Método de punção guiada por ultrassom no diagnóstico de hematoma de barbela em bovino - relato de caso / Ultrasound-guided puncture method in the diagnosis of dewlap hematoma in bovine - case report / Método de punción por ultrasonidos en el diagnóstico del hematoma de papadas en bovinos - informe de uncaso

Injúrias relacionadas a interação animal/estrutura podem ser encontradas em sistema de confinamento Free-Stall. O hematoma de barbela pode estar relacionado a uma lesãoporcontato sofrido pelo animal com o tronco limitador da cama do Free-Stall no momentoemque ele deita para descansar. O objetivo do presente relato é descrever ummétododediagnóstico e tratamento utilizado em uma fêmea leiteira que apresentou aumento de volumelocalizado na região da barbela. Um bovino ½ HZ, fêmea, primípara, comaproximadamente60 dias em lactação (DEL), acomodada em sistema de confinamento Free-Stall e provenientede fazenda localizada no município de Lavras ­ MG apresentou aumento de volume na regiãoda barbela, sem mais nenhuma manifestação clínica. Durante o exame físico, identificou-seapresença de líquido na região edemaciada da barbela, próximo a região do peito. Foi realizadoexame ultrassonográfico e descartada a presença de pus. Com isso, foi feita uma punçãoguiada por ultrassom no local e confirmado a presença de sangue. Comesses resultados, confirmou-se o diagnóstico de hematoma e determinou-se a etiologia: lesão de contatodoanimal com o limitador da contenção da cama. Foi realizado o tratamento e houverecuperação significativa do animal. A punção guiada por ultrassomproporcionouaverificação da composição do líquido e comprovou a utilidade do exame ultrassonográfico, que foi de extrema importância para o relato.(AU)

Injuries related to animal/structure interaction can be found in Free-Stall confinement systems. The dewlap hematoma may be related to an injury caused by contact suffered by the animal with the restraint structure of the Free-Stall's liyng when it lies down to rest. The objectiveofthe present report is to describe a method of diagnosis and treatment used in a dairy cattle that presented an increase in volume located in the region of the dewlap. A primiparous female ½ HZ cow, with approximately 60 days in milk (DIM), accommodated in a Free-Stall confinement system and coming from a farm located in the municipality of Lavras - MG, presented an increase in volume in the dewlap region, without any further clinical manifestation. During the physical exam, the presence of fluid was identified in the swollenregion of the dewlap, close to the chest region. Ultrasound examination was performedandthe presence of pus was ruled out. Thus, an ultrasound-guided puncture was performedat thesite and the presence of blood was confirmed. With these results, the diagnosis of hematomawas confirmed and the etiology was determined: contact injury of the animal with the restraint structure of the lying. The treatment was carried out and there was a significant recoveryofthe animal. The ultrasound-guided puncture provided the verification of the liquidcomposition and proved the utility of the ultrasound examination, which was extremely important for this report.(AU)

En los sistemas de confinamiento Free-Stall pueden encontrarse lesiones relacionadas conlainteracción entre el animal y la estructura. El hematoma de la papada puede estar relacionadocon una lesión por contacto sufrida por el animal con el tronco limitador de la cama deFree-Stall al acostarse para descansar. El objetivo del presente informe es describir un métododediagnóstico y tratamiento utilizado en una hembra lechera que presentaba una inflamaciónlocalizada en la región de la papada. Un bovino ½ HZ, hembra, primípara, conaproximadamente 60 días de lactancia (DDL), alojada en un sistema de confinamientoFree-Stall y proveniente de una hacienda localizada en el municipio de Lavras - MGpresentóunaumento de volumen en la región de la papada, sin ninguna otra manifestaciónclínica. Durante el examen físico, se identificó la presencia de líquido en la región hinchadadelapapada, cerca de la región del pecho. Se realizó un examen ultrasonográfico y se descartólapresencia de pus. Con esto, se realizó una punción guiada por ultrasonido en el lugar yseconfirmó la presencia de sangre. Con estos resultados, se confirmó el diagnósticodehematoma y se determinó la etiología: lesión por contacto del animal con el limitador delacama. El tratamiento se llevó a cabo y hubo una recuperación significativa del animal. Lapunción guiada por ultrasonido permitió verificar la composición del fluido y demostrólautilidad del examen ultrasonográfico, que fue sumamente importante para el informe.(AU)

Aspectos parasitológicos e laboratoriais da infecção por Anaplasma marginale em bovinos leiteiros em diferentes sistemas de criação intensiva

Anaplasma marginale é uma hemoparsitose responsável por prejuízos à bovinocultura devido aos surtos, com elevada mortalidade e custo com tratamento. Esta bactéria, uma vez adquirida, pode desencadear elevação de parasitemia em vacas lactantes. Além disso, pouco se sabe sobre a persistência desta rickettsiose em animais criados em diferentes sistemas intensivo de produção. Os resultados deste trabalho indicaram a ocorrência de transmissão transplacentária, bem como a capacidade do uso de diagnóstico parasitológico direto (por extensão sanguínea) e avaliação do volume globular para monitoramento de parasitemia (com aproximadamente 90 dias de idade) e triagem, respectivamente. Ainda, em diferentes sistemas de criação intensivo de vacas, todos animais em lactação apresentaram parasitemia persistente, além de titulação de anticorpos detectável para A. marginale, mesmo com números de lactações diferentes. Por fim, verificou a persistência de infecção de A. marginale e níves de anticorpos contra este agente, em vacas criadas em diferentes sistemas de produção intensivo. O critério estabelecido para a condição de estabilidade enzoótica para babesiose não se aplicou no primeiro estudo (com bezerras), mas foi observado no segundo (com vacas). Este é o primeiro trabalho que avaliou os aspectos parasitológicos, sorológicos e epidemiológico da infecção natural de A. marginale, em bovinos leiteiros acompanhados desde seis horas após o nascimento, até o início da primeira lactação, bem como foi analisado a correlação entre a parasitemia (qPCR e esfregaço sanguíneo) por A. marginale com o VGM e títulos de anticorpos anti-IgG destes animais.

Anaplasma marginale is a hemoparsitosis responsible for damage to cattle culture due to outbreaks, with high mortality and cost of treatment. These bacteria, once acquired, can trigger an increase in parasitemia in lactating cows. Furthermore, little is known about the persistence of this rickettsiosis in animals raised in different intensive production systems. The results of this study indicated the occurrence of transplacental transmission, as well as the ability to use direct parasitological diagnosis (by blood extension) and evaluation of globular volume for monitoring of parasitemia (at approximately 90 days of age) and screening, respectively. Furthermore, in different systems of intensive cow breeding, all lactating animals showed persistent parasitemia, in addition to detectable antibody titers to A. marginale, even in different lactation numbers. Finally, it verified the persistence of A. marginale infection and levels of antibodies against this agent, in cows raised in different intensive production systems. The established criterion for the condition of babesiosis enzootic stability was not applied in the first study (with calves) but was observed in the second (with cows). This is the first study that evaluated the parasitological, serological and epidemiological aspects of natural A. marginale infection in dairy cattle followed from six hours after birth until the beginning of the first lactation, as well as analyzing the correlation between parasitemia (qPCR and blood smear) by A. marginale with the PCV and anti-IgG antibody titers of these animals.

Parâmetros reprodutivos e produtivos em vacas leiteiras de manejo free stall / Productive and reproductive parameters of dairy cows in free stall

Avaliou-se parâmetros reprodutivos e produtivos em vacas da raça Holandês-PB no pós-parto imediato, manejadas em free stall . Utilizou-se 51 vacas entre primíparas e pluríparas. Os valores obtidos foram: escore de condição corporal ao parto 3,47±0,4; intervalos do parto à primeira ovulação 5,89±3,4 semanas; ao primeiro serviço 112,5±57,0 dias; a taxa de gestação ao primeiro serviço foi 43,6% e no período experimental 76,4%, não sendo observada diferença para ordens de parto (P>0,05). A produção de leite acumulada à concepção, produção diária leite até a concepção e produção de leite ajustado para 305 foi respectivamente, 3.335,6±1.488,4; 25,8±5,4 e 7.424,0±1.877,8 litros. Conclui-se que no manejo de Free stall , a detecção de estro, foi o principal fator limitante para alcançar melhor eficiência reprodutiva.(AU)

The reproductive and productive parameters in postpartum of 51 primiparous and pluriparous Holstein cows housed in free stall were obtained. The values measured were: body condition score at parturition (3.47±0.4), interval from parturition to first ovulation (5.89±3.4 weeks), interval parturition at first service (112.5±57.0 days), first-service pregnancy rate (43.6%) and during the experimental period (76.4%). No difference was found between parturition order (P>0.05). The accumulated milk production until conception time, daily production until conception time, and adjusted 305-day milk production was respectively 3,335.6±1,488.4; 25.8±5.4 and 7,424.0±1,877.8 liters. In free stall of this study the estrus detection was the most limiting factor to improve the reproductive efficiency.(AU)

INTERAÇÃO ENTRE FATORES AMBIENTAIS, SAÚDE, EFICIÊNCIA PRODUTIVA E REPRODUTIVA DE VACAS HOLANDESAS EM FREE STALL

A principal raça leiteira utilizada em sistema intensivo de produção é a Holandês, que por ser de clima temperado, necessita de um microclima controlado. No sistema free stall, o uso de ventiladores associados à aspersão ajuda a controlar o estresse térmico (ET) durante os dias mais quentes. Diante da problemática, objetivou-se avaliar a interação dos fatores ambientais no parto e na primeira inseminação artificial (IA), saúde de útero, casco e úbere, eficiência produtiva e reprodutiva de vacas Holandesas lactantes estabuladas em free stall. A partir dos softwares Ideagri® (Belo Horizonte, Brasil) e Dairy Plan® (GEA, Düsseldorf, Alemanha) foram coletados dados de produção, reprodução e saúde de 321 vacas, com 392 registros de primeira IA pós-parto e 451 registros de partos no período de março de 2016 a junho 2018 de uma granja leiteira localizada no município de Santa Helena de Goiás/Goiás. O índice de temperatura e umidade (ITU) foi calculado a partir dos dados meteorológicos de temperatura e umidade relativa do ar disponibilizados pelo software da estação meteorológica localizada na fazenda (ADAMA Clima®, Adama Brasil, Londrina, Brasil). As variáveis ambientais foram avaliadas quanto à estação do ano mediante análise de variância (ANOVA) e as médias comparadas pelo teste de Kruskal-Wallis. Os efeitos da estação em que ocorreu o parto e a IA sobre a taxa de prenhez aos 60 dias após a primeira IA foram avaliados por regressão logística contida no pacote aod do software R e as diferenças entre as taxas de prenhez médias de cada estação foram determinadas pelo teste Qui-Quadrado. A análise de correlação foi realizada pelo pacote polycor. A matriz de correlações foi decomposta em autovalores e autovetores e utilizada para a análise de Componentes Principais (CP) utilizando o pacote PCAmixdata. Os resultados da CP foram utilizados para análise de clusters com o pacote cluster. Verificou-se que a taxa de prenhez aos 60 dias, após primeira IA pós-parto, foi influenciada positivamente na quarta lactação e negativamente pela ocorrência de retenção de placenta (RP) e estações quentes em que foi realizada a IA. Em conclusão, a RP e a estação que foi realizada a IA com ITU máximo acima de 80, interferiu na eficiência reprodutiva das vacas Holandesas em lactação, podendo gerar perdas econômicas.

The major dairy breed used in the intensive production system is the Holstein-Frísia, which is a temperate climate race and needs a controlled microclimate. In the free stall system, the use of fans associated with water sprinkler helps control heat stress (HS) during warmer days. Given the problem, the objective was to evaluate the environmental factors interaction in calving and first artificial insemination (AI), the health of uterus, hoof and udder, productive and reproductive efficiency of lactating Holstein cows in the free stall. From software Ideagri® (Belo Horizonte, Brazil) and Dairy Plan® (GEA, Düsseldorf, Germany), production, breeding and health data were collected from 321 cows, with 392 records of first postpartum AI and 451calving records in March 2016 to June 2018 of a dairy farm located in the county of Santa Helena de Goiás/Goiás. The temperature and humidity index (THI) were calculated from the meteorological temperature and relative air humidity, from data provided by the farm's weather station software (ADAMA Clima®, Adama Brazil, Londrina, Brazil). The environmental variables were evaluated for season by analysis of variance (ANOVA) and the means compared by the Kruskal-Wallis test. The effects of the birth season and AI on pregnancy rate at 60 days after the first AI were evaluated by logistic regression contained in the aod package from R software, and the differences between the average pregnancy rates of each season were set by the chi-square test. Correlation analysis was performed by the polycor package. The correlation matrix was decomposed into eigenvalues and eigenvectors, and used for Principal Component analysis (PC) using the package PCAmixdata. PC results were used for cluster analysis with the cluster package. The pregnancy rate at 60 days after the first postpartum AI was positively influenced on the fourth lactation, and negatively by the occurrence of placental retention (PR) and warm seasons in which the AI was performed. In conclusion, the PR and the AI station with a maximum UTI above 80 interfered in the reproductive efficiency of lactating Holstein cows, which could generate economic losses.

EFEITO DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS NO LEITE EM PARÂMETROS REPRODUTIVOS DE VACAS LEITEIRAS

Objetivou-se neste trabalho, avaliar os diferentes níveis de contagem de células somáticas e sua correlação com os índices reprodutivos de vacas leiteiras, em diferentes fases da lactação em dois sistemas de produção: compost barn e free stall. O trabalho foi desenvolvido em sistemas de confinamento compost barn e free stall, foram avaliados diferentes níveis de contagem de células somáticas ( menor de 200; entre 201 a 400; entre 401 a 600 e maior que 601 x 1000 cél/ml) estes níveis foram mapeados através de amostras individuais de controle leiteiro, sendo aferidos em duas fases da lactação (in ício e fim de lactação). Dentro dos níveis de contagem de células somáticas estudados, foram observados a taxa de prenhes e a qualidade do colostro obtido. Para ambas as etapas, o delineamento experimental foi inteiramente casualizado, distribuído em esquema fatorial com quatro tratamentos (níveis de células somáticas) e 10 repetições (vacas) para cada propriedade. Após a coleta e agrupamento dos dados, foi efetuada a análise estatística com o auxílio do pacote estatístico Genes, a 5% de significância. Para o compost barn, a média de CCS para cada nível ficaram entre os valores desejados, sendo 68,9; 258,4; 444,5 e 1.112,5 x 1000 cél/ml, respectivamente para os níveis menor de 200; entre 201 a 400; entre 401 a 600 e maior que 601 x 1000 cél/ml. Os parâmetros, número de inseminações por prenhez e período de serviço não apresentaram interação entre os fatores testados. Quando analisados individualmente, verificou-se diferença significativa (P>0,05) para número de IAs nos diferentes níveis de células somáticas. Sendo superiores para os dois maiores níveis estudados (entre 401 a 600 e maior que 601 x 1000 cél/ml), não se diferindo do nível entre 201 a 400 x 1000 cél/ml, sendo assim, a menor necessidade de doses para a confirmação de gestação foi encontrada no menor nível de células somáticas. Na segunda fase verificou-se ausência de significância (P>0,05) para a variável peso do bezerro ao nascimento, independentemente do sexo do animal, em média apresentaram 40,3 kg. Avaliando a quantidade de colostro produzido em 24 horas, verificou-se que não houve diferença significativa (P>0,05) para nenhum nível de células somáticas no leite, sendo observada média de 26,2 quilogramas dentro do período de 24 horas. Para o estudo desenvolvido no free stall, a média de células somáticas para os níveis foi de: 47,4; 284,1; 484,4 e 1.507,0 x 1000 cél/ml respectivamente para os níveis menor que 200; entre 201 a 400; entre 401 a 600 e maior que 601 x 1000 cél/ml. Os parâmetros, número de inseminações por gestação e período de serviço não apresentaram interação (P>0,05) entre os fatores testados. Quando analisados individualmente, verificou-se diferença significativa (P<0,05) para número de IAs nos diferentes níveis de células somáticas. Os resultados apontam que vacas jovens que apresentaram níveis de células somáticas abaixo de 401.000 cél/ml de leite na fase final de lactação, produziram bezerros menores, quando comparados às vacas adultas para os mesmos níveis de células somáticas. No entanto, para níveis de células somáticas no leite acima de 401.000 cél/ml, o peso dos bezerros foi similar entre as categorias estudadas. A qualidade do colostro produzido, independentemente do nível de células somáticas no leite no final da fase de lactação, vacas adultas apresentaram colostro de melhor qualidade.

The objective of this study was to evaluate the different levels of somatic cell counts and their correlation with the reproductive indices of dairy cows, in different stages of lactation in two production systems: compost barn and free stall. The work was developed in compost barn and free stall confinement systems, different levels of somatic cell counts (<200; 201 to 400; 401 to 600;> 601 x 1000 cell / ml) were evaluated. These levels were mapped through samples individual dairy control, being measured in two phases of lactation (beginning and end of lactation). Within the somatic cell count levels studied, interference on postpartum clinical problems (placenta retention, hypocalcemia and mastitis) and the quality of the colostrum obtained were observed in addition to the pregnancy rate. The study was carried out in two distinct properties, one that adopts the Free stall system and another the Compost barn. The work was developed in two stages, the first with animals at the beginning of lactation and the second with the cows at the end of lactation. For both stages, the experimental design was completely randomized, distributed in a factorial scheme with four treatments (somatic cell levels) and 10 replicates (cows) for each property. After the collection and grouping of the data, the statistical analysis was carried out with the aid of the statistical package Genes, at 5% of significance. For the Compost Barn, the average CCS for each level was between the desired values, being 68.9; 258.4; 444.5 and 1112.5 x 1000 cells / ml respectively for levels <200; 201-400; 401-600 and <601 x 1000 cells / ml. The parameters, number of inseminations per pregnancy and period of service did not show interaction among the factors tested. When analyzed individually, there was a significant difference (P> 0.05) for the number of AIs at different somatic cell levels. These were superior to the two highest levels studied (401 - 600 and> 601 x 1000 cl / ml), not differing from the 201 - 400 x 1000 cl / ml level, thus, the lowest dose requirement for confirmation of gestation was found at the lowest CCS level. In the second phase, there was no significance (P> 0.05) for the variable calf weight at birth, regardless of the sex of the animal, o n average presented 40.3 kg. Evaluating the amount of colostrum produced in 24 hours, it was verified that there was no significant difference (P> 0.05) at any level of CCS in mil k, with a mean of 26.2 kg within 48 hours. For the study developed in P2, the mean CCS for the levels was: 47.4; 284.1; 484.4 and 1.507.0 x 1000 cells / ml respectively for levels <200; 201-400; 401-600 and> 600 x 1000 cells / ml. The parameters, number of inseminations per gestation and period of service did not show interaction (P> 0.05) between the factors tested. When analyzed individually, there was a significant difference (P <0.05) for the number of AIs at different levels of somatic cells. the results indicate that young cows that had CCS levels below 400,000 cells / ml milk in the final lactation phase (before the dry period) produced smaller calves when compared to adult cows at the same CCS levels. However, for CCS levels in milk above 401,000 cells / ml, calf weight was similar among the categories studied. The quality of colostrum produced. Regardless of the level of CCS in milk at the end of the lactation phase, adult cows had colostrum of better quality.

CONSTRUÇÃO DE COMPOST BARN: TRADICIONAL X TÚNEL DE VENTO NUTRIÇAO E MANEJO NO PERÍODO DE TRANSIÇÃO

CALDATO, André, M.Sc., Universidade Federal de Viçosa, agosto de 2019. CONSTRUÇÃO DE COMPOST BARN: TRADICIONAL X TÚNEL DE VENTO; NUTRIÇÃO E MANEJO NO PERÍODO DE TRANSIÇÃO. Orientadora: Polyana Pizzi Rotta. Coorientador: Marcos Inácio Marcondes. Os confinamentos de vacas leiteiras vêm ganhando espaço no Brasil, com o intuito de alcançar maiores produtividades. Desse modo os dois sistemas mais comumente utilizados são o Free Stall e o Compost Barn. Nos EUA o Compost Barn ganhou espaço por ser uma alternativa de confinamento que traria maior conforto aos animais nele alojados, reduzindo problemas de casco e lesões de jarrete, que eram comuns do Free Stall. Hoje já existe literatura que indica os principais aspectos que devem ser respeitados em uma construção de Compost Barn. Estes envolvem principalmente o espaçamento de cama por animal (mínimo 8 m²), espaçamento de cocho por animal (mínimo 91 cm a cada 15 vacas) e espaçamento de cocho (mínimo 60 cm por animal). Vacas leiteiras muito produtivas tendem a produzir maior calor metabólico, por este fato estes se tornam mais susceptíveis ao estresse térmico, que irá impactar fortemente na produção, reprodução e saúde. Para atenuar o estresse térmico dos animais, existem hoje muitos sistemas de ventilação natural através de ventiladores e aspersores que são utilizados em Free Stall e Compost Barn. No entanto, em Free Stall existem também outros dois sistemas mais recentes de resfriamento que são os galpões de ventilação cruzada e túnel de vento. Desse modo o sistema foi adequado para o Compost Barn e em 2015 no Brasil foi montado o primeiro galpão de Compost Barn em túnel de vento, para maximizar o conforto animal, em épocas onde as temperaturas são elevadas. Embora recente os primeiros resultados de campo se mostram satisfatórios, sendo observados principalmente aumentos de produtividade e redução de custos com medicamentos. Juntamente a um adequado conforto térmico é preciso ter atenção quando ao manejo e nutrição dos animais lactantes. Portanto grande importância deve ser dada ao período de transição da vaca leiteira, que se define como as três últimas semanas de gestação e as três primeiras semanas de lactação. Parte do período seco da vaca leiteira pertence ao período de transição, este é um período de descanso entre uma lactação e outra onde há na glândula mamária um processo de renovação celular, sendo essencial para o sucesso da lactação seguinte. A duração do período seco deve ser de no mínimo 45 dias, quando se trata de animais de alta produção. A forma de secagem pode ser abrupta ou gradativa, pois o modo como é feita não apresentou grande influência em infecções posteriores bem como aumentos em CCS (contagem 4 de células somáticas). A realização de cultura bacteriana antes da secagem para definir o melhor tratamento e se há necessidade de utilizar antibióticos é tendência mundial para reduzir o uso dos mesmos. Durante o período de transição, o animal tem uma grande queda no consumo de matéria seca (CMS), associado a diversas alterações metabólicas e aumentos nos requisitos de energia e proteína nos últimos 60 dias de gestação. Ademais, no pós-parto imediato a exigência para a produção de leite aumenta consideravelmente. Por este fato o animal entra em um estado chamado de balanço energético negativo (BEN), onde há um aumento significativo de produção juntamente com um baixo CMS. O escore de condição corporal (ECC) tem grande influência em doenças que poderão surgir no período de transição, desse modo é preciso avaliar o ECC pelo menos em 4 fases da vida produtiva da vaca leiteira, que são na secagem, ao parto, no pico de lactação e no momento da inseminação. Este fator é importante, porque animais que secam com altos ECC tendem no pós-parto realizar maior mobilização de AGNE (ácidos graxos não esterificados) e consequentemente geram maiores concentrações de BHBO (betahidoxibutirato), esses dois fatores podem influenciar diretamente em atrasos a primeira inseminação. Outro fator ligado a perdas grande de condição corporal no pós-parto é a elevação dos níveis de leptina que atua no centro da saciedade reduzindo ainda mais o CMS, além de interferir no pico de LH da primeira ovulação. O BPN (balanço proteico negativo) também pode ocorrer no pós-parto para suprir as demandas de AA e glicose da glândula mamaria, para evitar que isso ocorra é necessário que as dietas pós-parto possuam maiores níveis de proteína metabolizáveis. Como consequência de várias desordens metabólicas, existem algumas doenças que são comuns nesta fase, que são a cetose clinica e subclínica, deslocamento de abomaso, hipocalacemia clinica e subclínica. Estas doenças podem ser evitadas com diversos manejos empregados no período de transição. Um deles são estratégias nutricionais voltadas para o período de transição, como dietas com baixo cálcio, dietas acidogênicas, uso de inonófos, precursores gliconeogênicos, niacina, lipídeos, metionina e colina. No entanto estas estratégias nutricionais devem ser combinadas como estratégias de manejo, de modo que complicações nesta fase sejam raras, tendo assim rebanhos mais saudáveis e produtivos.

CALDATO, André, M.Sc., Universidade Federal de Viçosa, agosto de 2019. COMPOST BARN CONSTRUCTION: TRADITIONAL X WIND TUNNEL; NUTRITION AND MANAGEMENT IN THE TRANSITION PERIOD. Adviser: Polyana Pizzi Rotta. Coadviser Marcos Inácio Marcondes. The confinement of dairy cows has been gaining ground in Brazil, aiming to achieve higher productivity. Thus the two most commonly used systems are Free Stall and Compost Barn. In the US Compost Barn has gained ground as a confinement alternative that would bring greater comfort to the animals housed there, reducing hoof problems and hock injuries that were common to Free Stall. Today there is already literature indicating the main aspects that must be respected in a Compost Barn construction. These mainly involve bed spacing per animal (minimum 8 m²), trough spacing per animal (minimum 91 cm per 15 cows) and trough spacing (minimum 60 cm per animal). Very productive dairy cows tend to produce higher metabolic heat, so they become more susceptible to heat stress, which will strongly impact production, reproduction and health. To alleviate the heat stress of animals, there are now many natural ventilation systems through fans and sprinklers that are used in Free Stall and Compost Barn. However, in Free Stall there are also two other newer cooling systems which are the cross ventilation sheds and wind tunnel. Thus the system was suitable for Compost Barn and in 2015 in Brazil the first Compost Barn shed was set up in a wind tunnel to maximize animal comfort in times of high temperatures. Although recent the first field results are satisfactory, mainly observed productivity increases and cost reduction with medicines. Along with adequate thermal comfort, attention must be paid to the management and nutrition of lactating animals. Therefore great importance must be given to the transition period of the dairy cow, which is defined as the last three weeks of gestation and the first three weeks of lactation. Part of the dry period of the dairy cow belongs to the transition period, this is a rest period between one lactation and another where there is a cell renewal process in the mammary gland, being essential for the success of the next lactation. The length of the dry period should be at least 45 days for high-production animals. The form of drying can be abrupt or gradual, as the way it is done did not have much influence on later infections as well as increases in somatic cell count (CCS). Bacterial culture prior to drying to define the best treatment and whether antibiotics are needed is a worldwide trend to reduce their use. During the transition period, the animal has a large drop in dry matter intake (CMS), associated with several metabolic changes and increases in energy and protein requirements in the last 60 days of gestation. Moreover, in the immediate postpartum period the requirement for milk production increases considerably. Because of this 6 fact the animal enters a state called negative energy balance (BEN), where there is a significant increase in production along with a low CMS. The body condition score (ECC) has a great influence on diseases that may arise during the transition period, so it is necessary to evaluate the ECC in at least 4 phases of the dairy cow's productive life, which are drying, calving, peak of lactation and at the time of insemination. This factor is important, because animals that dry with high ECC tend to postpartum mobilization of higher AGNE (non-esterified fatty acids) and consequently generate higher concentrations of BHBO (betahydroxybutyrate), these two factors can directly influence delays in the first insemination. . Another factor linked to major postpartum loss of body condition is the elevation of leptin levels that act at the center of satiety, further reducing CMS and interfering with the LH peak of first ovulation. BPN (negative protein balance) may also occur postpartum to meet the demands of AA and glucose in the mammary gland, to prevent this from occurring postpartum diets have higher levels of metabolizable protein. As a consequence of various metabolic disorders, there are some diseases that are common at this stage, which are clinical and subclinical ketosis, displacement of abomasum, clinical and subclinical hypocalacemia. These diseases can be prevented with various managements employed during the transition period. One of them are transition-period nutritional strategies such as low calcium diets, acidogenic diets, use of inonophones, gluconeogenic precursors, niacin, lipids, methionine and choline. However, these nutritional strategies should be combined as management strategies so that complications at this stage are rare, thus having healthier and more productive herds.

ÍNDICES ZOOTÉCNICOS, QUALIDADE DO LEITE E RENDA AGRÍCOLA EM SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE CONFINADO E SEMI-CONFINADO

A pecuária leiteira nacional está em constante evolução e os gestores da atividade buscam cada vez mais a profissionalização no setor. A análise econômica de qualquer atividade agrícola é importante para novos investimentos e para tomada de decisão, sendo que a estimação de indicadores técnicos e econômicos são ferramentas que facilitam as comparações entre as propriedades leiteiras e os diferentes sistemas de produção. Mediante o exposto, o objetivo deste trabalho foi de avaliar e comparar os custos de produção, renda agrícola e a qualidade do leite produzido entre os sistemas de produção intensivo semiconfinado (SC) e intensivo confinado nos modelos Free-Stall (FS) e Compost Barn (CB). Foram avaliadas 27 propriedades leiteiras, sendo 9 no modelo SC, 9 CB e 9 propriedades no modelo FS durante os anos de 2016 e 2017, na microrregião de Passo Fundo/RS, ligadas a uma cooperativa parceira do estudo. A metodologia para avaliação e análise econômica do estudo seguiu os procedimentos recomendados por Lima, e para qualidade do leite foram coletadas informações oriundas das análises mensais em atendimento a Instrução Normativa 62, oferecidas pelos laticínios que adquirem leite, e posteriormente foram realizadas análises físico-química e de nitrogênio ureico do leite, em amostras mensais de leite cru refrigerado dos tanques. O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente casualizado, com 3 tratamentos e 9 repetições por grupo. Os efeitos dos sistemas de produção foram testados por contrastes ortogonais para comparar o semiconfinados VS confinado e os sistemas confinados entre si. Valores de P<0,05 foram considerados significativamente diferentes e valores entre 0,05 e 0,10 foram considerados como tendência. O custo de produção por litro de leite produzido foi de R$ 0,90, 0,92 e 0,79 respectivamente para FS, CB e SC e o custo total de produção incluindo mão de obra contratada, arrendamento, depreciação e taxas e financiamento foi de R$ 1,12, 1,11 e 0,99 respectivamente para FS, CB e SC, sendo ambos menores no sistema SC ((p<0,05), relacionado principalmente ao custo relacionado a nutrição e alimentação do rebanho por litro de leite, sendo de R$ 0,68, 0,69 e 0,60 respectivamente para FS, CB e SC por litro de leite. Houve diferença significativa (p<0,05) no volume de leite produzido por área, superior nos sistemas confinados em relação aos sistemas semiconfinados. Os valores foram de 34.719 litros, 23.2014 e 15.193 litros por ha respectivamente para FS, CB e SC. Houve uma tendência (P<0,1) na renda agrícola por área ser maior nos sistemas confinados em relação aos semiconfinados. Na média dos sistemas, os teores de gordura, proteína, CCS, CBT, ureia (NUL) foram de 3,68%, 3,26%, 595 CCS/mL de leite, 196 UFC/mL de leite e 12,90 mG/dL de NUL, sendo que os indicadores de qualidade do leite que tiveram diferença significativa (p<0,05) entre os sistemas confinados e os semiconfinados foram a prova do álcool 78,06, 77,88 e 74,44 (% v/v) respectivamente para FS, CB e SC e acidez titulável nos valores de 17,19, 16,61 e 16,17. Houve diferença significativa (P<0,05) e tendência (P<0,1) para proteína do leite e CCSLog10 respectivamente, nos sistemas confinados entre si. A produção leiteira apresentou melhores custos de oportunidade da terra e da mão de obra comparativamente a outros segmentos sendo que o sistema FS apresentou melhores índices técnicos e econômicos devido ao volume de leite produzido principalmente por área, e também em relação ao sistema CB, que por ser relativamente novo no Brasil, possui potenciais para melhorar os indicadores deste sistema.

National dairy farming is constantly evolving and the activity managers are increasingly looking for a professionalization in the sector. The economic analysis of any agricultural activity is extremely important for new investments and for decision making, and the estimation of technical and economic indicators are tools that facilitate comparisons between dairy farms and different production systems. The objective of this work is to evaluate and compare the production costs, agricultural income and the quality of the milk produced between the semi-confined (SC) and intensive confined systems in the Free-Stall (FS) and Compost Barn ( CB). Twenty-seven dairy farms were evaluated, 9 in the SC model, 9 CB and 9 FS properties during 2016/2017, in the Passo Fundo / RS micro-region, linked to a cooperative partner of the study. The methodology for evaluation and economic analysis of the present study followed the procedures recommended by Lima, and for milk quality, information was collected from the monthly analyzes in attendance to IN62, offered by dairy industries who purchased milk from the farmers, and later, chemical and urea nitrogen from milk in monthly samples of raw milk refrigerated from the tank. The experiment was conducted in a completely randomized design with 3 treatments and 9 replicates per group. The effects of the production systems were tested by orthogonal contrasts to compare the confined VS semi-confined and the systems confined to each other. Values of P <0.05 were considered significantly different and values between 0.05 and 0.10 were considered as trend. The cost of production per liter of milk produced was R$ 0.90, 0.92 and 0.79 respectively for FS, CB and SC and the total cost of production including hired labor, leasing, depreciation, taxes and financing was R$1.12, R$1.11 and R$0.99 respectively for FS, CB and SC. Both were lower in the SC system (p <0.05), related mainly to the cost related to nutrition and feeding of the herd (p <0.05) per liter of milk, being R$ 0.68, 0.69 and 0.60 respectively for FS, CB and SC per liter of milk. There was a significant difference (p <0.05) in the volume of milk produced per area, higher in confined systems than in semiconfined systems. There was a significant difference (p <0.05) in the volume of milk produced per area, higher in confined systems than in semiconfined systems. The mean values of fat, protein, CCS, CBT, urea (NUL) were 3.68%, 3.26%, 595 CCS / mL milk, 196 CFU / mL milk and 12.90 mG / dL of NUL, and the milk quality indicators that had a significant difference (p <0.05) between the confined and semi-confined systems were the alcohol test 78.06, 77.88 and 74.44 (% v / v) respectively for FS, CB and SC and titratable acidity in the values of 17,19, 16,61 and 16,17. There was a significant difference (P <0.05) and a trend (P <0.1) for milk protein and CCSLog10, respectively, in systems confined compared to each other. Dairy production presented better opportunity costs of land and labor compared to other segments, and the FS system presented better technical and economic indexes due to the volume of milk produced mainly by area, and also in relation to the CB system, which by being relatively new in Brazil, has potential to improve the indicators of this system.

Microclima e parâmetros fisiológicos de novilhas da raça Holandês

O presente estudo foi subdividido em dois ensaios. O primeiro ensaio teve como objetivo avaliar por meio de índices de conforto térmico dois ambientes distintos (free stall e piquete) das 07:00 às 16:00 horas considerando a cobertura de céu ensolarado, parcialmente nublado e nublado. O segundo ensaio teve como objetivo avaliar parâmetros fisiológicos de novilhas da raça holandês alocados em piquetes com exposição a pleno sol e com disponibilidade de sombra (Free stall) por duas horas a partir das 11:00, 12:00, 13:00 e 14:00 horas em dias não consecutivos também considerando os três tipos de cobertura de céu. Os ensaios foram realizados no município de Marechal Cândido Rondon PR, nos meses de julho e agosto de 2016. Para a avaliação dos parâmetros fisiológicos foram utilizadas nove novilhas da raça holandês preta e branca, com idade média de 20 ± 3,5 meses e massa corporal média de 490 ± 64,12 kg e em média no 5° mês de prenhes. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo. As variáveis fisiológicas avaliadas foram: Frequência respiratória (FR), frequência cardíaca (FC), temperatura retal (TR) e temperatura de superfície (TS). Os dados de temperatura do ar, temperatura de globo negro, umidade relativa e velocidade do vento foram coletados e utilizados para a determinação do Índice de Temperatura e Umidade (ITU), Índice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU) e Carga Térmica de Radiação (CTR). Neste estudo, verificou-se que o free stall apresentou ambiente térmico mais adequado, especialmente quando associado a cobertura de céu do tipo nublado, apresentando ITU = 62, ITGU = 64 e CTR = 412 W m -2 quando comparado a condição a pleno sol com ITU = 76, ITGU = 83 e CTR = 754 W m -2 . Os parâmetros fisiológicos apresentaram variação de acordo com o momento de entrada e o tempo de exposição à sombra. No entanto, permaneceram dentro dos limites normais para bovinos, em todos os tipos de cobertura do céu. A temperatura de superfície corporal foi o único parâmetro fisiológico que apresentou forte correlação positiva (r > 0,5) com ITU, ITGU e CTR. A temperatura de superfície corporal em áreas de pelagem escura do animal foi significativamente maior (< 0,05) que a observada nas áreas de pelagem clara. Não houve interação significativa para o momento de entrada e o tempo de permanência à sombra entre os tipos de cobertura do céu, para nenhum dos parâmetros fisiológicos (FC, FR, TS e TR) avaliados. Desta forma, se pode concluir que embora no piquete sob condição ensolarada, no período da tarde, o ambiente térmico foi caracterizado como crítico, como mostram os índices de conforto térmico, não houve alteração significativa nos parâmetros fisiológicos dos animais.

The present study was subdivided into two trials. The first test had as objective to evaluate by means of indices of thermal comfort two distinct environments (free stall and picket) from 07:00 to 16:00 hours considering the sunny, partly cloudy and cloudy sky. The second objective was to evaluate the physiological parameters of Dutch heifers allocated to pickets with full sun exposure and free stall for two hours from 11:00, 12:00, 13:00 and 14:00 hours on non-consecutive days also considering the three types of sky coverage. The tests were carried out in the municipality of Marechal Cândido Rondon - PR, in the months of July and August of 2016. For the evaluation of the physiological parameters, nine heifers of the black and white Dutch breed were used, with mean age of 20 ± 3.5 months and mean body mass of 490 ± 64.12 kg and on average in the 5th month of pregnancy. The experimental design was completely randomized with time-repeated measures. The physiological variables evaluated were: Respiratory rate (RR), heart rate (HR), rectal temperature (RT) and surface temperature (ST). The data on air temperature, black globe temperature, relative humidity and wind speed were collected and used to determine the temperature and humidity index (THI), black globe humidity index (BGTI) and radiant heat load (RHL). In this study, it was verified that the free stall presented a more adequate thermal environment, especially when associated with cloud cover, presenting THI = 62, BGTI = 64 and RHL = 412 W m -2 when compared to full sun conditions with THI = 76, BGTI = 83 and RHL = 754 W m -2 . The physiological parameters presented variation according to the moment of entry and the time of exposure to shade. However, they remained within normal limits for cattle, in all types of sky cover. The body surface temperature was the only physiological parameter that presented a strong positive correlation (r > 0.5) with THI, BGTI and RHL. The body surface temperature in dark fur areas of the animal was significantly higher (< 0.05) than that observed in light coat areas. There was no significant interaction for the time of entry and the dwell time in the shade between the types of sky cover, for none of the physiological parameters (HR, RR, ST and RT) evaluated. In this way, it can be concluded that although the thermal environment was characterized as critical, as shown in the thermal comfort indices, there were no significant alterations in the physiological parameters of the animals in the picket under a sunny condition in the afternoon.

Efeitos de fatores ambientais sobre a produção e composição do leite de vacas Holandesas confinadas

Objetivou-se analisar o efeito que as variáveis ambientais: época do ano ao parto, ordem do parto, idade da vaca ao parto e ano do parto causam na produção total de leite, nos teores de gordura, de proteína e dos sólidos totais, na contagem de células somáticas (CCS) e no intervalo de partos (IDP). Os dados foram fornecidos pela Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH), por meio do controle leiteiro realizado na propriedade. Todas as vacas eram da raça Holandesa, criadas em sistema de free stall, dotados de ventiladores e aspersores. Época e ano do parto foram submetidas à análise de variância, e para idade da vaca ao parto e ordem de parto, foi realizada análise de regressão. A época do parto foi significativa para o teor de sólidos totais e IDP, porém não influenciou os teores de gordura, proteína, CCS e nem produção de leite. Partos na primavera apresentaram as melhores médias (12,16%) para sólidos totais e os partos no inverno apresentaram a pior média para IDP (450 dias). A ordem do parto influenciou de forma quadrática a produção de leite e os valores de CCS. Vacas na 1ª lactação apresentaram a pior média (8768 kg), enquanto que vacas na 3ª lactação foram as mais produtivas (10627 kg). Os valores de CCS foram os mais baixos nos animais de 1ª lactação (4,93), aumentando conforme progrediram as lactações, alcançando a maior média (6,67) nas vacas de 7ª lactação. A idade da vaca ao parto foi significativa para produção de leite, para os teores de sólidos e de gordura e para CCS. Vacas aos 4 anos foram as mais produtivas (10529,8 kg) com posteriores quedas até os 7 anos. A menor média para teor de gordura (3,29%) também foi aos 4 anos e a maior (3,80%) aos 10 anos, sendo inversamente proporcional a produção de leite. Aos 2 anos as vacas apresentaram a menor CCS (4,89), aumentando até os 10 anos (6,86). O ano do parto foi significativo para todas as variáveis analisadas, devido a alterações de clima e manejo que ocorrem ao longo dos anos, devendo ser incluído nos estudos sobre produtividade. Época do parto, ordem do parto, idade da vaca ao parto e ano do parto são fatores de ambiente a serem considerados em estudos sobre produtividade leiteira.

The main goal of this study was to analyze the effect of the environmental variables: calving season, calving order, cows age at calving and the year of calving causes in the total production of milk, fat contents, protein and total solids, on the somatic cell count (SCC) and calving interval (CI). The data was provided from Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH), through milk recording realized at farm. All of them was Holstein Cows raised in free stall system, with fans and sprinklers. Season and year of calving were subject to analysis of variance, and for cows age at calving and calving interval, were realized regression analysis. The calving season was significant for total solid and CI, but didnt influenced for fat contents, protein, SSC and neither for total milk production. Calving in spring had the best averages (12,16%) for total solids and calving in winter got the worse average for CI (450 days). The calving order influenced of quadratic form the milk production and SCCs values. Cows in first lactation got de worse avarage (8768 kg), while cows in 3ª lactation were more productive (10627 kg). The values of SCC were lower in animals in first lactation (4,93), increasing as progressed the lactation, reaching the best average (6,67) the cows in 7ª lactation. Cows age at calving were significant for milk production, solids and fat contents and SCC. 4 years old cows were the most productive (10529,8 kg) decreasing up to 7 years old. The lowest average for fat content (3,29%) also was at 4 years old and the bigger (3,80%) at 10 years old, being inversely proportional to milk production. At 2 years old the cows had the worse SCC (4,89), increasing up to 10 years old (6,86). The year of calving was significant for all variables analyzed, due to wheather changes and handling that have occurred over the years, what should be included in studies about productivity. Calving season, calving order, cows age at calving and year of calving are environmental factors that should be considered in studies about milk productivity.

Simulação da rentabilidade e viabilidade econômica de um modelo de produção de leite em free-stall / Simulation of economic feasibility and profitability of a free stall model milk production

Avaliaram-se a rentabilidade e a viabilidade econômica da implantação de um sistema de produção de leite em free-stall. Foi realizada uma pesquisa técnico-mercadológica para definir os investimentos necessários e determinar os custos de cada fator de produção. Considerou-se um modelo de produção composto por 100 vacas em lactação, com produção média total de 2595 litros de leite por dia. O custo operacional total mensal foi de R$27.787,39, tendo a nutrição como a variável de maior relevância, representando 62,7 por cento do custo. Para a receita bruta mensal, obteve-se o valor de R$43.817,50 e a consequente receita líquida mensal de R$16.030,11. Observou-se rentabilidade de 12,2 por cento ao ano, com valor presente líquido negativo de R$131.627,39. Concluiu-se que o modelo proposto mostrou-se economicamente inviável levando-se em consideração os preços estimados.(AU)

The economical profitability and viability of the implantation of a milk production system in free stall were evaluated. A technical-market analysis was done to define the necessary investment as well as to determine the costs of each production factor. A production model with 100 lactating cows averaging 2,595 liters of daily production was considered. The total monthly operational cost was R$27,781.39 showing that nutrition is the variable with higher relevance (62.7 percent of the cost). For the monthly gross income a value of R$43,817.50 was obtained and, consequently, the monthly net income (NI)was R$16,030.11. A 12.2 percent profitability per year from NI rendering a deficit net value of R$131,627.39. Considering the estimated prices it is concluded that the proposed model was economically unfeasible.(AU)

Capacidade termolítica e respostas comportamentais e hormonais em vacas Holandesas / Thermolysis capacity and behavioral and hormonal responses in Holstein cows

O estudo teve como objetivo avaliar as respostas hormonais, fisiológicas e comportamentais de vacas Holandesas frente a situações de conforto ou estresse térmico ambiental. O experimento desenvolvido entre os verões de 2007 e 2008 no Campus Administrativo da Universidade de São Paulo (USP), Pirassununga, SP, utilizou 28 fêmeas de 1ª a 3ª lactações com produção média de 20 kg/dia divididas em dois grupos experimentais após a parição, com e sem disponibilidade de climatização em galpão do tipo free-stall. Os parâmetros ambientais foram avaliados através do cálculo do índice de temperatura e umidade (ITU). As colheitas de dados fisiológicos (temperatura retal, temperatura de superfície corporal do dorso e base da cauda, frequência respiratória), hormonais (cortisol e IGF-I), comportamentais e de produção e qualidade do leite foram realizadas em cinco condições climáticas no ano (outono, inverno, primavera, verão seco e verão chuvoso) caracterizadas pela temperatura, umidade relativa e radiação solar. No verão os animais foram submetidos ao Teste de Capacidade Termolítica (CT) e a um estudo comparativo de um período de sete dias sob estresse calórico em câmara climática e desafio com aplicação de ACTH. No experimento 1 o teste de capacidade termolítica foi validado. A CT foi igual para animais em lactação ou secos (P>0,05), e maior para vacas mantidas sob sistema de climatização ao longo do ano (P<0,01). Houve influência da exposição ao sol sobre todas as variáveis fisiológicas (P<0,01). Os níveis plasmáticos de cortisol foram maiores antes da exposição ao sol e depois do repouso por 1 hora à sombra para vacas em lactação (P=0,03) e para as sem disponibilidade de climatização (P=0,03). O IGF-I foi maior nas vacas secas em final de gestação (P<0,01). No experimento 2 a temperatura retal não teve influência da climatização, com os dois grupos apresentando valores abaixo de 38,56 ºC ao longo do ano (P=0,11). Observou-se uma tendência de alta (P<0,01) nas concentrações plasmáticas de cortisol entre outono e inverno, começando o decréscimo até o início do verão seco e um novo aumento durante o verão chuvoso, e um comportamento inverso para o IGF-I. Temperatura retal mostrou uma correlação moderada e positiva (P<0,01) com a temperatura superficial (0,46) e frequência respiratória (0,35). A temperatura do ar e ITU apresentaram correlações positivas de moderada à alta com as temperaturas retal, da base da cauda e superficial, e também com a frequência respiratória (P<0,01). No experimento 3 as vacas passaram a maior parte do dia na sombra em pé (84,2 %) independente da estação do ano. O ambiente climatizado proporcionou maior frequência de alimentação e produção de leite durante o verão (P<0,05), assim como teor de gordura 17,9 % maior (P<0,01). No experimento 4 os animais foram submetidos ao estresse pontual causado pelo uso do ACTH e ao estresse calórico prolongado em câmara climática. Tanto a administração de ACTH quanto a exposição ao calor prolongado em câmara climática aumentaram os níveis de cortisol plasmático. Durante o estresse calórico houve diminuição do IGF-I e produção leiteira e aumento das variáveis fisiológicas ligadas a termorregulação

The study aimed to evaluate the hormonal, physiological and behavioral responses of Holstein cows in situations of a comfort or heat environment. The experiment was conducted between the summers of 2007 and 2008 in the University of São Paulo (USP), Pirassununga, SP, and used 28 females from 1st to 3rd lactations with average production of 20 kg/day divided into two experimental groups after birth, with and without an evaporative cooling system in a free-stall. Environmental parameters were evaluated by temperature and humidity index (THI). Collection of physiological data (rectal temperature, body surface, internal base of tail, respiratory rate), hormonal (cortisol and IGF-I), behavioral and production and milk quality were conducted in five climatic conditions (autumn, winter, spring, dry summer and rainy summer) characterized by air temperature, relative humidity and solar radiation. In summer the animals were subjected to Thermolysis Capacity Test (CT) and a comparative study of a period of seven days under heat stress in climatic chamber and challenged with ACTH administration. In experiment 1 the Thermolysis Capacity Test was validated. The CT was the same for dry or lactating animals (P>0.05) and higher for cows kept in evaporative cooling system throughout the year (P<0.01). The results showed influence of sun exposure on all physiological variables (P<0.01). Plasma levels of cortisol were higher before sun exposure and after the one hour rest under shade for lactating cows (P=0.03) and for no cooled animals (P=0.03). IGF-I was higher in dry cows in late gestation (P<0.01). In experiment 2 the evaporative cooling system did not show influence on rectal temperature, with both groups having values below 38.56 ºC throughout the year (P=0.11). It was observed an upward trend (P<0.01) in plasma cortisol concentrations between autumn and winter, starting the decline until the beginning of dry summer and a further increase during rainy summer, and an opposite pattern for IGF- I. Rectal temperature showed a moderate and positive correlation (P<0.01) with the body surface temperature (0.46) and respiratory rate (0.35). The air temperature and THI showed moderate to high positive correlations with rectal temperatures, and the internal base of tail, and also with the respiratory rate (P<0.01). In experiment 3 cows spent most of the day standing in the shade (84.2%) regardless of season. Cooled cows had a higher feeding frequency and milk production during summer (P<0.05) and fat content 17.9% higher (P<0.01). In experiment 4, cows were subjected to the short stress caused by the ACTH administration and prolonged heat stress in climatic chamber. Both the administration of ACTH as prolonged exposure to heat in climatic chamber increased the levels of plasma cortisol. During heat stress a decrease in plasma IGF-I and milk production was observed, and an increase in physiological variables related to thermoregulation

Interação animal-ambiente: efeito do ambiente climático sobre as respostas fisiológicas e produtivas de vacas Holandesas em free-stall / Animal-environment interaction: effects of climatic environment over physiologic and productive responses of Holstein cows in free-stall

As relações entre os fatores climáticos e as respostas fisiológicas de vacas lactantes são bastante conhecidas, porém sob condições de ambiente controlado. Este estudo teve como objetivo monitorar as respostas dos animais em instalações típicas para vacas leiteiras, para identificar o real impacto do ambiente climático sobre o animal. Foi proposto um método para avaliar o nível de estresse de vacas, que poderá servir como uma ferramenta simples, que traduza as sensações de conforto térmico dos animais. O experimento foi realizado em três fases, a saber: primavera (28 dias), verão (31 dias) e inverno (31 dias). Foram utilizados animais da raça Holandesa com produção média entre 20 a 25 kg leite/dia. Os animais foram alojados em instalação tipo free-stall com acesso livre a um piquete adjacente. Foram avaliadas a freqüência respiratória (FR), a temperatura retal (TR), a temperatura do pelame (TPE), a temperatura auricular (TAU), a temperatura da base da cauda (TCAU), a temperatura da vulva (TVU) e a produção de leite (PL). O ambiente foi monitorado 24 horas por dia, todos os dias, com registros da temperatura de bulbo seco (TBS), da umidade relativa (UR), da temperatura de ponto de orvalho e da temperatura de globo negro (TG). Posteriormente foram calculados os índices de temperatura e umidade (ITU) e o de temperatura de globo e umidade (ITGU). Todas as variáveis fisiológicas apresentaram padrão sazonal bem claro, com maiores valores durante as estações mais quentes (primavera e verão) e menores valores no inverno. A TAU, a TVU e a TCAU apresentaram correlações positivas com a TR, a FR e a TPE, o que indica uma associação entre estas variáveis. Porém estudos adicionais devem ser conduzidos para validar a aplicabilidade destas variáveis (TAU, TVU e TCAU) na caracterização do estresse térmico dos animais. A TPE e a FR foram as variáveis mais influenciadas pelo ambiente climático em todas as estações do ano. O ambiente noturno foi associado às variações da TR, da FR e da TPE, enquanto o ambiente do dia anterior não explicou a variação das respostas fisiológicas. Não houve evidência de efeitos de uma variável ambiental isolada sobre as variáveis fisiológicas, o que indicou a complexidade das relações entre o animal e o ambiente climático. Mesmo com ITU acima de 79, considerado estressante pela literatura estrangeira para vacas lactantes, não foram evidenciados valores estressantes para TR e FR e reduções na produção de leite. O modelo proposto neste trabalho para estimar presença ou ausência de estresse em vacas alojadas em free-stall, apresentou boa aderência ao conjunto de dados, com R² de 0,43. Dessa forma, disponibiliza uma ferramenta simples e rápida para produtores e técnicos, pela associação de duas medidas fisiológicas (FR e TPE) de fácil mensuração, ou então pela associação de duas variáveis ambientais (TBS e UR). Tal ferramenta diz respeito a uma amostra da população de vacas Holandesas alojadas em determinada instalação e região, o que condiciona o modelo proposto a outros estudos para sua validação em outros rebanhos e regiões

It has been well known the relation between the environment and physiological answers of lactating dairy cows under controlled environmental conditions. The present study aimed to monitor the animal answers allocated at typical housing system to identify the real environmental impact over it. A method was proposed to evaluate the stress level of the animal, to be used as a tool to identify the sensations of thermal comfort. The experiment was conducted in three phases, in spring (28 days), summer (31 days) and winter (31 days) periods. Holstein dairy cows were used averaging milk yield around 20 to 25 kg/day. The animals were housed in a free stall shed with an open area. Respiratory rate (FR), rectal temperature (TR), surface skin temperature (TPE), internal ear temperature (TAU), tail temperature (TCAU), vulva temperature (TVU) and milk yield (PL) were evaluated. The environmental conditions were monitored during 24 hours every day, by recording the dry bulb temperature (TBS), relative humidity (UR), dew point temperature (Tpo) and black globe temperature (Tg). The calculation of temperature humidity index (ITU) and the black globe humidity index (ITGU) was based on these environmental variables. The physiological variables had a seasonal standard with higher values during hot periods (spring and summer) and lower values during the winter. The IET, VT and TT demonstrated positive correlations with RT, RR and SKT showing association between them. More studies are necessary to validate the applicability of these variables (IET, VT and TT) and to characterize heat stress in dairy cows. SKT and RR were the most influenced by the environment in all seasons. The night environment was associated to the RT, RR and SKT, while the day before environment did not explained the physiological variations. There was no evidence of isolated environmental variables over the physiological ones, showing the complexity between the animal and the environment. Even with the THI values above 79, what is considered stressful to dairy cows, there was no evidence of stressful values for RT and RR and of MY losses. The model proposed in this study to estimate presence or absence of heat stress in dairy cows avails a simple and fast tool to milk producers and technicians, where it could be associated two physiological variables (RR and SKT) of easy measurement or other two environment variables (DBT and RH). However, this result is related to the studied population at a specific housing system and situated at a specific region. Addiitonal studies must be conducted to validate the proposed model to others dairy herds and locations