Resumo
Bovine cysticercosis disease is prevalent worldwide, and is diagnosed frequently in slaughterhouses. This disease has an impact on animal production and public health due to Taenia saginata. In order to investigate the occurrence of bovine cysticercosis in the mountainous region of Santa Catarina state, Brazil, we performed a retrospective survey of beef carcasses that were positive for the parasite. We tabulated and analyzed the records of cattle that were slaughtered from 2003 to 2013, under the state inspection in Lages, Santa Catarina. These records were provided by Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC). The data were analyzed using Chi-square test (P ≤ 0.05) to correlate the cysticerci occurrence with the independent variables. The animals were from the 18 municipalities that represent Associação dos Municípios da Região Serrana (AMURES). Among the animals that were slaughtered during the study period, 7.06% (1698/24055) were confirmed positive for cysticercosis during the visual inspection. Among the total cysts that were inspected, 25.79% and 74.20% were classified as viable and calcified, respectively. The most frequently parasitized organs were the head, with 876 cases (51.59%) positive for cysticerci (321 [36.64%] viable and 555 [63.36%]nonviable) and the heart with 641 cases (37.75%) positive for cysticerci (54 [8.42%] viable and 587 [91.58%] non-viable). In addition to the generalized infection (4.48%), the tongue and the diaphragm were the next most commonly parasitized organs, with 3.71% and 2.47% cases positive for cysticerci, respectively. There was no correlation (P > 0.05) between sex or age, and positive infection or cyst location. We identified statistical variations among the results for each of the evaluated years (P <0.01). These reports indicated a significant increase in the infection rate over time, from 4.58% (2005)to 9.94% (2013).[...](AU)
A cisticercose bovina é uma doença de ampla distribuição geográfica, diagnosticada diariamente nos frigoríficos, e que causa impacto tanto na produção animal quanto na saúde pública, consequência do parasitismo por Taenia saginata. Com o objetivo de investigar a ocorrência da cisticercose bovina na região serrana do estado de Santa Catarina, Brasil, foi realizado um levantamento retrospectivo de ocorrência da cisticercose bovina, no período de 2003 a 2013, por meio da tabulação e análise dos registros da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC), de bovinos abatidos sob regime de inspeção estadual em Lages, SC. Os dados foram analisados através do Teste do Qui-Quadrado (P ≤ 0,05), para correlacionar os resultados observados com as variáveis analisadas. Os animais foram provenientes dos 18 municípios que integram a Associação dos Municípios da Região Serrana (AMURES). Dos animais abatidos no período, 7,06% (1.698/24.055) apresentaram cisticercos, na inspeção visual. Do total de cistos 25,79% e 74,20% foram classificados como viáveis ou calcificados, respectivamente. Os órgãos mais frequentemente parasitados foram cabeça, com 876 positivos (51,59%) [dos quais 321 estavam viáveis (36,64%) e 555 inviáveis (63,36%)], e coração com 641 notificações (37,75%) [sendo 54 cisticercos viáveis (8,42%) e 587 inviáveis (91,58%)], seguidos de localização generalizada, língua e diafragma com 4,48%, 3,71% e 2,47%, respectivamente. Não foi observada correlação (P > 0,05) entre sexo ou idade com a positividade e a localização dos cistos. Diferença estatística foi observada entre anos avaliados (P < 0,01), tendo a ocorrência variado de 4,58% (2005) a 9,94% (2013), indicando um aumento dos registros ao longo do tempo.[...](AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Cisticercose/classificação , Cisticercose/diagnóstico , Cisticercose/veterinária , Bovinos/microbiologia , Taenia saginata , CysticercusResumo
Bovine cysticercosis disease is prevalent worldwide, and is diagnosed frequently in slaughterhouses. This disease has an impact on animal production and public health due to Taenia saginata. In order to investigate the occurrence of bovine cysticercosis in the mountainous region of Santa Catarina state, Brazil, we performed a retrospective survey of beef carcasses that were positive for the parasite. We tabulated and analyzed the records of cattle that were slaughtered from 2003 to 2013, under the state inspection in Lages, Santa Catarina. These records were provided by Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC). The data were analyzed using Chi-square test (P ≤ 0.05) to correlate the cysticerci occurrence with the independent variables. The animals were from the 18 municipalities that represent Associação dos Municípios da Região Serrana (AMURES). Among the animals that were slaughtered during the study period, 7.06% (1698/24055) were confirmed positive for cysticercosis during the visual inspection. Among the total cysts that were inspected, 25.79% and 74.20% were classified as viable and calcified, respectively. The most frequently parasitized organs were the head, with 876 cases (51.59%) positive for cysticerci (321 [36.64%] viable and 555 [63.36%]nonviable) and the heart with 641 cases (37.75%) positive for cysticerci (54 [8.42%] viable and 587 [91.58%] non-viable). In addition to the generalized infection (4.48%), the tongue and the diaphragm were the next most commonly parasitized organs, with 3.71% and 2.47% cases positive for cysticerci, respectively. There was no correlation (P > 0.05) between sex or age, and positive infection or cyst location. We identified statistical variations among the results for each of the evaluated years (P <0.01). These reports indicated a significant increase in the infection rate over time, from 4.58% (2005)to 9.94% (2013).[...]
A cisticercose bovina é uma doença de ampla distribuição geográfica, diagnosticada diariamente nos frigoríficos, e que causa impacto tanto na produção animal quanto na saúde pública, consequência do parasitismo por Taenia saginata. Com o objetivo de investigar a ocorrência da cisticercose bovina na região serrana do estado de Santa Catarina, Brasil, foi realizado um levantamento retrospectivo de ocorrência da cisticercose bovina, no período de 2003 a 2013, por meio da tabulação e análise dos registros da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC), de bovinos abatidos sob regime de inspeção estadual em Lages, SC. Os dados foram analisados através do Teste do Qui-Quadrado (P ≤ 0,05), para correlacionar os resultados observados com as variáveis analisadas. Os animais foram provenientes dos 18 municípios que integram a Associação dos Municípios da Região Serrana (AMURES). Dos animais abatidos no período, 7,06% (1.698/24.055) apresentaram cisticercos, na inspeção visual. Do total de cistos 25,79% e 74,20% foram classificados como viáveis ou calcificados, respectivamente. Os órgãos mais frequentemente parasitados foram cabeça, com 876 positivos (51,59%) [dos quais 321 estavam viáveis (36,64%) e 555 inviáveis (63,36%)], e coração com 641 notificações (37,75%) [sendo 54 cisticercos viáveis (8,42%) e 587 inviáveis (91,58%)], seguidos de localização generalizada, língua e diafragma com 4,48%, 3,71% e 2,47%, respectivamente. Não foi observada correlação (P > 0,05) entre sexo ou idade com a positividade e a localização dos cistos. Diferença estatística foi observada entre anos avaliados (P < 0,01), tendo a ocorrência variado de 4,58% (2005) a 9,94% (2013), indicando um aumento dos registros ao longo do tempo.[...]