Resumo
O camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii foi introduzido no Brasil há décadas e obteve fácil adaptação por conta do clima favorável ao seu desenvolvimento. Sua maior produção ocorre na região sudeste do pais, localizado no estado do Espirito Santo, onde são encontradas larviculturas e a única cooperativa ativa atualmente. A produção de M. rosenbergii é altamente lucrativa, devido seu alto valor comercial. Para uma maior expansão na produção, novas pesquisas e tecnologias de cultivo precisam ser desenvolvidas, testadas e serem de fácil acesso aos produtores, trazendo consigo menores gastos e maior rentabilidade ao produtor. O presente estudo teve como objetivo, avaliar a influencia do uso de um mix de probióticos comercial e um aditivo probiótico comercial, desenvolvidos pela empresa, BIOMART NUTRIÇÃO ANIMAL IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO LTDA. O mix probiótico foi inoculado em ração formulada a fim de observar o crescimento e desenvolvimento de pós-larvas de camarões M. rosenbergii, e seus efeitos na qualidade da água no cultivo. Já aditivo probiótico foi diluído e administrado diretamente na água de cultivo, a fim de observar o crescimento e desenvolvimento de pós-larvas de camarões M. rosenbergii, e seus efeitos na qualidade da água no cultivo. O mix probiótico utilizado neste estudo influenciou positivamente o crescimento e o peso dos camarões e não interferiu na qualidade de água, se mantendo dentro dos parâmetros exigidos para a produção de M. rosenbergii, em sistema fechado de recirculação de água. O aditivo probiótico não mostrou eficiência durante todo o tratamento, e também não interferiu na qualidade de água na produção de M. rosenbergii, em sistema fechado de recirculação de água.
The freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii was introduced in Brazil decades ago and obtained easy adaptation due to the favorable climate for its development. Its greatest production occurs in the southeastern region of the country, located in the state of Espirito Santo, where larvicultures are found and the only cooperative currently active. The production of M. rosenbergii is highly profitable, due to its high commercial value. For further expansion in production, new research and cultivation technologies need to be developed, tested and easily accessible to producers, bringing with them lower costs and greater profitability for producers. The present study aimed to evaluate the influence of the use of a mix of commercial probiotics and a commercial probiotic additive, developed by the company, BIOMART NUTRIÇÃO ANIMAL IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO LTDA. The probiotic mix was inoculated into formulated feed in order to observe the growth and development of post-larvae of prawn M. rosenbergii, and their effects on water quality in the crop. The probiotic additive, on the other hand, was diluted and administered directly in the culture water, in order to observe the growth and development of M. rosenbergii prawn post-larvae, and their effects on the water quality in the culture. The probiotic mix used in this study positively influenced the growth and weight of the prawn and did not interfere with the water quality, remaining within the parameters required for the production of M. rosenbergii, in a closed water recirculation system. The probiotic additive did not show efficiency during the whole treatment, nor did it interfere in the water quality in the production of M. rosenbergii, in a closed water recirculation system.
Resumo
O Macrobrachium amazonicum é o principal camarão explorado comercialmente partir da pesca artesanal nas regiões Norte e Nordeste. No entanto, na carcinicultura o aporte alimentar é bastante elevado, podendo deteriorar a qualidade da água e do solo, ocasionando muitas vezes uma baixa produtividade do cultivo. Portanto, o objetivo desse trabalho foi analisar a influência da aquaponia no desempenho reprodutivo e zootécnico de M. amazonicum. Os animais foram coletados,pesados e medidos. Após esses procedimentos 45 animais foram estocados em três aquários de 30L sendo 10 fêmeas e 5 (cinco) machos em cada aquário, respeitando uma proporção de 2 fêmeas para 1 macho. Os aquários tinham biofiltro externo acoplado com um sistema NFT (Nutrient Film Technique) de aquaponia, com aeração e controle da temperatura. Todos os aquários tiveram controle de temperatura, e foram dotados de aeração constante e filtro biológico em um sistema de recirculação fechado acoplados com sistema de aquaponia com capacidade para três mudas. Os parâmetros da água foram monitorados e a troca parcial de água foram feitos diariamente. O experimento foi composto de três tratamentos: Controle - aquário acoplado com aquaponia e sem mudas; Tratamento 1 (T1) a aquaponia foi semeada com três mudas de manjericão; Tratamento 2 (T2) a aquaponia foi semeada com três mudas de agrião. Os animais foram alimentados diariamente. Machos e fêmeas foram submetidos a um ciclo claro-escuro de 12:12 h durante um período de 45 (quarenta e cinco) dias para cada repetição. Após se observar a primeira desova os machos foram retirados, as larvas foram contadas e as fêmeas medidas e pesadas para análise do desempenho reprodutivo e zootécnico. Foi observada diferença estatística significativa na concentração de amônia e na concentração de nitrito, mas não foi observada diferença estatística significativa na fertilidade e no desempenho zootécnico. A aquaponia diminuiu os compostos nitrogenados da água do cultivo e não influenciou no desempenho reprodutivo e zootécnico nos parâmetros analisados.
Macrobrachium amazonicum is the main shrimp commercially exploited from artisanal fishing in the North and Northeast. However, in shrimp farming the food intake is very high, which may deteriorate the quality of water and soil, often causing low productivity of the crop. Therefore, the objective of this work was to analyze the influence of aquaponics on reproductive and zootechnical performance of M. amazonicum. The animals were collected, weighed and measured. After these procedures 45 animals were stored in three 30L aquariums, 10 females and 5 (five) males in each aquarium, respecting a ratio of 2 females to 1 male. The aquariums had an external biofilter coupled with an NAP (Nutrient Film Technique) aquaponics system with aeration and temperature control. All aquariums had temperature control, and were equipped with constant aeration and biological filter in a closed recirculation system coupled with aquaponics system with capacity for three seedlings. Water parameters were monitored and partial water changes were made daily. The experiment consisted of three treatments: Control - Aquaponics coupled with no seedlings; Treatment 1 (T1) - aquaponics was sown with three basil seedlings; Treatment 2 (T2) - the aquaponics was sown with three watercress seedlings. The animals were fed daily. Males and females were subjected to a 12:12 h light-dark cycle over a period of 45 (forty-five) days for each repetition. After observing the first spawning the males were removed, the larvae were counted and the females measured and weighed for analysis of reproductive and zootechnical performance. A statistically significant difference was observed in ammonia concentration and nitrite concentration, but no statistically significant difference in fertility and zootechnical performance was observed. The aquaponics decreased the nitrogen compounds of the cultivation water and did not influence the reproductive and zootechnical performance in the analyzed parameters.
Resumo
Foram avaliadas, em dois experimentos, diferentes frequências alimentares (1; 3; 6; 12 e 18 vezes ao dia), utilizando alimentadores automáticos, sobre o desempenho da garoupa-verdadeira em sistema de recirculação de água salgada. O objetivo foi determinar a frequência alimentar mais eficiente para a garoupa-verdadeira. As variáveis de qualidade de água (temperatura, salinidade, oxigênio dissolvido, amônia total, pH e potencial de óxido redução) foram mantidas dentro da faixa recomendada para a espécie. A utilização da frequência alimentar de doze vezes ao dia proporcionou resultados superiores de desempenho quando comparada às diferentes frequências avaliadas.
This study evaluated different alimentary frequencies (1; 3; 6; 12 and 18 times a day) using automatic feeders on the growth performance of dusky grouper in marine recirculation aquatic system. The aim of this study was to determine the most efficient food frequency for the dusky grouper. Waters parameters (temperature, salinity, oxygen level, total ammonia, pH and oxid-reduction potential) were maintained at specific ranges for the species. The use of the alimentary frequency of twelve times a day provided results acting superiors when compared to the different appraised frequencies.
Resumo
OTONI, Carlos José. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 31 de março de 2015. 51p. Linhagens de tilápia do Nilo sob diferentes densidades de estocagem. Orientador: Marcelo Mattos Pedreira. Coorientador: Guilherme de Souza Moura. Dissertação (Mestrado em Zootecnia). Objetivou-se avaliar o potencial produtivo de duas linhagens de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), tailandesa e GIFT, nas etapas de desenvolvimento compreendidas entre juvenis e adultos, submetidas a densidades de estocagem, em sistema intensivo com biofiltração. Foram realizados dois experimentos, sendo que para o primeiro foi avaliada a densidade de estocagem no cultivo de juvenis de tilápias tailandesa e GIFT. Foram utilizados 2160 juvenis sexualmente revertidos para macho, contados individualmente. Em seguida, os peixes foram transferidos para 24 aquários de 70 L com 30 L de água cada, providos de aeração constante e fotoperíodo natural. As tilápias foram submetidas a quatro densidades de estocagem: 1 peixe por litro (30 peixes/tanque); 2,3 peixes por litro (69 peixes/tanque); 3,7 peixes por litro (111 peixes/tanque) e 5 peixes por litro (150 peixes/tanque). Foi utilizado um delineamento experimental inteiramente casualizado com três repetições cada. O sistema de recirculação manteve a qualidade de água dentro dos níveis aceitáveis durante o período experimental. Não foram observadas interações entre as linhagens utilizadas e as densidades de estocagem, como também nenhuma diferença no desempenho entre as linhagens. Para o peso corporal final e ganho de peso foi verificado efeito linear em função da densidade de estocagem. O aumento dessa promoveu uma redução no peso final e no ganho de peso. A densidade de 1 peixe por litro ganhou 67,48% mais peso que a densidade de 5 peixes por litro. Para a conversão alimentar foi verificado efeito linear, havendo aumento com o aumento da densidade. Quanto ao fator de condição de Fulton (K) foi observado efeito linear em função da densidade, em que a densidade 1 peixe por litro apresentou maiores resultados e a densidade 5 peixes por litro os menores. Para o ganho em biomassa foi verificado um aumento linear à medida que se aumentou a quantidade de peixe por tanque. Para os outros parâmetros estudados não foram verificados efeitos lineares em função da densidade. Com isso, recomenda-se a densidade de 1 peixe por litro (30 peixes/tanque) para proporcionar um maior ganho de peso dos animais, e uma densidade de 2,3 peixes por litro (69 peixes/tanque) para se obter uma melhor conversão alimentar e melhor ganho em biomassa, podendo ser utilizadas em ambas as linhagens avaliadas. Para o segundo experimento, densidade de estocagem na engorda de tilápias tailandesa e GIFT foram utilizados 1800 juvenis sexualmente revertidos para macho, contados individualmente. Em seguida, as tilápias foram transferidas para 18 caixas de 1000 L com 400 L de água cada, providos de aeração constante e fotoperíodo natural. Os peixes foram submetidos a três densidades de estocagem: 0,15 peixe por litro (60 peixes/tanque); 0,25 peixe por litro (100 peixes/tanque) e 0,35 peixes por litro (140 peixes/tanque). Foi utilizado um delineamento experimental inteiramente casualizado, com três repetições cada. O sistema de recirculação manteve a qualidade de água dentro dos níveis aceitáveis durante o período experimental. Não foram observadas interações entre as linhagens utilizadas e as densidades de estocagem, como também nenhuma diferença no desempenho entre as linhagens. Para o peso corporal final e ganho de peso foi verificado efeito linear em função da densidade. O aumento dessa promoveu uma redução no peso final e no ganho de peso. A densidade 0,15 peixe por litro ganhou 31,93% (aos 120 dias) e 41,86% (aos 240 dias) mais peso do que a densidade 0,35 peixe por litro. Para a conversão alimentar também foi verificado efeito linear, para os dois períodos, havendo aumento com o aumento da densidade. Quanto ao fator de condição de Fulton (K) foi observado efeito linear, para os 120 e 240 dias, em função da densidade, em que a densidade 0,15 peixe por litro apresentou os maiores resultados e a densidade 0,35 os menores. Para o ganho em biomassa foi verificado um aumento linear à medida que se diminuiu a quantidade de peixes por tanque. Para os outros parâmetros estudados não foram verificados efeitos lineares em função da densidade. Dessa forma, recomenda-se a densidade de 0,15 peixe por litro (60 peixes/tanque) para melhor ganho de peso e ganho em biomassa, bem como melhor conversão alimentar, podendo ser utilizada em ambas as linhagens testadas.
OTONI, Carlos José. Federal University of the Jequitinhonha and Mucuri, 2015, March, 3l, 51p. Strains of Nile tilapia under different stocking densities. Adviser: Marcelo Mattos Pedreira. Co-adviser: Guilherme de Souza Moura. Dissertation (Masters degree in Animal Science). The productive potential of two strains of tilapia (Oreochromis niloticus), thai and GIFT, in development stages between juvenile and adults, submitted to different stocking densities in intensive system with biofiltration was evaluated. Two trials were conducted, being that the first was evaluated stocking density in Nile tilapia in youth culture, thai and Gift. 2160 sexually fingerlings reverted to male were counted individually. The fish were transferred to 24 L tanks 70 with 30 L of water each provided with constant aeration and natural photoperiod. Tilapias were submitted to four stocking densities: 1 fish/L (30 individuals/tank); 2.3fish/L (69 individuals/tank); 3.7 fish/L (111 individuals/tank) and 5 fish/L (150 individuals/tank). A completely randomized design with three replications was used. The recirculation system maintained the water quality within acceptable levels during the experimental period. There were not interactions between the strains used and the stocking densities. Also there was no difference in performance between the strains. The final weight and weight gain were observed linear effect according to the storage density. The increase of density promoted a reduction in the final weight and weight gain. The density 1 fish/L promoted 67.48% more weight than the density of 5 fish/L. For feed conversion was observed linear effect, getting worse with increasing density. Fulton´s condition factor (K) have a linear effect as a function of density. Biomass gain was observed linear effect with the increase of amount of fish per tank. Other parameters studied do not show an effect in density. Therefore, it is recommended 1 fish/L to provide a greater weight gain of fish, and a density of 2.3 fish/L to obtain a better feed conversion, and biomass gain. For the second trial, the influence of stocking density on the growth of two strains of Nile tilapia (Gift and Thai) was studied. One thousand and eight hundred Nile tilapia sexually reverted to male were used. Tilapias were transferred to 18 boxes with 400L water each provided of constant aeration and natural photoperiod. The fish were submitted to three stocking densities: 0.15 fish/L (60 individuals/tank); 0.25 fish/L (100 individuals/tank) and 0.35 fish/L (140 individuals/tank). A completely randomized design with three replications was used. The recirculation system maintained the water quality within acceptable levels during the experimental period. There were not interactions between the strains used and the stocking densities. Also there was no difference in performance between the strains. Linear effect was observed for final weight and weight gain as a function of density. With the increase of density occurred decrease in final weight and weight gain. The density of 0.15 fish/L increased in 31.93% (at 120 days) and 41.86% (240 days) the gain weight than compared at density of 0.35 fish/L. The feed conversion worse linearly with increase of density for both periods. As to Fulton condition factor (K), linear effect was observed to 120 and 240 days according with the density. For biomass gain, a linear increase was verified as it reduced the number of fish per tank. For the other parameters were not found effects for the two periods as a function of density. Thus, the density of 0.15 tilapia/L promotes better weight gain, biomass gain and feed conversion, which may be used both strains.
Resumo
O cultivo de mexilhões é praticado globalmente e de diferentes formas. Novas tecnologias têm surgido para estabilizar a produção, tornando mais eficiente a produção de formas jovens. Este estudo tem por objetivo avaliar densidade de estocagem e concentração de alimento de larvas de Perna perna em sistema de recirculação de água. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial sendo um fator concentração de alimento com três níveis (1,26 a 2,19 cél.mL¹, 2,36 a 3,94 x 104 cél.mL¹ e 5,03 a 7,29 x 104 cél.mL¹) e o outro fator a densidade larval, também com três níveis (D20 = 20 larvas.mL¹, D80 = 80 larvas.mL¹ e D200 = 200 larvas.mL¹), com 3 repetições de cada tratamento. O alimento foi composto pelas microalgas Isochrysis galbana e Chaetoceros calcitrans na proporção 70 e 30%. A temperatura se manteve em 27,8 ± 0,4°C e salinidade em 35. Quando alimentadas na concentração de 2,36 a 3,94 x 104 cél.mL¹, o rendimento médio de larvas olhadas na densidade de D20, D80 e D200 foi de 21,8% ± 7,45, 27,4% ± 9,91 e 0,80% ± 0,26 respectivamente. As larvas cultivadas nas concentrações 1,26 a 2,19 cél.mL¹ e 7,29 x 104 cél.mL¹ apresentaram menor tamanho médio e menor rendimento do que as cultivadas na concentração 2,36 a 3,94 x 104 cél.mL¹. As primeiras larvas olhadas foram observadas no 14ª dia após a fertilização. Enquanto a maioria das larvas olhadas foram observadas no 16º dia. O tamanho médio das larvas foi de 215,48 µm ± 6,86 na densidade D20, 211,97 µm ± 5,57 em D80 e 187,72 µm ± 7,88 em D200. A diferença de tamanho foi significativa entre D200 e as outras densidades de estocagem, com D200 apresentando tamanho menor. Entre os tratamentos, os melhores resultados foram obtidos em D20 e D80 quando alimentadas na concentração 2,36 a 3,94 x 104 cél.mL¹. Estas condições de cultivo nos permitiram obter de 21 a 27% de larvas com 235µm e aptas ao assentamento no 16º dia de cultivo
Mussel culture is practiced globally and in a variety of ways. New technologies are emerging to help stabilize production by more efficiently rearing seed to past the larval life-stage. This study aims to evaluate Perna perna larvae stocking densities and concentrations of food in a recirculating aquaculture system. The experiment was conducted in a completely randomized and full-factorial design of food concentration at three levels (1.26 to 2.19 cels.mL¹, 2.36 to 3,94x104 cels.mL¹ and 5,03 to 7.29 x 104 cels.mL¹) and the factor of larval density, also at three levels (20 larvae.mL¹ = D20, 80 larvae.mL¹ = D80 and 200 larvae. mL¹ = D200). Diets were composed of the microalgae Isochrysis galbana and Chaetoceros calcitrans at 70 and 30%, respectively. The temperature was maintained at 27.8 ± 0.4 °C and salinity 35. When fed a diet of 2.36 to 3.94 x 104 cells mL¹, the average yield of larvae capable of settlement at stocking densities of D20, D80, and D200 were 21,8 ± 7.45%, 27,4 ± 9,91% and 0,80 ± 0,26 %, respectively. Larvae reared under low and high food concentrations were smaller and less developed than those reared with a diet at 2,36 to 3,94x104 cels.ml-1 . The first eyed larvae were observed on the 14th day after fertilization, while the majority of the larvae became eyed at the 16th day. The average shell length of eyed larvae held at D20, D80, and D200 was 215.48 ± 6.86 µm, 211.97 ± 5.57 µm, and 187.72 ± 7.88 µm, respectively. The size differences between D200 larvae and all other stocking density treatments were significantly smaller. Among treatments evaluated, we found the optimum stocking density for P. perna to be between 20 and 80 larvae.mL-1 when fed at concentration of 2.36 to 3.94 x 104 cels.mL-1. These rearing conditions allowed us to obtain larvae in which 21 to 27 % were 235 µm and capable of setting on the 16th day of culture