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1.
Ciênc. anim. bras. (Impr.) ; 24: 74343, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1439861

Resumo

The aim of this study was to examine the influence of the specific gravity of maize kernels on physicochemical traits, energy values, and metabolizability coefficients. Pearson's correlations were evaluated between specific gravity (kg/m3) and crude protein (%); ether extract (%); crude fiber (%); gross energy (%); presence of fumonisins (ppb) and aflatoxins (ppb); and kernel quality (good, rotten, weevil-damaged, broken, and shriveled kernels, %). A metabolism trial was conducted with diets containing maize fractions of different specific gravities for male broilers from 14 to 21 days of age. Apparent metabolizable energy (AME), nitrogen-corrected AME (AMEn), and the metabolizability coefficients of dry matter (MCDM), crude protein (MCCP), ether extract (MCEE), calcium (MCCa), and phosphorus (MCP) were evaluated. The experiment consisted of five treatments (reference diet and diets with 40% replaced with maize at five specific gravities (740, 740, 760, or 800 kg/m3). Eight replications were used, totaling 400 broilers chickens. The Scott-Knott test was applied and regression equations were fitted to compare the treatments. Specific gravity had moderate correlations with good and broken kernels and low-magnitude correlations with chemical parameters. Increasing specific gravities caused AME and AMEn to increase linearly when analyzed on an as-is basis; and to respond quadratically when expressed on a dry-matter basis. The specific gravity of 780 kg/m3 provided the lowest MCDM, MCCP, MCCa, and MCP values, whereas the lowest MCEE, was found at the lowest density. It was not possible to determine the best nutritional composition or the best metabolizability coefficients.(AU)


Objetivou-se avaliar a influência da densidade do grão de milho sobre características físico-químicas, valores energéticos e de metabolizabilidade aparente. Avaliou-se a correlação entre a densidade específica (kg/m3) e os parâmetros: proteína bruta (%); extrato etéreo (%); fibra bruta (%); energia bruta (%); presença de fumonisinas (ppb) e aflatoxinas (ppb); umidade (%); grãos bons, quebrados, chochos, carunchados e ardidos, em Percentagem. Um ensaio de metabolismo com dietas contendo diferentes densidades específicas do grão de milho, para frango de corte, no período de 14 a 21 dias de idade, foi conduzido para avaliar a energia metabolizável aparente (EMA) e a corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn), os coeficientes de metabolizabilidade: matéria seca (CM_MS), proteína bruta (CM_PB), extrato etéreo (CM_EE), cálcio (CM_Ca) e fósforo (CM_P). O experimento foi composto por cinco tratamentos (dieta referência e dietas substituindo 40% desta com milhos de densidades específicas: 740 kg/m3, 760 kg/m3, 780 kg/m3 e 800 kg/m3), com oito repetições, totalizando 400 frangos machos. As médias foram comparadas pelo teste de Scott-knott e estimada as equações de regressão nas diferentes densidades específicas das frações de milho. As correlações entre a densidade específica e grãos bons e quebrados foram de moderada magnitude e com os parâmetros químicos foram de baixa magnitude. Com o aumento da densidade específica para EMA e EMAn na matéria natural obteve-se resposta linear decrescente, enquanto na matéria seca, foi quadrático. Para CMMS, CMPB, CMCA e CMP a densidade de 780 kg/m3 apresentou os menores valores, enquanto para CMEE, o menor valor foi para a menor densidade específica. Não foi possível determinar a fração de milho com melhor composição nutricional e melhores coeficientes de metabolizabilidade.(AU)


Assuntos
Grão Comestível/metabolismo , Zea mays/metabolismo , Análise de Alimentos/métodos , Metabolismo Energético
2.
Braz. j. biol ; 83: e270940, 2023. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1429991

Resumo

This study, about RPW and date palms, is under the scope of date palm bioecology and nutrition (nutritional ecology) which includes the integration of several areas of research such as date palm biochemistry, genetics, and RPW infestation behavior through various date palm cultivars. Date palm (Phoenix dactylifera L.; Arecaceae) production is under threat from the red palm weevil (RPW), Rhynchophorus ferrugineus Oliver. A better understanding of genetic diversity within date palm cultivars can be useful for its implementation within the insect IPM program in the future. Three indices, namely simple-sequence repeats (SSR) markers to elucidate genetic diversity, chemical components, and a natural infestation index of RPW, were used to evaluate the resistant or susceptible date palm cultivars in Qassim. Based on a field survey of RPW infestation within 79 date palm farms involving 11 cultivars at Qassim, the sensitivity and resistance cultivars were determined. The resistant date palm cultivars were Nabtat Ali, Shakrah, red Sukary, and um Kobar which had the lowest degree of RPW abundance %. Values of the essential minerals, nitrogen, phosphorus, potassium, and calcium within the date palm cultivars were also estimated. RPW abundance % was negatively correlated with the calcium content of date palm cultivars. The principal component analysis (PCA) revealed that the calcium content and RPW abundance % were highly affected by the cultivars. SSR markers of the date palm cluster tree divided genotypes into two main groups at similarity coefficients between 0.56 and 0.91. The 1st group included; Nabtet Ali, Red Sukary, Um Kobar, and Shakrah with similarity coefficients between 0.56, this group was the most resistant cultivars. Therefore, SSR markers were able to characterize and resolve genetic diversity in date palm cultivars for RPW resistance. When SSR markers coupled with higher calcium (Ca) content can efficiently replace indices in characterizing resistant date-palm genotypes with a high confidence level. Integration between date palm genetic diversity, chemical structures, and RPW infestations rates promoted the understanding of the interplay between the diversity of RPW management (short-time scale), and the resistance genes, plant nutrition, and dynamics of the diversity of RPW through domestication and diversification (long-timescale). Therefore, our results may lead to a change in RPW control strategies by switching to using safe alternative pesticide control methods (Resistant cultivars of date palm), which are underestimated and may reveal the impact of low-cost, but highly effective agricultural practices in the field of date production in the world. Understanding the genetic structure and calcium content of date palm cultivars mechanisms could help to predict date palm resistance against RPW populations in the new IPM strategy in RPW control.


Este estudo, sobre RPW e tamareiras, está no âmbito da bioecologia e nutrição da tamareira (ecologia nutricional) que inclui a integração de várias áreas de pesquisa, como bioquímica da tamareira, genética e comportamento de infestação de RPW através de vários cultivares de tamareira. A produção da tamareira (Phoenix dactylifera L.; Arecaceae) está ameaçada pelo gorgulho vermelho da palmeira (RPW), Rhynchophorus ferrugineus Oliver. A compreensão mais aprofundada da diversidade genética dentro dos cultivares de tamareiras pode ser útil para sua implementação no futuro programa de MIP de insetos. Três índices, ou seja, marcadores de sequência simples (SSR) para elucidar a diversidade genética, componentes químicos e um índice de infestação natural de RPW, foram utilizados para avaliar as cultivares de tamareiras resistentes ou suscetíveis em Qassim. Com base em uma pesquisa de campo da infestação de RPW em 79 fazendas de tamareiras envolvendo 11 cultivares em Qassim, as cultivares de sensibilidade e resistência foram determinadas. As cultivares de tamareiras resistentes foram Nabtat Ali, Shakrah, red Sukary e um Kobar, que apresentaram o menor grau de abundância de RPW. Também foram estimados os valores dos minerais essenciais, nitrogênio, fósforo, potássio e cálcio nas cultivares de tamareira. A porcentagem de abundância de RPW correlacionou-se negativamente com o teor de cálcio das cultivares de tamareira. A análise de componentes principais (PCA) revelou que o teor de cálcio e a abundância de RPW % foram altamente afetados pelas cultivares. Marcadores SSR da tamareira dividiram os genótipos em dois grupos principais com coeficientes de similaridade entre 0,56 e 0,91. O 1º grupo incluiu; Nabtet Ali, Red Sukary, Um Kobar e Shakrah com coeficientes de similaridade entre 0,56, este grupo foi o de cultivares mais resistentes. Portanto, os marcadores SSR foram capazes de caracterizar e resolver a diversidade genética em cultivares de tamareiras para resistência a RPW. Quando os marcadores SSR associados ao maior teor de cálcio (Ca) podem substituir com eficiência os índices na caracterização de genótipos de tamareiras resistentes com alto nível de confiança. A integração entre diversidade genética da tamareira, estruturas químicas e taxas de infestação de RPW promoveu a compreensão da interação entre a diversidade de manejo de RPW (escala de tempo curto) e os genes de resistência, nutrição de plantas e dinâmica da diversidade de RPW por meio da domesticação e diversificação (longo prazo). Portanto, nossos resultados podem levar a uma mudança nas estratégias de controle de RPW, passando a usar métodos alternativos seguros de controle de pesticidas (cultivares resistentes de tamareira), sendo subestimados e podem revelar o impacto de práticas agrícolas de baixo custo, mas altamente eficazes no campo de produção de tâmaras no mundo. Compreender a estrutura genética e o teor de cálcio dos mecanismos dos cultivares de tamareira pode ajudar a prever a resistência da tamareira contra populações de RPW na nova estratégia de IPM no controle de RPW.


Assuntos
Variação Genética , Gorgulhos , Phoeniceae/genética , Phoeniceae/química
3.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 74(4): 649-661, July-Aug. 2022. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1393896

Resumo

Between October 2016 and October 2017, 63 feline uroliths were analyzed at Universidade Federal de Goiás (UFG) by using both chemical analysis and energy dispersive spectroscopy (EDS). The most frequent mineral type found was struvite (53.9%), followed by urate (39.7%), calcium oxalate (30.1%) and calcium phosphate (25.3%). Calculus containing xanthine, cystine and silica were not observed. Uroliths classified as simple, comprised a total of 34/63. Amongst the 42 animals present in the study, 26 were male and 16 were female. Pure breed animals comprised 14.4% of the total, and the breeds observed within the study were the Persian, Himalayan, Siamese, and Angora. Cats between 25-72 months old were more frequently diagnosed with uroliths. The clinical signs varied between systemic and urinary signs and the most found were anorexia, vomiting, hematuria and dysuria. All patients were either spayed or neutered and 34 patients had no outdoor access. Familial information was unknown in almost 100% of the cases. The results observed in the present study serve as a basis for future comparisons related to the epidemiology of urinary lithiasis in Brazil, especially for the feline species.


Entre outubro de 2016 e outubro de 2017, 63 urólitos felinos foram analisados na Universidade Federal de Goiás (UFG), usando-se tanto análise química quanto espectroscopia por energia dispersiva (EDS). O tipo de mineral mais encontrado foi o estruvita (53,9%), seguido pelo urato (39,7%), oxalato de cálcio (30,1%) e fosfato de cálcio (25,3%). Cálculos contendo xantina, cistina e sílica não foram observados. Urólitos classificados como simples comprometeram um total de 34/63. Entre os 42 animais presentes no estudo, 26 eram machos e 16 eram fêmeas. Dos animais comprometidos, 14,4% eram de raças puras, sendo observadas as raças Persa, Himalaio, Siamês e Angorá. Gatos com idade entre 25-72 meses foram mais frequentemente diagnosticados com urólitos. Os sinais clínicos variaram entre sinais sistêmicos e urinários, sendo anorexia, vômito, hematúria e disúria os mais encontrados. Todos os pacientes eram castrados, e 34 deles não tinham acesso à rua. Histórico familiar era desconhecido em quase 100% dos casos. Os resultados observados no presente estudo servem como base para comparações futuras relacionadas à epidemiologia da litíase urinária no Brasil, especialmente em espécies felinas.


Assuntos
Animais , Gatos , Análise Espectral , Cálculos , Litíase/epidemiologia , Minerais , Brasil
4.
Braz. j. biol ; 82: e264870, 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1394112

Resumo

The use of phytoregulators is a modern way of producing crops to increase yields and product quality. The components of phytoregulators have a beneficial effect on the growth and development of plants and help to withstand unfavorable environmental factors, stress, lack of mineral nutrition, soil fatigue, and the action of a wide range of pesticides. The research is aimed to investigate the influence of three phytoregulators: Cherkaz, Floravit, EcoFus on two varieties of flax: Severny and LM 98. We conducted a 3-year, field experiment with flax. In the so-called herringbone stage of the plant growth, the flax seedlings were treated the investigated phytoregulators. Flax plants were analyzed for yields. The method of near-infrared spectroscopy was used to analyze the content of lipids and proteins in flax seeds after harvesting. The oil content in flax seeds was determined. Using chromatography, we analyzed each variant of the experiment from the point of view of fatty acid composition. The application of phytoregulators increased the seed yield by 14-19% and the short fiber yield by 9-20% relative to control. The protein content in the seeds of the experimental samples Floravit and Cherkaz increased by 2.3-2.5% and by 1.5% in the experiments with EcoFus relative to the control. The lipid content in flax seeds increased by 5-5.6% (Floravit), by 3.5-3.95% (EcoFus), and by 4.7-5.1% (Cherkaz) relative to control. The oil ratio in flax seeds of the LM 98 and Severny varieties averaged 35.5-45.5%. An increase in the oil yields was 2.8-6.9% for Floravit, 2-4.1% for EcoFus, and 4.4-4.9% for Cherkaz relative to control. The application of Floravit, Cherkaz and EkoFus in flaxseed cultivation contributed to an increase in polyunsaturated fatty acids in oil: the content of ω-3 fatty acids ranged 61.90-63.10% compared to control 54.70%. Floravit proved to be the most effective of the three tested phytoregulators. The studies carried out over three years allow us to conclude that the use of new phytoregulators contributes to an increase in the quality and flaxseed yield and the flax fiber yield. Floravit was the most effective preparation and can be used for pre-sowing seed treatment and during the growing season.


O uso de fitorreguladores é uma maneira moderna de produzir culturas para aumentar a produtividade e a qualidade do produto. Os componentes dos fitorreguladores têm um efeito benéfico no crescimento e desenvolvimento das plantas e ajudam a suportar fatores ambientais desfavoráveis, estresse, falta de nutrição mineral, fadiga do solo e ação de uma gama de pesticidas. A pesquisa tem como objetivo investigar a influência de três fitorreguladores, Cherkaz, Floravit e EcoFus, em duas variedades de linho: Severny e LM 98. Realizamos um experimento de campo de três anos com o linho. No chamado estágio de espinha de peixe do crescimento da planta, as mudas de linho foram tratadas com os fitorreguladores investigados. As plantas de linho foram analisadas quanto à produtividade. O método de espectroscopia no infravermelho próximo foi utilizado para analisar o conteúdo de lipídios e proteínas em sementes de linho após a colheita. O teor de óleo nas sementes de linho foi determinado. Usando cromatografia, analisamos cada variante do experimento do ponto de vista da composição de ácidos graxos. A aplicação de fitorreguladores aumentou o rendimento de sementes em 14-19% e o rendimento de fibra curta em 9-20% em relação ao controle. O teor de proteína nas sementes das amostras experimentais Floravit e Cherkaz aumentou em 2,3-2,5% e em 1,5% nos experimentos com EcoFus em relação ao controle. O teor de lipídios nas sementes de linho aumentou 5-5,6% para Floravit, 3,5-3,95% para EcoFus e 4,7-5,1% para Cherkaz em relação ao controle. A proporção de óleo nas sementes de linho das variedades LM 98 e Severny foi de 35,5 a 45,5%. Um aumento nos rendimentos do petróleo foi de 2,8-6,9% para Floravit, 2-4,1% para EcoFus e 4,4-4,9% para Cherkaz em relação ao controle. A aplicação de Floravit, Cherkaz e EkoFus no cultivo de linhaça contribuiu para o aumento dos ácidos graxos poli-insaturados no óleo: o teor de ácidos graxos ω-3 variou de 61,90 a 63,10% em comparação com o controle (54,70%). Floravit provou ser o mais eficaz dos três fitorreguladores testados. Os estudos realizados ao longo de três anos permitem concluir que o uso de novos fitorreguladores contribui para o aumento da qualidade e do rendimento da linhaça e do rendimento da fibra de linho. Floravit foi o medicamento mais eficaz e pode ser usado para o tratamento de sementes pré-semeadura e durante a estação de crescimento.


Assuntos
Óleos , 24444 , Linho/crescimento & desenvolvimento
5.
R. bras. Saúde Prod. Anim. ; 20: e05102019, Nov. 11, 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-24677

Resumo

This study evaluated the in vitro digestibility of nutrients from different diets added with chitosan (Q), technic cashew nut shell liquid (LCC) and the association of Q and LCC. The treatments used consisted of 4 diets (forage: concentrate ratio of 100: 0, 50:50, 40:60 and 20:80) associated with 4 additives (control, chitosan, LCC and the association of Q + LCC), totaling 16 treatments, in a 4x4 factorial randomized block design. The dosages used were: Control (without additives), LCC (600mg/kg DM), Chitosan (900mg/kg DM), and LCCQ (600mg/kg LCC DM + 900mg/kg Chitosan DM). In the laboratory, samples were analyzed for IVDMD, IVNDFD, IVCPD, pH and RAN (ruminal ammonia nitrogen). For pH and RAN analyses, samples were taken at 0, 2, 4, 6 and 8 hours after incubation. The results showed higher digestibility of DM, NDF and CP for diets with chitosan and technic cashew nut shell liquid alone and higher pH and RAN values in the diets containing the two additives. The association of additives brings better results for animal nutrition and increases ruminant productivity.(AU)


Objetivou-se avaliar no presente trabalho a digestibilidade in vitro de nutrientes de diferentes dietas com a adição de quitosana (Q), líquido da casca da castanha de caju (LCC) e a associação entre Q e LCC. Os tratamentos utilizados foram constituídos de 4 dietas (relação volumoso:concentrado, 100:0, 50:50, 40:60 e 20:80) associadas com 4 aditivos (controle, quitosana, LCC e a associação entre ambos Q+LCCt), totalizando 16 tratamentos,distribuídas em delineamento em blocos ao acaso em esquema fatorial 4x4. As dosagens utilizadas foram: Controle (sem adição de aditivos), LCC (600mg/Kg de MS), Quitosana (900mg/Kg de MS), e o LCCQ (600mg/Kg de MS de LCC + 900mg/Kg de MS de quitosana). No laboratório foram avaliados a DIVMS, DIVFDN, DIVPB, pH e NAR (nitrogênio amoniacal ruminal). Para as análises de pH e NAR, foram coletadas amostras nas horas 0, 2, 4, 6 e 8 após a incubação. Os resultados encontrados mostraram maior digestibilidade de MS, FDN e PB para dietas que receberam quitosana e líquido da casca da castanha de caju de forma isolada e maiores valores de pH e NAR nas dietas que receberam os dois aditivos associados. Conclui-se que a associação dos aditivos traz melhores resultados para a nutrição animal e eleva a produtividade dos ruminantes.(AU)


Assuntos
Animais , Aditivos Alimentares/análise , Quitosana/administração & dosagem , Quitosana/análise , Anacardium , Casca de Planta , Rúmen , Análise de Alimentos
6.
Rev. bras. saúde prod. anim ; 20: e05102019, Feb. 7, 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1493821

Resumo

This study evaluated the in vitro digestibility of nutrients from different diets added with chitosan (Q), technic cashew nut shell liquid (LCC) and the association of Q and LCC. The treatments used consisted of 4 diets (forage: concentrate ratio of 100: 0, 50:50, 40:60 and 20:80) associated with 4 additives (control, chitosan, LCC and the association of Q + LCC), totaling 16 treatments, in a 4x4 factorial randomized block design. The dosages used were: Control (without additives), LCC (600mg/kg DM), Chitosan (900mg/kg DM), and LCCQ (600mg/kg LCC DM + 900mg/kg Chitosan DM). In the laboratory, samples were analyzed for IVDMD, IVNDFD, IVCPD, pH and RAN (ruminal ammonia nitrogen). For pH and RAN analyses, samples were taken at 0, 2, 4, 6 and 8 hours after incubation. The results showed higher digestibility of DM, NDF and CP for diets with chitosan and technic cashew nut shell liquid alone and higher pH and RAN values in the diets containing the two additives. The association of additives brings better results for animal nutrition and increases ruminant productivity.


Objetivou-se avaliar no presente trabalho a digestibilidade in vitro de nutrientes de diferentes dietas com a adição de quitosana (Q), líquido da casca da castanha de caju (LCC) e a associação entre Q e LCC. Os tratamentos utilizados foram constituídos de 4 dietas (relação volumoso:concentrado, 100:0, 50:50, 40:60 e 20:80) associadas com 4 aditivos (controle, quitosana, LCC e a associação entre ambos Q+LCCt), totalizando 16 tratamentos,distribuídas em delineamento em blocos ao acaso em esquema fatorial 4x4. As dosagens utilizadas foram: Controle (sem adição de aditivos), LCC (600mg/Kg de MS), Quitosana (900mg/Kg de MS), e o LCCQ (600mg/Kg de MS de LCC + 900mg/Kg de MS de quitosana). No laboratório foram avaliados a DIVMS, DIVFDN, DIVPB, pH e NAR (nitrogênio amoniacal ruminal). Para as análises de pH e NAR, foram coletadas amostras nas horas 0, 2, 4, 6 e 8 após a incubação. Os resultados encontrados mostraram maior digestibilidade de MS, FDN e PB para dietas que receberam quitosana e líquido da casca da castanha de caju de forma isolada e maiores valores de pH e NAR nas dietas que receberam os dois aditivos associados. Conclui-se que a associação dos aditivos traz melhores resultados para a nutrição animal e eleva a produtividade dos ruminantes.


Assuntos
Animais , Aditivos Alimentares/análise , Anacardium , Casca de Planta , Quitosana/administração & dosagem , Quitosana/análise , Rúmen , Análise de Alimentos
7.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 77: e1735, 2018. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489570

Resumo

Este trabalho avaliou a presença de fraudes e as condições higiênicossanitárias de méis comercializados em Natal-RN. Foram analisadas 20 amostras de méis, a maioria sem rótulo, coletadas em pequenos comércios. Foram realizadas análises físico-químicas qualitativas (reação de Fiehe, enzimas diastásicas, reação de Lund e de Lugol); quantitativas [umidade, cinzas, pH, acidez e 5-hidroximetilfurfural (5-HMF)]; e microbiológicas (contagem de bolores e leveduras, coliformes a 45 °C e presença de Salmonella sp). Na reação de Fiehe, 40% das amostras indicaram aquecimento excessivo e em 60% houve ausência de enzimas diastásicas. Na reação de Lund, 35% mostraram adulteração, e 30% na reação de Lugol. Os teores de umidade variaram de 15,80 a 20,53%, e uma amostra (5%) esteve acima do permitido. Os valores de cinzas (0,02 a 0,36%) estavam dentro do limite determinado. O pH foi de 3,08 a 4,31; para acidez (21,99 a 78,88 mEq/kg) 40% dos valores estavam superiores ao permitido, e 20% dos obtidos para 5-HMF (9,60 a88,70 mg/kg) não estavam em conformidade. Não houve crescimento de microrganismos nas análises microbiológicas. A maior parte dos méis estava em desacordo com a legislação por superaquecimento, e/ou más condições de armazenamento ou fraude. As amostras de méis estavam em boas condições higienicossanitárias.


This study aimed at evaluating the occurrence of fraud, and the sanitary conditions of honeys sold in Natal, Brazil. Twenty samples of honey were analyzed, being the majority without labels, and obtained in small trades. The samples were subjected to qualitative physical-chemical analysis(Fiehe reaction, diastases enzymes, Lund and Lugol reaction); quantitative evaluation (moisture, ash, pH, acidity and 5-Hidroximetilfurfural (5-HMF); and microbiological (molds and yeasts, coliforms at 45 °C and Salmonella sp). In the Fiehe reaction, 40% of samples indicated excessive heating; diastase enzymes were absent in 60%. In the Lund reaction, 35% indicated adulteration, and 30% by the Lugol reaction. The humidity values varied from 15.80 to 20.53%, and one sample (5%) showed higher rate. The ash values (0.02 to 0.36%) were within the limit; pH values were from 3.08 to 4.31. For acidity (21.99 to 78.88 mEq/kg) 40% of the values were higher than those allowed, and 20% of the 5-HMF (9.60 to 88.70 mg/kg) did not comply with the legislation. No microorganism growth was observed. The majority of the honey samples were in disagreement with the legislation, indicating overheating, and/or poor storage conditions or some form of fraud. Honey samples were in good hygienic-sanitary conditions.


Assuntos
Armazenamento de Alimentos , Fenômenos Químicos , Mel/análise , Mel/microbiologia , Brasil , Comercialização de Produtos , Contaminação de Alimentos
8.
Acta sci., Biol. sci ; 40: 34916-34916, 20180000. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1460800

Resumo

Ulva lactuca (Chlorophyceae) has biotechnologically-important sulfated-polysaccharides (Ul-SPs), but their potentials on thrombin generation (TG) are unknown. This study analyzed the structural and physicalchemical features of the Ul-SPs as modulators of TG. Proteolytic digestion yielded (13.13%) extract containing sulfate (20.43%) and total sugars (65.72%), besides ulvan consisting of rhamnose, xylose, glucose, glucuronic acid and α-/β-types glycosidic linkages as characterized by one-/two-dimensions nuclear magnetic resonance (NMR) experiments. Fractionation of the Ul-SPs by DEAE-cellulose chromatography yielded Ul-SP1 and Ul-SP2 (0.50 and 0.75 M NaCl, respectively) showing sulfation (15.72-18.04%) and total sugars (59.73-60.58%) consistent with the charge density pattern by combination of agarose/polyacrylamide gel eletrophoresis using sequential staining with toluidine blue and stains-all, although with slight differences in their sizes (40 and >100 kDa, respectively). By both activated partial thromboplastin time (APTT) and prothrombin time (PT) tests, anticoagulation of the fractions was virtually detected by APTT (0.39 and 0.43 IU, respectively) against heparin (193 IU). Fractions acted differently on both intrinsic/extrinsic pathways in TG using 60-fold diluted human plasma, with 50% efficacies up to 8.3 μg, whereas at high concentrations suggested intrinsic hypercoagulability since heparin abolished both systems at low amounts. Ul-SPs block TG, but predicting thrombosis in increasing doses.


Clorofícea Ulva lactuca possui polissacarídeos sulfatados (Ul-PSs) importantes biotecnologicamente, porém são desconhecidos seus potenciais sobre geração de trombina (GT). Analisaram-se as características estruturais e físico-químicas dos Ul-PSs como moduladores de GT. Digestão proteolítica rendeu (13,13%) extrato contendo sulfato (20,43%) e açúcares totais (65,72%), além de ulvana, como caracterizada por experimentos de ressonância magnética nuclear uni-/bi-dimensionais, consistindo de ramnose, xilose, glucose, ácido glucurônico e ligações glicosídicas tipos-α/-β. Fracionamento dos Ul-PSs por cromatografia de DEAE-celulose rendeu Ul-PS1 e Ul-PS2 (0,50 e 0,75 M de NaCl, respectivamente) mostrando sulfatação (15,72-18,04%) e açúcares totais (59,73- 60,58%) consistentes com o grau de densidade de carga por combinação de eletroforese em gel de agarose/poliacrilamida usando coramento sequencial com azul de toluidina e "stains-all", embora com diferenças quanto aos seus tamanhos (40 e >100 kDa, respectivamente). Por ambos os testes do tempo de tromboplastina parcial ativada (TTPA) e do tempo de protrombina, anticoagulação das frações foi detectada virtualmente pelo TTPA (0,39 e 0,43 UI, respectivamente) frente heparina (193 UI). Frações atuaram diferentemente sobre ambas as vias intrínsica/extrínsica na GT usando plasma humano diluído 60 vezes, com eficácias de 50% até 8,3 μg, enquanto em concentrações maiores sugeriram hipercoagulabilidade intrínsica visto que heparina aboliu ambos os sistemas em quantidades baixas. Ul-PSs bloqueiam GT, porém prevendo trombose em doses crescentes.


Assuntos
Fenômenos Químicos/análise , Ulva/crescimento & desenvolvimento , Ulva/química , Trombina
9.
Acta Sci. Biol. Sci. ; 40: e34916-e34916, Jan.-Dec.2018. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-738794

Resumo

Ulva lactuca (Chlorophyceae) has biotechnologically-important sulfated-polysaccharides (Ul-SPs), but their potentials on thrombin generation (TG) are unknown. This study analyzed the structural and physicalchemical features of the Ul-SPs as modulators of TG. Proteolytic digestion yielded (13.13%) extract containing sulfate (20.43%) and total sugars (65.72%), besides ulvan consisting of rhamnose, xylose, glucose, glucuronic acid and α-/β-types glycosidic linkages as characterized by one-/two-dimensions nuclear magnetic resonance (NMR) experiments. Fractionation of the Ul-SPs by DEAE-cellulose chromatography yielded Ul-SP1 and Ul-SP2 (0.50 and 0.75 M NaCl, respectively) showing sulfation (15.72-18.04%) and total sugars (59.73-60.58%) consistent with the charge density pattern by combination of agarose/polyacrylamide gel eletrophoresis using sequential staining with toluidine blue and stains-all, although with slight differences in their sizes (40 and >100 kDa, respectively). By both activated partial thromboplastin time (APTT) and prothrombin time (PT) tests, anticoagulation of the fractions was virtually detected by APTT (0.39 and 0.43 IU, respectively) against heparin (193 IU). Fractions acted differently on both intrinsic/extrinsic pathways in TG using 60-fold diluted human plasma, with 50% efficacies up to 8.3 μg, whereas at high concentrations suggested intrinsic hypercoagulability since heparin abolished both systems at low amounts. Ul-SPs block TG, but predicting thrombosis in increasing doses.(AU)


Clorofícea Ulva lactuca possui polissacarídeos sulfatados (Ul-PSs) importantes biotecnologicamente, porém são desconhecidos seus potenciais sobre geração de trombina (GT). Analisaram-se as características estruturais e físico-químicas dos Ul-PSs como moduladores de GT. Digestão proteolítica rendeu (13,13%) extrato contendo sulfato (20,43%) e açúcares totais (65,72%), além de ulvana, como caracterizada por experimentos de ressonância magnética nuclear uni-/bi-dimensionais, consistindo de ramnose, xilose, glucose, ácido glucurônico e ligações glicosídicas tipos-α/-β. Fracionamento dos Ul-PSs por cromatografia de DEAE-celulose rendeu Ul-PS1 e Ul-PS2 (0,50 e 0,75 M de NaCl, respectivamente) mostrando sulfatação (15,72-18,04%) e açúcares totais (59,73- 60,58%) consistentes com o grau de densidade de carga por combinação de eletroforese em gel de agarose/poliacrilamida usando coramento sequencial com azul de toluidina e "stains-all", embora com diferenças quanto aos seus tamanhos (40 e >100 kDa, respectivamente). Por ambos os testes do tempo de tromboplastina parcial ativada (TTPA) e do tempo de protrombina, anticoagulação das frações foi detectada virtualmente pelo TTPA (0,39 e 0,43 UI, respectivamente) frente heparina (193 UI). Frações atuaram diferentemente sobre ambas as vias intrínsica/extrínsica na GT usando plasma humano diluído 60 vezes, com eficácias de 50% até 8,3 μg, enquanto em concentrações maiores sugeriram hipercoagulabilidade intrínsica visto que heparina aboliu ambos os sistemas em quantidades baixas. Ul-PSs bloqueiam GT, porém prevendo trombose em doses crescentes.(AU)


Assuntos
Ulva/química , Ulva/crescimento & desenvolvimento , Fenômenos Químicos/análise , Trombina
10.
R. Inst. Adolfo Lutz ; 77: e1735, 2018. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-736245

Resumo

Este trabalho avaliou a presença de fraudes e as condições higiênicossanitárias de méis comercializados em Natal-RN. Foram analisadas 20 amostras de méis, a maioria sem rótulo, coletadas em pequenos comércios. Foram realizadas análises físico-químicas qualitativas (reação de Fiehe, enzimas diastásicas, reação de Lund e de Lugol); quantitativas [umidade, cinzas, pH, acidez e 5-hidroximetilfurfural (5-HMF)]; e microbiológicas (contagem de bolores e leveduras, coliformes a 45 °C e presença de Salmonella sp). Na reação de Fiehe, 40% das amostras indicaram aquecimento excessivo e em 60% houve ausência de enzimas diastásicas. Na reação de Lund, 35% mostraram adulteração, e 30% na reação de Lugol. Os teores de umidade variaram de 15,80 a 20,53%, e uma amostra (5%) esteve acima do permitido. Os valores de cinzas (0,02 a 0,36%) estavam dentro do limite determinado. O pH foi de 3,08 a 4,31; para acidez (21,99 a 78,88 mEq/kg) 40% dos valores estavam superiores ao permitido, e 20% dos obtidos para 5-HMF (9,60 a88,70 mg/kg) não estavam em conformidade. Não houve crescimento de microrganismos nas análises microbiológicas. A maior parte dos méis estava em desacordo com a legislação por superaquecimento, e/ou más condições de armazenamento ou fraude. As amostras de méis estavam em boas condições higienicossanitárias.(AU)


This study aimed at evaluating the occurrence of fraud, and the sanitary conditions of honeys sold in Natal, Brazil. Twenty samples of honey were analyzed, being the majority without labels, and obtained in small trades. The samples were subjected to qualitative physical-chemical analysis(Fiehe reaction, diastases enzymes, Lund and Lugol reaction); quantitative evaluation (moisture, ash, pH, acidity and 5-Hidroximetilfurfural (5-HMF); and microbiological (molds and yeasts, coliforms at 45 °C and Salmonella sp). In the Fiehe reaction, 40% of samples indicated excessive heating; diastase enzymes were absent in 60%. In the Lund reaction, 35% indicated adulteration, and 30% by the Lugol reaction. The humidity values varied from 15.80 to 20.53%, and one sample (5%) showed higher rate. The ash values (0.02 to 0.36%) were within the limit; pH values were from 3.08 to 4.31. For acidity (21.99 to 78.88 mEq/kg) 40% of the values were higher than those allowed, and 20% of the 5-HMF (9.60 to 88.70 mg/kg) did not comply with the legislation. No microorganism growth was observed. The majority of the honey samples were in disagreement with the legislation, indicating overheating, and/or poor storage conditions or some form of fraud. Honey samples were in good hygienic-sanitary conditions.(AU)


Assuntos
Mel/análise , Mel/microbiologia , Fenômenos Químicos , Armazenamento de Alimentos , Contaminação de Alimentos , Comercialização de Produtos , Brasil
11.
Colloq. Agrar ; 14(2): 98-110, abr.-jun. 2018. ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1481407

Resumo

Por se tratar de um fruto climatérico, o camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) apresenta uma curta vida útil pós-colheita, principalmente quando armazenado em temperatura ambiente (>25 ºC), observando excessiva perda de umidade e aumento na atividade respiratória e na produção de etileno que aceleram a senescência. Assim, o presente trabalho tem por objetivo avaliar o efeito de diferentes doses de radiação gama e ultravioleta C sobre a fisiologia e a qualidade pós-colheita do camu-camu. Os frutos foram tratados com radiação gama (1,0 e 2,0 KGy) e radiação ultravioleta C (1,0 e 2,0 kJ / m2), em seguida, os mesmos foram armazenados sob refrigeração por 21 dias a 10°C e avaliados a cada três dias sobre a: perda de massa fresca, firmeza, sólidos solúveis, acidez titulável, pH, vitamina C e antocianinas totais. O tratamento pós-colheita do camu-camu com radiação gama e ultravioleta C (UV-C), especialmente nas doses de 1,0 kGy e 1,0 kJ/m2, respectivamente é eficiente em preservar a qualidade dos frutos por até 21 dias em ambiente refrigerado e, a exposição às doses de 1,0 kGy e 2,0 kJ/m2 estimula a síntese de antocianinas durante o armazenamento dos frutos.


Because it is a climacteric fruit, camu-camu (Myrciaria dubia (HBK) McVaugh) has a short post-harvest shelf life, especially when stored at room temperature (> 25ºC), observing excessive moisture loss and increased activity respiratory and ethylene production that accelerate senescence. Thus, the present work aims to evaluate the effect of different doses of gamma and ultraviolet C radiation on the physiology and post-harvest quality of camu-camu. The fruits were treated with gamma radiation (1.0 and 2.0 KGy) and ultraviolet radiation C (1.0 and 2.0 kJ / m2), then they were stored under refrigeration for 21 days at 10 ° C and evaluated every three days on: fresh weight loss, firmness, soluble solids, titratable acidity, pH, vitamin C and total anthocyanins. The post-harvest treatment of camu-camu with gamma and ultraviolet C (UV-C) radiation, especially at 1.0 kGy and 1.0 kJ / m2, respectively, is efficient in preserving fruit quality for up to 21 days in a refrigerated environment, and exposure to the 1.0 kGy and 2.0 kJ / m2 doses stimulates anthocyanin synthesis during fruit storage.


Assuntos
Fenômenos Químicos , Myrtaceae/efeitos da radiação , Raios Ultravioleta/efeitos adversos , Raios gama/efeitos adversos , Controle de Qualidade
12.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 77: e1736, 2018. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489571

Resumo

O trabalho teve como objetivo avaliar as características físicas, as físico-químicas e a rotulagem de 11 marcas de pepinos em conserva comercializados no município de Itaqui, RS. Foram realizadas a contagem do número de pepinos nos recipientes, a determinação do diâmetro e do comprimento dos pepinos, peso bruto, peso líquido, peso drenado, espaço livre, vácuo, pH, acidez total titulável e cloretos. Os rótulos das amostras de pepinos em conserva avaliados obedeceram às normas de rotulagem geral de acordo com a legislação. Os valores de peso líquido e drenado foram superiores aos especificados pelos fabricantes. O espaço livre no frasco continente variou de 0,83 a 2,23 cm e o vácuo apresentou valores entre 2,67 e 8,33 pol. Hg. A acidez total titulável apresentou valores entre 0,48 e 0,92 g de ácido acético/100 g. O pH em todas as amostras foi menor do que 4,5. Os teores de cloretos variaram de 1,70 a 3,47 g de cloreto de sódio/100 g. Pode-se afirmar que os pepinos em conserva avaliados são seguros, pois apresentaram pH menor que 4,5. No entanto, as marcas comercializadas não apresentaram padrão para as demais variáveis, pois foram encontradas diferenças nesses parâmetros avaliados.


The objective of this study was to evaluate the physical, the physical-chemical characteristics and the labeling of 11 brands of canned cucumbers commercialized in the municipality of Itaqui, RS. The cucumbers quantity, diameter, length, gross weight, net weight, drained weight, free space, vacuum, pH, total titratable acidity and chlorides were determined. All of the evaluated canned cucumber labels complied with the general labeling standards in accordance with the legislation. The values of liquid weight and drained weight were higher than those stated by the manufacturers. The free space in the container ranged from 0.83 to 2.23 cm, and the vacuum values were from 2.67 to 8.33 in pol. Hg. The titratable total acidity presented values from 0.48 to 0.92 g of acetic acid/100 g. The pH for all of the samples was less than 4.5. The chloride contents (g sodium chloride/100 g) ranged from 1.70 to 3.47. It can be stated that the evaluated canned cucumbers are safe, since they presented pH lower than 4.5. However,the commercial brands did not show the standard for the other variables, as differences were found in these evaluated parameters.


Assuntos
Alimentos em Conserva/análise , Cucumis sativus/química , Qualidade dos Alimentos , Rotulagem de Alimentos , Fenômenos Químicos
13.
Colloq. agrar. ; 14(2): 98-110, abr.-jun. 2018. ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-736447

Resumo

Por se tratar de um fruto climatérico, o camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) apresenta uma curta vida útil pós-colheita, principalmente quando armazenado em temperatura ambiente (>25 ºC), observando excessiva perda de umidade e aumento na atividade respiratória e na produção de etileno que aceleram a senescência. Assim, o presente trabalho tem por objetivo avaliar o efeito de diferentes doses de radiação gama e ultravioleta C sobre a fisiologia e a qualidade pós-colheita do camu-camu. Os frutos foram tratados com radiação gama (1,0 e 2,0 KGy) e radiação ultravioleta C (1,0 e 2,0 kJ / m2), em seguida, os mesmos foram armazenados sob refrigeração por 21 dias a 10°C e avaliados a cada três dias sobre a: perda de massa fresca, firmeza, sólidos solúveis, acidez titulável, pH, vitamina C e antocianinas totais. O tratamento pós-colheita do camu-camu com radiação gama e ultravioleta C (UV-C), especialmente nas doses de 1,0 kGy e 1,0 kJ/m2, respectivamente é eficiente em preservar a qualidade dos frutos por até 21 dias em ambiente refrigerado e, a exposição às doses de 1,0 kGy e 2,0 kJ/m2 estimula a síntese de antocianinas durante o armazenamento dos frutos.(AU)


Because it is a climacteric fruit, camu-camu (Myrciaria dubia (HBK) McVaugh) has a short post-harvest shelf life, especially when stored at room temperature (> 25ºC), observing excessive moisture loss and increased activity respiratory and ethylene production that accelerate senescence. Thus, the present work aims to evaluate the effect of different doses of gamma and ultraviolet C radiation on the physiology and post-harvest quality of camu-camu. The fruits were treated with gamma radiation (1.0 and 2.0 KGy) and ultraviolet radiation C (1.0 and 2.0 kJ / m2), then they were stored under refrigeration for 21 days at 10 ° C and evaluated every three days on: fresh weight loss, firmness, soluble solids, titratable acidity, pH, vitamin C and total anthocyanins. The post-harvest treatment of camu-camu with gamma and ultraviolet C (UV-C) radiation, especially at 1.0 kGy and 1.0 kJ / m2, respectively, is efficient in preserving fruit quality for up to 21 days in a refrigerated environment, and exposure to the 1.0 kGy and 2.0 kJ / m2 doses stimulates anthocyanin synthesis during fruit storage.(AU)


Assuntos
Myrtaceae/efeitos da radiação , Fenômenos Químicos , Raios gama/efeitos adversos , Raios Ultravioleta/efeitos adversos , Controle de Qualidade
14.
R. Inst. Adolfo Lutz ; 77: e1736, 2018. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-736246

Resumo

O trabalho teve como objetivo avaliar as características físicas, as físico-químicas e a rotulagem de 11 marcas de pepinos em conserva comercializados no município de Itaqui, RS. Foram realizadas a contagem do número de pepinos nos recipientes, a determinação do diâmetro e do comprimento dos pepinos, peso bruto, peso líquido, peso drenado, espaço livre, vácuo, pH, acidez total titulável e cloretos. Os rótulos das amostras de pepinos em conserva avaliados obedeceram às normas de rotulagem geral de acordo com a legislação. Os valores de peso líquido e drenado foram superiores aos especificados pelos fabricantes. O espaço livre no frasco continente variou de 0,83 a 2,23 cm e o vácuo apresentou valores entre 2,67 e 8,33 pol. Hg. A acidez total titulável apresentou valores entre 0,48 e 0,92 g de ácido acético/100 g. O pH em todas as amostras foi menor do que 4,5. Os teores de cloretos variaram de 1,70 a 3,47 g de cloreto de sódio/100 g. Pode-se afirmar que os pepinos em conserva avaliados são seguros, pois apresentaram pH menor que 4,5. No entanto, as marcas comercializadas não apresentaram padrão para as demais variáveis, pois foram encontradas diferenças nesses parâmetros avaliados.(AU)


The objective of this study was to evaluate the physical, the physical-chemical characteristics and the labeling of 11 brands of canned cucumbers commercialized in the municipality of Itaqui, RS. The cucumbers quantity, diameter, length, gross weight, net weight, drained weight, free space, vacuum, pH, total titratable acidity and chlorides were determined. All of the evaluated canned cucumber labels complied with the general labeling standards in accordance with the legislation. The values of liquid weight and drained weight were higher than those stated by the manufacturers. The free space in the container ranged from 0.83 to 2.23 cm, and the vacuum values were from 2.67 to 8.33 in pol. Hg. The titratable total acidity presented values from 0.48 to 0.92 g of acetic acid/100 g. The pH for all of the samples was less than 4.5. The chloride contents (g sodium chloride/100 g) ranged from 1.70 to 3.47. It can be stated that the evaluated canned cucumbers are safe, since they presented pH lower than 4.5. However,the commercial brands did not show the standard for the other variables, as differences were found in these evaluated parameters.(AU)


Assuntos
Cucumis sativus/química , Alimentos em Conserva/análise , Qualidade dos Alimentos , Rotulagem de Alimentos , Fenômenos Químicos
15.
Pesqui. vet. bras ; 37(1): 31-35, jan. 2017. ilus., tab.
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-837447

Resumo

We developed and evaluated a fast and simple method to obtain suitable bone samples for densitometry and chemical analysis through biopsies of the 12th rib of cattle. The postoperative recovery, dry matter intake (DMI) and average daily weight gain (ADG) was evaluated in 36 Nellore steers, nine of which were randomly selected for the control group and 27 others were rib biopsied. Every 30 days, rib biopsy was performed in nine steers, using a corded-electric pistol-grip drill coupled with a hole saw of a 3mm diameter pilot drill bit. This rib biopsy technique provided a suitable sample obtained in a fast way and allowed the surgeon to work alone with the animal slightly sedated and restrained in the crush. Dry matter intake (DMI) was not affected in biopsied animals. At the end of the experimental period (116 days) the average daily weight gain (ADG) was similar in the steers biopsied or not. The described method provided rib samples from cattle suitable for densitometry and chemical analysis of bone tissue without effects on health and performance. This information could greatly increase the accuracy for the diagnosis of phosphorus deficiency in cattle raised on pasture and allow the evaluation of bone metabolism in experimental animals.(AU)


No presente estudo foi desenvolvida uma técnica para se obter, de forma rápida e simples, amostras da 12a costela bovina por meio de biópsias. Avaliou-se a recuperação pós-operatória (durante 15 dias), o consumo de matéria seca (CMS) e o ganho de peso diário (GMD) de 36 novilhos Nelores, sendo nove animais controles e 27 submetidos à biópsia. A cada 30 dias biópsias de costelas foram realizadas em nove animais, usando uma furadeira elétrica acoplada a uma serra-copo com uma broca-guia de 3mm de diâmetro. Esta técnica de biópsia permitiu obter amostras ósseas de forma rápida, com o cirurgião operando sozinho e com os animais levemente sedados e em estação. Ao término do experimento (116 dias) o CMS e o GMD não foram afetados pelo procedimento cirúrgico. As amostras obtidas foram adequadas para exames radiográficos e subsequentes análises químicas. O conjunto de informações adquiridas com a técnica de biópsia de costelas permite aumentar a exatidão no diagnóstico da deficiência de fósforo em bovinos criados em pastagens e também realizar estudos sobre metabolismo ósseo em animais experimentais.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Fenômenos Químicos/métodos , Densitometria/métodos , Densitometria/veterinária , Fósforo/deficiência , Costelas , Biópsia/veterinária
16.
Pesqui. vet. bras ; 37(1): 31-35, jan. 2017. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-686991

Resumo

We developed and evaluated a fast and simple method to obtain suitable bone samples for densitometry and chemical analysis through biopsies of the 12th rib of cattle. The postoperative recovery, dry matter intake (DMI) and average daily weight gain (ADG) was evaluated in 36 Nellore steers, nine of which were randomly selected for the control group and 27 others were rib biopsied. Every 30 days, rib biopsy was performed in nine steers, using a corded-electric pistol-grip drill coupled with a hole saw of a 3mm diameter pilot drill bit. This rib biopsy technique provided a suitable sample obtained in a fast way and allowed the surgeon to work alone with the animal slightly sedated and restrained in the crush. Dry matter intake (DMI) was not affected in biopsied animals. At the end of the experimental period (116 days) the average daily weight gain (ADG) was similar in the steers biopsied or not. The described method provided rib samples from cattle suitable for densitometry and chemical analysis of bone tissue without effects on health and performance. This information could greatly increase the accuracy for the diagnosis of phosphorus deficiency in cattle raised on pasture and allow the evaluation of bone metabolism in experimental animals.(AU)


No presente estudo foi desenvolvida uma técnica para se obter, de forma rápida e simples, amostras da 12a costela bovina por meio de biópsias. Avaliou-se a recuperação pós-operatória (durante 15 dias), o consumo de matéria seca (CMS) e o ganho de peso diário (GMD) de 36 novilhos Nelores, sendo nove animais controles e 27 submetidos à biópsia. A cada 30 dias biópsias de costelas foram realizadas em nove animais, usando uma furadeira elétrica acoplada a uma serra-copo com uma broca-guia de 3mm de diâmetro. Esta técnica de biópsia permitiu obter amostras ósseas de forma rápida, com o cirurgião operando sozinho e com os animais levemente sedados e em estação. Ao término do experimento (116 dias) o CMS e o GMD não foram afetados pelo procedimento cirúrgico. As amostras obtidas foram adequadas para exames radiográficos e subsequentes análises químicas. O conjunto de informações adquiridas com a técnica de biópsia de costelas permite aumentar a exatidão no diagnóstico da deficiência de fósforo em bovinos criados em pastagens e também realizar estudos sobre metabolismo ósseo em animais experimentais.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Densitometria/métodos , Densitometria/veterinária , Fenômenos Químicos/métodos , Costelas , Fósforo/deficiência , Biópsia/veterinária
17.
Pesqui. vet. bras ; 37(1)2017.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-743595

Resumo

ABSTRACT: We developed and evaluated a fast and simple method to obtain suitable bone samples for densitometry and chemical analysis through biopsies of the 12th rib of cattle. The postoperative recovery, dry matter intake (DMI) and average daily weight gain (ADG) was evaluated in 36 Nellore steers, nine of which were randomly selected for the control group and 27 others were rib biopsied. Every 30 days, rib biopsy was performed in nine steers, using a corded-electric pistol-grip drill coupled with a hole saw of a 3mm diameter pilot drill bit. This rib biopsy technique provided a suitable sample obtained in a fast way and allowed the surgeon to work alone with the animal slightly sedated and restrained in the crush. Dry matter intake (DMI) was not affected in biopsied animals. At the end of the experimental period (116 days) the average daily weight gain (ADG) was similar in the steers biopsied or not. The described method provided rib samples from cattle suitable for densitometry and chemical analysis of bone tissue without effects on health and performance. This information could greatly increase the accuracy for the diagnosis of phosphorus deficiency in cattle raised on pasture and allow the evaluation of bone metabolism in experimental animals.


RESUMO: No presente estudo foi desenvolvida uma técnica para se obter, de forma rápida e simples, amostras da 12a costela bovina por meio de biópsias. Avaliou-se a recuperação pós-operatória (durante 15 dias), o consumo de matéria seca (CMS) e o ganho de peso diário (GMD) de 36 novilhos Nelores, sendo nove animais controles e 27 submetidos à biópsia. A cada 30 dias biópsias de costelas foram realizadas em nove animais, usando uma furadeira elétrica acoplada a uma serra-copo com uma broca-guia de 3mm de diâmetro. Esta técnica de biópsia permitiu obter amostras ósseas de forma rápida, com o cirurgião operando sozinho e com os animais levemente sedados e em estação. Ao término do experimento (116 dias) o CMS e o GMD não foram afetados pelo procedimento cirúrgico. As amostras obtidas foram adequadas para exames radiográficos e subsequentes análises químicas. O conjunto de informações adquiridas com a técnica de biópsia de costelas permite aumentar a exatidão no diagnóstico da deficiência de fósforo em bovinos criados em pastagens e também realizar estudos sobre metabolismo ósseo em animais experimentais.

18.
Pesqui. vet. bras ; 37(7): 667-675, jul. 2017. tab, graf
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-895476

Resumo

Dentre as propriedades biológicas da própolis, a atividade antimicrobiana tem merecido destacada atenção. No presente trabalho, descreve-se a ação antiviral e virucida de três extratos hidroalcoólicos de própolis (marrom, verde e de abelhas jataí (Tetragonisca angustula), frente ao Herpesvírus Bovino tipo (BoHV-1) e ao Vírus da Diarreia Viral Bovina (BVDV). Os três extratos hidroalcoólicos foram obtidos de extração etanólica e são oriundos do sul do Brasil. A composição química dos extratos de própolis foi determinada pela cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a espectrômetro de massas (UFLC-PDA-ESI-TOF/MS) que identificou e quantificou compostos como: ácido cafeico e ácido p-cumárico, ácido clorogênico, ácido ferúlico, além de flavonoides como a rutina. A toxicidade celular bem como a atividade antiviral dos extratos de própolis em monocamadas de células MDBK (Madin-Darby Bovine Kidney) foi avaliada através de observação microscópica e quantificada pelo teste de MTT (3-(4,5 dimetiltiazol-2yl)-2-5-difenil-2H tetrazolato de bromo). O extrato de própolis de abelhas jataí demonstrou ser menos citotóxico (1,57µg/mL), quando comparado aos extratos verde (0,78µg/mL) e marrom (0,39µg/mL). Quanto a atividade antiviral, a própolis verde demostrou maior eficácia em ambos os tratamentos celulares (pós e pré-exposição) frente ao BoHV-1 em relação aos outros extratos, ou seja, houve maior viabilidade celular quando comparada aos controles de células e vírus. Já a de jataí apresentou atividade frente aos dois vírus (BoHV-1 e BVDV) no método pré-infecção, enquanto a própolis marrom demonstrou ação apenas frente ao BoHV-1 também no método pré-infecção. Para determinação da atividade virucida foram utilizadas diferentes diluições dos vírus, bem como temperaturas e tempos distintos de incubação. A própolis verde a 37°C propiciou a maior redução no título viral (4,33log) em relação a marrom (log = 3,5log) e de jataí (log = 3,24log). No entanto, frente ao BVDV a própolis jataí apresentou os melhores resultados em ambas as temperaturas (22oC e 37oC). Portanto, os extratos avaliados apresentaram atividade antiviral e virucida frente ao BoHV-1 e BVDV, o que os torna alvo para o desenvolvimento de novos biofármacos como alternativa ao uso de antivirais comerciais em Medicina Veterinária.(AU)


Among the biological properties of propolis, the antimicrobial activity has received prominent attention. In this paper, we describe the antiviral and virucidal effect of three hydroalcoholic extracts of propolis (brown, green and jataí bees (Tetragonisca angustula), against bovine herpesvirus type-1 (BoHV-1) and bovine viral diarrhea Virus (BVDV). All hydroalcoholic extracts were obtained from ethanol extraction. The chemical composition of propolis extracts was determined by high-performance liquid chromatography coupled to mass spectrometer (UFLC-PDA-ESI-TOF/MS) to identify and quantify compounds such as caffeic acid and p-coumaric acid, chlorogenic acid, ferulic, and flavonoids such as rutin. Cell toxicity and antiviral activity of propolis extracts in monolayers of MDBK cells (Madin-Darby Bovine Kidney) were assessed by microscopic observation and quantified by the MTT assay (3- (4.5 dimethylthiazol-2yl) -2- 5-diphenyl-2H-tetrazolato bromine). Propolis extract from Jataí bees proved to be less cytotoxic (1.57mg / ml) when compared to green extracts (0.78mg / ml) and brown (0.39mg/mL). Regarding antiviral activity, propolis has shown greater efficacy in both cellular treatments (post and pre-exposure) against BoHV-1 when compared to other extracts, ie, there was increased cell viability compared to cell and virus controls. Extracts from Jataí showed activity against both viruses (BoHV-1 and BVDV) infection in the pre-test, whereas brown propolis demonstrated action only against the BoHV-1 in the pre-infection method. To determine the virucidal activity, it were used different dilutions of virus, as well as different temperatures and incubation times. The green propolis at 37°C led to a greater reduction in viral titer (4.33log) compared to brown (3.5log) and jataí (3.24log). Jataí propolis showed the best results in both temperatures (22oC and 37oC) when tested against BVDV. In summary, the evaluated extracts showed antiviral and virucidal activity against BoHV-1 and BVDV, and may be important targets for the development of new compounds as an alternative to commercial antivirals.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Antivirais/uso terapêutico , Própole/uso terapêutico , Infecções por Herpesviridae/terapia , Herpesvirus Bovino 1 , Vírus da Diarreia Viral Bovina Tipo 1 , Abelhas , Solução Hidroalcoólica , Citotoxinas
19.
Pesqui. vet. bras ; 37(7): 667-675, jul. 2017. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-13022

Resumo

Dentre as propriedades biológicas da própolis, a atividade antimicrobiana tem merecido destacada atenção. No presente trabalho, descreve-se a ação antiviral e virucida de três extratos hidroalcoólicos de própolis (marrom, verde e de abelhas jataí (Tetragonisca angustula), frente ao Herpesvírus Bovino tipo (BoHV-1) e ao Vírus da Diarreia Viral Bovina (BVDV). Os três extratos hidroalcoólicos foram obtidos de extração etanólica e são oriundos do sul do Brasil. A composição química dos extratos de própolis foi determinada pela cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a espectrômetro de massas (UFLC-PDA-ESI-TOF/MS) que identificou e quantificou compostos como: ácido cafeico e ácido p-cumárico, ácido clorogênico, ácido ferúlico, além de flavonoides como a rutina. A toxicidade celular bem como a atividade antiviral dos extratos de própolis em monocamadas de células MDBK (Madin-Darby Bovine Kidney) foi avaliada através de observação microscópica e quantificada pelo teste de MTT (3-(4,5 dimetiltiazol-2yl)-2-5-difenil-2H tetrazolato de bromo). O extrato de própolis de abelhas jataí demonstrou ser menos citotóxico (1,57µg/mL), quando comparado aos extratos verde (0,78µg/mL) e marrom (0,39µg/mL). Quanto a atividade antiviral, a própolis verde demostrou maior eficácia em ambos os tratamentos celulares (pós e pré-exposição) frente ao BoHV-1 em relação aos outros extratos, ou seja, houve maior viabilidade celular quando comparada aos controles de células e vírus. Já a de jataí apresentou atividade frente aos dois vírus (BoHV-1 e BVDV) no método pré-infecção, enquanto a própolis marrom demonstrou ação apenas frente ao BoHV-1 também no método pré-infecção. Para determinação da atividade virucida foram utilizadas diferentes diluições dos vírus, bem como temperaturas e tempos distintos de incubação. A própolis verde a 37°C propiciou a maior redução no título viral (4,33log) em relação a marrom (log = 3,5log) e de jataí (log = 3,24log). No entanto, frente ao BVDV a própolis jataí apresentou os melhores resultados em ambas as temperaturas (22oC e 37oC). Portanto, os extratos avaliados apresentaram atividade antiviral e virucida frente ao BoHV-1 e BVDV, o que os torna alvo para o desenvolvimento de novos biofármacos como alternativa ao uso de antivirais comerciais em Medicina Veterinária.(AU)


Among the biological properties of propolis, the antimicrobial activity has received prominent attention. In this paper, we describe the antiviral and virucidal effect of three hydroalcoholic extracts of propolis (brown, green and jataí bees (Tetragonisca angustula), against bovine herpesvirus type-1 (BoHV-1) and bovine viral diarrhea Virus (BVDV). All hydroalcoholic extracts were obtained from ethanol extraction. The chemical composition of propolis extracts was determined by high-performance liquid chromatography coupled to mass spectrometer (UFLC-PDA-ESI-TOF/MS) to identify and quantify compounds such as caffeic acid and p-coumaric acid, chlorogenic acid, ferulic, and flavonoids such as rutin. Cell toxicity and antiviral activity of propolis extracts in monolayers of MDBK cells (Madin-Darby Bovine Kidney) were assessed by microscopic observation and quantified by the MTT assay (3- (4.5 dimethylthiazol-2yl) -2- 5-diphenyl-2H-tetrazolato bromine). Propolis extract from Jataí bees proved to be less cytotoxic (1.57mg / ml) when compared to green extracts (0.78mg / ml) and brown (0.39mg/mL). Regarding antiviral activity, propolis has shown greater efficacy in both cellular treatments (post and pre-exposure) against BoHV-1 when compared to other extracts, ie, there was increased cell viability compared to cell and virus controls. Extracts from Jataí showed activity against both viruses (BoHV-1 and BVDV) infection in the pre-test, whereas brown propolis demonstrated action only against the BoHV-1 in the pre-infection method. To determine the virucidal activity, it were used different dilutions of virus, as well as different temperatures and incubation times. The green propolis at 37°C led to a greater reduction in viral titer (4.33log) compared to brown (3.5log) and jataí (3.24log). Jataí propolis showed the best results in both temperatures (22oC and 37oC) when tested against BVDV. In summary, the evaluated extracts showed antiviral and virucidal activity against BoHV-1 and BVDV, and may be important targets for the development of new compounds as an alternative to commercial antivirals.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Antivirais/uso terapêutico , Própole/uso terapêutico , Infecções por Herpesviridae/terapia , Herpesvirus Bovino 1 , Vírus da Diarreia Viral Bovina Tipo 1 , Abelhas , Solução Hidroalcoólica , Citotoxinas
20.
Pesqui. vet. bras ; 37(7)2017.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-743660

Resumo

ABSTRACT: Among the biological properties of propolis, the antimicrobial activity has received prominent attention. In this paper, we describe the antiviral and virucidal effect of three hydroalcoholic extracts of propolis (brown, green and jataí bees (Tetragonisca angustula), against bovine herpesvirus type-1 (BoHV-1) and bovine viral diarrhea Virus (BVDV). All hydroalcoholic extracts were obtained from ethanol extraction. The chemical composition of propolis extracts was determined by high-performance liquid chromatography coupled to mass spectrometer (UFLC-PDA-ESI-TOF/MS) to identify and quantify compounds such as caffeic acid and p-coumaric acid, chlorogenic acid, ferulic, and flavonoids such as rutin. Cell toxicity and antiviral activity of propolis extracts in monolayers of MDBK cells (Madin-Darby Bovine Kidney) were assessed by microscopic observation and quantified by the MTT assay (3- (4.5 dimethylthiazol-2yl) -2- 5-diphenyl-2H-tetrazolato bromine). Propolis extract from Jataí bees proved to be less cytotoxic (1.57mg / ml) when compared to green extracts (0.78mg / ml) and brown (0.39mg/mL). Regarding antiviral activity, propolis has shown greater efficacy in both cellular treatments (post and pre-exposure) against BoHV-1 when compared to other extracts, ie, there was increased cell viability compared to cell and virus controls. Extracts from Jataí showed activity against both viruses (BoHV-1 and BVDV) infection in the pre-test, whereas brown propolis demonstrated action only against the BoHV-1 in the pre-infection method. To determine the virucidal activity, it were used different dilutions of virus, as well as different temperatures and incubation times. The green propolis at 37°C led to a greater reduction in viral titer (4.33log) compared to brown (3.5log) and jataí (3.24log). Jataí propolis showed the best results in both temperatures (22oC and 37oC) when tested against BVDV. In summary, the evaluated extracts showed antiviral and virucidal activity against BoHV-1 and BVDV, and may be important targets for the development of new compounds as an alternative to commercial antivirals.


RESUMO: Dentre as propriedades biológicas da própolis, a atividade antimicrobiana tem merecido destacada atenção. No presente trabalho, descreve-se a ação antiviral e virucida de três extratos hidroalcoólicos de própolis (marrom, verde e de abelhas jataí (Tetragonisca angustula), frente ao Herpesvírus Bovino tipo (BoHV-1) e ao Vírus da Diarreia Viral Bovina (BVDV). Os três extratos hidroalcoólicos foram obtidos de extração etanólica e são oriundos do sul do Brasil. A composição química dos extratos de própolis foi determinada pela cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a espectrômetro de massas (UFLC-PDA-ESI-TOF/MS) que identificou e quantificou compostos como: ácido cafeico e ácido p-cumárico, ácido clorogênico, ácido ferúlico, além de flavonoides como a rutina. A toxicidade celular bem como a atividade antiviral dos extratos de própolis em monocamadas de células MDBK (Madin-Darby Bovine Kidney) foi avaliada através de observação microscópica e quantificada pelo teste de MTT (3-(4,5 dimetiltiazol-2yl)-2-5-difenil-2H tetrazolato de bromo). O extrato de própolis de abelhas jataí demonstrou ser menos citotóxico (1,57g/mL), quando comparado aos extratos verde (0,78g/mL) e marrom (0,39g/mL). Quanto a atividade antiviral, a própolis verde demostrou maior eficácia em ambos os tratamentos celulares (pós e pré-exposição) frente ao BoHV-1 em relação aos outros extratos, ou seja, houve maior viabilidade celular quando comparada aos controles de células e vírus. Já a de jataí apresentou atividade frente aos dois vírus (BoHV-1 e BVDV) no método pré-infecção, enquanto a própolis marrom demonstrou ação apenas frente ao BoHV-1 também no método pré-infecção. Para determinação da atividade virucida foram utilizadas diferentes diluições dos vírus, bem como temperaturas e tempos distintos de incubação. A própolis verde a 37°C propiciou a maior redução no título viral (4,33log) em relação a marrom (log = 3,5log) e de jataí (log = 3,24log). No entanto, frente ao BVDV a própolis jataí apresentou os melhores resultados em ambas as temperaturas (22oC e 37oC). Portanto, os extratos avaliados apresentaram atividade antiviral e virucida frente ao BoHV-1 e BVDV, o que os torna alvo para o desenvolvimento de novos biofármacos como alternativa ao uso de antivirais comerciais em Medicina Veterinária.

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