Resumo

This study evaluated the effect of co-feeding with commercial feed and live food (enriched or not with microalgae) on the growth and survival of Trachelyopterus galeatus larvae. Five treatments were carried out: commercial feed as a control (F); brine shrimp nauplii (BS); brine shrimp nauplii enriched with Chaetoceros sp. Microalgae (BSM); combined feed with brine shrimp nauplii (F+BS) and combined feed with brine shrimp nauplii enriched with microalgae (FBSM). The larvae (5.00±0.02 mg and 5.95±0.33mm) were reared for 30 days. There were no significant differences (P>0.05) in water quality between treatments, but there were significant differences in weight, weight gain and survival. The F+BS and F+BSM treatments, which involved co-feeding, showed the best results in final weight (0.168±0.004g and 0.169±0.007g) and weight gain (0.1278±0.004 g and 0.1294±0.007g), respectively. The treatments with live food, enriched or not, showed high survival rates of over 73%, with no significant differences between them. On the other hand, the exclusive use of feed resulted in low survival (36.7 ± 9.53%), indicating that this may result in low growth and make the production of T. galeatus larvae unfeasible.

Este estudo avaliou o efeito da coalimentação com ração comercial e alimentos vivos (enriquecidos ou não com microalgas) no crescimento e na sobrevivência das larvas de Trachelyopterus galeatus. Foram realizados cinco tratamentos: ração comercial como controle (F); náuplios de artêmia (BS); náuplios de artêmia enriquecidos com microalga Chaetoceros sp. (BSM); ração combinada com náuplios de artêmia (F+BS) e ração combinada com náuplios de artêmia enriquecidos com microalga (F+BSM). As larvas (5,00±0,02mg e 5,95±0,33mm) foram criadas por 30 dias. Não houve diferenças significativas (P>0,05) na qualidade da água entre os tratamentos, mas houve diferenças significativas no peso, no ganho de peso e na sobrevivência. Os tratamentos F+BS e F+BSM, que envolveram coalimentação, mostraram os melhores resultados em peso final (0,168±0,004g e 0,169±0,007g) e em ganho de peso (0,1278±0,004g e 0,1294±0,007g), respectivamente. Os tratamentos com alimentos vivos, enriquecidos ou não, mostraram altas taxas de sobrevivência acima de 73%, sem diferenças significativas entre eles. Por outro lado, o uso exclusivo de ração resultou em baixa sobrevivência (36,7±9,53%), indicando que isso pode resultar em baixo crescimento e inviabilizar a produção de larvas de T. galeatus.

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Biometric evaluations are essential to determine the growth characteristics related to the weight and length of fish. This study aimed to determine the growth patterns of juvenile piraputangas (Brycon hilarii) produced in hapas within an excavated pond. The piraputangas were anesthetized and micro-chipped and their biometric characteristics were measured. Subsequently, the fish were distributed in six hapas of eight m3 at the density of 20 fish/hapa, totaling 120 animals. During the experimental period six months, the fish were fed twice (5% of the biomass) a day. Every 30 days, all fish were sampled to measure the biometric characteristics of body weight (g); standard length; total length; head height; head length; body height and body width (cm). The calculations of the weight ratio with the biometric characteristics were determined using allometric equation and estimated by linear regression according to the equation log Y = log a + b log X. All tested relationships were significant by the Student t-test (p < 0.05). Allometric growth was positive for: weight x total length; standard weight x length; weight x head height; weight x head length and weight x body height. The relative condition factor of piraputangas observed in this study was 1.00. The study provided information on the allometric parameters of juvenile Brycon hilarii produced in hapas, and the relative condition factor indicated good growth conditions for piraputangas with positive allometric growth.

As avaliações biométricas são essenciais para determinar as características de crescimento relacionadas ao peso e comprimento dos peixes. Este estudo teve como objetivo determinar os padrões de crescimento de juvenis de piraputangas (Brycon hilarii) produzidas em hapas dentro de um viveiro escavado. As piraputangas foram anestesiadas, microchipadas e suas características biométricas foram mensuradas. Posteriormente, os peixes foram distribuídos em seis hapas de oito m3 na densidade de 20 peixes/ hapa, totalizando 120 animais. Durante o período experimental de seis meses, os peixes foram alimentados duas vezes (5% da biomassa) ao dia. A cada 30 dias todos os peixes foram amostrados para mensurar as características biométricas peso corporal (g); comprimento padrão; comprimento total; altura da cabeça; comprimento da cabeça; altura do corpo e largura do corpo (cm). Os cálculos das relações de peso com as características biométricas foram determinados por meio da equação alométrica e estimados por regressão linear de acordo com o log da equação Y = log a + b log X. Todas as relações testadas foram significativas pelo teste t de Student (p < 0,05). O crescimento alométrico foi positivo para: peso x comprimento total; peso x comprimento padrão; peso x altura da cabeça; peso x comprimento da cabeça e peso x altura do corpo. O fator de condição relativo das piraputangas observado neste estudo foi de 1,00. O estudo forneceu informações sobre os parâmetros alométrico de juvenis de Brycon hilarii produzidas em hapas, e o fator de condição relativo indicou boas condições de crescimento para piraputangas com crescimento alométrico positivo.

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Apistogramma agassizii is a native fish from the Amazon basin, which is of great interest for fishkeeping and is supplied to the retail trade from extractivism. Knowledge about the reproductive characteristics of this fish is fundamental to successful breeding. Objective: This work aimed to study the behavior and reproductive performance of this species in white and black aquariums. A total of 16 pairs were used, 8 in each treatment. The system had water recirculation, with fresh and inert food supply. Result: The fish demonstrated parental care, more accentuated by the female and partial spawning. The same coloration pattern was observed in both treatments, with coloration intensifying only during spawning. The eggs were adhesive and U-shaped/oval. The females followed the larvae, even after they left the nests, and attacked the males when they approached the offspring. Males exhibited territorial behavior. No significant differences were observed for the following parameters studied: largest and smallest egg size, spawning weight, absolute fecundity, number of hatched larvae, and hatchability rate. Conclusion: This study found that the fish are prolific and show good reproductive rates in conditions of captivity; thus, they are suitable to rear for the ornamental fish trade.

Apistograma agassizzi é um peixe nativo da bacia amazônica muito apreciado pela aquariofilia; seu comércio é oriundo do extrativismo. Conhecer os aspectos reprodutivos desse peixe é fundamental para o sucesso da criação. Este trabalho teve por objetivo estudar o comportamento e o desempenho reprodutivo dessa espécie, para isso utilizaram-se aquários brancos e pretos, nos quais foram aloja-dos 16 casais, oito em cada tratamento. O sistema adotado foi o de recirculação de água, com oferta de alimento inerte e fresco. Os peixes apresentaram cuidado parental acentuado pela fêmea e desova parcelada; o mesmo padrão de coloração para ambos os tratamentos pôde ser observado, intensificando-se na reprodução. Os ovos eram adesivos e em forma de U/ovais. As fêmeas acompanhavam as larvas, mesmo após a saída do ninho, chegando a agredir os machos quando estes se aproximavam da prole. Os machos apresentaram comportamento territorialista. Não foram observadas diferenças significativas para os seguintes parâmetros estudados: comprimento maior e menor do ovo, peso da desova, fecundidade absoluta, número de larvas eclodidas e taxa de eclodibilidade. Pôde-se ainda concluir que os peixes são prolíficos e apresentam bons índices reprodutivos em condições de cativeiro, portanto aptos para o cultivo visando ao comércio de peixes ornamentais.

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Our aim was to assess endoparasite diversity and liver alterations in Hoplerythrinus unitaeniatus (jeju) and Cichlasoma bimaculatum (acará preto) in a quilombola area in Maranhão, Brazil. For this, 21 H. unitaeniatus and 21 C. bimaculatum were caught in a natural environment and transported to a laboratory. After these had been euthanized, endoparasites were collected and identified. Liver alterations were evaluated histological analysis based on the severity of each lesion: stage I, organ functioning not compromised; stage II, more severe lesions that impair normal functioning of the organs; and stage III, very severe and irreversible lesions. Among the fish evaluated, 71.43% H. unitaeniatus and 61.90% C. bimaculatum were parasitized. Contracaecum sp. was found in both species; while acanthocephalans, only in H. unitaeniatus. The alterations were vacuolization, nucleus in the cell periphery, deformation of the cell outline, melanomacrophage center, hyperemia, cytoplasmic degeneration and nuclear vacuolization. Through calculating a histological alteration index, it was found that 26.19% of the specimens presented lesions in stage I; 38.09% lesions in stage II and 9.52% lesions in stage III. It was concluded that there is high prevalence of Contracaecum sp. and that the liver lesions may be adaptive responses by the fish to endoparasitic infection.(AU)

Objetivou-se avaliar a diversidade de endoparasitos e alterações hepáticas em Hoplerythrinus unitaeniatus (jeju) e Cichlasoma bimaculatum (acará preto) de área quilombola maranhense, Brasil. Assim, 21 H. unitaeniatus e 21 C. bimaculatum foram capturados de ambiente alagável e transportados vivos ao laboratório. Após a eutanásia, procedeu-se à coleta, identificação de endoparasitos e avaliação de alterações hepáticas por meio de análise histológica, baseada na severidade das lesões: (i) alterações de estágio I, não comprometem o funcionamento dos órgãos; (ii) estágio II, lesões mais severas que prejudicam o funcionamento normal dos órgãos; (iii) estágio III, lesões muito severas e irreversíveis. Dos peixes avaliados, 71,43% H. unitaeniatus e 61,90% C. bimaculatum estavam parasitados. Contracaecum sp. foi encontrado nas duas espécies e acantocéfalos apenas em H. unitaeniatus. As alterações hepáticas foram vacuolização, núcleo na periferia das células, deformação do contorno celular, centro de melanomacrófagos, hiperemia, degeneração citoplasmática e vacuolização nuclear. Com o cálculo do índice das alterações, constatou-se que 26,19% dos exemplares apresentaram alterações de estágio I; 38,09% de estágio II e 9,52% de estágio III com a constatação de larvas de Contracaecum sp. encistadas no fígado. Conclui-se que existe alta prevalência de Contracaecum sp., e lesões hepáticas podem ser respostas adaptativas dos peixes à infecção endoparasitária.(AU)

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The essential oil of alfavaca (Ocimum gratissimum) contains important compounds, such as 1.8-cineol and eugenol. This study evaluated the effects of diets containing alfavaca essential oil on the zootechnical performance, plasma glucose, leukocyte respiratory activity, haematology, and intestinal histomorphometry in "cachara" (Pseudoplatystoma reticulatum) challenged with Aeromonas hydrophila. A total of 300 juvenile fish, with an average total length of 14.98 ± 0.28 cm and average weight of 18.84 ± 1.22 g, distributed in 20 tanks of 80 L, were fed twice a day with a diet containing essential oil at 0.5, 1.0, or 1.5% or without its inclusion in five replicates. After 45 days, blood collection and mid-intestinal bowel were sampled, before a challenge with Aeromonas hydrophila was performed. The fish supplemented with 1.0% of essential oil presented better weight gain, mean corpuscular volume, concentration of thrombotic and neutrophils, respiratory activity of leukocytes, and height of villi (p < 0.05) when compared to other groups. The cumulative mortality response was lower for fish fed 1.5% essential oil of alfavaca diets. Thus, the use of alfavaca essential oil is recommended in the diet of cachara catfish (P. reticulatum) at the level of up to 1.0% for 45 days for improvements in the zootechnical, haematological, and intestinal histomorphometric parameters.(AU)

O óleo essencial de alfavaca (Ocimum gratissimum) contém componentes importantes, como por exemplo o 1.8-cineol e o eugenol. Este estudo avaliou os efeitos de dietas contendo óleo essencial de alfavaca sobre o desempenho zootécnico, glicose plasmática, atividade respiratória leucocitária, hematologia e histomorfometria intestinal em cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) desafiado com Aeromonas hydrophila. Um total de 300 peixes juvenis, com comprimento total médio de 14,98 ± 0,28 cm e peso médio de 18,84 ± 1,22 g, distribuídos em 20 tanques de 80 L, alimentados duas vezes ao dia com dieta contendo o óleo essencial a 0,5, 1,0 ou 1,5 % ou sem inclusão de óleo em cinco repetições. Após 45 dias, foi realizada a biometria final, coleta de sangue, amostra do intestino médio e desafio com Aeromonas hydrophila. Após o período experimental, a dieta suplementada com 1,0% do óleo essencial apresentou melhor ganho de peso, volume corpuscular médio, concentração de trombóticos e neutrófilos, atividade respiratória de leucócitos e altura de vilosidades (p < 0,05) quando comparada aos demais grupos. A resposta de mortalidade cumulativa foi menor para peixes alimentados com dietas com o óleo essencial de alfavaca a 1,5%. Assim, o uso de óleo essencial de alfavaca é recomendado na dieta do bagre cachara (P. reticulatum) no nível de até 1,0% por 45 dias para melhorias nos parâmetros zootécnicos, hematológicos e histomorfométricos intestinais.(AU)

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Biological invasions are leading several species to extinction and are projected as a main driver of biodiversity changes in lakes for this century. However, the knowledge of their impacts on the Neotropical ichthyofauna over time remains largely incipient, especially when considering the functional diversity of native communities. Here we aim to identify the effects of non-native species, especially the non-native piscivorous Cichla kelberi and Pygocentrus nattereri, on the functional diversity of the native ichthyofauna of the Carioca Lake, Middle Rio Doce basin, state of Minas Gerais. Using fish occurrence data for eight years from 1983 to 2010 combined with an ecomorphological-trait analysis, we found that while the native species richness dropped to 56%, the functional richness is only 27% of that found before introductions. In other words, more than species, the ichthyofauna suffered an impressive decline in the range of functional traits, which can further have severe impacts on ecological processes within that system. When considering all the components of the current ichthyofauna (native and non-native species), neither taxonomic nor functional richness have changed over time. However, even keeping biodiversity levels, non-native species are not able to fully compensate for the extinct native ones in terms of functions.(AU)

Invasões biológicas vêm levando várias espécies à extinção, sendo projetado como o principal causador de mudanças na biodiversidade em lagos neste século. Entretanto, o conhecimento dos impactos sobre a ictiofauna Neotropical ao longo do tempo permanece bastante incipiente, especialmente quando se considera a diversidade funcional de comunidades nativas. Neste estudo, nós procuramos identificar os efeitos das espécies não nativas, especialmente os piscívoros não nativos Cichla kelberi and Pygocentrus nattereri, sobre a diversidade funcional da ictiofauna da Lagoa Carioca, bacia do médio rio Doce, Minas Gerais. Utilizando dados de ocorrência de oito anos entre 1983 e 2010, combinados a uma análise de atributos ecomorfológicos, observamos que a riqueza de espécies decaiu a 56%, enquanto a riqueza funcional é de apenas 27% da encontrada antes das introduções. Ou seja, mais do que espécies, a ictiofauna sofreu um declínio significativo na amplitude de atributos funcionais, o que pode levar a impactos severos em processos ecológicos neste sistema. Ao considerar todos os componentes da ictiofauna atual (espécies nativas e não nativas), as métricas de riqueza não sofreram alterações ao longo do tempo. Entretanto, mesmo mantendo os níveis de biodiversidade, espécies não nativas não são capazes de compensar totalmente as espécies nativas extintas em termos funcionais.(AU)

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Estudos morfométricos são amplamente utilizados em espécies terrestres de grande porte. O pirarucu é uma espécie de peixe carnívoro de rápido crescimento alcançando 10 kg durante seu primeiro ano de vida em ambiente de cultivo. Objetivou-se avaliar correlações entre peso e medidas corporais de pirarucus visando elaborar equações para estimar o peso desses, por meio da coleta de medidas morfométricas. Como também comparar a concentração de glicose sanguínea de acordo com o peso. Foram avaliados 16 exemplares com pesos médios variando entre 23,58 e 52,87kg. De cada animal foram obtidos o peso (kg), comprimento total (cm), comprimento padrão (cm), comprimento da cabeça (cm), diâmetro ao final da cabeça (cm), diâmetro mediano (cm), diâmetro anterior nadadeira anal (cm), altura (cm), largura (cm) e glicose sanguínea (dm/L). Foi observada correlação positiva entre todas as variáveis. A mais alta correlação foi obtida ao relacionar o peso e o comprimento total, no entanto, dentre as correlações mais fortes, foram selecionadas o peso x diâmetro médio (r = 0,9669, p< 0,01) e peso x diâmetro anterior a nadadeira anal (r = 0,9671, p< 0,01) para ser submetidas à análise de regressão polinomial devido a maior facilidade de mensuração durante a contenção do animal, levando em consideração o seu porte elevado. Deste modo, conclui-se que foi possível estimar o peso por meio de equações de regressão utilizando o diâmetro mediano (y=0,577x + 57,669, r2 = 0,93) e diâmetro anterior à nadadeira anal (y=0,7253x + 42,518, r2 = 0,93). A glicose sanguínea diminuiu com o aumento do peso dos pirarucus.(AU)

Morphometric studies are widely used in large terrestrial species. Pirarucu is a fast-growing carnivorous fish species reaching 10 kg during its first year of life in a farming environment. The purpose of this study was to evaluate correlations between weight and body measures of pirarucu to develop equations to estimate their weight through the collection of morphometric measures, as well as comparing blood glucose concentration according to weight. A total of 16 specimens with average weights ranging from 23.58 to 52.87 kg were evaluated. Weight (kg), total length (cm), standard length (cm), head length (cm), diameter at the end of the head (cm), median diameter (cm), diameter before anal fin (cm), height (cm), width (cm), and blood glucose (dm/L) were measured from each specimen. A positive correlation was observed among all variables. The highest correlation was obtained by relating weight and total length; however, among the strongest correlations, weight x average diameter (r = 0.9669, p <0.01), and weight x diameter before anal fin (r = 0.9671, p <0.01) were subjected to polynomial regression analysis due to being of easier measurement during animal containment, taking into account its size. Thus, it can be conclude that it is possible to estimate weight using regression equations using the median diameter (y = 0.577x + 57.669, r2 = 0.93) and diameter before the anal fin (y = 0.7253x + 42.518, r2 = 0.93). It could also be noted that blood glucose decreased with increasing weight of pirarucu.(AU)

Estudios morfométricos son ampliamente utilizados en especies terrestres de gran porte. El arapaima es una especie de pez carnívoro de rápido crecimiento que alcanza los 10 kg durante su primer año de vida en un ambiente de cultivo. El objetivo fue evaluar correlaciones entre el peso y las medidas corporales de arapaimas buscando elaborar ecuaciones para estimar su peso, mediante la recolección de medidas morfométricas. Además de comparar la concentración de glucosa sanguínea según el peso. Se evaluaron 16 ejemplares con pesos promedio que oscilaron entre 23,58 y 52,87 kg. De cada animal se obtuvo el peso (kg), longitud total (cm), longitud estándar (cm), longitud de la cabeza (cm), diámetro al final de la cabeza (cm), diámetro mediano (cm), diámetro de la aleta anal anterior (cm), altura (cm), ancho (cm) y glucosa sanguínea (dm/L). Se observó una correlación positiva entre todas las variables. La correlación más alta se obtuvo al relacionar el peso y la longitud total, sin embargo, entre las correlaciones más fuertes, se seleccionó el peso x diámetro promedio (r = 0.9669, p<0.01) y peso x diámetro antes de la aleta anal (r = 0.9671, p<0.01) para ser sometido a análisis de regresión polinomial debido a la facilidad de medición durante la contención del animal, teniendo en cuenta su gran tamaño. Así, se concluye que fue posible estimar el peso por medio de ecuaciones de regresión utilizando el diámetro mediano (y = 0.577x + 57.669, r2 = 0.93) y el diámetro antes de la aleta anal (y = 0.7253x + 42.518, r2 = 93). La glucosa sanguínea redujo con el aumento de peso de los arapaimas.(AU)

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The aim of the study was to establish an effective feminization protocol for Leporinus macrocephalus using the 17-estradiol (E2). Thus, one hundred and fifty fingerlings with 50 days old post-hatch were randomly distributed in fifteen experimental tanks of 90L and fed for 60 days on a diet supplemented with 50 or 100mg Kg-1 of E2. At the end of the experiment, sex ratios were determined through histological and macroscopic observations. Histologically, the differentiated ovaries were evidenced by the presence of numerous nests of oogonia and oocytes in primary growth stage. The female ratio (73%) for the group treated with 100mg Kg-1 E2 was significantly higher than those of control (52%) and 50mg Kg-1 treatment (48%) groups. These results indicate that 100 mg Kg-1 E2 administered for 60 days was the most effective treatment for 50 days old L. macrocephalus post larval feminization. In conclusion, the successful sex control can be achieved through dietary hormonal manipulation. However, future studies should be conducted to evaluate the economic feasibility of this technique.

O objetivo do estudo foi avaliar o efeito do 17-estradiol (E2) na feminização de Leporinus macrocephalus. Dessa forma, 150 alevinos com 50 dias de idade foram distribuídos aleatoriamente em 15 tanques experimentais de 90 L e alimentados por 60 dias com dieta suplementada com 50 ou 100 mg kg-1 de E2. No final do experimento, as proporções sexuais foram determinadas por meio de observações histológicas e macroscópicas. Histologicamente, os ovários diferenciados foram evidenciados pela presença de numerosos ninhos de oogonia e oócitos em fase crescimento primário. O percentual de fêmeas (77%) do grupo tratado com 100 mg kg-1 E2 foi significativamente maior comparado ao grupo controle (52%) e ao grupo 50 mg kg-1 (48%). Os resultados obtidos neste estudo inicial indicaram que 100 mg kg-1 de E2, administrados durante 60 dias, foi o tratamento mais efetivo na feminização de L. macrocephalus com 50 dias de idade. No entanto, estudos futuros com variações no intervalo de aplicações podem trazer ainda melhores resultados.

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Este estudo teve como objetivo verificar a ocorrência de diplostomídeos e cimotoídeos em peixes da barragem do rio Serra Branca, do município de Pai Pedro, Norte de Minas Gerais, Brasil. Foram adquiridos de pescadores locais, 15 peixes de quatro gêneros diferentes, sendo eles, Prochilodus, Astyanax, Acestrorhynchus e Leporinus. A musculatura, a região bucal, órgãos, cavidades e globo ocular de cada peixe foram examinados macroscopicamente. Os parasitos encontrados foram coletados e identificados. Foi observado um percentual total de 53,33% (8/15) de positividade, com 46,66% (7/15) do total positivas para metacercárias de diplostomídeos de dois morfotipos: Austrodiplostomum sp. e Sphincterodiplostomum sp., restritas ao globo ocular e 6,66% (1/15) positiva unicamente para espécime da família Cymothoidae, sendo identificado como pertencente ao gênero Braga sp., configurando-se como primeiro registro em Prochilodus lineatus (Curimbatá). A diversidade de metacercárias em peixes da barragem do rio Serra Branca, no Norte de Minas Gerais, mostra, que além da participação dos peixes nativos como hospedeiros intermediários no ciclo biológico destes parasitos, sua participação na rede alimentar local, já que os hospedeiros definitivos dos diplostomídeos são aves piscívoras. Quanto ao isópode, é mais um parasito registrado com capacidade de causar danos físicos a um peixe de importância comercial. Diante disso, serão necessárias pesquisas futuras para determinar as consequências desse parasitismo na ictiofauna dos reservatórios brasileiros. Estes estudos poderão fornecer informações para um melhor aproveitamento dessa atividade zootécnica.

This study aimed to verify the occurrence of diplostomids and cimotoids in fish of the Serra Branca river dam, in the municipality of Pai Pedro, North of Minas Gerais, Brazil. From local fishermen, 15 fish of four different genres were acquired, being them Prochilodus, Astyanax, Acestrorhynchus and Leporinus. The musculature, mouth region, organs, cavities and eyeball of each fish were macroscopically examined. The parasites found were collected and identified. A total percentage of 53.33% (8/15) of positivity was observed, with 46.66% (7/15) of the total positive for diplostomide metacaria of two morphotypes: Austrodiplostomum sp. and Sphincterodiplostomum sp, restricted to the eyeball and 6.66% (1/15) positive only for specimens of the family Cymothoidae, being identified as belonging to the genus Braga sp., being configured as first record in Prochilodus lineatus (Curimbatá). The diversity of metacercaries in fish from the Serra Branca river dam, in the North of Minas Gerais, shows that besides the participation of native fish as intermediate hosts in the biological cycle of these parasites, their participation in the local food web since the ultimate hosts of diplostomids are fish-eating birds. As for the isopod, it is another registered parasite capable of causing physical damage to a fish of commercial importance. Therefore, future research will be necessary to determine the consequences of this parasite on the ichthyofauna of Brazilian reservoirs. These studies may provide information for a better use of this zootechnical activity.

Este estudio tuvo como objetivo verificar la presencia de diplostomidos y cimotoides en peces de la presa del río Serra Branca, en el municipio de Pai Pedro, al norte de Minas Gerais, Brasil. Se compraron 15 peces de cuatro géneros diferentes a los pescadores locales, a saber, Prochilodus, Astyanax, Acestrorhynchusy Leporinus. La musculatura, la región oral, los órganos, las cavidades y los globos oculares de cada pez se examinaron macroscópicamente. Los parásitos encontrados fueron recolectados e identificados. Se observó un porcentaje total de 53.33% (8/15) de positividad, con 46.66% (7/15) del total positivo para metacercarias de diplostomids de dos morfotipos: Austrodiplostomum sp. y Sphincterodiplostomum sp., restringido al globo ocular y 6.66% (1/15) positivo solo para el espécimen de la familia Cymothoidae, siendo identificado como perteneciente al género Braga sp., configurándo se como el primero registro en Prochiloduslineatus (Curimbatá). La diversidad de metacercarias en peces de la presa del río Serra Branca, en el norte de Minas Gerais, muestra que, además de la participación de peces nativos como hospedadores intermedios en el ciclo biológico de estos parásitos, su participación en la red alimentaria local, desde los hospedadores definitivos de Las diplomostomidas son aves piscívoras. En cuanto al isópodo, es otro parásito registrado capaz de causar daño físico a un pez comercialmente importante. Por lo tanto, será necesaria una investigación futura para determinar las consecuencias de este parasitismo en la ictiofauna de los reservorios brasileños. Estos estudios pueden proporcionar información para un mejor uso de esta actividad zootécnica.

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The present study evaluated practical diets with increasing levels of protein and energy on performance, fillet composition, feed cost, and physiological responses of pirarucu (Arapaima gigas) juveniles during the grow-out phase in a net cage system. In an on-farm trial for 90 days 225 pirarucu juveniles with initial weight ± standard deviation of 2025 ± 335 g were fed to apparent satiety with extruded diets containing 37.4 (T-37), 40.8 (T-40), 43.9 (T-43), 45.5 (T-46), and 47.1% (T-49) crude protein (CP), increasing lipid levels, and energy:protein ratio fixed in 10 kcal g-1. Protein and lipid concentrations in the diets influenced the cost, fillet composition, and important physiological aspects of the health maintenance and productive performance of the pirarucu juveniles. Fish fed the T-37 diet had lower concentrations of fat in body cavity, fillet and blood, and had a lower cost associated with feeding. The increase in protein and energy levels in the other diets tested reduced the economic return, did not improve the zootechnical performance and caused physiological changes in the fish.

O presente estudo avaliou dietas práticas com níveis crescentes de proteína e energia no desempenho, composição do filé, custo com alimentação e respostas fisiológicas de juvenis de pirarucu Arapaima gigas durante a fase da engorda em sistema de tanque rede. Em um ensaio em sistema de produção, durante 90 dias, 225 pirarucus com peso médio inicial ± desvio padrão de 2025 ± 335 g foram alimentados até a saciedade aparente com dietas práticas extrusadas contendo 37,4 (T-37), 40,8 (T-40), 43,9 (T-43), 45,5 (T-46) e 47,1% (T-49) de proteína bruta (PB), níveis crescentes de lipídeo e relação energia/proteína de 10 kcal g-1. As concentrações de proteína e lipídeo nas dietas influenciaram o custo, a composição do filé e parâmetros fisiológicos importantes na manutenção da saúde e do desempenho produtivo de juvenis de pirarucu. Os peixes alimentados com a dieta T-37 cresceram com menor volume de gordura visceral, sangue e filé, além do menor custo associado com a alimentação. O aumento nos níveis de proteína e energia nas demais dietas testadas reduziu o retorno econômico, não melhorou o desempenho zootécnico e causou alterações fisiológicas nos peixes.

Resumo

Armoured catfish Pterygoplichthys pardalis is an endemic fish from the Amazon basin (Brazil) and currently is the top ten target species in the regional fisheries. A total of 1,200 samples were collected monthly from March 2011 to February 2012 with an average length of 28 ± 2.57 cm and average weight of 441.57 ± 103.37 g. The growth stock parameters for this species (Wt = 0.431227 * Lt2.08637; M = 0.93 year-1; F-Estimated = 0.91 year-1; F-10 = 3.02 year-1; A0.95 = 7.31 years; K = 0.41 year-1; Tr = Tc = 1.92 years; Lc = 21.14 cm; L∞= 38.85 cm; W∞ = 869.76 g) and exploitation rate (E-Estimated = 0.50; E-10= 0.80) reveal that its stocks are not being overfished in the study area. The baseline information obtained in this study can help support fisheries management strategies of P. pardalis, especially regarding the potential implementation of a policy to increase landings of individuals larger than 22.3 cm length. However, before making a final decision, it is necessary to carefully examine the available information and evidence aimed at sustainable fishing management and conservation of their stocks, which is of great cultural, social and economic importance for Amazonian peoples.

O peixe cascudo Pterygoplichthys pardalis é uma espécie nativa da bacia Amazônica (Brasil), e atualmente está entre as dez espécies alvo nas pescarias regionais. Exemplares dessa espécie foram obtidos entre março de 2011 e fevereiro de 2012, em coletas mensais, agregando 1.200 espécimes, com média de comprimento de 28 ± 2,57 cm, e média de peso de 441,57 ± 103,37 g. Os parâmetros do crescimento do estoque do peixe cascudo (Wt = 0,431227 * Lt2,08637; M = 0,93 ano-1; F-Estimado = 0,91 ano-1; F-10 = 3.02 ano-1; A0,95 = 7,31 anos; K = 0,41 ano-1; Tr = Tc = 1,92 anos; Lc = 21,14 cm; L∞= 38,85 cm; W∞ = 869,76 g) e taxa de explotação (E-Estimada = 0,50; E-10= 0,80) revelaram que a espécie não está em situação de sobre pesca na área do estudo. As informações obtidas neste estudo, são pioneiras e gerais, e podem embasar medidas para a gestão da pesca, especialmente com a possibilidade de aumentar o esforço de captura sobre os indivíduos de P. pardalis com comprimento em torno de 22,3 cm. No entanto, é necessário ter cautela durante as tomadas de decisões, objetivando o manejo sustentável da atividade pesqueira e a conservação de seus estoques, que são de grande importância cultural, social e econômica para as populações amazônicas.

Resumo

O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) de juvenis de curimatã-pacu (Prochilodus argenteus). O experimento foi conduzido por um período de 60 dias, utilizando um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos (dieta contendo 24,0; 28,0; 32,0 e 36,0% de PB) e cinco repetições cada, em que 100 juvenis (peso inicial de 0,33 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 aquários experimentais com volume de 130L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco peixes, sob recirculação de água. Avaliaram-se o desempenho produtivo, o crescimento heterogêneo, os parâmetros morfométricos, fisiológicos e a viabilidade econômica das rações em função do nível de PB. Pela análise de regressão, foi verificado um aumento linear nos parâmetros de desempenho, morfométricos e fisiológicos, com o aumento do nível proteico nas rações. Quando comparados pelo teste de Tukey, o melhor resultado (P>0,05) foi obtido com 36% de PB. Verificou-se menor heterogeneidade de crescimento dos peixes à medida que se aumentavam os níveis de PB na ração. Assim, considerando também a viabilidade econômica, recomenda-se a utilização de rações com 36% de proteína bruta para juvenis de curimatã-pacu.(AU)

The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to curimatã-pacu juveniles (Prochilodus argenteus). The experiment was conducted during 60 days in a completely randomized design, with four treatments (24.0, 28.0, 32.0 and 36.0% CP of diet) and five replications, where a hundred juvenile fishes (initial weight de 0.33 ± 0.01g), were distributed in twenty tanks (130L each). Each tank with five juveniles was considered an experimental unit, with water recirculation. Performance, heterogeneous growth, morphometric and physiological parameters, and economic viability of the rations according to the CP levels were evaluated. For the regression analysis, a linear increase in performance, heterogeneous growth and morphometric and physiological parameters with increased of the protein in rations were observed. When compared by the Tukey test (P>0.05), the best results were obtained with 36% CP. There was lower fish growth heterogeneity as the levels of CP in the diet increased. Thus, taking into consideration the economic viability it is recommended to use feed containing 36% of crude protein to curimatã-pacu juveniles.(AU)

Resumo

Objetivou-se avaliar o desempenho de tambaquis (Colossoma macropomum) submetidos à restrição alimentar e à realimentação em tanques-rede. Durante 60 dias, foram alocados 100 tambaquis (peso inicial de 8,0 ± 0,5g), em 20 tanques-rede. Foram realizados quatro tratamentos: T1=animais alimentados diariamente (controle), T2=alimentados durante seis dias com um dia de restrição de ração (6A/1R), T3=alimentados durante cinco dias com dois dias de restrição (5A/2R) e T4 = alimentados durante quatro dias com três dias de restrição (4A/3R). Os animais foram alimentados duas vezes ao dia, às oito e às 16 horas, até a aparente saciedade, com ração extrusada comercial (42%PB). Utilizaram-se cinco repetições para cada tratamento e cinco peixes por unidade experimental, em um delineamento inteiramente ao acaso. A coleta de dados para avaliação do desempenho produtivo foi feita com base no peso final, no ganho de peso, no consumo médio de ração, na conversão alimentar, no comprimento total, no comprimento padrão, na altura, no índice de cabeça e de perfil, na taxa de eficiência proteica, na taxa de crescimento específico e na sobrevivência. Os resultados foram submetidos à ANOVA e ao teste de Tukey (P≥5). O tratamento 5A/2R apresentou-se como a melhor ferramenta na redução de custos de produção sem prejuízo ao desempenho produtivo de juvenis de tambaqui.

The aim of this research was to evaluate the performance of tambaqui juveniles (Colossoma macropomum) submitted to feed deprivation and refeeding in cages. For 60 days of experimentation, 100 tambaquis were used (initial weight 8.0 ± 0.5g), distributed in 20 cages. The treatments were: T1=daily fed animals (control), T2=fed for six days and one day of restriction (6F/1R), T3=fed for five days and two days of restriction (5F/2R) and T4=fed for four days with three days of restriction (4F/3R). With five replicates each, and five fish for each experimental unit, arranged in a completely randomized design. In accordance with treatments, the fishes were fed twice a day at 08:00am and 4:00pm. The data collection for the performance evaluation was based on final weight, weight gain, average feed intake, alimentary conversion, total length, standard length, height, index head, index profile, protein efficiency rate, specific growth rate and survival at the end of the experimental period. Results were submitted to ANOVA and Tukey test (P≥5). Treatment 5F/2R resulted in the best performance results, which is a tool in reducing production costs without loss in performance of tambaqui juvenile.

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In order to assess the effects of replacing fishmeal (FM) protein by soybean meal (SM) for juveniles of pirarucu (Arapaima gigas) feeds, five isonitrogenous (46% CP) and isocaloric (4,800 kcal kg-1 GE) diets containing 0, 15, 30, 45 and 60% replacement were tested. One hundred and five fish (233.5 ± 11.5 g) were distributed in fifteen 200-L tanks, fed three times daily to apparent satiation for 120 days. The highest growth rates were observed in diets with up to 30% replacement, but no significant difference was detected as regards to specific growth rate, feed conversion ratio, mean daily feed intake and mean daily protein intake in fish fed diets with up to 45% FM replacement. Survival rate, condition factor, hepatosomatic and viscerosomatic indexes were not influenced by the treatments, just as the biochemical analyses were not, except for cholesterol. Fish fed diets with increasing levels of SM presented lower hematological values, and higher mean corpuscular value, indicating probable anemia at 60% FM replacement and hypocholesterolemia. Diets with 15 and 30% FM replacement were the most cost effective suggesting that SM can replace up to 30% of FM in diets for pirarucu juveniles (200 to 1,200 g), without compromising growth performance, fish health, feed digestibility and feed cost effectiveness.

Para avaliar os efeitos da proteína do farelo de soja (FS), substituindo a proteína da farinha de peixe (FP) na alimentação de juvenis de pirarucu, foram testadas cinco dietas isoproteicas (46% PB) e isocalóricas (4800 kcal kg-1 EB), contendo 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição. Cento e cinco exemplares (233,5 ± 11,5 g) foram distribuídos em 15 tanques (200 L), alimentados três vezes ao dia, até saciedade aparente, por 120 dias. Os maiores ganho de peso foram obtidos até 30% de substituição, sem diferenças significativas para taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, consumo médio diário de ração e consumo médio diário de proteína com até 45% de FS. Não houve diferenças estatísticas para sobrevivência, fator de condição, índice hepatossomático e víscerossomático e nas análises bioquímicas, exceto colesterol. Os valores hematológicos diminuíram com os níveis de substituição, com elevação do volume corpuscular médio, indicando provável quadro de anemia em 60% de FS e de hipocolesterolemia. Dietas com 15 e 30% de FS foram mais viáveis, sugerindo a substituição até 30% da FP pelo FS (inclusão de 22%) em dietas para pirarucu (200 a 1.200 g), sem prejuízos aos parâmetros zootécnicos, saúde dos peixes e menor custo de produção.

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Vitamins are present in small amounts in food and are essential for the organic balance of fish. Liposoluble vitamins are stored in the liver and may lead to hypo or hypervitaminosis which in both cases can generate complications to animal homeostasis. This study aimed to evaluate the effects of vitamin A supplementation in the diet of pacu fingerlings (Piaractus mesopotamicus). A total of 240 fingerlings with the initial average weight of 17.55 ± 3.22 g were randomly distributed in 20 500 L-circular tanks. Diets were supplemented with retinol acetate (1,000,000 IU of vitamin A g-1) to contain 0, 3,000, 6,000, 9,000, and 12,000 IU of vitamin A kg-1 of diet. The fish were fed ad libitum. Productive performance, carcass yield, visceral fat, hepatosomatic ratio, carcass chemical composition, hematology blood parameters, and liver histology were evaluated. The quadratic effect was observed on final weight and apparent feed conversion with optimum levels at 6,583 and 5,555 IU of vitamin A kg-1 of feed, respectively. There was no influence of vitamin A supplementation on survival, carcass chemical composition, hematology, and liver histology. The minimum supplementation of 5,555 IU of vitamin A kg-1 of ration is indicated to obtain enhanced results in weight gain and apparent feed conversion in pacu fingerlings.

As vitaminas estão presentes em pequenas quantidades nos alimentos e são essenciais para o equilíbrio orgânico dos peixes. As vitaminas lipossolúveis são armazenadas no fígado, podem apresentar sinais clínicos de hipovitaminose ou hipervitaminose, e que em ambos os casos podem trazer complicações a homeostase animal. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a suplementação de vitamina A em dietas para alevinos de pacu (Piaractus mesopotamicus). Foram utilizados 240 alevinos com peso inicial médio de 17,55 ± 3,22, distribuídos aleatoriamente em 20 caixas circulares de 500 L. As dietas foram suplementadas com acetato de retinol (1.000,000 IU of vitamin A g-1), de forma a conter 0, 3.000, 6.000, 9.000 e 12.000 UI de vitamina A/kg de dieta. Foi observado efeito quadrático sobre os parâmetros de ganho de peso e conversão alimentar aparente com níveis ótimos de 6.583 e 5.555 UI de vitamina A kg-1 de ração, respectivamente. Não foram observadas influencias da suplementação de vitamina A sobre sobrevivência, composição da carcaça, hematologia e histologia do fígado do pacu. Para obtenção de melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar indica-se a suplementação mínima de 5,555 UI de vitamina A kg-1 de ração para o pacu.

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O objetivo deste estudo foi avaliar a utilização do hidrolisado proteico de resíduo de sardinha como atrativo na alimentação do Rhamdia quelen. No experimento 1, foram utilizados os seguintes atrativos alimentares: 1. extrato aquoso de músculo de tilápia-do-Nilo (controle positivo); 2. hidrolisado proteico de resíduo de sardinha com baixo grau de hidrólise (GH); 3. hidrolisado proteico de resíduo de sardinha com alto GH; 4. hidrolisado proteico de resíduo de sardinha com alto GH diluído (10% da concentração) e 5. controle usando somente água destilada. Após jejum de 48 horas, o comportamento foi registrado em vídeo por um período basal de dois minutos e por mais 18 minutos após a inoculação do atrativo. O delineamento foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e 20 repetições. O experimento 2 foi realizado para avaliar a capacidade do hidrolisado proteico de estimular a ingestão de alimento em juvenis de jundiá. Para isso, foram confeccionados pellets de ágar contendo ou não hidrolisado proteico de resíduo de sardinha. Os peixes foram avaliados individualmente e tiveram um período de adaptação de sete dias. Os resultados foram analisados por meio do teste de proporção de Goodman (1964). A inoculação dos hidrolisados com alto e baixo GH aumentou o tempo de movimentação dos barbilhões. O hidrolisado com alto GH diluído proporcionou os mesmos resultados que o hidrolisado com baixo GH , mas as médias não diferiram das obtidas para a água destilada (controle negativo) e do extrato de músculo. O incremento na movimentação de um lado para outro do aquário foi maior (P<0,05) para os hidrolisados com alto e baixo GH. No experimento 2, a proporção de peixes que ingeriu os pellets contendo hidrolisado proteico de resíduo de sardinha com alto GH foi maior (P<0,05) em relação aos que ingeriram os pellets contendo água destilada. O hidrolisado proteico foi eficiente para estimular o comportamento associado à alimentação em juvenis de Rhamdia quelen.(AU)

The aim of this study was to evaluate the use of the sardine waste hydrolysate as a feeding stimulant for Rhamdia quelen juveniles. In experiment 1 the following feeding stimulants were evaluated: 1. Aqueous extract of Nile tilapia muscle; 2. sardine waste protein hydrolysate with a low degree of hydrolysis (DH); 3. Sardine waste protein hydrolysate with high GH; 4. sardine waste protein hydrolysate with high GH diluted (10% concentration) and 5. control using only distilled water. The fish were evaluated individually. After 48 hours fasting, the behavior was videotaped for a baseline period of 2 minutes, and for another 18 minutes after attractive inoculation. The design was completely randomized with three treatments and twenty repetitions. Experiment 2 was conducted to evaluate the effect of the sardine waste protein hydrolysate on the food intake of silver catfish. For this purpose agar pellets were produced containing or not sardine waste protein hydrolysate. The fish were evaluated individually and had an adjustment period of 7 days. The results were analyzed using the Goodman test (1964). Inoculation of the sardine waste protein hydrolysate with high and low GH increased the barbel movement time. The sardine waste protein hydrolyzate diluted with high GH yielded the same results as the hydrolysate with low GH, but did not differ from the average obtained for distilled water (negative control) and muscle extract. The increase in moving side to side in the aquarium was higher (P<0.05) for sardine waste protein hydrolysate with high and low GH. In experiment 2 the proportion of fish that ingested the pellets containing sardine waste protein hydrolysate was higher (P<0.05) than the proportion of fish that ingested the pellets containing distilled water. The sardine waste protein hydrolysate was efficient to stimulate the feeding associated behavior in Rhamdia quelen juveniles.(AU)

Resumo

O curimbatá é um importante recurso pesqueiro, porém pouco se sabe sobre suas exigências nutricionais. O objetivo deste trabalho foi determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) e o efeito da inclusão da glicerina bruta (GB) em dietas para juvenis do curimbatá Prochilodus lineatus. Foram coletadas fezes de peixes alimentados com dieta-referência, baseada em ingredientes de origem vegetal, e com dieta-teste, tendo o marcador inerte óxido de cromo III (0,1%). No experimento de crescimento foram utilizados 750 juvenis (18,71±2,70 g) em delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos (dietas contendo 0, 4, 8, 12, 16 e 20% GB) e cinco repetições, durante 64 dias. Para P. lineatus, a GB apresentou CDA de 0,76 para energia bruta e energia digestível de 2.850,99 kcal kg-1 da dieta. Os diferentes níveis de inclusão afetaram o peso final (PFM), conversão alimentar (CAA), taxa de crescimento específico (TCE) e ganho de peso (GPM), além dos níveis sanguíneos de glicose e de triglicerídeos. A análise de regressão mostrou efeito linear negativo das dietas sobre PFM, TCE e GPM e efeito linear positivo sobre CAA. A glicerina bruta pode ser utilizada como fonte de energia e sua inclusão em 4% da dieta promove um melhor desempenho produtivo do curimbatá.

The curimbatá is an important fishery resource, however, little is known about its nutritional requirements. This work aimed to determine the apparent digestibility coefficient (ADC) and the effect of the inclusion of crude glycerin (CG) in the diet for curimbatá (Prochilodus lineatus) juveniles. Feces were collected from fish fed with reference diet based on ingredients of plant origin and a test diet, having the inert marker chromium (III) oxide (0.1%). In the growth experiment, 750 juveniles (18.71 ± 2.70 g) were used in a completely randomized design, with six treatments (diets containing 0, 4, 8, 12, 16, and 20% CG) and five repetitions, for 64 days. For P. lineatus, CG presented ADC of 0.76 for crude energy and digestible energy of 2,850.99 kcal kg-1 of the diet. The different levels of inclusion affected the final weight (FW), feed conversion rate (FCR), specific growth rate (SGR), and weight gain (WG), in addition to blood levels of glucose and triglycerides. Regression analysis showed a negative linear effect of the diets on FW, SGR, and WG, and a positive linear effect on FCR. Crude glycerin can be used as an energy source and its inclusion in 4% of the diet improves the productive performance of curimbatá.

Resumo

No Brasil alguns peixes marinhos são criados desde o século XVII. Entretanto, o conhecimento sobre omanejo de reprodutores e o controle da reprodução é recente. As pesquisas sobre peixes marinhos brasileiroscomeçaram em 1979, com a tainha. Entretanto, não tiveram continuidade, de forma que se pudesse estabelecer acriação comercial da espécie. A partir de 1990 novas espécies passaram a ter o interesse de pesquisadoresbrasileiros, priorizando peixes carnívoros com alto valor de mercado. Este trabalho tem como objetivo destacar oconhecimento acumulado sobre algumas espécies (sardinha, tainha, robalo, garoupa e bijupirá), considerando suaimportância econômica e ambiental. São caracterizados aspectos do controle da reprodução, incluindo o manejode reprodutores, a indução hormonal de desova e o cuidado com ovos e larvas. Para a maioria das espécies sãoempregadas terapias hormonais para obtenção da desova, destacando-se o uso de análogo do LH-RH. No caso dobijupirá, as desovas podem ser espontâneas. As cinco espécies tem elevada fecundidade, mas ovos e larvas sãopequenos e frágeis, tornando a larvicultura um processo ainda custoso devido aos baixos índices desobrevivência. Contudo, apesar da necessidade de mais estudos, já se encontram à disposição do setor produtivotecnologias que permitem a produção em escala comercial de diversos peixes marinhos nativos.

In Brazil some marine fishes are being reared since the 17th century. However, knowledge aboutbroodstock management and control of reproduction is recent. Research on Brazilian marine fishes began in1979 with mullet. However, they were discontinued, so that the commercial rearing of this species could not beestablished. From 1990, new species became interesting to Brazilian researchers, giving priority to carnivorousfishes with high market value. The present paper aims to highlight the accumulated knowledge about somespecies (sardine, mullet, snook, grouper and cobia), considering its economic and environmental relevance.Some aspects of the control of reproduction, including broodstock management, hormonal induction ofspawning and about eggs and larvae care, are reviewed. For most species hormonal therapies are used toobtain spawning, especially using LH-RH analogues. In the case of cobia, spawnings can be spontaneous. Allspecies have high fecundity, but eggs and larvae are small and fragile, making larviculture a costly process dueto low survival rates. Despite the need for further studies, technologies that allow the commercial production ofseveral native marine fishes are already available to the productive sector.

Resumo

O óleo de peixe (OP) é uma fonte onerosa e finita utilizada na nutrição de peixes. Existe uma necessidade em substituí-la por fontes mais sustentáveis sem efeitos prejudiciais no crescimento e sobrevivência dos peixes. O tambaqui é um peixe onívoro de água doce que ocorre no rio Amazonas, adaptado a temperatura mais altas da água e com baixa resistência ao frio, sendo a espécie mais produzida na região amazônica e a segunda mais produzida no Brasil. A exposição ao aumento ou queda da temperatura da água foi relatada para elevar os níveis de biomarcadores de estresse oxidativo lipídico e criou diferentes padrões de resposta de enzimas antioxidantes em peixes. O presente estudo visa esclarecer o efeito de diferentes fontes de óleos vegetais sobre o cortisol plasmático e o estado oxidativo em juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum) sob desafio pelo frio. Foram utilizados 180 peixes, os quais foram distribuídos aleatoriamente em 18 em tanques termorregulados (28,0 ± 0,41 ° C), cada tanque continha de 10 peixes cada (peso médio inicial de 42,8 ± 0,9 g). Três dietas foram formuladas com diferentes fontes de óleo: uma dieta com óleo de peixe (OP) e duas dietas com óleos vegetais (óleo de linhaça - OL e óleo de milho - OM) e ofertadas durante um perído de 49 dias. No final das 7 semanas, os peixes foram contados e pesados após jejum de 24 horas. Os peixes foram selecionados aleatoriamente para amostrar a homeostase (H). Posteriormente, os peixes remanescentes foram mantidos em tanque por uma semana para prosseguir com o desafio pelo frio. A temperatura foi reduzida de 28 ° C para 21 ° C em 40 minutos. Duas amostras experimentais foram realizadas após o desafio, foram realizadas coletas às 3 horas (3H) e 24 horas (24H) após o alcance da temperatura. As fontes de óleo utilizados neste trabalho não afetaram o crescimento, sinais patológicos e mortalidade, sugerindo que podem ser boas fontes de lipídeos nas dietas da espécie estudada. Quanto aos efeitos dietéticos da fonte de óleo sobre os parâmetros plasmáticos e morfométricos verificouse que foram afetados pela dieta e HPD, exceto IHS, que foi alterado apenas pelo HPD. Após as 24 hrs as 3 dietas apresentaram redução do fator de condição, provavelmente em resposta ao desafio do estresse. O IHS foi alterado pelo frio, pois o animal utilizou o glicogênio nas respostas ao estresse. E por esse motivo também o animal reduz o fator de condição. Essas alterações foram apresentadas após 24 hrs. Quanto aos efeitos da fonte de óleo da dieta sobre os marcadores antioxidantes hepáticos, verificou-se que exceto para GPX, houve uma interação significativa entre as dietas e HPD nas atividades de todas as enzimas. Esses resultados podem ter relação com o equilíbrio n-3/n-6 das dietas onde os animais ou ficaram mais vulneráveis e com o sistema imunológico e fisiológicos mais fragilizados (OM) ou apresentaram melhor resposta ao agente estressor também devido a relação n-3/n-6 (OP/OL). Considerando se também que a redução de temperatura pode ocasionar a diminuição da atividade do organismo que pode ser intensificada caso o animal não apresente boas condições para reagir a esse estresse. Neste estudo foi verificado que o óleo vegetal (OV) que apresentou melhores resultados foi o OL devido ao seu equilíbrio de n-3/n-6 possibilitando ao Tambaqui um melhor desempenho e uma melhor resposta ao fator estressante

Fish oil (OP) is an expensive and finite source used in fish nutrition. There is a need to replace it with more sustainable sources without harmful effects on fish growth and survival. Tambaqui is an omnivorous freshwater fish that occurs in the Amazon River, adapted to higher water temperatures and with low resistance to cold, being the most produced species in the Amazon region and the second most produced in Brazil. Exposure to rising or falling water temperatures has been reported to elevate levels of lipid oxidative stress biomarkers and create different patterns of antioxidant enzyme response in fish. The present study aims to clarify the effect of different vegetable oil sources on plasma cortisol and oxidative status in juvenile tambaqui (Colossoma macropomum) under cold challenge. A total of 180 fish were used, which were randomly distributed into 18 in thermoregulated tanks (28.0 ± 0.41 ° C), each tank contained 10 fish each (average initial weight of 42.8 ± 0.9 g). Three diets were formulated with different sources of oil: a diet with fish oil (OP) and two diets with vegetable oils (linseed oil - OL and corn oil - OM) and offered during a period of 49 days. At the end of the 7 weeks, the fish were counted and weighed after a 24-hour fast. Fish were randomly selected to sample homeostasis (H). Subsequently, the remaining fish were kept in a tank for a week to proceed with the cold challenge. The temperature was reduced from 28°C to 21°C in 40 minutes. Two experimental samples were performed after the challenge, collections were performed at 3 hours (3H) and 24 hours (24H) after reaching the temperature. The oil sources used in this work did not affect growth, pathological signs and mortality, suggesting that they may be good sources of lipids in the diets of the species studied. As for the dietary effects of the oil source on plasma and morphometric parameters, it was found that they were affected by diet and HPD, except for IHS, which was changed only by HPD. After 24 hrs, the 3 diets showed a reduction in the condition factor, probably in response to the stress challenge. The IHS was altered by the cold, as the animal used glycogen in the stress responses. And for that reason also the animal reduces the condition factor. These changes were presented after 24 hrs. As for the effects of dietary oil source on hepatic antioxidant markers, it was found that, except for GPX, there was a significant interaction between diets and HPD in the activities of all enzymes. These results may be related to the n-3/n-6 balance of the diets where the animals were either more vulnerable and the immune and physiological systems more fragile (OM) or showed a better response to the stressor also due to the n-3 relationship. /n-6 (OP/OL). Considering also that the reduction of temperature can cause a decrease in the activity of the organism that can be intensified if the animal does not present good conditions to react to this stress. In this study, it was verified that the vegetable oil (VO) that presented the best results was OL due to its n-3/n-6 balance, enabling Tambaqui to have a better performance and a better response to the stress factor.

Resumo

O grupo de organismos aquáticos comercialmente conhecido como peixes redondos (gênero Colossoma, Piaractus e seus híbridos) nos últimos anos, no Brasil, têm demonstrado elevado potencial de crescimento, ficando atrás somente da produção da tilápia. Isso ocorre, principalmente, devido à grande aceitabilidade destes peixes no mercado consumidor, e, por suas particularidades zootécnicas importantes, tais como, hábito alimentar onívoro e ganho de peso adequado, resultando na obtenção de bom desempenho produtivo em variados sistemas de produção. Dentre as espécies com maior relevância neste cenário, encontram-se o tambaqui, o pacu e a pirapitinga. Além disso, os híbridos interespecíficos dessas espécies, como a tambatinga e o tambacu, também são explorados com a finalidade de aproveitar a heterose para ganho em peso, devido ao programa de melhoramento genético para o tambaqui ainda ser recente e não estabelecido. Diante disso, objetivou-se com esse trabalho avaliar o desempenho produtivo, rendimento corporal e viabilidade econômica da produção do tambaqui e híbridos tambatinga e tambacu, em tanques-rede, durante três fases de criação. Os peixes foram alocados em nove tanques-rede de 6 m3 de volume útil, divididos em três fases de produção: Fase I (0-77 dias de criação 600 peixes/tanque-rede); Fase II (77-264 dias de criação 200 peixes/tanque-rede); e Fase III (264-402 dias de criação 100 peixes/tanque-rede). No total, foram utilizados 5.400 peixes dos três grupos genéticos, que foram replicados três vezes. Foram avaliadas ao longo de todo experimento, variáveis de desempenho produtivo como, peso final (g), ganho de peso (g), ganho de peso diário (g dia-1 ), biomassa final (kg e kg m-3 ), ganho de biomassa (kg), taxa de crescimento específico (%), e fator de condição de Fulton (g cm-3 ). Também foram mensuradas características morfométricas relacionadas com o comprimento padrão (cm), altura do corpo (cm), largura do corpo (cm) e comprimento da cabeça (cm). Para análise de projeção econômica, foi determinado o custo operacional total de produção dos grupos genéticos, a partir dos dados de desempenho produtivo obtidos durante o período experimental. Na Fase I, não foi observada diferença significativa para desempenho produtivo entre os grupos genéticos, exceto no fator de condição e altura do corpo que foram maiores (p < 0,05) na tambatinga, e taxa de crescimento específico e largura do corpo que foram maiores (p < 0,05) no tambaqui e tambatinga. Na fase II, o peso final foi maior (p < 0,05) nos grupos tambaqui (943,6 g) e tambatinga (686,8 g) em relação ao tambacu (276,4 g), ocorrendo o mesmo para demais características de desempenho produtivo, sendo maiores (p < 0,05) no tambaqui e tambatinga. Na fase III, foi observado maior (p < 0,05) peso final para o tambaqui (1764,1 g) em relação ao tambacu (654,8 g), enquanto o peso final da tambatinga (906,0 g) não diferiu destes grupos genéticos. Não foram observadas diferenças significativas nas percentagens de rendimento de carcaça entre os grupos genéticos, exceto no rendimento de ossos, que foi maior (p < 0,05) no grupo tambacu. Entre os grupos genéticos avaliados, o que demonstrou melhores indicadores econômicos foi o tambaqui, que resultou na diminuição do custo operacional total médio de produção em 47,5% e 33,2% comparado aos grupos tambacu e tambatinga respectivamente. Concluiu-se que na fase II de produção o grupo tambaqui apresentou resultados mais significativos para características morfométricas, quando comparado ao grupo tambatinga, e para desempenho produtivo em relação ao grupo tambacu; enquanto na Fase III, o tambaqui demonstrou maior ganho de biomassa em comparação com a tambatinga, e melhor desempenho produtivo e características morfométricas quando relacionado ao grupo de tambacu, além de ter apresentado rendimento corporal semelhante aos demais grupos genéticos e indicadores econômicos mais atrativos, com menor custo operacional total médio de produção.

The group of aquatic organisms commercially known as round fish (genus Colossoma, Piaractus and their hybrids) have shown high growth potential in recent years in Brazil, being second only to tilapia production. This is mainly due to the great acceptability of these fish by consumers, and due to their important zootechnical characteristics, such as omnivorous feeding habits and adequate weight gain, resulting in good production performance in various production systems. Among the most relevant species in this scenario are tambaqui, pacu and pirapitinga. In addition, interspecific hybrids of these species, such as tambatinga e tambacu, are also explored to take advantage of heterosis for weight gain, since the genetic improvement program for tambaqui is still recent and not yet established. Therefore, the objective of this work was to evaluate the productive performance, body yield and economic viability of the production of tambaqui and of the hybrids tambatinga and Tambacu, in net cages, during three production phases. The fish were allocated in nine net cages with 6 m3 of useful volume, divided into three production phases: Phase I (0-77 days of production 600 fish/net cage); Phase II (77-264 days of production 200 fish/net cage); and Phase III (264-402 days of production 100 fish/net cage). In total, 5,400 fishes of the three genetic group were used, which were replicated three times. Production performance variables were evaluated during the experiment, such as, final weight (g), weight gain (g), daily weight gain (g d -1 ), final biomass (kg and kg m-3 ), biomass gain (kg), specific growth rate (%), and Fulton condition factor (g cm-3 ). Morphometric characteristics related to standard length (cm), body height (cm), body width (cm), and head length (cm) were also measured. For the analysis of economic projection, the total operational cost of production of the genetic groups was determined, from the data of the productive performance obtained during the experimental period. In Phase I, no significant difference was observed for production performance between the genetic groups, except for the condition factor and body height which were higher (p < 0.05) in tambatinga, and specific growth rate and body width were higher (p < 0.05) for tambaqui and tambatinga. In Phase II the final weight was higher (p < 0.05) in the groups tambaqui (943.6 g) and tambatinga (686.8 g) in relation to tambacu (276.4 g), the same being true for other characteristics of production performance, being greater (p < 0.05) in tambaqui e tambatinga. In Phase III, a higher (p < 0.05) final weight was observed for tambaqui (1764.1 g) compared to tambacu (654.8 g), whilst the final weight of tambatinga (906.0 g) did not differ from these genetic groups. There were no significant differences in carcass yield percentages between the genetic groups, except for bone yield, which was higher (p < 0.05) in the group tambacu. Among the genetic groups evaluated, the one that showed best economic indicators was tambaqui, which resulted on the decrease of total mean operational cost of production into 47.5% and 33.2% compared to the groups tambacu and tambatinga respectively. It was concluded that in Phase II of production the tambaqui group presented more significant results for morphometric characteristics when compared to the tambatinga group, and for productive performance in relation to the tambacu group; while in Phase III, tambaqui demonstrated higher biomass gain compared to tambatinga, and better productive performance and morphometric characteristics when related to the tambacu group, in addition to having presented body yield similar to the other genetic groups and more attractive economic indicators, with lower total mean operational cost of production.