Non-starch polysaccharide in diets for hybrid surubim: effects on metabolism plasticity / Polissacarídeos não amiláceos em dietas para híbrido de surubim: efeitos sobre a plasticidade do metabolismo

This study aimed to analyze the effect of mango meal, a non-starch polysaccharide, as a carbohydrate source on the metabolism plasticity and performance indicators for hybrid surubim (Pseudoplatystoma fasciatum x P. corruscans), a tropical carnivorous fish. Juveniles (±14.5g initial weight) were fed 3% of total biomass for 60 days in four experimental diets replacing 0, 33, 66 and 100% of the cornmeal. Growth by final weight was evaluated, but statistical differences (p<0.05) were not observed among the treatments. The activity of total alkaline protease was statistically lower in the fish group fed 100% cornmeal substitution. However, trypsin levels also decreased when 100% of the cornmeal was replaced by mango meal, but without statistical significance. Zymograms showed bands of protease and amylase activities for all treatments. Cholesterol (0%- 141.83±46.10; 100%- 71.36±14.40 mg.dL-1) and total protein (0%- 3.98±0.94; 100%- 1.70±1.03 mg.dL-1) in the plasma decreased as mango meal levels increased in the feed. On the other hand, glucose (0%- 105.08±31.24; 100%- 128.11±24.51 mg.dL-1) and free amino acids (0%- 24.51±2.62; 100%- 38.13±8.94 nmoles.ml-1) in the plasma increased. Although growth was not affected, the carbohydrate source affected fish metabolism, which showed metabolic adaptation by the species. The result suggests that mango meal can replace up to 33% of the cornmeal in diets for Pseudoplatystoma sp.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da farinha de manga, um polissacarídeos não amiláceo, como fonte de carboidrato na plasticidade do metabolismo e indicadores de desempenho no surubim híbrido (Pseudoplatystoma fasciatum x P. corruscans) um peixe carnívoro tropical. Juvenis (±14.5g peso inicial) foram alimentados com 3% da biomassa total durante 60 dias, com 4 dietas experimentais substituindo 0, 33, 66 e 100% do farelo de milho. O crescimento final foi avaliado, mas diferenças significativas (p<0.05) não foram observadas entre os tratamentos. A atividade da protease total alcalina foi significativamente menor no tratamento onde houve 100% de substituição do farelo de milho. Entretanto, níveis de tripsina também diminuíram quando 100% do farelo de milho foi substituído por farinha de manga, mas sem diferença significativa. O zimograma mostrou bandas de atividade de protease e amilase em todos os tratamentos. Colesterol (0%- 141.83±46.10; 100%- 71.36±14.40 mg.dL-1) e proteína total (0%- 3.98±0.94; 100%- 1.70±1.03 mg.dL-1) plasmáticos, diminuíram à medida que os níveis de farinha de manga aumentaram nas dietas. Por outro lado, glicose (0%- 105.08±31.24; 100%- 128.11±24.51 mg.dL-1) e aminoácidos livres (0%- 24.51±2.62; 100%- 38.13±8.94 nmoles.ml-1) no plasma, aumentaram. Embora o crescimento não foi aumentado, a fonte de carboidrato afetou o metabolismo do animal, o que mostra adaptação metabólica do híbrido. O resultado sugere que farinha de manga pode substituir até 33% de farelo de milho em dietas para Pseudoplatystoma sp.

Non-starch polysaccharide in diets for hybrid surubim: effects on metabolism plasticity / Polissacarídeos não amiláceos em dietas para híbrido de surubim: efeitos sobre a plasticidade do metabolismo

This study aimed to analyze the effect of mango meal, a non-starch polysaccharide, as a carbohydrate source on the metabolism plasticity and performance indicators for hybrid surubim (Pseudoplatystoma fasciatum x P. corruscans), a tropical carnivorous fish. Juveniles (±14.5g initial weight) were fed 3% of total biomass for 60 days in four experimental diets replacing 0, 33, 66 and 100% of the cornmeal. Growth by final weight was evaluated, but statistical differences (p<0.05) were not observed among the treatments. The activity of total alkaline protease was statistically lower in the fish group fed 100% cornmeal substitution. However, trypsin levels also decreased when 100% of the cornmeal was replaced by mango meal, but without statistical significance. Zymograms showed bands of protease and amylase activities for all treatments. Cholesterol (0%- 141.83±46.10; 100%- 71.36±14.40 mg.dL-1) and total protein (0%- 3.98±0.94; 100%- 1.70±1.03 mg.dL-1) in the plasma decreased as mango meal levels increased in the feed. On the other hand, glucose (0%- 105.08±31.24; 100%- 128.11±24.51 mg.dL-1) and free amino acids (0%- 24.51±2.62; 100%- 38.13±8.94 nmoles.ml-1) in the plasma increased. Although growth was not affected, the carbohydrate source affected fish metabolism, which showed metabolic adaptation by the species. The result suggests that mango meal can replace up to 33% of the cornmeal in diets for Pseudoplatystoma sp.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da farinha de manga, um polissacarídeos não amiláceo, como fonte de carboidrato na plasticidade do metabolismo e indicadores de desempenho no surubim híbrido (Pseudoplatystoma fasciatum x P. corruscans) um peixe carnívoro tropical. Juvenis (±14.5g peso inicial) foram alimentados com 3% da biomassa total durante 60 dias, com 4 dietas experimentais substituindo 0, 33, 66 e 100% do farelo de milho. O crescimento final foi avaliado, mas diferenças significativas (p<0.05) não foram observadas entre os tratamentos. A atividade da protease total alcalina foi significativamente menor no tratamento onde houve 100% de substituição do farelo de milho. Entretanto, níveis de tripsina também diminuíram quando 100% do farelo de milho foi substituído por farinha de manga, mas sem diferença significativa. O zimograma mostrou bandas de atividade de protease e amilase em todos os tratamentos. Colesterol (0%- 141.83±46.10; 100%- 71.36±14.40 mg.dL-1) e proteína total (0%- 3.98±0.94; 100%- 1.70±1.03 mg.dL-1) plasmáticos, diminuíram à medida que os níveis de farinha de manga aumentaram nas dietas. Por outro lado, glicose (0%- 105.08±31.24; 100%- 128.11±24.51 mg.dL-1) e aminoácidos livres (0%- 24.51±2.62; 100%- 38.13±8.94 nmoles.ml-1) no plasma, aumentaram. Embora o crescimento não foi aumentado, a fonte de carboidrato afetou o metabolismo do animal, o que mostra adaptação metabólica do híbrido. O resultado sugere que farinha de manga pode substituir até 33% de farelo de milho em dietas para Pseudoplatystoma sp.(AU)

Produção do híbrido "cachadia" em diferentes densidades de estocagem em sistema de recirculação de água / Production of cachadia hybrid at different densities in a recirculating aquaculture system

Avaliou-se o efeito da densidade de estocagem na produção de "cachadia" (Pseudoplatystoma fasciatum x Leiarius marmoratus) em sistema de recirculação de água. Nas duas primeiras fases, com duração de 27 e 40 dias e usando animais com média de peso inicial de 31 e 57g, respectivamente, foram testados 20, 40, 60 e 80 peixes/m³. Na terceira e quarta fase, usando peixes com média de peso de 169 e 399g durante 41 e 99 dias, respectivamente, foram testados 10, 20, 30 e 40 peixes/m³. A taxa de sobrevivência foi acima de 92 por cento, sem diferenças significativas entre tratamentos. Verificou-se redução no ganho de peso diário com redução com o incremento da densidade na segunda e na quarta fase experimental. A biomassa final apresentou relação direta com a densidade em todas as fases. Taxas de conversão alimentar entre 0,8 e 1,3:1 foram registradas. O "cachadia" atingiu 1,1kg em 207 dias de cultivo, mostrando-se promissor para a piscicultura intensiva.(AU)

The aim of this study was to investigate the effect of different stocking densities on cachadia production (Pseudoplatystoma fasciatum x Leiarius marmoratus) in recirculating aquaculture system. In the two first phases for 27 and 40 days using fish with average weight of 31 and 57g, respectively, densities 20, 40, 60, and 80 fish/m³ were tested. In the third and fourth trial, using fish with an average weight of 169 and 399g during 41 and 99 days, respectively, densities 10, 20, 30, and 40 fish/m³ were tested. Survival rate was higher than 92 percent, without stocking density differences between the treatments. Daily weight gain showed reduction with the increase of the density in the second and fourth trial. However, final biomass presented direct relationship with increase density in all trials. Feed conversion rates ranged 0.8 from 1.3:1 were registered. Cachadia hybrid reached 1.1kg in approximately seven months of rearing indicating promise for intensive production.(AU)

Ecology of the parasitic endohelminth community of Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1776) (Siluriformes: Pimelodidae) from the Aquidauana River, Pantanal, State of Mato Grosso do Sul, Brazil

This study investigated the structure and diversity of the endohelminth community and its interactions with Pseudoplatystoma fasciatum, caught in the Aquidauana River, in the State of Mato Grosso do Sul, Brazil. Ten helminth species were represented in 1,228 specimens of parasites found in the intestine and mesentery of 33 specimens of P. fasciatum. Cestodes were observed in the intestine, while nematodes Cucullanus sp. in the mesentery. Contracaecum sp. Type 1, Spatulifer rugosa and Choanoscolex abscisus showed the highest mean intensity and mean abundance and Nomimoscolex sudobin showed the highest prevalence. Simpson's index indicated dominance in the endohelminth infracommunities (C = 1.0792) and Choanoscolex abscisus was considered the central species. A clumped pattern of dispersion according to Green's index was related. 69.69% of hosts analyzed had between 2 and 5 species of endohelminths. Mean diversity was H = 0.5517 (SD = 0.4209). Two pairs of species showed significant positive association and four pairs presented significant positive correlation among abundance data. Significant negative correlations between total length and prevalence and abundance of Peltydocotyle rugosa and Nomimoscolex sudobim were found. However, no significant correlation was observed between condition factor and abundance, as well as total length and diversity. There was significant prevalence of Harriscolex kaparari in male hosts.

Neste trabalho foram descritas a estrutura e diversidade da comunidade endohelmíntica e suas interações com Pseudoplatystoma fasciatum, capturados no rio Aquidauana, MS. Foram encontrados 1.228 espécimes de helmintos, representados por dez espécies, parasitando intestino e mesentério de 33 espécimes de P. fasciatum. Todos os cestodas parasitavam o intestino e, o nematoda Cucullanus sp. foi encontrado no mesentério. Contracaecum sp. Tipo 1, Spatulifer rugosa e Choanoscolex abscisus apresentaram os maiores valores de intensidade média e abundância média, respectivamente e, juntamente com Nomimoscolex sudobim foram as mais prevalentes. O índice de Simpson indicou dominância entre as infracomunidades de endohelmintos (C = 1,0792) e Choanoscolex abscisus foi considerada espécie central. Foi observado um padrão de distribuição agregado de acordo com o índice de Green. Dos hospedeiros amostrados 69,69% continham entre duas a cinco espécies. A diversidade média encontrada foi de H = 0,5517 (DP = 0,4209). Dois pares de espécies apresentaram associações positivas significativas e quatro pares apresentaram correlações positivas significativas entre as abundâncias. Foram observadas correlações negativas significativas entre comprimento total e prevalência e abundância parasitária para Peltydocotyle rugosa e Nomimoscolex sudobim. Não houve correlação significativa entre fator de condição e abundância parasitária, comprimento total e diversidade. A prevalência de Harriscolex kaparari foi significativamente maior nos hospedeiros machos.

Ecology of the parasitic endohelminth community of Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1776) (Siluriformes: Pimelodidae) from the Aquidauana River, Pantanal, State of Mato Grosso do Sul, Brazil

This study investigated the structure and diversity of the endohelminth community and its interactions with Pseudoplatystoma fasciatum, caught in the Aquidauana River, in the State of Mato Grosso do Sul, Brazil. Ten helminth species were represented in 1,228 specimens of parasites found in the intestine and mesentery of 33 specimens of P. fasciatum. Cestodes were observed in the intestine, while nematodes Cucullanus sp. in the mesentery. Contracaecum sp. Type 1, Spatulifer rugosa and Choanoscolex abscisus showed the highest mean intensity and mean abundance and Nomimoscolex sudobin showed the highest prevalence. Simpson's index indicated dominance in the endohelminth infracommunities (C = 1.0792) and Choanoscolex abscisus was considered the central species. A clumped pattern of dispersion according to Green's index was related. 69.69% of hosts analyzed had between 2 and 5 species of endohelminths. Mean diversity was H = 0.5517 (SD = 0.4209). Two pairs of species showed significant positive association and four pairs presented significant positive correlation among abundance data. Significant negative correlations between total length and prevalence and abundance of Peltydocotyle rugosa and Nomimoscolex sudobim were found. However, no significant correlation was observed between condition factor and abundance, as well as total length and diversity. There was significant prevalence of Harriscolex kaparari in male hosts.

Neste trabalho foram descritas a estrutura e diversidade da comunidade endohelmíntica e suas interações com Pseudoplatystoma fasciatum, capturados no rio Aquidauana, MS. Foram encontrados 1.228 espécimes de helmintos, representados por dez espécies, parasitando intestino e mesentério de 33 espécimes de P. fasciatum. Todos os cestodas parasitavam o intestino e, o nematoda Cucullanus sp. foi encontrado no mesentério. Contracaecum sp. Tipo 1, Spatulifer rugosa e Choanoscolex abscisus apresentaram os maiores valores de intensidade média e abundância média, respectivamente e, juntamente com Nomimoscolex sudobim foram as mais prevalentes. O índice de Simpson indicou dominância entre as infracomunidades de endohelmintos (C = 1,0792) e Choanoscolex abscisus foi considerada espécie central. Foi observado um padrão de distribuição agregado de acordo com o índice de Green. Dos hospedeiros amostrados 69,69% continham entre duas a cinco espécies. A diversidade média encontrada foi de H = 0,5517 (DP = 0,4209). Dois pares de espécies apresentaram associações positivas significativas e quatro pares apresentaram correlações positivas significativas entre as abundâncias. Foram observadas correlações negativas significativas entre comprimento total e prevalência e abundância parasitária para Peltydocotyle rugosa e Nomimoscolex sudobim. Não houve correlação significativa entre fator de condição e abundância parasitária, comprimento total e diversidade. A prevalência de Harriscolex kaparari foi significativamente maior nos hospedeiros machos.

Análise do parasitismo por Contracaecum sp. e Eustrongylides sp. em cacharas, Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766) (Pisces: Pimelodidae) provenientes do rio Cuiabá, Mato Grosso, Brasil / Analisys of the parasitism by Contracaecum sp. and Eustrongylides sp. in cacharas, Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766) (Pisces: Pimelodidae) from Cuiabá river, Mato Grosso, Brazil

Cento e quarenta e nove espécimes de cacharas (Pseudoplatystoma fasciatum) foram capturados do rio Cuiabá, estado de Mato Grosso, durante o período de outubro de 2004 a abril de 2006, para análise do parasitismo por larvas de nematóides. Encontrou-se prevalência de 100% destes peixes parasitados por larvas de Contracaecum sp. e/ou Eustrongylides sp. A análise do parasitismo foi feita por registro da prevalência e localização das larvas encontradas. Cinco cacharas (3,35%) apresentaram parasitismo por larvas de Contracaecum sp. na musculatura esquelética e 147 (98,65%) no mesentério. Cinquenta cacharas (33,55 %) apresentaram larvas de Eustrongylides sp. na musculatura esquelética e 117 (78,52%) no mesentério. A intensidade média de infecção foi de 15,42 larvas/peixe para Contracaecum sp. e de 6,37 larvas/peixe para Eustrongylides sp. O peso médio dos peixes examinados foi de 5,59 kg (1,9-10,5 kg) e o comprimento total médio de 82,39 cm (63,5-105 cm). Não foi observada correlação entre parâmetros biométricos como comprimento total e peso dos hospedeiros e a intensidade de infecção.(AU)

One hundred and forty-nine cacharas (Pseudoplatystoma fasciatum) specimens were captured from Cuiabá river, Mato Grosso State, between october of 2004 to april of 2006, intending to analyse the parasitism by nematode larvae. The prevalence was 100% to parasitism by Contracaecum sp. and/or Eustrongylides sp. larvae. The analysis of the parasitism were done by prevalence record and the localization of the larvae founded. Five cacharas (3,35 %) presented parasitism by Contracaecum larvae in the skeletal muscle and one hundred and forty-seven (98,65 %) on the mesenterium. Fifty cacharas (33,55%) presented Eustrongylides sp. larvae in the skeletal muscle and one hundred seventeen (78,52%) on the mesenterium. The mean intensity of infection was 15,42 larvae/fish for Contracaecum sp. and 6,37 larvae/fish for Eustrongylides sp. The average of weight to the examined fishes was 5,59 kg (1,9-10,5 kg) and the average of the total length was 82,39 cm (63,5-105 cm). Correlation between biomethric parameters as host´s total length and weight and the intensity of infection was not observed.(AU)

Análise do parasitismo por Contracaecum sp. e Eustrongylides sp. em cacharas, Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766) (Pisces: Pimelodidae) provenientes do rio Cuiabá, Mato Grosso, Brasil / Analisys of the parasitism by Contracaecum sp. and Eustrongylides sp. in cacharas, Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766) (Pisces: Pimelodidae) from Cuiabá river, Mato Grosso, Brazil

Cento e quarenta e nove espécimes de cacharas (Pseudoplatystoma fasciatum) foram capturados do rio Cuiabá, estado de Mato Grosso, durante o período de outubro de 2004 a abril de 2006, para análise do parasitismo por larvas de nematóides. Encontrou-se prevalência de 100% destes peixes parasitados por larvas de Contracaecum sp. e/ou Eustrongylides sp. A análise do parasitismo foi feita por registro da prevalência e localização das larvas encontradas. Cinco cacharas (3,35%) apresentaram parasitismo por larvas de Contracaecum sp. na musculatura esquelética e 147 (98,65%) no mesentério. Cinquenta cacharas (33,55 %) apresentaram larvas de Eustrongylides sp. na musculatura esquelética e 117 (78,52%) no mesentério. A intensidade média de infecção foi de 15,42 larvas/peixe para Contracaecum sp. e de 6,37 larvas/peixe para Eustrongylides sp. O peso médio dos peixes examinados foi de 5,59 kg (1,9-10,5 kg) e o comprimento total médio de 82,39 cm (63,5-105 cm). Não foi observada correlação entre parâmetros biométricos como comprimento total e peso dos hospedeiros e a intensidade de infecção.

One hundred and forty-nine cacharas (Pseudoplatystoma fasciatum) specimens were captured from Cuiabá river, Mato Grosso State, between october of 2004 to april of 2006, intending to analyse the parasitism by nematode larvae. The prevalence was 100% to parasitism by Contracaecum sp. and/or Eustrongylides sp. larvae. The analysis of the parasitism were done by prevalence record and the localization of the larvae founded. Five cacharas (3,35 %) presented parasitism by Contracaecum larvae in the skeletal muscle and one hundred and forty-seven (98,65 %) on the mesenterium. Fifty cacharas (33,55%) presented Eustrongylides sp. larvae in the skeletal muscle and one hundred seventeen (78,52%) on the mesenterium. The mean intensity of infection was 15,42 larvae/fish for Contracaecum sp. and 6,37 larvae/fish for Eustrongylides sp. The average of weight to the examined fishes was 5,59 kg (1,9-10,5 kg) and the average of the total length was 82,39 cm (63,5-105 cm). Correlation between biomethric parameters as host´s total length and weight and the intensity of infection was not observed.

Occurrence and significance of ovarian and follicular regression in cachara Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766): a histology approach / Ocorrência e importância da regressão ovariana e folicular em cacharas, Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766): enfoque histológico

The processes of ovarian regression and follicular atresia which reproduction was not induced by hormone in confined cachara, Pseudoplatystoma fasciatum, were investigated. The macro and microscopic characteristics (oocytes diameter and histology) of the ovaries were described every 20 days, in four stages: initial regression (Rg I = first 20 days), intermediate regression (Rg II = from 21st to 40th day), final regression (Rg III = from 41st to 80th day) and the recovering stage, called resting II (R II = from 81st to 150th day). The experiment was conducted from late January (summer - longer days) to May (autumn - shorter days). In the beginning, A0 samples showed oocyte diameters ranging from 437.5 to 1,187.5mm, suggesting that oocytes were in perinucleolar, at final maturation and atretic phases. After 150 days, the diameters reached the lowest values and a ruptured zona radiata, as well as the nearly complete reabsorption of the yolk could be visualized. At the same time, a sharp decrease in the mean values of the gonadosomatic index (GSI), water temperature, photophase and rainfall was observed. The gradual involution of this long process was dynamic and complex, affecting the spawning success (fertilization, eclosion and larvae survival rates) and, consequently, the whole productive system.(AU)

Estudaram-se os processos de regressão ovariana e atresia folicular em cachara, Pseudoplatystoma fasciatum, mantida em cativeiro, na reprodução não induzida por hormônios. As características macro e microscópicas (diâmetro dos ovócitos e histologia) dos ovários foram descritas a cada 20 dias, em quatro estádios: na regressão inicial (Rg I - os primeiros 20 dias), na regressão intermediária (Rg II - do 21º ao 40º dia), na regressão final (Rg III - do 41º ao 80º dia) e na fase de recuperação ou de repouso II (R II - do 81º ao 150º dia). O experimento foi realizado do final de janeiro (verão-dias longos) a maio (outono-dias curtos). No início do experimento, as amostras apresentaram ovócitos com diâmetros que variaram de 437,5 a 1.187,5mm, sugerindo encontrarem-se nas fases perinucleolar, de maturação final e atrésicos. Aos 150 dias, os diâmetros atingiram os menores valores e pôde-se visualizar a zona radiata rompida e o vitelo reabsorvido. Concomitantemente, houve diminuição abrupta dos valores médios do índice gonadossomático, da temperatura da água, das horas de luz e de chuva. A involução gradual do longo processo foi dinâmica e complexa, afetando o êxito da desova (taxas de fertilização, de eclosão e de sobrevivência de larvas) e, conseqüentemente, o sistema produtivo.(AU)