Resumo

ABSTRACT: This study evaluated different meta-analytical approaches tousing citric and ascorbic acids in the performance of nursery piglets. The study included 24 publications between 1985 and 2018 (mode 1998), totaling 4215 nursery piglets. The Higgins index indicated high heterogeneity (98.5%) among the studies concerning citric acid (96.9%) and ascorbic acid (91.4%). In variances and forest plot analysis, using citric and ascorbic acids and their analogs was no significant effect (P > 0.05) on piglet weight gain. In the meta-analysis approach proposed by LOVATTO et al. (2007) and SAUVANT et al. (2008), there was no significant effect (P > 0.05) of the addition of citric and ascorbic acids on piglet performance. Numerically, was observed an increased ADG (Δ > 0) related to acids (supplemented over control treatments) in 59.7% (ascorbic acid) and 46.6% (citric acid) of the ADG comparisons. The effect of ascorbic supplementation on the respective control treatment of the overall nursery period was on average 0.98%, 1.07%, and -1.3% for ADFI, ADG, and FCR, respectively. Citric acid supplementation to the respective control treatment of the overall nursery period was on average 1.67%, 4.40%, and -2.29% for ADFI, ADG, and FCR. Adding citric and ascorbic acids in diets for nursery piglets does not alter performance regardless of the meta-analysis method used.

RESUMO: Neste estudo, o objetivo foi avaliar diferentes abordagens de sistematização e meta-análise sobre o uso de ácidos cítrico e ascórbico no desempenho de leitões de creche. O estudo incluiu 24 publicações entre 1985 e 2018 (moda 1998), totalizando 4215 leitões de creche. O índice de Higgins indicou alta heterogeneidade entre os estudos envolvendo ácido cítrico (96,9%) e ácido ascórbico (91,4%). Na análise por forest plot a adição de ácido ascórbico em dietas de leitões não melhora (P > 0.05) o ganho de peso de leitões em creche. Na abordagem de meta-análise proposta por LOVATTO et al. (2007) e SAUVANT et al. (2008) não houve efeito significativo (P > 0.05) da adição de ácidos cítrico e de ascórbico no desempenho dos leitões. Numericamente, observou-se aumento do ganho de peso (Δ > 0) relacionado aos ácidos (suplementado em relação aos tratamentos controle) observado em 59.7% (acido ascórbico) e 46.6% (ácido cítrico) das comparações do ganho de peso diário. A suplementação de ácido ascórbico em relação ao tratamento controle no período total de creche teve variação de 0,98%, 1,07% e -1,3% para ADFI, ADG e FCR, respectivamente. A adição de ácido cítrico em relação ao tratamento controle teve variação de 1,67%, 4,40% e -2,29 para ADFI, ADG e FCR. A adição de ácidos cítrico e ascórbico em dietas para leitões de creche não altera o desempenho, independentemente da abordagem de meta-análise utilizada.

Resumo

This study evaluated different meta-analytical approaches tousing citric and ascorbic acids in the performance of nursery piglets. The study included 24 publications between 1985 and 2018 (mode 1998), totaling 4215 nursery piglets. The Higgins index indicated high heterogeneity (98.5%) among the studies concerning citric acid (96.9%) and ascorbic acid (91.4%). In variances and forest plot analysis, using citric and ascorbic acids and their analogs was no significant effect (P > 0.05) on piglet weight gain. In the meta-analysis approach proposed by LOVATTO et al. (2007) and SAUVANT et al. (2008), there was no significant effect (P > 0.05) of the addition of citric and ascorbic acids on piglet performance. Numerically, was observed an increased ADG (Δ > 0) related to acids (supplemented over control treatments) in 59.7% (ascorbic acid) and 46.6% (citric acid) of the ADG comparisons. The effect of ascorbic supplementation on the respective control treatment of the overall nursery period was on average 0.98%, 1.07%, and -1.3% for ADFI, ADG, and FCR, respectively. Citric acid supplementation to the respective control treatment of the overall nursery period was on average 1.67%, 4.40%, and -2.29% for ADFI, ADG, and FCR. Adding citric and ascorbic acids in diets for nursery piglets does not alter performance regardless of the meta-analysis method used.

Neste estudo, o objetivo foi avaliar diferentes abordagens de sistematização e meta-análise sobre o uso de ácidos cítrico e ascórbico no desempenho de leitões de creche. O estudo incluiu 24 publicações entre 1985 e 2018 (moda 1998), totalizando 4215 leitões de creche. O índice de Higgins indicou alta heterogeneidade entre os estudos envolvendo ácido cítrico (96,9%) e ácido ascórbico (91,4%). Na análise por forest plot a adição de ácido ascórbico em dietas de leitões não melhora (P > 0.05) o ganho de peso de leitões em creche. Na abordagem de meta-análise proposta por LOVATTO et al. (2007) e SAUVANT et al. (2008) não houve efeito significativo (P > 0.05) da adição de ácidos cítrico e de ascórbico no desempenho dos leitões. Numericamente, observou-se aumento do ganho de peso (Δ > 0) relacionado aos ácidos (suplementado em relação aos tratamentos controle) observado em 59.7% (acido ascórbico) e 46.6% (ácido cítrico) das comparações do ganho de peso diário. A suplementação de ácido ascórbico em relação ao tratamento controle no período total de creche teve variação de 0,98%, 1,07% e -1,3% para ADFI, ADG e FCR, respectivamente. A adição de ácido cítrico em relação ao tratamento controle teve variação de 1,67%, 4,40% e -2,29 para ADFI, ADG e FCR. A adição de ácidos cítrico e ascórbico em dietas para leitões de creche não altera o desempenho, independentemente da abordagem de meta-análise utilizada.

Resumo

Now a day’s multidrug resistance phenomenon has become the main cause for concern and there has been an inadequate achievement in the development of novel antibiotics to treat the bacterial infections. Therefore, there is an unmet need to search for novel adjuvant. Vitamin C is one such promising adjuvant. The present study was aimed to elucidate the antibacterial effect of vitamin C at various temperatures (4°C, 37°C and 50°C) and pH (3, 8, and 11), against Gram-positive and Gram-negative bacteria at various concentrations (5-20 mg/ml) through agar well diffusion method. Growth inhibition of all bacterial strains by vitamin C was concentration-dependent. Vitamin C significantly inhibited the growth of Gram-positive bacteria: Bacillus licheniformis (25.3 ± 0.9 mm), Staphylococcus aureus (22.0 ± 0.6 mm), Bacillus subtilis (19.3 ± 0.3 mm) and Gram-negative bacteria: Proteus mirabilis (27.67 ± 0.882 mm), Klebsiella pneumoniae (21.33±0.9 mm), Pseudomonas aeruginosa (18.0 ± 1.5 mm) and Escherichia coli (18.3 ± 0.3 mm). The stability of vitamin C was observed at various pH values and various temperatures. Vitamin C showed significant antibacterial activity at acidic pH against all bacterial strains. Vitamin C remained the stable at different temperatures. It was concluded that vitamin C is an effective and safe antibacterial agent that can be used in the future as an adjunct treatment option to combat infections in humans.

Agora, a resistência antimicrobiana de um dia em patógenos aos antibióticos tornou-se a principal causa de preocupação e houve uma realização inadequada no desenvolvimento de novos antibióticos para tratar infecções bacterianas. Portanto, há uma necessidade de pesquisar um novo adjuvante, e a vitamina C é um desses adjuvantes promissores. O objetivo do presente estudo foi elucidar o efeito antibacteriano da vitamina C em diferentes temperaturas (4 °C, 37 °C e 50 °C) e pH (3, 8 e 11), contra Gram-positivos e Gram-cepas bacterianas negativas em várias concentrações (5-20 mg / ml) através do método de difusão em ágar bem. A inibição do crescimento de todas as cepas bacterianas pela vitamina C era dependente da concentração. A vitamina C inibiu significativamente o crescimento de bactérias Gram-positivas: Bacillus licheniformis (25,3 ± 0,9 mm), Staphylococcus aureus (22,0 ± 0,6 mm), Bacillus subtilis (19,3 ± 0,3 mm) e bactérias Gram- negativas: Proteus mirabilis (27,7 ± 0,9 mm), Klebsiella pneumoniae (21,3 ± 0,9 mm), Pseudomonas aeruginosa (18,0 ± 1,5 mm) e Escherichia coli (18,3 ± 0,3 mm). A estabilidade da vitamina C foi observada em vários valores de pH e várias temperaturas. A vitamina C mostrou atividade antibacteriana significativa em pH ácido contra todas as cepas bacterianas. A estabilidade da vitamina C permaneceu nas mesmas diferentes temperaturas (4 °C, 37 °C e 50 °C). Concluímos que a vitamina C é um agente antibacteriano eficaz e seguro que pode ser usado no futuro como uma opção de tratamento auxiliar para combater infecções em humanos, pois pode apoiar o sistema imunológico diretamente.

Resumo

Abstract Now a days multidrug resistance phenomenon has become the main cause for concern and there has been an inadequate achievement in the development of novel antibiotics to treat the bacterial infections. Therefore, there is an unmet need to search for novel adjuvant. Vitamin C is one such promising adjuvant. The present study was aimed to elucidate the antibacterial effect of vitamin C at various temperatures (4°C, 37°C and 50°C) and pH (3, 8, and 11), against Gram-positive and Gram-negative bacteria at various concentrations (5-20 mg/ml) through agar well diffusion method. Growth inhibition of all bacterial strains by vitamin C was concentration-dependent. Vitamin C significantly inhibited the growth of Gram-positive bacteria: Bacillus licheniformis (25.3 ± 0.9 mm), Staphylococcus aureus (22.0 ± 0.6 mm), Bacillus subtilis (19.3 ± 0.3 mm) and Gram-negative bacteria: Proteus mirabilis (27.67 ± 0.882 mm), Klebsiella pneumoniae (21.33±0.9 mm), Pseudomonas aeruginosa (18.0 ± 1.5 mm) and Escherichia coli (18.3 ± 0.3 mm). The stability of vitamin C was observed at various pH values and various temperatures. Vitamin C showed significant antibacterial activity at acidic pH against all bacterial strains. Vitamin C remained the stable at different temperatures. It was concluded that vitamin C is an effective and safe antibacterial agent that can be used in the future as an adjunct treatment option to combat infections in humans.

Resumo Agora, a resistência antimicrobiana de um dia em patógenos aos antibióticos tornou-se a principal causa de preocupação e houve uma realização inadequada no desenvolvimento de novos antibióticos para tratar infecções bacterianas. Portanto, há uma necessidade de pesquisar um novo adjuvante, e a vitamina C é um desses adjuvantes promissores. O objetivo do presente estudo foi elucidar o efeito antibacteriano da vitamina C em diferentes temperaturas (4 °C, 37 °C e 50 °C) e pH (3, 8 e 11), contra Gram-positivos e Gram-cepas bacterianas negativas em várias concentrações (5-20 mg / ml) através do método de difusão em ágar bem. A inibição do crescimento de todas as cepas bacterianas pela vitamina C era dependente da concentração. A vitamina C inibiu significativamente o crescimento de bactérias Gram-positivas: Bacillus licheniformis (25,3 ± 0,9 mm), Staphylococcus aureus (22,0 ± 0,6 mm), Bacillus subtilis (19,3 ± 0,3 mm) e bactérias Gram- negativas: Proteus mirabilis (27,7 ± 0,9 mm), Klebsiella pneumoniae (21,3 ± 0,9 mm), Pseudomonas aeruginosa (18,0 ± 1,5 mm) e Escherichia coli (18,3 ± 0,3 mm). A estabilidade da vitamina C foi observada em vários valores de pH e várias temperaturas. A vitamina C mostrou atividade antibacteriana significativa em pH ácido contra todas as cepas bacterianas. A estabilidade da vitamina C permaneceu nas mesmas diferentes temperaturas (4 °C, 37 °C e 50 °C). Concluímos que a vitamina C é um agente antibacteriano eficaz e seguro que pode ser usado no futuro como uma opção de tratamento auxiliar para combater infecções em humanos, pois pode apoiar o sistema imunológico diretamente.

Resumo

This study aimed to evaluate the addition of Vitamin C, reduced Glutathione and trolox on sperm characteristics of pork refrigerated semen. Six pigs were collected through the technique of gloved hand (10 ejaculates/animals). The semen was diluted in MR-A®. After the previous evaluations, the treatments were added: Control group: diluent only; Vitamin C Group: 200µM/mL Vitamin C; Trolox Group: 200µM/mL Trolox; Glutathione group: 2.5mM/ml Reduced glutathione. The semen was stored in thermal boxes and placed inside the refrigerator at 15oC and evaluated at D0, 12, 48, 72 hours. After 30 hours of incubation, each treatment was divided into two equal fractions and the same concentration of antioxidants was added in one of the parts. The results show that reduced glutathione supplementation preserves sperm motility after 24 hours but also has a higher percentage of acrosome intact in the presence of this antioxidant. There was no effect of adding a second dose of the antioxidants. In conclusion, the addition of reduced Glutathione to the swine semen diluent is a promising alternative for better preservation of sperm characteristics and the addition of the second dose of antioxidants during storage is detrimental to semen.(AU)

Este estudo tem como objetivo avaliar a adição da vitamina C, da glutationa reduzida e do trolox sobre características espermáticas do sêmen refrigerado de suínos. Seis cachaços foram coletados pela técnica de mão enluvada (10 coletas/animal). O sêmen foi diluído em MR-A®. Após as avaliações prévias, os tratamentos foram adicionados: grupo controle: apenas diluidor; grupo vitamina C: 200µM/mL de vitamina C; grupo trolox: 200µM/mL de trolox; grupo glutationa: 2.5mM/mL de glutationa reduzida. O sêmen foi armazenado em caixas térmicas e alocado dentro do refrigerador a 15oC e avaliado nos tempos zero, 12, 48 e 72 horas . Após 30 horas de incubação, cada tratamento foi dividido em duas frações iguais e adicionou-se a mesma concentração de antioxidantes em uma das partes. Os resultados demonstram que a suplementação de glutationa reduzida preserva a motilidade espermática após 24 horas, bem como tem maior percentual de acrossoma intacto na presença desse antioxidante. Não houve efeito ao se adicionar uma segunda dose dos antioxidantes. Em conclusão, o acréscimo da glutationa reduzida ao diluidor de sêmen suíno é uma alternativa promissora para melhor preservação das características espermáticas, e a adição da segunda dose dos antioxidantes durante o armazenamento é prejudicial ao sêmen.(AU)

Resumo

Objetivou-se avaliar as características de qualidade de polpa de pitaya vermelha durante o armazenamento congelado por dez meses. Pitayas colhidas em janeiro de 2018, em pomar comercial do município de Janaúba, MG, foram lavadas, sanitizadas, descascadas manualmente e as polpas processadas a -18 ºC, sendo avaliados a cada mês de armazenamento congelado. Trabalhou-se com 10 tratamentos (10 meses de congelamento) e 5 repetições (4 frutos por repetição) em delineamento DIC. Avaliou-se o pH, acidez titulável, vitamina C, sólidos solúveis, carotenoides totais e antocianinas totais. Os dados foram analisados por meio de regressão. O congelamento ao longo de dez meses de congelamento à -18 ºC promoveu a redução do ácido ascórbico (perdas de 41,33%).

Resumo

O crescente consumo de água de coco na orla marítima de São Luís – MA, tornou-se uma preocupação ambiental, devido a forma inadequada de descarte dos cocos. Desta maneira, objetivo deste trabalho foi investigar o potencial de minerais e vitamina C da polpa de coco verde, “in natura”, comercializado em três praias de São Luís – MA, agregando valor a esta matéria prima tão desvalorizada. As análises realizadas para este fim mostraram os seguintes resultados: Mg (34,76; 33,77 e 32,96 em mg/100g), Na (246,32; 260,59 e 262,83 em mg/100g), K (261,04; 277,11 e 277,11 em mg/100g), P(50,93; 51,66 e 71,89 em mg/100g) e Fe (1,05; 1,44 e 2,22 em mg/100g) e teor de vitamina C (23,76; 25,81 e 23,76 em mg/100g). Desta maneira, concluiu-se que a matéria-prima em estudo, polpa de coco verde, representa uma boa fonte alimentar.

Resumo

O cultivo de pimentas pertencentes ao gênero Capsicum no Brasil é importante devido a geração de renda agregando valor ao produto, como também sua importância histórica. Os frutos de pimenta são ricos em antioxidantes naturais como: vitaminas C, E e carotenoides. No Brasil a pimenta-de-cheiro é encontrada desde a América Central até o sul do Brasil; por esse motivo, é considerada a mais brasileira das espécies domesticadas. A microencapsulação compreende protege contra perdas nutricionais, preserva ou mascara cor e sabor, aumenta a vida de prateleira. Análises físico-quimicas realizadas foram: Umidade, Aw, pH, cinzas, ºBrix (Solidos solúveis), vitamina C. As análises mantiveram dentro dos valores esperados sendo a vitamina C o componente que obteve melhor conservação mantendo-se estável durante o armazenamento.

Resumo

O trabalho objetivou verificar se a presença de compostos como vitamina C e açúcares redutores, interfere nos resultados dos métodos de determinação de capacidade antioxidante (CA) de compostos fenólicos. Para este experimento foram utilizadas dez polpas de frutas regionais comprovadamente ricas em compostos fenólicos. Foram preparados extratos brutos e lavados (isentos de interferentes) os quais em quintuplicata tiveram suas atividades antioxidantes determinadas pelos métodos ABTS e DPPH. Os extratos lavado e bruto das polpas de frutas apresentaram valores de CA distintos, comprovando por ambos os métodos que há interferência desses compostos em relação à CA total das amostras.

Resumo

Objetivou-se verificar se a adição da combinação dos fitogênicos derivados da Groselha-Indiana (Emblica officinalis) e do Manjericão-Santo (Ocimum sanctum) em dietas de tilápias-do-nilo, ricos em galotaninos e 2-cetogulonolactona, exerce efeitos sobre os parâmetros de desempenho produtivo, efeitos antioxidantes e retenção de cálcio e fósforo corporal. Foram utilizadas 175 tilápias da linhagem GIFT, com comprimento médio de 3 cm e 1,2g de peso corporal, distribuídas no primeiro dia de alojamento em delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo composto por cinco tratamentos, constituídos por cinco repetições, com sete animais em cada repetição. Os peixes foram acondicionados em caixas de polietileno, com capacidade de 100 litros, contendo circulação direta de água, por 90 dias. Os níveis testados foram: Ração basal; Ração basal + 200mg/kg de extratos herbais; Ração basal + 400mg/kg de extratos herbais; Ração basal + 600mg/kg de extratos herbais; Ração basal + 800mg/kg de extratos herbais. As rações foi fornecidas com base no percentual do peso corporal, (6% da biomassa). Para a avaliação do ganho de peso, conversão alimentar e ajustar a quantidade de ração a ser fornecida, todas as tilápias e as rações foram pesadas com um intervalo de 30 dias. Foram avaliados o comprimento e largura corporal e, adicionalmente, uma tilápias por unidade experimental foram eutanasiadas aos 60 dias, e duas aos 90 dias, e realizada coleta de amostras de sangue para parâmetros antioxidantes séricos. Duas carcaças foram coletadas para análise de cálcio e fósforo corporal (uma aos 60 e outra aos 90 dias), juntamente com o esqueleto de um juvenil por unidade experimental (aos 90 dias). Os dados foram submetidos a análise de variância e regressão linear e quadrática, a 0,05 de significância. Houve manutenção do ganho de peso, redução do consumo e tendência de redução na conversão alimentar de forma linear e quadrática. Observouse redução linear e efeito quadrático na mortalidade dos juvenis, com manutenção dos pesos relativos do fígado e intestino e dos níveis de cálcio corporal. Também, observou-se menor peroxidação lipídica e menores níveis da enzima Glutationa-STransferase, mantendo-se os níveis de proteínas séricas totais e da enzima Superóxido-ismutase. O nível de fósforo corporal aumentou de forma linear conforme aumentou-se o nível dos extratos na alimentação das tilápias. Conclui-se que a adição da combinação fitogênica de Emblica officinalis e Ocimum sanctum pode ser utilizada adequadamente na alimentação de tilápias-do-nilo, reduzindo a mortalidade e aumentando a concentração de cálcio e fósforo corporal.

The objective was to verify if the addition of a combination of phytogenics derived from Amla (Emblica officinalis) and Holy Basil (Ocimum sanctum) in Nile tilapia diets, rich in gallotannins and 2-ketogulonolactone, has influence on performance, antioxidant system and corporal calcium and phosphorus retention. A total of 175 GIFT tilapia were used, with an average length of 3 cm and 1.2g of body weight, distributed on the first day of housing in a completely randomized design, consisting of five treatments, five replications and seven animals in each repetition. The fish were placed in polyethylene boxes, with a capacity of 100 liters, with direct circulation of water, for 90 days. The levels tested were: Basal ration; Basal ration + 200mg/kg of herbal extracts; Basal ration + 400mg/kg of herbal extracts; Basal ration + 600mg/kg of herbal extracts; Basal ration + 800mg/kg of herbal extracts. The rations were provided based on the percentage of body weight, with provision of 6% of the volume of ration in relation to the body weight. To evaluate weight gain, feed conversion and adjust the amount of feed to be provided, all tilapia and rations were weighed with an interval of 30 days. Body length and width were evaluated and, additionally, one tilapia per experimental unit was euthanized at 60 days, and two at 90 days, and blood samples were collected for antioxidant parameters (oxygen-reactive species - ROS and acid-reactive antibodies). thiobarbiturate - TBARS) and antioxidants (Total antioxidant capacity - TAC and antioxidant power to reduce plasma iron - FRAP) analisys. Two carcasses were collected for calcium and phosphorus analysis (one at 60 and another at 90 days), along with the skeleton of one juvenile per experimental unit (at 90 days). Data were submitted to analysis of variance and linear and quadratic regression, at 0.05 of significance. There was maintenance of weight gain, reduced feed intake and a trend towards reduction in feed conversion in a linear and quadratic form. There was a linear reduction and quadratic effect in juvenile mortality, with maintenance of the relative weights of the liver and intestine and the levels of body calcium. Also, lower lipoperoxidation and Glutationa-S-Transferase levels were found, and no differences in seric total protein and Superoxide-dismutase was observed. The level of body phosphorus increased linearly as the level of extracts in the tilapia feed increased. It is concluded that the addition of the phytogenic combination of Emblica officinalis and Ocimum sanctum can be used properly in the feeding of Nile tilapia, reducing mortality and increasing the concentration of body calcium and phosphorus.

Resumo

Because of their membrane constitution, sperm cells of male broiler breeders are prone to lipid peroxidation, which affects their fertilizing capacity. The aim of the present study was to evaluate the effects of antioxidant diet supplementation on the reproductive characteristics of 12 male broiler breeders (Cobb) older than 50 weeks. The roosters were randomly distributed in a completely randomized experimental design with two treatments (treatment 1: commercial feed; treatment 2: commercial feed supplemented with canthaxanthin, lycopene, and vitamin C) and 6 replicates. Semen samples were collected by abdominal massage, and then underwent evaluation of semen volume, sperm concentration, motility, vigor, and morphology. Morphometric analyses of testes, combs, and dewlaps were performed at 68 weeks. Testes samples were collected for morphometric analysis of seminiferous tubules and analysis of cellular proliferation in the germinal epithelium by using immunohistochemical staining with anti-proliferating cell nuclear antigen (anti-PCNA) antibodies. Statistical data analysis was performed using the SAS software (SAS, 2002). No significant effects of antioxidant supplementation were observed on semen characteristics (p > 0.05). A significant positive effect of the antioxidant blend was observed on the percentage of normal sperm, dewlap weight and width, and testes weight and le

Os espermatozoides de machos reprodutores de frango de corte são células propensas a peroxidação lipídica, dada à constituição biológica de sua membrana, influenciando a capacidade fertilizante do macho. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte com idade superior a 50 semanas. Foram utilizados 12 galos Cobb de 50 semanas de idade distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (tratamento 1: ração comercial; tratamento 2: ração comercial suplementada de cantaxantina, licopeno e vitamina C) e 6 repetições. Amostras de sêmen foram coletadas pelo método de massagem abdominal e submetidas à avaliação do volume seminal, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática. Às 68 semanas de idade, amostras de testículo foram coletadas para determinação da morfometria tubular dos testículos e para análise da proliferação celular no epitélio germinativo através de imunohistoquímica anti-PCNA. A morfometria de testículos, cristas e barbelas foram analisadas nas 68 semanas de idade. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o software SAS (SAS, 2002). Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) com a adição dos antioxidantes sobre as características seminais. Houve efeito positivo

Resumo

Because of their membrane constitution, sperm cells of male broiler breeders are prone to lipid peroxidation, which affects their fertilizing capacity. The aim of the present study was to evaluate the effects of antioxidant diet supplementation on the reproductive characteristics of 12 male broiler breeders (Cobb) older than 50 weeks. The roosters were randomly distributed in a completely randomized experimental design with two treatments (treatment 1: commercial feed; treatment 2: commercial feed supplemented with canthaxanthin, lycopene, and vitamin C) and 6 replicates. Semen samples were collected by abdominal massage, and then underwent evaluation of semen volume, sperm concentration, motility, vigor, and morphology. Morphometric analyses of testes, combs, and dewlaps were performed at 68 weeks. Testes samples were collected for morphometric analysis of seminiferous tubules and analysis of cellular proliferation in the germinal epithelium by using immunohistochemical staining with anti-proliferating cell nuclear antigen (anti-PCNA) antibodies. Statistical data analysis was performed using the SAS software (SAS, 2002). No significant effects of antioxidant supplementation were observed on semen characteristics (p > 0.05). A significant positive effect of the antioxidant blend was observed on the percentage of normal sperm, dewlap weight and width, and testes weight and...

Os espermatozoides de machos reprodutores de frango de corte são células propensas a peroxidação lipídica, dada à constituição biológica de sua membrana, influenciando a capacidade fertilizante do macho. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte com idade superior a 50 semanas. Foram utilizados 12 galos Cobb de 50 semanas de idade distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (tratamento 1: ração comercial; tratamento 2: ração comercial suplementada de cantaxantina, licopeno e vitamina C) e 6 repetições. Amostras de sêmen foram coletadas pelo método de massagem abdominal e submetidas à avaliação do volume seminal, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática. Às 68 semanas de idade, amostras de testículo foram coletadas para determinação da morfometria tubular dos testículos e para análise da proliferação celular no epitélio germinativo através de imunohistoquímica anti-PCNA. A morfometria de testículos, cristas e barbelas foram analisadas nas 68 semanas de idade. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o software SAS (SAS, 2002). Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) com a adição dos antioxidantes sobre as características seminais. Houve efeito positivo...

Resumo

O objetivo do presente estudo foi avaliar se a suplementação do meio de criopreservação com antioxidantes promoveria melhorias na qualidade seminal após o processo de congelação e descongelação do sêmen de bovinos pantaneiros. Foram utilizados 5 touros do grupamento genético pantaneiros (Bos taurus) em idade reprodutiva. A coleta de sêmen foi realizada por eletroestimulação e as amostras foram imediatamente avaliadas quanto à motilidade e vigor espermático, integridade e funcionalidade das membranas plasmática e acrossomal. Após avaliação, cada amostra seminal foi dividida em quatro alíquotas. Cada alíquota foi diluída em um dos quatro tratamentos descritos a seguir: Controle: meio comercial Triladyl® (MB) sem suplementação; TE: MB + 0,25 mM de Trolox®; TC: MB + 0,18 mM/mL de ácido ascórbico; TEC: MB + 0,25 mM de Trolox® e 0,18 mM/mL de ácido. As amostras foram envasadas em palhetas de 0,5 mL (20x106 espermatozoide viáveis/palheta), resfriadas, congeladas e armazenadas em nitrogênio líquido até análise. Após descongelação, o sêmen foi submetido à análise computadorizada da cinética espermática (CASA), atividade citoquímica mitocondrial (DAB), análise de integridade de membrana plasmática e acrossomal, potencial de membrana mitocondrial, fragmentação do DNA e status oxidativo. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado sendo os dados analisados pelo programa SAS 9.3, as médias analisadas com nível de significância de 5%. O controle apresentou maior percentual de células móveis em relação aos tratamentos suplementados com ácido ascórbico, porém não diferiu do tratamento suplementado somente com Trolox (TE) (35,12 ± 2,76 e 28,25 ± 2,67; p=0,0043), respectivamente. Ambos os grupos também apresentaram maiores concentrações de células com alta atividade mitocondrial (DABI) (68,64 ± 5,33 e 70,75 ± 5,10; p=0,0001). A integridade das membranas plasmática e acrossomal, potencial de membrana mitocondrial, fragmentação do DNA e status oxidativo não diferiram entre os grupos. Sendo assim, concluiu-se que a suplementação do meio de criopreservação com Trolox® e ácido ascórbico individualmente ou em associação na dosagem de 0,25 mM e 0,18 mM/mL respectivamente, foram ineficientes na redução de danos causados pela criopreservação em sêmen de bovinos pantaneiros.

The aim of the present study was to evaluate whether supplementation of the cryopreservation medium with antioxidants would improve semen quality of post-thawed semen of Pantaneiro breed cattle. Thus, 5 healthy Pantaneiro bulls (Bos taurus) at reproductive age were used. Semen collection was performed by electrostimulation and samples were immediately evaluated for sperm motility and vigor, integrity and functionality of the plasma and acrosomal membranes. After evaluation, each semen sample was divided in four aliquots. Each aliquot was extended with one of the four treatments: Control: Triladyl® commercial base medium (MB) without supplementation; TE: MB + 0.25 mM Trolox®; TC: MB + 0,18 mM/mL ascorbic acid; TEC: MB + 0.25 mM Trolox® and 0,18 mM/mL acid. Samples were packed in 0.5 mL straws (20x106 viable sperm / straw), chilled, frozen and stored in liquid nitrogen until analysis. Post-thawed samples were subjected to computerized analysis of sperm kinetics (CASA), mitochondrial cytochemical activity (DAB), plasma and acrosomal membrane integrity analysis, mitochondrial membrane potential, DNA fragmentation and oxidative status. The experiment was carried out in a completely randomized design, with the data analyzed by the SAS 9.3 program and evaluated for the normality of the residues and homogeneity of the variances, being transformed, if necessary, the averages analyzed with a significance level of 5%. The Control had a higher percentage of mobile cells in comparison to samples treated with ascorbic ácid, however it did not differ from samples supplemented only with Trolox (TE) (35.12 ± 2.76 and 28.25 ± 2.67, respectively) (p = 0.0043). Both groups also showed higher concentrations of cells with high mitochondrial activity (DABI) (68.64 ± 5.33 and 70.75 ± 5.10; p = 0.0001). Plasma and acrosomal membrane integrity, mitochondrial membrane potential, DNA fragmentation and oxidative status did not differ between groups. In conclusion, supplementation of the cryopreservation medium with Trolox® and ascorbic acid individually or in association at the dosage of 0.25 mM and 0,18 mM/mL, respectively, were inefficient in reducing injuries caused by cryopreservation in the semen of Pantaneiro cattle.

Resumo

A intensificação da produção aquícola sem um manejo adequado pode levar ao estresse dos animais, tornando-os susceptíveis ao aparecimento de doenças. Dessa forma, compreender os impactos de uma nutrição adequada na imunidade é importante para aumentar a saúde e parâmetros zootécnicos destes animais. Dentre os aditivos alimentares que podem apresentar efeito imunoestimulante, há destaque para: -glucanos, nucleotídeos, ácido ascórbico e -tocoferol. O objetivo desse estudo é avaliar o efeito de diferentes níveis de inclusão de premix vitamínico-mineral e do complexo imunoestimulante (-glucanos, nucleotídeos, ácido ascórbico e -tocoferol) na performance zootécnica, parâmetros hematoimunológicos, histomorfometria intestinal e sobrevivência de juvenis de tilápia-do-nilo desafiados via gavagem com Streptococcus agalactiae. Para tal, foram elaboradas dietas isocalóricas e isoproteicas com três diferentes níveis de premix vitamínico-mineral (1,0; 1,5; 2,0 kg ton-1), e a presença ou não de um complexo imunoestimulante na concentração de 4% na ração, totalizando seis dietas (0,1%, 0,1% I, 0,15%, 0,15% I, 0,2% e 0,2% I). Foram utilizadas 24 unidades experimentais com 15 peixes por unidade. Os juvenis de tilápia-do-nilo (1,88g ± 0,25) foram alimentados por 50 dias com as dietas suplementadas e depois submetidos a infecção experimental via gavagem com Streptococcus agalactiae (1x109 UFC mL1g de peso corporal-1). Foram avaliados os índices zootécnicos; alterações histológicas no fígado, baço e intestino; morfologia intestinal; parâmetros hematoimunológicos antes e após infecção experimental; e sobrevivência pós infecção experimental com S. agalactiae. Tanto os níveis de inclusão de premix quanto a suplementação do complexo imunoestimulante não interferiram na sobrevivência após infecção experimental com S. agalactiae. O melhor nível de inclusão do premix para os índices de zootécnicos foi o de 0,2%. A suplementação com o complexo imunoestimulante promoveu o maior crescimento, melhorou na morfologia intestinal e parâmetros imunológicos em juvenis de tilápia do nilo.

The intensification of aquaculture production without proper management can lead to animal stress, making them susceptible to the appearance of diseases. Thus, understanding the impacts of adequate nutrition on immunity is important to increase the health and zootechnical parameters of these animals. The immunostimulant effect of -glucans, nucleotides, vitamin C and E can be highlight. The objective of this study is to evaluate the effect of different levels of inclusion of vitamin-mineral premix and boost immunostimulant (-glucans, nucleotides, ascorbic acid and -tocopherol) in zootechnical performance, hemato-immunological parameters, intestinal histomorphometry and survival of juveniles of nile tilapia challenged via gavage with Streptococcus agalactiae. To this end, isocaloric and isoproteic diets were prepared with three different levels of vitamin-mineral premix (1.0; 1.5; 2.0 kg ton-1), and the presence or not of boost immunostimulant at a concentration of 4% in the diet, totaling six diets (0.1%, 0.1% I, 0.15%, 0.15% I, 0.2% and 0.2% I). Were used 24 experimental units with 15 fish per unit. Nile tilapia juveniles (1.88g ± 0.25) were fed for 50 days with supplemented diets and then challenged via gavage with Streptococcus agalactiae (1x109UFC mL1. G of body weight-1). Zootechnical indexes; histological changes in the liver, spleen and intestine; intestinal morphology; and hemato-immunological parameters were evaluated before and after challenge and survival after challenge with S. agalactiae. Both levels of premix inclusion and supplementation of the boost immunostimulant did not interfere with survival after challenge with S. agalactiae. The best level of inclusion of the premix for the zootechnical indexes was 0,2%. Supplementation with the immunostimulant complex promoted the greatest growth, improved intestinal morphology and immunological parameters in juveniles of Nile tilapia.

Resumo

O objetivo deste trabalho foi determinar a concentração de carotenoides totais, vitamina C, polifenóis totais e a atividade antioxidante de variedades melhoradas de mamão. Foram avaliadas quatro variedades melhoradas pertencentes ao grupo Solo (L60, L47-05, L47-08 e H54.78), duas pertencentes ao grupo Formosa (L33 e H36.45) e as variedades comerciais Tainung no1 e Sunrise Solo. Dentre as variedades do grupo Solo, a linhagem L47-08 apresentou elevado teor de carotenoides totais e a variedade Sunrise Solo o maior conteúdo de vitamina C. Dentre as variedades do grupo Formosa, as variedades L33 e H36.45 apresentaram elevada atividade antioxidante, e maiores teores, respectivamente, de polifenóis totais e vitamina C do que a variedade comercial Tainung no1. Os polifenóis totais e a vitamina C apresentaram correlação significativa com a atividade antioxidante dos mamões avaliados.

The objective of this research was to determine the concentration of carotenoids, vitamin C, polyphenols and antioxidant activity of improved varieties of papaya. Four improved varieties from Solo group (L60, L47-05, L47-08 and H54.78), two from Formosa group (L33 and H36.45) and commercial varieties Tainungn.1 and Sunrise Solo were evaluated. Among the Solo group varieties, L47-08 showed high levels of carotenoids and Sunrise Solo the highest content of vitamin C. Among the Formosa group varieties, H36.45 and L33 showed high levels of vitamin C and total polyphenols, as well as higher antioxidant activity. Total polyphenols and vitamin C were significantly correlated with the antioxidant activity of papayas evaluated.

Resumo

PARIZI, Fernando de Castro. Universidade Federal do Acre, abril 2019. Antioxidantes na Criopreservação Seminal de Touros Nelore:aspectos morfofuncionais. Uma forma de aumentar a eficiência reprodutiva e o mérito genético de um rebanho é através do uso de biotecnologias como a inseminação artificial e a fertilização in vitro, nas quais o sêmen congelado é essencial. Assim, objetivou-se com este estudo comparar as concentrações de vitamina-C e glutationa como agentes antioxidativos em grupos de touros velhos e jovens, respectivamente. Doze ejaculados foram coletados de doze animais diferentes, sendo seis touros jovens e seis touros velhos. Cada ejaculado foi exposto a quatro tratamentos (controle/ 1,25mM/ 2,5mM/ 5,0mM) tanto para glutationa e quanto para vitamina C. Após a criopreservação realizaram-se testes para avaliar a qualidade seminal pós descongelamento por meio dos testes hiposmótico, de longividade espermática e do giemsa/azul de tripan. Não se contrastou classe de touros, apenas tratamentos dentro de cada categoria, tratando cada grupo como um bloco. Para o grupo de touros jovens não houve diferença significativa (P>0,05) entre os resultados e as concentrações utilizadas de glutationa, já no grupo de touros velhos (vitamina-C) a concentração de 5,0 mM apresentou resultados desfavoráveis em comparação as demais, indicando lesão de membrana acrossomal, sendo contra indicada nessa categoria de touro.

PARIZI, Fernando de Castro. Universidade Federal do Acre, April, 2019. Antioxidants in the Seminal Cryopreservation of Nellore Bulls: morphofunctional aspects. A way to increase both the reproductive efficiency and the genetic merit of a herd is through the use of biotechnologies such as the artificial insemination and the fertilization in vitro, in which the frozen semen is essential. Therefore, this study aimed at comparing the concentrations of vitamin-C and glutathione as antioxidant agents in groups of both old and young bulls respectively. Twelve samples of semen were collected from twelve different animals, being six young bulls and six old ones. Each sample was exposed to four treatments (control/ 1,25mM/ 2,5mM/ 5,0mM) both to glutathione and to vitamin-C. After the cryopreservation, tests were carried out to assess the post-defrost seminal quality through the following ones: hyposmotic; spermatic longevity and that of gemsa/blue tripan. Classes of bulls were not contrasted, only treatments were, inside each category, treating each group as a block. For the group of young bulls, there was no meaningful difference (P>0,05) between the results and the concentrations of glutathione. For the group of old ones (vitamin-C), on the contrary, the concentration of 5,0mM presented unfavorable results compared to the other ones, which indicated an acrosomal membrane lesion, being contraindicated in this category of bulls.

Resumo

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos e os métodos de aplicação dos aditivos foliares decanoato de nandrolona (esteroide anabolizante) a 0,5%, ácido ascórbico (vitamina C) a 0,5%, palmitato de retinol (vitamina A) a 0,5% e acetato de retinol (vitamina A) a 1,0% em alguns parâmetros biológicos do bicho-da-seda. No experimento do modo de aplicação (pulverização foliar antes do fornecimento, depois do fornecimento e por imersão antes do fornecimento) foram utilizados: decanoato de nandrolona 0,5%; ácido ascórbico 0,5%; e palmitato de retinol 0,5%. No ensaio de desenvolvimento do inseto foram avaliados: duração e viabilidade larval; peso de casulo; taxa de encasulamento; teor líquido de seda; longevidade de adultos; número de ovos por fêmea; e duração do período de subida ao bosque. Para o modo de aplicação determinaram-se: ganho de peso, comprimento, diâmetro do tórax e diâmetro do abdome de lagartas de 5º ínstar, assim como comprimento, diâmetro e peso de glândula sericígena. Os resultados mostraram que, apesar de o ácido ascórbico proporcionar os melhores valores para o desenvolvimento corpóreo das lagartas, este não corresponde a incrementos significativos na produção; o palmitato de retinol não melhora o desenvolvimento das lagartas; o acetato de retinol e o palmitato de retinol prolongam o período larval, sem, no entanto, alterar significativamente os parâmetros de produção; a imersão de folhas antes do fornecimento às lagartas é mais viável para a aplicação dos aditivos.(AU)

The present study was aimed to evaluate the effects of different methods of foliar application of the additives nandrolone decanoate (anabolic steroid) 0,5%; ascorbic acid (vitamin C) 0,5%; retinol palmitate (vitamin A) 0,5%; and retinol acetate (vitamin A) 1,0% on some biological parameters of the silkworm. The experiment of application method (foliar spray prior to delivery, after delivery and soaking before feeding) used: nandrolone decanoate 0.5%, ascorbic acid 0.5%, and retinol palmitate 0.5%. The test of insect development evaluated: duration and larval viability, weight of cocoon, cocooning rate, liquid silk content, adult longevity, number of eggs per female and rising up time. For the application of foliar additives, the following were determined: weight gain, length, diameter and abdomen diameter of fifth instar larvae, and length, diameter and weight of silk gland. The results showed that although ascorbic acid provided the best value for the development of the caterpillars body, it did not correspond to significant increase in production; retinol palmitate did not affect the larvae body development; retinol acetate and retinol palmitate prolong the larval period, without, however, significantly altering the production parameters. The immersion method of leaves before being delivered to the caterpillars is the most feasible for the foliar application of additives.(AU)

Resumo

This research aimed to study the kinetic of whole mango juice cv. 'Ubá' degradation using accelerated assays and estimate its shelf-life at 25°C. The products were stored in BOD incubator at 25°C (control), 35°C and 45°C (accelerated conditions), provided with 24 hours a day 650lux lighting. Physico-chemical properties that most influenced the quality of the product were the color coordinates (L* and E*) and the vitamin C content. It was found that zero order kinetic model was the best fit to variations in the values of L* and E*, which showed browning of products stored under higher temperatures. There were significant correlations between changes in vitamin C content and changes in values of L* and E*, suggesting that the degradation of this vitamin contributed to darkening of the product. Shelf-life of 190 days was estimated for whole mango juice stored at 25°C, using vitamin C content as the limiting quality.

Este trabalho objetivou estudar a cinética de degradação de suco integral manga Ubá por testes acelerados e estimar sua vida-de-prateleira a 25°C. Para isso, amostras do produto foram armazenadas em estufas tipo BOD a 25, 35 e 45°C, providas de iluminação (650lux) 24 horas por dia. As características físico-químicas que mais influenciaram na qualidade do produto foram as coordenadas de cor (L* e E*) e a concentração de vitamina C. A alteração da cor seguiu o modelo cinético de ordem zero, sendo verificado um escurecimento dos produtos mantidos a 35°C e 45°C, enquanto que a degradação da vitamina C foi mais bem explicada pelo modelo de primeira ordem. Houve correlação significativa entre a concentração de vitamina C e os valores de L* e E* (P 0,01), sugerindo que a degradação dessa vitamina influenciou no escurecimento do produto. Uma vida-de-prateleira de 190 dias foi estimada para o suco integral de manga, a 25°C, utilizando a concentração de vitamina C como parâmetro de qualidade.

Resumo

O presente estudo teve como objetivo verificar o efeito da injeção de ácido ascórbico em ovos férteis sobre parâmetros de incubação e sanguíneos. Oitocentos ovos férteis de matrizes de frango de corte (Cobb®) com 36 semanas de idade foram pesados e distribuídos homogeneamente em quatro incubadoras, com controle automático de temperatura, giro e umidade. Durante o período de incubação utilizou-se uma temperatura de 37,5ºC e 60% de umidade relativa até a transferência (19 dias de incubação) e 70% de umidade relativa nos dois últimos dias de incubação. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos aplicados antes da incubação: ovos não perfurados e, portanto não injetados; ovos injetados com 100 µl de água no albúmem, com as seguintes concentrações: 0, 2, 4 e 6% de ácido ascórbico. As análises estatísticas foram realizadas pelo programa SAS ®. Os dados mostraram que os tratamentos utilizados não prejudicaram o desenvolvimento in ovo sob condições termoneutras, exceto a eclosão, a qual foi influenciada por falta de habilidade na execução da técnica de injeção. Além disso, a injeção de 6% de ácido ascórbico aumentou o teor de hemoglobina, com melhora no potencial de transporte de gases no sangue destes pintainhos.

The present study evaluates the effect of ascorbic acid injection into fertile eggs on incubation and blood parameters. Eight hundred fertile eggs from broiler (Cobb®) breeders aged 36 weeks were weighed and homogeneously distributed in four incubators with automatic control of temperature, humidity and turning. The eggs were incubated at 37.5°C while relative humidity was kept at 60% until transfer (19 days incubation) and, then, increased to 70% on the last two days of incubation. The experimental design was completely randomized with five treatments, applied before incubation: eggs without holes and therefore not injected; eggs injected in the albumen with 100 µL of water plus 0, 2, 4 and 6% ascorbic acid. Statistical analysis was performed by SAS®. The data shows that the treatments did not compromise the development in ovo under thermoneutral conditions, except for the hatching, which was influenced by lack of skill in performing the injection technique. Furthermore, injection of 6% ascorbic acid increased hemoglobin content, improving the transport of gases in the blood of these chicks.

Resumo

O presente estudo objetivou avaliar a influência da suplementação dietética de vitamina C no desempenho zootécnico, hematológico e qualidade espermática de machos de tainha, Mugil liza, na primeira maturação sexual. Foram testadas seis dietas com diferentes níveis de vitamina C (0; 53; 107; 216; 482 e 708 mg Kg-1), em triplicata, num experimento com duração de 75 dias. Foram utilizados 144 indivíduos (299,2 ± 10,8 g; 25,4 ± 0,4 cm) em 18 tanques circulares de 500 L, com densidade de 8 peixes por tanque em fluxo continuo de água. No final do experimento todos os peixes foram amostrados para avaliação de peso e comprimento. O sangue foi coletado (9 peixes por tratamento) para análise de glicose, proteína total e contagem de eritrócitos. Doze peixes de cada tratamento foram sacrificados para determinar os índices gonadossomático (IGS) e hepatossomático (IHS). O sêmen foi coletado (9 peixes por tratamento) para avaliação de motilidade, concentração espermática e integridade da membrana. Não houve diferença significativa (P > 0,05) no desempenho zootécnico. Os resultados de IGS, IHS e proteína total também não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos. Mas o número de eritrócitos foi menor no tratamento controle (sem vitamina C). Além disso, a qualidade espermática foi influenciada pela suplementação de vitamina C, pois os valores mais altos para o tempo de motilidade foram com 53 e 107 mg kg1, para a taxa de motilidade foram com 107, 216 e 708 mg kg-1, e para a integridade da membrana celular foram com 107 e 216 mg kg-1, enquanto que o menor valor de densidade espermática foi no controle. Conclui-se que a suplementação de vitamina C na dieta não afetou o desempenho zootécnico, mas níveis entre 107 e 216 mg kg-1 melhoraram a qualidade espermática de machos de tainha na primeira maturação sexual.

The aim of the present study was to evaluate the influence of the ascorbic acid on growth parameters and sperm quality of Lebranche mullet, Mugil liza. Six diets with different levels of ascorbic acid (0; 53; 107; 216; 482 and 708 mg Kg-1) were provided before the breeding period, during 75 days. At the end of the experiment weight and total length measurements were taken for each fish. Blood samples were collected for glucose and total protein analyses, and red blood cells counting. Twelve fish from each treatment were euthanized for hepatosomatic (HSI) and gonadosomatic index (GSI) determination. Semen was collected from nine fish per treatment for analyses (sperm motility, sperm cell concentration and plasma membrane integrity). Growth parameters, total protein, HSI and GSI did not differ significantly (P > 0,05) among groups. However, red blood cell level was significantly lower in the control (without vitamin C). Further, semen quality was influenced by vitamin C concentration, as the highest levels were found for motility time with 53 and 107 mg kg-1, for percentage of motility with 107, 216 and 708 mg kg-1, and for membrane integrity with 107 and 216 mg kg-1, while the lowest level of sperm concentration was in the control. Considering these results, this study suggests that vitamin C supplementation didnt affect growth performance, but dietary levels of ascorbic acid between 107 and 216 mg kg-1 increased most spermatic parameters of M. liza.