Resumo
The present work aimed at assessing the possibility of compensatingthe notorious deficiencies of bioflocs in lipids by supplementing the tilapia commercial diet with soybean oil. In the positive control, there was no feeding restriction nor dietary supplementation with soybean oil. In the experimental treatments, the commercial diet was restricted by 25% over the positive control level. In the negative control tanks, there was feeding restriction and the artificial diet had no oil supplementation. In the experimental tanks, soybean oil was mixed dailywith the commercial diet at the levels of 0.6%, 1.2 and 2.4%. Additionally, there were fed-restricted tanks that received a daily supplementation of 1.2% soybean oil mixed withdry molasses, and not withthe commercial diet. In general, only the restriction of the commercial diet affected the water quality. The supplementation of the artificial diet with soybean oil up to 2.4% has not improved the proximate composition of bioflocs, nor thefish growth performance. It wasconcluded that the strategy of supplementing the Nile tilapia juveniles' commercial diet with increasing levels of soybean meal, in BFT tanks submitted to 25%-feeding restriction, was notcapable of avoidingthe fish growth performancedeterioration.(AU)
Assuntos
Animais , Tilápia/fisiologia , Suplementos Nutricionais/efeitos adversos , Dietoterapia/veterinária , Óleo de Soja/efeitos adversos , Aquicultura , Pesqueiros , Ração AnimalResumo
The evaluation of feeding strategies is necessary to ensure the sustainability of aquaculture. This study assessed the effect of two diets with different E:P ratios (9.6 and 10.3 kcal of digestible energy per gram of crude protein) on Nile tilapia juveniles. The growth, feed and nutrient use, economic parameters, whole-body composition, and liver steatosis of fish were evaluated. There was no significant effect of treatments on the growth, feed intake, feed conversion ratio, uniformity, and survival of the fish. The lower feed cost (P>0.05) per biomass or 1000 units produced was registered in Nile tilapia juveniles fed with 10.3 kcal DE/g CP diet for seven days. The contribution of ether extract in fish weight gain was reduced (P=0.055) by the increased use of the 10.3 kcal DE/g CP diet in the feeding strategies. The same trend was observed in fish whole-body lipid levels. Body indexes were similar (P>0.05) among fish from the different treatments. Mixing diets with different E:P ratios in a weekly feeding protocol does not impair productive performance of Nile tilapia juveniles. However, considering the cost of feeding, the recommendation is to supply a diet with 33%CPand 3.4 kcal/DE for seven days per week.(AU)
A avaliação das estratégias de alimentação é necessária para garantir a sustentabilidade da aquicultura. Este estudo avaliou o efeito de duas dietas com diferentes proporções de E:P (9,6 e 10,3 kcal de energia digestível por grama de proteína bruta) para juvenis de tilápia do Nilo. Foram avaliados o crescimento, uso da dieta e nutrientes, parâmetros econômicos, composição corporal e esteatose hepática de peixes. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre o crescimento, consumo de ração, conversão alimentar, uniformidade e sobrevivência dos peixes. O menor custo de ração (P>0,05) por biomassa ou 1000 unidades produzidas foi registrado nos juvenis de tilápia do Nilo alimentados com a dieta 10,3 kcal DE/g PB por sete dias. A contribuição do extrato etéreo no ganho de peso dos peixes foi reduzida (P=0,055) pela maior utilização da dieta 10,3 kcal DE/g PB nas estratégias de alimentação utilizadas. A mesma tendência foi observada nos níveis de lipídios corporais em peixes. Os índices corporais foram semelhantes (P>0,05) entre os peixes dos diferentes tratamentos. A mistura de dietas com diferentes relações E:P em um protocolo de alimentação semanal não prejudica o desempenho produtivo de juvenis de tilápia do Nilo. No entanto, considerando os custos de alimentação, a recomendação é fornecer uma dieta com 33% PB e 3,4 kcal/DE por sete dias por semana.(AU)
Assuntos
Animais , Ciclídeos/fisiologia , Ração Animal/análise , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Aumento de Peso/fisiologia , Aquicultura/métodosResumo
The aim of this study was to determine the apparent digestibility coefficients and digestible values of crude protein, ethereal extract, gross energy and dry matter of mulberry leaf meal (MLM) (Morus albaL.) as Nile tilapia (Oreochromis niloticus) feed. A total of 135 Nile tilapia juveniles were used, and the indirect methodology (Cr2O3) was applied for digestibility determinations.Mulberry leave meal presented good apparent digestible coefficients of protein, ethereal extract and energy with respective values of 0.94, 0.58 and 0.39. The mulberry leave meal thus comprises adequate digestible protein and digestible energy values, similar or better than other leafy foods, presenting potential for inclusion in Nile tilapia diets.(AU)
Assuntos
Animais , Ciclídeos/fisiologia , Morus , Valor Nutritivo , Ração AnimalResumo
Fruit residues represent alternative ingredients that can be included in diets of tambaqui, Colossoma macropomum. This study evaluated the growth performance of tambaqui fed diets containing different levels of guava agroindustrial residue. The experiment was based on a completely randomised design, with 105 fish randomly distributed in 15 plastic 60 L-1boxes with a water recirculation system. Feeding was carried out to apparent satiety for 45 days, using diets with 0, 50, 100, 150 and 200 g kg-1inclusion of guava residue. Biometrics were performed every 15 days. Quadratic effect (p < 0.05) was observed for daily feed intakeand apparentfeed conversion, with optimum levels of 4.86 and 6.05% inclusion of guava residue, respectively. There was no significant difference (p > 0.05) in relation to final weight, weight gain, specific growth rate, hepato-somatic index, survival rate and protein efficiency rate by the dietary treatments. The inclusion of up to 150 g kg-1of the guava agroindustrial residue in the feed did not compromise the performance of tambaqui juveniles.(AU)
Assuntos
Animais , Psidium , Caraciformes/crescimento & desenvolvimento , AgroindústriaResumo
Three experiments were done with different particle sizes of corn feed on its zootechnical performance, passing rate and apparent digestibility of juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). In the first, 200 juveniles were used and distributed in 20 tanks (220 L), 10 fish per unit (four replicates). The experimental system used to record passage time was composed of five incubators with 200 L. In the second, 75 juveniles were used per 55 days (three replications). In the third, 75 juveniles were used and distributed in five incubators of 200 L. All experiments were performed randomly. Different linear behavior treatments were observed for apparent digestibility of crude protein; and the smaller particle size (150 μm) had better results digestibility. Smaller particle size of the corn had better results, affected the growth performance of tambaqui and the apparent digestibility of crude protein and ether extract. Thus, is recommended that a particle size of 150 μm of corn be used for tambaqui.
Três experimentos foram realizados com diferentes tamanhos de partícula de ração para o desempenho zootécnico, taxa de aprovação e digestibilidade aparente de tambaqui juvenil (Colossoma macropomum). No primeiro, foram utilizados 200 juvenis e distribuídos em 20 tanques (220 L), 10 peixes por unidade (quatro repetições). O sistema experimental utilizado para registrar o tempo de passagem foi composto por cinco incubadoras com 200 L. No segundo, 75 juvenis foram utilizados por 55 dias (três repetições). No terceiro, 75 juvenis foram utilizados e distribuídos em cinco incubadoras de 200 L. Todos os experimentos foram realizados aleatoriamente. Diferentes tratamentos de comportamento linear foram observados para digestibilidade aparente da proteína bruta; e o menor tamanho de partícula (150 μm) apresentou melhor digestibilidade dos resultados. menor tamanho de partícula do milho apresentou melhores resultados, afetou o desempenho de crescimento de tambaquis e a digestibilidade aparente da proteína bruta e extrato etéreo. Portanto, recomenda-se o uso de um tamanho de partícula de 150 μm de milho para o tambaqui.
Assuntos
Animais , Análise de Alimentos , Caraciformes/crescimento & desenvolvimento , Ração Animal/análise , Zea maysResumo
Abstract Three experiments were done with different particle sizes of corn feed on its zootechnical performance, passing rate and apparent digestibility of juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). In the first, 200 juveniles were used and distributed in 20 tanks (220 L), 10 fish per unit (four replicates). The experimental system used to record passage time was composed of five incubators with 200 L. In the second, 75 juveniles were used per 55 days (three replications). In the third, 75 juveniles were used and distributed in five incubators of 200 L. All experiments were performed randomly. Different linear behavior treatments were observed for apparent digestibility of crude protein; and the smaller particle size (150 m) had better results digestibility. smaller particle size of the corn had better results, affected the growth performance of tambaqui and the apparent digestibility of crude protein and ether extract. Thus, is recommended that a particle size of 150 m of corn be used for tambaqui.
Resumo Três experimentos foram realizados com diferentes tamanhos de partícula de ração para o desempenho zootécnico, taxa de aprovação e digestibilidade aparente de tambaqui juvenil (Colossoma macropomum). No primeiro, foram utilizados 200 juvenis e distribuídos em 20 tanques (220 L), 10 peixes por unidade (quatro repetições). O sistema experimental utilizado para registrar o tempo de passagem foi composto por cinco incubadoras com 200 L. No segundo, 75 juvenis foram utilizados por 55 dias (três repetições). No terceiro, 75 juvenis foram utilizados e distribuídos em cinco incubadoras de 200 L. Todos os experimentos foram realizados aleatoriamente. Diferentes tratamentos de comportamento linear foram observados para digestibilidade aparente da proteína bruta; e o menor tamanho de partícula (150 m) apresentou melhor digestibilidade dos resultados. menor tamanho de partícula do milho apresentou melhores resultados, afetou o desempenho de crescimento de tambaquis e a digestibilidade aparente da proteína bruta e extrato etéreo. Portanto, recomenda-se o uso de um tamanho de partícula de 150 m de milho para o tambaqui.
Resumo
Three experiments were done with different particle sizes of corn feed on its zootechnical performance, passing rate and apparent digestibility of juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). In the first, 200 juveniles were used and distributed in 20 tanks (220 L), 10 fish per unit (four replicates). The experimental system used to record passage time was composed of five incubators with 200 L. In the second, 75 juveniles were used per 55 days (three replications). In the third, 75 juveniles were used and distributed in five incubators of 200 L. All experiments were performed randomly. Different linear behavior treatments were observed for apparent digestibility of crude protein; and the smaller particle size (150 µm) had better results digestibility. smaller particle size of the corn had better results, affected the growth performance of tambaqui and the apparent digestibility of crude protein and ether extract. Thus, is recommended that a particle size of 150 µm of corn be used for tambaqui.
Três experimentos foram realizados com diferentes tamanhos de partícula de ração para o desempenho zootécnico, taxa de aprovação e digestibilidade aparente de tambaqui juvenil (Colossoma macropomum). No primeiro, foram utilizados 200 juvenis e distribuídos em 20 tanques (220 L), 10 peixes por unidade (quatro repetições). O sistema experimental utilizado para registrar o tempo de passagem foi composto por cinco incubadoras com 200 L. No segundo, 75 juvenis foram utilizados por 55 dias (três repetições). No terceiro, 75 juvenis foram utilizados e distribuídos em cinco incubadoras de 200 L. Todos os experimentos foram realizados aleatoriamente. Diferentes tratamentos de comportamento linear foram observados para digestibilidade aparente da proteína bruta; e o menor tamanho de partícula (150 µm) apresentou melhor digestibilidade dos resultados. menor tamanho de partícula do milho apresentou melhores resultados, afetou o desempenho de crescimento de tambaquis e a digestibilidade aparente da proteína bruta e extrato etéreo. Portanto, recomenda-se o uso de um tamanho de partícula de 150 µm de milho para o tambaqui.
Assuntos
Animais , Zea mays , Caraciformes , Tamanho da Partícula , Dieta/veterinária , Ração Animal/análiseResumo
Three experiments were done with different particle sizes of corn feed on its zootechnical performance, passing rate and apparent digestibility of juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). In the first, 200 juveniles were used and distributed in 20 tanks (220 L), 10 fish per unit (four replicates). The experimental system used to record passage time was composed of five incubators with 200 L. In the second, 75 juveniles were used per 55 days (three replications). In the third, 75 juveniles were used and distributed in five incubators of 200 L. All experiments were performed randomly. Different linear behavior treatments were observed for apparent digestibility of crude protein; and the smaller particle size (150 μm) had better results digestibility. Smaller particle size of the corn had better results, affected the growth performance of tambaqui and the apparent digestibility of crude protein and ether extract. Thus, is recommended that a particle size of 150 μm of corn be used for tambaqui.(AU)
Três experimentos foram realizados com diferentes tamanhos de partícula de ração para o desempenho zootécnico, taxa de aprovação e digestibilidade aparente de tambaqui juvenil (Colossoma macropomum). No primeiro, foram utilizados 200 juvenis e distribuídos em 20 tanques (220 L), 10 peixes por unidade (quatro repetições). O sistema experimental utilizado para registrar o tempo de passagem foi composto por cinco incubadoras com 200 L. No segundo, 75 juvenis foram utilizados por 55 dias (três repetições). No terceiro, 75 juvenis foram utilizados e distribuídos em cinco incubadoras de 200 L. Todos os experimentos foram realizados aleatoriamente. Diferentes tratamentos de comportamento linear foram observados para digestibilidade aparente da proteína bruta; e o menor tamanho de partícula (150 μm) apresentou melhor digestibilidade dos resultados. menor tamanho de partícula do milho apresentou melhores resultados, afetou o desempenho de crescimento de tambaquis e a digestibilidade aparente da proteína bruta e extrato etéreo. Portanto, recomenda-se o uso de um tamanho de partícula de 150 μm de milho para o tambaqui.(AU)
Assuntos
Animais , Caraciformes/crescimento & desenvolvimento , Ração Animal/análise , Análise de Alimentos , Zea maysResumo
The objective of this research was to evaluate the effect of increasing levels of associated glutamine and glutamic acid on growth performance and intestinal development of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, fingerlings. Five isoproteic (~344.70 g kg−1 crude protein) and isocaloric diets (~3,925 kcal kg−1 gross energy) were developed containing 0, 5, 10, 15, or 20 g kg−1 of associated glutamine and glutamic acid in extruded diets. Fish (n = 2,000, mean body weight of 2.12±0.53 g) were distributed into twenty 1-m3 floating net cages in an entirely randomized design with five treatments and four replicates, and each replicate comprised one floating net cage with 100 fish. Fish were hand-fed seven days per week, three times a day until apparent satiety for 45 days. There was a quadratic effect on final body weight, body weight gain, daily weight gain, feed conversion ratio, protein retention efficiency, net protein utilization, and intestinal villi height with optimized values for supplementation of associated glutamine and glutamic acid at 10.77, 10.67, 10.00, 8.85, 9.85, 10.15, and 10.98 g kg−1, respectively. There was no effect of associated glutamine and glutamic acid supplementation on feed intake, survival, and body composition. We conclude that 10.67 g kg−1 of associated glutamine and glutamic acid is adequate for growth performance optimization, and supplementation at 10.98 g kg−1 exerts trophic action and improves intestinal morphometry in cage-farmed Nile tilapia fingerlings.
Assuntos
Animais , Ácido Glutâmico/administração & dosagem , Ciclídeos/crescimento & desenvolvimento , Glutamina/administração & dosagem , Intestinos/crescimento & desenvolvimento , Ração Animal/análise , Aquicultura , Suplementos Nutricionais , AminoácidosResumo
This research was conducted to determine optimal dietary histidine requirement of grow-out Nile tilapia, Oreochromis niloticus, based on muscle development, expression of muscle-growth-related genes, and blood parameters. Fish (n = 288, initial body weight of 64.17±0.53 g) were fed extruded diets with graded levels of histidine (4.23, 5.44, 7.17, 8.91, and 11.57 g kg−1), containing approximately 289 g kg−1 crude protein and 3565 kcal kg−1 digestible energy. The study followed a completely randomized design with five treatments and four replicates each, for 65 days. There was a quadratic effect of dietary histidine on final body weight, feed conversion, and net protein utilization, and the best values were optimized at 8.09, 7.88, and 7.33 g kg−1, respectively. Feed intake, hepatosomatic index, survival, body composition, and blood parameters of total protein, glucose, triglycerides, cholesterol, hematocrit, and hemoglobin were not affected by dietary treatments. Predominance of hypertrophic growth and higher mRNA levels of myogenin and MyoD were observed in fish fed histidine from 5.44 to 11.57 g kg−1 compared with fish fed histidine at 4.23 g kg−1. The mRNA expression of myostatin was not affected by dietary treatments. The dietary requirement of histidine for grow-out Nile tilapia was determined at 8.09 g kg−1, considering growth performance, muscle development, and gene expression responses.(AU)
Assuntos
Animais , Expressão Gênica/fisiologia , Ciclídeos/fisiologia , Histidina/efeitos adversos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição AnimalResumo
The dourado, Salminus brasiliensis, a large, carnivorous, Neotropical, Characin, is highly regarded for fish farming and sport fishing alike. However, studies on the farming and husbandry of dourado are still scarce. This study evaluated the performance of dourado fed diets formulated so as to contain increasing levels of poultry by-product meal as a replacement for fish meal and aimed to identify the maximum level of replacement to maximize profit. The trial was set up in a closed recirculation system with controlled water quality (temperature 27 °C, dissolved oxygen 6.5 mg L−1, pH 7.4, and ammonia 0.25 mg L−1). Juvenile fish were stocked in tanks in a completely randomized design, acclimatized to system conditions and experimental diets, and then fed twice a day for 66 days with extruded, nutritionally complete diets (40 % digestible protein and 4020 kcal kg−1 digestible energy), formulated to contain 0, 20, 40, 60, 80 or 100 % poultry meal as a surrogate protein source for fish meal. Performance parameters average weight gain, specific growth rate, feed consumption, feed conversion rate, protein efficiency rate, productive value of protein, energy retention rate, survival rate did not differ (p > 0.05). To minimize the effects of influential data, the robust regression method was used and profit maximization analysis revealed that replacing 33.3 % of dietary fishmeal by poultry by-product meal maximizes profit in the farming of dourado.
Assuntos
Animais , Alimentos de Origem Animal , Análise Custo-Eficiência , Characidae , Proteínas Alimentares , Ração AnimalResumo
The dourado, Salminus brasiliensis, a large, carnivorous, Neotropical, Characin, is highly regarded for fish farming and sport fishing alike. However, studies on the farming and husbandry of dourado are still scarce. This study evaluated the performance of dourado fed diets formulated so as to contain increasing levels of poultry by-product meal as a replacement for fish meal and aimed to identify the maximum level of replacement to maximize profit. The trial was set up in a closed recirculation system with controlled water quality (temperature 27 °C, dissolved oxygen 6.5 mg L−1, pH 7.4, and ammonia 0.25 mg L−1). Juvenile fish were stocked in tanks in a completely randomized design, acclimatized to system conditions and experimental diets, and then fed twice a day for 66 days with extruded, nutritionally complete diets (40 % digestible protein and 4020 kcal kg−1 digestible energy), formulated to contain 0, 20, 40, 60, 80 or 100 % poultry meal as a surrogate protein source for fish meal. Performance parameters average weight gain, specific growth rate, feed consumption, feed conversion rate, protein efficiency rate, productive value of protein, energy retention rate, survival rate did not differ (p > 0.05). To minimize the effects of influential data, the robust regression method was used and profit maximization analysis revealed that replacing 33.3 % of dietary fishmeal by poultry by-product meal maximizes profit in the farming of dourado.(AU)
Assuntos
Animais , Characidae , Ração Animal , Proteínas Alimentares , Análise Custo-Eficiência , Alimentos de Origem AnimalResumo
Alternative feeds are used to include or replace conventional ingredients in fish diets to generate regional socioeconomic sustainability and maintain the growth performance of fish. The objective of this study was to evaluate the effect of mesquite pod meal (MPM) in extruded diets for Nile tilapia juveniles fed graded levels of inclusion (26, 32, 38, 44, and 50%). Growth performance variables of plasma metabolites, enzymatic activities and haematological parameters were evaluated. Fish were fed at 6% of biomass for 45 days. Four-hundred Nile tilapias juveniles (11.5 ± 0.18 g) were distributed into twenty-500L aquaria in recirculation system. Significant differences of treatments on performance parameters, feed conversion ratio and survival were observed. Among the metabolic parameters, glycemia was altered (P 0.05) by the inclusion of MPM. Hematological variables did not change (P>0.05). It was concluded that MPM can be included up to 38.67% in diets for Nile tilapia juveniles without impairing performance, metabolism, enzymatic activities and health.
Alimentos alternativos são usados para incluir ou para substituir ingredientes convencionais em dietas para peixes. Eles podem gerar sustentabilidade socioeconômica regional e manter os índices produtivos dos animais. Desse modo, objetivou-se avaliar o efeito do farelo da vagem da algaroba (FVA) em dietas extrusadas para juvenis de tilápia do Nilo, com diferentes níveis de inclusão (26, 32, 38, 44, e 50%). Foram avaliadas as variáveis zootécnicas, metabólitos plasmáticos, atividades enzimáticas e parâmetros hematológicos. A taxa de arraçoamento foi de 6% da biomassa no decorrer de 45 dias. Foram distribuídos 400 juvenis (11,5 ± 0,18 g), distribuídos em 20 caixas de 500L, num sistema de recirculação de água com biofiltro. Foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos em relação aos parâmetros de desempenho avaliados, com exceção da conversão alimentar aparente e sobrevivência. Dentre os parâmetros metabólicos, a glicemia foi alterada (P0,05). As variáveis hematológicas não sofreram alterações (P>0,05). O FVA pode ser incluído em dietas para juvenis de tilápia do Nilo em até 38.67% sem prejudicar o desempenho, o metabolismo, as atividades das enzimas e a saúde desta espécie.
Assuntos
Animais , Aquicultura/métodos , Ciclídeos/crescimento & desenvolvimento , Peixes , Prosopis , Ração Animal/análiseResumo
Alternative feeds are used to include or replace conventional ingredients in fish diets to generate regional socioeconomic sustainability and maintain the growth performance of fish. The objective of this study was to evaluate the effect of mesquite pod meal (MPM) in extruded diets for Nile tilapia juveniles fed graded levels of inclusion (26, 32, 38, 44, and 50%). Growth performance variables of plasma metabolites, enzymatic activities and haematological parameters were evaluated. Fish were fed at 6% of biomass for 45 days. Four-hundred Nile tilapias juveniles (11.5 ± 0.18 g) were distributed into twenty-500L aquaria in recirculation system. Significant differences of treatments on performance parameters, feed conversion ratio and survival were observed. Among the metabolic parameters, glycemia was altered (P <0.05). The activities of digestive and transamination enzymes were not influenced (P>0.05) by the inclusion of MPM. Hematological variables did not change (P>0.05). It was concluded that MPM can be included up to 38.67% in diets for Nile tilapia juveniles without impairing performance, metabolism, enzymatic activities and health.(AU)
Alimentos alternativos são usados para incluir ou para substituir ingredientes convencionais em dietas para peixes. Eles podem gerar sustentabilidade socioeconômica regional e manter os índices produtivos dos animais. Desse modo, objetivou-se avaliar o efeito do farelo da vagem da algaroba (FVA) em dietas extrusadas para juvenis de tilápia do Nilo, com diferentes níveis de inclusão (26, 32, 38, 44, e 50%). Foram avaliadas as variáveis zootécnicas, metabólitos plasmáticos, atividades enzimáticas e parâmetros hematológicos. A taxa de arraçoamento foi de 6% da biomassa no decorrer de 45 dias. Foram distribuídos 400 juvenis (11,5 ± 0,18 g), distribuídos em 20 caixas de 500L, num sistema de recirculação de água com biofiltro. Foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos em relação aos parâmetros de desempenho avaliados, com exceção da conversão alimentar aparente e sobrevivência. Dentre os parâmetros metabólicos, a glicemia foi alterada (P<0,05). As atividades das enzimas digestivas e de transaminação não tiveram influência da inclusão do FVA (P>0,05). As variáveis hematológicas não sofreram alterações (P>0,05). O FVA pode ser incluído em dietas para juvenis de tilápia do Nilo em até 38.67% sem prejudicar o desempenho, o metabolismo, as atividades das enzimas e a saúde desta espécie.(AU)
Assuntos
Animais , Aquicultura/métodos , Peixes , Ciclídeos/crescimento & desenvolvimento , Ração Animal/análise , ProsopisResumo
The purpose of this study was to evaluate different lipid sources in diets for silver catfish juveniles regarding aspects of productive performance, centesimal composition, hepatic histology, biochemical responses, and oxidative stress. A total of 300 juveniles with an initial mean weight of 18.45 ± 1.22g were distributed in 20 net-pens of 1m3, arranged in a 200 m2 masonry tank, for a period of 90 days. The experimental diets were isoprotein (29.05% digestible protein) and isoenergetic (3,250 kcal.kg-1), containing different sources of oils (soybean, sunflower, fish, canola and olive) at a concentration of 3.0%. The animals were distributed in a completely randomized design, with five treatments and four replicates. The data were submitted to ANOVA, and the means, when significant, were compared by the Tukey test at 5% significance level. Visceral fat index was higher for fish fed diets containing sunflower oil (P0.05) were observed for the variables of productive performance, centesimal composition, and blood biochemistry. A difference (P<0.05) was observed in hepatic histology, where the treatment with soybean oil had a higher number of hepatocytes. The animals fed with fish oil had a higher TBARS lipid peroxidation and a higher GST enzyme activity (P<0.05). Therefore, the different lipid sources can be used to feed this species without any damage to productive performance. It is not advisable to include sunflower oil, as it provides greater deposition of visceral fat.
O objetivo do presente estudo foi avaliar diferentes fontes lipídicas em dietas para juvenis de jundiá sobre o aspecto do desempenho produtivo, composição centesimal, histologia hepática, respostas bioquímicas e estresse oxidativo. Foram utilizados 300 juvenis com peso médio inicial de 18,45 ± 1,22g, distribuídos em 20 tanques-rede de 1m3, dispostos em um tanque de alvenaria de 200 m2, por um período de 90 dias. As dietas experimentais foram isoproteicas (29,05% de proteína digestível) e isoenergéticas (3.250 kcal.kg-1), contendo diferentes fontes de óleos em sua composição: soja, girassol, peixe, canola e oliva na concentração de 3,0%. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente aleatório, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os dados foram submetidos a ANOVA, e quando significativa as médias foram comparadas por Tukey a 5% de significância. O índice de gordura visceral foi maior para os peixes alimentados com dietas contendo óleo de girassol (P0,05) para as variáveis de desempenho produtivo, composição centesimal e bioquímica sanguínea. Foi observado diferença (P<0,05) na histologia hepática, onde o tratamento com óleo de soja apresentou maior número de hepatócitos. Os animais alimentados com óleo de peixe apresentaram uma maior peroxidação lipídica TBARS e maior atividade da enzima GST (P<0,05). Portanto, as diferentes fontes lipídicas podem ser utilizadas na alimentação desta espécie sem que ocorram prejuízos sobre o desempenho produtivo. Não se recomenda a inclusão de óleo de girassol, devido ao mesmo proporcionar uma maior deposição de gordura visceral.
Assuntos
Animais , Lipídeos , Peixes-Gato , Ração Animal , Ácidos GraxosResumo
The purpose of this study was to evaluate different lipid sources in diets for silver catfish juveniles regarding aspects of productive performance, centesimal composition, hepatic histology, biochemical responses, and oxidative stress. A total of 300 juveniles with an initial mean weight of 18.45 ± 1.22g were distributed in 20 net-pens of 1m3, arranged in a 200 m2 masonry tank, for a period of 90 days. The experimental diets were isoprotein (29.05% digestible protein) and isoenergetic (3,250 kcal.kg-1), containing different sources of oils (soybean, sunflower, fish, canola and olive) at a concentration of 3.0%. The animals were distributed in a completely randomized design, with five treatments and four replicates. The data were submitted to ANOVA, and the means, when significant, were compared by the Tukey test at 5% significance level. Visceral fat index was higher for fish fed diets containing sunflower oil (P<0.05). No differences (P>0.05) were observed for the variables of productive performance, centesimal composition, and blood biochemistry. A difference (P<0.05) was observed in hepatic histology, where the treatment with soybean oil had a higher number of hepatocytes. The animals fed with fish oil had a higher TBARS lipid peroxidation and a higher GST enzyme activity (P<0.05). Therefore, the different lipid sources can be used to feed this species without any damage to productive performance. It is not advisable to include sunflower oil, as it provides greater deposition of visceral fat.(AU)
O objetivo do presente estudo foi avaliar diferentes fontes lipídicas em dietas para juvenis de jundiá sobre o aspecto do desempenho produtivo, composição centesimal, histologia hepática, respostas bioquímicas e estresse oxidativo. Foram utilizados 300 juvenis com peso médio inicial de 18,45 ± 1,22g, distribuídos em 20 tanques-rede de 1m3, dispostos em um tanque de alvenaria de 200 m2, por um período de 90 dias. As dietas experimentais foram isoproteicas (29,05% de proteína digestível) e isoenergéticas (3.250 kcal.kg-1), contendo diferentes fontes de óleos em sua composição: soja, girassol, peixe, canola e oliva na concentração de 3,0%. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente aleatório, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os dados foram submetidos a ANOVA, e quando significativa as médias foram comparadas por Tukey a 5% de significância. O índice de gordura visceral foi maior para os peixes alimentados com dietas contendo óleo de girassol (P<0,05). Não foram observadas diferenças (P>0,05) para as variáveis de desempenho produtivo, composição centesimal e bioquímica sanguínea. Foi observado diferença (P<0,05) na histologia hepática, onde o tratamento com óleo de soja apresentou maior número de hepatócitos. Os animais alimentados com óleo de peixe apresentaram uma maior peroxidação lipídica TBARS e maior atividade da enzima GST (P<0,05). Portanto, as diferentes fontes lipídicas podem ser utilizadas na alimentação desta espécie sem que ocorram prejuízos sobre o desempenho produtivo. Não se recomenda a inclusão de óleo de girassol, devido ao mesmo proporcionar uma maior deposição de gordura visceral.(AU)
Assuntos
Animais , Peixes-Gato , Ração Animal , Lipídeos , Ácidos GraxosResumo
Neste estudo foi avaliada a eficiência do material de diferentes estruturas (alimentadores automáticos e caixa de armazenagem) na armazenagem das rações em viveiro de piscicultura. Os tipos de alimentadores testados foram: AFP (alimentador flutuante de polietileno) AFM (alimentador fixo de metal) e CAF (caixa dágua de fibra de vidro). Foram coletadas amostras de ração na abertura da embalagem (realizadas em diferentes pontos da embalagem) e posteriormente nos dias 1, 3, 5 e 7, em cinco pontos dentro dos alimentadores. A avaliação da qualidade das rações foi realizada por meio de análises bromatológicas e TBARS. Durante o período de coleta das amostras, também foram aferidas temperatura e umidade do ar atmosférico e ambiente dentro das estruturas. Verificou-se que material estrutural do alimentador interfere na qualidade da ração, mas o período é a variável que mais influência. No alimentador flutuante verificou-se maior umidade interna nos dias 3 e 7 (P<0,05). As rações sofreram alterações prejudiciais à sua qualidade no decorrer do tempo pela variação na composição bromatológica e atividade de TBARS. Nesse experimento o material de fibra apresentou maior eficiência na manutenção de qualidade de ração quando comparado aos demais, dessa forma sugere-se novas tecnologias ou outro tipo de estrutura para manter a qualidade da ração estocada. Apesar de a ração perder qualidade já no primeiro dia, não se recomenda deixar mais que três dias a ração dentro da estrutura.(AU)
In this study the efficiency of the material of different structures (automatic feeders and storage box) in storage of the feed in fish farms was evaluated. The types of feeders tested were: AFP (floating polyethylene feeder) AFM (fixed metal feeder) and CAF (fiberglass water box). Samples of feed were collected at the opening of the package (collected from different points of the package), then on days 1, 3, 5 and 7 at five points inside the feeders. The evaluation of the quality of the feed was evaluated through bromatological and TBARS analyzes. During the sample collection period, atmospheric and ambient air temperature and analyzes. During the sample collection period, atmospheric and ambient air temperature and humidity were also measured inside the structures. It was verified that the feeder's structural material interferes with the quality of the feed, but the period is the variable that most influences. In the floating feeder, greater internal moisture was observed on days 3 and 7 (P <0.05). The rations underwent alterations detrimental to their quality over time due to the variation in the composition and the TBARS activity. In this experiment the fiber material presented higher efficiency in the maintenance of feed quality when compared to the others, so it is suggested new technologies or another type of structure to maintain the quality of the stock feed. Although the feed loses quality on the first day, it is not recommended to leave the feed inside the structure for more than three days.(AU)
Este estudio evaluó la eficacia del material de diferentes estructuras (alimentadores automáticos y caja de almacenamiento) en el almacenamiento de ración para peces de vivero. Los tipos de alimentadores que han sido probados: AFP (flotante de polietileno alimentador) AFM (fijo de metal alimentador) y la CAF (cisternas de fibra de vidrio de agua). Las muestras de ración se recogieron en la apertura del paquete (tomada en diferentes puntos del paquete), después en los días 1, 3, 5 y 7, en cinco puntos dentro de los alimentadores. La evaluación de la calidad de pienso se realizó por análisis bromatológico y TBARS. Durante la recogida de las muestras también se midieron la temperatura y la humedad del aire de la atmósfera y el medio ambiente dentro de las estructuras. Se encontró que el material estructural del alimentador interfiere en la calidad de la ración, pero el tiempo es la variable que más influye. El alimentador flotante había una humedad interior mayor en los días 3 y 7 (P <0,05). Raciones han cambiado su calidad en detrimento del tiempo para las variables: composición química y la actividad TBARS. En este experimento el material de fibra presenta una mayor eficiencia en el mantenimiento de la calidad de la ración, en comparación con los otros, con lo que se sugiere que las nuevas tecnologías u otra estructura para mantener la calidad de la ración almacenada. Mismo que la ración ya pierde calidad en el primer día, se recomienda dejar no más de tres días la ración dentro de la estructura.(AU)
Assuntos
Animais , Ração Animal , Métodos de Alimentação/instrumentação , Métodos de Alimentação/veterinária , Pesqueiros , Peróxidos , Qualidade dos Alimentos , Escala CentesimalResumo
Neste estudo foi avaliada a eficiência do material de diferentes estruturas (alimentadores automáticos e caixa de armazenagem) na armazenagem das rações em viveiro de piscicultura. Os tipos de alimentadores testados foram: AFP (alimentador flutuante de polietileno) AFM (alimentador fixo de metal) e CAF (caixa dágua de fibra de vidro). Foram coletadas amostras de ração na abertura da embalagem (realizadas em diferentes pontos da embalagem) e posteriormente nos dias 1, 3, 5 e 7, em cinco pontos dentro dos alimentadores. A avaliação da qualidade das rações foi realizada por meio de análises bromatológicas e TBARS. Durante o período de coleta das amostras, também foram aferidas temperatura e umidade do ar atmosférico e ambiente dentro das estruturas. Verificou-se que material estrutural do alimentador interfere na qualidade da ração, mas o período é a variável que mais influência. No alimentador flutuante verificou-se maior umidade interna nos dias 3 e 7 (P<0,05). As rações sofreram alterações prejudiciais à sua qualidade no decorrer do tempo pela variação na composição bromatológica e atividade de TBARS. Nesse experimento o material de fibra apresentou maior eficiência na manutenção de qualidade de ração quando comparado aos demais, dessa forma sugere-se novas tecnologias ou outro tipo de estrutura para manter a qualidade da ração estocada. Apesar de a ração perder qualidade já no primeiro dia, não se recomenda deixar mais que três dias a ração dentro da estrutura.
In this study the efficiency of the material of different structures (automatic feeders and storage box) in storage of the feed in fish farms was evaluated. The types of feeders tested were: AFP (floating polyethylene feeder) AFM (fixed metal feeder) and CAF (fiberglass water box). Samples of feed were collected at the opening of the package (collected from different points of the package), then on days 1, 3, 5 and 7 at five points inside the feeders. The evaluation of the quality of the feed was evaluated through bromatological and TBARS analyzes. During the sample collection period, atmospheric and ambient air temperature and analyzes. During the sample collection period, atmospheric and ambient air temperature and humidity were also measured inside the structures. It was verified that the feeder's structural material interferes with the quality of the feed, but the period is the variable that most influences. In the floating feeder, greater internal moisture was observed on days 3 and 7 (P <0.05). The rations underwent alterations detrimental to their quality over time due to the variation in the composition and the TBARS activity. In this experiment the fiber material presented higher efficiency in the maintenance of feed quality when compared to the others, so it is suggested new technologies or another type of structure to maintain the quality of the stock feed. Although the feed loses quality on the first day, it is not recommended to leave the feed inside the structure for more than three days.
Este estudio evaluó la eficacia del material de diferentes estructuras (alimentadores automáticos y caja de almacenamiento) en el almacenamiento de ración para peces de vivero. Los tipos de alimentadores que han sido probados: AFP (flotante de polietileno alimentador) AFM (fijo de metal alimentador) y la CAF (cisternas de fibra de vidrio de agua). Las muestras de ración se recogieron en la apertura del paquete (tomada en diferentes puntos del paquete), después en los días 1, 3, 5 y 7, en cinco puntos dentro de los alimentadores. La evaluación de la calidad de pienso se realizó por análisis bromatológico y TBARS. Durante la recogida de las muestras también se midieron la temperatura y la humedad del aire de la atmósfera y el medio ambiente dentro de las estructuras. Se encontró que el material estructural del alimentador interfiere en la calidad de la ración, pero el tiempo es la variable que más influye. El alimentador flotante había una humedad interior mayor en los días 3 y 7 (P <0,05). Raciones han cambiado su calidad en detrimento del tiempo para las variables: composición química y la actividad TBARS. En este experimento el material de fibra presenta una mayor eficiencia en el mantenimiento de la calidad de la ración, en comparación con los otros, con lo que se sugiere que las nuevas tecnologías u otra estructura para mantener la calidad de la ración almacenada. Mismo que la ración ya pierde calidad en el primer día, se recomienda dejar no más de tres días la ración dentro de la estructura.
Assuntos
Animais , Métodos de Alimentação/instrumentação , Métodos de Alimentação/veterinária , Peróxidos , Pesqueiros , Qualidade dos Alimentos , Ração Animal , Escala CentesimalResumo
Several microalgae contain in excess of 50 % crude protein with amino acid profile comparable to that of fish meal. In addition, high polyunsaturated fatty acid contents encourage their use in animal feeding and nutrition, particularly in the formulation and processing of aquafeeds. This study aims at estimating the feasibility of Chlorella meal as feed ingredient for the feeding and nutrition of farmed tilapia based upon digestibility data. Juvenile tilapia were stocked in conical-bottomed tanks (200 L) with superficial, continuous water flow, and fed to apparent satiation in three daily meals with a reference diet and a test diet containing 30 % lyophilized Chlorella sorokiniana added of an inert marker. Feces were collected overnight by sedimentation in refrigerated, plastic containers coupled to the tanks and analyzed for determination of chemical composition and inert marker contents to estimate apparent digestibility coefficients (ADCs) of protein and energy of Chlorella meal; registered ADCs of Chlorella meal were 90.5 and 84.22, respectively. A pricing model considering the quantity of digestible nutrient was proposed based on ADCs of Chlorella and compared with the price of fishmeal (FM) and soybean meal (SBM). The indicative prices to elicit the use of Chlorella as a protein source rather than FM or SBM for the feed and nutrition of tilapia were 2.65 USD kg−1 and 0.66 USD kg−1, respectively.
Assuntos
Animais , Farinha de Peixe/análise , Microalgas , Ração Animal , Tilápia/metabolismoResumo
Several microalgae contain in excess of 50 % crude protein with amino acid profile comparable to that of fish meal. In addition, high polyunsaturated fatty acid contents encourage their use in animal feeding and nutrition, particularly in the formulation and processing of aquafeeds. This study aims at estimating the feasibility of Chlorella meal as feed ingredient for the feeding and nutrition of farmed tilapia based upon digestibility data. Juvenile tilapia were stocked in conical-bottomed tanks (200 L) with superficial, continuous water flow, and fed to apparent satiation in three daily meals with a reference diet and a test diet containing 30 % lyophilized Chlorella sorokiniana added of an inert marker. Feces were collected overnight by sedimentation in refrigerated, plastic containers coupled to the tanks and analyzed for determination of chemical composition and inert marker contents to estimate apparent digestibility coefficients (ADCs) of protein and energy of Chlorella meal; registered ADCs of Chlorella meal were 90.5 and 84.22, respectively. A pricing model considering the quantity of digestible nutrient was proposed based on ADCs of Chlorella and compared with the price of fishmeal (FM) and soybean meal (SBM). The indicative prices to elicit the use of Chlorella as a protein source rather than FM or SBM for the feed and nutrition of tilapia were 2.65 USD kg−1 and 0.66 USD kg−1, respectively.(AU)