Revista MV&Z celebra 20 anos de existência

Há duas décadas, o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo (CRMV-SP) dava um passo audacioso rumo à educação continuada, ao lançar a sua primeira revista técnico-científica. Com o objetivo de levar conhecimento a médicos-veterinários e zootecnistas por meio da publicação de artigos acadêmicos elaborados por profissionais brasileiros e estrangeiros, a revista consolidou- -se como um importante instrumento de transferência de informação e de atualização. Criada durante a gestão do Dr. José Alberto Pereira da Silva, a publicação recebeu como primeiro nome Revista de Educação Continuada do CRMV-SP. De 1998 a 2005, publicou 187 trabalhos, distribuídos em 8 volumes e 17 fascículos. Os editores científicos que contribuíram nesta época foram os médicos-veterinários Armen Thomassian (1998 a 2002), Aparecido Antonio Camacho (2002) e Flavio Prada (2003 a 2005). Entre os anos de 2006 e 2010, a revista foi desativada. Nesse período, foi criada uma comissão editorial para viabilizar a reorganização da publicação. O grupo de trabalho era constituído pelos médicos-veterinários Iveraldo dos Santos Dutra, Silvio Arruda Vasconcellos, Mário Eduardo Pulga, José Rafael Módolo e Raul José Silva Girio. Para que a revista fosse reativada, houve grande estímulo também dos membros da Academia Paulista de Medicina Veterinária (Apamvet), que se comprometeram com a tarefa de revisar

Revista MV&Z celebra 20 anos de existência

Há duas décadas, o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo (CRMV-SP) dava um passo audacioso rumo à educação continuada, ao lançar a sua primeira revista técnico-científica. Com o objetivo de levar conhecimento a médicos-veterinários e zootecnistas por meio da publicação de artigos acadêmicos elaborados por profissionais brasileiros e estrangeiros, a revista consolidou- -se como um importante instrumento de transferência de informação e de atualização. Criada durante a gestão do Dr. José Alberto Pereira da Silva, a publicação recebeu como primeiro nome Revista de Educação Continuada do CRMV-SP. De 1998 a 2005, publicou 187 trabalhos, distribuídos em 8 volumes e 17 fascículos. Os editores científicos que contribuíram nesta época foram os médicos-veterinários Armen Thomassian (1998 a 2002), Aparecido Antonio Camacho (2002) e Flavio Prada (2003 a 2005). Entre os anos de 2006 e 2010, a revista foi desativada. Nesse período, foi criada uma comissão editorial para viabilizar a reorganização da publicação. O grupo de trabalho era constituído pelos médicos-veterinários Iveraldo dos Santos Dutra, Silvio Arruda Vasconcellos, Mário Eduardo Pulga, José Rafael Módolo e Raul José Silva Girio. Para que a revista fosse reativada, houve grande estímulo também dos membros da Academia Paulista de Medicina Veterinária (Apamvet), que se comprometeram com a tarefa de revisar

Parâmetros nutricionais de dietas de emagrecimento, disponíveis em revistas não científicas impressas / Nutricional parameters of diets, available in periodicals not scientific printed

Atualmente, tem sido crescente a preocupação na busca por uma imagem corporal esquálida, idealizada como padrão estético. Com vistas a esta tendência, muitas revistas não científicas têm tornado disponíveis vários tipos de dietas com objetivos de emagrecimento em curto intervalo de tempo. Tomando base nestes aspectos, este trabalho foi realizado com a proposta de analisar alguns parâmetros nutricionais, como oferta de calorias, carboidratos, proteínas, lipídeos, cálcio, ferro, vitamina C e vitamina A de dietas de emagrecimento veiculadas em revistas não científicas, impressas. De acordo com os resultados obtidos, notou-se uma grande variação de conteúdo calórico e de macro e micronutrientes entre as dietas analisadas, com a maioria das dietas classificando-se como hipoglicídica (85,72 por cento), hiperprotéica (82,86 por cento) e hiperlipídica (58,57 por cento). O valor calórico máximo e mínimo observado foi de, respectivamente, 1812,41 e 685,23 calorias. Ainda, notou-se em algumas dietas uma oferta deficiente dos micronutrientes analisados, destacando-se as deficiências na oferta de cálcio, ferro e vitamina A, quando consideradas as recomendações para adolescentes e adultos normais de ambos os sexos. Estes resultados tornam evidente a falta de adequação nutricional destas dietas, de modo que se torna preocupante quando reconhecido que tais modelos de dietas de emagrecimento são amplamente distribuídos e, muitas vezes, tomados como padrão dietético a ser seguido pelas mais variadas faixas etárias.(AU)

Nowadays it has been increasing the worry in reaching a squalid body image idealized as esthetic standard. Regarding this trend, several printed non scientific journals homemade available several kinds of diets aiming weight loss in short time. Taking base these aspects, this study was carried out with purpose of analyzing some nutritional parameters as calories, carbohydrates, proteins, lipids, calcium, iron, vitamin C and vitamin A offer in weight loss diets available in non scientific printed journals. According to the results, the analyzed diets showed great variation in caloric, macro and micronutrients content and the most ones were classified as having low carbohydrates content (85,72%), high protein content (82,86%) and high lipid content (58,57%). Maximum and minimum caloric value observed was of, respectively, 1812,41 e 685,23 calories. Still, deficient offer of micronutrients was found in some diets and it had prominence the calcium, iron and vitamin A deficiency when regarded the recommendation for adolescents and normal adults of both sexes. These results show a nutritional unsuitability of these diets and it becomes worrying when recognized that these weight loss diets designs have been widely spread and many times adopted as dietetic standard by different age groups. (AU)