Ionóforos e intoxicação em equinos / Ionophores and poisoning in horses

Ionóforos são substâncias que foram inicialmente utilizadas como coccidiostáticos na produção de frangos de corte e, posteriormente, passaram a ser adicionados como aditivos na dieta de ruminantes. A intoxicação por ionóforos pode ocorrer em diversas espécies animais, no entanto, a espécie equina é especialmente sensível. O quadro clínico e anatomopatológico relacionado à intoxicação em equinos é caracterizado por sinais clínicos decorrentes de cardiomiopatia e miopatia da musculatura esquelética devido a necrose causada nestes tecidos. Não existe tratamento específico para os quadros de intoxicação por ionóforos, sendo assim, a prevenção deve ser preconizada de modo a evitar exposição dos equinos a alimentos que contenham ionóforos, especialmente nas criações em que bovinos e equinos compartilham do mesmo ambiente de criação. O objetivo deste artigo é abordar os principais aspectos relacionados aos ionóforos, bem como a intoxicação por estas substâncias em equinos.(AU)

Ionophores are substances that were initially used as coccidiostats in the production of broilers and later were added as additives in the diet of ruminants. Ionophores poisoning can occur in several animal species, however, horses are especially sensitive. The clinical and anatomopathological features related to poisoning in horses are characterized by clinical signs resulting from cardiomyopathy and myopathy of the skeletal musculature due to necrosis caused in these tissues. There is no specific treatment for ionophores poisoning conditions, therefore, prevention must be advocated in order to avoid exposure of horses to feed containing ionophores, especially in breeding where cattle and horses share the same rearing environment. The aim of this article is to address the main aspects related to ionophores, as well as poisoning by these substances in horses.(AU)

Accidental monensin poisoning in buffaloes in Bahia, Brazil / Intoxicação acidental por monensina em búfalos na Bahia, Brasil

Monensin is an ionophore antibiotic (IA) widely used for growth promotion and weight gain in the production of ruminants. However, it has caused intoxication in several species, including buffaloes, mainly because of the ignorance or disrespect of the recommendations for use in each animal species. The objective of this study was to describe, for the first time, clinical-epidemiological and anatomopathological data of an outbreak of accidental poisoning by monensin in buffalos and rediscuss the recommendation of the use of IA in the production of this species. The outbreak affected 21 adult buffaloes after consumption of remains from a feed formulated on the farm and whose constituents were mixed by hand. Clinical and first death signs were observed 24 hours after ingestion of this food. In general, the clinical picture was characterized by muscle weakness, tremors, difficulty in locomotion, and decubitus. Fifteen buffaloes presented clinical signs of poisoning (71.5% morbidity), followed by death (100% lethality), after acute to subacute evolution (<24h to 96h). Laboratory tests indicated elevated serum activity of creatine phosphokinase and aspartate aminotransferase enzymes. Three buffaloes underwent necropsy, and samples from several organs were collected for histopathological examination. The main injuries found were hyaline degeneration and multifocal segmental necrosis in the skeletal and cardiac striated muscles (myopathy and degenerative-necrotic multifocal multifocal-necrotic cardiopathy). The diagnosis was confirmed by the toxicological evaluation of suspected ration remains, which detected 461.67mg/kg of monensin. The death of 71.5% buffaloes in this lot occurred due to a succession of errors, which included faults in the formulation of the ration and, above all, due to the use of monensin in a highly sensitive species. Despite the possible beneficial effects of IA use as a dietary supplement for buffaloes, we are of the opinion that IAs should never be used in bubalinoculture since any increment in production does not compensate for the imminent risk of death due to a small safety margin for this species and the absence of antidotes.

Monensina é um antibiótico ionóforo (AI) amplamente empregado na produção de ruminantes para promoção de crescimento e ganho de peso, mas que tem causado intoxicação em diversas espécies, incluindo os búfalos, principalmente, pelo desconhecimento ou desrespeito das recomendações de uso e às particularidades de cada espécie animal. Objetivou-se descrever, pela primeira vez na Bahia, dados clínico-epidemiológicos e anatomopatológicos de um surto de intoxicação acidental por monensina em búfalos e rediscutir a recomendação do uso de AI na produção de bubalinos. O surto acometeu um lote de 21 búfalos adultos após consumo de sobras de uma ração para bovinos formulada na fazenda e cujos constituintes eram misturados à mão. Os sinais clínicos e primeiros óbitos foram observados 24 horas após a ingestão dessa ração. O quadro clínico, em geral, se caracterizou por fraqueza muscular, tremores, dificuldade de locomoção e decúbito. Quinze búfalos apresentaram sinais clínicos de intoxicação (morbidade 71,5%), seguido de morte (letalidade 100%), após evolução aguda a subaguda (<24h até 96h). Exames laboratoriais indicaram acentuada elevação na atividade sérica das enzimas CPK e AST. Três búfalos foram necropsiados, sendo coletadas amostras de diversos órgãos para exame histopatológico. A principal lesão encontrada foi degeneração hialina e necrose segmentar multifocal nos músculos estriados esqueléticos e cardíacos (miopatia e cardiopatia degenerativo-necrótica tóxica multifocal polifásica). O diagnóstico foi confirmado pela avaliação toxicológica das sobras da ração suspeita, que detectou 461,67mg/kg de monensina. A morte de 71,5% dos búfalos deste lote ocorreu devido a uma sucessão de erros, que incluíram falhas na formulação da ração e, sobretudo, devido ao uso da monensina em uma espécie altamente sensível. Enfatizamos que, apesar dos possíveis efeitos benéficos do uso AIs como suplemento dietético para bubalinos, somos da opinião que os AIs nunca devem ser empregados na bubalinocultura, uma vez que os eventuais incrementos na produção não compensam o risco iminente de morte, devido a pequena margem de segurança para essa espécie e a inexistência de antídotos.

Accidental monensin poisoning in buffaloes in Bahia, Brazil

ABSTRACT: Monensin is an ionophore antibiotic (IA) widely used for growth promotion and weight gain in the production of ruminants. However, it has caused intoxication in several species, including buffaloes, mainly because of the ignorance or disrespect of the recommendations for use in each animal species. The objective of this study was to describe, for the first time, clinical-epidemiological and anatomopathological data of an outbreak of accidental poisoning by monensin in buffalos and rediscuss the recommendation of the use of IA in the production of this species. The outbreak affected 21 adult buffaloes after consumption of remains from a feed formulated on the farm and whose constituents were mixed by hand. Clinical and first death signs were observed 24 hours after ingestion of this food. In general, the clinical picture was characterized by muscle weakness, tremors, difficulty in locomotion, and decubitus. Fifteen buffaloes presented clinical signs of poisoning (71.5% morbidity), followed by death (100% lethality), after acute to subacute evolution ( 24h to 96h). Laboratory tests indicated elevated serum activity of creatine phosphokinase and aspartate aminotransferase enzymes. Three buffaloes underwent necropsy, and samples from several organs were collected for histopathological examination. The main injuries found were hyaline degeneration and multifocal segmental necrosis in the skeletal and cardiac striated muscles (myopathy and degenerative-necrotic multifocal multifocal-necrotic cardiopathy). The diagnosis was confirmed by the toxicological evaluation of suspected ration remains, which detected 461.67mg/kg of monensin. The death of 71.5% buffaloes in this lot occurred due to a succession of errors, which included faults in the formulation of the ration and, above all, due to the use of monensin in a highly sensitive species. Despite the possible beneficial effects of IA use as a dietary supplement for buffaloes, we are of the opinion that IAs should never be used in bubalinoculture since any increment in production does not compensate for the imminent risk of death due to a small safety margin for this species and the absence of antidotes.

RESUMO: Monensina é um antibiótico ionóforo (AI) amplamente empregado na produção de ruminantes para promoção de crescimento e ganho de peso, mas que tem causado intoxicação em diversas espécies, incluindo os búfalos, principalmente, pelo desconhecimento ou desrespeito das recomendações de uso e às particularidades de cada espécie animal. Objetivou-se descrever, pela primeira vez na Bahia, dados clínico-epidemiológicos e anatomopatológicos de um surto de intoxicação acidental por monensina em búfalos e rediscutir a recomendação do uso de AI na produção de bubalinos. O surto acometeu um lote de 21 búfalos adultos após consumo de sobras de uma ração para bovinos formulada na fazenda e cujos constituintes eram misturados à mão. Os sinais clínicos e primeiros óbitos foram observados 24 horas após a ingestão dessa ração. O quadro clínico, em geral, se caracterizou por fraqueza muscular, tremores, dificuldade de locomoção e decúbito. Quinze búfalos apresentaram sinais clínicos de intoxicação (morbidade 71,5%), seguido de morte (letalidade 100%), após evolução aguda a subaguda ( 24h até 96h). Exames laboratoriais indicaram acentuada elevação na atividade sérica das enzimas CPK e AST. Três búfalos foram necropsiados, sendo coletadas amostras de diversos órgãos para exame histopatológico. A principal lesão encontrada foi degeneração hialina e necrose segmentar multifocal nos músculos estriados esqueléticos e cardíacos (miopatia e cardiopatia degenerativo-necrótica tóxica multifocal polifásica). O diagnóstico foi confirmado pela avaliação toxicológica das sobras da ração suspeita, que detectou 461,67mg/kg de monensina. A morte de 71,5% dos búfalos deste lote ocorreu devido a uma sucessão de erros, que incluíram falhas na formulação da ração e, sobretudo, devido ao uso da monensina em uma espécie altamente sensível. Enfatizamos que, apesar dos possíveis efeitos benéficos do uso AIs como suplemento dietético para bubalinos, somos da opinião que os AIs nunca devem ser empregados na bubalinocultura, uma vez que os eventuais incrementos na produção não compensam o risco iminente de morte, devido a pequena margem de segurança para essa espécie e a inexistência de antídotos.

Accidental monensin poisoning in buffaloes in Bahia, Brazil / Intoxicação acidental por monensina em búfalos na Bahia, Brasil

Monensin is an ionophore antibiotic (IA) widely used for growth promotion and weight gain in the production of ruminants. However, it has caused intoxication in several species, including buffaloes, mainly because of the ignorance or disrespect of the recommendations for use in each animal species. The objective of this study was to describe, for the first time, clinical-epidemiological and anatomopathological data of an outbreak of accidental poisoning by monensin in buffalos and rediscuss the recommendation of the use of IA in the production of this species. The outbreak affected 21 adult buffaloes after consumption of remains from a feed formulated on the farm and whose constituents were mixed by hand. Clinical and first death signs were observed 24 hours after ingestion of this food. In general, the clinical picture was characterized by muscle weakness, tremors, difficulty in locomotion, and decubitus. Fifteen buffaloes presented clinical signs of poisoning (71.5% morbidity), followed by death (100% lethality), after acute to subacute evolution (<24h to 96h). Laboratory tests indicated elevated serum activity of creatine phosphokinase and aspartate aminotransferase enzymes. Three buffaloes underwent necropsy, and samples from several organs were collected for histopathological examination. The main injuries found were hyaline degeneration and multifocal segmental necrosis in the skeletal and cardiac striated muscles (myopathy and degenerative-necrotic multifocal multifocal-necrotic cardiopathy). The diagnosis was confirmed by the toxicological evaluation of suspected ration remains, which detected 461.67mg/kg of monensin. The death of 71.5% buffaloes in this lot occurred due to a succession of errors, which included faults in the formulation of the ration and, above all, due to the use of monensin in a highly sensitive species. Despite the possible beneficial effects of IA use as a dietary supplement for buffaloes, we are of the opinion that IAs should never be used in bubalinoculture since any increment in production does not compensate for the imminent risk of death due to a small safety margin for this species and the absence of antidotes.(AU)

Monensina é um antibiótico ionóforo (AI) amplamente empregado na produção de ruminantes para promoção de crescimento e ganho de peso, mas que tem causado intoxicação em diversas espécies, incluindo os búfalos, principalmente, pelo desconhecimento ou desrespeito das recomendações de uso e às particularidades de cada espécie animal. Objetivou-se descrever, pela primeira vez na Bahia, dados clínico-epidemiológicos e anatomopatológicos de um surto de intoxicação acidental por monensina em búfalos e rediscutir a recomendação do uso de AI na produção de bubalinos. O surto acometeu um lote de 21 búfalos adultos após consumo de sobras de uma ração para bovinos formulada na fazenda e cujos constituintes eram misturados à mão. Os sinais clínicos e primeiros óbitos foram observados 24 horas após a ingestão dessa ração. O quadro clínico, em geral, se caracterizou por fraqueza muscular, tremores, dificuldade de locomoção e decúbito. Quinze búfalos apresentaram sinais clínicos de intoxicação (morbidade 71,5%), seguido de morte (letalidade 100%), após evolução aguda a subaguda (<24h até 96h). Exames laboratoriais indicaram acentuada elevação na atividade sérica das enzimas CPK e AST. Três búfalos foram necropsiados, sendo coletadas amostras de diversos órgãos para exame histopatológico. A principal lesão encontrada foi degeneração hialina e necrose segmentar multifocal nos músculos estriados esqueléticos e cardíacos (miopatia e cardiopatia degenerativo-necrótica tóxica multifocal polifásica). O diagnóstico foi confirmado pela avaliação toxicológica das sobras da ração suspeita, que detectou 461,67mg/kg de monensina. A morte de 71,5% dos búfalos deste lote ocorreu devido a uma sucessão de erros, que incluíram falhas na formulação da ração e, sobretudo, devido ao uso da monensina em uma espécie altamente sensível. Enfatizamos que, apesar dos possíveis efeitos benéficos do uso AIs como suplemento dietético para bubalinos, somos da opinião que os AIs nunca devem ser empregados na bubalinocultura, uma vez que os eventuais incrementos na produção não compensam o risco iminente de morte, devido a pequena margem de segurança para essa espécie e a inexistência de antídotos.(AU)

Effect of thyme essential oil on rumen parameters, nutrient digestibility, and nitrogen balance in wethers fed high concentrate diets / Efeito do óleo essencial de tomilho sobre os parâmetros ruminais, a digestibilidade dos nutrientes e o balanço de nitrogênio em borregos alimentados com elevado teor de concentrado

This trial aimed to evaluate the effects of thyme essential oils (EO) on rumen parameters, nutrient digestibility and nitrogen balance in wethers fed with high-concentrate diet. Twenty rumen-cannulated wethers were blocked according to body weight (BW= 64.0±2.1kg), and received one of the following treatments: 25mg of monensin/kg of dry matter (DM; MON) or doses of thyme EO (1.25, 2.50 or 3.75g/kg of DM). The diet was composed of 90% concentrate. Thyme EO was composed mainly by thymol (46.6% of DM) and p-cymene (38.9% of DM). The nutrient intake and apparent digestibility were similar among treatments. The inclusion of 3.75g of thyme EO tended (P= 0.07) to increase butyrate compared to MON and 1.25OE and wethers fed with 1.25g of thyme EO tended (P= 0.07) to decrease ruminal pH on the 14th day compared to MON. The treatments did not affect acetate:propionate ratio, total short chain fatty acids (SCFA) and nitrogen retention. Results from this study suggest that adding thyme EO to high-concentrate diets may be used as an alternative to monensin as feed additive in feedlot lambs.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar os efeitos do óleo essencial (OE) de tomilho nos parâmetros ruminais, na digestibilidade e no balanço de nitrogênio em borregos alimentados com elevado teor de concentrado. Vinte borregos providos de cânulas ruminais foram blocados de acordo com o peso corporal (PC=64,0±2,1kg) e receberam um dos tratamentos: 25mg de monensina/kg de matéria seca (MS; MON) ou doses de OE de tomilho (1,25; 2,50 ou 3,75g/kg de MS). A dieta foi composta por 90% de concentrado. A composição do OE de tomilho foi principalmente timol (46,6% da MS) e p-cimeno (38,9% da MS). A ingestão e a digestibilidade dos nutrientes foram semelhantes entre os tratamentos. A inclusão de 3,75g de OE de tomilho tendeu (P=0,07) a aumentar o butirato em relação aos tratamentos MON e 1,25OE. Os borregos alimentados com 1,25g de OE tenderam (P=0,07) a apresentar menor pH ruminal no 14º dia comparado a MON. No entanto, os tratamentos não afetaram a relação acetato:propionato, concentração total de ácidos graxos de cadeia curta e retenção de nitrogênio. Os resultados sugerem que a adição de OE de tomilho em dietas com elevado teor de concentrado pode ser uma alternativa à monensina como aditivo alimentar para cordeiros em confinamento.(AU)

Effect of thyme essential oil on rumen parameters, nutrient digestibility, and nitrogen balance in wethers fed high concentrate diets / Efeito do óleo essencial de tomilho sobre os parâmetros ruminais, a digestibilidade dos nutrientes e o balanço de nitrogênio em borregos alimentados com elevado teor de concentrado

This trial aimed to evaluate the effects of thyme essential oils (EO) on rumen parameters, nutrient digestibility and nitrogen balance in wethers fed with high-concentrate diet. Twenty rumen-cannulated wethers were blocked according to body weight (BW= 64.0±2.1kg), and received one of the following treatments: 25mg of monensin/kg of dry matter (DM; MON) or doses of thyme EO (1.25, 2.50 or 3.75g/kg of DM). The diet was composed of 90% concentrate. Thyme EO was composed mainly by thymol (46.6% of DM) and p-cymene (38.9% of DM). The nutrient intake and apparent digestibility were similar among treatments. The inclusion of 3.75g of thyme EO tended (P= 0.07) to increase butyrate compared to MON and 1.25OE and wethers fed with 1.25g of thyme EO tended (P= 0.07) to decrease ruminal pH on the 14th day compared to MON. The treatments did not affect acetate:propionate ratio, total short chain fatty acids (SCFA) and nitrogen retention. Results from this study suggest that adding thyme EO to high-concentrate diets may be used as an alternative to monensin as feed additive in feedlot lambs.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar os efeitos do óleo essencial (OE) de tomilho nos parâmetros ruminais, na digestibilidade e no balanço de nitrogênio em borregos alimentados com elevado teor de concentrado. Vinte borregos providos de cânulas ruminais foram blocados de acordo com o peso corporal (PC=64,0±2,1kg) e receberam um dos tratamentos: 25mg de monensina/kg de matéria seca (MS; MON) ou doses de OE de tomilho (1,25; 2,50 ou 3,75g/kg de MS). A dieta foi composta por 90% de concentrado. A composição do OE de tomilho foi principalmente timol (46,6% da MS) e p-cimeno (38,9% da MS). A ingestão e a digestibilidade dos nutrientes foram semelhantes entre os tratamentos. A inclusão de 3,75g de OE de tomilho tendeu (P=0,07) a aumentar o butirato em relação aos tratamentos MON e 1,25OE. Os borregos alimentados com 1,25g de OE tenderam (P=0,07) a apresentar menor pH ruminal no 14º dia comparado a MON. No entanto, os tratamentos não afetaram a relação acetato:propionato, concentração total de ácidos graxos de cadeia curta e retenção de nitrogênio. Os resultados sugerem que a adição de OE de tomilho em dietas com elevado teor de concentrado pode ser uma alternativa à monensina como aditivo alimentar para cordeiros em confinamento.(AU)

Surto de intoxicação por monensina sódica em equinos associada a consumo de suplemento mineral à base de melaço de cana-de-açúcar / Outbreak of monensin sodium poisoning in horses associated with consumption of mineral supplement based on sugarcane molasses

Background: Sodium monensin is a molecule of the group of ionophores antibiotics (IAs) of the polyether carboxylic typeproduced from the fermentation of Streptomyces cinnamonensis. Cases of IA poisoning in animals usually occur accidentally. Fatal poisoning in horses, a non-target species and with particular sensitivity usually occurs by the consumption ofthese products from the toxic dose of 2-3 mg/kg. This report aims to describe the epidemiological and clinical-pathologicalaspects of an outbreak of ionophore antibiotic poisoning in horses due to the consumption of mineral supplementationindicated for ruminants based on sugarcane molasses.Case: Two horses were necropsied. During necropsy, fragments of various organs were collected and fixed in 10% bufferedformalin, routinely processed for histology and stained with hematoxylin and eosin. The information obtained from the animaltrainer was that 19 horses received approximately 25 kg of low moisture mixture based on sugarcane molasses, enriched withmacro and micro minerals, vitamins and additives containing 1000 mg of monensin/kg in the trough. One day after receivingthe product, five horses began to develop ataxia, reluctance to move, difficulty of accompanying the herd and arising. Out ofthe five, three died after three days of evolution, one after six days (equine 1) and another after 15 days (equine 2) [morbidity 26.31%]. At necropsy, diffuse pallor was observed in the gluteus medius, quadriceps femoris, semimembranosus, bicepsbrachii and deep pectoral muscles. Microscopically the muscle fibers were tumefied with hypereosinophilic sarcoplasmof homogeneous appearance and with loss of striations, pynotic or absent nuclei (necrosis). Multifocal areas of fibers withsarcoplasmic fragmentation were observed, with clusters of irregular eosinophilic debris, flake (floct necrosis) or granule(granular necrosis)...

Surto de intoxicação por monensina sódica em equinos associada a consumo de suplemento mineral à base de melaço de cana-de-açúcar / Outbreak of monensin sodium poisoning in horses associated with consumption of mineral supplement based on sugarcane molasses

Background: Sodium monensin is a molecule of the group of ionophores antibiotics (IAs) of the polyether carboxylic typeproduced from the fermentation of Streptomyces cinnamonensis. Cases of IA poisoning in animals usually occur accidentally. Fatal poisoning in horses, a non-target species and with particular sensitivity usually occurs by the consumption ofthese products from the toxic dose of 2-3 mg/kg. This report aims to describe the epidemiological and clinical-pathologicalaspects of an outbreak of ionophore antibiotic poisoning in horses due to the consumption of mineral supplementationindicated for ruminants based on sugarcane molasses.Case: Two horses were necropsied. During necropsy, fragments of various organs were collected and fixed in 10% bufferedformalin, routinely processed for histology and stained with hematoxylin and eosin. The information obtained from the animaltrainer was that 19 horses received approximately 25 kg of low moisture mixture based on sugarcane molasses, enriched withmacro and micro minerals, vitamins and additives containing 1000 mg of monensin/kg in the trough. One day after receivingthe product, five horses began to develop ataxia, reluctance to move, difficulty of accompanying the herd and arising. Out ofthe five, three died after three days of evolution, one after six days (equine 1) and another after 15 days (equine 2) [morbidity 26.31%]. At necropsy, diffuse pallor was observed in the gluteus medius, quadriceps femoris, semimembranosus, bicepsbrachii and deep pectoral muscles. Microscopically the muscle fibers were tumefied with hypereosinophilic sarcoplasmof homogeneous appearance and with loss of striations, pynotic or absent nuclei (necrosis). Multifocal areas of fibers withsarcoplasmic fragmentation were observed, with clusters of irregular eosinophilic debris, flake (floct necrosis) or granule(granular necrosis)... (AU)

Effects of essential oils of Cashew and Castor on intake, digestibility, ruminal fermentation and purine derivatives in beef cattle fed high grain diets / Efeito de óleos essenciais de Caju e Mamona sobre a ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e derivados de purina em bovinos de corte alimentados com dietas alto grão

The objective of this study was to determine the effects of essential oils of Anacardium occidentale (Cashew) and Ricinus communis (Castor) on intake, digestibility, ruminal fermentation and excretion of purine derivatives in beef cattle fed high grain diets. Five Nellore steers fitted with ruminal cannula were used in a 5x5 Latin square design (21 days period). The treatments were control MON (0.2 g monensin animal day-1) and 1, 2, 4 and 8 g EO animal day-1 (Essential oils - Oligobasics®). All the animals had a basal diet, corn silage-based total mixed ration (TMR) of 80:20 concentrate:forage ratio. Intake, digestibility, ruminal fermentation and excretion of purine derivatives were determined over five consecutive days in each period. Intake and digestibility of dry matter (DM), neutral detergent fibre (NDF) and crude protein (CP) were not influenced by treatments (P > 0.05). However, increasing levels of EO showed a quadratic effect (P < 0.014) above 2 g animal day-1 on the ruminal pH. The excretion of allantoin and uric acid were not influenced by the treatments (P > 0.05), but levels above 2 g day decreased the synthesis of microbial proteins (P < 0.05). It is concluded that the EO of A. occidentale and R. comunnis effectively controlled ruminal fermentation as well as sodium monensin at the studied levels. EOs have the potential to be used in place of monensin in the studied levels.(AU)

O objetivo deste estudo foi determinar o efeito dos óleos essenciais de Anacardium occidentale (Caju) e Ricinus communis (Mamona) sobre a ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e excreção de derivados de purina em bovinos de corte alimentados com dietas alto grão. Cinco novilhos da raça Nelore, com cânula ruminal, foram utilizado um delineamento quadrado latino 5x5 (período de 21 dias). Os tratamentos foram controle MON (0,2 g monensina animal dia-1) e 1, 2, 4 e 8 g OE animal dia-1 (óleos essenciais - Oligobasics®). Todos os animais foram alimentados com uma dieta basal 20:80 volumoso: concentrado. Ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e excreção de derivados de purina foram determinados ao longo de cinco dias consecutivos em cada período. A ingestão e a digestibilidade da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) não foram influenciadas pelos tratamentos (P > 0,05). No entanto, níveis crescentes de OE apresentaram efeito quadrático (P < 0,014) acima de 2 g animal dia-1 no pH ruminal. A excreção de alantoína e ácido úrico não foi influenciada pelos tratamentos (P > 0,05), mas níveis acima de 2 g dia-1 diminuíram a síntese de proteínas microbianas (P < 0,05). Conclui-se que o OE de A. occidentale e R. comunnis controlam efetivamente a fermentação ruminal, assim como a monensina sódica, nos níveis estudados, podendo substituir a monensina nos níveis estudados.(AU)

Effects of essential oils of Cashew and Castor on intake, digestibility, ruminal fermentation and purine derivatives in beef cattle fed high grain diets / Efeito de óleos essenciais de Caju e Mamona sobre a ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e derivados de purina em bovinos de corte alimentados com dietas alto grão

The objective of this study was to determine the effects of essential oils of Anacardium occidentale (Cashew) and Ricinus communis (Castor) on intake, digestibility, ruminal fermentation and excretion of purine derivatives in beef cattle fed high grain diets. Five Nellore steers fitted with ruminal cannula were used in a 5x5 Latin square design (21 days period). The treatments were control MON (0.2 g monensin animal day-1) and 1, 2, 4 and 8 g EO animal day-1 (Essential oils - Oligobasics®). All the animals had a basal diet, corn silage-based total mixed ration (TMR) of 80:20 concentrate:forage ratio. Intake, digestibility, ruminal fermentation and excretion of purine derivatives were determined over five consecutive days in each period. Intake and digestibility of dry matter (DM), neutral detergent fibre (NDF) and crude protein (CP) were not influenced by treatments (P > 0.05). However, increasing levels of EO showed a quadratic effect (P 0.05), but levels above 2 g day decreased the synthesis of microbial proteins (P < 0.05). It is concluded that the EO of A. occidentale and R. comunnis effectively controlled ruminal fermentation as well as sodium monensin at the studied levels. EOs have the potential to be used in place of monensin in the studied levels.

O objetivo deste estudo foi determinar o efeito dos óleos essenciais de Anacardium occidentale (Caju) e Ricinus communis (Mamona) sobre a ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e excreção de derivados de purina em bovinos de corte alimentados com dietas alto grão. Cinco novilhos da raça Nelore, com cânula ruminal, foram utilizado um delineamento quadrado latino 5x5 (período de 21 dias). Os tratamentos foram controle MON (0,2 g monensina animal dia-1) e 1, 2, 4 e 8 g OE animal dia-1 (óleos essenciais - Oligobasics®). Todos os animais foram alimentados com uma dieta basal 20:80 volumoso: concentrado. Ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e excreção de derivados de purina foram determinados ao longo de cinco dias consecutivos em cada período. A ingestão e a digestibilidade da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) não foram influenciadas pelos tratamentos (P > 0,05). No entanto, níveis crescentes de OE apresentaram efeito quadrático (P 0,05), mas níveis acima de 2 g dia-1 diminuíram a síntese de proteínas microbianas (P < 0,05). Conclui-se que o OE de A. occidentale e R. comunnis controlam efetivamente a fermentação ruminal, assim como a monensina sódica, nos níveis estudados, podendo substituir a monensina nos níveis estudados.

Thyme essential oil for sheep: effect on rumen fermentation, nutrient digestibility, nitrogen metabolism, and growth / Óleo essencial de tomilho para ovinos: efeito na fermentação ruminal, na digestibilidade dos nutrientes, no metabolismo de nitrogênio e no crescimento

Two experiments were conducted to evaluate the effect of thyme (Thymus vulgaris) essential oil (EO) doses on rumen fermentation, nutrient digestibility, and nitrogen metabolism, as well as performance and coccidia oocyst discharge. In experiment I, 20 rumen-cannulated wethers received the experimental diets containing 80% dry matter (DM) of haylage and 20% DM of concentrate. Treatments were 25mg of monensin/kg DM or doses of 1.25, 2.50, or 3.75g of thyme EO/kg DM. In experiment II, 50 ewe lambs received the same diets from experiment I, including a diet without feed additives. Wethers fed with diets containing 1.25g/kg DM of thyme EO had higher molar proportion of propionate (P= 0.03) and butyrate (P< 0.01), and lower (P= 0.04) acetate to propionate ratio than other treatments. Adding thyme EO to diets increased (P= 0.02) nitrogen retention compared to monensin. The performance of ewe lambs was not affected (P≥ 0.05) by treatments. However, lambs fed monensin had a lower (P= 0.04) number of coccidia oocyst discharge than others. Adding 1.25g/kg DM of thyme EO in high-forage diet improved ruminal fermentation. Thyme EO enhanced nitrogen metabolism, however, it did not improve performance.(AU)

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito de doses de óleo essencial (OE) de tomilho (Thymus vulgaris) sobre a fermentação ruminal, a digestibilidade de nutrientes e o metabolismo de nitrogênio, bem como sobre o desempenho e a descarga de oocistos de coccídeos. No experimento I, 20 ovinos canulados receberam dietas experimentais contendo 80% de matéria seca (MS) de pré-secado e 20% de MS de concentrado. Os tratamentos foram 25mg de monensina/kg de MS ou doses de 1,25, 2,50 ou 3,75g de OE de tomilho/kg de MS. No experimento II, 50 borregas receberam as mesmas dietas do experimento I, incluindo uma dieta sem aditivos. Os animais alimentados com dietas contendo 1,25g de OE de tomilho apresentaram maior proporção molar de propionato (P=0,03) e de butirato (P<0,01) e menor (P=0,04) relação acetato/propionato do que outros tratamentos. A adição de OE de tomilho nas dietas aumentou (P=0,02) a retenção de nitrogênio em comparação com a monensina. O desempenho de cordeiros não foi afetado (P≥0,05) pelos tratamentos. No entanto, cordeiros alimentados com monensina apresentaram menor (P=0,04) número de oocistos de coccídeos. A adição de 1,25g/kg de MS de OE de tomilho na dieta forrageira melhorou o perfil da fermentação ruminal. O OE de tomilho aumentou a retenção de nitrogênio, no entanto não melhorou o desempenho.(AU)

Thyme essential oil for sheep: effect on rumen fermentation, nutrient digestibility, nitrogen metabolism, and growth / Óleo essencial de tomilho para ovinos: efeito na fermentação ruminal, na digestibilidade dos nutrientes, no metabolismo de nitrogênio e no crescimento

Two experiments were conducted to evaluate the effect of thyme (Thymus vulgaris) essential oil (EO) doses on rumen fermentation, nutrient digestibility, and nitrogen metabolism, as well as performance and coccidia oocyst discharge. In experiment I, 20 rumen-cannulated wethers received the experimental diets containing 80% dry matter (DM) of haylage and 20% DM of concentrate. Treatments were 25mg of monensin/kg DM or doses of 1.25, 2.50, or 3.75g of thyme EO/kg DM. In experiment II, 50 ewe lambs received the same diets from experiment I, including a diet without feed additives. Wethers fed with diets containing 1.25g/kg DM of thyme EO had higher molar proportion of propionate (P= 0.03) and butyrate (P< 0.01), and lower (P= 0.04) acetate to propionate ratio than other treatments. Adding thyme EO to diets increased (P= 0.02) nitrogen retention compared to monensin. The performance of ewe lambs was not affected (P≥ 0.05) by treatments. However, lambs fed monensin had a lower (P= 0.04) number of coccidia oocyst discharge than others. Adding 1.25g/kg DM of thyme EO in high-forage diet improved ruminal fermentation. Thyme EO enhanced nitrogen metabolism, however, it did not improve performance.(AU)

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito de doses de óleo essencial (OE) de tomilho (Thymus vulgaris) sobre a fermentação ruminal, a digestibilidade de nutrientes e o metabolismo de nitrogênio, bem como sobre o desempenho e a descarga de oocistos de coccídeos. No experimento I, 20 ovinos canulados receberam dietas experimentais contendo 80% de matéria seca (MS) de pré-secado e 20% de MS de concentrado. Os tratamentos foram 25mg de monensina/kg de MS ou doses de 1,25, 2,50 ou 3,75g de OE de tomilho/kg de MS. No experimento II, 50 borregas receberam as mesmas dietas do experimento I, incluindo uma dieta sem aditivos. Os animais alimentados com dietas contendo 1,25g de OE de tomilho apresentaram maior proporção molar de propionato (P=0,03) e de butirato (P<0,01) e menor (P=0,04) relação acetato/propionato do que outros tratamentos. A adição de OE de tomilho nas dietas aumentou (P=0,02) a retenção de nitrogênio em comparação com a monensina. O desempenho de cordeiros não foi afetado (P≥0,05) pelos tratamentos. No entanto, cordeiros alimentados com monensina apresentaram menor (P=0,04) número de oocistos de coccídeos. A adição de 1,25g/kg de MS de OE de tomilho na dieta forrageira melhorou o perfil da fermentação ruminal. O OE de tomilho aumentou a retenção de nitrogênio, no entanto não melhorou o desempenho.(AU)

Degradabilidade de gramíneas, fermentação e protozoários no rúmen de bovinos em dietas com diferentes aditivos / Degradability of grasses, ruminal fermentation and protozoa in beef cattle on diet with different additives

Quatro bovinos, com fistulas ruminais, foram alimentados em Quadrado Latino com os tratamentos compreendendo a adição diária no rúmen de: levedura (5g), monensina(200mg), Fator P (3g) e controle. Foram determinadas a Degradabilidade in situ de três capins tropicais (Tifton-85, Brachiaria e Mombaça e silagem de Mombaça), o pH ruminal, produção de ácidos graxos voláteis, N-amoniacal e população de protozoários. Não foi observada interação significativa entre tratamentos e capins e diferenças significativas entre os tratamentos, exceto na fração b da Brachiaria e silagem de Mombaça. O Mombaça apresentou alta solubilidade da MS e da FDN em relação aos demais capins e a Brachiaria maior solubilidade da PB. O processamento do Mombaça na forma de silagem promoveu redução fração solúvel e degradabilidades potencial (DE) e efetiva (DE) da MS e FDN e aumento da fração solúvel e DE da PB. A monensina promoveu menor produção de ácido acético, maior de propiônico e menor acético:propiônico em relação a controle. A levedura e Fator P apresentaram maior concentração total de AGCC que a monensina e controle. A monensina promoveu aumento de protozoários Diplodiniinae em relação à dieta controle, mas não houve diferença na contagem de Entodinium e de total de ciliados entre os tratamentos. Capins tropicais na forma de feno e de silagem apresentam diferentes degradabilidade ruminal não sendo influenciados por aditivos na dieta, com exceção da monensina no capim Brachiaria e silagem de Mombaça, mas estes afetam a fermentação e a população de protozoários no rúmen.(AU)

Four cattle rumen fistulae were fed on Latin Square with four treatments including the daily addition into rumen of: yeast (5g), monensin (200mg), Fator P (3g) and control. In situ degradability was determined with three tropical grasses: Tifton-85, Brachiaria, Mombasa and Mombasa silage, as well as ruminal pH, production of volatile fatty acids, ammonia-N and protozoa population. There was no significant interaction between treatment and grasses and significant differences between treatments, except in fraction b of Brachiaria and Mombasa silage. The Mombasa showed high solubility of DM and NDF compared to other grasses and Brachiaria higher solubility of CP. Processing of Mombasa as silage promoted reduction of soluble fraction and potential (PD) and effective degradabilities (ED) of DM and NDF and increased soluble fraction and ED of CP. Monensin produced lower production of acetic acid, higher of propionic and lower acetic: propionic acid. Yeast and Fator P showed higher total acids concentration than monensin and control. Diplodiniinae protozoa was increased with monensin compared to the control diet, but there was no difference in Entodinium and total ciliates between treatments. Tropical grasses in the form of hay and silage have different ruminal degradability not being influenced by additives in the diet, but these affect fermentation and protozoa population in the rumen.(AU)

Degradabilidade de gramíneas, fermentação e protozoários no rúmen de bovinos em dietas com diferentes aditivos / Degradability of grasses, ruminal fermentation and protozoa in beef cattle on diet with different additives

Quatro bovinos, com fistulas ruminais, foram alimentados em Quadrado Latino com os tratamentos compreendendo a adição diária no rúmen de: levedura (5g), monensina(200mg), Fator P (3g) e controle. Foram determinadas a Degradabilidade in situ de três capins tropicais (Tifton-85, Brachiaria e Mombaça e silagem de Mombaça), o pH ruminal, produção de ácidos graxos voláteis, N-amoniacal e população de protozoários. Não foi observada interação significativa entre tratamentos e capins e diferenças significativas entre os tratamentos, exceto na fração b da Brachiaria e silagem de Mombaça. O Mombaça apresentou alta solubilidade da MS e da FDN em relação aos demais capins e a Brachiaria maior solubilidade da PB. O processamento do Mombaça na forma de silagem promoveu redução fração solúvel e degradabilidades potencial (DE) e efetiva (DE) da MS e FDN e aumento da fração solúvel e DE da PB. A monensina promoveu menor produção de ácido acético, maior de propiônico e menor acético:propiônico em relação a controle. A levedura e Fator P apresentaram maior concentração total de AGCC que a monensina e controle. A monensina promoveu aumento de protozoários Diplodiniinae em relação à dieta controle, mas não houve diferença na contagem de Entodinium e de total de ciliados entre os tratamentos. Capins tropicais na forma de feno e de silagem apresentam diferentes degradabilidade ruminal não sendo influenciados por aditivos na dieta, com exceção da monensina no capim Brachiaria e silagem de Mombaça, mas estes afetam a fermentação e a população de protozoários no rúmen.

Four cattle rumen fistulae were fed on Latin Square with four treatments including the daily addition into rumen of: yeast (5g), monensin (200mg), Fator P (3g) and control. In situ degradability was determined with three tropical grasses: Tifton-85, Brachiaria, Mombasa and Mombasa silage, as well as ruminal pH, production of volatile fatty acids, ammonia-N and protozoa population. There was no significant interaction between treatment and grasses and significant differences between treatments, except in fraction b of Brachiaria and Mombasa silage. The Mombasa showed high solubility of DM and NDF compared to other grasses and Brachiaria higher solubility of CP. Processing of Mombasa as silage promoted reduction of soluble fraction and potential (PD) and effective degradabilities (ED) of DM and NDF and increased soluble fraction and ED of CP. Monensin produced lower production of acetic acid, higher of propionic and lower acetic: propionic acid. Yeast and Fator P showed higher total acids concentration than monensin and control. Diplodiniinae protozoa was increased with monensin compared to the control diet, but there was no difference in Entodinium and total ciliates between treatments. Tropical grasses in the form of hay and silage have different ruminal degradability not being influenced by additives in the diet, but these affect fermentation and protozoa population in the rumen.

Monensin sodium and functional oil as additive in protein-energy supplement for pasture-fed heifers / Monensina sódica e óleo funcional como aditivo em suplemento protéico-energético para novilhas em pastejo

The use of functional oil as an additive is a potential alternative to replace inorganic antimicrobial agents. The objective of this study was to evaluate the effect of adding functional oil consisting of cashew and castor oil or monensin sodium to protein-energy supplement on the performance of 14-month-old Nellore x Red Angus heifers (initial mean body weight [BW] of 246 kg) raised on Tifton 85 pasture. The animals were randomly assigned to four treatments: 1) control (no supplementation); 2) addition of 2 g functional oil/animal/day, composed of 70% cashew oil and 30% castor oil; 3) addition of 4 g functional oil/animal/day, composed of 70% cashew oil and 30% castor oil, and 4) addition of 0.2 g monensin sodium/animal/day. The biomass availability and forage on offer were 5,940 kg dry matter/ha and 7.0 kg dry matter/100 kg BW/day, respectively. The average proportion of leaf blade, sheath plus stem and senescent material was 17.6%, 55.0% and 27.4%, respectively. The mean whole-plant contents of crude protein, neutral detergent fiber and in vitro dry matter digestibility were 8.5%, 72.3% and 42.7%, respectively...

A utilização de óleo funcional como aditivos é uma alternativa em potencial como substituto de agentes antimicrobianos não orgânicos. O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da adição de óleo funciomal, composto de óleos de caju e manona, e da monensina sódica em suplemento protéico-energético no desempenho de novilhas mestiças Nelore x Red Angus, com 14 meses de idade e peso corporal (PC) médio inicial de 246 kg, em pastejo de Tifton 85. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em quatro tratamentos: 1) controle (sem suplementação); 2) adição de 2 g/animal/dia de óleo funcional, composto por 70% de óleo de caju e 30% de óleo de mamona, 3) adição de 4 g/animal/dia de óleo funciona, composto 70% de óleo de caju e 30% de óleo de mamona e 4) adição de 0,2 g/animal/dia de monensina sódica. A disponibilidade de biomassa forrageira e a oferta de forragem foram de 5.940 kg de matéria seca/ha e 7,0 kg de matéria seca/100 kg PC/dia. A proporção média de lâmina foliar, bainha mais colmo e material senescente foram de 17,6; 55,0 e 27,4%. Na planta inteira os teores médios de proteína bruta, fibra em detergente neutro e digestibilidade in vitro da matéria seca foram de 8,5%, 72,3% e 42,7%, respectivamente. Efeito significativo foi observado no ganho médio diário das novilhas que receberam monensina (0,576 g/dia) em relação as novilhas que não receberam o suplemento protéico-energético (0,290 g/dia). Já o suplemento com óleo funcional, composto de óleos de caju e mamona, proporcionaram ganhos de peso (0,426 g/dia) semelhantes (P>0,05) aos animais que receberam suplemento com monensina (0,576 g/dia)...

Monensin sodium and functional oil as additive in protein-energy supplement for pasture-fed heifers / Monensina sódica e óleo funcional como aditivo em suplemento protéico-energético para novilhas em pastejo

The use of functional oil as an additive is a potential alternative to replace inorganic antimicrobial agents. The objective of this study was to evaluate the effect of adding functional oil consisting of cashew and castor oil or monensin sodium to protein-energy supplement on the performance of 14-month-old Nellore x Red Angus heifers (initial mean body weight [BW] of 246 kg) raised on Tifton 85 pasture. The animals were randomly assigned to four treatments: 1) control (no supplementation); 2) addition of 2 g functional oil/animal/day, composed of 70% cashew oil and 30% castor oil; 3) addition of 4 g functional oil/animal/day, composed of 70% cashew oil and 30% castor oil, and 4) addition of 0.2 g monensin sodium/animal/day. The biomass availability and forage on offer were 5,940 kg dry matter/ha and 7.0 kg dry matter/100 kg BW/day, respectively. The average proportion of leaf blade, sheath plus stem and senescent material was 17.6%, 55.0% and 27.4%, respectively. The mean whole-plant contents of crude protein, neutral detergent fiber and in vitro dry matter digestibility were 8.5%, 72.3% and 42.7%, respectively...(AU)

A utilização de óleo funcional como aditivos é uma alternativa em potencial como substituto de agentes antimicrobianos não orgânicos. O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da adição de óleo funciomal, composto de óleos de caju e manona, e da monensina sódica em suplemento protéico-energético no desempenho de novilhas mestiças Nelore x Red Angus, com 14 meses de idade e peso corporal (PC) médio inicial de 246 kg, em pastejo de Tifton 85. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em quatro tratamentos: 1) controle (sem suplementação); 2) adição de 2 g/animal/dia de óleo funcional, composto por 70% de óleo de caju e 30% de óleo de mamona, 3) adição de 4 g/animal/dia de óleo funciona, composto 70% de óleo de caju e 30% de óleo de mamona e 4) adição de 0,2 g/animal/dia de monensina sódica. A disponibilidade de biomassa forrageira e a oferta de forragem foram de 5.940 kg de matéria seca/ha e 7,0 kg de matéria seca/100 kg PC/dia. A proporção média de lâmina foliar, bainha mais colmo e material senescente foram de 17,6; 55,0 e 27,4%. Na planta inteira os teores médios de proteína bruta, fibra em detergente neutro e digestibilidade in vitro da matéria seca foram de 8,5%, 72,3% e 42,7%, respectivamente. Efeito significativo foi observado no ganho médio diário das novilhas que receberam monensina (0,576 g/dia) em relação as novilhas que não receberam o suplemento protéico-energético (0,290 g/dia). Já o suplemento com óleo funcional, composto de óleos de caju e mamona, proporcionaram ganhos de peso (0,426 g/dia) semelhantes (P>0,05) aos animais que receberam suplemento com monensina (0,576 g/dia)...(AU)

Efeito da alternância entre narasina e monensina na adaptação e terminação de bovinos confinados

BAGGIO, M. Efeito da alternância entre narasina e monensina na adaptação e terminação de bovinos. 2021. 66p. Dissertação (Mestrado em Ciências) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Experimento 1: Quarenta novilhos nelore (Bos indicus), castrados, providos de cânulas no saco dorsal do rúmen foram distribuídos em blocos completos casualizados de acordo com o peso corporal em jejum de sólidos e líquidos (230,47 ± 0,59 kg). Os animais foram alimentados com dieta de elevado teor de concentrados durante 42 dias, subdivididos em 2 períodos de 21 dias, durante o primeiro período os animais receberam a dieta de adaptação (step-up) e o segundo período a dieta de terminação. Os tratamentos experimentais foram Controle (CON; sem aditivo), Narasina (NN; 13 ppm de narasina adaptação e terminação), Monensina (MM; 25 ppm de monensina na adaptação e terminação), Narasina+Monensina (NM; 13 ppm de narasina na adaptação e 25 ppm de monensina na terminação) e Monensina+Narasina (MN; 25 ppm de monensina na adaptação e 13 ppm de narasina na terminação). As doses utilizadas seguiram as recomendações dos fabricantes (NarasinaZimprova, Elanco® e MonensinaRumensin, Elanco®). A inclusão de ionóforos na dieta durante o período de adaptação afetou (P = 0,02) o CMS dos animais em que o tratamento MM apresentou um consumo semelhante ao MN e diferente dos demais, o tratamento MN, por sua vez, foi semelhante à NN e CON e menor que NM. Os tratamentos não diferiram entre si durante o período de terminação (P = 0,45) e em CMS total (P = 0,15). Durante o período de digestibilidade o CMS não foi afetado (P=0,71)semelhante ao consumo de nutrientes como CMO (P = 0,81), CFDN (P = 0,51) e CFDA (P = 0,67) e a digestibilidade DGMS (P = 0,27), DGMO (P = 0,35), DGFDN (P = 0,22) e DGFDA (P = 0,46). Os parâmetros de fermentação ruminal como AGCC, pH e N-NH3 também não foram afetados pelas dietas experimentais. Experimento 2: cento e vinte novilhos nelore (Bos indicus), não castrados, foram blocados a partir do peso corporal em jejum de sólidos e liquidos (424,65 ± 5,43 Kg). Os animais foram alimentados diariamente com dietas de elevado teor de concentrados durante 105 dias, dividido em duas etapas: a fase de adaptação com duração de 21 dias e posteriormente a terminação de 84 dias. Os tratamentos experimentais foram Controle (CON; sem aditivo), Narasina (NN; 13 ppm de narasina adaptação e terminação), Monensina (MM; 25 ppm de monensina na adaptação e terminação), Narasina+Monensina (NM; 13 ppm de narasina na adaptação e 25 ppm de monensina na terminação) e Monensina+Narasina (MN; 25 ppm de monensina na adaptação e 13 ppm de narasina na terminação). As doses utilizadas seguiram as recomendações dos fabricantes (NarasinaZimprova, Elanco® e MonensinaRumensin, Elanco®). Houve interação tratamento e período em relação ao CMS dos animais (P = 0,02), sendo menor o CMS na adaptação nos tratamentos MM e MN. Durante o segundo período, o tratamento MM apresentou um menor CMS em relação aos tratamentos NN e NM. Não houve efeito de tratamento no GMD (P = 0,77) e EA (P = 0,74) dos animais. Em relação aos dados de carcaça, não houve efeito para RC (P = 0,12), PCQ (P = 0,7) e AOL (P = 0,64), porém, houve efeito para EGS (P = 0,01), cujos tratamentos que receberam ionóforos foram superiores ao CON. Dessa forma, concluímos que o uso de narasina e monensina e a alternância destas moléculas não afetou o desempenho animal, provavelmente devido à utilização de dietas pouco desafiadoras, com elevado teor de FDN. Novos estudos devem ser conduzidos avaliando a utilização de narasina em dietas de elevado teor de concentrados e a interação de diferentes moléculas em busca de ganhos maiores.

BAGGIO, M. Effect of the alternation between narasin and monensin on the adaptation and finishing of confined cattle. 2021. 66p. Dissertação (Mestrado em Ciências) Faculda de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Experiment 1: forty rumen-cannulates Nelore steers, were distributed in complete randomized blocks according to the initial body weight (230.47 ± 0.59 kg). The animals were fed a high concentrate diet for 42 days, subdivided into 2 periods of 21 days, during the first period the animals received the adaptation diet (step-up) and the second period the finishing diet. The experimental treatments were 1 - Control (CON; without additive); 2 - Narasin (NN; 13ppm of narasin on adaptation and finishing); 3 - Monensin (MM; 25 ppm of monensin on adaptation and finishing); 4 - Narasina + Monensin (NM; 13 ppm of narasin on adaptation and 25 ppm monensin om finishing) and 5 - Monensin + Narasin (MN; 25 ppm monensin on adaptation and 13 ppm narasin on finishing). The doses used followed the manufacturers' recommendations (Narasina Zimprova, Elanco® and Monensina Rumensin, Elanco®). The inclusion of ionophores in the diet during the adaptation period affected (P = 0.02) the DMI of the animals in which the MM treatment had a consumption similar to the MN and different from the others, the MN treatment was similar to the NN and CON and less than NM. The treatments did not differ between themselves during the finishing period (P = 0.45) and in total DMI (P = 0.15). During the digestibility period, DMI was not affected (P = 0.71) similary OMI (P = 0.81); NDFI (P = 0.51); ADFI (P = 0.67) and digestibility DMDG (P = 0.27); OMDG (P = 0.35); NDFDG (P = 0.22) and ADFDG (P = 0.46) also were not affected. The rumenalfermentation parameters such as SCFA, pH and N-NH3 also were not affected by the experimental diets. Experiment 2: One hundred and twenty Nellore bulls (Bos indicus), were blocked from initial body weight (424.65 ± 5.43 Kg). The animals were fed daily with high concentrate diets for 105 days, divided into two stages: the adaptation phase lasting 21 days and then the termination period of 84 days. The experimental diets were the same as in experiment I. The doses used followed the manufacturers' recommendations (Narasina Zimprova, Elanco® and Monensina Rumensin, Elanco®). There were interaction among treatments and periods in relation to the DMI of the animals (P = 0.02), the DMI being lower in the adaptation in the MM and MN treatments. During the second period, the MM treatment showed a lower DMI compared to theNN and NM treatments. There was no treatment effect on the animals' ADG (P = 0.77) and FE (P = 0.74). Regarding the carcass data, there was no effect for CY (P = 0.12), HCW (P = 0.7) and LEA (P = 0.64). There was an effect for STF (P = 0.01), whose treatments that received ionophores were superior to the CON. Thus, we conclude that the use of narasin and monensin and the alternation of these molecules did not affect animal performance, probably due to the use of low-challenge diets, with high NDF content. Further studies should be conducted evaluating the use of narasin in diets with a high content of concentrates and the interaction of different molecules in search of greater gains.

ANTIMICROBIAL PEPTIDES AS ADDITIVES TO BEEF CATTLE NUTRITION

Os peptídeos antimicrobianos (PAMs), identificados nos últimos anos a partir de várias espécies de animais vertebrados e invertebrados, vem recebendo atenção como um possível substituto aos aditivos alimentares atualmente utilizados para animais. Uma dessas moléculas, extraída a partir de uma rã do cerrado brasileiro, mostrou-se uma molécula antibiótica promissora devido sua atividade biológica contra fungos e bactérias. O peptídeo Ctx(Ile21)-Ha e seu isômero ent-Ctx(Ile21)-Ha mostraram-se capazes de permeabilizar e destruir membranas bacterianas e por isso têm se tornado foco de estudos para a nutrição de bovinos de corte objetivando a redução das bactérias Gram-positivas, já que seu modo de ação inespecífico (tem como alvo a membranas das células) dificultam o processo de resistência bacteriana. Objetivando avaliar os efeitos da aplicação do Ctx(Ile21)-Ha e seu isômero ent-Ctx(Ile21)-Ha para bovinos de corte mantidos sob sistema de pastejo em comparação com os aditivos convencionais utilizados na alimentação animal, foram conduzidos quatro estudos in vitro com diferentes substratos combinados com os aditivos monensina e virginiamicina e doses dos peptídeos antimicrobianos. Foram avaliados pH, produção de gases, produção de metano, perfil de ácidos graxos de cadeia curta e taxa de desaparecimento de matéria seca e fibra em detergente neutro. Os PAMs reduziram a produção de gases. A produção de metano, de forma geral, foi afetada de forma significativa pela interação entre substrato e aditivo. Além disso, a taxa de desaparecimento não foi afetada de forma significativa pelo uso dos PAMs. A produção de ácidos graxos de cadeia curta apresentou diferenças significativas, com o perfil de ácidos nos tratamentos com os PAMs semelhante àqueles com monensina. Os níveis intermediários do PAM ent-Ctx(Ile21)-Ha mostraram uma redução na emissão de gases e metano, sem comprometimento da utilização de matéria seca e fibra em detergente neutro, mostrando que a redução dos gases não se deu devido à redução na utilização de nutrientes pelos microrganismos. Estudos complementares devem ser conduzidos para melhor entendimento do modo de ação e dos efeitos da adição dos PAMs à dieta de ruminantes.

Antimicrobial peptides (AMPs), identified in recent years from several species of vertebrate and invertebrate animals, have been receiving attention as a possible substitute for feed additives currently used for animals. One of these molecules, extracted from a frog from the Brazilian Cerrado, proved to be a promising antibiotic molecule due to its biological activity against fungi and bacteria. The Ctx(Ile21)-Ha peptide and its ent-Ctx(Ile21)-Ha isomer proved to be capable of permeabilizing and destroying bacterial membranes and, therefore, have become the focus of studies for the nutrition of beef cattle aiming at reducing of Gram-positive bacteria, since their unspecific mode of action (targets cell membranes) hinder the process of bacterial resistance. Aiming to evaluate the effects of the application of Ctx(Ile21)-Ha and its ent-Ctx(Ile21)-Ha isomer for beef cattle kept under grazing system in comparison with conventional additives used in animal feed, four in vitro studies were conducted with different substrates combined with monensin and virginiamycin additives and doses of antimicrobial peptides. pH, gas production, methane production, short-chain fatty acid profile and rate of dry matter and neutral detergent fiber disappearance were evaluated. AMPs reduced gas production. Methane production, in general, was significantly affected by the interaction between substrate and additive. Furthermore, the disappearance rate was not significantly affected by the use of AMPs. The production of short-chain fatty acids showed significant differences, with the acid profile in treatments with AMPs similar to those with monensin. Intermediate levels of AMP ent-Ctx(Ile21)-Ha showed a reduction in the emission of gases and methane, without compromising the use of dry matter and neutral detergent fiber, showing that the reduction of gases was not due to the reduction in use of nutrients by microorganisms. Complementary studies should be conducted to better understand the mode of action and effects of adding AMPs to ruminants diet.

EFEITO DA INCLUSÃO DE ÓLEO FUNCIONAL NA DIETA DE NOVILHAS NELORE TERMINADAS EM CONFINAMENTO

A utilização de óleos funcionais na dieta de bovinos em confinamento, em substituição aos aditivos tradicionais tem se mostrado cada vez mais relevante e apresentado resultados importantes como uma eficiente alternativa aos aditivos antibióticos e ionóforos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de óleo funcional, composto óleo essencial da casca de caju e óleo de rícino, (Essential ®) como aditivo modular do crescimento microbiano na dieta de novilhas Nelore terminadas em confinamento com dieta sem volumoso. Foram utilizadas 18 novilhas da raça Nelore com idade inicial média de 16 meses e 260 ± 15,78 kg de peso corporal, terminadas em confinamento com dieta sem volumoso, 85% milho e 15% núcleo peletizado. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos: aditivo virginiamicina (VM) a 150 mg kg -1; aditivo óleo funcional (OF) composto de óleos de caju e rícino (Essential ®) a 3 g kg -1 e, a associação do óleo funcional a 3 g kg -1 mais monensina (OFM) a120 mg 3 g kg -1 . O confinamento teve duração de 78 dias, sendo os primeiros 15 dias para adaptação dos animais. Foram avaliados o comportamento ingestivo, desempenho e digestibilidade da dieta e características da carcaça e carne. O consumo de matéria seca (MS) e nutrientes digestíveis totais (NDT) dos animais alimentados com o óleo funcional (5,01 kg dia-1; 4,25 kg dia-1) não diferiu dos tratamentos virginiamicina (5,40 kg dia-1; 5,16 kg dia-1) e óleo funcional + monensina (4,26 kg dia-1; 3,67 kg dia-1), no entanto, o consórcio óleo funcional + monensina reduziu (P<0,05) os consumos de MS e NDT quando comparado ao tratamento virginiamicina. O consumo de proteína bruta foi menor (P<0,05) para o tratamento OFM (0,65 kg dia-1) em comparação ao OF (0,81 kg dia-1) e não diferiu do tratamento VM (0,78 kg dia-1). Os aditivos não alteraram os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes avaliados (P>0,05), bem como não foi verificada diferença para as variáveis de desempenho peso final, ganho médio diário, ganho de peso total, eficiência alimentar e taxa de crescimento entre os aditivos óleo funcional (327,5 kg; 1,21 kg; 76,0 kg; 0,25 kg kg-1 de MS; 0,42 % PV), virginiamicina (337,2 kg; 1,32 kg; 83,4 k; 0,24 kg kg-1 de MS; 0,45 % PV) e óleo funcional + monensina (312,0 kg; 1,07 kg; 67,4 kg; 0,25 kg kg-1 de MS; 0,38 % PV), respectivamente. Dentre os parâmetros comportamentais avaliados somente a frequência no bebedouro dos animais diferiu, sendo maior (P<0,05) para o tratamento óleo funcional + monensina (10,93) que os aditivos virginiamicina (5,28) e óleo funcional (4,72). O rendimento de carcaça quente foi maior com uso dos aditivos óleo funcional (55,44%) e virginiamicina (55,12 %) em comparação ao uso óleo funcional + monensina (53,96 %). Os pesos de carcaças quente e fria, rendimento de carcaça fria e ALL não diferiram entre os aditivos óleo funcional (172,6 kg; 171,60 kg; 55,10 %; 54,39 cm2), virginiamicina (187,7 kg; 186,54 kg; 54,75 %; 60,49 cm2) e óleo funcional + monensina (168,3 kg; 166,82 kg; 53,49 %; 52,57 cm2). Não houve diferença entre os tratamentos (P>0,05) nos parâmetros de qualidade física e composição química da carne. A adição de OF não afetou negativamente o consumo, desempenho, digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo e características de carcaça e carne de novilhas Nelore em confinamento com dieta alto-grão, podendo ser usado em substituição à virginiamicina, não sendo indicada sua associação com a monensina sódica.

The use of functional oils in the feedlot diet, replacing traditional additives, has shown to be relevant and has shown important results as an efficient alternative to antibiotic and ionophore additives. The aim of this work was to evaluate the use of functional oil, composed of essential oil from cashew nut and castor oil, (Essential ®) as a modular additive for microbial growth in the diet of Nellore heifers feedlot finished without roughage. Eighteen 16 months age Nellore heifers weighting 260 ± 15.78 kg of body were used and feedlot finished with a diet 85% corn and 15% pelleted core. The animals were distributed in a completely randomized design in three treatments: virginiamycin additive (VM) at 150 mg kg-1 ; functional oil additive (FO) composed of cashew and castor oils (Essential ®) at 3 g kg-1 and the association of the functional oil at 3 g kg-1 plus monensin (FOM) at 120 mg 3 g kg-1 . The feedlot lasted 78 days, the first 15 days for the animals to adapt. Ingestive behavior, performance and diet digestibility and carcass and meat characteristics were evaluated. The dry matter (DM) and total digestible nutrients (TDN) intake of animals fed with the functional oil (5.01 kg day-1; 4.25 kg day-1) did not differ from the virginiamycin treatment (5.40 kg day- 1; 5.16 kg day-1) and functional oil + monensin (4.26 kg day-1; 3.67 kg day-1), however, the functional oil + monensin association reduced (P<0.05 ) the MS and TDN intake when compared to virginiamycin treatment. Crude protein intake was lower (P<0.05) for the FOM treatment (0.65 kg day-1) compared to the (0.81 kg day-1) and did not differ from the VM treatment (0.78 kg day-1). The additives did not change the digestibility coefficients of nutrients (P>0.05), and there was no difference for the performance variables final weight, average daily gain, total weight gain, feed efficiency and growth rate between the functional oil additives (327.5 kg; 1.21 kg; 76.0 kg; 0.25 kg kg-1 of DM; 0.42% PV), virginiamycin (337.2 kg; 1.32 kg; 83, 4 k; 0.24 kg kg-1 of DM; 0.45% PV) and functional oil + monensin (312.0 kg; 1.07 kg; 67.4 kg; 0.25 kg kg-1 of DM; 0.38% PV), respectively. For the behavioral parameters evaluated, the drinking frequency was higher (P<0.05) for the functional oil + monensin (10.93) than the virginiamycin (5.28) and functional oil (4, 72). The hot carcass yield was higher for functional oil (55.44%) and virginiamycin (55.12%) additives than functional oil + monensin (53, 96 %). Hot and cold carcass weights, cold carcass yield and Longissmus lumborum area did not differ between the additives functional oil (172.6 kg; 171.60 kg; 55.10 %; 54.39 cm2), virginiamycin (187.7 kg; 186.54 kg; 54.75%; 60.49 cm2) and functional oil + monensin (168.3 kg; 166.82 kg; 53.49%; 52.57 cm2). There was no difference between treatments (P>0.05) in the parameters of meat physical quality and chemical composition. The addition of funtional oil did not negatively affect the intake, performance, nutrient digestibility, ingestive behavior and carcass and meat characteristics of Nellore heifers feedlot with a high-grain diet, and it can be used as a substitute of virginiamycin, not being indicated its association with the monensin.

Efeitos de diferentes aditivos e fontes de volumosos na dieta de bovinos confinados

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar os efeitos de aditivos alimentares e fontes de volumoso no desempenho, características de carcaça, qualidade da carne e digestibilidade aparente do trato total de terminação de touros. In Exp. 1, 88 touros Nelore foram utilizados em delineamento em blocos casualizados em arranjo fatorial 2 × 2, para avaliar os efeitos da alimentação com monensina sódica (MON; 26 mg / kg MS) ou da combinação de uma mistura de óleos essenciais + exógeno -amilase (BEO + AM; 90 e 560 mg / kg de MS, respectivamente de produto comercial) associada à silagem de milho (SM) ou cana-de-açúcar bagaço (BC) no desempenho, carcaça e qualidade da carne de bovinos em terminação. Touros alimentados com dieta baseada em SM tiveram maior ingestão de matéria seca (CMS; P <0,001), ganho médio diário (GMD; P = 0,015), peso corporal final (P = 0,049), peso de carcaça (P = 0,004), rendimento de carcaça ( P = 0,008), e área de olho de lombo (P = 0,035), entretanto, uma maior eficiência alimentar (E: A) foi observado para animais alimentados com BC (P = 0,016). Nenhum efeito da fonte de volumoso foi observado para espessura de gordura, amido fecal ou qualidade da carne. A alimentação de BEO + AM aumentou o GMD (P = 0,043), o peso corporal final (P = 0,023), o peso da carcaça (P = 0,023) e diminuiu o amido fecal (P = 0,013) em comparação com os animais alimentados com MON, sem diferenças no CMS e E:A. Os aditivos alimentares não afetaram a carcaça nem a maioria das características de qualidade da carne. In Exp. 2, oito bovinos Nelore canulados no rúmen foram utilizados em um delineamento em quadrado latino 4 × 4 replicado para avaliar a digestibilidade aparente dos nutrientes, as características de fermentação ruminal e a síntese de proteína microbiana ruminal das dietas utilizadas no Exp. 1. A fonte de volumoso não afetou o consumo nem a digestibilidade aparente do trato total da maioria dos nutrientes, exceto para a digestibilidade da proteína bruta (P = 0,003), que foi maior para SM do que para os animais alimentados com BC. Maior concentração de acetato (P <0,001) e relação acetato: propionato (P = 0,001), e menor propionato (P = 0,001) foram observados em animais alimentados com SM. A fonte de forrageira não afetou a concentração de derivados de purina nem a síntese de nitrogênio microbiano. Os animais alimentados com BEO + AM apresentaram menores concentrações de acetato (P = 0,036) e nitrogênio amoniacal (P = 0,017), mas aumentaram o a excreção de ácido úrico (P = 0,044) esíntese de nitrogênio microbiano (P = 0,027) em comparação com os animais alimentados com MON. A alimentação com silagem de milho melhorou o desempenho animal e as características da carcaça, independentemente dos aditivos alimentares. Uma combinação de uma mistura de óleos essenciais somado a -amilase exógena melhorou o desempenho animal e as características da carcaça em comparação com a monensina sódica.

Two experiments were carried out to evaluate the effects of feed additives and roughage sources on performance, carcass characteristics, meat quality, and total tract apparent digestibility of finishing bulls. In Exp. 1, 88 Nellore bulls were used in a randomized complete block design with a 2 × 2 factorial arrangement, to evaluate the effects of feeding sodium monensin (MON; 26 mg/ kg DM) or the combination of a blend of essential oils + exogenous -amylase (BEO+AM; 90 and 560 mg /kg DM, respectively of commercial product) associated with corn silage (CS) or sugarcane bagasse (SCB) on performance, carcass, and meat quality of finishing cattle. Bulls fed CS based diet had a higher dry matter intake (DMI; P < 0.001), average daily gain (ADG; P = 0.015), final body weight (P = 0.049), carcass weight (P = 0.004), dressing percentage (P = 0.008), and ribeye area (P = 0.035), however, a higher gain:feed (G:F) was observed for SCB-fed animals (P = 0.016). No effect of roughage source was observed for fat thickness, fecal starch, or meat quality. Feeding BEO+AM increased ADG (P = 0.043), final body weight (P = 0.023), carcass weight (P = 0.023), and decreased fecal starch (P = 0.013) as compared to animals fed MON, with no differences in DMI and G:F. Feed additives did not affect carcass nor the majority of meat quality traits. In Exp. 2, eight rúmen-cannulated Nellore bulls were used in a replicated 4 ×4 Latin square design to evaluate the total tract apparent digestibility of nutrients, ruminal fermentation characteristics, and rúmen microbial protein synthesis of diets used in Exp. 1. Roughage source did not affect intake nor the total tract apparent digestibility of most nutrients, except for the digestibility of crude protein (P = 0.003), which was greater for CS than for SCB-fed animals. Higher acetate (P < 0.001) and acetate:propionate ratio (P = 0.001), and less propionate (P = 0.001) were observed in CS-fed animals. Roughage source did not affect purine derivatives concentration nor the synthesis of microbial nitrogen. Bulls fed BEO+AM had lower acetate (P = 0.036) and ammonia nitrogen (P = 0.017) concentrations but increased uric acid (P = 0.044) and synthesis of microbial nitrogen (P = 0.027) as compared to the MON-fed animals. Feeding corn silage improved animal performance and carcass characteristics regardless of feed additives. A combination of a blend of essential oils plus exogenous -amylase improved animal performance and carcass characteristics compared to sodium monensin.