Phosphorus utilization in broilers fed with diets supplemented with different feed ingredients

A reliable determination of endogenous phosphorus (P) excretion is required to measure P utilization in chickens accurately. The objective of this study was to investigate phosphorus (P) retention in broilers fed diets formulated with different feed ingredients. Sixty-four 15-d old broiler chicks were fed diets in which part of the dietary P was provided from dicalcium phosphate, maize, barley or soybean. Level of supplementation of each ingredient was calculated to provide two levels of total P (4.5 or 5.0 g kg1 feed). Birds received a single injection of 3 MBq of 32P to determine endogenous P excretion using the isotope dilution technique. Four days after injection, blood and excreta were collected for analysis of inorganic and radioactive P. There were no differences among diets in total (p = 0.37) or endogenous (p = 0.65) P excretion or in P retention (p = 0.37) regardless of the supplemental feed material used in each diet. Daily P retention was increased (p = 0.004) as P intake increased, but the proportion of P ingested that was retained was not affected (p = 0.23) by the level of dietary P. The use of an isotopic tracer allows for accurate estimation of endogenous P in excreta, ranging from 0.24 to 0.42 mg P g1 dry matter intake. The retention of P in growing chickens was not changed when 10-20 % of total P was provided by maize, barley or soybean.

Phosphorus utilization in broilers fed with diets supplemented with different feed ingredients

A reliable determination of endogenous phosphorus (P) excretion is required to measure P utilization in chickens accurately. The objective of this study was to investigate phosphorus (P) retention in broilers fed diets formulated with different feed ingredients. Sixty-four 15-d old broiler chicks were fed diets in which part of the dietary P was provided from dicalcium phosphate, maize, barley or soybean. Level of supplementation of each ingredient was calculated to provide two levels of total P (4.5 or 5.0 g kg1 feed). Birds received a single injection of 3 MBq of 32P to determine endogenous P excretion using the isotope dilution technique. Four days after injection, blood and excreta were collected for analysis of inorganic and radioactive P. There were no differences among diets in total (p = 0.37) or endogenous (p = 0.65) P excretion or in P retention (p = 0.37) regardless of the supplemental feed material used in each diet. Daily P retention was increased (p = 0.004) as P intake increased, but the proportion of P ingested that was retained was not affected (p = 0.23) by the level of dietary P. The use of an isotopic tracer allows for accurate estimation of endogenous P in excreta, ranging from 0.24 to 0.42 mg P g1 dry matter intake. The retention of P in growing chickens was not changed when 10-20 % of total P was provided by maize, barley or soybean.(AU)

Use of stable isotopes of carbon to detect coconut water adulteration

Industrialized coconut water may have been adulterated by adding sugar above the limit permitted by law. According to Brazilian law, industrialized coconut water can receive the maximum addition of 1 g of sugar per 100 mL of the drink. This work aimed to detect adulteration in industrialized coconut water produced in Brazil and measure the relative isotopic enrichment in fresh coconut water, using the techniques of stable isotopes of carbon. Fresh coconut water samples from 13 locations, industrialized coconut water samples of 17 different brands and cane sugar were analyzed by Isotope Ratio Mass Spectrometer coupled to an elemental analyzer. The relative isotopic enrichment found for fresh coconut water samples ranged from −26.40 to −23.76. From 17 brands of coconut water analyzed, 11 were adulterated by excess sugar and two were already adulterated by presenting soluble solids content higher above the threshold permitted by law. In 65 % of Brazilian industrialized coconut water, the amount of exogenous sugar is higher than the limit permitted by law. Most Brazilian companies do not respect the legal limit of adding cane sugar established by law.

Use of stable isotopes of carbon to detect coconut water adulteration

Industrialized coconut water may have been adulterated by adding sugar above the limit permitted by law. According to Brazilian law, industrialized coconut water can receive the maximum addition of 1 g of sugar per 100 mL of the drink. This work aimed to detect adulteration in industrialized coconut water produced in Brazil and measure the relative isotopic enrichment in fresh coconut water, using the techniques of stable isotopes of carbon. Fresh coconut water samples from 13 locations, industrialized coconut water samples of 17 different brands and cane sugar were analyzed by Isotope Ratio Mass Spectrometer coupled to an elemental analyzer. The relative isotopic enrichment found for fresh coconut water samples ranged from −26.40 to −23.76. From 17 brands of coconut water analyzed, 11 were adulterated by excess sugar and two were already adulterated by presenting soluble solids content higher above the threshold permitted by law. In 65 % of Brazilian industrialized coconut water, the amount of exogenous sugar is higher than the limit permitted by law. Most Brazilian companies do not respect the legal limit of adding cane sugar established by law.(AU)

Influence of summer crop residues on 15N present in organic matter fractions under two lowland soils / Influência de resíduos de culturas de verão sobre o 15 N em frações da matéria orgânica de dois solos de terras baixas

The state of Rio Grande do Sul has about 20% of the total area as lowland soils, suitable for flooded rice (Oryza sativa). In order to mitigate damage caused by rice monoculture, new crops such as sorghum (Sorghum bicolor) and soybean (Glycine max) have been cultivated in these areas. With different qualities of crop residues, it is expected a change in soil organic matter (SOM) dynamics and consequently, nitrogen (N) availability. The objective of this study was to evaluate the influence of rice, soybean and sorghum crop residues on the N present in physical fractions of SOM of two lowland soils, using labeled 15N technique, under incubation for 180 days in aerobic condition and more 180 days in anaerobic condition. At 30, 180 and 360 days of incubation the remaining N of the plant residues and N destination from the residues in both soils were quantified in the physical fractions of SOM >250 μm, 250-53 μm and <53 μm. The soil with higher amount of clay+silt received a larger quantity of 15N from residues, while flooding of the soil after 180 days caused a loss of N added to the soil by the soybean and sorghum residues. In general, larger amounts of 15N were reported in the fraction <53 μm, associated with clay minerals, throughout the incubation period. These N losses should be considered in N fertilization for the following crops in rotation with flooded rice.(AU)

O Rio Grande do Sul possui cerca de 20% da área total de solos de terras baixas, propícias para o cultivo do arroz (Oryza sativa) irrigado por inundação. Buscando mitigar danos ocasionados com o monocultivo de arroz, novas culturas, como o sorgo (Sorghum bicolor) e a soja (Glycine max), têm sido cultivadas nestas áreas. Com diferentes qualidades de resíduos culturais, espera-se uma alteração na dinâmica da matéria orgânica do solo (MOS) e, consequentemente, do nitrogênio (N). O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de resíduos culturais de arroz, soja e sorgo na quantidade de N em frações físicas da MOS de dois solos de terras baixas, utilizando a técnica de marcação isotópica de 15N das culturas e uma incubação por um ciclo de 180 dias em condição aeróbica e mais 180 dias em condição anaeróbica. Aos 30, 180 e 360 dias de incubação foi quantificado o N remanescente dos resíduos vegetais e destino do N proveniente dos resíduos nos dois solos em frações físicas da MOS >250 μm, 250-53 μm e <53 μm. O solo com maior quantidade de argila+silte recebeu maior quantidade de 15N dos resíduos, enquanto que o alagamento do solo após 180 dias de incubação ocasionou uma perda do N adicionado ao solo pelos resíduos de soja e sorgo. De maneira geral, foram encontradas maiores quantidades de 15N na fração <53 μm, associado aos argilominerais. As perdas de N devem ser consideradas na adubação nitrogenada para as culturas sequentes nos sistemas de rotação de culturas com arroz irrigado.(AU)

Microbiological quality of honeys marketed in Recife - PE on isotopic evaluation / Qualidade microbiológica de méis comercializados em Recife - PE submetidos à avaliação isotópica

Microbiological analysis and adulterants researches contribute to surveillance of honey: both ensure trade of the products with sanitary and nutritional quality. The main microorganisms identified in honey are fungi and coliforms, and more frequent adulterations by sugars and syrups of the C4 plants, like sugar cane and corn. In this context, the objective of this work was to investigate the microbiological quality of pure and adulterated honeys marketed in Recife - PE, Brazil. In full, 55 honey samples were submitted to isotopic evaluation honey and its protein, and to search of mold and yeasts; coliforms 35ºC and 45ºC. The results revealed that 31 (56,36%) samples were adulterated with sugars or syrup of the C4 plants and 46 (83,64%) honeys were contaminated with molds and yeasts. Pure and adulterated honeys with sugars or syrups of the C4 plants, contaminated for fungi, were marketed in Recife - PE, Brazil. Its ingestion may harm the consumer when acquire products with microbial contamination.

As análises microbiológicas e as pesquisas de adulterantes contribuem à fiscalização do mel: ambas garantem o comércio de produtos com melhor qualidade sanitária e menor depreciação nutricional. Os principais micro-organismos encontrados no mel são os fungos e coliformes, e as adulterações mais frequentes são por adição de açúcares e xaropes de plantas C4, como os de cana-de-açúcar e milho. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi pesquisar a qualidade microbiológica de méis puros e adulterados comercializados em Recife - PE, Brasil. No total, 55 amostras foram submetidas à avaliação isotópica do mel e de sua proteína, assim como à pesquisa de bolores e leveduras; coliformes 35ºC e 45ºC. Os resultados revelaram que 31 (56,36%) méis estavam adulterados com açúcares ou xaropes provenientes de plantas C4 e 46 (83,64%) apresentaram contaminação por bolores e leveduras. Méis puros e adulterados com açúcares ou xaropes provenientes de plantas C4, contaminados por fungos, são comercializados em Recife - PE, Brasil. Sua ingestão pode causar prejuízos à população consumidora pelo risco de pessoas adquirirem produtos com contaminação microbiana.

Microbiological quality of honeys marketed in Recife - PE on isotopic evaluation / Qualidade microbiológica de méis comercializados em Recife - PE submetidos à avaliação isotópica

Microbiological analysis and adulterants researches contribute to surveillance of honey: both ensure trade of the products with sanitary and nutritional quality. The main microorganisms identified in honey are fungi and coliforms, and more frequent adulterations by sugars and syrups of the C4 plants, like sugar cane and corn. In this context, the objective of this work was to investigate the microbiological quality of pure and adulterated honeys marketed in Recife - PE, Brazil. In full, 55 honey samples were submitted to isotopic evaluation honey and its protein, and to search of mold and yeasts; coliforms 35ºC and 45ºC. The results revealed that 31 (56,36%) samples were adulterated with sugars or syrup of the C4 plants and 46 (83,64%) honeys were contaminated with molds and yeasts. Pure and adulterated honeys with sugars or syrups of the C4 plants, contaminated for fungi, were marketed in Recife - PE, Brazil. Its ingestion may harm the consumer when acquire products with microbial contamination.(AU)

As análises microbiológicas e as pesquisas de adulterantes contribuem à fiscalização do mel: ambas garantem o comércio de produtos com melhor qualidade sanitária e menor depreciação nutricional. Os principais micro-organismos encontrados no mel são os fungos e coliformes, e as adulterações mais frequentes são por adição de açúcares e xaropes de plantas C4, como os de cana-de-açúcar e milho. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi pesquisar a qualidade microbiológica de méis puros e adulterados comercializados em Recife - PE, Brasil. No total, 55 amostras foram submetidas à avaliação isotópica do mel e de sua proteína, assim como à pesquisa de bolores e leveduras; coliformes 35ºC e 45ºC. Os resultados revelaram que 31 (56,36%) méis estavam adulterados com açúcares ou xaropes provenientes de plantas C4 e 46 (83,64%) apresentaram contaminação por bolores e leveduras. Méis puros e adulterados com açúcares ou xaropes provenientes de plantas C4, contaminados por fungos, são comercializados em Recife - PE, Brasil. Sua ingestão pode causar prejuízos à população consumidora pelo risco de pessoas adquirirem produtos com contaminação microbiana.(AU)

Evaluation of the shrimp fishery in the Pernambuco, Northeast of Brazil: An ecosystem approach.

A pesca do camarão é responsável por um dos principais impactos antropogênicos sobre o fundo marinho e comunidades associadas. No Nordeste do Brasil, esta pescaria é de pequena escala, caracterizada principalmente pela fraca ou total ausência de manejo; e por uma alta importância sócio-econômica para muitas pessoas que dependem desta atividade como fonte de renda e alimento. O objetivo geral desta tese é avaliar o impacto atual e potencial futuro da pesca e das mudanças ambientais a partir dos múltiplos métodos adaptados à estrutura limite de dados sob o escopo da Abordagem Ecossistêmica para Pesca (AEP) em Sirinhaem, Pernambuco, como estudo de caso para pesca de arrasto de camarão em pequena escala no nordeste do Brasil. Primeiramente, uma visão integradora da pesca foi realizada englobando as características do meio ambiente, aspectos da pesca, e a dinâmica das espécies-alvo e das capturas acessórias (Capítulo 1). A importância dos crustáceos, especialmente das espécies-alvo (camarões) no suporte da rede costeira de alimentação, foi acessada utilizando duas ferramentas complementares (conteúdo estomacal e isótopo estável) (Capítulo 2). Um modelo dinâmico-temporal (Ecosim) foi construído para avaliar os potenciais efeitos isolados e combinados de diferentes políticas de controle do esforço de pesca e mudanças ambientais nos recursos marinhos e no ecossistema (Capítulo 3). Finalmente, uma análise de risco semiquantitativa - PSA (Productivity and Susceptibility Analysis) adaptada às condições regionais, foi desenvolvida a fim de avaliar, pela primeira vez, a vulnerabilidade e o risco potencial (baixo, moderado e alto) das espécies alvo e não alvo exploradas pela pesca de arrasto no nordeste do Brasil. A pesca do camarão ocorre em águas rasas em profundidades que variam de 10 a 20 m associados a zonas de lama. A abundância e as capturas de espécies alvo e não alvo estão correlacionadas positivamente com o período das chuvas. Os camarões Penaeidae são os principais alvos, particularmente o camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri) o mais abundante, o camarão rosa (Penaeus subtilis) e o camarão branco (Penaeus schmitti) com os altos valores de mercado. Estas espécies, juntamente com outros invertebrados (por exemplo, poliquetas e caranguejos), são presas extremamente importantes para a fauna de peixes, destacando sua importância na teia alimentar. Uma diminuição da abundância dessas presas, incluindo camarões, devido aos efeitos cumulativos do arrasto na área, pode levar a mudanças intensas na estrutura trófica do ecossistema, afetando a teia alimentar e a sustentabilidade da pesca. Considerando as espéciesalvo, embora a avaliação tradicional dos estoques realizada na região não indique superexploração, o camarão rosa (P. subtilis) também é mais afetado pelo aumento do esforço do que P. schmitti e X. kroyeri. Entretanto, considerando as particularidades de nosso estudo de caso e sem levar em conta o efeito das mudanças ambientais, não adotar medidas de controle de esforço para as atuais condições de arrasto não parece causar grandes perdas para as espécies-alvo em termos de biomassa e capturas. Entre as capturas acessórias de peixes, as famílias Scianidae e Pristigasteridae foram as espécies mais importantes em termos de abundância e biomassa, sendo a maioria delas consumidas pela comunidade local e classificadas como de risco moderado, dada sua alta resiliência (ex., Pellona harroweri, Isopisthus parvipinnis, Chirocentrodon bleekerianus). Entretanto, elasmobrânquios, bagres freqüentemente descartados ou consumidos; pescadas e corvinas, geralmente comercializados; foram considerados altamente vulneráveis, principalmente dada a baixa produtividade (média a longa vida útil e baixo potencial de reprodução, para elasmobrânquios e bagres) e/ou as altas taxas de captura de indivíduos jovens e se sobrepõem às áreas de pesca (principalmente para as pescadas e corvinas). Considerando os resultados integrados aqui observados, avaliamos possíveis regulamentações que poderiam ser adaptadas ao nosso caso de estudo. Dada sua extensão, as abordagens de gerenciamento espacial (ex., Área de Proteção Marinha APAs ou zonas de exclusão de pesca) talvez não sejam muito eficazes como uma possível regulamentação na região. Além disso, grandes reduções do esforço ou a definição de tamanho e limitações das artes não pareciam ser medidas necessárias, considerando que, de acordo com a avaliação tradicional dos estoques, as espécies alvo estão sendo exploradas em níveis biologicamente aceitos. Entretanto, a diminuição controlada do esforço de arrasto próxima a 10% foi promissora, com melhor desempenho para manejo da pesca do que o período de defeso, que não apresentou melhorias significativas em termos de funcionamento do ecossistema. Considerando que várias espécies de peixes da fauna acompanhante também são potencialmente vulneráveis ao arrasto de fundo, dada sua biologia, ecologia e importância para outras frotas, associadas à falta de estudos, elas devem ser prioridade para o gerenciamento e coleta de dados. O uso de dispositivos de redução de capturas acessórias (ex., olho de peixe, grade e malha quadrada) para excluir as capturas acessórias pode ser uma alternativa, porém dado o papel crucial das capturas acessórias para a segurança alimentar na pesca em pequena escala, como no nosso caso, sua viabilidade precisa ser melhor avaliada em termos dos aspectos sócio-econômicos. Finalmente, independentemente de qual regulamentação da pesca possa ser aplicada no manejo da pesca de camarão em pequena escala em Sirinhaém, nordeste do Brasil, encontramos evidências claras de que mudanças ambientais (ex., chuvas, produtividade primária), conseqüência das mudanças climáticas, causam impactos adversos significativos no ecossistema. Estes efeitos devem ser considerados em qualquer eventual medida regulatória, uma vez que o efeito cumulativo das mudanças ambientais e da pesca, ameaça consideravelmente o ecossistema e, conseqüentemente, a sustentabilidade da atividade.

The shrimp fishery is responsible for one of the main anthropogenic impacts on the seabed and associated communities. In Northeast Brazil, this fishery is of small scale, characterized mainly by weak or completely absence of management; and by a high socio-economic importance for many people that depend on this activity as source of income and food. The overall aim of this thesis is to assess the current and potential future impact of fishing and environmental changes from the multiple methods adapted to data-limit framework under the scope of Ecosystem Approach to Fishery (EAF) in Sirinhaem, Pernambuco, using, as study case, a small-scale shrimp trawling in Northeastern Brazil. Firstly, an integrative view of the fishery was carried out encompassing the characteristics of environment and fishing aspects, and the dynamics of the target and bycatch species (Chapter 1). The importance of crustaceans, especially the target species (shrimps) in the support to coastal food-web was accessed using two complementary tools (stomach content and stable isotope) (Chapter 2). A temporally dynamic model (Ecosim) was built to evaluate the potential isolated and combined effects of different fishing effort control policies and environmental changes on marine resources and ecosystem (Chapter 3). Finally, a semi-quantitative risk analysis PSA (Productivity and Susceptibility Analysis) adapted to regional conditions, was developed in order to evaluate, for the first time, the vulnerability and the potential risk (low, moderate and high) of the target and non-target species exploited by the trawl fishing in the north-eastern Brazil. Shrimp fishing occurs in shallow waters at depth varying from 10 to 20 m associated to mud zones. The abundance and catches of target and non-target species are positively correlated to the rainfall season. Penaeidae shrimps are the main targets, particularly the seabob shrimp (Xiphopenaeus kroyeri) the most abundant, and the pink shrimp (Penaeus subtilis) and white shrimp (Penaeus schmitti) with the high market-values. These species, together with other invertebrates (e.g., worms and crabs), are extremely important preys for the fish fauna, highlighting their importance in the food web. Potential decreasing the abundance of these preys, including shrimps, due to cumulative effects of trawling in the area, may lead to intense changes in the trophic structure of the ecosystem affecting the food web and the sustainability of the fishery. Considering the target species, although the traditional stock assessment carried out in the region do not indicate overexploitation, the pink shrimp (P. subtilis) is o more affected by the increasing of effort than P. schmitti and X. kroyeri. However, considering the particularities of our case study and without accounting for the effect of environmental changes, not adopting effort control measures for the current trawling conditions do not appear to cause major losses for target species in terms of biomass and catches. Amongst the fish bycatch, the Scianidae and Pristigasteridae families were the most important species in terms of abundance and biomass, with most of them being consumed by the local community and classified as the moderate risk, given its high resilience (e.g., Pellona harroweri, Isopisthus parvipinnis, Chirocentrodon bleekerianus). However, Elasmobranchs and catfish, often discarded or consumed; hakes and croakers fishes, usually commercialized; were assigned as high vulnerable, mainly given the low productivity (medium to long life-span and low spawning potential reproduction, for elasmobranchs and catfish) and/or the high capture rates of young individuals and overlap with the fishing areas (mainly for the hakes and croakers). Considering the integrated results here observed, we evaluated the possible regulation which would be adapted to our study case. Given its reduced extension of the fishing grounds, spatial management approaches (e.g., Marine Protect Area MPA or no-fishing zones) maybe not very effective as a possible regulation in the region. In addition, large effort reductions or the definition of size and gear limitations did not appear to be necessary measures, considering that, according to the traditional stock assessment, the target species are being exploited at biologically accepted levels. However, the controlled decrease of the trawling effort up to 10% were promising, with better fishing management performance than the closed season, which did not present significant improvements in terms of ecosystem functioning. Considering that several bycatch fish species are also potentially vulnerable to bottom trawling, given its biology, ecology and importance for other fleets, associated to the lack of studies, they should be assigned as priority for management and data collection. The use of Bycatch Reduction Devices (e.g., fisheye, grid and square mesh) to exclude bycatch may be one alternative however, given crucial role of the bycatch to food security on small-scale fisheries, as in our case, its viability needs to be better evaluated in terms of the socio-economic aspects. Finally, regardless of what fishery regulation may be applied in the management of small-scale shrimp fisheries in Sirinhaém, Northeastern Brazil, we found clear evidence that environmental changes (e.g., rainfall, primary productivity), consequence of the climate changes, cause significant adverse impacts in the ecosystem. These effects should be considered in any eventual regulatory measure, since the cumulative effect environment changes and fishery, considerably threat the ecosystem, and consequently, the sustainability of the activity.

MAPEAMENTO ISOTÓPICO DO LEITE DE BOVINOS DE PRODUTORES NO CENTRO OESTE PAULISTA

A análise de isótopos estáveis constitui uma alternativa promissora para identificar a procedencia e qualidade dos produtos de origem animal e vegetal. 13C e 15N são traçadores em potencial no leite, não apenas para determinar o que foi consumido pelas vacas leiteiras, mas também para a análise isotópica de leite e derivados. Nesse sentido, o objetivo do presente estudo foi determinar se as composições isotópicas podem ser usadas como "impressões digitais" para identificar, pelas características do leite cru, as diferenças entre os tipos de manejo em bovinos leiteiros no Centro-Oeste do Estado de São Paulo. Os resultados das análises isotópicas foram processados no SIBER sendo possível obter as elipses e métricas de Laymann, permitindo a comparação entre as categorias de produtores e as regiões. Foi observado que valor de 13C para os maiores produtores foi mais marcante em comparação aos menores (p<0,05), revelando maior uso de plantas de ciclo fotossintético C3 nas dietas durante o período do estudo e para os pequenos produtores foi predominante o uso de pastagens de forrageiras de ciclo fotossintético C4. Além disso, o leite proveniente das categorias de pequenos e médios produtores apresentaram o valor isotopico de 15N maior (p<0,05), aumentando no período de escassez de forragem. O uso de fertilizantes orgânicos pelos pequenos e médios produtores é mais comum em relação aos fertilizantes químicos, enquanto que é mais utilizado por grandes produtores, pela praticidade em adubar grandes áreas. Concluiu-se que a técnica de isótopos estaveis possibilita identificar diferenca isotopica no 13C e 15N do leite proveniente de categoria de produtores e época do ano.

A stable isotope analyses is a promising alternative for identifying the procedure and quality of products of animal and plant origin. 13C and 15N are potential tracers in milk, not only to determine what was consumed by dairy cows, but also for an isotopic analysis of milk and dairy products. Based on that, the objective of the present study was to determine if isotopic compositions can be used as "fingerprints" to identify, by the characteristics of raw milk, the differences between management types in dairy cattle in the Midwest of São Paulo. The results of the isotopic analyzes were processed in SIBER, it was possible to obtain as ellipses and Laymann metrics, allowing a comparison between the categories of producers and also the microregion. It was observed that the value of 13C for the biggest producers was more remarkable in comparison to the smaller ones (p<0,05), showing a great tendency to use plants of photosynthetic cycle C3 in the diets during the study period and for the small producers predominant in the use of forage of photosynthetic cycle C4. In addition, the milk from the categories of small and medium showed the isotopic value of 15N higher (p<0,05), which is degrated in the period of forage scarcity. The use of organic fertilizers by small and medium producers is more common in relation to chemical fertilizers, while it is more used by big producers, due to its practicality in large areas. It was concluded that an isotope technique is available to identify isotopic difference in the 13C and 15N of the milk proved by the category of producers and time of year.

ECOLOGIA TRÓFICA DE PEIXES PELÁGICOS NO ARQUIPELÁGO DE FERNANDO DE NORONHA, ATLÂNTICO EQUATORIAL, BRASIL

O Arquipélago de Fernando de Noronha representa uma das áreas de maior produtividade biológica em território brasileiro, sendo um local importante do ponto de vista trófico para diversas espécies como os atuns e afins, mais ainda pouco estudado a luz da ecologia trófica dos mesmos. As interações tróficas e os hábitos alimentares entre quatro grandes peixes pelágicos: Acanthocybium solandri, Coryphaena hippurus, Sphyraena barracuda e Thunnus albacares, foram investigadas através do uso integrado da análise do conteúdo estomacal (ACE) e análise de isótopos estáveis (AIE), no intuito de observar o grau de sobreposição de nicho e partição dos recursos entre elas. As amostras foram coletadas em um período não regular entre 2018 e 2019. Os peixes foram mensurados a bordo e os estômagos e tecidos musculares removidos durante a evisceração. Em laboratório os estômagos foram analisados por meio do Índice de Importância Relativa para estimar a importância de cada presa na dieta, o gráfico de Costello (1990) modificado por Amundsen et al. (1996) para descrever a estratégia alimentar adotada pelos predadores, Índice padronizado de Levins para calcular a amplitude de nicho trófico e o Índice de MacArthur e Levins para investigar a sobreposição das dietas. As composições isotópicas foram aferidas mediante Biplots, o teste de Kruskal-Wallis foi empregado para avaliar possíveis diferenças de carbono e nitrogênio entre as espécies, a correlação de Spearman para examinar as relações do carbono e nitrogênio em função do comprimento do corpo, e as Elipses (Layman et al. 2007) para caracterizar as áreas de nicho isotópico dos quatro peixes. Todas as análises estatísticas foram executadas no software R 3.4.4 (R Core Team, 2018 Rstudio). A análise do conteúdo estomacal expôs um espectro alimentar composto por itens alimentares diversos, sendo identificados 40 tipos de presas distintas, organizadas em teleósteos, moluscos, crustáceos e gelatinoso. Diodontidae e Exocoetidae foram as principais presas consumidas por A. solandri e S. barracuda. T. albacares consumiu principalmente grande proporção de Teleósteos e secundariamente larvas de crustáceos e lulas Teuthidae. Exocoetidae e Dactylopteridae foram mais representativos na dieta do C. hippurus. Os predadores exibiram uma tendência a especialização no consumo das presas; além de uma restrita amplitude de nicho e baixa sobreposição alimentar que reforçaram este comportamento. A análise isotópica estável de 213 tecidos avaliados detectou variação das razões de carbono (13C) e nitrogênio (15N) nos tecidos analisados entre as espécies realçando as diferentes presas consumidas pelos predadores. Uma relação positiva e significante no incremento da concentração de 15N em função do tamanho corporal nos tecidos foi encontrado para a S. barracuda, e 13C para T. albacares em consequência dos diferentes requerimentos nutricionais ao longo do ciclo de vida das espécies. O exame da sobreposição dos espaços isotópicos ocupados pelos predadores mostrou que o A. solandri exibiu a maior área de elipse e uma sobreposição de nicho que incluiu todas as espécies. O T. albacares e o C. hippurus exprimiram uma sobreposição mais pronunciada em forma e tamanho semelhantes das elipses, expressando que os predadores podem assimilar presas com posição trófica similar. Nossos resultados sugerem que em consequência da alta disponibilidade de itens alimentares ofertados pelo AFN, as espécies se organizam de modo a reduzir a competição e a maximizar o ganho energético, facilitando a coexistência entre elas no mesmo ecossistema,

The Fernando de Noronha Archipelago represents one of the areas of greatest biological productivity in Brazilian territory, being an important site from the trophic point of view for several species such as tunas and tuna-like resources, but still little studied in the light of their trophic ecology. Trophic interactions and feeding habits among four large pelagic fish: Acanthocybium solandri, Coryphaena hippurus, Sphyraena barracuda and Thunnus albacares, were investigated through the integrated use of stomach content analysis (SCA) and stable isotope analysis (SIA), in order to observe the degree of niche overlap and partition of resources between them. The samples were collected in a non-regular period between 2018 and 2019. The fish were measured on board and the stomachs and muscle tissues removed during evisceration. In the laboratory, stomachs were analyzed using the Index of Relative Importance to estimate the importance of each prey in the diet, the graph by Costello (1990) modified by Amundsen et al. (1996) to describe the feeding strategy adopted by predators, Levins' standardized index to calculate the range of trophic niche and the MacArthur and Levins index to investigate overlapping diets. The isotopic compositions were measured using Biplots, the Kruskal-Wallis test was used to evaluate possible differences in carbon and nitrogen between species, the Spearman correlation to examine nitrogen relations as a function of body length, and Ellipses (Layman et al. 2007) to characterize the isotopic niche areas of the four fish. All statistical analysis was performed using the software R 3.4.4 (R Core Team, 2018 - Rstudio). The analysis of stomach contents exposed a food spectrum made up of different food items, with 40 different types of prey being identified, organized in teleosts, molluscs, crustaceans and jellies. Diodontidae and Exocoetidae were the main prey consumed by A. solandri and S. barracuda. T. albacares consumed mainly a large proportion of Teleósteos and secondarily larvae of crustaceans and squid Teuthidae. Exocoetidae and Dactylopteridae were more representative in the diet of C. hippurus. Predators showed a tendency to specialize in prey consumption; in addition to a narrow niche range and low food overlap. The stable isotopic analysis of 213 evaluated tissues detected a variation in the carbon (13C) and nitrogen (15N) ratios in the analyzed tissues between species, highlighting the different prey consumed by predators. A positive and significant relationship in increasing the concentration of 15N as a function of body size in the tissues was found for S. barracuda, and 13C for T. albacares as a result of the different nutritional requirements throughout the species life cycle. Examination of the overlapping of isotopic spaces occupied by predators showed that A. solandri exhibited the largest ellipse area and a niche overlap that included all species. T. albacares and C. hippurus expressed a more pronounced overlap in similar shape and size of the ellipses, expressing that predators can assimilate prey with a similar trophic position. Our results suggest that as a result of the high availability of food items offered by the AFN, species are organized in order to reduce competition and maximize energy gain, facilitating coexistence between them in the same ecosystem, as a sign that these fish are adapt to the trophic environment where they live

Ação trófica de aditivos fitogênicos, glutamina e ácido glutâmico sobre a Bursa de Fabrícius e intestino delgado de frangos de corte / Trophic action of phytogenic additives, glutamine and glutamic acid on Bursa Fabricii and small intestine of broilers

The aim of this study was to evaluate the effect of phytogenic additives and glutamine plus glutamic acid, associated or not, on histomorphometry of bursa of Fabricius and small intestine, oocyst count and lesion scores, and carbon turnover of duodenal mucosa of broiler chickens infected with Eimeria acervulina. A total of 450 male broiler chickens was distributed into a completely randomized design with six treatments and three replications. Treatments consisted of control diet (CD); CD + coccidiosis vaccine; CD + antibiotic performance enhancers and anticoccidial (APE/AC); CD + glutamine and glutamic acid (Gln/Glu); CD + phytogenic additives (PA); CD + Gln/Glu + PA. Birds on treatment CD + vaccine were vaccinated via drinking water at three days of age against coccidiosis. At 16 days of age all birds of all treatments were inoculated orally and individually with 500,000 oocysts of Eimeria acervulina. There was no treatment effect on lesion score in the intestinal epithelium of birds. The smaller number of excreted oocysts was observed in groups of birds fed diets containing APE/AC and PA. Were observed better results of villus height and crypt depth for duodenum and ileum of birds of treatments containing Gln/Glu at 7 days of age, and Gln/Glu and PA at 21 days of age. Higher percentage of cortical area from bursa follicles was observed in birds fed diets supplemented with Gln/Glu and PA at 7, 14 and 21 days of age. Increased turnover of intestinal mucosa was observed in treatments containing Gln/Glu, indicating acceleration in development and regeneration of damaged tissue. Glutamine plus glutamic acid and phytogenic additives can provide improvements to structure, and thus to intestinal function, as well as to better immune response against the infectious challenges. Phytogenic additives can be used for coccidiosis control of broiler chickens where the use of antibiotic performance enhancers and anticoccidials is prohibited.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos aditivos fitogênicos e da glutamina mais ácido glutâmico, associados ou não, sobre a histomorfometria da Bursa de Fabricius e intestino delgado, sobre contagem de oocistos e escores de lesão e sobre o turnover do carbono da mucosa intestinal de frangos de corte experimentalmente infectadas com Eimeria acervulina. Para isso foram utilizados 450 pintos de corte machos distribuídos em delineamento inteiramente casualisado, com seis tratamentos e três repetições. Os tratamentos consistiram de dieta controle (DC); DC + Vacina de coccidiose; DC + antibióticos melhoradores de desempenho e anticoccidiano (AMD/AC); DC + glutamina e ácido glutâmico (Gln/Glu); DC + sditivos fitogênicos (AFs); DC + Gln/Glu + AFs. As aves do tratamento DC + Vacina foram vacinadas via água de bebida, aos três dias de idade, contra coccidiose. Aos 16 dias de idade todas as aves de todos os tratamentos foram inoculadas oralmente e individualmente com 500.000 oocistos de Eimeria acervulina. Não houve efeito dos tratamentos para escore de lesão no epitélio intestinal das aves. O menor número de oocistos excretados foi observado nos grupos de aves alimentadas com dieta contendo AMD/AC e AFs. Foram observados melhores resultados para altura das vilosidades e profundidade das criptas do duodeno e ílio das aves dos tratamentos contendo Gln/Glu, aos 7 dias de idade e Gln/Glu e AFs aos 21 dias de idade. Maior porcentagem de área cortical dos folículos bursais foi observada em aves alimentadas com dieta suplementada com Gln/Glu e AFs aos 7, 14 e 21 dias de idade. Maior turnover da mucosa intestinal foi observada em aves dos tratamentos contendo Gln/Glu, indicando aceleração do desenvolvimento e regeneração do tecido lesado. Glutamina mais ácido glutâmico e aditivos fitogênicos podem oferecer melhorias à estrutura e, consequentemente, à função do intestino, bem como melhores condições para resposta imune frente à desafios infecciosos...(AU)

TEOR DE PROTEÍNA E SÓDIO EM ALIMENTOS EXTRUSADOS SOBRE O TURNOVER DA ÁGUA CORPORAL DE GATOS

Devido às peculiaridades fisiológicas dos gatos no balanço hídrico, a ingestão de dietas secas pode resultar na produção de baixo volume e concentração de urina, pois os gatos não compensam totalmente a baixa ingestão de água através dos alimentos bebendo mais água. Essa condição tem sido apontada como possível fator de risco para o desenvolvimento das doenças do trato urinário inferior em gatos. Assim, estratégias para aumentar a produção de urina podem ser importantes para a prevenção da urolitíase. Os efeitos da ingestão de dietas extrusadas com quantidades crescentes de proteína bruta (PB) e sódio (Na) foram avaliados no fluxo de água em gatos, comparando-se o método tradicional de balanço hídrico e a técnica de diluição de deutério. O estudo seguiu um delineamento de blocos casualizados, com três blocos de oito gatos, dois gatos por tratamento em cada bloco, totalizando seis repetições por alimento. Dietas com diferentes quantidades de PB e Na foram avaliadas: 28% de PB e 0,58% de Na, 39% de PB e 0,64% de Na, 52% de PB e 0,76% de Na e 64% de PB e 0,87% de Na. Após a adaptação, os gatos foram alojados individualmente durante 8 dias para coleta total de fezes e urina para medir o balanço hídrico (WB), excreção de ureia, e características das fezes e urina. Foram computadas as ingestões e as excreções diárias de água. O óxido de deutério foi adicionalmente utilizado para avaliar o turnover de água, com os gatos alojados em um gatil coletivo. Os dados foram analisados pelo teste F e as médias comparadas por contrastes polinomiais (P<0,05). Os métodos foram comparados pela correlação de Pearson, análise de Bland e Altman e teste t de Student. O aumento da PB elevou linearmente a excreção renal de ureia (P<0,001) e, juntamente com o maior consumo de Na, elevou a carga renal soluto, resultando em um aumento linear na produção de urina (P<0,001), com maior ingestão compensatória de água (P=0,013). A densidade urinária, a água metabólica e as perdas de água fecais e insensíveis não diferiram (P>0,05). O pH da urina aumentou linearmente com o aumento de PB e Na (P=0,001). O fluxo de água aumentou linearmente com o método de deutério (P<0,001), sendo superior (20,85 ± 11,11 mL/cat/dia) ao verificado com o método BH. Maiores quantidades de PB e Na nas rações secas aumentaram a produção de urina e o consumo de água dos gatos, sendo uma possível opção a ser explorada para aumentar a micção. O método do isótopo estável é preferível para estudar o metabolismo da água, pois não altera a rotina de vida do animal.

Because of the physiological peculiarities of cats in the water balance, ingestion of dry diets can result in the production of low volume and urine concentration because cats do not fully compensate for the low water intake through food drinking more water. This condition has been pointed out as a possible risk factor for the development of lower urinary tract diseases in cats. Thus, strategies to increase urine production may be important for the prevention of urolithiasis. The of extruded diets intake with increasing amounts of crude protein (CP) and sodium (Na) were evaluated on the water flux of cats, comparing the traditional water balance method and the deuterium dilution technique. The study followed a randomized block design, with three blocks of eight cats, two cats per treatment in each block, totaling six repetitions per food. Diets with different amounts of CP and Na were evaluated: 28% CP and 0.58% Na; 39% CP and 0.64% Na; 52% CP and 0.76% Na; 64% CP and 0.87% Na. After adaptation, cats were housed individually for 8 days for total collection of faeces and urine to measure water balance (WB), urea excretion, and characteristics of faeces and urine. The daily intakes and excretions of water were computed. Deuterium oxide was additionally used to evaluate water turnover, with cats housed in a collective cattery. Data were analysed by F test and means compared by polynomial contrasts (P<0.05). The methods were compared by Pearson correlation, Bland and Altman analysis and Students t test. The increase on CP elevated linearly the renal excretion of urea (P<0.001), and together with the higher Na intake elevated the renal solute load resulting in a linear increase on urine production (P<0.001), with a compensatory higher water intake (P=0.013). The urinary density, metabolic water, and the faecal and insensible water losses did not differ (P>0.05). The urine pH increased linearly with the CP and Na increase (P=0.001). The water flux increased linearly with the deuterium method (P<0.001), been higher (20.85 ± 11.11 mL/cat/day) than the verified with the WB method. Higher CP and Na amounts on dry diets increased urine production and water consumption of cats, being a possible option to be explored to increase urination. The stable isotope method is preferable to study water metabolism, as it does not alter the animal's life routine.

Turnover de carbono nos tecidos de frangos de corte em diferentes fases de crescimento / Carbon turnover in poultry tissues at different growth stages

Este trabalho objetivou determinar o turnover do carbono no Pectoralis major, quilha, tíbia e fígado de frangos de corte em seus diferentes períodos de crescimento, utilizando a técnica dos isótopos estáveis. Foram utilizados 216 pintos de corte, machos, Cobb. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e consistiu de sete tratamentos com dias de substituição das dietas distintos: 0; 7; 14; 21; 28; 35; 42 dias de idade. Para mensurar o turnover do carbono nos tecidos em determinado intervalo de tempo, foi utilizado o modelo sigmoidal de regressão de Boltzmann ou função exponencial do tempo. Os valores de meias-vidas foram: 2,5; 2,8; 2,9; 4,9; 5,1; 5,5 e 6,0 dias para músculo peitoral; 2,7; 2,9; 3,1; 4,6; 5,3; 4,1 e 8,0 dias para quilha; 4,4; 3,6; 5,4; 5,8; 4,3; 5,2 e 6,3 dias para tíbia e 1,3; 1,9; 1,4; 1,5; 1,9; 1,7 e 2,1 dias para fígado, nos tratamentos T1, T2, T3, T4, T5, T6 e T7, respectivamente. Pode-se concluir que a tíbia possui metabolismo lento e pode indicar o sinal isotópico das dietas iniciais da criação dos frangos de corte; e o fígado, metabolismo rápido, indicado para refletir a dieta próxima da fase de avaliação.(AU)

The aim of this study was to evaluate carbon turnover on muscle tissue Pectoralis major, keel, tibia and liver of poultry at different life stages using the carbon stable isotopes technique. 216 male chick lings (Cobb) were used. The trial was conduced in a totally random distribution consisting on seven treatments with distinct days for diet substitution (0, 7, 14, 21, 28, 35, 42 days old). Either Boltzmann sigmoid regression or the exponential time function were used in order to measure the carbon isotopic turnover in a specific period of time. The half-life were: 2.5; 2.8; 2.9; 4.9; 5.1; 5.5 e 6.0 day on muscle tissue; 2.7; 2.9; 3.1; 4.6; 5.3; 4.1 e 8.0 day on keel; 4.4; 3.6; 5.4; 5.8; 4.3; 5.2 e 6.3 day on tibia and 1.3; 1.9; 1.4; 1.5; 1.9; 1.7 and 2.1 day on liver, for to treatments T1, T2, T3, T4, T5, T6 e T7 respectively. According to the results of this study, it is possible to conclude that the tibia has slowest metabolism and may indicate the isotopic signature of initial diets of poultry culture. The fast metabolism tissue, liver, is appropriated to reflect the diets fed at closer period of evaluation.(AU)

Contribution of nitrogen from sugarcane harvest residues and urea for crop nutrition

Sugarcane (Saccharum spp.) harvested without burning provides a substantial amount of remains (trash) on soil profiles which can be decomposed and release nutrients contributing to reduce fertilizer needs. The contribution of nitrogen (N) from sugarcane plant residues and fertilizer in sugarcane nutrition was assessed. Plant cane treatments were micro plots of 15N-labeled urea, sugarcane trash and root system; the last two to simulate the previous crop residues incorporated into the soil after crop renewal. For ratoons, N-ammonium nitrate (N-AN) micro plots, 150 kg ha-1 of N-AN and control (0 kg ha-1) were set up to evaluate the contribution of trash in N supply and quantify the effects of N-fertilizer on N-trash mineralization. The N balances derived from each 15N source were calculated after four crops and resulted in: 15N-urea applied at planting, 31 % was recovered by plant cane, 12 % by the following ratoons, 20 % remained in the soil and 37 % was not found in the soil-system (NOC). For crop residues 15N-trash + roots 26 % was recovered by sugarcane, 51 % remained in soil, and 23 % was NOC. N-fertilizer applied to ratoons nearly doubled the amount of N from green harvest residues recovered by sugarcane; 17 vs. 31 %. Water balances and crop evapotranspiration were correlated with 15N-sources recoveries and cumulative N recovery presented a positive correlation with evapotranspiration (2005 to 2009). The 15N balances indicated that crop residues are supplementary sources of N for sugarcane and may contribute to reduce N fertilizer needs since trash is annually added to the soil.

Contribution of nitrogen from sugarcane harvest residues and urea for crop nutrition

Sugarcane (Saccharum spp.) harvested without burning provides a substantial amount of remains (trash) on soil profiles which can be decomposed and release nutrients contributing to reduce fertilizer needs. The contribution of nitrogen (N) from sugarcane plant residues and fertilizer in sugarcane nutrition was assessed. Plant cane treatments were micro plots of 15N-labeled urea, sugarcane trash and root system; the last two to simulate the previous crop residues incorporated into the soil after crop renewal. For ratoons, N-ammonium nitrate (N-AN) micro plots, 150 kg ha-1 of N-AN and control (0 kg ha-1) were set up to evaluate the contribution of trash in N supply and quantify the effects of N-fertilizer on N-trash mineralization. The N balances derived from each 15N source were calculated after four crops and resulted in: 15N-urea applied at planting, 31 % was recovered by plant cane, 12 % by the following ratoons, 20 % remained in the soil and 37 % was not found in the soil-system (NOC). For crop residues 15N-trash + roots 26 % was recovered by sugarcane, 51 % remained in soil, and 23 % was NOC. N-fertilizer applied to ratoons nearly doubled the amount of N from green harvest residues recovered by sugarcane; 17 vs. 31 %. Water balances and crop evapotranspiration were correlated with 15N-sources recoveries and cumulative N recovery presented a positive correlation with evapotranspiration (2005 to 2009). The 15N balances indicated that crop residues are supplementary sources of N for sugarcane and may contribute to reduce N fertilizer needs since trash is annually added to the soil.

Trophic relationships between macroinvertebrates and fish in a pampean lowland stream (Argentina) / Relaciones tróficas entre los macroinvertebrados y peces en un arroyo de la llanura pampeana (Argentina)

Se evaluó la dieta y las relaciones tróficas entre los macroinvertebrados Phyllogomphoides joaquini Rodrigues Capítulo, 1992 y Coenagrionidae (Odonata), Chironomidae (Diptera), Diplodon delodontus (Lamarck, 1919) (Bivalvia: Hyriidae), Pomacea canaliculata (Lamarck, 1822) (Gastropoda: Ampulariidae) y los peces Pimelodella laticeps Eigenmann, 1917 (Heptapteridae) y Bryconamericus iheringii (Boulenger, 1887) (Characidae) en un ecosistema lótico pampásico, sobre la base del contenido estomacal y el análisis de isótopos estables. La estrategia alimentaria fue analizada mediante el método de Amundsen. La contribución relativa de cada categoría alimenticia para los taxa estudiados indicó que la estrategia predominante fue de tipo generalista. En general, en los macroinvertebrados, los valores de los isótopos estables confirmaron los resultados obtenidos por el análisis del contenido estomacal. En los peces, los isótopos estables demostraron que ambas especies son depredadores, aunque B. iheringii tiene un comportamiento más omnívoro. Además, el estudio de la alimentación, nos permitió establecer las conexiones tróficas entre los taxa estudiados. La principal fuente de alimento para los macroinvertebrados estudiados fueron el detritus y las diatomeas. En el arroyo La Choza la materia orgánica particulada es una fuente de recursos ilimitada con influencia significativa en toda la comunidad. (AU)

The diet and trophic relationships between the macroinvertebrates Phyllogomphoides joaquini Rodrigues Capítulo, 1992 and Coenagrionidae (Odonata), Chironomidae (Diptera), Diplodon delodontus (Lamarck, 1919) (Bivalvia: Hyriidae), and Pomacea canaliculata (Lamarck, 1822) (Gastropoda: Ampulariidae) and the fishes Pimelodella laticeps Eigenmann, 1917 (Heptapteridae) and Bryconamericus iheringii (Boulenger, 1887) (Characidae) in a temperate lowland lotic system in Argentina were assessed on the basis of gut contents and stable-isotope analyses. The feeding strategies were analyzed by the Amundsen method. Relative food items contribution for the taxa studied indicated a generalist-type trophic strategy. In macroinvertebrates, in general, the values of stable isotope confirmed the result of the analysis of gut contents. With the fish, stable-isotope analysis demonstrated that both species are predators, although B. iheringii exhibited a more omnivorous behaviour. These feeding studies allowed us to determine the trophic relationships among taxa studied. Detritus and diatoms were a principal source of food for all the macroinvertebrates studied. In La Choza stream the particulate organic matter is a major no limited food resource, has a significant influence upon the community.(AU)

Trophic relationships between macroinvertebrates and fish in a pampean lowland stream (Argentina) / Relaciones tróficas entre los macroinvertebrados y peces en un arroyo de la llanura pampeana (Argentina)

Se evaluó la dieta y las relaciones tróficas entre los macroinvertebrados Phyllogomphoides joaquini Rodrigues Capítulo, 1992 y Coenagrionidae (Odonata), Chironomidae (Diptera), Diplodon delodontus (Lamarck, 1919) (Bivalvia: Hyriidae), Pomacea canaliculata (Lamarck, 1822) (Gastropoda: Ampulariidae) y los peces Pimelodella laticeps Eigenmann, 1917 (Heptapteridae) y Bryconamericus iheringii (Boulenger, 1887) (Characidae) en un ecosistema lótico pampásico, sobre la base del contenido estomacal y el análisis de isótopos estables. La estrategia alimentaria fue analizada mediante el método de Amundsen. La contribución relativa de cada categoría alimenticia para los taxa estudiados indicó que la estrategia predominante fue de tipo generalista. En general, en los macroinvertebrados, los valores de los isótopos estables confirmaron los resultados obtenidos por el análisis del contenido estomacal. En los peces, los isótopos estables demostraron que ambas especies son depredadores, aunque B. iheringii tiene un comportamiento más omnívoro. Además, el estudio de la alimentación, nos permitió establecer las conexiones tróficas entre los taxa estudiados. La principal fuente de alimento para los macroinvertebrados estudiados fueron el detritus y las diatomeas. En el arroyo La Choza la materia orgánica particulada es una fuente de recursos ilimitada con influencia significativa en toda la comunidad.

The diet and trophic relationships between the macroinvertebrates Phyllogomphoides joaquini Rodrigues Capítulo, 1992 and Coenagrionidae (Odonata), Chironomidae (Diptera), Diplodon delodontus (Lamarck, 1919) (Bivalvia: Hyriidae), and Pomacea canaliculata (Lamarck, 1822) (Gastropoda: Ampulariidae) and the fishes Pimelodella laticeps Eigenmann, 1917 (Heptapteridae) and Bryconamericus iheringii (Boulenger, 1887) (Characidae) in a temperate lowland lotic system in Argentina were assessed on the basis of gut contents and stable-isotope analyses. The feeding strategies were analyzed by the Amundsen method. Relative food items contribution for the taxa studied indicated a generalist-type trophic strategy. In macroinvertebrates, in general, the values of stable isotope confirmed the result of the analysis of gut contents. With the fish, stable-isotope analysis demonstrated that both species are predators, although B. iheringii exhibited a more omnivorous behaviour. These feeding studies allowed us to determine the trophic relationships among taxa studied. Detritus and diatoms were a principal source of food for all the macroinvertebrates studied. In La Choza stream the particulate organic matter is a major no limited food resource, has a significant influence upon the community.

CONSÓRCIO CAPIM-MARANDU E AMENDOIM FORRAGEIRO: PRODUÇÃO, BROMATOLOGIA E CICLAGEM DE NUTRIENTES

As leguminosas podem contribuir com o aporte de nitrogênio para o sistema de consórcio, via fixação biológica, decorrente da simbiose entre a leguminosa e as bactérias do gênero Rhizobium, com isso favorecer o crescimento e o desenvolvimento da gramínea, aumentando a sua produtividade, qualidade e a ciclagem dos nutrientes no sistema. Neste contexto, objetivou-se avaliar a produção de forragem, a composição bromatológica e a ciclagem de nutrientes do capim-marandu consorciado ou não com o amendoim forrageiro. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso com medidas repetidas no tempo, considerando as estações do ano (outono, inverno, primavera e verão). A ciclagem de nutriente foi determinada em seis profundidades de solo (0-5, 5-10, 10-15, 1520, 20-40 e 40-60 cm). O experimento foi realizado na Estação Experimental de Zootecnia do Extremo Sul da Bahia, da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira - CEPLAC, localizada em Itabela (16039S e 39030O), durante o período de março de 2013 a abril de 2014. Para a determinação da produção de forragem e dos constituintes bromatológicos foi realizada a cada 28 dias uma coleta em dupla amostragem da forragem presente em quadrado metálico com área de 1 m². O material coletado foi separado em material morto, material verde, folha, haste e planta inteira do amendoim. As amostras de raízes foram coletadas com um cubo de ferro (20x20x20 cm). As amostras de liteira foram coletadas em uma moldura de ferro de 20x20 cm. Após, todas as amostras foram pesadas, secas, moídas e enviadas ao laboratório. As características avaliadas foram: produção de forragem verde (PMV), produção de matéria seca (PMS), teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e isótopo Carbono-13. Também foi avaliada a ciclagem de nutrientes quanto ao seu teor de macro e micro nutrientes. Foi realizada a ANOVA e a comparação entre médias pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Não houve efeito de interação entre os sistemas de manejo e as estações do ano (P>0,05), porém, houve efeito (P<0,05) entre os sistemas sobre a produção de forragem. As médias para PMV foram 17,75 e 25,21% para o consórcio e monocultivo respectivamente. Para a PMS as médias foram 33,88 e 35,89% para o consórcio e monocultivo respectivamente. Na massa de forragem total (MFT) durante o pré pastejo de bovinos os teores de PB, FDN, FDA foram de 10,10 e 9,48%; 77,38 e 79,58%; 51,07 e 50,50% para o consórcio e monocultivo respectivamente. Para o Carbono-13 as médias foram de -17,09 e 14,84() para o consórcio e monocultivo respectivamente. O estoque de carbono apresentou efeito entre sistemas (P<0,05) com médias, para a camada de 0-5cm de profundidade, de 3,36 e 3,77 kg dm-3 de C para o consórcio e monocultivo respectivamente. Para as frações da forragem no pré-pastejo houve efeito (P>0,05) entre os dois sistemas quanto ao teor de nutrientes totais. A fração MV no consórcio apresentou um total de 306,97mg kg e no monocultivo a média total foi de 302,82 mg kg. Houve efeito (P>0,05) entre os atributos químicos do solo para os dois sistemas. No consórcio os teores de P, S e K foram de 3,80, 6,80 e 81,07 mg dm-3. No monocultivo os teores de P, S e K foram de 5,35, 9,19 e 88,25 mg dm-3. A consorciação entre gramíneas e leguminosas na pastagem pode ser utilizada para produção de bovino sob o pastejo com bons resultados nos aspectos produtivos, bromatológicos e de ciclagem de nutrientes.

The legumes can contribute to the nitrogen supply to the consortium system, via biological fixation, resulting from the symbiosis between the legume and the bacteria of the genus Rhizobium, thereby favoring the growth and development of the grass, increasing its productivity, quality and cycling of the nutrients in the system. In this context, the objective was to evaluate forage production, a bromatological composition and a nutrient cycling of marandu grass, whether or not intercropped with forage peanuts. The experimental design used for the adjustment of the time, considering the seasons of the year (autumn, winter, spring and summer). A nutrient cycling was determined at six soil depths (0-5, 5-10, 10-15, 15-20, 20-40 and 40-60 cm). The experiment was carried out at the Experimental Station of Zootecnia of the Extreme South of Bahia, of the Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira - CEPLAC, located in Itabela (16039'S and 39030'O), during the period from March 2013 to April 2014. For A determination of the forage production and the bromatological constituents was performed every 28 days a double sampling of forage present in metallic square with an area of 1 m². The collected material was separated into dead material, green material, leaf, stem and whole peanut plant. As samples of roots were collected with an iron cube (20x20x20 cm). As litter samples were collected in a 20x20 cm iron frame. Afterwards, all samples were weighed, dried, coins and sent to the laboratory. The evaluated properties were: green forage production (PMV), dry matter production (PMS), dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and carbon isotope-13. A nutrient cycling was also evaluated for macro and micro nutrient content. An ANOVA and a 5% probability result were performed. There were no interaction effects between the management systems and the seasons (p>0.05), but there was an effect (p<0.05) between forage production systems. As averages for PMV were 17.75 and 25.21% for the consortium and monoculture respectively. For PMS as averages were 33.88 and 35.89% for the consortium and monoculture respectively. In the total forage mass (MFT) during the pregrazing of cattle in the levels of PB, NDF, FDA were 10.10 and 9.48%, 77.38 and 79.58%, 51.07 and 50.50% for the consortium and monoculture, respectively. For Carbon-13 as averages were -17.09 and 14.84 () for the consortium and monoculture respectively. The carbon stock presented an effect between systems (p<0.05) with averages, for a layer of 05cm of depth, of 3.36 and 3.77 kg dm-3 of C for the consortium and monoculture respectively. For pre-grazing forage fractions, there was an effect (p>0.05) between the two systems regarding total nutrient content. The MV fraction in the consortium presented a total of 306.97 mg kg and not a total monoculture of 302.82 mg kg. There was an effect (p> 0.05) between the soil chemical attributes for the two systems. In the consortium the contents of P, S and K were 3.80, 6.80 and 81.07 mg dm-3. In the monoculture the contents of P, S and K were 5.35, 9.19 and 88.25 mg dm-3. The consortium between grasses and legumes in the pasture can be used for cattle production under grazing with good results in the productive, bromatological and nutrient cycling.

Isotopic signatures ( 13C and 15N) of muscle, carapace and claw in Phrynops geoffroanus (Testudines: Chelidae)

The isotopic composition ( 13C and 15N) of muscle, carapace and claw was determined from six wild individuals of Phrynops geoffroanus (Schweigger, 1812) in order to verify the variation between those tissues. The mean values of 13C e 15N were, respectively, -19.48 ± 0.81‰ (-20.8 - -18.64‰) and 7.23 ± 0.67‰ (6.49 - 8.3‰) for muscle, -16.52 ± 0.98‰ (-17.88 - -15.43‰) and 7.29 ± 0.54‰ (6.74 - 7.97‰) for carapace and -18.57 ± 0.97‰ (-19.97 - -17.26‰) and 4.36 ± 0.33‰ (3.93 - 4.79‰) for claw. We found a significant difference for the tissues evaluated for both 13C and 15N. Muscle and claw were statistically similar and more depleted in 13C than the carapace. Nonetheless, claw was more depleted in 15N than muscle and carapace tissues. These results are likely related to differences in metabolic processes involved on each tissue formation. The description of the isotopic signatures variation in P. geoffroanus tissues provides a baseline for future investigations on the diet reconstruction of this species when more than one tissue is involved.

15N-labeled nitrogen from green manure and ammonium sulfate utilization by the sugarcane ratoon

Legumes as green manure are alternative sources of nitrogen (N) for crops and can supplement or even replace mineral nitrogen fertilization due to their potential for biological nitrogen fixation (BNF). The utilization of nitrogen by sugarcane (Saccharum spp.) fertilized with sunn hemp (Crotalaria juncea L.) and ammonium sulfate (AS) was evaluated using the 15N tracer technique. N was added at the rate of 196 and 70 kg ha-1 as 15Nlabeled sunn hemp green manure (SH) and as ammonium sulfate (AS), respectively. Treatments were: (i) Control; (ii) AS15N; (iii) SH15N + AS; (iv) SH15N; and (v) AS15N + SH. Sugarcane was cultivated for five years and was harvested three times. 15N recovery was evaluated in the two first harvests. In the sum of the three harvests, the highest stalk yields were obtained with a combination of green manure and inorganic N fertilizer; however, in the second cutting the yields were higher where SH was used than in plots with AS. The recovery of N by the first two consecutive harvests accounted for 19 to 21% of the N applied as leguminous green manure and 46 to 49% of the N applied as AS. The amounts of inorganic N, derived from both N sources, present in the 0-0.4 m layer of soil in the first season after N application and were below 1 kg ha-1.

Leguminosas, como adubo verde, são fontes alternativas de nitrogênio para as culturas e podem complementar ou mesmo substituir a adubação mineral nitrogenada, devido ao seu potencial de fixação biológica de nitrogênio (FBN). A utilização do nitrogênio pela cana-de-açúcar (Saccharum spp.) fertilizada com crotalária (Crotalaria juncea L.) e sulfato de amônio (SA) foi avaliada utilizando a técnica de traçador 15N. As quantidades equivalentes a 196 e 70 kg de N por hectare foram adicionados como adubo verde crotalária júncea (CJ) e como o sulfato de amônio (SA), respectivamente, nos seguintes tratamentos: (i) controle; (ii) SA15N; (iii) CJ15N + SA; (iv) CJ15N; e (v) SA15N + CJ. A cana-de-açúcar foi cultivada por cinco anos e colhida três vezes. A recuperação do 15N foi avaliada nas duas primeiras colheitas. Na soma das três safras, os maiores rendimentos de colmos foram obtidos com uma combinação de adubos verdes e fertilizantes N inorgânicos, mas, no segundo corte rendimentos superiores foram observados nos tratamentos com CJ em comparação com os observados com SA. A recuperação de N nas primeiras duas safras consecutivas representou 19 a 21% do N aplicado como adubo verde e 46 a 49% do N aplicado como SA. As quantidades de N inorgânico derivado das fontes marcadas, presentes na camada 0-0,4 m do solo na primeira safra após a aplicação do N foram inferiores a 1 kg ha-1.