Effects of cutting height managements on yield and composition of different annual pastures / Efeito do manejo sobre a produção e composição de diferentes pastagens anuais

This study aimed to evaluate the effects of different pre-cutting and residual heights of Pearl millet, Sudangrass, and Sorghum pastures on yield, morphological and chemical composition. The experimental design was the randomized blocks, with four experimental units per treatment. It was evaluated three species of forage: 1) Pearl millet (MIL; Pennisetum americanum); 2) Sudangrass (SUD; Sorghum sudanense); and 3) Sorghum (SOR; Sorghum bicolor); and two cutting managements: I) 50:20 - cutting height at 50 cm and 20 cm residual height; and II) 85:10 - cutting height at 85 cm and 10 cm residual height. Managements of cutting height affected neither forage yield per cut nor total forage yield. Sudangrass had less cuts than MIL and SOR when submitted to the 50:20 management. The 85:10 management increased stem proportion and leaf to stem ratio, and reduced leaf proportion in comparison with the 50:20 management. The 50:20 management reduced forage contents of fiber and organic matter, and increased forage contents of crude protein and total digestible nutrient. Sorghum exhibited greater nutritive value due to increased leaf proportion. The 50:20 management increased number of cuts and improved nutritive value of forages, regardless of species evaluated in this study.(AU)

Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes alturas pré e pós colheita de milheto, capim-sudão e sorgo forrageiro sobre a produção de forragens e a composição morfológica e bromatológica. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro unidades experimentais por tratamento. Foram avaliadas três espécies forrageiras: 1) Milheto (MIL; Pennisetum americanum); 2) Capim-Sudão (SUD; Sorghum sudanense); e 3) Sorgo (SOR; Sorghum bicolor); e dois manejos de cortes: I) 50:20: com 50 cm de altura de corte e 20 cm de altura residual; e II) 85:10: com 85 e 10 cm de altura de corte e residual, respectivamente. Foram avaliados a produção, o número de cortes, e a composição morfológica e bromatológica. Não houve diferenças entre as espécies na produção por corte e na produção total, independentemente do manejo de cortes. O SUD apresentou menor número de cortes que MIL e SOR, quando submetido ao manejo 50:20. O manejo 85:10 aumentou a proporção de caule e a razão folha:caule em relação ao manejo 50:20. O manejo 50:20 reduziu os teores de fibra e matéria orgânica, enquanto aumentou os teores de proteína bruta e nutrientes digestíveis totais na forragem. O SOR tem um maior valor nutricional devido à maior proporção de folhas. O manejo 50:20 aumenta o número de cortes e o potencial nutricional, independentemente da espécie forrageira avaliada.(AU)

Effects of cutting height managements on yield and composition of different annual pastures / Efeito do manejo sobre a produção e composição de diferentes pastagens anuais

This study aimed to evaluate the effects of different pre-cutting and residual heights of Pearl millet, Sudangrass, and Sorghum pastures on yield, morphological and chemical composition. The experimental design was the randomized blocks, with four experimental units per treatment. It was evaluated three species of forage: 1) Pearl millet (MIL; Pennisetum americanum); 2) Sudangrass (SUD; Sorghum sudanense); and 3) Sorghum (SOR; Sorghum bicolor); and two cutting managements: I) 50:20 - cutting height at 50 cm and 20 cm residual height; and II) 85:10 - cutting height at 85 cm and 10 cm residual height. Managements of cutting height affected neither forage yield per cut nor total forage yield. Sudangrass had less cuts than MIL and SOR when submitted to the 50:20 management. The 85:10 management increased stem proportion and leaf to stem ratio, and reduced leaf proportion in comparison with the 50:20 management. The 50:20 management reduced forage contents of fiber and organic matter, and increased forage contents of crude protein and total digestible nutrient. Sorghum exhibited greater nutritive value due to increased leaf proportion. The 50:20 management increased number of cuts and improved nutritive value of forages, regardless of species evaluated in this study.

Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes alturas pré e pós colheita de milheto, capim-sudão e sorgo forrageiro sobre a produção de forragens e a composição morfológica e bromatológica. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro unidades experimentais por tratamento. Foram avaliadas três espécies forrageiras: 1) Milheto (MIL; Pennisetum americanum); 2) Capim-Sudão (SUD; Sorghum sudanense); e 3) Sorgo (SOR; Sorghum bicolor); e dois manejos de cortes: I) 50:20: com 50 cm de altura de corte e 20 cm de altura residual; e II) 85:10: com 85 e 10 cm de altura de corte e residual, respectivamente. Foram avaliados a produção, o número de cortes, e a composição morfológica e bromatológica. Não houve diferenças entre as espécies na produção por corte e na produção total, independentemente do manejo de cortes. O SUD apresentou menor número de cortes que MIL e SOR, quando submetido ao manejo 50:20. O manejo 85:10 aumentou a proporção de caule e a razão folha:caule em relação ao manejo 50:20. O manejo 50:20 reduziu os teores de fibra e matéria orgânica, enquanto aumentou os teores de proteína bruta e nutrientes digestíveis totais na forragem. O SOR tem um maior valor nutricional devido à maior proporção de folhas. O manejo 50:20 aumenta o número de cortes e o potencial nutricional, independentemente da espécie forrageira avaliada.

Diets for grow-out of pirarucu in net cage: performance, physiological parameters, fillet composition and feeding cost / Dietas para a engorda de pirarucu em tanque rede: desempenho, parâmetros fisiológicos, composição do filé e custos da alimentação

The present study evaluated practical diets with increasing levels of protein and energy on performance, fillet composition, feed cost, and physiological responses of pirarucu (Arapaima gigas) juveniles during the grow-out phase in a net cage system. In an on-farm trial for 90 days 225 pirarucu juveniles with initial weight ± standard deviation of 2025 ± 335 g were fed to apparent satiety with extruded diets containing 37.4 (T-37), 40.8 (T-40), 43.9 (T-43), 45.5 (T-46), and 47.1% (T-49) crude protein (CP), increasing lipid levels, and energy:protein ratio fixed in 10 kcal g-1. Protein and lipid concentrations in the diets influenced the cost, fillet composition, and important physiological aspects of the health maintenance and productive performance of the pirarucu juveniles. Fish fed the T-37 diet had lower concentrations of fat in body cavity, fillet and blood, and had a lower cost associated with feeding. The increase in protein and energy levels in the other diets tested reduced the economic return, did not improve the zootechnical performance and caused physiological changes in the fish.

O presente estudo avaliou dietas práticas com níveis crescentes de proteína e energia no desempenho, composição do filé, custo com alimentação e respostas fisiológicas de juvenis de pirarucu Arapaima gigas durante a fase da engorda em sistema de tanque rede. Em um ensaio em sistema de produção, durante 90 dias, 225 pirarucus com peso médio inicial ± desvio padrão de 2025 ± 335 g foram alimentados até a saciedade aparente com dietas práticas extrusadas contendo 37,4 (T-37), 40,8 (T-40), 43,9 (T-43), 45,5 (T-46) e 47,1% (T-49) de proteína bruta (PB), níveis crescentes de lipídeo e relação energia/proteína de 10 kcal g-1. As concentrações de proteína e lipídeo nas dietas influenciaram o custo, a composição do filé e parâmetros fisiológicos importantes na manutenção da saúde e do desempenho produtivo de juvenis de pirarucu. Os peixes alimentados com a dieta T-37 cresceram com menor volume de gordura visceral, sangue e filé, além do menor custo associado com a alimentação. O aumento nos níveis de proteína e energia nas demais dietas testadas reduziu o retorno econômico, não melhorou o desempenho zootécnico e causou alterações fisiológicas nos peixes.

Diets for grow-out of pirarucu in net cage: performance, physiological parameters, fillet composition and feeding cost / Dietas para a engorda de pirarucu em tanque rede: desempenho, parâmetros fisiológicos, composição do filé e custos da alimentação

The present study evaluated practical diets with increasing levels of protein and energy on performance, fillet composition, feed cost, and physiological responses of pirarucu (Arapaima gigas) juveniles during the grow-out phase in a net cage system. In an on-farm trial for 90 days 225 pirarucu juveniles with initial weight ± standard deviation of 2025 ± 335 g were fed to apparent satiety with extruded diets containing 37.4 (T-37), 40.8 (T-40), 43.9 (T-43), 45.5 (T-46), and 47.1% (T-49) crude protein (CP), increasing lipid levels, and energy:protein ratio fixed in 10 kcal g-1. Protein and lipid concentrations in the diets influenced the cost, fillet composition, and important physiological aspects of the health maintenance and productive performance of the pirarucu juveniles. Fish fed the T-37 diet had lower concentrations of fat in body cavity, fillet and blood, and had a lower cost associated with feeding. The increase in protein and energy levels in the other diets tested reduced the economic return, did not improve the zootechnical performance and caused physiological changes in the fish.(AU)

O presente estudo avaliou dietas práticas com níveis crescentes de proteína e energia no desempenho, composição do filé, custo com alimentação e respostas fisiológicas de juvenis de pirarucu Arapaima gigas durante a fase da engorda em sistema de tanque rede. Em um ensaio em sistema de produção, durante 90 dias, 225 pirarucus com peso médio inicial ± desvio padrão de 2025 ± 335 g foram alimentados até a saciedade aparente com dietas práticas extrusadas contendo 37,4 (T-37), 40,8 (T-40), 43,9 (T-43), 45,5 (T-46) e 47,1% (T-49) de proteína bruta (PB), níveis crescentes de lipídeo e relação energia/proteína de 10 kcal g-1. As concentrações de proteína e lipídeo nas dietas influenciaram o custo, a composição do filé e parâmetros fisiológicos importantes na manutenção da saúde e do desempenho produtivo de juvenis de pirarucu. Os peixes alimentados com a dieta T-37 cresceram com menor volume de gordura visceral, sangue e filé, além do menor custo associado com a alimentação. O aumento nos níveis de proteína e energia nas demais dietas testadas reduziu o retorno econômico, não melhorou o desempenho zootécnico e causou alterações fisiológicas nos peixes.(AU)

Financial indicators to evaluate the economic performance of feedlot steers with different slaughter weights

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate various financial indicators, estimated deterministically (considering historical quotes twelve consecutive years - 2003 to 2014), on the economic feasibility of finishing steers commercialized with different weights, using the simulation technique. Performance data steers were simulated with average initial weight of 350kg, fed in feedlot and slaughtered with 410, 440, 470, 500, 530, 560 and 590kg. The feeding period varies from 46 to 185 days, respectively. Based in various economic indicators, the viability of the investment decreased linearly according to the increase in slaughter weight. The coefficient of simple linear regression and means from lowest to highest slaughter weight were, respectively: net present value (-0.538 and R$ 67.37, R$ 65.28, R$ 32.14, R$ -7.34, R$ 8.01, R$ -12.38, R$ -23.41); index benefit: cost (-0.0003 and R$ 1.042, R$ 1.039, R$ 1.014, R$ 1.006, R$ 1.003, R$ 0.995, R$ 0.991); additional return on investment (-0.009 and 1.38, 1.29, 0.35, 0.11, 0.05, -0.08, -0.13% per month); internal rate of return (-0.009 and 2.21, 2.10, 1.28, 0.80, 0.93, 0.78, 0.73% per month). Feedlot use as termination option to obtain the direct benefits of this technology is an alternative investment with low economic return.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar diversos indicadores financeiros estimados de forma determinística (considerando cotações históricas de doze anos consecutivos - 2003 a 2014) na viabilidade econômica da terminação de novilhos em confinamento, comercializados em diferentes pesos, utilizando a técnica de simulação. Foram simulados dados de desempenho de novilhos com peso médio inicial de 350kg, alimentados em confinamento para serem abatidos com 410, 440, 470, 500, 530, 560 e 590kg. O período de alimentação variou de 46 a 185 dias, respectivamente. Baseada em vários indicadores, a viabilidade do investimento diminuiu linearmente de acordo com o aumento do peso. O coeficiente de regressão linear simples e as médias do menor para o maior peso de abate foram, respectivamente: valor presente líquido (-0,538 e R$ 67,37, R$ 65,28, R$ 32,14, R$ -7,34, R$ 8,01, R$ -12,38, R$ -23,41); índice benefício: custo (-0,0003 e R$ 1,042, R$ 1.039, R$ 1,014, R$ 1,006, R$ 1,003, R$ 0,995, R$ 0,991); retorno adicional sobre o investimento (-0,009 e 1,38, 1,29, 0,35, 0,11, 0,05, -0,08, -0,13% a.m.); taxa interna de retorno (-0,009 e 2,21, 2,10, 1,28, 0,80, 0,93, 0,78, 0,73% a.m.). O uso do confinamento como opção de terminação, visando obter os benefícios diretos desta tecnologia, representa a alternativa de investimento com baixo retorno econômico.

Financial indicators to evaluate the economic performance of feedlot steers with different slaughter weights / Indicadores financeiros na avaliação do desempenho econômico do confinamento de novilhos com diferentes pesos de abate

The objective of this study was to evaluate various financial indicators, estimated deterministically (considering historical quotes twelve consecutive years - 2003 to 2014), on the economic feasibility of finishing steers commercialized with different weights, using the simulation technique. Performance data steers were simulated with average initial weight of 350kg, fed in feedlot and slaughtered with 410, 440, 470, 500, 530, 560 and 590kg. The feeding period varies from 46 to 185 days, respectively. Based in various economic indicators, the viability of the investment decreased linearly according to the increase in slaughter weight. The coefficient of simple linear regression and means from lowest to highest slaughter weight were, respectively: net present value (-0.538 and R$ 67.37, R$ 65.28, R$ 32.14, R$ -7.34, R$ 8.01, R$ -12.38, R$ -23.41); index benefit: cost (-0.0003 and R$ 1.042, R$ 1.039, R$ 1.014, R$ 1.006, R$ 1.003, R$ 0.995, R$ 0.991); additional return on investment (-0.009 and 1.38, 1.29, 0.35, 0.11, 0.05, -0.08, -0.13% per month); internal rate of return (-0.009 and 2.21, 2.10, 1.28, 0.80, 0.93, 0.78, 0.73% per month). Feedlot use as termination option to obtain the direct benefits of this technology is an alternative investment with low economic return.

O objetivo deste estudo foi avaliar diversos indicadores financeiros estimados de forma determinística (considerando cotações históricas de doze anos consecutivos - 2003 a 2014) na viabilidade econômica da terminação de novilhos em confinamento, comercializados em diferentes pesos, utilizando a técnica de simulação. Foram simulados dados de desempenho de novilhos com peso médio inicial de 350kg, alimentados em confinamento para serem abatidos com 410, 440, 470, 500, 530, 560 e 590kg. O período de alimentação variou de 46 a 185 dias, respectivamente. Baseada em vários indicadores, a viabilidade do investimento diminuiu linearmente de acordo com o aumento do peso. O coeficiente de regressão linear simples e as médias do menor para o maior peso de abate foram, respectivamente: valor presente líquido (-0,538 e R$ 67,37, R$ 65,28, R$ 32,14, R$ -7,34, R$ 8,01, R$ -12,38, R$ -23,41); índice benefício: custo (-0,0003 e R$ 1,042, R$ 1.039, R$ 1,014, R$ 1,006, R$ 1,003, R$ 0,995, R$ 0,991); retorno adicional sobre o investimento (-0,009 e 1,38, 1,29, 0,35, 0,11, 0,05, -0,08, -0,13% a.m.); taxa interna de retorno (-0,009 e 2,21, 2,10, 1,28, 0,80, 0,93, 0,78, 0,73% a.m.). O uso do confinamento como opção de terminação, visando obter os benefícios diretos desta tecnologia, representa a alternativa de investimento com baixo retorno econômico.

Financial indicators to evaluate the economic performance of feedlot steers with different slaughter weights / Indicadores financeiros na avaliação do desempenho econômico do confinamento de novilhos com diferentes pesos de abate

The objective of this study was to evaluate various financial indicators, estimated deterministically (considering historical quotes twelve consecutive years - 2003 to 2014), on the economic feasibility of finishing steers commercialized with different weights, using the simulation technique. Performance data steers were simulated with average initial weight of 350kg, fed in feedlot and slaughtered with 410, 440, 470, 500, 530, 560 and 590kg. The feeding period varies from 46 to 185 days, respectively. Based in various economic indicators, the viability of the investment decreased linearly according to the increase in slaughter weight. The coefficient of simple linear regression and means from lowest to highest slaughter weight were, respectively: net present value (-0.538 and R$ 67.37, R$ 65.28, R$ 32.14, R$ -7.34, R$ 8.01, R$ -12.38, R$ -23.41); index benefit: cost (-0.0003 and R$ 1.042, R$ 1.039, R$ 1.014, R$ 1.006, R$ 1.003, R$ 0.995, R$ 0.991); additional return on investment (-0.009 and 1.38, 1.29, 0.35, 0.11, 0.05, -0.08, -0.13% per month); internal rate of return (-0.009 and 2.21, 2.10, 1.28, 0.80, 0.93, 0.78, 0.73% per month). Feedlot use as termination option to obtain the direct benefits of this technology is an alternative investment with low economic return. (AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar diversos indicadores financeiros estimados de forma determinística (considerando cotações históricas de doze anos consecutivos - 2003 a 2014) na viabilidade econômica da terminação de novilhos em confinamento, comercializados em diferentes pesos, utilizando a técnica de simulação. Foram simulados dados de desempenho de novilhos com peso médio inicial de 350kg, alimentados em confinamento para serem abatidos com 410, 440, 470, 500, 530, 560 e 590kg. O período de alimentação variou de 46 a 185 dias, respectivamente. Baseada em vários indicadores, a viabilidade do investimento diminuiu linearmente de acordo com o aumento do peso. O coeficiente de regressão linear simples e as médias do menor para o maior peso de abate foram, respectivamente: valor presente líquido (-0,538 e R$ 67,37, R$ 65,28, R$ 32,14, R$ -7,34, R$ 8,01, R$ -12,38, R$ -23,41); índice benefício: custo (-0,0003 e R$ 1,042, R$ 1.039, R$ 1,014, R$ 1,006, R$ 1,003, R$ 0,995, R$ 0,991); retorno adicional sobre o investimento (-0,009 e 1,38, 1,29, 0,35, 0,11, 0,05, -0,08, -0,13% a.m.); taxa interna de retorno (-0,009 e 2,21, 2,10, 1,28, 0,80, 0,93, 0,78, 0,73% a.m.). O uso do confinamento como opção de terminação, visando obter os benefícios diretos desta tecnologia, representa a alternativa de investimento com baixo retorno econômico. (AU)

Comparação do desempenho zootécnico de juvenis de camarão branco do Pacífico Litopeneaus vannamei, na engorda em sistemas intensivos e superintensivos de bioflocos, em escala piloto.

A tecnologia de produção de camarões em meio aos bioflocos (BFT) é considerada uma das mais adequadas e promissoras para o desenvolvimento sustentável da carcinicultura permitindo altas densidades de estocagem de Litopenaeus vannamei e o uso de menores áreas e maior produtividade quando comparada aos sistemas tradicionais. Entretanto, traz consigo efeitos danosos que afetam principalmente a qualidade da água de cultivo. A partir disso, este trabalho teve o objetivo de comparar os resultados de sistemas intensivos e superintensivos em sistema BFT, durante a fase de engorda, a fim de compreender quais as principais vantagens e desvantagens dos sistemas. O experimento foi realizado através de estocagem direta em 12 tanques de 35 m³, com utilização de inóculos provenientes de um cultivo com bioflocos maduro, num período de 80 dias. Os tratamentos foram: Intensivo - T100 (cultivo de L. vannamei em densidade de 100 camarões/m2) e Superintensivo - T500 (cultivo de L. vannamei em densidade de 500 camarões/m2). Os parâmetros de qualidade da água foram monitorados diariamente. A temperatura, oxigênio dissolvido e salinidade foram mantidos em média 27,8ºC, acima 5,0 mg/L e 30 respectivamente em ambos os tratamentos estando dentro do recomendado para espécie, não comprometendo o desenvolvimento dos animais. Semanalmente foram realizadas biometrias, para avaliar o desempenho zootécnico dos camarões. Ambos os tratamentos apresentaram alta sobrevivência para o modelo de trabalho, T100 (85,90% e T500 81,14%) não diferindo estatisticamente (p>0,05). No presente estudo a melhor conversão alimentar foi encontrado no tratamento T100 (1,4 ±0,1) em relação ao tratamento T500 (1,8 ±0,1). O peso médio final foi T100 (12,67g) T500 (10,25g) apresentando diferença estatística (p<0,05) entre os tratamentos. Os resultados evidenciaram que a utilização de um sistema superintensivo continua sendo uma boa opção para cultivos que utilizam estruturas semelhantes as utilizadas neste estudo.

Shrimp production technology in bioflocs (BFT) is considered one of the most suitable and promising for the sustainable development of shrimp farming, allowing high stocking densities of Litopenaeus vannamei and the use of smaller areas and greater productivity when compared to traditional systems. However, it has harmful effects that mainly affect the quality of water for cultivation. From that, this work aimed to compare the results ofintensive and superintensive systems in a BFT system, during the fattening phase, in order to understand the main advantages and disadvantages of the systems. The experiment was carried out through direct storage in 12 tanks of 35 m³, using inoculums from a culture with mature bioflocs, in a period of 80 days. The treatments were: Intensive - T100 (cultivation of L. vannamei at a density of 100 shrimps/m2) and Superintensive - T500 (cultivation of L. vannamei at a density of 500 shrimps/m2). Water quality parameters were monitored daily. Temperature, dissolved oxygen, and salinity were maintained at an average of 27.8ºC, above 5.0 mg/L and 30 respectively in both treatments, being within the recommended range for the species, without compromising the development of the animals. Weekly biometrics were carried out to evaluate the performance of the shrimp. Both treatments showed high survival for the working model, T100 (85.90% and T50% 81.14%) did not differ statistically (p>0.05). In the present study, the best feed conversion was found in treatment T100 (1.4 ±0.1a) compared to treatment T500 (1.8 ±0.1). The final average weight was T100 (12.67g) and T500 (10.25g) showing statistical difference (p<0.05) between treatments. The results showed that the use of a superintensive system remains a good option for crops that use structures similar to those used in this study.

EXPOSIÇÃO DE PÓS-LARVAS DE Macrobrachium rosenbergii (DE MAN, 1879) EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE NITRATO

A carcinicultura, vem despontando como uma atividade promissora, devido ao valor agregado do produto e por ocupar lugar de destaque dentro do cenário da aquicultura.  No Brasil, a carcinicultura de água doce é pautada principalmente pela produção de Macrobrachium rosenbergii em sistemas convencionais. No entanto, há um movimento de interesse pela produção de camarões de água doce em sistemas intensivos. Por outro lado, nestes sistemas intensivos há verificação da existência de alguns problemas decorrente do aumento e níveis de compostos nitrogenados, em especial o nitrato, que pode acumular-se nos sistemas, alcançando concentrações tóxicas. Neste contexto, o presente trabalho objetivou avaliar o efeito da exposição aguda e crônica do nitrato em pós larvas de M. rosenbergii, bem como o efeito deste sobre o desempenho zootécnico e o bem-estar do animal. Para avaliar a toxicidade aguda de nitrato, 280 Pós-larvas de M. rosenbergii foram expostas a sete concentrações em quadruplicada (0, 10, 50, 100, 200, 400 e 800 mg L-1 de N-NO3-) durante 96h de exposição. A avaliação da toxicidade crônica foi realizada a partir do nível de segurança (NS) estabelecido no teste agudo. Assim o delineamento experimental crônico foi realizado por meio de cinco tratamentos e três repetições, sendo estas o tratamento controle (sem nitrato - 0 mg L-1); metade do NS (4,5 mg L-1); o próprio NS (9,0 mg L-1); dobro do NS (18 mg L-1) e o quadruplo do nível de segurança (NS) (36 mg L-¹), onde 400 pós-larvas foram expostas durante o período de 23 dias. Para tal foram avaliados: sobrevivência; peso médio final; comprimento médio final; Biomassa final; comprimento da antena e índice escalonado de massa. A partir dos resultados foi determinada a CL50 para 96 horas de 86,26 mg L-1 de nitrato (IC=69,86 97,06). O nível de segurança de nitrato estimado foi de 8,62 mg L-1. Ao final do período experimental do teste de toxicidade crônica foi possível observar relação negativa na sobrevivência e biomassa, com redução de 89 para 28% e de 0,72 a 0,23 g, respectivamente com o aumento concentração de 0 para 36 mg L-1. Efeito significativamente negativo também foi observado para peso médio final (0,036 para 0,019 g), comprimento total médio final (1,72 para 1,36 cm) e comprimento médio da antena (2,32 para 1,72) (F = 6,18; P = 0,00013). O índice escalonado de massa IEM e (0,18 para 0,12 g/g/dia), também foram afetados com o aumento na concentração de nitrato. Dessa forma podemos concluir que concentrações acima de 4,5 (metade do nível de segurança) não são recomendadas para sistema de produção de pós-larvas de M. rosenbergii.

Prawn farming has been emerging as a promising activity, due to the high value of the product and to occupy a prominent place within the aquaculture scenario. In Brazil, freshwater prawn farming is mainly based on the production of Macrobrachium rosenbergii in conventional systems. However, there is a movement of interest for the production of freshwater prawn in intensive systems. On the other hand, in these intensive systems there are some problems arising from the increase in the levels of nitrogenous compounds, mainlly nitrate, which can accumulate in the systems, reaching toxic concentrations. Therefore, the present work aimed to evaluate the effect of acute and chronic exposure of nitrate in M. rosenbergii post larvae, as well as its effect on zootechnical performance and animal welfare. To assess acute nitrate toxicity, 280 M. rosenbergii Post-larvae were exposed to seven concentrations (0, 10, 50, 100, 200, 400 and 800 mg L-1 of N-NO3-) for 96h. Chronic toxicity was assessed from the safety level (SL) established in the acute test. Thus the chronic experimental design was performed with five treatments and three replications, which were the control treatment (without nitrate - 0 mg L-1); half of SL (4.5 mg  L-1); SL (9.0 mg L-1); double of the SL (18 mg L-1) and quadruple the safety level (SL) (36 mg / L-1), where 400 post larvae were exposed during a 23 day period. At the end of the trial it were evaluated: survival; final average weight; final average length; Final biomass; antenna length and staggered mass index. From the results, the LC50 for 96 hours of 86.26 mg L-1 nitrate (IC = 69.86 - 97.06) was determined. The estimated nitrate safety level was 8.62 mg L-1. At the end of the chronic toxicity test it was possible to observe a negative relationship between survival and biomass, with a reduction from 89 to 28% and from 0.72 to 0.23 g, respectively, with an increase in concentration from 0 to 36 mg L-1. Significantly negative effect was also observed for average final weight (0.036 to 0.019 g), average final total length (1.72 to 1.36 cm) and average antenna length (2.32 to 1.72) (F = 6, 18; P = 0.00013). Scaled Mass Index- SMI also was affected affected with the increase in nitrate concentration. Thus, it can be concluded that concentrations above 4.5 (half the safety level) are not recommended for M. rosenbergii post larvae production system.

ANÁLISE ECONÔMICA DO PESO DE ABATE DE BOVINOS CONFINADOS USANDO DIFERENTES INDICADORES FINANCEIROS

Diante da necessidade de adotar técnicas com o objetivo de prever a viabilidade do investimento e saber o real resultado econômico, alternativas usando simulação e análise conjunta de vários indicadores, podem fornecer informações consistentes para auxiliar a tomada de decisão. O objetivo deste estudo foi avaliar diversos indicadores financeiros estimados de forma determinística na viabilidade econômica da terminação de novilhos em confinamento, comercializados em diferentes pesos, utilizando a técnica de simulação. Foi realizada uma análise determinística simulando dados de desempenho de novilhos com peso médio inicial de 350 kg, alimentados em confinamento para serem abatidos com 410, 440, 470, 500, 530, 560 e 590 kg. O período de alimentação variou de 46 a 185 dias, respectivamente. A data da venda foi a mesma para todos os pesos, na cotação mais alta do ano, variando a data da compra. Baseada em vários indicadores, a viabilidade do investimento diminuiu linearmente de acordo com o aumento do peso. O Valor Presente Líquido foi de R$ 41,18, R$ 41,04, R$ 10,06, R$ - 27,31, R$ -9,88, R$ -28,37, R$ -37,37, o Índice Benefício:Custo R$ 1,029, R$ 1,028, R$ 1,004, R$ 0,997, R$ 0,996, R$ 0,989, R$ 0,986, Retorno Adicional sobre o Investimento 0,96, 0,92, 0,11, -0,06, -0,07, -0,18, -0,20% a.m. e Taxa Interna de Retorno 1,69, 1,64, 1,00, 0,61, 0,79, 0,66, 0,65% a.m., respectivamente do menor para o maior peso. O uso do confinamento como opção de terminação visando obter os benefícios diretos desta tecnologia representa alternativa de investimento com baixo retorno econômico.

Given the necessity to adopt techniques with the aim of predict the viability of the investment and know the real economic result, alternatives using simulation and joint analysis of various indicators, can provide consistent information to assist decision making. The objective of this study was to evaluate various financial indicators, estimated deterministically, on the economic feasibility of finishing steers commercialized with different weights, using the simulation technique. A deterministic analysis was conducted, simulating performance data steers with average initial weight of 350 kg, fed in confinement for slaughter with 410, 440, 470, 500, 530, 560 and 590 kg. The feeding period varies from 46 to 185 days, respectively. The date of the sale was the same for all weights on the highest price of the year, varying the date of purchase. Based in various economic indicators, the viability of the investment decreased linearly according to the increase in weight. The net present value was R$ 41,18, R$ 41,04, R$ 10,06, R$ -27,31, R$ -9,88, R$ -28,37, R$ -37,37, the index benefit: cost R$ 1,029, R$ 1,028, R$ 1,004, R$ 0,997, R$ 0,996, R$ 0,989, R$ 0,986, Additional Return on Investment 0,96, 0,92, 0,11, -0,06, -0,07, -0,18, -0,20% per month and Internal Rate of Return 1,69, 1,64, 1,00, 0,61, 0,79, 0,66, 0,65% per month, respectively from lowest to highest weight. The use of confinement as termination option to obtain the direct benefits of this technology is an alternative investment with low economic return. Keywords: beef cattle, economic analysis, intensive systems, investment projects, microeconomics.