Resumo
The present study evaluated germination, production, and morphological composition of Urochloabrizantha intercropped with corn and sorghum; and silage fermentation losses and aerobic stability of intercrop silage using microbial inoculant. Twenty experimental parcels (5.0 × 3.6 m) were used in a blocked randomized design to evaluate four treatments obtained from a 2 × 2 factorial arrangements: I) crop material (corn vs. sorghum) and II) Brachiaria (U. brizantha) establishment (present vs. absent). Corn- and sorghum-brachiaria integrated systems showed similar brachiaria germination, forage yield, and morphological composition. There was no crop and brachiaria interaction effect on the variables related to corn and sorghum plants and the total productivity. Brachiaria decreased the stem diameter and increased the population of maize and sorghum plants. However, it did not affect systems productivity. Microbial inoculation did not affect corn silage effluent losses and reduced sorghum silage effluent losses. In corn silage, brachiaria did not affect gas losses, while in sorghum silage, brachiaria increased the gas losses. Total losses were higher in sorghum silage than in corn silage, which resulted in a lower DM recovery. The treatments did not affect the pH of the silage after aerobic exposure. However, brachiaria increased silage temperature evaluated at 32 and 40 hours after aerobic exposure. Thus, corn or sorghum consortium has similar brachiaria morphological composition and productivity. Moreover, in intercropped silage, brachiaria increases effluent losses and reduces silage aerobic stability.
O presente estudo tem por objetivo avaliar a germinação, produção e composição morfológica de Urochloabrizantha consorciada com milho e sorgo, perdas de fermentação da silagem e estabilidade aeróbia da silagem consorciada com inoculante microbiano. Vinte parcelas experimentais (5.0 × 3.6 m) foram usadas em um delineamento em blocos casualizados para avaliar quatro tratamentos em arranjo fatorial 2 x 2: I) Cultura (milho vs. sorgo) e II) Estabelecimento da Brachiaria (U. brizantha) (presente vs. ausente). Os sistemas integrados milho e sorgo-brachiaria apresentaram germinação, produção de forragem e composição morfológica semelhante. Não houve efeito da interação cultura e braquiária sobre as variáveis relacionadas às plantas de milho e sorgo e a produtividade total. A brachiaria diminuiu o diâmetro do caule e aumentou a população de plantas de milho e sorgo. No entanto, não afetou a produtividade dos sistemas. A inoculação microbiana não afetou as perdas de efluente da silagem de milho e reduziu as perdas de efluente da silagem de sorgo. Na silagem de milho, a brachiaria não afetou as perdas de gás, enquanto na silagem de sorgo, a brachiaria aumentou as perdas de gás. As perdas totais foram maiores na silagem de sorgo do que na silagem de milho, o que resultou em menor recuperação da MS. Os tratamentos não afetaram o pH da silagem pós exposição aeróbia. Contudo, a brachiaria aumentou a temperatura da silagem 32 e 40 horas após exposição aeróbia. Portanto, os consórcios milho e sorgo-brachiaria apresentam composição morfológica e produtividade semelhantes. Além disso, na silagem consorciada, a brachiaria aumenta as perdas por efluentes e reduz a estabilidade aeróbia.
Assuntos
Silagem , Zea mays , Brachiaria , Sorghum , Produção AgrícolaResumo
This experiment evaluated the effect of molasses with or without microbial additive on soybean silage regarding the intake, digestibility and growth performance of beef cattle. The experimental design used was randomized blocks with four treatments (diets with soybean silage (SS), SS with microbial inoculant, SS with molasses and SS with microbial inoculant and molasses) and seven replications. Animal were feedlot fed for 99 days. Diets contained forage: concentrate ratio of 70:30, the forage consisted of 40% soybean silage and 30% corn silage. There was lower intake of nutrients in the diet containing SS in relation to the SS diet added with inoculant and molasses. The diet containing SS with inoculant and molasses presented higher apparent digestibility for DM, CP, NDF, ADF, and NFC. Feed conversion, average daily gain and carcass gain were not influenced by the diets, with mean values of 5.90; 1.49 and 0,91 kg day-1 respectively. The addition of molasses combined or not with bacterial inoculant to soybean at the time of ensiling has no effect on the performance of beef cattle, although favoring the intake and digestibility of nutrients.(AU)
Objetivou-se avaliar o efeito de melaço e ou aditivo microbiano na ensilagem de soja sobre o consumo, digestibilidade dos nutrientes e desempenho produtivo de bovinos de corte. O delineamento experimental utilizado foi o em blocos casualizados com quatro tratamentos (dietas com silagem de soja (SS), SS com inoculante microbiano, SS com melaço e SS com inoculante microbiano e melaço) e sete repetições. Os animais foram confinados por um período de 99 dias. As dietas continham relação volumoso:concentrado de 70:30, sendo o volumoso 40% de silagem de soja e 30% de silagem de milho. Observou-se menor consumo de nutrientes na dieta contendo SS em relação à dieta SS com inoculante e melaço. Na dieta contendo SS com inoculante e melaço, foram observadas maiores digestibilidades aparentes para MS, PB, FDN, FDA e CNF. A conversão alimentar, o ganho médio diário e o ganho de carcaça não foram influenciados pelas dietas, registrando-se valores médios de 5,90; 1,49 e 0,91 kg dia-1, respectivamente. Conclui-se, que a adição de melaço na presença ou não de inoculante bacteriano à soja por ocasião da ensilagem, não afeta o desempenho de bovinos de corte, embora favoreça o consumo e a digestibilidade de nutrientes.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Silagem/análise , Silagem , Bovinos/metabolismo , Ração Animal/análise , Ração AnimalResumo
A silagem de milho é um volumoso bastante usado em dietas de ruminantes, pois apresenta elevada concentração de nutrientes digestíveis e a planta reuni características que favorecem a conservação pela ensilagem. Entretanto, pode ser facilmente instável quando exposta ao ar, o que torna essa etapa crítica na realocação dessas silagens. Assim é de suma importância que estratégias de redução da deterioração durante a realocação sejam definidas. Diante disso, objetivou-se determinar o efeito do tempo de exposição ao ar e da inoculação com cepas de bactérias heterofermentativas combinadas ou não a cepas homofermentativas, sobre as perdas, características fermentativas e o valor nutritivo de silagens de milho realocadas. Para isso foram propostos a condução de dois ensaios experimentais em delineamento inteiramente casualizado. O primeiro estudo foi conduzido em arranjo fatorial 4 × 6, com quatro repetições. Os fatores estudados foram: inoculante microbiano (sem inoculante; Lactobacillus plantarum (DSM3676; DSM3677) + Lactobacillus buchneri (DSM13573), Lactobacillus plantarum + Propionibacterium acidipropionici e Lactobacillus buchneri (DSM13573)) e tempo de realocação (não realocadas; ou 12; 24; 36; 48 e 60 horas de exposição ao ar antes da realocação). Observou-se que após 120 dias de fermentação, as silagens tratadas com inoculante microbiano apresentaram melhor perfil fermentativo, menor população de leveduras e menores perdas de matéria seca. Após 60h de realocação, todas as silagens tiveram alta temperatura (>30°C), o que indica que após esse período as silagens estavam entrando em processo de deterioração mais avançado. Contudo, as alterações ocorridas até 60h de realocação não refletiram em aumento no pH das silagens, indicando que as silagens não estavam completamente deterioradas. Durante a realocação, as silagens tratadas com L. buchneri tiveram melhor controle no desenvolvimento das leveduras, e após o segundo processo fermentativo essas silagens tinham maior qualidade e foram mais instáveis que as demais, independente do tempo de realocação. No segundo estudo foi testado os efeitos da realocação de silagem de milho inoculada ou não, somente com L. buchneri (LB) ou em combinação com L. plantarum (LBLP) sobre a estabilidade aeróbia, digestibilidade aparente e desempenho de cordeiros. Os tratamentos foram as dietas: silagem de milho sem inoculante não realocada (SISR); silagem de milho sem inoculante realocada após 24h de exposição aeróbia (SIR); silagem de milho com LB realocada após 24h de exposição aeróbia (LBR); e silagem de milho com LBLP realocadas após 24h de exposição aeróbia (LBLPR). Foi observado que as silagens com LBLPR tiveram maior estabilidade aeróbia que as silagens SISR, SIR e LBR. No ensaio de metabolismo, observou-se que não houve diferença no consumo e digestibilidade das dietas, independente da silagem utilizada e consequentemente, não houve efeito sobre o balanço de nitrogênio dos cordeiros. No ensaio de desempenho, a silagem SISR apresentou maior consumo de fibra em detergente neutro (FDN), devido a maior quantidade de FDN e menor quantidade de carboidratos não fibrosos contidos nessa silagem quando comparadas as silagens SIR, LBR e LBLPR. Contudo, nenhuma das silagens afetaram a conversão alimentar, ganho de peso diário e comportamento ingestivo dos cordeiros. Conclui-se que as silagens LBLPR são mais estáveis em ambiente aeróbio, diminuindo a quantidade diária de silagem deteriorada descartada. As silagens realocadas até 24h de exposição ao ar contendo ou não inoculante microbiano não afetam a digestibilidade e o desempenho de cordeiros.
Corn silage is a roughage widely used in ruminant diets, as it has a high concentration of digestible nutrients and the plant has characteristics that favor conservation through silage. However, it can be easily unstable when exposed to air, which makes this step critical in relocating these silages. Thus, it is extremely important that strategies to reduce deterioration during reallocation are defined. Therefore, the objective was to determine the effect of the time of exposure to air and the inoculation with strains of heterofermentative bacteria combined or not with homofermentative strains, on losses, fermentative characteristics and the nutritional value of eallocated corn silages. For that, it was proposed to conduct two experimental tests in a completely randomized design. The first study was conducted in a 4 × 6 factorial arrangement, with four replications. The factors studied were: microbial inoculant (without inoculant; Lactobacillus plantarum (DSM3676; DSM3677) + Lactobacillus buchneri (DSM13573), Lactobacillus plantarum + Propionibacterium acidipropionici and Lactobacillus buchneri (DSM13573) and real time; 36; 48 and 60 hours of exposure to air before relocation). It was observed that after 120 days of fermentation, the silages treated with microbial inoculant showed a better fermentation profile, less yeast population and less dry matter losses. After 60h of relocation, all silages had a high temperature (> 30 ° C), which indicates that after this period the silages were entering a more advanced deterioration process. However, the changes that occurred up to 60h of reallocation did not reflect an increase in the pH of the silages, indicating that the silages were not completely deteriorated. During the relocation, silages treated with L. buchneri had better control in the development of yeasts, and after the second fermentation process these silages had higher quality and were more unstable than the others, regardless of the time of relocation. In the second study, the effects of relocating corn silage inoculated or not, with L. buchneri (LB) or in combination with L. plantarum (LBLP), were tested on aerobic stability, apparent digestibility and lamb performance. The treatments were the diets: corn silage without non-relocated inoculant (SISR); corn silage without inoculant relocated after 24h of aerobic exposure (SIR); corn silage with LB relocated after 24h of aerobic exposure (LBR); and corn silage with LBLP relocated after 24h of aerobic exposure (LBLPR). It was observed that silages with LBLPR had greater aerobic stability than silages SISR, SIR and LBR. In the metabolism test, it was observed that there was no difference in diet intake and digestibility, regardless of the silage used and, consequently, there was no effect on the lambs nitrogen balance. In the performance test, the SISR silage showed a higher consumption of neutral detergent fiber (NDF), due to the greater amount of NDF and less non-fibrous carbohydrates contained in this silage when compared to the SIR, LBR and LBLPR silages. However, none of the silages affected feed conversion, daily weight gain and ingestive behavior of the lambs. It is concluded that LBLPR silages are more stable in an aerobic environment, decreasing the daily amount of deteriorated silage discarded. Silages relocated within 24 hours of exposure to air containing or not microbial inoculants do not affect the digestibility and performance of lambs.
Resumo
This experiment evaluated the effect of molasses with or without microbial additive on soybean silage regarding the intake, digestibility and growth performance of beef cattle. The experimental design used was randomized blocks with four treatments (diets with soybean silage (SS), SS with microbial inoculant, SS with molasses and SS with microbial inoculant and molasses) and seven replications. Animal were feedlot fed for 99 days. Diets contained forage: concentrate ratio of 70:30, the forage consisted of 40% soybean silage and 30% corn silage. There was lower intake of nutrients in the diet containing SS in relation to the SS diet added with inoculant and molasses. The diet containing SS with inoculant and molasses presented higher apparent digestibility for DM, CP, NDF, ADF, and NFC. Feed conversion, average daily gain and carcass gain were not influenced by the diets, with mean values of 5.90; 1.49 and 0,91 kg day-1 respectively. The addition of molasses combined or not with bacterial inoculant to soybean at the time of ensiling has no effect on the performance of beef cattle, although favoring the intake and digestibility of nutrients.
Objetivou-se avaliar o efeito de melaço e ou aditivo microbiano na ensilagem de soja sobre o consumo, digestibilidade dos nutrientes e desempenho produtivo de bovinos de corte. O delineamento experimental utilizado foi o em blocos casualizados com quatro tratamentos (dietas com silagem de soja (SS), SS com inoculante microbiano, SS com melaço e SS com inoculante microbiano e melaço) e sete repetições. Os animais foram confinados por um período de 99 dias. As dietas continham relação volumoso:concentrado de 70:30, sendo o volumoso 40% de silagem de soja e 30% de silagem de milho. Observou-se menor consumo de nutrientes na dieta contendo SS em relação à dieta SS com inoculante e melaço. Na dieta contendo SS com inoculante e melaço, foram observadas maiores digestibilidades aparentes para MS, PB, FDN, FDA e CNF. A conversão alimentar, o ganho médio diário e o ganho de carcaça não foram influenciados pelas dietas, registrando-se valores médios de 5,90; 1,49 e 0,91 kg dia-1, respectivamente. Conclui-se, que a adição de melaço na presença ou não de inoculante bacteriano à soja por ocasião da ensilagem, não afeta o desempenho de bovinos de corte, embora favoreça o consumo e a digestibilidade de nutrientes.
Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/metabolismo , Ração Animal , Ração Animal/análise , Silagem , Silagem/análiseResumo
O objetivo do estudo foi avaliar o efeito de três aditivos (inoculante bacteriano, ureia e soro de leite) na ensilagem de grão de milho triturado e reidratado. Foram realizados três ensaios em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições por tratamento. Foram utilizadas duas fontes de milho triturado (milho A e B) adquiridas no comércio local, visto que não havia quantidade necessária para a confecção dos silos experimentais com apenas uma fonte de milho. No experimento 1, o milho A foi reidratado com água destilada e/ou utilização de inoculante bacteriano comercial (Lactobacillus plantarum, Propionibacterium acidipropionici) nas doses de: 0; 50; 75; 100; 125; e 150% da dose recomendada pelo fabricante, totalizando 24 unidades experimentais. No experimento 2 foi utilizado a ureia nas doses: 0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; e 2,5% da matéria natural (MN), totalizando 24 unidades experimentais. No experimento 3, o milho B foi reidratado com água destilada e/ou utilização de soro de leite, nas doses: 0; 25; 50; 75; e 100% em substituição à água, totalizando 20 unidades experimentais. O grão triturado, após aplicação dos tratamentos, foi acondicionado em mini-silos de PVC e compactado. Os mini-silos tinham as dimensões de 50 cm de altura e 10 cm de diâmetro, providos de tampas com válvulas do tipo Bunsen e, no fundo havia um saco de tecido (TNT) contendo areia para acúmulo de efluentes. Após 45 dias do fechamento, os mini-silos foram pesados, abertos e recolhidas amostras para as avaliações químicas. Determinou-se conteúdo de matéria seca (MS), teor de proteína bruta (%PB), matéria mineral (%MM), extrato etéreo (%EE), energia bruta (EB kcal/kg) e carboidratos totais (%CHT), pH, perda por gases (%PG), efluente (PE kg/tMN) e recuperação da matéria seca (%RMS). Os resultados foram analisados para normalidade, pelo teste de Shapiro-Wilk, homogeneidade, pelo teste de Bartlett e pela Análise de Variância (ANOVA) com significância de 5%. Utilizou-se análise de regressão. As análises estatísticas foram realizadas utilizando-se o pacote ExpDes.pt do software estatístico RStudio®, versão 3.5.3. O inoculante bacteriano reduz as perdas por gases, aumenta a recuperação da matéria seca e proporciona menores valores de pH. Com base nos resultados observados, preconiza o uso de 100% da dose recomendada pelo fabricante. A ureia eleva os valores de proteína bruta e pH, porém, há aumento das perdas por gases, com menor recuperação da matéria seca. Para esse aditivo recomenda-se inclusões de até 1,18% da MN. A utilização de soro de leite foi eficaz em reduzir o pH. A dose de 52% apresentou as menores perdas por gases e maior conteúdo de matéria seca.
The study aimed to evaluate the effect of three additives (bacterial inoculant, urea and whey) on the silage of crushed and rehydrated corn grain. Three trials were carried out in a completely randomized design, with four replicates per treatment. Two sources of crushed corn (corn A and B) purchased from local stores were used, since there was no amount necessary for making experimental silos with only one source of corn. In experiment 1, corn A was rehydrated with distilled water and / or the use of commercial bacterial inoculant (Lactobacillus plantarum, Propionibacterium acidipropionici) in the doses of: 0; 50; 75; 100; 125; and 150% of the dose recommended by the manufacturer, totaling 24 experimental units. In experiment 2, urea was used in doses: 0; 0.5; 1.0; 1.5; 2.0; and 2.5% of fresh matter (FM), totaling 24 experimental units. In experiment 3, corn B was rehydrated with distilled water and / or the use of whey, in the doses: 0; 25; 50; 75; and 100% replacing water, totaling 20 experimental units. The crushed grain, after application of the treatments, was packed in PVC mini-silos and compacted. The mini-silos were 50 cm high and 10 cm in diameter, fitted with lids with Bunsen-type valves, and at the bottom there was a fabric bag (TNT) containing sand for the accumulation of effluents. After 45 days of closing, the mini-silos were weighed, opened and samples were collected for chemical evaluations. Content were determined dry matter (DM), crude protein (CP), mineral matter (MM), ethereal extract (EE), gross energy (GE) and total carbohydrates (CHT), pH, gas losses (GL), effluent losses (EL) and dry matter recovery (DMR). The results were analyzed for normality, by the Shapiro-Wilk test, homogeneity, by the Bartlett test and by the Analysis of Variance (ANOVA) with 5% significance. Regression analysis was used. Statistical analyzes were performed using the ExpDes.pt package of the RStudio® statistical software, version 3.5.3. The bacterial inoculant reduces gas losses, increases dry matter recovery and provides lower pH values. The bacterial inoculant reduces gas losses, increases dry matter recovery and provides lower pH values. Based on the observed results, it recommends the use of 100% of the dose recommended by the manufacturer. Urea increases the values of crude protein and pH, however, there is an increase in gas losses, with less recovery of dry matter. For this additive, inclusions of up to 1.18% of the MN are recommended. The use of whey was effective in reducing the pH. The 52% dose showed the lowest gas losses and the highest dry matter content.
Resumo
Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens de milheto, confeccionadas com o uso de aditivos, por meio da avaliação de pH, composição química e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Os tratamentos consistiram em milheto: com ou sem grãos de sorgo e com ou sem inoculante, em esquema fatorial (2x2). Teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e DIVMS aumentaram com a inclusão de sorgo. O pH das silagens com sorgo e inoculadas foi menor que o das silagens de milheto controle. O teor de nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA) e de fibra em detergente ácido (FDA) foi menor para a silagem com sorgo. A inoculação não influenciou a MS (23,76%) e DIVMS (48,90%). Houve interação entre inclusão de sorgo e inoculante para fibra em detergente neutro (FDN). A adição de grão de sorgo melhora as características da silagem, resultado de melhor conservação. O uso de inoculante reduz o pH, inibindo fermentações indesejáveis e proporcionando maiores teores de PB...
The objective of this study was to evaluate the quality of millet silage produced with additives by evaluating pH, chemical composition and in vitro dry matter digestibility (IVDMD). The treatments consisted of millet with or without sorghum grains and with or without microbial inoculant in a factorial scheme (2x2). Dry matter content, crude protein content and IVDMD increased with sorghum inclusion. The pH of silage containing sorghum and microbial inoculant was lower than that of control millet silage. Acid detergent insoluble nitrogen and acid detergent fiber content were lower in silage containing sorghum. Microbial inoculation did not influence dry matter (23.76%) or IVDMD (48.9%). There was an interaction between sorghum inclusion and microbial inoculant for neutral detergent fiber. The addition of sorghum grain and microbial inoculant improves silage characteristics as a result of better preservation. The use of microbial inoculant reduces pH, inhibiting undesirable fermentation and increasing crude protein content...
Assuntos
Animais , Fermentação , Ração Animal , Silagem , Lactobacillus plantarum , Pediococcus , Sorghum/químicaResumo
Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens de milheto, confeccionadas com o uso de aditivos, por meio da avaliação de pH, composição química e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Os tratamentos consistiram em milheto: com ou sem grãos de sorgo e com ou sem inoculante, em esquema fatorial (2x2). Teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e DIVMS aumentaram com a inclusão de sorgo. O pH das silagens com sorgo e inoculadas foi menor que o das silagens de milheto controle. O teor de nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA) e de fibra em detergente ácido (FDA) foi menor para a silagem com sorgo. A inoculação não influenciou a MS (23,76%) e DIVMS (48,90%). Houve interação entre inclusão de sorgo e inoculante para fibra em detergente neutro (FDN). A adição de grão de sorgo melhora as características da silagem, resultado de melhor conservação. O uso de inoculante reduz o pH, inibindo fermentações indesejáveis e proporcionando maiores teores de PB...(AU)
The objective of this study was to evaluate the quality of millet silage produced with additives by evaluating pH, chemical composition and in vitro dry matter digestibility (IVDMD). The treatments consisted of millet with or without sorghum grains and with or without microbial inoculant in a factorial scheme (2x2). Dry matter content, crude protein content and IVDMD increased with sorghum inclusion. The pH of silage containing sorghum and microbial inoculant was lower than that of control millet silage. Acid detergent insoluble nitrogen and acid detergent fiber content were lower in silage containing sorghum. Microbial inoculation did not influence dry matter (23.76%) or IVDMD (48.9%). There was an interaction between sorghum inclusion and microbial inoculant for neutral detergent fiber. The addition of sorghum grain and microbial inoculant improves silage characteristics as a result of better preservation. The use of microbial inoculant reduces pH, inhibiting undesirable fermentation and increasing crude protein content...(AU)
Assuntos
Animais , Silagem , Fermentação , Ração Animal , Sorghum/química , Lactobacillus plantarum , PediococcusResumo
This study aimed to evaluate the in situ degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of elephant grass silage with corn bran and inoculation of autochthonous microbiota. For the silages used a 4 x 2 factorial arrangement (four levels of corn bran - 0, 5, 10 and 20dag/kg x with and without inoculation) and five replications, in a completely randomized design. In degradability trial, the experimental design was a randomized block, split plot in which three animals represented the blocks; silages represent the treatments, and the seven incubation times of food in the rumen (0, 6, 12, 24, 48, 96 and 144 hours), the subplots. With the addition of corn bran was increase the soluble fraction in the silages, and so treatments with 20dag/kg of corn bran resulted in higher values of the soluble fraction of the dry matter, 31.49 and 29.02%, for treatments with and without inoculant, respectively. The insoluble potentially degradable fraction of dry matter was higher in silages with 20 dag/kg of corn bran. In neutral detergent fiber, higher values of insoluble potentially degradable fraction were observed in the silage without corn bran, 56.52 and 57.19%, respectively, in the silages with and without inoculation of autochthonous microbiota. The addition of corn bran of elephant improves dry matter degradability of silages and decreases of neutral detergent fiber.(AU)
Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de silagens de capim-elefante aditivadas com farelo de milho e inoculante da microbiota autóctone. Para as silagens foi utilizado esquema fatorial 4x2 (quatro níveis de farelo de milho - 0, 5, 10 e 20 dag/kgx com e sem inoculante) e cinco repetições, em delineamento inteiramente casualizado. No ensaio de degradabilidade, o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, no qual os três animais representaram os blocos; as silagens representam os sete tempos de incubação dos alimentos no rúmen (0, 6, 12, 24, 48, 96 e 144 horas), as subparcelas. Houve acréscimo da fração solúvel nas silagens com adição do farelo de milho, sendo que no tratamento com 20dag/kg proporcionou o maior resultado, com 31,49 e 29,02%, para os tratamentos sem e com inoculante, respectivamente. A fração insolúvel potencialmente degradável, da matéria seca, foi maior nas silagens com 20dag/kg de farelo de milho. Na fibra em detergente neutro, os maiores valores fração insolúvel potencialmente degradável foram observados nas silagens sem farelo de milho, 56,52 e 57,19%, respectivamente, nas silagens de capim sem e com inoculante da microbiota autóctone. A adição de farelo de milho em silagens de capim-elefante melhora a degradabilidade da matéria(AU)
Assuntos
Animais , Ruminantes/crescimento & desenvolvimento , Silagem/análise , Silagem , Pennisetum/efeitos adversos , MicrobiotaResumo
This study aimed to evaluate the in situ degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of elephant grass silage with corn bran and inoculation of autochthonous microbiota. For the silages used a 4 x 2 factorial arrangement (four levels of corn bran - 0, 5, 10 and 20dag/kg x with and without inoculation) and five replications, in a completely randomized design. In degradability trial, the experimental design was a randomized block, split plot in which three animals represented the blocks; silages represent the treatments, and the seven incubation times of food in the rumen (0, 6, 12, 24, 48, 96 and 144 hours), the subplots. With the addition of corn bran was increase the soluble fraction in the silages, and so treatments with 20dag/kg of corn bran resulted in higher values of the soluble fraction of the dry matter, 31.49 and 29.02%, for treatments with and without inoculant, respectively. The insoluble potentially degradable fraction of dry matter was higher in silages with 20 dag/kg of corn bran. In neutral detergent fiber, higher values of insoluble potentially degradable fraction were observed in the silage without corn bran, 56.52 and 57.19%, respectively, in the silages with and without inoculation of autochthonous microbiota. The addition of corn bran of elephant improves dry matter degradability of silages and decreases of neutral detergent fiber.
Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situda matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de silagens de capim-elefante aditivadas com farelo de milho e inoculante da microbiota autóctone. Para as silagens foi utilizado esquema fatorial 4x2 (quatro níveis de farelo de milho - 0, 5, 10 e 20 dag/kgx com e sem inoculante) e cinco repetições, em delineamento inteiramente casualizado. No ensaio de degradabilidade, o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, no qual os três animais representaram os blocos; as silagens representam os sete tempos de incubação dos alimentos no rúmen (0, 6, 12, 24, 48, 96 e 144 horas), as subparcelas. Houve acréscimo da fração solúvel nas silagens com adição do farelo de milho, sendo que no tratamento com 20dag/kg proporcionou o maior resultado, com 31,49 e 29,02%, para os tratamentos sem e com inoculante, respectivamente. A fração insolúvel potencialmente degradável, da matéria seca, foi maior nas silagens com 20dag/kg de farelo de milho. Na fibra em detergente neutro, os maiores valores fração insolúvel potencialmente degradável foram observados nas silagens sem farelo de milho, 56,52 e 57,19%, respectivamente, nas silagens de capim sem e com inoculante da microbiota autóctone. A adição de farelo de milho em silagens de capim-elefante melhora a degradabilidade da matéria seca das silagens e diminui a da fibra em detergente neutro.
Resumo
Na busca de novas técnica para aprimorar a qualidade a silagem de dieta total surge como uma alternativa de preparação de silagem em que todos os ingredientes são ensilados ao mesmo tempo e depois fornecidos aos animais de forma homogênea, assim, evitando a seleção dos alimentos. Deste modo, os objetivos do trabalho foram, primeiro, avaliar a melhor RVC da silagem de TMR com ou sem adição de inoculante microbiano e, segundo, avaliar os parâmetros produtivos de vacas leiteiras em lactação alimentadas com a melhor RVC com inclusão de ácidos orgânicos. No primeiro experimento foram utilizados 60 silos experimentais onde os tratamentos foram compostos de inclusão de dois níveis de inoculantes bacterianos (Lactobacillus plantarum: 4x1010 UFC g1-1 + Pediococcus acidilactici: 4x1010 UFC g1) e três relações de volumoso: concentrado (60:40; 50:50 e 40:60). Os silos foram abertos em 60 dias de armazenamento. Os dados foram submetidos à analise de variância utilizando o PROC MIXED do SAS 9.4. Não houve efeito de inoculantes para perdas de gases, efluentes, totais e recuperação da MS, entretante, houve efeito de RVC para perdas por efluentes, gases, totais e recuperação de MS. Os tratamentos experimentais aditivados de inoculante bacteriano não apresentaram perdas da estabilidade aeróbica no período avaliado, tiveram menores valores de pH, MS, MO, CNF e tiveram maiores teores de PB, EE e amido. A inclusão de inoculante bacteriano mostram menores concentrações de N-NH3 e maiores concentrações de etanol, propionato, lactato, AGCR e ácidos graxos totais. A adição de inoculante aumentou a contagem de bactérias anaeróbicas e aeróbicas e reduziu a contagem de fungos. Conclui-se que a RVC 50:50 é ideal para a confecção de silagem de dieta total. No segundo experimento, foram utilizadas seis vacas da raça Jersey com peso corporal médio de 400 kg, dias em lactação de 100 dias e produção de leite corrigida de 20 kg dia1. As dietas experimentais foram: 1- controle (silagem de milho + concentrado); 2- silagem de TMR (silagem de dieta total); 3- silagem de TMR + ácido orgânico (silagem de dieta total + 2 ml kg1de MN de ProMyr TMR Performance, 50- 60% de ácido propiônico; 15- 20% de ácido fórmico; 1- 5% de propionato de sódio; 1- 5% de propionato de glicerol; 15- 25% de glicerol). Os dados foram submetidos à analise de variância utilizando o PROC MIXED do SAS 9.4. Os animais que receberam silagem de dieta total apresentaram menor consumo de MS, MO, amido e FDN e não foi observado diferenças para os animais que receberam silagem de dieta total com e/ou sem adição de ácidos orgânicos. As silagens de dieta total influenciaram negativamente a digestibilidade da PB e amido. Os animais alimentados com silagem de dieta total apresentaram menor produção de leite e corrigida em relação ao controle, porém vacas suplementadas com ácidos orgânicos na silagem de dieta total apresentaram maior produção de leite e corrigida em relação as não suplementadas. Ressalva- se que seja necessário mais estudos científicos para a utilização da silagem de dieta total em gados leiteiros.
In the search for new techniques to improve quality and low cost, TMR silage appears as an alternative to silage preparation in which all ingredients are ensiled at the same time and then homogeneously supplied to the animals, thus avoiding food selection . Thus, the objectives of the work were, first, to evaluate the best RVC of the TMR silage with or without the addition of microbial inoculant and, second, to evaluate the productive parameters of lactating dairy cows fed with the best RVC with inclusion of organic acids. In the first experiment, 60 experimental silos were used where the treatments consisted of including 2 levels of bacterial inoculants (Lactobacillus plantarum: 4x1010 cfu / g + Pediococcus acidilactici: 4x1010 cfu / g) and 3 ratios of roughage: concentrate (60:40; 50:50 and 40:60). The silos were opened in 60 days of storage. The data were submitted to analysis of variance using the PROC MIXED of SAS 9.4. There was no effect of inoculants for losses of gases, effluents, totals and recovery of DM, however, there was an effect of RVC for losses by effluents, gases, totals and recovery of DM. The experimental treatments added with bacterial inoculant did not present losses of aerobic stability in the evaluated period, had lower values of pH, MS, MO, CNF and had higher contents of PB, EE and starch. The inclusion of bacterial inoculants shows lower concentrations of N-NH3 and higher concentrations of ethanol, propionate, lactate, AGCR and total fatty acids. The addition of inoculant increased the count of anaerobic and aerobic bacteria and reduced the count of fungi and molds. We conclude that RVC 50:50 is ideal for making total mixed feed silage. In the second experiment, six Jersey cows with an average body weight of 400 kg, days in lactation of 100 days and corrected milk production of 20 kg / day were used. The experimental diets were: 1- control (corn silage + concentrate); 2- TMR silage (total mixed feed silage); 3- TMR silage + organic acid (total mix feed silage + 2ml per kg of ProMyr TMR Performance MN, 50- 60% propionic acid; 15- 20% formic acid; 1- 5% propionate sodium; 1- 5% glycerol propionate; 15- 25% glycerol). The data were submitted to analysis of variance using the PROC MIXED of SAS 9.4. The animals that received total diet silage showed lower consumption of DM, MO, starch and NDF and no differences were observed for the animals that received total diet silage with and / or without the addition of organic acids. The total diet silages negatively influenced the digestibility of CP and starch. The animals fed with total diet silage showed less milk production and corrected in relation to the control, however cows supplemented with organic acids in the total diet silage showed higher milk production and corrected in relation to the non-supplemented ones. It should be noted that further scientific studies are necessary for the use of total diet silage in dairy cattle.
Resumo
This study aimed to evaluate the in situ degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of elephant grass silage with corn bran and inoculation of autochthonous microbiota. For the silages used a 4 x 2 factorial arrangement (four levels of corn bran - 0, 5, 10 and 20dag/kg x with and without inoculation) and five replications, in a completely randomized design. In degradability trial, the experimental design was a randomized block, split plot in which three animals represented the blocks; silages represent the treatments, and the seven incubation times of food in the rumen (0, 6, 12, 24, 48, 96 and 144 hours), the subplots. With the addition of corn bran was increase the soluble fraction in the silages, and so treatments with 20dag/kg of corn bran resulted in higher values of the soluble fraction of the dry matter, 31.49 and 29.02%, for treatments with and without inoculant, respectively. The insoluble potentially degradable fraction of dry matter was higher in silages with 20 dag/kg of corn bran. In neutral detergent fiber, higher values of insoluble potentially degradable fraction were observed in the silage without corn bran, 56.52 and 57.19%, respectively, in the silages with and without inoculation of autochthonous microbiota. The addition of corn bran of elephant improves dry matter degradability of silages and decreases of neutral detergent fiber.
Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de silagens de capim-elefante aditivadas com farelo de milho e inoculante da microbiota autóctone. Para as silagens foi utilizado esquema fatorial 4x2 (quatro níveis de farelo de milho - 0, 5, 10 e 20 dag/kgx com e sem inoculante) e cinco repetições, em delineamento inteiramente casualizado. No ensaio de degradabilidade, o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, no qual os três animais representaram os blocos; as silagens representam os sete tempos de incubação dos alimentos no rúmen (0, 6, 12, 24, 48, 96 e 144 horas), as subparcelas. Houve acréscimo da fração solúvel nas silagens com adição do farelo de milho, sendo que no tratamento com 20dag/kg proporcionou o maior resultado, com 31,49 e 29,02%, para os tratamentos sem e com inoculante, respectivamente. A fração insolúvel potencialmente degradável, da matéria seca, foi maior nas silagens com 20dag/kg de farelo de milho. Na fibra em detergente neutro, os maiores valores fração insolúvel potencialmente degradável foram observados nas silagens sem farelo de milho, 56,52 e 57,19%, respectivamente, nas silagens de capim sem e com inoculante da microbiota autóctone. A adição de farelo de milho em silagens de capim-elefante melhora a degradabilidade da matéria
Assuntos
Animais , Ruminantes/crescimento & desenvolvimento , Silagem , Silagem/análise , Microbiota , Pennisetum/efeitos adversosResumo
This study aimed to evaluate the in situ degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of elephant grass silage with corn bran and inoculation of autochthonous microbiota. For the silages used a 4 x 2 factorial arrangement (four levels of corn bran - 0, 5, 10 and 20dag/kg x with and without inoculation) and five replications, in a completely randomized design. In degradability trial, the experimental design was a randomized block, split plot in which three animals represented the blocks; silages represent the treatments, and the seven incubation times of food in the rumen (0, 6, 12, 24, 48, 96 and 144 hours), the subplots. With the addition of corn bran was increase the soluble fraction in the silages, and so treatments with 20dag/kg of corn bran resulted in higher values of the soluble fraction of the dry matter, 31.49 and 29.02%, for treatments with and without inoculant, respectively. The insoluble potentially degradable fraction of dry matter was higher in silages with 20 dag/kg of corn bran. In neutral detergent fiber, higher values of insoluble potentially degradable fraction were observed in the silage without corn bran, 56.52 and 57.19%, respectively, in the silages with and without inoculation of autochthonous microbiota. The addition of corn bran of elephant improves dry matter degradability of silages and decreases of neutral detergent fiber.
Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situda matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de silagens de capim-elefante aditivadas com farelo de milho e inoculante da microbiota autóctone. Para as silagens foi utilizado esquema fatorial 4x2 (quatro níveis de farelo de milho - 0, 5, 10 e 20 dag/kgx com e sem inoculante) e cinco repetições, em delineamento inteiramente casualizado. No ensaio de degradabilidade, o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, no qual os três animais representaram os blocos; as silagens representam os sete tempos de incubação dos alimentos no rúmen (0, 6, 12, 24, 48, 96 e 144 horas), as subparcelas. Houve acréscimo da fração solúvel nas silagens com adição do farelo de milho, sendo que no tratamento com 20dag/kg proporcionou o maior resultado, com 31,49 e 29,02%, para os tratamentos sem e com inoculante, respectivamente. A fração insolúvel potencialmente degradável, da matéria seca, foi maior nas silagens com 20dag/kg de farelo de milho. Na fibra em detergente neutro, os maiores valores fração insolúvel potencialmente degradável foram observados nas silagens sem farelo de milho, 56,52 e 57,19%, respectivamente, nas silagens de capim sem e com inoculante da microbiota autóctone. A adição de farelo de milho em silagens de capim-elefante melhora a degradabilidade da matéria seca das silagens e diminui a da fibra em detergente neutro.
Resumo
A altura da planta apresenta uma alta correlação com a estrutura do pasto. Por esta razão, levar em consideração a altura da pastagem tem sido uma estratégia muito melhor no gerenciamento rotativo de estocagem em pastagens tropicais do que considerando dias predefinidos de crescimento. Da mesma forma, a altura da pastagem pode ser usada para determinar o momento em que as gramíneas tropicais apresentam os melhores parâmetros de ensilabilidade. Este estudo teve como objetivo identificar a altura de crescimento máximo da planta de Panicum maximum cv. Mombaça (Capim Mombaça) que fornece a maior capacidade de fermentação (CF) e definir a combinação de aditivos que melhora a composição química da silagem. Dois experimentos foram realizados em Selvíria, MS, Brasil, de 2015 a 2016. O primeiro ano foi usado para identificar a CF mais alta e o segundo ano foi usado para identificar a melhor combinação de oito aditivos (polpa cítrica (PC), homo e heterofermentativo LAB, suas combinações e controle). As análises estatísticas foram realizadas com SAS (P <0,05) e um contraste foi definido como silagem com PC versus silagem sem PC. A altura de 130 cm resultou na maior CF (31,01). As silagens inoculadas com PC apresentaram melhor qualidade do que as silagens sem PC, devido à alta proteína bruta (8,3 vs. 7,3% MS), recuperação de MS (98,6 vs. 93,3% MS) e baixo valores de pH (3,92 vs. 4,91) e NH3-N (2,49 vs. 14,73% de N total). A altura da planta é um parâmetro consistente para determinar o tempo de ensilagem do Capim Mombaça e a inclusão do PC é necessária para aumentar a qualidade da silagem
The sward height presents a high correlation with the pasture sward structure. For this reason, taking the sward height into account has been a much better strategy in rotational stocking management in tropical grasslands than considering predefined days of growth. Similarly, the sward height could be used to determine the moment when the tropical grasses present the best ensilability parameters. This study aimed to identify the sward height of Panicum maximum cv. Mombaça (Guinea grass) that provides the highest fermentability coefficient (FC) and to define the combination of additives that improves the chemical composition of silage. Two trials were carried out in Selvíria, MS, Brazil from 2015 to 2016. The first year was used to identify the highest FC and the second year was used to identify the best combination of eight additives [citrus pulp (CIP), homo and heterofermentative LAB, their combinations, and control]. Statistical analyses were performed using SAS (P < 0.05) and one contrast was defined as silage with CIP versus silage without CIP. The height of 130 cm resulted in the highest FC (31.01). Silages inoculated with CIP had a better quality than silages without CIP, due to the high crude protein (8.3 vs. 7.3 % DM), DM recovery (98.6 vs. 93.3 % DM), and the low pH (3.92 vs. 4.91), and NH3-N values (2.49 vs. 14.73 % total N). The sward height is a consistent parameter to determine the time of ensiling Guinea grass and the inclusion of CIP is necessary to raise the silage quality
Resumo
Forage silage is the main form of voluminous food storage in the world. The ensiling makes possible the palatable food supply during the whole year, mainly in the drought period. During the ensiling process, the green forage inside of the silo suffers many transformations until the complete stabilization of the mass, acquiring the silage characteristics. With the objective of improving the fermentation process, some farmers have been using inoculants. However, the use of these inoculants, without evaluation of silage nutritional quality can increase the material cost. Besides, a big importance has been spared to the silage preservation process and your aerobics stability, mainly during the period of your use. Several works showing controversial results were found, in the literature, although some researches have shown beneficial effects of inoculants use on silage preservation and quality. It can be concluded that the inoculants use should not be considered as substitute of ensiling appropriate handling, such as: crop, compactation, storage and closure. In silages appropriately prepared, the inoculants use presents little or any benefit on silage preservation and quality.
A silagem de forrageiras é a principal forma de armazenamento de alimento volumoso no mundo. A ensilagem possibilita o fornecimento de alimento palatável durante todo o ano, principalmente no período de seca. Durante o processo de ensilagem, a forragem verde colocada no silo sofre transformação até a estabilização completa da massa, adquirindo as características de silagem. No intuito de melhorar o processo de fermentação, têm-se utilizado alguns inoculantes. Porém, a utilização destes, sem avaliação da qualidade nutricional da silagem pode aumentar o custo do material ensilado. Além disso, importância crescente tem sido dispensada ao processo de preservação das silagens e a sua estabilidade aeróbia, sobretudo durante o período de sua utilização. Embora algumas pesquisas mostrem efeitos benéficos da sua utilização sobre a preservação e a qualidade da silagem, foram encontrados, na literatura, vários trabalhos que mostram resultados controversos. Conclui-se que a utilização de inoculantes não deve ser considerada como substituto de manejo adequado de ensilagem, como: colheita, compactação, armazenamento e vedação. Em silagens adequadamente preparadas, a utilização de inoculantes apresenta pouco ou nenhum benefício sobre a preservação e a qualidade da silagem.
Resumo
Forage silage is the main form of voluminous food storage in the world. The ensiling makes possible the palatable food supply during the whole year, mainly in the drought period. During the ensiling process, the green forage inside of the silo suffers many transformations until the complete stabilization of the mass, acquiring the silage characteristics. With the objective of improving the fermentation process, some farmers have been using inoculants. However, the use of these inoculants, without evaluation of silage nutritional quality can increase the material cost. Besides, a big importance has been spared to the silage preservation process and your aerobics stability, mainly during the period of your use. Several works showing controversial results were found, in the literature, although some researches have shown beneficial effects of inoculants use on silage preservation and quality. It can be concluded that the inoculants use should not be considered as substitute of ensiling appropriate handling, such as: crop, compactation, storage and closure. In silages appropriately prepared, the inoculants use presents little or any benefit on silage preservation and quality.
A silagem de forrageiras é a principal forma de armazenamento de alimento volumoso no mundo. A ensilagem possibilita o fornecimento de alimento palatável durante todo o ano, principalmente no período de seca. Durante o processo de ensilagem, a forragem verde colocada no silo sofre transformação até a estabilização completa da massa, adquirindo as características de silagem. No intuito de melhorar o processo de fermentação, têm-se utilizado alguns inoculantes. Porém, a utilização destes, sem avaliação da qualidade nutricional da silagem pode aumentar o custo do material ensilado. Além disso, importância crescente tem sido dispensada ao processo de preservação das silagens e a sua estabilidade aeróbia, sobretudo durante o período de sua utilização. Embora algumas pesquisas mostrem efeitos benéficos da sua utilização sobre a preservação e a qualidade da silagem, foram encontrados, na literatura, vários trabalhos que mostram resultados controversos. Conclui-se que a utilização de inoculantes não deve ser considerada como substituto de manejo adequado de ensilagem, como: colheita, compactação, armazenamento e vedação. Em silagens adequadamente preparadas, a utilização de inoculantes apresenta pouco ou nenhum benefício sobre a preservação e a qualidade da silagem.