Resumo
Zinc (Zn) is a micronutrient considered essential to plants which can be supplied through seed treatment. The treatment of soybean [Glycine max (L.) Merr.] seeds with Zn, however, is still not well known as regards the uptake and mobilization dynamics of the nutrient during the germination process. This study aimed to evaluate the uptake and distribution dynamics of Zn applied to soybean seeds at two levels of vigor during germination using X-ray micro-fluorescence spectroscopy (µ-XRF). Zinc treatments corresponded to 0, 2, 4 and 8 g of Zn per kg of seeds. High and low vigor seeds that had been treated were located appropriately so as to promote germination. Zn intensity measurements with µ-XRF were taken in different parts ("regions") of the seeds (seed coat, cotyledon, and embryonic axis) after 8, 16 and 24 h of imbibition and seedlings (primary root, hypocotyl, plumule, cotyledon, and seed coat) after 48, 72 and 96 h of germination. High vigor seeds showed higher Zn intensity in the embryonic axis in the first 16 h, while low vigor seeds showed higher intensity after 24 h. After 48, 72 and 96 h of germination low vigor seedlings showed higher Zn intensity than high vigor seedlings in the primary root. It was concluded that µ-XRF is an efficient technique for identifying variances in the dynamics of Zn uptake and mobilization during the germination of soybean seeds with different vigor levels.
Assuntos
Glycine max/crescimento & desenvolvimento , Espectrometria de Fluorescência , ZincoResumo
The objective of this study was to evaluate the internal quality and lipid oxidation of eggs coated with a carnauba wax-based product at different concentrations and stored for up to 28 days under two temperatures. For analysis of internal quality, the eggs were assigned to a completely randomized 3 x 4 factorial design (uncoated eggs (control); eggs coated with carnauba wax at 12% concentration (Aruá®); eggs coated with carnauba wax at 15% concentration (Aruá®); four storage periods - 7, 14, 21, and 28 days). Fifteen eggs from each treatment were evaluated in each storage period, with each egg representing one replicate, i.e., 300 eggs per storage temperature (10 and 25°C). Egg weight loss, yolk percent (%), albumen percent (%), Haugh unit, yolk index, and specific gravity were calculated. Lipid oxidation of the egg yolk was measured by thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), using 10 eggs at time 0 (fresh) and 30 eggs in each storage period (7, 14, 21, and 28 days), in triplicate, under only one storage temperature (25°C). A total of five pools, consisting of two eggs each, were used for each treatment. Each pool was considered a replicate, and each treatment consisted of five replicates. The weight loss of the eggs stored at 10°C and 25°C during the storage period was, on average, 46.1% and 37.3% lower for the eggs coated with carnauba wax than in uncoated eggs, respectively. Overall, coated eggs, regardless the concentration of the wax (12 or 15%) had higher Haugh units, specific gravity, and yolk index than uncoated eggs, in both temperatures (10 and 25°C). Uncoated and coated eggs showed similar lipid oxidation values regardless of the storage period. On the other hand, eggs coated with solutions containing 15% wax showed less oxidation than eggs coated with 12% wax. The coating of commercial eggs with carnauba wax, both at concentrations of 12 and 15%, was effective in maintaining their internal quality during storage at both storage temperatures (10 and 25°C). Eggs stored at 25°C had lower quality traits during storage compared with eggs kept under refrigeration. Coating eggs with wax did not minimize the oxidative processes in the egg yolk.(AU)
O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade interna e a oxidação lipídica de ovos revestidos com um produto a base de cera de carnaúba, com diferentes concentrações, e estocados por até 28 dias sob condições de duas temperaturas. Para as análises de qualidade interna, os ovos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 4 (ovos não revestidos (controle); ovos revestidos com cera de carnaúba a 12% (Aruá®); ovos revestidos com cera de carnaúba a 15% (Arua®); quatro períodos de estocagem - 7, 14, 21 e 28 dias). Quinze ovos de cada tratamento foram avaliados em cada período de estocagem, sendo considerado cada ovo uma repetição, totalizando 300 ovos por temperatura de estocagem (10 e 25°C). Para cada período foram calculados a perda de peso dos ovos, porcentagem de gema, porcentagem de albúmen, unidade Haugh, índice de gema e gravidade específica. A oxidação lipídica da gema dos ovos foi mensurada através das substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), utilizando 10 ovos para o tempo 0 (frescos) e 30 ovos em cada período de estocagem (7, 14, 21 e 28 dias), em triplicata, sob a temperatura de estocagem de 25°C. Um total de cinco pools, consistindo de dois ovos cada, foram utilizados para cada tratamento. Cada pool foi considerado uma repetição possuindo cada tratamento cinco repetições. A perda de peso dos ovos estocados a 10°C e a 25°C durante o armazenamento foi, em média, 46,1% e 37,3% mais baixo para os ovos revestidos com a cera de carnaúba em comparação aos ovos não revestidos, respectivamente. De maneira geral, os ovos revestidos, independentemente da concentração da cera (12 ou 15%) apresentaram maior unidade Haugh, gravidade específica e índice de gema comparado aos ovos não revestidos, em ambas as temperaturas (10 e 25°C). Os ovos não revestidos e revestidos apresentaram valores de oxidação lipídica similares independentemente do período de estocagem. Por outro lado, ovos revestidos com soluções contendo 15% de cera demonstraram menor oxidação do que os ovos revestidos com cera a 12%. O revestimento de ovos comerciais com cera de carnaúba, em ambas as concentrações de 12 e 15%, foi efetivo em manter a qualidade interna dos ovos durante o armazenamento em ambas as temperaturas (10 e 25°C). Ovos estocados a 25°C apresentaram menor qualidade comparado aos ovos mantidos sob refrigeração. O revestimento dos ovos com a cera não minimizou os processos oxidativos na gema do ovo.(AU)
Assuntos
Areca/química , Ceras , Ovos , OxidaçãoResumo
The present study aimed to evaluate the effect of seed coating with Si in response to infection in a cultivar susceptible and resistant to Colletotrichum lindemuthianum, on the physiological and health potential of seeds and seedlings, during the initial development of bean culture. The experiment was carried out in a completely randomizeddesign, in a 2 × 2 × 2 factorial scheme, with four replications, where the factors were: cultivar (BRS Esplendor and IPR Tuiuiú), silicate application (with and without Agrosilício® coating) and inoculation (seeds inoculated or not with C. lindemuthianum). In the evaluation of the initial development of the culture, the following variables were measured: germination, first count of the germination test, emergence, emergence speed index (IVE), total seedling length, shoot and root length, total dry mass, aerial part dry matter, root dry matter and aerial part dry matter at 15 days after sowing (DAS). The incidence of C. lindemuthianumin beans was determined by the paper roll method. Covering the seeds with Si reduces the incidence and severity of C. lindemuthianumand provides greater growth of bean seedlings. The effect of responses potentiated by Si is more expressive in the cultivar of greater susceptibility.
O presente trabalho teve por objetivo, avaliar o efeito do recobrimento de sementes com Si em resposta à infecção em uma cultivar suscetível e resistente ao Colletotrichumlindemuthianum, sobre o potencial fisiológico e sanitário de sementes e plântulas, durante o desenvolvimento inicial da cultura do feijão. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 2 × 2, com quatro repetições, onde os fatores foram: cultivar (BRS Esplendor e a IPR Tuiuiú), aplicação de silicato (com e sem recobrimento com Agrosilício®) e inoculação (sementes inoculadas ou não com C. lindemuthianum). Na avaliação do desenvolvimento inicial da cultura foram mensuradas as seguintes variáveis: germinação, primeira contagem do teste de germinação, emergência, índice da velocidade de emergência (IVE), comprimento total da plântula, comprimento de parte aérea e de raiz, massa seca total, massa seca de parte aérea, massa seca de raiz e massa seca de parte aérea aos 15 dias após semeadura (DAS). A incidência de C. lindemuthianumem feijão foi determinada pelo método do rolo de papel. O recobrimento das sementes com Si diminui a incidência e a severidade de C. lindemuthianume proporciona maior crescimento das plântulas de feijão. O efeito de respostas potencializadas pelo Si tem maior expressividade na cultivar de maior suscetibilidade.
Assuntos
Fabaceae/crescimento & desenvolvimento , Fabaceae/química , Germinação , Phaseolus , Plântula/crescimento & desenvolvimento , Colletotrichum , Sementes , SilícioResumo
The present study aimed to evaluate the effect of seed coating with Si in response to infection in a cultivar susceptible and resistant to Colletotrichum lindemuthianum, on the physiological and health potential of seeds and seedlings, during the initial development of bean culture. The experiment was carried out in a completely randomizeddesign, in a 2 × 2 × 2 factorial scheme, with four replications, where the factors were: cultivar (BRS Esplendor and IPR Tuiuiú), silicate application (with and without Agrosilício® coating) and inoculation (seeds inoculated or not with C. lindemuthianum). In the evaluation of the initial development of the culture, the following variables were measured: germination, first count of the germination test, emergence, emergence speed index (IVE), total seedling length, shoot and root length, total dry mass, aerial part dry matter, root dry matter and aerial part dry matter at 15 days after sowing (DAS). The incidence of C. lindemuthianumin beans was determined by the paper roll method. Covering the seeds with Si reduces the incidence and severity of C. lindemuthianumand provides greater growth of bean seedlings. The effect of responses potentiated by Si is more expressive in the cultivar of greater susceptibility.(AU)
O presente trabalho teve por objetivo, avaliar o efeito do recobrimento de sementes com Si em resposta à infecção em uma cultivar suscetível e resistente ao Colletotrichumlindemuthianum, sobre o potencial fisiológico e sanitário de sementes e plântulas, durante o desenvolvimento inicial da cultura do feijão. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 2 × 2, com quatro repetições, onde os fatores foram: cultivar (BRS Esplendor e a IPR Tuiuiú), aplicação de silicato (com e sem recobrimento com Agrosilício®) e inoculação (sementes inoculadas ou não com C. lindemuthianum). Na avaliação do desenvolvimento inicial da cultura foram mensuradas as seguintes variáveis: germinação, primeira contagem do teste de germinação, emergência, índice da velocidade de emergência (IVE), comprimento total da plântula, comprimento de parte aérea e de raiz, massa seca total, massa seca de parte aérea, massa seca de raiz e massa seca de parte aérea aos 15 dias após semeadura (DAS). A incidência de C. lindemuthianumem feijão foi determinada pelo método do rolo de papel. O recobrimento das sementes com Si diminui a incidência e a severidade de C. lindemuthianume proporciona maior crescimento das plântulas de feijão. O efeito de respostas potencializadas pelo Si tem maior expressividade na cultivar de maior suscetibilidade.(AU)
Assuntos
Plântula/crescimento & desenvolvimento , Fabaceae/química , Fabaceae/crescimento & desenvolvimento , Germinação , Phaseolus , Silício , Sementes , ColletotrichumResumo
O uso de polímeros biodegradáveis e biocompatíveis no revestimento de sementes tem se tornado importante devido às suas propriedades biológicas desejáveis e renováveis. O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de polímeros hidrofílicos sobre a embebição e atributos fisiológicos de sementes de soja, cultivar NK 7059 RR. As sementes foram submetidas ao revestimento com os polímeros amido de mandioca, alginato de sódio e álcool polivinílico em quatro concentrações, sendo 0, 2, 4 e 6%. A embebição foi avaliada em intervalos de três horas durante 24 horas, totalizando oito avaliações. Para a qualidade fisiológica as sementes foram submetidas aos testes de primeira contagem de germinação, germinação, índice de velocidade de germinação, envelhecimento acelerado, emergência em casa de vegetação, índice de velocidade de emergência e condutividade elétrica. Os polímeros utilizados no presente estudo aumentam o percentual de embebição das sementes, principalmente o alginato de sódio na concentração de 4%. O revestimento com alginato de sódio afeta a qualidade fisiológica das sementes. De maneira geral, quanto maior a concentração dos polímeros, maior a interferência negativa no desempenho fisiológico das sementes.(AU)
The use of biodegradable and biocompatible polymers in seeds coated has become important due to their desirable and renewable biological properties. The present study aimed to evaluate the effect of biopolymers on the imbibition and physiological attributes of soybean seeds, NK 7059 RR cultivar. The seeds were coated with cassava starch, sodium alginate and polyvinyl alcohol biopolymers at four different concentrations 0, 2, 4 and 6%. The imbibition was evaluated at three hour intervals for 24 hours, totaling eight evaluations. For physiological quality the seeds were submitted to the tests of first germination count, germination, germination speed index, accelerated aging, greenhouse emergence, emergence speed index and electrical conductivity. The polymers used in the present study increase the percentage of seed soaking, especially sodium alginate at a concentration of 4%. The increase in the concentration of polymers negatively affects seedling emergence, and in the case of sodium alginate it reduces germination and seeds vigor.(AU)
Assuntos
Germinação/efeitos dos fármacos , Glycine max/efeitos dos fármacos , Glycine max/crescimento & desenvolvimento , Sementes/efeitos dos fármacos , Sementes/crescimento & desenvolvimento , Polímeros/administração & dosagemResumo
O uso de polímeros biodegradáveis e biocompatíveis no revestimento de sementes tem se tornado importante devido às suas propriedades biológicas desejáveis e renováveis. O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de polímeros hidrofílicos sobre a embebição e atributos fisiológicos de sementes de soja, cultivar NK 7059 RR. As sementes foram submetidas ao revestimento com os polímeros amido de mandioca, alginato de sódio e álcool polivinílico em quatro concentrações, sendo 0, 2, 4 e 6%. A embebição foi avaliada em intervalos de três horas durante 24 horas, totalizando oito avaliações. Para a qualidade fisiológica as sementes foram submetidas aos testes de primeira contagem de germinação, germinação, índice de velocidade de germinação, envelhecimento acelerado, emergência em casa de vegetação, índice de velocidade de emergência e condutividade elétrica. Os polímeros utilizados no presente estudo aumentam o percentual de embebição das sementes, principalmente o alginato de sódio na concentração de 4%. O revestimento com alginato de sódio afeta a qualidade fisiológica das sementes. De maneira geral, quanto maior a concentração dos polímeros, maior a interferência negativa no desempenho fisiológico das sementes.
The use of biodegradable and biocompatible polymers in seeds coated has become important due to their desirable and renewable biological properties. The present study aimed to evaluate the effect of biopolymers on the imbibition and physiological attributes of soybean seeds, NK 7059 RR cultivar. The seeds were coated with cassava starch, sodium alginate and polyvinyl alcohol biopolymers at four different concentrations 0, 2, 4 and 6%. The imbibition was evaluated at three hour intervals for 24 hours, totaling eight evaluations. For physiological quality the seeds were submitted to the tests of first germination count, germination, germination speed index, accelerated aging, greenhouse emergence, emergence speed index and electrical conductivity. The polymers used in the present study increase the percentage of seed soaking, especially sodium alginate at a concentration of 4%. The increase in the concentration of polymers negatively affects seedling emergence, and in the case of sodium alginate it reduces germination and seeds vigor.
Assuntos
Germinação/efeitos dos fármacos , Polímeros/administração & dosagem , Sementes/crescimento & desenvolvimento , Sementes/efeitos dos fármacos , Glycine max/crescimento & desenvolvimento , Glycine max/efeitos dos fármacosResumo
The binder materials used in seed coating provide adherence of the filler materials onto the seeds. Adequate concentrations of the binder promote good physical characteristics of coating while not impairing seed physiological characteristics. Thus, the objective of this study was to evaluate the type and the concentration of binder materials that allow the best physical and physiological characteristics in coated seeds of Campo Grande Stylosanthes. Seed coating was carried out in a coating pan, using sand as the filling material. The treatments consisted of 2 types of binders mixed in 3 ratios (PVA glue and gum arabic glue, diluted in water, 3:1, 2:1, and 1:1), and uncoated seeds as control. The coated seeds were evaluated for physical and physiological characteristics. The laboratory and greenhouse experiments were arranged in a completely randomized design. Results showed that at the different concentrations used this study, neither the PVA glue nor the gum arabic glue had any effect on the physiological quality of Campo Grande Stylosanthes seeds. However, PVA glue in the ratio of 2:1 provided the greatest surface area, maximum diameter, minimum diameter, and sphericity to coated seeds.(AU)
No processo de revestimento, os materiais cimentantes são os responsáveis por conferir a adesão dos materiais de enchimento às sementes. Concentrações adequadas de material cimentante promovem revestimento com boas características físicas e que não prejudiquem as características fisiológicas das sementes. Assim, o objetivo desse trabalho foi verificar o tipo e a concentração de material cimentante que possibilite as melhores características físicas e fisiológicas em sementes revestidas de estilosantes Campo Grande. O revestimento foi realizado em drageadora, utilizando areia como material de enchimento. Os tratamentos foram compostos por 2 tipos de materiais cimentantes em 3 proporções (cola cascorez extra e cola goma arábica, diluídas em água, 3:1, 2:1 e 1:1), além das sementes não revestidas, como controle. Após o revestimento, as sementes foram avaliadas quanto às características físicas e fisiológicas. O delineamento adotado foi inteiramente casualizado em laboratório e em casa de vegetação. Verificou-se que as colas cascorez extra e goma arábica não interferiram na qualidade fisiológica das sementes de estilosantes Campo Grande nas diferentes concentrações utilizadas. Entretanto, a cola cascorez extra na proporção 2:1 proporcionou maior área, diâmetro máximo, diâmetro mínimo e esfericidade nas sementes revestidas.(AU)
Assuntos
Sementes/fisiologia , Fabaceae/embriologia , Qualidade do SoloResumo
The edible coating of chitosan with clove essential oil (CEO) was studied for its ability to reduce the microbial growth of pathogens (Escherichia coli O157:H7 CDCEDL933, Listeria monocytogenes CERELA, Salmonella Enteritidis ATCC13076, Staphylococcus aureus ATCC43300, and Pseudomonas aeruginosa ATCC27853) in Tambaqui fillets kept under refrigeration. In in vitro tests, chitosan showed higher antimicrobial activity against S. aureus and L. monocytogenes (MIC 0.5%), and CEO for L. monocytogenes (MIC 0.08%). Based on the antimicrobial activity of chitosan and CEO, Tambaqui fillets were subjected to different treatments, T1: chitosan 2%; T2: chitosan 2% + CEO 0.16%, and T3: chitosan 0.5% + CEO 0.08%, kept at 4 ºC for 72 h. The chitosan coating, incorporated with CEO, inhibited microorganisms in Tambaqui fillets and enhanced coating efficiency (p < 0.05). It was most effective against L. monocytogenes and S. aureus at the lowest CEO concentration (0.08%). Chitosan coating in combination with CEO enhanced the antimicrobial effect of pathogens on Tambaqui fillets, increased their shelf life under refrigeration, and was more effective against Gram-positive pathogens than Gram-negative pathogens.(AU)
O revestimento comestível de quitosana com óleo essencial de cravo (OEC) foi estudado por sua capacidade em reduzir o crescimento microbiano de patógenos (Escherichia coli O157:H7 CDCEDL933, Listeria monocytogenes CERELA Salmonella Enteritidis ATCC 13076, Staphylococcus aureus ATCC43300 e Pseudomonas aeruginosa ATCC27853) em filés de tambaqui mantidos sob refrigeração. Nos testes in vitro, a quitosana apresentou maior atividade antimicrobiana para S. aureus e L. monocytogenes (CIM 0,5%) e o OEC para L. monocytogenes (CIM 0,08%). Com base na atividade antimicrobiana da quitosana e OEC, os filés de Tambaqui foram submetidos a T1: quitosana a 2%; T2: quitosana 2% + OEC 0,16% e T3: quitosana 0,5% + OEC 0,08%, mantidos a 4 ºC por 72 h. O revestimento de quitosana, incorporado ao OEC, inibiu os micro-organismos nos filés de Tambaqui aumentando a eficiência do revestimento (p< 0,05); e foi mais eficaz para L. monocytogenes e S. aureus na menor concentração do OEC (0,08%). O revestimento de quitosana quando combinado ao OEC aumentou o efeito antimicrobiano de patógenos nos filés de Tambaqui, aumentando sua vida útil sob refrigeração, sendo mais eficaz contra patógenos Gram positivos do que os patógenos Gram negativos.(AU)
Assuntos
Animais , Salmonella enteritidis/patogenicidade , Óleos Voláteis , Syzygium , Quitosana , Caraciformes/microbiologia , Listeria monocytogenes/patogenicidadeResumo
This study set out to determine the physical and mechanical properties of edible films made from native starch extracted from non-exportable Ecuadorian bananas (Musa sapientum L.). The following treatments were applied: 0.5% starch - 0.25% glucose (T1), 0.5% starch - 0.5% glucose (T2), 1% starch - 0.25% glucose (T3), and 1% starch - 0.5% glucose (T4). Variables such as physicochemical properties, amylose content, maximum gelation temperature, and the morphology of native starch granules were assessed. Variables in the film, such as thickness, opacity, film solubility, and tensile strength, were also measured. The fruit used in this study was composed of 88.55% starch (dry basis, 15.35% amylose). The starch granules had a dominant ovoid morphology with an average diameter of 25 - 30 m. The peak gelatinization temperature was 73.80 °C. The maximum value for viscosity was 3,836 cP at 86.8 °C. Films that presented good malleability, thickness, transparency, tensile strength, and low solubility were obtained from T4, which turned out to be the best treatment.(AU)
O objetivo do presente trabalho foi determinar propriedades físicas e mecânicas em filmes comestíveis obtidos a partir de amido nativo de banana equatoriana não exportada (Musa sapientum L.). Os tratamentos utilizados foram: 0,5% de amido - 0,25% de glicose (T1), 0,5% de amido - 0,5% de glicose (T2), 1% de amido - 0,25% de glicose (T3) e 1% de amido - 0,5% de glicose (T4). Foram determinadas variáveis como características físico-químicas, teor de amilose, temperatura de gelatinização máxima, morfologia dos grânulos de amido nativo. Foram obtidas variáveis em filmes como espessura, opacidade, solubilidade do filme. E a resistência à tração (por texturometria) foi medida. Os frutos utilizados nesta pesquisa apresentaram 88,55% de amido (base seca; amilose representou 15,35% do mencionado). A morfologia dominante encontrada nos grânulos de amido era ovóide e 25 - 30 m de diâmetro médio. A temperatura máxima de gelatinização foi de 73,80 °C. O valor máximo de viscosidade ocorrido foi de 3.836 cP a 86,8 °C. Filmes com boa maleabilidade, espessura, transparência, resistência à tração e baixa solubilidade foram obtidos de T4, tornando-se o melhor tratamento.(AU)
Assuntos
Musa/química , Musa/crescimento & desenvolvimento , Fenômenos Físicos , Técnica de Nutrientes em FilmesResumo
This study set out to determine the physical and mechanical properties of edible films made from native starch extracted from non-exportable Ecuadorian bananas (Musa sapientum L.). The following treatments were applied: 0.5% starch - 0.25% glucose (T1), 0.5% starch - 0.5% glucose (T2), 1% starch - 0.25% glucose (T3), and 1% starch - 0.5% glucose (T4). Variables such as physicochemical properties, amylose content, maximum gelation temperature, and the morphology of native starch granules were assessed. Variables in the film, such as thickness, opacity, film solubility, and tensile strength, were also measured. The fruit used in this study was composed of 88.55% starch (dry basis, 15.35% amylose). The starch granules had a dominant ovoid morphology with an average diameter of 25 - 30 m. The peak gelatinization temperature was 73.80 °C. The maximum value for viscosity was 3,836 cP at 86.8 °C. Films that presented good malleability, thickness, transparency, tensile strength, and low solubility were obtained from T4, which turned out to be the best treatment.
O objetivo do presente trabalho foi determinar propriedades físicas e mecânicas em filmes comestíveis obtidos a partir de amido nativo de banana equatoriana não exportada (Musa sapientum L.). Os tratamentos utilizados foram: 0,5% de amido - 0,25% de glicose (T1), 0,5% de amido - 0,5% de glicose (T2), 1% de amido - 0,25% de glicose (T3) e 1% de amido - 0,5% de glicose (T4). Foram determinadas variáveis como características físico-químicas, teor de amilose, temperatura de gelatinização máxima, morfologia dos grânulos de amido nativo. Foram obtidas variáveis em filmes como espessura, opacidade, solubilidade do filme. E a resistência à tração (por texturometria) foi medida. Os frutos utilizados nesta pesquisa apresentaram 88,55% de amido (base seca; amilose representou 15,35% do mencionado). A morfologia dominante encontrada nos grânulos de amido era ovóide e 25 - 30 m de diâmetro médio. A temperatura máxima de gelatinização foi de 73,80 °C. O valor máximo de viscosidade ocorrido foi de 3.836 cP a 86,8 °C. Filmes com boa maleabilidade, espessura, transparência, resistência à tração e baixa solubilidade foram obtidos de T4, tornando-se o melhor tratamento.
Assuntos
Fenômenos Físicos , Musa/crescimento & desenvolvimento , Musa/química , Técnica de Nutrientes em FilmesResumo
Visto que a cada ano são lançados novos produtos para o tratamento de sementes, pesquisas que visem determinar o desempenho de sementes de soja tratadas com diferentes combinações de produtos ao longo do armazenamento apresentam relevância para o mercado de sementes. Diante disso, objetivou-se avaliar o efeito do tratamento de sementes com diferentes agroquímicos durante o armazenamento de duas cultivares de soja. Foram conduzidos estudos independentes para cada cultivar, utilizando o delineamento experimental inteiramente casualizado com esquema de parcelas subdivididas, sendo a parcela constituída pela combinação dos produtos no tratamento das sementes (T1-Maxim Advanced; T2-Maxim Advanced + Cruiser; T3-Cruiser+ Amulet + Maxim Advanced; T4-Avicta + Cruiser + Maxim Advanced; T5-Maxim Advanced + Cruiser + A17960; T6-Cropstar + Derosal Plus; T7-Standak Top; T8-Dermacor + Derosal Plus; T9-Dermacor + Derosal Plus + Cruiser; T10-Cruiser Opti + Maxim Advanced) e a subparcela composta pelos períodos de armazenamento (0, 45, 90, 135 e 180 dias). O potencial fisiológico das sementes tratadas foi avaliado por meio do teste de germinação, teste de envelhecimento acelerado e emergência em canteiro. Com base nos resultados obtidos, conclui-se que as combinações de produtos com thiametoxam em sua formulação apresenta, no geral, menor redução da qualidade fisiológica ao longo do armazenamento. As sementes tratadas com os produtos combinados de Imidacloprido+Tiodicarbe e Carbendazim+Thiram reduzem o potencial fisiológico das sementes ao longo do período de armazenamento.
Since new seed treatment products are launched each year, research aimed at determining the soybean seeds treated performance with different combinations of these products throughout the storage are important for the seed market. The objective of this study was to evaluate the effect of seed treatment with different products during the storage of two soybean cultivars. Independent studies were conducted for each cultivar, using a completely randomized experimental design in a split plots. The plot consisted of the combination of the products in the seed treatment((T1-Maxim Advanced; T2-Maxim Advanced + Cruiser; T3-Cruiser + Amulet + Maxim Advanced; T4-Avicta + Cruiser + Maxim Advanced; T5-Maxim Advanced + Cruiser + A17960; T6-Cropstar + Derosal Plus; T7-Standak Top; T8-Dermacor + Derosal Plus; T9-Dermacor + Derosal Plus + Cruiser; and T10-Cruiser Opti + Maxim Advanced) and the subplot constituting of storage periods (0, 45, 90, 135 and 180 days). The physiological quality evaluation of treated seeds was carried out through germination, accelerated aging, and emergence tests. Based on the results obtained, it is concluded that the combinations of products with thiamethoxam in its formulation show, in general, lower reduction of the physiological quality throughout the storage. Seeds treated with the combined products of Imidacloprid + Thiodicarb and Carbendazim + Thiram reduce the physiological potential of the seeds over the storage period.
Assuntos
Agroquímicos/análise , Armazenamento de Alimentos/métodos , Germinação/efeitos dos fármacos , Germinação/fisiologia , Sementes/crescimento & desenvolvimento , Sementes/efeitos dos fármacos , Sementes/fisiologia , Glycine max/crescimento & desenvolvimento , Glycine max/efeitos dos fármacos , Glycine max/fisiologiaResumo
Visto que a cada ano são lançados novos produtos para o tratamento de sementes, pesquisas que visem determinar o desempenho de sementes de soja tratadas com diferentes combinações de produtos ao longo do armazenamento apresentam relevância para o mercado de sementes. Diante disso, objetivou-se avaliar o efeito do tratamento de sementes com diferentes agroquímicos durante o armazenamento de duas cultivares de soja. Foram conduzidos estudos independentes para cada cultivar, utilizando o delineamento experimental inteiramente casualizado com esquema de parcelas subdivididas, sendo a parcela constituída pela combinação dos produtos no tratamento das sementes (T1-Maxim Advanced; T2-Maxim Advanced + Cruiser; T3-Cruiser+ Amulet + Maxim Advanced; T4-Avicta + Cruiser + Maxim Advanced; T5-Maxim Advanced + Cruiser + A17960; T6-Cropstar + Derosal Plus; T7-Standak Top; T8-Dermacor + Derosal Plus; T9-Dermacor + Derosal Plus + Cruiser; T10-Cruiser Opti + Maxim Advanced) e a subparcela composta pelos períodos de armazenamento (0, 45, 90, 135 e 180 dias). O potencial fisiológico das sementes tratadas foi avaliado por meio do teste de germinação, teste de envelhecimento acelerado e emergência em canteiro. Com base nos resultados obtidos, conclui-se que as combinações de produtos com thiametoxam em sua formulação apresenta, no geral, menor redução da qualidade fisiológica ao longo do armazenamento. As sementes tratadas com os produtos combinados de Imidacloprido+Tiodicarbe e Carbendazim+Thiram reduzem o potencial fisiológico das sementes ao longo do período de armazenamento.(AU)
Since new seed treatment products are launched each year, research aimed at determining the soybean seeds treated performance with different combinations of these products throughout the storage are important for the seed market. The objective of this study was to evaluate the effect of seed treatment with different products during the storage of two soybean cultivars. Independent studies were conducted for each cultivar, using a completely randomized experimental design in a split plots. The plot consisted of the combination of the products in the seed treatment((T1-Maxim Advanced; T2-Maxim Advanced + Cruiser; T3-Cruiser + Amulet + Maxim Advanced; T4-Avicta + Cruiser + Maxim Advanced; T5-Maxim Advanced + Cruiser + A17960; T6-Cropstar + Derosal Plus; T7-Standak Top; T8-Dermacor + Derosal Plus; T9-Dermacor + Derosal Plus + Cruiser; and T10-Cruiser Opti + Maxim Advanced) and the subplot constituting of storage periods (0, 45, 90, 135 and 180 days). The physiological quality evaluation of treated seeds was carried out through germination, accelerated aging, and emergence tests. Based on the results obtained, it is concluded that the combinations of products with thiamethoxam in its formulation show, in general, lower reduction of the physiological quality throughout the storage. Seeds treated with the combined products of Imidacloprid + Thiodicarb and Carbendazim + Thiram reduce the physiological potential of the seeds over the storage period.(AU)
Assuntos
Glycine max/efeitos dos fármacos , Glycine max/crescimento & desenvolvimento , Glycine max/fisiologia , Sementes/efeitos dos fármacos , Sementes/crescimento & desenvolvimento , Sementes/fisiologia , Germinação/efeitos dos fármacos , Germinação/fisiologia , Armazenamento de Alimentos/métodos , Agroquímicos/análiseResumo
A fisiologia pós-colheita da carambola é marcada por uma série de transformações fisiológicas e bioquímicas que favorecem a perda de qualidade do frutoao longo doperíodo de armazenamento, podendo-se destacar a elevada perda de água, o amolecimento da polpa, a perda de coloração natural, dentre outros. Com o intuito de minimizar esses efeitos o presente trabalho teve por objetivo avaliar diferentes concentrações de quitosana como revestimento na preservação dos constituintes físico-químicos durante o armazenamento refrigerado de carambolas. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado sob arranjofatorial 4x5, isto é, quatro concentrações de quitosana (0, 1, 2 e 3%) e cinco tempos de armazenamento (0, 4, 8, 12 e 16 dias). Em intervalos de quatro dias determinou-se: perda de massa fresca, firmeza dos frutos, coloração da casca (H° e C), sólidos solúveis totais, acidez titulável, relação SS/AT, pH econteúdo de vitamina C total. O revestimento com 2 e 3% de quitosana resultaram em frutos mais firmes, com menor perda de massa, da coloração natural e do conteúdo de vitamina C total, além de não promover alterações quanto ao sabor através do conteúdo de sólidos solúveis, acidez titulável e pH.
The post-harvest physiology of the carambola is marked by a series of physiological and biochemical transformations that favor the loss of fruit quality during the storage period, being it possible to highlight the high loss of water, the softening of the pulp, the loss of natural coloration , among others. In order to minimize these effects, the present work aimed to evaluate different concentrations of chitosan as a coating in the preservation of physicochemical constituents during refrigerated storage of carambolas. The experiment was conducted in a completely randomized design under a 4x5 factorial arrangement, that is, four concentrations of chitosan (0, 1, 2 e 3%) and five storage times (0, 4, 8, 12 and 16 days). At four-day intervals, fresh weight loss, fruit firmness, peel color (H ° and C), total soluble solids, titratable acidity, SS / AT ratio, pH and total vitamin C content were determined. The 2 and 3% chitosan coating resulted in firmer fruits with lower mass loss, natural coloring and total vitamin C content, and did not promote flavor changes through the content of soluble solids, titratable acidity and pH.
Assuntos
Averrhoa/fisiologia , Averrhoa/química , Conservação de Alimentos/métodos , Quitosana/administração & dosagem , Quitosana/efeitos adversos , Controle de QualidadeResumo
The number of studies on edible coatings that are used for extending the shelf life of fruits has steadilyincreased. For this purpose, it is necessary to choose raw materials with characteristics that maintainproduct quality. The objective of this study is to evaluate the effect of coatings of Chlorella sp. on thepost-harvest conservation of Tommy Atkins mango fruits. The experiment was conducted using acompletely randomized design, and spray treatments (T) with 0%, 1%, 2%, 3%, or 4% of Chlorella sp.were applied to the fruits. After the treatments, the fruits were stored for 28 days (21 days at 10 °C and42% relative humidity and 7 days at 25 °C and 42% relative humidity), and were analyzed on day 28.There was higher pulp firmness in fruits as the concentration of Chlorella sp. was increased, and theconcentration of ascorbic acid was comparatively higher (22.17%) in fruits treated with 3% Chlorellasp. The percentage of soluble solids and the soluble solids/titratable acidity ratio were decreased as thecoating concentrations were decreased. The use of Chlorella sp. at 1% and 2% allowed fruit maturationwithout compromising fruit quality attributes during the 28-day storage period.
O interesse em estudos sobre recobrimentos comestíveis têm crescido constantemente com a finalidade de estender a vida de prateleira dos frutos. Para isso é necessário à escolha de matérias-primas que possuam em sua constituição características que ajudem na manutenção da qualidade. Neste sentido, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de recobrimentos de Chlorella sp. sob a conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente ao acaso, em que os tratamentos (T) foram constituídos por 0%, 1%, 2%, 3% e 4% de Chlorella sp. aplicadas nos frutos, sob aspersão. Após a aplicação dos tratamentos, as mangas permaneceram durante 21 dias a 10 ºC e 42%UR e, em seguida, 7 dias a 25 ºC e 42%UR, sendo analisadas aos 28 dias de armazenamento. Verificou-se maior firmeza de polpa na manga com o aumento nas concentrações do recobrimento de Chlorella sp. e maior conteúdo de ácido ascórbico (22,17%) nos frutos tratados com 3% de Chlorella sp. Houve redução nos sólidos solúveis e na relação SS/AT com o aumento nas concentrações do recobrimento. O uso do recobrimento de Chlorella sp. na concentração de 1% e 2%, proporciona amadurecimento sem prejuízo nos atributos de qualidade dos frutos durante o armazenamento a 10 ºC e 7 dias a 25 ºC e 42%UR.
Assuntos
Alimentos Resfriados , Armazenamento de Alimentos/métodos , Chlorella , Mangifera , Microalgas , RefrigeraçãoResumo
The number of studies on edible coatings that are used for extending the shelf life of fruits has steadilyincreased. For this purpose, it is necessary to choose raw materials with characteristics that maintainproduct quality. The objective of this study is to evaluate the effect of coatings of Chlorella sp. on thepost-harvest conservation of Tommy Atkins mango fruits. The experiment was conducted using acompletely randomized design, and spray treatments (T) with 0%, 1%, 2%, 3%, or 4% of Chlorella sp.were applied to the fruits. After the treatments, the fruits were stored for 28 days (21 days at 10 °C and42% relative humidity and 7 days at 25 °C and 42% relative humidity), and were analyzed on day 28.There was higher pulp firmness in fruits as the concentration of Chlorella sp. was increased, and theconcentration of ascorbic acid was comparatively higher (22.17%) in fruits treated with 3% Chlorellasp. The percentage of soluble solids and the soluble solids/titratable acidity ratio were decreased as thecoating concentrations were decreased. The use of Chlorella sp. at 1% and 2% allowed fruit maturationwithout compromising fruit quality attributes during the 28-day storage period.(AU)
O interesse em estudos sobre recobrimentos comestíveis têm crescido constantemente com a finalidade de estender a vida de prateleira dos frutos. Para isso é necessário à escolha de matérias-primas que possuam em sua constituição características que ajudem na manutenção da qualidade. Neste sentido, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de recobrimentos de Chlorella sp. sob a conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente ao acaso, em que os tratamentos (T) foram constituídos por 0%, 1%, 2%, 3% e 4% de Chlorella sp. aplicadas nos frutos, sob aspersão. Após a aplicação dos tratamentos, as mangas permaneceram durante 21 dias a 10 ºC e 42%UR e, em seguida, 7 dias a 25 ºC e 42%UR, sendo analisadas aos 28 dias de armazenamento. Verificou-se maior firmeza de polpa na manga com o aumento nas concentrações do recobrimento de Chlorella sp. e maior conteúdo de ácido ascórbico (22,17%) nos frutos tratados com 3% de Chlorella sp. Houve redução nos sólidos solúveis e na relação SS/AT com o aumento nas concentrações do recobrimento. O uso do recobrimento de Chlorella sp. na concentração de 1% e 2%, proporciona amadurecimento sem prejuízo nos atributos de qualidade dos frutos durante o armazenamento a 10 ºC e 7 dias a 25 ºC e 42%UR.(AU)
Assuntos
Chlorella , Mangifera , Armazenamento de Alimentos/métodos , Alimentos Resfriados , Refrigeração , MicroalgasResumo
A fisiologia pós-colheita da carambola é marcada por uma série de transformações fisiológicas e bioquímicas que favorecem a perda de qualidade do frutoao longo doperíodo de armazenamento, podendo-se destacar a elevada perda de água, o amolecimento da polpa, a perda de coloração natural, dentre outros. Com o intuito de minimizar esses efeitos o presente trabalho teve por objetivo avaliar diferentes concentrações de quitosana como revestimento na preservação dos constituintes físico-químicos durante o armazenamento refrigerado de carambolas. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado sob arranjofatorial 4x5, isto é, quatro concentrações de quitosana (0, 1, 2 e 3%) e cinco tempos de armazenamento (0, 4, 8, 12 e 16 dias). Em intervalos de quatro dias determinou-se: perda de massa fresca, firmeza dos frutos, coloração da casca (H° e C), sólidos solúveis totais, acidez titulável, relação SS/AT, pH econteúdo de vitamina C total. O revestimento com 2 e 3% de quitosana resultaram em frutos mais firmes, com menor perda de massa, da coloração natural e do conteúdo de vitamina C total, além de não promover alterações quanto ao sabor através do conteúdo de sólidos solúveis, acidez titulável e pH.(AU)
The post-harvest physiology of the carambola is marked by a series of physiological and biochemical transformations that favor the loss of fruit quality during the storage period, being it possible to highlight the high loss of water, the softening of the pulp, the loss of natural coloration , among others. In order to minimize these effects, the present work aimed to evaluate different concentrations of chitosan as a coating in the preservation of physicochemical constituents during refrigerated storage of carambolas. The experiment was conducted in a completely randomized design under a 4x5 factorial arrangement, that is, four concentrations of chitosan (0, 1, 2 e 3%) and five storage times (0, 4, 8, 12 and 16 days). At four-day intervals, fresh weight loss, fruit firmness, peel color (H ° and C), total soluble solids, titratable acidity, SS / AT ratio, pH and total vitamin C content were determined. The 2 and 3% chitosan coating resulted in firmer fruits with lower mass loss, natural coloring and total vitamin C content, and did not promote flavor changes through the content of soluble solids, titratable acidity and pH.(AU)
Assuntos
Averrhoa/química , Averrhoa/fisiologia , Quitosana/efeitos adversos , Conservação de Alimentos/métodos , Quitosana/administração & dosagem , Controle de QualidadeResumo
Objetivou-se avaliar o teor de proteínas em sementes de soja produzidas em solos de várzea a partir da aplicação de biorregulador via tratamento de sementes e aplicação foliar. O trabalho foi dividido em dois experimentos, tratamento de sementes (Experimento I) e aplicação foliar (Experimento II) com diferentes doses de Stimulate®, sendo utilizado duas cultivares de soja (BMX Potência RR e Fundacep 64 RR,) e delineamento experimental inteiramente casualizado para ambos os experimentos. Para o tratamento de sementes foi utilizado as doses de 0;250;500;750 e 1000 mL 100 kg sementes-1, já para a aplicação foliar utilizou-se as doses de 0; 187,5; 375,0; 652,5 e 750,0 mL ha-1, sendo os experimentos conduzidos no campo e em vasos na safra agrícola de 2013/2014. Os experimentos foram conduzidos até a fase de maturação de campo, sendo realizada a colheita das sementes e, posteriormente, determinado o teor de proteína total e solúvel. As doses de biorregulador aplicadas no tratamento das sementes, até a maior dose aplicada, proporcionam aumentos no teor de proteína bruta das sementes produzidas em vasos da cultivar BMX Potência RR. Quando produzidas em campo, as doses de biorregulador, via tratamento de sementes e aplicação foliar, não promovem diferença significativa no teor de proteína das sementes. Ainda se constatou acréscimos no teor de proteína total na cultivar Fundacep 64 RR, e redução no teor de proteína solúvel na cultivar BMX Potência RR com uso de biorregulador, independentemente do modo de aplicação.
This study aimed to evaluate the protein content in soybean seeds produced in lowland soil from plant growth regulator applied via seed coating and leaf spraying. The study was divided into two experiments: Seeds coating (Experiment I) and leaf spraying (Experiment II) with different Stimulate® doses. Two soybean cultivars were used (BMX Potência RR and Fundacep 64 RR) and the experimental model used was a completely randomized design. For the seed coating, the doses used was 0; 250; 500; 750 e 1000 mL 100 kg seeds-1, and for the leaf spraying was 0; 187.5; 375.0; 652.5 e 750.0 mL ha-1. The experiments were carried out during the 2013/2014 season at experimental field and pots. In the maturity period was performed the seed harvest, afterward determined the total and soluble protein content. The bioregulator doses applied in seed treatment, up to the highest dose, increase the crude protein content of seeds produced in pots of BMX Potência RRcv. When produced in the experimental field, doses of bioregulator in seed treatment and leaf spraying do not promote difference in the protein content of the seeds. Increases were observed in the total protein content in Fundacep 64 RR cultivar, and reduction in soluble protein content in BMX Potência RR with the use of bioregulator, regardless of the mode of application.
Resumo
Objetivou-se avaliar o teor de proteínas em sementes de soja produzidas em solos de várzea a partir da aplicação de biorregulador via tratamento de sementes e aplicação foliar. O trabalho foi dividido em dois experimentos, tratamento de sementes (Experimento I) e aplicação foliar (Experimento II) com diferentes doses de Stimulate®, sendo utilizado duas cultivares de soja (BMX Potência RR e Fundacep 64 RR,) e delineamento experimental inteiramente casualizado para ambos os experimentos. Para o tratamento de sementes foi utilizado as doses de 0;250;500;750 e 1000 mL 100 kg sementes-1, já para a aplicação foliar utilizou-se as doses de 0; 187,5; 375,0; 652,5 e 750,0 mL ha-1, sendo os experimentos conduzidos no campo e em vasos na safra agrícola de 2013/2014. Os experimentos foram conduzidos até a fase de maturação de campo, sendo realizada a colheita das sementes e, posteriormente, determinado o teor de proteína total e solúvel. As doses de biorregulador aplicadas no tratamento das sementes, até a maior dose aplicada, proporcionam aumentos no teor de proteína bruta das sementes produzidas em vasos da cultivar BMX Potência RR. Quando produzidas em campo, as doses de biorregulador, via tratamento de sementes e aplicação foliar, não promovem diferença significativa no teor de proteína das sementes. Ainda se constatou acréscimos no teor de proteína total na cultivar Fundacep 64 RR, e redução no teor de proteína solúvel na cultivar BMX Potência RR com uso de biorregulador, independentemente do modo de aplicação.(AU)
This study aimed to evaluate the protein content in soybean seeds produced in lowland soil from plant growth regulator applied via seed coating and leaf spraying. The study was divided into two experiments: Seeds coating (Experiment I) and leaf spraying (Experiment II) with different Stimulate® doses. Two soybean cultivars were used (BMX Potência RR and Fundacep 64 RR) and the experimental model used was a completely randomized design. For the seed coating, the doses used was 0; 250; 500; 750 e 1000 mL 100 kg seeds-1, and for the leaf spraying was 0; 187.5; 375.0; 652.5 e 750.0 mL ha-1. The experiments were carried out during the 2013/2014 season at experimental field and pots. In the maturity period was performed the seed harvest, afterward determined the total and soluble protein content. The bioregulator doses applied in seed treatment, up to the highest dose, increase the crude protein content of seeds produced in pots of BMX Potência RRcv. When produced in the experimental field, doses of bioregulator in seed treatment and leaf spraying do not promote difference in the protein content of the seeds. Increases were observed in the total protein content in Fundacep 64 RR cultivar, and reduction in soluble protein content in BMX Potência RR with the use of bioregulator, regardless of the mode of application.(AU)
Resumo
Brazil is the largest producer, consumer and exporter of seeds of forage species, thus the adoption of new technologies for expansion and maintenance of this market is of great importance. The aim of this work was to evaluate encrustation effect on germination potential in seeds of Brachiaria sp. species. The experiment was carried out in Biofabrica laboratory from June to August 2014, in Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Vitória da Conquista-BA. The experimental design was completely randomized, in a factorial scheme 6x2, with two treatments (with and without coating) and four replications. For germination quality of seeds were evaluated germination and vigor (emergence, emergence speed index, total length of seedling, shoot and root). The encrustation affected positively the germination of seeds in all species tested and encrustation did not affect the total length, shoot and root of the seedlings. Coating after chemical scarification is an alternative to improve germination of the seeds of tropical forage species.
O Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador mundial de sementes de espécies forrageiras, necessitando da adoção de novas tecnologias para manutenção e expansão deste mercado. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da incrustação sobre o potencial germinativo de sementes de espécies de Brachiaria sp. O experimento foi conduzido no laboratório da Biofábrica de junho a agosto de 2014, na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Vitória da Conquista-BA, em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 6x2, sendo seis cultivares e dois tratamentos (com e sem revestimento). Para determinação da qualidade das sementes, foram avaliados a germinação e o vigor (emergência, índice de velocidade de emergência, comprimento total de plântula, da parte aérea e da raiz). A incrustação afetou positivamente a germinação das sementes de todas as espécies testadas e não afetou o comprimento total, da parte aérea e da raiz de plântulas. O revestimento após escarificação química é uma alternativa que melhora o desempenho germinativo de sementes de espécies forrageiras tropicais.
Assuntos
Brachiaria , Germinação , Sementes , Zona TropicalResumo
Brazil is the largest producer, consumer and exporter of seeds of forage species, thus the adoption of new technologies for expansion and maintenance of this market is of great importance. The aim of this work was to evaluate encrustation effect on germination potential in seeds of Brachiaria sp. species. The experiment was carried out in Biofabrica laboratory from June to August 2014, in Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Vitória da Conquista-BA. The experimental design was completely randomized, in a factorial scheme 6x2, with two treatments (with and without coating) and four replications. For germination quality of seeds were evaluated germination and vigor (emergence, emergence speed index, total length of seedling, shoot and root). The encrustation affected positively the germination of seeds in all species tested and encrustation did not affect the total length, shoot and root of the seedlings. Coating after chemical scarification is an alternative to improve germination of the seeds of tropical forage species. (AU)
O Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador mundial de sementes de espécies forrageiras, necessitando da adoção de novas tecnologias para manutenção e expansão deste mercado. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da incrustação sobre o potencial germinativo de sementes de espécies de Brachiaria sp. O experimento foi conduzido no laboratório da Biofábrica de junho a agosto de 2014, na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Vitória da Conquista-BA, em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 6x2, sendo seis cultivares e dois tratamentos (com e sem revestimento). Para determinação da qualidade das sementes, foram avaliados a germinação e o vigor (emergência, índice de velocidade de emergência, comprimento total de plântula, da parte aérea e da raiz). A incrustação afetou positivamente a germinação das sementes de todas as espécies testadas e não afetou o comprimento total, da parte aérea e da raiz de plântulas. O revestimento após escarificação química é uma alternativa que melhora o desempenho germinativo de sementes de espécies forrageiras tropicais. (AU)