Carcinicultura brasileira: impactos e ações mitigadoras / Brazilian shrimp farming: impacts and mitigatory actions

A aquicultura (ou aquacultura) é a produção de alguns organismos que habitam o ambiente aquático, em cativeiro. Com o passar dos anos, o desenvolvimento da carcinicultura cresceu significativamente, trazendo rendimento financeiro, mas seu crescimento desordenado gerou diversos impactos ao meio ambiente, a economia e também a sociedade. O Brasil é considerado um dos países que mais produz camarão e isso se deve ao clima propício para seu cultivo. Os impactos negativos podem ser de curto ou longo prazo, envolvendo o desequilíbrio ecológico, a contaminação ambiental, surtos de doenças, entre outros. Para ser adotado um novo estilo de desenvolvimento voltado para a sustentabilidade, é essencial que sejam confeccionados mecanismos, estratégias e atividades que enquadrem as atividades de carcinicultura de maneira harmônica em suas relações entre as comunidades, o meio ambiente e o desenvolvimento.

Aquaculture (or aquaculture) is the production of some organisms that inhabit the aquatic environment in captivity. Over the years, the development of shrimp farming has grown significantly, bringing financial returns, but their uncontrolled growth generated several impacts on the environment, the economy and also society. Brazil is considered one of the countries that produce shrimp and this is due to the favorable climate for its cultivation. Negative impacts may be short or long term, involving ecological imbalance, environmental pollution, disease outbreaks, among others. To be adopted a new style of development geared to sustainability, it is essential that arrangements be made, strategies and activities that fall within the shrimp aquaculture activities in a harmonious way in its relations between communities, the environment and development.

Carcinicultura brasileira: impactos e ações mitigadoras / Brazilian shrimp farming: impacts and mitigatory actions

A aquicultura (ou aquacultura) é a produção de alguns organismos que habitam o ambiente aquático, em cativeiro. Com o passar dos anos, o desenvolvimento da carcinicultura cresceu significativamente, trazendo rendimento financeiro, mas seu crescimento desordenado gerou diversos impactos ao meio ambiente, a economia e também a sociedade. O Brasil é considerado um dos países que mais produz camarão e isso se deve ao clima propício para seu cultivo. Os impactos negativos podem ser de curto ou longo prazo, envolvendo o desequilíbrio ecológico, a contaminação ambiental, surtos de doenças, entre outros. Para ser adotado um novo estilo de desenvolvimento voltado para a sustentabilidade, é essencial que sejam confeccionados mecanismos, estratégias e atividades que enquadrem as atividades de carcinicultura de maneira harmônica em suas relações entre as comunidades, o meio ambiente e o desenvolvimento.(AU)

Aquaculture (or aquaculture) is the production of some organisms that inhabit the aquatic environment in captivity. Over the years, the development of shrimp farming has grown significantly, bringing financial returns, but their uncontrolled growth generated several impacts on the environment, the economy and also society. Brazil is considered one of the countries that produce shrimp and this is due to the favorable climate for its cultivation. Negative impacts may be short or long term, involving ecological imbalance, environmental pollution, disease outbreaks, among others. To be adopted a new style of development geared to sustainability, it is essential that arrangements be made, strategies and activities that fall within the shrimp aquaculture activities in a harmonious way in its relations between communities, the environment and development.(AU)

Phenotypic profiles and detection of target genes by PCR in isolates from different sources and reference strains, identified as Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)

Cronobacter, formerly known as Enterobacter sakazakii, is a novel genus of the Enterobacteriaceae family recognized as a cause of high number of fatal cases in neonates, after consuming infant formula. The conventional methods for detecting these organisms are time-consuming and lack sensitivity. The ISO/TS 22964:2006 is the most recently standardized methodology for detecting Cronobacter in powderedinfant formula. This study aimed at confirming the Brazilian isolates previously identified as E. sakazakiias Cronobacter spp. by biochemical assays, and also to compare characteristics of 37 Cronobacter andnon-Cronobacter isolates; and the miniaturized kits and the ISO/TS methodology were evaluated. A conventional PCR protocol targeting dna G was also developed and a previously described gluA targeting protocol was used. The majority of the Brazilian isolates were not confirmed as Cronobacter spp., and the selective enrichment step of ISO/TS methodology was inhibitory to some Cronobacter strains. The ID 32 Ewas the most reliable kit. The PCR protocol targeting gluA showed consistent results with ID 32E and the developed dnaG PCR protocol was 100% sensitive and specific. Thus, the PCR protocols targeting gluA and dnaG might be used to complement the Cronobacter spp. detection or identification after performing the conventional isolation and identification methods. (AU)

Seleção assistida por marcadores para teor de matéria seca e açúcares redutores em tubérculos de batata / Marker assisted selection for dry matter and reducing sugars in potato tubers

A seleção precoce de clones que possuam níveis elevados de matéria seca e baixos teores de açúcares redutores é uma necessidade nos programas de melhoramento para a qualidade de processamento da batata (Solanum tuberosum L.) na forma de palitos fritos ou chips. A seleção precoce tornou-se possível com a utilização de marcadores genéticos, visto que permitem a identificação precisa de indivíduos superiores. Assim, procura-se cada vez mais encontrar marcadores capazes de caracterizar tais indivíduos e utilizá-los via seleção assistida. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da seleção assistida, utilizando os marcadores identificados por ANDREU (2004) que estariam associados ao teor de matéria seca e açúcares redutores em tubérculos de batata. Clones provenientes de 20 famílias foram avaliados nas gerações de plântula (P), primeira geração clonal (C1) e segunda geração clonal (C2). As estimativas das correlações simples para os caracteres entre gerações foram significativas, porém, baixas, confirmando a inviabilidade de se efetuar a seleção precoce nas primeiras gerações com base apenas em informações fenotípicas. Os marcadores utilizados forneceram um total de 16 marcas. Pela regressão múltipla stepwise, apenas sete dessas marcas tiveram associação com os caracteres estudados. Além disso, nenhuma marca associada ao teor de matéria seca de tubérculos na geração C1 teve associação significativa na geração C2. Isso também foi observado com o teor de açúcares redutores, o que é um indicativo da interação QTLs x ambientes. A seleção assistida não se mostrou eficiente em relação à fenotípica em nenhum dos casos avaliados, portanto, não sendo útil em uma possível seleção precoce. Esses resultados indicam que tais marcadores não estão próximos aos genes controladores dos caracteres desejados, sendo necessária a identificação de novos marcadores mais associados que possibilitem maior eficiência da seleção assistida.(AU)

Early generation selection for clones with high content of tuber dry matter and low levels of reducing sugars is required for potato (Solanum tuberosum L.) processing. Selection of superior clones at early generations became possible with the deployment of genetic markers, and can precisely identify the superior individuals. Therefore, it is necessary to identify genetic markers closely linked to genes of interest to do assisted selection. The aim of this research was to evaluate the efficiency of marker assisted selection with genetic markers previously identified by ANDREU (2004), which are assumed to be associated with dry matter and reducing sugars content in potato tubers. Clones from 20 families were evaluated during the seedling generation (S), first clonal generation (C1) and second clonal generation (C2). The estimated coefficients of correlation for all traits among generations were significant, even though of low magnitude, confirming that selection at early generation based only on phenotypic traits is inviable. A total of sixteen bands were amplified using these markers. However, by multiple stepwise regression, only seven of these bands showed association with the evaluated traits. Moreover, no markers associated with dry matter and reducing sugars content in the C1 were significantly associated with these traits in the C2, suggesting the existence of QTLs x environment interactions. The marker assisted selection resulted less efficient than the phenotypic selection in all cases studied, and thus is not recommended for early generation selection of clones for the processing industry. These results suggest that the markers used are not closely linked to the genes controlling the traits most important for processing. Therefore, it is important to identify new markers closely linked with such traits of interest that could improve the efficiency of marker assisted selection.(AU)

Análise de custos e rendimentos de diferentes métodos de corte de cipós para produção de madeira na floresta nacional do Tapajós

This survey was conducted in the Tapajós National Forest, in the state of Pará, Brazil evaluating the cost and income of four different methods of cutting vines in the course of forest management, looking to log wood production. Each method was conducted in an area of 96 ha by cutting the vines (1) around all commercial and potentially commercial trees (Method M1), (2) only in the area of commercial and potentially commercial tree occurrence (Method M2), (3) around al commercial and potentially commercial trees and toward fall (Method M3), and (4) only around those commercial trees chosen for the first harvest (Method M4). In all variables analyzed, the methods differed statistically.Method M4 which showed the lowest cost (6.35 U.S. $), may be considered the best. In this method, the vine population was partially preserved, which is important ecologically.

Esta pesquisa foi realizada na Floresta Nacional do Tapajós, Pará, e foram avaliados os custos e rendimentos de quatro diferentes Métodos de corte de cipós na condução do manejo florestal, visando à produção de madeira em toras. Cada método foi conduzido numa área de 96 ha e a metodologia consistiu em cortar os cipós em torno de todas as árvores comerciais e potencialmente comerciais (Método M1-Individual), apenas na área de ocorrência de árvores comerciais e potencialmente comerciais (Método M2-Zoneado), em torno de todas as árvores comerciais e potencialmente comerciais e na direção de queda (Método M3-direção de queda) e apenas em torno das árvores comerciais destinadas à primeira colheita (Método M4). Em todas as variáveis analisadas os métodos utilizados diferiram estatisticamente. O método M4, com o menor custo (6,35 US$) e maior rendimento (2,07 ha/hora) é considerado o melhor desta pesquisa. Neste método, a população de cipós é parcialmente preservada, mantendo, assim, sua importante função ecológica na floresta.

Análise de custos e rendimentos de diferentes métodos de corte de cipós para produção de madeira na floresta nacional do Tapajós

This survey was conducted in the Tapajós National Forest, in the state of Pará, Brazil evaluating the cost and income of four different methods of cutting vines in the course of forest management, looking to log wood production. Each method was conducted in an area of 96 ha by cutting the vines (1) around all commercial and potentially commercial trees (Method M1), (2) only in the area of commercial and potentially commercial tree occurrence (Method M2), (3) around al commercial and potentially commercial trees and toward fall (Method M3), and (4) only around those commercial trees chosen for the first harvest (Method M4). In all variables analyzed, the methods differed statistically.Method M4 which showed the lowest cost (6.35 U.S. $), may be considered the best. In this method, the vine population was partially preserved, which is important ecologically.

Esta pesquisa foi realizada na Floresta Nacional do Tapajós, Pará, e foram avaliados os custos e rendimentos de quatro diferentes Métodos de corte de cipós na condução do manejo florestal, visando à produção de madeira em toras. Cada método foi conduzido numa área de 96 ha e a metodologia consistiu em cortar os cipós em torno de todas as árvores comerciais e potencialmente comerciais (Método M1-Individual), apenas na área de ocorrência de árvores comerciais e potencialmente comerciais (Método M2-Zoneado), em torno de todas as árvores comerciais e potencialmente comerciais e na direção de queda (Método M3-direção de queda) e apenas em torno das árvores comerciais destinadas à primeira colheita (Método M4). Em todas as variáveis analisadas os métodos utilizados diferiram estatisticamente. O método M4, com o menor custo (6,35 US$) e maior rendimento (2,07 ha/hora) é considerado o melhor desta pesquisa. Neste método, a população de cipós é parcialmente preservada, mantendo, assim, sua importante função ecológica na floresta.

Tecnologias aplicadas ao processamento da banana (Musa spp. ) / Processing technologies applied to banana (Musa spp. )

Das frutas in natura, a banana é considerada a fruta fresca detentora de maior mercado no mundo. No Brasil, a produção de banana desempenha importante função como cultura de mão-de-obra no meio de produção rural, além de ter sua representatividade como fonte alimentícia, quer seja na forma natural, quer seja industrializada. No entanto, este fruto sofre grandes excedentes de produção, acarretando, na maioria das vezes em injúrias durante a colheita e armazenamento, tornando-o impróprio para consumo in natura, fazendo-se necessário processamento para que possa chegar ao consumidor nas suas melhores condições de aparência, sanidade e sabor. Neste sentido, processos tecnológicos têm sido constantemente desenvolvidos ou aprimorados com objetivos distintos, porém com propósitos comuns de melhorar rentabilidade do processo industrial e manutenção, aperfeiçoamento e desenvolvimento de técnicas que favoreçam a qualidade final do produto desenvolvido.(AU)

Among in natura fruits, bananais considered the fresh fruit holderof the largest market in the world. lnBrazil, banana 's production carriesout an important function as a laborprovide cultivation in rural production,besides having nutritionalimportance, whether in the naturalform, or industrialized. However,this fruit suffers great surpluses production,causing, most of the time,in injuries during crop and storage,turning them inappropriate for innatura consumption, being necessarysome processing to make them arriveto consumers in their best appearance,sanity and flavor conditions. Inthis sense, technological processeshave been constantly developed orimproved with different objectives,but with common purposes to increaseindustrial process profitabilltyand maintenance, improvement anddevelopment techniques thatfavor thefinal quality of the developed product. (AU)

Biologia comparada de Spodoptera cosmioides (Walk.) (Lepidoptera: Noctuidae) em cebola, mamona, soja e feijão

The biology of Spodoptera cosmioides (Walk.) was studied on four natural hosts (onion leaves, castor oil plant, soy cv. Embrapa 48 and bean cv. Carioca). The duration and viability of immature phases and total cycle, instar number, pupals weight, sexual ratio, percentage of deformed adults and adults not released of pupal beg, adults' longevity, fecundity and eggs viability were evaluated. It was observed in castor oil plant and onion shorter duration and larger viability of total cycle (39.7 days and 21.7%; 40.5 days and 21.8%, respectively), in contrast of soy (46.0 days and 3.9%). The pupal weight was 444.6 mg on onion, 420.0mg on bean, 396.6mg on castor oil plant and 298.7 mg on soy. Onion and castor oil plant leaves had a predominance of six larval instars, also happening seven for some of them, while in soy the occurrence of seven prevailed, also happening eight instars, indicating less nutritional adaptation of this host. The females had pupal phase significantly smaller than the males in all the hosts, making adults emergency happen before the males. In onion, the longevity of the adults was significantly superior comparing with the other hosts. The fecundity was better on onion and castor oil plant (3224 and 3206 eggs/female, respectively), therefore on soy was observed 1353 eggs/female. In bean leaves, the development of the insect was harmed by morphologic characters, which promoted high mortality in the larval phase.

Estudou-se a biologia de Spodoptera cosmioides (Walk.) sobre quatro hospedeiros naturais (folhas de cebola, mamona, soja cv. Embrapa 48 e feijão cv. Carioca). Foram avaliados a duração e viabilidade das fases imaturas e do ciclo total, número de ínstares, peso de pupas, razão sexual, porcentagem de deformação de adultos e de adultos não liberados dos invólucros pupais, longevidade de adultos, fecundidade e viabilidade de ovos. Observou-se menor duração e maior viabilidade do período ovo-adulto para mamona e cebola (39,7 dias e 21,7% e 40,5 dias e 21,8%, respectivamente), do que para soja (46,0 dias e 3,9%). O peso pupal foi de 444,6 mg em cebola, 420,0 em feijão, 396,6 em mamona e 298,7 em soja. Constatou-se um predomínio de seis ínstares larvais em folhas de cebola e mamona, ocorrendo também sete para alguns indivíduos, enquanto que em soja predominou a ocorrência de sete, também verificando oito ínstares, indicando uma menor adequação nutricional deste hospedeiro. As fêmeas apresentaram duração da fase pupal significativamente menor do que os machos em todos hospedeiros, fazendo com que a emergência do adulto ocorresse antes dos machos. Em cebola, a longevidade de adultos foi significativamente superior aos demais hospedeiros. A fecundidade foi maior em cebola e mamona (3224 e 3206 ovos/fêmea, respectivamente), enquanto que para soja observou-se 1353 ovos/fêmea. Em folhas de feijão, o desenvolvimento do inseto foi prejudicado por caracteres morfológicos - pilosidade, que promoveram elevada mortalidade na fase larval.

Biologia comparada de Spodoptera cosmioides (Walk.) (Lepidoptera: Noctuidae) em cebola, mamona, soja e feijão

The biology of Spodoptera cosmioides (Walk.) was studied on four natural hosts (onion leaves, castor oil plant, soy cv. Embrapa 48 and bean cv. Carioca). The duration and viability of immature phases and total cycle, instar number, pupals weight, sexual ratio, percentage of deformed adults and adults not released of pupal beg, adults' longevity, fecundity and eggs viability were evaluated. It was observed in castor oil plant and onion shorter duration and larger viability of total cycle (39.7 days and 21.7%; 40.5 days and 21.8%, respectively), in contrast of soy (46.0 days and 3.9%). The pupal weight was 444.6 mg on onion, 420.0mg on bean, 396.6mg on castor oil plant and 298.7 mg on soy. Onion and castor oil plant leaves had a predominance of six larval instars, also happening seven for some of them, while in soy the occurrence of seven prevailed, also happening eight instars, indicating less nutritional adaptation of this host. The females had pupal phase significantly smaller than the males in all the hosts, making adults emergency happen before the males. In onion, the longevity of the adults was significantly superior comparing with the other hosts. The fecundity was better on onion and castor oil plant (3224 and 3206 eggs/female, respectively), therefore on soy was observed 1353 eggs/female. In bean leaves, the development of the insect was harmed by morphologic characters, which promoted high mortality in the larval phase.

Estudou-se a biologia de Spodoptera cosmioides (Walk.) sobre quatro hospedeiros naturais (folhas de cebola, mamona, soja cv. Embrapa 48 e feijão cv. Carioca). Foram avaliados a duração e viabilidade das fases imaturas e do ciclo total, número de ínstares, peso de pupas, razão sexual, porcentagem de deformação de adultos e de adultos não liberados dos invólucros pupais, longevidade de adultos, fecundidade e viabilidade de ovos. Observou-se menor duração e maior viabilidade do período ovo-adulto para mamona e cebola (39,7 dias e 21,7% e 40,5 dias e 21,8%, respectivamente), do que para soja (46,0 dias e 3,9%). O peso pupal foi de 444,6 mg em cebola, 420,0 em feijão, 396,6 em mamona e 298,7 em soja. Constatou-se um predomínio de seis ínstares larvais em folhas de cebola e mamona, ocorrendo também sete para alguns indivíduos, enquanto que em soja predominou a ocorrência de sete, também verificando oito ínstares, indicando uma menor adequação nutricional deste hospedeiro. As fêmeas apresentaram duração da fase pupal significativamente menor do que os machos em todos hospedeiros, fazendo com que a emergência do adulto ocorresse antes dos machos. Em cebola, a longevidade de adultos foi significativamente superior aos demais hospedeiros. A fecundidade foi maior em cebola e mamona (3224 e 3206 ovos/fêmea, respectivamente), enquanto que para soja observou-se 1353 ovos/fêmea. Em folhas de feijão, o desenvolvimento do inseto foi prejudicado por caracteres morfológicos - pilosidade, que promoveram elevada mortalidade na fase larval.