Molecular identification of pathogenic Escherichia coli virulence genes and histopathological analysis in chickens condemned for airsacculitis / Identificação molecular de genes de virulência de Escherichia coli e análise histopatológica em frangos condenados por aerossaculite

ABSTRACT: The present study identified virulence genes and pathological changes caused by Escherichia coli in chicken carcasses condemned for airsacculitis and assessed if the histopathological examination and polymerase chain reaction (PCR) were effective for studies like this. Trachea, liver, and lung were collected from 30 chickens with suspected airsacculitis that has been condemned in the inspection line. The samples were analyzed by PCR to simultaneously identify two virulence genes (iss and tsh genes) and for histopathological testing. PCR efficiently genotypically characterize the E. coli isolates, where the virulence genes iss and tsh were found in three birds simultaneously. The histopathological examination detected a predominance of heterophils and mononuclear cells in the trachea (100%), lung (90%), and liver (13.3%). The liver was the organ where practically no alteration was diagnosed. The results of multiplex PCR for the tsh and iss virulence genes indicate the great potential of the approach in the characterization of E. coli isolates. Unspecific identification did not occur, thus making it necessary to use technologies for the identification and prevention of this agent in aviaries and poultry abattoirs.

RESUMO: O objetivo do presente estudo foi identificar genes de virulência e alterações patológicas provocadas por Escherichia coli em carcaças de frango condenadas por aerossaculite e se o exame histopatológico e uma Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) são eficazes para os estudos dessa natureza. Para isso, foram coletados traqueia, fígado e pulmão de 30 frangos condenados na linha de inspeção, com suspeita de aerossaculite. As amostras foram submetidas a PCR para a identificação de dois genes de virulência de modo simultâneo (genes iss e tsh) e ao teste histopatológico. A PCR foi eficiente para caracterizar genotipicamente os isolados de E. coli, em que se constatou em três aves os genes de virulência iss e tsh simultaneamente. No exame histopatológico detectou-se a predominância de heterófilos e mononucleares na traqueia 100%, no pulmão 90% e no fígado 13,3%. O fígado foi o órgão onde praticamente não foi diagnosticada nenhuma alteração. Diante dos resultados obtidos, foi possível observar que a PCR multiplex para os genes de virulência tsh e iss apresenta um grande potencial na caracterização de isolados de E. coli, já que não gerou identificação inespecífica, com isso faz-se necessária a utilização de tecnologias para identificação e prevenção desse agente nos aviários e matadouros avícolas.

Reduction in the frequency of Aspergillus spp. in broiler facilities subjected to cleaning and disinfection / Redução na frequência de Aspergillus ssp. em instalações para frangos de corte submetidas à limpeza e desinfecção

The present study analyzes influence of two cleaning and disinfection protocols on frequency of Aspergillus spp. in broiler facilities. We conducted an observational study, applying two cleaning and disinfection protocols before housing 960 one-day-old broilers randomly allocated in 32 boxes with 30 birds. We considered two types of housing as independent experiments, which differed as to the bedding. First experiment consisted of new bedding materials, which we reused in second experiment. We applied two different treatments, Common treatment included sweeping organic matter, humidifying residual material with low pressure water, washing with water and neutral detergent, with posterior rinsing. European treatment was according to the standards of the manufacturer of disinfectants. Procedures included dry and humid organic matter removal, humidification, washing with high pressure water, application of detergent, rinsing, and application of two compound disinfectants: glutaraldehyde (250 g/L) + formaldehyde (185 g/L); p-chloro-m-cresol (210 g/L). To evaluate the presence of Aspergillus spp., we collected samples from surfaces and equipment before and after cleaning and disinfection, at 7, 14, 28, and 42 days of experimental period. Mycological assessment included streaking on Petri dishes containing AFPA (Aspergillus Flavus and Parasiticus Agar, Sigma Aldrich®). Common cleaning and disinfection treatment led to a higher presence of fungus in floors and walls (83% vs. 0% p = 0.0030 and 50% vs. 0% p = 0.0450) in first and second experiments, respectively. As this study demonstrates by using the European procedures, performing a detailed cleaning and disinfection protocol reduces the presence of Aspergillus spp. in broiler facilities.(AU)

O presente estudo analisou a influência de dois protocolos de limpeza e desinfecção na frequência de Aspergillus spp. em instalações de frangos de corte. Realizou-se estudo observacional, aplicando-se dois protocolos de limpeza e desinfecção antes do alojamento de 960 pintainhos de um dia distribuídos aleatoriamente em 32 boxes com 30 aves. Foram realizados 2 experimentos independentes, que diferiam quanto ao material de cama, sendo nova no primeiro e reutilizada no segundo. Realizou-se dois tratamentos: Comum que incluiu varrição da matéria orgânica, umidificação do material residual com água sob baixa pressão, lavagem com detergente neutro e enxágue. O tratamento Europeu seguiu as recomendações do fabricante dos desinfetantes, incluindo remoção de matéria orgânica seca e úmida, umidificação, lavagem com água sob alta pressão, aplicação de detergente, enxágue e aplicação de dois desinfetantes compostos: glutaraldeído (250 g / L) + formaldeído (185 g / L); p-cloro-m-cresol (210 g / L). Foram coletadas amostras de superfícies e equipamentos antes e após a limpeza e desinfecção, aos 7, 14, 28 e 42 dias do período experimental para avaliação micológica, realizada em placas de Petri contendo AFPA (Aspergillus Flavus e Parasiticus Agar, Sigma Aldrich®). O tratamento Comum obteve maior presença de fungos nos pisos e paredes (83% vs. 0% p = 0,0030 e 50% vs. 0% p = 0,0450) no primeiro e segundo experimentos, respectivamente. Este estudo demonstra que a execução de um protocolo detalhado de limpeza e desinfecção, como o tratamento Europeu, reduz a presença de Aspergillus spp. em instalações de frangos de corte.(AU)

Reduction in the frequency of Aspergillus spp. in broiler facilities subjected to cleaning and disinfection / Redução na frequência de Aspergillus ssp. em instalações para frangos de corte submetidas à limpeza e desinfecção

The present study analyzes influence of two cleaning and disinfection protocols on frequency of Aspergillus spp. in broiler facilities. We conducted an observational study, applying two cleaning and disinfection protocols before housing 960 one-day-old broilers randomly allocated in 32 boxes with 30 birds. We considered two types of housing as independent experiments, which differed as to the bedding. First experiment consisted of new bedding materials, which we reused in second experiment. We applied two different treatments, Common treatment included sweeping organic matter, humidifying residual material with low pressure water, washing with water and neutral detergent, with posterior rinsing. European treatment was according to the standards of the manufacturer of disinfectants. Procedures included dry and humid organic matter removal, humidification, washing with high pressure water, application of detergent, rinsing, and application of two compound disinfectants: glutaraldehyde (250 g/L) + formaldehyde (185 g/L); p-chloro-m-cresol (210 g/L). To evaluate the presence of Aspergillus spp., we collected samples from surfaces and equipment before and after cleaning and disinfection, at 7, 14, 28, and 42 days of experimental period. Mycological assessment included streaking on Petri dishes containing AFPA (Aspergillus Flavus and Parasiticus Agar, Sigma Aldrich®). Common cleaning and disinfection treatment led to a higher presence of fungus in floors and walls (83% vs. 0% p = 0.0030 and 50% vs. 0% p = 0.0450) in first and second experiments, respectively. As this study demonstrates by using the European procedures, performing a detailed cleaning and disinfection protocol reduces the presence of Aspergillus spp. in broiler facilities.

O presente estudo analisou a influência de dois protocolos de limpeza e desinfecção na frequência de Aspergillus spp. em instalações de frangos de corte. Realizou-se estudo observacional, aplicando-se dois protocolos de limpeza e desinfecção antes do alojamento de 960 pintainhos de um dia distribuídos aleatoriamente em 32 boxes com 30 aves. Foram realizados 2 experimentos independentes, que diferiam quanto ao material de cama, sendo nova no primeiro e reutilizada no segundo. Realizou-se dois tratamentos: Comum que incluiu varrição da matéria orgânica, umidificação do material residual com água sob baixa pressão, lavagem com detergente neutro e enxágue. O tratamento Europeu seguiu as recomendações do fabricante dos desinfetantes, incluindo remoção de matéria orgânica seca e úmida, umidificação, lavagem com água sob alta pressão, aplicação de detergente, enxágue e aplicação de dois desinfetantes compostos: glutaraldeído (250 g / L) + formaldeído (185 g / L); p-cloro-m-cresol (210 g / L). Foram coletadas amostras de superfícies e equipamentos antes e após a limpeza e desinfecção, aos 7, 14, 28 e 42 dias do período experimental para avaliação micológica, realizada em placas de Petri contendo AFPA (Aspergillus Flavus e Parasiticus Agar, Sigma Aldrich®). O tratamento Comum obteve maior presença de fungos nos pisos e paredes (83% vs. 0% p = 0,0030 e 50% vs. 0% p = 0,0450) no primeiro e segundo experimentos, respectivamente. Este estudo demonstra que a execução de um protocolo detalhado de limpeza e desinfecção, como o tratamento Europeu, reduz a presença de Aspergillus spp. em instalações de frangos de corte.

Fatores de risco associados com a presença de infecções virais em aves domésticas na região Sul do Rio Grande do Sul, Brasil / Risk factors associated with the presence of viral diseases in domestic poultry in the Southern region of Rio Grande do Sul, Brazil

Background: The introduction of any infectious agent into an industrial or subsistence farm worries agribusiness owners in Brazilbecause it reduces product quality and increases treatment costs, although most diseases are untreatable, thus causing economic losseswith morbidity and mortality. Therefore, an epidemiological survey of viral diseases associated with poultry was developed by performing a detailed description of the risk factors that may be related to existing diseases using domestic poultry sample data recordedin the Regional Diagnostic Laboratory (LRD) of College of Veterinary Medicine of the Federal University of Pelotas (UFPel), RioGrande do Sul, Brazil, from 2000 to 2016.Materials, Methods & Results: Epidemiological and clinical-pathological data were collected and then compared with disease databy multivariate analysis using statistical EpiInfo version 6.04 and Microsoft Office Excel 2010 software. The frequencies and 95%confidence intervals (CI), association measures (odds ratio=OR and relative risk=RR), Chi-square test, and the results consideredsignificant with a value of P ≤ 0.05 were described. A total of 410 samples of domestic poultry were tested, and the results showed66 (16.1%) viral diseases. The following conditions were the most commonly found diseases in this study: Mareks disease (42.4%),Infectious bursal disease (31.8%), Avian leukosis (16.6%), Avian pox (7.5%) and Avian infectious bronchitis (1.5%). In this articlewe discuss the most frequent viral diseases: Mareks disease (DM) and Gumboro disease. It was also possible to conclude that birdswith Mareks disease presented higher odds of developing nerve, tegumentary and locomotors signs (P ≤ 0.05). As well as, morelikely to present tumoriform lesions in the liver, spleen, kidneys and heart P ≤ 0.05, as well as lesions in the proventriculus, musclelesions and in the sciatic nerve P ≤ 0.05. Laying poultry...(AU)

Fatores de risco associados com a presença de infecções virais em aves domésticas na região Sul do Rio Grande do Sul, Brasil / Risk factors associated with the presence of viral diseases in domestic poultry in the Southern region of Rio Grande do Sul, Brazil

Background: The introduction of any infectious agent into an industrial or subsistence farm worries agribusiness owners in Brazilbecause it reduces product quality and increases treatment costs, although most diseases are untreatable, thus causing economic losseswith morbidity and mortality. Therefore, an epidemiological survey of viral diseases associated with poultry was developed by performing a detailed description of the risk factors that may be related to existing diseases using domestic poultry sample data recordedin the Regional Diagnostic Laboratory (LRD) of College of Veterinary Medicine of the Federal University of Pelotas (UFPel), RioGrande do Sul, Brazil, from 2000 to 2016.Materials, Methods & Results: Epidemiological and clinical-pathological data were collected and then compared with disease databy multivariate analysis using statistical EpiInfo version 6.04 and Microsoft Office Excel 2010 software. The frequencies and 95%confidence intervals (CI), association measures (odds ratio=OR and relative risk=RR), Chi-square test, and the results consideredsignificant with a value of P ≤ 0.05 were described. A total of 410 samples of domestic poultry were tested, and the results showed66 (16.1%) viral diseases. The following conditions were the most commonly found diseases in this study: Marek’s disease (42.4%),Infectious bursal disease (31.8%), Avian leukosis (16.6%), Avian pox (7.5%) and Avian infectious bronchitis (1.5%). In this articlewe discuss the most frequent viral diseases: Marek’s disease (DM) and Gumboro disease. It was also possible to conclude that birdswith Marek’s disease presented higher odds of developing nerve, tegumentary and locomotors signs (P ≤ 0.05). As well as, morelikely to present tumoriform lesions in the liver, spleen, kidneys and heart P ≤ 0.05, as well as lesions in the proventriculus, musclelesions and in the sciatic nerve P ≤ 0.05. Laying poultry...

Adição de produtos naturais na forma isolada (silimarina) e combinada (blend fitogênico) na dieta de frangos de corte contaminada por micotoxinas: Impactos sobre desempenho, saúde das aves e qualidade de carne

As micotoxinas são responsáveis por contaminar diversas culturas a campo e no seu armazenamento, apresentando risco a saúde do consumidor, seja ele animal ou humano, elas também são responsáveis por ocasionar percas econômicas incalculáveis em nível mundial. As aflatoxinas e fumonisinas são micotoxinas que normalmente acometem problemas na produção dos animais domésticos. Dentre os problemas, destacam-se as lesões hepáticas e intestinais, imunodepressão e redução nos índices zootécnicos. Portanto, para manter a alta produção avícola do Brasil conhecer aditivos com a capacidade de mitigar os efeitos negativos das micotoxinas é de grande vantagem ao setor. Os compostos fitogênicos são compostos a base de extratos herbais, que possuem uma vasta gama de propriedades medicinais, como ação antioxidante, antimicrobiana e hepatoprotetora, os quais podem ser utilizados de forma isolada ou combinada em forma de blend. Os ácidos orgânicos, taninos, curcumina, óleos essenciais e a silimarina são compostos fitogênicos que se destacam por suas propriedades benéficas quando adicionados na dieta de frangos de corte. O objetivo deste estudo foi avaliar se a adição de produtos naturais de forma isolada (silimarina) ou combinada (ácidos orgânicos, taninos, curcumina, óleos essenciais microencapsulados) na dieta de frangos de corte podem reduzir os impactos negativos ocasionados pelas micotoxinas. Para o estudo foram realizados dois experimentos distintos. Experimento I: Foram utilizados 160 pintainhos de um dia, machos, divididos em 4 tratamentos e 4 repetições, com 10 aves/repetição, sendo eles o tratamento controle, T250, T500 e T100 representando doses de teste de 250, 500 e 1000 mg/kg de ração do blend fitogênico a base de ácidos orgânicos, taninos, curcumina, óleos essenciais microencapsulados, o experimento teve duração de 34 dias. No 22 dia de experimento, as aves foram desafiadas com 500 ppb de aflatoxinas na dieta. Na fase inicial (até os 21 dias), não houve diferença entre os grupos em termos de ganho de peso, consumo de ração ou conversão alimentar. Após a adição da micotoxina na ração, foi observado que doses de 250 a 500 mg/kg minimizaram os efeitos negativos no consumo de ração e na conversão alimentar ocasionados pelas aflatoxinas. Nas aves que consumiram o blend fitogênico foram observados redução dos leucócitos totais devido à menor contagem de heterofilos, linfócitos e monócitos; redução de oxidantes e aumento dos antioxidantes séricos e da carne de peito; redução da contagem de bacteriana na cama; maiores concentrações de ácidos graxos saturados e menores concentrações de ácidos graxos insaturados na carne; maiores relações vilosidades/criptas intestinais. Experimento II: Para o estudo foram utilizados 240 pintinhos de 1 dia, machos, divididos em 4 tratamentos e 4 repetições, com 15 pintos por repetição, os tratamentos foram: ração sem aditivos (NoMyc-NoSil); ração suplementada com 100 mg/kg de silimarina (NoMyc-Sil); ração contaminada com aflatoxinas e fumonisinas (Myc-NoSil); ração contaminada com micotoxina e suplementada com silimarina (Myc-Sil). A contaminação de aflatoxinas foi de 0,05 ppm e de fumonisinas de 20 ppm. O consumo de ração contaminada com micotoxinas atrasou o ganho de peso e aumentou a conversão alimentar; no entanto, a adição de silimarina evitou esses efeitos adversos nos sistemas de produção dos frangos de corte. Os níveis de ALT foram maiores em frangos de corte Myc-NoSil do que em outros grupos. A ingestão de silimarina em aves saudáveis aumentou os níveis de globulina sérica e reduziu os níveis de albumina, ALT e AST. Os frangos do grupo NoMyc-Sil obtiveram maiores alturas de vilosidades e profundidades de cripta. A luminosidade e a perda de água pelo cozimento foram afetadas pela ingestão de micotoxinas, não ocorreram mudanças na carne das aves que foram suplementadas com silimarina. A soma dos ácidos graxos saturados e monoinsaturados na carne não se alterou entre os tratamentos, ao contrário da soma dos ácidos graxos poliinsaturados mais elevada na carne das aves que consumiram silimarina. Em conclusão a esta dissertação, a utilização dos compostos fitogênicos tanto em forma isolada ou combinada, são potenciais aditivos para utilização na cadeia avícola do Brasil como redutores dos impactos negativos ocasionados pelas micotoxinas, gerando efeitos positivos no desempenho zootécnico e na saúde das aves. A utilização da silimarina na forma isolada, impede o crescimento retardado e melhora a qualidade da carne das aves. A associação dos compostos fitogênicos (ácidos orgânicos + taninos + curcumina + óleos essenciais microencapsulados) potencializa as propriedades biológicas de cada composto, a associação tem alto potencial para melhorar o desempenho dos frangos de corte nos estágios iniciais e de crescimento.

Mycotoxins are responsible for contaminating various crops in the field and not their storage, which risks the health of the consumer, whether animal or human, they are also responsible for causing incalculable economic losses worldwide. Aflatoxins and fumonisins are mycotoxins that normally affect problems in the production of domestic animals. Among the problems, liver and intestinal injuries, immunosuppression and reduction in zootechnical indexes stand out. Therefore, to maintain high poultry production in Brazil, knowing additives with the ability to mitigate the negative effects of mycotoxins is of great advantage to the sector. Phytogenic compounds are compounds based on herbal extracts, which have a wide range of medicinal properties, such as antioxidant, antimicrobial and hepatoprotective action, which can be used alone or combined as a mixture. Organic acids, tannins, curcumin, essentials and silymarin are phytogenic compounds that stand out for their beneficial properties when made in the diet of broilers. The objective of the study was to evaluate whether the addition of natural products in isolation (silymarin) or combined (organic acids, tannins, curcumin, microencapsulated essential oils) in the diet of broilers can reduce the impacts caused by mycotoxins. Two experiments were carried out for the study. Experiment I: 160 male day-old chicks were used, divided into 4 treatments and 4 repetitions, with 10 birds/repetition, being the control treatment, T250, T500 and T100 representing test doses of 250, 500 and 1000 mg/kg of feed of the phytogenic blend based on acids, tannins, curcumin, microencapsulated essentials, the experiment lasted 34 days. On the 22nd day of the experiment, the birds were challenged with 500 ppb of aflatoxin in the diet. In the initial phase (up to 21 days), there was no difference between the groups in terms of weight gain, feed intake or feed conversion. After adding mycotoxin to the feed, it was observed that doses of 250 to 500 mg/kg minimized the negative effects on feed intake and feed conversion caused by aflatoxin. In birds that consumed the phytogenic blend, a reduction in total leukocytes was observed due to the lower count of lymphocyte and monocyte heterophils; reduced oxidants and increased serum antioxidants and breast meat; reduction of bacterial count in bed; higher certificates of saturated fatty acids and lower Preferences of unsaturated fatty acids in meat; greater villus/intestinal crypt relationships. Experiment II: For the study 240 male 1-day old chicks were used, divided into 4 treatments and 4 repetitions, with 15 chicks per repetition, the treatments were: feed without additives (NoMyc-NoSil); diet supplemented with 100 mg of silymarin per kg (NoMyc-Sil); ration contaminated with aflatoxin and fumonisin (Myc-NoSil); ration contaminated with mycotoxin and supplemented with silymarin (Myc-Sil). The aflatoxin contamination was 0.05 ppm and fumonisin was 20 ppm. The consumption of feed contaminated with mycotoxins delayed weight gain and increased feed conversion; however, the addition of silymarin prevented these adverse effects on chicken production systems. ALT levels were higher in Myc-NoSil broilers than in other groups. The intake of silymarin in birds increased the levels of serum globulin and reduced the levels of albumin, ALT and AST. The chickens of the NoMyc-Sil group had higher villus heights and crypt depths. The luminosity and the loss of water by cooking were affected by the intake of mycotoxins, there were no changes in the meat of the birds that were supplemented with silymarin. The sum of saturated and monounsaturated fatty acids in the meat did not change between treatments, unlike the sum of the higher polyunsaturated fatty acids in the meat of birds that consumed silymarin. In conclusion to this dissertation, the use of phytogenic compounds, either in isolation or in combination, are additives for use in the poultry chain in Brazil as reducers of the impacts caused by mycotoxins, generating positive effects on zootechnical performance and bird health. The use of silymarin in isolation, prevents delayed growth and improves the quality of poultry meat. The association of phytogenic compounds (organic acids + tannins + curcumin + microencapsulated essential oils) enhances the biological properties of each compound, an association has a high potential to improve the performance of broilers in the early and growing stages.

DEVELOPMENT OF ALGINATE MICROPARTICLES COATED WITH HPMCAS CONTAINING THE ANTIMICROBIAL PEPTIDE Ctx(Ile21)-Ha FOR APPLICATION AS A NATURAL ORAL ADDITIVE IN LAYING HENS AGAINST SYSTEMIC Salmonella Enteritidis INFECTION

A pesquisa por novos compostos que possam aumentar e melhorar o desempenho ou diminuir resíduos químicos em produtos de origem animal torna-se relevante e demandada. Paralelamente, o uso constante de antibióticos sintéticos como promotores de crescimento causa uma grande resistência bacteriana em aves poedeiras, além de rastros e resíduos em seus produtos, os quais podem afetar a sanidade animal e, consequentemente, a saúde humana. Neste sentido, o peptídeo antimicrobiano (PAM) Ctx(Ile21)-Ha, extraído e isolado da rã do cerrado brasileiro Hypsiboas albopunctatus, é uma molécula muito promissora no controle de bactérias patogênicas. No entanto, os PAMs aplicados em sistemas in vivo, podem sofrer degradação ou desnaturação pela presença de proteases ou hidrolise pelo entorno ácido. Assim, este estudo objetivou a síntese e purificação peptídeo Ctx(Ile21)-Ha, e o revestimento de micropartículas de alginato com acetato/succinato de hipromelose (HPMCAS), além de sua caracterização fisioquímica. Foi também avaliada a atividade hemolítica e liberação in vitro gastrointestinal simulada das micropartículas revestidas. O estudo in vivo foi realizado com galinhas de postura recém-nascidas, desafiadas com Salmonella Enteritidis, e tratadas com as micropartículas na ração. Foi realizado a contagem bacteriana em fígado, baço e ceco para verificação dos efeitos do peptídeo. Os resultados obtidos mostraram micropartículas termoestáveis, com eficiência de encapsulação acima do 70%, leve liberação gástrica, ótima liberação intestinal, atividade hemolítica do peptídeo diminuída em 95%, além no experimento in vivo obteve-se diferença significativa na contagem principalmente no fígado, seguida do baço. Portanto, este estudo demonstrou que as micropartículas revestidas contendo o PAM Ctx(Ile21)-Ha possuem alta atividade antimicrobiana e serve de ferramenta para prevenção de infecção sistêmica, sem resíduos contaminantes em comparação com os fármacos convencionais.

The search for new compounds that can increase and improve performance or reduce chemical residues in products of animal origin is becoming relevant and in demand. At the same time, the constant use of synthetic antibiotics as growth promoters causes great bacterial resistance in laying birds, as well as traces and residues in their products, which can affect animal health and, consequently, human health. In this sense, the antimicrobial peptide (AMP) Ctx(Ile21)-Ha, extracted and isolated from the Brazilian Cerrado frog Hypsiboas albopunctatus, is a very promising molecule in the control of pathogenic bacteria. However, AMPs applied in an in vivo system can undergo degradation or denaturation due to the presence of proteases or hydrolysis by the acidic environment. Thus, this study aimed at the synthesis and purification of the Ctx(Ile21)-Ha peptide, and the coating of alginate microparticles with hypromellose acetate/succinate (HPMCAS), in addition to its physicochemical characterization. Hemolytic activity and simulated in vitro gastrointestinal release of the coated microparticles were also evaluated. In vivo study was carried out with newly hatched laying hens, challenged with Salmonella Enteritidis and treated with microparticles in the feed. Bacterial counts were performed in liver, spleen, and cecum to verify the effects of peptide. The results obtained showed thermostable microparticles, with encapsulation efficiency greater than 70%, slight gastric release, excellent intestinal release, the hemolytic activity of peptide decreased by 95%, and in the in vivo experiment a significant difference was obtained in bacterial count, mainly in liver, followed by spleen. Therefore, this study demonstrated that the coated microparticles containing AMP Ctx(Ile21)-Ha have a high antimicrobial activity and serve as a tool for the prevention of systemic infections, without contaminating residues compared to conventional drugs.

Avaliação e atribuição de fatores de risco da presença de Salmonella spp. em estabelecimentos de frango de corte no estado de Santa Catarina

O objetivo deste estudo foi avaliar e atribuir possíveis fatores de risco associados à presença de Salmonella spp. em estabelecimentos de frango de corte no estado de Santa Catarina, Brasil. Foi definido um estudo caso-controle em estabelecimentos de frango de corte, que estão submetidos às monitorias previstas na Instrução Normativa MAPA/SDA nº 20, de 21 de outubro de 2016. Os resultados das monitorias realizadas no ano de 2020 foram analisados e, posteriormente, foi aplicado um questionário epidemiológico em 398 propriedades (199 casos e 199 controles) pelo Serviço Veterinário Oficial do Estado de Santa Catarina. O modelo final de regressão logística múltipla demonstrou que as variáveis capacidade de alojamento (> 50.000 aves; OR = 2,19, IC 95% = 1,27 3,78 e p = 0,004), idade do galpão mais antigo (> 10 anos; OR = 2,05, IC 95% = 1,28 3,50 e p = 0,009) e o número de pessoas que trabalham na produção de frango de corte ( 3 pessoas; OR = 1,59, IC 95% = 1,01 2,51 e p = 0,043) foram associados como fatores de risco para a presença de Salmonella spp. O estudo sugere que os fatores de risco encontrados predispõem a uma maior chance de falhas nos procedimentos de biosseguridade e, por consequência, um maior risco para a presença de Salmonella spp. A ausência de doenças avícolas importantes no país, como influenza aviária e doença de Newcastle, pode levar ao entendimento de que há uma necessidade limitada de manter procedimentos de biosseguridade, e, consequentemente, a redução do risco percebido de doenças é um fator conhecido por influenciar na adoção de biosseguridade. Considerando que a avicultura catarinense está baseada na agricultura familiar, políticas públicas e privadas devem ser construídas para auxiliar na manutenção e ampliação da produção avícola no estado.

The aim of this study was to evaluate and attribute possible risk factors associated with the presence of Salmonella spp. in broiler chicken farms in Santa Catarina State, Brazil. A case-control study was defined in broiler chicken farms, which are subject to the monitoring provided for in Normative Instruction MAPA/SDA No. 20, of October 21, 2016. The results of monitoring carried out in 2020 were analyzed and, subsequently, an epidemiological questionnaire was applied in 398 farms (199 cases and 199 controls) by the Official Veterinary Service of Santa Catarina State. The final multiple logistic regression model demonstrated that the variables housing capacity (> 50,000 birds; OR = 2.19, 95% CI = 1.27 3.78 and p = 0.004), age of oldest broiler chicken house (> 10 years; OR = 2.05, 95% CI = 1.28 3.50 and p = 0.009) and the number of people working in broiler production ( 3 people; OR = 1.59, 95% CI = 1.01 2.51 and p = 0.043) were associated as risk factors for the presence of Salmonella spp. The study suggests that the risk factors found predispose to a greater chance of failure in biosecurity procedures and, consequently, a greater risk for the presence of Salmonella spp. The absence of important poultry diseases in the country, such as avian influenza and Newcastle disease, may lead to the understanding that there is a limited need to maintain biosecurity procedures, and, consequently, the reduction of the perceived risk of disease is a factor known to influence in the adoption of biosecurity. Considering that poultry farming in Santa Catarina State is based on family farming, public and private policies must be built to help maintain and expand poultry production in the State. Biosecurity; Poultry health; Poultry meat; Case-control;

An Intelligent Procedure for the Detection and Classification of Chickens Infected by Clostridium Perfringens Based on their Vocalization

In this study, an intelligent method was implemented for the detection and classification of chickens by infected Clostridium perfringens type A based on their vocalization. To this aim, the birds were first divided into two groups that were placed in separate cages with 15 chickens each. Chickens were inoculated with Clostridium perfringens type A on day 14. In order to ensure the absence of secondary diseases and their probable effect on bird vocalization, vaccines for common diseases were administered. During 30 days of the experiment, chicken vocalization was recorded every morning at 8 a.m. using a microphone and a data collection card under equal and controlled conditions. Sound signals were investigated in time domains, and 23 features were selected. Using Fisher Discriminate Analysis (FDA), five of the most important and effective features were chosen. Neural Network Pattern Recognition (NNPR) structure with one hidden layer was applied to detect signals and classifying healthy and unhealthy chickens. Firstly, this neural network was trained with 34 samples, after which eight samples were tested for accuracy. Classification accuracy was 66.6 and 100% for days 16 and 22; i.e., two and eight days after the disease, respectively. The results of this study demonstrated the usefulness and effectiveness of intelligent methods for diagnosing diseases in chickens.

An Intelligent Procedure for the Detection and Classification of Chickens Infected by Clostridium Perfringens Based on their Vocalization

In this study, an intelligent method was implemented for the detection and classification of chickens by infected Clostridium perfringens type A based on their vocalization. To this aim, the birds were first divided into two groups that were placed in separate cages with 15 chickens each. Chickens were inoculated with Clostridium perfringens type A on day 14. In order to ensure the absence of secondary diseases and their probable effect on bird vocalization, vaccines for common diseases were administered. During 30 days of the experiment, chicken vocalization was recorded every morning at 8 a.m. using a microphone and a data collection card under equal and controlled conditions. Sound signals were investigated in time domains, and 23 features were selected. Using Fisher Discriminate Analysis (FDA), five of the most important and effective features were chosen. Neural Network Pattern Recognition (NNPR) structure with one hidden layer was applied to detect signals and classifying healthy and unhealthy chickens. Firstly, this neural network was trained with 34 samples, after which eight samples were tested for accuracy. Classification accuracy was 66.6 and 100% for days 16 and 22; i.e., two and eight days after the disease, respectively. The results of this study demonstrated the usefulness and effectiveness of intelligent methods for diagnosing diseases in chickens.(AU)

Presença de Escherichia coli em fígados de frangos provenientes de matadouros avícolas / Escherichia coli presence in poultry livers from slaughterhouses

A contínua intensificação da produção no setor avícola propicia condições favoráveis à ocorrência e à disseminação de alguns patógenos, como a Escherichia coli, que pode provocar infecções graves nos animais e no homem. O objetivo com este trabalho foi verificar a correlação existente entre a inspeção visual do fígado e a presença de Escherichia coli em fígados de frangos provenientes de matadouros avícolas. Para tanto, foram colhidas 62 amostras de fígados de frango, das quais 30 com aspecto macroscópico inalterado e 32 com alteração macroscópica, que originou o descarte da carcaça pela inspeção da linha B. Escherichia coli foi isolada em 45,5% dos fígados coletados. A bactéria foi isolada em 18 amostras de fígados com aspecto macroscópico inalterado e nove amostras de fígados provenientes de carcaças que foram descartadas. A colangio-hepatite foi a alteração inflamatória predominante em 16/27 fígados e considerada multifocal em 15/16. Detectou-se a predominância de heterófilos e mononucleares (12/27). Os critérios de condenação das carcaças foram inadequados, haja vista a elevada presença de Escherichia coli nas amostras de fígados oriundos de carcaças consideradas próprias para o consumo humano, o que ressalta as diferenças encontradas nas análises microbiológicas e visuais. Diante dos resultados obtidos, torna-se necessária a continuidade dos estudos, especialmente quanto o potencial zoonótico da Escherichia coli e sua presença nos alimentos prontos para consumo.(AU)

The continuous intensification of production in the poultry sector provides conditions that favor the occurrence and spread of some pathogens such as Escherichia coli, which can cause serious infections in animals and humans. The objective of this study was to verify the correlation between visual inspection of the liver and the presence of Escherichia coli in poultry livers from slaughterhouses. 62 liver chicken samples were collected from two slaughterhouses situated in the State of Bahia in July to August 2008. 30 livers were macroscopic unchanged and 32 showed macroscopic alterations that lead to carcass disposal for inspection of line B. Escherichia coli was isolated in 45.5% of livers collected. The bacterium Escherichia coli was isolated from 18 unchanged livers samples and nine from carcasses that were rejected. The cholangiohepatitis (16/27) was predominant considering inflammatory alterations, and were considered multifocal in 15/16 livers. Heterophils and mononuclear cells were predominant (12/27). The criteria for condemnation of carcasses were inadequate, taking into consideration that pathogenic Escherichia coli were presented in apparently healthy animals, highlighting the differences found in the microbiological analysis and visual. Based on these results, it is necessary further studies, especially regarding the zoonotic potential of Escherichia coli and its presence in foods ready for consumption.(AU)

FATORES DE VIRULÊNCIA E RESISTÊNCIA À ANTIMICROBIANOS EM Escherichia coli E Salmonella spp. EM GRANJAS DE FRANGOS DE CORTE FORTALEZA

As bactérias Salmonella e Escherichia coli são membros da família Enterobacteriacea, micro-organismos ubíquos que podem estar presentes na cadeia produtiva de frangos de corte, causando preocupação aos órgãos de vigilância sanitária. Pela importância desses micro-organismos, na primeira fase desse trabalho, revisou-se o tema antibióticos no setor avícola reunindo-se informações sobre a descoberta e uso dos antimicrobianos, seus mecanismos de ação e de resistência, bem como os impactos dessa problemática na avicultura. Na segunda fase, objetivou-se avaliar a prevalência e resistência antimicrobiana de Salmonella sp. e Escherichia coli isoladas de frangos de corte na Região Metropolitana de Fortaleza, Brasil. De acordo com a metodologia utilizada, 95,9% das amostras foram positivas para Escherichia coli, o resultado do TSA revelou maior resistência ao sulfazotrim. Foi possível isolar Salmonella em 0,2% das amostras, as duas cepas isoladas foram sorotipificadas como Salmonella enterica subsp. enterica O:6,8. O resultado do TSA mostrou um mesmo perfil de resistência para ambas, o patógeno foi resistente a seis dentre os dez antibióticos testados (sulfazotrim, tetraciclina, ciprofloxacina, azitromicina, cloranfenicol e ceftiofur). Na terceira fase, objetivou-se detectar a presença de genes preditores de E. coli patogênica aviária e caracterizar as amostras pesquisando outros genes de APEC nas granjas de corte da Região Metropolitana de Fortaleza. Para isso, foram pesquisados por meio de reação em cadeia de polimerase cinco genes de virulência preditores de APEC (iutA, hlyF, iss, iroN e ompT) e oito outros genes de virulência (irp2, neuC, papC, cvi/cva, vat, ibeA, iucD e tsh). Do total de pools analisados, 55,0% foram positivos para quatro ou mais genes preditores de APEC. Quanto aos outros genes de virulência, a maioria dos pools analisados, 32,5% foram positivos para três genes.

Salmonella and Escherichia coli are bacteria members of the Enterobacteriaceae family. These micro-organisms are ubiquitous frequently found throughout the poultry chain of production, which raises concern for food safety authorities. Due to the importance of these micro-organisms, the first phase of this study consisted of a review on the use of antibiotics in the poultry industry. In this review, information about the discovery and use of antimicrobials, mechanisms of action and resistance, as well as the impacts of antimicrobial resistance problematic in the poultry industry were discussed. In the second phase, the prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella sp. and Escherichia coli isolated from broiler chickens were assessed in the Metropolitan Region of Fortaleza, Brazil. According to the methodology used, 95.9% of samples were positive for E. coli and AST results revealed that the most frequent resistance was to sulfamethoxazole with trimethoprim. Salmonella was isolated in 0.2% of samples, and both strains were identified as Salmonella enterica subsp. enterica O:6,8. AST demonstrated the same resistance profile for both strains, which were resistant to six from a total of ten antibiotics tested (sulfamethoxazole with trimethoprim, tetracycline, ciprofloxacin, azithromycin, chloramphenicol and ceftiofur). In third phase, the presence of genes that predict Avian Pathogenic E. coli strains was assessed and virulence characterization was further demonstrated with other virulence genes in isolates from poultry facilities in the metropolitan region of Fortaleza. In order to do so, conventional polymerase chain reaction was used to identify five APEC predictor genes (iutA, hlyF, iss, iroN and ompT) and eight additional virulence genes (irp2, neuC, papC, cvi/cva, vat, ibeA, iucD and tsh). From the total of analyzed pools, 55% were positive for four or more APEC predictor genes. Concerning the remaining genes, most pools were positive for three genes (32.5%).

Perfil microbiológico de ovos sem inspeção veterinária adquiridos em comércio informal do rio grande do sul, brasil

O consumo de ovos per capita no Brasil está em um ritmo crescente, no ano de 2010 o mesmo era de 148 ovos por pessoa/ano, ao passo que em 2015 já foi atingido o patamar de 191 ovos por pessoa/ano. Não só o consumo está crescente como também aumentou a demanda dos consumidores para ovos produzidos em sistemas menos intensivos, como no caso dos ovos caipiras. Porém, na busca por consumir ovos oriundos de sistemas de produção caipira, algumas pessoas acabam por adquirir produtos sem inspeção veterinária no comércio informal ou até mesmo criam galinhas poedeiras na sua própria casa. Entre os alimentos responsáveis por intoxicações alimentares, os ovos são incriminados como principais fontes de agentes bacterianos. Com base nesse panorama atual, este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica dos ovos no comércio informal do Rio Grande do Sul. As amostras de 480 ovos (separadas em clara, gema e casca) foram processadas de acordo com a Instrução Normativa nº 62/2003 e Portaria nº 01/1990, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Todas as amostras atingiram ao preconizado na lei quanto avaliada a contagem de mesófilos aeróbicos, porém não se obteve resultados satisfatórios para as exigências relativas a presença de Staphylococcus spp. e coliformes totais. Além da contagem bacteriana, também foram diagnosticadas diversas enterobactérias nos ovos crus, estando mais frequentes Escherichia coli, Citrobacter freundii, Enterobacter cloacae, Enterobacter aerogenes, Cedecea sp. e Edwardsiella ictaluri. As sujidades externas do ovo tiveram correlação estatística positiva significativa com a contaminação bacteriana da clara e gema. Por conseguinte, concluiu-se que os ovos amostrados apresentaram resultados insatisfatórios para quase todas as avaliações quantitativas, estando dentro das normas exigidas apenas com relação aos mesófilos aeróbicos. Foram evidenciadas bactérias potencialmente causadoras de doenças transmitidas por alimentos, com especial atenção para Escherichia coli como a mais presente nas amostras na maioria das cidades avaliadas. O gênero Salmonella spp. não foi encontrado em nenhuma amostra. A presença em elevado número de Staphylococcus spp. na clara e gema demonstra a necessidade de expansão da investigação desse patógeno em alimentos, pois há forte indícios de subdiagnóstico desse patógeno tanto em intoxicações alimentares quanto em alimentos para consumo humano.

The per capita eggs consumption in Brazil is increasing at a rate of 148 eggs per person per year in 2010, while in 2015 it have already been reched 191 eggs per person / year. Not only consumption is increasing, but the consumer demand has also increased for eggs produced in less intensive systems, as in the case of backyard eggs. However, in the quest to consume eggs from backyard production systems, some people end up purchasing products without veterinary inspection in the informal trade or even raising the laying hens in their own home. Among foods responsible for food poisoning, eggs are incriminated as major sources of bacterial agents. The objective of this study was to evaluate the microbiological quality of eggs in the informal commerce of Rio Grande do Sul. Samples of 480 eggs (separated in clear, yolk and peel) were processed according to Instrução Normativa Nº. 62 / 2003 and Portaria nº 01/1990, of the Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. All samples reached the recommended level in the law when evaluated the count of aerobic mesophiles, but did not obtain satisfactory results for the requirements regarding the presence of Staphylococcus spp. and total coliforms. In addition to the bacterial count, several enterobacteria were also diagnosed in raw eggs, with Escherichia coli, Citrobacter freundii, Enterobacter cloacae, Enterobacter aerogenes, Cedecea sp. and Edwardsiella ictaluri. The external contamination of the egg had significant positive statistical correlation with the bacterial contamination of the white and yolk. Therefore, it was concluded that the eggs sampled showed unsatisfactory results for almost all the quantitative evaluations, being within the norms required only with respect to aerobic mesophiles. Bacteria potentially causing foodborne diseases were evidenced, with special attention to Escherichia coli as the most present in the samples in most cities evaluated. The genus Salmonella spp. was not found in any sample. The presence in high number of Staphylococcus spp. In the clear and yolk demonstrates the need to expand the investigation of this pathogen in food, as there are strong indications of underdiagnosis in both food poisoning and food for human consumption.

Estudo retrospectivo de doenças de aves na região Sul do Brasil: 2000-2016

As medidas de biosseguridade preconizadas pelas normativas publicadas anualmente pelo Ministério da Agricultura são fundamentais para garantir a prevenção, controle e erradicação das principais doenças avícolas. O Plano Nacional de Sanidade Avícola (PNSA) garante a sanidade dos plantéis e os acordos sanitários, principalmente das doenças de notificações compulsórias. No entanto, é preciso investir em estudos epidemiológicos para assim verificar as frequências dos diferentes agentes que afetam tanto granjas industriais como não industriais. Esta tese trata-se de um estudo retrospectivo de doenças de aves domésticas na região Sul do Brasil em um período de 17 anos. Foram avaliadas 410 amostras de aves recebidas pelo Laboratório Regional de Diagnóstico (LRD) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), onde registraram-se os principais agentes infecciosos. Identificou-se a presença de 104 amostras com bactérias, 100 amostras com parasitas, 66 amostras com vírus e por fim apenas cinco amostras com fungos. Neste estudo, os sinais clínicos mais encontrados foram presença de prostração, sinais digestivos e nervosos. As alterações anatomopatológicas mais observadas na necropsia foram hepáticas, esplênicas e no sistema respiratório. As lesões tumoriformes de maior ocorrência foram no fígado, rins e baço. Os resultados mais significativos serão discutidos detalhadamente em três artigos. Conclui-se que é preciso observar o conjunto de fatores epidemiológicos, clínicos e laboratoriais, para conhecer uma determinada doença e enfim procurar a melhor forma de prevenção de acordo com a especificidade da região.

The biosecurity measures recommended by the regulations published annually by the Ministry of Agriculture are fundamental to ensure the prevention, control and eradication of the main poultry diseases. The National Plan for Poultry Health (PNSA) guarantees the sanity of the plantations and sanitary agreements, mainly of diseases of compulsory notifications. However, it is necessary to invest in epidemiological studies to verify the frequencies of the different agents that affect both industrial and non-industrial farms. This thesis is a retrospective study of poultry diseases in southern Brazil over a period of 17 years. A total of 410 poultry samples were received by the Regional Diagnostic Laboratory (LRD) of the Federal University of Pelotas (UFPel), where the main infectious agents were registered. It was identified the presence of 104 samples with bacteria, 100 samples with parasites, 66 samples with virus and, finally, only five samples with fungi. In this study, the most common clinical signs were the presence of signs of prostration, digestive and nervous. The anatomopathological changes most observed at necropsy were hepatic, splenic and in the respiratory system. The most frequent tumor lesions were in the liver, kidneys and spleen. The most significant results will be discussed in detail in three articles. It is concluded that it is necessary to observe the set of epidemiological, clinical and laboratory factors, to know a particular disease and, finally, to seek the best form of prevention according to the specificity of the region

Presença de Escherichia coli em fígados de frangos provenientes de matadouros avícolas / Escherichia coli presence in poultry livers from slaughterhouses

A contínua intensificação da produção no setor avícola propicia condições favoráveis à ocorrência e à disseminação de alguns patógenos, como a Escherichia coli, que pode provocar infecções graves nos animais e no homem. O objetivo com este trabalho foi verificar a correlação existente entre a inspeção visual do fígado e a presença de Escherichia coli em fígados de frangos provenientes de matadouros avícolas. Para tanto, foram colhidas 62 amostras de fígados de frango, das quais 30 com aspecto macroscópico inalterado e 32 com alteração macroscópica, que originou o descarte da carcaça pela inspeção da linha B. Escherichia coli foi isolada em 45,5% dos fígados coletados. A bactéria foi isolada em 18 amostras de fígados com aspecto macroscópico inalterado e nove amostras de fígados provenientes de carcaças que foram descartadas. A colangio-hepatite foi a alteração inflamatória predominante em 16/27 fígados e considerada multifocal em 15/16. Detectou-se a predominância de heterófilos e mononucleares (12/27). Os critérios de condenação das carcaças foram inadequados, haja vista a elevada presença de Escherichia coli nas amostras de fígados oriundos de carcaças consideradas próprias para o consumo humano, o que ressalta as diferenças encontradas nas análises microbiológicas e visuais. Diante dos resultados obtidos, torna-se necessária a continuidade dos estudos, especialmente quanto o potencial zoonótico da Escherichia coli e sua presença nos alimentos prontos para consumo.

The continuous intensification of production in the poultry sector provides conditions that favor the occurrence and spread of some pathogens such as Escherichia coli, which can cause serious infections in animals and humans. The objective of this study was to verify the correlation between visual inspection of the liver and the presence of Escherichia coli in poultry livers from slaughterhouses. 62 liver chicken samples were collected from two slaughterhouses situated in the State of Bahia in July to August 2008. 30 livers were macroscopic unchanged and 32 showed macroscopic alterations that lead to carcass disposal for inspection of line B. Escherichia coli was isolated in 45.5% of livers collected. The bacterium Escherichia coli was isolated from 18 unchanged livers samples and nine from carcasses that were rejected. The cholangiohepatitis (16/27) was predominant considering inflammatory alterations, and were considered multifocal in 15/16 livers. Heterophils and mononuclear cells were predominant (12/27). The criteria for condemnation of carcasses were inadequate, taking into consideration that pathogenic Escherichia coli were presented in apparently healthy animals, highlighting the differences found in the microbiological analysis and visual. Based on these results, it is necessary further studies, especially regarding the zoonotic potential of Escherichia coli and its presence in foods ready for consumption.

Investigação de vírus de impacto na sanidade avícola em aves silvestres no Rio Grande do Sul

O Brasil é o segundo produtor mundial de carne de frango, com produção de 13,14 milhões de toneladas em 2015, sendo em torno de 4 milhões de toneladas destinadas à exportação. Aves silvestres de vida livre, devido as suas características biológicas, são capazes de carrear microrganismos patogênicos de forma biológica ou mecânica, podendo atuar como disseminadores de diferentes enfermidades na produção industrial, comercial ou doméstica de aves. O objetivo deste estudo é investigar a exposição aos vírus da Doença de Newcastle (NDV), Doença de Marek e Doença Infecciosa da Bolsa de Fabrício (IBDV) em aves silvestres residentes próximo a uma criação de aves coloniais, e em aves migratórias (Calidris fuscicollis e Thalassarche melanophris) que ocorrem no litoral do Rio Grande do Sul. A metodologia empregada foi a detecção de material genético viral por RT-PCR e PCR em suabes de orofaringe e cloaca, e pesquisa de anticorpos por ELISA em amostras de soro e sangue total colhido em papel filtro. Não foi detectada a presença de NDV e vírus da Doença de Marek por métodos moleculares nas aves silvestres pesquisadas (n=24), nem anticorpos contra NDV e IBDV nos ensaios imunoenzimáticos (n=30). Todas as amostras de soro de Calidris fuscicollis testadas (n=58) mostraram resultados negativos para anticorpos contra NDV e IBDV. No entanto, 50% (4/8) apresentaram positividade para anticorpos contra vírus da Doença de Marek. Em Thalassarche melanophris, 100% das amostras foram negativas para IBVD e positivas para o vírus da Doença de Marek. Os resultados obtidos reforçam a importância da vigilância contínua dos vírus potencialmente patogênicos aos plantéis avícolas através do monitoramento de aves migratórias, dada a importante posição do Brasil no mercado produtor e exportador de frangos de corte.

Brazil is the second largest producer of chicken meat, with a 13.14 millions of tons production in 2015 and, about 4 millions of tons were for export. Wild birds, of free life, due to its biological characteristics are capable of carrying pathogenic microorganisms both biologically or mechanically, may thus act as disseminators of several different diseases in industrial, commercial and even domestic poultry production. This study aims at investigating the exposure to Newcastle Disease Virus (NDV), Mareks Disease and Infectious Bursal Disease (IBDV) in wild birds living near a colonial poultry breeding and, in migratory birds (Calidris fuscicollis and Thalassarche melanophris) that are present on the coast of Rio Grande do Sul. The methodology used was the viral genetic material detection using RT-PCR and PCR in cloacal and oropharynx swabs and, ELISA serology in total blood samples collected in filter paper. It was not detected the presence of NDV or Mareks Disease Virus by molecular methods in the wild birds investigated (n=24), NDV and IBDV antibodies were also not detect in immunoenzymatic assays (n=30). All serum samples of Calidris fuscicollis tested (n=58) were negative for NDV and IBDV antibodies. However, 50% (4/8) presented positive results for Mareks Disease virus antibodies. In Thalassarche melanophris, 100% of the samples returned negative for IBDV and positive for Mareks Disease Virus. The findings reinforce the importance of continuous surveillance of viruses potentially pathogenic to poultry breeding flock by monitoring migratory birds, especially considering the important position Brazil has in chicken meat production and export market.