Phenotypic characteristics of male lambs of woolen sheep breeds and their relationship with liquidity and price offered at auctions in Uruguaiana - Rio Grande do Sul

This study aimed at analyzing and comparing the phenotypic characteristics of height, body length, and fleece wool fineness with the liquidity and final price sold in auctions in the city of Uruguaiana, RS, Brazil, for three consecutive years (2015 to 2017). A total of 412 one-year-old (two teeth) male sheep, of the Australian Merino (n = 50), Polwarth (n = 130), and Corriedale (n = 232) breeds were evaluated. Height and length of the animals were measured on the day of the auction with a measuring tape, and animals were grouped into small or tall and short or long categories, as defined in this study. Wool fineness was measured using an Optical-based Fibre Diameter Analyser (FDA 2000) device and classified according to official wool classification standards (the Bradford System). There was no statistical difference in the average selling price of different breeds. There was a correlation between the breed and liquidity, in which Corriedale lambs were sold more than the Polwarth lambs, as expected; however, there was no such correlation for Merino lambs. The tall Merino lambs were sold at a higher selling price (R$ 2,449.11) than the small ones (R$ 1,826.59). Polwarth lambs exhibited positive correlations among height, length, and liquidity. Long and tall Corriedale lambs had a higher selling price (R$ 1,963.40 and R$ 1,915.02) than the short (R$ 1,656.38) and small (R$ 1,698.20) ones, respectively. In the case of Corriedale lambs, there was a positive correlation between length and liquidity. Wool fineness did not influence the selling price and liquidity in the three studied breeds. Conclusively, buyers of the Polwarth and Corriedale lambs prefer tall and long animals, regardless of the fleece wool fineness; only the height (taller lambs) seems to be a relevant factor for choosing the Merino breeders.(AU)

The effect of androgen on wool follicles and keratin production in Hetian sheep / Efeito do androgênio na produção de folículos e queratina em ovinos Hetianos

To investigate the optimal androgen concentration for culturing Hetian sheep wool follicle and to detect effects of androgen concentration on wool follicle cell proliferation and apoptosis using immunofluorescence labeling and real-time quantitative fluorescence determinations of wool keratin-associated protein gene expression levels. Wool follicles were isolated by microdissection and wool follicles and skin pieces were cultured in various concentrations of dihydrotestosterone (DHT) in culture medium. Next, daily lengthwise growth measurements of wool follicles were obtained using a microscopic micrometer. Cultured Hetian wool follicles were stained using the SACPIC method to reveal wool follicle structure, while sheep skin slices were used to observe cell proliferation by immunostaining and cell apoptosis using the TUNEL method. At the molecular biological level, keratin-associated protein (Kap) gene expression was studied using wool follicles cultured for various numbers of days in vitro. Effects of androgen concentrations on Hetian wool follicle growth and development were experimentally studied. EdU proliferation assays revealed that androgen promoted cell proliferation within wool follicle dermal papillae. TUNEL apoptosis detection demonstrated that androgen treatment could delay cell apoptosis. Quantitative reverse transcription polymerase chain reaction (qPCR) results demonstrated that gene expression level patterns of Hetian mountain sheep super-high sulfur protein. Kap1.1, KIF1.2, Kap2.12 and Kap4.2 gene expression level of the mountainous experimental group was significantly higher than plains Hetian sheep. An androgen concentration of 100 nM can promote the growth of Hetian wool follicle cells in vitro, resulting in overexpression of some genes of the Kap family.(AU)

Investigar a concentração ideal de andrógenos em cultura de folículos pilosos de carneiro Hetiano e detectar os efeitos da concentração de andrógenos na proliferação e apoptose de células foliculares, por meio de imunofluorescência e de determinação quantitativa, em tempo real, da fluorescência dos níveis de expressão gênica de proteína associada à queratina. Folículos pilosos foram isolados por microdissecção, e folículos de lã e pedaços de pele foram cultivados em várias concentrações de di-hidrotestosterona (DHT) em meio de cultura. Em seguida, medições diárias de crescimento longitudinal dos folículos capilares foram obtidas usando um micrômetro microscópico. Folículos de lã cultivados de Hetianos foram corados pelo método SACPIC para revelar a estrutura do folículo piloso, enquanto fatias de pele de carneiro foram usadas para observar a proliferação celular por imunocoloração e apoptose celular por meio do método TUNEL. Em âmbito da biologia molecular, a expressão gênica da proteína associada à queratina (Kap) foi estudada usando folículos capilares cultivados por vários dias, in vitro. Os efeitos das concentrações de andrógenos no crescimento e desenvolvimento dos folículos de lã de Hetianos foram estudados experimentalmente. Ensaios de proliferação de EdU revelaram que o andrógeno promoveu a proliferação celular dentro das papilas dérmicas do folículo piloso. A detecção de apoptose por TUNEL demonstrou que o tratamento com andrógeno poderia atrasar a apoptose celular. Os resultados da reação em cadeia da polimerase transcrição reversa quantitativa (qPCR) demonstraram que os padrões de expressão gênica da proteína de enxofre Kap1.1, KIF1.2, Kap2.12 e Kap4.2 foram significativamente maiores no grupo de ovinos Hetianos de montanha. Uma concentração de androgênio de 100 nM pode promover o crescimento de células foliculares de lã de Hetianos in vitro, resultando na superexpressão de alguns genes da família Kap.(AU)

Suplementação gestacional na produção de lã de ovelhas e cordeiros / Gestacional supplementation in wool production of ewes and lambs

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação durante diferentes períodos gestacionais sobre a produção de lã de ovelhas e cordeiros da raça Ideal. Foram utilizadas 53 ovelhas da raça Ideal, com escore corporal médio (3), inseminadas pela técnica de laparoscopia, com sêmen fresco de um único reprodutor; e seus cordeiros. Os tratamentos experimentais foram: sem suplementação (n=9); suplementação do início da gestação até 50 dias (n=11); suplementação dos 51 aos 100 dias de gestação (n=11); suplementação dos 101 aos 150 dias - final da gestação (n=11); e suplementação durante toda a gestação (n=11). A suplementação foi a 1,5% do peso corporal. Amostras de lã das ovelhas e dos cordeiros foram tomadas na região do costilhar esquerdo e enviadas ao laboratório para análises objetivas de finura de lã. As suplementações no terço final e durante toda a gestação proporcionavam os melhores resultados, com aumento de produção de lã e de peso das ovelhas. Ovelhas que receberam suplementação durante toda a gestação apresentaram maior diâmetro de fibra e peso corporal. O desempenho de lã dos cordeiros não foi influenciado pela alimentação de ovelhas durante a gestação.(AU)

The objective of this study was to evaluate the effect of supplementation during different gestational periods on the wool production of sheep and lambs of the Ideal breed. Fifty-three adult Ideal sheep were used, with a mean body score inseminated by the laparoscopy technique using fresh sperm from a single breeder and his lambs. Treatment groups: No supplementation (n=9); Supplementation in the beginning of gestation up to 50 days (n=11); Supplementation from 51 to 100 days of gestation (n=11); Supplementation from 101 to 150 days - end of gestation (n=11) ;and Supplementation throughout the gestation (n=11). The supplementation was at 1.5% of body weight. After birth, lambs were kept with their mothers in cultivated pasture of black oats and ryegrass. Wool samples from sheep and lambs were taken in the left-hand region and sent to the laboratory for objective analyzes of wool fineness. The supplementation performed in the final third and throughout the gestation provides the best results, with increased sheep weight. Ewes that received supplementation throughout pregnancy had greater fiber diameter and body weight. The wool performance of lambs was not influenced by feeding sheep during gestation.(AU)

Suplementação gestacional na produção de lã de ovelhas e cordeiros / Gestacional supplementation in wool production of ewes and lambs

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação durante diferentes períodos gestacionais sobre a produção de lã de ovelhas e cordeiros da raça Ideal. Foram utilizadas 53 ovelhas da raça Ideal, com escore corporal médio (3), inseminadas pela técnica de laparoscopia, com sêmen fresco de um único reprodutor; e seus cordeiros. Os tratamentos experimentais foram: sem suplementação (n=9); suplementação do início da gestação até 50 dias (n=11); suplementação dos 51 aos 100 dias de gestação (n=11); suplementação dos 101 aos 150 dias - final da gestação (n=11); e suplementação durante toda a gestação (n=11). A suplementação foi a 1,5% do peso corporal. Amostras de lã das ovelhas e dos cordeiros foram tomadas na região do costilhar esquerdo e enviadas ao laboratório para análises objetivas de finura de lã. As suplementações no terço final e durante toda a gestação proporcionavam os melhores resultados, com aumento de produção de lã e de peso das ovelhas. Ovelhas que receberam suplementação durante toda a gestação apresentaram maior diâmetro de fibra e peso corporal. O desempenho de lã dos cordeiros não foi influenciado pela alimentação de ovelhas durante a gestação.(AU)

The objective of this study was to evaluate the effect of supplementation during different gestational periods on the wool production of sheep and lambs of the Ideal breed. Fifty-three adult Ideal sheep were used, with a mean body score inseminated by the laparoscopy technique using fresh sperm from a single breeder and his lambs. Treatment groups: No supplementation (n=9); Supplementation in the beginning of gestation up to 50 days (n=11); Supplementation from 51 to 100 days of gestation (n=11); Supplementation from 101 to 150 days - end of gestation (n=11) ;and Supplementation throughout the gestation (n=11). The supplementation was at 1.5% of body weight. After birth, lambs were kept with their mothers in cultivated pasture of black oats and ryegrass. Wool samples from sheep and lambs were taken in the left-hand region and sent to the laboratory for objective analyzes of wool fineness. The supplementation performed in the final third and throughout the gestation provides the best results, with increased sheep weight. Ewes that received supplementation throughout pregnancy had greater fiber diameter and body weight. The wool performance of lambs was not influenced by feeding sheep during gestation.(AU)

Selection and productive traits of Corriedale lambs phenotypically resistant to gastrointestinal nematodes / Seleção e características produtivas de borregas Corriedale notipicamente resistentes a nematoides gastrointestinais

The identification of sheep resistant to nematodes is a trend within production systems; however, one must consider productivity since it is not worthwhile to select animals resistant to parasitic action if they do not achieve the production parameters that the market demands. Therefore, the objective of this study was to quantify production traits and to associate them with phenotypic resistance to gastrointestinal nematodes. The experiment was conducted in the municipality of Herval, RS, from January to August 2014. Thirty Corriedale lambs were used, which were monitored monthly from weaning (5 months) to 12 months of age, and production traits were evaluated. At the end of the evaluations, the animals were divided into three groups: early resistance (ER), late resistance (LR) and non-resistant (NR). No significant difference was observed in any of the production traits. The results suggest that the selection of animals with traces of resistance to gastrointestinal nematodes does not compromise the average productivity of the herd, since none of the body measures indicated unproductivity and 70% of the lambs had the trait that is of most financial importance for the wool. Thus, animals with different phenotypes of resistance to gastrointestinal nematodes are equally productive.

A busca por ovinos resistentes à ação dos nematoides é uma tendência dentro dos sistemas produtivos, porém deve-se levar em consideração a produtividade, pois de nada vale a seleção de animais resistentes à ação parasitária, se não atingirem os parâmetros produtivos que o mercado exige. Assim, o trabalho foi desenvolvido com o objetivo de quantificar as características produtivas, relacionando-as à resistência fenotípica a nematoides gastrointestinais. O experimento foi conduzido no município de Herval, RS, de janeiro a agosto do ano de 2014. Foram utilizadas 30 borregas da raça Corriedale, monitoradas mensalmente do desmame (cinco meses) até aos 12 meses de idade, e realizadas as avaliações produtivas. Após término das avaliações foram formados três grupos, a saber: com resistência precoce (RP), com resistência tardia (RT) e não resistentes (RN). Não foi encontrada diferença significativa para nenhuma das características produtivas. Assim, pode-se sugerir que a seleção de animais com traços de resistência não causaria prejuízo à produtividade média do rebanho, pois as medidas corporais não apontaram nenhum índice que ateste improdutividade, e 70% das borregas apresentaram a característica que ostenta maior importância monetária à lã. Neste sentido, animais de diferentes fenótipos para resistência a nematoides gastrointestinais são igualmente produtivos.

Selection and productive traits of Corriedale lambs phenotypically resistant to gastrointestinal nematodes / Seleção e características produtivas de borregas Corriedale notipicamente resistentes a nematoides gastrointestinais

The identification of sheep resistant to nematodes is a trend within production systems; however, one must consider productivity since it is not worthwhile to select animals resistant to parasitic action if they do not achieve the production parameters that the market demands. Therefore, the objective of this study was to quantify production traits and to associate them with phenotypic resistance to gastrointestinal nematodes. The experiment was conducted in the municipality of Herval, RS, from January to August 2014. Thirty Corriedale lambs were used, which were monitored monthly from weaning (5 months) to 12 months of age, and production traits were evaluated. At the end of the evaluations, the animals were divided into three groups: early resistance (ER), late resistance (LR) and non-resistant (NR). No significant difference was observed in any of the production traits. The results suggest that the selection of animals with traces of resistance to gastrointestinal nematodes does not compromise the average productivity of the herd, since none of the body measures indicated unproductivity and 70% of the lambs had the trait that is of most financial importance for the wool. Thus, animals with different phenotypes of resistance to gastrointestinal nematodes are equally productive.(AU)

A busca por ovinos resistentes à ação dos nematoides é uma tendência dentro dos sistemas produtivos, porém deve-se levar em consideração a produtividade, pois de nada vale a seleção de animais resistentes à ação parasitária, se não atingirem os parâmetros produtivos que o mercado exige. Assim, o trabalho foi desenvolvido com o objetivo de quantificar as características produtivas, relacionando-as à resistência fenotípica a nematoides gastrointestinais. O experimento foi conduzido no município de Herval, RS, de janeiro a agosto do ano de 2014. Foram utilizadas 30 borregas da raça Corriedale, monitoradas mensalmente do desmame (cinco meses) até aos 12 meses de idade, e realizadas as avaliações produtivas. Após término das avaliações foram formados três grupos, a saber: com resistência precoce (RP), com resistência tardia (RT) e não resistentes (RN). Não foi encontrada diferença significativa para nenhuma das características produtivas. Assim, pode-se sugerir que a seleção de animais com traços de resistência não causaria prejuízo à produtividade média do rebanho, pois as medidas corporais não apontaram nenhum índice que ateste improdutividade, e 70% das borregas apresentaram a característica que ostenta maior importância monetária à lã. Neste sentido, animais de diferentes fenótipos para resistência a nematoides gastrointestinais são igualmente produtivos.(AU)

SARNA PSORÓPTICA EM UM REBANHO OVINO NO MUNICÍPIO DE SÃO VICENTE DO SUL, RIO GRANDE DO SUL, BRASIL

O ácaro Psoroptes ovis é o agente da sarna psoróptica ovina, uma das mais severas alterações de pele dos ovinos. É uma doença altamente contagiosa e pruriginosa, responsável por grandes prejuízos econômicos nos países produtores de ovinos. Caracteriza-se pela formação de grandes lesões cobertas por uma crosta amarelada e descamativa, acompanhadas de dano na lã e no couro. O ácaro P. ovis pertence à ordem Astigmata, família Psoroptidae e gênero Psoroptes. Todo o ciclo se completa na superfície da pele do hospedeiro em 10 a 14 dias e a transmissão se dá principalmente por contato. O estudo que compõe esta Dissertação descreve um surto de sarna psoróptica ovina em uma propriedade do município de São Vicente do Sul, Rio Grande do Sul, na mesorregião Centro-Ocidental Rio-Grandense. No rebanho foi observado mau estado de nutrição, comportamento inquieto, manifestação de prurido, queda de lã, lesões crostosas amareladas na pele com exsudato nas bordas, eritema perilesional e presença de lã presa entre os dentes. O hemograma mostrou marcada eosinofilia e um raspado cutâneo demonstrou a presença de Psoroptes ovis no exame parasitológico. No exame histopatológico, oriundo de uma biópsia de pele, observou-se dermatite pustular eosinofílica. O tratamento consistiu de duas administrações de ivermectina a 1% na dose de 1ml para cada 33 kg por via subcutânea em um intervalo de 10 dias. Não há outros estudos científicos publicados que relatem a ocorrência desta doença, seus sinais clínicos e achados laboratoriais/histopatológicos na região estudada, mesmo sendo registrada a ocorrência dela no estado pelo Serviço Veterinário Oficial. Esta carência de informação provavelmente esteja contribuindo para a dificuldade de diagnóstico da sarna psoróptica pelos médicos veterinários que atuam nas propriedades rurais no estado. Há necessidade de estudos com a finalidade de investigar a ocorrência desta infecção parasitária no RS, bem como uma caracterização da sua manifestação clínica para orientar melhor os profissionais, contribuindo assim para o seu controle e erradicação.

Mite Psoroptes ovis is the agent of sheep psoroptic mange, one of the most severe sheep skin disease. Its a highly itchy and contagious disease responsible for major economic losses in sheep producing countries. Its characterized by the formation of large lesions covered by a yellowish and scaly crust, accompanied by damage to wool and leather. P. ovis belongs to the order Astigmata, family Psoroptidae and genus Psoroptes. The entire cycle is completed on the surface of the host's skin in 10 to 14 days and transmission occurs mainly by contact. The study that composes this Dissertation describes an outbreak of sheep psoroptic mange in a property in the municipality of São Vicente do Sul, in the Midwest Rio Grande do Sul region, Brazil. Poor nutritional status, restless behavior, pruritus, wool fall, yellowish crusted skin lesions with edge exudate, erythema surrounding the lesions and presence of wool trapped between the teeth were observed in the herd. Complete blood count test showed marked eosinophilia, and parasitological examination of a skin scrape revealed P. ovis. Histopathological examination of a skin biopsy sample revealed eosinophilic pustular dermatitis. The treatment consisted of two administrations of 1% ivermectin at 1 mL/33 kg of body weight subcutaneously over an interval of 10 days. There are no other published scientific studies reporting the occurrence of this disease, its clinical signs, or laboratory or histopathological findings in this region; although, its occurrence has been recorded in the state by the Official Veterinary Service. This lack of information is probably contributing to the difficulty in diagnosing sheep scab in RS by veterinarians working at rural properties in the state. researchers should investigate the occurrence of this parasitic infection in RS and performed characterization of its clinical manifestation to better guide professionals, thus contributing to its control.

Caracterização da produção de ovinos Corriedale naturalmente coloridos e brancos criados a pasto

Objetivou-se avaliar a influência do fenótipo na eficiência produtiva de ovinos Corriedale naturalmente coloridos (NC) e brancos (BR), bem como identificar a percepção dos consumidores brasileiros sobre ovinos NC e seus produtos. Foram utilizadas 111 ovelhas adultas da raça Corriedale (54 NC e 57 BR) e, posteriormente, 29 borregos (13 NC e 16 BR) provenientes destas. Os animais foram criados na região do Bioma Pampa, no Estado do Rio Grande do Sul, em condições extensivas de pastagem natural. Os borregos foram abatidos na idade média de 18 meses. Foi aplicado um questionário a 503 consumidores, com perguntas objetivas e de eleição de escores ou importância de distintos fatores, bem como realizada associação livre de palavras. O peso e a condição corporal pré-acasalamento, os percentuais de prenhez, parição, gemiparidade e perdas durante a gestação, o peso dos cordeiros ao nascimento e a taxa de mortalidade até o desmame não diferiram entre os grupos (P>0,05). Ovelhas Corriedale BR apresentaram maior taxa de desmame de cordeiros (P<0,05). O fenótipo (materno e filial) influenciou o ganho médio diário de peso e o peso ao desmame, com superioridade do grupo NC (P<0,05). Borregos NC foram mais pesados ao abate e apresentaram valores superiores de condição corporal, de determinadas características corporais, morfométricas, de cortes da carcaça e de alguns componentes não constituintes da mesma (P<0.05). Borregos NC apresentaram maiores pesos de paleta e pernil (P<0,01), bem como de seus constituintes (músculos, gorduras e ossos) (P<0,05). Proporcionalmente, animais BR apresentaram maiores percentuais de ossos na paleta e no pernil (P<0,01). Borregos NC apresentaram maior relação músculo:osso para a paleta (P<0,05) e para o pernil (P<0,01). Conforme o sistema brasileiro de classificação de lãs, a maioria dos animais, de ambos fenótipos, foram classificados como de lã Cruza 2. Por meio do método de associação de palavras identificou-se que as dimensões lã, coloração, atitudes e sentimentos hedônicos e pele foram as mais citadas quando os consumidores pensaram em ovinos NC. Lã, sustentabilidade, atitudes e sentimentos hedônicos, cadeia produtiva, pele e comercialização foram as mais lembradas em relação a produtos de animais NC. Produtos confeccionados a partir da lã e/ou pele foram os mais mencionados. Conclui-se que ovelhas Corriedale NC produzem cordeiros mais pesados ao desmame. Cordeiros NC apresentam maior peso ao desmame, independentemente da coloração de sua progenitora. Borregos Corriedale NC são maiores e mais pesados ao abate, produzindo carcaças e cortes mais pesados, com maior cobertura de gordura e maiores percentuais de rendimento de carcaça. A paleta e o pernil de borregos NC apresentam uma composição tecidual superior e maior relação músculo:osso. Ovelhas Corriedale BR e NC apresentam características distintas em aspectos qualitativos das fibras de lã, embora dentro dos padrões recomendados para a raça. A criação de um selo de certificação e a adoção de estratégias de marketing foram as principais situações apontadas pelos consumidores para alavancar e consolidar a cadeia produtiva de animais NC. Os consumidores associam produtos naturalmente coloridos com processos produtivos ambientalmente corretos, estando dispostos a desembolsar cifras maiores por produtos certificados.

The objective was to evaluate the influence of phenotype on production efficiency of natural colored (NC) and white (WH) sheep, as well as to identify the perception of Brazilian consumers about NC sheep and their products. 111 adult ewes of the Corriedale breed (54 CN and 57 WH) were used, followed by 29 wethers (13 NC and 16 WH) from these. The animals were raised in the Pampa Biome region, in the state of Rio Grande do Sul, under extensive natural grazing conditions. The wethers were slaughtered at the average age of 18 months. A questionnaire was applied to 503 consumers, with objective questions and choice of scores or importance of different factors, as well as free association of words. The weight and body condition pre-meting, the percentages of pregnancy, gemiparity, and losses during gestation, the weight of lambs at birth and the mortality rate until weaning did not differ between groups (P>0.05). Corriedale WH ewes presented higher weaning rate of lambs (P<0.05). The phenotype (maternal and filial) influenced the average daily weight gain and weight at weaning, with superiority of the NC group (P<0.05). NC wethers were heavier at slaughter and presented higher values of body condition, certain body characteristics, morphometrics, cuts of the carcass and some non-constituent components (P<0.05). NC wethers had higher shoulder and leg weights (P<0.01), as well as their constituents (muscles, fats and bones) (P<0.05). Proportionally, WH animals presented higher percentages of bones in the shoulder and leg (P<0.01). NC wethers showed higher muscle:bone ratio for the shoulder (P<0.05) and for the leg (P<0.01). According to the Brazilian wool classification system, most animals, both phenotypes, were classified as wool Cross 2. Through the method of word association it was identified that the dimensions wool, color, hedonic attitudes and feelings and skin were the most cited when consumers thought of NC sheep. Wool, sustainability, hedonic attitudes and feelings, the production chain, skin and marketing were the most remembered in relation to NC animal products. Products made from wool and/or skin were the most mentioned. It is concluded that Corriedale NC ewes produce heavier lambs at weaning. NC lambs are heavier at weaning, regardless of their mother's colour. Corriedale NC wethers are larger and heavier at slaughter, producing heavier carcasses and cuts with higher fat cover and higher carcass yields. The NC wethers shoulder and leg have a superior tissue composition and a higher muscle:bone ratio. Corriedale WH and NC ewes present distinct characteristics in qualitative aspects of wool fibers, although within the recommended standards for the breed. The creation of a certification stamp and the adoption of marketing strategies were the main situations pointed out by consumers to leverage and consolidate the NC animal production chain. Consumers associate natural colored products with environmentally friendly production processes and are willing to disburse larger amounts for certified products.

ISÓTOPOS ESTÁVEIS PARA TRAÇABILIDADE E QUALIDADE DE CARNE DE CORDEIRO

Métodos analíticos e não invasivos e inerte a saúde animal capaz de identificar a alimentação fornecida aos ovinos são necessárias, pois além de atuarem como marcadores físicos da dieta, detectando o que realmente foi fornecido aos animais, ainda possibilita alavancar a cadeia produtiva, proporcionando maior visibilidade a qualidade final dos produtos. Este trabalho teve como objetivo o uso dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio, para determinar dietas fornecidas aos cordeiros, in vivo e pós mortem, por meio de análises de lã, sangue e fezes e carne, descrevendo qual a amostra mais indicada para a traçabilidade e além disto, o efeito das dietas sobre a qualidade da carne. O experimento foi realizado nas dependências do Laboratório de Ovinocultura da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Utilizou-se 32 cordeiros machos não castrados distribuídos aleatoriamente em 2 sistemas de terminação, com 4 dietas distintas, com oito repetições em cada: Pastagem de azevém (Lolium multiflorum), caracterizando a dieta C3; Confinamento de Feno de Tifton (Cynodon spp.) + milho (Zea mays), para animais exclusivamente na dieta C4; confinamento de Aveia em grãos (Avena sativa) com farelo de soja (Glycine Max) e confinamento de Feno de Alfafa (Medicago sativa), ad libitum, ambos com dietas exclusivas C3. Os animais mantiveram-se confinado até a obtenção de 30 kg de peso vivo. A identificação das dietas pela análise de isótopos estáveis de carbono (13C) foi determinada através das análises de lã, sangue e fezes coletadas a cada 15 dias e posteriormente analisadas no espectrômetro de massa de razões isotópicas. Após os abates foram realizada as isotópicas da carne e análises sensoriais por painel treinado da carne ovina. O delineamento experimental utilizado é inteiramente casualizado, num esquema fatorial. Houve a completa diferenciação isotópicas das dietas. Assim a análise de isótopos estáveis de 13C e 15N é uma ferramenta eficaz para traçabilidade. Através do conjunto dos isótopos 13C e 15N possibilitou a diferenciação das dietas caracterizados com plantas C3 e C4 e dos sistemas alimentares, pastagem e confinamento. A variação do 13C determinas alimentos enriquecidos ou empobrecidos de 13C. As espécies C4, apresentam um enriquecimento relativo de 13C, diferindo significativamente dos tratamentos, com dietas C3. A análise do 15N permitiu distinguir a separação dos sistemas, desta forma o sistema composto por pastagem de Azevém apresenta maior concentração natural de 15N. Logo, os valores isotópicos de 13C e 15N permite diferenciar e certificas as dietas e os sistemas de produção ovina, demostrando marcadores lentos da dieta, como a lã e fieis a dieta como as fezes. Para análises sensoriais foram utilizados 32 amostras, 8 por tratamento, amostras do corte do longissimus dorsi. As avaliações foram realizadas por um grupo formado por 11 pessoas treinadas, estes foram instruídos a descrever os atributos percebidos. A qualidade da carne dos animas em pastagem de azevém destaca-se por apresentar o menor teor de lipídios e teor de proteína preconizado para carne ovina. Os atributos sensoriais da carne sofreram influência direta dos sistemas de terminação. A aceitabilidade dos julgadores, comprova a preferência do consumo de carne a pasto. O odor característico mais intenso está presente na carne dos animais alimentados em pastagem de azevém, enquanto que a carne dos animais confinamos com milho apresentam a maior maciez.

Analytical and non-invasive methods and inert animal health capable of identifying the feed provided to sheep are necessary, since in addition to acting as physical markers of the diet, detecting what was actually provided to the animals, still allows leverage the productive chain, providing greater visibility the final quality of the products. The objective of this study was to use stable isotopes of carbon and nitrogen to determine the diets supplied to lambs, in vivo and postmortem, by analysis of wool, blood and feces and meat, describing which sample is most suitable for traceability and in addition, the effect of diets on the quality of the meat. The experiment was carried out at the Ovinocultura Laboratory of the Federal University of Santa Maria (UFSM). Twenty-two uncastrated male lambs were randomly distributed in 2 finishing systems, with 4 distinct diets, with eight replicates in each: Rapegrass (Lolium multiflorum), characterizing the diet C3; Confinement of Tifton Hay (Cynodon spp.) + Maize (Zea mays), exclusively for the C4 diet; (Alya sativa) confinement with soybean meal (Glycine Max) and confinement of Alfalfa Hay (Medicago sativa), ad libitum, both with exclusive diets C3. The animals were kept confined until they obtained 30 kg of live weight. The identification of the diets by the analysis of stable isotopes of carbon (13C) was determined by analysis of wool, blood and faeces collected every 15 days and later analyzed in the mass spectrometer of isotopic ratios. After the slaughtering, the meat isotopic and sensorial analyzes were carried out by trained panel of ovine meat. The experimental design was completely randomized, in a factorial scheme. There was complete isotope differentiation of diets. Thus the stable isotope analysis of 13C and 15N is an effective tool for traceability. Through the 13C and 15N isotopes, the diets characterized with C3 and C4 plants, as well as food, pasture and confinement systems were differentiated. The variation of 13C determines enriched or depleted foods of 13C. The C4 species present a relative 13C enrichment, differing significantly from the treatments, with C3 diets. The analysis of the 15N allowed to distinguish the separation of the systems, in this way the system composed by Azevém pasture presents a higher natural concentration of 15N. Therefore, the isotopic values of 13C and 15N allow differentiation and certification of diets and sheep production systems, demonstrating slow dietary markers such as wool and faithful diets such as faeces. For sensorial analysis 32 samples were used, 8 per treatment, samples from the cut of longissimus dorsi. The evaluations were carried out by a group of 11 trained people, who were instructed to describe the perceived attributes. The quality of animas meat in ryegrass pasture stands out because it presents the lowest lipid content and recommended protein content for sheep meat. The sensory attributes of the flesh were influenced directly by the termination systems. The acceptability of the judges, proves the preference of meat consumption to pasture. The most characteristic characteristic odor is present in the meat of the animals fed on ryegrass pasture, while the meat of the animals confined with maize presents the greatest softness.

CARACTERIZAÇÃO DOS PRODUTORES, SISTEMAS DE CRIAÇÃO E LÃ DE OVINOS NO LITORAL SUL DO PERU

No Peru, a ovinocultura é uma importante atividade para os pequenos produtores, os quais criam esses ruminantes buscando o consumo e venda de subprodutos. Este estudo objetivou caracterizar os ovinocultores, seus sistemas de produção, assim como qualidades macroscópicas e microscópicas da lã, em rebanhos no município de Ite, região Tacna, litoral sul do Peru. Em 2012, foram entrevistados oito pastores dos Humedales e 24 agricultores das chácaras, usando um questionário. Também foram amostradas mechas de lã em 20 ovelhas crioulas dos Humedales, 20 crioulas das chácaras e seis mestiças Hampshire Down. Os resultados evidenciaram dois tipos de ovinocultura familiar, segundo ambiente e tipo de criador, ambos os casos dedicados ao corte com ovinos crioulos e mestiços. Verificou-se pouca assistência técnica e atenção governamental, manejo empírico e rebanhos presentando regular a baixa produtividade. A lã dos três grupos mostrou majoritariamente fibras curtas, apropriadas para processamento têxtil industrial, no entanto, as crioulas dos Humedales apresentaram fibras mais longas, com tendência para uso artesanal. As fibras das ovelhas crioulas eram entrefinas e confortáveis. Em Ite, a ovinocultura é comercial ou de subsistência, mas os produtores conseguem manter-se no mercado, porque a carne ovina é apreciada na região e a criação praticada desde épocas coloniais. Os ovinos crioulos mostraram certas vantagens produtivas, em relação aos mestiços, embora sofram cruzamentos absorventes, que podem causar risco de extinção nesta localidade. Recomenda-se continuar os estudos dos ovinos crioulos de Ite, para conservar e explorar suas qualidades zootécnicas desconhecidas, visando uma ovinocultura sustentável no sul do Peru.

In Peru, sheep farming is an important activity for smallholders, which breed these ruminants seeking the consumption and sale of subproducts. This study aimed to characterize the sheep breeders, their productive systems, as well as macroscopic and microscopic wool qualities, on flocks in the municipality of Ite, Tacna region, southern coast of Peru. In 2012, eight shepherds from Humedales and 24 smallholders from farms were interviewed, using a questionnaire. Also fleeces of wool were sampled on 20 creole sheep from Humedales, 20 creole sheep from farms, and six Hampshire Down crossbreds. Results evidenced two types of family sheep farming, according to environment and type of breeder, both cases dedicated to meat production with creole and crossbred sheep. It was verified a little technical assistance and government attention, empiric management and flocks presenting regular to low productivity. The wool of the three groups showed mostly short fibers, appropriated for industrial textile processing; however, creole sheep from Humedales presented longer fibers, tending to artisanal use. Wool fibers of creole sheep were entrefine and comfortable. In Ite, sheep farming is commercial or subsistence, but the producers can remain on market, because sheep meat is appreciated in the region and the breeding practiced since colonial times. Creole sheep showed certain productive advantages, in relation to crossbreds, although suffer absorbent crossbreedings, which can cause extinction risk at this locality. Is recommend the continuity of studies on Ites creole sheep, to conserve and exploring their unknown zootechnical qualities, aiming a sustainable sheep farming in southern Peru.

SEPARAÇÃO ESPERMÁTICA PRÉ REFRIGERAÇÃO DO SÊMEN EQUINO

As biotécnicas da reprodução na espécie equina avançaram na última década, tanto em conhecimento agregado por pesquisas como também pela demanda do mercado. No entanto, na espécie equina machos com subfertilidade são diagnosticados frequentemente com elevado número de espermatozoides com alterações morfológica e/ou imóveis. A utilização apenas de células viáveis para realizar o processo de resfriamento busca evitar perda de material (diluente) e produção de metabólitos tóxicos aos espermatozoides viáveis. O objetivo deste estudo foi utilizar a separação espermática (lã de vidro e centrifugação com Androcoll®) pré-resfriamento para incrementar a viabilidade do sêmen de garanhões pôneis refrigerados a 5ºC durante 48h. Os parâmetros motilidade, funcionalidade de membrana (HOST), viabilidade espermática (CFDA/PI), atividade mitocondrial e morfologia espermática foram avaliados no sêmen fresco e refrigerado (24 e 48h). A utilização da filtração por lã de vidro ou Androcoll® préresfriamento do sêmen equino selecionou espermatozoides com maior motilidade, funcionalidade de membrana, viabilidade espermática e atividade mitocondrial. Adicionalmente, a filtração por lã de vidro proporcionou refrigerar sêmen com elevado número de células morfologicamente normais sem perdas significativas de espermatozoides pelo processo de filtração. Tanto a técnica de lã de vidro como a centrifugação com Androcoll® mostraram-se eficientes em separar ejaculados com maior viabilidade para o resfriamento. Já a técnica de lã de vidro apresenta-se como uma técnica de baixo custo e de fácil execução para ser aplicada tanto para pequenos, ou grandes volumes de sêmen.

The reproduction biotechnologies in equine species have advanced in the last decade both in aggregate knowledge by research as well as the market demand. However, it in the equine species often with male subfertility where the ejaculate has a high number of sperm with morphological and / or property changes. The use of only viable cells to perform the cooling process seeks to avoid loss of material (diluent) and production of toxic metabolites to viable sperm. The aim of this study was to use the sperm separation (glass and spin wool with Androcoll®) pre-cooling to increase the viability of semen chilled ponies stallions at 5 ° C for 48 hours. We evaluated the motility parameters, membrane functionality (HOST), sperm viability (CFDA / PI), mitochondrial activity and morphology in fresh and chilled semen (24 and 48h). The use of filtration glass wool or Androcoll® pre-cooling of equine semen selected sperm with higher motility, functionality membrane, sperm viability and mitochondrial activity. In addition to filtration through glass wool afforded cooling semen with a high number of morphologically normal cells without significant losses of spermatozoids the filtration process. Both glass wool technique as centrifugation with Androcoll® were efficient in separating ejaculated more viability for cooling. Already glass wool technique presents itself as a low cost and simple technique to be applied to both small or large volumes of semen

ESTABELECIMENTO DO ÍNDICE DE ESTRESSE TÉRMICO EM OVINOS SANTA INÊS EM CLIMA TROPICAL QUENTE E ÚMIDO NITERÓI

O presente estudo visou estabelecer os índices de conforto térmico e analisou os aspectos fisiológicos, hematológicos e bioquímicos, para verificar o desenvolvimento do estresse térmico ao longo do dia em ovelhas lactantes e cordeiros da raça Santa Inês durante época mais quente do ano em clima tropical quente úmido. Inicialmente, oito ovelhas lactantes e seus respectivos cordeiros foram avaliados semanalmente através dos parâmetros fisiológicos e estado clínico bem como os fatores ambientais a pasto, todos colhidos nos horários de 7:00, 10:00, 13:00, 16:00 e 19:00, para o estabelecimento das equações dos índices bioclimáticos. Em outro momento, nove ovelhas e seus cordeiros tiveram parâmetros fisiológicos e fatores climáticos analisados quinzenalmente, nos horários de 01:00, 7:00, 13:00 e 19:00 em confinamento. As equações estabelecidas para o Índice de Estresse Climático (IEC) e o Índice de Estresse Animal (IEA) foram eficazes para avaliar o estresse térmico em fêmeas lactantes e cordeiros da raça Santa Inês à pasto e em confinamento. Os índices foram divididos em 3 equações e denominados em geral, efetivo e prático, podendo qualquer uma delas ser usada sem prejuízo da classificação de estresse ausente, baixo, médio, alto e severo. As equações utilizadas no estudo foram as dos índices efetivos: IECe = (0,1665*Ta + 0,0526*Tax) (0,0066*Tan) (0,0130*Bse)+(0,0010*Ur), para limites de classes: estresse ausente (< 6,88) baixo ( 6,89 - 7,38), médio (7,39 - 7,88), alto (7,89 - 8,38) e severo (>9,38); IEAe = (0,0098*FR + 0,2741*TSCh) (0,0446*TSp), para os limites de classes: estresse ausente (< 9,11) baixo (9,12 - 9,61), médio (9,62 - 10,11), alto (10,12 - 10,61) e severo (>10,61). À pasto, todos os animais ficaram classificados em estresse ausente em todos os horários mesmo com a média da temperatura ambiental chegar até 32,42a ± 4,46, que está acima da zona de conforto térmico. Tanto as lactantes como os cordeiros, nos horários mais quentes do dia (13:00 e 16:00) aumentaram a frequência respiratória (FR) (67,77AA ± 44,91 e 69,95AA ± 50,78 nas lactantes; e 66,01AA ± 40,36 e 72,89AA ± 49,36, nos cordeiros) e as temperaturas superficiais do chanfro (TSch) (36,44aA ± 2,09 e 35,80bA ± 2,91; e 36,77aA ± 1,67 e 35,62bA ± 2,58) e pernil (TSp) (37,23AB ± 1,11 e 36,57CB ± 2,45; e 37,72AA ± 0,98 e 36,60CA ± 2,45), sendo suficientes para manter a temperatura retal (38,87bB ± 0,48 e 39,29aB ± 0,49; e 39,41bA ± 0,51e 39,60aA ± 0,33) dentro dos intervalos de referência para espécie, revelando, assim, que os mecanismos fisiológicos de termorregulação foram suficientes para dissipar o calor e não promover o estresse térmico. Porém quando estão divididos em classes de estresse podem chegar a estresse severo nos horários de 13:00 e 16:00 (1,03% (2/194) e 2,06% (4/194), respectivamente, mas não chegam a hipertermia. Em confinamento, o IECe revelou que as condições ambientais no horário de 13:00 proporcionaram estresse baixo aos animais e temperatura ambiente de 34,61 ± 4,10°C. Mas somente os cordeiros apresentaram classificação de estresse baixo de acordo com o IEAe, chegando a FR de 64,70AA ± 31,13 mov,/min, TSch 37,40aA ± 1,21 °C e TSp 38,13AA ± 0,98 °C e TR 39,25aA ± 0,51°C, próxima dos limites máximos de referência, 7 e todas as médias foram superiores as das fêmeas lactantes. Os cordeiros às 13:00, divididos pela classificação de estresse chegaram ao estresse baixo, médio e alto (31,75% (20/63); 15,87% (10/63) e 7,94% (5/63)) e menos da metade estava em estresse ausente (44,44% (28/63)), chegando a FR de 126,00 ± 14,28 no estresse alto. As variáveis bioquímicas e hematológicas mais relevantes foram as médias de hematócrito, representando um aumento conforme o aumento do estresse em ausente, baixo e médio (29,30 ± 4,66, 29,82 ± 3,68 e 33,50 ± 0,71) corroborando com uma hemoconcentração dos animais mais estressados, e as médias da glicose que também aumentam conforme o estresse (94,98 ± 11,59, 119,36 ± 8,84 e 117,50 ± 0,70), podendo caracterizar a ação do hormônio cortisol que tem ação hiperglicemiante. Os índices de estresse climático e animal foram eficientes na detecção de estresse na raça nativa Santa Inês não superestimando esse estresse e mostrando a eficiência dos mecanismos termorregulatórios das lactantes e cordeiros perante as condições ambientais do clima tropical quente úmido. Com isso, as lactantes e cordeiros sob manejo de pastagem e tendo acesso a sombra, não entraram em estresse térmico e o clima tropical quente úmido da região de Cachoeiras de Macacu forneceu condições ambientais classificadas como ausência de estresse não interferindo na produtividade e crescimento dos animais. Porém em confinamento mostrou que, principalmente para cordeiros, o confinamento é mais estressante, precisando de enriquecimento ambiental para diminuir esses efeitos.

This study aimed to establish the thermal comfort indexes and analyzed the physiological, hematological and biochemical, to check the development of heat stress throughout the day in lactating ewes and lambs Santa Inês during the hottest time of the year in hot tropical climate humid. Initially, eight lactating ewes and their lambs were evaluated weekly through physiological parameters and clinical status and environmental factors on pasture, all harvested at the times 7:00, 10:00, 13:00, 16:00 and 19:00, to establish the equations of bioclimatic indexes. At another moment, nine ewes and their lambs had physiological parameters and climatic factors analyzed every two weeks, at the times 1:00, 7:00, 13:00 and 19:00 in confinement. The equations established for the Climate Stress Index (CSI) and the Animal Stress Index (ASI) were effective in assessing heat stress in lactating females and lambs Santa Inês to pasture and confinement. The indices were divided into 3 equations and called general, effective and practical, either of which may be used without prejudice to the stress classification like stress absent, low, medium, high and severe. The equations used in the study were the effective indexes: CSIe = (0.1665 * 0.0526 * Ta + Tax) - (0.0066 * Tan) - (0.0130 * Bse) + (0.0010 * Ur) for class limits: Missing stress (<6.88) lower (6.89 to 7.38), medium (7.39 to 7.88), high (7.89 to 8.38) and severe (> 9.38); ASIe = (0.0098 * FR + 0.2741 * tsch) - (0.0446 * TSP) for the class limits: Missing stress (< 9.11) lower (9.12 to 9.61), medium (9.62 to 10.11), high (10.12 to 10.61) and severe (> 10.61). In the pasture, all animals were classified as absent stress at all times even with the average ambient temperature reach 32,42 a ± 4.46, which is above the thermal comfort zone. Both ewes and the lambs, in the hottest times of the day (13:00 and 16:00) increased respiratory rate (RR) (67.77AA ± 44.91 and 69,95AA ± 50.78 lactating ewes, and 66.01AA ± 40.36 and 72.89AA ± 49.36 in lambs) and the surface temperatures of the chamfer (tsch) (36.44aA ± 2.09 and 35.80bA ± 2.91, and 36.77aA ± 1.67 and 35.62bA ± 2.58) and leg (TSP) (37.23AB ± 1.11 and 36.57CB ± 2.45, and 37,72AA ± 0.98 and 36.60CA ± 2.45), sufficient to maintain rectal temperature (38.87bB ± 0.48 and 39.29aB ± 0.49, and 39.41bA ± 0,51e 39.60aA ± 0.33) within the reference ranges for species, revealing thus the physiological mechanisms of thermoregulation were enough to dissipate heat and not promote heat stress. But when they are separate into classes of stress may reach severe stress during the hours of 13:00 and 16:00 (1.03% (2/194) and 2.06% (4/194), respectively, but they do not hyperthermia. In confinement, CSIe revealed that the environmental conditions at 13:00 hours provided low stress to the animals and ambient temperature of 34.61 ± 4.10 ° C. But only the lambs had low stress classification according to the ASIe, reaching RR 64.70AA ± 31.13 mov/min, tsch 37.40aA ± 1.21°C and TSP 38.13AA ± 0.98°C and RT 39.25aA ± 0.51°C, close to the maximum reference, and all means were higher than those of lactating females. Lambs at 13:00, divided by the stress classification came to stress low, medium and high (31.75% (20/63), 15.87% (10/63) and 7.94% (5/63)) and less than half was in stress absent (44.44% (28/63)), reaching RR 126.00 ± 14.28 in high stress. The most relevant biochemical and hematological variables were the mean hematocrit, an increase with increasing stress as absent, low and average (29.30 ± 4.66, 29.82 ± 3.68 and 33.50 ± 0, 71) corroborating with a hemoconcentration of the most stressed animals, and average glucose which also increase as stress (94.98 ± 11.59, 119.36 ± 8.84 and 117.50 ± 0.70), which may characterize the action of the hormone cortisol 9 that has hyperglycaemic action. The climate stress and animal indexes were efficient in detecting stress in the native Santa Ines not overestimating this stress and showing the efficiency of thermoregulatory mechanisms of ewes and lambs before the environmental conditions of hot humid tropical climate. As a result, lactating ewes and lambs on pasture management and with access to shade, did not come into heat stress and the hot humid tropical climate of Cachoeiras de Macacu region provided environmental conditions classified as absence of stress has no effect on productivity and growth of the animals. But in confinement showed that, especially for lambs, confinement is more stressful, requiring environmental enrichment to reduce these effects.

Heat tolerance of unshorn and shorn Suffolk and Ile de France ewes / Tolerância ao calor em ovelhas Suffolk e Ile de France antes e após tosquia

The objective of this study was to evaluate the heat tolerance index (HTI) in 11 Suffolk and 12 Ile de France, in the summer, in Nova Odessa (22º42"S and 47º18"W), São Paulo State, Brazil. To calculate this index the rectal temperature was registered at 1 p.m. (RT1), before they spent two hours resting in the shade. Then, they were exposed to direct sun light for an hour. After one more hour in the shade, it was registered the RT2, at 3 p.m. They stayed all this time without food and water. The HTI was calculated: 10 - (RT2 - RT1). The ewes were evaluated in sunny days, without clouds and wind, before (10, 11, 12, 13/Jan/2006) and after shearing (3, 8, 15/Feb/2006). The RT data were analyzed using the GLIMMIX procedure of the SAS software package, whereby breed, time of data sampling, shearing and interaction were modeled as fixed effects, and individual animal and date of data sampling as random effects. The same procedure as above was used to analyze the ITC, using a mathematical model that included the fixed effects of breed, and shearing in addition to the random effects of individual animal and date of data sampling, modeled with a generalized linear model. Climatic variables were taken in the moment of registering the RT and the black globe and humidity index was greater than 90 for the two times. The RT of Suffolk ewes (39.31ºC) was similar to the RT of Ile de France (39

O objetivo do trabalho foi avaliar o índice de tolerância ao calor (ITC) em 11 ovelhas da raça Suffolk e 12 Ile de France, no verão, em Nova Odessa, Estado de São Paulo. Para o cálculo do índice, foram registradas as temperaturas retais às 13 horas (TR1), após duas horas em descanso na sombra; em seguida, os animais ficaram uma hora expostos ao sol, e voltaram para a sombra, onde, então, registrou-se a TR2, às 15 horas. Durante todo esse período, ficaram sem água e comida. O índice foi calculado segundo a fórmula: 10 - (TR2 - TR1). As ovelhas foram avaliadas em 10, 11, 12, 13/01/2006, antes da tosquia, e 3, 8, 15/02/2006, após a tosquia, em dias quentes, sem nebulosidade, e com baixa velocidade do ar. A TR foi analisada com o procedimento GLIMMIX do programa SAS, e teve como efeitos fixos: raça, horário, lã (com e sem) e as interações entre esses, e como efeitos aleatórios: animal e dia dentro da interação (raça x lã). Na análise do ITC, foi utilizado o mesmo procedimento, com um modelo matemático que incluiu o efeito fixo de raça e lã, e os efeitos aleatórios de animal e dia dentro da interação (raça x lã), com a metodologia dos modelos lineares generalizados. Variáveis ambientais foram registradas nos horários de coleta da TR, e o índice de temperatura do globo negro ao sol e umidade foi, em média, superior a 90 nos dois horários observados. A TR média das ovelhas Suffolk (39

Aspectos quantitativos e qualitativos da lã de ovelhas hampshire down

A total of 63 Hampshire Down ewes, wilh an average weight of 54.8kg, was used in this trial. Wool coverface and age had no importam effects (P>. 05) over the production traits studied. Ewes that had nursed were lighter and produced less wool than ewes that had not lambed (P 0.5). Overall meansfor wool traits were: 2.25 and l.46kg for greasy and clean fleeces, 64.8% for yield after scouring, 30.0mu for fiber diameter and 7.5cm for staple length. Overall, the wool samples presented from good to regular character (85.7%), they were slightly soft to touch (79.4%), without medullation or slightly medullated (93.7%). Black fibers were observed in 41.3% of the samples, and the yellow discoloration incidence was observed in 44.4 and 34.9% of the greasy and clean wool samples, respectively. In the commercial (subjective) classification, 85.7% of the samples were classifica as "Prima A or B" (58's to 60's), however in the objective classification, 88.9% were classifica between "Cruza 1 and 3" (46's to 56's). Among the four commercial quality classifications, 57.1% of the samples were classified as "Boa" (the second worst classification) and 33.3% as "Corrente" (the worst classification). It was observed that besides the low wool production, the utilization of this kind of wool is restricted by its low quality.

Sessenta e três ovelhas PO (Puro de Origem) da raça Hampshire Down, com peso vivo médio de 54,8kg, foram utilizadas neste estudo. Observou-se que não houveram efeitos significativos importantes (P>0,05) da cobertura da lã na cara e da idade sobre as características produtivas estudadas. Ovelhas que estiveram em lactação foram mais leves e produziram menos lã que ovelhas secas (P 0,05). As médias gerais foram de 2,25 e 1,46kg para peso de velo sujo e limpo, 64,8% para rendimento de lã ao lavado, 30,0mi para diâmetro médio das fibras de lã, 7,5cm para comprimento de mecha. As amostras de lã apresentaram-se principalmente com caráter Bom a Regular (85,8%), levemente suaves ao loque (79,4%), sem modulação ou levemente meduladas (93,7%). Pêlos prelos foram observados em 41,3% das amostras, e a coloração amarela em 44,4 e 34,9% das amostras sujas ou limpas, respectivamente. Na classificação comercial, 85,7% das amostras foram classificadas como Prima A ou B, já na classificação objeliva a maior parte (88,9%) ficou entre Cruza l e 3. Quanto à qualidade 57,1% foram classificadas como Boa e 33,3% como Corrente. Verificou-se que além de uma baixa produção de lã, esta lã apresentou uma qualidade inferior para sua melhor utilização pela indústria.

Aspectos quantitativos e qualitativos da lã de ovelhas hampshire down

A total of 63 Hampshire Down ewes, wilh an average weight of 54.8kg, was used in this trial. Wool coverface and age had no importam effects (P>. 05) over the production traits studied. Ewes that had nursed were lighter and produced less wool than ewes that had not lambed (P 0.5). Overall meansfor wool traits were: 2.25 and l.46kg for greasy and clean fleeces, 64.8% for yield after scouring, 30.0mu for fiber diameter and 7.5cm for staple length. Overall, the wool samples presented from good to regular character (85.7%), they were slightly soft to touch (79.4%), without medullation or slightly medullated (93.7%). Black fibers were observed in 41.3% of the samples, and the yellow discoloration incidence was observed in 44.4 and 34.9% of the greasy and clean wool samples, respectively. In the commercial (subjective) classification, 85.7% of the samples were classifica as "Prima A or B" (58's to 60's), however in the objective classification, 88.9% were classifica between "Cruza 1 and 3" (46's to 56's). Among the four commercial quality classifications, 57.1% of the samples were classified as "Boa" (the second worst classification) and 33.3% as "Corrente" (the worst classification). It was observed that besides the low wool production, the utilization of this kind of wool is restricted by its low quality.

Sessenta e três ovelhas PO (Puro de Origem) da raça Hampshire Down, com peso vivo médio de 54,8kg, foram utilizadas neste estudo. Observou-se que não houveram efeitos significativos importantes (P>0,05) da cobertura da lã na cara e da idade sobre as características produtivas estudadas. Ovelhas que estiveram em lactação foram mais leves e produziram menos lã que ovelhas secas (P 0,05). As médias gerais foram de 2,25 e 1,46kg para peso de velo sujo e limpo, 64,8% para rendimento de lã ao lavado, 30,0mi para diâmetro médio das fibras de lã, 7,5cm para comprimento de mecha. As amostras de lã apresentaram-se principalmente com caráter Bom a Regular (85,8%), levemente suaves ao loque (79,4%), sem modulação ou levemente meduladas (93,7%). Pêlos prelos foram observados em 41,3% das amostras, e a coloração amarela em 44,4 e 34,9% das amostras sujas ou limpas, respectivamente. Na classificação comercial, 85,7% das amostras foram classificadas como Prima A ou B, já na classificação objeliva a maior parte (88,9%) ficou entre Cruza l e 3. Quanto à qualidade 57,1% foram classificadas como Boa e 33,3% como Corrente. Verificou-se que além de uma baixa produção de lã, esta lã apresentou uma qualidade inferior para sua melhor utilização pela indústria.

Production and characteristics of wool from sheep of undefined pedigree in the region of Londrina - State of Paraná / Produção e características da lã de ovelhas sem raça definida da região de Londrina no Paraná

The purpose of this study was to characterize productive and laboratorial aspects of wool produced by ewes of under fined breed, raised in Londrina, Paraná. Thirty-eight nursing ewes with different ages were used in this study. Body weight at shearing was 32,3 kg. Weight of grease wool was 1214g and the yeld after scouring was 63,8%. The average diameter of wool fiber was 28,3 and the average staple length was 8,9 cm. Sixty-three point two percent of the samples were classified in the lowest commercial quality.

Este trabalho teve como objetivo caracterizar aspectos produtivos e laboratoriais da lã produzida por ovelhas Sem Raça Definida da região de Londrina, PR. Foram utilizadas 38 ovelhas em lactação de diferentes idades. O peso vivo médio na tosquia foi de 32,3 kg. O peso de velo sujo foi da 1214 g, com um rendimento ao lavado de 63,8%. O diâmetro e o comprimento médio das fibras foram, respectivamente, 28,3 e 8,9 cm. Das amostras, 63,2% foram classificadas na qualidade comercial corrente.

Production and characteristics of wool from sheep of undefined pedigree in the region of Londrina - State of Paraná / Produção e características da lã de ovelhas sem raça definida da região de Londrina no Paraná

The purpose of this study was to characterize productive and laboratorial aspects of wool produced by ewes of under fined breed, raised in Londrina, Paraná. Thirty-eight nursing ewes with different ages were used in this study. Body weight at shearing was 32,3 kg. Weight of grease wool was 1214g and the yeld after scouring was 63,8%. The average diameter of wool fiber was 28,3 and the average staple length was 8,9 cm. Sixty-three point two percent of the samples were classified in the lowest commercial quality.  

Este trabalho teve como objetivo caracterizar aspectos produtivos e laboratoriais da lã produzida por ovelhas Sem Raça Definida da região de Londrina, PR. Foram utilizadas 38 ovelhas em lactação de diferentes idades. O peso vivo médio na tosquia foi de 32,3 kg. O peso de velo sujo foi da 1214 g, com um rendimento ao lavado de 63,8%. O diâmetro e o comprimento médio das fibras foram, respectivamente, 28,3 e 8,9 cm. Das amostras, 63,2% foram classificadas na qualidade comercial corrente.    

INFLUÊNCIA DO PLEOMORFISMO GENÉTICO HEMOGLOBÍNICO NA PRODUÇÃO E QUALIDADE DE LÃ EM OVINOS DA RAÇA CORRIEDALE: DADOS PRELIMINARES

SUMMARY The wool characteristic of twelve sheep of hemoglobin type AA, twelve of type AB, twelve of type BB were primarily analized by technicians of Wool Cooperativo of São Gabriel, Brazil. In this initial study was observed that the wool of both nine animais of hemoglobinic genotype AA and seven animals of genotype AB were classified as the two best type of wool in a rank of six. Only four animais of genotype BB repeated the same finding. The laboratorial studies were accomplished in the Department of Animal Sciences at the Federal University of Santa Maria, Brazil. The perform, type, sweetness, quality, rugosity and color of the wool in the sheep of genotype AA was better when compared to the genotypes AB and BB. All this finding did not show statistical significance allowing to conclude that studies must be done in this sense, opening considerabel space to new research.

RESUMO As características de lã de doze ovinos genótipo hemoglobínico AA, doze do genótipo AB e doze do genótipo BB foram analisadas preliminarmente por técnicos da Cooperativa de Lã de São Gabriel, RS. Neste estudo inicial constatou-se que a lã de nove animais portadores do genótipo hemoglobínico AA foi classificada como Supra e Especial de excelente qualidade, enquanto sete animais do genótipo AB apresentaram a mesma classificação. Apenas quatro animais do genótipo BB repetiram os mesmos achados. Pela análise do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) constatou-se que o rendimento, caráter, suavidade, qualidade, medulação e cor após a lavagem da lã foi melhor nos animais de genótipos AB e BB. Todos esses achados não tiveram uma diferença estatisticamente significativa, o que leva a concluir que estudos devem ser feitos nesse sentido, abrindo espaços consideráveis para novas pesquisas.

EFEITO DA ALIMENTAÇÃO COM CAROTENÓIDES NA COLORAÇÃO DA LÃ LAVADA. II - BORREGAS DA RAÇA IDEAL

SUMMARY Twenty Polwarth hogget ewes were mantained under indoors conditions, receiving diferentiated feeding by a three months period. After it was finished, mid-side wool samples were analysed in yours yolk content and scoured wool colour. The treatments were: Elephant grass (Pennisetum purpureum) + com grain; Elephant grass + sorghum grain; Elephant grass + sorghum grain + cantaxantin pigment and Lucerne hay + sorghum grain that differed in the carotenoids contents: zeaxantin, "zero or control group", cataxantin and lutein, respectively. These diets kept 11% of CP and 65% of TDN. Within the characteristics measured: suint percent, pH colour ad absorbancy, wax percent, brightness and scoured wool colour (Y-Z), no one differed significantly (P> 0.05) among the feeding treatments. Due the small repetition numbers, the results are not conclusives.

RESUMO Vinte borregas ideal mantidas sob condições de cabanha, receberam alimentação diferenciada por um período de três meses. Após o término do mesmo foram retiradas amostras de lã, do costilhar, para posteriores análises laboratoriais da suarda e coloração da lã. Os tratamentos consistiram de dietas baseadas em: capim elefante (pennisetum purpureum) + grão de milho; capim elefante + grão de sorgo; capim elefante + grão de sorgo + pigmento cantaxantina (625mg) e feno de alfafa (Medicago sativa) + sorgo em grão, sendo as mesmas isoprotéicas e isocalóricas (11 % PB e 65% NDT). Entre as características mensuradas, porcentagens de cera e suor, pH, cor e absorbância do suor e brilho (Y) e coloração da lã lavada (Y-Z), não houve diferença significativa entre os tratamentos alimentares. Neste trabalho não ficou evidenciado efeitos dos carotenóides alimentares na cor da lã lavada em animais da raça Ideal, contudo os dados ainda não são conclusivos, devido ao pequeno número de animais por tratamento.

Effect of castration on the wool diameter of nulliparous Ideal ewe lambs / Efeito da castração no diâmetro da lã de borregas Ideal nulíparas

The fiber diameter is one of the most important characteristics to aggregate value to wool production. Wishing to determine the effect of ovarian ablation on the wool characteristics, twenty four puberal Ideal ewe lambs were randomly distributed in two experimental groups. The group 1 (n=12) was submitted to surgical castration while the group 2 (control) was left intact. The wool thickness was measured one year latter in both groups. Nine castrated and four intact ewe lambs had the wool diameter lesser than 25 mm (P 0.05). Also, the mean wool diameter was significantly different (P 0.05) between castrated (24.1 ± 0.22 mm) and control (25.5 ± 0.49 mm) groups. It was concluded that the ovariectomy affect the wool structure in most of puberal ewes reducing the fiber diameter and consequently increasing the wool quality.

O diâmetro da fibra constitui a principal característica que contribui para agregar valor à produção comercial de lã. Visando determinar a influência da castração nessa característica, 24 borregas púberes da raça Ideal foram distribuídas aleatoriamente em dois grupos experimentais. O grupo 1 (n=12) foi submetido à castração cirúrgica enquanto que o grupo 2 (n=12) foi utilizado como controle. Um ano após a intervenção, foi avaliada a espessura da lã em todos os animais. A análise dos resultados mostrou que nove das fêmeas castradas e quatro das controle apresentaram um diâmetro da lã inferior a 25 mm (P 0,05). Igualmente, o diâmetro médio da lã foi significativamente diferente (P 0,05) entre os grupos castrados (24,1 ± 0,22 mm) e controle (25,5 ± 0,49 mm). Foi concluído que a ovariectomia afeta de forma variável a estrutura da lã em borregas, sendo que a maioria apresenta uma redução do diâmetro das fibras e, consequentemente, um aumento da qualidade da lã.