Resumo
The objective of this study was to investigate genetic variances and covariances among features of the male Japanese quail advertisement call. Duration of the first, second and third syllable, the length of interval 1 (between the first and the second syllable), interval 2 (between the second and the third syllable) and damping (extension of the third syllable) were measured as temporal properties of the call. Spectral properties were peak frequencies of each syllable and the damping component. In this study, 1730 calls were recorded from 488 male Japanese quail. The restricted maximum likelihood procedure for repeated measurements was applied to estimate (co)variance components and genetic parameters for the examined traits. Heritability estimates of call parameters of the male Japanese quail ranged from low to high values (0.04-0.65) and they were generally higher for temporal properties than for spectral properties. Among the temporal properties of the call, the highest genetic correlation was between the first and the second syllable (0.96±0.251) while the lowest genetic correlation was between the first and the third syllable (0.03±0.231). Significant genetic correlations were generally high and positive among peak frequencies of the syllables. Despite the lack of apparent pattern, interval lengths tended to have positive correlation with spectral properties of the call, but the correlation of syllable lengths with spectral properties of the call was negative.(AU)
O objetivo deste estudo foi investigar as variâncias e covariâncias genéticas entre as características do canto de anúncio de codornas japonesas. A duração da primeira, segunda e terceira sílaba, o comprimento do intervalo 1 (entre a primeira e a segunda sílaba), o intervalo 2 (entre a segunda e a terceira sílaba) e o amortecimento (extensão da terceira sílaba) foram medidos como propriedades temporais da chamada. As propriedades espectrais foram as frequências de pico de cada sílaba e o componente de amortecimento. Neste estudo, 1730 chamadas foram registradas de 488 codornas japonesas masculinas. O procedimento de máxima verossimilhança restrita para medidas repetidas foi aplicado para estimar componentes de (co) variância e parâmetros genéticos para as características examinadas. As estimativas de herdabilidade dos parâmetros de chamada das codornas japonesas masculinas variaram entre valores baixos e altos (0,04-0,65) e foram geralmente mais elevadas para as propriedades temporais do que para as propriedades espectrais. Dentre as propriedades temporais da chamada, a maior correlação genética foi entre a primeira e a segunda sílaba (0,96 ± 0,251), enquanto a menor correlação genética foi entre a primeira e a terceira sílaba (0,03 ± 0,231). Correlações genéticas significativas foram geralmente altas e positivas entre as frequências de pico das sílabas. Apesar da falta de padrão aparente, os comprimentos de intervalo tenderam a ter uma correlação positiva com as propriedades espectrais da chamada, mas a correlação dos comprimentos das sílabas com as propriedades espectrais da chamada foi negativa.(AU)
Assuntos
Animais , Masculino , Publicidade , Coturnix , FenótipoResumo
Coturniculture has increased significantly in the last decades. There are several pathogens that can affect these birds. Among the diseases, fowl typhoid stands out as a disease with a potentially great impact to the poultry industry. The objective of this the study was to evaluate the effect of doses and administration routes of live 9R vaccine on protection of Japanese quails against experimental infection with Salmonella Gallinarum (SG). Two hundred and fifty birds were used, divided into five groups: G1, oral vaccination with one dose; G2, oral vaccination with 2 doses; G3, subcutaneous vaccination with one dose; G4, subcutaneous vaccination with two doses and G5 not vaccinated. All birds from all five groups were challenged with SG at an age of 45 days. SG was quantified in the periods of one, four, seven and twelve days after the challenge. The presence of clinical signs and macroscopic lesions of the disease were observed. The groups vaccinated by subcutaneous route had a higher egg production and lower mortality rate. Birds receiving a dose of the vaccine by subcutaneous route also showed lower amount of SG in the liver and spleen seven days after the challenge.(AU)
A coturnicultura tem aumentado significativamente nas últimas décadas. Existem vários patógenos que podem afetar essas aves. Entre as doenças, o tifo aviário se destaca como uma doença de grande impacto para a indústria avícola. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de doses e vias de administração da vacina viva 9R na proteção de codornas japonesas contra infecção experimental por Salmonella Gallinarum (SG). Foram utilizadas duzentos e cinquenta aves, divididas em cinco grupos: G1, vacinação oral com uma dose; G2, vacinação oral com 2 doses; G3, vacinação subcutânea com uma dose; G4, vacinação subcutânea com duas doses e G5 não vacinado. Todas as aves dos cinco grupos foram desafiadas com SG aos 45 dias de idade. A SG foi quantificada nos períodos de um, quatro, sete e doze dias após o desafio. Foi observada a presença de sinais clínicos e lesões macroscópicas da doença. Os grupos vacinados por via subcutânea apresentaram maior produção de ovos e menor taxa de mortalidade. Aves recebendo uma dose da vacina por via subcutânea também apresentaram menor quantidade de SG no fígado e baço sete dias após o desafio.(AU)
Assuntos
Animais , Salmonella/imunologia , Vacinas/administração & dosagem , Vias de Administração de Medicamentos/veterinária , Coturnix/imunologiaResumo
Coturniculture has increased significantly in the last decades. There are several pathogens that can affect these birds. Among the diseases, fowl typhoid stands out as a disease with a potentially great impact to the poultry industry. The objective of this the study was to evaluate the effect of doses and administration routes of live 9R vaccine on protection of Japanese quails against experimental infection with Salmonella Gallinarum (SG). Two hundred and fifty birds were used, divided into five groups: G1, oral vaccination with one dose; G2, oral vaccination with 2 doses; G3, subcutaneous vaccination with one dose; G4, subcutaneous vaccination with two doses and G5 not vaccinated. All birds from all five groups were challenged with SG at an age of 45 days. SG was quantified in the periods of one, four, seven and twelve days after the challenge. The presence of clinical signs and macroscopic lesions of the disease were observed. The groups vaccinated by subcutaneous route had a higher egg production and lower mortality rate. Birds receiving a dose of the vaccine by subcutaneous route also showed lower amount of SG in the liver and spleen seven days after the challenge.(AU)
A coturnicultura tem aumentado significativamente nas últimas décadas. Existem vários patógenos que podem afetar essas aves. Entre as doenças, o tifo aviário se destaca como uma doença de grande impacto para a indústria avícola. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de doses e vias de administração da vacina viva 9R na proteção de codornas japonesas contra infecção experimental por Salmonella Gallinarum (SG). Foram utilizadas duzentos e cinquenta aves, divididas em cinco grupos: G1, vacinação oral com uma dose; G2, vacinação oral com 2 doses; G3, vacinação subcutânea com uma dose; G4, vacinação subcutânea com duas doses e G5 não vacinado. Todas as aves dos cinco grupos foram desafiadas com SG aos 45 dias de idade. A SG foi quantificada nos períodos de um, quatro, sete e doze dias após o desafio. Foi observada a presença de sinais clínicos e lesões macroscópicas da doença. Os grupos vacinados por via subcutânea apresentaram maior produção de ovos e menor taxa de mortalidade. Aves recebendo uma dose da vacina por via subcutânea também apresentaram menor quantidade de SG no fígado e baço sete dias após o desafio.(AU)
Assuntos
Animais , Salmonella/imunologia , Vacinas/administração & dosagem , Vias de Administração de Medicamentos/veterinária , Coturnix/imunologiaResumo
Abstract The objective of this study was to investigate genetic variances and covariances among features of the male Japanese quail advertisement call. Duration of the first, second and third syllable, the length of interval 1 (between the first and the second syllable), interval 2 (between the second and the third syllable) and damping (extension of the third syllable) were measured as temporal properties of the call. Spectral properties were peak frequencies of each syllable and the damping component. In this study, 1730 calls were recorded from 488 male Japanese quail. The restricted maximum likelihood procedure for repeated measurements was applied to estimate (co)variance components and genetic parameters for the examined traits. Heritability estimates of call parameters of the male Japanese quail ranged from low to high values (0.04-0.65) and they were generally higher for temporal properties than for spectral properties. Among the temporal properties of the call, the highest genetic correlation was between the first and the second syllable (0.96±0.251) while the lowest genetic correlation was between the first and the third syllable (0.03±0.231). Significant genetic correlations were generally high and positive among peak frequencies of the syllables. Despite the lack of apparent pattern, interval lengths tended to have positive correlation with spectral properties of the call, but the correlation of syllable lengths with spectral properties of the call was negative.
Resumo O objetivo deste estudo foi investigar as variâncias e covariâncias genéticas entre as características do canto de anúncio de codornas japonesas. A duração da primeira, segunda e terceira sílaba, o comprimento do intervalo 1 (entre a primeira e a segunda sílaba), o intervalo 2 (entre a segunda e a terceira sílaba) e o amortecimento (extensão da terceira sílaba) foram medidos como propriedades temporais da chamada. As propriedades espectrais foram as frequências de pico de cada sílaba e o componente de amortecimento. Neste estudo, 1730 chamadas foram registradas de 488 codornas japonesas masculinas. O procedimento de máxima verossimilhança restrita para medidas repetidas foi aplicado para estimar componentes de (co) variância e parâmetros genéticos para as características examinadas. As estimativas de herdabilidade dos parâmetros de chamada das codornas japonesas masculinas variaram entre valores baixos e altos (0,04-0,65) e foram geralmente mais elevadas para as propriedades temporais do que para as propriedades espectrais. Dentre as propriedades temporais da chamada, a maior correlação genética foi entre a primeira e a segunda sílaba (0,96 ± 0,251), enquanto a menor correlação genética foi entre a primeira e a terceira sílaba (0,03 ± 0,231). Correlações genéticas significativas foram geralmente altas e positivas entre as frequências de pico das sílabas. Apesar da falta de padrão aparente, os comprimentos de intervalo tenderam a ter uma correlação positiva com as propriedades espectrais da chamada, mas a correlação dos comprimentos das sílabas com as propriedades espectrais da chamada foi negativa.
Resumo
A precisão no atendimento das exigências nutricionais é de grande importância na produção de codornas, porém há ausência de consenso quanto às recomendações de proteína bruta (PB) para codornas de linhagens específicas para corte. O presente estudo teve como objetivo determinar a exigência de PB para codornas europeias sobre o desempenho e sobre as características de carcaça. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 × 2, sendo cinco níveis de PB para machos e fêmeas. Na fase inicial (1 a 21dias), foram utilizadas 1.800 codornas e níveis de PB de 20,0, 22,5, 25,0, 27,5 e 30,0%, com seis repetições contendo 30 aves cada. Na fase de crescimento (22 a 45 dias), foram usadas 1.620 codornas e níveis de PB de 17,5, 19,5, 22,0, 24,5 e 27,0%, com seis repetições contendo 27 aves cada. As dietas foram fareladas a base de milho e farelo de soja. O desempenho das codornas foi avaliado ao final de cada período, e o rendimento de carcaça no 45º dia. Aos 21 dias houve maior ganho de peso e melhor conversão alimentar, independentemente do sexo, com 25,50% e 27,06% de PB, respectivamente. No período de 22 a 45 dias, observou-se somente efeito do sexo, sendo que as fêmeas obtiveram desempenho superior. Com relação às características de carcaça, os machos obtiveram maior rendimento de carcaças (quente, fria e dorso); já as fêmeas, apresentaram maior rendimento de cortes (peito, moela e fígado).
Accuracy in meeting nutritional requirements has great importance in quail nutrition however there is a lack of consensus on crude protein (CP) recommendations specific for European quails. The present study aimed to define crude protein requirements for European quails on performance and carcass characteristics. A completely randomized design was used in a 5 × 2 factorial scheme, with five CP levels for male and female quails. In the starting phase (1 to 21 days) it was used 1,800 quails and CP levels were 20,0, 22,5, 25,0, 27,5 and 30,0%, with six replicates containing 30 birds each. In the growth phase (22 to 45 days) it was used 1.620 quails and CP levels were 17,5, 19,5, 22,0, 24,5 and 27,0%, with six replicates containing 27 birds each. Theirs d was a corn soybean based diet in grounded form. The performance of the quails was evaluated in the end of each experimental phase and carcass yield in 45 days. Weight gain and feed conversion ratio was higher for 25,50% and 27,06% respectively, regardless of gender, in 21 days. In the growth phase, it was observed just gender effect in which female quails had higher performance. For carcass characteristics, male quails obtained higher carcass and dorse yield and female quails higher breast, liver and gizzard yields.
Assuntos
Animais , Aumento de Peso , Coturnix/crescimento & desenvolvimento , Proteínas Alimentares/administração & dosagem , Proteínas Alimentares/análise , Ração Animal/análiseResumo
A precisão no atendimento das exigências nutricionais é de grande importância na produção de codornas, porém há ausência de consenso quanto às recomendações de proteína bruta (PB) para codornas de linhagens específicas para corte. O presente estudo teve como objetivo determinar a exigência de PB para codornas europeias sobre o desempenho e sobre as características de carcaça. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 × 2, sendo cinco níveis de PB para machos e fêmeas. Na fase inicial (1 a 21dias), foram utilizadas 1.800 codornas e níveis de PB de 20,0, 22,5, 25,0, 27,5 e 30,0%, com seis repetições contendo 30 aves cada. Na fase de crescimento (22 a 45 dias), foram usadas 1.620 codornas e níveis de PB de 17,5, 19,5, 22,0, 24,5 e 27,0%, com seis repetições contendo 27 aves cada. As dietas foram fareladas a base de milho e farelo de soja. O desempenho das codornas foi avaliado ao final de cada período, e o rendimento de carcaça no 45º dia. Aos 21 dias houve maior ganho de peso e melhor conversão alimentar, independentemente do sexo, com 25,50% e 27,06% de PB, respectivamente. No período de 22 a 45 dias, observou-se somente efeito do sexo, sendo que as fêmeas obtiveram desempenho superior. Com relação às características de carcaça, os machos obtiveram maior rendimento de carcaças (quente, fria e dorso); já as fêmeas, apresentaram maior rendimento de cortes (peito, moela e fígado).(AU)
Accuracy in meeting nutritional requirements has great importance in quail nutrition however there is a lack of consensus on crude protein (CP) recommendations specific for European quails. The present study aimed to define crude protein requirements for European quails on performance and carcass characteristics. A completely randomized design was used in a 5 × 2 factorial scheme, with five CP levels for male and female quails. In the starting phase (1 to 21 days) it was used 1,800 quails and CP levels were 20,0, 22,5, 25,0, 27,5 and 30,0%, with six replicates containing 30 birds each. In the growth phase (22 to 45 days) it was used 1.620 quails and CP levels were 17,5, 19,5, 22,0, 24,5 and 27,0%, with six replicates containing 27 birds each. Theirs d was a corn soybean based diet in grounded form. The performance of the quails was evaluated in the end of each experimental phase and carcass yield in 45 days. Weight gain and feed conversion ratio was higher for 25,50% and 27,06% respectively, regardless of gender, in 21 days. In the growth phase, it was observed just gender effect in which female quails had higher performance. For carcass characteristics, male quails obtained higher carcass and dorse yield and female quails higher breast, liver and gizzard yields.(AU)
Assuntos
Animais , Coturnix/crescimento & desenvolvimento , Ração Animal/análise , Proteínas Alimentares/administração & dosagem , Proteínas Alimentares/análise , Aumento de PesoResumo
An experiment was carried out to evaluate the effects of Echinacea purpurea (EP) extract at 5 levels (0, 0.25, 0.5, 1 or 2 mL L-1 of drinking water) on performance, internal organs and gut microflora of Japanese quail (Coturnix coturnix Japonica). The results showed that EP extract decreased feed intake and body weight gain of quails. The feed conversion ratio of quails fed with EP extract at the level of 0.5 ml L-1 drinking water was significantly decreased compared to the control group. Adding EP extract at the levels of 0.25, 0.5 or 1 mL L-1 drinking water decreased carcass yield of the birds (p < 0.05). The relative weight of internal organs of the birds fed different levels of EP extract was not significantly different. Birds consumed EP extract at the levels of 1 or 2 mL L-1 drinking water had lower ileal aerobic bacteria population compared to the control group; however, the ileal Coliform population increased by EP extract supplementation (p < 0.05). Results of the present study indicated that using EP extract at the level of 0.5 mL L-1 drinking water could improve feed conversion ratio of quails; however, it decreased the carcass yield of the birds.(AU)
Um experimento foi realizado para avaliar os efeitos do extrato de Echinacea purpurea (EP) em 5 concentrações (0, 0,25, 0,5, 1 ou 2 mL L-1 de água potável) sobre o desempenho, órgãos internos e microflora intestinal de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica). Os resultados mostraram que o extrato diminuiu a ingestão alimentar e o ganho de peso corporal de codornas durante todo o período de estudo. A taxa de conversão alimentar de codornas alimentadas com extrato EP ao nível de 0,5 mL L-1 foi significativamente menor em relação ao grupo controle. A adição de extrato EP aos níveis de 0,25, 0,5 ou 1 mL L-1 diminuiu o rendimento de carcaça das aves (p < 0,05). O peso relativo dos órgãos internos das aves alimentadas com diferentes níveis de extrato EP não diferiu significativamente. As aves que consumiram o extrato EP nas concentrações de 1 ou 2 mL L-1 apresentaram uma menor população de bactérias aeróbicas no íleo em comparação com o grupo controle; no entanto, a população ideal de Coliform aumentou nas aves suplementadas com extrato EP (p < 0,05). Nossos resultados indicaram que o uso de extrato EP no nível de 0,5 mL L-1 de água potável melhora a taxa de conversão alimentar das codornas, no entanto, diminui o rendimento de carcaça dos animais.(AU)
Assuntos
Animais , Coturnix/anatomia & histologia , Coturnix/fisiologia , Echinacea/análise , Microbioma GastrointestinalResumo
An experiment was carried out to evaluate the effects of Echinacea purpurea (EP) extract at 5 levels (0, 0.25, 0.5, 1 or 2 mL L-1 of drinking water) on performance, internal organs and gut microflora of Japanese quail (Coturnix coturnix Japonica). The results showed that EP extract decreased feed intake and body weight gain of quails. The feed conversion ratio of quails fed with EP extract at the level of 0.5 ml L-1 drinking water was significantly decreased compared to the control group. Adding EP extract at the levels of 0.25, 0.5 or 1 mL L-1 drinking water decreased carcass yield of the birds (p < 0.05). The relative weight of internal organs of the birds fed different levels of EP extract was not significantly different. Birds consumed EP extract at the levels of 1 or 2 mL L-1 drinking water had lower ileal aerobic bacteria population compared to the control group; however, the ileal Coliform population increased by EP extract supplementation (p < 0.05). Results of the present study indicated that using EP extract at the level of 0.5 mL L-1 drinking water could improve feed conversion ratio of quails; however, it decreased the carcass yield of the birds.
Um experimento foi realizado para avaliar os efeitos do extrato de Echinacea purpurea (EP) em 5 concentrações (0, 0,25, 0,5, 1 ou 2 mL L-1 de água potável) sobre o desempenho, órgãos internos e microflora intestinal de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica). Os resultados mostraram que o extrato diminuiu a ingestão alimentar e o ganho de peso corporal de codornas durante todo o período de estudo. A taxa de conversão alimentar de codornas alimentadas com extrato EP ao nível de 0,5 mL L-1 foi significativamente menor em relação ao grupo controle. A adição de extrato EP aos níveis de 0,25, 0,5 ou 1 mL L-1 diminuiu o rendimento de carcaça das aves (p < 0,05). O peso relativo dos órgãos internos das aves alimentadas com diferentes níveis de extrato EP não diferiu significativamente. As aves que consumiram o extrato EP nas concentrações de 1 ou 2 mL L-1 apresentaram uma menor população de bactérias aeróbicas no íleo em comparação com o grupo controle; no entanto, a população ideal de Coliform aumentou nas aves suplementadas com extrato EP (p < 0,05). Nossos resultados indicaram que o uso de extrato EP no nível de 0,5 mL L-1 de água potável melhora a taxa de conversão alimentar das codornas, no entanto, diminui o rendimento de carcaça dos animais.
Assuntos
Animais , Coturnix/anatomia & histologia , Coturnix/fisiologia , Echinacea/análise , Microbioma GastrointestinalResumo
Abstract The objective of this study was to investigate genetic variances and covariances among features of the male Japanese quail advertisement call. Duration of the first, second and third syllable, the length of interval 1 (between the first and the second syllable), interval 2 (between the second and the third syllable) and damping (extension of the third syllable) were measured as temporal properties of the call. Spectral properties were peak frequencies of each syllable and the damping component. In this study, 1730 calls were recorded from 488 male Japanese quail. The restricted maximum likelihood procedure for repeated measurements was applied to estimate (co)variance components and genetic parameters for the examined traits. Heritability estimates of call parameters of the male Japanese quail ranged from low to high values (0.04-0.65) and they were generally higher for temporal properties than for spectral properties. Among the temporal properties of the call, the highest genetic correlation was between the first and the second syllable (0.96±0.251) while the lowest genetic correlation was between the first and the third syllable (0.03±0.231). Significant genetic correlations were generally high and positive among peak frequencies of the syllables. Despite the lack of apparent pattern, interval lengths tended to have positive correlation with spectral properties of the call, but the correlation of syllable lengths with spectral properties of the call was negative.
Resumo O objetivo deste estudo foi investigar as variâncias e covariâncias genéticas entre as características do canto de anúncio de codornas japonesas. A duração da primeira, segunda e terceira sílaba, o comprimento do intervalo 1 (entre a primeira e a segunda sílaba), o intervalo 2 (entre a segunda e a terceira sílaba) e o amortecimento (extensão da terceira sílaba) foram medidos como propriedades temporais da chamada. As propriedades espectrais foram as frequências de pico de cada sílaba e o componente de amortecimento. Neste estudo, 1730 chamadas foram registradas de 488 codornas japonesas masculinas. O procedimento de máxima verossimilhança restrita para medidas repetidas foi aplicado para estimar componentes de (co) variância e parâmetros genéticos para as características examinadas. As estimativas de herdabilidade dos parâmetros de chamada das codornas japonesas masculinas variaram entre valores baixos e altos (0,04-0,65) e foram geralmente mais elevadas para as propriedades temporais do que para as propriedades espectrais. Dentre as propriedades temporais da chamada, a maior correlação genética foi entre a primeira e a segunda sílaba (0,96 ± 0,251), enquanto a menor correlação genética foi entre a primeira e a terceira sílaba (0,03 ± 0,231). Correlações genéticas significativas foram geralmente altas e positivas entre as frequências de pico das sílabas. Apesar da falta de padrão aparente, os comprimentos de intervalo tenderam a ter uma correlação positiva com as propriedades espectrais da chamada, mas a correlação dos comprimentos das sílabas com as propriedades espectrais da chamada foi negativa.
Resumo
The present study was conducted to evaluation the different levels canola meal (CM) replacement by soybean meal (SBM) in Japanese quails diets on productive performance, egg quality trails and blood parameters including blood protein, minerals concentration, liver enzymes and thyroid hormones. In this study, 160 of Japanese quails in second laying phase from 46 to 56 weeks of age were divided in four treatments with four replicates and 10 quail in each per replicate, on a completely randomized design (CRD).Treatments consisted:T1) control (without CM), T2, T3 and T4) replacing 30, 60 and 90% of SBM with CM respectively. The results were shown no significant variation in body weight between treatments in initial and end of the experiment (p > 0.05). There was significant decrease in feed intake by increasing level of CM (p 0.05). Results indicated that significant increase in egg production, egg weight and egg mass in the T1 (control group) and T2 (contained 10% CM) (p 0.05). No significant differences were found in egg quality parameters in the all period of experiment (p > 0.05). However, the egg shell thickness showed significantly decreased with increasing levels of canola meal in the diet (p 0.05). According to this study results, 30% replacement of SBM by CM in the diet (contained 10% CM) has no adverse effect on quails performance.(AU)
Este estudo avaliou a substituição de diferentes níveis de farelo de canola por farelo de soja nas rações de codornas Japonesas sobre o desempenho produtivo, qualidade de ovos e parâmetros sanguíneos, inclusive proteína sanguínea, concentração mineral, enzimas de fígado e hormônios de tiroide. Cento e sessenta codornas japonesas na fase da segunda postura, de 46 a 56 semanas, foram divididas aleatoriamente em quatro tratamentos, com quatro repetições e 10 codornas por repetição. Os tratamentos foram: T1) controle (sem FC), T2, T3 e T4), substituindo 30, 60 e 90% de FS com FC, respectivamente. Os resultados não revelam variação significante no peso corporal entre os tratamentos no início e no final do experimento (p > 0.05). Houve uma redução significativa no consumo de dieta com o aumento de nível de FC (p 0.05). Os resultados mostram um aumento significativo na produção de ovos, peso de ovos e massa de ovos em T1 (controle) e T2 (com 10% de FC) (p 0.05). Não houve diferença significativa nos parâmetros de qualidade de ovos durante todo o experimento (p > 0.05). Todavia, a espessura da casca dos ovos reduziu-se significativamente com níveis crescentes de canola na dieta (p 0.05). Os resultados mostram que a substituição de 30% em FS por FC na dieta (com 10% de FC) não tem efeitos adversos no desempenho das codornas.(AU)
Assuntos
Animais , Coturnix/anormalidades , Coturnix/crescimento & desenvolvimento , Fenômenos Bioquímicos , Brassica napus , Glycine max , EficiênciaResumo
The present study was conducted to evaluation the different levels canola meal (CM) replacement by soybean meal (SBM) in Japanese quails diets on productive performance, egg quality trails and blood parameters including blood protein, minerals concentration, liver enzymes and thyroid hormones. In this study, 160 of Japanese quails in second laying phase from 46 to 56 weeks of age were divided in four treatments with four replicates and 10 quail in each per replicate, on a completely randomized design (CRD).Treatments consisted:T1) control (without CM), T2, T3 and T4) replacing 30, 60 and 90% of SBM with CM respectively. The results were shown no significant variation in body weight between treatments in initial and end of the experiment (p > 0.05). There was significant decrease in feed intake by increasing level of CM (p 0.05). Results indicated that significant increase in egg production, egg weight and egg mass in the T1 (control group) and T2 (contained 10% CM) (p 0.05). No significant differences were found in egg quality parameters in the all period of experiment (p > 0.05). However, the egg shell thickness showed significantly decreased with increasing levels of canola meal in the diet (p 0.05). According to this study results, 30% replacement of SBM by CM in the diet (contained 10% CM) has no adverse effect on quails performance.
Este estudo avaliou a substituição de diferentes níveis de farelo de canola por farelo de soja nas rações de codornas Japonesas sobre o desempenho produtivo, qualidade de ovos e parâmetros sanguíneos, inclusive proteína sanguínea, concentração mineral, enzimas de fígado e hormônios de tiroide. Cento e sessenta codornas japonesas na fase da segunda postura, de 46 a 56 semanas, foram divididas aleatoriamente em quatro tratamentos, com quatro repetições e 10 codornas por repetição. Os tratamentos foram: T1) controle (sem FC), T2, T3 e T4), substituindo 30, 60 e 90% de FS com FC, respectivamente. Os resultados não revelam variação significante no peso corporal entre os tratamentos no início e no final do experimento (p > 0.05). Houve uma redução significativa no consumo de dieta com o aumento de nível de FC (p 0.05). Os resultados mostram um aumento significativo na produção de ovos, peso de ovos e massa de ovos em T1 (controle) e T2 (com 10% de FC) (p 0.05). Não houve diferença significativa nos parâmetros de qualidade de ovos durante todo o experimento (p > 0.05). Todavia, a espessura da casca dos ovos reduziu-se significativamente com níveis crescentes de canola na dieta (p 0.05). Os resultados mostram que a substituição de 30% em FS por FC na dieta (com 10% de FC) não tem efeitos adversos no desempenho das codornas.
Assuntos
Animais , Coturnix/anormalidades , Coturnix/crescimento & desenvolvimento , Fenômenos Bioquímicos , Brassica napus , Eficiência , Glycine maxResumo
Salmonella Pullorum is a pathogen that infects several species of birds, mainly offspring, and among them, quails. Therefore, this study was performed in order to evaluate the S. Pullorum shedding in experimentally infected Japanese quails (Coturnix coturnix) and egg contamination ability. S. Pullorum ATCC lyophilized was inoculated in all birds (60 quails at 160 days). Before the inoculation, rapid slide agglutination test was performed in all birds and individual cloacal swabs were collected randomly. Birds from group A and group B received 0.5mL of inoculum containing 1.5x102 CFU and 7.5 x 108 CFU of S. Pullorum, respectively, directly in the crop. The cloacal swab samples were collected on 3, 6, 9, 16 and 23 days post-inoculation (dpi) and all eggs were collected. Positive cloacal swab samples were initiated at the 3rd dpi. A total of 30 pool of eggs was analyzed, of which 73% positive for S. Pullorum until the 16th dpi. In conclusion, adult Japanese quails are possibly more resistant to the infection by S. Pullorum, but they can shed this pathogen in the environment as well.
Salmonella Pulllorum é um patógeno que acomete várias espécies de aves, principalmente jovens, dentre essas, codornas. Dessa forma, o estudo teve como objetivo avaliar a eliminação da S.Pullorum em codornas japonesas (Coturnix coturnix) infectadas experimentalmente, bem como avaliar a capacidade de contaminação dos ovos. Foi utilizada uma cepa de S. Pullorum ATCC liofilizada para inoculação de todas as aves (60 codornas com 160 dias de idade). Antecedendo a inoculação, foi realizado exame de Soroaglutinação Rápida em Placas em todas as aves e coletados suabes cloacais individuais de aves escolhidas aleatoriamente. As aves do grupo A e do grupo B foram inoculadas, com 0,5 mL do inóculo contendo 1.5 x 102 UFC e 7.5 x 108 UFC, respectivamente, diretamente no papo. As coletas de suabes cloacais ocorreram nos dias 3, 6, 9, 16 e 23 pós-inoculação e todos os ovos foram coletados. Amostras positivas de suabes cloacais se iniciaram aos 03 dpi. Foi analisado um total de 30 pool de ovos, sendo 73% positivos para S.Pullorum até 16 dpi. Conclui-se dessa forma que possivelmente codornas japonesas adultas são mais resistentes a infecção por S.Pullorum, mas pode disseminar o agente ao meio ambiente.
Assuntos
Animais , Cobaias , Coturnix/parasitologia , Infecções/parasitologia , Noxas/análise , Contagem de Ovos de Parasitas/instrumentação , Indicadores de Contaminação/análise , Infecções por Salmonella/diagnósticoResumo
Salmonella Pullorum is a pathogen that infects several species of birds, mainly offspring, and among them, quails. Therefore, this study was performed in order to evaluate the S. Pullorum shedding in experimentally infected Japanese quails (Coturnix coturnix) and egg contamination ability. S. Pullorum ATCC lyophilized was inoculated in all birds (60 quails at 160 days). Before the inoculation, rapid slide agglutination test was performed in all birds and individual cloacal swabs were collected randomly. Birds from group A and group B received 0.5mL of inoculum containing 1.5x102 CFU and 7.5 x 108 CFU of S. Pullorum, respectively, directly in the crop. The cloacal swab samples were collected on 3, 6, 9, 16 and 23 days post-inoculation (dpi) and all eggs were collected. Positive cloacal swab samples were initiated at the 3rd dpi. A total of 30 pool of eggs was analyzed, of which 73% positive for S. Pullorum until the 16th dpi. In conclusion, adult Japanese quails are possibly more resistant to the infection by S. Pullorum, but they can shed this pathogen in the environment as well.(AU)
Salmonella Pulllorum é um patógeno que acomete várias espécies de aves, principalmente jovens, dentre essas, codornas. Dessa forma, o estudo teve como objetivo avaliar a eliminação da S.Pullorum em codornas japonesas (Coturnix coturnix) infectadas experimentalmente, bem como avaliar a capacidade de contaminação dos ovos. Foi utilizada uma cepa de S. Pullorum ATCC liofilizada para inoculação de todas as aves (60 codornas com 160 dias de idade). Antecedendo a inoculação, foi realizado exame de Soroaglutinação Rápida em Placas em todas as aves e coletados suabes cloacais individuais de aves escolhidas aleatoriamente. As aves do grupo A e do grupo B foram inoculadas, com 0,5 mL do inóculo contendo 1.5 x 102 UFC e 7.5 x 108 UFC, respectivamente, diretamente no papo. As coletas de suabes cloacais ocorreram nos dias 3, 6, 9, 16 e 23 pós-inoculação e todos os ovos foram coletados. Amostras positivas de suabes cloacais se iniciaram aos 03 dpi. Foi analisado um total de 30 pool de ovos, sendo 73% positivos para S.Pullorum até 16 dpi. Conclui-se dessa forma que possivelmente codornas japonesas adultas são mais resistentes a infecção por S.Pullorum, mas pode disseminar o agente ao meio ambiente.(AU)
Assuntos
Animais , Cobaias , Coturnix/parasitologia , Noxas/análise , Infecções/parasitologia , Contagem de Ovos de Parasitas/instrumentação , Infecções por Salmonella/diagnóstico , Indicadores de Contaminação/análiseResumo
Abstract Salmonella Pullorum is a pathogen that infects several species of birds, mainly offspring, and among them, quails. Therefore, this study was performed in order to evaluate the S. Pullorum shedding in experimentally infected Japanese quails (Coturnix coturnix) and egg contamination ability. S. Pullorum ATCC lyophilized was inoculated in all birds (60 quails at 160 days). Before the inoculation, rapid slide agglutination test was performed in all birds and individual cloacal swabs were collected randomly. Birds from group A and group B received 0.5mL of inoculum containing 1.5x102 CFU and 7.5 x 108 CFU of S. Pullorum, respectively, directly in the crop. The cloacal swab samples were collected on 3, 6, 9, 16 and 23 days post-inoculation (dpi) and all eggs were collected. Positive cloacal swab samples were initiated at the 3rd dpi. A total of 30 pool of eggs was analyzed, of which 73% positive for S. Pullorum until the 16th dpi. In conclusion, adult Japanese quails are possibly more resistant to the infection by S. Pullorum, but they can shed this pathogen in the environment as well.
Resumo Salmonella Pulllorum é um patógeno que acomete várias espécies de aves, principalmente jovens, dentre essas, codornas. Dessa forma, o estudo teve como objetivo avaliar a eliminação da S.Pullorum em codornas japonesas (Coturnix coturnix) infectadas experimentalmente, bem como avaliar a capacidade de contaminação dos ovos. Foi utilizada uma cepa de S. Pullorum ATCC liofilizada para inoculação de todas as aves (60 codornas com 160 dias de idade). Antecedendo a inoculação, foi realizado exame de Soroaglutinação Rápida em Placas em todas as aves e coletados suabes cloacais individuais de aves escolhidas aleatoriamente. As aves do grupo A e do grupo B foram inoculadas, com 0,5 mL do inóculo contendo 1.5 x 102 UFC e 7.5 x 108 UFC, respectivamente, diretamente no papo. As coletas de suabes cloacais ocorreram nos dias 3, 6, 9, 16 e 23 pós-inoculação e todos os ovos foram coletados. Amostras positivas de suabes cloacais se iniciaram aos 03 dpi. Foi analisado um total de 30 pool de ovos, sendo 73% positivos para S.Pullorum até 16 dpi. Conclui-se dessa forma que possivelmente codornas japonesas adultas são mais resistentes a infecção por S.Pullorum, mas pode disseminar o agente ao meio ambiente.
Resumo
A utilização de estratégias nutricionais dentro da coturnicultura que preservem a qualidade da casca dos ovos e dos ossos da ave são importantes para produção de maior número de ovos comercializáveis, que refletem diretamente na rentabilidade do sistema de produção. Conforme a ave envelhece o peso do ovo aumenta e a capacidade da ave de aproveitamento do cálcio é reduzida, refletindo em pior qualidade de casca e menor reserva de cálcio no osso. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a influência da granulometria do calcário calcítico em parâmetros de qualidade óssea, qualidade dos ovos e desempenho de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) após o pico de postura. Foram utilizadas 240 codornas japonesas, com idade entre 214 a 277 dias de vida, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, sendo cinco tratamentos e seis repetições, com oito codornas por unidade experimental e duração experimental de 63 dias. Duas diferentes granulometrias foram utilizadas para compor os tratamentos, sendo considerada granulometria grossa o calcário calcítico apresentando Diâmetro Geométrico Médio (DGM)= 1,14mm e fina DGM= 0,117mm. Os tratamentos utilizados foram: T1 ração com 100% de calcário calcítico de granulometria grossa; T2 - ração com 70% de calcário de granulometria grossa e 30% fina; T3 - ração com 50% de calcário de granulometria grossa e 50% fina; T4 ração com 30% de calcário de granulometria grossa e 70% fina; T5 ração com 100% de calcário de granulometria fina. A substituição do calcário calcítico de granulometria mais grossa pelo calcário calcítico de granulometria mais fina não infuencia os parâmetros de desempenho, qualidade dos ovos e qualidade óssea de codornas japonesas após o pico de postura, com idade de 214 a 277 dias de idade.
The use of nutritional strategies on quail production that preserves eggshell and bone quality are important to produce a great number of marketable eggs, which directly reflects on profitability of the production system. As quail ages, egg weight increases and the ability to use calcium is reduced, reflecting in worse shell quality and less calcium reserve in bone. The objective of this study was to evaluate the influence of limestone particle size on bone quality, egg quality and performance parameters of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) after production peak. 240 Japanese quails were used, aged 214 to 277 days old, distributed in a completely randomized design, with five treatments and six replications, with eight quails per experimental unit and an experimental period of 63 days. Two limestone particle sizes were used to formulate diets: coarse limestone with average geometric diameter (AGD) = 1.14mm and limestone considered fine AGD = 0.117mm. The treatments used were: T1 - diet with 100% coarse limestone; T2 70% coarse limestone and 30% fine limestone; T3 - 50% coarse limestone and 50% fine; T4 - 30% coarse limestone and 70% fine; T5 diet with 100% fine limestone. The replacement of the coarse limestone by fine limestone does not influence performance, egg quality and bone quality of Japanese quails after production peak, aged 214 to 277 days old.
Resumo
A canola integral é considerada uma potencial fonte alternativa de energia e proteína para dietas de codornas, devido a composição de gordura e proteína. A composição de ácidos graxos poliinsaturados (AGPs) da canola visa melhorar a qualidade do perfil lipídico de ovos para o consumo humano. O aumento do valor nutricional de ovos, se deve à redução de ácidos graxos saturados e aumento na quantidade de AGPs ômega-3 (-3) com a adição de canola na dieta. Diante disso, esse estudo teve como objetivo determinar a energia metabolizável da canola integral moída e avaliar os efeitos da inclusão na dieta de codornas sobre o desempenho e qualidade de ovos. Um ensaio foi conduzido com 240 codornas (Coturnix coturnix japonica) para determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) da canola. A canola em estudo apresentou 4.785 e 4.310kcal/kg de EMA e EMAn respectivamente para codornas. O segundo ensaio foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos da canola na dieta sobre o desempenho produtivo e qualidade de ovos. Foram utilizadas 420 codornas fêmeas com 180 dias de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e sete repetições com 12 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em: controle (0%) e 10, 20, 30 e 40% de inclusão de canola integral moída na dieta. O período experimental teve duração de 112 dias divididos em quatro ciclos de 28 dias. O nível de canola de 10% não diferiu significativamente do grupo controle (0%) (P>0,05). Na qualidade de ovos frescos verificou-se aumento de cor da gema e maior intensidade de a* (vermelho) e b*(amarelo) na gema em todos os grupos com canola na dieta. Houve redução do nível de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS; P0,05) afetados pelo nível de canola na dieta. Houve redução de colesterol no grupo com 30% e triglicerídeos no grupo com 10%, enquanto a ALT aumentou nos grupos com 30 e 40% de canola na dieta. A inclusão de até 10% de canola na dieta de codornas, manteve o desempenho produtivo e qualidade de ovos frescos com aumento da cor, menor oxidação e enriquecimento com AGPs -3.
Whole canola is considered a potential alternative source of energy and protein for quail diets, due to the composition of fat and protein. The composition of polyunsaturated fatty acids (PUFAs) in canola aims to improve the quality of the lipid profile of eggs for human consumption. The increase in the nutritional value of eggs is due to the reduction of saturated fatty acids and an increase in the amount of PUFAs in the omega-3 (-3) with the addition of canola in the diet. Therefore, this study aimed to determine the metabolizable energy of ground whole canola and to evaluate the effects of including quails in the diet on the performance and quality of eggs. An assay was conducted with 240 quails (Coturnix coturnix japonica) to determine the apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected by the canola nitrogen balance (AMEn). The studied canola presented 4.785 and 4.310kcal / kg of AME and AMEn respectively for quails. The second trial was conducted with the objective of evaluating the effects of canola in the diet on the productive performance and quality of eggs. A total of four hundred 180-day-old female quails were used, distributed in a completely randomized design with five treatments and seven replications with 12 birds per experimental unit. The treatments consisted of: control (0%) and 10, 20, 30 and 40% of inclusion of ground whole canola in the diet. The experimental period lasted 112 days divided into four 28-day cycles. The 10% canola level did not differ significantly from the control group (0%) (P>0.05). The quality of fresh eggs showed an increase in the color of the yolk and a higher intensity of a* (red) and b* (yellow) in the yolk in all groups with canola in the diet. There was a reduction in the level of substances reactive to thiobarbituric acid (TBARS; P0.05) affected by the level of canola in the diet. There was a reduction in cholesterol in the group with 30% and triglycerides in the group with 10%, while ALT increased in the groups with 30 and 40% of canola in the diet. The inclusion of up to 10% of canola in the quail diet, maintained the productive performance and quality of fresh eggs with increased color, less oxidation and enrichment with PUFAs -3.
Resumo
Avaliou-se no presente trabalho a trajetória genética do crescimento de codornas de corte sob diferentes níveis de proteína bruta na dieta, a fim de investigar a presença de interação genótipo x ambiente. Foram avaliados os pesos corporais aos 7, 14 e 21 dias de idade, com níveis de 22 a 33% de proteína bruta (PB) na ração.O conjunto de dados continha 1.380 animais. Foram conduzidas analises de regressão aleatória.Os modelos foram comparados pelo pelocritério de informação da Deviance (DIC).Para peso aos 7 dias, não foi identificada interação do genótipo em relação aos niveis de proteina estudados. Já para peso aos 14 e 21 dias,os melhores modelos (menores valores de DIC) foram, respectivamente, o modelo linear e quadrático. As estimativas de herdabilidade variaram em torno de 0,5 para peso aos 14 dias e em torno de 0,6 para peso aos 21 dias. Concluiu-se que avaliações genéticas realizadas para codornas alimentadas com diferentes níveis de proteina bruta na dieta não permitem a predição de valores genéticos válidos para todos os níveis de proteína bruta. Recomenda-se realizar a avaliação no nível em que a codorna será criada.
In the present work, the genetic trajectory of the growth of meat quails under different levels of crude protein in the diet was evaluated in order to investigate the presence of genotype x environment interaction. Body weights were evaluated at 7, 14 and 21 days of age, with levels of 22 to 33% crude protein (CP) in the diet. The data set contained 1,380 animals. Random regression analyzes were conducted. The models were compared using the Deviance information criterion (DIC). For weight at 7 days, no genotype interaction was identified in relation to the studied protein levels. As for weight at 14 and 21 days, the best models (lowest DIC values) were, respectively, the linear and quadratic models. Heritability estimates ranged around 0.5 for weight at 14 days and around 0.6 for weight at 21 days. It was concluded that genetic evaluations performed for quails fed different levels of crude protein in the diet do not allow the prediction of valid genetic values for all levels of crude protein. It is recommended to carry out the assessment at the level at which the quail will be created.
Resumo
The experiment was carried outto determine the levels of vitamin K for meat quails (Coturnixcoturnixsp) from 1 to 14 days of age. Atotal of 2200 birds were used, complete by random experimental design, with 8 treatments, 5 repetitions and 55 meat quails per experimental unit. The levels of vitamin K supplementation were 0; 0.7; 1.0; 1.3; 1.6; 1.9; 2.2; 2.5 mg/kg diets. The performance was measured through weighing weekly from the birds and feed, and at the end of the experiment was carried out collects blood and bones for the assessment of bone quality parameters. The levels of vitamin K supplementation had no influence on performance orbone quality, except thatthe bone density and calcium concentration of the femur and the bone density of the tibia showeda quadratic effect, with estimates of 0.98; 0.92 and 1.18 respectively. The length of the tibia showed a linear increase according to the levels of vitamin K. There was no effect in the concentration of serum calcium, but there was a quadratic effect in the concentration of alkaline phosphatase. The vitamin K supplementation did not affect the performance of the meat quails from 1 to 14 days of age, showing that the amount of vitamin K present in ground corn and soybean meal-based diets is sufficient to meet the needs of the birds performance.(AU)
O experimento foi realizado com o objetivo de determinar os níveis de suplementação de vitamina K para codornas de corte (Coturnix coturnix sp) de 1 a 14 dias de idade. Foi utilizado um total de 2.200 aves distruibuídas em delineamento inteiramente casualizado, com 8 tratamentos, 5 repetições e 55 animais por unidade experimental. Os níveis de suplementação de vitamina K utilizados foram: 0; 0,7; 1,0; 1,3; 1,6; 1,9; 2,2; 2,5 mg/kg de ração. Para realização do desempenho zootécnico as aves e rações foram pesadas semanalmente, e ao final do experimento foi realizado a coleta de sangue e de ossos para a avaliação de parâmetros relacionados a qualidade óssea. Não foram verificados efeitos (dos níveis de suplementação de vitamina K sobre o desempenho e parâmetros ósseos, exceto para a densidade óssea do fêmur, a concentração de cálcio do fêmur e na densidade óssea da tíbia que apresentaram efeito quadrático, com estimativas de 0,98; 0,92 e 1,18 mg kg-1 de ração, respectivamente. O comprimento da tíbia teve aumento linear de acordo com os níveis de suplementação de vitamina K. Não houve efeito na concentração de cálcio no soro, porém, houve efeito quadrático (P<0,05) na concentração de fosfatase alcalina. A suplementação de vitamina K não afetou o desempenho de codornas de corte de 1 a 14 dias de idade, mostrando que a quantidade de vitamina K presente em rações a base de milho e farelo de soja é suficiente para atender às necessidades de desempenho das codornas.(AU)
Assuntos
Animais , Suplementos Nutricionais , Vitamina K/administração & dosagem , Coturnix , Ração AnimalResumo
Foram estudados parâmetros de incubação e de qualidade física de codornas japonesas neonatas oriundas de ovos submetidos a diferentes condições de armazenamento. Os tratamentos constituíram-se de combinações entre temperaturas e períodos de armazenamento dos ovos férteis. O delineamento foi em blocos casualizados em arranjo fatorial 2x5, temperaturas (ambiente (28±1,5ºC) e refrigerada (14ºC)) x períodos de armazenamento (um, três, seis, nove ou doze dias), totalizando 10 tratamentos com 105 repetições, sendo cada ovo uma unidade experimental. Os ovos foram incubados nas condições de 37,9ºC e 60% de umidade relativa (UR). Houve aumento de perda de peso do ovo com o período de armazenamento, com efeito linear positivo. Observou-se maior taxa de eclosão/ovos férteis para os ovos armazenados sob refrigeração. Houve efeito linear negativo para o período de armazenamento sobre a taxa de eclosão somente para os ovos armazenados em 28ºC. Para o peso da codorna neonata, houve efeito linear negativo, independentemente da temperatura de armazenamento. O comprimento do intestino delgado em temperatura ambiente sofreu influência do período de armazenamento, sendo que o período de 12 dias apresentou pior resultado. O pior escore de qualidade física foi encontrado em codornas neonatas oriundas de ovos armazenados em temperatura ambiente por 12 dias. Pode-se concluir que, para melhorar a eclosão e a qualidade física da progênie, ovos de codorna devem ser armazenados por até nove dias e em temperatura de 14ºC(AU)
Incubation parameters and physical quality of neonate Japanese quails hatched from eggs that were subject to different storage conditions were evaluated. The treatments consisted of a combination of temperatures and storage periods of hatching eggs from breeder quails. The experiments were conducted in a randomized block design in a factorial arrangement 2x5, with two storage temperatures (ambient temperature ± 28°C and refrigerated temperature 14°C) and five storage periods (one, three, six, nine and twelve days), totaling 10 treatments with 105 repetitions, each egg considered to be an experimental unit. The eggs were incubated at 37.9°C with 60% of relative humidity (RH). There was a positive linear effect between egg weight loss and storage period. Higher rates of hatching/fertile eggs were observed for eggs stored in refrigerated conditions. A negative linear effect was observed between storage period and hatching rate when the eggs where stored at a temperature of 28ºC. There was a negative effect for neonate quail weight, independent of storage temperatures. The intestine length was influenced by storage period and 12 days of storage showed the shortest intestine length. Lower scores of physical quality were observed in quails that hatched from eggs stored in ambient temperatures during 12 days. In this context, to improve hatching rates and physical quality of neonate quails the eggs should be stored up to nine days at a temperature of 14°C(AU)
Assuntos
Animais , Ovos/análise , Coturnix/crescimento & desenvolvimento , Animais Recém-Nascidos/anatomia & histologia , Aves Domésticas/embriologiaResumo
O peso e o rendimento das carcaças de codornas de corte da linhagem EV1 foram avaliados no 35° dia de idade em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com os tratamentos consistidos de um fatorial 2 x 6, ou seja, dois sexos e seis níveis de metionina+cistina totais (0,73; 0,79; 0,85; 0,91; 0,97 e 1,03%), quatro repetições e 12 aves por unidade experimental. Foram avaliados peso corporal, peso e rendimento de carcaça, peito, coxa, asas, vísceras comestíveis e gordura abdominal. Não houve efeito da interação sexo x nível de metionina das dietas para nenhuma das variáveis analisadas. Houve efeito quadrático dos níveis de metionina+cistina sobre peso corporal, carcaça, peito, coxa, asa e coração, com pontos de máximo em 0,93% para peso corporal, carcaça, peito e coxa; 0,90% para peso de asa e 0,92% para peso de coração. O peso de fígado aumentou de forma linear à medida que foram aumentados os níveis de metionina+cistina das dietas. Os níveis de metionina+cistina da dieta influenciaram de forma quadrática nos rendimentos de peito e asas, com pontos de máximo estimados para codornas alimentadas com dietas contendo 0,96% e 0,98% de metionina+cistina, respectivamente. O maior rendimento de moela foi obtido nas codornas alimentadas com 0,73% de metionina+cistina. O peso corporal de carcaça, peito, coxa, asa, fígado, moela e o rendimento de fígado nas fêmeas foram maiores que nos machos. A exigência de metionina+cistina para pesos de carcaça e peito é 0,93%, e para rendimento de peito 0,96%.(AU)
Carcass weight and yield of European quail strain EV1 were evaluated at 35 days of age in a completely randomized experimental design, with the treatments consisting of a 2 x 6 factorial combination, two sexes and six different methionine+cystine levels of diets (.73; .79; .85; .91; .97 and 1.03%), with four replicates and 12 quails per experimental unit. Body weight, weights and yields of carcass, breast, thigh, wing and, edible giblets and abdominal fat were recorded. Significant and quadratic effect of methionine+cystine level on body weight, weights of carcass, breast, thigh and heart were observed with estimated maximum of body weight and weights of carcass, breast and thigh for quails fed .93% methionine+cystine diets, .90% for wing weight and .92% for heart weight. Increasing and linear response of liver weight to methionine+cystine level of diet was estimated while breast and wing yields showed quadratic responses with estimated maximum for quails fed .96% and .98% methionine+cystine level diets. Higher gizzard yield was observed for quails fed .73% diets. Higher body weight, and weights of carcass, thigh, wing, liver, gizzard and liver yields were estimated for females. Methionine+cystine requirement for quail carcass and breast weights is .93% and for breast yield .96%.(AU)