-glutamina na dieta influenciou a conversão alimentar dos frangos de 1 a 7 dias de idade, sendo melhor com 10,0g/kg L-glutamina. Rendimento de carcaça e coeficientes de digestibilidade não foram afetados pelos níveis de glutamina na dieta. Adição de L-glutamina influenciou a profundidade de cripta do intestino delgado aos 18 e 42 dias de idade. Recomenda-se a adição de 10,0g/kg L-glutamina na dieta pré-inicial das aves.(AU)

Performance and intestinal characteristics of broiler chicken fed diet with glutamine in the diet without anticoccidials agents

Five hundred commercial male Cobb broilers were allotted in a randomized blocks design with five treatments, four replicates and 25 chicks per experimental unit in order to evaluate the effects of adding L-glutamine to the diet with no anticoccidial agents and growth promoters. Experimental diets contained L-glutamine at different levels (0.0; 5.0; 10.0; 15.0 or 20.0g/kg), through the experimental period. Experiment was conducted with broiler chicken from 1 to 42 days old. The parameters evaluated were feed intake, feed conversion ratio, body weight gain, mortality, digestibility coefficients of dry matter, crude protein and ether extract, carcass yield and intestinal mucosa structure of small intestine. The data obtained were submitted to polynomial regression analysis. Means were compared using Tukey test.Was considered a type I error set at P 0.05. The level of L-glutamine in the diet influenced feed conversion ratio of broilers at 1-7 days old, which was improved at 10.0g/kgL glutamine. Carcass yield and digestibility coefficients of the diet were not affected by the levels of glutamine in the diet. Adding L-glutamine influenced crypt depth in small intestine of broilers at 18 and 42 days old. It is recommended the addition of 10.0g/kg L-glutamine to the pre-started diet.

Quinhentos frangos de corte machos da linhagem Cobb foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos, quarto repetições e 25 aves por unidade experimental para avaliar os efeitos da adição de L-glutamina na dieta das aves sem anticoccidiano e promotor de crescimento. As dietas experimentais continham L-glutamina em diferentes níveis (0,0;5,0;10,0;15.0 e 20,0g/kg). O experimento foi conduzido com frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. As variáveis avaliadas foram consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso, mortaliade, coeficientes de digestibilidade da matéria seca, da proteína bruta e do extrato etéreo, rendimento de carcaça e morfometria do intestino delgado. Os dados foram submetidos à análise de regressão polinomial. As médias foram comparadas pelo teste Tukey. - Considerou-se o erro tipo I sendo P 0,05. O nível de L-glutamina na dieta influenciou a conversão alimentar dos frangos de 1 a 7 dias de idade, sendo melhor com 10,0g/kg L-glutamina. Rendimento de carcaça e coeficientes de digestibilidade não foram afetados pelos níveis de glutamina na dieta. Adição de L-glutamina influenciou a profundidade de cripta do intestino delgado aos 18 e 42 dias de idade. Recomenda-se a adição de 10,0g/kg L-glutamina na dieta pré-inicial das aves.

Performance and intestinal characteristics of broiler chicken fed diet with glutamine in the diet without anticoccidials agents / Desempenho e características intestinais de frangos de corte alimentados com dieta com glutamina sem agentes anticoccidianos

Five hundred commercial male Cobb broilers were allotted in a randomized blocks design with five treatments, four replicates and 25 chicks per experimental unit in order to evaluate the effects of adding L-glutamine to the diet with no anticoccidial agents and growth promoters. Experimental diets contained L-glutamine at different levels (0.0; 5.0; 10.0; 15.0 or 20.0g/kg), through the experimental period. Experiment was conducted with broiler chicken from 1 to 42 days old. The parameters evaluated were feed intake, feed conversion ratio, body weight gain, mortality, digestibility coefficients of dry matter, crude protein and ether extract, carcass yield and intestinal mucosa structure of small intestine. The data obtained were submitted to polynomial regression analysis. Means were compared using Tukey test.Was considered a type I error set at P 0.05. The level of L-glutamine in the diet influenced feed conversion ratio of broilers at 1-7 days old, which was improved at 10.0g/kgL glutamine. Carcass yield and digestibility coefficients of the diet were not affected by the levels of glutamine in the diet. Adding L-glutamine influenced crypt depth in small intestine of broilers at 18 and 42 days old. It is recommended the addition of 10.0g/kg L-glutamine to the pre-started diet. Keywords: Amino acids. Additives.Birds. Coccidiosis. Intestinal integrity.

Quinhentos frangos de corte machos da linhagem Cobb foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos, quarto repetições e 25 aves por unidade experimental para avaliar os efeitos da adição de L-glutamina na dieta das aves sem anticoccidiano e promotor de crescimento. As dietas experimentais continham L-glutamina em diferentes níveis (0,0;5,0;10,0;15.0 e 20,0g/kg). O experimento foi conduzido com frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. As variáveis avaliadas foram consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso, mortaliade, coeficientes de digestibilidade da matéria seca, da proteína bruta e do extrato etéreo, rendimento de carcaça e morfometria do intestino delgado. Os dados foram submetidos à análise de regressão polinomial. As médias foram comparadas pelo teste Tukey. - Considerou-se o erro tipo I sendo P 0,05. O nível de L-glutamina na dieta influenciou a conversão alimentar dos frangos de 1 a 7 dias de idade, sendo melhor com 10,0g/kg L-glutamina. Rendimento de carcaça e coeficientes de digestibilidade não foram afetados pelos níveis de glutamina na dieta. Adição de L-glutamina influenciou a profundidade de cripta do intestino delgado aos 18 e 42 dias de idade. Recomenda-se a adição de 10,0g/kg L-glutamina na dieta pré-inicial das aves.

L-ARGININA EM DIETAS CONTENDO OU NÃO PRODUTO LÁCTEO PARA LEITÕES DESMAMADOS

Objetivou-se avaliar a suplementação de L-arginina em dietas contendo ou não produto lácteo para leitões desmamados. Para tanto, utilizou-se 32 leitões desmamados aos 21 dias de mesma linhagem comercial, com peso médio inicial 5,159 kg ± 1,919, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso para controlar as diferenças iniciais de peso. As dietas experimentais consistiram em: DS Dieta composta principalmente por milho, farelo de soja sem produto lácteo; DSA - Dieta composta principalmente por milho, farelo de soja sem produto lácteo com suplementação de 0,6% de L-arginina; DL Dieta composta principalmente por milho, farelo de soja com produto lácteo; DLA - Dieta composta principalmente por milho, farelo de soja com produto lácteo e suplementação de 0,6% de L-arginina. Quando os animais atingiram 43 dias de idade, um animal de cada parcela experimental foi abatido. Foram avaliados o desempenho produtivo, incidência de diarreia, curva glicêmica, morfometria intestinal, imunohistoquimica, peso relativo de órgãos, glicogênio hepático, parâmetro séricos sanguíneos e viabilidade econômica. A suplementação de 0,6 % de L-arginina em dietas sem ou com produto lácteo aumentou (P<0,05) o ganho de peso diário e o peso final dos leitões dos 21 aos 32 dias. Verificou-se redução da incidência de diarreia nos leitões que receberam dietas com 0,6% de L-arginina contendo ou não produto lácteo. Em relação a morfometria intestinal dos animais verificou-se que nas dietas contendo produto lácteo e 0,6% de L-arginina apresentou (P<0,05) maior relação vilo:cripta. Também foi observado na imunohistoquími, menor taxa de mitose e de apoptose no jejuno de animais que receberam dietas lácteas. Já a dieta sem produto lácteo, quando suplementado de 0,6% de arginina elevou as concentrações séricas de IgA e IgG em relação a não suplementada. (P<0,05). Conclui-se que a suplementação dietética de 0,6% de L-arginina promoveu aumento da atividade imunológico de leitões desmamados aos 21 dias, melhorou a integridade intestinal e consequentemente reduziu a diarreia na fase de creche. A arginina pode atenuar o efeito deletério de dietas totalmente vegetais para leitões desmamados.

The objective was to evaluate the supplementation of L-arginine in diets containing or not milk product for weaned piglets. For this purpose, we used 32 piglets weaned at 21 days of same commercial line, with average weight of 1.919 ± 5.159 kg, distributed in a random block design to control the initial weight differences. The experimental diets were: DS - Diet mainly composed of corn soybean meal without dairy product; DSA - Diet consisting mainly of corn soybean meal without dairy product with supplementation of 0.6% of L-arginine; DL - Diet composed mainly of corn soybean meal with dairy product; DLA - Diet consisting mainly of corn soybean meal with dairy product and supplementation of 0.6% of L-arginine. When the animals reached 43 days of age, one animal from each experimental plot was slaughtered. The productive performance, incidence of diarrhea, glycemic curve, intestinal morphometry, immunohistochemistry, relative organ weight, hepatic glycogen, serum parameters and economic viability were evaluated. The supplementation of 0.6% of L-arginine in diets without or with dairy product increased (P <0.05) the daily weight gain and the final weight of piglets from 21 to 32 days. There was a reduction in the incidence of diarrhea in piglets fed diets with 0.6% of L-arginine, whether or not containing dairy products. In relation to the intestinal morphometry of the animals, it was verified that in the diets containing milk product and 0.6% of L-arginine presented higher (v <0.05) relation villus: crypt. It was also observed in immunohistochemistry, lower rate of mitosis and apoptosis in the jejunum of animals that received dairy diets. On the other hand, the non-dairy diet, when supplemented with 0.6% arginine, increased the serum concentrations of IgA and IgG compared to the non-supplemented. (P <0.05). It is concluded that dietary supplementation of 0.6% of L-arginine promoted an increase in immune activity of weaned piglets at 21 days, improved intestinal integrity and consequently reduced daytime diarrhea. Arginine may mitigate the deleterious effect of whole-plant diets for weaned piglets.

AVALIAÇÃO ECONÔMICA E DE DESEMPENHO DE DUAS LINHAGENS DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus), ALIMENTADAS COM DUAS RAÇÕES COMERCIAIS, CRIADAS EM GAIOLAS NO RIO IGUAÇU RESERVATÓRIO DE SALTO CAXIAS.

Neste trabalho objetivou-se avaliar o desempenho, a composição química do corpo inteiro, a integridade intestinal e a viabilidade econômica de duas linhagens (GIFT e Supreme) de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus), alimentadas com duas rações comerciais. O experimento foi conduzido no reservatório da usina de Salto Caxias no Rio Iguaçu, com três repetições em 4 tratamentos. Foram alojados 8500 peixes, em cada gaiola de 18 m³, em novembro de 2014. Os peixes da linhagem Supreme® e GIFT apresentaram peso inicial de 1,27 g e 2,72 g, respectivamente. Aos 50, 101 e 147 dias foram realizadas classificação e biometria dos peixes. Para avaliação do desempenho foram calculados o ganho de peso (GP), a taxa de crescimento específico (TCE) e a conversão alimentar (CA). Ao final do experimento foram coletadas amostras de intestino e posteriormente analisadas sua integridade em microscopia eletrônica de varredura. Durante 147 dias foram anotadas despesas e receitas referentes a produção, para posterior avaliação econômica. Com relação ao GP somente houve diferença significativa entre os peixes que receberam a dieta inicial microextrudada e com prebióticos. A TCE foi maior para os peixes da linhagem SUPREME, nas duas rações. Na curva de crescimento entre as linhagens, foi possível observar que as curvas mantiveram o mesmo padrão sem diferenças acentuadas entre si, porém com maior ganho de peso para os peixes da linhagem GIFT. Na avaliação da composição corporal do peixe inteiro, realizada aos 40, 70 e 116 dias, os peixes não diferiram quanto ao teor de matéria seca, mas houve diferença para a proteína bruta (PB) aos 40 dias, extrato etéreo (EE) e matéria mineral (MM) aos 70 dias entre os peixes que receberam a dieta inicial microextrudada com prebióticos. Entre os peixes que receberam a ração inicial farelada sem prebióticos, houve diferença significativa na PB, no EE e na MM aos 116 dias e o EE também diferiu aos 70 dias. Na análise ultraestrutural do intestino dos peixes que receberam a ração inicial microextrudada com prebióticos foi observada melhor integridade tecidual da mucosa intestinal, entretanto, nos tratamentos com uso da ração inicial farelada sem prebióticos foram observados lesões na mucosa. Na avaliação econômica houve diferença nos custos e receitas. Os peixes da linhagem GIFT alimentados com a dieta microextrudada com prebióticos, apresentaram maior lucratividade, maior valor presente líquido e maior taxa interna de retorno. melhor desempenho econômico, foi possível concluir que a linhagem GIFT, criadas em gaiolas no Rio Iguaçu, foi melhor em relação à linhagem GenoMar Supreme nas duas rações testadas.

This work aimed to evaluate the performance, the chemical composition of the whole body, intestinal integrity and economic viability of two strains (GIFT and Supreme) of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed two commercial diets. The experiment was conducted in the reservoir of the Salto Caxias plant in the Iguaçu River, with three replicates in 4 treatments. 8500 fish were housed in each cage of 18 m³, a total of 12, in November 2014. The fishes of Supreme® and GIFT strains had initial weight of 1.27 g and 2.72 g, respectively. At 50, 101 and 147 days were carried out classification and fish biometrics. For performance evaluation were calculated weight gain (WG), specific growth rate (SGR) and feed conversion (FC). At the end of the experiment intestine samples were collected and analyzed their integrity in scanning electron microscopy. Throughout 147 days were recorded expenses and income related to production for further economic evaluation. Regarding the GP there was only significant difference between the fish that received the initial diet microextrudada and prebiotics.. The SGR was higher for fish SUPREME strain in the two diets. The growth curve between the strains, it was observed that the curves maintained the same pattern with no marked differences between them, but with greater weight gain for the fish of the GIFT strain. The assessment of body composition of whole fish, held on 40, 70 and 116 days, the fish did not differ for dry matter content, but there was difference for crude protein at 40 days, ether extract and mineral matter 70 days between the fish that received the initial microextruded diet with prebiotics. Among the fish that received the initial mash diet without prebiotics, there was significant difference in crude protein, ether extract and mineral content at 116 days and the ether extract also differed at 70 days. In ultrastructural analysis of the fish intestine that received the initial microextruded feed with prebiotics was observed better tissue integrity of the intestinal mucosa, however, the treatments with use of initial mash diet without prebiotics lesions were observed in the mucosa and the presence of large number of attached microorganisms to mucosa. In the economic assessment was no difference in costs and revenues. Fish of the GIFT strain fed microextrudada diet additives, showed higher profitability, higher net present value (NPV) and higher internal rate of return (IRR). Excelling in higher growth and better economic performance, it was concluded that the GIFT strain, caged in the Iguaçu River, was better about GenoMar Supreme strain on both diets studied.