Effects of Dietary Inclusion of Oil Sources With or Without Vitamin E on Body Composition and Meat Oxidation Level in Broilers*

The objective of this study was to investigate the effects of rapeseed oil substitution and vitamin E supplemantation on performance and meat quality. 4 replacement levels of rapeseed oil with sunflower oil ( 0, 33.3 , 66.7 and 100%) and 2 levels of vitamin E (0 (50 I.U. from vitamin premix) 300 mg/kg) in a 2 x 3 factorial arrangement for a total of 8 treatments with 4 replicates each, containing 10 day-old male Ross 308 broilers, were examined in the experiment. Dietary treatments had no significant effect on carcass parameters, feed conversion (FCR) and mortality (p>0.05). However, a significant interaction was observed between oil replacement and vitamin E: the negative effect of 100% sunflower oil on BWG (p 0.01) was alleviated by the addition of vitamin E. On the other hand, inclusion of rapeseed oil improved BWG (p 0.01). Rapeseed oil substitution significantly increased amount of total n-3 PUFA and decreased n-6:n-3 ratio in thigh and breast meat (p 0.01). Vitamin E supplemantation contributed to deposition of n-3 PUFA (p 0.01). Replacement of rapeseed oil without vitamin E tended to increase (p 0.01) malonaldehyde production. However, the dietary supplementation of vitamin E markedly (p 0.01) decreased the susceptibility of meat to peroxidation. Inclusion of rapeseed oil did not cause any negative perception on olfactory, texture, and taste of broiler meat. So, it can be concluded that rapeseed oil substitution significantly increased n-3 PUFA deposition without altering performance and sensory properties of broiler meat and, vitamin E had strong potential to prevent the meat lipids from oxidation.(AU)

Effects of Dietary Inclusion of Oil Sources With or Without Vitamin E on Body Composition and Meat Oxidation Level in Broilers*

The objective of this study was to investigate the effects of rapeseed oil substitution and vitamin E supplemantation on performance and meat quality. 4 replacement levels of rapeseed oil with sunflower oil ( 0, 33.3 , 66.7 and 100%) and 2 levels of vitamin E (0 (50 I.U. from vitamin premix) 300 mg/kg) in a 2 x 3 factorial arrangement for a total of 8 treatments with 4 replicates each, containing 10 day-old male Ross 308 broilers, were examined in the experiment. Dietary treatments had no significant effect on carcass parameters, feed conversion (FCR) and mortality (p>0.05). However, a significant interaction was observed between oil replacement and vitamin E: the negative effect of 100% sunflower oil on BWG (p 0.01) was alleviated by the addition of vitamin E. On the other hand, inclusion of rapeseed oil improved BWG (p 0.01). Rapeseed oil substitution significantly increased amount of total n-3 PUFA and decreased n-6:n-3 ratio in thigh and breast meat (p 0.01). Vitamin E supplemantation contributed to deposition of n-3 PUFA (p 0.01). Replacement of rapeseed oil without vitamin E tended to increase (p 0.01) malonaldehyde production. However, the dietary supplementation of vitamin E markedly (p 0.01) decreased the susceptibility of meat to peroxidation. Inclusion of rapeseed oil did not cause any negative perception on olfactory, texture, and taste of broiler meat. So, it can be concluded that rapeseed oil substitution significantly increased n-3 PUFA deposition without altering performance and sensory properties of broiler meat and, vitamin E had strong potential to prevent the meat lipids from oxidation.

Qualidade de sementes de soja submetidas a doses crescentes de Cal Super / Soybean seed quality under increasing doses of Super Cal

Nutrition and the availability of plant nutrients can directly affect the physiological quality of seeds, essential factor for the formation of the embryo and the accumulation of reserves. Thus, the aim of this study was to evaluate the physiological quality of soybean seeds in response to doses of Cal Super. The experimental design was in randomized blocks with five treatments (doses of Cal Super) and four replications experiment was divided into two phases, the first held at São Domingos Farm where we used doses of Cal Super in soybean mother plants, and the second at the Seed Laboratory of the State University of Goiás, Campus Palmeiras of Goiás. To determine the physiological seed quality were performed, water content, mass of thousand seeds, length and width of seeds, germination test, first count of germination test, seedling length test, the dry matter of seedlings and accelerated aging. After obtaining the data, they were subjected to analysis of variance and when significant proceeded to the construction of the regressions. It was observed that the conditions in which they were carried out the experiment doses of Super Cal did not affect the physiological quality of soybean seeds.

A nutrição e a disponibilidade de nutrientes das plantas podem afetar diretamente a qualidade fisiológica das sementes, fator essencial para a formação do embrião e o acúmulo de reservas. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica de sementes de soja em resposta à doses de Cal Super. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com cinco tratamentos (doses de Cal Super) e quatro repetições. O experimento foi dividido em duas etapas, sendo a primeira realizada na Fazenda São Domingos onde foram utilizadas as doses de Cal Super nas plantas mãe de soja, e a segunda no Laboratório de Sementes da Universidade Estadual de Goiás, Campus de Palmeiras de Goiás. Para determinação da qualidade fisiológica das sementes foram realizados teor de água, massa de mil sementes, comprimento e largura de sementes, teste de germinação, primeira contagem do teste de germinação, teste de comprimento de plântulas, matéria seca de plântulas e envelhecimento acelerado. Após obtenção dos dados, os mesmos foram submetidas à análise de variância e, quando significativos, procedeu-se à construção das regressões. Observou-se que, nas condições em que foi realizado o experimento, as doses de Cal Super não influenciaram na qualidade fisiológica das sementes de soja.

Qualidade de sementes de soja submetidas a doses crescentes de Cal Super / Soybean seed quality under increasing doses of Super Cal

Nutrition and the availability of plant nutrients can directly affect the physiological quality of seeds, essential factor for the formation of the embryo and the accumulation of reserves. Thus, the aim of this study was to evaluate the physiological quality of soybean seeds in response to doses of Cal Super. The experimental design was in randomized blocks with five treatments (doses of Cal Super) and four replications experiment was divided into two phases, the first held at São Domingos Farm where we used doses of Cal Super in soybean mother plants, and the second at the Seed Laboratory of the State University of Goiás, Campus Palmeiras of Goiás. To determine the physiological seed quality were performed, water content, mass of thousand seeds, length and width of seeds, germination test, first count of germination test, seedling length test, the dry matter of seedlings and accelerated aging. After obtaining the data, they were subjected to analysis of variance and when significant proceeded to the construction of the regressions. It was observed that the conditions in which they were carried out the experiment doses of Super Cal did not affect the physiological quality of soybean seeds.(AU)

A nutrição e a disponibilidade de nutrientes das plantas podem afetar diretamente a qualidade fisiológica das sementes, fator essencial para a formação do embrião e o acúmulo de reservas. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica de sementes de soja em resposta à doses de Cal Super. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com cinco tratamentos (doses de Cal Super) e quatro repetições. O experimento foi dividido em duas etapas, sendo a primeira realizada na Fazenda São Domingos onde foram utilizadas as doses de Cal Super nas plantas mãe de soja, e a segunda no Laboratório de Sementes da Universidade Estadual de Goiás, Campus de Palmeiras de Goiás. Para determinação da qualidade fisiológica das sementes foram realizados teor de água, massa de mil sementes, comprimento e largura de sementes, teste de germinação, primeira contagem do teste de germinação, teste de comprimento de plântulas, matéria seca de plântulas e envelhecimento acelerado. Após obtenção dos dados, os mesmos foram submetidas à análise de variância e, quando significativos, procedeu-se à construção das regressões. Observou-se que, nas condições em que foi realizado o experimento, as doses de Cal Super não influenciaram na qualidade fisiológica das sementes de soja.(AU)

Avaliação de uma colhedora e da qualidade de sementes de forragem colhidas por varredura / Evaluation of a harvester and quality of harvesting forage seeds

This study evaluated the influence of travel speed and drive speed on the operating performance of a harvester for grass seeds. The study was conducted in the municipality of Camapuã, MS, in the field of seed production Germipasto Company. We used a 3x2 factorial arrangement, with three forward speeds (2.0, 2.5 and 3.8 km h-1) and two rotations to drive the harvester (464 and 515 rpm) with three replications. To evaluate the operational performance of the harvester were certain losses, the capacity for collection and field, physical and physiological quality of seeds harvested. Losses in the system of collection, separation and field capacity were not affected by the rotation of the tractor PTO. The total loss and field capacity increased with increasing forward speed of the assembly. The material collected in the lower and higher speed rotation of the PTO had the highest purity of seeds. There was an increase in the percentage of germination when the group worked on the speeds of displacement and rotation of the PTO. There was an increase of force to reduce the rotation of the PTO, the displacement speed of 3.8 km h-1. With the increasing speed of the machine, we obtained a higher cultural value, the rotation of the PTO at 464 rpm.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência da velocidade de deslocamento e da rotação de acionamento sobre o desempenho operacional de uma colhedora de sementes de forragem. O trabalho foi realizado no Município de Camapuã, MS, no campo de produção de sementes da Empresa Germipasto. Utilizou-se esquema fatorial 3x2, sendo três velocidades de deslocamento (2,0; 2,5 e3,8 kmh-1) e duas rotações de acionamento da colhedora (464 e 515 rpm), com três repetições. Para avaliar o desempenho operacional da colhedora foram determinadas as perdas, as capacidades de colheita e de campo e a qualidade física e fisiológica das sementes colhidas.  As perdas no sistema de recolhimento, separação e a capacidade de campo não foram influenciadas pela rotação da TDP do trator. A perda total e a capacidade de campo aumentaram com aumento da velocidade de deslocamento do conjunto. O material colhido na menor velocidade e maior rotação da TDP apresentou a maior pureza de sementes. Observou-se aumento no percentual de germinação quando o conjunto trabalhou nas maiores velocidades de deslocamento e rotação da TDP. Ocorreu aumento do vigor ao diminuir a rotação da TDP, na velocidade de deslocamento de3,8 kmh-1. Com o aumento da velocidade de deslocamento da máquina, obteve-se maior valor cultural, na rotação da TDP em 464 rpm.

Avaliação de uma colhedora e da qualidade de sementes de forragem colhidas por varredura / Evaluation of a harvester and quality of harvesting forage seeds

This study evaluated the influence of travel speed and drive speed on the operating performance of a harvester for grass seeds. The study was conducted in the municipality of Camapuã, MS, in the field of seed production Germipasto Company. We used a 3x2 factorial arrangement, with three forward speeds (2.0, 2.5 and 3.8 km h-1) and two rotations to drive the harvester (464 and 515 rpm) with three replications. To evaluate the operational performance of the harvester were certain losses, the capacity for collection and field, physical and physiological quality of seeds harvested. Losses in the system of collection, separation and field capacity were not affected by the rotation of the tractor PTO. The total loss and field capacity increased with increasing forward speed of the assembly. The material collected in the lower and higher speed rotation of the PTO had the highest purity of seeds. There was an increase in the percentage of germination when the group worked on the speeds of displacement and rotation of the PTO. There was an increase of force to reduce the rotation of the PTO, the displacement speed of 3.8 km h-1. With the increasing speed of the machine, we obtained a higher cultural value, the rotation of the PTO at 464 rpm.(AU)

Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência da velocidade de deslocamento e da rotação de acionamento sobre o desempenho operacional de uma colhedora de sementes de forragem. O trabalho foi realizado no Município de Camapuã, MS, no campo de produção de sementes da Empresa Germipasto. Utilizou-se esquema fatorial 3x2, sendo três velocidades de deslocamento (2,0; 2,5 e3,8 kmh-1) e duas rotações de acionamento da colhedora (464 e 515 rpm), com três repetições. Para avaliar o desempenho operacional da colhedora foram determinadas as perdas, as capacidades de colheita e de campo e a qualidade física e fisiológica das sementes colhidas.  As perdas no sistema de recolhimento, separação e a capacidade de campo não foram influenciadas pela rotação da TDP do trator. A perda total e a capacidade de campo aumentaram com aumento da velocidade de deslocamento do conjunto. O material colhido na menor velocidade e maior rotação da TDP apresentou a maior pureza de sementes. Observou-se aumento no percentual de germinação quando o conjunto trabalhou nas maiores velocidades de deslocamento e rotação da TDP. Ocorreu aumento do vigor ao diminuir a rotação da TDP, na velocidade de deslocamento de3,8 kmh-1. Com o aumento da velocidade de deslocamento da máquina, obteve-se maior valor cultural, na rotação da TDP em 464 rpm.(AU)

Tensile strength, friability and organic carbon in an oxisol under a crop-livestock system

The crop-livestock system can promote soil compaction in surface layers, mainly due to animal trampling. However, plants and their root growth, in interaction with animal trampling, can decrease the deleterious changes in soil structure caused by this system. Up to the present time, the physical soil modifications in crop-livestock systems, including oat and ryegrass crops for winter animal forages are unknown. The objective of this study was to quantify and to relate tensile strength, friability and soil organic carbon in an Oxisol under a crop-livestock system. The study was conducted in Campo Mourão - Paraná, Brazil. Four forage heights were used for the winter forages: 7, 14, 21 and 28 cm. For each forage height, five soil blocks were randomly collected from each layer of 0 - 0.1, 0.1 - 0.2 and 0.2 - 0.3 m of depth. The increase in carbon content promotes an increase in soil tensile strength at the 0.1 - 0.2 m soil depth, this layer having the highest values for tensile strength. The forage height of 21 cm was found to be the best height for soil friability, and the soil was very friable at this height. Despite a decrease in friability in the upper layers of the soil, the crop-livestock system was not found to be a limiting factor for the subsequent cultivation of annual crops.

O sistema integração lavoura-pecuária pode promover a compactação das camadas superiores do solo, principalmente devido ao pisoteio animal. Porém, o desenvolvimento das plantas e a produção de raízes, em interação com o pisoteio animal, podem amenizar os efeitos deletérios causados à estrutura do solo por esse sistema. Até agora, são desconhecidas as modificações físicas do solo em sistemas de integração lavoura-pecuária que utilizam aveia e azevém como forrageiras de inverno para a produção animal. Em função disto, o objetivo deste trabalho foi quantificar e relacionar a resistência tênsil, a friabilidade e o teor de carbono orgânico em um Latossolo Vermelho distroférrico sob uso com integração lavoura-pecuária. O experimento foi conduzido em Campo Mourão - Paraná, Brasil. Quatro tratamentos foram utilizados com alturas de pastejo: 7, 14, 21 e 28 cm. Em cada tratamento foram coletados, casualizadamente, cinco blocos de solo nas profundidades de 0 - 0,10; 0,10 - 0,20 e 0,20 - 0,30 m. O aumento no carbono orgânico do solo promoveu aumentos da resistência tênsil do solo na camada de 0,10 - 0,20 m, sendo verificados nesta camada os maiores valores de resistência tênsil. A friabilidade do solo foi muito friável com 21 cm de altura de pastejo. Apesar da diminuição da friabilidade observada nas camadas superficiais, o sistema de integração lavoura-pecuária não é fator limitante aos cultivos anuais subseqüentes.

Tensile strength, friability and organic carbon in an oxisol under a crop-livestock system

The crop-livestock system can promote soil compaction in surface layers, mainly due to animal trampling. However, plants and their root growth, in interaction with animal trampling, can decrease the deleterious changes in soil structure caused by this system. Up to the present time, the physical soil modifications in crop-livestock systems, including oat and ryegrass crops for winter animal forages are unknown. The objective of this study was to quantify and to relate tensile strength, friability and soil organic carbon in an Oxisol under a crop-livestock system. The study was conducted in Campo Mourão - Paraná, Brazil. Four forage heights were used for the winter forages: 7, 14, 21 and 28 cm. For each forage height, five soil blocks were randomly collected from each layer of 0 - 0.1, 0.1 - 0.2 and 0.2 - 0.3 m of depth. The increase in carbon content promotes an increase in soil tensile strength at the 0.1 - 0.2 m soil depth, this layer having the highest values for tensile strength. The forage height of 21 cm was found to be the best height for soil friability, and the soil was very friable at this height. Despite a decrease in friability in the upper layers of the soil, the crop-livestock system was not found to be a limiting factor for the subsequent cultivation of annual crops.

O sistema integração lavoura-pecuária pode promover a compactação das camadas superiores do solo, principalmente devido ao pisoteio animal. Porém, o desenvolvimento das plantas e a produção de raízes, em interação com o pisoteio animal, podem amenizar os efeitos deletérios causados à estrutura do solo por esse sistema. Até agora, são desconhecidas as modificações físicas do solo em sistemas de integração lavoura-pecuária que utilizam aveia e azevém como forrageiras de inverno para a produção animal. Em função disto, o objetivo deste trabalho foi quantificar e relacionar a resistência tênsil, a friabilidade e o teor de carbono orgânico em um Latossolo Vermelho distroférrico sob uso com integração lavoura-pecuária. O experimento foi conduzido em Campo Mourão - Paraná, Brasil. Quatro tratamentos foram utilizados com alturas de pastejo: 7, 14, 21 e 28 cm. Em cada tratamento foram coletados, casualizadamente, cinco blocos de solo nas profundidades de 0 - 0,10; 0,10 - 0,20 e 0,20 - 0,30 m. O aumento no carbono orgânico do solo promoveu aumentos da resistência tênsil do solo na camada de 0,10 - 0,20 m, sendo verificados nesta camada os maiores valores de resistência tênsil. A friabilidade do solo foi muito friável com 21 cm de altura de pastejo. Apesar da diminuição da friabilidade observada nas camadas superficiais, o sistema de integração lavoura-pecuária não é fator limitante aos cultivos anuais subseqüentes.

Variabilidade da produção de frutos de pimentão em estufa plástica

The plastic greenhouses are considered an homogeneous environment, however, that affirmative is not tested, because production variations exist among plants, influenced by several external factors. There is a lack of information related to techniques of experimental designing in these environments. Experiments were installed in the Crop Science Department/UFSM with the culture of chili in plastic greenhouse in two seasonal seasons, in order to study the variability of the production around the average, for each harvest and in the total yield, in different plot size. With the variances homogeneity test, for each harvest and total yield, the dispersion on the production around the average, it was verified that there is a high heterogeneity in the distribution of the production among the experimental plots in protected chili culture, and that plots of 14 plants in the line had reduced the variations of soil. The randomized blocks design in the line is adequate for these environments.

As estufas plásticas são consideradas como um ambiente homogêneo. No entanto, essa afirmativa não é comprovada, pois existem variações de produção entre plantas, causada por diversos fatores externos. São escassas as informações relacionadas a técnicas experimentais de planejamento de experimento nestes ambientes. Dessa forma, foram instalados experimentos no Departamento de Fitotecnia/UFSM com a cultura do pimentão em estufa plástica nas estações sazonais de cultivo verão/outono e inverno/primavera com o objetivo de determinar a variabilidade da produção, em torno da média, para cada colheita e no total produzido, em diferentes tamanhos de parcela dispostos no sentido da linha. Pelo teste de homogeneidade de variâncias, em cada colheita e para produção total e através da dispersão da produção média, verificou-se que existe alta heterogeneidade na distribuição da produção entre as parcelas experimentais de pimentão em estufa plástica e que parcelas de 14 plantas na linha de cultivo amenizaram as variações de solo existentes. O delineamento de blocos ao acaso no sentido das linhas se mostrou adequado para estes ambientes.

Variabilidade da produção de frutos de pimentão em estufa plástica

The plastic greenhouses are considered an homogeneous environment, however, that affirmative is not tested, because production variations exist among plants, influenced by several external factors. There is a lack of information related to techniques of experimental designing in these environments. Experiments were installed in the Crop Science Department/UFSM with the culture of chili in plastic greenhouse in two seasonal seasons, in order to study the variability of the production around the average, for each harvest and in the total yield, in different plot size. With the variances homogeneity test, for each harvest and total yield, the dispersion on the production around the average, it was verified that there is a high heterogeneity in the distribution of the production among the experimental plots in protected chili culture, and that plots of 14 plants in the line had reduced the variations of soil. The randomized blocks design in the line is adequate for these environments.

As estufas plásticas são consideradas como um ambiente homogêneo. No entanto, essa afirmativa não é comprovada, pois existem variações de produção entre plantas, causada por diversos fatores externos. São escassas as informações relacionadas a técnicas experimentais de planejamento de experimento nestes ambientes. Dessa forma, foram instalados experimentos no Departamento de Fitotecnia/UFSM com a cultura do pimentão em estufa plástica nas estações sazonais de cultivo verão/outono e inverno/primavera com o objetivo de determinar a variabilidade da produção, em torno da média, para cada colheita e no total produzido, em diferentes tamanhos de parcela dispostos no sentido da linha. Pelo teste de homogeneidade de variâncias, em cada colheita e para produção total e através da dispersão da produção média, verificou-se que existe alta heterogeneidade na distribuição da produção entre as parcelas experimentais de pimentão em estufa plástica e que parcelas de 14 plantas na linha de cultivo amenizaram as variações de solo existentes. O delineamento de blocos ao acaso no sentido das linhas se mostrou adequado para estes ambientes.