Adiposity and weight gain in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet / Adiposidade e ganho de peso em equinos Mangalarga Marchador submetidos a dieta hipercalórica

In recent years, several researchers have been studying obesity in national horse breeds; however, no studies demonstrating the dynamic of body and regional fat accumulation (adiposity) Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diets have been found. This study aimed to characterize the deposition of body and regional fat in horses with diet-induced weight gain. A total of nine Mangalarga Marchador adult horses with initial body condition score (BCS) of 2.9 ±1/9 (mean ±SD) were subjected to a hypercaloric, grain-rich diet for five months. Body weight and the following morphometric regional adiposity variables were analyzed: BCS, cresty neck scores (CNS), neck circumferences (NC) at 25, 50 and 75% of its length, and accumulation of subcutaneous adipose tissue at the base of the tail using ultrasonography (BTU). These data were collected at baseline and fortnightly after beginning the diet-induced weight gain until the end of the experiment. The effect of time on the variables was verified by analysis of variance (ANOVA) in randomized blocks or the Friedman's test, and the means were compared by the Tukey's test (p≤0.05). Exposure to hypercaloric diet promoted a mean weight gain of 27.45% (p<0.001). Significant values were observed for NC at 25 and 75% during the first 45 days of the experiment, and for NC at 50% during the first 30 days. BTU presented significant changes after 60 days, with an increase of 268% compared with the baseline value. These findings demonstrate the weight gain and the dynamic and magnitude of regional adiposity in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet.(AU)

Nos últimos anos vários pesquisadores têm estudado obesidade em raças nacionais, contudo não se encontram estudos que demonstrem a dinâmica do acúmulo de gordura corporal e regional em equinos marchadores submetidos a dietas hipercalóricas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a deposição de gordura corporal e regional em equinos com obesidade induzida. Foram utilizados nove equinos adultos, Mangalarga Marchador com escore de condição corporal (ECC) inicial de 2,9±1/9 (média±DP) submetidos a dieta hipercalórica por 5 meses. Foram avaliados o peso corporal, e as variáveis de adiposidade como o ECC, escore de acúmulo de gordura na crista de pescoço (ECP), circunferência do pescoço a 25%, 50% e 75% de seu comprimento e o acúmulo de gordura subcutânea na base da cauda por ultrassonografia (UBC). Coletados antes do início do experimento e quinzenalmente após o início da indução do ganho de peso. O efeito do tempo sobre as variáveis foi verificado por análise de variância em blocos ao acaso ou teste de Friedman e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P≤0,05). O tratamento promoveu aumento médio de peso de 27,45% (P<0,001). Já as circunferências de pescoço 25% e 75% apresentaram valores significativos nos 45 dias de experimento e a circunferência a 50% se destacou nos primeiros 30 dias. A UBC apresentou alterações significativas aos 60 dias de experimento, com um acréscimo de 268% em relação ao valor basal. Tais achados demonstram o ganho de peso, a dinâmica e a magnitude do acúmulo de gordura localizada em equinos Mangalarga Marchador submetidos à dieta hipercalórica.(AU)

Adiposity and weight gain in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet / Adiposidade e ganho de peso em equinos Mangalarga Marchador submetidos a dieta hipercalórica

In recent years, several researchers have been studying obesity in national horse breeds; however, no studies demonstrating the dynamic of body and regional fat accumulation (adiposity) Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diets have been found. This study aimed to characterize the deposition of body and regional fat in horses with diet-induced weight gain. A total of nine Mangalarga Marchador adult horses with initial body condition score (BCS) of 2.9 ±1/9 (mean ±SD) were subjected to a hypercaloric, grain-rich diet for five months. Body weight and the following morphometric regional adiposity variables were analyzed: BCS, cresty neck scores (CNS), neck circumferences (NC) at 25, 50 and 75% of its length, and accumulation of subcutaneous adipose tissue at the base of the tail using ultrasonography (BTU). These data were collected at baseline and fortnightly after beginning the diet-induced weight gain until the end of the experiment. The effect of time on the variables was verified by analysis of variance (ANOVA) in randomized blocks or the Friedman's test, and the means were compared by the Tukey's test (p≤0.05). Exposure to hypercaloric diet promoted a mean weight gain of 27.45% (p<0.001). Significant values were observed for NC at 25 and 75% during the first 45 days of the experiment, and for NC at 50% during the first 30 days. BTU presented significant changes after 60 days, with an increase of 268% compared with the baseline value. These findings demonstrate the weight gain and the dynamic and magnitude of regional adiposity in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet.(AU)

Nos últimos anos vários pesquisadores têm estudado obesidade em raças nacionais, contudo não se encontram estudos que demonstrem a dinâmica do acúmulo de gordura corporal e regional em equinos marchadores submetidos a dietas hipercalóricas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a deposição de gordura corporal e regional em equinos com obesidade induzida. Foram utilizados nove equinos adultos, Mangalarga Marchador com escore de condição corporal (ECC) inicial de 2,9±1/9 (média±DP) submetidos a dieta hipercalórica por 5 meses. Foram avaliados o peso corporal, e as variáveis de adiposidade como o ECC, escore de acúmulo de gordura na crista de pescoço (ECP), circunferência do pescoço a 25%, 50% e 75% de seu comprimento e o acúmulo de gordura subcutânea na base da cauda por ultrassonografia (UBC). Coletados antes do início do experimento e quinzenalmente após o início da indução do ganho de peso. O efeito do tempo sobre as variáveis foi verificado por análise de variância em blocos ao acaso ou teste de Friedman e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P≤0,05). O tratamento promoveu aumento médio de peso de 27,45% (P<0,001). Já as circunferências de pescoço 25% e 75% apresentaram valores significativos nos 45 dias de experimento e a circunferência a 50% se destacou nos primeiros 30 dias. A UBC apresentou alterações significativas aos 60 dias de experimento, com um acréscimo de 268% em relação ao valor basal. Tais achados demonstram o ganho de peso, a dinâmica e a magnitude do acúmulo de gordura localizada em equinos Mangalarga Marchador submetidos à dieta hipercalórica.(AU)

Laminite endocrinopática em equinos com síndrome metabólica: características clínicas, tratamento e evolução em três pacientes ˗ relato de caso / [Endocrinopathic laminitis in horses with metabolic syndrome: clinical characteristics, treatment and evolution in three patients ˗ case report]

Laminite endocrinopática designa os casos de laminite cuja etiologia está associada a uma endocrinopatia. Cavalos com síndrome metabólica equina (SME) apresentam adiposidade regional e obesidade. Existe uma correlação positiva entre obesidade e resistência à insulina. Este relato descreve três casos de laminite endocrinopática em cavalos com SME. Os pacientes apresentaram escore de condição corporal (ECC) variando de 8 a 9 (escala de 1 a 9), sensibilidade ao teste de pinçamento do casco e claudicação de grau 3 ou 4 (escala de 1 a 4). Não havia histórico de cólica recente, trauma ou excesso de exercício. O tratamento incluiu medicação anti-inflamatória não esteroidal, repouso na baia, restrição energética para perda de peso, revestimento e bandagem dos membros, conforme a necessidade de cada paciente. A restrição alimentar ajudou no tratamento da SME e reduziu o ECC. Tratamento medicamentoso, casqueamento e bandagem diminuíram o grau de claudicação. Conclui-se que o tratamento anti-inflamatório não esteroidal, a restrição energética, o repouso em baia, o casqueamento e a bandagem do casco são eficazes no tratamento da laminite endocrinopática em cavalos com síndrome metabólica equina.(AU)

Endocrinopathic laminitis refers to cases of laminitis whose etiology is associated with an endocrinopathy. Horses with Equine Metabolic Syndrome (EMS) have regional adiposity and obesity. There is a positive correlation between obesity and insulin resistance. This report describes three cases of endocrinopathic laminitis in horses with EMS. Patients had body condition score (BCS) ranging from 8 to 9 (scale from 1 to 9), sensitivity to the hoof clamping test and claudication grade 3 or 4 (scale from 1 to 4). There was no history of recent colic, trauma or over exercise. Treatment included non-steroidal anti-inflammatory medication, stall rest, energy restriction for weight loss, hoofing and hoof bandage as needed by each patient. Dietary restriction helped in the treatment of EMS and reduced BCS. Drug treatment, hoofing and hoof bandage decreased the degree of lameness. It is concluded that non-steroidal anti-inflammatory treatment, energy restriction, stall rest, hoofing and hoof bandage are effective in the treatment of endocrinopathic laminitis in horses with equine metabolic syndrome.(AU)

Laminite endocrinopática em equinos com síndrome metabólica: características clínicas, tratamento e evolução em três pacientes - relato de caso / [Endocrinopathic laminitis in horses with metabolic syndrome: clinical characteristics, treatment and evolution in three patients - case report]

Laminite endocrinopática designa os casos de laminite cuja etiologia está associada a uma endocrinopatia. Cavalos com síndrome metabólica equina (SME) apresentam adiposidade regional e obesidade. Existe uma correlação positiva entre obesidade e resistência à insulina. Este relato descreve três casos de laminite endocrinopática em cavalos com SME. Os pacientes apresentaram escore de condição corporal (ECC) variando de 8 a 9 (escala de 1 a 9), sensibilidade ao teste de pinçamento do casco e claudicação de grau 3 ou 4 (escala de 1 a 4). Não havia histórico de cólica recente, trauma ou excesso de exercício. O tratamento incluiu medicação anti-inflamatória não esteroidal, repouso na baia, restrição energética para perda de peso, revestimento e bandagem dos membros, conforme a necessidade de cada paciente. A restrição alimentar ajudou no tratamento da SME e reduziu o ECC. Tratamento medicamentoso, casqueamento e bandagem diminuíram o grau de claudicação. Conclui-se que o tratamento anti-inflamatório não esteroidal, a restrição energética, o repouso em baia, o casqueamento e a bandagem do casco são eficazes no tratamento da laminite endocrinopática em cavalos com síndrome metabólica equina.(AU)

Endocrinopathic laminitis refers to cases of laminitis whose etiology is associated with an endocrinopathy. Horses with Equine Metabolic Syndrome (EMS) have regional adiposity and obesity. There is a positive correlation between obesity and insulin resistance. This report describes three cases of endocrinopathic laminitis in horses with EMS. Patients had body condition score (BCS) ranging from 8 to 9 (scale from 1 to 9), sensitivity to the hoof clamping test and claudication grade 3 or 4 (scale from 1 to 4). There was no history of recent colic, trauma or over exercise. Treatment included non-steroidal anti-inflammatory medication, stall rest, energy restriction for weight loss, hoofing and hoof bandage as needed by each patient. Dietary restriction helped in the treatment of EMS and reduced BCS. Drug treatment, hoofing and hoof bandage decreased the degree of lameness. It is concluded that non-steroidal anti-inflammatory treatment, energy restriction, stall rest, hoofing and hoof bandage are effective in the treatment of endocrinopathic laminitis in horses with equine metabolic syndrome.(AU)

Influence of subcutaneous fat thickness on the carcass characteristics and meat quality of beef cattle / Influência da espessura da gordura subcutânea nas características de carcaça e qualidade de carne de bovinos

The objective of this research was to examine the effect of subcutaneous fat thickness (SFT) on carcass characteristics and meat quality in 24-month-old British and crossbred British steers finished in feedlot systems. It was assessed using meta-analysis performed on data that was extracted from 46 published studies and comprising a total of 2,695 experimental units. We found that SFT was influenced by and increased linearly with hot carcass weights (HCWs) and cold carcass weights (CCWs) and their yields; moreover, the bone fraction decreased whereas the muscle and fat fractions increased with higher levels of SFT. No significant differences were detected in meat quality variables. Thus, SFT appeared to have a direct influence on HCW, CCW, and the weight and yield of bone, muscle, and fat of castrated steers. A uniform fat thickness level of 6.0 mm SFT was determined to be the standard of quality of carcasses and meat products for consumers.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da espessura de gordura subcutânea (EGS) nas características de carcaça e qualidade de carne em novilhos, com até 24 meses de idade, britânicos ou suas cruzas terminados no sistema de confinamento. Para isso foi utilizado o sistema de meta-análise com dados extraídos de 46 artigos publicados, totalizando 2,695 unidades experimentais. Foi encontrado que a GS influencia no aumento linear no peso de carcaça quente (PCC) e fria (PCF) e em seus rendimentos. Além disso as frações de osso decaem enquanto as frações de músculo e gordura aumentam em altos níveis de GS. Não foi encontrada diferença significativa, mas variáveis de qualidade de carne. Assim a GS apresenta influência direta em PCC, PCF e nos pesos e rendimento de osso, músculo e gordura da carcaça de novilhos castrados. Um valor uniforme de gordura subcutânea de 6,00 mm é capaz de padronizar uma qualidade de carcaça e de produtos aos consumidores.(AU)

P wave dispersion in obese dogs with and without mitral valve disease / Dispersão da onda P em cães obesos apresentando ou não doença valvar mitral

Pwave dispersion (Pd) is an electrocardiographic index defined as the difference between the minimum and maximum Pwave duration in multiple leads. The augmentation of Pd reflects the discontinuous and inhomogeneous atrial depolarization resulting from cardiac and non-cardiac conditions. In humans, an increased Pd is associated with the development of cardiac arrhythmias, particularly atrial fibrillation. To investigate Pd in obese dogs, we enrolled 76 dogs, which were classified in four distinct categories according to body condition and the existance of valve insufficiency: obese dogs (O), dogs with both obesity and cardiac disease (O+CD), lean dogs with cardiac disease (CD) and healthy controls (H). To be included in the study, all dogs underwent an electrocardiographic and echocardiographic assessment. We reported significantly higher Pd in the animals included in categories O, O+CD and CD (18.0±7.6ms, 16.1±4.4ms, 12.1±4.3ms, respectively) as compared to the healthy subjects (7.3±2.2ms). Also, significant correlations between Pd and both the body mass index and body fat percentage were documented for the obese dogs. However, no association between Pd and LA/Ao could be identified in patients belonging to the O, O+CD and H categories. Thus, we have demonstrated that obese dogs, regardless of their valvular competency status, present high Pd values, suggesting an impaired propagation of atrial electrical impulse.(AU)

A dispersão da onda P (Pd) é um índice eletrocardiográfico definido como a diferença entre as durações máxima e mínima da onda P em múltiplas derivações. O aumento da Pd reflete a despolarização discontínua e não homogênea resultante de condições cardíacas e não cardíacas. Em seres humanos, uma Pdaumentada está associada com o desenvolvimento de arritmias cardíacas, particularmente fibrilação atrial. Com o intuito de investigar a Pd em cães obesos, foram selecionados 76 cães, os quais foram classificados em quatro categorias distintas, de acordo com sua condição corporal e a existência de insuficiência valvar: cães obesos (O), cães com obesidade e doença cardíaca (O+CD), cães magros com doença cardíaca (CD) e cães saudáveis usados como controle (H). Uma vez selecionados para o estudo, todos os cães foram submetidos às avaliações eletrocardiográfica e ecocardiográfica. Os resultados mostraram maior Pd nos animais pertencentes aos grupos O, O+CD e CD (18.0±7.6ms, 16,1±4,4ms, 12,1±4,3ms, respectivamente) quando comparados aos cães saudáveis (7.3±2.2ms). Além disso, foram verificadas correlações significativas entre Pde tanto o índice de massa corporal quanto o percentual de gordura corporal nos cães obesos. Entretanto, não se identificou associação entre Pd e a relação AE/Ao nos pacientes das categorias O, O+CD e H. Dessa forma, foi possível demonstrar que cães obesos, independentemente do estado de competência valvar, apresentam Pd elevada, fato que sugere comprometimento da propagação do impulso elétrico atrial.(AU)

Relação entre adiposidade, perfil energético, proteínas inflamatórias e lesões osteoarticulares em equinos jovens sobre diferentes sistemas de criação / Relationship between adiposity, energy profile, inflammatory proteins and osteoarticular lesions in young horses on different rearing systems

Os atuais sistemas de criação de equinos estão associados às dietas ricas em carboidratos que resultam em sobre peso e acúmulo de gordura em animais ainda muito jovens. Nesses animais com sobre peso submetidos exercício físico intenso há aumento na incidência de osteoartrite juvenil e outras afecções inflamatórias. O objetivo deste estudo foi associar a adiposidade corporal e a forma de criação de potros com o perfil energético sanguíneo, as concentrações sanguíneas de proteínas inflamatórias e lesões osteoarticulares na região társica comparando animais criados em regimes intensivo ou extensivo. Foram avaliados 40 potros com 18 meses de idade da raça crioula, 23 fêmeas e 17 machos, sendo 20 animais criados exclusivamente em sistema extensivo e 20 animais criados em sistema intensivo. Foram efetuadas coletas de sangue para avaliação bioquímica e eletroforese proteica. Foram efetuadas através de ultrassonografia a mensuração da gordura na crista do pescoço, região retroperitoneal e na base da cauda. Em 17 animais do grupo intensivo e nove animais do grupo extensivo foi efetuado o estudo radiográfico da região do tarso esquerdo. Foi observado maiores níveis de colesterol total e LDL, glicemia, Amilóide A sérica (SAA), transferrina, haptoglobina, ceruloplasmina, glicoproteína ácida e uma proteína de 23Kda de peso molecular (não identificada) nos animais do grupo intensivo com relação aos do grupo extensivo. O grupo intensivo também apresentou maior depósito de gordura na região da crista do pescoço, região retroperitoneal e base da cauda. Em 100% dos animais do grupo intensivo foram observados lesões compatíveis com osteoartrite juvenil, enquanto que em apenas 23% dos animais do grupo extensivo apresentaram tais alterações. No teste exato de Fisher foi observado que os animais do grupo intensivo apresentaram 105% mais chance de desenvolver osteoartrite que os animais do grupo extensivo. Ainda, no teste de Pearson foi observada correlação positiva entre a gordura na crista do pescoço com o grau de comprometimento articular dos potros. A gordura na crista do pescoço apresentou correlação positiva com as alterações osteoarticulares, com os níveis séricos de colesterol LDL, níveis séricos de glicose, níveis de glicoproteína ácida, haptoglobina, transferrina e SAA. A SAA apresentou correlação com a espessura de gordura retroperitoneal. Conclui-se que o depósito de gordura na crista do pescoço apresenta correlação com as alterações no perfil energético, inflamatório e no comprometimento osteoarticular dos animais avaliados. Os níveis de glicose, colesterol LDL, glicoproteína ácida, haptoglobina, ceruloplasmina, transferrina e SAA estiveram correlacionados ao depósito de gordura na crista do pescoço. Potros em sistema intensivo apresentam, em relação aos criados em sistema extensivo, 105 % mais chance de apresentarem lesões articulares degenerativas crônicas compatíveis com osteoartrite juvenil.(AU)

High carbohydrate diets are increasingly used in horse rearing systems. This can result in weight gain and fat accumulation in young horses. There is a growing incidence of juvenile osteoarthritis and other inflammatory conditions in overweight young horses that undergo intense physical exercise. The aim of this study was to associate corporal adiposity with energy profile, serum concentration of acute phase proteins and presence of osteo-articular lesion in the tarsal region of young horses raised in two different rearing systems: intensive system and extensive system. We evaluated 40 young horses 18 months old, 23 of them were females and 17 were males. Twenty horses were raised in the extensive rearing system and twenty horses were raised in intensive rearing system. Blood samples were collected for biochemical analysis and protein electrophoresis. Fat deposition on the crest of the neck, peritoneum and tailhead was measured by ultrasonography. Radiographic examination of the left tarsus was performed in 17 horses of the farm rearing system and in nine horses of the extensive rearing system. We observed higher levels of total cholesterol, LDL, glucose, serum amyloid A (SAA), transferrin, haptoglobin, acid glycoprotein and unidentified protein 23Kda in horses of the intensive system. These horses also showed higher fat deposition on the crest of the neck, peritoneum and tailhead than horses raised on extensive system. All horses on the intensive system group that underwent radiographic examination had lesions compatible with juvenile osteoarthritis while only 23% of the animals of the extensive system group showed such changes. With Fisher's exact test we observed that horses of the intensive rearing system are 105% more likely to develop osteoarthritis than horses of the extensive rearing system. With the Pearson correlation test we found a positive correlation between fat deposition on the crest of the neck and degree of articular injury. Fat deposition on the crest of the neck also showed a positive correlation with serum levels of LDL, glucose, acid glycoprotein, haptoglobin, transferrin and SAA. The SAA correlated with the thickness of retroperitoneal fat. There was a positive correlation between retroperitoneal fat deposition and presence of osteoarticular abnormalities. In conclusion, fat deposition on the crest of the neck has a correlation with energetic profile changes, cute phase proteins changes and with articular injuries. Levels of glucose, LDL cholesterol, acid glycoprotein, haptoglobin, ceruloplasmin, transferrin and SAA have a correlation with fat deposition on the crest of the neck. In addition, young horses of the intensive rearing system are 105% more likely to have chronic degenerative joint lesions compatible with juvenile osteoarthritis than horses of the extensive rearing system.(AU)

Relação entre adiposidade, perfil energético, proteínas inflamatórias e lesões osteoarticulares em equinos jovens sobre diferentes sistemas de criação / Relationship between adiposity, energy profile, inflammatory proteins and osteoarticular lesions in young horses on different rearing systems

High carbohydrate diets are increasingly used in horse rearing systems. This can result in weight gain and fat accumulation in young horses. There is a growing incidence of juvenile osteoarthritis and other inflammatory conditions in overweight young horses that undergo intense physical exercise. The aim of this study was to associate corporal adiposity with energy profile, serum concentration of acute phase proteins and presence of osteo-articular lesion in the tarsal region of young horses raised in two different rearing systems: intensive system and extensive system. We evaluated 40 young horses 18 months old, 23 of them were females and 17 were males. Twenty horses were raised in the extensive rearing system and twenty horses were raised in intensive rearing system. Blood samples were collected for biochemical analysis and protein electrophoresis. Fat deposition on the crest of the neck, peritoneum and tailhead was measured by ultrasonography. Radiographic examination of the left tarsus was performed in 17 horses of the farm rearing system and in nine horses of the extensive rearing system. We observed higher levels of total cholesterol, LDL, glucose, serum amyloid A (SAA), transferrin, haptoglobin, acid glycoprotein and unidentified protein 23Kda in horses of the intensive system. These horses also showed higher fat deposition on the crest of the neck, peritoneum and tailhead than horses raised on extensive system. All horses on the intensive system group that underwent radiographic examination had lesions compatible with juvenile osteoarthritis while only 23% of the animals of the extensive system group showed such changes. With Fishers exact test we observed that horses of the intensive rearing system are 105% more likely to develop osteoarthritis than horses of the extensive rearing system. With the Pearson correlation test we found a positive correlation between fat deposition on the crest of the neck and degree of articular injury. [...](AU)

Os atuais sistemas de criação de equinos estão associados às dietas ricas em carboidratos que resultam em sobre peso e acúmulo de gordura em animais ainda muito jovens. Nesses animais com sobre peso submetidos exercício físico intenso há aumento na incidência de osteoartrite juvenil e outras afecções inflamatórias. O objetivo deste estudo foi associar a adiposidade corporal e a forma de criação de potros com o perfil energético sanguíneo, as concentrações sanguíneas de proteínas inflamatórias e lesões osteoarticulares na região társica comparando animais criados em regimes intensivo ou extensivo. Foram avaliados 40 potros com 18 meses de idade da raça crioula, 23 fêmeas e 17 machos, sendo 20 animais criados exclusivamente em sistema extensivo e 20 animais criados em sistema intensivo. Foram efetuadas coletas de sangue para avaliação bioquímica e eletroforese proteica. Foram efetuadas através de ultrassonografia a mensuração da gordura na crista do pescoço, região retroperitoneal e na base da cauda. Em 17 animais do grupo intensivo e nove animais do grupo extensivo foi efetuado o estudo radiográfico da região do tarso esquerdo. Foi observado maiores níveis de colesterol total e LDL, glicemia, Amilóide A sérica (SAA), transferrina, haptoglobina, ceruloplasmina, glicoproteína ácida e uma proteína de 23Kda de peso molecular (não identificada) nos animais do grupo intensivo com relação aos do grupo extensivo. O grupo intensivo também apresentou maior depósito de gordura na região da crista do pescoço, região retroperitoneal e base da cauda. Em 100% dos animais do grupo intensivo foram observados lesões compatíveis com osteoartrite juvenil, enquanto que em apenas 23% dos animais do grupo extensivo apresentaram tais alterações. No teste exato de Fisher foi observado que os animais do grupo intensivo apresentaram 105% mais chance de desenvolver osteoartrite que os animais do grupo extensivo.[...](AU)

Musculosidade e adiposidade da carcaça de diferentes genótipos caprinos e ovinos / Carcass muscularity and adiposity of different sheep and goat genotypes

Foram avaliadas a musculosidade e a adiposidade da carcaça de diferentes genótipos caprinos e ovinos em pastejo na Caatinga. Foram utilizados 40 animais machos, não castrados, com idade média de 120 dias e peso vivo inicial médio de 18,76 kg, sendo 10 caprinos SPRD, 10 mestiços Boer (½ Boer x ½ SPDR), 10 ovinos SPRD e 10 mestiços Dorper (½ Dorper x ½ SPRD). Os mestiços Dorper apresentaram maiores médias para área de olho de lombo, índice de musculosidade da perna, conformação e peso total dos músculos da perna quando comparados aos caprinos SPRD. Não houve diferença significativa para a textura da carne entre os genótipos. A cor da carne foi mais escura para os genótipos caprinos do que para os genótipos ovinos. Os aspectos quantitativos da adiposidade da carcaça, gordura renal, gordura inguinal, gordura subcutânea da perna e gordura total da perna nos genótipos ovinos superaram os observados nos genótipos caprinos. O acabamento da carcaça e o índice de compacidade da perna foram melhores para os mestiços Dorper. A espécie ovina obteve melhores aspectos de musculosidade e adiposidade que os caprinos, indicando que estes animais possuem maior desenvolvimento dos tecidos muscular e adiposo, conferindo-lhes maior aptidão na produção de carne.(AU)

Carcass muscularity and adiposity of different goat and sheep genotypes grazing in the Caatinga rangeland were evaluated. A total of 40 uncastrated males, with an initial average age and body weight of 120 days and 18.76 kg, respectively, were used: 10 mixed breed goats (MB), 10 cross Boer goats (½ Boer x ½ MB), 10 MB sheep and 10 cross Dorper sheep (½ Dorper x ½ MB). The cross Dorper had higher mean scores for rib eye area, leg muscularity index, weight of total muscles of the leg and conformation compared to MB goats. There was no significant difference between genotypes for the meat texture. Meat color was darker for goat genotypes than for sheep genotypes. The quantitative aspects of carcass adiposity, renal fat, inguinal fat, and subcutaneous and total leg fat showed to be higher for sheep than for goat genotypes. Carcass finishing and leg compactness index were superior for the cross Dorper genotype. Carcass muscularity and adiposity were better in sheep than in goat genotypes, indicating that sheep have a greater muscle and fat tissue development, giving to them a greater potential for beef production.(AU)

Musculosidade e adiposidade da carcaça de diferentes genótipos caprinos e ovinos / Carcass muscularity and adiposity of different sheep and goat genotypes

Foram avaliadas a musculosidade e a adiposidade da carcaça de diferentes genótipos caprinos e ovinos em pastejo na Caatinga. Foram utilizados 40 animais machos, não castrados, com idade média de 120 dias e peso vivo inicial médio de 18,76 kg, sendo 10 caprinos SPRD, 10 mestiços Boer (½ Boer x ½ SPDR), 10 ovinos SPRD e 10 mestiços Dorper (½ Dorper x ½ SPRD). Os mestiços Dorper apresentaram maiores médias para área de olho de lombo, índice de musculosidade da perna, conformação e peso total dos músculos da perna quando comparados aos caprinos SPRD. Não houve diferença significativa para a textura da carne entre os genótipos. A cor da carne foi mais escura para os genótipos caprinos do que para os genótipos ovinos. Os aspectos quantitativos da adiposidade da carcaça, gordura renal, gordura inguinal, gordura subcutânea da perna e gordura total da perna nos genótipos ovinos superaram os observados nos genótipos caprinos. O acabamento da carcaça e o índice de compacidade da perna foram melhores para os mestiços Dorper. A espécie ovina obteve melhores aspectos de musculosidade e adiposidade que os caprinos, indicando que estes animais possuem maior desenvolvimento dos tecidos muscular e adiposo, conferindo-lhes maior aptidão na produção de carne.

Carcass muscularity and adiposity of different goat and sheep genotypes grazing in the Caatinga rangeland were evaluated. A total of 40 uncastrated males, with an initial average age and body weight of 120 days and 18.76 kg, respectively, were used: 10 mixed breed goats (MB), 10 cross Boer goats (½ Boer x ½ MB), 10 MB sheep and 10 cross Dorper sheep (½ Dorper x ½ MB). The cross Dorper had higher mean scores for rib eye area, leg muscularity index, weight of total muscles of the leg and conformation compared to MB goats. There was no significant difference between genotypes for the meat texture. Meat color was darker for goat genotypes than for sheep genotypes. The quantitative aspects of carcass adiposity, renal fat, inguinal fat, and subcutaneous and total leg fat showed to be higher for sheep than for goat genotypes. Carcass finishing and leg compactness index were superior for the cross Dorper genotype. Carcass muscularity and adiposity were better in sheep than in goat genotypes, indicating that sheep have a greater muscle and fat tissue development, giving to them a greater potential for beef production.

Obesidade: uma visão sobre fator de risco de Síndrome Metabólica Equina / Obesity: a vision on Equine Metabolic Syndrome awarenessfactor / La obesidad: una visión sobre el factor de riesgo del Síndrome Metabólico del Cabalo

A obesidade tem sido apontada como uma condição alarmante no que diz respeito a saúde humana e animal. Essa condição é fator de risco para aparecimento de distúrbios endócrinos e metabólicos. Em cavalos, o quadro de resistência à insulina associado a obesidade e laminite é a tríade para diagnóstico da Síndrome Metabólica Equina. Sabe-se que, além do fator ambiente, há influência de fator genético para o aparecimento do quadro. Algumas formas de avaliação da condição corporal de cavalos são o escore corporal, escore de pescoço e porcentagem de massa gorda livre. Para avaliação da resistência à insulina, testes laboratoriais devem ser executados em animais suspeitos. O tratamento da condição se faz prioritariamente através de alterações do manejo nutricional e de exercícios dos animais. A avaliação sistemática através de métodos consagrados para conhecimento do grau de adiposidade nos cavalos se faz necessária na prática da clínica de equinos.

Obesity has been identified as an alarming condition in regard to human and animal health. This condition is a risk factor for on set of endocrine and metabolic disorders. In horses, insulin resistance associated with obesity and laminitis is the triad for diagnosis of Equine Metabolic Syndrome. It is known that in addition to the environmental factor, there is the influence of genetic factor for the appearance of the clinical condition. Some forms of assessment of body condition of horses are the body score, neck score and percentage of free fat mass. For assessment of insulin resistance, laboratory tests should be performed in suspected animals. Treatment of the condition is done mainly through nutrition management changes and animal exercises. Systematic evaluation through established methods for understanding the degree of adiposity in horses is needed in the equine practice.

La obesidad ha sido identificada como una condición alarmante en lo que respecta a la salud humana y animal. Esta condición es un factor de riesgo para la aparición de los trastornos endocrinos y metabólicos. En los caballos, la resistencia a la insulina asociada con la obesidad y laminitis es la tríada para el diagnóstico del Síndrome Metabólico Equino. Se sabe que, además de el factor ambiental, existe la influencia del factor genético para a aparición del cuadro clinico. Algunas formas de evaluación de la condición corporal de los caballos son la puntuación cuerpo, el cuello y la puntuación de porcentaje de la masa libre de grasa. Para la evaluación de la resistencia a la insulina, las pruebas de laboratorio deben realizarse en animales sospechosos. El tratamiento de la enfermedad se realiza principalmente a través de cambios en la administración de nutrición y ejercicios de los animales. Se necesita una evaluación sistemática a través de métodos establecidos para la comprensión del grado de adiposidad en caballos en la práctica de la clínica equina.

Obesidade: uma visão sobre fator de risco de Síndrome Metabólica Equina / Obesity: a vision on Equine Metabolic Syndrome awarenessfactor / La obesidad: una visión sobre el factor de riesgo del Síndrome Metabólico del Cabalo

A obesidade tem sido apontada como uma condição alarmante no que diz respeito a saúde humana e animal. Essa condição é fator de risco para aparecimento de distúrbios endócrinos e metabólicos. Em cavalos, o quadro de resistência à insulina associado a obesidade e laminite é a tríade para diagnóstico da Síndrome Metabólica Equina. Sabe-se que, além do fator ambiente, há influência de fator genético para o aparecimento do quadro. Algumas formas de avaliação da condição corporal de cavalos são o escore corporal, escore de pescoço e porcentagem de massa gorda livre. Para avaliação da resistência à insulina, testes laboratoriais devem ser executados em animais suspeitos. O tratamento da condição se faz prioritariamente através de alterações do manejo nutricional e de exercícios dos animais. A avaliação sistemática através de métodos consagrados para conhecimento do grau de adiposidade nos cavalos se faz necessária na prática da clínica de equinos.(AU)

Obesity has been identified as an alarming condition in regard to human and animal health. This condition is a risk factor for on set of endocrine and metabolic disorders. In horses, insulin resistance associated with obesity and laminitis is the triad for diagnosis of Equine Metabolic Syndrome. It is known that in addition to the environmental factor, there is the influence of genetic factor for the appearance of the clinical condition. Some forms of assessment of body condition of horses are the body score, neck score and percentage of free fat mass. For assessment of insulin resistance, laboratory tests should be performed in suspected animals. Treatment of the condition is done mainly through nutrition management changes and animal exercises. Systematic evaluation through established methods for understanding the degree of adiposity in horses is needed in the equine practice.(AU)

La obesidad ha sido identificada como una condición alarmante en lo que respecta a la salud humana y animal. Esta condición es un factor de riesgo para la aparición de los trastornos endocrinos y metabólicos. En los caballos, la resistencia a la insulina asociada con la obesidad y laminitis es la tríada para el diagnóstico del Síndrome Metabólico Equino. Se sabe que, además de el factor ambiental, existe la influencia del factor genético para a aparición del cuadro clinico. Algunas formas de evaluación de la condición corporal de los caballos son la puntuación cuerpo, el cuello y la puntuación de porcentaje de la masa libre de grasa. Para la evaluación de la resistencia a la insulina, las pruebas de laboratorio deben realizarse en animales sospechosos. El tratamiento de la enfermedad se realiza principalmente a través de cambios en la administración de nutrición y ejercicios de los animales. Se necesita una evaluación sistemática a través de métodos establecidos para la comprensión del grado de adiposidad en caballos en la práctica de la clínica equina.(AU)

Efeito da restrição pré e pós-natal sobre o crescimento dos depósitos de gordura de cordeiros Santa Inês / Effects of pre and postnatal nutritional restriction on internal fats growth of Santa Ines lambs

Avaliaram-se os efeitos da restrição pré e pós-natal sobre o tamanho e o crescimento dos depósitos de gordura de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 68 cordeiros, distribuídos em três tratamentos: com restrição pré-natal (RPRE), com restrição pós-natal (RPOS) e sem restrição (controle). Dentro de cada tratamento, os animais foram aleatoriamente sorteados para serem abatidos após o nascimento e com 10, 15, 25, 35 e 45kg de peso vivo. Os depósitos de gordura (omental, mesentérica, perirenal, pélvica e inguinal) foram registrados. Ao nascimento, os depósitos de gordura foram menores nos animais do tratamento RPRE. Entre 15 a 35kg de peso, a quantidade de gordura foi igual nos animais dos três tratamentos e, a partir desse peso (35kg), com exceção da gordura pélvica, os depósitos no animais do tratamento RPRE foram significativamente maiores. A restrição pré-natal elevou consideravelmente as taxas de ganho da gordura omental, mesentérica, perirenal e pélvica, enquanto a restrição pós-natal influenciou somente a taxa de ganho da gordura inguinal. Cordeiros de todos os grupos apresentaram taxas de desenvolvimento tardias (b>1).(AU)

Effects of pre and postnatal nutritional restriction on allometric growth of internal fat deposits in Santa Ines lambs were evaluated Sixty eight lambs were randomly alloted to three different nutritional restriction:prenatal nutritional restriction (PRER), postnatal nutritional restriction (POSR), and a control group without nutritional restriction. Lambs of each group were randomly sampled and slaughtered at birth and weighing 10, 15, 25, 35 and 45kg. Fat depositts (omental, mesenteric, perirenal, pelvic and inguinal) of slaughtered lambs were recorded. At birth fat deposits were small for animals from treatment RPRE. From 15 to 35kg of live weight the amount of fat was similar for animals from all groups but lambs from PRER group, with live body weight heavier than 35kg, showed higher fat deposits except for pelvic fat. Prenatal nutritional restriction increased increased the omental, mesenteric, perirenal, and pelvic fat deposits and postnatal restriction decreased the inguinal fat deposits. Lambs from all groups showed a positive heterogenic development (b>1).(AU)